Welche Pizza schmeckt besser. Betriebe ohne eigenen Lieferservice

Die Menschen zeichnen sich im Laufe ihrer Existenz durch die Tatsache aus, dass sie lieben leckeres Essen. Heutzutage ist es schwierig, sich eine Veranstaltung ohne Essen vorzustellen. Laut Psychologen, gemeinsamer Empfang Essen ist in der Lage, Menschen zusammenzubringen, sie positiv einzustimmen, das Gespräch auf die richtige Ebene zu bringen. Hinter leckeres Essen Es gibt eine Emanzipation der Gesprächspartner, sie beginnen einander mehr zu vertrauen. Das ist schon lange bekannt angenehmes Essen hebt perfekt die Stimmung und steigert die Vitalität.

Pizza und wir

Im Leben moderner Mann, dank der schnellen Entwicklung von Netzwerken Gastronomie, erschien große Menge Möglichkeiten und Gelegenheiten, in angenehmer Atmosphäre lecker zu speisen. Zweifellos hat Pizza zu Recht den Titel eines der häufigsten und beliebtesten Gerichte eines russischen Stadtbewohners verdient. Gleichzeitig können Sie es sowohl in einer spezialisierten Einrichtung als auch zu Hause genießen, indem Sie eine Bestellung aufgeben. In der Hauptstadtregion unseres Landes hat die Industrie der Herstellung und Lieferung des berühmten italienischen Gerichts die größte Entwicklung erfahren. Daher haben sich die meisten Bewohner der Metropole mindestens einmal die Frage gestellt, wo es am meisten zubereitet wird leckere Pizzen in Moskau?

Ein bisschen Geschichte

Die Geschichte der Pizza reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Es erschien zeitweise auf dem Territorium des modernen Italiens. Es gibt viele Versionen des Ursprungs dieses Gerichts. Historiker schreiben die Urheberschaft seiner Erfindung römischen Legionären oder italienischen Bürgern zu. Aber wie dem auch sei, Pizza war schon immer anders exquisiter Geschmack, trotz der einfachen Zubereitung. Es ist berühmt italienisches Gericht, das von vielen Europäern wegen seines reichen Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung so geliebt wird, kam Anfang der 90er Jahre mit dem Fall des Eisernen Vorhangs und dem Start ausländischer Fast-Food-Ketten im Land nach Russland. Die beste Pizza in Moskau war damals extrem teuer und wurde nur im Ausland hergestellt. Gegenwärtig hat es aufgrund seines Geschmacks und seines "demokratischen" Preises bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen unseres Landes an Popularität gewonnen. Heute wird Pizza in allen Restaurants und Cafés serviert und an den Kunden nach Hause oder ins Büro geliefert.

Pizza in der Hauptstadt

Dieses Gericht wird in fast jedem Café der Hauptstadt zubereitet, ganz zu schweigen von Pizzerien, die zu einem beliebten Zeitvertreib vieler Bürger geworden sind. Trotz der Tatsache, dass der Geburtsort solcher Speisen Italien ist, ist leckere Pizza in Moskau kein so seltenes Phänomen. In der größten russischen Metropole gibt es viele Unternehmen, die sehr hochwertige und schmackhafte Produkte anbieten, die preislich variieren, aber alle notwendigen Anforderungen erfüllen. Pizzerien in Großstädten sind immer voller Besucher und vieler Fans Italienisches Produkt komme täglich hierher. Was zieht die Bürger also außer dem Werbeslogan „Wir haben die beste Pizza in Moskau!“ an solche Lokale?

In einer guten Institution sollte alles gut sein

Natürlich achten die Kunden in erster Linie auf das Serviceniveau und die Innenausstattung der Räumlichkeiten. Es ist schön, in Einrichtungen zu sein, in denen angenehme leichte Musik erklingt und interessante Programme auf großen Fernsehbildschirmen ausgestrahlt werden. Besucher lieben solche Lokale, in denen Sie ganz einfach Ihren Favoriten bestellen und den Geschmack in einer ruhigen, gemütlichen Umgebung genießen können. Es sollte beachtet werden, dass nur ein frisches und heißes italienisches Gericht wirklich „essbar“ sein kann. Wiedererhitzen ist völlig inakzeptabel, da es das meiste zerstört Schmackhaftigkeit dieses Produkt. Verbraucher konzentrieren sich auf diesen Moment Besondere Aufmerksamkeit. Daher sollte sie in Betrieben, deren Produkte den Titel "die leckerste Pizza Moskaus" beanspruchen, ausschließlich frisch zubereitet serviert werden. Bekannte Pizzerien in Großstädten bieten den Besuchern neben den Hauptprodukten viele andere köstliche Mahlzeiten, aus verschiedene Salate und Vorspeisen bis hin zu Pasta und Desserts. In solchen Institutionen wird es auf höchstem Niveau betrieben, so dass man immer wieder gerne hierher zurückkehrt.

Wie vermeide ich Warteschlangen?

An den Orten, an denen sie leckere Pizza kochen, gibt es immer viele Besucher. Leider haben viele Organisationen, die Qualitätsprodukte anbieten, nicht genügend Platz, um die Bedürfnisse aller Kunden zu erfüllen. Um Warteschlangen in Ihrem Lieblingscafé zu vermeiden, können Sie den Tischreservierungsservice nutzen. Diese Art von Service ist dort am relevantesten, wo an Wochenenden und Feiertagen die leckerste Pizza Moskaus serviert wird. IN Sommerzeit Für Institutionen in Großstädten ist es viel einfacher, mit einem ähnlichen Problem fertig zu werden. Die meisten von ihnen organisieren sich in der Umgebung Cafés öffnen wo Besucher den Geschmack ihrer Lieblingsgerichte an der frischen Luft genießen können.

Harte Entscheidung

Um herauszufinden, wo Sie noch ein echtes italienisches Gericht aus der Produktion der Hauptstadt probieren können, genügt es, sich mit den zahlreichen Anzeigen unter der Rubrik „Pizza Moskau“ vertraut zu machen. Die Bewertung von Unternehmen, die ihre Dienstleistungen für den Verkauf und die Lieferung dieser Produkte anbieten, besteht aus mehr als hundert Namen. Wenn Sie viel Freizeit haben, können Sie natürlich auf eigene Faust zu einer Verkostung gehen und Dutzende von Pizzasorten in Hunderten von Betrieben probieren, die sie anbieten. Leider wird die Verwirklichung eines solchen Traums angesichts des schnellen Lebensflusses in der modernen Metropole einfach unmöglich. Allerdings, und eigene Erfahrung, Ratschläge von Freunden und Benutzerbewertungen - all dies gibt uns die Möglichkeit herauszufinden, welche Pizzerien in den Metropolen bei Einwohnern und Gästen Moskaus am beliebtesten sind. IN lange Liste Organisationen, die italienische Gerichte herstellen, müssen die Namen hervorgehoben werden, die immer in den Mund genommen werden: "Dominos", "Papa John's" und natürlich "Pizza Empire". Ebenfalls bekannt sind Lucciano, Osteria Bianca, Pizza Express, Il pomodoro, Palazzo Ducale und eine Reihe anderer.

Mit Lieferung nach Hause

Das ist selbstverständlich die besten Produkte bieten nur Unternehmen an, die in der Lage sind, die gleiche Qualität aller ihrer Dienstleistungen zu erbringen. Unternehmen, die Lebensmittel produzieren, haben in der Regel einen Lieferservice für ihre Waren. Pizzabäcker sind keine Ausnahme von dieser Regel. Im Gegenteil, sie alle versuchen, den Lieferservice zu perfektionieren, da der Ruf des Unternehmens direkt von der Qualität seines Handelns abhängt. Firmen, die sich auf diesem Gebiet bewährt haben, arbeiten seit vielen Jahren zum Wohle der Verbraucher. Beispielsweise ist ein bekanntes Großstadtunternehmen Experte im Bereich Essenslieferung italienische Küche- Pizza Empire eröffnete bereits 2002 seine erste Filiale. Solche Organisationen haben in der Regel ihre eigenen Websites, auf deren Seiten Sie sich mit der Hauptproduktpalette und den Preisen dafür vertraut machen können. Darüber hinaus können Sie auf der Ressource eine Bestellung für die Lieferung von Pizza und allen zugehörigen Produkten aufgeben. Auf diese Weise können Sie köstliche "Restaurant" -Gerichte auf Ihrem Tisch haben, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. real Italienische Pizza sie sagen darüber so, jeder wird es definitiv mögen - sowohl kleine als auch erwachsene.

Geschmack und Farbe...

Natürlich hat jeder von uns bei der Auswahl der Speisen seinen eigenen Geschmack und seine eigene Meinung. Jemand besucht gerne eine Pizzeria, die zweite - eine andere. Das Wichtigste ist, dass Ihnen der Ort gefällt. Nur dann, wenn Sie jemanden dorthin einladen, können Sie sich der Qualität der Produkte und Dienstleistungen hundertprozentig sicher sein. Alle italienischen Großküchenunternehmen erklären mit Zuversicht, dass sie die leckerste Pizza in Moskau haben. Nun, die Wahl liegt bei Ihnen. Die wichtigste Bedingung ist, dass Pizza immer frisch, lecker und nur sein sollte natürliche Zutaten. Das italienische Gericht der Hauptstadtproduktion zeichnet sich durch die breiteste Preisspanne aus. Die Kosten für Pizza sind ausnahmslos für alle Bevölkerungsschichten wirklich erschwinglich, und jeder Stadtbewohner kann ohne Reue zwischen 350 und 700 Rubel für ein köstliches "Stück Italien" ausgeben. Es sollte auch beachtet werden, dass alle seriösen Einrichtungen den Besuchern Rezensionsbücher zur Verfügung stellen, in denen Kunden ihre Meinung über die Qualität von Produkten und Dienstleistungen hinterlassen.

Pizza wurde in Italien erfunden, aber dieses Gericht eroberte bald die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt. Mittlerweile gibt es davon über 2000 Variationen beliebtes Gericht. Wir verraten Ihnen die fünf bekanntesten und leckersten davon und sagen Ihnen, wo Sie sie bestellen können.

Margarita
Wer kennt „Margarita“ nicht? Jeder kennt Margaret! Diese Pizza ist sowohl bei Besuchern italienischer Restaurants als auch bei Fast-Food-Stammgästen ausnahmslos beliebt. Der Legende nach wurde diese Pizza nach Königin Margherita von Savoyen benannt, die nicht nur den Geschmack dieses Gerichts mochte, sondern auch seine patriotische Färbung: grüner Basilikum, weißer Mozzarella und rote Tomaten wiederholten die Farben der italienischen Flagge. Der Klassiker „Margarita“ wird auf einem dünnen Hefeteig aus nur drei Zutaten hergestellt: Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum. Es kann in vielen Restaurants im Delivery Club bestellt werden.

Peperoni
Peperoni-Pizza ist sofort an ihrer ungewöhnlichen Farbe zu erkennen. Äußerlich sieht es aus wie ein riesiger Marienkäfer: Pizza ganz mit Scheiben bestreut Würzige Wurst Peperoni, von der es seinen Namen hat. Wurst, oder besser gesagt Peperoni-Salami, hat brennender Geschmack weil scharfer roter Pfeffer hinzugefügt wird. Zuhause in Italien heißt diese Pizza "Devil's". Wenn Sie ein Fan von allem heißen sind, wird Pepperoni Sie nicht enttäuschen! Auch das Finden ist einfach: Die beliebte Pizza wird in vielen Restaurants des Delivery Clubs serviert.

Quattro Formaggi oder vier Käsesorten
Liebe es zu bestellen Käseplatte aber Lust auf was Neues? Wie wäre es mit einer Käseplatte im Pizzaformat? Wie der Name schon sagt, besteht die Vier-Käse-Pizza aus vier Käsesorten. Im klassischen Rezept sind das Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Emmentaler. Aber die Kombinationen von Käse können sehr unterschiedlich sein, Hauptsache, es gibt weiche, harte und duftender Käse, sowie Käse edler Schimmel. Käse wird ausgelegt dünner Teig, und die Pizza wird im Ofen goldbraun gebacken.

Pizza mit Meeresfrüchten oder Frutti di Mare
Es gibt Legenden über russische Pizza mit Hering im Ausland. Wir haben sie nicht persönlich getroffen, aber um ehrlich zu sein, wir bereuen es überhaupt nicht. Aber Pizza "Frutti di mare" mit Meeresfrüchten hat uns mit ihrer erobert delikater Geschmack und Aroma. Neben der traditionellen Tomatensauce mit Knoblauch klassisches Rezept Pizza "Frutti di mare" beinhaltet Tintenfisch, Muscheln und Garnelen. Wenn Sie sich für einen "Fischtag" entscheiden, Lieferclub wird eine große Hilfe sein.

hawaiisch
Hawaiianische Pizza hat viele Fans auf der ganzen Welt. Obwohl die Erfinder der Pizza Italiener sind, wurde das Rezept für hawaiianische Pizza in den USA geboren. Hier fingen sie an, der Pizza, die eines der Hauptprodukte ist, Schinken hinzuzufügen. amerikanische Küche. Und Ananasstücke wurden zu einem ungewöhnlichen Begleiter von Schinken. So kam die Pizza zu ihrem Namen. Sonnenfrucht. Bestellung Pizza Hawaii, in Träumen werden wir zu den gleichnamigen Inseln transportiert, wo es ein warmes Meer und heißen Sand gibt. Wenn Sie die Aussicht, in naher Zukunft das Meer zu besuchen, nicht sehr anlächeln, empfehlen wir Ihnen, zum Mittagessen Hawaii-Pizza zu bestellen - sie wird nicht nur moralisches Leiden lindern, sondern auch werden tolle Alternative traditionelles Mittagessen.

Fünf Pizzasorten – fünf Tage die Woche. Denken Sie daran, das Menü für jeden Tag im italienischen Stil ist fertig! Es bleibt nur zu entscheiden, welches Sie zuerst bestellen.

Zutaten:

Zum Testen:

• Weizenmehl - 380 g;
• Olivenöl – 3 Dessertlöffel;
• hefe (trocken) - 2/3 TL;
• warmes Wasser - 170 ml;
• feines Salz - 1 Teelöffel (ohne Berg).

Für die Sauce:

• klassisch - 3 EL. Löffel;
• Salat Mayonnaise- 2 EL. Löffel;
• Fett Sauerrahm - 1 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• beliebig Frischkäse- 150g;
• Hartkäse- 70g;
• - 80g;
• Paprika - 1 Stk .;
• Tomate (mittel) - 2 Stk.

Kochen

Gießen Sie in eine tiefe Schüssel, in der Sie den Teig kneten werden, gut warmes Wasser und lösen Sie frische Trockenhefe darin auf. Lassen Sie sie eine Weile stehen, bis sich eine leicht brutzelnde Hefekappe über dem Wasser bildet. Jetzt sieben wir hier durch ein spezielles Sieb Weizenmehl, streuen die ganze Masse feines Salz, gießen richtige Menge Olivenöl und mischen Sie alle Zutaten gründlich. Am Ausgang bekommen wir einen dichten, aber weichen Klumpen Hefeteig. Wir decken die Schüssel, in der sie sich befindet, mit einem Schnitt ab Lebensmittelfilm und alles für 50 Minuten an den wärmsten Ort stellen. Wenn unser Klumpen um das 2-2,5-fache zunimmt, zerdrücken wir ihn mit mit Olivenöl eingefetteten Händen. Dann verteilen wir es auf der mit Mehl bestäubten Tischoberfläche und beginnen, den Teig so auszurollen, dass seine Größe ungefähr der Fläche Ihres Backblechs entspricht. Wir bewegen den Teig auf das vorbereitete (geölte) Blech und heben die Ränder leicht an.

Wir bestreichen großzügig die gesamte Oberfläche des Teigs mit den kombinierten und gründlich gemischten Zutaten, die für die Zubereitung der Sauce bestimmt sind. Etwa in gleichen Abständen mit einem Teelöffel eventuellen Frischkäse auf dem Teig verteilen. Als nächstes verteilen wir dünne Scheiben guten Schinkens, auch dünn geschnittene Bringt über seine große Oberfläche Paprika und fleischige Tomaten. Mit einer Reibe reiben wir die ganze Pizza mit Hartkäse und schicken sie zum Backen in den auf 185 Grad erhitzten Ofen. Nach 25 Minuten ist die köstlichste Pizza bereit für den Beginn der Verkostung.

Die einfachste und leckerste Pizza mit Hackfleisch

Zutaten:

Zum Testen:

• Fettkefir - 2/3 St.;
• Ei(groß) - 1 Stk .;
• Mehl ( Bestnote) - 320 g;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Sonnenblumenöl - 1 Teelöffel;
• Kochsalz - ein Flüstern.

Für die Sauce:

• Tomatenmark - 2,5 EL. Löffel;
• Schlagsahne- 1 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• Schweinehackfleisch- 220g;
• Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
• küchensalz - nach Geschmack;
• Tomate - 1 Stk .;
• Hartkäse - 120 g.

Kochen

Ein frisches Hühnerei mit einer Prise Salz salzen, mit einem Schneebesen schlagen und dann zu einem leicht erwärmten Kefir geben und mischen. Gießen Sie einen Löffel Backpulver in das Mehl und sieben Sie alles zusammen in eine Schüssel mit Kefir. Zuerst mit einem Löffel und dann saubere Hände kneten weicher Teig. Sofort ausrollen, dabei dem Teig eine schöne Form geben runde Form und vorsichtig auf ein leicht geöltes Backblech legen.

In eine kleine Schüssel geben Tomatenmark, fügen Sie Sahne hinzu, rühren Sie sie zusammen und Diese sanfte Tomatensauce tragen wir auf die Oberfläche unseres Teiges auf.

Als nächstes verteilen wir es frittiert auf raffiniert Sonnenblumenöl und gesalzen, um gutes Hackfleisch zu schmecken. Um unserer Pizza Saftigkeit zu verleihen, legen wir mit der nächsten Schicht sehr dünne Scheiben aus. reife Tomate. Jetzt verteilen wir den gehackten Hartkäse gleichmäßig auf einer Reibe beliebiger Größe und stellen unsere auf 180 Grad erhitzte Schüssel in die Mitte Grad Temperatur Ofen. In etwa 25 Minuten wird das Aroma dieser Pizza jede Ecke Ihres Hauses erfüllen und dies zeigt an, dass es Zeit ist, sie zu essen!

Pizza ist seit langem ein internationales Gericht. Sie wird überall geliebt und gekocht und ist schon völlig vergessen, dass sie ihre Geburt dem sonnigen Italien verdankt. Es ist italienische Pizza, die ein Lieblingsprodukt von Feinschmeckern auf der ganzen Welt ist, deshalb werden wir in unserem Artikel darüber sprechen.

Wir werden Ihnen sagen, wie man es mit mehreren kocht verschiedene Wege und lehren Sie alle Feinheiten der italienischen Küche.

Welche Pizzasorten gibt es in Italien?

Im Gegensatz zu unseren Hausfrauen, die dieses Gericht lieber mit Fleisch und duftenden Würsten zubereiten, legen italienische Köche Meeresfrüchte und Pilze in Pizza und bestreuen den Teig großzügig mit Nüssen und verschiedenen Kräutern. Oft gibt es auch Beeren mit Früchten, zum Beispiel Weintrauben. Und natürlich werden Sie Mayonnaise oder Ketchup niemals in klassischen Pizzas aus Italien finden.

Köstliche Beläge für italienische Pizza

Welche Beläge werden in Italien für Pizza verwendet?

1. Carbonara ist eine beliebte Pizza basierend auf geräuchertes Bruststück, Parmesan und zarter Mozzarella.

2. Marinara – aus Mozzarella, Tomaten, Oregano und Basilikum.

3. Lachs - sehr lecker, Original-Pizza mit Lachs, Filet von anderen roten Fischen, Zitronenschale, Moscarpone, Rucola.

4. Pilze - Pizza für Pilzliebhaber, für deren Zubereitung Austernpilze, Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze verwendet werden. Parmesan und Mozzarella werden ebenfalls in dem Rezept verwendet.

5. Vier Käsesorten - Originalrezept mit Käseplatte: mit Blauschimmel, mit Weißschimmel, Hartparmesan, Mozzarella.

6. Neapolitanisch - zubereitet aus folgenden Zutaten: Zwiebeln, Thymian, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Salz, Sardellenfilets, Schweizer Käse, Oliven.

Merkmale echter italienischer Pizza

In Italien wurde ein spezielles Gesetz über die Regeln für die Pizzazubereitung verabschiedet:

• die Form sollte rund sein - bis zu 35 cm Durchmesser;
• der Kuchen sollte dünn sein, beim Kochen wird er hochgeschleudert und von Hand gedreht;
• gewürze - nur Petersilie, Basilikum, Oregano und Knoblauch;
• für die Füllung eignen sich spezielle Tomaten- und Mehlsorten, Mozzarella aus den südlichen Regionen des Landes;
• Für die Pizza wird nur Olivenöl verwendet.

Jetzt zu den Rezepten!

Rezept 1. Italienische Pizza auf einfachem Brot

Dieses Rezept ist nützlich für Leute, die keine Zeit zum Kochen haben. komplexe Gerichte. Aber die totale Beschäftigung ist kein Grund, sich seinen Lieblingsgenuss zu verkneifen. Zum Kochen brauchen wir also:

• ein wenig Käse namens Mozzarella (150 gr),
• etwa zwölf Oliven Grüne Farbe,
• ein paar Minzblätter
• 7 mittelgroße Tomaten
• 1 Knoblauchzehe,
• etwa ein Esslöffel Kapern,
• 4 Löffel Tomatenmark,
• Olivenöl.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 240 Grad vor. Nimm die Scheiben Weizenbrot und in einem Toaster oder in einer Pfanne braten, mit gehacktem Knoblauch einreiben und mit Tomatenmark bestreichen. Legen Sie dann für jede Brotscheibe ein paar Tomatenkreise, ein Basilikumblatt, ein kleines Stück Käse, Kapern und Oliven. Besprühen Sie das Ganze mit ein paar Tropfen Olivenöl und schicken Sie es für 10 Minuten in den Ofen. Die Pizza ist schnell fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist zu warten, bis der Käse schmilzt. Das Gericht wird mit auf dem Tisch serviert grüne Blätter Salat und frisches Gemüse.

Rezept 2. Italienische Pizza auf dem Teig

Wir sprachen über die sogenannte „on hastig“, und jetzt werden wir die klassische italienische Pizza auf dem Teig besprechen. Je nach Wunsch machen sie Pizza, sowohl aus dünnem als auch aus fluffiger Teig. Es wird unter Zugabe von Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Olivenöl zubereitet. Wenn Sie einen dünnen Teig bekommen wollen, dann brauchen Sie ziemlich viel Hefe, Pflanzenöl Sie brauchen nur 1 Löffel und halb so viel Mehl wie für eine saftige Pizza.

Standardproportionen:

Zutaten:

• drei Gläser Mehl;
• 200 g leicht warmes Wasser;
• eine Tüte Trockenhefe;
• Ein paar Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz.

Die Zubereitung sieht so aus. Hefe verbindet sich mit Wasser und Zucker, es dauert einige Zeit und sie erwachen zum Leben. Danach wird der Teig geknetet und mit den restlichen Zutaten kombiniert. Der geformte Teig steht ein wenig an einem warmen Ort, dann wird er leicht gestampft und auf einem mit Olivenöl gefetteten Backblech ausgelegt. Die Pizza wird mit einem Käsebelag belegt. All dies wird in den Ofen geschickt und gebacken, bis es vollständig gekocht ist.

Und jetzt, wo wir über den Teig gesprochen haben, ist es an der Zeit, über die Möglichkeiten für Pizzabeläge zu sprechen.

Rezept 3. Italienische Pizza Margherita

Das Pizzarezept ist in einem speziellen Standard festgelegt. Den Teig einfetten Tomatensauce ausschließlich aus Tomaten der Sorte San Marzano hergestellt. Für 10 Minuten in den Ofen geben, dann herausnehmen und den jungen Mozzarella di Bufalo-Käse hinzufügen. Pizza mit Olivenöl extra vergine beträufeln, bestreuen Meersalz Mit ein paar frischen Basilikumblättern toppen. Nochmals für ein paar Minuten in den Ofen stellen, bis es fertig ist. Einfach, nicht wahr, wie alle genialen Dinge.

Rezept 4. Italienische Peperoni-Pizza

Zutaten:

• 250g fertiger Teig für dünne italienische Pizza
• 100-150 g Mozzarella-Käse
• 100 g Peperoniwurst
• 80-100 g Tomatensauce
• 10 ml Olivenöl
• Oliven (optional)

Wie man italienische Peperoni-Pizza macht:

Den Teig mit einem Durchmesser von ca. 30 cm ausrollen, mit Tomatensauce einfetten, mit geriebenem Mozzarella bestreuen, mit dünn geschnittener Peperoniwurst und Olivenringen belegen. Pizza in einem auf 250-300 Grad erhitzten Ofen nicht länger als 10 Minuten backen, Kanten fertige Pizza mit Olivenöl bestreichen und heiß servieren, in 8 Stücke schneiden. Guten Appetit!

Rezept 5. Italienische Pizza "Vier Jahreszeiten"

Zutaten (für 1 Pizza 30cm Durchmesser):

• 50 g Parmesankäse
• 30 g marinierte Artischocken, Salami und entkernte Oliven
• 20 g Paprika, Mozzarella und frische Champignons
• 3 Kirschtomaten
• 1 hartgekochtes Ei
• 3 EL Tomatensauce

Wie man italienische pizza macht

Wie kocht man klassische Four Seasons Pizza? Die Champignons längs halbieren, dann die Hälften in dünne Teller schneiden, den Boden der Artischocken abschneiden und nur die Teller übrig lassen. Salami dünn schneiden, Pfeffer - in halbe Ringe, Kirsche - in zwei Hälften, wenn Käsebällchen kleiner Mozzarella - auch halbieren, Ei - halbieren, die Hälften in Teller schneiden, weiter feine Reibe Reiben Sie den Parmesan. Den Teig ausrollen dünne Pizza zu einem Kuchen von 30 cm, nicht dicker als 1 cm, auf eine mit Olivenöl gefettete Form geben, mit einem Messer markieren, den Teig leicht in 4 gleiche Sektoren schneiden (den Teig nicht ganz durchschneiden). Schmieren Sie die Pizza mit Tomatensauce, ziehen Sie sich 1-2 cm von den Rändern zurück, legen Sie Pilze und ein Ei in den oberen rechten Sektor, dann im Uhrzeigersinn Artischocken und Oliven, den dritten Sektor - Salami und Süße Paprika, die letzte - Kirsche und Mozzarella. Pizza mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten in einem auf 220 Grad erhitzten Ofen backen. Guten Appetit!

Rezept 6. Italienische Pizza mit Salbei

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• etwa 450 Gramm Teig und mehrere Käsesorten;
• 100 gr Dor Blue und 100 gr Gouda;
• ein paar Salbeiblätter;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• etwas Mehl und schwarzer Pfeffer.

Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 220 Grad auf, schneiden Dor Blauschimmelkäse in kleine Würfel und verwenden ihn grobe Reibe Gouda mahlen. Knoblauch kann durch einen Knoblauchhersteller geleitet werden. Dann nehmen wir den Teig und legen ihn in eine Auflaufform, bestreuen ihn mit Mehl und rollen ihn über die gesamte Fläche. Damit er gut durchbackt, mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen. Käse, Knoblauch und Salbeiblätter auf den Teig geben. Pfeffern, salzen und auf der unteren Schiene des Backofens ca. 15 Minuten backen. Dann nehmen wir es heraus und lassen es etwa 3 Minuten lang auf einem durchschnittlichen Niveau wirken.

Rezept 7. Italienische Fischpizza mit Lachs

Zum Kochen brauchen wir:

• etwa 100 Gramm Dosenlachs,
• 100 Gramm Pilze
• etwas Tomate,
• 50 Gramm Mozzarella Käse,
• eine Tomate,
• etwas gehackter Dill
• 1 Zucchinikürbis,
• schwarzer Pfeffer,
• Salz nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten.

Wir rollen den Teig in Form eines Kreises aus, legen ihn in eine Auflaufform und fetten ihn großzügig mit Tomaten ein. Geriebene Zucchini und dünn geschnittene Tomate darauf geben. Dosenlachs sollte geöffnet und abgetropft werden überschüssige Flüssigkeit, den Fisch von den Gräten trennen und gut durchkneten. Darauf legen wir eine Schicht Lachs auf Pizza - dünn geschnittene Pilze, Dill und Käse. Salzen, pfeffern und in den Ofen geben, 20 Minuten lang auf 200 Grad erhitzen, bis er vollständig gekocht ist.

Rezept 8. Italienische Pizza mit Meeresfrüchten

Die sogenannte Meeresfrüchte-Cocktail, umfasst es verschiedene Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen, rote Fischstücke usw.). Wir benötigen außerdem:

• etwa 60 Gramm Mozzarella-Käse und 20 Gramm Parmesan,
• ein paar Oliven
• Süße Paprika gelbe Farbe,
• Kapern,
• Majoran,
• getrockneter Oregano,
• Olivenöl,
• Salz und Pfeffer.

Den Teig kreisförmig ausrollen. Großzügig mit Mehl bestäuben und auf ein gefettetes Blech legen. Legen Sie vorsichtig einen Meeresfrüchtecocktail darauf und bestreuen Sie ihn mit in große Würfel geschnittenem Pfeffer.

Dann Kapern, Käse hinzufügen, mit Kräutern bestreuen. Feinschliff-Oliven werfen, pfeffern, salzen, Öl gießen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis er gar ist. Die Kochzeit beträgt etwa 20 Minuten.

Magst du italienische Pizza? Welche Beläge bevorzugt ihr? Teilen Sie es uns in den Kommentaren mit!

Das Lieblingsgericht der Jugend ist Pizza. IN europäische Länder heiße Tortilla gilt als Fast Food, und die Italiener sind bereit, Käseprodukte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu essen.

Für Begriff die Existenz des Gerichts, viele Kochmöglichkeiten erschienen.

Finden Sie heraus, welche sind ungewöhnliche Arten Pizza.

Herkunft des Gerichts

Erster Rezeptur-Prototyp klassische Pizza wurde zu Beginn unseres Jahrhunderts vom kulinarischen Spezialisten Marcus Gavius ​​​​Apicius aufgezeichnet. Die Füllung wurde auf dem Kuchen ausgelegt und mit Käse bestreut.

Im 16. Jahrhundert wurden Tomaten aus der Neuen Welt zum Kochen verwendet, und Ende des 18. Jahrhunderts wurde ein Stück auf den Straßen europäischer Städte für 20 Cent verkauft.

Bis zum 17. Jahrhundert war solches Essen für Bürgerliche bestimmt. Ende des 19. Jahrhunderts wurde Pizza anerkannt königliches Gericht Italien.

Die berühmte „Margarita“ ist nach der gleichnamigen Königin von Savoyen benannt. Danach begann Pizza an Popularität zu gewinnen.

Die beliebtesten Namen und Arten von Pizza

Die Restaurants bieten abwechslungsreiche Speisekarte Italienische Küche. Das Gericht unterscheidet sich in der Art der Zubereitung, in der Vielfalt der Füllungen und der Form des Servierens.

Die Hauptzutaten, die immer im Rezept vorhanden sind, sind Teig, Tomaten, Käse.

Die bekanntesten Typen:

1. Margarita. Bereite sie vor drei Zutaten: Teig, Tomatenmark, Käse. Basilikum und Oregano werden für den Geschmack hinzugefügt.
2. Vegetarier. Gute Wahl für Menschen, die kein Fleisch essen und auf Diät sind.
3. Jagd. Herrengericht gefüllt mit verschiedenen Wurst- und Fleischsorten.
4. Hawaiisch. Eine erstaunliche Kombination von Fleischkomponenten mit Früchten. Ein beliebtes Set ist mit Hähnchen und Ananas.
5. Nachtisch. Ein Mini-Kuchen, dekoriert wie eine Pizza.

Wichtig! Für süße Sorten wird klassischer Teig verwendet.

Sorten italienische Pizza

Wahre Pizzaliebhaber haben alle Sorten probiert lokale Cafés und Gaststätten. Probieren Sie neue Geschmacksrichtungen aus. Echte italienische Pizza wird auf einem sehr dünnen Teig mit verschiedenen Belägen zubereitet.

Beratung! Wenn Sie sich bei der Sortenwahl noch nicht entschieden haben, bestellen Sie die Sorte „4 Pizzen“, bei der jedes Stück anders belegt ist.

Köstliches Gebäck, das von einem italienischen Koch zubereitet wird, wird selbst die wählerischsten Menschen begeistern.

Um keine Zeit mit dem Studium der Speisekarte zu verschwenden und sofort zu wissen, was Sie bestellen und probieren möchten, studieren Sie die Tabelle:

Beratung! Probieren Sie für Gebäckliebhaber die Calzone, eine geschlossene Pizza mit einer zweiten Schicht Fladenbrot darüber.

Verbringen Sie Ihre Freizeit damit, alle aufgeführten Sorten zu probieren. Vergleichen Sie den Geschmack von Gerichten und Kochmethoden verschiedener Köche.

anprobieren Küchenschürze Versuch es selber. Ein paar kennen kulinarische Geheimnisse, zu Hause wird ein italienisches Gericht nicht schlechter als ein Profi.

Kochen Rezepte

Sie können ohne großen Aufwand Pizza in einer Pfanne zubereiten.

Diese Art wird faul genannt:

1. Dafür Mischen Sie 4 Esslöffel Mayonnaise mit der gleichen Menge Sauerrahm, fügen Sie 1 hinzu ein rohes Ei, Backpulver und 10 EL Mehl.
2. Mischung in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 10 Minuten erhitzen.
3. kochen während dieser Zeit jede Füllung aus Wurst oder Fleisch, Käse.
4. Auf dem Boden Die fertige Schicht mit Mayonnaise, Tomatenmark bestreichen, die Füllung verteilen, großzügig mit Käse bestreuen. Fügen Sie getrocknetes Basilikum und Gewürze für den Geschmack hinzu.

Wichtig! Für Italienisches Rezept Achten Sie darauf, getrocknetes Basilikum und Oregano zu verwenden.

Echte italienische Pizza erfordert mehr Zeit und Mühe. Nicht jede Hausfrau wird mit der Zubereitung des Teigs fertig.

Sie benötigen eine kleine Reihe von Produkten:

• Mehl.
• Hefe.
• Wasser.
• Zucker, Salz.
• Olivenöl.
• Füllprodukte.

1. Erfolgsgeheimnis- In der Prüfung. Hefe darin auflösen warmes Wasser, fügen Sie einen Löffel Zucker und Mehl hinzu. Lassen Sie die Masse für 15 Minuten an einem warmen Ort.
2. Einschlafen Luftkappe Mehl, Salz und 2 Esslöffel hinzufügen Pflanzenöl. Einen festen Teig kneten, an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Wichtig! Verwenden Sie tiefes Geschirr, denken Sie daran, dass die Masse um das 2-3-fache zunimmt. Decken Sie den Topf mit einem Handtuch ab, damit der Teig nicht austrocknet.
4. Kneten Gewicht kann 2 mal sein. Rollen Sie eine dünne Schicht aus, sparen Sie kein Mehl. Nehmen Sie den Kreis in die Hand, der Teig ist sehr flexibel und reißt nicht.
5. Pulver Mit Mehl formen, die Sauce auf dem Kuchen verteilen, die Füllung darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Beratung! Wenn Sie Angst haben, sich mit Hefe anzulegen, kaufen Sie fertigen Teig im Supermarkt.

kochen üppige Pizza auf einem gewöhnlichen Gebäck- Sie werden köstlich hausgemachte Torte. An Puff-Basis Sie bekommen ein luftiges Abendessen. Begeistern Sie Ihre Familie mit neuen Gerichten!

Ungewöhnliche Arten von Form- und Fütterungsmethoden

Gerichte sollen nicht nur schmackhaft, sondern auch appetitlich sein. Die Geschwindigkeit, mit der die Pizza gegessen wird, hängt von der Portion ab.

Experiment mit Formen, schneide einen Kuchen aus wie ein Herz für den Valentinstag, wie einen Stern für den 23. Februar.

Verwenden Sie den Ideen-Spickzettel ungewöhnliche Präsentation auf dem Tisch:

1. Machen Sie Pizza in einer Pfanne in Form von Pfannkuchen.
2. Bereiten Sie die Calzone in Form eines Zopfs oder Kranzes vor.
3. Backen französische Croissants mit italienischer Füllung.
4. Verwenden Sie ein Waffeleisen, um den Teig zuzubereiten.
5. Bereiten Sie eine Pizzarolle zu, die in ihrem Aussehen Sushi ähnelt.

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