Ein Gericht aus Mehl und Eiern. Was kann man aus Mehl, Eiern und Zucker machen - Vollkornkeks mit süßer Füllung

Was kochen aus Mehl, Milch, Eiern, Zucker?

1. also, alles ist bereit.
   Legen Sie es in den Ofen und laden Sie ein, es zu probieren.
2. Bizet..
3. Pfannkuchen
4. Omelette
5. PFANNKUCHEN.

   Zutaten:
   Mehl (beliebig) - 1 EL.
   Hühnereier - 3 Stk.
   Rohrzucker - 1 EL.
   gekochte Kondensmilch- 1 Bank
   Früchte (zur Dekoration) - 3 Stk.
   Kokosflocken - (zur Dekoration)
   Soda - 1 TL
   Kuhmilch (oder Wasser) - 1 l
   Sonnenblumenöl

   Vorbereitungszeit-15 Minuten
   Kochzeit-1 Stunde

   Kochvorgang:
   Pfannkuchen zubereiten. Schlagen Sie dazu 3 Eier, Zucker und Soda in einem Mixer. 1 Liter Wasser oder Milch, Sonnenblumenöl, Mehl hinzugeben. Gut mischen und Pfannkuchen gleicher Größe backen. Pfannkuchen auf einem Teller verteilen und mit Kondensmilch schmieren. Mit Kondensmilch auffüllen und dekorieren Kokosnussflocken und Früchte.

   Pfannkuchen-ROSOS.

   Zutaten:
   Kuhmilch (warm) - 750 ml
   Hühnereier - 2-3 Stk.
   Mehl - 280 g
   Zucker - 1 Esslöffel
   Salz - eine Prise
   Sonnenblumenöl - 3 EL. l.
   Hefe (schnell wirkend) - 5 g
   Vanillezucker- schmecken
   Puderzucker - (zur Dekoration)

   Vorbereitungszeit-40 Minuten
   Kochzeit-35 Minuten.

   Kochvorgang
   Hefe mit mischen eine kleine Menge Zucker und 1 EL. ein Löffel warme Milch. Gut mischen und aufgehen lassen.
   Eier mit Zucker und Salz verrühren. Einfüllen warme Milch und mischen. Mehl und Vanillezucker in kleine Portionen gießen und den Teig mit einem Schneebesen klumpenfrei kneten. Fügen Sie Pflanzenöl und Hefe hinzu. Etwas ziehen lassen, bis Blasen entstehen. Wenn sich herausstellt, dass der Teig zu dick oder flüssig ist, müssen Sie warme Milch bzw. Mehl hinzufügen.
   Die Pfanne vorheizen, mit Öl oder einem Stück Öl einfetten Schmalz. Mit einem Esslöffel kleine Kreise verteilen. Pfannkuchen sollten nicht zu dick sein. Pfannkuchen mit Butter einfetten.
   Montage. Rollen Sie den ersten Pfannkuchen wie einen engen Beutel und fügen Sie dann die restlichen Blütenblätter hinzu, 5 Stk. Binden Sie den unteren Teil mit Küchengarn oder weißem Faden, der in mehreren Lagen gefaltet ist. Schneiden Sie den Boden ab, damit die Rosen gut stehen und breiten Sie die Blütenblätter vorsichtig aus. Vor dem Servieren Garn entfernen, bestreuen Puderzucker und mit Zitronengras oder Minze garnieren.

6. Kekse
7. Sie können Mumayasa machen
8. Reisig, brauche nur saure Sahne
9. KEKS
   6 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl
   Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und achten Sie darauf, dass das Eigelb nicht an das Eiweiß gelangt - sie werden nicht peitschen. In einer sauberen Schüssel (kein Gramm Fett) beginne ich mit einem Mixer (oder Mixer), um das Eiweiß + ein paar Salzkörner zu schlagen, und füge nach und nach Zucker hinzu. Wenn die Masse eindickt, das Eigelb nach und nach einführen (ohne aufzuhören zu schlagen). Wieder füge ich, ohne aufzuhören zu schlagen, ein wenig Mehl hinzu.
   Den Teig vorsichtig in eine gefettete und bestreute Form gießen und in einen leicht warmen Ofen stellen. Die ersten 30 Minuten des Backens bei 180 nähern Sie sich dem Ofen überhaupt nicht und öffnen Sie auf keinen Fall die Tür. Dann die Temperatur auf 160 reduzieren und 15 Minuten backen. Daraus wird er ein Keks genannt oder zweimal gemacht. Der fertige Keks sollte noch 15 Minuten im Ofen bleiben.
   Es ist ratsam, den Keks auf etwas Weichem herauszunehmen - auf einem mit einem Handtuch bedeckten Kissen. Viel Glück!
   Sie können die Portion erhöhen - 10 Eier, 1,5 Tassen Zucker und 1,5 Tassen Mehl.

   BISKUITKUCHEN
   Ich backe einen Keks und schneide ihn in 2 Kuchen, fette ihn mit Sahne ein (0,5 l Sauerrahm schlage ich mit 1 Glas Zucker + Vanille) und lege beliebige Beeren (Himbeeren, geschnittene Erdbeeren ...) auf die Sahne und bedecke sie damit eine zweite Torte. Oberseite des Kuchens kann gegossen werden Schokoladenglasur, Schlagsahne oder mit Puderzucker bestreuen. Kann mit Nüssen oder frischen Beeren garniert werden.

Es ist unwahrscheinlich, dass es mindestens eine Hausfrau geben wird, die in ihrer Küche auf Mehl verzichten würde. Das bedeutet es nicht wir reden ausschließlich über Backwaren und andere Mehlprodukte - Gerichte aus Mais, Roggen, Buchweizen, Reis, Erbsen, Flachs, Soja, Hafermehl sehr vielfältig und äußerst nützlich für den menschlichen Körper. Aber leider schätzt nicht jeder all das vorteilhafte Eigenschaften, die uns einen so einfachen und gleichzeitig enormen Spielraum bietet kulinarische Fantasie Produkt! Die meisten sind noch begrenzt Standard- mit Weizenmehl, nicht einmal ahnend, wie viel er verliert.
Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie mit Mehl kochen sollen, dann stellen Sie sich nur kurz vor: Mehl ist Teil von 80 Prozent der Gerichte, die ausmachen Tagesmenü gewöhnlicher Mensch! Mehlgerichte sind Knödel und Knödel und Manti und Pasteten-Kuchen-Kuchen ... Und wenn Sie auch alle Arten von Panaden, Teigen und „Kleidern“ für Produkte im Teig berücksichtigen, wird klar, dass Mehlrezepte es verdienen einen besonderen Platz in Ihrem persönlichen Kochbuch einnehmen!
Viele Menschen lieben Knödel, kaufen sie aber lieber fertige Version, die zu Unrecht glauben, dass sie eine so verantwortungsvolle „Aufgabe“ nicht alleine bewältigen können. Wir bieten solche einfachen und verfügbare Rezepte Knödel mit einem Foto, das Sie für immer über Halbfabrikate vergessen und Ihre Familie nur mit außergewöhnlich gesund und auch unglaublich verwöhnen werden leckeres Essen! Außerdem werden Ihnen Rezepte für Knödel angeboten, beide mit verschiedene Füllungen, und eine „faule“ Option für diejenigen, die keine zusätzliche Zeit für die Küche haben. Wenn Sie bis heute noch nicht wussten, wie man Manti kocht, dann ist es an der Zeit, es zu lernen – glauben Sie mir, Ihre ganze Familie wird begeistert sein! Mit einfachen Mehlrezepten können Sie Ihr Tagesmenü perfekt abwechslungsreich gestalten oder Ihre Gäste verwöhnen festlich gedeckter Tisch etwas Besonderes!

05.01.2019

Khanum mit Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln im Schnellkochtopf

Zutaten: Gemüse, Öl, Kurkuma, Zira, Pfeffer, Salz, Kartoffeln, Zwiebeln, Hackfleisch, Wasser, Mehl, Ei

Usbekisches Chanum mit Fleisch und Kartoffeln ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht. Sie können Khanum zu Hause in einem Schnellkochtopf kochen - es ist hübsch gute Möglichkeit. Was und wie zu tun ist, verraten wir Ihnen gerne.

Zutaten:
Zum Testen:
- 200 ml Wasser;
- 450-500 g Weizenmehl;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2-3 Esslöffel Pflanzenöl.

Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch;
- 2-3 Stück Zwiebeln;
- 2 Kartoffeln;
- Salz nach Geschmack;
- Schwarz gemahlener Pfeffer schmecken;
- 0,5 TL Zira;
- 0,5 TL gemahlener Kurkuma.

Andere:
- 30-40 Gramm Butter;
- 4-5 Zweige frische Kräuter.

29.06.2018

Wareniki mit Erdbeeren

Zutaten: Mehl, Wasser, Salz, Ei, Erdbeere, Zucker

Aus Erdbeeren koche ich oft sehr leckere Knödel. Wie das geht, habe ich in diesem ausführlichen Rezept ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 3 Tassen Mehl
- ein halbes Glas Wasser,
- 1/5 TL Salz,
- 1 Ei,
- 300 Gramm Erdbeeren,
- Zucker.

26.06.2018

Brötchen für 9 Kopeken

Zutaten: Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Ei, Vanillin, Butter, Rosinen, Wasser

In der Sowjetunion gab es sehr leckere Brötchen die nur 9 Kopeken kosten. Wie man sie kocht, habe ich ausführlich für Sie beschrieben.

Zutaten:

- 500 Gramm Mehl,
- 100 ml. Milch,
- 15 Gramm Trockenhefe,
- 125 Gramm Zucker,
- dritter TL Salz,
- 2 Eier,
- eine Tüte Vanillezucker,
- 90 Gramm Butter,
- 1 EL Rosinen,
- 75 ml. Wasser.

19.06.2018

mexikanische Tortilla

Zutaten: Weizenmehl, Maismehl, Butter, Salz, Wasser

Liebhaber mexikanische Nahrung wahrscheinlich bekannte Tortilla - dünnes Fladenbrot aus Mahlzeit mit Getreide. Sie können es zu Hause kochen - es ist ganz einfach. Wie genau – siehe unsere Meisterklasse.

Zutaten:
- 40 Gramm Maismehl;
- 2 Esslöffel Butter;
- 0,3 TL Salz;
- 50 ml warmes Wasser.

21.05.2018

Muffins mit Quark und Banane

Zutaten: Banane, Hüttenkäse, Ei, Mehl, Zucker, Butter, Vanillin, Soda, Zitronensaft, Butter

Für eine Tasse Tee schlage ich vor, dass Sie leckere Muffins mit Hüttenkäse und Banane kochen. Das Rezept ist sehr einfach, also verwöhne deine Liebsten mit leckerem Gebäck.

Zutaten:

- 1 Banane,
- 100 Gramm Hüttenkäse,
- 2 Eier
- 1 Tasse Mehl
- ein halbes Glas Zucker,
- 100 Gramm Butter,
- 2 Prisen Vanillezucker,
- halber Teelöffel Limonade,
- 1 Teelöffel Zitronensaft,
- 1 EL Pflanzenöl.

10.05.2018

Suppenknödel

Zutaten: Ei, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer

Wenn Sie sich entscheiden, Suppe zu kochen, rate ich Ihnen, meine sehr zu probieren leckere Suppe mit Knödel. Das Rezept ist einfach und recht simpel.

Zutaten:

- 1 Ei,
- 3-4 Esslöffel Mehl,
- 2-3 Esslöffel Milch,
- Salz,
- Pfeffer.

03.05.2018

Filostrudel mit Äpfeln

Zutaten: Wasser, Salz, Essig, Öl, Mehl, Stärke, Apfel, Walnuss, Zimt, Zitronensaft, Zucker

Strudel wird normalerweise mit zubereitet Shop-Teig Filo, aber das ist für die Schwachen. Heute zeige ich dir, wie man Filoteig macht und daraus den leckersten Strudel mit Äpfeln und Zimt backt.

Zutaten:

- 180 ml. Wasser,
- halber Teelöffel Salz,
- 2 TL Weinessig,
- 10 TL Sonnenblumenöl,
- 350 Gramm Mehl,
- 50 Gramm Maisstärke,
- 3 Äpfel,
- 100 Gramm Walnüsse,
- 1 Teelöffel Zimt,
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Sahara,
- 1 EL Puderzucker.

24.03.2018

Usbekische Kuchen im Ofen

Zutaten: Mehl, Wasser, Kefir, Zucker, Ei, Hefe, Salz, Sesam, Öl

Statt Brot backe ich diese oft sehr lecker und fluffig Usbekisches Fladenbrot im Ofen. Ich habe das Rezept für Kuchen ausführlich für dich beschrieben.

Zutaten:

- 2,5 Tassen Mehl
- ein halbes Glas Wasser,
- ein halbes Glas Kefir,
- 1 EL Sahara,
- 1 Ei,
- anderthalb TL Hefe,
- halber Teelöffel Salz,
- eine Prise schwarzer Sesam
- 2 Esslöffel Pflanzenöl.

19.03.2018

Lagman vom Lamm

Zutaten: Lamm, Zwiebel, Pfeffer, Öl, Karotte, Tomate, Salz, Kräuter, Pfeffer, Ei, Mehl, Salz

Lagman ist sehr lecker und herzhafte Mahlzeit. Heute werde ich Ihnen sagen, wie man zu Hause einen klassischen Lagman kocht.

Zutaten:

- 1 kg. Lamm,
- 3 Paprika,
- 4 Zwiebeln,
- 2 Esslöffel Pflanzenöl,
- 2 Karotten,
- 4 Tomaten,
- Salz,
- Haufen Grün
- schwarze Pfefferkörner,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Ei,
- 150 Gramm Mehl.

18.03.2018

Khinkal Dagestan

Zutaten: Huhn, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer, Mehl, Kefir, Salz, Soda

Kaukasische Gerichte unterscheiden sich von unseren in ihrer reicher Geschmack. Mir persönlich gefallen sie sehr gut. Heute habe ich für Sie vorbereitet tolles Rezept Dagestan Chinkal.

Zutaten:

- ein halbes Huhn
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 2 Knoblauchzehen,
- 2 Lorbeerblätter,
- Pfeffer,
- Salz,
- anderthalb Gläser Mehl,
- 170 ml. Kefir oder hausgemachter Joghurt,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Limonade.

09.03.2018

Fettuccine mit Hühnchen und Champignons in einer cremigen Sauce

Zutaten: Mehl, Ei, Hähnchenfilet, Pilz, Zwiebel, Karotte, Sahne, Pfeffer, Salz, Öl

Fettuccine - breite und lange Nudelstreifen, die zu Hause zubereitet werden können, weil Qualitätsprodukt teuer. Der Teig wird auf Eiern ohne Wasser geknetet. Das Gericht ist sehr lecker, es ist eine Freude, es zu kochen - versuchen Sie unbedingt, Nudeln mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten.

Produkte für das Rezept:
- 210 g Mehl;
- zwei Eier.

Für die Sauce:

- 300 g Hühnerfleisch;
- 100 g Pilzkonserven;
- ein kleiner Zwiebelkopf;
- 30 g trockene Karotten;
- ein Glas Sahne;
- Gewürze.

05.03.2018

Ciabatta zu Hause im Ofen

Zutaten: Wasser, Salz, Hefe, Mehl

Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man Ciabatta backt - sehr lecker selbstgebackenes Brot. Das Rezept ist sehr einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 330 ml. Wasser,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Gramm Trockenhefe,
- 430 Gramm Mehl.

17.02.2018

Magere Knödel mit Kartoffeln

Zutaten: Wasser, Salz, Öl, Mehl, Kartoffeln, Pfeffer

Die Post wird sehr bald beginnen, weshalb ich sie heute für Sie beschrieben habe ausführliches Rezept lecker herzhaft magere Knödel mit Kartoffel.

Zutaten:

- 250 ml. Wasser,
- 1 Teelöffel Salz,
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl,
- 450-500 Gramm Weizenmehl,
- 600-700 Gramm Kartoffeln,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer.

16.01.2018

Manti mit Kürbis und Kartoffeln

Zutaten: Mehl, Ei, Wasser, Öl, Salz, Kürbis, Kartoffel, Zwiebel, Salz, Gewürze

Zutaten:

- 500 Gramm Mehl,
- 1 Ei,
- 200 ml. Wasser,
- 1 EL Pflanzenöl,
- Salz,
- 300 Gramm Kürbis,
- 3 Kartoffeln,
- 4 Zwiebeln,
- eine Prise Salz,
- Gewürze.

09.01.2018

Wareniki mit rohen Kartoffeln

Zutaten: Mehl, Öl, Salz, Wasser, Kartoffel, Zwiebel, Pfeffer, Salz

Ich koche oft Knödel mit Kartoffeln. sie zu kochen, war für keine Hausfrau eine große Sache. Ich habe das Rezept für dich detailliert.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 1 EL Pflanzenöle,
- 2 Prisen Salz,
- 100 ml. Wasser,
- 2-3 Kartoffeln,
- 1 Zwiebel,
- schwarzer Pfeffer.

Viele Hausfrauen fragen sich: Was lässt sich aus Mehl und Eiern lecker kochen? Es stellt sich heraus, dass sogar diese einfache Zutaten Sie können köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten.

Omelett aus Mehl und Eiern

Denken Sie daran, wie hinein Kindergarten wir bekamen lecker fluffiges Omelett? Es hat irgendwie nicht geklappt, alles schien einfach zu sein, aber das Omelett ist nicht so großartig und so lecker geworden. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für ein Omelett, das aus Mehl und Eiern hergestellt werden kann.

Zutaten:

• mehl - 1 TL;
• Eier - 5 Stück;
• saure Sahne - 3 Esslöffel;
• salz - nach Geschmack;
• Bulgarischer Pfeffer und Tomate - 1 Stck.

Zubereitung dieses Gerichts:

• Proteine ​​müssen vom Eigelb getrennt werden. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Gabel oder einem Schneebesen, dann können Sie das Eigelb anbringen und weiter schlagen.
• Ohne anzuhalten, müssen Sie der Masse Sauerrahm, Salz, Gewürze und Mehl hinzufügen. Wenn die Masse homogen wird, können Sie den Mixer ausschalten.
• Gemüse muss in Würfel geschnitten und in die Eimasse gegossen werden.
• Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie mit Öl (pflanzlich oder cremig) ein.
• Als nächstes müssen Sie den Teig in die Form gießen und in den Ofen stellen. Kochzeit - eine halbe Stunde.

Keks aus Ei und Mehl

Sogar mit Mindestsatz Produkte können gebacken werden leckerer Keks. Es wird ein Minimum an Zeit und Produkten in Anspruch nehmen, und das Ergebnis wird beeindruckend sein.

Zutaten:

• mehl - 2 Tassen;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - ein unvollständiges Glas;
• Pflanzenöl - 1 Glas;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Backpulver - 1 EL.

Kochvorgang:

• Eier sollten mit Zucker geschlagen werden, ohne das Weiß vom Eigelb zu trennen.
• Mehl sieben, zugeben Backpulver, Vanillin, mischen.
• Fügen Sie der Eimasse Pflanzenöl hinzu, mischen Sie, fügen Sie trockene Zutaten hinzu.
• Den Teig gut durchkneten, damit er homogen ist. Die Konsistenz des Teigs wird wie dicke Sauerrahm ausfallen.
• Sie können sowohl im Ofen als auch im Schongarer backen („Backen“ - 45 Minuten).
• Bereitschaft Biskuitkuchen mit einem Holzzahnstocher überprüft.

Pfannkuchen aus Mehl und Eiern

Was du brauchst:

• mehl - 1,5 Tassen;
• eier - 3 Stk .;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• Wasser - 500 ml;
• Pflanzenöl - 1 EL;
• Salz - eine Prise;
• Backpulver - 1 TL

Wie man dünne Pfannkuchen macht:

• Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen, Salz hinzufügen.
• Mehl sieben, Backpulver zugeben, mischen.
• Ein Drittel des Wassers in die Zucker-Ei-Mischung giessen, das Mehl (auf einmal) zugeben. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel, dann können Sie mit einem Mixer schlagen.
• Wenn Sie sofort das gesamte Wasser ausschütten, dann hinein Teig Es bilden sich Klumpen, die schwer zu brechen sind. Deshalb bereiten wir den Teig auf diese Weise zu, er wird sofort dick.
• Gießen Sie das restliche Wasser am Ende aus. Der Teig wird genau die richtige Konsistenz haben.
• Wir backen Pfannkuchen in einer Pfanne mit Zusatz von Pflanzenöl. Einfach die Pfanne leicht mit Öl einfetten.

Pfannkuchen werden dünn sein. Sie müssen nicht mit Butter geschmiert werden, sondern müssen beim Backen nur in eine Folie auf einem Teller gelegt werden, der mit einem Deckel abgedeckt werden muss. Am Ende des Garvorgangs sind die Pfannkuchen zart und weich.

Luftkuchen aus Eiern und Mehl

Und das lecker delikater Nachtisch Es wird sehr leicht und einfach aus solchen Produkten zubereitet:

• Eier - 4 Stück;
• Butter - 125 g;
• Salz - eine Prise;
• milch (aufwärmen) - 0,5 l;
• Zucker - 150 g;
• mehl - 120 g;
• Vanillezucker - nach Geschmack;
• Wasser - 1 EL.

Wie man einen fluffigen Kuchen macht:

• Wir nehmen die Eier aus dem Kühlschrank, trennen das Eigelb von den Proteinen.
• Eiweiß schlagen, eine Prise Salz hinzufügen. Holen Sie sich einen starken Schaum.
• Butter schmelzen, 5 Minuten warten, bis sie abgekühlt ist.
• Gießen Sie das Geschmolzene in das Eigelb Butter, mischen.
• Jetzt Milch: Wenn es kalt ist, müssen Sie es etwas erwärmen. Nach und nach in die Eigelbmasse gießen in kleinen Portionen Mehl, Rühren, gießen Sie 1 Tasse Milch.
• Die Eigelbmasse mit Mehl und Milch gut schlagen, die restliche Milch einfüllen, mischen.
• Schlagsahne nach und nach einführen Eiweiß, ein Esslöffel auf einmal, vorsichtig mischen. Der Teig wird flüssig.
• Zubereitung einer integralen Form: mit Öl einfetten, mit Grieß oder Mehl bestreuen. Teig in eine Form füllen, in den Ofen stellen.
• Heiztemperatur 175 Grad, Backzeit 1 Stunde und weitere 20 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf Aussehen Masse: Es sollte oben rötlich sein, und wenn Sie die Form sanft bewegen, „bewegt“ sich die Masse.
• Sie können den Ofen ausschalten, das Gebäck abkühlen, dann mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.

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Es kommt vor, dass im Kühlschrank nichts als Eier ist und Sie irgendwo auf dem Nachttisch Mehl finden und sich fragen, was Sie damit kochen können. Deshalb machen wir Sie auf einige köstliche und einfache Rezepte, was aus Eiern und Mehl gekocht werden kann.

Ei-Toast zum Frühstück

Jeder kennt dieses Gericht. Viele Mütter, Großmütter und Ehefrauen kochten es ihren Verwandten zum Frühstück. Es ist so ein heller, schmackhafter, interessanter Toast, der ein ausgezeichnetes Frühstück sein wird.

• Brot - 1 Scheibe;
• Eier - 1 Stück;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Butter - 20 Gramm.

1. Nehmen Sie eine Scheibe Brot und schneiden Sie die Mitte rund aus.

2. Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Brot darauf legen und auf einer Seite anbraten, dann umdrehen und auf der zweiten Seite anbraten.

3. Gießen Sie das Ei in das Loch, bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer. Kochen, bis das Protein fest wird.

Leckeres Omelett im Ofen

Jeder erinnert sich an den Geschmack eines unvergesslichen Omeletts aus der Kindheit. Sehr oft im Kindergarten und in der Schule haben sie sich darauf vorbereitet leckeres Omelett mit einer gebackenen Kruste, leicht dicht und fest.

Zum Kochen benötigen Sie:

• eier - 4 Stück;
• milch - 150 ml;
• salz - 1/2 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
• Butter - nach Geschmack.

1. Eier mit Salz mischen, aber nur mischen und nicht schlagen. Selbst wenn noch ein wenig ungebrochenes Protein übrig ist, ist es in Ordnung.

3. Bereiten Sie die Auflaufform vor und fetten Sie sie ein Pflanzenöl.

4. Gießen Sie die vorbereitete Masse in eine gefettete Form. In den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen geben und das Omelett 20-30 Minuten garen.

5. Während des Backens ein wenig goldbraun, bestimmen Sie selbst den Röstgrad. Es gibt keine überschüssige Feuchtigkeit im Omelett und Sie werden nicht herunterfallen.

6. Servieren Sie das Omelett in Scheiben und gießen Sie geschmolzene Butter darüber.

Brisol mit Wurst und Käse

Sehr lecker u Herzhaftes Frühstück mit dem Duft von Frankreich. Trotz des Namens ist es recht einfach und unkompliziert zuzubereiten. Wir empfehlen, das Brizol mit der Füllung zu kochen, Würstchen können durch Würstchen ersetzt werden. Im Allgemeinen ist Brizol nach anerkannten Regeln kein Gericht, sondern eine Kochmethode - eine bestimmte Füllung wird in Eiern gebraten. IN dieser Fall es ist Wurst und Hartkäse.

• Eier - 2 Stück;
• Wurst - 1 Stück;
• Hartkäse - 35 Gramm;
• Mayonnaise - 1 Esslöffel;
• salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel.

1.Hauptkomponente dieses Gericht sind natürlich Eier. Aber zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten, da das Brizol schnell genug kocht. Zuerst die Wurst dünn schneiden, dann den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

2. Brechen Sie Eier in einen Teller und fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise hinzu. Salz Pfeffer. Dann mit einem Mixer oder einem Schneebesen oder einer normalen Gabel schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Nehmen Sie eine kleine Bratpfanne und erhitzen Sie die Butter. Erhitzen Sie es und gießen Sie dann die Eimasse hinein.

4. Legen Sie auf einer Seite die in Kreise geschnittene Wurst aus. Den geriebenen Käse auf die Wurst geben.

5. Zu diesem Zeitpunkt ist Ihre Eimasse bereits fest geworden. Mit der zweiten Hälfte die Füllung bedecken Eierpfannkuchen. Brizol auf jeder Seite weitere 2 Minuten braten.

6. Brizol schön servieren. Guten Appetit.

Nudeln mit Ei

Sehr leckeres Gericht aus Nudeln und Eiern ist ganz einfach und unkompliziert zubereitet. Als Ergebnis erhalten Sie ein sehr schmackhaftes, appetitliches Nudelauflauf mit allen Gewürzen und frischen Kräutern.

Zum Kochen brauchen wir:

• Nudeln - 150 Gramm;
• eier - 3 Stück;
• Mayonnaise - 1 Esslöffel;
• frische Kräuter - 1 Zweig;
• salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel.

1. Das Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln kochen, gelegentlich umrühren, nachdem das Wasser kocht, das Feuer deutlich reduzieren. Garen bis fertig. Gießen Sie dann die Nudeln in ein Sieb, sodass das gesamte Wasser glasig ist.

2. Während die Nudeln kochen, kümmere dich um die Eier. Schlagen Sie alle Eier in eine geeignete Schüssel. Fügen Sie Salz und Pfeffer und fein gehacktes Gemüse und dann einen Esslöffel Mayonnaise hinzu.

4. gekochte Nudeln in eine Auflaufform gießen, dabei die Wände und den Boden mit Pflanzenöl einfetten. Nudeln mit der vorbereiteten Eimischung gießen. Stellen Sie die Form in den Ofen, der vorher eingeschaltet werden muss, damit die Temperatur darin bereits etwa 200 Grad beträgt. Nudeln 10-15 Minuten backen.

5. Sie können Nudeln auf dem Tisch servieren. Guten Appetit.

Eka-Vorspeise mit Gemüse

Yoka ist ein köstliches Lavash-Gericht mit leckere Füllung, die im Kaukasus sehr beliebt ist. Es ist sehr einfach und recht schnell zubereitet, in 15 Minuten kann man die ganze Familie ernähren.

Zum Kochen benötigen Sie:

• dünnes Fladenbrot - 1 Stück;
• Hartkäse - 30 Gramm;
• gemüse - nach Geschmack;
• Ei - 1 Stück;
• salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Butter zum Braten.

1. Bereiten Sie Fladenbrot zu und schlagen Sie ein Ei hinein, rühren Sie ein wenig mit einer Gabel um, salzen und pfeffern Sie. Käse und Kräuter auslegen.

2. Falten Sie den Rand der Pita vorsichtig, sodass Sie ein Dreieck erhalten.

3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Fladenbrot mit der Naht nach unten hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten.

4. Legen Sie den Ecu mit Käse schön auf einem Teller an und Sie können ihn auf dem Tisch servieren. Heiß wird es besonders lecker.

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