Königliches Fleisch im Ofen Schritt für Schritt Rezept. Königliches Schweinefleisch ist ein Universalgericht! Hausgemachte Rezepte für königliches Schweinefleisch mit Pilzen, Tomaten, Kartoffeln, Ananas, Käse

Der Name dieses Rezepts spricht für sich. Schweinefleisch mit Pilzen, „königlich“ gekocht, zeichnet sich durch seinen Reichtum aus, der sich im hervorragenden Geschmack des Gerichts ausdrückt. Viele von uns haben eine ganze Reihe verschiedener Rezepte für das Braten von Schweinefleisch im Ofen.

Alle unterscheiden sich in ihren Bestandteilen und dem Herstellungsprozess. Seit ich das erste Mal versucht habe, Schweinefleisch königlich zuzubereiten, sind die restlichen Schweinefleischrezepte im Ofen in den Hintergrund getreten.

Ich denke, das liegt an der hervorragenden Kombination von Schweinefleisch mit Pilzen, Dill, Sauerrahm und Käse. Diese Zutaten sind sehr komplementär, ohne den Geschmack von jedem zu unterbrechen.

Ein weiterer Pluspunkt des Schweinefleisch-im-Ofen-Rezepts ist natürlich, dass das Garen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Sie müssen nur die Ebenen richtig auslegen und alles wird funktionieren. Und obwohl ich dieses Gericht wochentags oft koche (weil mein Mann Fleisch sehr liebt, wie überhaupt die meisten Männer), eignet es sich auch gut für die festlich gedeckte Tafel.

Es ist besonders schön, Schweinefleisch mit Pilzen im Sommer königlich zu kochen, wenn wir frische Pilze und frischen Dill verwenden können.

Beachten Sie selbst das königliche Schweinefleisch und überzeugen Sie sich selbst von der Reichhaltigkeit dieses Rezepts!

Wir brauchen*:

Schweinefleisch - 300 g

Pilze - 7-10 Stück (200 g)

Zwiebel - 1 mittlere Zwiebel

Hartkäse - 100-150 g

Mayonnaise - 3 EL. l.

Sauerrahm - 3 EL. l.

Dill (frisch oder getrocknet) - nach Geschmack

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Sonnenblumenöl - zum Einfetten der Pfanne

*Basierend auf 4 Portionen.

Kochen:

Und wir schicken unsere Kreation in den Ofen (180-190 C für 30-40 Minuten). Hier ist, was wir am Ende haben.

Mit fein gehacktem frischem Dill garnieren. Mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln servieren.

Mit freundlichen Grüßen Polya Rai.

Königliches Schweinefleisch wird weder Ihre Familienmitglieder noch geladene Gäste gleichgültig lassen. Duftendes und saftiges Schweinefleisch ist sehr kalorienreich, sodass jeder den Tisch satt und zufrieden verlassen wird.

Das Fleischrezept wurde königlich geheim gehalten. Im Laufe der Zeit begannen sie, es mit Kartoffeln und Pilzen zu kochen.

Dieses Schweinefleischrezept ist eine klassische Version, so nah wie möglich an dem Rezept, nach dem unsere Vorfahren es vor vielen Jahren zubereitet haben. Versuchen Sie, Schweinefleisch auf diese Weise zuzubereiten, und Sie werden ein wahres Geschmacksvergnügen bekommen. Solches Schweinefleisch war an der königlichen Tafel sehr beliebt. Der König schätzte den Geschmack dieses Gerichts.

Hauptzutaten:

• zwiebel - 2 Stk .;
• gekochte Kartoffeln - 4 Stk .;
• Tomate - 2 Stk .;
• hartkäse - 100 g;
• Mayonnaise - 2 EL. L.;
• hausgemachte Tomaten-Adjika - 1 EL. L.;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Das Schweinefleisch in 4 Stücke schneiden. Mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten leicht schlagen, salzen und pfeffern. Wir lassen es 1 Stunde im Kühlschrank marinieren und mit Frischhaltefolie abdecken. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Legen Sie die Zwiebel vorsichtig auf das gekühlte und marinierte Schweinefleisch. Drei gekochte und abgekühlte Kartoffeln auf einer Reibe und auf Zwiebeln verteilen. Es sollte die Zwiebel und das Schweinefleisch vollständig bedecken.

Wir machen Soße. Mischen Sie dazu Mayonnaise mit Adjika bis zu einer homogenen Konsistenz. Mit der fertigen Sauce die Oberfläche der gekochten Reibekartoffeln vollständig bedecken. Die Tomate in kleine Scheiben schneiden und auf die Sauce geben.

Wir legen das Schweinefleisch auf ein Backblech und legen es 1 Stunde lang in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. 5 Minuten vor der Zubereitung das Gericht mit fein geriebenem Käse bestreuen und wieder in den Ofen geben, um es zu backen, bis es vollständig gekocht ist. Wir nehmen das fertige Fleisch königlich aus dem Ofen und legen es auf ein schönes Gericht, nachdem wir es mit Gemüse dekoriert haben. Es kann sowohl in Portionen mit einer Beilage aus gekochtem Gemüse oder Reis als auch in einem gemeinsamen Gericht serviert werden, von dem jeder ein kleines Stück nehmen kann.

Königliches Schweinefleisch im Pelzmantel

Russland war schon immer berühmt für das Vorhandensein verschiedener Pilze in den Wäldern. Um königliches Schweinefleisch in einem Pelzmantel zu kochen, benötigen Sie mindestens 2 Pilzsorten. Königliches Fleisch wird sehr saftig, schmackhaft und duftend.

Fleisch und Fleischprodukte sowie Pilze waren schon immer die Hauptzutaten der Gerichte der königlichen Tafel.

Zum Kochen von Schweinefleisch können Sie Pilze verwenden, die im Supermarkt verkauft werden (Pilze, Austernpilze und andere), aber es sind die im Wald gesammelten Pilze (weiße, Steinpilze, Steinpilze, Butterteller, Milchpilze, Pfifferlinge, Pilze und Pilze) das wird einen wirklich reichen Geschmack und Aroma haben. andere).

Um echtes Fleisch auf königliche Weise zu erhalten, müssen Sie eine zarte cremige Sauce zubereiten. Sie wurden normalerweise über Fleisch gegossen und gedünstet, bis sie gar waren. Dadurch wurde das Schweinefleisch viel schmackhafter.

Hauptzutaten:

• Schweinefleisch - 400 g (für 4 Portionen);
• zwiebel - 2 Stk .;
• hartkäse - 100 g;
• weiße Pilze - 100 g;
• Pfifferlinge - 100 g;
• Champignons -100 g;
• Pflanzenöl - 2 EL. L.;
• hausgemachte fette Sauerrahm - 2 EL. L.;
• Sahne - 2 EL. L.;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Schweinefleisch waschen und in 4 gleich große Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Wenn die Stücke zu dick sind, können sie mit einem Küchenhammer abgeschlagen werden. 40 Minuten zum Marinieren in den Kühlschrank stellen. Champignons schälen, waschen, in Scheiben schneiden und mischen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

In einer Pfanne in Pflanzenöl die Zwiebel mit Champignons anbraten, mit Salz abschmecken. 10 Minuten kochen, dabei ständig umrühren. Fügen Sie dann nach und nach Sauerrahm hinzu und mischen Sie alle Zutaten gut, sodass sie mit Sauerrahm gesättigt sind. Die Sauce sollte zusammen mit den Pilzen 2 Minuten lang ein wenig kochen. Wenn die Champignons mit Zwiebeln in Sauerrahmsauce fertig sind, müssen sie gekühlt werden.

Das gekühlte und marinierte Schweinefleisch aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig auf ein Backblech legen. Die Champignons in Sauerrahmsoße auf das Fleisch legen. Als nächstes gießen Sie die Schüssel mit Sahne und stellen Sie sie in den auf 180 ° C erhitzten Ofen. Sie müssen Schweinefleisch 1 Stunde lang königlich backen.

Einige Minuten vor der vollen Bereitschaft das Gericht mit fein geriebenem Hartkäse würzen.

In den Ofen schieben, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Luxuriöses Schweinefleisch königlich zubereitet! Sie können das Gericht mit Kartoffelpüree, gekochtem Reis und gedünstetem Gemüse servieren. Es ist so unvergleichlich, dass es niemanden am Tisch gleichgültig lässt.

Guten Appetit!

Irina Kamschilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Fleischgerichte eignen sich für Familienessen, herrliche Feiertage. Aromatisches Fleisch hat königlich seine eigene Geschichte. Der Höhepunkt der Popularität des Essens fällt auf die Petrine-Ära, als Feinschmecker begannen, europäische Gerichte immer mehr zu mögen. Ein Artikel erleichtert die Zubereitung von Schweinefleisch, in dem alle Garschritte Schritt für Schritt beschrieben werden.

Wie man Schweinefleisch königlich kocht

Jedes Essen wird früher oder später langweilig. Ernährungswissenschaftler sprechen nicht umsonst über die Gefahren von Monodiäten. Das bedeutet nicht, dass Sie ständig Geld ausgeben müssen, um neue Zutaten zu kaufen. Wir müssen den Kochprozess ändern. Statt langweiliger Koteletts lässt sich Fleisch ganz einfach königlich zubereiten. Das nicht triviale Rezept erfordert Schweinefleisch, Gewürze und andere Produkte, die gemäß den nationalen Vorlieben der Gäste ausgewählt werden.

Die Basis des Rezepts: In flache Fleischstücke schneiden, im Ofen unter dem "Pelzmantel" backen. Eine gute Option wäre, Hartkäse als Klebeelement zwischen das Fleisch und die Schichten des „Pelzmantels“ zu geben. Schweinefleisch vor dem Backen sollte nicht vergessen, gut zu marinieren. Dazu eignet sich Saft aus einer Knoblauchknolle oder verschiedenen Gewürzen. Wenn Sie das Fleisch richtig königlich servieren, wird dieses Gericht zur Hauptdekoration des festlichen Tisches. Schweinefleisch unter dem "Pelzmantel" lässt niemanden hungrig zurück.

Königliche Schweinefleischrezepte

Es gibt viele Rezepte mit Fotos, auf denen leicht zu erkennen ist, wie man Schweinefleisch kocht. Alle Zutaten können im Laden gekauft werden: Fleisch, Kartoffeln, Pilze, Gewürze, Tomaten, Zwiebeln, Käse. Wie kocht man königliches Schweinefleisch nicht im Ofen, sondern in einem Slow Cooker? Sie müssen die gleichen Zutaten nehmen, Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel gießen, das Fleisch und dann die restlichen Schichten des „Pelzmantels“ legen, wie auf dem Foto der Produkte im Abschnitt. Sie müssen 40 Minuten im Backmodus kochen. Es sollte mit einer Beilage aus gekochtem Reis serviert werden, aber andere sind auch akzeptabel.

Königliches Schweinefleisch im Ofen

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Portionen: 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 176 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für den Urlaub.
• Küche: europäisch.

Königliches Schweinefleisch im Ofen ist ein Fleischgericht, herzhaft und scharf. Die Gäste werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen, und zahlreiche Komplimente erwarten die Gastgeberin. Beim Kochen ist es wichtig, die angegebenen Produkte gemäß der Liste hinzuzufügen. Das Fleisch soll besonders saftig sein. Die Verwendung eines Löffels hausgemachter Adjika kann das Gericht leicht mit einem einzigartigen pikanten Geschmack sättigen.

Zutaten:

• Schweinefleisch (Fruchtfleisch) - 700 g;
• Kartoffeln - 3 Stück;
• zwiebel - 2 Stück;
• Tomate - 1 Stück;
• saure Sahne - 120 g;
• adjika - 1 EL;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• hartkäse - 80 g;
• Sonnenblumenöl - zur Schmierung.

Kochmethode:

1. Das Fleisch in 8 mm dicke Schichten schneiden.
2. Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab, damit die Fleischscheiben beim Schlagen nicht in der Küche verstreut werden.
3. Nach dem Schlagen jedes Stück salzen und pfeffern.
4. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten.
5. Die Schweinekoteletts darauf legen und auf der Zwiebel in Ringe schneiden.
6. Kartoffeln mit Schale kochen, schälen, über Zwiebeln reiben.
7. Bereiten Sie eine Mischung aus Sauerrahm und Adjika zu, fetten Sie die ausgelegten Kartoffeln ein.
8. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und vervollständigen Sie das Arrangement, indem Sie sie darauf legen.
9. Salzen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
10. Schweinefleisch unter einem Pelzmantel wird 50 Minuten lang gebacken.
11. Nach Ablauf der Zeit müssen Sie den Ofen öffnen, mit Käsechips bestreuen und das Fleisch 7 Minuten ruhen lassen.

Königliches Schweinefleisch mit Pilzen

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 3 Portionen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 341 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für den Urlaub.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel

Alles wird genauso gemacht wie im vorherigen Rezept, jedoch mit der Zugabe von Pilzen. Sie ändern nicht nur die benötigte Fleischmenge, sondern betonen auch den Geschmack. Die ideale Jahreszeit zum Kochen ist der Sommer, denn dann können Sie frische statt gefrorene Pilze hinzufügen. Königliches Schweinefleisch mit Pilzen - eine Geschmackskombination aus saftiger Fleischbasis, Champignons und Parmesan.

Zutaten:

• Schweinefilet - 0,5 kg;
• Champignons (frisch oder in Dosen) - 200 g;
• zwiebel - 1 Stück;
• Mayonnaise - 50 ml;
• Parmesankäse - 150 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• eine Mischung aus 4 Paprika (gehämmert) - nach Geschmack;
• basilikum - 1 TL;
• Salz - 0,5 TL.

Kochmethode:

1. Das aufgetaute Fleischstück herausnehmen, in kleine Schichten schneiden.
2. Fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer, Basilikum und Ihre Lieblingskräuter hinzu.
3. Mischen Sie alles gründlich mit Ihren Händen.
4. Frische Champignons waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
5. Nimm eine geschälte Zwiebel und schneide sie in Ringe.
6. Den Käse fein reiben.
7. Die Auflaufform mit der notwendigen Menge Pflanzenöl ausstreichen.
8. In der folgenden Reihenfolge verteilen: Schweinefleisch, Pilze, Zwiebeln, eine Schicht Mayonnaise, Käse.
9. Backtemperatur 180 Grad für eine Stunde.
10. Sie können die Bereitschaft des Gerichts durch die Bildung einer appetitlichen Kruste feststellen.

Königliches Schweinefleisch mit Tomaten

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 198 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: Weihnachten.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wie kocht man Schweinefleisch aufgrund der köstlichen Füllung unter der "Kappe"? Die Franzosen waren die ersten, die ein Rezept für königliches Schweinefleisch anboten. Tomate als Komponente ist sehr geeignet. Königliches Schweinefleisch mit Tomaten-Käse-Dressing mit duftenden Gewürzen sieht harmonisch auf dem Foto des Neujahrstisches aus. Von einer Aufbewahrung der königlichen Delikatesse wird abgeraten. Es ist besser, alles zu essen, wenn das Gericht heiß ist. Es sollte nicht gekühlt werden.

Zutaten:

• Schweinefleisch (Filet) - 2 Stück;
• zwiebel - 1 Stück;
• Sojasauce - 50 ml;
• Mayonnaise - 30 ml;
• käse - 50 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl.

Kochmethode:

1. Die Schweinefleischstücke (je ca. 1 cm dick) abschlagen.
2. In einen tiefen Teller geben, pfeffern und eine halbe Stunde lang Sojasauce gießen.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, erhitzen und die Schichten auf jeder Seite 5 Minuten braten.
4. Wenn sich auf den Stücken eine schwache Kruste bildet, müssen Sie das Fleisch in eine Auflaufform geben, nachdem Sie die Steaks mit Mayonnaise bestrichen haben.
5. Als nächstes die Zwiebelringe und den geriebenen Käse auf das Fleisch legen.
6. Bei 200 Grad in den Ofen geben und 40 Minuten backen.

Königliches Schweinefleisch mit Kartoffeln

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Portionen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 694 kcal pro Portion.
• Zweck: jeden Tag.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Aus Schweinefleisch zubereitetes Essen ist immer sehr schmackhaft und sättigend. Wie Schnitzel schmückt königliches Schweinefleisch mit Kartoffeln mühelos Ihren Esstisch. Die Hauptsache ist, dass alle Zutaten frisch sind und der Ofen sie gleichmäßig erwärmt, dann wird der Garvorgang einfach. Wenn Sie kein Backpapier haben, können Sie versuchen, es durch Olivenöl zu ersetzen. Es wird köstlich und das Fleisch bleibt nicht an der Form haften.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stück;
• Schweinefleisch - 300 g;
• zwiebel - 1 Stück;
• Tomaten - 2 Stück;
• käse - 200 g;
• Mayonnaise - 150 ml;
• salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und abklopfen.
2. Backpapier auf ein Backblech legen und das Fleisch darauf legen.
3. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen.
4. Kartoffeln in Scheiben schneiden und über das Schweinefleisch legen. Salzen und mit Mayonnaise einfetten.
5. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen.
6. Die Tomaten waschen und in Kreise schneiden, darauf legen, nochmals salzen und mit Mayonnaise übergießen.
7. Dann alles in den Backofen geben und 50 Minuten bei 200 Grad backen lassen.
8. Nach Ablauf der Zeit das Backblech entfernen, mit fein geriebenem Käse bestreuen und zurücklegen, damit der Käse schmilzt.

Video: Fleisch königlich zubereiten

Fleisch auf königliche Weise gehört zu der Kategorie von Gerichten, mit denen Sie die ganze Familie herzhaft ernähren und als festliches Abendessen arrangieren können. Es kann in einer durchsichtigen feuerfesten Schale gekocht werden - dann sieht man, dass es schuppig ist. Das Fleisch kann in portionierten Töpfen gebacken und serviert werden - mit Teigdeckeln wird es originell. Es wird empfohlen, das Gericht mit allerlei Gemüse der Saison zu ergänzen - Paprika, Tomaten oder Pilzen. Dann wird es jedes Mal neu wahrgenommen. Auch bei der Sauce können Sie mutige Experimente durchführen: Mayonnaise ersetzen durch Sauerrahm, Naturjoghurt, Olandaise … Und zum Schluss noch ein Highlight. Ein Kaffeelöffel Meerrettich oder Senf, ein paar Oliven oder Preiselbeeren genügen – und schon verändert sich der Geschmack des Gerichts bis zur Unkenntlichkeit.

Geschichte des Gerichts

Als Zar Peter I. Kartoffeln in seinem Staat einführte (neben Kaffee, Tabak und vielen anderen Produkten), erschien königliches Fleisch auf den Tischen wohlhabender Bürger. Der Herrscher war sehr besorgt, dass seine Untertanen vollständig in Europa integriert würden, also vermehrte er (mit seinen eigenen Methoden) die importierte Hackfrucht. Die Bürger zeigten Loyalität gegenüber einer solchen zaristischen Politik, aber das Gericht wurde trotzdem auf Russisch zubereitet. Sie backten Fleisch mit Kartoffeln, Pilzen, Gemüse und sogar mit Gurken unter Sauerrahmsauce. Serviert auf dem Tisch, als sie aus dem Ofen kamen - in Tontöpfen. Heute können wir königliches Fleisch im Ofen oder in einem langsamen Kocher zubereiten. Alles wird gleich schmecken.

Königliches Schweinefleisch

Schneiden Sie ein Pfund Fleisch in Stücke wie Beef Stroganoff. Sie können Schweinefleisch in Gewürzen und Salz vormarinieren. Wir hacken zwei kleine Zwiebeln in halbe Ringe. Wir putzen zehn mittelgroße Kartoffeln und schneiden sie in Kreise und 300 Gramm Champignons in Scheiben. Pilze werden in Butter gebraten und mit zwei Esslöffeln Mayonnaise gemischt. Reiben Sie dreihundert Gramm Hartkäse in eine separate Schüssel. Schmieren Sie ein tiefes Backblech mit Pflanzenöl und beginnen Sie, unser Fleisch Schicht für Schicht königlich mit Pilzen zu belegen, und vergessen Sie nicht, jede Schicht zu salzen und zu pfeffern. Legen Sie das Schweinefleisch auf den Boden. Mit Zwiebelringen bedecken. Wir legen die Hälfte der Kartoffeln darauf. Lassen Sie uns die Pilze setzen. Die zweite Hälfte der Kartoffeln auf die Champignons legen. Schmieren Sie diese Schicht großzügig mit Mayonnaise. Die Oberseite der Schüssel großzügig mit Käse bestreuen. Wir schicken das Backblech für eine Stunde in den Ofen. Die Temperatur im Ofen sollte etwa 180 °C betragen. Fünf Minuten vor Ende des Vorgangs können Sie sie erhöhen, damit die Käse-„Kappe“ gebräunt wird.

Königliches Fleisch in Töpfen

Ja, ein nach dem vorherigen Rezept zubereitetes Gericht kann nicht als diätetisch bezeichnet werden. Wenn Sie Kalorien reduzieren möchten, ändern Sie die Garmethode. Nimm Kalbfleisch oder mageres Schweinefleisch. Fleisch mit Gewürzen leicht kochen. Verwenden Sie die resultierende Brühe als Suppengrundlage. Auch kochen Kühl, sauber, geschnitten. In diesem Rezept ersetzen wir die Champignons durch Tomaten (ohne Haut, in Kreise geschnitten) und Paprika (ohne Kerne, in Streifen geschnitten). Wir legen Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Gemüse hinein. Gießen Sie ein, in das eine oder zwei Knoblauchzehen durch eine Presse gepresst werden. etwa eine halbe Stunde bei 180°C halten.

Königliches Fleisch mit Tomaten

In 100 g Portionen schneiden, beidseitig abschlagen, pfeffern und salzen. Wir schneiden die Zwiebel fein und die Pilze in Scheiben. Braten Sie sie in Öl, bis sie gar sind, kühlen Sie ab. Wir verteilen die Koteletts auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech. Jeweils leicht mit Mayonnaise schmieren. Wir legen Pilze auf das Fleisch, dekorieren es mit Tomatenringen und bestreuen es mit geriebenem Käse. Wir schicken diese Schönheit in den Ofen, den wir auf 180 Grad erhitzen, und backen etwa eine Stunde lang. Separat kochen wir als Beilage Kartoffeln - gekocht oder gebraten nach dörflicher Art.

Royal Pork ist ein sehr schmackhaftes warmes Fleischgericht, das Ihnen bestimmt gefallen wird. Solches Fleisch kann Gästen serviert werden oder um Ihrer Familie an einem freien Tag zu gefallen, was ich tatsächlich getan habe. Über solche kulinarischen Überraschungen freut sich mein Mann immer sehr. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, solches Fleisch zu kochen, diese hat mir sehr gut gefallen. Dank Adjika wurde das Fleisch saftig und hatte einen pikanten Geschmack.

Um Schweinefleisch königlich zuzubereiten, bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor. Ich habe Adjika verwendet.

Das Schweinefleisch wie Koteletts in 7-8 mm dicke Schichten schneiden.

Schlagen Sie das Fleisch mit einem Küchenhammer und bedecken Sie es mit einer Folie. Jedes Stück mit Salz und Pfeffer einreiben.

Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten, Koteletts darauf verteilen. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe und legen Sie sie zufällig auf das Fleisch, wie viel passt.

Die Kartoffeln mit Schale vorkochen, abkühlen und die Schale entfernen, dann raspeln. Die geriebenen Kartoffeln auf die Zwiebeln geben.

Saure Sahne mit Adjika mischen und Kartoffeln mit dieser Masse einfetten.

Hauchdünn geschnittene Tomaten darauf anrichten, mit etwas Salz bestreuen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Fleisch 50 Minuten darin legen.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Ofen und bestreuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse. Lassen Sie das Fleisch weitere 5-7 Minuten.

Servieren Sie das Fleisch königlich heiß auf dem Tisch.

Guten Appetit!