Das Rezept mit Fotos finden Sie unten.

Wieder ein köstliches Fastengericht aus meiner Sammlung vegetarische Gerichte- Reisnudeln mit Tomatensauce. Ich habe diese Nudelsorte zum ersten Mal in Vietnam probiert. Reispaste unterscheidet sich in Form und Geschmack nicht wesentlich davon, hat aber einen handfesten Vorteil – die Abwesenheit von Gluten. Reisnudeln Sie unterscheiden sich optisch vom Weizen – sie sind komplett weiß und leicht transparent.

Reisnudeln - tolle Alternative normale Mehlnudeln. Reispaste ist ein hypoallergenes Diätprodukt, das kein Gluten enthält. Solche Nudeln werden aus zu Mehl gemahlenem und mit Wasser vermischtem Reis hergestellt. Reisnudeln heute zu kaufen ist nicht schwer. Suchen Sie danach in den Nudelregalen großer Supermärkte.

Lassen Sie uns ein köstliches mageres (veganes) Gericht zubereiten: Reisnudeln mit Tomatensauce. Ich verrate dir mein Rezept.

Rezept für Reisnudeln mit Tomatensauce

Um zwei Portionen des Gerichts zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 250 Gramm Reisnudeln;
• 2-3 mittelgroße Tomaten;
• Olivenöl 4 EL;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 kleine Zwiebel;
• ½ Karotte;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Das Kochen von Reisnudeln unterscheidet sich praktisch nicht von normalen Weizennudeln. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, salzen Sie es und schalten Sie den Herd ein. Sobald das Wasser kocht, tauchen Sie die Nudeln hinein und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 7–10 Minuten lang, bis sie weich sind.

Wenn die Nudeln gar sind, geben Sie sie in ein Sieb, um das Wasser abtropfen zu lassen. Dann die Nudeln in einen Topf geben und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und umrühren. Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel.

Jetzt können Sie die Tomatensauce zubereiten. Dazu das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Dann die in Stücke geschnittenen Tomaten und Karotten hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen. Ich liebe die Kombination aus Tomaten und Knoblauch in Nudelsaucen!

Nun mit Salz und Gewürzen abschmecken, die Sauce vermischen, den Deckel schließen und weitere 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.

Letzter Schritt: Die Sauce mit einem Mixer pürieren. Die Reispaste auf Tellern anrichten und darauf legen Tomatensauce, Sie können nach Belieben gehackte frische Kräuter hinzufügen. Guten Appetit allerseits!

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Reisnudeln - Visitenkarte orientalische Küche. Das ist sie zufällig mit einer passenden Beilage zu Fleisch und Fischgerichte, kann Bestandteil von Salaten, Suppen und sogar als Füllung für Backwaren werden. Das Kochen von Nudeln geht einfach und schnell: Sie müssen nicht gekocht werden und lassen sich wunderbar mit kochendem Wasser dünsten. Wichtiger Punkt: Produkte von Reismehl Geeignet für Personen, die sich glutenfrei ernähren.

Wie man Reisnudeln kocht

Wer gerne mit Teig experimentiert, kann sich auch selbst an der Herstellung von Reismehlpaste versuchen. VereinfachenReisnudeln kochenSie können eine Nudelmaschine verwenden, aber auch ohne dieses wunderbare Gerät erhalten Sie köstliche dünne „Spaghetti“. Mehl für Produkte kann fertig gekauft werden. Wenn Sie jedoch eine eigene Mühle haben, versuchen Sie es mit der Herstellung von Getreide. Schalten Sie den Feinmahlmodus ein, mahlen Sie 400 g Reis und erhalten Sie schneeweißes Mehl.

Pro 110 g Mehl ein großes Ei nehmen, fest verkneten, elastischer Teig. Rollen Sie die Schicht möglichst dünner aus – führen Sie sie durch die Walzen einer Nudelmaschine und schneiden Sie die Nudeln so dünn wie möglich. Manuell geht das so: Rollen Sie die Schicht zu einer Rolle und schneiden Sie ganz schmale Streifen vom Rand ab. Trocknen Sie die Nudeln vor dem Kochen auf der Arbeitsplatte.

Wie lange kochen?

Aus hausgemachtem Reisteig geschnittene Streifen sollten auf die gleiche Weise zubereitet werden wie Nudeln: etwa fünf Minuten lang in einer großen Menge Wasser kochen. Anders verhält es sich, wenn Sie das Produkt in einem Geschäft gekauft haben. Vor,wie man Reisnudeln zu Hause kocht, lesen Sie die Anweisungen auf der Verpackung und befolgen Sie diese. Hersteller empfehlen Kochen große Menge Wasser (ca. zwei Liter) aufkochen, vom Herd nehmen, Packungsinhalt in kochendes Wasser geben und zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann das Wasser abgießen, die Nudeln abspülen kaltes Wasser um den Schwellungsprozess zu stoppen.

Kaloriengehalt

Reisnudeln sind eine vollwertige, sättigende Kohlenhydratbeilage, die einen neutralen Hintergrund zu den wichtigsten orientalischen Gerichten bildet.Kaloriengehalt von Reisnudeln– 109 kcal, das Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten (BJU) beträgt 1:0,2:27,7 %. Es wird angenommen, dass der zweite Name für Reisspaghetti Funchoza ist. Das ist falsch, Glasfadennudeln funchose werden, obwohl sie Reis ähneln, aus stärkehaltigen Substanzen hergestellt Hülsenfrüchte, Kartoffeln. Das Produkt enthält dreimal mehr Kalorien, sein Nutzen wird oft bestritten. Der Allgemeingültigkeit halber werden Reisnudeln hier meist als Funchose bezeichnet.

Reisnudelrezepte

Verwendung dieses Produkts in orientalische Küche ist überall. asiatischReisnudelgerichtekann heiß oder kalt sein, wird zu Suppen, Salaten hinzugefügt und mit Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten gekocht. Zehn tolle Rezepte wird Ihnen helfen, Chinesisch, Koreanisch und Japanisch zu lernen kulinarische Traditionen aus einem anderen Blickwinkel betrachten, sie an die örtlichen Gegebenheiten anpassen und dabei den romantischen Charme Asiens bewahren.

Mit Hühnchen und Gemüse

• Anzahl der Portionen: 6.
• Küche: Asiatisch.

asiatisch Salat mit Reisnudeln und Hühnchengut zum Frühstück. Gebratene Hähnchenfiletstücke und Funchose ergänzen sich und machen den Salat sättigend, und Gemüse und Kräuter sorgen für einen kraftvollen Start in den Tag und füllen den Körper mit Vitaminen. Verwenden Sie zum Anrichten des Salats eine Mischung aus Weinessig und Olivenöl mit Gewürzen - traditionell orientalische Soße. Wichtig ist, dass das Fleisch beim Braten nicht austrocknet, damit es zart bleibt.

• Reisnudeln – 600 g;
• Hähnchenfilet- 2 Stk.;
• Salat – 4 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Zwiebel (klein) – 1 Stk.;
• Olivenöl – 7 EL. l.;
• Essig– 5 EL. l.;
• Zucker – 1/2 TL;
• Salz-Pfeffer-Mischung.

Kochmethode:

1. In erhitztem Öl (nicht mehr als 2 Esslöffel) die in mehrere Teile geteilten Knoblauchzehen anbraten. Entfernen Sie den Knoblauch und legen Sie die gehackten Stücke in das Öl. kleine Teile Hühnerbrust. Braten, bis es fertig ist.
2. Kochen Sie die Funchose und spülen Sie sie mit Wasser ab.
3. Schneiden Sie jede Tomate in vier Teile, hacken Sie den Salat mit den Händen und reißen Sie Stücke davon ab.
4. Die vorbereiteten Zutaten vermischen und würzen.
5. Für das Dressing das Öl erhitzen und die Knoblauchstücke darin anbraten. Das Öl sollte verwendet und der Knoblauch weggeworfen werden. Geben Sie Essig, Öl, Pfeffer, Salz in einen Behälter mit Deckel (Flasche, Glas). Die Soße durch Schütteln vermischen. Auffüllen Fertiggericht. Kann warm serviert werden.

Salat

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 256 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, Salat zum Hauptgericht.
• Küche: Japanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Zu Salat aus chinesische Nudeln es schmeckte nicht nur gut, sondern sah auch appetitlich aus, die Funchose richtig dämpfen. Spülen Sie es unbedingt mit kaltem Wasser ab, damit die dünnen Fäden nicht zusammenkleben. Da der Salat Sojasauce enthält, kann auf die Verwendung von Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen verzichtet werden. Genießen Sie den Geschmack natürliches Gemüse im orientalischen Rahmen: Funchose und traditionelles japanisches Dressing füllen Ihren Morgen mit orientalischen Motiven.

Zutaten:

• Funchose – 100 g;
• Tomate – 2 Stk.;
• Süße Paprika- 1 Stk.;
• Gurke – 1 Stk. (ca. 100 g);
• grüne Erbse– 70 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Grünzeug (Dill, Basilikum) – ein kleiner Bund;
• Olivenöl – 30-50 ml;
• Sojasauce – 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Bevor Sie das Gericht zubereiten, kochen Sie die Nudeln, bis sie weich sind. Schneiden Sie es nach Belieben in Stücke: Die Stücke können lang oder nicht sehr lang sein.
2. Gehackten Knoblauch in Öl anbraten, Nudeln hinzufügen und etwas anbraten.
3. Tomaten (sie müssen geschält werden) und Paprika fein hacken.
4. Die Gurke auf einer großen Reibe reiben.
5. Die Salatzutaten mischen und würzen Sojasauce.

Funchoza mit Garnelen

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 344 kcal
• Zweck: zum Frühstück, Mittagessen.
• Küche: Thailändisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Gericht Thailändische Cousine, das Liebhaber von Meeresfrüchten begeistern wird -Reisnudeln mit Garnelen. Es kann je nach Wunsch kalt oder warm serviert werden. Um den Geist des Ostens zu spüren, benötigen Sie Gemüse, chinesische Fadennudeln und gebratene Garnelen. Erfreuen Sie Ihre Familie, indem Sie dieses Gericht zubereiten Familienmittagessen, und Sie haben einen Grund, mit Ihren Kindern über ferne Länder zu sprechen und gemeinsame Reisen zu planen.

Zutaten:

• Reisnudeln – 200 g;
• Garnelen – 350 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Chinakohl (klein) – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Olivenöl – 3 EL. l.;
• Sojasauce – 4 EL. l.;
• Teriyaki-Sauce – 2 EL. l.;
• Zucker – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie chinesische Fadennudeln vor. Während es kocht, kümmern Sie sich um die Eier.
2. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die langsam geschlagenen Eier hineingeben und unter Rühren anbraten. Wenn das Rührei fertig ist, schneiden Sie es in dünne Streifen.
3. Verwenden Sie zwei Teelöffel Öl, um Zwiebeln, Karotten, gehackten Knoblauch anzubraten dünne Streifen. Den zerkleinerten Kohl dazugeben und noch ein paar Minuten braten.
4. Die Garnelen separat goldbraun braten.
5. Alle Zutaten des Gerichts vermischen, Saucen und Zucker hinzufügen und weitere zwei Minuten köcheln lassen.

Mit Huhn

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für zwei.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 146 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zweiter Gang.
• Küche: Thailändisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach

Pad Thai - leckeres Gericht aus Thailand, das auf gesunder Funchose basiert. Verschiedene Fleischsorten bzw Fischzutaten, Kräuter, Gemüse, Erdnüsse. Es gibt so viele Pad-Thai-Rezepte wie thailändische Köche, aber die Grundsätze ihrer Ausführung sind die gleichen. Unten ist einer der meisten einfache Optionen Dieses Gericht lässt sich leicht an die örtlichen Gegebenheiten und Produkte anpassen. Versuchen Sie es zu kochen undReisnudeln mit Huhnwird zum Lieblingsgericht Ihrer Familie.

Zutaten:

• Funchose – 200 g;
• Sojasprossen – 150 g;
• Hähnchenfilet – 1 Stk.;
• Sojasauce – 5 EL. l.;
• Fischsoße- 1 Teelöffel;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• geröstete Erdnüsse – 4 EL. l.;
• Sonnenblumenöl – 30 ml;
• Chili.

Kochmethode:

1. Das Filet abspülen, trocknen und mit Sojasauce als Marinade einweichen. Eine Stunde einwirken lassen.
2. Funchoza in kochendem Wasser kochen, mit kaltem Wasser abspülen, damit es nicht zusammenklebt.
3. Zerdrückten Knoblauch in Öl anbraten, Chili hinzufügen. Hähnchenstücke in eine Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
4. ZU gebratenes Huhn Reisnudeln hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.
5. Sojasprossen in eine Pfanne geben, Soja- und Fischsauce hinzufügen. Nach drei Minuten kann das Gericht vom Herd genommen werden.
6. Beim Servieren mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.

Mit Meeresfrüchten

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für vier.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 289 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Rezepte mit FotosReisnudeln mit Meeresfrüchten, verursachen viele Bewertungen. Exotische Gerichte sind äußerst beliebt und gelten als „Restaurant“, aber jede unerfahrene Hausfrau kann Funchose mit Tintenfisch, Garnelen und Muscheln zubereiten. Das Rezept ist einfach und die Zutaten gibt es in jedem Supermarkt. Überraschen Sie Ihre Lieben mit orientalischem Essen zu Hause.

Zutaten:

• Reisnudeln – 200 g;
• Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Muscheln oder eine Mischung daraus) – 300 g;
• Karotten (klein) – 1 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• Sojasauce – 4 EL. l.;
• Zitronensaft – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Die Meeresfrüchte waschen, schälen und eine halbe Stunde in der Marinade belassen. Für die Marinade Zitronensaft und Sojasauce vermischen.
2. Die Nudeln kochen und abspülen.
3. Das gesamte Gemüse in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten, bis die Karotten fertig sind.
4. Fügen Sie Meeresfrüchte zum Gemüse hinzu. Weitere ca. 7 Minuten braten.
5. Den Inhalt der Bratpfanne mit der Funchose vermischen und noch ein paar Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Warm servieren.

Mit Gemüse

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für zwei.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 172 kcal.
• Zweck: zum Abendessen, zum Frühstück, Diät.
• Küche: Japanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten oder keine tierischen Proteine ​​essen, ist das Rezept in diesem Abschnitt eine echte Entdeckung. So zubereitetReisnudeln mit Gemüse– ein kalorienarmes Diätgericht, das die Gewichtsabnahme fördert. Darüber hinaus ist es schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Sie können alle Arten von Gemüse hinzufügen und eines durch ein anderes ersetzen.

Zutaten:

• Funchose – 200 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Lauch – 1 Stk.;
• Zucchini – 1/2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sojasauce – 2 EL. l.;
• Sonnenblumenöl – 1 EL. l.;
• Maisstärke- 1 EL. l.;
• Salz, Zucker - je 1/3 TL.

Kochmethode:

1. Das Gemüse waschen und mit einer Reibe zerkleinern Koreanische Karotten. Das Ergebnis sollten lange, dünne Gemüsenudeln sein. Schneiden Sie den Lauch mit einem Messer entlang der Knolle und zerdrücken Sie den Knoblauch.
2. Das Gemüse in Öl anbraten, nach drei bis fünf Minuten etwas Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und köcheln lassen. 5-10 Minuten vor der Zubereitung zerdrückten Knoblauch und Sojasauce hinzufügen.
3. Während das Gemüse schmort, die Nudeln kochen und abspülen.
4. Zucker, Salz, Stärke zum Gemüse geben (nach und nach darüber streuen). Aufsehen Gemüsemischung, mit Nudeln kombinieren. Mit einer Gabel oder einem Spatel eine gleichmäßige Verteilung des Gemüses in der Funchose erreichen.

Auf Chinesisch

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für zwei.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 170 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, für Kinder- und Diätgerichte.
• Küche: Chinesisch
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Vor, wie man Reis kocht chinesische Nudeln, Gemüse auswählen. Sie können Zwiebeln, Karotten und Kohl in der Schüssel verwenden verschiedene Typen, Zucchini, grüne Bohnen, Sojasprossen – was auch immer Sie mögen. Die benötigten Zutaten sind Knoblauch und Sojasauce – traditionell Chinesische Tankstelle. Es ist besser, Gemüse in lange, dünne Streifen zu schneiden.

Zutaten:

• Reisnudeln – 200 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Brokkoli (klein) – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Paprika (klein) – 1 Stk.;
• Sojasauce – 3 EL. l.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Den Brokkoli in Röschen teilen und das restliche Gemüse in dünne Streifen schneiden.
2. Die Gemüsemischung 5-7 Minuten in Öl anbraten, unter dem Deckel köcheln lassen, bis der Kohl fertig ist.
3. Brühen Sie die Funchose auf und vergessen Sie nicht, sie mit kaltem Wasser abzuspülen.
4. Gemüse mit Nudeln mischen, Soße hinzufügen, zwei Minuten köcheln lassen.

Salat mit Funchose und Schweinefleisch

• Kochzeit: 30 Minuten (ohne Marinierzeit).
• Anzahl der Portionen: 6.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 172 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zweiter Gang.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Hell, appetitlich und sättigendReisnudeln mit Schweinefleisch – Lieblingsgericht viele Bewohner östliche Länder: Japan, Thailand, Korea, China. Mariniertes gebratenes Fleisch hat einen zarten, unbeschreiblichen Geschmack reichhaltiger Geschmack, Reismehlnudeln dienen als hervorragender Hintergrund dafür, frisches Gemüse Bringen Sie dieses Gericht zur Perfektion. Gewürzt mit orientalischen Gewürzen, Sojasauce, Reisessig, das Gericht verrät Ihnen mehr über Asien als jede andere Fernsehsendung.

Zutaten:

• Rinderbrei – 300 g;
• Funchose – 250 g;
• Paprika – 1 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• Gurke – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Pflanzenöl – 4 EL. l.;
• Sojasauce – 100 ml;
• Reisessig – 2 EL. l.;
• Salz, Gewürze, Zucker.

Kochmethode:

• Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke (wie Beef Stroganoff), gießen Sie die Marinade hinein und lassen Sie es 2-3 Stunden ruhen. Für die Marinade nehmen Sie die Hälfte der Soße und geben weitere Gewürze hinzu.
• Schneiden Sie das Gemüse in dünne Streifen; Sie können eine spezielle Reibe verwenden. Legen Sie die Gemüsestreifen in eine Schüssel und drücken Sie sie leicht an, um den Saft freizusetzen.
• Funchose aufbrühen, abspülen und mit Gemüse mischen.
• Das Fleisch bei starker Hitze anbraten, bis goldbraune Kruste, dann die Marinade darübergießen und 5 Minuten weiterbraten.
• Das abgekühlte Schweinefleisch mit der restlichen Flüssigkeit in den Salat geben, das Gericht mit Reisessig würzen und würzen.

Mit Sojasauce

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für zwei.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 129 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, z eine schnelle Lösung.
• Küche: Asiatisch
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Der Hauptvorteil chinesischer Nudeln ist ihre Fähigkeit, sich schnell und ohne Kochen in ein leckeres, gesundes Gericht zu verwandeln.Funchoza mit Sojasaucekann lebensrettend sein, wenn Sie schnell Essen zubereiten müssen. Darüber hinaus kommt auch ein Kind mit diesem Rezept zurecht. Während die Nudeln dampfen, ist schnell ein Dressing dafür zubereitet. Die Zubereitung dauert nicht länger als 10-15 Minuten.

Zutaten:

• Reisnudeln – 250 g;
• Sojasauce – 2 EL. l.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• Chilisauce – 1/3 TL;
• Grün.

Kochmethode:

1. Nudeln nach Packungsanleitung dämpfen.
2. Den zerdrückten Knoblauch eine Minute in Öl anbraten. Sojasauce und Chili hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Geben Sie die vorbereitete Funchose in die Soße, rühren Sie um und lassen Sie das Feuer nicht länger als eine Minute brennen.
4. Zum Servieren das Gericht mit Kräutern bestreuen.

Suppe

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 172 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zweiter Gang.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Unglaublich lecker exotisches Rezept Suppe mit Reisnudeln und Garnelen mit Kokosmilch. Ein Gericht, das von Thailändern und Touristen, die zu ihnen kommen, sehr gelobt wird. Bereiten Sie Tom Yam oder Tom Kha für ein Familienessen zu, um das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, Neues auszuprobieren, interessante Geschmäcker, spüren Sie die Atmosphäre des fröhlichen Thailands. Befolgen Sie das Rezept, um sicherzustellen, dass die Suppe köstlich wird.

Zutaten:

• Reisnudeln – 100 g;
• Kokosmilch – 500 ml;
• geschälte Garnelen – 0,5 kg;
• Ingwer – 2 cm;
• Karotten – 2 Stück;
• Kartoffelstärke- 1 Teelöffel;
• Saft von zwei Limetten;
• Olivenöl;
• Salz, Chilipfeffer.

Kochmethode:

1. In einem Topf mit dickem Boden Ingwer, Karotten und Zwiebeln anbraten und über das Gemüse gießen Kokosmilch, Wasser hinzufügen (0,7 Liter).
2. Rühren Sie die Stärke in einem Glas Wasser ein und geben Sie sie unter Rühren in die Pfanne.
3. Reisnudeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
4. Garnelen hinzufügen und zum Kochen bringen. Fertige Suppe Mit Limettensaft abschmecken und mit Kräutern garnieren.

Reisnudeln- ein Produkt, das in jedem beliebt ist Asiatisches Gericht. Als Beilage eignet es sich zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Zu Salaten mit Funchose kann jedes Gemüse hinzugefügt werden. Die Hauptzutat des Gerichts kann Fleisch (Huhn, Schweinefleisch) sein. Meeresfisch oder Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, Krabbenfleisch). Sojasauce und Knoblauch sind erforderlich. Funchose-Salate werden auf flachen Tellern serviert und mit Stäbchen gegessen.

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25. Januar 2018, 20:06 Uhr

Bevor ich Herb traf, wusste ich nicht, was ein wunderbares Wunder war, ein wundersames Wunder, das in den Regalen der Geschäfte zu finden war. Ich habe es hier definitiv nicht gesehen; in Amerika ist es wahrscheinlich viel berühmter. Als die Orzo-Welle die Herbomanie erreichte, weigerte ich mich lange, es zu kaufen. Nun, Pasta und Pasta, denken Sie nur! Lohnt es sich, so viel Platz im Paket einzunehmen? Doch schließlich ergab sie sich Herbs Willen und befahl dieses Wunder. Und wissen Sie, ich habe es nicht bereut! Uns treffen!

DeLallo, Orzo Nr. 65, 100 % Bio-Vollkornnudeln, 16 oz (454 g).

Wirklich ungewöhnliche Sache! Achten Sie auf die Form, es könnte leicht mit Reis verwechselt werden ... wenn Sie nicht wissen, was Orzo ist :) Orzo ist ein traditionelles Gericht Italienische Pasta, so genannt wegen seiner Ähnlichkeit mit Gerste. Es besteht aus Vollkornmehl langsam mit Wasser vermischen. Die Produktionstechnologie selbst trägt dazu bei maximale Erhaltung Vitamine und Mineralien, die in unverarbeitetem Mehl enthalten sind.
Wenn man die Körbe genau unter die Lupe nimmt, erkennt man übrigens, dass sie keine glatte Oberfläche (wie Reis), sondern eine raue Oberfläche haben.
Die Tasche ist klein (ich war aufgrund der Bewertungen der Mädchen darauf vorbereitet), aber kompakt und bis zum Rand mit Paste gefüllt. Mein Mann reagierte darauf mit Skepsis: „Wir haben es geschafft! Jetzt bestellen wir Pasta aus Übersee :) Ja, wir bestellen!“ Es ist nur der Anfang!
Tatsächlich hat uns das Produkt gefallen. Ich habe den ganzen Tag darüber nachgedacht, was ich damit kochen könnte. Es gibt viele Rezepte im Internet, aber die Seele verlangte nach der Ausschweifung von etwas Besonderem. Und ich habe etwas gefunden, das ich mit Nudelreis zubereiten kann (Rezept am Ende des Beitrags)!
Es ist köstlich geworden. Die Paste lässt sich gut garen, es entsteht kein Brei, und gleichzeitig vergrößert sie sich erheblich! Schmeckt...erinnert an Vollkornnudeln. Etwas dicht, nicht ganz gewöhnlich. Ich habe sie bereits in der Suppe probiert, es hat super geklappt! Ich habe den Pilaw umgerührt, aber es war nur noch sehr wenig Reis übrig. Kein Problem! Ich habe es mit Orzo gemischt und es ist auch köstlich geworden! Mein Mann schien die Veränderung überhaupt nicht zu bemerken)))
Eine Packung weiße Nudeln im Handel gesundes Essen kostet das gleiche wie Orzo auf Kräutern. Die Lautstärke ist gleich. Letzteres ist jedoch wirtschaftlicher. Deshalb rate ich jedem, freundlich zu sein!
Nun, das ist das Gericht, das ich für unser erstes Date mit Orzo gemacht habe – Orzo-Nudeln mit Rinderbrust und Gemüse (Rezept von Galina Artemenko):

Wir brauchen:
Orzo 80 gr
geräuchertes Bruststück 60 gr
Brokkoli 80 gr
harter geräucherter Käse 30-40 gr
Knoblauch 1 Zehe
Pflanzenöl (ich verwende raffiniertes Kokosöl).

Wir schneiden die Brust, teilen den Brokkoli in Röschen (kleiner oder größer, je nach Wunsch) und reiben den Käse. Das Öl mit dem Knoblauch in einer Pfanne erhitzen und etwas erwärmen. Als nächstes den Knoblauch entfernen, die Rinderbrust in die Pfanne geben und etwas anbraten. Als nächstes etwas Brokkoli dazugeben und ebenfalls anbraten. Als nächstes habe ich etwas Wasser (im Original Wermut) hinzugegeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Dann die Nudeln dazugeben, ca. 180-200 ml Wasser einfüllen und kochen, bis die Nudeln das Wasser vollständig aufsaugen und weich werden (man kann während des Kochvorgangs Wasser hinzufügen, aber diese Menge hat mir gereicht). Zum Schluss habe ich das Ganze gesalzen, Käse hinzugefügt, gemischt und sofort auf Tellern angerichtet, damit die Familie es probieren konnte.
Die männliche Hälfte war besonders erfreut :) Tatsächlich ist das Gericht sehr sättigend und ein wenig brutal. Wie unsere Männer :)

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Japanische Reisnudeln können geben Vitalität und die Jugend verlängern – das denken die Samurai. In unseren Breiten gilt Funchose exotisches Produkt, das zunehmend im Arsenal von Hausfrauen zu finden ist. Reisnudeln nehmen Gerüche, Geschmack und Farbe perfekt auf und können so verdauen tolle Ergänzung für jedes Gericht. Manche Menschen essen Nudeln am liebsten kalt, andere kochen gerne exotische Gerichte.

Über Reisnudeln

Ein Produkt aus Reismehl kam aus dem Osten zu uns und ist dort besonders beliebt. Reisnudeln haben keinen ausgeprägten Geschmack, stillen aber perfekt das Hungergefühl und sättigen den Körper. Lange Nudeln (ca. 50 cm) werden beim Kochen blass Weiß. Es gibt die Meinung, dass diese Art von Mehlprodukt beim Kochen transparent wird, aber tatsächlich passiert dies bei Bohnennudeln.

Das Gericht ist anders hoher Kaloriengehalt– 365 kcal pro 100 g Produkt. Nudeln sind energiegeladen wertvolles Produkt weil ein großer Anteil auf Kohlenhydrate entfällt und nur sehr wenige Fette und Proteine ​​darin enthalten sind. Fadennudeln bestehen zu 75 % aus Stärke.

Nutzen

Reisnudeln enthalten viel nützliche Mineralien. Es enthält B-Vitamine, die die Arbeit stabilisieren nervöses System und nehmen an Stoffwechselprozessen teil. Vitamin E stärkt die Blutgefäße, nährt die Gewebezellen, reinigt das Blut und beugt der Bildung von Blutgerinnseln vor. Es enthält viele komplexe Kohlenhydrate, wodurch Sie den Fett- und Zuckeranteil in Ihrer Ernährung reduzieren können. Das glutenfreie Produkt ist reich an Aminosäuren und fördert somit die Zellneubildung.

Kontraindikationen

Reisnudeln eignen sich zur diätetischen Ernährung, allerdings nur, wenn sie selbst zubereitet werden. IN Restaurantgerichte Häufig findet man recht fetthaltige Soßen, die den Kaloriengehalt deutlich erhöhen. Außerdem, orientalische Rezepte enthalten ziemlich viel würzige Gewürze. Sie können Ihren Appetit so sehr anregen, dass Sie zu viel essen können.

Denken Sie daran, dass das Reisprodukt die Leistung beeinflusst Magen-Darmtrakt Daher sollten Sie es nicht essen, wenn Sie an chronischer oder wiederkehrender Verstopfung leiden.

Allgemeine Kochprinzipien

Der neutrale Geschmack, das Sättigungsgefühl und die Dichte machen Reisnudeln so beliebt. Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt für den Verzehr von Mehlprodukten. Nudeln kommen dem Körper zugute und schaden der Figur nicht, wenn sie morgens oder mittags verzehrt werden. Reisnudeln werden wie folgt zubereitet.

1. Nehmen großer Topf. Dieses Volumen verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.
2. Warten Sie, bis das Wasser kocht, und fügen Sie die Nudeln hinzu. Brauen Mehlprodukte nicht länger als 5 Minuten.
3. Lassen Sie das heiße Wasser ab und spülen Sie das Produkt selbst mit kaltem Wasser ab. Dadurch wird verhindert, dass die Nudeln anschwellen.

Wenn Sie Nudeln in einem Geschäft kaufen, finden Sie Anweisungen auf der Verpackung. Es kann von der oben beschriebenen abweichen, da sich das Rezept für die Zubereitung des Produkts selbst unterscheidet. Oftmals ist für ein solches Produkt kein Schweißen erforderlich. Einfach in kochendes Wasser geben, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten warten. Als Alternative können gekochte Nudeln verwendet werden unabhängiges Gericht oder eine Zutat in köstlichen Rezepten.

Einfache Suppe

Sie können ein wunderbares traditionelles asiatisches Mittagessen zubereiten. Diese Suppe ist bei den Chinesen sehr beliebt. Die Zubereitung ist so einfach, dass fast jeder das Rezept zur Kenntnis nehmen möchte. Zutaten:

• Reisnudeln – 600 g;
• Huhn – 1 kg;
• Lauch – 4 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Chilischote – 2 Stk.;
• geriebene Ingwerwurzel – 30 g;
• Sojasauce, Kokosflocken - nach Geschmack.

Die Suppe ist recht schnell zubereitet, Hauptsache die Brühe kochen. Die Menge an Ingwer und Chili kann nach Belieben reduziert werden.

1. Kochen Hühnerbrühe mit Ingwer.
2. Das Hähnchen aus der Flüssigkeit nehmen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Reisnudeln separat kochen.
4. Gemüse in dünne Stücke schneiden.
5. Nudeln und Gemüse in die Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen.
6. Kokosflocken in einer Bratpfanne anbraten. Die Suppe in Schüsseln füllen und darüber streuen.

Pho-Suppe

Das Mittagsgericht etwas komplizierter als das vorherige. Das Rezept enthält viele Meeresfrüchte und ist daher besonders wohltuend. Zutaten:

• Chinesische Reisnudeln – 100 g;
• Oktopus – 50 g;
• Muscheln – 50 g;
• Garnelen – 150 g;
• Ingwer – 7 g;
• Chilischote – 0,25 Stk.;
• Frühlingszwiebel - nach Geschmack;
• Koriander – 0,5 Bund;

• Nelken – 2 Stk.;
• Pfefferkörner – 2 Stk.;
• Zwiebeln – 0,5 Stk.;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Karotten – 0,5 Stk.;
• Salz - nach Geschmack;
• Wasser – 1 l;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.

Die Zubereitung des Gerichts dauert weniger als 1 Stunde. Zum Garnieren Koriander, Zwiebeln und Zitrone verwenden. Die Herstellungsmethode ist unten angegeben.

1. Ingwer, Karotten und Zwiebeln waschen und schälen. In heißem Öl anbraten.
2. Die Zutaten in einen Topf geben und 20 Minuten köcheln lassen, abseihen.
3. Kochen Sie die Brühe mit Meeresfrüchten und Gewürzen.
4. Die Reisnudeln separat kochen und mit kaltem Wasser abspülen.
5. Die Teller vorwärmen, die Nudeln darauflegen und mit der Brühe aufgießen. Garnieren und servieren.

Nudeln mit Riesengarnelen

Das Gericht kann eine orientalische Atmosphäre schaffen. Nudeln mit spezielle Marinade und Garnelen sind eine ausgezeichnete Dekoration für einen festlichen oder hausgemachtes Mittagessen.Zutaten:

• Chinesische schwarze Nudeln – 150 g;
• Tigergarnelen – 8 Stk.;
• Zwiebeln – 40 g;
• Karotten – 40 g;
• Süße Paprika verschiedene Farben– 60 g;
• kleine Champignons – 8 Stk.;
• Austernsauce – 60 g;
• Galgant – 2 cm;
• Koriander - zur Dekoration.

Wenn Sie Ihre Verwandten überraschen möchten, kochen Sie dieses Gericht. Man kann ihn nicht überschätzen vorteilhafte Eigenschaften, jede Komponente hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper. Die Herstellungsmethode ist wie folgt.

1. Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden, die Champignons in zwei Teile schneiden, den Galgant mit einem Messer hacken.
2. Eine Bratpfanne mit erhitzen Pflanzenöl und die Zwiebeln und Karotten bei starker Hitze anbraten.
3. Garnelen in denselben Behälter geben und 2 Minuten braten.
4. Die Reisnudeln separat kochen und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
5. Austernsauce über das Gericht gießen und mit Koriander garnieren.

Mit süß-saurer Soße

Spezielle Soße ermöglicht es, Reisnudeln von einer neuen Seite zu zeigen. Das Gericht ist ziemlich ungewöhnlich, hat ein faszinierendes Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Komponenten:

• Chinesische Reisnudeln – 300 g;
• Süß-Sauer-Sauce – 10-12 EL. l.;
• Olivenöl – 4 EL. l.;
• Frühlingszwiebeln – 4 Stk.

Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten duftendes Frühstück mit Reisnudeln. Gehen Sie wie folgt vor.

1. Fadennudeln in Wasser und Salz nach Packungsanleitung kochen.
2. Olivenöl im Wok erhitzen. Nudeln und Soße hinzufügen. 3 Minuten köcheln lassen.
3. Verwenden Sie Frühlingszwiebeln, um das Gericht zu garnieren.

Nudeln mit Lamm

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Fünf-Gewürze-Mischung. Es kann im Laden oder auf dem asiatischen Markt gekauft werden. Das Gericht wird am besten zum Mittagessen serviert, es ist sehr sättigend. Komponenten:

• Lammfleisch von der Schulter – 2 kg;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Chinesische Nudeln – 800 g;
• Hühnerbrühe – 1 l;
• Bambussprossen aus der Dose – 200 g;

• frischer Ingwer – 6 cm;
• Austern- oder Sojasauce – 100 ml;
• Reiswein – 80 g;
• Fünf-Gewürze-Mischung – 10 g;
• Zucker – 15 g;
• unraffiniertes Erdnussöl – 35 g;
• Salz - nach Geschmack.

Dieses Gericht wird eine tolle Dekoration sein. festlicher Tisch. Die Gäste werden die besondere Atmosphäre der Veranstaltung nicht nur spüren, sondern auch genießen einzigartiger Geschmack Nudeln mit Lamm.

Die Zubereitungsmethode ist unten angegeben.

• Das Lamm waschen, trocknen und in etwa 3-4 cm große Stücke schneiden.
• Den Knoblauch nach Belieben hacken. Mahlen Sie den Ingwer. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
• Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Knoblauch, 1 TL. Ingwerwurzel und Salz, Gewürze, Wein, Zucker. Die Fleischstücke in die Mischung geben und gründlich vermischen. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

• Öl in einer Wokpfanne erhitzen. Die Zwiebel und den restlichen Ingwer 2 Minuten anbraten.
• Das Lammfleisch in kleinen Portionen bei starker Hitze anbraten. Nehmen Sie sich für jeden Teil etwa 3 Minuten Zeit. Alle gebratenen Lammfleischstücke wieder in die Pfanne geben und noch ein paar Minuten braten.
• Die Soße und die Brühe mit allen Zutaten in den Behälter geben, warten, bis es kocht, und die Hitze reduzieren. Decken Sie den Wok mit einem Deckel ab und warten Sie 1,5 Stunden.
• Bambus in die Schüssel geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
• Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In 3 cm große Stücke schneiden.
• Fadennudeln zu den restlichen Zutaten geben, umrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen.

Jeder findet ein Rezept nach seinem Geschmack, denn dieses Produkt offenbart sich wirklich in jedem von ihnen.

Noch weitere Rezepte mit Reisnudeln erfahren Sie im folgenden Video.

In jüngerer Zeit ein Produkt mit exotischer Name Für den russischen Durchschnitt schien „Funchoza“ eine schreckliche und unverständliche Erfindung chinesischer Kochspezialisten zu sein. Mit Reisnudeln kann man heute jedoch kaum noch jemanden überraschen. Außerdem, Geheimnisvolles Gericht mit nicht weniger geheimnisvoller Name ist zu einem ziemlich häufigen Gast auf unseren Tischen geworden.

Reismehlnudeln wurden in China erfunden. Derzeit ist dieses Produkt ein fester Bestandteil des Sortiments jedes europäischen Ladens, wo es immer in Form von Muscheln, Spiralen, runden Fadennudeln oder anderen zu finden ist klassische Nudeln.

Nutzen oder Schaden

Ist Reis gesund? Ohne Zweifel. enthalten Vitamine und Mikroelemente. Wenn Nudeln daraus hergestellt werden brauner Reis, dann verbleibt auch Kleie darin, was die Verdauung verbessert. Das Produkt ist sehr nahrhaft. Schon eine kleine Portion kann für eine sehr lange Zeit Energie liefern lange Zeit.

Reisnudeln selbst sind ziemlich kalorienreich. Und wenn Sie kräftige Soße hinzufügen, dann oh diätetische Ernährung du kannst vergessen. Außerdem, asiatische Küche bekannt für seine Schärfe. Wenn Sie also keine fetthaltigen und scharfen Speisen essen können, ist es besser, auf die japanische Küche zu verzichten.

Reisnudeln eignen sich gut dafür verschiedene Salate und Suppen. Abgeholt passende Produkte, können Sie den Kaloriengehalt dieses Gerichts ganz einfach reduzieren. Oder Sie befolgen einfach den Grundsatz, in allem auf Mäßigung zu achten. Ein sinnvoller Umgang mit Ernährung - Der beste Weg Beseitigen Sie Probleme mit zusätzliche Kalorien.

Wie man Reisnudeln macht

Der einfachste Weg ist, sie zu kaufen. Aber das ist viel interessanter originelles Gericht Zuhause kochen.

Nehmen Sie den Reis, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn.

Mahlen Sie es in einem Mixer, bis Mehl entsteht.

Gießen Sie ein halbes Kilogramm des resultierenden Reismehls in einen Behälter und machen Sie dabei eine Kerbe in der Mitte des Objektträgers.

3 Eier mit einer Prise Salz verquirlen und in diese Mulde gießen.

Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie ihn gründlich vermischen und mit einer Serviette abdecken. In dieser Form sollte es 20 Minuten liegen.

Kleine Teigstücke abreißen und möglichst dünn ausrollen. Die resultierenden Schichten sollten transparent sein.

Lassen Sie die Vorbereitungen eine halbe Stunde einwirken.

Dann rollen und in dünne Nudeln schneiden.

Die Teigstreifen ausrollen und trocknen.

Ein paar Worte zum Kochen von Reisnudeln.

Der Kochvorgang ist einfach: Kochen Sie sie einfach ein paar Minuten in Salzwasser.

Da sind mehr schneller Weg: "Dampf" Pasta, Bucht heißes Wasser Sobald die Nudeln fertig sind, müssen sie gut gewaschen werden, da sie sonst zusammenkleben.

Welche Gerichte lassen sich mit dieser ungewöhnlichen Zutat zubereiten?

Hier sind ein paar einfache Rezepte aus Reisnudeln mit Fotos der Ergebnisse.

Huhn Nudeln

1. Bereiten Sie Hühnerbrühe zu, indem Sie die Hälfte des Huhns in 2 Liter Wasser kochen. Am Ende des Garvorgangs können Sie eine kleine Ingwerwurzel hinzufügen.

2. Chilischote (1 Stk.) in dünne Streifen schneiden, Kerne entfernen, rote Zwiebel (1 Stk.) in halbe Ringe, Lauch (1 Stiel) in Kreise schneiden.

3. Die Reisnudeln in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Anschließend ausspülen.

4. Fertiges Huhn Aus der Brühe nehmen, herausnehmen und in Stücke schneiden. Gekochtes Gemüse und Fleisch in die Brühe geben. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

5. Die Nudeln auf Tellern anrichten, mit der Brühe aufgießen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Sie können Sojasauce hinzufügen.

Gemüsesuppe

1. Reiben Sie 2 Karotten und hacken Sie ein Glas grüne Bohnen. Das Gemüse in kochendes Wasser (eineinhalb Liter) geben, ein paar Lorbeerblätter hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

2. 100 g Nudeln brechen und in die Pfanne geben.

3. Einen Bund gehackten Sauerampfer in die Brühe geben.

4. Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze hinzufügen.

5. Die Suppe in Schüsseln füllen und mit Kräutern bestreuen.

Reisnudeln sind auch sehr sättigend und köstliche zweite Gänge Gerichte.

Nudeln mit Garnelen

1. 400 g Nudeln in eine tiefe Tasse geben, abgießen heißes Wasser und 10 Minuten ruhen lassen.

2. 300 g geschälte Garnelen unter Zugabe von 10 Minuten braten Butter. Sie sollten golden und knusprig sein.

3. Nehmen Sie einen Esslöffel Wasser, eineinhalb Löffel Sojasauce, eine Prise Ingwer, je einen Teelöffel Zitronensaft und Zucker. Alles vermischen.

4. Die Nudeln in ein Sieb geben, das Wasser abgießen und leicht trocknen.

5. Das fertige Gericht auf einen Teller geben, die Sauce darübergießen und mit Garnelen belegen. Sie können es auch mit Kräutern bestreuen.

Nudeln mit Omelett

1. 180 g Nudeln müssen mit kochendem Wasser übergossen werden.

2. In der Zwischenzeit 100 g Kohl und die Hälfte einer Karotte hacken.

3. Eine Bratpfanne erhitzen eine kleine Menge Butter hinzufügen und das Gemüse zwei Minuten lang anbraten. Dann Sojasauce hinzufügen und die Mischung weitere 3 Minuten köcheln lassen.

4. Ein viertel Glas Milch, ein Ei, 1 EL. Einen Löffel Mehl und etwas Salz mit einem Mixer verrühren.

5. Das Omelett einige Minuten braten.

6. Für die Hälfte des fertigen Produkts Eierpfannkuchen Legen Sie die Füllung aus vorbereitetem Gemüse und Nudeln darauf und bedecken Sie sie mit der anderen Füllung.

7. In einer geschlossenen Bratpfanne weitere 5 Minuten braten.

Reisnudelsalate sind originell würziger Geschmack.

Funchoza mit Gurke und Karotten

1. Nudeln (100 g) mit kochendem Wasser übergießen, in einem Sieb abtropfen lassen und trocknen.

2. Die Karotten raspeln und darin marinieren Koreanische Tankstelle(1 Paket).

3. Mahlen Sie die Gurke in dünne Streifen.

4. Alle Produkte mischen, vermischen und über die Sojasauce gießen.

5. 2 Knoblauchzehen hacken, ein paar Esslöffel Olivenöl hinzufügen und den Salat würzen.

Gericht mit Gemüse und Hühnchen

1. 100 g Nudeln kochen, trocknen und mit einem Esslöffel Sesamöl vermischen.

2. 100 g gekocht Hühnerfleisch hacken und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

3. Nimm die Hälfte Paprika, Karotten und Auberginen, 2 mittelgroße Champignons – alles in Streifen schneiden.

4. Reiben Sie ein Stück Ingwer (1 cm), zerdrücken Sie den Knoblauch (1 Zehe) und hacken Sie die Chilischote fein (nach Geschmack).

5. B heiße Bratpfanne einen großen Löffel hinzufügen Erdnussbutter, Knoblauch, Chili, Ingwer anbraten. Sie müssen einige Sekunden bei starker Hitze braten.

6. Fügen Sie nun das gesamte andere Gemüse hinzu und braten Sie es 2-3 Minuten lang an.

7. Sojasauce und Sesam zum Gemüse gießen und eine weitere Minute köcheln lassen.

8. Nudeln, Fleisch und heißes Gemüse darauf legen.

Sie haben also gelernt, wie man Reisnudeln kocht. Vergessen Sie jetzt nicht, dieses Produkt zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Es abwechslungsreich jedes Menü perfekt. Nudeln passen gut zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Und Salate mit Reisnudeln werden Ihre Gäste wirklich überraschen originelles Aussehen und würziger Geschmack.

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