Köstlicher Melonenkuchen ist ein exquisites Dessert, das sich leicht aus einer gesunden Frucht zubereiten lässt. Das Dessert wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

Melonenkuchen auf Kefir

Erforderliche Produkte

• mandelmehl - 300 g;
• Honig - 100 g;
• banane - 1 Stk .;
• kefir - 200 ml;
• Backpulver - ½ TL;
• Obst - 450 g.

Teig- und Füllstoffzubereitungsprozess

Bäckerei

1. Wir nehmen eine runde Form und gießen den fertigen Teig vorsichtig ein.
2. Wir stellen die Temperatur im Ofen auf 180 ° C ein. 40 Minuten backen.
3. Das fertige Gericht kann mit Fruchtscheiben und Puderzucker dekoriert werden.

Torte mit Melone und Äpfeln

Zutaten

• reismehl - 250 g;
• Zucker - 160 g;
• hühnerei - 5 Stk .;
• saure Sahne - 2 TL;
• Olivenöl - 2 EL. L.;
• backpulver - 1 TL;
• äpfel - 3 Stk .;
• Melone - 250 g.

Der Prozess der Zubereitung von Teig und Füllungen

1. Kühlen Sie die Eier im Kühlschrank. Weißes vom Eigelb trennen. Mit einem Mixer schaumig schlagen. Verbinden.
2. Gießen Sie Zucker in kleine Portionen und schlagen Sie weiter. Es ist notwendig, die Manipulation sorgfältig durchzuführen, um die Proteine ​​nicht abzutöten.
3. Sauerrahm 20% Fett, Mehl und Backpulver zugeben.
4. Gießen Sie das Öl hinein und mischen Sie es.
5. Äpfel werden am besten süß-sauer verwendet. Sie verleihen den Backwaren einen besonderen Geschmack. Sie müssen gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten werden.
6. Melone sollte saftig und süß gewählt werden. Mahlen Sie es in einem Mixer.

Bäckerei

1. Den Boden einer Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen.
2. Einen Teil der vorbereiteten Masse auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen.
3. Äpfel verteilen.
4. Teig darüber gießen und pürieren.
5. Stellen Sie die Temperatur im Backofen auf 180°C ein und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang.

Torte mit Melone und Hüttenkäse

Zutaten

• mehl - 280 g;
• Steviasirup - 1,5 TL;
• hühnerei - 3 Stk .;
• Hüttenkäse - 300 g;
• Obst - 400 g.

Teig und Füller vorbereiten

1. Wir wählen Hüttenkäse 9% Fett, kein Getreide. In eine tiefe Schüssel geben und 1 Eigelb hinzufügen. Mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
2. Obst fein hacken und zur Quarkmasse geben, vorsichtig mischen.
3. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
4. Stevia zum Eigelb geben.
5. Eichhörnchen vorkühlen und in eine trockene Schüssel geben. Mit einem Mixer schlagen, bis dicker Schaum entsteht.
6. Wir kombinieren Proteine ​​​​und Eigelb. Mehl zugeben und mit einem Holzspatel vorsichtig vermischen.

Bäckerei

1. Wir nehmen eine Silikon-Auflaufform.
2. ½ des Teiges ausgießen.
3. Wir verteilen den Quark-Fruchtfüller.
4. Den Rest der vorbereiteten Masse darüber gießen.
5. Wir backen 35 Minuten bei einer Temperatur von 190 ° C.

Torte mit kandierten Melonenscheiben

Verbindung

• mehl - 240 g;
• Zucker - 240 g;
• banane - 1 Stk .;
• Obst - 400 g;
• Backpulver - 1 TL

Teig zubereiten und füllen

1. Gießen Sie Soda in Mehl.
2. Das Fruchtfleisch einer Banane in einen tiefen Teller geben und mit 140 gr. Sahara.
3. Mehl-Ei-Mischung mischen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
4. Die Melone muss gewaschen, die Samen entfernt werden. In etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Zuckersirup zubereiten. Für 1 Liter Wasser 1 Tasse Zucker.
6. Die Scheiben 2 Minuten blanchieren.
7. Übertragen Sie es auf eine geeignete Oberfläche, z. B. ein Drahtgitter, bis es vollständig trocken ist.

Bäckerei

1. Die Form mit etwas Öl einfetten.
2. Die vorbereitete Masse gleichmäßig verteilen.
3. Legen Sie die Scheiben aus.
4. 45 Minuten bei 180°C backen.

Melonenkuchen in einem langsamen Kocher

Verbindung

• Haferflocken - 200 g;
• Honig - 100 g;
• banane - 2 Stk .;
• Melone - 500 g;
• Backpulver - 1 TL

Teig zubereiten und füllen

1. Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen und mit Backpulver mischen.
2. Banane in einem Mixer zerkleinern.
3. Püree mit Honig mischen.
4. Haferflocken hinzufügen und umrühren.
5. Die Melone schälen und in Würfel schneiden.

Bäckerei

1. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl.
2. Wir legen den Füller unten aus.
3. Von oben verteilen wir die vorbereitete Masse.
4. Schließen Sie die Schüssel und stellen Sie den Modus "Backen" ein.

Pie mit Melone auf Hefeteig

Zutaten

• Haferflocken - 260 g;
• milch - 170 ml;
• trockenhefe - 2 TL;
• Melone - 300 g;
• Butter - 40 g;
• Zucker - 50 g.

Teig machen und füllen

1. Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm ist. Gießen Sie Hefe, Zucker ein. 15 Minuten einwirken lassen.
2. Zuerst die Butter schmelzen. Sie können dies in einer hitzebeständigen Schüssel in der Mikrowelle tun.
3. Gießen Sie das Öl und die gemahlenen Haferflocken in die Milchmischung. Die Masse kneten.
4. Eine Kugel formen und für eine Stunde an einen warmen Ort stellen.
5. Die Melone mit einem Mixer zu einem Püree zermahlen.

Bäckerei

1. 2 etwa gleich große Kuchen ausrollen.
2. Legen Sie einen auf ein Backblech.
3. Fruchtpüree verteilen.
4. Mit dem 2. Fladenbrot belegen. Die Ränder vorsichtig zusammendrücken. Mit einer Gabel oder einem Messer ein kleines Loch in die Mitte stechen, damit der Dampf entweichen kann.
5. Schalten Sie im Ofen die Temperatur von 180 ° C ein und schicken Sie den Kuchen 40 Minuten lang hinein. Die Garzeit kann je nach Modell variieren.

Schneller Melonenkuchen

Zutaten

• weizenmehl - 280 g;
• Steviasirup - 1 TL;
• hühnerei - 3 Stk .;
• Melone - 400 g;
• Backpulver - 1 TL

Der Prozess der Zubereitung von Teig und Füllstoff

1. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen und das Stevia hineingießen.
2. Mehl hinzufügen, gründlich mischen.
3. Das Soda mit Zitronensaft auspressen und zu den restlichen Zutaten geben.
4. Die reife Melone schälen und in Würfel schneiden.
5. Zum Teig geben, mischen.

Bäckerei

1. Die Form mit Öl einfetten.
2. Die vorbereitete Masse gleichmäßig verteilen.
3. Backofen auf 190°C vorheizen und das Dessert eine halbe Stunde backen.

Wenn Sie ein geschlossenes Dessert zubereiten, müssen Sie in der Mitte ein kleines Loch machen, damit der Dampf entweichen kann. Das Backen wird köstlich, wenn Sie zum Beispiel eine Banane hinzufügen. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Melonenfüllung ist eine schicke Füllung für eine Torte.

Es kann in jedem Teig verwendet werden, schafft kulinarische Meisterwerke und überrascht den Haushalt jedes Mal.

So einen Kuchen kann niemand ablehnen!

Melon Pie - Allgemeine Kochprinzipien

Die Melone selbst ist ziemlich süß und saftig, kann roh und pur, also auch ohne Zucker, verwendet werden. Wenn eine nicht sehr reife oder süße Frucht gefangen wird, ist dies ein weiterer Grund, einen duftenden Kuchen zu backen. Zucker, Vanille oder Zimt hinzufügen, umrühren. Sie können die Stücke in einer Pfanne braten oder in einem Topf dämpfen.

Je nach Teigart werden Melonenpasteten offen, geschlossen oder mit einem Netz darüber, also halb geschlossen, geformt. Die gehackten Stücke kannst du einfach unter den Teig mischen, es entsteht eine Art Charlotte.

Pie mit Melone "Gentle" auf Kefir mit Grieß

Das Rezept für eine zarte Torte mit Melone auf Backpulver. Wenn Sie es durch Soda ersetzen, verwenden Sie die Hälfte der Portion und löschen Sie es in Kefir. Die Liste gibt die Menge an reinem Melonenmark ohne Haut und Kerne an.

Zutaten

Öle 100 g;

Ein Glas Kefir;

400 g Melone;

120 g Zucker;

Ein Glas Grieß;

1 Teelöffel mit einem Ripper-Berg;

Drei Eier;

Ein Glas Mehl.

Kochen

1. Rühren Sie das Müsli mit Kefir um. Damit der Kuchen seinem Namen auch wirklich gerecht wird, lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde ziehen. Grieß quillt auf, wird zart und weich.

2. In einer großen und tiefen Schüssel Zucker mit einer kleinen Prise Salz und drei Eiern mahlen.

3. Wir kombinieren beide Mischungen, fügen Zucker hinzu und gießen die geschmolzene Butter hinein. Dieser Kuchen kann auch mit Margarine zubereitet werden.

4. Fügen Sie Mehl hinzu, zusammen mit Backpulver schicken wir den Teig.

5. Es bleibt alles gut umzurühren. Fünf Minuten stehen lassen.

6. Während dieser Zeit müssen Sie das geschälte Melonenmark in Würfel schneiden.

7. Mischen Sie die gekochten Stücke in den Teig. In eine gefettete Form gießen.

8. Eine halbe Stunde lang wird ein zarter Kuchen zubereitet, bei 180 eingestellt und gebacken. Sie können den Teig in einen Slow Cooker gießen und 50 Minuten im Backmodus kochen. Bei Bedarf kann der Kuchen am Ende gewendet werden, damit er auf der zweiten Seite gebräunt wird.

Hefe-Melonen-Kuchen (aus Milchteig)

Halbgeschlossene Variante von Sunny Melon Yeast Pie. Anstelle von Vollmilch können Sie für den Test auch ein verdünntes Trockenkonzentrat verwenden oder eine Mischung mit Zusatz von Wasser einnehmen.

Zutaten

Milch 220 ml;

7 g Hefe;

40 g Zucker;

3,5 Tassen psh. Mehl;

Öle 50 Gramm;

Für die Füllung:

300 g geschälte Melone;

2 Esslöffel Stärke;

Zucker optional.

Ein Eigelb zur Schmierung, Protein kann zum Teig geschickt werden.

Kochen

1. 1,5 Stunden vor dem Backen müssen Sie den Teig kneten. Die Milch erwärmen, die Flüssigkeit sollte warm sein, alle Zutaten nach Rezept hinzugeben, die Butter muss vorher geschmolzen und abgekühlt werden. Mit Mehl kneten.

2. Den weichen, lockeren Teig in eine große Schüssel oder Topf geben, mit einem Küchentuch abdecken, gut aufgehen lassen.

3. Schneiden Sie die Melone in ordentliche Stücke. Wenn es süß ist, wird kein Zucker benötigt. Wenn Sie eine geschmacklose Melone im Kuchen erkennen möchten, können Sie beim Formen des Produkts etwas Sand hinzufügen.

4. Den Teig herausnehmen, ein Drittel abkneifen. Vom Rest den Kuchen mit den Händen verteilen, in eine Form geben, mit den Fingern kleine Seiten formen.

5. Melone mit Stärke mischen, auf den Teig geben. Streuen Sie Zucker darüber, aber geben Sie nicht viel hinzu, drei Esslöffel reichen aus.

6. Bilden Sie aus dem gezupften Stück dünne Flagellen, machen Sie ein Netz auf der Torte.

7. Schmieren Sie alle Maschenelemente und Seiten mit Eigelb.

8. Bei 200°C in den Backofen stellen, warten bis der Teig fertig ist.

Torte mit Melone und Mürbeteiggelee

Eine Variante einer Torte mit einer erstaunlichen Füllung, zu der trockenes Gelee hinzugefügt wird. Sie können jeden Geschmack nehmen, Melone passt gut zu allen Beeren und Früchten. Margarine und Butter im Teig sind austauschbar, der Fettgehalt sollte jedoch nicht unter 70 % liegen.

Zutaten

220 g Butter mit einem Fettgehalt von 70 % oder mehr;

Ei plus ein Eigelb;

450 Gramm Mehl;

60 Gramm Zucker;

400 g Melone;

80 g trockenes Gelee.

Kochen

1. Nehmen Sie die Butter oder Margarine im Voraus heraus, damit sie weich werden. Zucker und Salz hinzufügen, mit einem Mixer schlagen, bis ein guter Schaum entsteht. Wenn der Fettgehalt des Produkts über 70 liegt, ist dies kein Problem.

2. Dotter und Vollei dazugeben, aber nur nach und nach, weiter schlagen, bis alles glatt ist.

3. Entfernen Sie den Mixer, fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie den Teig mit den Händen. Falten Sie nicht lange, es sollte sich nicht hinziehen. Für dreißig Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Schneiden Sie die Melone in schöne, dünne Scheiben.

5. Den Teig herausnehmen, in Form verteilen, die Seiten etwa zwei Zentimeter blind machen.

6. Gießen Sie das Gelee, verteilen Sie die Melonenstücke darauf.

7. Zum Backen auf 200 Grad einstellen, durchschnittlich 22-24 Minuten. Sehen Sie sich die Bereitschaft der Seiten an.

8. Kuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form auskühlen lassen.

Torte mit Melone und Apfelblätterteig

Eine schnelle Variante des Kuchens, die noch einfacher zuzubereiten ist, als es auf den ersten Blick scheint. Apfel ist besser sauer zu verwenden, es wird den Geschmack von Melone verdünnen.

Zutaten

Eine Packung Teig;

300 g Melone;

Großer Apfel;

70 g Zucker;

30 g Stärke;

Vanille oder Zimt nach Geschmack.

Kochen

1. Teilen Sie den aufgetauten Teig in zwei Schichten. Sie können Kuchen ausstechen, um einen runden Kuchen zu machen. Es ist ratsam, ein wenig mehr zu machen, um kleine Seiten zu erhalten. Übertragen Sie die Ebene für den Boden in die Form.

2. Apfel- und Melonenmark schneiden, mischen, mit Stärke und Zucker würzen.

3. Legen Sie die Füllung auf die untere Schicht der Torte.

4. Fetten Sie die Ränder mit einem Ei ein.

5. Schneiden Sie die verbleibende Schicht auf dem Tisch mit einem Messer ab, Sie können viele Löcher machen. Auf den Kuchen übertragen, mit gefetteten Rändern verbinden, kleben.

6. Decken Sie die Oberseite mit einem Ei ab.

7. Bei 200 Grad backen.

Gebratener Melonenkuchen (Hefe geschlossen)

Eine Variante eines geschlossenen Kuchens, gefüllt mit gebratener Melone. Der Teig wird in Wasser mit saurer Sahne geknetet, verwenden Sie so viel Mehl wie nötig.

Zutaten

200 ml Wasser;

80 g Sauerrahm;

40 ml Öl;

4-6 Gläser Mehl;

10 g Hefe (trockene werden verwendet);

60 Gramm Zucker.

Für die Füllung:

400 g Melone;

30 Gramm Butter;

110 g Zucker;

1 Teelöffel Zimt.

Kochen

1. Mehl sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. Wasser erhitzen, mit Zucker und Hefe verrühren. Fügen Sie eine Prise Salz und ein Glas Mehl hinzu. Lassen Sie den Sud eine halbe Stunde stehen.

2. Jetzt können Sie alle anderen Zutaten auf der Liste hinzufügen. Zu einem weichen, leicht klebrigen Teig kneten. In einen Topf mit hohem Rand umfüllen, warm stellen.

3. Sobald der Teig gut aufgegangen ist, senken Sie ihn ab und warten Sie das zweite Mal.

4. Butter in einer Pfanne erhitzen.

5. Die Melone hacken, in Öl geben und die gesamte Feuchtigkeit verdampfen lassen. Zum Schluss Zucker hinzufügen, erhitzen und die Füllung mit Zimt würzen. Sie können etwas Likör oder Cognac hinzufügen, es wird noch schmackhafter. Abkühlen.

6. Aus dem Teig und der frittierten Melone eine geschlossene Torte formen. Rollen Sie die Schichten so dünn wie möglich aus. Achten Sie darauf, Löcher in die Oberseite zu stechen, damit der Dampf entweichen kann.

7. Schmieren Sie die Oberseite mit Eigelb. Bei 190°C 15-18 Minuten backen. Sehen Sie sich die Farbe und die Bereitschaft der Kuchen an.

Rührkuchen mit Melone "Sonne"

Die einfachste Version eines weichen und leichten Kuchens, der sicher als Melonen-Charlotte bezeichnet werden kann. Du brauchst nicht viele Toppings für ihn, 300 Gramm reichen vollkommen aus. Die Schale kann trocken eingenommen werden, in diesem Fall die Menge halbieren.

Zutaten

fünf Eier;

1,2 Tassen Zucker;

1 TL Aufreißer;

2/3 TL Zitrusschale;

250-300 g Melone;

1,5 Tassen Mehl.

Kochen

1. Der Ofen muss sofort zum Aufheizen eingeschaltet werden, da der Teig schnell gemacht wird. Auf 190 Grad einstellen.

2. Schneiden Sie die Melone sofort in Stücke.

3. Mehl sieben, mit gehackter Schale und Ripper mischen.

4. Fetten Sie die Form ein.

5. Sie können mit dem Kneten des Teigs beginnen. Fünf Eier und Rezeptsand schaumig schlagen.

6. Mehlmischung mit Schale hinzufügen. Mit einem Spatel schnell umrühren.

7. Gießen Sie die Melonenstücke hinein.

8. In die vorbereitete Form gießen, zum Backen schicken.

9. Nach 20 Minuten den Kuchen in der Mitte mit einem Stock durchstechen. Wenn es trocken bleibt, können Sie Gebäck aus dem Ofen holen.

10. In der Form stehen lassen, dann entfernen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker dekorieren.

Melonenkuchen mit Sauerrahm (mit Backpulver)

Eine weitere schnelle Version des Melonenkuchens. Es erfordert das Kneten von Teig, aber alles ist sehr schnell erledigt. Schalten Sie den Ofen sofort ein, um ihn aufzuheizen. Auf 180 einstellen. Das Rezept ist für einen Schongarer geeignet.

Zutaten

250 g Hirse. Mehl;

300 g Melone;

1,3 TL Backpulver;

250 g Zucker;

200 g Sauerrahm 20 %;

Kochen

1. Alle Zutaten außer Weizenmehl und Melone in eine Schüssel geben, drei Minuten mit einem Schneebesen oder eine Minute mit einem Mixer schlagen.

2. Fügen Sie dem Teig Mehl hinzu.

3. Gießen Sie die Hälfte der resultierenden Masse in eine gefettete Form.

4. Das Melonenmark schnell auf den Teig krümeln. Sie müssen keinen Zucker hinzufügen, aber für den Geschmack können Sie Zimtstücke oder geriebene Schale leicht darüber streuen.

5. Über den restlichen Teig gießen.

6. Backen bis fertig. Bei 180 dauert es etwa eine halbe Stunde.

In geschlossenen Torten mit Melone müssen unbedingt Löcher gemacht werden. Durch sie tritt Dampf aus dem kochenden Saft der Füllung aus. Wenn keine Löcher vorhanden sind, kann die Oberseite irgendwo platzen und das Gebäck verliert sein ansehnliches Aussehen.

Wenn die Melone sehr saftig ist, ist es besser, das Wasser aus den Stücken zu verdampfen. Dies kann in einer Bratpfanne geschehen, damit nichts anhaftet, etwas Öl hinzufügen.

Backpulver kann jedem Teig hinzugefügt werden. Dieses Pulver macht die Porosität der Krume homogen, und der Teig wird weich, luftig und lässt ihn nicht herunterfallen.

Der Hefeteig muss gut geknetet werden, bis sich die Masse selbst von den Wänden der Schüssel zu lösen beginnt. Shortbread-Teig von längeren Manipulationen wird verzögert, das Backen wird schwierig sein. Keksteig liebt es zu schlagen, verträgt aber kein langes Kneten mit Mehl.

Die Sommer- und Herbstsaison ist gut mit einer großen Vielfalt an Früchten und Beeren, die viele Menschen nicht nur zur Herstellung von Kompott oder Marmelade gerne verwenden. Sie werden als süße Füllung zu einer Vielzahl von Kuchen und Torten hinzugefügt. Wenn reife Melonen auf den Tischen erscheinen, sollten Sie unbedingt einen Kuchen mit schmelzenden Melonenstücken und einer knusprigen Zuckerkruste backen.

Zutaten:

1. mehl - 300 g;
2. Zucker - 200 g;
3. Butter oder Margarine - 200 g;
4. Melone - 100 g;
5. eier - 3 Stk .;
6. milch - 180 ml;
7. salz - 0,5 TL;
8. Zitronensäure - 0,5 TL;
9. Backpulver - 0,5 TL

1. Zuerst müssen Sie alle Zutaten zum Backen des Kuchens vorbereiten, in der angegebenen Menge abmessen, verteilen oder in Behälter füllen. Butter muss in kleine Würfel geschnitten werden, damit sie schnell Raumtemperatur erreicht. Einen Würfel zum Einfetten der Form beiseite legen.

Zutaten für Melonenkuchen

2. Nehmen Sie eine Schüssel mit hohem Rand und geben Sie zwei Drittel des Zuckers, der Eier und der geschmolzenen Butter hinein.

Butter mit Eiern und Zucker vermischt

3. Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen. Butter oder Margarine können in Form von Körnern verbleiben. Dies sollte nicht befürchtet werden, da sie sich bei weiteren Manipulationen, die mit dem Teig durchgeführt werden, auflösen.

Öl löst sich nicht sofort auf

4. Milch in die Schüssel geben und nochmals gut vermischen.

Milch hinzufügen und erneut mischen

5. Geben Sie das gesiebte Mehl nach und nach in die Flüssigkeit.

gesiebtes Mehl hinzufügen

6. Gießen Sie Salz sowie Soda und Zitronensäure ein. Rühren, bis sich die Mehl- und Ölklumpen vollständig aufgelöst haben. Die Konsistenz des Teigs sollte Sauerrahm ähneln und homogen sein.

7. Den Teig eine Weile ruhen lassen.

8. Während der Teig steht, müssen die Melonenscheiben für die weitere Verwendung vorbereitet werden. Sie sollten in kleine Würfel geschnitten werden. Große Stücke geben beim Backen zu viel Saft ab, wodurch der Teig nicht gleichmäßig in der Form erhitzt wird.

10. Legen Sie Melonenwürfel auf die gesamte Oberfläche des Teigs.

Den Teig in das Forum gießen und mit Melonenwürfeln belegen

11. Verteilen Sie den restlichen Zucker gleichmäßig auf der Oberseite des zukünftigen Kuchens.

Zucker darüber streuen

12. In einem auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen backen. Dies dauert etwa 50-60 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens sollte mit einem trockenen Streichholz oder Stock getestet werden.

Ein Melonenkuchenrezept mit Foto ist eine einfache, aber gleichzeitig exquisite Delikatesse, die Liebhaber von köstlichem Gebäck begeistern wird.

einfacher Melonenkuchen

Melone ist nicht nur frisch lecker, das Backen damit ist einfach köstlich. Was mit Melone gebacken werden kann, lesen Sie weiter unten.

Pie mit Melone in einem langsamen Kocher

Zutaten:

• - 1 kg;
• gesiebtes Weizenmehl der höchsten Qualität - 180 g;
• Backpulver - 10 g;
• hühnereier - 4 Stk .;
• Kristallzucker - 220 g;
• raffiniertes Pflanzenöl - 20 ml.

Kochen

Zuerst die Eier unter Zugabe von Zucker gut aufschlagen, bis ein dichter weißer Schaum entsteht. Das zuvor mit Backpulver gesiebte Mehl in kleinen Portionen einfüllen und auf niedriger Stufe weiter schlagen. Der Teig sollte wie dicke saure Sahne herauskommen. Als nächstes reinigen wir die Melone von Samen und Schalen und schneiden sie in kleine Stücke. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl. Legen Sie die Melonenstücke auf den Boden der Multicooker-Schüssel, gießen Sie den Teig darüber und lassen Sie sie 45 Minuten im „Backen“ -Modus. Wir kühlen den fertigen Kuchen mit Melone in einem langsamen Kocher in einer Schüssel ab und entfernen ihn dann vorsichtig.

Melonenkuchen

Zutaten:

Zum Testen:

• ei - 1 Stk .;
• Zucker - 80 g;
• Trockenhefe - 15 g;
• milch - 320 ml;
• gesiebtes Mehl der höchsten Güteklasse - 4 Tassen;
• raffiniertes Pflanzenöl - 60 ml;
• Salz.

Für die Füllung:

• Melone -500 g;
• Zucker.

Um die Oberseite zu schmieren:

• Ei -1 Stck.

Kochen

Wir erhitzen die Milch auf etwa 35 Grad, gießen Trockenhefe hinein, vorgesiebtes Mehl, fügen ein mit Zucker geschlagenes Ei hinzu, gießen Pflanzenöl ein, fügen etwas Salz hinzu und kneten den weichen Teig. Stellen wir es an einen warmen Ort. Vorbereitung der Melonenfüllung für Kuchen. Schneiden Sie es dazu in kleine Würfel. Wenn der Teig geeignet ist, kneifen wir ein Stück ab, formen einen Kuchen, in dessen Mitte wir eine Melone legen, mit Zucker bestreuen und die Ränder kneifen. Schmieren Sie die fertigen Kuchen mit einem geschlagenen Ei. Wir lassen sie etwa 20 Minuten auf einem Backblech stehen, stellen sie dann in den Ofen und backen sie bei mäßiger Temperatur, bis sie goldbraun sind.

Zeit: 50min.

Portionen: 6

Schwierigkeit: 3 von 5

Eine köstliche Art, einen Kuchen mit Melone in einem Slow Cooker zuzubereiten

Jeder liebt das zarteste Melonengebäck - sowohl Kinder als auch Erwachsene. Und das ist nicht verwunderlich, denn es erweist sich als ungewöhnlich lecker, appetitlich und duftend. Melone ist schließlich eine saftige und „leichte“ Frucht, die jedes Gericht perfekt ergänzen kann.

In einem Slow Cooker gekochter Melonenkuchen ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gebäck, das jeden mit seinem Geschmack und Aussehen überraschen kann.

Aus frischer Melone können Sie übrigens nicht nur leckere Torten, sondern auch andere Backwaren zubereiten: Donuts, Käsekuchen, Kekse, Donuts, Kuchen, süße Desserts und vieles mehr. In jedem Fall wird die Delikatesse unglaublich lecker und gesund.

Melone ist eine moderne Frucht, die mit einer beträchtlichen Menge an Vitaminen, Nährstoffen und Spurenelementen ausgestattet ist. Sie wiederum stärken den Körper und sättigen ihn mit Vitaminen, die er so dringend benötigt.

Der einzige Nachteil eines langsam gekochten Melonenkuchens besteht darin, dass dieses Gebäck nur im Sommer zubereitet werden kann, da es im Winter nur wenige Geschäfte gibt, die diese zarte und saftige Frucht verkaufen. Aber im Sommer können Sie ihn nach Herzenslust genießen, denn ein langsam gegarter Melonenkuchen kann jeden Liebhaber von süßem Gebäck überraschen.

Das Rezept für diese erstaunliche Delikatesse ist wahrscheinlich jeder modernen Hausfrau bekannt. Dies trotz der Tatsache, dass Sie mit Melone nicht nur dieses Gericht, sondern viele andere zubereiten können.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass Gebäck mit Melone sehr saftig und appetitlich ist. Mit diesen Kriterien kann dieses köstliche Gericht sicher auf einer festlichen oder zeremoniellen Tafel serviert werden.

Das Rezept für einen Melonenkuchen kann auf jedem Test zubereitet werden:

• sandig
• Hefe
• Puff
• Pudding
• Tertom

Das beste Rezept wird jedoch auf der Grundlage eines Standardtests mit Grießzusatz erhalten. Eine solche Zusammensetzung wird dazu beitragen, dem Gericht Weichheit, Saftigkeit und ein unglaubliches Aroma zu verleihen, wodurch bereits festgestellt werden kann, dass sich das Backen mit Melone als unglaublich lecker herausstellen wird.

Es ist besonders gut für Kinder geeignet, da es keine Chemikalien enthält und ein ausgezeichnetes Frühstück ist. Es ist nicht zu übersehen, dass dieses Rezept sicher als diätetisch bezeichnet werden kann, da es sich als kalorienarm und sehr nahrhaft herausstellt.

Welche Zutaten können dem Gericht hinzugefügt werden

Neben frischen Melonenstücken können Sie dem Kuchen auch beliebige süße Beeren und Früchte hinzufügen:

• Pfirsich
• Traube
• Kirsche
• roter Apfel
• eine Ananas
• Birne
• Erdbeeren

Aber Stachelbeeren, Sanddorn, Johannisbeeren und Brombeeren sollten weggeworfen werden, da sie wenig saftig und sauer sind.

Warum dieses Gericht in einem Slow Cooker gekocht werden sollte

Viele Hausfrauen glauben, dass das Backen mit Melonen aus einem Slow Cooker viel gesünder und schmackhafter ist. Außerdem ist es einfacher und leichter zuzubereiten.

• Dank des Slow Cookers können Sie jedes Kuchenrezept schnell zubereiten, da er über mehrere Programme und unterschiedliche Gartemperaturen verfügt.
• Das Backen in diesem Küchengerät haftet nicht an den Wänden und am Boden der Schüssel, da es mit einem speziellen Material bedeckt ist.
• Sie müssen den Kuchen nicht ständig überwachen: In einem Slow Cooker brennt er nicht, er brät nicht und er „gießt“ aus der Form.
• Die optimale Temperatur des Geräts ermöglicht es der Melone, alle ihre wohltuenden Eigenschaften zu bewahren, und der Teig kann nicht auseinanderfallen, wenn das Gebäck aus der Schüssel genommen wird.

Es ist auch nicht zu übersehen, dass der im Slow Cooker zubereitete Melonenkuchen heiß bleibt, bis Sie das Gerät ausschalten. Diese Funktion ist gut, weil Sie jederzeit einen warmen Keks bekommen können, der sich nicht schämen wird, ihn zu servieren.

Kochmethode

Wenn Sie es gewohnt sind, Melone nicht nur frisch zu essen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie: Der Kuchen in einem Slow Cooker wird sich als sehr saftig, duftend und unglaublich lecker herausstellen.

Zutaten:

Zuerst müssen Sie den Teig vorbereiten.

Schritt 1

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, vorzugsweise eine tiefe, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und beginnen Sie zu schlagen, bis sie glatt sind.

Schritt 2

Gießen Sie dann Kefir und Butter (im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen) in die Masse.

Schritt 3

Dann Soda, Mehl und Grieß zu der Mischung hinzufügen. Kneten Sie den Teig vorsichtig, um die Konsistenz der geschlagenen Eier nicht zu beschädigen. Als Ergebnis sollte der Teig ungefähr flüssig werden, wie bei Pfannkuchen.

Schritt 4

Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl und gießen Sie den Teig hinein. Wenn Sie befürchten, dass der Kuchen am Boden kleben bleibt, können Sie etwas Grieß auf die Butter streuen.

Schritt 5

Die Melone schneiden, entkernen und schälen und in kleine Stücke schneiden. Danach den Schnitt direkt auf dem Teig verteilen.

Backen Sie dieses Rezept 30 Minuten lang im Modus „Backen“. Wenn Ihr Multikocher eine geringe Leistung hat, sollte die Zeit auf 45 Minuten erhöht werden.

Den fertigen Kuchen vorsichtig aus der Schüssel nehmen und mit Puderzucker (optional) bestreuen.

Wie Sie sehen können, ist das Rezept für den Slow Cooker Melon Pie einfach und leicht zuzubereiten, und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.

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