Salat mit gehackten Pfannkuchen. Pfannkuchensalat „Fleisch“

Pfannkuchensalat Die Eier mit Salz verquirlen und nach und nach so viel Mehl hinzufügen, dass der Teig etwas dicker als normaler Pfannkuchenteig wird. Pfannkuchen in einer gefetteten und gut erhitzten Bratpfanne backen. Trennen Sie das Hühnerfleisch von den Knochen. Pfannkuchen und Hühnerfleisch...Sie benötigen: Eier – 4 Stück, Mehl, Salz – 1 Prise, geräuchertes Hähnchen, Mayonnaise

Pfannkuchen mit rotem Kaviar Den Käse darauf reiben feine Reibe und mit Sauerrahm vermischen. Den Pfannkuchen mit dieser Soße bestreichen und ein Salatblatt darauf legen. Den Pfannkuchen zu einer Rolle rollen. Schneiden Sie die Rolle in kleinere, etwa 4 cm lange Rollen. Die Brötchen aufrecht auf einen Teller legen...Sie benötigen: dünne Pfannkuchen – 15 Stück, Philadelphia-Käse – 100 g, Sauerrahm – 100 g, roter Kaviar – 100 g, grüne Salatblätter

Pfannkuchensalat Den Schweinebrei backen und abkühlen lassen. Schweinefleisch und Pfannkuchen in Streifen schneiden. Pflücke etwas Rucola. Käse und Süße Paprika in Würfel schneiden. Die vorbereiteten Produkte mischen und in eine Salatschüssel geben. Zum Servieren den Salat mit Balsamico-Öl beträufeln...Sie benötigen: gebackenes Schweinefleischbrei – 200 g, Rucola-Salatblätter – 50 g, Feta-Käse – 100 g, Paprika – 1 Stück, Pfannkuchen – 4 Stück, Olivenöl – 2 EL. Löffel Balsamico-Essig - 1 Teelöffel

Pfannkuchenfreude (Salat) Zuerst backen wir Pfannkuchen nach dem Rezept http://www.edimdoma.ru/recipes/31989. Die meisten Pfannkuchen essen wir nach Belieben; für 1 Portion Salat brauchen wir nur 2 Stück. Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln...Du brauchst: Für Pfannkuchen: 3 EL Mehl, 1 Päckchen Hefe (5g), 0,5 l Milch + 0,5 l kochendes Wasser, 2 Eier, 3 EL Pflanzenöl, 3 EL. Zucker, 1 TL. Salz, Für den Salat: 1 kleine Gurke, 1/2 Tomate, 1/2 Paprika, 100g Lachs, Dressing: Olivenöl + Balsamico-Essig,...

Salat mit geräuchertem Lachs, Avocado und Pfannkuchen Bereiten Sie Pfannkuchen nach Ihrem Rezept zu (hier Mehl, Eier, Wasser, Salz, etwas Puderzucker im Gegensatz dazu Olivenöl). Fisch, Avocado und Pfannkuchen nach Belieben schneiden und in eine Schüssel geben. ***Ich habe mehrere Pfannkuchen auf einmal kombiniert, zu einer Rolle gerollt und in dünne Scheiben geschnitten – ich habe...Erforderlich: 75 gr. Rucola, 4-5 dünne Pfannkuchen/Pfannkuchen nach Ihrem Rezept, 200-250 gr. geräucherter Lachs oder anderer roter Fisch, 2 Avocados, 150-200 gr. Naturjoghurt (hier griechisch), 2 TL. Französischer Senf mit Körnern (scharf), 30-50 gr. Dill, 2 EL. Zitrone...

Salatbrötchenstumpf. Backen Sie 5-6 Pfannkuchen (normale mit Milch ohne Hefe), schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften und fetten Sie sie mit glatten Rändern in einer Richtung auf die Folie Die Hauptsache ist, jede Komponente mit Mayonnaise zu mischen und zu posten ...Sie benötigen: Backen Sie 5-6 Pfannkuchen (normale mit Milch ohne Hefe). Schneiden Sie jeden Pfannkuchen in zwei Hälften und fetten Sie ihn mit geschmolzenem Weichkäse ein. Legen Sie ihn überlappend mit glatten Rändern in eine Richtung Ihr Geschmack ist die Hauptsache, jede Komponente mit May Onez zu mischen und ...

Pfannkuchenbeutel Eier mit Salz und Zucker verquirlen, die Hälfte der Milch hinzufügen, dann Mehl hinzufügen und den Teig wie Pfannkuchen kneten, bis er gut vermischt ist und keine Klumpen mehr bilden. Anschließend die restliche Milch abgießen, den Teig mit 100 ml kochendem Wasser aufbrühen und Butter hinzufügen. Pfannkuchen backen. Jede Füllung. 1.Öl und Rot...Sie benötigen: Pfannkuchenteig: Milch – 1 Liter, Salz, Zucker, Eier – 2 Stück, Pflanzenöl – 3 EL, Mehl

Warmer Salat mit Pfannkuchen, Pilzen und Hähnchen. Die Pfannkuchen ausbacken und in Streifen schneiden. Wir schneiden auch Hähnchenfilet, Pilze, Karotten und Tomaten in Streifen. Hähnchen und Pilze darin anbraten niedrige Hitze, in Zum Schluss Karotten in die Pfanne geben. Salz, etwas Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Mit frischen Kräutern und Tomaten bestreuen...Sie benötigen: Pfannkuchen (dünn) mit Milch, Hähnchenfilet – 1 Stk., Champignons – 5-7 Stk., Karotten – 1 Stk., Tomate – 1 Stk., Zitronensaft – 2 TL, Kräuter, Sojasauce,

Pfannkuchensalat (Maslenitsa im Hof):)))) Pfannkuchen, Schinken und Gurken in dünne Streifen schneiden. Trocknen Sie die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne und lassen Sie sie darin abkühlen. Hacken Sie sie dann in grobe Krümel, gerade so viel, dass sie auf Ihre Zähne passen. Nüsse zum Salat geben, mit Mayonnaise würzen und erneut mischen. Alle! Sal...Sie benötigen: 2 Pfannkuchen, 200 g Schinken (ursprünglich geräucherte Hähnchenbrust), 1 frische Gurke, 1 eingelegte Gurke, 40g Walnüsse geschält, Mayonnaise zum Dressing.

Pfannkuchen mit Lachs Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Pflanzenöl hinzufügen, mischen. Milch hinzufügen, gut verrühren. Soda und Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer gut vermischen. Eine Bratpfanne erhitzen und etwas Öl einfetten. Den Teig in die Mitte gießen, die Pfanne schwenken...Du brauchst: Pfannkuchen --- * 500 ml Milch, * 2 Eier, * 2 EL. Pflanzenöl, * 1 EL. Zucker, * 200 g Mehl, * 2 TL. Backpulver (oder 1 TL. gelöschte Limonade), * Salz, Füllung, leicht gesalzener Lachs, Salat, Zitrone, Dill

Pfannkuchensalat gibt es nicht nur in Home-Menü, aber auch in den meisten Gourmet-Restaurants, denn dieses Gericht erweist sich als recht ansehnlich, sättigend und geschmacklich interessant. Außerdem nein klassisches Rezept So ein Snack, mit dem man problemlos experimentieren kann verschiedene Kompositionen Zutaten, neue erschaffen kulinarische Meisterwerke. Die Hauptvoraussetzung ist das Vorhandensein von Pfannkuchen, die in wenigen Minuten zubereitet sind. Gleichzeitig eignet sich auch ein klumpiger Pfannkuchen gut zum Füllen eines Salats, sodass auch Kochanfänger diese Aufgabe meistern können.

Um Pfannkuchen für den Salat zuzubereiten, benötigen Sie das meiste verfügbaren Zutaten. Sie können für dieses Gericht sogar das einfachste Rezept auf Wasserbasis verwenden. Auch Pfannkuchen mit Milch schmecken gut. Es hängt auch alles von der gewählten Füllung ab. Mit Hilfe von Karotten, Spinat und Rüben können Sie die Pfannkuchen bunt gestalten, dann bleibt Ihr Snack bestimmt nicht unbemerkt.

Die fertigen Pfannkuchen werden in dünne Streifen oder Rollen geschnitten und vorher etwas abgekühlt. Ihnen wird jegliches Fleisch hinzugefügt, Würste, Meeresfrüchte, Gemüse, Pilze, Nüsse usw. Gewürzt Pfannkuchensalat Mayonnaise oder Sauerrahm, mit Salz abschmecken und ggf gemahlener Pfeffer. Alle Zutaten werden einfach miteinander vermischt und Fertiggericht auf jede beliebige Art und Weise dekorieren. Am einfachsten ist es, ihn einfach mit gehackten Kräutern zu bestreuen.

Pfannkuchensalat kann Ihrem Haushalt als Mittag- oder Abendessen angeboten, an einem Feiertagstisch serviert, als herzhafter Snack zur Arbeit mitgenommen werden usw.

Salat in Pfannkuchenbeuteln sieht sehr elegant und ungewöhnlich aus. Dieser Snack wäre eine tolle Idee für festliches Fest. Sie können es jedem Gast sofort portionsweise servieren oder mitnehmen gemeinsames Gericht. Die Füllung für die Beutel wird ähnlich wie Julienne zubereitet, sodass Sie den Salat auch heiß servieren können. Schnittlauch werden benötigt, um die Beutel zusammenzuhalten – sie müssen lediglich die Pfannkuchen zusammenbinden, wie auf dem Foto gezeigt.

Zutaten:

3 Eier;
1 ½ Tassen Mehl;
½ Glas Wasser;
½ Tasse Pflanzenöl;
3 EL. l. Sahara;
2 Gläser Milch;
1 Zwiebel;
500 g Pilze;
100 g Sauerrahm;
200 g Hähnchenfilet;
Schnittlauch;
Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Eier in eine Schüssel geben, Zucker und Salz hinzufügen und gut verrühren.
Die Hälfte des Mehls und die Hälfte der Milch zur Eimasse geben und glatt rühren.
Den zweiten Teil des Mehls und der Milch hinzufügen und erneut verrühren.
Pflanzenöl in den Teig gießen und glatt rühren.
Den Teig 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Eine Bratpfanne gut erhitzen und darin braten dünne Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Champignons in Scheiben und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze und Zwiebeln anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Hähnchenfilet Scheibe kleine Teile und zu den Pilzen geben.
Wenn das Filet braun wird, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne und warten Sie, bis es kocht.
Die Füllung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens, rollen Sie den Pfannkuchen in eine Tüte und binden Sie ihn mit einer Frühlingszwiebelfeder zusammen.

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Sehr köstliche Kombination In Betracht kommen salzige Pfannkuchen und geräucherte Wurst. Dieser Salat erweist sich als sättigend und nahrhaft und sieht sehr interessant aus. Anstelle von Stärke für den Teig geht es auch Reismehl. Auf Wunsch kann geräucherte Wurst durch Brühwurst ersetzt werden, besser ist es jedoch, eine zu nehmen, die keine Schmalzstücke enthält. Das Rezept verlangt auch Wasser. Sie müssen so viel davon hinzufügen, dass der Teig die Konsistenz von Sauerrahm hat.

Zutaten:

350 g geräucherte Wurst;
5 Eier;
1 bulgarische Paprika;
3 EL. l. Stärke;
150 g Mayonnaise;
2 EL. l. Pflanzenöl;
2 EL. l. frische Kräuter;
2 Zwiebeln;
Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Eier, Stärke und eine Prise Salz vermischen, etwas verrühren.
Wasser hinzufügen und den Teig auf die gewünschte Konsistenz bringen.
Pfannkuchen backen Pflanzenöl, auf beiden Seiten goldbraun braten.
Lassen Sie die fertigen Pfannkuchen etwas abkühlen und rollen Sie sie dann zu Rollen.
Die Brötchen in kleine Stücke schneiden.
Paprika und Zwiebel würfeln, Wurst in Streifen schneiden.
Wurst und Gemüse mit Pfannkuchen vermengen, Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
Alles vermischen, mit Kräutern bestreuen und den Salat etwas ziehen lassen.

Dieses Rezept gibt keine Hinweise darauf, wie man Pfannkuchen zubereitet, da wahrscheinlich jede Hausfrau ihre eigene Lieblingsmethode hat, die für dieses Gericht verwendet werden sollte. Insgesamt benötigen Sie 4 dünne Salzpfannkuchen. Der Snack wird sehr sättigend und lecker sein und Ihre gewohnte Ernährung abwechslungsreich gestalten. Am besten für Salat geräucherte Brust, aber eine Hähnchenkeule geht auch. Für mehr Diätoption Bei Gerichten Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen.

Zutaten:

4 dünne Pfannkuchen;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
3 Eier;
300 g geräuchertes Hähnchen;
150 g Hartkäse;
Mayonnaise;
Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Fertige Pfannkuchen schneiden dünne Streifen.
Eier hart kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Das geräucherte Hähnchen ebenfalls in Würfel schneiden und den Käse reiben.
Die Zwiebel hacken und alle Zutaten vermischen.
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Pfannkuchensalat nach Rezept mit Foto zubereiten. Guten Appetit!

Pfannkuchensalat ist ein herzhafter und ungewöhnlicher Snack, das sehr einfach zuzubereiten ist und bei allen Verkostern wahre Freude bereitet. Eine Vielzahl von Rezepten wird jeden zufriedenstellen, selbst den größten raffinierter Geschmack. Sobald Sie herausgefunden haben, wie man einen Pfannkuchensalat zubereitet, reicht es aus, dass er zu einem obligatorischen Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung wird. Die folgenden nützlichen Tipps helfen Kochanfängern:
Damit auch der erste Pfannkuchen perfekt glatt wird, genügt es, eine Bratpfanne mit Pflanzenöl gut zu erhitzen und erst dann den Teig hineinzugeben;

Wenn Sie dem Teig bereits Pflanzenöl hinzugefügt haben, müssen Sie die Pfanne nicht vor jedem neuen Pfannkuchen einfetten;

Pfannkuchensalat benötigt nicht so viel Zeit zum Einweichen wie seine Puff-„Kollegen“, jedoch ist es besser, die Vorspeise vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ziehen zu lassen;

Wenn Sie Pfannkuchen als „Tüten“ verwenden, achten Sie darauf, diese nicht zu dünn zu machen, da sie unter der Fülllast reißen könnten;

Für Fleischfüllungen Sie können Pfannkuchen mit Zuckerzusatz zubereiten. Ein leicht süßlicher Geschmack wird das Gericht perfekt ergänzen.

Vielleicht können Pfannkuchen als traditionelles russisches Gericht angesehen werden. Schließlich ist in unserem Land dieser Delikatesse – Maslenitsa – ein ganzer Feiertag gewidmet. Es ist nicht verwunderlich, dass Pfannkuchen heute nicht immer mit Honig, Kaviar oder Sauerrahm in Verbindung gebracht werden, denn Pfannkuchensalat ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken.

Der Pfannkuchensalat hat wirklich allen geschmeckt. Schließlich sind solche Salate in der Regel sehr sättigend, saftig und sehr lecker. Jede Hausfrau bereitet Pfannkuchensalat auf ihre eigene Art zu. In manchen Familien wird das Rezept von Generation zu Generation weitergegeben und ist bereits Tradition. Manchmal kann man sich jedoch zurückziehen traditionelle Rezepte und experimentieren Sie mit Zutaten.

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, etwas sehr Leckeres zu kochen und nicht normaler Salat mit Pfannkuchen. Es passt perfekt dazu Familienessen oder für den Feiertagstisch.

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 200 gr.
Hartkäse – 70 gr.
Eingelegte Gurke – 2 Stk.
Knoblauch – 4 Zehen
Eier – 4 Stk.
Stärke – 1,5 EL. Löffel
Mayonnaise – 3-4 EL. Löffel
Salz – eine Prise
Pflanzenöl – zum Braten

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie den Teig vor Eierpfannkuchen. Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen, Stärke hinzufügen. Die gesamte Masse mit einem Mixer glatt rühren. Unser Teig ist fertig.

2. Beginnen Sie mit dem Braten von Pfannkuchen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie buchstäblich einen kleinen Tropfen Pflanzenöl in die Bratpfanne und fetten Sie sie mit einer Silikonbürste ein, damit die Pfannkuchen nicht kleben.

3. Den Teig mit einer Schöpfkelle oder einem tiefen Löffel in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen sollten dünn werden.

4. Sobald die Eimasse fest geworden ist, können Sie den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten. Sobald der Pfannkuchen gebräunt ist, können Sie ihn aus der Pfanne nehmen. Und so backen Sie Pfannkuchen mit der gesamten Teigmenge.

5. Die geräucherte Wurst in dünne Streifen schneiden, dann den Eierpfannkuchen schneiden. Rollen Sie es auf und schneiden Sie es in dünne Stücke.

6. Wurst und Pfannkuchen in eine Schüssel geben.

7. Sie benötigen eine Reibe für Koreanische Karotten. Darauf müssen Sie eingelegte Gurken mit Hartkäse reiben.

Alle Zutaten im Salat sollten ungefähr die gleiche Konsistenz haben, also dünne Streifen.

8. Den geriebenen Käse und die Gurke in eine Schüssel geben und alles vermischen.

9. Zum Anrichten des Salats den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in die Mayonnaise pressen. Alles gut vermischen und Salatdressing hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Den fertigen Salat auf eine Schüssel legen. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Pfannkuchen mit geräuchertem Hühnchen – ein sehr leckerer Salat.

Salat mit Pfannkuchen und geräuchertes Huhn Sie können es jeden Tag kochen einzigartiger Geschmack wird überhaupt nicht langweilig. Sie können für das Gericht nicht nur geräuchertes Hähnchenfilet kaufen, sondern auch eine Keule oder ein ganzes geräuchertes Hähnchen, wenn Sie den Salat darauf zubereiten große Menge eine Person zum Beispiel an eine festliche Tafel.

Verleiht dem Salat Frische und Sommergeschmack Stammsellerie– es ist saftig und lecker und Eierpfannkuchen verleihen dem Gericht Sättigung. Abgesehen davon, dass der Salat köstlich ist, können Sie ihn bedenkenlos zum Abendessen oder abends essen – das Gericht enthält praktisch keine Kohlenhydrate, mit Ausnahme von 1 EL. Weizenmehl. Daher ist das Gericht sowohl für diejenigen, die eine Diät machen, als auch für diejenigen, denen ihre Ernährung am Herzen liegt, eine echte Entdeckung.

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet – 250 gr.
Stangensellerie – 2-3 Stangen
Hühnerei – 2 Stk.
Mehl – 1 EL. Löffel
Pflanzenöl – 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter oder eine Schüssel auf. Am besten verwenden Sie Eier Geflügel– sie sind nahrhafter und gesünder. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schaumig aufschlagen. Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut verquirlen.

2. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Fangen Sie an, Pfannkuchen zu backen.

3. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten goldbraune Kruste. Insgesamt sollten Sie etwa drei Pfannkuchen erhalten. Lassen Sie sie abkühlen.

4. Während die Pfannkuchen abkühlen. Das geräucherte Hähnchenfilet in Würfel oder große Würfel schneiden.

5. Selleriestangen waschen und in Stücke schneiden. Mit den Hähnchenscheiben in den Behälter geben.

6. Abgekühlt Eierpfannkuchenübereinander legen, aufrollen, in Streifen schneiden, in einen Behälter geben. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, Mayonnaise Ihrer Wahl oder Sauerrahm, wenn Sie es sofort servieren. Vorsichtig mischen.

7. Den Salat mit Pfannkuchen und geräuchertem Hähnchen auf eine Platte oder einen Teller legen. An den Tisch servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

Hähnchenbrust – 500 gr.
Hühnereier – 7 Stk.
Dosenmais – 1 Dose
Frühlingszwiebel – 1 Bund
Stärke – 1,5 EL. Löffel
Mayonnaise - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie eine Hähnchenbrust mit Knochen. (trennen Sie es vom Knochen). Die Brust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Ungefähr 20 – 25 Minuten nach dem Kochen. Sobald Sie es aus der Pfanne nehmen können, lassen Sie es abkühlen.

2. Das fertige Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

3. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Pfannkuchen. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse und schlagen Sie sie mit einem Mixer ein wenig auf. Stärke hinzufügen und etwas Salz hinzufügen.

4. In einer vorgeheizten Pfanne die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Pfannkuchen ohne Pflanzenöl braten, da sie überhaupt nicht an der Pfanne kleben

5. Jetzt abkühlen lassen und in 4-5 Streifen schneiden.

6. Anschließend in Streifen schneiden.

7. Die Frühlingszwiebel fein hacken.

8. Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.

9. Stellen Sie nun unseren Salat zusammen. Mische alle Zutaten.

Unser Salat ist fertig und kann serviert werden.

Guten Appetit!

Pfannkuchen mit geräucherter Wurst – ein interessantes Gericht

Zartes und leckeres Zaku saftiger Salat mit Eierpfannkuchen und geräucherter Wurst würzige Note Knoblauch

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 150 gr.
Frische Gurke – 1 Stk.
Hühnerei – 5 Stk.
Pflanzenöl – 1 EL. Löffel
Mayonnaise – 2 EL. Löffel
Sauerrahm – 2 EL. Löffel
Knoblauch – 2-3 Zehen
Grüns - nach Geschmack
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Salz, Pfeffer hinzufügen und verquirlen.

2. Aus Eiern dünne Pfannkuchen backen. Die Bratpfanne muss beim ersten Mal auf dem Herd gut erhitzt werden – mit Öl. Fügen Sie kein Öl mehr hinzu. Auf beiden Seiten braten, bis goldene Farbe. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, lassen Sie sie abkühlen.

3. Während die Pfannkuchen abkühlen, die geräucherte Wurst und die Gurke in Streifen schneiden.

4. Die Pfannkuchen sind abgekühlt. Alle Pfannkuchen in der Mitte falten, noch einmal halbieren und von der Ecke her in Streifen schneiden.

5. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer hacken.

6. In einer tiefen Schüssel Wurst, Pfannkuchen und Gurke vermischen. Gehackten Knoblauch mit Kräutern hinzufügen.

7. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Fertig ist der Salat mit Pfannkuchen und geräucherter Wurst.

Guten Appetit!

Ich biete ein Rezept für zartes und herzhafter Salat mit Hühnerfleisch, frischer Gurke und Käsepfannkuchen. Bereiten Sie diesen Salat zu, ich bin mir sicher, dass er ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch wird.

Zutaten:

Hähnchenfilet (gekocht) – 100 gr.
Frische Gurke – 160 gr.
Ei – 2 Stk.
Käse (harte Sorte) – 50 gr.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Einfetten der Pfanne

Tanken:

Sojasauce – 2 EL. Löffel
Olivenöl (oder Pflanzenöl) – 3 EL. Löffel
Zitronensaft – 2 Teelöffel
Tafelsenf – 1 Teelöffel
Knoblauch (optional) – 2 Zehen
Zucker – 0,5 Teelöffel oder nach Geschmack

Zusätzlich:

Sesam – 1 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie einen Käsepfannkuchen zu. Eier in einem Behälter verquirlen, salzen, pfeffern und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren.

2. Fein geriebenen Käse hinzufügen und vermischen.

3. Fetten Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden mit Pflanzenöl ein, erhitzen Sie sie und gießen Sie die Eier-Käse-Mischung hinein. Den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze auf einer Seite anbraten.

4. Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten. Fertiger Pfannkuchen Auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

5. Das gekochte Hähnchenfilet in Fasern trennen und in eine Salatschüssel geben.

6. Den abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.

7. Die Gurke in Streifen schneiden und mit den restlichen gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mischen.

8. Salatdressing vorbereiten. Sojasauce in eine Schüssel geben, Zucker, Senf und Zitronensaft hinzufügen und umrühren.

9. Olivenöl einfüllen, gehackten Knoblauch hinzufügen und glatt rühren.

10. Fertiges Dressing In den Salat gießen, vorsichtig mischen und 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen, damit sich der Salat setzen kann.

Fertig ist ein leckerer saftiger Salat mit Käsepfannkuchen, Sesam darüberstreuen.

Guten Appetit allerseits!

Video – Rezept für Pfannkuchensalat

Pfannkuchensalat- Das herzhaftes Gericht die für jeden eine Dekoration sein wird festlicher Tisch. Die Kombination von Produkten kann sehr unterschiedlich und unerwartet sein. Probieren Sie die folgenden Lebensmitteloptionen.

Rezepte für Pfannkuchensalat

Rezept mit Zwiebeln und Pilzen.

Du wirst brauchen:

Marinierte Champignons – 190 g
- Hoden – 5 Stk.
- Zwiebel – 195 g
- Pflanzenfett
- Gewürze
- Mayonnaise

Vorbereitung:

Jedes Ei einzeln verquirlen, in eine mit Fett bestrichene Pfanne geben und goldbraun braten. Umdrehen und auf der anderen Seite garen. 5 Eierpfannkuchen braten. Legen Sie sie auf einen Stapel und zerkrümeln Sie sie in Streifen. Die Zwiebel in Streifen schneiden und anbraten. Die Pilze in Scheiben schneiden. Alle Produkte in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen.

Was denken Sie?

Rezept mit Walnüssen.

Erforderliche Produkte:

Ei – 3 Stk.
- Stärke – 3 Esslöffel
- Milch – 95 ml
- Gewürze
- Salz
- Kristallzucker

Vorbereitung:

Eier mit Milch verrühren, Stärke hinzufügen. Zucker und Gewürze nach Geschmack hinzufügen, verrühren. 5 dünne Pfannkuchen backen. In eine Röhre rollen und in Streifen schneiden, mit gehackten Nüssen mischen, mit Mayonnaise würzen.

Option mit Krabbenstäbchen.

Machen Sie Pfannkuchen wie in vorheriges Rezept, in dünne Streifen schneiden, 245 g gehackte Krabbenstäbchen hinzufügen, ein Glas Mais, salzen, mit Mayonnaisesauce würzen.

Stellen Sie sicher, dass Sie sich vorbereiten und.

Pfannkuchensalat: Rezept mit Foto

Erforderliche Produkte:

Für Pfannkuchen:

Ein Paar Eier
- eine Prise Salz
- Stärke – 2,6 EL. l.

Vorbereitung:

Die Pfannkuchen noch warm backen, stapeln und in Streifen schneiden. Das gefrorene Fleisch in dünne Schichten schneiden, in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Alles vermischen, mit Gewürzen bestreuen, mit gehacktem Knoblauch vermischen und würzen.

Die Pfannkuchen backen und abkühlen lassen. Schleifen Krabbenstäbchen, Dill, Frühlingszwiebeln und Eier. Die Fadennudeln fein hacken und die Gewürze aus dem Beutel gießen. Mit kochendem Wasser übergießen, bis die Nudeln leicht bedeckt sind, und ziehen lassen. Alle Produkte vermischen und mit Soße würzen. Geben Sie auf jedes Produkt einen Esslöffel Füllung, rollen Sie es zu einer Röhre und binden Sie es mit einer Frühlingszwiebelfeder zusammen. Sie können auch einen Zwiebelring darauf legen.

Rezept für Eierpfannkuchensalat.

Zutaten:

Auch salzig frische Gurke– 1 Stk.
- Mayonnaise mit Salz
- Knoblauchzehe – 2 Stk.
- Stärke mit einem Haufen - einem großen Löffel
- 4 Eier

Vorbereitung:

Eierpfannkuchen backen. Eier unter fließendem Wasser abspülen, vorsichtig die Schale entfernen, leicht salzen, verrühren Kartoffelstärke, mit einer Gabel schlagen, bis die Masse homogen ist. Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen. Sobald die Backwaren abgekühlt sind, diese in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben. Frische Gurke und Cervelat ebenfalls in lange Streifen schneiden. Den Salat anrichten, würzen, den Knoblauch darüberpressen.

Sie erweisen sich auch als sehr originell.

Pfannkuchensalat mit Foto

Rezept mit roten Zwiebeln und Hühnchen.

Du wirst brauchen:

rote Zwiebel
- Kopf normale Zwiebel
- Hühnerbrust
- Hühnerei – 3 Stk.
- großer Löffel Olivenöl
- 3 EL. Löffel Brühe
- ein Teelöffel Mayonnaise
- Dijon-Senf – 1 TL.
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz
- Petersilie

Vorbereitung:

Die Zwiebel schälen und in lange Streifen schneiden. Olivenöl in eine kalte Bratpfanne geben. Veröffentliche es Zwiebel, braten Sie es auf dem Feuer. Hitze reduzieren und weiter braten, bis es weich ist. Übertragen Sie es in eine Salatschüssel. Bereiten Sie eine Bratpfanne zum Braten von Pfannkuchen vor. Bereiten Sie die Mischung vor: Mischen Sie 3 Esslöffel Brühe und 3 Eier, würzen Sie die Mischung und schlagen Sie die Mischung. Eine Bratpfanne erhitzen, portionsweise hineingießen Eimischung, backen normale Pfannkuchen. Jedes Produkt zu einer Rolle rollen und etwas abkühlen lassen. Schneiden Sie sie in Scheiben dünne Nudeln. Mit den Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Bereiten Sie das Dressing vor: Kombinieren Sie einen Teelöffel Senf und Mayonnaise, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie um. In den Kühlschrank stellen. Hacken große Stücke Petersilie, mit Zweigen garnieren.

Auch backen. Dies ist eine Win-Win-Produktkombination!

Option mit geräuchertes Filet .

Erforderliche Produkte:

Frische Gurke
- saure Gurke
- geräuchertes Hähnchenfilet
- kleine Pfannkuchen – 3 Stk.
- Mayonnaise-Sauce– 190 g
- Walnusskerne – 195 g

Vorbereitung:

Die Pfannkuchen in Nudeln schneiden. Saure und frische Gurken in Streifen schneiden, Hähnchenfilet in Stücke schneiden oder in einzelne Fasern reißen. Die Nüsse in eine Pfanne geben, anbraten, fein hacken. Alle Salatzutaten mischen, mit Mayonnaise würzen, gleichmäßig verrühren.

Versuchen Sie es auch. Das tolle Option Backen für Maslenitsa.

Salat mit Wurst.

Zutaten:

Brühwurst – 345 g
- süßer Pfeffer
- Zwiebel – 2 Stk.
- Sonnenblumenöl - ein paar Esslöffel
- Ei- 5 Artikel
- gehackte Petersilie – 2 EL.
- Mayonnaise-Dressing – 145 g
- Reismehl – 3 EL.
- Gewürze

Kochschritte:

Reismehl mit Eiern, Wasser und Salz vermischen. Die Konsistenz des Teigs sollte der von Sauerrahm ähneln. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und backen dünne Pfannkuchen, zu einer Rolle rollen, in Streifen zerkrümeln. Die geschälten Zwiebeln fein hacken. Die Paprika schälen und in Würfel schneiden. Die Wurst in lange Streifen schneiden, die Zutaten vermischen, gehackte Pfannkuchen dazugeben, salzen, mit Pfeffer bestreuen und mit Dressing würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.

Option mit Thunfisch.

Erforderliche Produkte:

Kartoffelstärke – 4 große Löffel
- großer Löffel Sonnenblumenöl
- Hühnereier - vier Stück
- schwarze Oliven – 10 Stk.
- Mayonnaisesauce – 145 g
- Walnuss(Körner), estnischer Käse – je 100 g
- Schmelzkäse
- eingelegte Gurken – 8 Stk.
- Knoblauchzehe – 2 Stk.
- eine Dose Thunfischkonserven

Kochschritte:

Pfannkuchen backen. Eier mit Stärke vermischen, in einer Pfanne mit Butter backen. Fertigwaren Vorsichtig rollen und in Streifen schneiden. Öffnen Sie die Thunfischdose, legen Sie den Fisch in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Die Gurken aus dem Glas nehmen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie die geschmolzene Masse in den Gefrierschrank und reiben Sie sie anschließend. Mit einem Messer hacken Walnüsse. Den geschälten Knoblauch zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen. Alle zuvor vorbereiteten Zutaten mischen, salzen, würzen, mit vermischen Knoblauchdressing. Layout Salatblätter Salatschüssel, mit geriebenem estnischen Käse bestreuen, mit schwarzen Oliven garnieren.

Käsesalat.

Du wirst brauchen:

Brühwurst – 90 g
- grüne Pfannkuchen – 5 Stück
- Hartkäse ca. – 195 g
- Sojasauce
- Mayonnaise-Sauce
- gekocht Eigelb
- Frühlingszwiebelfedern
- frische Gurke

Kochschritte:

Die Pfannkuchen vorsichtig aufrollen und in Streifen zerkrümeln. Eine frische Gurke waschen, die Schale abschneiden und in lange Streifen schneiden. Hartkäse reiben, in Streifen schneiden Brühwurst. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Für das Dressing Eigelb, Sojasauce und Mayonnaise verrühren, glatt mahlen und gut umrühren.

Festlicher Salat

Zutaten:

Hühnereier – 5 Stk.
- frische Tomate
- geräucherte Wurst – 290 g
- Sonnenblumenöl – 20 g
- ein Bund frischer Dill
- Mayonnaise – 70 g

Wie man kocht:

Eier mit einem Schneebesen verquirlen, salzen, weiterbacken heiße Bratpfanne. Sobald die Pfannkuchen abgekühlt sind, zerbröseln Sie sie. Die geräucherte Wurst in lange Streifen schneiden. Die Zutaten mit Mayonnaise vermischen und in eine Salatschüssel geben. Tomate waschen, in Scheiben schneiden, auf einen Salat legen, mit gehackten Kräutern garnieren.

Wenn Sie die traditionellen Salate satt haben und etwas Neues ausprobieren möchten, probieren Sie einen Pfannkuchensalat. Das ist absolut nicht der Fall komplexes Gericht, der sowohl als Kuchen als auch serviert werden kann traditioneller Salat. Die Hauptzutat wird natürlich Pfannkuchen sein – Sie müssen ihn mischen ungesäuerter Teig mit etwas Salz hinzugefügt.

Pfannkuchensalat – Zubereitung von Speisen und Gerichten

Waschen Sie vor dem Braten von Pfannkuchen die Eier mit Schale. warmes Wasser. Das Gleiche gilt für alle Produkte, die Sie für die Zubereitung von Pfannkuchensalat verwenden.

Zum Braten von Pfannkuchen verwenden Sie am besten eine teflonbeschichtete Bratpfanne, damit die Pfannkuchen nicht anbrennen und an der Pfannenoberfläche kleben bleiben.

Wenn Sie Pfannkuchensalat durch Mischen der Zutaten zubereiten möchten, verwenden Sie einen tiefen Teller. Wenn Sie den Salat als Kuchen anrichten möchten, nehmen Sie einen großen flachen Teller, auf dem sich der Salat dann leichter verteilen lässt portionierte Stücke.

Rezepte für Pfannkuchensalat:

Rezept 1: Pfannkuchensalat

Nicht immer, um ein Meisterwerk zu schaffen Kochkunst, Sie müssen viel Zeit und Mühe aufwenden. Manchmal kann man bekommen leckeres Gericht am meisten verwenden einfache Produkte, die in jedem Zuhause stehen.

Benötigte Zutaten:

Für Pfannkuchen: 2 Eier
Eine halbe Tasse Mehl
Ein halbes Glas Milch
Schinken 200 Gramm
Tomate 1-2 Stück
Gurke 2-3 Stück
Sauerrahm zum Dressing

Kochmethode:

1. Zuerst braten wir die Pfannkuchen. Dazu Ei und Mehl vermischen, mit einem Mixer oder Mixer schlagen und nach und nach Milch und Butter hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Braten Sie 4-5 Pfannkuchen auf beiden Seiten, nachdem Sie die heiße Bratpfanne mit Öl eingefettet haben.

2. Rollen Sie jeden Pfannkuchen und schneiden Sie ihn.

3. Den Schinken in dünne Streifen schneiden.

4. Das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.

5. Schinken und Gemüse mischen. Nehmen Sie die gehackten Pfannkuchen, geben Sie sie zum Salat und mischen Sie sie sorgfältig mit anderen Produkten.

6. Den Salat mit Sauerrahm würzen und salzen. Pfannkuchensalat schmeckt sowohl direkt nach der Zubereitung als auch nach dem Aufbrühen köstlich – die Pfannkuchen werden in Sauerrahm eingeweicht und Gemüsesaft und wird sehr saftig.

Rezept 2: Pfannkuchensalat mit Hühnchen

Vorbereiten leckerer Salat mit Pfannkuchen, Hähnchen und Ananas. Sehr ungewöhnliche Kombinationen zartes Huhn und süß-saure Ananas – wer solche Produkte noch nie kombiniert hat, wird überrascht sein Geschmackskombination.

Benötigte Zutaten:

2 Eier
Eine halbe Tasse Mehl
Ein halbes Glas Milch
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
Dosenananas 200 Gramm
Hähnchenfilet -400 Gramm
Käse Hartweizensorten- 200 Gramm
Frische Petersilie

Kochmethode:

1. Zuerst braten wir die Pfannkuchen. Dazu Eier und Mehl vermischen, mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, nach und nach Milch hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten an, nachdem Sie die heiße Bratpfanne mit Öl eingefettet haben. Rollen Sie jeden Pfannkuchen und schneiden Sie ihn.

2. Öffnen Sie die Ananas, lassen Sie den Saft abtropfen und schneiden Sie sie in kleine quadratische Würfel.

3. Das Hähnchen kochen (10-15 Minuten in Salzwasser), abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

4. Reiben Sie den Käse darüber grobe Reibe, Petersilie hacken.

5. Mischen Sie die Zutaten sorgfältig, damit die dünnen Pfannkuchen nicht zerreißen. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen und den Pfannkuchensalat 30-40 Minuten an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Rezept 3: Mediterraner Pfannkuchensalat

Bereiten Sie einen Salat mit Meeresfrüchten und dünnen Spitzenpfannkuchen zu – und Ihre Lieben werden begeistert sein! Die Zartheit von Meeresfrüchten, Eiern und Pfannkuchen reicht aus leichtes Gericht und luftig und gleichzeitig befriedigend. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Tintenfische kaufen. Im gefrorenen Zustand sollten Sie darauf achten Weiß, oder rosa, aber auf keinen Fall gelb. Gefrorene Schlachtkörper sollten sich leicht voneinander trennen lassen, wenn sie jedoch zusammengeklebt sind großes Stück Kaufen Sie solche Tintenfische nicht – das Produkt wurde eindeutig einer Belastung ausgesetzt wieder einfrieren.

Benötigte Zutaten:

2 Eier
Eine halbe Tasse Mehl
Ein halbes Glas Milch
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
Tintenfisch 3-4 Kadaver
Ei – 2-3 Stück
Muscheln -100-200 Gramm
Dill
Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing
1 Esslöffel Zitronensaft

Kochmethode:

2. Kochen Sie den Tintenfisch, nachdem Sie ihn zuvor von der transparenten Folie befreit haben, 2-3 Minuten lang und tauchen Sie ihn in kochendes, leicht gesalzenes Wasser.

3. Die Muscheln bei schwacher Hitze 8-10 Minuten braten, abkühlen lassen und bestreuen Zitronensaft.

4. Das Ei hart kochen (8-10 Minuten in kochendem Wasser), die Schale schälen und in kleine quadratische Stücke schneiden.

5. Das Grün hacken.

6. Alle Zutaten sorgfältig vermischen, mit Sauerrahm würzen und salzen. Mediterraner Pfannkuchensalat sollte vor dem Servieren 30–35 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden.

Rezept 4: Pfannkuchensalat mit Leber und Karotten

Machen Sie daraus einen Pfannkuchensalat nützliches Nebenprodukt, Wie Hühnerleber. Der Salat wird äußerst sättigend und wird Sie auch geschmacklich und begeistern frisches Aroma dank der Verwendung von Karotten im Rezept.

Benötigte Zutaten:

2 Eier
Eine halbe Tasse Mehl
Ein halbes Glas Milch
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
Hühnerleber 300 Gramm
Karotten 2-3 Stück
Zwiebel 1 Stück
Sauerrahm
Salz Pfeffer

Kochmethode:

1. Die Pfannkuchen braten. Ei und Mehl vermischen, mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, nach und nach Milch und Butter dazugeben und etwas Salz hinzufügen. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten an, nachdem Sie die heiße Bratpfanne mit Öl eingefettet haben. Rollen Sie jeden Pfannkuchen und schneiden Sie ihn.

2. Spülen Sie die Hühnerleber unter fließendem Wasser gut ab, entfernen Sie die Filme mit einem Messer und legen Sie sie in eine heiße Pfanne. Unter Rühren mit einem Silikonspatel 10–15 Minuten braten. Die Leber salzen und pfeffern. Nach dem Braten die Leber abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

3. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Zwiebel anbraten, Karotten dazugeben und 5-6 Minuten köcheln lassen.

4. Gebratenes Fleisch, Leber und Sauerrahm mischen und gehackte Pfannkuchen zum Salat geben.

5. Pfannkuchensalat mit Leber besser 50 Minuten bis eine Stunde an einem kalten Ort stehen lassen.

Rezept 5: Pfannkuchensalat mit Obst

Sich verwöhnen lassen Leckeres Dessert— Pfannkuchenkuchen mit Obst- und Joghurtdressing. Dieses Gericht wird sowohl Ihre Kinder als auch erwachsene Gäste ansprechen. Es kocht sehr schnell, innerhalb von 15-20 Minuten. Verwenden Sie alle Früchte, die Sie im Kühlschrank haben, nicht nur die im Rezept aufgeführten. Den Salat serviert man am besten als Schichtkuchen, beim Servieren in Portionen schneiden.

Benötigte Zutaten:

2 Eier
Eine halbe Tasse Mehl
Ein halbes Glas Milch
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
Roter Apfel 1 Stück
Orange 1 Stück
Kiwi 2 Stück
Banane 1 Stück
Trauben 1 Bund
Naturjoghurt 300 Gramm
2 Esslöffel Zucker
Schlagsahne zur Dekoration

Kochmethode:

2. Alle Früchte gründlich waschen.

3. In kleine Stücke schneiden, die Trauben in Trauben teilen.

4. Joghurt mit vermischen Kristallzucker und die Früchte vermischen.

5. Die Fruchtmischung auf den ersten Pfannkuchen geben, mit dem nächsten Pfannkuchen bedecken und erneut bestreichen Fruchtmischung usw. Anschließend den Pfannkuchen-Obstsalat mit Schlagsahne und Weintrauben garnieren.

Vor dem Frittieren der Pfannkuchen 1 Esslöffel Sonnenblumenöl zu der Mischung aus Eiern, Milch und Mehl geben. Dadurch wird der Geschmack des Pfannkuchens nicht beeinträchtigt, aber er wird schneller gebraten und bleibt nicht an der Pfannenoberfläche kleben. Ölen Sie die Pfanne nicht stark ein – verwenden Sie eine Silikonbürste und verteilen Sie das Öl auf der Pfanne. So werden die Pfannkuchen nicht zu fett. Jeden Pfannkuchen 2 Minuten braten, jeweils 1 Minute auf jeder Seite.

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