Wie können Sie den Tisch für das neue Jahr decken? Heller Reis mit gemischtem Gemüse

Neujahrsferien sind eine fröhliche und glückliche Zeit, aber manchmal führt sie zum völligen Ruin. Ich muss Geschenke und Kleidung kaufen, Feiertagsdekorationen. Aber der größte Ausgabenposten ist immer der Neujahrstisch.

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Sie den Neujahrstisch kostengünstig decken können. Ich möchte gleich reservieren, dass „preiswert“ keineswegs bedeutet, dass man um Mitternacht an Silvester nur Möhren und Kraut nagt. Bei richtige Organisation Neujahrstisch u richtige Wahl Mahlzeiten, die Sie sich leisten können Leckeres Essen und gleichzeitig etwas Geld sparen.

Günstige Rezepte für das neue Jahr

Um dieses einfache und kostengünstige Gericht zuzubereiten, müssen Sie ein Kilogramm harte, kernlose Trauben nehmen (wenn Sie keine finden können, entfernen Sie alle Kerne selbst), ein Glas Weißwein Dosenbohnen, ein halbes Kilo Käse (in Würfel geschnitten) und drei Packungen gewöhnliche Cracker (am besten ohne Geschmack). Dieser Salat wird mit Mayonnaise angerichtet. Das Rezept ist sehr einfach und sparsam, und das Gericht ist schmackhaft und sättigend.

Wie kann man das neue Jahr günstig feiern, aber gleichzeitig Traditionen nicht aufgeben? Dieses Rezept für Olivier-Salat im Fladenbrot hilft dabei. Um vier Portionen zuzubereiten, benötigen Sie 80 Gramm Salzkartoffeln, Karotten und Erbsen, vier Eier, 120 Gramm Äpfel, 160 Gramm Schinken und ein Fladenbrot. Zum Dressing müssen Sie 15 Gramm Senf und fein gehackte Petersilie, 30 Gramm Mayonnaise mischen. Alles Gemüse in Würfel schneiden, Eier darüber reiben grobe Reibe. Dressing-Zutaten mischen und Dressing zum Salat geben. Jetzt müssen Sie das Pita-Blatt in vier Teile teilen und jeweils eine Portion Salat einwickeln.

Übrigens ist Fladenbrot generell ein Glücksfall für alle, die nach Möglichkeiten suchen, den Tisch für das neue Jahr günstig zu decken. Lavash an sich ist köstlich und ersetzt Brot. Dies bedeutet, dass Sie schneller genug Nahrung bekommen können. Um Julienne zuzubereiten, müssen Sie Pilze (500 Gramm) und Zwiebeln (ein Witz) nehmen, die in Pflanzenöl gebraten werden. Füge eins hinzu Hähnchenfilet. Bis zum Kochen braten, dann mit Mehl bestreuen, einen Löffel Sauerrahm und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Weitere zehn Minuten köcheln lassen. Fladenbrot dünn schneiden (Quadrate sollten 10 * 10 cm groß sein). Legen Sie einen Esslöffel Huhn und Pilze auf jedes Quadrat. Rollen Sie nun die Röhre auf und verstecken Sie die Enden darin. Schiebe die fertige Julienne nun für weitere zehn Minuten in den Ofen. Das Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt.

In diesem Artikel legen wir besonderes Augenmerk darauf preisgünstige Salate und Snacks. Denn als warme Gerichte Sie können Hähnchen backen oder Schnitzel machen. Aber es sind Snacks, die die gesamte Mahlzeit begleiten und die Hauptdekoration des Tisches darstellen. Um vier Portionen zuzubereiten, müssen Sie Salatblätter (zwei Packungen), 150 g Tomaten und Gurken, eine Zwiebel, 60 g Oliven, 200 g Hüttenkäse und 150 g Paprika, Gemüse nach Geschmack nehmen. Geschälte Gurken, Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel in ein Quadrat schneiden und den Salat mit den Händen zerreißen. Salatblätter in eine Schüssel geben, dann Gemüse und ganze Oliven dazugeben, Hüttenkäsewürfel darauf geben. Wenn der Hüttenkäse gut geformt ist, können daraus Bällchen hergestellt werden. Den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Pflanzenöl würzen.

Um diese schmackhaften und preiswerten Sandwiches zuzubereiten, nehmen Sie so viele Zutaten mit, wie Sie Personen benötigen, um ein Gericht zuzubereiten. Von den benötigten Produkten rohe Karotte(anreiben feine Reibe), Käse (fein gerieben), ein paar Knoblauchzehen (durch eine Presse passieren), ein Brot und Mayonnaise. Das Brot schneiden und in einer Pfanne etwas trocknen. Karotten, Käse, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Die Mischung aufs Brot geben. Sandwiches sind trotz der Einfachheit der Produkte sehr lecker. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt für Ihren Neujahrstisch aus!

Ein weiteres interessantes Gericht, das dabei hilft, den Neujahrstisch kostengünstig zu decken. Für vier Portionen. Es werden 85 Gramm Dill, Gurken, eingelegte Paprikaschoten, 160 Gramm Bruststück, zu Hause gesalzen, benötigt. Salo in dünne Scheiben, Gurke und Paprika in Streifen schneiden. Jetzt müssen Sie Gurken, Paprika und Gemüse in jeden Salatstreifen einwickeln. Stellen Sie eine separate Meerrettich-Saucenschüssel auf eine Servierplatte.

Dieses Dessert ist schnell zubereitet, muss aber vor dem Servieren mindestens drei Stunden an einem kalten Ort ruhen. Befeuchten Sie das Messer und schneiden Sie ein halbes Kilogramm Marshmallow in dünne Platten (schneiden Sie jede Hälfte des Marshmallows in drei Teile). Lassen Sie die lockigen Spitzen des Marshmallows, um den Kuchen zu dekorieren. Eine Schicht Marshmallows wird auf die Schüssel gelegt, sie wird mit Sahne aus Sauerrahm (500 ml) und Zucker (ein Glas) bestrichen. Dann mit fein gehacktem bestreuen Walnüsse. Legen Sie die zweite Schicht einer in Ringe geschnittenen Orange aus, dann Sauerrahm und Nüsse. Dann kommt eine Schicht Kiwi und Sauce mit Nüssen, dann Bananen. Dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens mit Marshmallows.

Hier sind so einfache und erschwingliche Möglichkeiten für alle, wie Sie den Neujahrstisch kostengünstig decken können. Jedes Gericht aus dem Artikel ist lecker und originell. Es wird noch festlicher, wenn Sie es schön dekorieren und es einfach mit Liebe und positiven Gedanken kochen. Frohes neues Jahr für Sie! Vergessen Sie nicht, das gesparte Geld zu verwenden, um sich etwas Schönes zu kaufen!

Festlicher Tisch Es ist immer ein zweischneidiges Schwert. Einerseits macht die Fülle an Speisen Appetit und erfreut jeden. Andererseits, wer hat das alles vorbereitet und wie lange hat es gedauert? Am Vorabend des Hauptfeiertags des Jahres beginnen die Klügsten zwei Tage im Voraus mit dem Kochen.

Redaktion "Mit Geschmack" weiß, dass die Organisation Neujahrstisch kann ganz schön ins Geld gehen und viel Zeit und Mühe kosten und lädt deshalb dazu ein, das Einzigartige kennenzulernen 5 Gänge Menü. Es ist sowohl festlich als auch einfach und wird Ihren Geldbeutel nicht belasten.

Menü für das neue Jahr

Sie brauchen genau, um alle Leckereien aus der Liste zuzubereiten zweieinhalb Stunden wenn Sie dem angegebenen Algorithmus folgen. Das Menü ist für vier Personen ausgelegt, die Anzahl der Zutaten kann jedoch jederzeit verdoppelt oder sogar verdreifacht werden. Wir präsentieren Ihnen ein universelles Menü!

Neujahrsmenü

Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste auf einem Salzbett
Rustikal gewürzte Kartoffeln
Oliver mit Huhn
Snackbrötchen mit Käsefüllung
Mandarinenkuchen

Alle benötigten Zutaten:

Kartoffel - 1,5 kg
Karotte - 1 Stck.
Eier - 11 Stk.
Hühnerfilet - 300 g
Mayonnaise - 200 g
Schmelzkäse - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Zähne.
Dill - nach Geschmack
Mandarinen - 300 g
Zucker - 100 g
Salz (vorzugsweise Meer) - 400 g
Italienische Kräuter - nach Geschmack
Hähnchenkeulen - 4 Stk.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Gurke - 1 Stck.
Eingelegte Gurken - 2 Stk.
Puderzucker - 40 g

Du wirst nur weit kommen Economy-Menü , sondern auch ein wahres Festmahl an Gerichten, von denen jedes mit einer Wendung behaftet ist. So hat das in Salz gebackene Hähnchen eine perfekte Kruste, bleibt aber zart und überhaupt nicht fettig. Salz absorbiert das gesamte Fett und Fleisch absorbiert erforderliche Menge das gleiche Salz, wie es gekocht wird.

Die Torte ist fast die gleiche Charlotte, aber mit Mandarinen. Falls gewünscht, können Sie etwas mehr Fruchtbasis hinzufügen.

Salat in der Art von Olivier ist genauso befriedigend, darin für klassisches Rezept nur Erbsen fehlen. Hühnchen kann sowohl gebacken als auch gekocht eingenommen werden, sowie nicht nur Hühnchen.

Kartoffeln aus unserer Speisekarte werden mit italienischen Kräutern, mit Paprika, mit einer Paprikamischung und einfach mit Kräutern und Knoblauch gebacken. Wählen!

Und das Brötchen ist einfach am zartesten, überzeugen Sie sich selbst und vergessen Sie nicht, unsere Speisekarte mit Rezepten abzuspeichern!

Lieblingsurlaub kommt - Neues Jahr! Ich möchte abwechslungsreich kochen Neujahrsgerichte, Aber Urlaubsmenü entspricht nicht immer unserer Vorstellung und hängt meistens direkt vom Familienbudget ab.

Das Geschenk Das Wunder des neuen Jahres passiert, wenn Hausfrauen kochen originelle Gerichte der Produkte, die für alle verfügbar sind.

Ideen für den Neujahrstisch

Das Symbol des kommenden Jahres ist der gelbe Hund.. Um ihre Gunst zu gewinnen, empfiehlt es sich, helle Accessoires bei der Gestaltung des festlichen Tisches zu verwenden. Dies können vergoldete Kerzenhalter, ein farbiges Service, eine Tischdecke mit orangefarbenem oder rotem Muster sein.

Beim Zusammenstellen eines Menüs muss nicht auf die Regel aufgebaut werden: für das neue Jahr - alles Gute und das Teuerste. Kann geplant werden eine Budgetoption Tisch und kochen außergewöhnlich köstliche Gerichte, Snacks aus preiswerte Produkte. Einkäufe von Produkten, die lange gelagert werden können, kaufen Sie am besten 1-2 Monate im Voraus. So lässt sich nicht nur bares Geld sparen, sondern auch die Hektik an Silvester im Laden auf der Suche nach der passenden Ware vermeiden. Eine kompetente Berechnung der Futtermenge hilft, unnötige Ausgaben zu vermeiden.. Oft bleiben Gerichte und Salate nicht nur bis zum 1. Januar, sondern auch mehrere Tage im Voraus. Lebensmittel verderben und müssen weggeworfen werden. Um dies zu verhindern, sollten Sie richtig berechnen, wie viele Salate, Snacks und Gebäck Sie kochen müssen.

Kindermenü für das neue Jahr

Zudecken festlich gedeckter Tisch Für Kinder braucht es Fantasie, Lust und ein wenig Zeit. Als Vorspeise können Sie Nuggets kochen, gefülltes Gemüse . Eine ausgezeichnete Lösung wären Sandwiches mit Truthahn oder Hühnerfleisch, frisches Gemüse und Eisbergsalat. Kinder lieben ungewöhnliche Bälle aus gekochter Reis, die in heißen Käse getaucht, in Paniermehl gewälzt und dann gebraten werden. Der Tisch muss mit Salaten ergänzt werden, zum Beispiel Krabben, Gemüse mit Crackern, Vitamin. Der Grund für die Fantasie wird die Zubereitung des Desserts sein.

Kinder jeden Alters werden es zu schätzen wissen Haferplätzchen mit Schokoladenscheiben, hergestellt in Form von animierten Charakteren. Sie können ihnen runde Kekskuchen in Schokolade am Stiel anbieten, und um am 1. Januar morgens mit Kindern Tee zu trinken, können Sie das Menü mit einer Torte ergänzen leicht cremig Sahne und gefrorene Beeren, Marmelade, frisches Obst. Um keine großen Mengen für kohlensäurehaltige Getränke und Säfte auszugeben, können Sie Kompott oder Kälte zubereiten Früchtetee. Diese Option ist nicht nur budgetär, sondern auch nützlicher. Dörrobstkompott energetisiert Kinderkörper Energie, Lebhaftigkeit, sättigt es mit Vitaminen und stärkt das Immunsystem, und Früchtetee wird bei Kindern sehr gefragt sein.

Günstige Produkte für den Neujahrstisch

Kohlensäure

Preisklasse: 300-500 Rubel pro Kilogramm
Kohlensäure- traditioneller Teil Aufschnitt“, die normalerweise am schnellsten von der festlich gedeckten Tafel abweicht. Wenn die Wurst schon langweilig ist und der Schinken nicht nach Ihrem Geschmack ist, dann das Fleisch-Snack wird sich als nützlich erweisen.
„Laut den letztjährigen Vorsilvesterverkäufen hat sich Karbonat, das in der mittleren Preisklasse angeboten wird, zu einem der beliebtesten Produkte in unserer Kette entwickelt“, stellt der Experte fest.

Krabbenfleisch

Preisklasse: 70-150 Rubel pro Packung
Laut Vertreter Handelsnetzwerk, Krabbenfleisch ist eines der drei besten Fischprodukte und hat lange und fest seinen Platz auf der festlichen Speisekarte eingenommen. Es eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Salaten sowie zum Frittieren im Teig sowie für Sandwiches in Form von Kanapees (dafür ist es besser zu nehmen Krabbenstäbchen).

Fischsteaks(Lachsforelle)

Preisklasse: 500-600 Rubel für ein Paket von 0,5 kg.
Roter Fisch ist praktisch ein Klassiker des Neujahrstisches und jeder Feier eine gute Wahl Ersatz für roten Kaviar. Fischsteaks sind bei Kunden beliebt, sie werden auf dem Grill in einer Pfanne gebraten und im Ofen gebacken, wo sie sich als am saftigsten und zartesten herausstellen.

Pastete

Preisklasse: 70-100 Rubel pro Glas.
Das französische Delikatesse verlässt auch nicht die festlichen Tische der Russen. Zu seinen Gunsten spricht bezahlbarer Preis, Und ursprüngliche Aromen, zum Beispiel mit Nüssen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Pilzen, verschiedene Sorten Fleisch. Laut dem Experten gehörte dieses Produkt letztes Jahr zu den beliebtesten vor den Neujahrsferien.

Tintenfische

Preisklasse: 130-200 Rubel pro Kilogramm
Diese Meeresfrüchte sind besser bekannt Russischer Verbraucher getrocknet, aber letzten Jahren In den Regalen der Geschäfte erschien Tintenfischfleisch, das zum Kochen verwendet werden kann Vielfalt an Gerichten. Sie können zum Beispiel eine ganze "Salatstation" von Olivier und arrangieren Krabbensalat, bereiten Sie heiße Vorspeisen oder ein vollwertiges Hauptgericht zu - alles hängt von Ihrem Geschmack ab.

Kaninchenfleisch

Preisklasse: 500-800 Rubel pro Kilogramm
Trotz der weit verbreiteten Meinung über die hohen Kosten von Kaninchenfleisch wird es nicht so viel kosten, und es ist durchaus möglich, es sich für den Neujahrstisch zu leisten. Mit einem scharfen Kaninchengericht können Sie das traditionelle, eher langweilige Hähnchen- oder Schweinefleisch ersetzen, und bei richtiger Zubereitung wird das Kaninchen viel weicher und zarter.

Günstige Rezepte für das neue Jahr

Salat mit Trauben und Käse

Um dieses einfache und preiswerte Gericht zuzubereiten Sie müssen ein Kilogramm harte kernlose Trauben nehmen(Wenn Sie keinen finden können, entfernen Sie alle Knochen selbst.) eine Dose weiße Bohnen aus der Dose, ein halbes Kilo Käse(in Würfel geschnitten) und drei Packungen normale Cracker(am besten ohne Geschmack). Dieser Salat wird mit Mayonnaise angerichtet.. Das Rezept ist sehr einfach und sparsam, und das Gericht ist schmackhaft und sättigend.

Salat Olivier unkonventionell

Wie kann man das neue Jahr günstig feiern, aber gleichzeitig Traditionen nicht aufgeben? Dieses Rezept für Olivier-Salat im Fladenbrot hilft dabei. Für die Zubereitung von vier Portionen benötigen Sie:

80 Gramm gekochte Kartoffeln, Karotten und Erbsen
Vier Eier
120 Gramm Äpfel
160 Gramm Schinken
ein Blatt Lavash.
Zum Dressing müssen Sie 15 Gramm Senf und fein gehackte Petersilie mischen
30 Gramm Mayonnaise.

Alles Gemüse in Würfel schneiden, die Eier auf einer groben Reibe reiben. Dressing-Zutaten mischen und Dressing zum Salat geben. Jetzt müssen Sie das Pita-Blatt in vier Teile teilen und jeweils eine Portion Salat einwickeln.

Julienne mit Zwiebeln in Lavash

Übrigens ist Fladenbrot im Allgemeinen ein Geschenk des Himmels. für diejenigen, die nach Möglichkeiten suchen, den Tisch für das neue Jahr günstig zu decken. Lavash an sich ist köstlich und ersetzt Brot. Dies bedeutet, dass Sie schneller genug Nahrung bekommen können. Um Julienne zuzubereiten, müssen Sie Pilze (500 Gramm) und Zwiebeln (ein Witz) nehmen, die in Pflanzenöl gebraten werden. Fügen Sie ein Hähnchenfilet hinzu. Bis zum Kochen braten, dann mit Mehl bestreuen, einen Löffel Sauerrahm und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Weitere zehn Minuten köcheln lassen. Fladenbrot dünn schneiden (Quadrate sollten 10 * 10 cm groß sein). Legen Sie einen Esslöffel Huhn und Pilze auf jedes Quadrat. Rollen Sie nun die Röhre auf und verstecken Sie die Enden darin. Schiebe die fertige Julienne nun für weitere zehn Minuten in den Ofen. Das Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Salat nach griechischer Art

Es sind Snacks, die die gesamte Mahlzeit begleiten und die Hauptdekoration des Tisches darstellen. Für die Zubereitung von vier Portionen benötigen Sie:

Salatblätter (zwei Packungen)
150 Gramm Tomaten und Gurken
eine Birne
60 Gramm Oliven
200 Gramm Hüttenkäse
150 Gramm Paprika
Grüns nach Geschmack

Geschälte Gurken, Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel in ein Quadrat schneiden und den Salat mit den Händen zerreißen. Salatblätter in eine Schüssel geben, dann Gemüse und ganze Oliven dazugeben, Hüttenkäsewürfel darauf geben. Wenn der Hüttenkäse gut geformt ist, können daraus Bällchen hergestellt werden. Den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Pflanzenöl würzen.

Orangen-Sandwiches

Um diese schmackhaften und preiswerten Sandwiches zuzubereiten, nehmen Sie so viele Zutaten mit, wie Sie Personen benötigen, um ein Gericht zuzubereiten. Von den Produkten benötigen Sie rohe Karotten (Rost), Käse (Rost), ein paar Knoblauchzehen (durch eine Presse passieren), einen Laib und Mayonnaise. Das Brot schneiden und in einer Pfanne etwas trocknen. Karotten, Käse, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Die Mischung auf das Brot geben. Sandwiches sind trotz der Einfachheit der Produkte sehr lecker. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt für Ihren Neujahrstisch aus!

Salo-Sushi

Ein weiteres interessantes Gericht, das dabei hilft, den Neujahrstisch kostengünstig zu decken. Für vier Portionen. Es werden 85 Gramm Dill, Gurken, eingelegte Paprikaschoten, 160 Gramm Bruststück, zu Hause gesalzen, benötigt. Salo in dünne Scheiben, Gurke und Paprika in Streifen schneiden. Jetzt brauchen wir Wickeln Sie Gurken, Paprika und Gemüse in jeden Salatstreifen. Stellen Sie eine separate Meerrettich-Saucenschüssel auf eine Servierplatte.

Snacks aus dem Hausbedarf für den Neujahrstisch

Auf dem festlich gedeckten Tisch eingelegte und eingelegte Gurken, Tomaten, Sauerkraut und Pilze, also alles, was aus billigen saisonalen Produkten mit eigenen Händen zubereitet wird.

Desserts des neuen Jahres

Es ist schwer, sich einen festlichen Neujahrstisch ohne eine Fülle von Köstlichkeiten, Süßigkeiten, Kuchen, Torten, Gebäck und Kuchen aller Art vorzustellen leckere Kekse. Die Fantasie wird Ihnen sagen, was Sie kochen sollen. Und das ist 2018 sehr wichtig. Schließlich haben bekanntlich fast alle Hunde eine Naschkatze.

Gute Süßigkeiten und Gebäck mit Neujahrssymbolen. lecker Honig-Lebkuchen-Keks in Form von kleinen Weihnachtsbäumen, geschmückt schneeweiße Glasur, Makronen in Form von Sternen, Vanillekipferln und Ingwerkugeln, Schokolade, Nuss, Fruchtgebäck- all dies ist für einen unterhaltsamen Urlaub geeignet.

Sie können den festlichen Tisch dekorieren, indem Sie köstliche Fruchtkompositionen kreieren: Orangen, Mandarinen, Trauben, Kiwi, Birnen und Äpfel. Vor allem, wenn Sie die Schnitztechnik anwenden. Dies wird dazu beitragen, das Gericht appetitlich und unvergesslich zu machen.

Was zu trinken für das neue Jahr

Im Jahr des Gelben Hundes kann die festliche Neujahrstafel mit jedem Getränk geschmückt werden. Einziger erforderliche Bedingung- muss Wasser ohne Gas sein.

Verlassen Sie sich im Übrigen auf Ihre Wahl und die Vorlieben der Gäste. Es können auch leichte alkoholische Getränke sein: leichte Weine, süße Liköre, leckere Cocktails, prickelnder Champagner und etwas Stärkeres.

Überhaupt nicht überflüssig Neujahrstisch 2018 wird natürliche Säfte, Beerenfruchtgetränke, Fruchtkompotte und Mineralwasser.

Wir bieten ein universelles Produktset, mit dem Sie keine teuren Zutaten aufsprühen und eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereiten können.

Für die festliche Veranstaltung bereiten wir vor: Bratkartoffeln und Fleischspieße, Kuchen-Pizza, „Julienne“-Sandwich, „Olivier“-Brötchen, Hähnchenkeulen-Mischung und andere interessante Gerichte ziemlich aus Standardsatz Produkte.

Geschirr-Transformatoren. Was ist das?

Es ist praktisch, wenn mit den gleichen Zutaten verschiedene Gerichte zubereitet werden und am Ende völlig eigenständige Gerichte entstehen.

Nun, wenn es nicht stark ist, weil Neujahrsferien ziemlich lang, und es steht noch mehr als ein Fest bevor.

Toll, wenn die Gerichte schnell zubereitet sind, manches kann man schon im Voraus machen, damit die Gastgeberin im Urlaub frei hat.

Also schlagen wir vor zu machen Menü mit Trafogerichten. Was ist das? Wir schlagen vor, zu erstellen volles Menü aus wenigen Zutaten.

Jede Hausfrau bestimmt selbst die Schwelle der finanziellen Extravaganz, bis zu der sie bereit ist, das neue Jahr zu feiern.

Starter-Kit Produkte könnten so aussehen:

hähnchenbrust - 800-900 gr.,
Fleisch erschwinglich - 0,7-1,5 kg,
schinken - 300 gr,
Käse - 350 gr,
Brotmehl,
Hühnereier- 10-20 stücke,
Mayonnaise, saure Sahne,
Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Salzgurken,
Pilze - 300 gr.
Hering.

Aus diesen Produkten decken wir den festlich gedeckten Tisch: abwechslungsreich, schmackhaft und preiswert.

Wenn es die Möglichkeit gibt, das Budget zu erhöhen, können wir zusätzlich Folgendes übernehmen:

Oliven - 1 Glas (für Pizza und Salate)
Dosen- grüne Erbse(Olivier, Pizza), süß Mais in Dosen, Bohnen, Pilzkonserven.
Dosenananas (für Salate und Pizza)
Tintenfisch (Salat) oder Krabbenstäbchen.
Früchte und Marshmallows (auf dem Tisch und Obst Canape)
usw.

Aus der Grundausstattung

Gericht 1

Traditionell Pizza als Torte öffnen oder Cupcake-Pizza wenn die Zutaten mit dem Teig vermischt und in Muffinförmchen gebacken werden. Für die Füllung verwenden wir kleine Portionen Hühnerbrust, Schinken, gebraten Zwiebel und Pilze und Käse.

Aber Sie können Brei nicht mit Butter verderben, wenn das Budget es zulässt. Hier fügen wir Oliven, Kirschtomaten, Ananas, Meeresfrüchte, Mais usw. hinzu. Dann wird diese Pizza festlicher und "reich dekoriert".

Gericht 2

Set: Schinken, Hühnerfleisch, Käse, Brot, gekochte Eier - gibt uns die Möglichkeit, bei der Herstellung von Verschiedenem kreativ zu sein Kanapee. Zusätzlich verwenden wir Oliven, Ananas, Gurken etc. - je nach Budget der Party.

Canape kann Obst und Marshmallow sein. Es wird sich als wirtschaftlich herausstellen, weil man einen Teller macht Obst Kanapee kann aus mehreren Bananen, Marshmallows, Äpfeln, Birnen usw.

Dieses Gericht hat mehrere Vorteile: interessante Präsentation auf dem Tisch mit Spießen, Essensersparnis durch die Kombination verschiedene Zutaten in bescheidenen verhältnissen, die schaffung von unterschiedlichen Geschmackskombinationen für einen Bissen.

Gericht 3

"Olivie", wohin ohne es für das neue Jahr? Budget Oliver kann nach einem primitiv-billigen Szenario gemacht werden: gekochte Kartoffeln, Karotten, Eier, Zwiebeln, Schinken und Essiggurken. Fügen Sie hier optional andere Fleischsorten, grüne Erbsen aus der Dose, frische Kräuter, frische Gurke, Chinakohl.

Aber die kulinarischen Leidenschaften rund um Olivier lassen nicht nach. Zahlreiche Köpfe grübeln buchstäblich Tag und Nacht über die Erfindung einer neuen Unterart von Olivier nach, und das aus gutem Grund!

Kann kochen Oliver rollt. Wenn die Zutaten des Gerichts in Fladenbrot eingewickelt sind, eine dünne Scheibe grüne Gurke, Schinken, ein Stück Käse.

Gericht 4

Fantasien zu einem Thema "Julienne". Aus "Huhn-Champignon-Käse" können wir kochen klassische Julienne und servieren Sie es heiß auf den Tisch. Aber auch andere Optionen sind möglich.

Kann schnell zubereitet werden gefüllte Brotkörbe, über "Julienne" mit heißen Sandwiches. Dazu schneiden wir runde Rohlinge aus Brotscheiben aus, „rollen“ sie mit einem Nudelholz, bedecken die Formen mit diesem Teig und geben unsere Füllung aus „Pilzen-Hähnchen-Käse“ usw., backen im Ofen - damit der Käse schmilzt. Wir bekommen eine neue Lektüre des berühmten Gerichts.

Die Füllung von "Julienne" kann auch in Fladenbrot eingewickelt werden oder dünne Pfannkuchen. Diese sehr gelungene Zutatenkombination wird in jedem Gericht "neu" sein. Pfannkuchen bzw Mini-Lavash-Rollen Wir erhitzen es in einer Pfanne auf beiden Seiten, damit der Käse Zeit zum Schmelzen hat, und servieren es auf dem Tisch. Sie sind sowohl heiß als auch kalt gut.

Gericht 5

Wir werden Kartoffeln im Ofen backen. Es ist lecker, gesund und budgetfreundlich.

Gericht 6

Kann mit Kartoffeln gebacken werden heisser Fleischgericht . Diese Vorgehensweise spart Zeit und Platz im Ofen, außerdem erhalten die Kartoffeln Extrapunkte durch den Fleischsaft.

Was werden wir machen? Es gibt mehrere Möglichkeiten. Kann gebacken werden Hühnerbeine mit Käse. Legen Sie dazu Hähnchenschenkel mit "Käse" -Schnitten auf die Kartoffelschicht. Hühnchen kann auch in einem separaten "Fach" gebacken werden.

Zusammen mit Kartoffeln können Sie Fleisch am Spieß backen oder Kebab- gebraten Fleischwurst am Spieß. In Hackfleisch können Sie Zwiebeln, frische Kräuter hinzufügen, bulgarische Paprika. Fügen Sie keine Eier und Brot hinzu. Je fetter das Hackfleisch, desto besser für den Döner. Die klassische Variante ist Lamm, aber auch anderes Hackfleisch ist geeignet. Damit die Wurst am Spieß nicht auseinanderfällt, muss das Hackfleisch sehr gut durchgeknetet und für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Bambusspieße sind bereits eingeweicht kaltes Wasser für 20 Minuten. Die Wurst wird mit in kaltes Wasser getauchten Händen fest an den Spieß gedrückt und in den Ofen gestellt, 25 Minuten bei 200 Grad gebacken. Und fertig sind duftende Hauswürste!

Kann kochen Hühnerschenkel und überraschen Sie Ihre Gäste. Dafür ist jede Füllung geeignet. Kneten Sie es gründlich durch und legen Sie es wie ein Barbecue auf ein essbares Strohhalm. Dann „wickeln“ wir eine Teigschicht ein und backen im Ofen, bis sie gar sind. Es stellt sich als lecker, originell und günstig heraus - das Fleisch selbst braucht nicht viel.

Gericht 7

Für diejenigen, die im neuen Jahr „faul“ sind, lohnt es sich zu adoptieren Salate, die nicht erforderlich sind sorgfältige Vorbereitung : in Schichten auslegen, eine strenge und kunstvolle Form beachten, Designerschmuck. Hier reicht es aus, Gemüse zu schneiden, Gläser mit "Konserven" zu öffnen oder Fleischprodukte hinzuzufügen.

Ein Glas öffnen Champignons aus der Dose, ein Glas rote Bohnen. Den Saft abgießen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie das geriebene gekochte Ei und Knoblauch hinzu - die Menge nach Geschmack. leckerer Salat bereit!

Gericht 8

Traditioneller und recht sparsamer Salat, der im Voraus zubereitet werden kann - Hering unter einem Pelzmantel, aber dieses Mal servieren wir es auf eine neue Art und Weise. Nun, wie wäre es ohne ein Upgrade! Es ist Silvester!

Wir servieren ein Standardgericht mit Humor, als eigentlich ganz logischen „Hering unterm Pelzmantel“.

Eine weitere Servieroption ist ein Salatbrötchen. Für seine Herstellung mit Stretchfolie. Die übliche „Zusammensetzung“ des Salats wird darauf in Schichten ausgelegt und dann zu einer Rolle „kombiniert“ und für eine Weile fest mit einer Folie umwickelt, um Form zu geben.

Gericht 9

Noch ein paar Klassiker. Sandwiches mit Sprotten können ästhetisch und ordentlich sein. Dreieckige Schwarzbrotscheiben braten, kühl stellen. Mit Mayonnaise schmieren, separat mit geriebenem Eiweiß und Eigelb bestreuen - das Brot halbieren und den Fisch in die Mitte legen. Warum nicht eine neue Lektüre!

Gericht 10

Also, was haben wir für Süßigkeiten? Natürlich weiter schöne Ferien kann nicht reichen ... Aber es gibt noch so viel Feiertage was sehr lecker ist.

Wir bereiten uns vor!!! Und wir werden viele verschiedene machen. Diese süßen Cupcakes können aus jedem Teig hergestellt werden. Passend u traditioneller Keks. Die Hauptsache ist thematische Weihnachtsdekoration.

Getränke sind in unserer Speisekarte nicht enthalten. Wir stellen sie separat zur Verfügung.

Praxisbeispiel:

Wenn Sie das neue Jahr feiern Großunternehmen, dann werden alle 10 Gerichte buchstäblich vom Tisch „wegfliegen“. Wenn es geht Familienfeier, dann kann das „Leckere“ den ganzen Tag gestreckt werden, dh Mittagessen, das alte Jahr verabschieden und das neue Jahr feiern.

Abendessen: einfach Hühnersuppe mit Fadennudeln - wir verwenden Brühe aus gekochter Hähnchenbrust. traditionelle Pizza aus einem Standardset von Produkten und 1 Salat. Der Urlaub fängt schon an zu spüren!

Abschied vom alten Jahr - spätes Abendessen: Bratkartoffeln mit Fleisch, 2 Salate. Hier bleiben wir nicht bis Mitternacht hungrig und können endlich die lang ersehnten Salate mit Mayonnaise verzehren. Dies ist eine Option, um verderbliche Lebensmittel nicht wegzuwerfen, sondern sie zum Vergnügen zu essen.

Mitternacht - Silvester: leichte Snacks - zum Beispiel verschiedene Häppchen, Fladenbrötchen mit Käse und Pilzen, Sandwiches, Käsescheibe, Obst, Cupcakes mit Tee. Es ist weniger kalorienreiche Mahlzeiten die auch kalt gut sind. Sie kommen auf starke Getränke, können sie "für morgen" bleiben. Oder gleich im neuen Jahr essen.

Was werden Sie für den Feiertagstisch kochen?

Welche Ideen haben Ihnen gefallen?

Ihr Lieblingsurlaub rückt näher - Neujahr! Ich würde gerne eine große Auswahl an Neujahrsgerichten kochen, aber das festliche Menü entspricht nicht immer unserer Vorstellung und hängt meistens direkt vom Familienbudget ab.

Ein echtes Neujahrswunder passiert, wenn Hausfrauen originelle Gerichte aus Produkten zubereiten, die für alle verfügbar sind. So feiern Sie das neue Jahr mit kleinem Budget, überraschend lecker und festlich weiter lesen.

So feiern Sie das neue Jahr mit kleinem Budget / Günstiges neues Jahr: Rezepte für den festlichen Tisch

Jeder liebt es, das neue Jahr zu feiern preisgünstige Mahlzeiten für ihn erfunden von unseren Müttern und Großmüttern.

Traditionell gibt es auf dem Budget-Neujahrstisch:

ein oder zwei warme Gerichte, meist Fleisch und Fisch;
zwei Salate - "Olivier" und "Hering unter einem Pelzmantel";
Snacks, dazu gehören - Sandwiches oder Törtchen mit Füllung, Käse-/Wurst-/Fischschnitten;
Desserts - Süßigkeiten, Kekse, Kuchen;
Früchte;
Getränke.

Viele werden sicherlich feststellen, dass dieses Menü eher gewöhnlich ist. Deshalb kulinarisches Portal What to cook.ru bietet seinen Lesern eine einzigartige Auswahl an Silvester Budget-Rezepte mit echtem Urlaubsfeeling.

Rezept Sandwiches "Tales of Scandinavia"

Zutaten:

100 gr. Heringsfilet oder andere leicht gesalzener Fisch
5-6 Stück Roggenbrot ohne Krusten
Frischkäse oder pastöser Quark
1 Zahn Knoblauch
Dillgrün
Zitrone

Kochmethode:

Das Dillgrün mit Knoblauch fein hacken und mit Käse oder Hüttenkäse kombinieren.
Nach Geschmack salzen.
Die Brotscheiben in praktische Portionen schneiden und in einer trockenen Pfanne trocknen.
Abgekühlten Toast verteilen Käsepaste.
Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und beträufeln Zitronensaft.
Den Fisch schön auf dem Brot verteilen.
Mit Dill und einem halben Kreis Zitrone garnieren.

Rezept Salat "Glückssträhne"

Zutaten:

3 gekochte Eier
Zwiebel
gekochte Karotten
100 gr. Käse
1 Packung Krabbenstäbchen
200 gr. Mayonnaise
Pflanzenfett
Grün

Kochmethode:

Die Eier schälen und fein hacken.
Karotten reiben.
Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Den Käse reiben.
Krabbenstäbchen hacken dünnes Stroh oder reiben.
IN transparente Salatschüssel Aufstrich in Schichten: Zwiebeln, Krabbenstäbchen, Eier, Karotten, Zwiebeln, Käse, Krabbenstäbchen.
Schmieren Sie jede Schicht großzügig mit Mayonnaise.
Den Salat mit Kräutern dekorieren.

Rezept Hähnchenkoteletts mit Paprika

Zutaten:

0,5 kg Hähnchenbrust oder Filet
Zwiebel
rote Paprika
100 gr. Käse
1. l. Sauerrahm
Pfeffer
1. Mayonnaise
100 g Käse
Pflanzenfett

Kochmethode:

Hähnchenfilet angeschnitten portionierte Stücke und mit einem Hammer schlagen.
Dann salzen und pfeffern.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und anbraten goldene Farbe im Pflanzenöl.
Den Käse reiben.
Pfeffer in Streifen schneiden.
Ein Backblech mit Öl einfetten.
Koteletts auf ein Backblech legen.
Saure Sahne mit Mayonnaise mischen.
Soße auf die Koteletts auftragen.
Einen Paprikastreifen darauf legen und Röstzwiebel.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Koteletts bei 160 Grad 20-30 Minuten backen.

Rezept Hot in Töpfen "Goldfisch"

Zutaten:

1-1,5 kg Fischfilet
5 Tomaten
3 Karotten
2 Stk. Zwiebel
Pflanzenfett
2 EL Zitronensaft
Pfeffer

Kochmethode:

Fischfilet in Würfel schneiden, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln.
Die Tomaten schälen und in Scheiben schneiden.
Karotten reiben.
Zwiebel in Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Fisch, Zwiebeln, Tomaten, Zwiebeln und Karotten in die Töpfe schichten.
Gießen Sie in Töpfe 3-5 EL. l. Wasser.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln und stellen Sie sie in den Ofen.
einbacken heisser Ofen etwa 40 Minuten.

Rezept Bällchen garnieren, Kartoffel

Zutaten:

5-6 Stk. Kartoffeln
1. Mehl
0,5 St. Milch
3 kunst. l. Butter
Pflanzenfett
Pfeffer
Semmelbrösel bzw Semmelbrösel
Gewürze

Kochmethode:

Kartoffeln schälen und kochen.
kochen Kartoffelpüree mit Milch, Butter und Gewürze.
Das Püree etwas abkühlen.
Ei und Mehl zum Püree geben. kneten Kartoffelteig.
Semmelbrösel oder Semmelbrösel gemischt mit eine kleine Menge Gewürze.
Nehmen Sie Portionen mit einem Löffel Kartoffelteig, zu Kugeln formen und in Paniermehl wenden.
Bällchen in heißem Öl 3-5 Minuten frittieren.
Als Beilage servieren.

Videorezept Neujahrstorte "Kerze"

Liebe meine Leser!
Ich hoffe, Ihnen gefällt unsere günstige Auswahl an Rezepten und Sie kochen schon etwas daraus für diesen Neujahrstisch.
Welches Budget u preiswerte Mahlzeiten Bereiten Sie sich auf den Feiertagstisch vor?
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Frohes neues Jahr 2016!
Viel Glück und Glück für euch alle!

Kochen Sie mit Freude und seien Sie gesund!

Immer deine Alena Tereshina.

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