Snackkuchen Napoleon mit Pilzen und Hähnchen aus Fertigkuchen. Napoleon-Kuchen mit Hähnchen und Pilzen: Snack-Kuchen Napoleon aus Fertigkuchen

Fertige Blätterteigkuchen sind vielseitig. Wenn Sie sie mit Buttercreme mit gekochter Kondensmilch bestreichen - es kommt heraus, wenn Sie mehrere Arten von Füllungen kochen - aus Fleisch, Pilzen und Gemüse -, erhalten Sie einen wunderbaren Snackkuchen.

Und wenn das Fleisch Hühnchen ist, dann eine schnelle Hühnerpastete. Heute backen wir einen Hähnchen-Snack-Kuchen ohne Backen.

Zutaten

1 Packung Napoleon Blätterteiggebäck
½ gekochte Hähnchenbrust
200 g gefrorene Champignons
1 große Karotte
1 große Zwiebel
0,5 Tassen Hühnerbrühe
10 Gramm Butter
Pflanzenöl zum Braten
40 g Hartkäse wie Poshekhonsky oder Dutch
200 g Mayonnaise

Snackkuchen zubereiten

Reinigen und waschen Sie die Glühbirne. Den vierten Teil fein hacken, den Rest in größere Stücke schneiden. Rollen Sie das Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf. Fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun anbraten.

Butter, Salz und Hackfleisch in die Pfanne geben. Die Zutaten mischen, mit der Brühe aufgießen und die Füllung zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel 15-20 Minuten köcheln lassen. Das Hackfleisch sollte eine leicht dunkle Farbe haben.

Pilze auftauen, in einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser gut ausdrücken. In kleine Scheiben schneiden und zusammen mit der Hälfte der restlichen Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Kombinieren Sie Hühnerfüllung mit gebratenen Pilzen.

Möhren schälen und waschen, auf einer groben Reibe reiben. Sasser mit der anderen Bogenhälfte.
Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Mahlen Sie einen Blätterteigkuchen zu Krümeln: manuell (mit einem Kartoffelstampfer) oder in einem Mixer.

Bevor Sie die Füllung auf die Kuchen legen, fetten Sie sie auf beiden Seiten mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Danach können Sie mit dem Sammeln des Kuchens beginnen und die Füllung in Haufen auf jeder Schicht verteilen.

Stellen Sie den Snackkuchen zusammen, indem Sie die Füllungen in der folgenden Reihenfolge schichten: 1 Kuchen - halb gehacktes Hähnchen mit Pilzen; 2 Kuchen - eine Schicht geriebener Käse, gebräuntes Gemüse; 3 Kuchen - die zweite Hälfte des gehackten Hähnchens mit Pilzen. Den Kuchen mit der letzten Schicht bedecken und Brösel darüber streuen.

Lassen Sie die Schüssel 3-4 Stunden bei Raumtemperatur stehen - damit die Kuchen mit Mayonnaise gesättigt sind, schneiden Sie sie dann in Portionen und servieren Sie sie.

Dieser Snackkuchen mit Hühnchen, Pilzen und Gemüse passt sehr gut zu Bier. Sehr befriedigend und gleichzeitig hell, appetitlich, interessant. Fast ein Sandwich, aber gleichzeitig auch Mittagessen.

Der Shortbread-Snackkuchen kann auch in der Mikrowelle erhitzt werden – warm schmeckt er noch besser. Und doch ist sein Hauptvorteil die einfache Zubereitung.

Salat "Napoleon" hat seinen Namen von einem köstlichen und beliebten Kuchen mit demselben Namen entlehnt. Wie sich herausstellte, werden für die Zubereitung dieses Salats, der ein originelles und nicht weniger schmackhaftes Gericht ist, auch Kuchen benötigt.

Kuchen mit Salatdressing

Im Aussehen ähnelt dieser Salat einem Kuchen, daher finden Sie in einigen Menüs den Doppelnamen „Kuchensalat“. Eine solche Vorspeise wird jedoch ausschließlich am ersten Tisch serviert.

Fast jedes Produkt kann als Füllung für einen Snacksalat dienen. Das Gericht wird mit Wurst, Huhn, Käse, Eiern, Fleisch, Gurken, Fischkonserven zubereitet - und dies ist nicht die vollständige Liste möglicher Zutaten. Es gibt viele Möglichkeiten, es bleibt nur noch, ein spektakuläres Gericht aus einer Liste verschiedener Rezepte auszuwählen, um die Gäste zu beeindrucken. Wie Sie verschiedene Optionen für einen leckeren Blätterteigsalat zubereiten, beschreiben wir ausführlich in unserem Artikel.

Rezept für Napoleon-Salat

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

geräucherte Wurst - 350 g;
hartkäse - 300 g;
eier - 2 Stk .;
zwiebel - 200 g;
apfel - 200 g;
gesalzener Cracker - 200 g.

Praktischer Teil

Es ist notwendig, den Napoleon-Salat mit dem Kochen der Eier zu kochen. Während sie abkühlen, müssen Sie die Wurst sowie die Zwiebel in mittlere Würfel schneiden und alles in einer Salatschüssel mischen. Dann sollten vorbereitete Äpfel geschält und mit einer groben Reibe gerieben werden. Hartkäse muss ebenfalls gerieben und zusammen mit Äpfeln zu den zuvor gehackten Zutaten hinzugefügt werden.

Gekühlte Eier sollten in große Quadrate geschnitten und in eine Salatschüssel gegossen werden. Durch den geriebenen Käse wird das Gourmetgericht cremig im Geschmack. Es kann in größeren Mengen hinzugefügt werden, dann wird der Salat noch leichter und luftiger.

Außerdem sollte der Napoleon-Salat laut Rezept gut mit Mayonnaise bestrichen und in einen kulinarischen Ring gegeben werden, wodurch die Vorspeise die Form eines Kuchens erhält. Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite der Schüssel mit einem zerkleinerten Cracker dekorieren und ihn in kleine Krümel verwandeln. Danach müssen Sie den kulinarischen Ring entfernen und die Seiten des Salatkuchens mit Krümeln bestreuen.

Schichtsalat mit Hähnchen und Champignons

Snack-Salat kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden, indem fertige Waffeln oder Blätterteigkuchen als Schicht verwendet werden. Es hängt alles von der Vorstellungskraft des Küchenchefs ab. Gekochte Blätterteigkuchen können auch mit jeder Füllung bestrichen werden. Außerdem kann jede nächste Schicht eine andere Füllung haben, die einzige Regel ist die Kombination der verwendeten Zutaten miteinander.

Um Blätterteigsalat mit Hähnchen und Pilzen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Hähnchen (Hähnchenfilet) - 2 Stk .;
pilze - 0,5 kg;
Eier - 4 Stück;
hartkäse - 100 g;
zwiebel - 1 Stk.;
salatkuchen - 6 Stk .;
grüns - 1 Bund.

Zuerst müssen Sie die Zwiebel und die Pilze in kleine Quadrate schneiden. Danach die gehackte Zwiebel mit Champignons in einer Pfanne anbraten. Gekochtes Hähnchenfilet sollte gekocht und gehackt werden. Dann müssen Sie die Eier kochen und mit einer Reibe reiben.

Nach der Zubereitung des Napoleon-Salats muss dieser für 5-7 Minuten in einen vorgeheizten Ofen oder eine Mikrowelle gestellt werden. Grüns können als Dekoration für die oberste Schicht des Gerichts dienen.

Salatvariante mit geräuchertem Hähnchen

Sagenhaft lecker ist ein Salatkuchen mit geräuchertem Hähnchen. Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

geräuchertes Hähnchen (Hähnchenschenkel) - 2 Stk .;
eier - 3 Stk .;
käse - 200 g;
gesalzener Cracker - 150 g;
Apfel -1 Stk.;
Zwiebel - 1 Stck.

Da es sich bei dem Salat um Blätterteig handelt, müssen Sie zunächst eine Form oder Salatschüssel vorbereiten, in die zukünftig Schichten von Vorspeisen mit geräucherten Hähnchenschenkeln eingelegt werden. Nach der Zubereitung der Gerichte sollten Sie direkt mit der Zubereitung des Napoleon-Salats beginnen, indem Sie das Hähnchenfleisch vom Knochen trennen, in Würfel schneiden und in eine vorbereitete Salatschüssel geben. Jede Schicht, und diese ist keine Ausnahme, muss mit einer dicken Schicht Mayonnaise überzogen werden.

Dann die Zwiebel waschen, schälen, fein hacken und die nächste Schicht nach dem Hühnchen legen. Den gekochten Käse mit einer Reibe mahlen und gleichmäßig über die Zwiebel verteilen. Den Apfel waschen, schälen. Auf einer groben Reibe reiben und als nächste Schicht nach dem geriebenen Käse darauf legen, nicht vergessen, jede der Schichten mit Mayonnaise zu bestreichen. Die oberste Schicht des Essens ist mit gekochten Eiern bedeckt, die mit einer Reibe gehackt werden.

Die Seiten der Vorspeise müssen mit Mayonnaise bestrichen werden, um dem Salatkuchen ein vollständiges Aussehen zu verleihen. Appetitliche Speisen sollten mit gehackten Kräckerbröseln oder geriebenem Käse dekoriert werden. Nach diesem Salat sollte "Napoleon" mit Hühnchen für eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden, um ihn etwas abkühlen und einweichen zu lassen.

Salat mit Fischkonserven

Salat in dieser Interpretation besteht aus mehreren Kuchen und hat mehrere Füllungen.

Sie benötigen folgende Produkte:

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie jede der Füllungen kochen. Reiben Sie zuerst den Käse mit einer Reibe und fügen Sie der Käsemasse 3 Esslöffel Mayonnaise hinzu. Die zweite Füllung sind Fischkonserven, die auf einen Teller gelegt und ein wenig geknetet werden sollten. Für die dritte Schicht müssen Sie eine Eierfüllung machen. Sie müssen in kleine Würfel zerkleinert, gesalzen und mit Mayonnaise gemischt werden.

Dann sollten Sie mit der Gestaltung des Salatkuchens fortfahren:

Legen Sie die erste Füllung auf den Kuchen - geriebenen Käse und streichen Sie ihn über die Oberfläche.
Legen Sie den gekochten Dosenfisch auf den zweiten Kuchen.
Mit dem nächsten Kuchen belegen und gehackte Eier darauf geben, die Eimasse darüber streichen und mit dem nächsten Kuchen bedecken. Von oben und von allen Seiten sollte Salatkuchen mit Mayonnaise bestrichen werden.

Die Fischfüllung für den Snacksalat Napoleon kann variiert werden, am besten im eigenen Saft.

Salatkuchen mit Thunfisch

Der Schichtsalat „Napoleon“ mit Seefisch zeichnet sich durch seinen delikaten Geschmack aus, der sich aus der originellen Kombination der Zutaten ergibt.

Sie benötigen folgende Produkte:

salatkuchen - 6 Stk .;
Thunfischkonserven - 2 b .;
Eier - 6 Stück;
schmelzkäse - 2 Stk .;
Karotten - 2 Stk.

Salatkuchen "Napoleon" kochen

Um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten, sollten Sie Karotten kochen, schälen und raspeln. Schmelzkäse auch mit einer Reibe mahlen. Kochen Sie die vorbereiteten Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Den Thunfisch zusammen mit dem Saft mit einer Gabel zerdrücken.

Nach der Vorbereitung der Füllungen ist es notwendig, mit der Bildung von Schichten fortzufahren:

Auf Wunsch können Sie den Salatkuchen mit Rosen aus gekochten Karotten und grüner Petersilie in Form von Blättern dekorieren.

Snack Napoleon aus Fertigkuchen - Waffel, Blätterteig usw. Dies ist etwas, das einfach zu kochen und köstlich zu essen ist. Heute werden wir die Füllungen für Snackkuchen durchgehen, aber was wir mit den Kuchen machen, werden wir trotzdem herausfinden!

Es hängt alles von der Fantasie des Küchenchefs ab: Blätterteigkuchen können mit allem verschoben werden, was in die Seele passt. Darüber hinaus kann jede Schicht anders sein, solange die verwendeten Zutaten miteinander kombiniert werden.
Füllung mit Fischkonserven
Dieser Kuchen besteht aus mehreren Kuchen und enthält mehrere Füllungen (jeder Kuchen ist mit einer eigenen Füllung bestrichen).
Käse - 100 gr.
Fischkonserven in Öl -1 Dose
Eier-4 Stk.
Mayonnaise.
Füllung 1: Käse auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise 3 EL hinzufügen. Löffel und gut mischen.
Füllung 2: Die Konserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Überschüssige Flüssigkeit muss abgelassen werden.
Füllung 3: Eier fein hacken, salzen und Mayonnaise zugeben, mischen.

Jetzt fangen wir an, den Kuchen einzusammeln. Die Füllung auf dem Kuchen verteilen 1. Mit einem Löffel gut verteilen.

Mit einer zweiten Schicht abschließen. Wir verteilen die Füllung darauf 2. Glätten Sie sie mit einem Löffel über die Oberfläche.

Mit dritter Haut abschließen. Darauf verteilen wir die Füllung 3. Mit einem Löffel glatt streichen und mit dem vierten Kuchen bedecken.

Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Mayonnaise bestreichen.

Der fünfte Kuchen muss in eine separate Schüssel zerbröckelt werden. Den Kuchen von den Seiten und von oben mit Bröseln bestreuen. Der Kuchen sollte einweichen. Es ist besser, es am Vorabend der Feier vorzubereiten. Und vor dem Servieren mit Gemüse dekorieren.
Vegetarische Füllung
roter Salatzwiebel 1 Stk
Knoblauch 2-4 Zehen
Frischkäse 300 gr
Gemüse: Bärlauch, Spinat, Sauerampfer, junge Rübenspitzen) 300-400 gr
Hühnerei 1 Stk
1/2 junger Kohl
Gemüse: Dill, Petersilie je 1 Bund
Pflanzenfett
Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Verschonen Sie nicht das Grün, sie gibt Geschmack und frischen Knoblauch - Würze.
Fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, klein gehackten jungen Kohl und das gesamte Gemüse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Ganz am Ende des Eintopfs (für 1-2 Minuten) gehackten Knoblauch und Käse hinzufügen. Die Füllung für den Brotzeitkuchen gut verrühren.
Schmieren Sie alle Kuchen mit einer reichhaltigen Füllung und legen Sie sie übereinander. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 12-14 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Kuchen einweichen. Vor dem Servieren, falls übrig, mit der Füllung einfetten und mit Krümeln von den Kuchen bestreuen.
Füllung mit Pilzen
Champignons - 500 g
Weiße Zwiebel - 400 g
Sonnenblumenöl - 80 g
Sauerrahm - 4 EL. l.
Hartkäse - 100 g
Salz (nach Geschmack) - 0,5 TL
Piment (nach Geschmack) - 0,25 TL
Die Zwiebel in Streifen schneiden.
Pilze schneiden.
Die Zwiebel in Öl anbraten.
Champignons zugeben, umrühren. Bei starker Hitze braten, bis sie weich sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze durch einen Fleischwolf geben.
Schmieren Sie die Kuchen mit Pilzen.
Schmieren Sie das obere Fladenbrot und die Ränder mit saurer Sahne.
Käse auf einer feinen Reibe reiben, gleichmäßig auf der Fläche und den Rändern verteilen.
In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, nur um den Käse zu schmelzen, kein Backen nötig.
Füllung mit Auberginen
Aubergine 5 Stk.
Käse 250 gr
Mayonnaise 200 gr
Gemüse 100 gr
Knoblauch 3 Stk.
Tomaten 5 Stk.

Auberginen in 1 cm dicke Ringe schneiden, salzen und 15 Minuten ziehen lassen, dann auspressen und braten. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Gemüse und Knoblauch fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Die Tomaten in Ringe von 0,5 - 0,7 cm schneiden, den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Beginnen wir mit dem Zusammenbau des Kuchens. Wir legen zuerst den Kuchen, fetten ihn mit Mayonnaise ein, fetten dann die Auberginen mit Mayonnaise ein, fetten die Tomaten mit Mayonnaise ein, bestreuen sie mit geriebenem Käse, dann wiederholt sich alles. Der letzte sollte der Kuchen sein, den wir mit Mayonnaise einfetten, mit Käse bestreuen und mit Basilikumzweigen dekorieren.
Napoleon mit Huhn
½ gekochte Hähnchenbrust
200 g gefrorene Champignons
1 große Karotte
1 große Zwiebel
0,5 Tassen Hühnerbrühe
10 Gramm Butter
Pflanzenöl zum Braten
40 g Hartkäse wie Poshekhonsky oder Dutch
200 g Mayonnaise
Reinigen und waschen Sie die Glühbirne. Den vierten Teil fein hacken, den Rest in größere Stücke schneiden.

Rollen Sie das Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf. Fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun anbraten.

Butter, Salz und Hackfleisch in die Pfanne geben. Die Zutaten mischen, mit der Brühe aufgießen und die Füllung zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel 15-20 Minuten köcheln lassen. Das Hackfleisch sollte eine leicht dunkle Farbe haben.

Pilze auftauen, in einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser gut ausdrücken. In kleine Scheiben schneiden und zusammen mit der Hälfte der restlichen Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Kombinieren Sie Hühnerfüllung mit gebratenen Pilzen.

Möhren schälen und waschen, auf einer groben Reibe reiben. Sasser mit der anderen Bogenhälfte.
Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Mahlen Sie einen Blätterteigkuchen zu Krümeln: manuell (mit einem Kartoffelstampfer) oder in einem Mixer.

Bevor Sie die Füllung auf die Kuchen legen, fetten Sie sie auf beiden Seiten mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Danach können Sie mit dem Sammeln des Kuchens beginnen und die Füllung in Haufen auf jeder Schicht verteilen.

Stellen Sie den Snackkuchen zusammen, indem Sie die Füllungen in der folgenden Reihenfolge schichten:
1 Kuchen - halb gehacktes Hähnchen mit Pilzen;
2 Kuchen - eine Schicht geriebener Käse, gebräuntes Gemüse;
3 Kuchen - die zweite Hälfte des gehackten Hähnchens mit Pilzen.
Den Kuchen mit der letzten Schicht bedecken und Brösel darüber streuen.

Lassen Sie die Schüssel 3-4 Stunden bei Raumtemperatur stehen - damit die Kuchen mit Mayonnaise gesättigt sind, schneiden Sie sie dann in Portionen und servieren Sie sie.
Rezept 6: Snack Napoleon mit Bienenfisch
2. Mittlere Karotte - 3 Stk.
3. Schleife - 3 Stk.
4. Eier - 5 Stk.
5. Käse – 150–200 g (ich habe Orangen-Cheddar genommen)
6. Fischkonserven in Öl "Thunfisch" - 250-300 g
7. Mayonnaise
8. Salz
9. Pflanzenöl
10. etwas Petersilie zum Garnieren
11. Oliven und entkernte Oliven zum Garnieren
Leicht mit Mayonnaise bestreichen. Den Thunfisch aus dem Öl nehmen und mit einer Gabel zerdrücken, etwas Mayonnaise dazugeben.
In einer kleinen Menge Öl Karotten separat und Zwiebeln separat anbraten.
Fügen Sie ein wenig Mayonnaise zu Karotten und Zwiebeln hinzu. Mahlen Sie das Eigelb mit Mayonnaise.
Proteinmahlung mit Mayonnaise. Käse in Streifen reiben und mit Mayonnaise mischen. Jede Füllung außer Thunfisch und Käse etwas salzen.

Geben Sie die Füllung in dieser Reihenfolge auf die Kuchen: (um einen „Kuchen“ zu bilden)
1 Kuchen: Thunfisch
2: Karotte
3: Bogen
4: Eigelb
5: Eiweiß
6: Legen Sie den Käse auf den letzten Kuchen.
Oliven und Oliven in Ringe schneiden und farblich abwechselnd auf einer Käselichtung in Form von Bienen auslegen. Machen Sie Bienenantennen aus kleinen Olivenstücken. Flügel - aus Petersilienblättern. Lassen Sie den "Kuchen" einweichen.
Hinweis für hausgemachte Kuchen:
Die Ränder der Kuchen können sich als uneben herausstellen, daher müssen Sie nach der Bildung des „Kuchens“ und seiner Imprägnierung die Ränder mit einem scharfen Messer abschneiden (ausrichten).
Rezept 7: Napoleon-Snackkuchen mit Lachs
200-250 Gramm Käse
200 Gramm leicht gesalzener Lachs (Sie können auch geräucherten verwenden)
3 hartgekochte Eier
2 Esslöffel leichte Mayonnaise
kleiner Haufen Frühlingszwiebeln
Bund Dill
Eier reiben, mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise mischen.
Schmieren Sie die Kuchen mit Frischkäse und legen Sie die Füllung aus: eine Schicht - Lachs mit Dill, die zweite - Eier mit Zwiebeln und Mayonnaise.
Machen Sie so viele Schichten, wie Sie für richtig halten. Den oberen Kuchen mit Käse bedecken und mit Bröseln bestreuen. Stellen Sie den Napoleon-Snack-Kuchen für mehrere Stunden, am besten die ganze Nacht, in den Kühlschrank.
Rezept 8: Füllung für einen Snack Napoleon mit Hühnerleber und geräuchertem Hähnchen
300 Gramm Hühnerleber
1 Birne
1 kleine Karotte
ein Esslöffel Olivenöl
2 geräucherte Brüste
1 frische Gurke
eine Handvoll Pflaumen
ein paar Walnüsse
4 Esslöffel leichte Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Braten Sie die vorbereitete Hühnerleber in Olivenöl zusammen mit Zwiebeln und geriebenen Karotten, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Kühlen und in einem Mixer mahlen.
Hähnchenbrust, Gurken und Pflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Mayonnaise würzen und mischen.
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne trocknen und leicht hacken.
Legen Sie die Leberpastete auf den unteren Kuchen, bedecken Sie sie mit einem anderen Kuchen, legen Sie einen Salat aus Hähnchenbrust, Gurke und Pflaumen usw. Abwechselnd mit der Füllung machen wir so viele Schichten, wie wir für notwendig halten.
Fertiger Snackkuchen Napoleon sollte mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Und noch mehr Toppings für den Brotzeitkuchen Napoleon
Füllung mit Fisch
Fisch kann jeder sein, aber vorzugsweise in seinem eigenen Saft (natürlich). Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Hüttenkäse (wenn sehr trocken, mit einem Löffel Sauerrahm mischen) + Tomatenmark + fein gehackte Oliven (optional) mischen.
Avocado-Füllung
Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Hüttenkäse + Tobasco-Sauce + Zitronensaft + fein gehacktem Gemüse (Frühlingszwiebel, Dill) mischen.
Eierfüllung
Eier mit Curry gut aufschlagen. Wie Rührei in Butter braten. Salz Pfeffer. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse und Kräutern mischen.
Karotten-Champignon-Füllung
Champignons in dünne Scheiben schneiden, mit fein gehackter Zwiebel anbraten. Karotten dünsten, mit Pilzen mischen, saure Sahne hinzufügen und 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn es zu dick wird, mehr saure Sahne oder Wasser hinzufügen.
Im Allgemeinen gibt es viele Optionen für Toppings für Napoleons Diner:
1. Geriebener Hartkäse mit Mayonnaise und Knoblauch.
2. Jeder Salat - Krabben, Olivier, Fleisch, Tintenfisch ...
3. Hering mit geriebenen gekochten Rüben und Mayonnaise.
4. Käse mit Quark, Knoblauch, Dill und Butter.
5. Räucherfisch mit geriebenem Apfel und Dill.
6. Roter Fisch mit einer Zitronenscheibe.
7. Klassische Leberpastete oder mit Pilzen.
8. Alle Fischkonserven - Sprotten, Sardinen, Saury, Lachs.
9. Geriebene gebratene Karotten mit Mayonnaise und Knoblauch.
10. Thunfisch mit gekochtem Ei und Kräutern.
11. Krabbenstäbchen mit geriebenem Käse und Mayonnaise.
12. Garnelen mit Ei und Mayonnaise.
13. Mit Zwiebeln gebratene Pilze, geriebenes Ei darin.
14. Kartoffeln mit Zwiebelpüree, Petersilie, Pflanzenöl.
15. Schinken mit Meerrettich und Petersilie.
16. Heringsöl.
17. Forshmak oder Humus…

Cake Napoleon ist in verschiedenen Teilen der Welt bekannt. Dank kulinarischer Experimente wurde die Sahne durch eine salzige Füllung ersetzt, wodurch ein herzhafter und sehr schmackhafter Snacksalat erhalten werden konnte. Was wichtig ist, jede Person kann selbst experimentieren und Zutaten hinzufügen oder entfernen, um eine neue Option zu erhalten. Wie der süße Kuchen muss die Snackoption mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen, um sie einzuweichen.

Salatdressing Rezept

Sie können fertige Blätter im Laden kaufen und sofort mit der Zubereitung des Salats beginnen. Es gibt auch Blätterteig-Rohlinge, die Sie nur noch ausrollen und im Ofen backen müssen. Viele Hausfrauen vertrauen den Ladenoptionen nicht und kochen lieber alles mit ihren eigenen Händen. Es gibt viele verschiedene Rezepte, betrachten Sie eines der einfachsten.

schlagen Sie das Ei mit Salz und mischen Sie es dann mit Mehl und ersetzen Sie den Teig;
ausrollen, mit weicher Margarine einfetten, in mehrere Schichten falten und 60 Minuten in den Kühlschrank stellen;
Den Teig in kleine Portionen schneiden und in Schichten der gewünschten Größe rollen und bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Rezept für Lachs-Napoleon-Salat

Roter Fisch wird von vielen Menschen geliebt, da diese Zutat dem Gericht einen originellen salzigen Geschmack verleiht. Dies ist eine großartige Option für einen Feiertagstisch.

Kuchen - 4-5 Stk .;
Frischkäse - 250 g;
Gesalzener Lachs - 220 g;
Eier - 3 Stk .;
Fettarme Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
Frühlingszwiebeln, Dill.

auf Wunsch kann Lachs geräuchert eingenommen werden, was nur seinen Geschmack verbessert;
Eier hart kochen, schälen und raspeln;
kombinieren Sie sie mit gehackter Zwiebel und Soße;
jeder Kuchen muss mit Käse eingefettet werden und die Füllung der Reihe nach ausgelegt werden: Lachswürfel, gemischt mit Dill und Eier mit Zwiebeln;
die oberste Schicht mit Käse und Krümeln bestreuen;
Schicken Sie den Kuchen für einen Tag in den Kühlschrank oder mindestens ein paar Stunden.

Rezept für Napoleon-Salat mit geräuchertem Hähnchen

Eine weitere Option, die sehr beliebt ist. Geräuchertes Hähnchen verleiht dem Gericht Würze und Originalität.

Dieser Salat wird ohne Kuchen zubereitet. Die Brust in kleine Würfel schneiden und kreisförmig auf einem Teller anrichten. Top mit Mayonnaise;
Die nächste Schicht ist fein gehackte Zwiebel. Wenn Sie seinen Geschmack nicht mögen, können Sie ihn marinieren. Nochmals Soße darüber;
Nimm den Käse, reibe ihn und gib ihn in den Salat. Vergessen Sie nicht die Soße;
dann kommt der geschälte und grob geriebene Apfel und die Mayonnaise;
Die letzte Schicht besteht aus gehackten Eiern. Saucenlauf nicht nur oben, sondern auch an der Seite des Kuchens;
Cracker brechen, um Krümel zu machen. Sie können sie in eine Tüte stecken und mehrmals mit einem Nudelholz schlagen;
Brösel auf allen Seiten des Salats streuen. Im Kühlschrank eine Weile ziehen lassen.

Rezept für Vorspeisensalat Napoleon mit Pilzen und Hähnchen

Ein köstliches Gericht ist sehr befriedigend und kann für jeden festlichen Tisch und für ein normales Abendessen zubereitet werden.

Kuchen - 5 Stk .;
Honigpilze - 1 kg;
Zwiebeln - 4 Stück;
Filet - 2 Stk .;
Karotten - 2 Stk .;
Ei - 2 Stk .;
Mayonnaise - 400 g.

Verwenden Sie am besten mittelfette Mayonnaise. Wählen Sie ein Gericht entsprechend der Form der Kuchen;
Das Filet in Salzwasser kochen und in kleine Würfel schneiden. Pilze können sowohl eingelegt als auch roh verwendet werden;
im zweiten Fall sollten sie gebraten und dann in kleine Stücke geschnitten werden;
Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun braten. Das gleiche Kochen sollte mit Karotten erfolgen;
eier kochen und auf einer groben Reibe reiben;
den Kuchen legen, mit Mayonnaise einfetten, die Pilze legen, den nächsten Kuchen legen und mit Sauce bestreichen;
Es ist Zeit für die Zwiebel, auf die Sie den nächsten Kuchen legen müssen. Gut mit Sauce bestreichen und das Filet auslegen, die nächste Schicht sind Karotten;
es bleibt, den letzten Kuchen zu legen, mit Sauce einzufetten und mit Ei zu bestreuen;
Der Kuchen muss über Nacht ruhen, damit er gut durchnässt ist.

Wie man Napoleon-Salat mit Konserven kocht?

Eine wirtschaftlichere Option, da Fischkonserven kostengünstig sind. Geschmacklich steht das Gericht den bisherigen Varianten in nichts nach.

Zwiebeln und Karotten schälen, hacken und in Öl goldbraun braten;
reiben Sie die Eier auf einer Reibe und trennen Sie die Sardinen vom Öl und zerdrücken Sie sie gut mit einer Gabel.
Den Kuchen auslegen, gut mit Soße bepinseln und die Hälfte des Fisches darauflegen. Mit der nächsten Schicht bedecken, wieder Mayonnaise und Zwiebel mit Karotten, nur ein wenig stehen lassen;
nächste Schicht, Sauce mit den meisten Eiern. Wieder Kuchen, Soße und Fisch;
die letzte Schicht bleibt, die mit Mayonnaise bestrichen und die restliche Füllung darauf gelegt werden muss: Zwiebeln mit Karotten, Pilzen und Eiern;
Die Mindestdauer der Imprägnierung beträgt 8 Stunden.

Vegetarischer Snackkuchen

Für Menschen, die sich beim Essen einschränken, ist es sehr schwierig, Gerichte für sich selbst auszuwählen. Sie können einen vegetarischen Napoleon zubereiten, der Ihren Geschmacksbedürfnissen entspricht.

Kuchen - 5 Stk .;
Rote Zwiebel - 1 Stk .;
Knoblauch - 3 Nelken;
Frischkäse - 350 g;
Ei - 1 Stk .;
Verschiedene Grüns - 350 g;
Junger Kohl - 0,5 Kopf.

Um diesen Kuchen zuzubereiten, hacken Sie die Zwiebel und braten sie goldbraun an, fügen Sie dann den zerkleinerten Kohl und Kräuter Ihrer Wahl hinzu. Übrigens, je mehr Gemüse, desto schmackhafter und aromatischer wird das Gericht;
salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze kochen;
ein paar Minuten vor Ende des Garvorgangs gehackten Knoblauch und geriebenen Käse dorthin schicken;
alles gut mischen, alle Schichten mit der Füllung einfetten und übereinander legen;
Lassen Sie den Kuchen 14 Stunden einweichen.

Wie man Napoleon mit Auberginen kocht?

Sowohl Vegetarier als auch Gemüseliebhaber können dieses Napoleon-Salat-Rezept genießen. Der Kuchen ist sehr lecker und sättigend.

Die Aubergine in Ringe schneiden, deren Dicke nicht mehr als 1 cm betragen sollte, alles salzen und 15 Minuten ziehen lassen. nach Ablauf der Zeit den entstandenen Saft entfernen und goldbraun braten;
Legen Sie danach die Auberginen auf Papierservietten, damit sie überschüssiges Öl aufnehmen.
Nehmen Sie Gemüse, Knoblauch und hacken Sie sie fein, mischen Sie sie mit Mayonnaise. Die Tomaten in halbzentimetergroße Ringe schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben;
Legen Sie nun den ersten Kuchen auf das gewählte Gericht, fetten Sie es mit Sauce ein, legen Sie die Auberginen und die Sauce erneut aus. Dann Tomaten, Soße und Käse;
dann legen Sie den nächsten Kuchen und wiederholen Sie die Füllung usw.;
Die oberste Schicht mit Mayonnaise schmieren, mit Käse bestreuen und mit Kräutern garnieren. Dank dieses Rezepts für Salat mit Napoleon-Kuchen erhält man ein ziemlich scharfes Gericht.

Dank der obigen Rezepte wissen Sie jetzt, was Sie am festlich gedeckten Tisch servieren müssen. Das originelle Gericht wird die Gäste nicht nur überraschen, sondern sie werden es definitiv mögen. Machen Sie sich bereit, dass Sie nach dem Festessen nach dem Rezept für einen solchen Kuchen gefragt werden.

Dieser Kuchen besteht aus mehreren Kuchen und enthält mehrere Füllungen (jeder Kuchen ist mit einer eigenen Füllung bestrichen).

Käse - 100 gr.
Fischkonserven in Öl -1 Dose (ich habe Saury)
Eier-4 Stk.
Mayonnaise.

Füllung 1: Käse auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise 3 EL hinzufügen. Löffel und gut mischen.

Füllung 2: Die Konserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Überschüssige Flüssigkeit muss abgelassen werden.

Füllung 3: Eier fein hacken, salzen und Mayonnaise zugeben, mischen.

Jetzt fangen wir an, den Kuchen einzusammeln. Die Füllung auf dem Kuchen verteilen 1. Mit einem Löffel gut verteilen.

Mit einer zweiten Schicht abschließen. Wir verteilen die Füllung darauf 2. Glätten Sie sie mit einem Löffel über die Oberfläche.

Mit dritter Haut abschließen. Darauf verteilen wir die Füllung 3. Mit einem Löffel glatt streichen und mit dem vierten Kuchen bedecken.

Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Mayonnaise bestreichen.

Der fünfte Kuchen muss in eine separate Schüssel zerbröckelt werden. Den Kuchen von den Seiten und von oben mit Bröseln bestreuen. Der Kuchen sollte einweichen. Es ist besser, es am Vorabend der Feier vorzubereiten. Und vor dem Servieren mit Gemüse dekorieren.

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Rezept 2: Napoleon Blätterteigkuchenfüllung – Vegetarisch

roter Salatzwiebel 1 Stk
Knoblauch 2-4 Zehen
Frischkäse 300 gr
Gemüse: Bärlauch, Spinat, Sauerampfer, junge Rübenspitzen) 300-400 gr
Hühnerei 1 Stk
½ junger Kohl
Gemüse: Dill, Petersilie je 1 Bund
Pflanzenfett
Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Verschonen Sie nicht das Grün, sie gibt Geschmack und frischen Knoblauch - Würze.

Fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, klein gehackten jungen Kohl und das gesamte Gemüse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Ganz am Ende des Eintopfs (für 1-2 Minuten) gehackten Knoblauch und Käse hinzufügen. Die Füllung für den Brotzeitkuchen gut verrühren.

Schmieren Sie alle Kuchen mit einer reichhaltigen Füllung und legen Sie sie übereinander. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 12-14 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Kuchen einweichen. Vor dem Servieren, falls übrig, mit der Füllung einfetten und mit Krümeln von den Kuchen bestreuen.

Rezept 3: Füllung für Pilz-Snack-Kuchen

Champignons - 500 g
Weiße Zwiebel - 400 g
Sonnenblumenöl - 80 g
Sauerrahm - 4 EL. l.
Hartkäse - 100 g
Salz (nach Geschmack) - 0,5 TL
Piment (nach Geschmack) - 0,25 TL

Die Zwiebel in Streifen schneiden.
Pilze schneiden.
Die Zwiebel in Öl anbraten.
Champignons zugeben, umrühren. Bei starker Hitze braten, bis sie weich sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze durch einen Fleischwolf geben.
Schmieren Sie die Kuchen mit Pilzen.
Schmieren Sie das obere Fladenbrot und die Ränder mit saurer Sahne.
Käse auf einer feinen Reibe reiben, gleichmäßig auf der Fläche und den Rändern verteilen.
In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, nur um den Käse zu schmelzen, kein Backen nötig.
Guten Appetit!

Rezept 4: Füllung für Aubergine Napoleon's Diner

Aubergine 5 Stk.
Käse 250 gr
Mayonnaise 200 gr
Gemüse 100 gr
Knoblauch 3 Stk.
Tomaten 5 Stk.

Auberginen in 1 cm dicke Ringe schneiden, salzen und 15 Minuten ziehen lassen, dann auspressen und braten. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Gemüse und Knoblauch fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Die Tomaten in Ringe von 0,5 - 0,7 cm schneiden, den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Beginnen wir mit dem Zusammenbau des Kuchens. Wir legen zuerst den Kuchen, fetten ihn mit Mayonnaise ein, fetten dann die Auberginen mit Mayonnaise ein, fetten die Tomaten mit Mayonnaise ein, bestreuen sie mit geriebenem Käse, dann wiederholt sich alles. Der letzte sollte der Kuchen sein, den wir mit Mayonnaise einfetten, mit Käse bestreuen und mit Basilikumzweigen dekorieren.

Rezept 5: Snack Napoleon mit Bienenfisch

2. Mittlere Karotte - 3 Stk.
3. Schleife - 3 Stk.
4. Eier - 5 Stk.
5. Käse – 150–200 g (ich habe Orangen-Cheddar genommen)
6. Fischkonserven in Öl "Thunfisch" - 250-300 g
7. Mayonnaise
8. Salz
9. Pflanzenöl
10. etwas Petersilie zum Garnieren
11. Oliven und entkernte Oliven zum Garnieren

Leicht mit Mayonnaise bestreichen. Den Thunfisch aus dem Öl nehmen und mit einer Gabel zerdrücken, etwas Mayonnaise dazugeben.
In einer kleinen Menge Öl Karotten separat und Zwiebeln separat anbraten.
Fügen Sie ein wenig Mayonnaise zu Karotten und Zwiebeln hinzu. Mahlen Sie das Eigelb mit Mayonnaise.
Proteinmahlung mit Mayonnaise. Käse in Streifen reiben und mit Mayonnaise mischen. Jede Füllung außer Thunfisch und Käse etwas salzen.

Geben Sie die Füllung in dieser Reihenfolge auf die Kuchen: (um einen „Kuchen“ zu bilden)
1 Kuchen: Thunfisch
2: Karotte
3: Bogen
4: Eigelb
5: Eiweiß
6: Legen Sie den Käse auf den letzten Kuchen.
Oliven und Oliven in Ringe schneiden und farblich abwechselnd auf einer Käselichtung in Form von Bienen auslegen. Machen Sie Bienenantennen aus kleinen Olivenstücken. Flügel - aus Petersilienblättern. Lassen Sie den "Kuchen" einweichen.

Hinweis für hausgemachte Kuchen:
Die Ränder der Kuchen können sich als uneben herausstellen, daher müssen Sie nach der Bildung des "Kuchens" und seiner Imprägnierung die Ränder mit einem scharfen Messer abschneiden (ausrichten).

Rezept 6: Napoleon-Snackkuchen mit Lachs

200-250 Gramm Käse
200 Gramm leicht gesalzener Lachs (Sie können auch geräucherten verwenden)
3 hartgekochte Eier
2 Esslöffel leichte Mayonnaise
kleiner Haufen Frühlingszwiebeln
Bund Dill

Eier reiben, mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise mischen.
Schmieren Sie die Kuchen mit Frischkäse und legen Sie die Füllung aus: eine Schicht - Lachs mit Dill, die zweite - Eier mit Zwiebeln und Mayonnaise.
Machen Sie so viele Schichten, wie Sie für richtig halten. Den oberen Kuchen mit Käse bedecken und mit Bröseln bestreuen. Stellen Sie den Napoleon-Snack-Kuchen für mehrere Stunden, am besten die ganze Nacht, in den Kühlschrank.

Rezept 7: Füllung für einen Snack Napoleon mit Hühnerleber und geräuchertem Hähnchen

300 Gramm Hühnerleber
1 Birne
1 kleine Karotte
ein Esslöffel Olivenöl
2 geräucherte Brüste
1 frische Gurke
eine Handvoll Pflaumen
ein paar Walnüsse
4 Esslöffel leichte Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Braten Sie die vorbereitete Hühnerleber in Olivenöl zusammen mit Zwiebeln und geriebenen Karotten, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Kühlen und in einem Mixer mahlen.
Hähnchenbrust, Gurken und Pflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Mayonnaise würzen und mischen.
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne trocknen und leicht hacken.
Legen Sie die Leberpastete auf den unteren Kuchen, bedecken Sie sie mit einem anderen Kuchen, legen Sie einen Salat aus Hähnchenbrust, Gurke und Pflaumen usw. Abwechselnd mit der Füllung machen wir so viele Schichten, wie wir für notwendig halten.
Fertiger Snackkuchen Napoleon sollte mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Und noch mehr Toppings für den Brotzeitkuchen Napoleon

Füllung mit Fisch
Fisch kann jeder sein, aber vorzugsweise in seinem eigenen Saft (natürlich). Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Hüttenkäse (wenn sehr trocken, mit einem Löffel Sauerrahm mischen) + Tomatenmark + fein gehackte Oliven (optional) mischen.

Avocado-Füllung
Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Hüttenkäse + Tobasco-Sauce + Zitronensaft + fein gehacktem Gemüse (Frühlingszwiebel, Dill) mischen.

Eierfüllung
Eier mit Curry gut aufschlagen. Wie Rührei in Butter braten. Salz Pfeffer. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse und Kräutern mischen.

Karotten-Champignon-Füllung
Champignons in dünne Scheiben schneiden, mit fein gehackter Zwiebel anbraten. Karotten dünsten, mit Pilzen mischen, saure Sahne hinzufügen und 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn es zu dick wird, mehr saure Sahne oder Wasser hinzufügen.

Im Allgemeinen gibt es viele Optionen für Toppings für Napoleons Diner:
1. Geriebener Hartkäse mit Mayonnaise und Knoblauch.
2. Jeder Salat - Krabben, Olivier, Fleisch, Tintenfisch ...
3. Hering mit geriebenen gekochten Rüben und Mayonnaise.
4. Käse mit Quark, Knoblauch, Dill und Butter.
5. Räucherfisch mit geriebenem Apfel und Dill.
6. Roter Fisch mit einer Zitronenscheibe.
7. Klassische Leberpastete oder mit Pilzen.
8. Alle Fischkonserven - Sprotten, Sardinen, Saury, Lachs.
9. Geriebene gebratene Karotten mit Mayonnaise und Knoblauch.
10. Thunfisch mit gekochtem Ei und Kräutern.
11. Krabbenstäbchen mit geriebenem Käse und Mayonnaise.
12. Garnelen mit Ei und Mayonnaise.
13. Mit Zwiebeln gebratene Pilze, geriebenes Ei darin.
14. Kartoffeln mit Zwiebelpüree, Petersilie, Pflanzenöl.
15. Schinken mit Meerrettich und Petersilie.
16. Heringsöl.
17. Forshmak oder Humus…

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