Pfannkuchensalat mit Wurst ist sehr lecker. Pfannkuchensalat – Füllung nach außen

Jeder weiß, dass Eier als eines der besten Frühstücke für den Körper gelten, aber wenn sie täglich in gekochter Form verzehrt werden, werden sie schnell langweilig. Und die Zeit, morgens etwas Deftigeres zuzubereiten, reicht meist nicht aus. Dank einiger Tricks sind herzhafte und leckere schnelle Salate jedoch längst Realität. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte auf Basis von Eierpfannkuchen, ideal für ein schnelles Frühstück, aber auch solche, die etwas mehr Garzeit erfordern, aber nicht weniger lecker sind.

Mit Pfannkuchen und geräuchertem Hähnchen

Ein einfach zuzubereitender, schneller und sättigender Salat lädt Ihren gesamten Körper bis zur Mittagszeit mit Energie und Kraft auf und versorgt ihn gleichzeitig mit dem nötigen Protein. Dieses Rezept eignet sich auch zum Abendessen, da es im Hinblick auf den Kohlenhydratwert des Lebensmittels recht leicht ist.

Wir brauchen:

• Frische Gurke – 1 Stk.;
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.;
• Milch – 50 ml;
• Geräuchertes Geflügelfleisch – 200 Gramm;
• Ei – 1 Stk.;
• Dill – 20 Gramm;
• Mehl – ​​3 EL;
• Walnüsse – 70 Gramm;
• Salz;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Mayonnaise – 100 Gramm.

Vorbereitung:

1. Beginnen wir mit der Hauptzutat. Wir waschen den Dill, trocknen ihn und hacken ihn sehr fein. Dann in einer kleinen Schüssel eine Mischung aus Milch, Salz, Eiern, Mehl, Dill und ein paar Esslöffel Pflanzenöl glatt rühren. Dann die Bratpfanne erhitzen und im restlichen Öl 3-4 Pfannkuchen backen, dabei mit einem Pfannenwender wenden. Abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden;
2. Auch Gurken beider Sorten schneiden wir in dünne Streifen;
3. Entfernen Sie die Haut vom geräucherten Hähnchen und schneiden Sie es in saubere Stücke.
4. Eine trockene Bratpfanne erhitzen, die Nüsse darin etwa 5 Minuten erhitzen und dann in kleine Stücke zerbröckeln;
5. Wir sammeln den Salat. In einem tiefen Teller Pfannkuchenstrohhalme, eingelegte und frische Gurkenscheiben, geräucherte Geflügelwürfel und Nüsse vermischen. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Der Pfannkuchensalat ist servierfertig.

Mit Thunfisch

Der Salat mit Thunfisch und Pfannkuchen wird Kennern von Fischprodukten sicherlich gefallen. Die Kombination aus eingelegten Gurken und Knoblauch verleiht dem Geschmack Schärfe und Pikantheit, Käse sorgt für Appetit und ein Sättigungsgefühl. Dadurch ist das Gericht recht leicht und luftig.

Wir brauchen:

• Eier – 5 Stk.;
• Thunfischkonserven – 1 Glas;
• Schmelzkäse – 1 Packung;
• Eingelegte Gurken – 7 Stk.;
• Stärke – 4 EL;
• Hartkäse – 100 Gramm;
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Geschälte Walnüsse – 100 Gramm;
• Schwarze Oliven – 10-15 Stk.;
• Salatblätter – 4-5 Stk.;
• Tomaten – zur Dekoration;
• Mayonnaise – 100 Gramm.

Vorbereitung:

1. Bei der Zubereitung dieses Salats ist keine langwierige Zubereitung der Fleischzutaten erforderlich, daher beginnen wir sofort mit der Hauptzutat – Pfannkuchen, da diese die meiste Zeit in Anspruch nehmen. Das Teigrezept ist einfach: Eier mit Salz und Stärke verquirlen und schon kann es backen. Eine Bratpfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Auf jeder Seite dünne Pfannkuchen (4-5 Stück) backen. Abkühlen lassen und nach Belieben schneiden – in Würfel oder Streifen;
2. Lassen Sie die Marinade vom Thunfisch abtropfen, entfernen Sie die Gräten (falls vorhanden) und zerdrücken Sie den Thunfisch mit einer Gabel.
3. Den geriebenen Käse im Gefrierschrank einfrieren und dann auf einer Reibe mahlen;
4. 5 Gurken in große Würfel schneiden;
5. Mahlen Sie die Walnüsse;
6. Die Salatblätter waschen und vollständig trocknen;
7. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Sie können es auch mit einem Messer hacken oder durch eine Reibe reiben;
8. Hartkäse reiben;
9. Beginnen wir mit dem Zusammenbau der Komponenten. Kombinieren Sie auf einem Teller die folgenden Zutaten: Thunfisch, Pfannkuchen, Schmelzkäse, Walnuss, Knoblauch und Gurken. Mayonnaise hinzufügen und vermischen;
10. Wir bereiten den Salat vor. Legen Sie die Salatblätter auf eine breite Schüssel und geben Sie die gesamte Füllung darauf. Mit Hartkäseraspeln bestreuen und mit Oliven, gehackten Gewürzgurken und Tomaten dekorieren.

Mit Pfannkuchen und geräucherter Wurst

Und dieser Salat wird diejenigen ansprechen, die es gewohnt sind, Sandwiches zum Frühstück zu essen. Schauen Sie sich die Zutaten genauer an – Eierpfannkuchen, Tomaten und Wurst, ein klassisches Standardset für Menschen, die es eilig haben. Manchmal lohnt es sich aber trotzdem, ein wenig innezuhalten und sich ein gesundes und leckeres Gericht zu gönnen. Dieses Rezept eignet sich auch für Figurbewusste – dazu reicht es, die geräucherte Wurst durch fettarme Wurst und die Mayonnaise durch leichten Naturjoghurt zu ersetzen.

Wir brauchen:

• Eier – 5 Stk.;
• Dill – 50 Gramm;
• Geräucherte Wurst (Cervelat, Salami) – 250 Gramm;
• Milch – 20 ml;
• Tomate – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 80 Gramm;
• Pflanzenöl – ein paar Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Wir beginnen mit der längsten zuzubereitenden Komponente – Pfannkuchen. Eier mit Salz und Milch glatt rühren. Heizen Sie gleichzeitig den Pfannkuchenbackautomaten auf, geben Sie etwas Öl darauf und beginnen Sie mit dem Backen goldbrauner Omeletts, indem Sie die Seiten umdrehen.
2. Sie erhalten 4-5 dünne Pfannkuchen, die wir nach dem Abkühlen schneiden;
3. Wir reinigen die geräucherte Wurst aus der Verpackung und schneiden sie in Streifen;
4. Wir waschen den Dill gut, trocknen ihn und hacken ihn;
5. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in große Scheiben schneiden;
6. Wir sammeln den Salat. Pfannkuchen mit Wurst und der Hälfte des Dills vermischen, Mayonnaise dazugeben und verrühren. Tomatenscheiben darauflegen und mit restlichen Kräutern bestreuen.

Mit Hühnchen und Mais

Herzhafte Eierpfannkuchen sind eine hervorragende Grundlage nicht nur für das Frühstück am Morgen, sondern auch für das frühe Abendessen. Eine ideale Produktkombination sorgt für einen wunderbaren Geschmack und ein wunderbares Aussehen des Salats. Bereiten Sie es für Ihre Familie vor, und sie wird Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust – 1 mittelgroßes Stück;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Eier – 4 Stk.;
• Karotten – 100 Gramm;
• Zuckermais – 1 Dose;
• Milch – 3 Löffel;
• Mayonnaise – 70 Gramm;
• Pflanzenöl – ein paar Esslöffel;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Beginnen wir mit dem Backen von Pfannkuchen. Bereiten Sie zuerst den Teig vor: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie etwas Salz hinzu und gießen Sie Milch hinein. Die Mischung verquirlen, während die Pfanne erhitzt wird. 4 dünne Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten, abkühlen lassen und in sehr dünne Streifen schneiden;
2. Die Hähnchenbrust waschen und in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden;
3. Die Zwiebel schälen, fein hacken und mit einem Nudelholz oder mit den Händen etwas zerdrücken;
4. Kochen Sie die Karotten, entfernen Sie die Haut und hacken Sie sie dann auf einer groben Reibe.
5. Lassen Sie die gesamte Salzlösung vom Mais abtropfen.
6. Wir sammeln den Salat. Alle Zutaten in einer Vase vermischen, Mayonnaise hinzufügen und fertig ist unser Gericht.

Mit Rindfleisch

Um den Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, dauert es etwas länger als in den vorherigen Fällen, aber die Zutatenliste ist viel kleiner. Und dennoch beeinträchtigt der Minimalismus beim Kochen in keiner Weise die Vorzüge und den Geschmack des Gerichts. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.

Wir brauchen:

• Eier – 4 Stk.;
• Rind- (oder Schweinefleisch) Fleisch – 300 Gramm;
• Zwiebel – 1 klein;
• Essig 6 % – 1 EL;
• Milch 3 Löffel;
• Mayonnaise – 70 Gramm;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Da das Kochen von Fleisch ein langer Prozess ist, fangen wir damit an. Wir waschen das Rindfleisch, füllen es mit Wasser und stellen es auf mittlere Hitze. Sobald der Proteinschaum entsteht, entfernen Sie ihn mit einem Schaumlöffel, sonst wird das Fleisch im Salat bitter. Nach dem Kochen das Wasser salzen, mit einem Deckel abdecken, die Brennerintensität reduzieren und kochen, bis es weich ist. Da Rindfleisch im Gegensatz zu Schweinefleisch ein recht zähes Fleisch ist, ist es besser, es länger zu kochen. Nach dem Garen abkühlen lassen und in Scheiben schneiden;
2. Dann kümmern wir uns um die Zwiebeln. Wir putzen es und schneiden es in halbe Ringe. Essig in ein Glas Wasser geben, vermischen und die Zwiebelringe in die entstandene Marinade tauchen. Fügen wir etwas Salz hinzu. Umrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Dann die Salzlösung abgießen und die Zwiebel unter hohem Wasserdruck abspülen;
3. Während das Fleisch kocht und die Zwiebeln marinieren, machen wir Pfannkuchen. Fügen Sie Milch hinzu, salzen Sie die Eier und schlagen Sie die gesamte Mischung gründlich. Dann auf beiden Seiten 3-4 dünne Pfannkuchen backen. Abkühlen lassen und in kurze Streifen schneiden;
4. Wir sammeln den Salat. Wir kombinieren Fleisch, eingelegte Zwiebeln und Omelettpfannkuchen, würzen alles mit Mayonnaise. Bereit!

Pfannkuchen sind ein traditionelles Gericht der russischen Küche. Jede Hausfrau hat ein eigenes Rezept für die Herstellung dieser köstlichen dünnen goldenen Kuchen. Und sie werden mit verschiedenen Zusätzen serviert: Honig, Kaviar, Sauerrahm, Marmelade. Pfannkuchen werden mit Hüttenkäse, Fleisch und Pilzen gefüllt und das Ergebnis ist sättigend und lecker. Aus Pfannkuchen werden auch Salate zubereitet.

Pfannkuchensalate werden mit gekochtem oder geräuchertem Fleisch, verschiedenen Wurstsorten, Gemüse oder Fischkonserven zubereitet. Jede Variante erweist sich auf ihre Art als originell und lecker. Da Pfannkuchen zu einer Vielzahl von Speisen passen, können die Zutaten in Salaten je nach Vorliebe der Gastgeberin verändert werden.

Pfannkuchen zum Salat

Als Basis für den Pfannkuchensalat benötigen Sie Pfannkuchen. Sie können nach dem üblichen Rezept gebacken oder fertig im Laden gekauft werden. Für eine Portion Pfannkuchensalat benötigen Sie 4-5 Pfannkuchen.

Wenn Sie keine Zeit zum Kneten des Teigs haben, können Sie eine vereinfachte Variante zubereiten:

• Stärke 40 g;
• Milch -250 g;
• Eier – 4 Stk.

Alle Zutaten verquirlen und den Teig in einer erhitzten, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne braten.

Sie können Pfannkuchen für den Salat ganz ohne Milch zubereiten. Dazu müssen Sie 4-5 Eier schlagen und Salz hinzufügen. Eine Bratpfanne erhitzen und wie bei normalen Pfannkuchen mit Öl einfetten. Geben Sie mit einer Schöpfkelle eine kleine Menge Teig in die Form und drehen Sie sie vorsichtig, damit sich der Teig gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Wenn eine Seite fertig ist, drehen Sie sie um. Aus dieser Menge an Zutaten ergeben sich etwa 5 Pfannkuchen, was für einen Salat für ein Familienessen oder für eine kleine Gesellschaft ausreicht.

Wenn Sie Pfannkuchen in einen Salat schneiden müssen, geht es schneller, sie zusammenzustellen, aufzurollen und zu schneiden. Es wird nicht lange dauern.

Pfannkuchen passen gut zu verschiedenen Speisen, sodass Salate daraus auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können.

Wurstsalat mit Pfannkuchen

Pfannkuchensalat mit Wurst kann aus verschiedenen Wurstsorten zubereitet werden und jedes Mal bekommt man einen neuen Geschmack:

• Zwiebel – 1 Stück;
• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Wurst – 300 g;
• Essig;
• Sauerrahm oder Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Zwiebeln einlegen. Es wird in dünne Halbringe geschnitten und mit Tafelessig übergossen. Wenn Sie es nicht fertig haben, können Sie Essigsäure in den auf dem Etikett angegebenen Anteilen in Wasser verdünnen. 20 Minuten marinieren lassen. Diese einfache Technik entzieht der Zwiebel die Bitterkeit und verleiht ihr eine leichte Säure. Lassen Sie das Wasser von der vorbereiteten Zwiebel ab und trocknen Sie sie leicht ab.

Pfannkuchen in Streifen schneiden.

Die Wurst zerbröseln.

Die Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Pfannkuchensalat mit Wurst ist sehr lecker und nahrhaft und vor allem schnell und einfach zuzubereiten.

Gemüsesalat mit Pfannkuchen

Wenn Sie den Pfannkuchensalat, dessen Rezept oben beschrieben ist, mit Gemüse ergänzen, erstrahlt der Salat in neuen, frischen Geschmacksfarben:

• Dosenmais – 3-4 EL;
• Frische Gurke – 1 Stück;
• Eingelegte Gurke – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Wurst – 300 g;
• Tomaten – 1-2 Stück;
• Mayonnaise.

Das Kochen wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Es ist besser, alle Zutaten in gleich große Stücke zu schneiden: Streifen oder Würfel:

• Schneiden Sie die Gurken.
• Die Wurst hacken.
• Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mais dazugeben, mit Mayonnaise würzen und servieren.

Warmer Pfannkuchensalat

Pfannkuchensalat mit Schinken kann warm serviert werden. Es ist herzhaft und lecker und kann als Hauptgericht eines Familienessens und nicht als zusätzliches Gericht dienen:

• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Schinken – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Mayonnaise.

Die Vorbereitung ist nicht schwer:

• Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten. Geriebene Karotten dazugeben und weich braten.
• Den Schinken in beliebige Stücke schneiden. Auf Wunsch können Sie es auch braten.
• Gehackte Pfannkuchen und geröstetes Gemüse in einer Schüssel vermischen.
• Mit Gewürzen und Kräutern würzen. Mayo hinzufügen.

Dieser einfache Salat ist ein schnelles, schnelles Abendessen.

Pfannkuchensalatkuchen

Sie können Pfannkuchensalat mit Hühnchen für Ihren Feiertagstisch servieren, dessen Rezept unten aufgeführt ist. Neben dem tollen Geschmack wird es auch auf originelle Weise serviert.

Dieses Gericht wird bei den Gästen bestimmt nicht unbemerkt bleiben:

• Hähnchenfilet – 1 Stück;
• Pfannkuchen – 10 Stück;
• Champignons – 300 g;
• Karotten – 1 Stück;
• Frühlingszwiebeln – mehrere Stiele;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Tomaten – 2 Stück;
• Mayonnaise.

Die Vorbereitung wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist es wert. Alle Produkte sollten in sehr dünne Scheiben geschnitten werden:

• Backen Sie Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept.
• Hähnchenfilet in Wasser mit Salz und Gewürzen kochen. Das fertige Filet fein schneiden oder in Fasern zerlegen.
• Die Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
• Die Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, teilen Sie sie in mehrere Teile.
• Geraspelte Karotten mit Zwiebeln anbraten.
• Bereiten Sie die „Creme“ vor: Mischen Sie Mayonnaise mit Knoblauch und Kräutern.
• Der Salat wird schichtweise auf einem flachen Teller ausgelegt

1. Schicht – Pfannkuchen, eingefettet mit „Sahne“.

2. Pfannkuchenschicht mit daraufgelegten Tomaten.

3-Soi-Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen.

4-lagiger Pfannkuchen mit Karotten und Zwiebeln.

5. Schicht – Pfannkuchen mit „Sahne“.

Wiederholen Sie dies, bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind.

Die Oberseite mit „Sahne“ einfetten und nach Geschmack dekorieren.

Sommerlicher Pfannkuchensalat

In der Sommerhitze möchte man keine komplexen Gerichte essen, sondern etwas Leichtes und Nahrhaftes. Pfannkuchensalat mit Sommergemüse ist genau das Richtige bei der Hitze:

• Pfannkuchen – 5 Stück;
• Tomaten – 2 Stück;
• Salatblätter;
• Gekochtes Fleisch oder Wurst – 200 g.

Wie man Pfannkuchensalat zubereitet, wird im Folgenden beschrieben:

• Kochen Sie das Fleisch und schneiden Sie es.
• Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Radieschen in Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Gurken und Paprika wären passend.
• Die Salatblätter zupfen und in eine Tasse geben. Gemüse und Fleisch hinzufügen.
• Alles vermischen und mit Öl, Mayonnaise oder Sauerrahm würzen.

Einfacher Salat

Geräuchertes Hähnchen passt sehr gut zu Pfannkuchensalat. Es gibt einen würzigen Geschmack. Diese Option kann auch als Snack für ein Schaumgetränk serviert werden:

• Zwiebel – 1 Stück;
• Geräucherte Brust – 1 Stück;
• Mayonnaise;
• Eier – 8 Stück;
• Grün.

Pfannkuchensalat mit geräuchertem Hähnchen, Rezept und Kochsequenz:

• Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten.
• Pfannkuchen für dieses Rezept werden am besten nur mit Eiern zubereitet: Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen mit Salz auf. In einer Bratpfanne backen. Die abgekühlten Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Gehacktes geräuchertes Hähnchen, Pfannkuchen und Kräuter zur abgekühlten Zwiebel geben. Mit Mayonnaise würzen.

Auf Wunsch können Sie dem Gericht Wurst oder geräucherten Käse und für die Saftigkeit grüne Erbsen hinzufügen.

Salat mit Pfannkuchen „Russisches Souvenir“.
Zutaten.

1. Huhn 150 g.
2. Grüne Erbsen 50 g.
3. Frische Gurken 50 g.
4. Zwiebeln 50 g.
5. Kartoffeln 200 g.
6. Mayonnaise 100 g.

Für Pfannkuchen:
1. Eier 4 Stk.
2. Mehl 1 EL.
3. Fetaki-Käse 50 g.
4. Salz, Soda, Kräuter
Rezept.

Bereiten Sie zunächst die Pfannkuchen vor:

Eier verquirlen, Mehl, Salz, Soda hinzufügen und 5-6 Pfannkuchen backen. Das Gemüse hacken und mit dem Käse vermischen. Jeden Pfannkuchen mit dieser Mischung bestreichen, zu einer Rolle rollen und in kleine Stücke schneiden.

Die Kartoffeln kochen, reiben und mit den Zwiebeln vermischen, goldbraun braten.
Das Hähnchenfilet vorpfeffern, mit Geflügelgewürzen würzen und braten, bis es gar ist.

Das fertige Hähnchen und die Gurken in Würfel schneiden. Mit grünen Erbsen und Mayonnaise vermischen.

Beginnen wir mit dem Auslegen der Salatschichten.

Eine runde Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen, nacheinander Pfannkuchenstücke hineinlegen, dann einige Kartoffeln mit Zwiebeln, dann Hühnchen mit Gemüse und Mayonnaise. Wir wechseln weiterhin Kartoffel- und Hühnchenschichten ab, wobei die letzte Schicht Kartoffeln ist.
Den Salat etwas zerdrücken und für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren den Salat auf einen Teller stürzen und die Frischhaltefolie entfernen.

Fertig ist der Pfannkuchensalat – schön, lecker und gesund.

Salat mit Pfannkuchen und Wurst.

Pfannkuchen
Brühwurst
gemahlener Pfeffer
Knoblauch
Mayonnaise

Für Pfannkuchen:
4 Eier
2 EL Stärke
1/2 Tasse Wasser
Salz

Vorbereitung:

Die fertigen Pfannkuchen in kleine Streifen schneiden, Wurst hinzufügen und in Streifen schneiden.
Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.
Nach Geschmack Pfeffer und geriebenen Knoblauch hinzufügen.
Unser Salat mit Pfannkuchen und Wurst ist fertig.


Hühnersalat mit Pfannkuchen
Erforderlich:
1 Hähnchenfilet
1 Dose Dosenmais
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Mayonnaise
Für Pfannkuchen:
4 Eier
1 EL Stärke
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenfett zum Braten

Kochmethode:
Das Hähnchenfilet kochen und in der Brühe abkühlen lassen. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
Eier mit Stärke und gemahlenem Pfeffer verquirlen.
Dünne Pfannkuchen backen, zu Rollen rollen und abkühlen lassen. Die gekühlten Brötchen in dünne Kreise schneiden. Decken Sie eine Schüssel mit Frischhaltefolie ab und legen Sie Pfannkuchenkreise aus.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten, abkühlen lassen.
Die restlichen Pfannkuchenkreise, Hühnchen und Zwiebeln mischen, Mais hinzufügen und die Flüssigkeit abtropfen lassen (etwas für die Dekoration übrig lassen).
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken, mit Mayonnaise vermischen und den Salat würzen.
Den Salat mit den Pfannkuchenscheiben in die vorbereitete Schüssel geben und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zum Servieren auf eine Platte stürzen und mit dem restlichen Mais und den Kräutern garnieren.


Pfannkuchensalat

Gebackenes Schweinefleisch - 200 Gramm
Rucola-Salatblätter - 50 Gramm
Feta-Käse - 100 Gramm
Süße Paprika- ein Stück.
Pfannkuchen - vier Stück.
Olivenöl - zwei Esslöffel
Balsamico-Essig - ein Teelöffel

Schweinefleisch und Pfannkuchen in Streifen schneiden. Nimm den Salat.

Käse und Paprika in Würfel schneiden.

Die vorbereiteten Produkte mischen, vermischen und in eine Salatschüssel geben.

Zum Servieren mit Öl und Balsamico-Essig beträufeln.

Mit Petersilie dekorieren.


Salat mit Käsepfannkuchen

Zutaten:
150gr. geräuchertes Hähnchen, 50g. grüne Erbsen, 100g. frische Gurken, 50 gr. Zwiebeln, 100g. Mayonnaise.
Für Pfannkuchen:
4 Eier, 1 EL Mehl, 1 EL. Löffel Stärke, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 100g. Weichkäse mit Schinkengeschmack, Salz, Soda, Kräuter.
Pfannkuchen zubereiten: Eier schlagen, Mehl, Stärke, Salz, Butter, Soda hinzufügen, 5 Pfannkuchen backen. Käse mit Kräutern vermischen, diese Mischung auf Pfannkuchen verteilen, ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
Kochen Sie die Kartoffeln, reiben Sie sie auf einer groben Reibe und mischen Sie sie mit den goldbraun gebratenen Zwiebeln.
Das Hähnchen in Würfel schneiden, mit grünen Erbsen, Gurkenwürfeln und Mayonnaise vermischen. Eine runde Schüssel mit Folie auslegen, Pfannkuchenstücke, dann einige Kartoffeln und Zwiebeln hineinlegen und mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Mayonnaise belegen. Als nächstes abwechselnd Hühnchen- und Kartoffelschichten, die letzte Schicht besteht aus Kartoffeln.
Den Salat etwas zerdrücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Salat auf einen Teller stürzen und die Frischhaltefolie entfernen.

So bereiten Sie einen Salat mit Eierpfannkuchen zu – Taisiya Olegovna Kuchina

Eierpfannkuchensalat

200 Gramm gekochtes Fleisch (Schwein, Rind oder Huhn)
Frische oder eingelegte Gurke
kleine Zwiebel
Vier rohe Eier
Zwei Esslöffel Milch oder Wasser (oder ein Esslöffel Sauerrahm und Wasser)
Mayonnaise
Salz
Zwei oder drei Knoblauchzehen

Vorbereitung

Für diesen Salat werden alle Zutaten in dünne Streifen geschnitten. Aus rohen Eiern wird unter Zusatz von Milch und Salz eine Omelettmischung hergestellt. Dünne Pfannkuchen werden in einer erhitzten Bratpfanne mit etwas Öl gebacken. Dann werden sie wie Nudeln in dünne Streifen geschnitten.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in Fasern trennen. Die Zwiebel in sehr dünne Halbringe und die Gurke in dünne Streifen schneiden. Fleisch, Pfannkuchen, Gurke und Zwiebel mischen, mit Salz abschmecken, mit Knoblauch und durch eine Presse gepresster Mayonnaise würzen. Der Salat kann sofort serviert werden, denn bei so feinem Schneiden wird er schnell mit Mayonnaise gesättigt.


Salat mit Pilzen, Pfannkuchen und Zwiebeln
Zutaten

5 Eier
200 g marinierte Champignons
200 g Zwiebel
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett

Rezept
Die Eier (jedes einzeln) schlagen.
In eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben und goldbraun braten.
Umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Auf diese Weise 5 Pfannkuchen braten.
Die Pfannkuchen auf einen Stapel legen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebel in Streifen schneiden.
Die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten.
Die Pilze hacken.
Pfannkuchen, Pilze, Zwiebeln mischen. Salz und Pfeffer.
Mit Mayonnaise würzen.


Pfannkuchensalat mit Zunge

2 Eier
300-350 g gekochte Schweinezunge
1 Dose Mais
100 g Mayonnaise
1 EL. Milch
Limonade
2 EL. Mehl
Salz nach Geschmack

Pfannkuchen zubereiten: Eier schlagen, Mehl, Milch und Soda mischen. Aus der Mischung backen wir Pfannkuchen. Abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Lassen wir es erst einmal beiseite.

Die Zunge in dünne Streifen schneiden und auf einen Teller legen. Fügen Sie Dosenmais ohne Yushka hinzu. All dies mit gehackten Pfannkuchen vermischen und mit Mayonnaise würzen. Salz nach Geschmack.


Salat mit Pfannkuchen und geräuchertem Hähnchen.

Erforderliche Zutaten.

1 große geräucherte Hähnchenkeule,
3 Pfannkuchen,
1 mittelgroße frische Gurke,
2 mittelgroße eingelegte Gurken,
eine Handvoll Walnüsse,
Mayonnaise.

Kochmethode.

1) Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Gurken in kleine Würfel schneiden, Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden. Die Walnüsse in Krümel schneiden.
2) Alle Salatzutaten vermischen und vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.

Unsere Mütter haben einen Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen, mit Pfannkuchen und Schinken, mit Pilzen, gekochter Zunge und Brühwurst zubereitet. Salat mit Pfannkuchen ist ein sehr sättigendes Gericht, aber wer erinnert sich in der Fastnachtswoche an Diäten? Wenn Sie einen Berg Pfannkuchen gebacken haben und nur noch einen kleinen Stapel übrig haben, versuchen Sie, einen Pfannkuchensalat nach einem unserer Rezepte zuzubereiten.

Salat mit Pfannkuchen und Schinken

Ihre Gäste merken vielleicht nicht sofort, dass die Hauptzutat dieses Salats dünne Eierpfannkuchen sind.

Sie benötigen für 6 Portionen:

200 g Schinken

1 Tomate

1 Dose Dosenmais

0,5 EL. gehacktes Dillsalz nach Geschmack

Für die Eierpfannkuchen:

1 EL. Stärke

Pflanzenöl zum Braten

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Salz hinzu, verquirlen Sie sie, fügen Sie dann Stärke hinzu und verrühren Sie. Dünne Eierpfannkuchen backen. Cool.

Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die Tomaten flach kreuzförmig ein, legen Sie sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser, geben Sie sie dann in kaltes Wasser und entfernen Sie die Haut. Tomatenmark in Streifen schneiden, Kerne und Flüssigkeit entfernen.

Eierpfannkuchen in Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben, Tomaten, Schinken, Mais und Dill hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen

Für diesen Pfannkuchensalat können Sie übrig gebliebenes gebratenes Hähnchen oder Truthahn verwenden und mit weiteren Zutaten Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Sie benötigen für 6 Portionen:

3 Stk. gekochte Kartoffeln

1 gebackene Hähnchenbrust

2 eingelegte Gurken

1 gekochte Karotte

1 Bund Frühlingszwiebeln (fein gehackt)

1 Glas grüne Erbsen

• 1 Knoblauchzehe

Für Pfannkuchen:

100 ml Milch

1/3 TL. Backpulver

1 EL. Sahara

0,5 TL Salz

Bereiten Sie den Teig für Pfannkuchen vor: Eier, Milch, Soda verquirlen (mit Zitronensaft abschrecken), Salz und Zucker hinzufügen, nach und nach Mehl hinzufügen und umrühren, bis der Teig die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erreicht.

Dünne Pfannkuchen backen. Mischen Sie 1/3 Tasse Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch, bestreichen Sie jeden Pfannkuchen und rollen Sie ihn in eine Röhre.

Das gekochte Gemüse schälen und in Würfel schneiden. Eingelegte Gurken und gebackene Hähnchenbrust ebenfalls in Würfel schneiden.

Die Pfannkuchen quer durchschneiden. Nehmen Sie eine Salatschüssel, belegen Sie den Boden mit Pfannkuchenröllchen, legen Sie dann den Salat in Schichten aus und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise: Kartoffeln, Hühnchen, Gurken, Karotten, Erbsen, Frühlingszwiebeln. Wiederholen Sie die Schichten. Den Salat mit einem Teller abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren die Salatschüssel umdrehen und den Salat auf einem Teller servieren.

Auerhahn-Nest-Salat mit Pfannkuchen

Dieser Pfannkuchensalat sieht sehr beeindruckend aus. Auf den Salat gelegte Pfannkuchenscheiben ähneln wirklich einem Nest, „Eier“ ​​aus der Käsemasse sind eine leckere und schöne Ergänzung dazu.

Sie benötigen 6 Portionen:

1 gekochte Zunge

3 Stk. gekochte Kartoffeln

1 frische Gurke

2 eingelegte Gurken

1 Zwiebel

1 Bund Dill

• 5 dünne Pfannkuchen

  Gewürze nach Geschmack

  Für Auerhuhn-„Eier“:

  3 gekochte Eigelb

  1 Knoblauchzehe

  1 Schmelzkäse

  100 g geriebener Milchkäse

  3 EL. Mayonnaise

Die gekochte Zunge in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken, 10 Minuten mit kochendem Wasser bedecken, abtropfen lassen und abspülen kaltes Wasser.

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken in Streifen schneiden

Trennen Sie das Eiweiß der gekochten Eier vom Eigelb und reiben Sie das Eiweiß dann auf einer groben Reibe. Den Dill fein hacken.

Kartoffeln mit Eiweiß, gekochter Zunge, Zwiebeln, Gurken mischen, salzen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Die Pfannkuchen in Röhrchen rollen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie den Salat auf einen großen Teller, sodass in der Mitte eine Mulde entsteht, und legen Sie die geschnittenen Pfannkuchen darauf, sodass der Salat wie ein Nest aussieht.

Bereiten Sie die Käsebällchen vor. Den Schmelzkäse reiben, das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, mit geriebenem Käse vermischen, zerdrückten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen. Rühren Sie um, rollen Sie die entstandene Masse dann zu kleinen Kugeln, formen Sie daraus Eier und legen Sie sie in die Mitte des Salats.

Pfannkuchen sind ein kalorienreiches Produkt, aber sehr lecker. Viele Menschen sind gezwungen, die Menge davon in ihrer Ernährung zu begrenzen, und einige mussten sogar ganz darauf verzichten. Auf sein Lieblingsessen sollte man aber nicht verzichten, denn Pfannkuchen können auch anders sein.

Sie können nicht nur aus Weizen, sondern auch aus Roggenmehl, Buchweizen oder einem anderen Mehl hergestellt werden. Auch Pfannkuchen aus Roggenmehl sind sehr lecker, allerdings ist ihr Kaloriengehalt deutlich geringer.

Wenn Sie Pfannkuchen als Salatkomponente verwenden, schadet dies Ihrer Figur überhaupt nicht. Sie lassen sich gut mit Gemüse, Pilzen, Fleisch und anderen Produkten kombinieren.

Pfannkuchensalate haben einen zarten und leichten Geschmack. Sie sind nahrhaft, enthalten aber wenig Kalorien. Wer Diätgerichte liebt, kann statt Mayonnaise fettarme Sauerrahm, Joghurt oder Pflanzenöl verwenden. Nun, für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, Kalorien zu zählen, eignen sich herzhafte Fleischsalate mit Mayonnaise. Wir bieten einen Salat mit Pfannkuchen aus 15 Rezepten an, viele, wenn nicht alle, werden Ihnen und Ihren Lieben sicherlich gefallen.

Wie man Pfannkuchensalat macht – 15 Sorten

Ein herzhafter und leckerer Salat, der ganz einfach zuzubereiten ist.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 200 g geräuchertes Hähnchen
• 100 g Mayonnaise
• 70 g Walnüsse
• 1 frische Gurke
• 1 eingelegte Gurke
• 50 ml Pflanzenöl
• 1 Hühnerei, 50 ml Milch, 20 g Dill und 3 EL. Löffel Mehl für Pfannkuchen

Der Salat fällt trotz der Anwesenheit von Hühnerfleisch sehr leicht aus. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück und Abendessen.

Sie müssen es wie folgt vorbereiten:

1. Den Dill hacken.
2. Ei, Milch, Mehl, Salz und Dill in einer kleinen Schüssel vermischen und 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
3. Die resultierende Masse glatt rühren.
4. Die Pfannkuchen in einer Bratpfanne mit dem restlichen Öl anbraten. Abkühlen lassen, in kleine Streifen schneiden.
5. Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
6. Schälen Sie das geräucherte Hähnchen von der Haut, schneiden Sie es in kleine Würfel oder einfach in zufällig geformte Stücke.
7. Die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne (ohne Öl) 5 Minuten rösten, dann hacken.
8. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, Mayonnaise hinzufügen, umrühren.

Der Salat kann sofort serviert werden, er muss nicht aufgegossen werden. Damit es noch appetitlicher und festlicher aussieht, können Sie als Dekoration Salat- oder Kohlblätter verwenden.

Eines der einfachsten Rezepte. Der Salat fällt sehr leicht aus und hat einen delikaten Geschmack.

Die Komponenten sind:

• 30 g Hartkäse
• 3 Tomaten
• 2 Eier
• 2 EL. Löffel Mayonnaise (für Pfannkuchen)
• Mayonnaise zum Salatdressing
• 1 Zwiebel

Alle Feinheiten und Feinheiten des Kochens werden im Video beschrieben.

Dieses Gericht wird sicherlich allen Liebhabern von Meeresfrüchten gefallen. Aber auch diejenigen, die sich nicht für Fisch begeistern, werden von der würzigen Kombination aus Knoblauch, Gurken und zarten Pfannkuchen angenehm überrascht sein.

Zur Zubereitung nehmen wir folgende Produkte:

• 1 Dose Thunfisch aus der Dose
• 7 Gewürzgurken oder mehrere kleine eingelegte Gurken
• 100 g geschälte Walnüsse
• 100 g Hartkäse
• 100 g Schmelzkäse
• 100 g Mayonnaise
• 5 Eier
• 4 EL. Löffel Stärke
• 2 Knoblauchzehen
• 10-15 Oliven

Wie Sie sehen, benötigt dieses Gericht viele Zutaten, aber das ist gut so. Je mehr Bestandteile ein Salat enthält, desto reicher ist sein Geschmack und desto gesünder ist er.

Die Zubereitung ist ganz einfach:

1. Eier mit Salz und Stärke verquirlen, mehrere dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen und diese zuvor mit ein paar Tropfen Pflanzenöl einfetten.
2. Die Pfannkuchen abkühlen lassen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden.
3. Öffnen Sie die Thunfischdose, lassen Sie die Marinade abtropfen, entfernen Sie die Gräten vom Fisch und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
4. Legen Sie den Schmelzkäse für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank, nehmen Sie ihn dann heraus und reiben Sie ihn auf einer mittelgroßen Reibe.
5. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
6. Walnüsse mahlen.
7. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
8. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse hacken.
9. Pfannkuchen, Thunfisch, Schmelzkäse, Nüsse, Gewürzgurken und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
10. Mayonnaise hinzufügen, mischen.
11. Den Salat mit Hartkäse, Oliven und Kräutern garnieren.

Fertig ist unser Salat. Guten Appetit!

Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Indem Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen, wird es ausgewogener und nahrhafter.

Salatbestandteile:

• gekochtes Huhn
• Walnuss
• Knoblauch
• Mayonnaise

Weitere Informationen zur Vorbereitung finden Sie im Video.

Köstlicher und nahrhafter Salat. Wenn Sie abnehmen möchten, dann ersetzen Sie einfach geräucherte Wurst durch fettarme Wurst und nehmen Sie statt Mayonnaise leichten Joghurt. Und erhalten Sie ein fantastisches Diätgericht.

Der Salat wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• 250 g geräucherte Wurst
• 80 g Mayonnaise
• 50 g Dill
• 20 ml Milch
• 5 Eier
• 1 Tomate
• Pflanzenfett

Das Schwierigste an diesem Rezept ist die Zubereitung der Pfannkuchen, der Rest ist völlig elementar.

So bereiten Sie den Salat zu:

1. Eier, Milch und Salz glatt rühren.
2. Eine Bratpfanne erhitzen und ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen.
3. Dünne Pfannkuchen braten, 4-5 Stück reichen aus.
4. Pfannkuchen abkühlen lassen, in Streifen schneiden.
5. Die Wurst ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
6. Den Dill waschen, trocknen und hacken.
7. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
8. Den Salat mit Gemüse dekorieren.

Sowohl die Zubereitung als auch das Servieren dieses Gerichts sind äußerst einfach. Daher können Sie sich und Ihre Lieben zumindest täglich damit verwöhnen.

Es gibt nur sehr wenige Produkte in diesem Salat, aber was für viele! Das Gericht erweist sich als sättigend und nahrhaft, aber der Geschmack ist zart und leicht.

Komponenten:

• 6 Eier
• 2 EL. Löffel Kartoffelstärke
• Eine halbe Hähnchenbrust
• Knoblauch
• Salz und Mayonnaise – nach Geschmack

Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach. Sie können dies überprüfen, indem Sie sich das Video ansehen.

Dieser Pfannkuchensalat kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Es ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 Hähnchenbrust
• 1 Dose Zuckermais
• 100 g Karotten
• 4 Eier
• 70 g Mayonnaise
• 1 Zwiebel
• 3 EL. Löffel Milch
• 30-50 ml Sonnenblumenöl
• Salz nach Geschmack

Es ist besser, eine mittelgroße Hähnchenbrust zu nehmen. Es muss zuerst in Salzwasser gekocht und abgekühlt werden.

1. Bereiten Sie Pfannkuchen aus Eiern, Milch und Salz zu. Sie benötigen 4 Dinge.
2. Die Pfannkuchen abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
3. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und hacken.
5. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
6. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Das Gericht ist servierfertig.

Er kann mit Petersilie oder anderen Kräutern dekoriert oder ganz ohne Servieren serviert werden – in jedem Fall sieht der Salat schön und appetitlich aus.

Dieser Salat zeichnet sich dadurch aus, dass er Zunge anstelle von normalem Fleisch verwendet. Es hat besondere Geschmackseigenschaften und verleiht dem fertigen Gericht eine würzige Note.

Produkte zum Kochen:

• gekochte Zunge
• Dosenmais
• Walnuss
• Hartkäse
• Mayonnaise

Das Video erklärt, wie man kocht.

Obwohl dieser Salat nur wenige Zutaten enthält, ist der Zubereitungsprozess recht langwierig. Die Zeit wird nicht verschwendet – die Gäste werden dieses kulinarische Meisterwerk auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Es wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• 300 g Rindfleisch
• 4 Eier
• 1 kleine Zwiebel
• 70 g Mayonnaise
• 1 EL. l. Essig (6%)
• 3 EL. l. Milch
• Salz nach Geschmack

Kochmethode:

1. Das Rindfleisch abspülen, in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln in Essig marinieren, es empfiehlt sich, auch etwas Zucker hinzuzufügen. Anschließend mit Wasser abspülen und fein hacken.
3. Eier, Milch und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen. Aus der resultierenden Mischung 3-4 dünne Pfannkuchen braten.
4. Abkühlen lassen und in kurze Streifen schneiden.
5. Alle Zutaten in einer Salatschüssel sammeln, Mayonnaise hinzufügen, vermischen.

Rindfleisch ist das zäheste Fleisch, daher empfiehlt es sich, es lange zu garen, mindestens eine Stunde. Mit fortschreitender Wärmebehandlung entsteht ein Proteinschaum, der mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden muss. Andernfalls bekommt das Fleisch einen unangenehm bitteren Geschmack.

Dieses Gericht hat einen originellen, sogar leicht exotischen Geschmack. Es geht um die ungewöhnliche Kombination aus Fleischprodukten, Pfannkuchen und Haselnüssen.

Komponenten:

• 300 g gekochter Schinken
• Gekochte Hähnchenbrust
• 1 Kopf Chinakohl
• 200 g koreanische Karotten
• 100 g Mayonnaise
• Haselnuss
• Eier, Milch und etwas Mehl – ​​für Pfannkuchen

Wie man Pfannkuchen brät und den Salat selbst zubereitet, zeigt das Video.

Normalerweise werden „Salat“-Pfannkuchen nach einfachsten Rezepten zubereitet. In diesem Fall backen wir jedoch eine besondere Sorte, für deren Zubereitung viele Komponenten erforderlich sind.

Für die Zubereitung des „Pancake Joy“-Salats werden folgende Produkte benötigt:

• 3 EL. l. Mehl
• ein halber Liter Milch
• ein halber Liter Wasser
• 5 g Trockenhefe
• 2 Eier
• 3 EL. l. Sahara
• 3 EL. l. Sonnenblumenöl
• 1 Teelöffel. Salz
• 100 g Lachs
• eine halbe Paprika
• 1 mittelgroße Gurke
• eine halbe Tomate
• Olivenöl und Balsamico-Essig zum Dressing
• Hüttenkäse und Kräuter zur Dekoration

Der erste Teil der Produkte wird zur Zubereitung von Pfannkuchen (vor Lachs) verwendet.

Salat „Pancake Joy“ wird wie folgt zubereitet:

1. Die Pfannkuchen braten und abkühlen lassen. Das Rezept erfordert nur 2 Stück.
2. Quark mit Kräutern vermischen, Pfannkuchen damit einfetten, aufrollen und in Rollen schneiden.
3. Paprika, Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden.
4. Den Lachs ebenfalls in Würfel schneiden.
5. Gemüse und Fisch unterrühren und mit Olivenöl und Balsamico-Dressing beträufeln.
6. Pfannkuchenröllchen hinzufügen.

Salat fertig. Zusätzlich kann es mit Petersilie dekoriert werden.

Ein ausgezeichnetes Gemüsegericht – lecker, gesund und einfach zuzubereiten.

Salatzusammensetzung:

• Mayonnaise
• Schnittlauch
• Hartkäse
• Grün
• Tomaten

Der Kochvorgang wird im Video demonstriert.

Als diätetisch kann man diesen Salat nicht bezeichnen, aber er ist sehr, sehr lecker und sättigend. Eine gute Option für einen Feiertagstisch.

Die benötigten Produkte sind:

• 200-250 g Lachs
• 150-200 g Joghurt
• 75 g Rucola
• 30-50 g Dill
• 2 Avocados
• 2 EL. l. Zitronensaft
• 2 TL. würziger Senf mit Körnern
• 4-5 dünne Pfannkuchen
• Olivenöl

Für dieses Rezept können Sie alle Pfannkuchen verwenden, auch gekaufte. Es ist besser, geräucherten Lachs zu nehmen. Wenn Sie keinen Lachs zur Hand haben, können Sie ihn durch einen beliebigen roten Fisch ersetzen.

Der Salat wird in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Machen Sie Pfannkuchen oder kaufen Sie fertige. Schneiden Sie sie in kleine Stücke beliebiger Form.
2. Den Lachs und die Avocado ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Aus Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Dill eine Sauce zubereiten.
4. Den Salat auf einen Servierteller legen, mit der Soße übergießen und mit Olivenöl beträufeln.

Rucola dient in erster Linie der Dekoration des Salats, macht ihn aber auch geschmacklich abwechslungsreicher. Sie können es sofort nach dem Kochen servieren.

Pilze sind eine universelle Salatzutat und passen hervorragend zu fast allen anderen Produkten. Pfannkuchen sind keine Ausnahme.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• 6 Eier
• 200 g Champignons
• 200 g Wurst
• 200 g Zwiebel
• 150 ml Mayonnaise
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Zubereitung und Servieren werden im Video gezeigt.

Verbindung:

• Pfannkuchen
• Schmelzkäse
• Mayonnaise
• 300 g Schinken
• 250 g Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 2 Karotten
• Dill

Der Salat wird so zubereitet: Die Pfannkuchen werden mit geschmolzenem Käse eingefettet und mit Füllung gefüllt.

Um die Füllung vorzubereiten, benötigen Sie:

1. Zwiebel hacken, Pilze hacken. Pilze und Zwiebeln in einer Bratpfanne anbraten, bis sie gar sind.
2. Kartoffeln und Karotten kochen, schälen und in Würfel schneiden.
3. Den Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen, umrühren.

Mit normaler Frischhaltefolie können Sie dem Salat eine interessante Form geben. Das fertige Gericht wird mit ganzen Pilzen, Dill und Salat dekoriert.