Lunch in a Box: Eine Lunchbox für die Arbeit packen. Obst und Erdnussbutter

Immer mehr Kinder nehmen Snacks und manchmal auch das Mittagessen mit in die Schule – das Essen in den Schulkantinen lässt immer noch zu wünschen übrig. Und jedes Mal zu Beginn des Schuljahres grübeln Mütter darüber, welche Lebensmittel sie in die Brotdose ihres Kindes packen sollen. Welche Produktkombination ist optimal? Was können Sie vorbereiten, damit Ihr Kind bequem aus einem Behälter essen kann? Ist es möglich, zusätzliches Essen für die Schule zuzubereiten und wie lagere ich es? All diese Fragen beantworten Rezepte für Kinder der berühmten Köchinnen Olga Syutkina und Maria Kudryashova.

Nicht einmal der coolste Kinderernährungsspezialist kann Ihnen sagen, was genau Ihr Kind braucht oder wie man es richtig ernährt. Alles ist sehr individuell – was dem Kind gefällt, was es in der Familie gewohnt ist. Es ist die Familie, die den Leitfaden für die Bildung von Geschmacksgewohnheiten darstellt. Einschließlich der wichtigsten davon – es gibt sie Qualitätsprodukte, leckeres Essen und auf die Gesundheit achten.

Diese Angewohnheit beginnt bereits in der Kindheit, mit den ersten Löffeln Brei, Suppe usw Gemüsepüree. Und wenn das Kind erwachsen ist, kann es sich klar entscheiden: Unterwegs ein Stück Pizza essen oder den Vorzug geben hausgemachte Suppe und Schnitzel. Für diejenigen, denen es wichtig ist, was ihr Kind in der Schule isst, finden Sie hier unsere Tipps und Rezepte.

Was Sie in die Brotdose Ihres Kindes packen sollten

Wenn Sie eine Kiste mit Essen, das Ihre Mutter oder Großmutter liebevoll verpackt haben, mit in die Schule nehmen, können Sie sich nicht besser um die Gesundheit Ihres Kindes kümmern. Nur Sie können wissen, was ihm schmeckt, was er in der Schule gerne isst und was er unberührt zurückgibt.

Und Essen in der Schule ist Pflicht. Der Körper lebt nur von der Ernährung. Das Gehirn, das enorme Belastungen trägt, benötigt Nahrung und Energie. Und das Frühstück zu Hause ist Pflicht – das reicht aus, damit ein Kind 2-3 Unterrichtsstunden übersteht, um sich wohl zu fühlen und den Schulstoff gut zu lernen.

In Ihrer Lunchbox für die Schule sollte unbedingt ein Backprodukt enthalten sein – Brot, Kuchen, Frühlingsrolle, Muffin, Cupcake, Quiche oder Minipizza. Achten Sie unbedingt auf tierisches oder pflanzliches Eiweiß. Frisches Gemüse, Beeren oder Obst. Und natürlich sollte das Kind ein Stück Dessert genießen – hausgemachte Kekse oder Süßigkeiten.

Eine Flasche Fruchtsaft oder Kompott ist ein Muss. Aber es ist absolut nicht nötig, dass das Getränk süß ist. Kompott aus Trockenfrüchten, Hagebutten, Sanddorn – all diese Getränke können ohne Zucker zubereitet werden. Es gibt jetzt einen aktiven Kampf dagegen übermässiger Konsum Süßigkeiten für Kinder. Das ist richtig, aber Sie können Süßigkeiten nicht vollständig aus Ihrer Ernährung ausschließen, alles sollte in Maßen und in angemessenen Mengen erfolgen.

Bevor wir mit den Rezepten beginnen, hier ein paar Tipps für Pflichtprodukte, das kein Vorkochen erfordert. Fast alle Kinder lieben es, Karotten zu kauen – schneiden Sie sie in lange Stücke. Gurken passen zu Karotten. Es ist besser, Salat- oder Kohlblätter nicht in kleine Streifen zu schneiden, sondern sie in Blättchen zu legen, die man leicht „in die Hand nehmen“ kann. Rüben, Kürbisse, Selleriestangen reichen aus – alles, was Ihr Kind unter Ihrem Messer klaut. Die besten Beeren sind kräftig und kernlos – Blaubeeren, Johannisbeeren, Weintrauben. Früchte – Äpfel, Birnen, Bananen, Mandarinen – sollten immer in der Brotdose eines Kindes sein.

Fangen wir also damit an Bäckereiprodukte. Vielleicht am meisten bequeme Option Für ein Kind - um es in die Hand zu nehmen und sich nicht schmutzig zu machen - gibt es eine Lavash-Rolle oder Lavash mit Füllung.

Sie können natürlich fertiges Lavash kaufen, aber es ist immer noch besser, es selbst zu kochen, und zwar in mehreren Portionen auf einmal. Sie müssen nur entscheiden, was Sie darin einwickeln möchten.

Was brauchen Sie:

3 EL. Weizenmehl BC (kann durch 30 % Vollkornmehl ersetzt werden)
1 EL. heißes Wasser- 55-60 Grad
1/2 EL. Löffel Salz
Bratpfanne mit dickem Boden
1 Ganzes Hähnchenfilet
70 ml Joghurt oder Kefir
Paprika (und alle Gewürze, die das Kind mag)
Pflanzenfett

Wie man Fladenbrot kocht

Salz in Wasser auflösen. Machen Sie eine Mulde in das Mehl und fügen Sie Wasser und Salz hinzu. Den steifen Teig kneten.
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 40 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in 12 Teile à 60 g teilen, ausrollen und mit Folie abdecken.
Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze.
Jedes Stück ausrollen dünnes Fladenbrot. Bequemer geht das mit einem dünnen Nudelholz. Um das Fladenbrot glatt und rund zu machen, rollen Sie es von der Mitte bis zum Rand aus und falten Sie das Stück jedes Mal auseinander. Die Dicke des Fladenbrotes sollte nicht mehr als 2 mm betragen.
Das Fladenbrot auf einer Seite 1 Minute braten, dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt. Umdrehen und noch eine halbe Minute kochen lassen.
Auf ein Holzbrett legen, mit Wasser beträufeln und mit einem Handtuch abdecken.
Das Fladenbrot abkühlen lassen, mit Backpapier abdecken und darin aufbewahren Gefrierschrank. Vor Gebrauch auftauen.

So bereiten Sie die Füllung für Lavash vor

Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und schlagen. Salzen, mit Paprika bestreuen und über den Joghurt gießen. Umrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet darin von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
In Fladenbrot mit Gemüse und Salat einwickeln.
Kann eingefroren werden. In die Lunchbox aus dem Kühlschrank stellen.

Was brauchen Sie:

260 g Mehl
1 EL. Löffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Ei
230 ml Milch

Füllstoff:

1 EL. Löffel Butter
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
100 g Feta-Käse, in kleine Würfel schneiden
1 Teelöffel getrocknete Kräuter der Provence

Optionen: 100 g fein gehackten und gekochten Blumenkohl oder 100 g gerieben hinzufügen grobe Reibe Karotten oder je 50 g Blumenkohl und Karotten.

Wie man Muffins macht

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten.
Herausnehmen, abkühlen lassen und fein gewürfelten Feta und Kräuter hinzufügen. Wenn Sie Blumenkohl und Karotten hinzufügen, fügen Sie alles zu Käse, Zwiebeln und Kräutern hinzu. Mischen. Wenn Sie möchten, können Sie etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen.
In einer Schüssel gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel das Ei leicht schlagen und Milch hinzufügen. Zwiebeln, Feta und Karotten hinzufügen. Mischen.
Die Milch-Ei-Mischung zum Mehl geben und möglichst gründlich, aber schnell vermischen.
In Formen füllen, wenn das Kind mag, mit einem Ei bestreichen, das leicht mit einem Esslöffel Milch verquirlt wurde.
20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Cool. Kann eingefroren werden.

Was brauchen Sie:

200 g Wasser
100 g Butter
1/2 Teelöffel Salz
120 g Mehl
3 Eier
50 g Speck oder Schinken
50 g Hartkäse
5-6 Zweige Petersilie oder Dill

Wie man Brötchen macht

Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz und in kleine Würfel geschnittene Butter hinzu. Anzünden und zum Kochen bringen. Die Hitze leicht reduzieren und das gesamte Mehl unter kräftigem Rühren hinzufügen. Rühren, bis der Teig eine Kugel bildet und beginnt, sich vom Pfannenrand zu lösen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen – 10–15 Minuten.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und verrühren Sie jedes Mal, bis eine glatte Masse entsteht.
Speck oder Schinken in kleine Würfel schneiden, Käse reiben feine Reibe, das Grün hacken und zum Teig geben. Mischen.
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mittels Spritzbeutel oder zwei Löffel, den Teig auf ein Backblech legen.
35 Minuten backen. Vor Gebrauch abkühlen lassen. Kann eingefroren werden.

Apfel-Marshmallow, Rezept

Was brauchen Sie:

2 Tassen Kartoffelpüree Bratäpfel(Antonovka oder andere saure Äpfel)
200 g Zucker
2 Eichhörnchen

Ganze Äpfel im Ofen bei 180 Grad backen, bis volle Bereitschaft- Weichheit. Die Backzeit hängt von der Größe der Äpfel ab.
Etwas abkühlen lassen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in einen Mixer geben und pürieren, bis es püriert ist. Zucker hinzufügen und umrühren. Das Püree mit Zucker vollständig abkühlen lassen.
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 80 Grad vorzuheizen.
Eiweiß nacheinander zum abgekühlten Püree hinzufügen und verrühren hohe Geschwindigkeit bis eine weiße, fluffige Masse entsteht und sich das Volumen um das 2-3-fache erhöht.
Die Form mit Backpapier auslegen. Die Form sollte so groß sein, dass die vorbereitete Masse in einer Schicht von ca. 3 cm liegt.
Gießen Sie die vorbereitete Mischung in die Form und stellen Sie sie für 6 Stunden in den Ofen.
Den fertigen Marshmallow in Streifen schneiden, bestreuen Puderzucker und in einem gut verschlossenen Glas aufbewahren.

Was brauchen Sie:

200 g Premium-Weizenmehl
500 ml kalte Milch
2 Eier
1 EL. Löffel Kristallzucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pflanzenöl

Apfelfüllung:

3 süß-saure Äpfel
1/2 Tasse Zucker
Schale von 1 Orange

Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel in eine Bratpfanne geben, Zucker und Schale hinzufügen. Bei mittlerer Hitze und geöffnetem Deckel braten, bis die Äpfel karamellisiert sind. Cool.
1 gehäuften Esslöffel auf den Pfannkuchen geben Apfelfüllung und packen Sie es ein.
Die Pfannkuchen sind gefroren. Kann in einer Bratpfanne unter Zugabe von Butter erhitzt werden.

Olga Syutkina Blog des Autors
Maria Kudryashova Blog des Autors

Diskussion

11.09.2017 14:29:11

Dann sind wir auf Lavash-Brötchen umgestiegen - Lavash, Weichkäse, Hähnchenbrust aufschneiden, Eisbergsalat dazugeben, mit Curry und Käsesoße bestreuen.

Äpfel – die Hälften liegen perfekt mit ausgeschnittenem Innenleben, man kann auch eine Birne hineinlegen.

Nun, eine Thermoskanne mit Tee. Und eine Art Süße.

Sie nimmt ihre Tochter sogar mit zur Uni – das ist viel besser, als eine halbe Stunde in der Schlange zu stehen oder draußen zu rennen. Nun, es ist besser, sein Taschengeld nicht für minderwertiges Essen in der Gemeinschaftsverpflegung auszugeben.

Ärger mit Marshmallows für 6 Stunden, Zwiebeln braten für seltsam salzige Muffins ... Alles scheint vernünftig, aber zu viel. MIT allgemeine Grundsätze und ich stimme dem Foto zu - Pfannkuchen, Lavash, Quiche-Misch, Karotten - ja. Blumenkohl- nur für Laien, und es ist unbequem zu essen, es wird schmutzig, zerbröckelt, wird nass...
Und die Idee, aufgetautes Brot aus dem Gefrierschrank hineinzulegen, gefiel mir überhaupt nicht. Der Sinn des Backens geht verloren. Geschnittene Äpfel sind in Kombination mit anderen Produkten nicht gut, sie werden trocken und feucht. Sie sind gut für Sportler, zusammen mit Zitrusfrüchten und ohne Brotnachbarn. damit es nicht lange in der Box liegt.
Was ich eingelegt habe: Karotten, Quiche-Misch, Kirschtomaten, Pflaumen, Nüsse, Chinakohl (saftige Blattmitte), Fladenbrot mit geschmolzenem Käse, abgepackte Kekse oder Schock. manchmal ein Schokoriegel, Marmelade, getrocknete Aprikosen, Pflaumen (ich mag keine Datteln).

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Kochen Rezepte, Hilfe und Ratschläge zum Kochen, Feiertagsmenü und Gäste empfangen, Produkte auswählen. In der Schule wird es einen Wohltätigkeitsmarkt geben, bei dem Spenden für das Waisenhaus gesammelt werden. Es ist besser, alles auf einmal zu machen. Den Kindern wird bestimmt etwas gefallen.

Diskussion

Denk logisch. Jeder wird dort Backwaren verkaufen. Jeder hat alles gekauft. Sie wollen Wasser. Und man bringt Fünf-Liter-Getränke mit Gläsern mit und verkauft sie zu einem höheren Preis. Sie werden alles kaufen, besonders gegen Ende. Wenn alle satt sind. So habe ich etwa 300 von 100 Rubel verdient. Sehr profitabel. Wir werden das jedes Jahr tun

22.01.2019 17:13:55, Einige Leute

An unserer Schule wird Pizza meist schnell gekauft

Mittagessen, um Ihr Kind zur Schule zu bringen? ...Es fällt mir schwer, einen Abschnitt auszuwählen. Kochen. Kulinarische Rezepte, Hilfe und Ratschläge bei der Zubereitung von Gerichten, Feiertagsmenüs und es besteht die Notwendigkeit, Ihr Kind mit in die Schule zu nehmen. Die Schule selbst bietet Mittagessen an, aber sie weigert sich, es zu essen.

Diskussion

Was mich mehr beunruhigt, ist, dass viele Menschen alle möglichen Immunitätstests durchführen gekochtes Huhn.. aber wenn ich das alles um 7-7.30 Uhr koche und aufbewahre und das Kind um 13-14 Uhr zu Mittag isst, dann wird das alles in einer warmen Schule ohne Kühlschrank verderben.
Zum Thema... gestern habe ich ein Rezept für Lazy Khachapuri entdeckt... Ich koche es gleich morgens und lege es in das Tablett, während das Baby sich fertig macht.

Ich habe es in halber Größe gemacht.

Hartkäse (gerieben) - 200 g
Dill (Grün) - 100 g
Hühnerei - 2 Stk
Sauerrahm - 200 g
Weizenmehl - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 2 EL. l. (zum Braten)

Alles ohne Fanatismus vermischen und in eine erhitzte Pfanne geben. Zugedeckt anbraten, umdrehen und in einer offenen Bratpfanne fertig braten. Insgesamt etwa 12 Minuten auf beiden Seiten goldbraun backen.

Ich kaufe Einwegbehälter in großen Mengen. Ich habe es gegessen und weggeworfen. Die Kinder und der Ehemann nehmen Essen mit. Füllung:
1. Ich backe Fleisch: Roastbeef, Schweinekotelett, Putenfilet in Kräutern. Normalerweise mache ich das abends für den kommenden Tag. Ich habe es in Stücke geschnitten. Ich kann es für die Kinder aufs Brot legen. Für meinen Mann mit einem Salat aus einem Berg Gemüse. Bei der Arbeit hat er Öl und Gewürze
2. Gegrillte Hähnchenbrust. Entenbrust. Die Schnitzel sind wie ein Hamburger, flach. Ich wickle es in Einweg-Hamburger-Taschenbeutel und setze es zu einem Brötchen zusammen. Salatblätter, St. Tomaten, Gurken, Schnitzel. Ich mache das morgens.
3. Da nun viel Gemüse vorhanden war, habe ich Grillgemüse gemacht. Meine lieben Paprika, sie schmecken kalt köstlich.
4. Blätterteigpasteten: Wenn Sie zu faul zum Aufheben sind, bereiten Sie den Blätterteig vor, schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben, legen Sie roten Fisch darauf, salzen Sie ihn und bedecken Sie ihn mit einer zweiten Teigschicht. Mit Ei bestreichen, 30-40 Minuten im Ofen bei 180 Grad. Auch Gemüse ist in der Torte enthalten, Kinder lieben geschnittene Paprika, Karotten und Gurken.
5. Quarkauflauf. Das ist für die Kinder, mein Mann isst es nur zum Frühstück.
6 Pfannkuchen mit Fleisch. Und wieder Gemüse
Normalerweise mache ich am Freitag einen Essensplan, den ich für die nächste Woche mitnehme. Ich kaufe alles notwendige Produkte und ich denke darüber nach, was ich am Vortag und was am Morgen koche.
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Ein Kind im Alter von 7 bis 10 Jahren großziehen: Schule, Beziehungen zu Klassenkameraden, Eltern und das ist schädlich. Und für Kinder, die übergewichtig sind – umso mehr 09.09.2015 17:34:30, Snow Bird. 5 Snack-Ideen: einfache Rezepte zusammen mit den Kindern. Was Sie Ihrem Kind als Snack geben können...

In der Schule dürfen sie das nicht essen, die Kinder nehmen die Leckerei mit nach Hause. Meine Kinder trinken selten Saft, und wenn sie nach Hause kommen, haben sie Wasser und Tee zur Hand, sodass nur noch „Kuchen“ zum Essen übrig bleibt. Welche interessanten Dinge können Sie für jedes Kind einzeln verpackt mitbringen?

Diskussion

Optionen: Beutel mit Kaumarmelade, Nüssen (Erdnüsse, Haselnüsse oder eine Mischung), gesalzene Strohhalme (Kinder lieben sie normalerweise), Mandarine, Kazinaki, Kinderschokolade oder Kinderscheibe (ähnliche Scheiben wie Zdrivers, Stripes usw.), Marshmallowzopf, Müsliriegel, Nougatriegel (sehr leckere Sotschi und Schlümpfe mit Naturbeeren), wie schon geschrieben, portionierte Marshmallows, Kekse von Dixie und Lebkuchen von Private Gallery, weiße. Es gibt eine coole, leckere Sache – Apfelscheiben-Chips Frustiki, ich habe sie in Perekrestok gesehen, 50 Rubel pro Tüte ist ziemlich groß. Sowohl gesund als auch sehr lecker.

Nun ja, es gibt auch ein umwerfend leckeres gesundes Churchkhela Fabrik, aber sie kosten jeweils 150 Rubel... :)

Ich kaufe selbst entweder Twix, Mars oder Snickers – ich füge keine Säfte hinzu

Olga Lukinskaja

Es ist nicht so einfach, sich an Prinzipien zu halten gesundes Essen wenn man den ganzen Tag im Büro oder in der Uni verbringt und sogar lange für den Hin- und Rückweg braucht. Natürlich ist das Problem mit dem Mittagessen gelöst die richtige Entscheidung Geschäftsessen im Café, aber mitten in der Arbeit am Computer oder im Stau auf dem Heimweg kann der Hunger aufkommen – und ihn mit Keksen oder Pralinen zu stillen, ist nicht sehr sinnvoll. Wir haben zehn Optionen für Snacks oder Frühstücke zusammengestellt, die Sie mitnehmen und bei der Arbeit, direkt nach dem Training im Fitnessstudio oder direkt beim Autofahren essen können – vergessen Sie nur Servietten und Besteck nicht.

Wimpelkette über Nacht

In New York gibt es solche Haferflocken verschiedene Optionen Es wird in kulinarischen Geschäften verkauft und wir empfehlen, es selbst zuzubereiten. Es gibt nur zwei Hauptzutaten: Haferflocken und eine Flüssigkeit Ihrer Wahl – Wasser, Milch (normal oder zum Beispiel), Saft oder Kefir. Sie können jedoch eine Vielzahl von Zutaten hinzufügen, salzig oder süß: Kokosflocken, Himbeeren und Blaubeeren; Meersalz, Olivenöl und Parmesan; Protein Pulver Und Erdnussbutter.

Dies sind Haferflocken, die nicht gekocht werden müssen – einfach alle Zutaten am Vorabend in ein hohes Glas füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. In wenigen Stunden werden die Haferflocken in Milch oder Wasser (Sie haben die Wahl) eingeweicht, quellen auf und werden weich. Es bleibt nur noch, den Inhalt des Glases mit einem langen Löffel zu vermischen und alle Schichten zu verbinden. Overnight Oatmeal schmeckt kalt am besten – Sie können es also in einem Isolierglas kochen, das es mehrere Stunden lang warm hält.

Gehacktes Gemüse und Hummus

Ganzes Gemüse zu nagen ist langweilig und die Zubereitung von Salaten dauert lange. Deshalb bieten wir eine Zwischenvariante an: Knuspriges Gemüse vorher in Stifte schneiden und in einen Behälter geben. Nicht nur Gurken, Karotten, bulgarische Paprika, Sellerie, aber auch Brokkoliröschen und zum Beispiel Rüben oder Rüben (wobei letztere einem die Hände schmutzig machen können).

Um den Geschmack von Gemüse etwas abzuwandeln, können Sie eine Soße dazu verwenden – was auf Englisch „Dip“ heißt, also eine Masse zum Dippen. Von der Fertigware Store-Optionen Hummus bzw Frischkäse. Sie können saure Sahne verwenden oder griechischer Joghurt und salze sie, scharfer Pfeffer oder andere Gewürze nach Ihrem Geschmack. Übrigens kannst du in deiner Pause auch ganz einfach zum Joghurt rennen zum Supermarkt rennen – zu Hause musst du also nur noch das Gemüse kleinschneiden.

Obst und Erdnussbutter

Diese Option ähnelt der vorherigen, ist jedoch eher süß als salzig. Wenn es nicht mehr möglich ist, die üblichen Bananen als Snack zu betrachten, dann ist es an der Zeit, Ihre Ernährung auch in Bezug auf Obst zu diversifizieren. Zu den Früchten, die man in Scheiben oder Stifte schneiden kann, gehören Äpfel, Birnen, Quitten, Pfirsiche oder Mangos (lieber aber lieber hart und nicht saftig wählen).

Als Obstdip eignen sich Erdnussbutter (wir empfehlen, wenn Sie Zeit haben, diese selbst zuzubereiten) oder Joghurt. Oder vielleicht sogar Schokoladensoße- auch wenn es nicht das Beste ist nützliches Produkt, aber Sie brauchen nur ein paar Löffel. Wie dem auch sei, dieser Snack ist gesünder als ein Schokoriegel.

Eier, Kirschtomaten und Pita

Es ist ziemlich schwierig, ausreichend Protein zu sich zu nehmen, da Fleisch und Fisch schwieriger zuzubereiten sind als beispielsweise Nudeln. Um Snacks eine Proteinkomponente hinzuzufügen, können Sie Eier verwenden – diese können mehrere Tage im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist praktisch, einen Behälter mit zwei Fächern zur Arbeit mitzunehmen: In eines wird ein Ei gelegt, in das zweite Tomaten oder anderes Gemüse.

Wenn Ihr Büro über eine Küche verfügt, können Sie aus diesen Zutaten schnell einen Salat zubereiten: Schneiden Sie das Ei in vier Teile und die Tomaten in zwei Hälften, fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie Olivenöl hinein. Wenn Sie wissen, dass Sie es unterwegs und mit den Händen essen müssen, können Sie die Kombination zu Hause in ein Sandwich verwandeln – Eier und Tomaten in Scheiben schneiden und in Fladenbrot oder Fladenbrot legen.

Pasta, roter Fisch und Gemüse

Für dieses Gericht müssen Sie etwas mehr Zeit aufwenden – Sie müssen die Nudeln kochen –, aber es kann durchaus ein komplettes Mittagessen werden. Für den Salat eignen sich kurze, al dente gekochte Nudeln – „Spiralen“ (Fusilli), „Federn“ (Penne) oder „Schmetterlinge“ (Farfalle). Die restlichen Zutaten können Sie von zu Hause mitnehmen oder tagsüber im Laden kaufen und in einer Schüssel oder direkt in einen Plastikbehälter mischen.

Eine schmackhafte und gesunde Proteinkomponente, die oft vergessen wird Dosenfisch. Wählen Sie Lachs oder rosa Lachs eigener Saft- Sie können Ihrer Pasta zum Mittagessen bedenkenlos ein ganzes Glas hinzufügen. Jetzt müssen nur noch ein paar Kirschtomaten oder Gurkenscheiben, eine Handvoll würzige Oliven oder ein paar Mozzarella-Kugeln hinzugefügt werden; mischen und essen.

Käsekäse, Nudeln und Oliven

Als Kohlenhydratkomponente können Sie wieder kalte Kurznudeln verwenden – oder Sie wählen Ihre Lieblingsbrotvariante, von Lavash bis Borodinsky. Wählen Sie Ihren Käse entsprechend aus: Hartkäse Würfel eignen sich für den Salat und cremiger Feta kann aufs Brot gestrichen werden, ergänzt mit Olivenhälften.

Es bleibt nur noch das Hinzufügen von Gemüse – zum Beispiel Tomaten, Gurken und Paprika. Saftige Tomaten mit Oliven, Fetakäse und Pita – das sind typische Zutaten griechischer Salat. Wenn Sie die Kraft haben, es am Wochenende noch einmal zu Hause zuzubereiten, spülen Sie es mit eiskaltem Weißwein herunter (im Büro wird dies wahrscheinlich nicht möglich sein).

Avocado, Brot und Schinken

Es hängt alles von Ihren Vorlieben und Ihrer Wahl ab: Der Kauf einer idealen Avocado ist nicht so einfach. Eine reife und weiche Avocado kann man aufs Brot streichen, mit Pfeffer würzen und ein paar Scheiben Hähnchen- oder Putenschinken darüberlegen – schon wird es gesund. Für härtere Gerichte schneiden Sie sie in Scheiben und verwenden sie auch als Teil eines Sandwiches, oder nehmen Sie sie einfach mit und essen Sie sie bei der Arbeit mit Messer und Gabel.

Avocado passt auch gut zu Eiern – es gibt sogar eine Möglichkeit, Rührei in Avocadohälften zu kochen. Für die kanonische Umsetzung des Rezepts benötigen Sie mehr Zeit und einen Ofen, aber Sie können versuchen, es in der Mikrowelle zuzubereiten – vergessen Sie aber nicht, das Eigelb mit einer Gabel einzustechen, damit es nicht explodiert.

Buchweizen, Lachs und Tomaten aus einem Glas

Buchweizen, Reis oder Graupen müssen am Vortag gekocht werden – das Gemüse muss jedoch nicht einmal gewaschen, sondern nur geöffnet werden Blechdose mit Tomatenwürfeln bestreuen und direkt auf die Hauptzutat des Gerichts geben. Aufwärmen oder kalt essen – ganz nach Ihrem Geschmack.

Proteinkomponenten können hinzugefügt werden Dosenfisch, Schinken gekochte Eier oder sogar vorgekocht Hühnerbrust- wahr, für letzte Möglichkeit Das Kochen wird etwas länger dauern. Wie immer verstärken Salz, Pfeffer, Gewürze und gutes Olivenöl den Geschmack nur – wenn möglich, halten Sie etwas davon bereit.

Hüttenkäse, Beeren und Nüsse

Wenn Sie keine Zeit hatten, etwas im Voraus vorzubereiten und von zu Hause mitzunehmen, hilft Ihnen der nächste Supermarkt weiter. Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und man braucht nichts weiter als eine Schüssel und einen Löffel, um ihn zu naschen. Sie können es jedoch noch abwechslungsreicher gestalten: Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren, Aprikosenviertel oder Bananenstücke, Nüsse oder Samen ergänzen sowohl den Geschmack als auch die Textur des Hüttenkäses.

Sie können auch ungesüßte Zutaten wie Kräuter hinzufügen. Mit Gurke u Meersalz der Hüttenkäse wird Tzatziki ähneln - Türkische Vorspeise aus Joghurt. Zwar wird dem traditionellen Tzatziki auch Knoblauch zugesetzt, aber es hängt alles von den Regeln in Ihrem Büro ab – vielleicht werden strenge Kollegen den Geruch nicht zu schätzen wissen.

Sandwich mit Käse und Sardellen

Anschovis - kleiner Fisch, die im Mittelmeer vorkommt. Es ist ziemlich teuer, aber selbst ein kleines Glas reicht lange: für einen großes Sandwich Ein bis zwei Filets genügen, denn Sardellen sind sehr salzig. Sie passen gut zu Weichkäse wie Brie oder Ziege und frischer Geschmack Gurken

Fetter Fisch ist nicht nur eine Proteinquelle, sondern auch gut für Herz und Blutgefäße. Es können auch Sardellen hinzugefügt werden frühere Rezepte- zum Beispiel mit Nudel-Tomaten-Salat, Avocado-Sandwiches oder Fladenbrot mit gekochtem Ei.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Kindern eine Lunchbox für die Schule einzupacken, müssen Sie darauf achten, dass das Essen gesund ist. Füllen Sie mit frischem Gemüse, Obst, Fleischklößchen, gekochter Reis als Beilage und Vollkornbrot. Ordnen Sie es so an, dass das Essen lustig aussieht. Am meisten Der beste Weg Um dies zu erreichen, bedarf es spezieller Zuschnitte, man kann sogar Reisformen und Eierschablonen verwenden. Und wenn Sie noch Marshmallows oder Süßigkeiten hinzufügen, erhalten Sie die köstlichste Lunchbox für Ihr Kind. Und Sie erwerben ein Hobby, das zu einem fürsorglichen Elternteil passt.

Pesto ohne Zugabe von Nüssen zubereiten. Nehmen Sie eine Mehl-Tortilla grob, müssen Sie die Füllung darin einwickeln. Füllen Sie das Pita zunächst mit Mangoldblättern, Spinat und Brunnenkressesprossen. Dann fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Karotten, geröstete rote Paprika, Paprika, sonnengetrocknete Tomaten und Ziegenkäse. In Wachspapier einwickeln und verpacken. Das vegetarische Brötchen und die Soße sind fertig. Zusätzlich: Rübensalat, Kirschtomaten, Cracker mit schwarzen Bohnen, Pralinen, Himbeeren, Früchte (Apfel, Mango, Ananas, Wassermelone).

Knusprige Kichererbsenmehlquadrate können in Pesto getunkt werden. Packen Sie eine Lunchbox aus folgende Zutaten : Zuckererbsen in Schoten, Gemüsesticks (Sellerie, Karotten, Gurke, Paprika, Radieschen), Orangen- oder Grapefruitscheiben, mit Schokolade überzogene Granatapfelkerne.

Bereiten Sie Waffeln aus Reis und Kichererbsenmehl zu. Füllen Sie nun die Fächer der Brotdose mit bunten Zutaten: Karotten, lila Blumenkohl, Sojabohnen, Blaubeeren und Physalisbeeren, glasierte Sonnenblumenkerne.

Buchweizen-Soba-Nudeln in kochendem Wasser 4–8 Minuten kochen; abtropfen lassen und abspülen. Dann Tamarindensauce zubereiten und in eine Flasche füllen. Um die Rolle vorzubereiten, benötigen Sie ein durchscheinendes Blatt Reis Papier, das in warmes Wasser getaucht werden muss. Dann mit der Füllung zu einer Rolle rollen: Spinat, Sobanudeln, gehackte Karotten, Gurke und Tofu.

Füllen Sie das Fach der Brotdose mit gehobelten Karotten wie bei koreanischen Karotten. Die Brötchen mit Tofu, Buchweizennudeln und Spinat belegen. Legen Sie ein mit Sesamkörnern dekoriertes Reiskissen in ein anderes Fach. Legen Sie ein weiteres Fach Silikonform Für Muffins und mit Mais bedecken. Machen Sie Ihr Kind mit exotischen Früchten bekannt und legen Sie sie auf ein Reisbett, vielleicht einen haarigen Rambutan. Füllen Sie die restlichen Fächer der Brotdose mit schwarzen Bohnencrackern und glasierten Sonnenblumenkernen.

Vollkorn-Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Oder 1 EL kochen. Wasser hinzufügen, etwas weniger als 1 EL Vollkorn-Couscous hinzufügen und 10–15 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Vom Herd nehmen, stehen lassen und mit einer Gabel auflockern. Gebratene Paprika auf ein Couscousbett legen und mit Weizenkeimen bestreuen. Zusätzlich: Haferflocken-Müsli, Fruchtmischung(Mango, Kiwi, Blaubeere und Granatapfel)

Vorbereiten komplettes Frühstück Bei Waffeln Naturjoghurt und Zitronensaft hinzufügen. Füllen Sie das große Fach mit Karottensalat. Für den Salat, Karotten und Rüben hacken, mit einem Löffel derselben würzen Naturjoghurt.

Füllen Sie die restlichen Fächer: Gummibärchen, Brombeeren und Physalisbeeren, Sojasprossen und Brunnenkressesprossen auf den Karottensalat legen.

Ihr Kind wird dieses Eierexperiment sicherlich lieben: So machen Sie es normales Ei"golden". Bevor Sie ein Ei kochen, achten Sie darauf, wie es „golden“ wird. Dies ist eine Gelegenheit, mit Ihrem Essen zu spielen.

Quinoa- und braunes Reisbrot mit Sonnenblumenkernpaste bestreichen.

Gemüse (in Streifen geschnittene Karotten, Rüben und Gurken) mit einem Holzspieß einstechen.

Teilen Sie die restlichen Zutaten in Abschnitte auf.: und Sonnenblumenkerne, Weintrauben, Brombeeren und Physalisbeeren, Bon-Pari-Bonbons.

Spaghettinudeln von Vollkornmehl In kochendem Wasser etwa 10 Minuten kochen lassen; In einem Sieb abtropfen lassen. Pesto ohne Zugabe von Nüssen zubereiten. Die Soße mit den Nudeln, den Kirschtomaten und den Erbsensprossen vermischen. Die Brezel in die geschmolzene Schokolade tauchen.

Zusätzlich: Sojabohnen Edamame; Zuckerschoten und in Streifen geschnittene Paprika.

Geben Sie die Fruchtmischung in das verbleibende Fach der Brotdose: schneiden Exotische Frucht mit schwarzen Samen (Pitaya), Mango und Erdbeeren; Weintrauben und Blaubeeren hinzufügen.

Weichen Sie den braunen Reis eine Weile ein, damit er weniger lange zum Kochen braucht. Oder dämpfen Sie es. Kombinieren Sie es mit mariniertem Tofu in einem der Behälter in Ihrer Lunchbox. Geben Sie die gerösteten Bohnen oder Kichererbsen in einen anderen Behälter.

Legen Sie ein paar mit Karamell überzogene Bonbons hinein ().

Zusätzlich: Cara-Cara-Orangenscheiben auf Chicoréeblätter legen; Mit Blaubeeren und Granatapfel belegen.

Bereiten Sie in einer Pfanne ein Fladenbrot mit drei Mehlsorten zu: Haferflocken, Leinsamen und Vollkorn (siehe Rezept). In dieses Fladenbrot können Sie gebratenen Tofu einwickeln. Legen Sie diese Zutaten in eines der Fächer Ihrer Brotdose. Legen Sie dort ein Salatblatt. Gießen Sie die Tortilla-Dip-Sauce, fermentierte Hoisin-Sauce aus Sojabohnen, in einen luftdichten Behälter.

Zusätzlich: Blütenstände von Romanesco-Kohl und Kirschtomaten; Orangenscheiben; Granatapfelsamen; Geleebonbons in Bärenform mit Coca-Cola-Geschmack.

Mit Tofu gefüllte Teigtaschen zubereiten, schweizer Käse, Mangold und Pilze.

Zusätzlich: Edamame-Sojabohnen mit Karotten, Mango mit Brombeeren, natürlich Fruchtmarmelade, Seetang nori

Kneten Teig Für den Teig: mit Mehl, Milch, Eiern und Backpulver. Erbsenschoten in den Teig tauchen und frittieren. Sie können diesem Teig auch gehackte Minzschoten hinzufügen und diese in einer Pfanne in Form von Pfannkuchen braten. Krapfen mit Räuchertofu vermengen und auf einen Spieß stecken.

Zusätzlich: Karotten in verschiedenen Größen und Farben, Ananas und Weintrauben, Gelee-Marmelade umhüllt von Zucker mit Zitrusgeschmack.

Kurzkornreis kochen. Das Sushi mit Avocado- und Süßkartoffelfüllung zu einer quadratischen Form formen.

Zusätzlich: ein Blatt geräucherter Tofu am Spieß aufgereiht, Kirschtomaten mit Sellerie, Brombeeren und Mango, Dragee in Schokoladenglasur.

Bereiten Sie Samsa mit Kartoffeln, Spinat oder Erbsen zu. Bereiten Sie zum Eintauchen der Pasteten Ingwer-Mango-Chutney zu. Zusätzlich: durch eine Schablone ausgepresste Edamame-Sojabohnen und Paprika, Cantaloupe-Melone und Weintrauben, geformte Kekse Alphabet.

Kombinieren Sie in der Schüssel einer Küchenmaschine Brokkoli, Pistazien und Zitronensaft. Nehmen Sie eine Maistortilla, belegen Sie eine Seite mit Schafskäse oder geräuchertem Cheddar und fügen Sie die Füllung hinzu. zur Hälfte falten. Eine Bratpfanne mit erhitzen Pflanzenöl, müssen Sie zwei in zwei Hälften gefaltete Tortillas braten. Die Tortillas 5 Minuten braten. von jeder Seite; Drücken Sie mit einem Spatel auf den Kuchen und bewegen Sie ihn über die gesamte Form, sodass der Kuchen das gesamte Öl aufnimmt. Frittieren, bis der Käse goldbraun ist und schmilzt, wodurch die Tortilla zusammengehalten wird. Ihr Brokkoli-Quesadilla ist fertig, schneiden Sie ihn in vier Stücke. Zusätzlich: Bananen-Buchweizen-Muffin, kandierte Ananas, Gurke, Apfel, glasierte Kerne.

Geben Sie das Fruchtfleisch einer Avocado in einen Mixer, 1/2 EL. Hüttenkäse Frischkäse und Koriander, einen Löffel Olivenöl, etwas auspressen Limettensaft. Eine Minute lang schlagen.

Nehmen Sie graues Sandwichbrot; Schneiden Sie den Überschuss ab, um ein Herz zu formen. Schneiden Sie ein kleines Stück (200 g) gekochten Lachs ab und mischen Sie es mit dem Avocado-Dressing. Machen Sie ein Lachssandwich.

Für den Salat: Sellerie, Karotten und Radieschen hacken, Sojasprossen hinzufügen. Dazu gibt es Avocado-Dressing.

Füllen Sie die Fächer der Brotdose mit Mandarinenscheiben und Weintrauben, Körnerbroten, trockenen Keksen mit Rosinen und Kleie (Keksen).

Quinoa oder andere Getreidesorten (Hirse, Bulgur, Dagussa; Weizen, Dinkel, Gerste) kochen.

Zucchini, Karotten, Lauch, Grünkohl und Blumenkohl sowie Weintrauben anbraten. Stellen Sie die Lunchbox auf ein Quinoa-Kissen in eines der Fächer. In die restlichen Fächer Gurken, Cracker, Himbeeren, Ananas und mit Schokolade überzogene Dragees geben.

In einer Schüssel mit warmes Wasser einweichen Reisnudeln damit es geteilt werden kann. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen, den Tofu darin goldbraun braten, ebenso Grünkohl und Chinakohl, Spinat, Pilze, Reisnudeln; Wenn die Nudeln etwas trocken sind, spritzen Sie etwas Wasser auf den Boden des Glases. Das Gericht mit Tamarindenpaste und Limettensaft würzen.

Zusätzlich: Paprika und Gurke, Zitronenmuffin mit cremiger Quark-Frischkäse- und Himbeerfüllung, Erdbeeren.

Um die Lunchbox zu füllen, benötigen Sie: Reisbällchen; gegrillte Artischockenherzen, Broccolini, Süße Paprika; Kirschtomaten und Mozzarella; Erdbeere; Sonnenblumenkerne in Glasur.

Pesto ohne Zugabe von Nüssen zubereiten. Gekochte Nudeln mit Brokkoliröschen mischen, sonnengetrocknete Tomaten und Pesto. (Es wird empfohlen, Nudeln aus rotem Linsenmehl zu verwenden.) Zusätzlich: gekochte Karotten, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren, natürliche Fruchtmarmelade, Reiscracker. Zum Dippen der Cracker bereiten Sie die Auberginensauce vor.

Liebe Grüße, liebe Mütter und Väter. Sagen Sie mir bitte, wie Ihre jungen Schüler in der Schule essen? Mögen sie Tischessen oder packen Sie jeden Morgen Snacks ein und stecken sie sorgfältig in Ihre Aktentasche?

Wenn ein Kind sein Frühstück oder Mittagessen von zu Hause aus zu sich nimmt, ist es bei dieser verantwortungsvollen Aufgabe das Wichtigste, die Integrität und Eignung der mitgebrachten Produkte zu wahren. Und Sie wissen, wie es normalerweise passiert!

Nach ein oder zwei Tagen findet man ganz unten in der Tasche eines Schülers ein Sandwich voller Lehrbücher, das zu Brei geworden ist. Gut, wenn weder Öl noch Soße dabei sind! Und wie wäre es mit Kartoffelpüree mit Koteletts – Produkte, die für die Aktentasche verboten sind.

Damit solche Vorfälle nicht passieren und die Notizbücher im Original nach Hause zurückkehren reiner Form, können Sie als Hilfskraft eine Lunchbox für ein Schulkind mitnehmen.

Unterrichtsplan:

Woher kamen Lunchboxen?

Etwa im 12. bis 14. Jahrhundert erhielten einige Schulkinder in Japan Kisten mit verpackten Lebensmitteln in Einzelportionen, die mit einem Deckel verschlossen waren. Sie wurden Bento genannt und umfassten Reis, Käse, Fleisch oder Fisch und Gemüse.

Solche Lebensmittelboxen könnten gewöhnliche sein, die für den Massenverbraucher hergestellt werden. Es gab aber auch solche, die auf Bestellung aus seltenen Holzarten gefertigt, lackiert, fast Meisterwerke waren! Und die Möglichkeit, aus dem richtigen Bento ein Bento zusammenzustellen Essensset Japanische Hausfrauen hatten eine ganze Kunst. Bis heute nehmen japanische Schulkinder schön verpackte Frühstücke und Mittagessen in Lunchboxen zu sich.

Der Westen kam etwas später – im 19. Jahrhundert – zu den Lunchboxen. Dann tauchten in Amerika kleine Koffer auf – modifizierte Werkzeugkästen aus Eisen. Einige Jahre später wurde die schwere Brotdose durch Blechdosen für Kekse und sogar Tabak ersetzt. Doch der erste würdige Vorfahre des modernen Schullebensmittelbehälters erschien 1902.

Im Jahr 1935 brachte der Lebensmittelboxenhersteller Geuder, Paeschke und Frey eine Kinderkopie mit Disneys Mickey Mouse heraus und ließ seine Erfindung patentieren. Heute sind Lunchboxen ein fester Bestandteil des amerikanischen Schullebens. Allmählich dringen sie in die Kultur ein Babynahrung in Russland die üblichen Plastiktüten ersetzen.

Welche Arten von Lebensmittelboxen gibt es?

Moderne Lunchboxen werden aus unterschiedlichen Materialien hergestellt.

Plastik

Der Vorteil solcher Produkte ist ihre Leichtigkeit. Sie sehen meist aus wie Koffer mit Griff, haben ein oder mehrere Fächer und können in einen Schulrucksack passen oder als eigenständiges Accessoire fungieren.

Achten Sie beim Kauf eines solchen Behälters auf die Zusammensetzung und wählen Sie lebensmittelechten Kunststoff. Bewährt hat sich Propylen in Lebensmittelqualität, aus dem auch für Neugeborene Gerichte hergestellt werden. Zu den Nachteilen von Plastik-Lunchboxen gehört ihre Zerbrechlichkeit. Wer gerne mit seiner Aktentasche ringt, kann dem Druck nicht standhalten und platzen.

Metall

Metallmodelle wirken wie eine Thermoskanne und halten gekochte Speisen warm lange Zeit während das Kind fleißig lernt. Sie können Suppe hineingießen und die zweite hinzufügen, ohne befürchten zu müssen, dass alles abkühlt.

Edelstahlbehälter entziehen sich selbst der Kontrolle des berüchtigtsten Tyrannen – sie sind langlebig. In solchen Modellen für Schulkinder gibt es mehrere Abschnitte – jeweils für ein eigenes Gericht. Es ist sehr praktisch, wenn die Suppe nicht mit dem Salat vermischt wird. Sie sind außerdem mit Halterungen für Löffel, Gabel und Servietten ausgestattet.

Und sogar aus Stoff

Lunchboxen aus Stoff sind erst seit relativ kurzer Zeit auf dem Markt und sehen aus wie kleine Handtaschen mit Taschen mit Verschlüssen. In jeder Tasche befindet sich ein Keramikbehälter, der mit einem Silikondeckel verschlossen ist. Solche Modelle kamen aus Japan zu uns und erfreuten sich großer Beliebtheit – leicht und luftdicht.

Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Keramikgefäße für Lebensmittel leicht aus der Tasche entnommen und in der Mikrowelle erhitzt werden können. Wenn die Tasche mit einem speziellen schützenden Thermomaterial vernäht ist, hält eine solche Lunchbox-Tasche auch für einige Zeit warm oder kalt. Darüber hinaus verwandeln sich einige Modelle mit einer Handbewegung in eine selbst zusammengestellte Tischdecke.

Worauf achten wir beim Kauf einer Lunchbox?

Die richtige Lunchbox zu finden ist keine leichte Aufgabe.

Erstens muss es langlebig sein.
Zweitens einfach.
Drittens klein.

Unter Berücksichtigung des Appetits

Wenn Schulbücher und ein Federmäppchen kaum in die Aktentasche passen und die Schultasche etwa zwanzig Kilogramm wiegt, muss man natürlich eine kompakte und leichte Lunchbox kaufen. Aber bei Abmessungen und Gewicht ist das nicht so einfach. Klar ist, dass der Kleine weniger Futter fasst als sein großer Bruder. Viel hängt von der Wandstärke und dem Design ab. Auch die richtige Aufteilung der Fächer hat Einfluss auf die Kompaktheit.

Oft kaufen fürsorgliche Eltern Zwei-Liter-Behälter für Erstklässler und stopfen einen halbgroßen Beutel hinein, der am Ende des Schultages sicher zurückgebracht wird.

Und manche sind das Gegenteil – sie geben gefräßigen Teenagern zu kleine Lunchboxen und vergessen dabei, dass ihr erwachsenes Kind schon lange Erwachsenenportionen isst. Deshalb wählen wir je nach Appetit den passenden Lebensmittelbehälter aus.

Das Menü durchdenken

Es ist wichtig, was genau Sie Ihrem Kind von den Schulmahlzeiten anbieten möchten. Wenn ein Schüler in den Pausen nur einen kleinen Snack zu sich nimmt, bevor er in der Schulkantine ein komplettes Mittagessen zu sich nimmt, reicht für ein paar Sandwiches, Nüsse und einen Apfel ein kleines Modell aus lebensmittelechtem Kunststoff oder eine Isoliertasche.

Aber für warme Gerichte müssen Sie auf das Regal mit Edelstahl- und Keramikbehältern achten, die die Wärme speichern. Wählen Sie für Lebensmittel, die Kälte mögen, wie Joghurt und Hüttenkäse, eine Lunchbox mit Kühlakku oder Akku.

Überprüfung der Einbauten und Befestigungen

Es gibt mehrstufige Modelle mit durch „Böden“ getrennten Fächern. Allerdings sind diese Lunchboxen für Kinder sehr sperrig. Entscheiden Sie sich für einstöckige Einheiten, bei denen sich alle Gerichte unter einem Deckel befinden. Lassen Sie die Gerüche dort vermischen verschiedene Gerichte, aber sie sind leicht und kompakt.

Die Verbindungselemente der Abschnitte müssen sorgfältig auf Festigkeit überprüft werden, da es nicht sehr angenehm ist, wenn das köstliche Essen der Mutter aus dem ersten, zweiten und Kompott zu einer einzigen, völlig unappetitlichen Masse wird. Es darf nichts auslaufen!

Studieren des Materials

Wir haben bereits über ihn gesprochen. Das Einzige, was ich hinzufügen kann, ist, dass man Lebensmittelplastik am Zeichen eines Glases mit einer Gabel erkennen kann. Wenn Sie es plötzlich nicht mehr finden, bedeutet das nicht, dass Sie die falsche Lunchbox haben. Bitten Sie den Verkäufer um ein Zertifikat und gehen Sie beruhigt zur Kasse.

Welchen Hersteller können Sie wählen?

Heute bieten Hersteller von Schulbrotdosen an verschiedene Modelle nach Geschmack und Farbe, von günstig bis teuer. Es hängt alles vom Material und der Füllung ab. Hier sind einige Unternehmen, die sich auf dem Markt für Lebensmittelaufbewahrung etabliert haben.

Iris

Dieses spanische Unternehmen sorgt dafür, dass das Essen Ihres Kindes frisch bleibt und sein ursprüngliches Aussehen behält. Es ist bekannt für seine Modellvielfalt von klein bis groß, seinen Stil und seine Umweltfreundlichkeit.

Besonders beliebt sind ihre hellen Thermo-Sandwichmaker, in denen das zubereitete Sandwich bis zu 4 Stunden warm bleibt. Thermotaschen verfügen über spezielle Taschen für Besteck und Servietten. Kann sowohl im Gefrierschrank als auch in der Mikrowelle verwendet werden.

Sperren und Sperren

Das koreanische Unternehmen, das Lebensmittelbehälter aus Kunststoff herstellt, ist für seine Qualität bekannt. Viele Modelle sind in Abschnitte unterteilt und werden komplett mit Taschen geliefert. Benutzer bemerken ihre 100%ige Dichtheit. Das Material, aus dem Koreaner Lunchboxen herstellen, nimmt keine Gerüche an und ist leicht zu reinigen.

Schwarz+Blum

Das englisch-schweizerische Tandem hat eine Reihe von Designerartikeln kreiert, unter denen sich Lunchboxen für Schulkinder mit dem Namen „Healthy Lunch“ großer Beliebtheit erfreuen. Das Kunststoffset ähnelt eher Keramik; es schließt dicht mit einem Vakuumdeckel mit Silikondichtung ab. Das Motto des Teams: „Kein Tropfen wird verschüttet!“ Intelligente, unabhängige Fächer vermischen die Lebensmittel nicht und können in der Mikrowelle erhitzt werden. Es gibt einen Behälter für Soßen.

Das gleiche Unternehmen verkauft eine Unterlage für eine Lunchbox, die dabei hilft, beim Essen sauber zu bleiben.

Bei vielen Herstellern finden Sie Lunchboxen mit Ihren liebsten Zeichentrick- und Märchenfiguren, wie zum Beispiel Angrybirds oder Alice im Wunderland, oder in Form von Legosteinen oder etwas Obst. Solche Lunchboxen werden einem Kind gefallen gute Laune und sorgt für einen hervorragenden Appetit.

Und wenn zusammen mit leckeres Frühstück oder hinterlassen Sie beim Mittagessen eine positive Note wie „Du bist großartig!“, „ Einen schönen Tag noch!“ oder „Ich bin stolz auf dich!“, seien Sie versichert, das Kind wird es zu schätzen wissen.

Dies ist die Rezension von Lunchboxen heute. Nutzen Sie eine so moderne Erfindung? Teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren mit, sie ist uns wichtig!

Mit guten Appetitwünschen!

Immer Ihre, Evgenia Klimkovich.

Hilft Ihnen bei der Auswahl des Inhalts der Lunchbox Ihres Kindes. Sie müssen sich keine Sorgen mehr machen, dass er tagsüber nur Sandwiches aus der Schulkantine isst. Die Ernährungswissenschaftlerin Anna Ivashkevich spricht darüber, was in einer Schulessenbox enthalten sein sollte, damit ein Kind satt, gesund und erfolgreich in der Schule ist.

Für diejenigen, die sich auf die Hauptschulprüfung vorbereiten

Das Schuljahr hat begonnen und Eltern müssen sich erneut täglich Gedanken darüber machen, was ihre Kinder in der Schule essen werden. Dieses Alter ist durch übermäßige geistige und geistige Belastung gekennzeichnet physische Aktivität, intensiver Stoffwechsel, körperliche und Pubertät. Damit die Schulzeit schmerzfrei verläuft, muss der Schüler tagsüber richtig essen.

Proteine, Fette und Kohlenhydrate sollten entsprechend dem Alter des Kindes ausgewogen sein. Bei Kindern laufen die Prozesse des Muskelaktivitätswachstums aktiv ab, was dazu beiträgt, den Grundstoffwechsel zu steigern und den Gesamtenergieverbrauch des Körpers zu erhöhen.

Der durchschnittliche Energieverbrauch von Schulkindern liegt bei 70-80 Kalorien pro Kilogramm Körpergewicht. Kinder müssen eine bestimmte Menge an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten zu sich nehmen – wie viel Sie im Bild unten sehen können.

Komplexe Kohlenhydrate sollten 2/3 der Nahrung ausmachen schnelle Zucker, Monosaccharide und Disaccharide aus Früchten, Beeren, Milch, Süßwaren- 1/3. Es ist wichtig zu bedenken: Überschüssiger leicht verdaulicher Zucker wirkt sich negativ auf den Zustand des Kindes aus. Der Appetit nimmt ab, es entwickeln sich Allergien, die Erregbarkeit des Zentralnervensystems nimmt zu. nervöses System, kommt es zu Karies. Fette sind für den Körper genauso notwendig wie Proteine und Kohlenhydrate – sie liefern Vitamin A, D, E und andere wichtige Stoffe. Aber überschüssiges Fett reduziert den Appetit und hemmt die sekretorische Funktion der Verdauungsdrüsen.

Ein Kind kann fünf bis sechs Mal am Tag essen: Frühstück, leichter Snack, Mittagessen, Nachmittagssnack, Abendessen. Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten jedoch etwa drei Viertel der gesamten Ernährung ausmachen.

Übermäßige Ernährung sowie unzureichende Ernährung können sich negativ auf die Entwicklung des Körpers und die psychische Einstellung zur Ernährung auswirken. Denken Sie daran: Kinder sollten keine Süßigkeiten zum Abendessen oder als Abendsnack zu sich nehmen.

Produkte für aktives Arbeiten

Zur Verbesserung der Gehirnfunktion und des Gedächtnisses- Walnüsse und Pinienkerne, Mandeln, Cashewnüsse;
Quellen für Vitamin C, PP, B6- Blaubeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren;
Quelle für Protein, Phosphor und Jod- Fisch und Meeresfrüchte.
Kalziumquellen- Milchprodukte (Hüttenkäse, Joghurt, Käse). Calcium ist für das Knochenwachstum und die Knochenstärkung unerlässlich. Es ist wichtig, dass die Haltbarkeit von Milchprodukten 5-7 Tage nicht überschreitet.

Jetzt verraten wir Ihnen, womit Sie die Lunchbox Ihres Kindes für die Schule füllen können, damit Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, was es isst, bevor es nach Hause kommt. Am Ende hatten wir fünf Optionen für den Inhalt eines Schulessens.

1. Frühlingsrollen mit Gemüse, Käse und dunkler Schokolade

Inhalt der Lunchbox: Zwei Gemüse-Frühlingsrollen, 6-8 Würfel Schnittkäse, ein Strohhalm einer kleinen roten Paprika, ein paar Quadrate dunkle Schokolade, ½ Tasse Blaubeeren.

Rezept für Frühlingsrollen mit Gemüse

Kochzeit: 10 Minuten

Anzahl der Portionen: 10

Reis Papier- 10 Blatt

Gurke- 1 PC.

Avocado- 1 PC.

Karotte- 1 PC.

Rotkohl- 50 g

Basilikum, Koriander, Minze- schmecken

1. Bereiten Sie das Gemüse vor: Schneiden Sie die Karotten, die Gurke und die Avocado in Streifen, hacken Sie den Kohl und waschen und trocknen Sie das Gemüse.

2. Gießen warmes Wasser in einen großen Teller oder eine Schüssel geben. Tauchen Sie ein Blatt Reispapier einige Sekunden lang in Wasser, um es weicher zu machen. Legen Sie das Blatt auf einen Teller oder ein Schneidebrett.

3. Gemüse und Kräuter auf den Blechrand legen. Rollen Sie die Rolle von sich weg und verdichten Sie sie dabei. Rollen Sie das Blatt zur Hälfte durch, falten Sie dann die Seiten nach innen und rollen Sie es vollständig auf. Machen Sie den gleichen Vorgang mit den restlichen Reispapierblättern.

2. Truthahn-Wraps mit Spinat, Apfel und Kokosplätzchen

Inhalt der Lunchbox: 5-8 Truthahn-Spinat-Wraps, zwei Stangen Sellerie, eine Zimt-Apfelscheibe, 1-2 hausgemachte Kokosplätzchen.

Rezept für Putenbrötchen

Kochzeit: 10 Minuten

Anzahl der Portionen: 1

Geräucherter Truthahn- 30 g

Spinat- ¼ Tasse

Sauerrahm- 1 EL. l.

Schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Knoblauchsalz- schmecken

1. Den Spinat hacken, Pfeffer, Salz, Zwiebel, Knoblauch (oder andere Gewürze) hinzufügen und alles mit Sauerrahm vermischen.

2. Nehmen dünnes Stück Truthahn anrichten, Spinatsalat darauf legen und aufrollen.

Rezept für Kokosplätzchen

Kochzeit: 40 Minuten

Anzahl der Portionen: 8

Eiweiß- 2 Stk.

Zitronensaft- ½ TL.

Zucker- 100 g

Gehackte Mandeln- 30 g

Salz- kneifen

Vanillin- kneifen

Kokosnussflocken- 250 g

2. Schneebesen Eiweiß schaumig rühren, Zitronensaft hinzufügen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie, ohne mit dem Rühren aufzuhören, einen Teelöffel Zucker hinzu. Dann wiederholen. Idealerweise sollten die Weißtöne glänzend und kräftig sein.

3. Mandeln, Salz, Vanillin und Kokosnuss zum „Teig“ hinzufügen. Vorsichtig mit einem Silikonspatel vermischen.

4. Backpapier auf ein Backblech legen. Formen Sie acht Kekse (6–7 cm Durchmesser). Machen Sie sie nicht zu flach.

5. 20 Minuten backen, bis die Oberseite bedeckt ist. goldbraune Kruste.

3. Thunfischsandwich, Mini-Karotten und Cracker

Inhalt der Lunchbox: Thunfischsandwich, 10 Mini-Karotten, eine Pflaume, ¼ Tasse Vollkorn- oder Flachscracker.

Thunfisch-Sandwich-Rezept

Kochzeit: 10 Minuten

Anzahl der Portionen: 1

Weizenvollkornbrot- 2 Scheiben

Thunfisch im eigenen Saft- 50-80 g

Zwiebel- ¼ Stk.

Bulgarische Paprika- ½ Stk.

Salat- 1-2 Blatt

Salz Pfeffer- schmecken

1. Lassen Sie den Thunfisch abtropfen, legen Sie den Fisch in ein Tuch, falten Sie die Ränder so, dass etwas wie eine Tüte entsteht, und drücken Sie den Fisch mehrmals aus – es sollte so wenig Saft wie möglich darin übrig sein.

2. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser überbrühen. Quetschen.

3. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Mit Zwiebeln und Thunfisch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Wenn Sie lustige Formen (z. B. Fisch) für Ihr Sandwich haben, schneiden Sie das Brot gleich zu Beginn des Garvorgangs ab.

4. Pasta mit Gemüse, grünem Salat und Wassermelone

Inhalt der Lunchbox: Eine Tasse Nudeln mit Gemüse, eine Tasse grüner Salat mit Olivenöl und Zitronendressing, ¾ Tasse gewürfelte Wassermelone.

Nudelrezept mit Gemüse

Kochzeit: 30 Minuten

Anzahl der Portionen: 1-2

Nudelbögen- 100 g

Tomate- 1 PC.

Bulgarische Paprika- ½ Stk.

Parmesan Käse- 15 g

Pinienkerne- 10 g

Olivenöl- ½ EL. l.

Oregano oder Provenzalische Kräuter(getrocknet)- 1/3 TL.

Salz- schmecken

1. Die Tomaten in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden. Olivenöl in die Pfanne geben, die Nüsse dazugeben und goldbraun braten. Dann Tomaten und Paprika dazugeben, salzen, mit getrockneten Kräutern bestreuen und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen.

2. Nudeln al dente kochen. Dazu einen Liter Salzwasser aufkochen, die Nudeln hineingeben, umrühren und 7-12 Minuten kochen lassen. Probieren Sie die Nudeln am Zahn; wenn die Mitte etwas hart ist, sind die Nudeln fertig. Lass das Wasser ab.

3. Die Nudeln mit dem Gemüse vermengen und mit geriebenem Käse bestreuen.

5. Erdnussbutter-Bananen-Sandwich, Kirschtomaten und Haferkekse

Inhalt der Lunchbox: Vollkornsandwich mit Erdnussbutter und Banane, 10 Kirschtomaten, ½ Tasse gewürfelte Ananas, 1-2 hausgemachte Haferkekse.

Rezept für Haferkekse

Kochzeit: 40 Minuten

Reife Bananen- 3 Stk.

Vanilleschote- 1/3 Stk.

Haferflocken- 2 Gläser

Mandel- ½ Tasse

Kokosnussflocken- 1/3 Tasse

Zimt- ½ TL.

Salz- ½ TL.

Backpulver- 1 Teelöffel.

bitter Schokolade- 50 g

Kokos- oder Olivenöl- ¼ Tasse

Rosine- 2 EL. l.

1. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.

2. Geben Sie die geschälten Bananen in eine große Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Fügen Sie das Mark der Vanilleschote hinzu (um es zu entfernen, schneiden Sie die Schote der Länge nach in zwei Hälften und kratzen Sie das Mark mit der scharfen Messerspitze heraus) und das Öl. Umrühren und beiseite stellen.

3. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen.

4. Mahlen Sie die Nüsse in einer Küchenmaschine, einer Kaffeemühle oder mit einem Messer. Am Ende sollte eine mehlähnliche Mischung entstehen.

5. Müsli vermischen Mandelmehl, Kokosnussflocken, Zimt, Salz, Rosinen und Backpulver. Die trockenen Zutaten zu den Bananen und der Butter geben und alles gut vermischen.

6. Die Schokolade fein hacken und zum Teig geben, nochmals verrühren.

7. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und legen Sie die aus dem Teig geformten Kekse hinein. Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 12–14 Minuten lang.

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