Der beste Kräutertee: Rezepte. Wie man medizinischen Tee zu Hause macht

Heiße Früchte- und Beerentees sind das perfekte Getränk für die kalte Jahreszeit. Erstens wärmen sie sich schnell auf. Zweitens enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe, die wir in Ermangelung von frischen saisonalen Früchten und Kräutern so dringend brauchen. Drittens sind sie sehr lecker und in wenigen Minuten zubereitet. Viel schneller als Smoothies oder frisch gepresster Saft. Und schließlich, wenn Sie einem solchen Tee ein paar Löffel Rum oder Cognac hinzufügen, erhalten Sie einen köstlichen und duftenden Cocktail für Erwachsene.

Früchte- und Beerentees werden je nach Basis des Getränks unterschiedlich zubereitet. Wenn es sich um Wasser handelt, reicht es aus, die Zutaten mit kochendem Wasser zu übergießen, zu mischen, abzudecken und 5-7 Minuten ziehen zu lassen. Wenn Sie Tee auf Fruchtsaftbasis zubereiten, muss dieser erhitzt werden. Hauptsache bei schwacher Hitze und darauf achten, dass der Saft nicht kocht, sonst kann er gerinnen oder einfach seinen Geschmack und die meisten Vitamine verlieren. Wenn Sie einen Süßstoff hinzufügen, erhitzen Sie den Saft einfach bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker oder Honig auflöst.

Es ist am besten, solch einen hellen und schönen Tee in einer transparenten Teekanne aus Glas aufzubrühen und zu servieren. Wenn die Zutaten Beeren mit Getreide (z. B. Sanddorn) enthalten oder Sie losen Blatttee hinzufügen, können Sie das Getränk mit einer French Press vorseihen und in die Tasse geben. Tee mit Apfel, Birne oder Orange kann in einem großen Becher aufgebrüht werden, aus dem Sie ihn trinken können. Obst- oder Beerenstücke sind ein zusätzlicher Bonus - sie können mit einem Löffel gegessen werden.

Sanddorntee mit Apfel

Rezept von Sergey Eroshenko, Küchenchef des Restaurants "Honest Kitchen"

Zutaten (für 1 Portion): 40 g frischer oder gefrorener Sanddorn, 1/4 (30 g) Apfel, 1/2-1 TL. Honig, 250 ml Wasser.

Anweisung. Den Apfel fein hacken. Sanddorn, Apfel und Honig in einen Behälter geben, mit Wasser füllen und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen, ohne zu kochen. Dann 3-5 Minuten ziehen lassen.

Grüner Zitrustee

Rezept von Artem Ushakov, Chefbarkeeper des Restaurants Searchlight

Zutaten (für 1-2 Portionen): 70 ml Orangensaft, 70 ml heißer grüner Tee, 2 Grapefruitscheiben, 1 TL. Ahornsirup (oder ein anderer nach Geschmack), 1 EL. l. Zitronengrassirup (oder ein anderer Zitrussirup), 1 Zweig frische Minze, 3 Kardamomsamen, 150 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Alle Zutaten (außer Grapefruit) in einem Kupferkessel erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Vor dem Servieren Grapefruitscheiben auspressen und in den Tee geben.

Preiselbeertee mit Preiselbeeren und Minze

Rezept von Sergey Chesnokov, Barmanager der Bar Strelka

Zutaten (für 1 Portion): 70 g Preiselbeeren (frisch oder gefroren), 30 g Preiselbeeren (frisch oder gefroren), 2 EL. l. Honig, 3-4 Blätter frische Minze, 300 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Wischen Sie die Beeren mit Honig ab, fügen Sie heißes Wasser hinzu und kochen Sie einige Minuten, ohne sie zum Kochen zu bringen. Minze vor dem Servieren hinzufügen.

Granatapfel Tee

Rezept von Evgeny Sirbu, Restaurant-Bar-Manager Zafferano

Zutaten (für 1 Portion): 100 ml Granatapfelsaft, 1/4 (30 g) Apfel, 1,5 TL. Honig, 1 cm Zitronenschale, 150-200 ml kochendes Wasser. Granatapfelkerne und Apfelscheiben zum Garnieren.

Anweisung. Den Apfel in Streifen schneiden, Zitronenschale - dünn. Alle Zutaten erhitzen, ohne zu kochen. In ein Glas abseihen und mit Granatapfelkernen und Apfelscheiben garnieren.

Birnentee mit Jasmin

Rezept von Oleg Kashin, Barmanager einer Restaurantkette il Forno

Zutaten (für 1 Portion): 100 g Birne, 1 Zimtstange, 1 Limettenschnitz, 1 Prise Jasminteeblätter, 200 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Die Birne fein hacken und zu einem Püree pürieren. Jasmintee aufbrühen und Limettensaft, Birnenpüree und Zimt dazu geben. 10-15 Minuten ziehen lassen.

Beerentee

Rezept von Andrey Vakarchuk, Chef-Barkeeper des Restaurants Arche Noah

Zutaten (für 1 Portion): 1-2 Erdbeeren, 2-3 Heidelbeeren, 1 Brombeere, 2 Himbeeren, 1-1,5 TL. Zucker, 1 Eßl. l. beliebiges Fruchtpüree, 1 TL. Blütenhonig, 200 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Beeren (frisch oder aufgetaut) in ein großes Glas geben, Fruchtpüree, Zucker und Honig hinzufügen, die Beeren mit einem Löffel zerdrücken, alles mit kochendem Wasser übergießen, mischen, abdecken und 3-5 Minuten ziehen lassen.

Heißer Tee "Kürbiskopf"

Rezept von Ilya Doronin, Chefbarkeeper der Gastrobar „We’re Not Going Anywhere“

Zutaten (für 2-3 Portionen): 300 g Kürbispüree, 50 g Erdbeerpüree, 1 EL. l. Zitronensaft, 25 g Ingwer, 1 Scheibe Grapefruit, 1 Zimtstange, 1 Prise gemahlener roter Pfeffer, 25 g Ingwerwurzel, 200 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Den Ingwer fein reiben, alle Zutaten in eine Teekanne geben, mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken, ein paar Minuten ziehen lassen, dann in Tassen gießen.

Apfel gebissen

Rezept von Alexey Ponedelin, Barmanager des Restaurants "Fedya, game!"

Zutaten (für 1 Portion): 150 ml Apfelsaft, 1/2 Zimtstange, 1 Anisstern, 1 Nelkenblüte, 1 Apfelscheibe.

Anweisung. Alle Zutaten in einen Behälter geben und auf niedriger Stufe erhitzen. 2-3 Minuten kochen, ohne zum Kochen zu bringen. Dann in eine Servierschüssel gießen und 5-7 Minuten ziehen lassen.

Tee "Scharf Chili"

Rezept von Vlad Mozgovoy, Chef-Barkeeper einer Restaurantkette Ribambelle

Zutaten (für 1-2 Portionen): 2 TL schwarzer Tee, 1/2 Apfel, in Stücke geschnitten, 2 Zimtstangen, 1 Schote scharfer roter Pfeffer, 2-3 Tassen Zitrone, 2-3 Nelken, Honig nach Geschmack, 400 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Alle Zutaten in eine Teekanne geben, mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken, 5 Minuten ziehen lassen, dann in Tassen gießen.

Früchtetee "Moskauer Herbst"

Rezept von George, Restaurantmixologe Sibirien

Zutaten (für 1 Portion): 1 Prise Früchteteeblätter, 2 Prisen trockener Hibiskustee, 1 Zimtstange, 1 Anisstern, Früchte nach Geschmack, 200 ml heißes abgekochtes Wasser.

Anweisung. Früchtetee und Hibiskus mit heißem, aber nicht kochendem Wasser aufgießen und 4 Minuten ziehen lassen. In ein Glas gießen, Anis und Zimt hinzufügen. Optional 1 EL hinzufügen. l. gehacktes Obst. Aufsehen.

Schwarzer Johannisbeertee mit Basilikum

Rezept von Petr Rabchevsky, Chefkoch der Burger Bar Burger Helden

Zutaten (für 5 Portionen): 150 g schwarze Johannisbeeren (aufgetaut), 75 g Zucker, 1 großes Bund lila Basilikum, 1/4 Limette, 1 Liter kochendes Wasser.

Anweisung. Basilikumblätter von den Zweigen trennen, in eine Teekanne geben (etwas zur Dekoration übrig lassen), schwarze Johannisbeeren und Zucker dazugeben, pürieren, damit die Beeren Saft geben. 75-80°C heißes Wasser einfüllen. 5-7 Minuten ziehen lassen. Tee in Tassen gießen, Limette in jedes Stück drücken und mit Basilikumblättern garnieren.

Sanddorntee mit Ingwer

Rezept von Evgeny Gizatulin, Chefbarkeeper des Restaurants Scottish Cage

Zutaten (für 1 Portion): 5 g Ingwerwurzel, 100 g gefrorener Sanddorn, 1 EL. l. Honig, 1 EL. l. Passionsfruchtsirup (oder ein anderer Sirup nach Geschmack), 1 Zweig Minze, Marmelade nach Geschmack, 180 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Den Ingwer fein hacken. Sanddorn, Ingwer, Honig, Sirup und Minze in eine French Press geben, mit kochendem Wasser übergießen, 5-7 Minuten ziehen lassen. Anschließend in Tassen füllen und nach Belieben mit Marmelade servieren.

Ein weiteres Rezept für Detox-Tee mit Honig und Gewürzen aus Oleg Goncharov, Bar-Manager des Cafés "Bank" - in unseren sozialen Netzwerken.

Wenn Sie wissen, wie man Tee richtig aufbrüht, können Sie aus jedem Rohstoff ein köstliches Getränk zubereiten und eine hausgemachte Teemahlzeit maximal genießen. Einfache Kochregeln helfen, die Eigenschaften und Qualität Ihres Lieblingsgetränks zu verbessern.

Wie macht man Tee?

Grundlegende Kenntnisse über das Aufbrühen von Tee in einer Teekanne und Tipps zur Geschmacksverbesserung sind sowohl für eine unerfahrene Hausfrau als auch für einen erfahrenen Koch nützlich, der die bisher unbekannten Feinheiten der Zubereitung eines Heißgetränks verstehen kann.

Ein ideales Utensil zum Aufbrühen von Tee ist eine Teekanne aus Porzellan oder Fayence.
Der Behälter wird mit kochendem Wasser gespült, Boden und Wände erwärmt und ausgegossen.
Gießen Sie Teeblätter in eine warme, feuchte Teekanne mit einer Rate von 1 Teelöffel pro Tasse des fertigen Getränks.
Gefiltertes, abgefülltes oder Quellwasser wird gekocht, auf 90 Grad abkühlen gelassen und etwa ein Drittel der Norm in den Wasserkocher gegossen.
Nach einer Minute ein weiteres Drittel der Gesamtmenge an Flüssigkeit hinzufügen.
Lassen Sie die Teekanne eine Minute lang mit einem Deckel und einer Serviette bedeckt, danach wird das restliche Wasser eingegossen und das Getränk weitere 2-4 Minuten ziehen gelassen.

Wie macht man Tee in einer Thermoskanne?

Tee in einer Thermoskanne ist ein variables Rezept und hängt in erster Linie von der Art der verwendeten Rohstoffe ab. So vertragen beispielsweise traditioneller und schwarzer Tee keinen Langzeitaufguss und erfordern das Trinken oder zumindest das Abseihen von Teeblättern in den ersten 10 Minuten nach dem Aufgießen von heißem Wasser. Bei der Verwendung von Hagebutten, getrockneten Beeren, Ingwer, Wiesenkräutern oder Feldkräutern als Teeblätter hingegen braucht es Zeit für die maximale Entfaltung von Geschmack und Eigenschaften.

Wenn Sie lernen, wie man schwarzen Tee oder grünen Tee in einer Thermoskanne aufbrüht, ist es wichtig, nicht nur die Bedeutung eines köstlichen Getränks zu verstehen, sondern auch seine Vorteile zu bewahren. Die Thermoskanne wird mit Wasser gespült, mit Teeblättern übergossen und 5-7 Minuten mit heißem Wasser übergossen. Im Laufe der Zeit wird das Getränk gefiltert und zur langfristigen Wärmespeicherung in die Flasche zurückgeführt.
Eine Thermoskanne ist ein ideales Gefäß zum Aufbrühen von getrockneten oder frischen Hagebutten, Beeren, Ingwer und einer ganzen Reihe von Feld- und Wiesenkräutern. Wie beim traditionellen Tee wird die Flasche zunächst mit kochendem Wasser erhitzt, danach werden die Rohstoffe hineingegeben und mit heißem Wasser übergossen.

Wie bereitet man schwarzen Tee zu?

Um den köstlichsten Schwarztee aufzubrühen, sollten Sie sich zunächst um die Verfügbarkeit hochwertiger trockener Teeblätter kümmern. Keine Teezeremonie oder Geheimnisse zur Verbesserung des Geschmacks können ein Produkt zweifelhafter Herkunft und geringer Qualität retten. Darüber hinaus ist es wichtig, gefiltertes oder Quellwasser ohne Chlorverunreinigungen, Fremdgeschmack und Geruch zu verwenden.

Zutaten:

schwarzer Tee - 2 Teelöffel;
gereinigtes Wasser - 0,5 l;
Kristallzucker, Honig, Marmelade, Zitrone - nach Geschmack.

Kochen

Eine Porzellan- oder Fayence-Teekanne wird aufgewärmt, indem sie eine Minute lang mit kochendem Wasser gespült oder der Boden des Behälters in eine Schüssel mit kochendem Wasser abgesenkt wird.
Gießen Sie trockene Teeblätter in ein heißes, leicht feuchtes Gefäß.
Das Wasser wird gekocht, auf 90-95 Grad abkühlen gelassen, ein Drittel mit Tee in eine Teekanne gegossen, das Gefäß mit einem Deckel abgedeckt und mit einer Serviette abgedeckt.
Nach einer Minute die gleiche Menge heißer Flüssigkeit hinzufügen und einige Minuten einwirken lassen.
Gießen Sie den Rest des heißen Wassers und beginnen Sie, Tee zu trinken: Das fertige Getränk wird in Tassen gegossen und mit Zucker, Honig und Marmelade serviert.

Wie bereitet man grünen Tee richtig zu?

Die folgenden Tipps helfen Ihnen herauszufinden, wie Sie grünen Tee richtig aufbrühen. Die Technologie ähnelt der Zubereitung schwarzer Sorten, hat aber auch ihre eigenen Eigenschaften: Rohstoffe können bis zu drei- oder viermal mit heißem Wasser gegossen werden. Die Ziehzeit hängt vom gewünschten Effekt ab. Um die belebende Wirkung des Getränks auf den Körper zu erhalten, müssen Sie es nach 1,5 Minuten in Tassen gießen. Ein reichhaltigerer Geschmack und stärkende Eigenschaften werden offenbart, wenn es 7-10 Minuten lang infundiert wird.

Zutaten:

grüner Tee - 2 Teelöffel;
gereinigtes Wasser - 0,5 l;
Honig, Zitrone - nach Geschmack.

Kochen

Teeblätter werden in eine erhitzte Teekanne gegossen.
Das Wasser wird gekocht und auf 80-90 Grad abkühlen gelassen.
Gießen Sie ein Drittel der gesamten Norm an heißem Wasser in den Wasserkocher.
Eine Minute später wird die gleiche Menge Flüssigkeit hinzugefügt und der Rest wird vor dem Servieren des Getränks eingegossen.
Grüner Tee mit Zitrone und Honig wird serviert. Zucker, wenn er mit dieser Art von Getränk serviert wird, ist weniger vorzuziehen.

Wie macht man Ingwertee?

Zu wissen, wie man Ingwertee richtig aufbrüht, wird Ihnen helfen, sich und Ihre Familie mit einem erstaunlichen Getränk zu versorgen, dessen Eigenschaften es Ihnen nicht nur ermöglichen, die Teezeremonie wirklich zu genießen, sondern Ihnen auch dabei helfen, mit Erkältungen und vielen anderen Beschwerden fertig zu werden. Die geriebene frische Wurzel wird einfach gemahlen und 15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen oder gemäß der unten vorgestellten Technologie zubereitet.

Zutaten:

Ingwerwurzel - 30 g;
gereinigtes Wasser - 500 ml;
Zitronenscheiben und Honig - nach Geschmack.

Kochen

Die Ingwerwurzel wird gereinigt, die dunkle Haut entfernt und dann in dünne Platten geschnitten.
Gießen Sie den Schnitt mit heißem Wasser und kochen Sie 10-15 Minuten lang mit ruhiger Mattigkeit.
Das Getränk etwas länger unter dem Deckel stehen lassen, filtern, mit Zitronenscheiben ergänzen und mit Honig süßen.
Tee mit Ingwer, Zitrone und Honig in kleinen Schlucken trinken.

Wie man Ivan-Tee braut und trinkt?

Weitere Informationen zum Aufbrühen von Weidenröschen-Tee, der für seine wohltuende Wirkung auf den Körper und zahlreiche wohltuende Eigenschaften bekannt ist. Der hervorragende Geschmack und die einzigartigen Eigenschaften des Heilgetränks bleiben erhalten, wenn die Teeblätter wiederholt mit kochendem Wasser übergossen werden: Bis zu fünfmal dürfen dieselben Blätter verwendet werden.

Zutaten:

Ivan-Tee - 30 g;
gereinigtes Wasser - 500 ml;
Honig oder Marmelade - nach Geschmack.

Kochen

Ivan-Tee wird in eine vorgewärmte Teekanne gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie das Getränk mindestens 10 Minuten ziehen.
Heißen Tee mit Honig oder Marmelade servieren.

Wie braut man Masala Chai?

Das folgende Rezept hilft Ihnen zu lernen, wie man Masala Chai richtig braut, ein traditionelles Getränk in Indien, das bei Feinschmeckern und wahren Kennern von Teegetränken auf der ganzen Welt beliebt ist. Die konstanten Gewürze, die dem Getränk hinzugefügt werden, sind Ingwerwurzel und Kardamom. Andere Gewürze: Zimt, Nelken, Sternanis, Muskatnuss, Pfeffer und andere Zutaten werden nach Belieben und Geschmack hinzugefügt und sind optional.

Zutaten:

schwarzer Tee - 2 EL. Löffel;
milch - 0,5 l;
Wasser - 0,5 l;
Ingwerwurzel - 40 g;
grüner Kardamom - 2 Schoten;
Zimt - 1 Stock;
Pfeffer - 2 Erbsen;
nelken - 4 Stk .;
Zucker - 2 EL. Löffel.

Kochen

Kardamom, Nelken und Pfeffer werden im Mörser gemahlen.
Gewürze und Zimt zu einer Mischung aus Wasser und Milch geben und 10 Minuten kochen lassen.
Tee und Zucker zugeben, indischen Masala-Tee weitere 5 Minuten kochen, abseihen und servieren.

Wie braut man Hagebuttentee?

Das folgende Rezept ist für diejenigen, die noch nicht wissen, wie man köstlichen Hagebuttentee braut. Verwenden Sie dazu am besten eine Thermoskanne oder, falls keine vorhanden ist, isolieren Sie das Gefäß mit dem Getränk für einige Zeit. Ein wertvolles Produkt verträgt kein längeres Kochen, sondern gibt das Maximum seiner Eigenschaften bei längerem Aufguss in Wasser bei einer Temperatur von 75-80 Grad.

Zutaten:

Hagebutte - 2 EL. Löffel;
gefiltertes Wasser - 0,5 l;
Honig - nach Geschmack.

Kochen

Hagebutten werden zerkleinert, mit heißem Wasser in eine Thermoskanne gegossen und 8 Stunden oder über Nacht stehen gelassen.
Wenn keine Thermoskanne vorhanden ist, die Heckenrose mit Wasser zum Kochen bringen und mindestens eine Stunde einwickeln.
Beim Servieren Hagebuttentee mit Honig süßen.

Wie macht man Tee mit Zimt?

Erstaunliche Geschmackseigenschaften erhalten klassischen schwarzen oder grünen Tee, wenn Sie seiner Zusammensetzung Zimt hinzufügen. Ein leckeres und gesundes Getränk wird jedoch oft mit Gewürzen ohne Teeblätter oder deren Mindestmenge gebraut. Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zitronen- oder Orangenscheiben, Beeren, Minze, Zitrusschale hinzufügen.

Zutaten:

Zimt - 2 Teelöffel oder 2 Stäbchen;
gereinigtes Wasser - 1 l;
orange - 1 Stk .;
Minze - 2 Zweige;
schwarzer Tee - 1 Teelöffel;
Honig - nach Geschmack.

Kochen

Gewaschene Orange wird in Scheiben geschnitten und zusammen mit Minze, Zimt und Teeblättern in den Behälter gegeben.
Gießen Sie die Komponenten mit kochendem Wasser, kochen Sie sie 2-3 Minuten lang und lassen Sie sie etwas ziehen.
Fertiger Tee mit Orange und Zimt wird gefiltert und mit Honig serviert.

Wie bereitet man Matum-Tee zu?

Wer sich mit der thailändischen Küche auskennt, wird sich dafür interessieren, wie man aus den getrockneten Früchten des wertvollen exotischen Bail-Baums, der oft als Holz- oder Steinapfel bezeichnet wird, Matum-Tee richtig aufbrüht. Ein solches Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Seine regelmäßige Anwendung verbessert den Gesundheitszustand und hilft, eine Reihe von Beschwerden leichter und schneller zu bewältigen.

Zutaten:

getrocknete Becher "Steinapfel" - 4-5 Stk .;
Wasser - 400-500 ml;
Honig, Zitrone - nach Geschmack.

Kochen

Becher mit getrockneten exotischen Früchten werden mit kochendem Wasser übergossen, eine Minute lang erhitzt, danach den Behälter mit einem Deckel abdecken und mindestens eine Stunde ruhen lassen.
Je länger thailändischer Matum-Tee aufgegossen wird, desto reichhaltiger wird sein endgültiger Geschmack sein.
Servieren Sie ein Getränk mit Honig und fügen Sie nach Wunsch Zitronenscheiben hinzu.

Wie braut man Pu-Erh-Tee?

Der richtige Pu-Erh-Tee hat einen unnachahmlich reichen Geschmack, ein exquisites Aroma, wirkt belebend und leicht berauschend. Eine Teekanne aus Steingut ist ideal zum Aufbrühen, sollte aber nicht zum Aufbrühen anderer Teesorten verwendet werden. Wenn kein separater Wasserkocher vorhanden ist, verwenden Sie besser ein Gefäß aus Porzellan oder Fayence.

Zutaten:

Pu-Erh-Tee - 2 EL. Löffel;
gereinigtes Wasser - 400-500 ml;
Honig - nach Geschmack.

Kochen

Tee wird in eine erhitzte Teekanne gegeben, mit heißem Wasser aufgegossen und sofort abgegossen.
Die Blätter mit einer frischen Portion Wasser übergießen, 5-7 Sekunden einwirken lassen, in eine erhitzte Tasse gießen.
Jede weitere Portion Tee wird für 10-15 Sekunden länger bestanden.

Wie macht man Sanddorntee?

Es ist möglich, den Nährwert zu erhöhen und die Eigenschaften des klassischen schwarzen Tees zu bereichern, indem der Zusammensetzung Sanddornbeeren hinzugefügt werden. Sie können Sanddorntee mit Orange, Zitrone aufbrühen, fügen Sie der Komposition einfach Zitrusschale, Zimtstange und andere Gewürze hinzu. Die Beerenmasse muss zuerst in einem Mörser gemahlen oder in einem Mixer zerkleinert werden.

Zutaten:

schwarzer Tee - 1 EL. Löffel;
sanddorn - 150 g;
gereinigtes Wasser - 0,5 l;
Zitronen- oder Orangenscheiben - nach Geschmack;
Honig - nach Geschmack.

Kochen

Schwarzer Tee, zubereitete Sanddornbeeren, Zitrusscheiben werden in eine heiße Teekanne gegeben.
Alles mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken, einwickeln und 5-10 Minuten ziehen lassen.
Beim Servieren das Getränk mit Honig süßen.

Wie braut man gelben ägyptischen Tee?

Ägyptischer gelber Tee ist ein Getränk, das durch Aufbrühen von Bockshornklee gewonnen wird. Neben dem exquisiten nussigen Geschmack hat das Getränk viele nützliche Eigenschaften, die bei richtiger Zubereitung maximal zum Vorschein kommen. Samen müssen zuerst gespült, getrocknet und in einer trockenen Pfanne leicht gebraten werden.

Zutaten:

Bockshornklee - 4 Teelöffel;
gereinigtes Wasser - 0,5 l;
Honig - nach Geschmack.

Kochen

Vorbereitete Samen werden mit Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und 5-10 Minuten gekocht.
Das fertige Getränk darf weitere 20-30 Minuten unter dem Deckel ziehen, danach wird es mit Honig serviert.

Wie bereitet man Kräutertee zu?

Alle Arten von Kräutertees sind äußerst nützlich. Je nach verwendeter Basiskomponente wirkt das Getränk unterschiedlich auf den Körper. Zum Beispiel beruhigt das Trinken mit Minze oder Melisse die Nerven, Thymian und Mutter und Stiefmutter helfen bei Husten und Kamillentee mit Zitrone gegen Halsschmerzen. Jedes Getränk wird vorzugsweise ohne Zucker getrunken oder mit Honig gesüßt.

Zutaten:

kräuter - 1 EL. Löffel;
gereinigtes Wasser - 250 ml;
Honig, Zitrone - nach Geschmack.

Kochen

Die Teekanne wird erhitzt, indem sie mit kochendem Wasser gespült oder in einen Behälter mit kochendem Wasser gestellt wird.
Kräuter in ein Gefäß geben, mit kochendem Wasser übergießen, Gefäß mit einem Deckel abdecken und gut einwickeln.
Nach 5-30 Minuten, je nach erwarteter Geschmackssättigung, Kräutertee in eine Tasse gießen und mit Honig servieren.

Wie macht man Kalmyk-Tee mit Milch?

Milchtee, zubereitet nach kalmückischem Rezept, verleiht Kraft und Kraft und stillt das Hungergefühl für lange Zeit. Das authentische Rezept verwendet gepressten grünen Tee, aber mangels dessen können Sie auch normalen Blättertee verwenden. Die Hauptsache ist, dass das Produkt von guter Qualität ist. Milch sollte idealerweise Kamel oder Stute sein.

Zutaten:

grüner Tee - 1 EL. Löffel;
gereinigtes Wasser - 250 ml;
milch - 250 ml;
butter - 0,5 TL;
schwarzer Pfefferlorbeer, Muskatnuss, Salz - nach Geschmack.

Kochen

Grüne Teeblätter werden mit kaltem Wasser übergossen, zum Kochen erhitzt und bei schwacher Hitze 10 Minuten geköchelt.
Salz, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss werden hinzugefügt, heiße Milch wird hinzugefügt und das Getränk wird weitere 5 Minuten gebraut.
Eine Scheibe Butter in einen Behälter geben, mit einem Deckel abdecken und weitere 20 Minuten ziehen lassen.

11. Februar 2018 Olga

Interessanterweise verkauften in unserem Land zu Beginn des 20. Jahrhunderts Tavernen und Bahnhöfe kochendes Wasser für Tee. Das scheint jetzt erstaunlich. Aber beim Verkauf von kochendem Wasser gelang es einigen, sehr beträchtliche Mengen anzusammeln. Als der Zug am Bahnhof hielt, strömten ganze Scharen von Menschen mit Teekannen in der Hand in die Bahnhofskneipe. Schließlich war die Fahrt lang und in den Waggons dritter Klasse sehr kalt.

Die Geschichte des Tees hat mehr als ein Jahrhundert und Tee ist ein gern gesehener Gast auf dem Tisch in China, Russland, Japan und England. Dementsprechend hat jedes Land seine eigenen Traditionen des Teetrinkens, Methoden des Teebrühens. Das Verständnis aller Feinheiten der Teezeremonie wird lange dauern. Es gibt jedoch allgemeine Regeln für das Aufbrühen von Tee.

Um duftenden Tee zu erhalten, müssen Sie die folgenden Schritte einhalten:

Kochendes Wasser
Erhitzen der Teekanne
Teeblätter zum Einschlafen
Warmwassereinlass
Infusion
In Tassen gießen

Experten glauben, dass für jede Teesorte Wasser mit unterschiedlichen Temperaturen verwendet werden muss:

Schwarzer, voll fermentierter Tee - von 80 bis 95 Grad.
Grüner, nicht fermentierter Tee - 60 bis 80 Grad
Weißer, nicht fermentierter Tee - 60 bis 75 Grad
Oolongs sind halbfermentierter Tee, je nach Fermentationsgrad einer bestimmten Sorte - von 60 bis 95 Grad.

Vor dem Brühen muss die Teekanne aufgewärmt werden. Dies liegt daran, dass in einem kalten Wasserkocher die Temperatur erheblich sinken kann, wodurch sich die Teeblätter ungleichmäßig erwärmen. Und der Geschmack wird reduziert.

Beim Erwärmen einer Teekanne ist es sehr wichtig, einige einfache Regeln zu beachten: Die Teekanne muss gleichmäßig erhitzt werden, es ist nicht akzeptabel, nur eine Seite zu erhitzen oder eine der Seiten stärker zu erhitzen. Vor dem Brühen muss die Teekanne trocken sein. Außerdem ist es sehr wichtig, dass sowohl das Wasser als auch die Teekanne auf ungefähr die gleiche Temperatur erhitzt werden. Wenn Sie Tee in hartem Wasser aufbrühen, fügen Sie einige Esslöffel mehr Teeblätter hinzu, da hartes Wasser die Extraktion beeinträchtigt.

Zitieren

Bereits im 9. Jahrhundert gab es in Russland bestimmte Regeln für das Teetrinken. Zum Tee war es üblich, nur die engsten Freunde und Bekannten einzuladen, die gerne miteinander kommunizieren. Beim Teetrinken ist es sehr wichtig, eine fröhliche Stimmung zu bewahren, und wo, wenn nicht in angenehmer Gesellschaft, kann dies geschehen. Die Teegesellschaft war nicht besonders feierlich gestaltet, obwohl man sich natürlich festlich kleiden musste. Tee wurde mit Keksen, süßen Kuchen, Marmelade, Lebkuchen, Süßigkeiten, Zitronen usw. serviert, was auch heute normalerweise serviert wird. Das Interessanteste ist, dass alle Gäste genau den Tee trinken mussten, der ihnen serviert wurde. Es galt als unzivilisiert und unanständig, darum zu bitten, ein Getränk mehr oder weniger stark zu machen..

Zögern Sie nicht mit dem Verfahren zum Eingießen von Tee in die Teekanne. Versuchen Sie, die Teekanne schnell zu öffnen, schnell die richtige Menge Tee und ebenso schnell kochendes Wasser über das Ganze zu gießen und sofort den Deckel zu schließen.

Gießen Sie die Teeblätter mit kochendem Wasser, Sie können in mehreren Schritten aufgießen. Als Standard-Aufbrühschema gilt das Gießen der Teeblätter in zwei Schritten. Zuerst wird Tee mit kochendem Wasser auf ein Volumen von etwa 1/3 der Teekanne gegossen, dem Tee wird einige Minuten Zeit zum Quellen gegeben, dann wird kochendes Wasser hinzugefügt und die Teeblätter werden aufgegossen, bis sie vollständig gekocht sind.

Ein und dasselbe Teeblatt sollten Sie nicht öfter als 2 mal aufbrühen. Und aufgebrühten schwarzen Tee empfiehlt es sich, ihn innerhalb der nächsten 2 Stunden zu verbrauchen und die Teeblätter auf keinen Fall über Nacht stehen zu lassen. Aber bei grünem und weißem Tee ist es eine ganz andere Geschichte, sie mögen das Altern, daher ist ihr Geschmack intensiver. Experten glauben, dass grüner Tee nach dem zweiten Aufguss feiner im Geschmack wird.

Das Aufgießen des Tees ist der wichtigste Schritt. Die Teekanne wird mit einer Serviette abgedeckt und an einem abgelegenen Ort aufbewahrt. Sie müssen es nicht schütteln oder zusätzlich mit kochendem Wasser erhitzen - all diese Maßnahmen führen nur zu einer Geschmacksverschlechterung. Hochwertiger Schwarztee wird durchschnittlich 3 bis 5 Minuten aufgebrüht. Wenn die Teeblätter von geringer Qualität sind, weichen Sie sie etwa 10 Minuten lang in kochendem Wasser ein.

Rezept Nr. 1

Sahnetee

Cremiger Tee, dessen Rezept ich Ihnen verraten möchte, hat einen angenehm milden Geschmack und dezente Erdbeernoten machen ihn zu etwas Besonderem. Die Zubereitungsmethode ist sehr einfach und die Anzahl der Komponenten ist so gering, dass für jeden etwas in Ihrer Küche dabei ist. Wie man Tee richtig aufbrüht, steht ganz am Anfang des Artikels.

Zutaten:

Schwarzer Tee - 200 ml.
Erdbeersirup - 100 ml.
Sahne - 50 ml.

Kochmethode:

Nehmen Sie eine geeignete Tasse und gießen Sie Erdbeersirup hinein.
Dann Sahne zum Sirup geben.
Füllen Sie das Getränk mit heißem Tee, der wie gewohnt für Sie aufgebrüht wurde.

Fachberatung:

Dieser Tee kann sowohl heiß als auch gekühlt getrunken werden.

Interessante Fakten:

Tee in Marokko wird wie folgt gebraut. Zuerst 15 g in die Teekanne geben. Grüner Tee, dann gießen Sie ein wenig kochendes Wasser und gießen Sie es sofort aus. Dann geben sie ein wenig Minze und gießen wieder kochendes Wasser ein. Dann wird etwas Zucker hinzugefügt. Danach werden ein wenig Teeblätter in ein Glas gegossen und sofort in eine Teekanne gegossen. Diese Schritte müssen mehrmals wiederholt werden. Danach sollte der Tee 5 Minuten stehen. Tee wird auch auf besondere Weise eingeschenkt. Es ist notwendig, den Wasserkocher hoch über das Glas zu halten, um einen langen Strahl zu erhalten. Dies geschieht, damit der Tee in der Luft bleibt.

Rezept Nr. 2

Honig Tee

Honigtee hat viele gesundheitliche Vorteile. Sein Nutzen hängt ganz von der Art des Honigs und teilweise von der Qualität der Teeblätter ab. Ich schlage vor, mein Rezept zu verwenden, um dieses wunderbare Getränk zuzubereiten. Wie man Tee richtig aufbrüht, steht ganz am Anfang des Artikels.

Zutaten:

Schwarzer Tee - 2 TL
Wasser - 400 ml.
Milch - 50 ml.
Honig-50 gr.

Kochmethode:

Schwarzen Tee aufbrühen, dann abkühlen.
Gießen Sie Milch in den Tee.
Honig in das Getränk geben und gründlich mischen.

Fachberatung:

In einem solchen Tee können Sie etwas Speiseeis hinzufügen und mit einem Strohhalm als Erfrischungsgetränk servieren.

Interessante Fakten:

Tee kann nicht nur Ihren Durst stillen und heilen, sondern mit seiner Hilfe können Sie die Zukunft kennen. Um genau zu wissen, was Sie in Zukunft erwartet, ist es notwendig, dass der Tee von sehr guter Qualität ist, da sonst höhere Mächte Ihre Wünsche ignorieren können. Brühen Sie Tee in einer Tasse in der gewohnten Menge auf. Nun sollte der Tee 10 Minuten stehen. Von oben muss die Tasse mit einer Untertasse bedeckt werden. Die Tasse sollte in der linken Hand gehalten werden, weil sie näher am Herzen liegt. Bevor Sie Tee trinken, müssen Sie sich beruhigen und Ihre Frage an Teegeister genau formulieren.

Rezept Nr. 3

Tee aus schwarzen Johannisbeeren

Schwarzer Johannisbeertee hat einen ungewöhnlichen Geschmack, ich rate allen Liebhabern dieser Beere, es mit der Zubereitung von Tee zu versuchen. Als ich dieses Getränk zubereitete, nahm ich frisch gepressten Johannisbeersaft! Wie man Tee richtig aufbrüht, steht ganz am Anfang des Artikels.

Zutaten:

Sehr starker schwarzer Tee - 100 ml.
Kochendes Wasser - 100 ml.
Johannisbeersaft - 150 ml.
Vanillesirup - 50 ml.

Kochmethode:

Fügen Sie in starkem schwarzem Tee schwarzen Johannisbeersaft hinzu.
Vanillesirup in den Drink gießen und durch ein feines Sieb passieren.
Gießen Sie das vorbereitete kochende Wasser in den Tee.

Fachberatung:

In diesem Rezept konzentriert sich die Aufmerksamkeit auf die Stärke des Getränks. Sie müssen bedenken, dass jede Person die Stärke des Tees individuell bewertet.

Interessante Fakten:

Wenn Sie Ihren Tee ausgetrunken haben, beeilen Sie sich nicht, die Teeblätter wegzuwerfen. Drehen Sie den Becher dreimal im Uhrzeigersinn und kippen Sie ihn dann um. Stellen Sie dann die Tasse auf die Untertasse. Schauen Sie nach ein paar Minuten in die Tasse, Sie werden sehen, dass die Teeblätter eine Vielzahl von Figuren geformt haben. Wenn die Teeblätter ganz unten sind, erwartet Sie ein Ereignis, das nicht so bald eintreten wird, und je näher die Teeblätter am Rand der Tasse sind, desto schneller wird das Ereignis eintreten. Wenn Sie also unten deutlich die Silhouette eines Eisbergs sehen, seien Sie vorsichtig. Vielleicht nähert sich ein unerwartetes und ernstes Problem für Sie. Wenn die Teeblätter Ringe gebildet haben, dann erwarten Sie einen schnellen Heiratsantrag.

Rezept Nr. 4

Englischer Tee mit Kräutern

Ich habe dieses Rezept aus einem Buch gelernt, das auf Englisch geschrieben wurde und 1968 datiert ist. Ich dachte, warum nicht veröffentlichen, offensichtlich möchten Sie die klassische Vergangenheit schmecken! Wie man Tee richtig aufbrüht, steht ganz am Anfang des Artikels.

Zutaten:

Gebrühter schwarzer Tee - 20 ml.
Zimtstangen - 2 Stk.
Nelken - 2 Knospen
Schale einer Zitrone

Kochmethode:

Fügen Sie in gebrühtem Tee Zimt und Nelken hinzu.
Von der Zitrone die Schale entfernen und auf der feinsten Reibe reiben.
Die Schale zum Tee geben und abseihen.

Fachberatung:

Die Menge an Nelken und Zimt kann nach Belieben verändert werden, dies ändert jedoch nichts an der Qualität dieses Getränks.

Interessante Fakten:

In Aserbaidschan ist das Lieblingsgetränk nicht schwarzer, sondern grüner Tee, der traditionell aus China importiert wird. Es ist üblich, grünem Tee etwas von einem aromatischen Kraut hinzuzufügen. Außerdem wird Tee in Aserbaidschan unabhängig von der Jahreszeit nur heiß getrunken. Obwohl die klimatischen Bedingungen dieses Landes für den Teeanbau geeignet sind, wurden die Teeplantagen aus politischen Gründen aufgegeben und der Tee wird nach wie vor aus China bezogen.

Rezept Nummer 5

Apfeltee mit Honig

Eher Kompott, nur mit Zusatz von starkem Tee. Ich rate Ihnen, es zu versuchen, weil es einfach mit nützlichen Eigenschaften gesättigt ist. Wie man Tee richtig aufbrüht, steht ganz am Anfang des Artikels.

Zutaten:

Getrocknete Äpfel - 300 gr.
Honig - 50 gr.
Zitronensaft - 50 ml.
Wasser - 200 ml.
Starker Tee - 400 ml.

Kochmethode:

Getrocknete Äpfel in einem freien Topf 30 Minuten kochen, dann abseihen.
Gießen Sie Zitronensaft in die entstandene Brühe, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie das Getränk gründlich.
Dieses Getränk zum zubereiteten Schwarztee geben und umrühren.

Fachberatung:

Wenn Sie getrocknete Äpfel saurer Sorten nehmen, wird mehr Honig benötigt.

Interessante Fakten:

Anti-Lipid-Tee, reduziert gut den Druck, verbessert das Sehvermögen, hilft bei instabilem Stuhlgang. Wenn Sie etwas Gewicht verlieren möchten, schauen Sie sich auch Anti-Lipid-Tee an. Wenn Sie diesen Tee vor dem Schlafengehen trinken, wird er tiefer und ruhiger. Geben Sie diesen Tee nicht Kindern unter 12 Jahren, schwangeren oder stillenden Frauen. Darüber hinaus sollten Sie vor der Anwendung unbedingt einen Arzt konsultieren. Verwenden Sie es nicht länger als 4 Wochen hintereinander.

Rezept Nr. 6

Ananastee mit milch.

Ich habe noch nie ein exotischeres Getränk als Ananastee mit Milch gesehen. Diese Kombination erscheint auf den ersten Blick etwas unpassend, ich versichere Ihnen, wenn Sie genauer hinschauen, oder es einfach ausprobieren, werden Sie das Gegenteil feststellen. Wie man Tee richtig aufbrüht, steht ganz am Anfang des Artikels.

Zutaten:

Schwarzer Tee - 2 TL
Wasser - 400 ml.
Ananassaft - 100 ml.
Milch - 50 ml.

Kochmethode:

Tee aufbrühen und kurz stehen lassen.
Ananassaft dazu geben.
Gießen Sie in das resultierende Getränk etwas Milch.

Fachberatung:

Es ist besser, einem solchen Tee keinen Zucker oder Honig hinzuzufügen - sein Geschmack kann sich verschlechtern.

Interessante Fakten:

Tee ist so ein Produkt, mit dem man perfekt experimentieren kann. Das Ergebnis ist die Herstellung eines Anti-Lipid-Tees. Es besteht aus mehreren Sorten von grünem Tee, Lotusblättern, Cassia-Torus-Samen, Rhizom des mehrfarbigen Knöterichs, fünfblättrigen Gynostemma-Blättern. Alle diese Pflanzen werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt. Dieser Tee hat eine große Heilkraft. So verbessert es die Wirkung des Magen-Darm-Trakts, reinigt Leber und Blut und hilft, die Temperatur zu senken.

Wenn Sie sich fragen, woher Tee kommt und warum er in Russland zu einem Nationalgetränk geworden ist, klicken Sie auf die Schaltfläche unten.

Sanddorntee mit Apfel

Rezept von Sergey Eroshenko, Küchenchef des Restaurants "Honest Kitchen"

Zutaten (für 1 Portion): 40 g frischer oder gefrorener Sanddorn, 1/4 (30 g) Apfel, 1/2-1 TL. Honig, 250 ml Wasser.

Grüner Zitrustee

Rezept von Artem Ushakov, Chefbarkeeper des Restaurants Searchlight

Anweisung. Alle Zutaten (außer Grapefruit) in einem Kupferkessel erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Vor dem Servieren Grapefruitscheiben auspressen und in den Tee geben.

Preiselbeertee mit Preiselbeeren und Minze

Rezept von Sergey Chesnokov, Barmanager der Bar Strelka

Zutaten (für 1 Portion): 70 g Preiselbeeren (frisch oder gefroren), 30 g Preiselbeeren (frisch oder gefroren), 2 EL. l. Honig, 3-4 Blätter frische Minze, 300 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Wischen Sie die Beeren mit Honig ab, fügen Sie heißes Wasser hinzu und kochen Sie einige Minuten, ohne sie zum Kochen zu bringen. Minze vor dem Servieren hinzufügen.

Granatapfel Tee

Rezept von Evgeny Sirbu, Restaurant-Bar-Manager Zafferano

Zutaten (für 1 Portion): 100 ml Granatapfelsaft, 1/4 (30 g) Apfel, 1,5 TL. Honig, 1 cm Zitronenschale, 150-200 ml kochendes Wasser. Granatapfelkerne und Apfelscheiben zum Garnieren.

Anweisung. Den Apfel in Streifen schneiden, Zitronenschale - dünn. Alle Zutaten erhitzen, ohne zu kochen. In ein Glas abseihen und mit Granatapfelkernen und Apfelscheiben garnieren.

Birnentee mit Jasmin

Rezept von Oleg Kashin, Barmanager einer Restaurantkette il Forno

Zutaten (für 1 Portion): 100 g Birne, 1 Zimtstange, 1 Limettenschnitz, 1 Prise Jasminteeblätter, 200 ml kochendes Wasser.

Anweisung. Die Birne fein hacken und zu einem Püree pürieren. Jasmintee aufbrühen und Limettensaft, Birnenpüree und Zimt dazu geben. 10-15 Minuten ziehen lassen.

Beerentee

Rezept von Andrey Vakarchuk, Chef-Barkeeper des Restaurants Arche Noah

Zutaten (für 1 Portion): 1-2 Erdbeeren, 2-3 Heidelbeeren, 1 Brombeere, 2 Himbeeren, 1-1,5 TL. Zucker, 1 Eßl. l. beliebiges Fruchtpüree, 1 TL. Blütenhonig, 200 ml kochendes Wasser.

Heißer Tee "Kürbiskopf"

Rezept von Ilya Doronin, Chefbarkeeper der Gastrobar „We’re Not Going Anywhere“

Anweisung. Den Ingwer fein reiben, alle Zutaten in eine Teekanne geben, mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken, ein paar Minuten ziehen lassen, dann in Tassen gießen.

Apfel gebissen

Rezept von Alexey Ponedelin, Barmanager des Restaurants "Fedya, game!"

Zutaten (für 1 Portion): 150 ml Apfelsaft, 1/2 Zimtstange, 1 Anisstern, 1 Nelkenblüte, 1 Apfelscheibe.

Tee "Scharf Chili"

Rezept von Vlad Mozgovoy, Chef-Barkeeper einer Restaurantkette Ribambelle

Anweisung. Alle Zutaten in eine Teekanne geben, mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken, 5 Minuten ziehen lassen, dann in Tassen gießen.

Früchtetee "Moskauer Herbst"

Rezept von George, Restaurantmixologe Sibirien

Zutaten (für 1 Portion): 1 Prise Früchteteeblätter, 2 Prisen trockener Hibiskustee, 1 Zimtstange, 1 Anisstern, Früchte nach Geschmack, 200 ml heißes abgekochtes Wasser.

Schwarzer Johannisbeertee mit Basilikum

Rezept von Petr Rabchevsky, Chefkoch der Burger Bar Burger Helden

Zutaten (für 5 Portionen): 150 g schwarze Johannisbeeren (aufgetaut), 75 g Zucker, 1 großes Bund lila Basilikum, 1/4 Limette, 1 Liter kochendes Wasser.

Sanddorntee mit Ingwer

Rezept von Evgeny Gizatulin, Chefbarkeeper des Restaurants Scottish Cage

Ein weiteres Rezept für Detox-Tee mit Honig und Gewürzen aus Oleg Goncharov, Bar-Manager des Cafés "Bank" - in unseren sozialen Netzwerken.

Artikelinhalt:

Jeder Mensch auf unserem Planeten in der Ernährung der alltäglichen Getränke hat wahrscheinlich Tee. Diejenigen, die seinen Geschmack nicht mögen, haben daher die echte Version dieses Getränks nicht probiert. Wie macht man leckeren Tee zu Hause? Zum Beispiel nehmen die Chinesen, die Langleber unseres Planeten, eine Nation gesunder Menschen, dieses köstliche Getränk schon seit geraumer Zeit zu sich. Und mehr noch, sie wird von uns liebevoll Tee genannt und ist die Grundlage der Zeremonie zur Zubereitung eines belebenden, heißen alkoholfreien Getränks. Es gibt viele Sorten davon, und die beliebtesten sind schwarzer, grüner und Hibiskus - Tee aus den Blütenblättern einer speziellen Teerose. In vielen Ländern werden Teebeutel verwendet. Ja, natürlich ist es praktisch, aber nicht so lecker wie echter Teenektar.

Teebeutel - nicht kaufen!

Sie möchten den wahren Teegeschmack zu Hause genießen? Beeilen Sie sich nicht, in den Laden zu rennen und ein Getränk aus China zu kaufen, das heute in dem Land beliebt ist, das Sparen liebt, dessen Teeblätter in Beuteln verpackt sind. Und sparsame Bürger schaffen es, eine Tasche mehrmals zu verwenden. Bei dieser Verwendungsart geht nicht nur der Geschmack verloren, sondern auch alle nützlichen Eigenschaften des Getränks. Wenn Sie echten Tee zu Hause probieren möchten, wie es auf der Insel Ceylon der Fall ist, lesen Sie im Allgemeinen den folgenden Artikel.

Vor- und Nachteile von schwarzem Tee

Das einfachste und günstigste Getränk ist ein Aperitif aus schwarzer Spültrank. Der Preis ist niedrig und daher kann es fast jeder kaufen. Aber trotz der Tatsache, dass es eines der beliebtesten Getränke ist, ahnen viele nicht einmal, welchen Schaden es für den menschlichen Körper anrichten kann, wenn er schwarzen Tee konsumiert.

Zunächst ist anzumerken, dass ein zu Hause zubereiteter Aperitif aus Schwarzteeblättern die Immunität verbessert und als hervorragendes Beruhigungsmittel natürlichen Ursprungs dient. Es ist auch erwähnenswert, dass schwarzer Tee ein hervorragendes Mittel gegen Kopfschmerzen ist.

Außerdem enthalten schwarze Teeblätter Koffein, das vorteilhafter ist als in einem Kaffeegetränk. In Tee enthaltene Substanzen, Oxidationsmittel, ätherische Öle, viele Vitamine und Mineralien erhöhen den Ton einer Person.

Es sollte beachtet werden, dass köstlicher Tee mit Zucker leicht zuzubereiten ist und einem Menschen Kraft gibt, ihm die Möglichkeit gibt, länger und effizienter zu arbeiten. Es wird angenommen, dass das tägliche Trinken von fünf Tassen Tee das Schlaganfallrisiko um siebzig Prozent senkt. Außerdem löscht schwarzer Tee in der heißen Jahreszeit den Durst.

Zunächst einmal sollten Menschen, die koffeinhaltige Produkte nicht vertragen, sowie Schwangere schwarzen Tee vergessen.

Wie bereitet man ein gesundes Getränk zu und macht es schmackhafter?

Eine der beliebtesten Getränkeoptionen ist zweifellos schwarzer Tee mit Zitrone oder Milch. Es sind diese Produkte, die dem Getränk einen einzigartigen Geschmack verleihen. Gekühlter Nektar aus China mit Zitrone wird zu Hause als Stärkungsgetränk verwendet, das den Durst löscht.

Grüner Tee: Was sind seine Vor- und Nachteile?

Grünen Tee wie schwarzen Tee zu Hause zuzubereiten, ist nicht schwierig. Grüner Tee sollte wie schwarzer Tee nicht in Beuteln gekauft werden, in denen seine wohltuenden Eigenschaften verloren gehen, und der wahre Geschmack ohne Verarbeitung und Zusatzstoffe ist nicht derselbe wie echter grüner Tee, der direkt mit Teeblättern gebrüht wird. Obwohl Teebeutel einfacher zuzubereiten sind, haben sie nicht den gleichen Geschmack und Nutzen wie Teeblätter.

Wie jeder weiß, ist eine Frau, wenn sie ein Baby erwartet, in der Phase ihrer eigenen Schwangerschaft, bei der Auswahl ihres Einkaufskorbs sehr sorgfältig. Dies geschieht, um dem im Mutterleib sitzenden Baby keinen Schaden zuzufügen. Zunächst lohnt es sich, die Nützlichkeit von grünem Tee zu bestimmen, der nach allen Regeln zubereitet wird. Zunächst einmal ist dies ein appetitliches Getränk. Zweitens hat grüner Tee eine stärkende Eigenschaft, das Getränk wirkt sich hervorragend auf das Knochengerüst einer Person aus, die regelmäßig schwarzen Tee in ihrer Ernährung zu sich nimmt. Zu erwähnen ist, dass grüner Tee aufgrund seiner Eigenschaften und Mikrosubstanzen den Blutzucker senken und die geistige Aktivität steigern kann. Bei all diesen Pluspunkten und nützlichen Eigenschaften sollte man dennoch die Frage verstehen, ob Schwangere diesen zu Hause zubereiteten Aperitif in ihrer Ernährung verwenden können?

Wissenschaftler haben bewiesen, dass grüner Tee die Fähigkeit hat, die Produktion von Folsäure durch den menschlichen Körper zu reduzieren. Dies ist der erste Stein im Garten des köstlichen grünen Tees, der zu Hause zubereitet wird. Es ist eine Säure, die jede Frau während der Schwangerschaft benötigt, was die Bildung des Nervensystems des zukünftigen Kindes einer schwangeren Frau beeinflusst.

Trotzdem wird eine Tasse empfohlen, und diese eine Tasse eines köstlichen Getränks, das zu Hause zubereitet wird, sollte in der täglichen Ernährung enthalten sein. Grüner Tee enthält viele nützliche Substanzen, die notwendig sind, um den Körperton einer zukünftigen Mutter zu erhalten.

Es ist erwähnenswert, dass chinesisches grünes Gras ausgezeichnet ist. Tee daraus sollte mindestens fünfmal täglich getrunken werden. Außerdem ist es besser, es gekühlt und ohne Zucker oder Ersatzstoffe zu trinken. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie Fastentage mit grünem Tee vereinbaren können. Wie bereits erwähnt, enthält eine Tasse Tee nützliche Substanzen, die den menschlichen Körper straffen.

Eines der Grüntee-Rezepte, die Sie sich, nur für einen Fastentag, selbst zubereiten können, ist dieses Rezept: Ein Liter aufgebrühter grüner, köstlicher Tee wird mit einem Liter Milch versetzt und über den Tag verteilt getrunken.

Tee gilt in China als das Getränk der Götter. Viele Teezeremonien werden abgehalten. Der Preis einiger Teesorten erreicht mehrere tausend Dollar, da diese Sorte sehr selten ist. Es ist weißer Tee, der als eine der seltensten Sorten gilt. Auch roter Tee verdient besondere Erwähnung. Dieses Getränk wird aus Rosenblättern gebraut. Es hat einen zarten Geschmack und eine beruhigende Wirkung, gleichzeitig tonisierende Eigenschaften.

Was ist nützlicher roter Tee oder Hibiskus?

Roter Tee oder Hibiskus wird aus den getrockneten Blättern der sudanesischen Rose, die Hibiskus genannt wird, gewonnen. Dieser Tee ist in arabischen Ländern sehr verbreitet, wo er als Allheilmittel für alle Beschwerden bezeichnet wird. Zuallererst sollte ein solcher Tee nicht von Menschen mit Gastritis oder anderen Arten von Magensäureaktivität in Ihrer Ernährung konsumiert werden. Außerdem ist roter Tee für Menschen mit niedrigem Blutdruck kontraindiziert, da Hibiskustee dazu neigt, ihn zu senken.

Vorteile von Kombucha-Getränken

Kombucha sollte in einer separaten Zeile erwähnt werden. Eine eher seltene, aber in Russland immer noch verbreitete Anlage mit einem speziellen Gebräu, aus dem ein hervorragendes Getränk gewonnen wird, ist eine der beliebtesten der Welt.

Der sogenannte Japanische Pilz wurde nach dem Russisch-Japanischen Krieg von Soldaten der russischen Truppen ins Land gebracht. Ein Teegetränk, das mit dem richtigen Dressing gewonnen wird, dient durch Fermentation dieser Pilzart als hervorragendes Mittel gegen Halsschmerzen und zur Aufrechterhaltung der Arbeitsfähigkeit der Leber. Unter den Menschen wird ein Pilz, mit dem Sie ein leckeres und ziemlich ungewöhnliches Getränk trinken können, aufgrund seines Aussehens nichts anderes als eine Qualle genannt, die eher an dieses Lebewesen erinnert.

Aus Teeblättern ein leckeres Getränk zuzubereiten ist ganz einfach. Und vor allem - schmackhaft und dadurch gesund. Die Rosenblütensorte Hibiscus hat schmackhafte und gesunde Eigenschaften. Kombucha daraus wird auch großartig.

Trinken Sie grünen oder schwarzen Tee, vergessen Sie nicht seine wohltuenden Eigenschaften und gleichzeitig seine Nachteile. Sei glücklich und vor allem gesund!

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