Was ist schädlicher als grüner Tee und Kaffee? Geschichte und Kaffeesorten

Julia Vern 3 352 0

Für viele Menschen ist das Trinken einer Tasse Morgenkaffee, auch auf nüchternen Magen, eine Art Ritual, das jeden Tag durchgeführt wird und viele positive Emotionen hervorruft. Kaffee fördert das Erwachen, ermöglicht die Konzentration, die Ordnung der Gedanken und die „Verteilung“ des Blutes in den Gefäßen. Mit einem Wort, es bringt unschätzbare Vorteile Menschen, denen es morgens lange und schwer fällt, aufzuwachen. Versuchen wir herauszufinden, ob dies tatsächlich der Fall ist, indem wir uns auf einige wissenschaftliche Quellen zur menschlichen Physiologie und chemische Nachschlagewerke beziehen.

Die wissenschaftliche Forschung auf dem Gebiet dieser beiden Getränke hat eine sehr lange und reiche Geschichte. Obwohl Kaffee und Tee auf der ganzen Welt häufig konsumiert werden, sind sie aufgrund der Relevanz konsistenter Daten von besonderem Interesse. Die Hauptrichtung aller Forschungen zielt darauf ab, die Auswirkungen der Bestandteile von Getränken auf die Gesundheit zu untersuchen einzelne Organe und Systeme sowie auf den Körper als Ganzes.

Zum Beispiel Forscher des Center for Health Science and Primary medizinische Versorgung Das im niederländischen Utrecht ansässige Unternehmen verglich 2010 Tee und Kaffee vor dem Hintergrund ihrer Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und kam zu dem Schluss, dass der regelmäßige Konsum dieser beiden Getränke das Risiko für die Entwicklung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße verringert . Allerdings muss eine Bedingung erfüllt sein – die Verwendung muss in ihren Mengen klar geregelt sein. Eine interessante Tatsache ist, dass sich das Teegetränk als wirksamer als Kaffee erwies und einen relativ hohen Prozentsatz an Risikominderung aufwies – von 45 % auf 20 % im Bereich des Herz-Kreislauf-Systems.

Im Folgenden finden Sie fünf Gründe, warum Ihnen möglicherweise zum Verlassen geraten wird. täglicher Gebrauch Kaffee und ersetzen Sie ihn durch Tee.

Sowohl Tee als auch Kaffee enthalten Koffein, allerdings in sehr unterschiedlichen Mengen. Die Liste enthält Vergleichsmerkmale quantitativer Koffeingehalt in verschiedenen Tee- und Kaffeegetränken. Bitte beachten Sie, dass die angegebenen Werte nur frisch aufgebrühten Tees mittlerer Stärke entsprechen. Beim Kaffee wurden für die Forschung nur frisch gebrühte Getränke aus natürlichen Bohnen herangezogen. Die Koffeinkonzentration wird in einer Tasse mit 150 ml angegeben.

• Naturkaffee enthält bis zu 200 mg Koffein.
• Grüner Tee - 35-60 mg.
• Weißer Tee - 30-55 mg.
• Oolong - 50-75 mg.
• Schwarzer Tee – 60–90 mg.

Somit enthält Kaffee 110 mg mehr Koffein als der stärkste schwarze Tee. Daraus lässt sich schließen, dass das Trinken von Tee auch während der Schwangerschaft und Stillzeit deutlich sicherer ist. Die Situation wird bei Vorliegen von Herzerkrankungen oder erheblich verschärft Blutgefäße- Die anregende Wirkung von Koffein hat ihre negative Wirkung.

Daraus muss nicht geschlossen werden, dass Tee absolut unbedenklich ist und in beliebiger Menge konsumiert werden kann. In Anbetracht dessen, dass alles gleich ist ausreichende Menge Da Koffein in allen Tee-Rohstoffen enthalten ist, sollte der tägliche Verzehr moderat sein und die empfohlenen Mengen von 4-5 Tassen pro Tag im Abstand von mehreren Stunden nicht überschreiten.

Wenn der Bedarf an Teetrinken immer noch groß ist, können Teeblätter durch Rohstoffe aus Rooibos oder anderen ersetzt werden Kräutertees, die in ihrer Zusammensetzung kein Koffein enthalten.

Tee ist wirklich gut für die Gesundheit

Nutzen Teegetränk von Wissenschaftlern bestätigt, während sich Kaffee in dieser Studienfrage als weniger wirksam erwies. Die meisten Tee-Rohstoffe stammen aus China, vertreten durch die Blätter und Knospen des Teestrauchs Camellia sinensis. Aufgüsse aus dieser Pflanze sind reich an Polyphenolen, die durch antioxidative Substanzen und Catechine repräsentiert werden besondere Art Catechin, das die Entwicklung atypischer Zellen bei Krebserkrankungen hemmen kann. Diese erstaunlichen natürlichen Substanzen können veränderte Zellen im Körper finden und sie einem Neutralisierungsprozess unterziehen.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass schwarzer Tee im Vergleich zu schwarzem Tee zehnmal reicher an Antioxidantien ist frisches Obst und Gemüse. Als Ergebnis stellt sich heraus, dass ein Teegetränk eine Portion ersetzen kann frischer Salat für diejenigen, die keine Gemüsefans sind.

Außer Anti-Krebs-Eigenschaften, Antioxidantien sorgen günstige Auswirkung auf den Körper und schützt den Herzmuskel, die Wände der Blutgefäße, das Hautepithel und die Knochenbasis vor Giftstoffen. Darüber hinaus ist die antidiabetische Wirkung von Tee-Antioxidantien wissenschaftlich belegt. Regelmäßiger Gebrauch Das Trinken von Tee während des gesamten Lebens verringert das Risiko einer vaskulären Demenz (Demenz) und der Parkinson-Krankheit im Alter erheblich.

Kaffee enthält auch einige Antioxidantien, die meisten davon werden jedoch zerstört, wenn die Bohnen beim Rösten und anschließenden Brühen gekocht werden. Daher tritt das Kaffeegetränk beim Schutz des Körpers vor ähnlichen Pathologien und Störungen in den Hintergrund.

Tee fördert die Gewichtsabnahme

Tee wird seit langem als Mittel zum Abnehmen eingesetzt. Der Tee wird Personen empfohlen, die abnehmen möchten Übergewicht und genieße auf gesunde Weise Leben.

Die chemische Zusammensetzung des Tees, nämlich sein Polyphenolkomplex, ermöglicht einen erfolgreichen Kampf dagegen Übergewicht, aber immer noch nicht allein. Diese Substanzen blockieren die übermäßige Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten und verhindern so die Ansammlung von überschüssigem Fett im Unterhautgewebe. Darüber hinaus enthält das Teegetränk minimale Menge Kalorien, natürlich, wenn Süßungsmittel oder Milchprodukte hinzugefügt werden.

Was Kaffee betrifft, so ist das Thema der Gewichtsabnahme zwischen Forschern und Ernährungswissenschaftlern recht kontrovers. Die ersten beweisen, dass Kaffee die Ansammlung von Unterhautfett fördert, die zweiten behaupten das Gegenteil. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die wichtigsten Diäten zur Gewichtsreduktion in keinem Fall enthalten sind Kaffeegetränke. Ein reines Kaffeegetränk enthält keine Kalorien, verschiedene kulinarische Genüsse, wie zum Beispiel Espresso, enthalten jedoch bis zu 800 Kalorien in einer Tasse.

Der Tee ist immer sehr lecker, aromatisch, abwechslungsreich

Zweifellos ist Geschmackssache eine persönliche Angelegenheit für jeden Menschen. Wir wissen von einer großen Zahl auf verschiedene Arten Zubereitung eines Kaffeegetränks, von dem jedes seinen eigenen Geschmack, seine eigene Farbe und seinen eigenen Geruch hat. Aber auch verschiedene Teesorten mit der gleichen reichhaltigen Geschmackspalette und aromatischen Nuancen, nicht weniger.

Es gibt fermentierte Teesorten, zum Beispiel schwarzen Tee, halbfermentierte – weiße und rote Tees, grüne Tees, die überhaupt keinen Fermentationsprozessen unterliegen. Darüber hinaus wird die Vielfalt der Tees durch den Herstellungsstil um verschiedene Elemente erweitert, die etwas geben Fertiggetränk einzigartiger Geschmack und Aroma.

Auch die Herkunft des Tees beeinflusst seine Eigenschaften. Es gibt chinesische, japanische, indische, ceylonische, indonesische und andere weniger bekannte Teesorten. Aufgrund der Boden- und Klimabeschaffenheit überrascht jede Sorte mit ihren individuellen Qualitäten.

Ein interessantes Merkmal des Teetrinkens ist die Möglichkeit, ihn zu mischen verschiedene Sorten. Dies ist jedoch nicht die Grenze; ​​der sortenübergreifenden Mischung können verschiedene Gewürze hinzugefügt werden. Aromen oder krautige Teile anderer Pflanzen. Die beliebtesten Teemischungen gehören den Briten – wahren Kennern von Teegetränken. Ihre beste Kreation ist Earl Grey Tee, ein Teegetränk, ohne das keine englische Mahlzeit komplett ist.

Tee ist eine Energiequelle

Es besteht kein Grund zur Sorge, dass Tee nicht den Energieschub liefert, der einem Kaffeegetränk innewohnt. Der Energieeinfluss ist gleich stark und aufgrund der sanften Wirkung hält die Wirkung länger an. Dies erklärt sich aus der unterschiedlichen Geschwindigkeit, mit der Koffein in das menschliche Blutsystem gelangt. Tee enthält weitere mit Koffein assoziierte Stoffe, die erst durch die Wirkung von Verdauungsenzymen freigesetzt werden. Daher gelangt Teekoffein in aufeinanderfolgenden, moderaten Portionen in den Körper, ohne dass es zu einem Schock im Körper kommt.

Dieses Phänomen erklärt auch die längere belebende Wirkung von Tee im Vergleich zu Kaffee – Koffein wird nach und nach über einen längeren Zeitraum in kleinen Portionen aufgenommen.

Dieser Artikel informiert über die überwiegend wohltuenden Eigenschaften eines Teegetränks gegenüber Kaffee. Natürlich bleibt es jedem selbst überlassen, ob er sich die oben beschriebenen Schlussfolgerungen anhört oder nicht Weitere Informationen wird niemals überflüssig werden. Genießen Sie Ihren Tee!

Tee und Kaffee: Welche Wirkung haben sie auf uns, welches Getränk soll man wählen? Analyse nützlicher und schädliche Eigenschaften wird jedem helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Heute sind Kaffee und Tee die beliebtesten Getränke der Welt. Ihnen zu Ehren in verschiedene Länder Feste werden abgehalten, Museen eröffnet und Ärzte hören nicht auf zu streiten: Manche sagen, Tee sei gesünder, andere sind im Gegenteil auf der Seite von Kaffee. Seit der Entdeckung von Teeblättern und Kaffeebeeren und den Diskussionen über deren Nutzen und Schaden sind Jahrhunderte vergangen Vintage-Getränke hör nicht auf. Befürworter des Tees schreiben ihrem Lieblingsgetränk die Fähigkeit zu, bestimmten Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, während Kaffee gnadenlos kritisiert wird. Aber wem soll man glauben? Ist Tee wirklich besserer Kaffee?

Früher waren sowohl Kaffee als auch Tee rituelle und medizinische Getränke. Sie wurden nur gelegentlich, ausschließlich zu bestimmten Zeiten und zu bestimmten Zwecken getrunken. Und heute sind Tee und Kaffee für uns wie Batterien. Wir trinken sie an Feiertagen und an Wochentagen, morgens und abends, zu Hause, bei der Arbeit und unterwegs, zum Aufwärmen und Beleben, um unsere Stimmung zu heben und einfach so.

Aber was ist besser, Kaffee oder Tee? Was ist gesünder und warum? Tee vs. Kaffee, wer wird gewinnen?

Um Streitigkeiten zwischen Kaffeeliebhabern und Teeliebhabern beizulegen und die beiden verfeindeten Lager für immer zu versöhnen, müssen beide Seiten zugeben, dass ihr Lieblingsgetränk sowohl Vor- als auch Nachteile hat.

Die Vorteile von Tee

Untersuchungen amerikanischer und britischer Ärzte haben gezeigt, dass das Trinken von Tee eine positive Wirkung auf die Gesundheit hat Immunsystem. Freiwillige nahmen an dem Experiment teil: Im Laufe eines Monats trank eine Gruppe fünf Tassen Tee, die andere die gleiche Menge Kaffee. Alkylamin-Antigene, die im schwarzen und grünen Tee enthalten sind, produzieren Substanzen, die Infektionen entgegenwirken. Bei denjenigen, die Kaffee tranken, traten jedoch keine derartigen Veränderungen auf.

Tee, insbesondere grüner Tee, enthält tatsächlich Vitamine, Antioxidantien und andere. nützliches Material, die gefäßstärkende, immunstimulierende, entgiftende und metabolische Wirkungen haben. Daher großes Blatt grüner Tee vorzuziehen gegenüber Schwarz, besonders in Taschen. Catechine sind starke Antioxidantien im Tee, die den Körper vor diesen schützen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs. Sie können sogar beschädigte Zellen reparieren. Und viele Marathonläufer trinken während des Wettkampfs grünen Tee, um die Ausdauer zu verbessern.

Wer Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System hat, kann normalen Tee durch Früchte- oder Kräutertee, besser noch Kamille oder Minze, oder durch Honig ersetzen – das ist viel gesünder und viel schmackhafter. Die Hauptsache ist, Ihre Lieblingskombination zu finden aromatische Kräuter und Fruchtstücke, dann zurück zu normaler Tee Ich will nicht mehr. Sehr nützlich sind Abkochungen aus Linde, Hagebutte, Zitronenmelisse und Thymian. Stimmt, in große Mengen Du kannst sie nicht trinken.

Argumente gegen Tee

Sowohl in der medizinischen Fachwelt als auch in der breiten Öffentlichkeit werden immer wieder Vorwürfe laut: Tee sei schädlich für das Herz, er stört die Funktion des Magen-Darm-Trakts, verursacht Verstopfung und nervöse Anfälle, Schwäche und Schlaflosigkeit, wirkt sich negativ auf das Sehvermögen und die Haut aus Farbe, und im Allgemeinen ist es eine weiche Droge. Diese Anschuldigungen wurden jedoch nicht offiziell bestätigt, sodass es sich lediglich um Vermutungen und Vermutungen handelt.

Bei gleicher Masse enthält Tee 2-mal mehr Koffein als Kaffee. Aber um eine Portion Tee zuzubereiten, nehmen wir im Verhältnis zur verwendeten Kaffeemenge sehr wenig Teeblätter. Es stellt sich also heraus, dass eine Tasse Espresso, Latte oder Americano doppelt so viel Koffein enthält. Es stellt sich heraus, dass in einer Tasse Tee weniger Koffein enthalten ist als in einer Tasse Kaffee, es wird langsamer absorbiert und hat daher eine schwächere Wirkung. Interessanterweise enthalten weißer und grüner Tee halb so viel Koffein wie schwarzer Tee.

Die Vorteile von Kaffee

Koffein, das sowohl in Kaffee als auch in Tee enthalten ist, Kleinmengen hilft Ihnen, morgens aufzuwachen und sich tagsüber energiegeladener zu fühlen, wirkt sich positiv auf die geistigen Fähigkeiten aus, verbessert Ihre Stimmung und

Produktivität, lindert Migräne und Kopfschmerzen vaskulären Ursprungs. Eine „Überdosierung“ hingegen kann zu einem depressiven, depressiven Zustand, Lethargie und Schläfrigkeit führen.

Koffein ist nicht so schlimm, wie allgemein angenommen wird. Die Gefahr liegt im Übermaß. Fühlen positiver Einfluss Koffein, Sie müssen täglich 200 bis 300 mg davon zu sich nehmen. Zur Orientierung: Eine Tasse Kaffee enthält etwa 90-160 mg Koffein, eine Tasse Tee enthält 30-70 mg.

Kaffee hilft Ihnen beim Abnehmen, wenn Sie ihn vor dem Training trinken: Er beschleunigt den Fettabbau und hilft aufgrund seiner Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel vorübergehend zu regulieren, den Hunger zu überwinden. Es stimmt, es gibt ein „aber“ – diese Aussage ist nur dann wahr, wenn wir reden überüber ein natürliches, frisch zubereitetes, hochwertiges Getränk.

Ein an Mäusen durchgeführtes Experiment bewies, dass Kaffee die Alzheimer-Krankheit verhindern kann.

Argumente gegen Kaffee

Und hier Pulverkaffee– der beste Freund der Cellulite. Schwangere Frauen sollten sich darüber im Klaren sein, dass Kaffee eine negative Wirkung auf den Fötus hat und der durch seine harntreibende Wirkung verursachte Flüssigkeitsverlust irgendwie ausgeglichen werden muss.

Die meisten Wissenschaftler sind sich einig, dass Kaffeemissbrauch eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit darstellt. Kaffeesucht führt zu einer verminderten Dichte Mineralien V Knochengewebe, Gelbfärbung des Zahnschmelzes. Erkrankungen der Leber, der Nieren, Herz-Kreislauf-Erkrankungen – Kaffee kann diese Probleme nur verschlimmern.

Tee oder Kaffee? Die goldene Mitte: Was trinken, wie viel und wann?

Die Wahrheit ist, wenn Sie verwenden belebende Getränke Ohne Kenntnis der Maßnahmen können sie sich gesundheitsschädlich auswirken. Aber Kaffee und Tee Gute Qualität, nicht stark, richtig gebraut, schadet dem Körper bei klugem Verzehr (eine, maximal zwei Tassen pro Tag, aber nicht vor dem Zubettgehen) nicht, sondern ist im Gegenteil wohltuend. Es ist wichtig zu bedenken, dass heiße Getränke (über 60 Grad) entgegen der landläufigen Meinung auch nicht getrunken werden sollten, da sie die Schleimhäute von Mund, Kehlkopf und Magen verbrennen. Tee sollte nicht über einen längeren Zeitraum aufgegossen, nicht mehr als zweimal aufgebrüht, nicht mit dem Getränk von gestern getrunken oder zusammen mit Medikamenten eingenommen werden.

Eine sehr schlechte Angewohnheit besteht darin, das Essen mit Tee und Kaffee herunterzuspülen oder es auf nüchternen Magen zu trinken. Die Verdauung verschlechtert sich: Auf nüchternen Magen wird der Speichel dünner, nach dem Essen nimmt die Konzentration des Magensaftes ab. Beides ist sehr schädlich.

Beim Kaffee ist es genauso. Der hohe Säuregehalt ist nicht nur schädlich für den Magen, sondern auch für die Gesundheit im Allgemeinen. Daher ist es besser, Kaffee nicht auf nüchternen Magen, nach dem Essen oder abends zu trinken.

Aber selbst wenn Sie es absolut sind gesunder Mann, was wir jedem unserer Leser von Herzen wünschen, dann besteht natürlich kein Grund, Tee oder Kaffee zu missbrauchen. Kaffee eignet sich eher als belebendes Morgen-Energy-Getränk und Tee eher als Alltagsgetränk. Im Allgemeinen ist Tee gesünder, da er mehr nützliche antioxidative Substanzen enthält.

Was ist gesünder – Tee oder Kaffee?

Die Frage nach den gesundheitlichen Vorteilen von Tee und Kaffee beschäftigt jeden Menschen fast täglich. Sobald wir uns eine dampfende, aromatische Tasse Kaffee einschenken oder uns eine stärkere Tasse Tee zubereiten, stellt ein unsichtbarer Kontrolleur in uns die ewige Frage: Ist das gesundheitsschädlich? Und überhaupt, Was ist gesünder – Tee oder Kaffee? Versuchen wir, diese Probleme aus der Perspektive der modernen Diätetik zu verstehen.

In der Diätetik werden Tee und Kaffee als klassifiziert Aromastoffe. Getränke aus Tee und Kaffee haben einen geschmacklichen, stärkenden, durstlöschenden und medizinischen Wert. Sie gehören zur täglichen menschlichen Ernährung und werden praktisch nicht langweilig.
Zu beachten ist, dass trockener Tee, Bohnen und Kaffeepulver alles Wesentliche enthalten Nährstoffe. Sie enthalten viel Kalium, Kaffee enthält Vitamin PP und Tee enthält Vitamin B2. Allerdings spielen die Nährstoffe, die in der Trockenmenge an Tee und Kaffee enthalten sind, die zur Zubereitung von Getränken benötigt wird, in der täglichen Ernährung eine sehr untergeordnete Rolle. Von viel größerer Bedeutung sind die zahlreichen biologisch aktiven Bestandteile, aus denen Tee und Kaffee bestehen, insbesondere Koffein, Flavonoide (Catechine), Gerbstoffe (Gerbstoffe) des Tees.

Lassen Sie uns überlegen Koffeingehalt in Getränken
200-220 ml grüner Tee – 30 mg
200–220 ml Lipton-Schwarztee – 35–40 mg
200-220 ml Instanttee – 15 mg
50-60 ml Espressokaffee – 100 mg
200–220 ml schwarzer Kaffee – 80–135 mg
200–220 ml Instantkaffee – 65–100 mg
330 ml Coca-Cola – 45 mg
330 ml Pepsi-Cola – 38 mg

Beachten Sie, dass bei oraler Einnahme von Koffein als Arzneimittel die Standardeinzeldosis 100 mg und die höchste Einzeldosis 300 mg beträgt Tagesdosis– 1000 mg
stimuliert die Ansammlung energiereicher Verbindungen in den Zellen, die für eine normale Funktion notwendig sind. Das erregt die Zentrale nervöses System, regt die Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems an (erhöht die Muskelkontraktion und beschleunigt den Rhythmus, führt zu erhöhter Muskelkontraktion). Blutdruck), erhöht die Wärmeproduktion und das Wasserlassen und fördert die Magensekretion.

Jeder weiß, dass Kaffee eine stärkere Wirkung auf den Körper hat als Tee. Tatsache ist, dass Tee-Koffein mit Tannin verbunden ist und daher seine Wirkung schwächer ist, Tee-Theophyllin regt jedoch die Harnausscheidung stärker an als Koffein. Aber die Zugabe von Milch und Sahne zu Tee oder Kaffee mildert die Wirkung von Koffein.

Ist Kaffeetrinken schädlich?
1. Das Trinken von starkem Kaffee führt zu einem kurzfristigen Anstieg des Blutdrucks, der den Zustand von Patienten mit Bluthochdruck verschlechtern kann. Allerdings haben groß angelegte Studien, die in einer Reihe von Industrieländern durchgeführt wurden, keinen direkten Zusammenhang zwischen der Prävalenz ergeben Hypertonie und Kaffee trinken.
2. Ebenso ist der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und der Entstehung bösartiger Tumoren nicht bestätigt.
3. Es ist zu beachten, dass in Kaffeebohnen eine Reihe von Substanzen gefunden wurden, die zur Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen (insbesondere Cafestol). Menschen, die besonders auf ihre Gesundheit achten, können wir in diesem Zusammenhang Folgendes raten: Diese Verbindungen können extrahiert werden heißes Wasser und durch einen Papierfilter filtern.
4. Die International Task Force on the Prevention of IHD und die International Society of Atherosclerosis wurden in die Liste der empfohlenen Medikamente aufgenommen Koronarerkrankung Das Herzstück der Getränke ist nicht nur Tee, sondern auch Kaffee – Instantkaffee oder gefiltert aus der Kaffeemaschine.
5. In vielen Industrieländern wurden keine Unterschiede in der Gesamtsterblichkeit (aus allen Gründen) zwischen Menschen, die wenig oder keinen Kaffee trinken, und Kaffeetrinkern, die ihn nicht missbrauchen, festgestellt. Das Trinken von mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag, wenn jede Tasse mindestens 1 Teelöffel Instantkaffee enthält, gilt als Missbrauch.

Wann ist Kaffee besonders wohltuend?
1. Kaffee kann einigen Migränepatienten während eines Kopfschmerzanfalls vorübergehend Linderung verschaffen.
2. Bei arterieller Hypotonie (Menschen mit niedrigem Blutdruck).
3. Bei chronischer Herzinsuffizienz, abhängig vom Herzrhythmus.
4. Bei Asthenie (körperliche und neuropsychische Schwäche) nach chronischen Langzeiterkrankungen.
5. Mit verminderter sekretorischer Funktion des Magens oder motorischer Funktion der Gallenblase (Dyskinesie vom hypomotorischen Typ).

Wann ist Vorsicht geboten?
1. Starker schwarzer Kaffee kann sich negativ auf Erkrankungen der Speiseröhre (Refluxösophagitis), des Magens mit erhöhter Sekretion (Gastritis, Magengeschwür, nicht-ulzeröse Dyspepsie).
2. Mit erhöhter motorischer Funktion der Gallenblase - Dyskinesie vom hypermotorischen Typ.
3. Mit erhöhter Darmmotorik – Reizdarmsyndrom.
Treten bei diesen Erkrankungen nach dem Kaffeetrinken Schmerzen, Sodbrennen, Aufstoßen oder andere unangenehme Symptome auf, wird dieser von der Ernährung ausgeschlossen. Allerdings sind auch individuelle Unterschiede möglich; bei manchen Menschen wird Kaffee mit Milch oder Sahne bzw. schwacher Kaffee bei diesen Erkrankungen gut vertragen.
4. Starker Kaffee Es wird nicht empfohlen, wenn Patienten mit arterieller Hypertonie, Morbus Parkinson, Glaukom, Herzrasen (Tachykardie) oder Herzrhythmusstörungen (Arrhythmien) ungünstig darauf reagieren.
5. Wenn Sie an Schlaflosigkeit leiden, sollten Sie nachmittags keinen Kaffee trinken.
6. Aufgrund des Puringehalts im Kaffee wird dieses Getränk bei Gicht nicht empfohlen.

Reden wir über Tee.
Je nach Verarbeitungsmethode wird schwarzer oder grüner Tee gewonnen. Zu beachten ist, dass grüner Tee weitere in den Blättern des Teestrauchs enthaltene Stoffe enthält, insbesondere Catechine. Es ist bekannt, dass beim Aufbrühen von grünem Tee etwa 45-50 % seiner Inhaltsstoffe in den Aufguss gelangen, während 30-40 % in schwarzen Tee gelangen.

Wohltuende Eigenschaften von Tee
1. Grüner Tee löscht den Durst besser, schwarzer Tee enthält jedoch mehr Geschmacks- und Aromastoffe sowie Koffein, die dem Körper zur Verfügung stehen.
2. Grüner Tee hilft, Schwellungen zu reduzieren.
3. Teecatechine haben eine antioxidative Wirkung und binden überschüssige Abfallstoffe im Körper. freie Radikale, während die antioxidative Kapazität von grünem Tee 2,5-mal höher ist als die von schwarzem Tee.
5. Teecatechine gelten als Anti-Risikofaktoren für die Entstehung bestimmter Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
6. Starker Tee enthält eine erhebliche Menge Theophyllin, das die Bronchien erweitert, und kann daher das erste Selbsthilfemittel zur Linderung leichter Anfälle von Asthma bronchiale sein.
7. Starker Tee, insbesondere grüner Tee, ist hilfreich bei Durchfall, wird jedoch nicht bei Verstopfung empfohlen.
8. Starker Tee ist auch bei schmerzhaften Beschwerden nützlich, bei denen Kaffee empfohlen wird, insbesondere wenn der Patient keinen Kaffee mag.

Die moderne Diätetik behauptet, dass schwacher Tee von fast allen Kranken getrunken werden kann, aber das gibt es Einschränkungen bei der Verwendung von starkem Tee :
1. Teetannine binden Eisen, daher sollte starker Tee während und nach den Mahlzeiten in der Ernährung von Patienten mit Eisenmangelanämie eingeschränkt werden.
2. Starker Tee Nehmen Sie keine Eisenpräparate oder Multivitamin-Mineralstoffpräparate ein.
3. Bei starkem Tee kann es zu Einschränkungen kommen, die individueller Natur sind: erhöhte Erregbarkeit, Schlaflosigkeit, Tachykardie, Verschlechterung des Wohlbefindens aufgrund arterieller Hypertonie.
IN therapeutische Ernährung Es werden auch verschiedene Früchte und Beeren verwendet Kräutertees. Zum Beispiel mit Himbeeren und Limettenfarbe- bei Erkältungen, aus Hagebutten und Maisseide - bei Erkrankungen der Gallenblase.

Sie können auch Kaffeegetränke (Kaffeeersatz) trinken, die wie Kaffee schmecken, aber kein Koffein enthalten. Sie werden aus gerösteter und gemahlener Gerste, Hafer, Roggen, Chicorée, Kastanien, Sojabohnen, Eicheln und Hagebutten zubereitet. Dabei der Nährwert Viele Kaffeegetränke liegen höher als natürlicher Kaffee. Die Hersteller fügen einer Reihe von Kaffeegetränken 5 bis 35 % natürlichen Kaffee hinzu, während andere Kaffeegetränke ihn nicht enthalten.

Gute Gesundheit!

Fast jeder Mensch auf der Erde beginnt seinen Tag mit einer Tasse Heißgetränk. In den meisten Fällen handelt es sich dabei um Kaffee oder Tee, und zwischen diesen Getränken herrscht ein ständiger Kampf um die Vorherrschaft. Aus der Sicht des persönlichen Geschmacks hat natürlich jeder seine eigenen Vorlieben. Manche Menschen mögen Kaffee, andere bevorzugen Tee, und beide Kaffee- und Teesorten können sehr unterschiedlich sein. Daher ist es sehr schwierig zu bestimmen, welches dieser Getränke besser ist, wenn man sich ausschließlich an Daten darüber orientiert, ob eine Person dieses Getränk mag oder nicht . Viel effektiver ist es, darüber nachzudenken, was gesünder ist: Tee oder Kaffee. Über dieses Thema gibt es schon seit einigen Jahren eine ständige Debatte und einige Wissenschaftler behaupten, dass Kaffeetrinken das gesündeste Getränk sei, während andere glauben, dass nur Tee dem Körper das Nötige geben kann Nährstoffe und ermöglichen Ihnen, gesünder zu werden. Nun, es ist an der Zeit, dieses Problem zu klären und zu verstehen, was gesünder ist: Tee oder Kaffee. Dazu müssen Sie sich ansehen, was vorteilhafte Eigenschaften hat jedes dieser beliebten Heißgetränke.

Herz

Wenn Sie wissen möchten, was gesünder ist, Tee oder Kaffee, dann sollten Sie sich ansehen, welche Wirkung diese beiden Getränke auf Ihren Körper haben. Natürlich sollten Sie zuallererst auf das Herz achten. Tee wird hier definitiv gewinnen, weil er Ihren Blutdruck senken kann Blutdruck, was für viele Menschen ein sehr wichtiger Faktor ist. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf den Zustand Ihrer Arterien aus, reinigt diese und bringt sie in die richtige Form. Gleichzeitig wird die Wirkung von Kaffee auf das Herz in den meisten Studien entweder als neutral oder negativ eingestuft. Darüber hinaus erfreut sich entkoffeinierter Kaffee großer Beliebtheit letzten Jahren, dann enthält dieses Getränk große Menge schlechtes Cholesterin, das im Gegenteil Ihrem Körper schaden kann Herz-Kreislauf-System Schaden. Dementsprechend bleibt diese Runde beim Tee, aber das ist bei weitem nicht das einzige Organ menschlicher Körper Es lohnt sich, einen Blick darauf zu werfen, was gesünder ist: Tee oder Kaffee.

Krebs

Natürlich ist Krebs kein menschliches Organ, aber bei der Entscheidung, ob grüner Tee oder Kaffee gesünder ist, lohnt es sich auf jeden Fall, darüber zu sprechen. Fakt ist, dass es bereits viele Untersuchungen gibt, in denen nachgewiesen wurde, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, seltener an Krebs erkranken, und zwar an bestimmten Formen, wie zum Beispiel Leber- oder Darmkrebs. Das sind auf jeden Fall gute Nachrichten für diejenigen, die morgens gerne eine heiße Tasse Tee trinken aromatischer Kaffee. Wie wäre es mit Tee? Kann es Krebs bekämpfen oder zumindest Ihrem Körper helfen? Es stellt sich heraus, dass weder Schwarz noch Grün noch irgendein anderes beliebter Tee hat nicht die entsprechenden Auswirkungen. Es wurden Versuche unternommen, einen speziellen Anti-Krebs-Tee herzustellen, dessen Wirkung jedoch in der Praxis nicht nachgewiesen wurde. Daher sollte in diesem Fall Kaffee der Vorzug gegeben werden, wenn Sie wissen möchten, was gesünder zu trinken ist: Tee oder Kaffee.

Zähne

Wer sich dafür interessiert, ob Kaffee oder schwarzer Tee gesünder ist, sollte auch an seine Zähne denken. Hier sehr wichtig Die Farbe des Tees spielt eine Rolle, da schwarzer Tee ebenso wie Kaffee Verfärbungen auf den Zähnen verursachen kann. Natürlich ist Kaffee in dieser Hinsicht viel schädlicher als schwarzer Tee. Allerdings ist Tee nicht nur schwarz. Tatsache ist, dass grüner Tee erstaunliche Eigenschaften hat. Es enthält spezielle Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Karies helfen. Wenn Sie also grünen Tee trinken, sind Ihre Zähne gesünder und sehen auch viel schöner und strahlend weißer aus als die von Kaffeesüchtigen. So können Sie deutlich an Zahnarztbesuchen sparen.

Gehirn

Bei der Überlegung, ob Tee oder Kaffee gesünder sind, überschneiden sich die Eigenschaften dieser beiden Getränke oft. Wenn wir zum Beispiel über ihre Wirkung auf das Gehirn sprechen, dann tun sie dies im Allgemeinen auf die gleiche Weise. Dennoch stimuliert Kaffee das Nervensystem stärker, sodass Sie klarer denken und besser navigieren können. Dies ist jedoch nicht der Hauptvorteil von diesem Getränk. Sein Hauptvorteil ist die Tatsache, dass Wissenschaftler herausgefunden haben, dass es das Auftreten der Parkinson-Krankheit verhindert. Natürlich verhindert es diese Krankheit nicht allein, aber es trägt erheblich dazu bei, das Risiko einer Erkrankung bei einer Person, die regelmäßig Kaffee trinkt, zu verringern. Allerdings reicht ein Punkt allein nicht aus, um die Frage, was man besser trinkt, Tee oder Kaffee, sicher zu beantworten. Welches dieser beiden Getränke ist gesünder? Darüber hinaus haben Wissenschaftler kürzlich nachgewiesen, dass Tee auch bei schweren Erkrankungen eine positive Wirkung auf das Gehirn hat. Nur Tee kann den Ausbruch der Alzheimer-Krankheit verhindern, die nicht weniger gefährlich ist als die Parkinson-Krankheit.

Urogenitalsystem

Wahrscheinlich haben alle Menschen schon einmal von Problemen mit dem Urogenitalsystem gehört. Fast jeder begegnet ihnen in der einen oder anderen Form. Und meistens handelt es sich bei den Problemen um Steine, die sich in dem einen oder anderen Organ des Urogenitalsystems bilden. Steine ​​sind Ansammlungen bestimmter Abfallprodukte des Körpers, die entfernt werden müssen flüssige Form aus dem Körper ausgeschieden, aber sie kristallisieren und nehmen an Größe zu, was dazu führt schmerzhafte Empfindungen sowie eine Störung der vollständigen Funktion des Urogenitalsystems. Was hat das mit der Frage zu tun, was man morgens besser trinken sollte, Tee oder Kaffee? Tatsache ist, dass zahlreiche Studien bewiesen haben, dass Sie mit diesen beiden Getränken die Bildung von Steinen wirksam bekämpfen können Urogenitalsystem. Lediglich beim Tee sprechen wir von Nierensteinen, beim Kaffee hingegen von Nierensteinen Gallenblase. Somit erfüllt jedes Getränk an dieser Stelle eine sehr wichtige und nützliche Aufgabe.

Diabetes

Eine weitere sehr gefährliche, aber sehr häufige Krankheit ist Diabetes mellitus. Eine beeindruckende Anzahl von Menschen auf der Erde leidet an der einen oder anderen Art von Krankheit. Wenn Sie also nicht an angeborenem Diabetes leiden, müssen Sie Ihr Bestes geben, um die erworbene Form nicht zu bekommen. Um dies zu erreichen, müssen Sie sich richtig ernähren und Sport treiben, aber es stellt sich heraus, dass es noch einen weiteren Zusatz gibt effektive Methode. Sein Wesen besteht darin, mindestens vier Tassen Kaffee am Tag zu trinken. Studien haben gezeigt, dass das Risiko einer erworbenen Diabetes-Erkrankung bei Menschen, die große Mengen Kaffee trinken, deutlich reduziert ist. Was den Tee betrifft, so hatte der Konsum dieses Getränks unabhängig von der Menge keinen Einfluss auf Diabetes.

Knochen

Ein weiterer Vorteil von Tee gegenüber Kaffee ist die Wirkung des Getränks auf die menschlichen Knochen. Jeder weiß, dass Knochen geschützt und gepflegt werden müssen, denn obwohl sie sehr stark aussehen, können sie dem Gewicht des gesamten menschlichen Körpers standhalten und sind extrem schwer zu brechen. In Wirklichkeit sind sie sehr zerbrechlich, besonders wenn man sie vergisst und nimm sie als selbstverständlich hin. Wenn Sie jedoch gerne Kaffee trinken, müssen Sie sich darauf einstellen, dass die Wahrscheinlichkeit, an einer Knochenerkrankung wie Osteoporose zu erkranken, deutlich steigt. Wie wäre es mit Tee? Wenn Sie jedoch die richtige Teesorte wählen, können Sie Ihre Knochen stärken. Welche Teesorte sollten Sie dafür wählen? Wie in den meisten Fällen ist grüner Tee am wohltuendsten. Dieser Fall, wie Sie vielleicht bereits verstehen, ist keine Ausnahme.

Gewicht

In der modernen Welt ist das Problem von Fettleibigkeit und Übergewicht eines der drängendsten. Überwiegend sitzende Tätigkeiten, dominiert von Stress und beispielloser Erreichbarkeit schädliche Produkte, verzehrfertig, provozieren dieses Problem, und natürlich müssen Sie es zunächst mit der richtigen Hilfe bekämpfen ausgewogene Ernährung Und physische Aktivität. Es ist jedoch erwähnenswert, dass grüner Tee eine wunderbare Funktion hat. Es beschleunigt den Stoffwechsel und jeder weiß, dass der Stoffwechsel beim Abnehmen eine wichtige Rolle spielt. Durch die Beschleunigung des Stoffwechsels werden dabei Kalorien verbrannt. physische Aktivität. Dementsprechend müssen Sie mehr grünen Tee trinken, um schneller abzunehmen. Auch das im grünen Tee enthaltene Koffein hilft, den Appetit zu reduzieren. Allerdings enthält Kaffee, wie jeder erraten kann, auch Koffein, sodass auch dieses Getränk eine ähnliche Eigenschaft hat.

Abschluss

Viele Menschen denken darüber nach, ob Tee, Kaffee mit Milch, Kaffee ohne Milch und andere Heißgetränke, die jeder gerne zumindest morgens und oft auch tagsüber trinkt, gesund sind. Deshalb sollten Sie sich mit den in diesem Artikel vorgestellten Materialien vertraut machen. Da Sie nun wissen, wie sich Kaffee und Tee auf Ihren Körper auswirken, können Sie entsprechende Entscheidungen treffen. Leider kann man nicht sagen, dass Tee definitiv besser ist als Kaffee, oder umgekehrt, dass Kaffee gesünder als Tee. Beide Getränke haben ihre Vor- und Nachteile, aber das Wichtigste ist, dass sie beide sehr gesunde und wichtige Aminosäuren enthalten, die Ihrem Körper helfen.

Die Menschen lassen sich in zwei Lager einteilen – Teeliebhaber und Kaffeeliebhaber. Dies sind die beliebtesten Heißgetränke der Welt und haben eine große Anzahl von Anhängern gewonnen. Welche sind gesünder und welche schädlicher?

Was verdirbt die Zahnfarbe mehr?

Tee und Kaffee sowie Rotwein, Kompotte und eine Reihe anderer Getränke können dem Zahnschmelz einen gelblichen Farbton verleihen. Zahnmediziner führten ein Experiment durch und kamen zu dem Schluss, dass Kaffee den geringsten Einfluss auf die Farbe des Zahnschmelzes hat.

Was ist der beste Weg, um morgens munter zu werden?

Man geht davon aus, dass koffeinhaltige Getränke die beste Möglichkeit sind, wach zu werden. Unter diesem Gesichtspunkt gewinnt zweifellos Kaffee, denn der Koffeingehalt im Kaffee beträgt 380-650 mg/l und im Tee 180-420 mg/l. Aber wie sich herausstellte, toller Inhalt Koffein ist keine Garantie dafür, dass das Getränk Sie morgens wach macht. Persönliche Vorlieben spielen dabei eine große Rolle. Sowohl Tee als auch Kaffee wirken gleichermaßen belebend. Tee fördert die Konzentration.

Was beeinträchtigt den Schlaf?

Wissenschaftler führten ein Experiment durch, bei dem sie den Zustand von Teilnehmern verglichen, die tagsüber Alkohol tranken gleiche Menge Tee und Kaffee. Die Ergebnisse waren zu erwarten - hoher Inhalt Koffein im Kaffee führte zu unruhigem Schlaf und sogar Schlaflosigkeit. Wenn Sie Kaffee lieben, aber Ihren Schlaf nicht verderben möchten, ist es daher besser, ihn in der ersten Hälfte des Tages zu trinken.

Was ist schlimmer für Ihre Gesundheit?

Tee entzieht dem Körper Kalium und Magnesium, beeinträchtigt die Aufnahme von Eisen und Folsäure, verengt die Blutgefäße, was besonders gefährlich für Bluthochdruck und Arteriosklerose ist; das Trinken von grünem Tee in großen Mengen belastet die Leber. Systematischer Einsatz Kaffee führt zur Sucht, schadet außerdem der psychischen Gesundheit, erhöht den Puls und wäscht Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium sowie die Vitamine B1 und B6 aus dem Körper.

Was wirkt sich besser auf die Gesundheit des Körpers aus?

Tee (insbesondere grüner Tee) hilft bei der Beseitigung Schwermetalle aus dem Körper trägt dank der enthaltenen Tannine zur Stärkung der Blutgefäße bei. Darüber hinaus hilft es bei der Vorbeugung von Diabetes, Krebs, Magenerkrankungen. Kaffee hilft, Krankheiten wie Asthma, Leberzirrhose, Herzinfarkt, Migräne usw. vorzubeugen. So können Sie anhand Ihres Gesundheitszustands und Ihrer persönlichen Vorlieben schlussfolgern, welchem ​​Getränk Sie den Vorzug geben sollten.