Welche Sandwiches lassen sich schnell und schön zubereiten? Sandwiches in Eile – Großes, heißes Sandwich

Kein Festessen ist komplett ohne Sandwiches. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Sandwiches für das neue Jahr oder Sandwiches für einen Geburtstag zubereiten – es gibt immer ein riesiges Feld für die Fantasie. Aber wie dem auch sei, Sandwiches für den Feiertagstisch müssen aus traditionellen Zutaten zubereitet werden, und Hausfrauen bevorzugen die Verwendung bewährter Sandwich-Rezepte.

Fans von heißen Sandwiches werden an der Auswahl sicherlich Gefallen finden, hier können Sie auch nach Ideen für Urlaubsbrötchen suchen.

Und wenn Sie sich ein wenig vom traditionellen Fest entfernen und es arrangieren möchten, dann sind Sie im Abschnitt mit herzlich willkommen. Der Einfachheit halber habe ich alle Sandwiches für den Feiertagstisch auf einer separaten Seite zusammengestellt. Vergessen Sie also nicht, diese Seite mit einem Lesezeichen zu versehen!

Sandwiches auf Schwarzbrot mit Hering

Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie klassische Heringsbrötchen auf Schwarzbrot schön und originell servieren. Dank seiner spektakulären Präsentation und gelungenen Zutatenkombination gehört diese Vorspeise zu den ersten, die vom Tisch verschwindet. Wie man kocht, sehen Sie .

Sandwiches mit Thunfischkonserven, Ei und Gurke

Wenn Sie eine einfache Option für einen günstigen Snack benötigen, dann ist dieses Rezept für preiswerte Sandwiches für den Feiertagstisch mit Thunfisch meiner Meinung nach genau das Richtige für Sie. Trotz der Tatsache, dass dieses Gericht schnell und einfach zubereitet werden kann, benötigen Sie für die Zubereitung recht erschwingliche Zutaten. Diese Sandwiches mit Thunfischkonserven und Ei mit Gurke sehen hell und appetitlich aus. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Sandwiches mit Sprotten auf dem festlichen Tisch mit eingelegter Gurke

Sie können sehen, wie Sie Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sprotten und eingelegter Gurke zubereiten (Rezept mit Fotos Schritt für Schritt).

Sandwiches mit rotem Fisch und Zitrone

Ich habe geschrieben, wie man Sandwiches für den Feiertagstisch mit rotem Fisch und Zitrone zubereitet (Rezept mit Fotos Schritt für Schritt).

Sandwiches mit Dorschleber

Ich habe geschrieben, wie man mit Dorschleber köstliche Sandwiches für den Feiertagstisch zubereitet.

Sandwiches mit Auberginen und Tomaten

Diese Sandwiches eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack oder können als Snack auf einem Feiertagstisch serviert werden. Dieses Rezept eignet sich auch gut für. Für noch besseren Geschmack können frisches Brot und Auberginen gegrillt werden. Wenn Sie Sandwiches mit gebratenen Auberginen und Tomaten sättigender machen möchten, fügen Sie eine Scheibe Hartkäse oder ein Stück hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch hinzu. Der fertige Snack wird am besten direkt nach dem Garen serviert, dabei bleibt das Brot knusprig. Wie man kocht, sehen Sie.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Käse

Hier finden Sie das Rezept für Sandwiches mit rotem Kaviar und Käse.

Sandwiches mit rotem Fisch und Käse und Sauerrahmaufstrich

Sie können sehen, wie man köstliche Sandwiches mit rotem Fisch, Käse und Sauerrahmaufstrich zubereitet.

Festliche Sandwiches mit „Marienkäfer“-Kaviar

Zutaten:

• Weißbrot
• Roter Kaviar
• Butter
• Kirschtomaten
• schwarze entkernte Oliven
• Blattsalat
• Erbsen aus der Dose

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen. Die Hälfte des Sandwiches mit rotem Kaviar bestreichen und die andere Hälfte mit einem grünen Salatblatt bedecken. Auf jedes Sandwich legen wir eine halbe Kirschtomate, formen aus einer halben Olive einen Kopf und beträufeln es mit Marienkäferaugen und Mayonnaise.

Aus fein gehackten Oliven machen wir Punkte auf Marienkäfern und aus in Streifen geschnittenen Oliven legen wir Beine aus. Die Sandwiches mit grünen Erbsen aus der Dose dekorieren.

Sandwiches auf einem festlich gedeckten Tisch mit rotem Kaviar auf Crackern

Zutaten:

• Ungesüßte Cracker (groß)
• Butter
• Roter Kaviar
• Schnittlauch
• Entkernte schwarze Oliven

Vorbereitung:

Cracker mit Butter bestreichen. Zwiebel und Oliven fein hacken. Kaviar, Zwiebeln und Oliven diagonal auf die Cracker legen, wie auf dem Foto.

Festliche Sandwiches mit Hering und geschmolzenem Käse

Zutaten:

• 200g leicht gesalzener Hering,
• 2 Schmelzkäse,
• 50g gekochte Karotten,
• 50g Butter (fest)
• Weißbrot

Vorbereitung:

Alle Zutaten fein hacken, in eine Schüssel geben und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie die gekühlte Vorspeise aus dem Kühlschrank und rühren Sie leicht um, damit die Stücke der Vorspeisenzutaten hervorstechen.

Dieser Snack kann auf normale Brotstücke gelegt werden, er kann in Törtchen oder Vol-au-Vents aus Blätterteig gelegt werden. Beim Servieren mit Kräutern dekorieren.

Sie können das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehen.

Festliche Sandwiches mit Kaviar „Neujahrspilze“

Für den Neujahrstisch!

Schneiden Sie die Pilze mit Küchenschneidern aus dem Laib.

Mit geschmolzenem Frischkäse bestreichen.

Die Kappe mit Kaviar bestreichen.

Die Keule mit Mohn bestreuen.

Mit Grünzeug dekorieren.

Sandwiches auf dem festlichen Tisch mit Sprotten und Gemüse

Zutaten:

• Sprotten in Öl
• Schwarzbrot
• Tomaten
• Gurken
• Mayonnaise
• Pflanzenfett
• Dillgrün
• Knoblauch

Vorbereitung:

Das Brot in Pflanzenöl anbraten.

Wenn das Brot abgekühlt ist, mit Knoblauch reiben und mit Mayonnaise bestreichen.

Auf jedes Sandwich 1-2 Sprotten- und Gurkenscheiben legen.

Tomatenringe darauf legen und mit Dillzweigen dekorieren.

Sandwiches mit rotem Fisch und Oliven

Ich schlage vor, köstliche und schöne Sandwiches für den Feiertagstisch mit rotem Fisch und Oliven zuzubereiten. Als Basis dafür können Sie sowohl klassisches weißes als auch schwarzes Vollkornbrot verwenden. Für die Zubereitung von Sandwiches eignet sich jede Art von rotem Fisch: Lachs, Forelle, rosa Lachs oder Kumpellachs. Sie können fertige, leicht gesalzene Fischfilets im Supermarkt kaufen oder sie zu Hause mit Ihren Lieblingsgewürzen vorsalzen. Wie man kocht, sehen Sie.

Sandwiches mit rotem Fisch „Marienkäfer“

Zutaten:

• Weißbrot
• Butter
• Kirschtomaten
• leicht gesalzener Lachs oder Forelle
• entkernte schwarze Oliven
• Mayonnaise
• Petersilie
  

Vorbereitung:

Weißbrot in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen.

Legen Sie ein Stück Fisch darauf.

Nehmen Sie Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Jede Hälfte halbieren, bis Marienkäferflügel entstehen.

Aus einer halbierten Olive den Kopf eines Marienkäfers formen.

Machen Sie die Flecken für den Marienkäfer aus fein gehackten Olivenstücken und die Augen mit Mayonnaisetropfen. Legen Sie die Marienkäfer auf den roten Fisch und garnieren Sie ihn mit einem Zweig Petersilie!

Ein Rezept mit Fotos zur Zubereitung von Sandwiches mit rotem Fisch „Marienkäfer“ finden Sie unter.

Sandwiches mit Sprotten und Eiern

Zutaten:

• Brot
• Sprotten in Öl
• Mayonnaise
• Tomaten
• Gurken
• gekochte Eier
• Knoblauch

Vorbereitung:

Den Laib in Portionen schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Den frittierten Laib mit Knoblauch einreiben und mit Mayonnaise bestreichen.

Sprotten, Gurken- und Tomatenscheiben sowie eine Eischeibe auf die Sandwiches legen.

Sandwiches mit Sprotten auf Salatblättern servieren. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Festliche Sandwiches mit Lachs und Frischkäse

Zutaten:

• schwarzes Toastbrot
• Philadelphia- oder Buko-Frischkäse
• leicht gesalzener Lachs
• Salatblätter

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und mit Frischkäse bestreichen.

Ein Salatblatt und ein Stück Fisch darauf legen.

Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Zutaten:

• schwarzes Toastbrot
• Sprottenfilet
• Roter Kaviar
• gekochte Karotten
• gekochte Rüben
• rote Zwiebel
• Mayonnaise
• Petersilie

Vorbereitung:

Das Brot im Ofen trocknen und nach dem Abkühlen mit Mayonnaise bestreichen.

Zuerst Rüben- und Karottenstücke auf das Brot legen.

Dann das Sprottenfilet und den roten Kaviar auslegen.

Die Sandwiches mit halben Ringen roter Zwiebeln und Petersilie garnieren.

Zutaten:

• Brot
• schwarzer Kaviar
• Buttersenf
• gekochtes Ei
• Petersilie

Vorbereitung:

Den Laib in Portionen schneiden.

Butter mit Senf im Verhältnis 1:1 verrühren.

Das Brot mit Butter bestreichen, den Kaviar auslegen.

Senföl, einen Kreis Ei und einen Zweig Petersilie darauf geben.

Zutaten:

• Brot
• Roter Kaviar
• Butter
• Zitronenschwarze Oliven
• Petersilie

Vorbereitung:

Den Laib in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen.

Kaviar und einen Eikreis darauf legen.

Die Sandwiches mit einer schwarzen Olive, einer Zitronenscheibe und Petersilie garnieren.

Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sardinen

Wenn Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie einen köstlichen Snack gönnen möchten, bereiten Sie Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sardinenkonserven zu. Es ist einfach, schnell und kostengünstig. Die Vorspeise ist nicht nur lecker und sättigend, sondern auch schön, was wichtig ist. Wie man kocht, sehen Sie.

Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke

Zutaten:

• Sprotten in Öl
• Schwarzbrot
• Butter
• frische Gurke
• Schnittlauch

Vorbereitung:

Das Brot in Stücke schneiden und im Ofen oder Toaster trocknen.

Jedes Stück mit Butter bestreichen und eine Gurkenscheibe darauf legen.

Legen Sie zwei Fische auf jede Gurke, nachdem Sie den Schwanz entfernt haben.

Vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept an.

Sandwiches für den Feiertagstisch

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Sandwiches sind der ideale Snack, besonders wenn nur wenig Zeit für die Zubereitung von Gerichten bleibt. Auf das Brot können Sie Scheiben von Wurst, Käse, geräuchertem Fleisch, Gemüse, Obst und überhaupt alles legen, was Sie mögen. Nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder lieben diesen Snack! Ein Stück Laib mit Butter und Käse ist eine hervorragende Ergänzung zum Frühstück vor dem Kindergarten- oder Schulbesuch.

Aus dem Englischen übersetzt bedeutet „butter“ Butter, „bread“ bedeutet Brot. Mit einem Wort: Brot und Butter. Tatsächlich gibt es sehr viele Rezepte dafür, und Öl ist nicht immer vorhanden. Von einsilbigen (mit Käse, Wurst oder anderer Füllung) bis hin zu mehrschichtigen, gebackenen, mit frittiertem Brot ist dieser Snack nicht nur im Alltag, sondern auch im Urlaub zu einem festen Bestandteil unserer Ernährung geworden.

Das schöne Dekor des Gerichts und die richtige Kombination der Zutaten werden Ihre Urlaubsgäste in den Wahnsinn treiben. Diese Vorspeise ist im Handumdrehen zubereitet und die Wirkung auf der festlichen Tafel ist enorm!

Und fangen wir vielleicht mit Sprottensandwiches an – einer der häufigsten Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten der Präsentation und Komposition; schauen wir uns die beliebtesten und schönsten davon an.

Wir brauchen:

1. 1 Laib
2. 1 Dose Sprotte in Öl
3. 2 Knoblauchzehen
4. Mayonnaise
5. Pflanzenöl zum Braten von Brotscheiben
6. eine halbe Zitrone und Kräuter zum Garnieren des Gerichts

Vorbereitung:

Schneiden Sie den Laib in mittelgroße Scheiben (nicht mehr als 2 cm). Dann ist es besser, sie noch einmal schräg zu schneiden.

Die Laibstücke in Sonnenblumenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Auf eine Schicht Papiertücher legen, um das Öl abtropfen zu lassen, damit sie nicht zu fettig werden.

Sobald die Toasts etwas abgekühlt sind, reiben Sie sie jeweils mit halbierten Knoblauchzehen ein. Anschließend etwas Mayonnaise in dünnen, sauberen Linien darauf verteilen.

Wenn mehr Mayonnaise als nötig vorhanden ist, verteilt sie sich einfach über die Ränder, nachdem der Fisch oben liegt. Daher ist es besser, den Laib von der Mitte her mit einer dünnen Schicht zu bestreichen.

Auf jede Toastscheibe 1 Sprotte legen (wenn der Fisch klein ist, können Sie auch zwei legen).

In die Ecke jedes Stücks ein Viertel einer Zitrone und einen Zweig Petersilie legen.

Solch ein einfacher und unkomplizierter Snack passt perfekt zu jedem Alkohol und vor allem wird er Ihren Tisch schmücken!

Herzhaft leckere Toasts mit Frischkäse, Sprotten und Gemüse

Die Kombination aus zartem Käse, saftigem Gemüse und geräuchertem Fisch lässt bestimmt niemanden gleichgültig. Das Servieren eines solchen Snacks wird hell sein und sicherlich den Appetit von Feinschmeckern anregen.

Zutaten:

1. 1 Dose Sprotte
2. ein halbes Brot
3. irgendein Frischkäse
4. Grün
5. Salat oder Chinakohl
6. 1-2 Tomaten
7. 1 frische Gurke.

Vorbereitung:

• Den Laib in Scheiben schneiden und in einer trockenen, heißen Pfanne auf jeder Seite 40 Sekunden braten.
• Frischkäse mit gehackten Kräutern vermischen und jedes Laibstück mit dieser Mischung einfetten.
• Gemüse und Salat waschen und trocknen. Gurken in dünne Scheiben schneiden, Tomaten vierteln.
• Eine Gurkenscheibe, eine halbe Kirsche und 1-2 Sprottenstücke auf die Käsemischung legen.
• Jedes Sandwich mit Gemüse dekorieren.
• Den Boden eines flachen Tellers oder Tabletts mit grünen Salatblättern auslegen. Und legen Sie vorsichtig einen leckeren Snack darauf.

Schon der wunderbare Duft begeistert Sie und Ihre Gäste. Also zögern Sie nicht, servieren Sie das Gericht auf den Tisch!

Saftige Vorspeise mit Sprotten und Gurke

Die Kombination aus Gurke und Sprotten ist seit langem bei allen beliebt. Sie können sie in buchstäblich 10 Minuten zubereiten.

Für sie benötigen wir:

1. Brot
2. Mayonnaise
3. 2 Knoblauchzehen
4. 1-2 frische Gurken
5. 1 Dose Sprotte

Vorbereitung:

Die geschnittenen Laibstücke in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Jede Scheibe mit Knoblauch einreiben.

Die Gurken in Längsscheiben schneiden. 1-2 Stücke aufs Brot legen.

Je nach Fischgröße 1-2 Sprotten darauflegen und mit Kräutern dekorieren.

Sie können Toast auch mit eingelegten Gurken oder Gurken aus der Dose zubereiten. Und fetten Sie zuerst die Oberfläche des Laibs mit Frischkäse ein.

So können Sie Ihre Freunde und Familie schnell, einfach und vor allem köstlich verwöhnen.

Unsere nächste Kategorie von Feiertagssnacks in Form von Sandwiches wird mit rotem Fisch zubereitet. Und es wird nicht nur sättigend, sondern auch gesund sein! Roter Fisch schmückt selbst den luxuriösesten Tisch. Die Einreichungsmethoden können variieren. Wir werden uns die leckersten davon ansehen.

Zarte Sandwiches mit Lachs und Frischkäse

Zutaten:

1. 1 Packung leicht gesalzener Lachs
2. 200g Frischkäse
3. 2 Knoblauchzehen
4. 1 französisches Baguette
5. Mayonnaise
6. Grün
7. Butter

Vorbereitung:

Das Baguette in Längsscheiben schneiden.

Etwas Butter im Wasserbad schmelzen und das Baguette von beiden Seiten einfetten. Die Stücke für 10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben, bis sie leicht knusprig werden.

In einer tiefen Schüssel Käse, Mayonnaise, gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch vermischen.

Jedes Stück geröstetes Baguette großzügig mit Käsedressing bestreichen.

Lachsscheiben werden schön darauf gelegt und schon ist die Vorspeise bereit zum Probieren!

In der Regel bleibt eine solche Vorspeise nicht lange auf dem Teller.

Ungewöhnliche Möglichkeiten, Sandwiches mit rotem Fisch zu servieren

Solche süßen Canapés fliegen wie warme Semmeln vom festlichen Tisch! Das ist sehr praktisch, denn von dieser Köstlichkeit bleibt kein Krümel übrig. Sie können es direkt vom Spieß essen, indem Sie es direkt in den Mund stecken! Canapés nach Geschmack!

Für sie benötigen wir:

1. Stangenbrot
2. Gesalzene Butter
3. Grün
4. roter Fisch

Vorbereitung:

Das Baguette in Scheiben und dann in 4 weitere Stücke schneiden. Auf diese Weise erhalten Sie kleine Stücke.

Den Fisch in längliche Streifen schneiden.

Den Laib mit Butter einfetten. Wickeln Sie ein Petersilienblatt in eine Fischscheibe und stecken Sie es mit einem Spieß fest, indem Sie den Fisch und das Brot durchstechen.

Mit der gleichen Produktzusammensetzung können Sie solche originellen „Bugs“ herstellen. Zusätzlich zu den Hauptzutaten benötigen wir schwarze Oliven und Kirschtomaten.

Jedes Laibstück mit Butter einfetten und mit rotem Fisch belegen. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, machen Sie einen Schnitt und imitieren Sie Flügel. Aus den Oliven den Kopf und kleine Stücke für Flecken auf dem Körper herausschneiden.

Machen Sie Augen aus Mayonnaise-Punkten. Lassen Sie uns dem Gericht mit Petersilie etwas Glanz verleihen!

In letzter Zeit beginnen immer mehr Menschen, Vorspeisen mit Dorschleber zuzubereiten. Die Kombination aus Brot, Gemüse, frischen Kräutern und Leber ergibt eine wunderbare Komposition, die von vielen geliebt wird.

Einfache Dorschleber-Sandwiches auf Sesam-Baguette

Ein minimaler Satz an Zutaten spart Zeit und Geld. Der Geschmack wird dadurch jedoch in keiner Weise beeinträchtigt!

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 1 Baguette mit Sesamkörnern
2. 1 Dose Dorschleber, in Öl eingelegt
3. 1 Gurke

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Baguette und Gurke in Kreise schneiden. Auf jedes Stück 1 Gemüsescheibe legen.

Die Leber mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.

1 Teelöffel Lebermasse auf die Gurke geben. Mit Grünzeug dekorieren.

Dieser köstliche Leckerbissen kann in 10-15 Minuten zubereitet werden! So sparen Sie wertvolle Zeit und überraschen Ihre Gäste!

Sandwiches mit Dorschleber und Tomaten

Das Gericht kann sowohl für einen leichten Snack als auch zum Servieren bei einem festlichen Festmahl verwendet werden.

Zutaten:

1. 1 Dose Lebertran
2. frische Salatblätter
3. Scheiben Schwarzbrot
4. 2 Tomaten

Vorbereitung:

Das Brot in Butter von beiden Seiten anbraten. Frittieren, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

Die Leber mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Pastete entsteht, und diese gleichmäßig auf den einzelnen Toastscheiben verteilen.

Die Salatblätter mit den Händen waschen, hacken und die Leber damit bedecken.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls auf Sandwiches verteilen.

Mit einem weiteren Stück Toast belegen und schräg einschneiden.

Dieses köstliche Gericht wird selbst den größten Appetit stillen!

Festliche Toasts mit Dorschleber in Form eines Weihnachtsbaums

Hier ist eine weitere ungewöhnliche Art, ein Gericht für das neue Jahr zu dekorieren. Das Rezept ist das gleiche, aber ein einfaches Design verwandelt diese Köstlichkeit in ... einen Weihnachtsbaum!!!

Indem wir Toaststücke in Form eines Weihnachtsbaums auslegen und mit Dill und Granatapfelkernen garnieren, erhalten wir eine solche Schönheit.

Originelle Sandwiches mit Dorschleber und Orangen

Zutaten:

1. 1 knuspriges Baguette
2. 1 Dose Lebertran in Öl
3. 50 g Cheddar-Käse
4. 1 Ei
5. 1 Orange
6. 1 Knoblauchzehe
7. Mayonnaise
8. Zitronenschale

Vorbereitung:

Wir hacken die Leber wie gewohnt – mit einer Gabel. Vergessen Sie nicht, es zuerst von der Salzlösung zu befreien.

Das Ei kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Den Käse ebenfalls fein reiben.

Die Orange schälen, in Segmente teilen und die weißen Fasern entfernen. Mahlen Sie es und geben Sie es zur Leber. Dorthin werden auch Käse, Ei, Knoblauch (durch eine Presse gepresst), etwas Zitronenschale und Mayonnaise geschickt.

Das Brot in einer trockenen Bratpfanne braten. Tragen Sie nun unsere ungewöhnliche Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf jede Scheibe auf. Paprika darüberstreuen und mit Kräutern garnieren.

Lecker und verspielt, nicht wahr?!

Und jetzt die nächste Snacksorte.

Kaum ein Fest findet ohne roten Kaviar statt. Dieses teure und sehr schmackhafte Produkt nimmt immer einen der Hauptplätze auf dem Feiertagstisch ein. Die Vielfalt der Rezepte mit Kaviar täuscht manchmal: Welches ist besser und schmackhafter? Wir helfen Ihnen und schauen uns einige der beliebtesten an.

Mini-Sandwiches mit rotem Kaviar

Dieses Rezept ist für außergewöhnliche Hausfrauen gedacht, die ihre Lieben gerne mit der Helligkeit der Präsentation und des Geschmacks überraschen.

Zutaten:

1. Glas roter Kaviar
2. Stangenbrot
3. Frischkäse
4. 15 Garnelen
5. Dill und Butter nach Geschmack

Vorbereitung:

Mit einem Glas mit schmalem Hals Kreise aus dem Brot ausstechen. Die Garnelen 3-4 Minuten in Salzwasser kochen und dann schälen. Fetten Sie die Seiten des Brotes mit Butter ein und bestreuen Sie sie sofort mit gehacktem Dill. Jede Scheibe mit Käse und etwas rotem Kaviar bestreichen. 1 Garnele darauf legen.

So entsteht in wenigen Minuten ein kulinarisches Meisterwerk.

Eine ebenso Win-Win-Option ist das Servieren von rotem Kaviar auf Crackern. Hier brauchen wir nur 200 g flache, gesalzene Cracker, ein Glas Hüttenkäse, roten Kaviar und Kräuter.

Auf jeden Cracker einen Teelöffel Käse geben; es ist nicht notwendig, die Schicht gleichmäßig zu verteilen. Legen Sie etwas roten Kaviar und grüne Zweige darauf.

Ein einfacher, origineller, schöner und vor allem gesunder Snack auf Ihrem Tisch!

Vorspeise mit rotem Kaviar auf Toast „Herzen“

Du wirst brauchen:

1. Kruste von 1 Weißbrot
2. roter Kaviar 50g
3. Käsescheiben
4. Grün

Vorbereitung:

Das Brot in Öl auf der Krumenseite goldbraun braten. Aus den abgekühlten Krusten Herzen ausstechen.

Legen Sie etwas Gemüse darauf und bedecken Sie es mit Käse, der wie Brot vorgeschnitten ist. Auf jede Scheibe roten Kaviar geben und mit weiteren Kräutern garnieren.

Diese Köstlichkeit lässt selbst das kälteste Herz schmelzen!

Wir haben schon Sandwiches mit rotem Fisch gemacht, aber das ist nicht das Einzige, was gut schmeckt. Hering ist eine tolle Alternative und spart Geld!

Leckeres Rezept mit Hering, Gurke und Rüben „Geschmacksfeuerwerk“

Erforderliche Produkte:

1. 200g Weißbrot
2. 200 g leicht gesalzener Hering
3. 1 mittelgroße Gurke
4. 2 gekochte Eier
5. 1 gekochte Rote Bete
6. etwas Butter
7. 1 Knoblauchzehe
8. Mayonnaise und Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Brot in Kreise mit dem Durchmesser, den Sie auf dem Tisch sehen möchten. Teilen Sie die resultierenden Scheiben in drei Teile.

Die gekochten Eier und Rüben auf der groben Seite einer Reibe reiben. Die gesamte Rote-Bete-Mischung und die Hälfte der Eiermischung in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie hier gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzu.

Die restlichen Eier mit Mayonnaise vermischen und diese Mischung auf dem ersten Teil des Brotes verteilen.

Den zweiten Teil des Brotes mit Rote-Bete-Dressing einfetten und den dritten Teil mit Butter und einem Stück Gurke bestreichen.

Für jede Portion ein Stück Hering auflegen und mit gehacktem Dill bestreuen.

Sofort servieren. Und auch gleich essen!

Festliche Köstlichkeit mit Hering und Tomate

Hier brauchen wir:

1. Schwarzbrot, ein halber Laib
2. gesalzenes Heringsfilet
3. 2 Tomaten
4. eine halbe Paprika
5. eingelegte und frische Gurken 1 Stk.

Vorbereitung:

Die Schwarzbrotscheiben vierteln. Legen Sie jeweils eine Tomatenscheibe darauf.

Den Hering in lange Streifen schneiden. Teilen Sie sie in drei Teile.

Nehmen Sie den ersten Teil des Herings. Wickeln Sie in jeden Streifen ein kleines Stück Paprika ein, sodass es in der Mitte der Rolle landet. Mit einem Zahnstocher befestigen.

Wickeln Sie auf die gleiche Weise eingelegte Gurkenstücke in den zweiten Teil des Fisches und frische in den dritten.

Die Röllchen auf die Tomaten legen. Sie können die Oberseite mit Grün dekorieren.

Das Gericht ist bereit, Herzen und Mägen zu erobern.

Auch Wurstbrötchen, die in ihrer Zusammensetzung üblich und uns allen bekannt sind, können bei einem luxuriösen Festmahl einen Ehrenplatz einnehmen. Eine einfache Brot-Wurst-Kombination wird heller und schmackhafter, wenn Sie ihr ein originelles Aussehen verleihen.

Köstliche Vorspeise mit Salami und Gurken

Dazu benötigen wir:

1. 10 Scheiben Brot
2. 10 Gurken
3. Salamiwurst

Vorbereitung:

Das Brot braten, bis es eine charakteristische Knusprigkeit hat. Auf jedes Stück eine Scheibe Salami legen. Die Gurke in 4 Teile schneiden, nicht ganz durchschneiden, sodass ein Fächer entsteht. Legen Sie die Gurke vorsichtig darauf und verteilen Sie ihre „Blütenblätter“ schön.

Einfach, schnell und vor allem lecker!

Festliches Sandwich „Scarlet Sails“ mit Wurst und Tomaten

Zutaten:

1. ein halbes Baguette
2. 100 g Wurst oder geräuchertes Fleisch
3. 200 g Kirschtomate
4. Salat, Kräuter und Oliven zur Dekoration

Vorbereitung:

Die Laibscheiben in 2 Teile schneiden, jeweils ein etwa gleich großes Salatblatt darauf legen.

Schneiden Sie die Wurst in sehr dünne Scheiben und formen Sie einen „Fächer“ daraus. Legen Sie sofort die vorgewaschene Tomate darauf und befestigen Sie das Segel mit einem Zahnstocher oder Canape-Spieß.

Die auf einem Tablett ausgelegten Vorspeisen mit Kräutern und Oliven dekorieren.

Originalrezept für „Marienkäfer“ auf einem Wurstbett

Das Gericht ist sehr schnell zubereitet. alles was Sie brauchen ist:

1. 100g Brühwurst
2. Brot
3. mehrere Kirschtomaten
4. Oliven zur Dekoration
5. frische Kräuter zum Servieren

Vorbereitung:

Legen Sie die gleichen Wurststücke auf vorgeschnittene Brotscheiben. Machen Sie Marienkäfer aus Kirschtomaten- und Olivenhälften auf die gleiche Weise wie oben beschrieben.

Servieren Sie diese Leckerbissen auf einem grünen Bett aus Salat und anderem Gemüse.

Sandwiches am Spieß

Diese Servieroption ist sehr praktisch, wenn Sie Brandpartys veranstalten. Wenn Gäste ständig in Bewegung sind, tanzen und Spaß haben, möchte man sich nicht die Hände schmutzig machen. Spieße helfen Ihnen in diesem Fall weiter.

Bereiten Sie Ihre Lieblingssnacks zu, nur kleiner als gewöhnlich. Befestigen Sie die Schichten mit einer Spitze und schon ist Ihr Lieblings-Canapé fertig.

Beispielsweise können Sie ein klassisches Sandwich mit Hühnchen und Gurke dekorieren.

Eine Gurkenscheibe auf kleine Brotscheiben legen. Ein mit Mayonnaise püriertes Eigelb in das Fleisch wickeln und in zwei Hälften falten. Darauf legen und mit einem Spieß feststecken.

Und diese Option ist ideal für ein russisches Festmahl mit Wodka. Gurke, Hering, mmm... wecken den Geist des Patriotismus. Und Sie brauchen nur ein Stück Roggenbrot, Hering, einen Zwiebelring, eine Gurke zu befestigen und das ist das Ergebnis!

Und so ein bezauberndes Canapé wird aus Brot, Rüben, Fleisch und eingelegter Gurke zubereitet. Schneiden Sie das Brot mit Fleisch in Würfel, legen Sie einen Kreis aus gekochten Rüben darauf und legen Sie eine Gurke auf die Struktur.

Die Leichtigkeit und Schnelligkeit des Kochens wird Ihnen viel Zeit einsparen!

Sandwich mit Mozzarella-Käse und Paprika

Manche Leute glauben, dass Käse speziell für Sandwiches hergestellt wurde. Und das zu Recht! Es passt immer zu jeder Kombination von Zutaten.

Wir brauchen:

1. 6 Scheiben frisches Baguette
2. 3 EL Olivenöl
3. 2 bunte Paprika
4. 1 Knoblauchzehe
5. Salz, Basilikum

Essen zubereiten.

Baguettescheiben in einer trockenen Bratpfanne auf jeder Seite 30 Sekunden braten.

Reiben Sie nun das Toast gründlich mit einer Knoblauchzehe ein. Anschließend mit einem Backpinsel eine dünne Schicht Olivenöl auftragen.

Schneiden Sie den Käse in die gleiche Größe wie das vorbereitete Toastbrot.

Die Paprika in kleine Stücke schneiden und für 5 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Die Zutaten ziehharmonikaförmig abwechselnd mit Pfeffer und Mozzarella auf jedes Brotstück legen.

Das Gericht ist fertig.

Jede Mutter weiß, dass die Geburt eines Kindes für sie ein sehr aufregender Feiertag ist. Wie kann man alle Kinder mit Unterhaltung und vor allem mit Essen zufrieden stellen?! Schließlich sollen Gerichte nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Viele Kinder haben in der Regel kleine Zähne und es ist ziemlich schwierig, ein solches Baby zu ernähren.

Eine andere Sache sind Sandwiches! Fast jedes Kind liebt sie. Und eine helle Präsentation verdoppelt die Wahrscheinlichkeit leerer Teller.

Leckere und originelle Angry Birds aus Wurst und Käse

Die Kinder von heute sind von den berühmten bösen Vögeln begeistert. Das bedeutet, dass ihnen dieses Gericht auf jeden Fall schmecken wird!

Zutaten:

1. 1 geschnittenes Baguette
2. 200g Käse
3. 100 g Schinken
4. Butter
5. Oliven
6. Mayonnaise

Vorbereitung:

Teilen Sie die Brotbecher in zwei Teile. Für die erste Variante schneiden Sie den Schinken oder die geräucherte Wurst in die Größe von Baguettestücken. Mit Butter bestreichen und das Fleisch darauf legen.

Den zweiten Teil fetten wir ebenfalls mit Öl ein und legen in die Mitte ein ausgeschnittenes Stück Hartkäse.

Die übriggebliebenen Wurst- und Käsereste werden für die Schnäbel und fröhlichen Stirnlocken der Vögel verwendet. Platzieren Sie die bedrohlichen Augenbrauen und Pupillen mit Oliven und die Augen mit Mayonnaise.

Legen Sie die Köstlichkeit auf einen schönen Teller und servieren Sie sie den Kindern.

Ein heller und ungewöhnlicher Snack für eine Kinderparty

Ein solches Farb- und Geschmacksfeuerwerk passt perfekt zu jeder Kinderfeier. Auf diese Weise können gewöhnliche Sandwiches mit Käse und Butter dekoriert werden.

Sie können beispielsweise Olivenkreise verwenden, um Augen für einen improvisierten Schneemann zu formen. Machen Sie eine Nase aus der Spitze einer Karotte, sorgen Sie für ein Lächeln mit grünen Erbsen und einen frechen Knall mit Crackern.

Sie können auch die süßeste Eule basteln. Die Hälften der Olivenkreise werden zu Federn und einer Nase. Und Weinkrüge – mit Augen. Sie können die beiden Körperteile mit einem Paprikastreifen trennen.

Ein Marienkäfer lässt sich auch ganz einfach basteln. Die Flügel bestehen aus 2 Chips, der Kopf wird durch rote und gelbe Paprika getrennt und die Augen werden aus zwei Hälften roter Bohnen bestehen.

Wie Sie sehen, sind einfache Produkte in jedem Haushalt zu finden, und schon steht ein lustiges und appetitliches Gericht auf dem Tisch.

Oder hier ist ein anderes Beispiel. Wurst, Käse und einige Kräuter, Oliven und schwarze Oliven zur Dekoration. Wie lange bleibt so eine Katze auf dem Feiertagstisch? Kaum!

Kinder lieben es einfach, in Fastfood-Cafés zu gehen. Und dort essen sie sehr gerne verschiedene Burger. Und Sie können sie zu Hause kochen. Und dafür brauchen Sie nur Brötchen mit Sesam, Wurst oder kleine Schnitzel, Würstchen und Käse.

Nun, zur Dekoration gibt es auch ein gekochtes Ei und Oliven.

Alles ist sehr zugänglich und einfach. Und für Kinder wird der Feiertag mit einem solchen Leckerbissen noch lange in Erinnerung bleiben.

So einfach und vor allem lecker lässt sich jedes Fest feiern.

Für jede gute Hausfrau wäre es eine Ehre, liebe Gäste in ihrem Zuhause willkommen zu heißen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Kochgeheimnisse und Trümpfe im Ärmel. Neben warmen Speisen und Salaten müssen auch Sandwiches auf dem Tisch sein. Lassen Sie sie also ungewöhnlich, lecker und sättigend sein!

Guten Appetit!

Mit detaillierten Rezepten mit Fotos aus unserer Auswahl können Sie ganz einfach helle, schöne und unglaublich leckere Snack-Sandwiches für den Feiertagstisch zubereiten.

• Schwarzbrot – 10-15 Stück
• Gesalzener Hering – 250 g
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise
• Grünzeug (zur Dekoration)

Die Karotten kochen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Den Knoblauch auspressen.

Und Mayonnaise hinzufügen. Mischen.

Das Brot in Stücke schneiden. Am besten schmeckt Schwarzbrot, zum Beispiel Borodino-Brot. Die Stücke können im Ofen getrocknet oder leicht angebraten werden. Mit Karotten bestreichen.

Ein Stück Hering darauf legen.

Zur Dekoration gehackte Kräuter darüber streuen. Und jetzt sind unsere Feiertagsbrötchen fertig. Süße saftige Karotten und würziger Knoblauch ergänzen den gesalzenen Fisch sehr gut. Niemand wird einen solchen Snack ablehnen.

Rezept 2: Sandwiches mit Lachs und Mandeln für den Feiertagstisch

Gurke und eingelegter Ingwer verleihen dem Sandwich eine besondere Pikantheit und Schärfe. Dank der Lachsstücke wird das Gericht sättigender und zarter.

• Gurke 1 Stk.
• Lachs oder Forelle 100 g.
• Hüttenkäse 50 g.
• Butter 30 g.
• eingelegter Ingwer 20 g.
• Schwarzbrot 100 g.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wenn Sie den benötigten Fisch nicht zur Hand haben, können Sie zu geräuchertem Hering, rosa Lachs oder etwas Ähnlichem greifen.

Schwarzbrot kann durch Baguette, Roggenbrot oder Malzbrot ersetzt werden.

Um zu verhindern, dass Sandwiches ihren Geschmack und ihre Saftigkeit verlieren, bereiten Sie sie vor Beginn des Festmahls zu.

Hüttenkäse mit Butter verrühren, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Rühren Sie die resultierende Mischung glatt.

Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden.

Die Quarkmischung auf jede Scheibe streichen.

Die Gurke in dünne Ringe schneiden und aufs Brot legen.

Belegen Sie die Gurke mit Lachs oder anderem Fisch.

Alles was Sie tun müssen, ist etwas Ingwer hinzuzufügen und das Gericht ist fertig! Sie können eine Vorspeise auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Rezept 3: einfache warme Snack-Sandwiches (Schritt-für-Schritt-Fotos)

• Laib - 4 Scheiben
• Brühwurst - 30 gr.
• Hartkäse - 30 gr.
• Französische Senfbohnen – 2 TL.
• Butter - 10 gr.
• Salz - eine Prise
• Ei - 1 Stk.
• Milch - 1 EL. l.
• Pflanzenöl

Zwei Laibstücke mit weicher Butter und Senf einfetten.

Auf jedes gefettete Laibstück Kreise mit Brühwurst legen.

Eine dünne Käsescheibe auf die Wurst legen.

Bedecken Sie die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben.

Das Ei mit Milch und Salz verquirlen.

Tauchen Sie das Sandwich vollständig in die Eimischung.

Die Sandwiches in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Servieren Sie herzhafte, köstliche warme Sandwiches mit Wurst und Käse auf den Tisch, garniert mit einer Tomatenscheibe und Kräutern.

Rezept 4, Schritt für Schritt: wunderschöne Feiertags-Eier-Sandwiches

• Brot 2-3 Scheiben
• Zwiebel 1 Stk.
• Eier 2 Stk.
• Mayonnaise
• Dill

Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

Fetten Sie die Brotstücke leicht mit Mayonnaise ein.

Die Zwiebel auf das Brot legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Die Eier auf die Zwiebel legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Fein gehackten Dill darüber streuen.

Rezept 5: klassische Neujahrssandwiches mit Sprotten

• Tomaten - 300 g
• frische Gurken - 300 g
• Sprotten - 1 Glas
• Weißbrot
• Knoblauch - 2-3 Zehen
• Mayonnaise - 50 g
• Grünzeug nach Geschmack

Den Laib in etwa 1-1,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Mayonnaise vermischen.

Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Die Brotscheiben in einer Bratpfanne von beiden Seiten leicht anbraten, ohne Öl hinzuzufügen.

Jede Brotscheibe auf einer Seite mit Mayonnaise und Knoblauch einfetten.

Dann die Tomaten hinzufügen.

Gurken auf die Tomaten legen.

Sprotten auf Gurken legen. Die Oberseite der Sandwiches kann mit fein gehackten Kräutern bestreut werden. Guten Appetit!

Rezept 6: Helle Feiertags-Snack-Sandwiches mit Kiwi

Wir laden Sie ein, ungewöhnliche und sehr leckere Sandwiches mit Kiwi, Knoblauch und Käse zuzubereiten. Früchte haben sich längst nicht nur in Desserts, sondern auch in Fleisch, Saucen und Salaten bewährt, warum also nicht mal etwas anderes probieren? Die Kombination ist also ganz einfach: Getrocknete Brot-/Laibscheiben werden mit dem üblichen Schmelzkäse mit Ei, Mayonnaise und Knoblauch bestrichen, dann werden etwas holländischer Käse, Kiwi und Chilischote hinzugefügt – das Ergebnis ist einfach ein erstaunlicher Geschmack. Außerdem sind die Sandwiches sehr schön, sodass sie jeden Feiertagstisch würdevoll schmücken können.

• Graulaib oder Brot - 5-6 Scheiben;
• Schmelzkäse – 1 Stk.;
• Holländischer Käse – 40 g;
• Kiwi – 1 Stk.;
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 1 EL;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Salz, Pfeffer, Chili - nach Geschmack.

Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor, kochen Sie das Hühnerei im Voraus, schälen Sie es und reiben Sie es auf der feinsten Reibe. Fügen Sie dem Ei Schmelzkäse hinzu, der ebenfalls auf der feinsten Reibe gerieben werden sollte.

Käse und Ei nach Belieben salzen und pfeffern, Mayonnaise hinzufügen, eine gepresste Knoblauchzehe dazugeben. Alle Zutaten miteinander vermischen.

Bereiten Sie die Kiwi vor – schälen Sie sie, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Chili ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Sie können jedes Brot wählen – grau, schwarz, weiß, mit Gewürzen. Trocknen Sie das Brot im Ofen oder in einer trockenen Bratpfanne. Anschließend jedes Stück Brot mit der vorbereiteten Käse-Ei-Füllung bestreichen.

Legen Sie eine Kiwischeibe und ein Stück holländischen Käse darauf.

Fügen Sie Chilischoten hinzu und legen Sie auf jedes Sandwich ein paar Ringe. Anschließend die Sandwiches mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben mit Kräutern garnieren und sofort servieren.

Rezept 7: Sandwiches mit Tomaten für den Feiertagstisch (Schritt für Schritt)

Nicht selten stehen wir vor der Frage, welche Sandwiches wir als kalte Vorspeise für den Feiertagstisch anbieten sollen. Traditionelle Snacks mit Würstchen und verschiedenen Fleischsorten sind natürlich selbstverständlich, aber manchmal möchte man seine Gäste trotzdem überraschen. Tatsächlich unterscheiden sich die Snack-Sandwiches, deren Rezept wir Ihnen heute anbieten möchten, nicht in der ursprünglichen Zusammensetzung der Zutaten. Sie haben jedoch zweifellos einen Vorteil: Die Füllung für Sandwiches kann für die zukünftige Verwendung vorbereitet und zum Füllen von Tomaten, Törtchen oder Krabbenstäbchen verwendet oder einfach als Pastete auf den Tisch gelegt werden. Diese Snack-Sandwiches mit Ei und Tomate sehen auf dem Tisch sehr lecker und schön aus und ihr Geschmack ist einfach umwerfend, man kann nicht mit dem Essen aufhören!

• Schmelzkäse – ½ Stück;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Knoblauchzehen – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Laibscheiben – 2 Stk.;
• Tomate – 1 Stk.;
• Salz - nach Geschmack.

Um unsere Snack-Sandwiches zuzubereiten, kochen Sie hartgekochte Eier, bereiten Sie alles andere vor und vergessen Sie nicht die Dekoration. Petersilie sieht toll aus und passt gut zu Speisen. Es ist besser, den Käse bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufzubewahren.

Das gekochte Ei schälen und auf einer groben Reibe reiben. Nehmen Sie den Schmelzkäse aus dem Gefrierschrank und reiben Sie ihn auf die gleiche Weise wie das Ei.
Den Knoblauch schälen und auf der feinsten Reibe reiben. Knoblauch, Ei und Schmelzkäse in einer Schüssel vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Braten Sie die Laibscheiben unbedingt in einer trockenen Bratpfanne auf beiden Seiten an oder verwenden Sie einen speziellen Toaster. Tun Sie dies direkt vor dem Servieren der Snack-Sandwiches. Gekühlt schmecken sie zwar nicht so gut, sind aber auf jeden Fall essbar!

Fetten Sie die Sandwiches unbedingt schnell mit der entstandenen Spachtelmasse ein.

Die Tomatenscheiben auf den Teig legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!

Rezept 8: Wie man mit Champignons Sandwiches für den Urlaub macht

Ich schlage vor, köstliche und aromatische Sandwiches mit Champignons und Paprika zuzubereiten. Das Rezept basiert auf dem italienischen Snack „Bruschetta“, einer frittierten Brotscheibe, großzügig mit Knoblauch eingerieben. Solche Sandwiches werden Sie sowohl mit ihrem Geschmack als auch mit ihren leuchtenden Farben angenehm überraschen, insbesondere wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben nehmen.

• 1 Baguette;
• 1 Zwiebel;
• 1 gelbe Paprika;
• 1 rote Paprika;
• 200 g Champignons;
• 2 Knoblauchzehen;
• Petersilie;
• Salz Pfeffer;
• Olivenöl zum Braten von Baguette.

Das gebratene Gemüse und die Pilze salzen, pfeffern und mit gehackten Kräutern vermischen.

Rezept 9: leckere und schöne Sandwiches für den Neujahrstisch

Ein festlicher Tisch ist ein festlicher Tisch, und alles darauf sollte schön und lecker sein, finden Sie nicht auch? Wenn Sie mir zustimmen, freue ich mich, wenn Sie mit mir diese schönen und leckeren Sandwiches für den Feiertagstisch zubereiten.

• Leicht gesalzener Hering – 200 Gramm
• Kleine rote Zwiebel – 1 Zwiebel
• Brot (schwarz oder weiß)
• Sauerrahm 20 % Fett – 150 Gramm
• Hausgemachter Meerrettich – 1 Teelöffel

Die benötigten Produkte liegen auf dem Tisch, nun kann es losgehen bzw. ein paar Leckereien kreieren.

Das Brot muss in Scheiben geschnitten werden, etwa so, dass sie nur für einen Bissen geeignet sind. Leicht gesalzene Heringsfilets sollten so geschnitten werden, dass sie auf ein Stück Brot passen und nicht über die Brotränder hinausragen.

Sauerrahm mit Meerrettich mischen, salzen, pfeffern und gut vermischen. Die gesamte Meerrettich-Sauerrahm-Sauce für Sandwiches ist bereit für die festliche Tafel.

Tragen Sie die Soße mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze auf das Brot auf.

Legen Sie Heringsstücke auf die Soße und auf die zuvor geschnittenen Heringszwiebelringe und legen Sie ein Blatt Dill oder Petersilie in die Ringe. Das ist alles, die Sandwiches sind bereit für die festliche Tafel! Guten Appetit!

Rezept 10: einfache schnelle Käsesandwiches für den Urlaub

• Weißbrot – 300 g.
• Käse – 100 g.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Butter – 50 g.
• Sauerrahm – 2 EL. Löffel.
• Petersilie und Dill – je 1 Bund.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

Sie müssen nicht viel Zeit aufwenden, um köstliche und schöne Sandwiches für den Feiertagstisch zuzubereiten. Durch die Auswahl der richtigen Rezepte können Sie in wenigen Minuten eine Vorspeise kreieren, die Ihre Gäste sowohl durch ihren interessanten Geschmack als auch durch ihr appetitliches Design besticht. Dazu gehören Fischgerichte, warme Gerichte, Sandwiches mit Kaviar und einige andere.

Sandwiches auf dem festlichen Tisch mit Fisch

Wenn man darüber nachdenkt, womit man Sandwiches für den Feiertagstisch zubereiten möchte, kommt einem meist zuerst Fisch in den Sinn. Am häufigsten werden als Snack Konserven aus einem solchen Produkt oder gesalzene Edelfischsorten verwendet.

Ein einfaches Rezept für Sandwiches mit Sprotten und Knoblauch

Zutaten: 8-9 Scheiben Borodino-Brot, 2 große Löffel Mayonnaise, eine Dose Sprotten in Öl, 2 vorgekochte Eier, Frühlingszwiebeln, frischer Knoblauch, eingelegte Gurken.

1. Das Brot wird in einer Bratpfanne ohne Öl von beiden Seiten gebraten. Anschließend werden die noch heißen Stücke je nach Geschmack mit frischen Knoblauchzehen eingerieben.
2. Mayonnaise wird mit gehackten Frühlingszwiebeln vermischt und auf Brotscheiben gestrichen.
3. Eier darüber reiben. Sie können auch Wachteln verwenden.
4. Es bleibt nur noch, auf jedes Sandwich einen Fisch und eine Scheibe eingelegte Gurke zu legen.

Diese Sprotten-Sandwiches sind eine tolle Ergänzung zu einem normalen täglichen Mittagessen.

Mit Lachs und Frischkäse

Zutaten: 220 g leicht gesalzener Lachs, Scheiben Roggenbrot, 140 g Frischkäse, eine Knoblauchzehe, 60 g grüne Oliven (Sie können ein Produkt mit Käse wählen), 1 kleine. l. Limettensaft, ein Bund verschiedener frischer Kräuter.

1. Roggenbrotscheiben werden mit Frischkäse bestrichen.
2. Darauf werden lange, dünne, in Kreise geschnittene Fisch- und Olivenstücke ausgelegt.
3. In einer Schüssel den restlichen Käse mit Knoblauch und Limettensaft vermischen. Einen Löffel der cremigen Mischung auf die Fischscheiben geben.

Fertige Sandwiches werden mit gehackten Kräutern dekoriert.

Mit Thunfischkonserven, Gurken und Eiern

Zutaten: 9-10 Scheiben Laib, Dose Thunfisch aus der Dose, 80 g Frischkäse, 2 gekochte Eier, frische Gurke, Salz, trockener Knoblauch.

1. Brotscheiben werden ohne Öl frittiert. Zu diesem Zweck können Sie eine Grillpfanne verwenden. Dadurch sollten die Stücke goldbraun werden.
2. Der Thunfisch wird mit einer Gabel zerdrückt, mit geriebenen Eiern, kleinen Würfeln frischer Gurke und trockenem Knoblauch vermischt. Da geht auch Frischkäse rein. Bei Bedarf kann die Masse nach Geschmack gesalzen werden.
3. Das frittierte Brot wird mit dem vorbereiteten Fischaufstrich bedeckt. Anstelle von Weichkäse können Sie auch normale dicke Mayonnaise verwenden.

Sandwiches werden mit Oliven, Kirschtomaten oder Kräutern dekoriert.

Sandwiches mit rotem gesalzenem Fisch und Zitrone

Zutaten: eine halbe Zitrone, ein Laib, 80 g Butter, 130 g leicht gesalzener Lachs.

1. Weißbrot wird in dünne Stücke geschnitten. Sie können Ausstechformen verwenden, um die Scheiben in Formen zu bringen.
2. Die resultierenden Stücke werden mit weicher Butter eingefettet.
3. Die Zitrone wird gut gewaschen und mit einer harten Bürste bearbeitet, anschließend wird sie in die dünnsten Stücke geschnitten. Sie müssen auf jeden Fall die Samen daraus auswählen. Die Scheiben werden auf die Butter auf dem Brot gelegt.
4. Als nächstes kommen die Fischstücke. Da Sandwiches für eine festliche Tafel gedacht sind, sollten dünne Lachsstreifen in Rollen gewickelt und mit Miniaturrosen verziert werden.

Die fertige Vorspeise wird auf einem flachen Teller ausgelegt und mit frischer Petersilie dekoriert.

Mit Hering

Zutaten: ein halbes Kilo leicht gesalzener Hering, 120 g fette Butter, 90 g frische Frühlingszwiebeln, ein Laib Roggenbrot.

1. Das Brot wird in gleichmäßige, saubere Scheiben geschnitten. Ihre Dicke sollte nicht mehr als 0,8 cm betragen.
2. Die Zubereitungen werden im Ofen goldbraun getrocknet. Sie können das Brot in einer Bratpfanne braten, aber dadurch erhält das Gericht zusätzliches Fett.
3. Die gebräunte Seite der Scheibe wird mit weicher Butter bestrichen.
4. Heringsfilets werden in dünne lange Streifen geschnitten und anschließend auf das Brot gelegt.
5. Die Zwiebel wird fein gehackt.

Fertige Heringssandwiches werden großzügig mit Kräutern bestreut.

Mit Käse- und Sauerrahmnudeln und rotem Fisch

Zutaten: 130 g gesalzener roter Fisch, ein halbes französisches Baguette, eine halbe Zitrone, 4 EL. l. dicker Sauerrahm, 60 g Schmelzkäse, Dill.

1. Das Baguette wird in kleine Scheiben geschnitten. Ihre Dicke sollte nicht mehr als 1 cm betragen.
2. Käse wird mit Sauerrahm vermischt.
3. Die Zitrone wird gründlich gewaschen und anschließend zunächst in Kreise und dann in Viertel geschnitten.
4. Roter Fisch wird in kleine lange Stücke geschnitten, die in Rosenform gewickelt werden.
5. Käse-Sauerrahm-Aufstrich wird auf frische Baguettescheiben gestrichen. Obenauf befinden sich Fischrosen und Zitrusviertel.

Die Vorspeise ist mit frischen Dillzweigen dekoriert.

Mit Hering und geschmolzenem Käse auf der festlichen Tafel

Zutaten: 120 g Schmelzkäse, mittelgroße Karotten, leichte Mayonnaise, 40 g Butter, 120 g leicht gesalzener Hering, Schwarzbrot.

1. Die Karotten werden vorgekocht, bis sie weich sind, und anschließend mit einer Reibe mit kleinsten Löchern gehackt.
2. Auch Schmelzkäse wird auf die gleiche Weise zerkleinert. Bequemer ist es jedoch, die weiche Variante aus Kunststoffschalen zu verwenden.
3. Fischfilet wird in Miniaturwürfel geschnitten.
4. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einer Schüssel vermischt. Ihnen werden weiche Butter und eine kleine Menge Mayonnaise geschickt. Die Schüssel sollte eine dicke Paste bilden.
5. Mit der Mischung werden dünne Scheiben Schwarzbrot eingefettet. Falls gewünscht, können Sie sie vorher in einer trockenen Bratpfanne leicht trocknen.

Die Vorspeise ist mit Frühlingszwiebelfedern dekoriert.

Festliche Vorspeise mit Lachs und Frischkäse

Zutaten: frisches Baguette, 230 g gesalzener Lachs, 230 g weicher Frischkäse mit Gewürzen, kräftige frische Gurke.

1. Der lange Laib wird in mittlere Stücke geschnitten. Es ist sehr praktisch, ein vorgeschnittenes Baguette zu kaufen.
2. Jedes Stück Brot wird großzügig mit Käse bestrichen. Je nach Geschmack können Sie selbst Gewürze hinzufügen.
3. Der Fisch wird in dünne lange Scheiben geschnitten und zu einer Rosette gerollt. In die Mitte wird ein ebenso gefaltetes Gurkenstück gesteckt.

Fertige Sandwiches mit Lachs werden den Gästen sofort serviert.

Sandwiches mit Sardinen, Tomaten und Hartkäse

Zutaten: 80 g Käse, 8-9 Scheiben Weißbrot, trockener Knoblauch, 260 g Sardinen in Öl, große saftige Tomate, etwas Mayonnaise.

1. Fischkonserven mit etwas Öl werden in einem kleinen Teller geknetet. Zuerst müssen Sie alle Knochen entfernen.
2. Der Fischmasse werden trockener Knoblauch, fein geriebener Käse und etwas Mayonnaise zugesetzt, damit die Masse nicht trocken wird. Sie können dem „Aufstrich“ nach Geschmack Salz hinzufügen.
3. Weißbrot wird in mittelgroße Scheiben geschnitten, in einer Pfanne getrocknet und dann mit der vorbereiteten Fischmischung bedeckt.

Auf jedes fertige Sandwich eine Tomatenscheibe legen.

Mit Hering und Kiwi

Zutaten: reife Kiwi, 3-4 Scheiben Brot mit Kernen, 80 g Hering in Öl, 1 EL. l. Mayonnaise.

1. Das Brot wird in dreieckige Scheiben geschnitten.
2. Jedes Stück wird mit einer kleinen Menge Mayonnaise eingefettet. Je nach Geschmack können Sie der Soße trockenen oder frischen Knoblauch hinzufügen.
3. Auf jedes Sandwich 2-3 Heringsstücke legen.
4. Als Beilage liegen Scheiben frischer Kiwi.

Die Vorspeise wird direkt nach der Zubereitung an den Tisch serviert. Sie können es mit halben Ringen eingelegter Zwiebeln dekorieren.

Heiße Sandwiches

Verschiedene warme Sandwiches sind eine ausgezeichnete Snack-Option, während Sie auf das Hauptfestgericht warten. Sie lassen die Gäste nicht hungrig werden und ermöglichen der Gastgeberin, ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf zu lassen.

Wie kocht man mit Sprotten im Ofen?

Zutaten: normale Dose Sprotten, 7-8 Scheiben Laib, 90 g Käse, 70 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, Salz.

1. Zerdrückten Knoblauch und Salz nach Geschmack in die Schüssel mit Sauerrahm geben. Anstelle dieses Milchprodukts kann jede beliebige Mayonnaise verwendet werden.
2. Weißbrotscheiben werden mit Soße bestrichen und sofort in einer Auflaufform verteilt.
3. Für jedes Werkstück werden mehrere Fische ausgelegt.
4. Die Scheiben großzügig mit geriebenem Käse belegen.
5. Sandwiches werden im Ofen 8-9 Minuten bei hoher Temperatur gegart.

Sobald der Käse schmilzt, kann die Vorspeise sofort serviert werden.

Französisches Kochrezept

Zutaten: 4 Scheiben Weißbrot, 170 ml Vollmilch, 2 große Eier, 1 Stck. Lauch, 90 g Käse, Salz, provenzalische Kräuter.

1. Eier werden mit Milch geschlagen, mit Kräutern vermischt und gesalzen.
2. In die resultierende Mischung werden Brotscheiben getaucht. Sie sollten auf beiden Seiten mit köstlicher Flüssigkeit getränkt sein.
3. Die Zwiebel wird in dünnste Ringe geschnitten, der Käse grob gerieben.
4. Das in der Ei-Milch-Mischung getränkte Brot wird auf ein Backblech gelegt.
5. Es wird mit Zwiebeln und geriebenem Käse belegt.

Die Vorspeise wird 12-14 Minuten im heißen Ofen gebacken.

Schnelle Variante mit Tomaten und Speck

Zutaten: 4 Scheiben Mehrkornbrot, 4 kleine. l. Dijon-Senf, 12 Tomatenscheiben, 8 Scheiben Speck, ¾ EL. geriebener Käse.

1. Die Brotstücke werden auf einem Backblech ausgelegt und bei eingeschalteter Grillfunktion auf beiden Seiten einige Minuten lang gebraten.
2. Als nächstes werden die rötlichen Scheiben mit Senf bestrichen, 2 Stück Speck und 3 Tomatenscheiben darauf ausgelegt.
3. Die Oberseite des Werkstücks wird mit Käse bestreut.

Sandwiches werden auf einer Seite weitere 3 Minuten gegrillt. Sofort am Tisch serviert.

Mit Hähnchenfilet

Zutaten: ganzer Laib, große Tomate, 2 gekochte Eier, ein halbes Hähnchenfilet, 80 g Käse, 2 Knoblauchzehen, Salz.

1. Die Tomate und die abgekühlten Eier werden in Würfel zerkleinert.
2. Das Hähnchenfilet wird zunächst weich gekocht (in Salzwasser), abgekühlt und dann in beliebige Stücke geschnitten.
3. Der Laib wird in dünne Scheiben geschnitten.
4. Die im ersten und zweiten Schritt hergestellten Produkte werden gemischt. Zerdrückten Knoblauch, fein geriebenen Käse und bei Bedarf Salz hinzufügen.
5. Die resultierende Masse wird auf Brotstücke gestrichen.
6. Die gefüllten Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Vorspeise wird 12-14 Minuten bei hoher Temperatur gebacken.

In einer Pfanne mit Zwiebeln und Eiern kochen

Zutaten: 240 g Weißbrot, ein großes Ei, eine mittelgroße Zwiebel, 5-6 Zweige frischer Dill, raffiniertes Öl, frisch gemahlener Pfeffer, Salz.

1. Der Laib wird in kleine Stücke geschnitten. Ihre optimale Dicke beträgt 1 cm.
2. Die Zwiebel wird geschält und in kleine Stücke geschnitten.
3. Das Ei mit einer Gabel leicht schlagen. Seine Komponenten müssen sich verbinden.
4. Gehackte Zwiebeln, gehackten Dill, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zu der Mischung hinzufügen. Für solche Sandwiches können Sie bedenkenlos andere Gewürze wählen.
5. Die entstandene Füllung wird auf die vorbereiteten Brotstücke gelöffelt und leicht angedrückt.
6. Die Stücke werden in eine Pfanne mit erhitztem Öl gegeben. Zuerst werden sie mit der Füllung nach unten gelegt, dann umgedreht. Auf jeder Seite der Stücke sollte sich eine appetitliche goldbraune Kruste bilden.

Die fertige Vorspeise wird auf Papierservietten ausgelegt, um überschüssiges Fett aufzusaugen, und anschließend sofort auf den Tisch serviert.

Mit Paprika und Pilzen

Zutaten: Baguette, Zwiebel, 1 Stck. rote und gelbe Paprika, 230 g frische Champignons, Knoblauch nach Geschmack, Salz, Olivenöl.

1. Das Baguette wird in mitteldicke Scheiben geschnitten. Es muss auf beiden Seiten in einer kleinen Menge Olivenöl goldbraun gebraten werden und dann nach Belieben mit frischem Knoblauch eingerieben werden.
2. Etwas mehr Öl in die Pfanne geben und kleine Zwiebelwürfel, zweifarbige Paprika und frische Champignons darin anbraten. Diese Masse wird nach Geschmack gesalzen.
3. Noch heiß wird die Füllung auf gebräunten Brotstücken ausgelegt.

Die Vorspeise wird sofort auf den Tisch serviert, solange sie noch nicht abgekühlt ist. Die gefüllten Scheiben können Sie mit frischen oder getrockneten Kräutern dekorieren.

Mit Hackfleisch in einer Bratpfanne

Zutaten: ein halbes Kilo gemischtes Hackfleisch (am besten Schwein + Rind), frische Karotten, großes Ei, Zwiebel, Weißbrot, Salz, Gewürze.

1. Das im Rezept angegebene Gemüse wird gewaschen, geschält und nach dem Zufallsprinzip gehackt. Zu diesem Zweck können Sie einen Mixer verwenden.
2. Die resultierende Masse wird mit Hackfleisch kombiniert. Dorthin werden auch ein rohes Ei, ausgewählte Gewürze und Salz geschickt.
3. Das Ergebnis ist eine ziemlich dicke Mischung. Wenn das Hackfleisch flüssig ist, bleibt es nicht an zukünftigen Sandwiches haften.
4. Zum Erhitzen wird eine Bratpfanne mit etwas raffiniertem Öl auf den Herd gestellt.
5. Zu diesem Zeitpunkt wird Weißbrot in dünne Scheiben geschnitten. Auf jedes Stück wird vorbereitetes Hackfleisch und Gemüse gestrichen.
6. Sobald das Fett warm genug ist, werden zukünftige Sandwiches hineingetunkt. Sie sollten mit der Füllung nach unten in die Pfanne gelegt werden.
7. Die Vorspeise wird in dieser Form 4-6 Minuten gebraten.
8. Als nächstes können Sie die Sandwiches auf der zweiten Seite bräunen, aber dadurch bekommen sie mehr Fett.

Der zubereitete Snack schmeckt nicht nur heiß, sondern auch kalt.

Sandwiches mit Dorschleber

An so einfachen Sandwiches muss man sich bestimmt nicht lange tüfteln. Sie müssen lediglich eine Konservendose öffnen und die köstliche Mischung auf das Brot streichen. Verschiedene zusätzliche Zutaten tragen dazu bei, den Geschmack des Snacks zu verbessern.

Das einfachste Rezept

Zutaten: 230 g Konserven, 1 EL. l. Mayonnaise, ein Bund Frühlingszwiebeln, trockener Knoblauch, 6-8 Scheiben weißes Toastbrot.

1. Wenn Sie keine weiteren Zutaten zur Hand haben, können Sie auch ohne diese leckere Sandwiches zubereiten. Dazu wird das Brot von der Kruste befreit und im Toaster oder in einer Bratpfanne ohne Öl leicht geröstet. Auf Wunsch kann den Stücken mit Ausstechformen ein originelles Aussehen verliehen werden.
2. Der Inhalt der Dose Fischkonserven wird in eine Schüssel gegeben. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken, bis die Konsistenz einer Pastete erreicht ist. Hier werden auch trockener Knoblauch und Mayonnaise nach Geschmack hinzugefügt.
3. Die resultierende Masse wird auf gebräunte Brotstücke gestrichen.

Die Oberseite der fertigen Sandwiches wird mit gehackten Zwiebeln bestreut.

Variante von Sandwiches mit Tomaten

Zutaten: 180 g Weißbrot, große fleischige Tomate, raffiniertes Öl, 160 g Dorschleber aus der Dose, Speisesalz, frischer Dill.

1. Das Brot wird in ordentliche Dreiecke geschnitten. Auf Wunsch können Sie die Kruste davon abschneiden.
2. Die Stücke werden in etwas raffiniertem Öl von beiden Seiten gebraten. Sie sollten köstlich braun werden.
3. Der größte Teil des Öls wird aus der Konserve abgelassen und anschließend mit einer Gabel geknetet, bis eine Paste entsteht. Sollte am Ende zu wenig Flüssigkeit übrig sein und die Masse trocken sein, kann man Mayonnaise dazugeben. Nach Belieben Salz zur Füllung hinzufügen.
4. Die Tomate wird gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten.
5. Rötliche Brotstücke werden mit Fischmasse bedeckt. Die Füllung wird vorsichtig darauf gedrückt.
6. Darauf werden dünne Scheiben frischer Tomaten ausgelegt. Bei Bedarf können sie auch mit Salz bestreut werden.

Jetzt müssen die Sandwiches nur noch mit frischem Dill dekoriert und sofort serviert werden.

Originelle Vorspeise mit Dorschleber und Orangen

Zutaten: 7-8 Scheiben Baguette, 130 g Dorschleber, 40 g Käse, großes Ei, 2 EL. l. helle Mayonnaise, große Orange, 2 EL. l. gehackte Zitronenschale, eine Prise süßes Paprikapulver, Salz, eine Knoblauchzehe.

1. Zuerst wird das Baguette in dünne Scheiben geschnitten und anschließend im Ofen oder in einer trockenen Bratpfanne goldbraun getrocknet.
2. Das Ei wird 3 Minuten in kochendem Wasser gekocht, dann nach dem Zufallsprinzip gehackt und mit fein geriebenem Käse vermischt.
3. Fischkonserven werden aus der Dose genommen und mit einer Gabel mit etwas Öl gründlich durchgeknetet.
4. Von der Orange wird nur das Fruchtfleisch ohne Trennwände verwendet. Es ist praktisch, es mit einem kleinen Löffel aus den Stücken zu lösen.
5. Die Dorschleber wird mit allen in den vorherigen Schritten zubereiteten Produkten vermischt. Der Mischung werden Zitronenschale, zerdrückter Knoblauch und Salz nach Geschmack hinzugefügt.
6. Die resultierende Pastete wird auf goldbraune Brotscheiben gelegt. Die Füllung wird leicht mit gemahlenem Paprika bestreut.

Sandwiches sollten leicht abgekühlt sein, bevor sie den Gästen serviert werden.

Mit Ei und Dorschleber

Zutaten: 230 g Konserven, 4 große Eier, 90 g Käse und die gleiche Menge Mayonnaise, 12-14 Brotscheiben (weiß), Salz, Knoblauch nach Geschmack.

1. Eier müssen hart gekocht werden. Wenn das Produkt abkühlt, wird es fein gerieben.
2. Auf die gleiche Weise wird auch Käse zerkleinert.
3. Dorschleber wird mit zuvor zubereiteten Zutaten vermischt. Sie müssen das überschüssige Öl abtropfen lassen und die Konserven mit einer Gabel zerdrücken.
4. Die Mischung wird mit Mayonnaise gewürzt und nach Geschmack gesalzen. Dazu wird zerdrückter Knoblauch gegeben.
5. Das Brot kann weich oder leicht im Ofen getrocknet verwendet werden.
6. Die resultierende Füllung wird auf die weißen Scheiben gelegt.

Die fertige Vorspeise wird den Gästen sofort serviert.

Mit Gurke und Dorschleber

Zutaten: Laib, handelsübliche Dose Konserven in Öl, 1 saure und 1 frische Gurke, 60 g Käse, Kräuter, frischer Knoblauch.

1. Der Laib wird in mittelgroße Stücke geschnitten und auf einer Seite in einer trockenen Pfanne gebraten.
2. Noch warm werden die Scheiben mit Knoblauch eingerieben.
3. Als nächstes wird die rosige Seite mit Lebertran bestreut, mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreut.
4. Die mit einer Gabel zerdrückten Konserven werden darauf ausgelegt und mit sauren Gurkenwürfeln bestreut.

Es bleibt nur noch, die fertigen Sandwiches mit frischen Gurkenscheiben zu dekorieren.

Mit Kaviar

Sandwiches mit Kaviar sind häufige Gäste des Feiertagstisches. Für die Zubereitung können Sie sowohl ein teures Produkt aus rotem Lachs als auch beispielsweise nicht minder leckeren, preisgünstigen Loddekaviar verwenden.

Klassische Sandwiches mit rotem Kaviar

Zutaten: frisches Baguette, 140 g roter Kaviar, 70 g fette Butter.

1. Das Baguette wird in 15 dünne Stücke geschnitten.
2. Jede Scheibe großzügig mit weicher Butter einfetten.
3. Roter Kaviar wird mit einem kleinen Löffel gleichmäßig darauf verteilt. In der Nähe können Sie ein Blatt frische Kräuter oder eine andere Zutat zur Dekoration platzieren.

Fertige Sandwiches mit rotem Kaviar werden den Gästen sofort serviert.

Wie kocht man mit Lodde-Kaviar?

Zutaten: 320 g Loddekaviar, eine halbe weiße Zwiebel, ein ganzes frisches Baguette, 4 große Löffel raffiniertes Öl, 1 kleiner. ein Löffel Balsamico-Essig (weiß), feines Salz.

1. Wenn Kaviar Flüssigkeit enthält, wird er zunächst in ein Sieb gegeben.
2. Anschließend wird das Produkt in eine praktische Rührschüssel gegeben und mit der Verarbeitung mit einem Mixer begonnen. Der Mischung wird nach und nach raffiniertes Öl zugesetzt. Wenn die gesamte Flüssigkeit verschwunden ist, wird der Kaviar mit Balsamico-Essig beträufelt.
3. Sie müssen saftige und süße Zwiebeln wählen. Es wird in kleinste Würfel geschnitten und anschließend zum Kaviar geschickt. Die Mischung wird weiterhin mit Gemüsestücken geschlagen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Belieben Salz hinzufügen.
4. Die resultierende flauschige Mischung wird mit Folie abgedeckt und zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt.
5. Die Baguettestücke werden in einer trockenen Bratpfanne leicht getrocknet, sodass eine goldbraune Kruste entsteht.
6. Anschließend werden die Brotscheiben mit der gekühlten Füllung bestrichen.

Sandwiches mit Lodde-Kaviar sollten unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden, damit das Baguette keine Zeit hat, durchnässt zu werden.

Originelle Mini-Sandwiches mit rotem Kaviar

Zutaten: Baguette, 80 g roter Kaviar, ein kleines Glas Frischkäse, 2 reife, weiche Kiwis.

1. Das Baguette wird in mittelgroße Scheiben geschnitten und die Kruste entfernt.
2. Den Frischkäse mit einem Messer auf den vorbereiteten Brotstücken verteilen. Sie können ein Produkt mit Knoblauch oder Kräutern wählen.
3. Die Kiwi wird gehäutet und in sehr kleine Würfel geschnitten.
4. Auf eine Hälfte eines Brotstücks wird Kaviar gelegt, mit Käse eingefettet, auf die andere gehackte Früchte.

Auf Wunsch werden fertige Sandwiches mit Frühlingszwiebeln dekoriert.

Mit schwarzem Kaviar

Zutaten: 90 g Kaviar, ein ganzes Baguette, 60 g Butter, kräftige frische Gurke, 90 g leicht gesalzener roter Fisch (am besten Lachs).

1. Das Baguette wird in mittelgroße Stücke geschnitten. Wenn Sie einen gesünderen Snack zubereiten möchten, können Sie anstelle von Weißbrot Roggenbrot verwenden.
2. Das Öl wird vorher aus dem Kühlschrank genommen. Das aufgeweichte Produkt wird auf die vorbereiteten Brotscheiben gestrichen.
3. Auf jede Scheibe (in der Mitte) ein dünnes langes Stück roten Fisch legen. Das leer bleibende Brot ist auf einer Seite mit schwarzem Kaviar bedeckt. Und andererseits mit kleinen Würfeln frischer Gurke bestreuen.

Um diesem Sandwich mehr Glanz zu verleihen, können Sie Kirschhälften verwenden.

Mit Kaviar und Sprotte

Zutaten: halbes schwarzes Toastbrot, 180 g Sprottenfilet, 90 g roter Kaviar, eine halbe Karotte, eine halbe Rote Bete, eine kleine rote Zwiebel, Mayonnaise, frische Petersilie.

1. Wurzelgemüse wird weich gekocht, geschält und in kleine Stücke geschnitten. Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten.
2. Das Brot wird in mittelgroße Scheiben geschnitten und im Ofen getrocknet.
3. Wenn die Toasts abgekühlt sind, werden sie mit Mayonnaise bestrichen.
4. Zuerst werden Wurzelgemüsestücke auf das Brot gegossen, dann werden Sprottenfiletwürfel und roter Kaviar ausgelegt.

Die Vorspeise ist mit Zwiebelhalbringen und Petersilie dekoriert.

Sandwiches mit Wurst

Diese Sandwiches sind ein sehr einfaches und schnelles Gericht. Aber einige ihrer Originalversionen eignen sich auch für eine festliche Tafel. Vor allem, wenn Sie Wert auf ungewöhnliches Design und Präsentation legen.

Eine einfache Variante mit Salami und eingelegten Gurken

Zutaten: 7-9 Scheiben weiches Weißbrot, 80 g Salami, 2 Tomaten, 2 eingelegte Gurken, 130 g Käse, 2 große Löffel Ketchup und Mayonnaise.

1. Die Wurst wird in kleine Würfel geschnitten.
2. Gurken werden auf die gleiche Weise zerkleinert. Aus ihnen wird die freigesetzte Sole abgelassen.
3. Tomaten werden in beliebige Stücke geschnitten.
4. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einer Schüssel vermischt und mit Mayonnaise gewürzt. Bei Bedarf kann die Füllung gesalzen werden.
5. Die großzügig mit Ketchup bestrichenen Brotscheiben auf ein geöltes Backblech legen.
6. Die Füllung wird auf der Tomatensoße verteilt. Es muss jedem Stück in großen Mengen hinzugefügt werden.
7. Zukünftige Sandwiches werden großzügig mit geriebenem Käse bestreut.

Die Vorspeise wird gebacken, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Unterseite des Brotes goldbraun ist.

„Marienkäfer“ auf einem Wurstbett kochen

Zutaten: 130 g hochwertige Brühwurst, Laib, entkernte Oliven, frische Kräuter, Kirschtomaten, Butter.

1. Das Brot wird in mitteldicke Stücke geschnitten. Aus jeder Scheibe werden gleichmäßige Kreise ausgeschnitten.
2. Die Brotstücke werden mit weicher Butter bestrichen. Darauf werden Wurstscheiben gelegt.
3. Jetzt müssen Sie die Sandwiches mit leckeren Marienkäfern dekorieren. Sie bestehen aus halben Kirschtomaten und Olivenstücken. Eine Tomate stellt den Körper des Käfers dar, eine halbe Olive stellt den Kopf dar und aus dem verbleibenden Teil werden Beine, Hörner und andere Details herausgeschnitten.

Die fertige Vorspeise wird mit frischen Kräutern dekoriert und auf den Tisch serviert.

Wie macht man Feiertagssandwiches am Spieß?

Canapes sind Mini-Sandwiches für den Feiertagstisch, die mit fast allen Zutaten zubereitet werden können. Die ausgewählten Produkte werden schichtweise auf Brotstücken ausgelegt und mit Spießen befestigt. Typischerweise besteht die Füllung solcher Sandwiches aus Fleisch, Käse und frischem oder eingelegtem Gemüse. Für die besprochenen Snacks gibt es eine Vielzahl an Rezepten.

1. Mini-Sandwiches „Meer“. Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Aus Weißbrot werden Miniaturkreise ausgeschnitten und mit cremigem Weichkäse bestrichen. Die Gurke wird in Ovale geschnitten, die jeweils zu einem Ring gefaltet werden, der ein Segel imitiert. Gekochte Garnelen werden in die Gurkenzubereitungen gegeben. Die gesamte Struktur wird mit einem Spieß am Brot befestigt.
2. Kanapees „Schiffe“. Aus Schwarzbrot werden bootförmige Rohlinge ausgeschnitten. Darauf werden Wurststücke und frische oder eingelegte Gurken gleicher Form gelegt. Der Käse wird in größere und kleinere Rechtecke geschnitten. Aus zwei verschiedenen Käsestücken wird ein Segel geformt und mit einem Zahnstocher am Brot befestigt. Auf das Ende des Spießes können Sie ein Dreieck aus süßer Paprika stecken.
3. Snack „Atlantis“. Die Basis ist aus Roggenbrot ausgeschnitten – Miniaturquadrate. Sie werden von beiden Seiten mit Olivenöl gebräunt. Darauf werden leicht gesalzene Lachsstücke gleicher Größe gelegt. Cremiger Weichkäse wird mit Kräutern vermischt und mit einem Löffel auf den Fisch gelegt. Es bleibt nur noch, die gesamte Struktur mit einem Spieß zu durchstechen und ein gekochtes Wachtelei darauf aufzufädeln.

Guten Tag, liebe Leser des Blogs „Ich bin ein Dorfbewohner“. Die Feiertage stehen vor der Tür, Ihr Haus ist voller Gäste oder Sie sind zu Besuch. Gehen Sie nicht mit leeren Händen. Sie müssen den Tisch dekorieren und viele Dinge vorbereiten. Es gibt viele Rezepte, aber ich möchte Ihnen sagen, wie Sie schnell und lecker kalte Sandwiches zubereiten.

Vor einem Fest haben wir oft nicht genug Zeit. Die Verantwortung für das Putzen und Kochen liegt bei uns; wir müssen den Tisch decken und Zeit haben, uns in Ordnung zu bringen. Und manchmal sind solche Rezepte einfach notwendig.

Unterschätzen Sie Sandwiches nicht. Obwohl sie schnell gar sind, stehen sie ihren Tischnachbarn geschmacklich in nichts nach.

Die vorgeschlagenen Köstlichkeiten können auch auf dem Tisch gegessen werden; sie sind ein ausgezeichneter Snack und schmücken die festliche Tafel. Solche Snacks werden in vielen Ländern der Welt geschätzt.

In Dänemark gibt es beispielsweise etwa 200 davon, und fast jedes kalte Sandwich hat seinen eigenen Namen. Und wenn man sich vorstellt, dass das Buffet nur aus leichten Snacks besteht, kann man leicht davon ausgehen, dass diese in Schweden noch beliebter sind.

Jetzt ist es an der Zeit, mit den Rezepten fortzufahren. Wir werden versuchen, nicht nur leckere, sondern auch gesunde Zutaten auszuwählen.

Sandwiches mit Käse und Ei

Meiner Meinung nach sind dies die beliebtesten Sandwiches auf dem Tisch. Sie sind sehr sättigend und lecker. Ich verwende sie als Brotersatz am Tisch. Darüber hinaus passen sie zu allen Gerichten und werden als Snack verwendet.

Zutaten:

• 2 Hühnereier,
• 80 gr. Hartkäse,
• 2-3 EL. l. Mayonnaise,
• 1/3 Laib,
• 1-2 Knoblauchzehen,
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Die gekochten Eier und den Käse sowie den Knoblauch reiben, die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut vermischen. Das Brot kann in Scheiben geschnitten oder bereits geschnitten gekauft werden. Tragen Sie die Käsemischung auf die vorbereiteten Brotstücke auf. Die Sandwiches auf einen Teller legen und mit Kräutern und Gemüse dekorieren. Das Gericht ist fertig!

Sie können das Brot braten. Hierfür benötigen Sie Pflanzenöl. Nach dem Frittieren können die entstandenen Croutons mit Knoblauch und Käse und Eiaufstrich eingerieben werden. Es wird auch sehr lecker werden.

Sandwiches mit rotem Fisch

Zutaten:

• 150 Gramm leicht gesalzener Lachs,
• ½ Laib Roggenbrot,
• 150 g Kaviar in Mayonnaisesauce,
• 2 Zweige Petersilie.

Kochmethode:

Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Wir müssen das Brot schneiden und mit Kaviar bestreichen. Sie müssen den Lachs der Länge nach aufschneiden und aus dem resultierenden Stück eine Rose formen. Und dann auf ein Stück Brot legen. Sie können Petersilie an den Rändern des Sandwichs verteilen.

Dies ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, zumal man ein wenig experimentieren kann. Ersetzen Sie beispielsweise Lachs durch Forelle und Kaviar durch Mayonnaise oder eine köstliche Sauce. Oder Sie verteilen die Zubereitung für frühere Sandwiches sogar auf dem Brot.

Sandwich in Eile

Zutaten:

• 2-3 Scheiben Körnerbrot,
• 1 gekochtes Ei,
• 25 g Butter,
• 2 mittelgroße Tomaten
• 2 mittelgroße Gurken,
• Pfeffer.

Kochmethode:

Das Rezept ist sehr einfach, sogar ein Kind kann es machen. Brotscheiben sollten mit Butter bestrichen und darauf Gurken, Tomaten und Eier gelegt werden. Die Sandwichkomponenten müssen zunächst in Ringe geschnitten werden.

Vielleicht ist ein solches Sandwich nicht sehr bequem zum Anbeißen. In diesem Fall können Sie Gurken, Tomaten und Eier fein hacken und alles vermischen. Als nächstes müssen Sie die Mischung auf mit Butter eingefettetes Brot geben. Sie können das Sandwich mit Kräutern dekorieren.

Snacken Sie Chips

Zutaten:

• 1 Tomate
• 100 Gramm Hartkäse,
• 3 Knoblauchzehen,
• 100 Gramm Dill,
• 100 Gramm Mayonnaise,
• 40-50 Gramm Oliven,
• 10 große Chips.

Kochmethode:

Wir müssen Tomaten, Dill, Käse und Knoblauch fein hacken. Mischen Sie die vorbereiteten Produkte unter Zugabe von Mayonnaise. Verteilen Sie die resultierende Mischung auf den Chips.

Die Sandwiches und den Teller mit Oliven dekorieren. Leckere Sandwiches stehen für den Tisch bereit.

Sandwiches mit Schinken und Gemüse

Zutaten:

• 4 Scheiben Brot,
• 3-4 Scheiben Schinken,
• 2 Gurken,
• 2 Tomaten
• Mayonnaise, Senf, Pfeffer, Kräuter.

Kochmethode:

Schinken, Gurke und Tomaten in dünne Stücke schneiden. Mayonnaise, Senf und Gewürze mit Kräutern getrennt vermischen.

Etwas Soße auf das Brot streichen und nach Belieben ein Salatblatt hinzufügen. Als nächstes die Gurken und Tomaten auslegen und mit Schinken und Soße belegen. Das Sandwich ist im Handumdrehen fertig.

Sandwich mit Erdbeeren und Basilikum

Hier ist ein süßes Rezept. Es eignet sich für diejenigen, die langweilige Frühstücksgerichte satt haben, oder für Naschkatzen. Bitte beachten Sie, dass einige Zutaten ersetzt werden können

Zutaten:

• 300 Gramm Weißbrot (Baguette),
• 200 g Erdbeeren,
• 150 Gramm Joghurt,
• Basilikum, Nüsse, Balsamico-Creme.

Kochmethode:

Das Brot muss in Scheiben geschnitten und im Ofen leicht gebräunt werden. Die Sandwiches werden nicht heiß, wir möchten, dass das Brot knusprig ist. Wir geben Joghurt oder Sauerrahm auf das Brot, legen Erdbeerhälften darauf und dekorieren alles mit Basilikum. Die resultierenden Sandwiches mit Balsamico-Creme und gehackten Nüssen bestreuen. Sie können die Creme selbst zubereiten, kaufen oder Sirup verwenden.

Dieses Rezept ist perfekt für Kinder. Besonders morgens kann es schwierig sein, sie zu füttern. Deshalb müssen wir uns oft etwas Ungewöhnliches und Neues einfallen lassen. Nutzen Sie das Rezept für Ihre Gesundheit.

In unseren Rezepten sind die Zutaten in kleinen Portionen berechnet; sie sind zum Frühstück geeignet. Wenn Sie sich jedoch auf ein großes Festessen vorbereiten, müssen Sie in den Rezepten nur die Proportionen hinzufügen. Denken Sie daran, dass Sie hier Ihrer Fantasie keine Grenzen setzen oder sogar Ihr eigenes Rezept kreieren können.

Für Sandwiches ist es gesünder, Vollkornbrot zu verwenden.

Vergessen Sie nicht, das Geschirr in Plastikfolie einzupacken. Andernfalls trocknen sie aus und verwittern und im Kühlschrank nehmen die Sandwiches schnell den Geruch anderer Gerichte an. Kalte Sandwiches sind schnell zubereitet, Sie können improvisieren und Ihre Familie überraschen.

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