Wie man Pfannkuchen auf Englisch kocht. Pfannkuchenrezept auf englisch

Russische Rezepte auf Englisch sind ein großartiges Material, um die Sprache zu lernen. Vor allem, wenn man so praktische Dinge wie zum Beispiel Küchenthemen studiert. Die vielleicht berühmtesten russischen Gerichte auf der ganzen Welt sind Hering unter einem Pelzmantel, Pfannkuchen und Knödel. Wir haben immer geglaubt, dass dies auch ein russisches Gericht ist, aber jetzt stellt sich heraus, dass die Amerikaner nichts dagegen haben, sich dieses Gericht anzueignen.

Übrigens, während Sie diese russischen Rezepte auf Englisch lernen, können Sie sie auch gleichzeitig für Ihre Familie kochen, damit Sie sie sich besser merken und Ihre Lieben mit Ihren Lieblingsgerichten verwöhnen können.

Hering unter einem Pelzmantel - Russische Rezepte auf Englisch

"Hering unter einem Pelzmantel" ist ein traditioneller Schichtsalat aus fein gehacktem eingelegtem Hering, Eiern, Rüben, Karotten, Kartoffeln und einem beliebigen Dressing: Mayonnaise oder Sauerrahm. Es gibt verschiedene Rezeptvarianten. Dieser Salat hat seinen Namen aufgrund der Rübenschicht, die den Salat vollständig bedeckt. Wichtig ist, den Salat mindestens 6 Stunden vor dem Servieren zuzubereiten, damit er gut gekühlt ist und dann aufgeschnitten werden kann. Dieser schöne Salat kann als vegetarisches Gericht, als Beilage und zusammen mit anderen Salaten auch auf einem Buffettisch serviert werden.

- Russisches Rezept in Englisch mit Übersetzung

Pfannkuchen

Zutaten:
1 Ei plus 2 zusätzliche Eiweiße
300 ml warme Milch
10 g Zucker
10 g Hefe
225 g Mehl
Pflanzenöl zum Braten
Butter zum Einfetten von Blini
Zubereitungsmethode:
1. Für einen Teig Hefe, Milch, Mehl, Zucker und Eigelb in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel zu steifem Schnee schlagen, dann in die Paste geben. Die Schüssel abdecken und 20 - 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
3. Eine Bratpfanne auf mittlere Hitze erhitzen, etwas Pflanzenöl und die mittlere Schöpfkelle der Blini-Mischung hinzufügen.
4. Die Blini zuerst auf einer Seite goldbraun backen, dann umdrehen und die andere Seite backen, dann die Blini auf einen großen flachen Teller legen und mit Butter einfetten. Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Blini bis zum Servieren warm halten

Zutaten:
1 Ei plus 2 Eiweiß
300 ml warme Milch
10 Gramm Zucker
10 g Hefe
225 g Mehl
Pflanzenöl zum Braten
Butter zum Einfetten von Pfannkuchen
Kochmethode:
1. Für den Teig Hefe, Milch, Mehl, Zucker und Eigelb in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen, dann unter die Hefemischung heben. Schüssel abdecken und 20 bis 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
3. Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze, fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu und gießen Sie eine mittelgroße Schöpfkelle Pfannkuchenmischung hinein.
4. Die Pfannkuchen zuerst auf einer Seite goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite backen, dann auf einen großen flachen Teller legen und mit Butter bestreichen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Pfannkuchen bis zum Servieren warm halten.

Pelmeni klassischer Sibirier

Klicken Sie auf das Bild, um das Rezept im pdf-Format zu öffnen.

Pfannkuchen wird als Pfannkuchen oder Pfannkuchen übersetzt. aber russische Hausfrauen unterscheiden unsere Pfannkuchen irgendwie von amerikanischen Pfannkuchen.
Deshalb werde ich ein Rezept namens "Good Old Fashioned Pancakes" geben. direkt von der amerikanischen Seite übernommen.

Pfannkuchen ‘pænkeɪk – Pfanne pæn – Bratpfanne; Kuchen keɪk - Cupcake, Kuchen, Kuchen

„Das ist ein tolles Rezept, das ich in Omas Rezeptbuch gefunden habe. Nach dem verwitterten Aussehen dieser Rezeptkarte zu urteilen, war dies ein Familienfavorit."

„Das ist ein tolles Rezept, das ich im Kochbuch meiner Großmutter gefunden habe. Nach dem abgenutzten Aussehen dieser Rezeptkarte zu urteilen, war dies ein Familienfavorit.“

Zutaten (Originalrezept ergibt 8 Portionen)

1 1/2 Tassen Allzweckmehl
3 1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel weißer Zucker
1 1/4 Tassen Milch
1 Ei
3 EL Butter, geschmolzen

Zutaten (Originalrezept für 8 Portionen)

1 1/2 Tassen Backmehl (Allzweckmehl)
3 1/2 Teelöffel Backpulver (Backpulver, das Hefe ersetzt; Backpulver) – Sie können mit Zitronensaft gelöschtes Backpulver verwenden.
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel weißer Zucker

1 1/4 Tassen Milch
1 Ei
3 Esslöffel geschmolzene Butter

Tasse kʌp - eine Tasse - ein Maß für das Volumen (wird in vielen amerikanischen kulinarischen Rezepten verwendet, entspricht 240 - 250 ml - sie schreiben überall anders)
Teelöffel ‘tiːspuːn – Teelöffel – 5 ml
Esslöffel ‘teɪblspuːn – Esslöffel – 15 ml (Russische Löffel sind normalerweise kleiner)
schmelzen schmelzen - schmelzen, schmelzen, auflösen

VORBEREITUNG - 5 Minuten
KOCHEN - 15 min
BEREIT IN - 20 Minuten

Vorbereitung - 5 Minuten
Kochen - 15 Minuten
Fertig in - 20 Minuten

Vorbereitung Vorbereitung - Vorbereitung

Richtungen

1. In einer großen Schüssel. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker zusammen sieben.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und gießen Sie die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter hinein; mischen, bis glatt.
2. Erhitzen Sie eine leicht geölte Grillplatte oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Gießen oder schöpfen Sie den Teig auf die Grillplatte und verwenden Sie etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen.
Von beiden Seiten anbraten und heiß servieren.

Anweisungen

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker sieben.
Machen Sie in der Mitte eine Vertiefung und gießen Sie die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter hinein; glatt rühren.
2. Erhitzen Sie eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze (auf dem Herd, nicht im Ofen).
Gießen Sie den Teig in die Pfanne und verwenden Sie etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen.
Von beiden Seiten anbraten und heiß servieren.

bowl bəul - Schüssel, Schüssel
sieben sɪft - Mehl, Zucker usw. durch ein Sieb oder einen ähnlichen Behälter geben, um große Stücke zu entfernen (sieben)
gut wel - ein tiefes Loch im Boden, aus dem Menschen Wasser schöpfen (Brunnen)
glatt smuːð - homogen
glatter Teig - Teig ohne Klümpchen
Griddle ‘grɪdl – eine runde Eisenplatte, die zum Kochen von Fladen auf einem Herd oder über einem Feuer verwendet wird (eine Bratpfanne mit Griff)
gießen pɔː - gießen
Schaufel skuːp - Schaufel
Teig – geschlagener Teig
braun braun – Lebensmittel so erhitzen, dass sie braun werden, oder durch Erhitzen braun werden

Beachten Sie:
Butter - Butter
Öl - Pflanzenöl

Die prüden Engländer schätzen Tee sehr. Für sie ist dies ein ganzes Ritual, für das eine besondere Zeit vorgesehen ist. Tee wird nicht nur mit Kuchen, Muffins und Leber serviert, sondern auch mit Pfannkuchen. Das Rezept für englische Pfannkuchen ist einfach und kann zu Hause nachgemacht werden. Und servieren Sie sie mit duftendem Schwarztee und etwas Milch oder Sahne auf dem Tisch.

Pfannkuchen auf Englisch: ein klassisches Rezept

Es gibt keine ungewöhnlichen oder originalen Komponenten. Sie alle sind im Kühlschrank jeder Hausfrau zu finden. Auch die Technik ist einfach, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen – ein luftiger und poröser Genuss. Servieren Sie es für einen Feiertag und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem so vertrauten Gericht mit einem unglaublichen Geschmack.

ein kleiner Becher Weizenmehl;
ein paar Hühnereier;
ein kleiner Becher Milch;
100-Gramm-Schuss Wasser ohne Viertel;
30 Gramm Stück Butter;
große Zitrone;
ein wenig Kristallzucker;
eine Prise Salz.

Das Mehl ein paar Mal durch ein Sieb passieren, um genau luftige Pfannkuchen zu erhalten.
Zucker, Salz und Butter zum Mehl geben. Mischen.
Wasser mit Milch mischen. Gießen Sie es nach und nach in die Mehlmischung und rühren Sie ständig um.
Den Teig mit einem Mixer schlagen, bis er glatt und schaumig ist. Der Teig hat die gleiche Konsistenz wie für Pfannkuchen.
Zum Braten ist es besser, eine spezielle Pfannkuchenpfanne zu verwenden. Wenn keine vorhanden ist, müssen Sie das Salz normal kalzinieren, entfernen und mit Pflanzenöl einfetten. Und erst danach mit dem Braten beginnen.
Um einen Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie ¾ Kelle Teig, die gleichmäßig in der Pfanne verteilt wird.
Eine halbe Minute halten, den Pfannkuchen wenden und eine weitere Viertelminute braten.

Den heißen Pfannkuchen sofort in einen Umschlag falten, mit Zitronensaft beträufeln und großzügig mit Kristallzucker bestreuen.

Frühstück des englischen Earls: Wie man fluffige Pfannkuchen macht

In England ist es üblich, zum Frühstück mehr als nur Haferflocken zu servieren. Nicht nur Grafschaftsfamilien, sondern auch ganz normale Engländer lieben üppige Pfannkuchen zum Frühstück. Sie werden mit einer dichten Textur erhalten, aber gleichzeitig luftig. Sie können sogar mit Füllung hergestellt werden.

Das Rezept beinhaltet folgende Zutaten:

etwa ein halbes Kilogramm Premium-Weizenmehl;
ein großer Becher Milch;
ein großer Becher mit stark kohlensäurehaltigem Mineralwasser;
etwas Zucker und Salz;
eine halbe Tüte Ripper oder ein Viertel Teelöffel Soda;
ein Teelöffel Trockenhefe;
Ei;
Würstchen oder Speck.

Halten Sie sich an die folgende Technologie:

Zuerst müssen Sie die Basis für Pfannkuchen vorbereiten. Dazu das Mehl ein paar Mal durch ein Sieb passieren, Kristallzucker, Salz und Hefe dazugeben.
Die Milch erhitzen, bis sie warm ist, in die Mehlmischung gießen und gründlich mischen.
Sofort mit Mineralwasser aufgießen. Mischen.
In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Das Soda löschen und zu dem aufgegangenen Teig geben, leicht schlagen und eine weitere Viertelstunde gehen lassen.
Eine Bratpfanne gut erhitzen und großzügig mit Pflanzenöl einfetten. Stellen Sie das Feuer auf mittlere Stufe.
Gießen Sie einen Teil des Teigs und braten Sie ihn von einer Seite.
Umdrehen und Hitze auf niedrig reduzieren. Schlagen Sie ein Ei in die Mitte des Pfannkuchens und lassen Sie es etwas stocken. Wurst- und Speckscheiben auf das Ei legen.
Legen Sie das fertige Gericht auf einen Teller und rollen Sie es schnell in einen Umschlag oder eine feste Rolle. Diese Pfannkuchen werden heiß gegessen.

Die Füllung kann alles sein: Pilze, Käse, verschiedene Wurstsorten, Gemüse mit Hüttenkäse oder Süßes von gekochter Kondensmilch bis zu frischem Obst.

Englische Pfannkuchen zum Frühstück für eine große Familie: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Nach dem Verständnis unserer Hostessen sind solche englischen Pfannkuchen eigentlich keine Pfannkuchen. Es ist vielmehr die goldene Mitte zwischen Pfannkuchen und durchbrochenen Pfannkuchen. Ein solch köstliches und üppiges Frühstück ist besonders relevant, wenn Sie eine große Anzahl von Menschen ernähren müssen. Servieren Sie sie mit saurer Sahne, Honig oder köstlicher hausgemachter Marmelade.

Für das Rezept müssen Sie nehmen:

200-Gramm-Becher Milch;
die gleiche Menge Mehl;
ein paar Esslöffel Kristallzucker;
ein paar große Eier;
eine halbe Tüte Aufreißer;
etwas Butter;
eine Prise Salz und Vanillezucker.

Bereiten Sie sich so vor:

Das gesiebte Mehl mehrmals mit dem Aufreißer mischen.
Eier mit Sand, Salz, Vanille schlagen, bis ein heller und luftiger Schaum entsteht.
Mischen Sie die beiden Mischungen und stellen Sie den Teig beiseite, damit er etwas aufgehen kann.
Die Butter schmelzen, aber die Temperatur nicht erhöhen. In den Teig geben und den Backvorgang starten.
Gießen Sie kleine Portionen ein, damit die Pfannkuchen eine kompakte Form haben. Bei schwacher Hitze mit einem Deckel braten.

Englisches Partyrezept: Speck-Käse-Pfannkuchen-Sandwich

Für eine kleine Party mit Freunden können Sie neben der üblichen Pizza auch Pfannkuchen nach englischer Art servieren, gefüllt mit Käse, Wurst und allem, was das Herz begehrt. Es besteht die allgemeine Meinung, dass es besser ist, solche Pfannkuchen mit einer salzigen Füllung zuzubereiten als mit einer süßen.

Für das Rezept müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

eine Tasse Kefir;
ein Becher Mehl;
ein Drittel einer Packung Aufreißer;
ein paar Hühnereier;
eine Prise Salz und Zucker;
Hartkäse;
gehacktes Gemüse;
Stücke gebratener Speck.

Halten Sie sich an die folgende Technologie:

Kefir mit Eiern, Zucker, Salz mischen.
Gießen Sie diese Mischung in das Mehl.
Einige Minuten stehen lassen und Gemüse zum Teig geben. Mischen.
Käse reiben.
Erhitzen Sie eine Teflonpfanne und gießen Sie einen Teil des Teigs nach Volumen von etwas mehr als drei Esslöffeln hinein.
Bei mäßiger Hitze braten, bis die Oberseite des Pfannkuchens leicht fest ist.
Auf die Hälfte ein Stück Speck oder ein paar Stücke legen, mit Käse bestreuen und mit dem zweiten Teil des Pfannkuchens bedecken. Wenden und noch ein paar Minuten von allen Seiten braten.

Chocolate Delight: Süße englische Pfannkuchen mit Kakao

Ein solches kulinarisches Meisterwerk wird von Kindern und süßen Liebhabern geschätzt. Es kann nicht nur zum Frühstück zubereitet werden, sondern auch zum gemeinsamen Filmabend oder einfach zu Hause mit duftendem Tee.

Das Rezept beinhaltet folgende Zutaten:

eine Tasse Kefir;
ein Drittel einer Tasse Kristallzucker;
eine Prise Salz;
ein Becher Mehl;
ein paar Hühnereier;
ein Drittel einer Tasse Kakaopulver;
eine halbe Packung Aufreißer;
ein Drittel geschmolzene Butter.

Halten Sie sich an die folgende Technologie:

Die Eier in den Kefir aufschlagen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
Mehl, Kakaopulver, Ripper, Zucker und Salz mischen.
Die beiden Mischungen mischen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.
Butter in den Teig gießen. Pfannkuchen mischen und backen.
Der Prozess erfordert eine heiße und trockene Bratpfanne. Kleine fluffige Pfannkuchen von allen Seiten braten. Stellen Sie die Temperatur nicht zu hoch ein, sonst frittieren sie nicht. Sie können mit einem Deckel abdecken, um auszuschließen, dass ein rohes Gericht hineinkommt. Du kannst sie sowohl warm als auch kalt essen.

Englische dünne Pfannkuchen (Video)

Nach sorgfältiger Analyse der oben genannten Rezepte kann geschlussfolgert werden, dass dies ein fruchtbarer Boden für Experimente ist. Nicht umsonst schätzen die Briten ihre Küche so sehr, denn sie ist nahezu universell. Derselbe klassische Pfannkuchen von ihnen wird also nicht weniger lecker sein, wenn er nicht mit Kristallzucker, sondern mit rotem Kaviar zubereitet wird. Und Sie können Pfannkuchen mit Honig gießen und eine Delikatesse erhalten, die Körper und Seele erfreut.

Mädchen, wir haben ab dem 5. Juni ein englisches Sommer-Citycamp für Kinder von 3 bis 8 Jahren. Dort wird es neben thematischen Englischkursen auch tägliche Kochkurse und aktive Spiele geben. Und alles ist auf Englisch. Wir denken gerade an alles.) Bei einem Kochkurs backen wir Pfannkuchen. Ich denke, angesichts der aktuellen Maslenitsa-Woche wird es relevant sein. Ich habe ein Rezept geschrieben, das ich normalerweise selbst backe. Sie können mit Ihrem Baby backen. Ich hoffe, es wird nützlich sein!

Heute werden wir Pfannkuchen backen. - Heute werden wir Pfannkuchen backen.
Für unsere Pfannkuchen brauchen wir Öl, Milch, Mehl, Zucker, Salz und Eier. - Für unsere Pfannkuchen brauchen wir Pflanzenöl, Milch, Mehl, Zucker, Salz und Eier.

1. Zuerst schlagen wir Eier in die Schüssel und schlagen sie schaumig. - Zuerst schlagen wir die Eier in eine Schüssel und schlagen sie schaumig.

2. Dann geben wir etwas Zucker (2 Teelöffel Zucker) und etwas Salz (einen halben Teelöffel Salz) hinzu. – Dann fügen Sie etwas Zucker (2 Teelöffel) und etwas Salz (einen halben Teelöffel) hinzu. - Lassen Sie uns alles mit einem Schneebesen schlagen.

4. Lassen Sie uns eine halbe Flasche Milch in die Schüssel und Mehl geben und mischen. Dann fügen wir die andere Hälfte der Flasche Milch und mehr Mehl hinzu und mischen es erneut. - Geben Sie eine halbe Flasche Milch in die Schüssel und Mehl und schlagen Sie sie. Dann die zweite Hälfte der Flasche Milch und Mehl hinzugeben und alles nochmals aufschlagen.

5. Dann fügen wir etwas Öl in die Schüssel und mischen es erneut. - Anschließend etwas Sonnenblumen- oder Olivenöl in die Maske geben und alles nochmals verquirlen.

6. Lassen Sie uns einen halben Teelöffel mit Backpulver bis zur Hälfte füllen und mit kochendem Wasser neutralisieren. - Füllen Sie einen halben Teelöffel Soda ein und löschen Sie das Soda mit kochendem Wasser.

7. Jetzt ist der Teig fertig, wir können Pfannkuchen backen. Der Teig für Pfannkuchen ist fertig, wir fangen an Pfannkuchen zu backen.

8. Jetzt müssen wir die Bratpfanne nehmen, auf den Herd stellen, den Herd einschalten und die Bratpfanne erhitzen. – Jetzt müssen wir eine Bratpfanne nehmen, sie auf den Herd stellen, den Herd einschalten und die Bratpfanne erhitzen.

9.Lassen Sie uns mit einem Backpinsel Öl über die Bratpfanne streichen. – Das Öl mit einem Backpinsel auf der Pfanne verteilen.

10. Jetzt füllen wir die Schaufel mit dem Teig und gießen ihn auf die Pfanne. - Füllen Sie nun die Schöpfkelle mit Teig und gießen Sie den Teig in die Pfanne.

11.Wir müssen die Pfannkuchen mit dem Pfannenwender wenden. / Den Pfannkuchen auf die andere Seite wenden. Wir müssen die Pfannkuchen mit einem Küchenspatel wenden. / Wende den Pfannkuchen auf die andere Seite.

12. Unser erster Pfannkuchen ist fertig. - Der erste Pfannkuchen ist fertig.

13. Jetzt machen wir den zweiten Pfannkuchen. Jetzt können wir den zweiten Pfannkuchen backen.

14. Lassen Sie uns Butter in dünne Scheiben schneiden und 2-3 Scheiben auf jeden Pfannkuchen legen. – Die Butter in dünne Scheiben schneiden und auf jeden Pfannkuchen 2-3 Scheiben legen.

15. Sie können Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig essen. Womit isst du am liebsten? Sie (Sie) können Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig essen. Was bevorzugen Sie?

16. Berühren Sie nicht die Bratpfanne, sie ist heiß. Verwenden Sie den Ofenhandschuh (Ofenhandschuh). Berühren Sie die Pfanne nicht, sie ist heiß. Verwenden Sie eine Küchenzange.

17. Lass uns Tee machen. Zuerst müssen wir Wasser kochen. Lass uns diesen Wasserkocher benutzen. Füllen Sie es mit Wasser auf. *** ist unsere Teekanne. Lassen Sie uns etwas Sud in die Teekanne geben und das kochende Wasser in die Teekanne gießen. Wir sollten 5 Minuten warten. Gießen Sie Tee in die Teetassen und geben Sie 2 Teelöffel Zucker in Ihre Teetasse. - Lass uns Tee machen. Zuerst müssen wir Wasser kochen. Wir benutzen einen Wasserkocher. Füllen wir es mit Wasser. Hier ist unsere Teekanne. Lassen Sie uns einige Teeblätter in den Wasserkocher geben und kochendes Wasser in den Wasserkocher gießen. Sie müssen 5 Minuten warten. Tee in Tassen gießen und 2 Teelöffel Zucker in eine Tasse geben.

Kürzlich, sobald es um das Backen von Pfannkuchen geht, erinnere ich mich sofort an eine Episode des Zeichentrickfilms, in der die Schweinemutter gekonnt Pfannkuchen backt und sie geschickt in der Luft dreht. Von außen sieht es so aus, als wäre es einfach und unkompliziert. Doch sobald das Familienoberhaupt zur Sache kommt, stellt sich heraus, dass dies nicht ganz stimmt: Sein Pfannkuchen hängt klebend an der Decke. Um Papas Pfannkuchen zu retten, müssen Mutter und Kinder mit aller Kraft auf den Boden des zweiten Stocks stampfen.

Wir haben in unserer Wohnung keinen zweiten Stock. Vielleicht werfen wir Pfannkuchen deshalb nicht in eine Pfanne, um sie zu wenden, sondern hebeln sie vorsichtig mit einem Pfannenwender ( ein Pfannenwender, ein Pfannenwender).

Den Teig für Pfannkuchen machen wir meistens zusammen mit unserer Tochter und achten darauf, dass er schön flüssig wird. Pfannkuchenteig heißt "Teig", nicht "Teig" - wie zum Beispiel.

Wenn Sie Pfannkuchen nach dem traditionellen Rezept auf Eiern backen, sieht der Algorithmus für die Teigzubereitung in etwa so aus:

Eier in eine Schüssel aufschlagen und schaumig schlagen. Fügen Sie trockene Zutaten hinzu. Rühren Sie die Mischung zu diesem Zeitpunkt nicht um.

Die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Stellen Sie sicher, dass es vollständig geschmolzen ist; etwa eine Minute ist ausreichend.

Butter und Milch zu der Mischung geben. Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie einige kleine Klumpen trockener Zutaten im Teig. Mischen Sie nicht, bis es vollständig glatt ist. Wenn Ihr Teig glatt ist, werden Ihre Pfannkuchen zäh und flach im Gegensatz zu locker.

Die Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Wenn Sie eine anfängliche "Pfannkuchen"-Einstellung auf Ihrem Herd haben, verwenden Sie diese. Achte darauf, Antihaftspray oder ein Stück Butter zu verwenden, damit die Pfannkuchen nicht kleben bleiben.

Spritze ein paar Spritzer Wasser auf deine Pfanne. Wenn es "tanzt" oder mit einem Zischen aus der Pfanne springt, ist die Pfanne bereit für den Teig.

Gießen Sie etwa 3 Esslöffel auf 1/4 Tasse Teig von der Spitze eines großen Löffels oder aus einem Krug auf die heiße Grillplatte oder gefettete Bratpfanne. Die Menge, die Sie gießen, bestimmt die endgültige Größe Ihrer Pfannkuchen. Beginnen Sie am besten mit weniger Teig und gießen Sie dann langsam mehr Teig in die Pfanne, um die Pfannkuchengröße zu erhöhen.

Etwa zwei Minuten backen oder bis der Pfannkuchen goldbraun ist. Sie sollten sehen, wie sich Blasen bilden und dann an den Rändern platzen. Wenn die Blasen am Rand des Teigs platzen und ein Loch zurückbleibt, das sich nicht sofort schließt, den Kuchen vorsichtig wenden.

Die andere Seite goldbraun braten und herausnehmen. Willst du eine tiefere Farbe? Wiederholen Sie die Schritte für weitere 30 Sekunden pro Seite, bis der Pfannkuchen für Ihren Geschmack fertig genug ist.

Das Rezept zur Herstellung von Pfannkuchen sowie Schritt-für-Schritt-Illustrationen finden Sie auf "WikiHow"

Mischen Sie einen Pfannkuchen,
Rühren Sie einen Pfannkuchen,
Pop es in die Pfanne
Braten Sie den Pfannkuchen,
Wirf den Pfannkuchen,
Fang es, wenn du kannst.

Christina Rosettei (1830-94)

Es hat mir so gut gefallen, dass ich sogar meine eigene Version seiner Übersetzung in Versen angeboten habe:

Lassen Sie uns den Pfannkuchen mischen
Lassen Sie uns den Pfannkuchen umrühren
Und in einer Bratpfanne.
Wir braten einen Pfannkuchen
Und lass uns einen Pfannkuchen werfen
Und wir werden es fangen.

Ein Gedicht kann übrigens auch ein Lied sein:

Überhaupt ist der Pfannkuchentag mit seinen lustigen Bräuchen ein traditioneller Anlass für Scherze. Viele spielerische Gedichte widmen sich dem Umdrehen von Pfannkuchen in der Luft. Hier zum Beispiel eine kleine Auswahl von der Seite "Lustige Gedichte":

Einen Pfannkuchen werfen(von Paul Curtis)
Einen Pfannkuchen werfen
ich kann das machen
Nimm einfach eine Bratpfanne
Fett erhitzen
Mischen Sie den Teig
So einfach ist das
Einer an der Decke
eins auf der katze
einer an der Tür
Einer auf der Matte
eins auf meinem Kopf
Wie ein süßer klebriger Hut

Den Pfannkuchen werfen(von Paul Curtis)
Den Pfannkuchen werfen
Wie schwer könnte es sein?
Naja ziemlich schwierig
Was mich überrascht hat
Was für ein schreckliches Durcheinander
Nach den ersten drei
Ich habe nach vier aufgegeben
Das ist bei mir gelandet

Den Pfannkuchen werfen(von Paul Curtis)
Ich dachte, ich würde versuchen, einen Pfannkuchen zu werfen
Nun, das stellte sich als großer Fehler heraus
Die ersten drei haben die Pfanne überhaupt nicht verlassen
Die nächsten beiden rutschten die Wand hinunter
Der einzige, der mit Anstand entsandt wurde
Dann spritzte heißes Fett direkt in mein Gesicht

Tag des Pfannkuchens Tag des Pfannkuchens(von Patrick Winstanley)
Pfannkuchentag, Pfannkuchentag
Die Pfanne wird heißer
Die Butter ist geschmolzen
Ich habe den Teig hineingegossen

Pfannkuchentag, Pfannkuchentag
Der Pfannkuchen brutzelt
Ein Handgriff
Und es klebt an der Decke

Pfannkuchentag, Pfannkuchentag
Ich habe Mum Crosser nicht gesehen
Also wie hat sie mich genannt
"Ein Champion-Werfer"

Und meiner Tochter und mir gefiel auch dieses Gedicht – über ein Mädchen, das „Mehl“ mit „Blume“ verwechselte und nicht nur:

Am letzten Pfannkuchentag war unsere Mutter krank
Und überließ den Job Schwester Lil
Also Schwester Lil, die nicht kochen kann
Das Kochbuch der Mutter konsultiert

"PICK ERST ETWAS MEHL", sagte es,
"ZUR HERSTELLUNG VON PFANNKUCHEN, BRÖTCHEN ODER BROT"
"Richtig", sagte Schwester Lil. "Werde ich!"
Und pflückte prompt eine Narzisse

Eine Blume hat nicht genug gesehen
Der lange grüne Stiel war sehr zäh
Sie pflückte einige Rosen wegen ihres Geruchs
Und warf sie auch in die Schüssel

"NÄCHSTER" hieß es "EINE Prise Salz"
Aber unser Salz wird nicht geklaut, sondern gekauft.
Lil gab Cousin Fred etwas Salz
Dann hat er es ihm stattdessen weggekniffen

"Nehmen Sie jetzt zwei Eier und schlagen Sie sie hart"
Lil brachte die Eier in den Hof
Sie nahm Papas Hammer aus seiner Kiste
Dann schlagen Sie sie hart auf die Felsen

"WASSER, MILCH HINZUFÜGEN UND GUT RÜHREN"
lil rannte nebenan dann seltsam zu sagen
Im Wunschbrunnen von nebenan stand sie
Und rührte die Mischung richtig gut um

Mit einem letzten Blick ins Buch
Sie setzte die Mischung zum Kochen auf.
Mit Blütenblättern, Stielen und Muschelstückchen
Es hatte den abscheulichsten Geruch

Genau in diesem Moment kam unser Vater herein
Er trug das eigentümlichste Grinsen
„Das sieht zu gut zum Essen aus“, sagte er
"Lass uns stattdessen in die Stadt gehen, um zu essen"

Und seit diesem Tag immer Mama
sich müde, krank oder niedergeschlagen fühlt
Sie bringt unsere Lil dazu, eine Leckerei zu kochen
Dad wird uns also zum Essen ausführen

Georg Ansel

Frohe Feiertage und leckere Pfannkuchen!

P.S. Die Notiz wird an gesendet, die auf Sie wartet.

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