Seefisch in einem Slow Cooker. Wie man Fisch in einem Slow Cooker kocht

Jede Hausfrau weiß, wie wertvoll Fisch für unseren Körper ist. Leckeres Fischfilet enthält unglaublich viel nützliche Substanzen, Mikroelemente und Säuren, die in einer vollständigen menschlichen Ernährung vorhanden sein müssen.

Und für unsere kleinen Zappelei gibt es Fisch tolle Quelle Vitamin D (das zur Vorbeugung von Rachitis benötigt wird), Phosphor und äußerst nützliche mehrfach ungesättigte Fettsäuren Fettsäuren Omega-3. Alle diese Stoffe tragen zum reibungslosen Funktionieren des Herzens und der Blutgefäße sowie des Blutes bei Nervensysteme, sowie das Gehirn. Wenn Sie nur 2-3 Mal pro Woche Fisch essen, reduzieren Sie das Risiko für atherosklerotische Symptome, Herzinfarkte, Schlaganfälle usw. erheblich Hypertonie.

Haben Sie zu Hause ein modernes Wunderwerk der Technik – einen Multikocher? Großartig! Darin können Sie Fisch schnell, lecker und vor allem konservierend zubereiten die nützlichsten Eigenschaften, da dieses spezielle Küchengerät Lebensmittel dampft, anstatt sie zu braten. Wir möchten Ihnen einige hervorragende und einfach zu befolgende Rezepte vorstellen, die zeigen, wie man Fisch in einem Slow Cooker köstlich zubereitet.

Multicooker-Fisch – welche Utensilien benötigen Sie?

An erster Stelle steht natürlich der Multikocher. Die Schüssel darin kann aus Keramik oder mit einer speziellen Antihaftbeschichtung sein. Damit in dieser Form nichts anbrennt, solltest du sie immer mit Fett, Sonnenblumenöl oder Butter oder Margarine einfetten.

Da Sie zum Garen von Fisch nicht viel Zeit benötigen, können Sie in den meisten Fällen den Modus „Eintopfen“ oder „Dampfen“ wählen. Zartes Filet Es gart sehr schnell, es ist wichtig, es im Multikocher nicht zu lange zu garen, sonst verliert es seine Form und fällt einfach auseinander.

Hier ist die Liste Küchenutensilien, was sich bei der Zubereitung eines Fischgerichts sicherlich als nützlich erweisen wird:

1. Schneidebrett

2. Gut geschärfte Messer,

3. Tiefer Glasbehälter, wenn Sie den Fisch marinieren müssen,

4. Becherglas für Wasser (oft sollte man dem Fisch etwas Flüssigkeit hinzufügen, um das Rezept nicht zu stören, wenn man den Modus „Eintopfen“ wählt),

5. Das Gericht, das Sie umfüllen müssen Gekochter Fisch aus der Multicooker-Schüssel nehmen und auf den Tisch servieren.

Fisch im Slow Cooker - Essenszubereitung

Natürlich für verschiedene Rezepte Du wirst brauchen verschiedene Zutaten. Um sich für Ihr zukünftiges Gericht zu entscheiden, müssen Sie wissen, welche Fischart Sie auf Ihrem Tisch sehen möchten. Es ist zum Beispiel besser, für Kinder zu kochen fettarme Sorten Fische, das könnten sein:

Seehechtfilet,

Seelachsfilet,

Meer- oder Flussgrundel und andere.

So schützen Sie den Magen Ihres Kindes vor schweren Erkrankungen fettiges Essen, und außerdem minimieren Sie das Risiko von allergische Reaktion.

Sowohl für ältere Kinder als auch für erwachsene Familienmitglieder können Sie mehr kochen gesättigte Fettsäuren Fischarten, zum Beispiel:

Roter Fisch (Lachs, Lachs, Kumpellachs),

Stavrida,

Makrele,

Wolfsbarsch,

Notothenie,

Stör und andere.

Wenn Sie keine übermäßig fetthaltigen Speisen mögen, empfehlen wir Ihnen, den Fisch zu backen oder zu dämpfen. Letzteres wird übrigens Ihrem Geschmack entsprechen und für diejenigen, die während der Behandlung von Gastritis eine Diät einhalten, völlig sicher sein. Magengeschwür und andere Störungen Magen-Darmtrakt.

Rezept 1: Roter Fisch mit Reis in einem Slow Cooker

Frauen machen oft eine Diät. Dieses Rezept ist perfekt für die geeignet die ihr Bestes geben, um auf ihre Figur zu achten und sich an das System zu halten richtige Ernährung. Keine Gewürze oder Gewürze, völliger Verzicht auf Fett und minimale Kalorien: All das ist in unserem Rezept perfekt vereint. Probieren Sie es aus und Sie werden selbst sehen, wie wahr diese Worte sind.

Um Fisch in einem Slow Cooker mit eigenen Händen zu kochen, nehmen Sie Folgendes:

Ein halbes Steak roter Fisch (mittelfett – Kumpellachs oder rosa Lachs),

Ein halbes Glas Langkornreis, zum Beispiel „Jasmin“ oder „Basmati“,

Ein Glas Wasser,

Butter – 2 EL. l.

Petersilie – 1 Bund,

Zweig Rosmarin,

Salz und Pfeffer.

Diese Zutaten machen eine Portion großartig ein leckeres Abendessen genießen. Dementsprechend können Sie durch die Verdoppelung der Zutatenmenge ein Abendessen für zwei Personen zubereiten.

Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit Butter ein, stellen Sie den Modus „Backen“ ein und schalten Sie ihn ein, um ihn gleichmäßig zu erhitzen. Den Fisch salzen und pfeffern, Reis in die Schüssel geben, Steak und einen Rosmarinzweig darauf legen. Stellen Sie den Modus „Reis“ auf 40 Minuten ein und gießen Sie Wasser in die Schüssel. Am Ende des Garvorgangs das Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen.

Falls gewünscht, darf es geschmiert werden rotes Steak Fisch mit Sauerrahm oder Mayonnaise belegen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.

Rezept 2: Geräucherte Sprotten in einem Slow Cooker

Es gab einmal, zu Sowjetzeiten, ein Glas Sprotte war ein echter Mangel. Es schmückte Mini-Sandwiches auf dem Feiertagstisch und war im „Prestige“ nur dem roten Kaviar ebenbürtig. Heutzutage überraschen Sprotten niemanden mehr, allerdings lässt die Qualität zu wünschen übrig, da die Produktion durch die Verwendung deutlich günstiger geworden ist flüssiger Rauch– ein gefährliches Karzinogen, das in vielen Ländern der Welt verboten ist. Sie können geräucherte Sprotten selbst herstellen, ohne sie zu verwenden schädliche Inhaltsstoffe. Gleichzeitig können Sie absolut sicher sein, dass Ihre Familie nur sichere und umweltfreundliche Lebensmittel isst. saubere Produkte.

Das brauchen Sie, um Sprotten zu Hause zuzubereiten:

Loddefisch – 1 kg,

Schwarz Blatttee- 1 EL. l.

Heißes Wasser – 1,5 Tassen,

4-5 Lorbeerblätter,

Schwarze und Pimenterbsen,

Salz, Zucker,

¾ Tasse Sonnenblumenöl.

Der Fisch muss gründlich gewaschen und die Eingeweide vom Kopf entfernt werden. Dies sollte sorgfältig und vorsichtig erfolgen, da Loddefleisch sehr zart ist und bei unachtsamer Bewegung die Gefahr besteht, dass es direkt in Ihren Händen auseinanderfällt. Wichtiger Punkt Hinweis: Entfernen Sie unbedingt den inneren schwarzen Film mit einem Messer, da der Fisch sonst bitter schmecken kann.

Legen Sie den gewaschenen Fisch in die Multicooker-Schüssel. Schwarzen Tee mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10-15 Minuten ziehen lassen. Wir filtern es und gießen es über den Fisch. Fügen Sie Lorbeerblätter hinzu, schwarz und Piment, Salz und Zucker. Wir gießen es dort ein Sonnenblumenöl. Wir stellen den „Eintopf“-Modus auf dem Multicooker-Display auf 40-45 Minuten ein und warten auf die vorgegebene Zeit.

Während der Fisch kocht, müssen Sie regelmäßig den Deckel des Multikochers anheben und prüfen, wie viel Flüssigkeit verkocht ist. Bei manchen Geräten verdampft das Wasser zu schnell, daher ist es wichtig, den Fisch nicht zu braten, sondern zu dämpfen.

Nachdem der Multikocher seine Arbeit beendet hat, muss der Fisch sehr vorsichtig mit einem Spatel herausgenommen werden, da er so zart wird, dass er in mehrere Stücke zerbrechen kann. Jetzt können Sie das Wunderbare genießen leckerer Fisch heißgeräuchert, das wir selbst zubereitet haben.

Rezept 3: Fisch in einem Slow Cooker in Folie

Wirklich unglaubliches Aroma Wenn Sie das Gericht in Folie zubereiten und es vor dem Servieren in einem dicken Backumschlag auspacken, verschüttet es die ganze Küche. Zum Kochen in einem Slow Cooker können Sie nehmen verschiedene Sorten Fisch nach Ihrem Geschmack, ideal: Wels, Wolfsbarsch, Silberkarpfen oder Karpfen. Es ist durchaus möglich, die Zutatenliste um Kartoffeln, Auberginen, Ananas oder sogar Bananen zu erweitern.

Wenn Sie sich also dafür entscheiden, Fisch in Folie zu garen, dann brauchen Sie Folgendes:

Fischfilet,

Mayonnaise oder Sauerrahm,

Geriebener Käse,

Gemüse, zum Beispiel Zwiebeln und Tomaten,

Gewürze nach Ihrem Geschmack, einschließlich Pfeffer und Salz,

Der Fisch sollte geschnitten, die Gräten entfernt, mit Gewürzen bestreut und bestreut werden Zitronensaft auf Wunsch. Gemüse in dünne Ringe schneiden. Falten Sie ein Blatt Folie auseinander, legen Sie den Fisch darauf und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise oder Sauerrahm. Das Gemüse direkt auf das Filet legen und alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Jetzt müssen Sie aus Folie eine Art Boot basteln, damit der Saft beim Kochen nicht herausfließt. Wir heben die Kanten des Blattes an und befestigen sie an zwei Stellen. Als nächstes müssen Sie Folie auf den Boden der Multicooker-Pfanne legen und den „Backen“-Modus für 35-40 Minuten einstellen.

Dank der Folie wird der Fisch gebacken, behält aber gleichzeitig seine Form und die Multicooker-Schüssel muss nicht von den Essensresten abgewaschen werden.

Rezept 4: Gedämpfter Fisch in einem Slow Cooker mit Brokkoli

Diätessen ist der Schlüssel zu einem gesunden Magen-Darm-Trakt tolle Hilfe, wenn Sie versuchen, Diäten einzuhalten und Gewicht zu verlieren. Gedämpfter Fisch kann sogar Kindern mit einer Bedingung gegeben werden: Es ist besser, eine fettarme Variante zu kaufen mindestens hinzufügen Knochen, die leicht entfernt werden können.

Welche Zutaten benötigen Sie also:

Grätenlose Fischfilets (z.B. Forelle, Zander, Meeräsche o.ä.) Wolfsbarsch),

Brokkoli,

Wasser - eineinhalb Gläser,

Salz und Pfeffer,

Sauerrahm.

Am Fischkadaver ist es notwendig, entlang der Flossen einen Einschnitt zu machen und das Fleisch mit einem scharf geschärften Messer vorsichtig vom Grat zu trennen. Machen Sie dasselbe mit der gegenüberliegenden Seite, reinigen Sie das Innere und trennen Sie das Fleisch von den Rippen. Entfernen Sie mit einer Spezialzange die Knochen, salzen und pfeffern Sie die Filets und legen Sie sie zusammen mit dem Brokkoli in eine dampfende Schüssel. Sie können das Filet mit etwas Sauerrahm bestreichen. Gießen Sie Wasser auf den Boden der Schüssel und stellen Sie den Modus „Dampf“ für etwa 20 Minuten ein. Nach dem akustischen Signal, das Sie darüber informiert, dass der Modus beendet ist, nehmen Sie den Fisch mit Gemüse heraus und genießen Sie ihn einzigartiger Geschmack Fertiggericht.

Rezept 5: Köstlicher Fisch im Slow Cooker mit cremiger Spinatsauce

Dieses Rezept ist recht einfach zuzubereiten, aber das fertige Gericht sieht aus, als wäre es von einem Koch in einem renommierten Restaurant zubereitet worden. Dazu eignen sich hervorragend Tilapia-, Seezungen- oder Eisfischfilet.

Um Fisch mit Soße selbst zuzubereiten, sollten Sie Folgendes einnehmen:

Zwei vorbereitete Filets,

Sauerrahm,

Geriebener Käse Hartweizensorten,

Koriander, Petersilie, Dill,

Tomate,

Süße Paprika.

Legen Sie das Fischfilet in eine mit Butter gefettete Schüssel und schalten Sie den Garmodus „Backen“ für 10-15 Minuten ein. Dies geschieht am besten bei geöffnetem Deckel, da der Fisch dann mehrmals gewendet werden muss. Während unser Filet gebraten wird, bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie 2 EL. l. Sahne, 2 EL. l. Sauerrahm, fein gehackten Spinat und Kräuter hinzufügen. Gut vermischen und unseren Fisch mit einer dicken Schicht bedecken. Die Tomate in Ringe schneiden und Süße Paprika In Streifen schneiden und das Gemüse direkt auf die Soße legen. Die restliche Gemüse-Sahne-Mischung über das Gemüse gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Setzen Sie den „Backmodus“ für 30 Minuten zurück, schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Jetzt können wir unseren Fisch bekommen.

Geheimnisse des richtigen Garens von Fisch in einem Slow Cooker

Damit das Kochen von Fisch nur positive Emotionen hervorruft und hervorragendes Ergebnis Vergessen Sie nicht unerwartete Überraschungen wichtige Geheimnisse:

1. Achten Sie beim Reinigen des Fisches auf das Innere. Der ranzige Geschmack wird ihm durch das Platzen verliehen Gallenblase Daher ist es wichtig, es beim Reinigen nicht zu zerdrücken.

2. Wenn Sie mehr erhalten möchten reichhaltiger Geschmack Und leichtes Aroma, sollten Sie das Filet zunächst in Zitronensaft und Gewürzen marinieren. Dies gilt insbesondere für roten Fisch, denn Zitrone verleiht seinem Fleisch exquisite Geschmacksnoten.

3. Haben Sie sich entschieden, Fisch in einem Slow Cooker zu braten? Machen Sie eine Vorpanade aus Mehl und Gewürzen. Und um die Arbeitsplatte und die umliegenden Gegenstände nicht zu verschmutzen, gießen Sie einfach die Panade hinein Plastiktüte Legen Sie die Fischstücke hinein, binden Sie sie zusammen und schütteln Sie sie gut.

4. Lust auf eine knusprige Kruste? Stellen Sie den Modus „Fry“ ein und schließen Sie den Multicooker-Deckel nicht. Andernfalls dampft Ihr Fisch einfach in einem luftdichten Behälter.

5. Es ist besser, Fisch bei der Zubereitung zum Kochen zu salzen und nicht währenddessen.

6. Versuchen Sie, immer nur frischen Fisch zu kaufen. Nicht jeder kann gefrorene Filets richtig auftauen, daher zerfallen sie beim Garen. Wenn Sie keinen frisch gefangenen Fisch kaufen konnten, tauen Sie das Fleisch vorher auf, indem Sie es beispielsweise über Nacht im Kühlschrank lassen. Versuchen Sie nicht, es in heißes Wasser zu legen, um den Auftauvorgang zu beschleunigen. Dadurch wird die Qualität des Fleisches nur verschlechtert.

7. Zu Fischfilet Während des Auftauens schwimmt es nicht in einer Pfütze aus Eisresten, es ist besser, es in ein Sieb zu geben und einen Topf oder einen tiefen Teller darunter zu stellen. Decken Sie das Fleisch darauf ab Frischhaltefolie, damit die Haut nicht austrocknet.

8. Um sicherzustellen, dass der Fisch gut gesalzen ist, legen Sie ihn einfach in Wasser mit darin gelöstem Salz.

Wir hoffen, dass unsere Tipps für Sie hilfreich sind und Sie mit Ihren eigenen Händen köstliche und köstliche Speisen zubereiten können. gesunder Fisch, was Ihren Lieben gefallen wird.

Für bereits erfahrene Köche ist das Garen von Fisch im Slow Cooker ein wahres Vergnügen. Sie machen es immer aromatisch, saftig und attraktiv. Es ist fast unmöglich, Fisch in einem Slow Cooker zu verderben. Ein Multikocher ist eine sehr wertvolle Erfindung; er ermöglicht das Kochen von Fisch verschiedene Wege. Die Meister lernten sogar, wie man Fischkonserven in einem Slow Cooker und eine Fischpastete in einem Slow Cooker zubereitet.

Grundlegende Kochmethoden Fischgerichte mit einem Multikocher: gedämpfter Fisch in einem Multikocher, Fischeintopf in einem Slow Cooker, gebackener Fisch in einem Slow Cooker, Fisch in Folie in einem Slow Cooker. Fisch passt zu vielen Produkten sehr gut, was Hausfrauen die Möglichkeit gibt, damit zu experimentieren und zu kombinieren. Sie können folgende Gerichte zubereiten: Fisch mit Gemüse in einem Slow Cooker, Fisch und Kartoffeln in einem Slow Cooker, Fisch mit Zwiebeln in einem Slow Cooker, Fisch mit Reis in einem Slow Cooker, marinierter Fisch in einem Slow Cooker, Fisch mit Karotten ein Slow Cooker. Für eine festliche Tafel eignet sich am besten marinierter Fisch. Im Slow Cooker wird es sehr schön, hell und festlich.

Flussfisch im Slow Cooker hat seine eigenen Besonderheiten. Daher gibt es in der Regel viele nicht sehr große Flussfische kleine Knochen, was Sie daran hindert, ein wirklich hochwertiges Gericht zuzubereiten. Am besten bereiten Sie Flussfisch aus der Dose in einem Slow Cooker zu. Dort wird dieser Nachteil ausgeglichen. Aus Flussfisch Für portionierte Gerichte müssen Sie größere Exemplare und Elite-Fischsorten auswählen: Stör, Zander, Silberkarpfen usw. Zum Garen in einem Slow Cooker festlicher Tisch Besser geeignet sind See- und Meeresfische, sie sind fleischiger und haben weniger Gräten. Jeder rote Fisch in einem Slow Cooker ist sehr lecker und gesund. Beachte dies.

Eine andere Möglichkeit, Gräten loszuwerden, besteht darin, fertige Fischfilets zu kaufen oder den Fischkadaver entsprechend vorzuschneiden. Fischfilet wird wunderbar in einem Slow Cooker gegart; es wird zart, gut entwickelt mit Gewürzen und Marinade.

Es ist eine gute Idee, Fisch in einem Slow Cooker zu kochen. Es werden Rezepte für jeden Geschmack angeboten. Um sich nicht in ihrer Vielfalt zu verlieren, lohnt es sich daher auch, Fotos des fertigen Gerichts „Fisch im Slow Cooker“ zu studieren. Das Foto hilft Ihnen bei der Auswahl Ihrer Option. Kochen Sie den Fisch, den Sie mögen, in einem Slow Cooker; Rezepte mit Fotos lassen Sie keine Fehler machen. Wenn Sie dieses Gericht noch nicht probiert haben, dämpfen Sie den Fisch zunächst in einem Slow Cooker; die Rezepte sind einfach und das Gericht ist gesund. Gedämpfter Fisch in einem Slow Cooker, dessen Foto Sie zuerst finden und verkaufen, wird für immer in Erinnerung bleiben. Wie kocht man gedämpften Fisch in einem Slow Cooker? Genau zur Beantwortung dieser Frage gibt es Rezepte mit Fotos.

Wie kocht man Fisch in einem Slow Cooker? Jetzt wissen Sie es selbst!

Hier sind einige weitere Tipps für die Zubereitung von Fischgerichten in einem Slow Cooker:

Wenn ein Fisch im Wasser untergeht, bedeutet das, dass er frisch ist. Wenn es schwimmt, ist es nicht zum Kochen geeignet.

Die Reinigung des Fisches ist einfacher, wenn Sie zunächst die harten und stacheligen Flossen abschneiden, beispielsweise mit einer Schere.

Vor allen kulinarischen Manipulationen mit Fisch empfiehlt es sich, ihn zunächst zu trocknen. papierhandtuch oder eine Serviette.

Es wird nicht empfohlen, Fischgerichte herunterzuspülen kaltes Wasser.

Zum Garen im Slow Cooker verwenden Sie am besten mittelgroßen Fisch, der nicht sehr jung und nicht sehr alt ist. Mittelgroße Fische sind fetter und fleischiger.

Um das Gericht saftiger zu machen, ist es besser, den Fisch in Sahne, Mayonnaise, Sauerrahm, sogar Milch mit Gewürzen, Salz usw. vorzumarinieren.

Der Multicooker-Grill sollte großzügig mit Öl eingefettet werden, um ein Anhaften des Produkts zu verhindern.

Jede Beilage zu Fisch in einem Slow Cooker wird Ihrer Wahl und Ihrem Geschmack entsprechen.

Fischgerichte sollten so oft wie möglich auf unserem Tisch erscheinen. Sie sind leicht und gesund, was für die Ernährung wichtig ist Babynahrung. Wie kocht man Fisch in einem Slow Cooker? Es ist eigentlich ganz einfach! Das leichteste und nützliche Weise- dampfend. Legen Sie dazu den Fisch einfach in den Dampfgareinsatz und stellen Sie die Garzeit je nach Dicke des Stücks auf 20-25 Minuten ein. Idealerweise sollte gedämpfter Fisch ohne Salz gegart und erst anschließend bestreut werden Meersalz oder Wasser Sojasauce. Vor dem Dämpfen kann der Fisch mit Zitronensaft übergossen oder mit Sauerrahm bestrichen werden.

Fisch im Slow Cooker kann auch pochiert, gedünstet oder gebacken werden – alles hängt vom Erhitzungsgrad und der Feuchtigkeitsmenge ab. Fügen Sie es zu dem Fisch hinzu, mit dem Sie köcheln möchten eine kleine Menge Wasser oder Brühe, Sauerrahm oder Tomatenmark – das ist Ihre Soße. Gemüse in eine Schüssel mit Fisch geben – das klappt volle Mahlzeit Mit gesundes Gemüse, gegart im schonenden „Eintopf“-Modus. Während der Fisch in der Multicooker-Schüssel gegart wird, kann beliebiges Gemüse im Dampfgarkorb gedünstet werden ( Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln, Zucchini usw.) oder Müsli (Reis, Bulgur oder Couscous) – das ist ein klassisches Duettgericht.

Mit dem Multikocher gelingen ideale Aufläufe: Je nach Geschmack Fisch, Gemüse oder Getreide dazugeben und darübergießen Eimischung. Eine super Idee Für Herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen! Es gibt noch viele weitere Beispiele dafür wie man Fisch in einem Slow Cooker kocht, sei es der erste oder der zweite Gang. Manche interessante Rezepte Unsere Website wird mit Ihnen geteilt.

Seehechtfilet mit Gemüse in einem Slow Cooker kochen

Zutaten:
1 kg Seehechtfilet,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
1-2 Eier,
4-5 EL. Sauerrahm,
Salz, Gemüse, Schwarz gemahlener Pfeffer, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Fisch hacken, Karotten und Zwiebeln hacken (die Karotten können in Würfel geschnitten werden), Eier und Sauerrahm vermischen. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein, legen Sie den Fisch hinein, salzen und pfeffern Sie, fügen Sie Gemüse hinzu und gießen Sie die Eimischung hinein. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 25-30 Minuten ein.

Geschmorter Fisch in einem Slow Cooker mit Blumenkohl

Zutaten:
1 kg Fischfilet,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
1 Paprika,
½ Kopf Blumenkohl,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Butter- schmecken.

Vorbereitung:
Das Gemüse grob hacken, den Kohl in Blütenstände zerlegen. In einer Multicooker-Schüssel mit Butter die Zwiebel im Modus „Backen“ 10 Minuten köcheln lassen, den Fisch und anderes Gemüse hinzufügen. Salzen, pfeffern und etwas Wasser hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Löschmodus für 40-50 Minuten ein.

Forellen- oder Lachsfilet mit Äpfeln und Paprika in einem Slow Cooker

Zutaten:
4 Portionen Forelle (Lachs),
2 süß-saure Äpfel,
3 Paprika,
1 Zitrone (Saft),

Vorbereitung:
Das Filet 1 Stunde lang in Zitronensaft marinieren, dann Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Äpfel reiben grobe Reibe, die Paprika in dünne halbe Ringe schneiden und mit einer Prise Ingwer, Muskatnuss und Zimt bestreuen. Legen Sie eine Schicht Paprika auf den mit Öl gefetteten Boden der Multicooker-Schüssel, dann eine Schicht Äpfel, legen Sie den Fisch darauf und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 30 Minuten ein.

Fischauflauf mit Blumenkohl in einem Slow Cooker

Zutaten:
500-600 g Filet eines beliebigen Fisches,
500-600 g Blumenkohl,
3 Eier,
1 Zwiebel,
100 g Hartkäse,
2-3 EL. Sauerrahm,
1 EL. getrockneter Paprika,
Salz, roter und schwarzer gemahlener Pfeffer, Kräuter, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kohl in Röschen zerlegen und 8-10 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit die Zwiebel in halbe Ringe und den Fisch in Stücke schneiden. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein, legen Sie die Zwiebel hinein, legen Sie Fischstücke darauf und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Kohlblütenstände auf den Fisch legen. Eier, Sauerrahm, Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und die resultierende Mischung über die Produkte in der Schüssel gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen, den Deckel schließen und den Modus „Backen“ für 40-45 Minuten einstellen. Anstelle von Blumenkohl können Sie auch Brokkoli verwenden oder beide Sorten kombinieren.

Forelle „unter einem Pelzmantel“ in einem Slow Cooker

Zutaten:
2 Forellensteaks,
200 ml Sauerrahm,
50-70 g Hartkäse,
1 Paprika,
1 reife Tomate
Salz, Pfeffer (weiß oder schwarz), Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Schalten Sie den Multikocher für 10 Minuten auf den „Backen“-Modus und braten Sie die Forellensteaks auf jeder Seite 5 Minuten lang. In der Zwischenzeit die halbe Menge verrühren geriebener Käse Mit Sauerrahm und gehackten Kräutern belegen, die Paprika in Ringe schneiden, die Haut von der Tomate entfernen und in Scheiben schneiden. Nach dem Signal über das Ende des Modus die Hälfte der Käse-Sauerrahm-Mischung auf die Steaks geben, gehacktes Gemüse dazugeben, salzen, die restliche Soße abgießen und mit Käse bedecken. Schalten Sie den „Backen“-Modus für 30 Minuten ein.

Seehecht-Kartoffel-Auflauf in einem Slow Cooker

Zutaten:
1-2 Seehechtkadaver,
4-6 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
gemahlener schwarzer und weißer Pfeffer, Salz, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Fisch in Stücke schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe und die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie den Fisch auf den Boden der Multicooker-Schüssel, fetten Sie ihn mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer ein und fetten Sie ihn mit Mayonnaise ein. Legen Sie die Kartoffeln auf den Fisch, fügen Sie Salz, Pfeffer und Kartoffelgewürz hinzu, formen Sie ein Netz Mayonnaise und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 50 Minuten ein.

Fisch in einem Slow Cooker mit Pilzen in Wein

Zutaten:
1 kg g Fischfilet,
200 g Champignons,
2 Paprika,
2 EL. Pflanzenöl,
1 Stapel Weißwein,
10 Erbsen Weißer Pfeffer,
½ Zitrone
1 Teelöffel Salz,
aromatische Kräuter (Basilikum, Thymian) - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Für die Marinade Wein mit Kräutern und Zitronensaft verrühren. Das Fischfilet 30 Minuten in der Weinmischung marinieren. In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Decken Sie die Multicooker-Schüssel mit Folie ab, sodass ihre Ränder die Wände der Schüssel berühren. Legen Sie die Zutaten schichtweise in die Schüssel: Fisch, Pilze, Paprika – und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Gießen Sie die Marinade hinein und falten Sie die Ränder der Folie über den Fisch, sodass Löcher frei bleiben, damit der Dampf entweichen kann. Schließen Sie den Deckel, entfernen Sie das Ventil und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40 Minuten ein.

Seehechtfilet mit Pilzen und Kräutern in einem Slow Cooker

Zutaten:
2 Seehechtkadaver,
1 Zwiebel,
200 g Champignons,
Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den gereinigten Fisch in Stücke schneiden und auf den Boden einer mit Butter gefetteten Multicooker-Schüssel legen. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben, hacken Sie die Zwiebeln und Kräuter und geben Sie sie in den Slow Cooker auf den Fisch. Salz hinzufügen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und den Deckel schließen. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 25-30 Minuten ein. Drehen Sie den Fisch 15 Minuten nach Beginn des Modus um.

Geschmorter Fisch in Soße in einem Slow Cooker

Zutaten:
500 g Filet eines beliebigen Fisches,
1-2 Zwiebeln,
1 Karotte,
1-2 EL. Tomatenmark,
2-3 EL. Sauerrahm,
1 Lorbeerblätter,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. In der Multicooker-Schüssel im Modus „Backen“ das Gemüse köcheln lassen, bis es halb gar ist, dabei gelegentlich umrühren. Sie können Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Gemüse gebraten ist, den in Stücke geschnittenen Fisch hinzufügen. Im Glas heißes Wasser Sauerrahm und Tomatenmark verrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Zutaten in die Schüssel geben. Wenn es zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu. Legen Sie ein Lorbeerblatt ein und stellen Sie den Modus „Eintopf“ für 1 Stunde ein.

Fisch in einem Slow Cooker in Tomatenmarinade

Zutaten:
700-800 g Weißfischfilet,
1 Karotte,
1-2 Zwiebeln,
3 Tomaten
1 Teelöffel Sahara,
Salz, ein paar Erbsen Piment, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Karotten und Zwiebeln hacken, Fisch in Stücke schneiden. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Lebensmittel in Schichten aus, wobei Sie jede Schicht mit Salz und Pfeffer bestreuen: Gemüse, Fisch, Gemüse. Schälen Sie die Tomaten und mahlen Sie sie in einem Mixer, fügen Sie Salz, Zucker und Piment hinzu und gießen Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 1,5 Stunden ein.

Forelle in Milch in einem Slow Cooker

Zutaten:
600-700 g Forellenfilet,
Milch - nach Geschmack,
Salz, Ingwer, Zimt, Muskatnuss- eine Prise.

Vorbereitung:
Die Forelle in Portionen schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben. Gießen Sie Milch so ein, dass der Fisch fast vollständig bedeckt ist, fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu und schließen Sie den Deckel. Bringen Sie im Modus „Backen“ oder „Dämpfen“ die Milch zum Kochen und schalten Sie den Multikocher dann für 20 Minuten in den Modus „Eintopf“.

Pangasiusfilet hinein süße Füllung in einem Slow Cooker

Zutaten:
1 kg Pangasiusfilet,
1 Karotte,
70-80 g Tomatenmark,
1 Teelöffel Sahara,
¼ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Reiben Sie die Karotten feine Reibe, mit Zucker vermischen, Tomatenmark und Pfeffer. Das Pangasiusfilet leicht auftauen, in 2 cm breite Stücke schneiden und in eine gefettete Multicooker-Schüssel geben. Gießen Sie die Tomatenmischung über den Fisch und schalten Sie den Modus „Eintopf“ für 30-35 Minuten ein.

Fisch in einem Slow Cooker Tomatensauce und gedünstete Kartoffeln (Duettgericht)

Zutaten:
300-400 g Weißfisch,
1-2 Zwiebeln,
500 g Kartoffeln,
1 Stapel Tomatensaft,
Salz, schwarzer oder weißer gemahlener Pfeffer, Lorbeerblatt, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40-45 Minuten ein, gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und legen Sie die gehackten Fischstücke hinein. Nach 10 Minuten umdrehen, gehackte Zwiebeln hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen und abgießen Tomatensaft. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu, stellen Sie den Dampfgaraufsatz auf und geben Sie die in große Würfel geschnittenen Kartoffeln hinein. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis das Signal endet.

Fisch im Slow Cooker mit Kartoffeln (schnelles Abendessen)

Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
1 kg Fisch,
1-2 Zwiebeln,
100-150 g Hartkäse,
3-4 EL. Mayonnaise oder Sauerrahm,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kartoffeln in Streifen schneiden, Zwiebel in halbe Ringe, Käse reiben, Fisch teilen portionierte Stücke. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein, fügen Sie Kartoffeln hinzu, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer, dann fischen Sie, fügen Sie Zwiebeln hinzu, nivellieren Sie sie, fetten Sie sie mit Mayonnaise oder Sauerrahm ein und bedecken Sie sie mit Käse. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40-45 Minuten ein.

Fischpilaw in einem Slow Cooker

Zutaten:
500 g Filet eines beliebigen Fisches,
2 mehrere Tassen gedämpfter Reis,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Legen Sie die zubereiteten Speisen schichtweise in eine mit Pflanzenöl gefettete Multicooker-Schüssel und bestreuen Sie jede Schicht mit Salz und Pfeffer: Fischstücke, Zwiebeln, Karotten, gewaschener und eingeweichter Reis. Ausfüllen heißes Wasser(4 Mehrfachgläser) und stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein.

Lachs auf Reis in einem Slow Cooker

Zutaten:
350-400 g Lachs,
1 große Tasse Reis,
1,5 Gläser Wasser,
2-3 EL. Butter,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Butter schmelzen und in die Multicooker-Schüssel gießen, den gewaschenen und einige Stunden eingeweichten Reis hinzufügen, Wasser hinzufügen, den Reis glatt streichen und den Lachs darauf legen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft (falls gewünscht) würzen, Sie können den Fisch mit einer dünnen Schicht Sauerrahm bestreichen. Mit gehackten Kräutern bestreuen und den Deckel schließen. Stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein. Nach dem Signal über das Ende des Modus den Fisch herausnehmen und den Reis umrühren.

Fischsoljanka in einem Slow Cooker

Zutaten:
500 g Fisch,
2-3 Kartoffeln,
1 Karotte,
2 reife Tomaten,
1 Zwiebel,
1-2 eingelegte Gurken,
10-12 Oliven oder schwarze Oliven,
Salz, Kräuter, Pfeffer, Sauerrahm - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden, Tomaten schälen und in Scheiben schneiden, Gurken schälen und reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Zwiebeln, Karotten und Tomaten hinzu und braten Sie sie im Modus „Backen“, bis sie weich sind. Fügen Sie dann Gurken hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang im gleichen Modus köcheln. Fügen Sie gewürfelten Fisch und in Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzu Oliven hinzufügen, Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und mit Salz abschmecken. Sie können einen Teelöffel Zucker hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 1 Stunde ein. Nach dem Signal über das Ende des Modus Pfeffer und gehackte Kräuter in die Schüssel geben und 10-15 Minuten im Heizmodus belassen.

Fischsuppe mit Oliven in einem Slow Cooker

Zutaten:
400-500 g Lachs,
2-3 Kartoffeln,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
1 Tomate
10-12 Oliven,
2 cm frische Wurzel Ingwer,
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Für Fischsuppe Sie können Lachsschwänze verwenden. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden, Tomaten schälen und in Scheiben schneiden, Oliven in Scheiben schneiden. Schneiden Sie den Lachs in Stücke, und wenn Sie Schwänze verwenden, reinigen Sie diese. Im Modus „Backen“ braten Pflanzenöl Zwiebeln 10 Minuten dünsten, dann Tomaten dazugeben und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie dann die restlichen Produkte hinzu, fügen Sie Wasser bis zur gewünschten Dicke hinzu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und stellen Sie den Modus „Eintopf“ für 1 Stunde und 30 Minuten ein. 10 Minuten vor Ende des Modus gehackten Ingwer und Kräuter hinzufügen.

Jetzt wissen Sie, wie man Fisch in einem Slow Cooker kocht. Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Angeln ist wie die Jagd eine der ältesten Arten der Nahrungsbeschaffung, dank der Rezepte für die Zubereitung von Fischgerichten große Menge. Mit dem Aufkommen immer neuer Küchengeräte verändern sich auch die Rezepte selbst. Wurde Fisch früher über dem Feuer, dann im Ofen, dann im Ofen oder in der Bratpfanne gebraten, kann er heute auf vielfältige Weise zubereitet werden.

Fisch im Slow Cooker – Lachs, rosa Lachs, Zander, Kabeljau und alle anderen – schmeckt immer unglaublich lecker. Es brennt nie an, verkocht nicht und zerfällt nie, ganz gleich, wie Sie es zubereiten. Sie können es kochen, braten oder schmoren. Nun, gedünsteter Fisch ist perfekt für alle, die auf ihre Figur achten und eine Diät machen. Und eines der beliebtesten Kochgeräte wird ein Multikocher sein.

Wie kocht man ein Fischgericht in diesem wunderbaren Gerät? Wählen Sie eines der von uns angebotenen Rezepte und entscheiden Sie sich für die Fischsorte. Dann müssen Sie nur noch das Hackfleisch putzen, schneiden oder zubereiten. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel und warten Sie geduldig.

Fischliebhaber konnten natürlich seinen unvergesslichen reichen Geschmack und die einfache Zubereitung im Slow Cooker zu schätzen wissen. Mit diesem Wundergerät können Sie sich optimal vorbereiten verschiedene Fische, ohne sich fast anstrengen zu müssen, und genießen Sie ein sättigendes und appetitliches Gericht.

Es ist unmöglich, auf einmal alles aufzuzählen, was man mit minimalem Aufwand aus Fisch zubereiten kann. Doch auch wenn Sie gerade erst mit dem Kochenlernen begonnen haben, müssen Sie zunächst mit der Verarbeitung von Fisch beginnen. Darüber hinaus bieten sie eine sofortige Reinigung nach dem Kauf an. Zu Hause müssen Sie es jedoch noch gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit einer Papierserviette trocknen.

Es wird viel einfacher sein, den Fisch zu braten. Aber die leckersten Fischgerichte erhält man, wenn man ihn mit verschiedenen Gewürzen überbacken und Gemüse oder Soßen dafür zubereitet. Die Zubereitung von Fischsuppe ist sehr einfach, wenn Sie mehrere Fischsorten verwenden. Das Kochen von Fisch nimmt viel Zeit in Anspruch, aber anhand der Rezepte auf unserer Website können Sie lernen, wie man schnell verschiedenste Fische frittiert, backt, mariniert, räuchert und wunderschön serviert.

Egal wie der Fisch im Slow Cooker gegart wird, er wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker in den Wahnsinn treiben, denn beim Anblick des duftenden und saftiger Fisch sogar sein Magen knurrt. Unsere Rezepte zeigen, dass das Kochen von Fisch in einem Multikocher zu einer unterhaltsamen und einfachen Aktivität werden kann, die jeder Anfänger problemlos bewältigen kann. Wenn Sie nicht wissen, wie man Fisch zubereitet, erhalten Sie einen köstlichen und unwiderstehlichen Fisch leckeres Gericht Schauen Sie sich unbedingt unsere Rezeptfotos an. Vertrauen Sie uns und Ihre Familie wird von dem von Ihnen zubereiteten Essen begeistert sein und auf jeden Fall mehr verlangen.

Köstlicher Fisch in einem Slow Cooker, Rezepte mit Fotos, die Sie in diesem Abschnitt unserer Website finden, erweist sich nicht nur als nahrhaft und appetitlich, sondern auch als gesund, da die Kochfunktionen dieses Geräts es Ihnen ermöglichen, ein Maximum an Mineralien und Mineralien zu bewahren Vitamine. Das gesündeste Fischgericht ist das gedünstete. Sie können es mindestens jeden Tag zubereiten, sofern Ihr Multicooker-Modell diese Funktion natürlich unterstützt. Gedämpfter Fisch muss nicht gesalzen werden, da sein Geschmack ohne Salz reichhaltig ist. Um einem gastronomischen Bouquet Vielseitigkeit zu verleihen, fügen Sie einfach beliebige Gewürze hinzu.

Trotz der Tatsache, dass Fischfilet - empfindliches Produkt brauche zarte Wärmebehandlung Im Slow Cooker gebackener Fisch verliert nie seine Weichheit und verbrennt nicht. Schließlich wird die Heizintensität vom Hersteller klar eingestellt, sodass Sie ein so kleines, aber gleichzeitig praktisches Küchengerät auf keinen Fall im Stich lässt.

Für alle, die gerne lecker, gesund und schnell kochen Die beste Option Es wird Fisch im Gemüse geben, da Sie es tatsächlich tun gleichzeitiges Garen sowohl das Hauptgericht als auch eine wunderbare Beilage dazu. Sie werden erstaunt sein, wie lecker Fisch in einem Slow Cooker sein kann. Rezepte mit Fotos aus diesem Abschnitt werden dies sogar von bestätigen einfache Sorte Fisch kann gekocht werden wunderschönes Gericht, was keine Schande ist, es auf dem Feiertagstisch zu servieren.

Tatsächlich sind Rezepte mit Fisch in diesem modernen Küchengerät sehr zahlreich und vielfältig, also teilen Sie uns Ihr Rezept mit Signature-Rezept, wir werden Ihnen dankbar sein.

Aufmerksamkeit! Erfahrene Köche behaupten, dass die überwiegende Mehrheit der Fischgerichte eine sorgfältige Zubereitung erfordert. Fisch sollte nicht zu lange in einer sehr kochenden Pfanne gegart werden. Bereits nach 10-15 Minuten können Sie das fertige Fleisch und den Fisch aus dem Multikocher nehmen. Wenn Sie möchten, dass der Geschmack der Sauce und der Duft von Kräutern noch intensiver werden, ist es sinnvoll, die Fischstücke zunächst in Zitronensaft zu marinieren, Kräuter hinzuzufügen oder den fertigen Fisch zu erhitzen und mit Sauce zu würzen . In diesem Fall behält Ihr Gericht sein Aroma und seine Saftigkeit und wird nicht verkocht.

Fisch passt gut zu einer Vielzahl von Produkten, sodass Besitzer sie kombinieren und damit experimentieren können. Sie können folgende Gerichte zubereiten: Fisch mit Kartoffeln, Fisch mit Gemüse, Fisch mit Zwiebeln, Fisch mit Reis, Fisch mit Karotten, marinierter Fisch. Für Zeremonientisch Fisch in Marinade ist perfekt, wie er ist besonderer Geschmack und Aroma, und wirkt zudem festlich und fröhlich.

Flussfisch hat die Besonderheiten des Garens in einem Slow Cooker. Daher haben kleine Fische normalerweise viele kleine Gräten, was die Zubereitung eines hochwertigen Gerichts verhindert. Es ist besser, sich um die Zubereitung von Flussfisch in Dosen zu kümmern. Dort wird ein solcher Nachteil ausgeglichen. Bei Flussfischen für portionierte Gerichte sollten auch größere Exemplare bevorzugt werden Elite-Sorten Fische: Zander, Silberkarpfen, Stör usw. Ozeanische und Meeresfisch, das weniger Knochen hat und fleischiger ist. Jeder rote Fisch ist sehr gesund und lecker.

Ein von die besten Wege Gräten loswerden – den Fischkadaver vorher zerschneiden oder fertige Filets kaufen. Es kocht wunderbar, es wird zart, perfekt „getränkt“ in Marinade und Gewürzen.

Gesunder und leckerer Fisch im Slow Cooker. Rezepte mit Fotos und Videos von der Website

Um sich in der Vielfalt der von uns angebotenen Rezepte nicht zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, sich gleich das Foto anzusehen Fertiggerichte und lesen Sie Kommentare unserer Leser. Dadurch haben Sie die größtmögliche Auswahl passende Option. Haben Sie keine Angst, dass bei Ihnen etwas nicht klappt oder Sie das Gericht verderben; wenn Sie sich strikt an die Hinweise in unseren Rezepten halten, wird Ihnen das garantiert nicht passieren.

Fisch ist ohne Zweifel nahrhaft, wertvolles Produkt, das in der Ernährung jedes Menschen vorhanden sein muss. Es enthält Omega-6 und Omega-3, die für den menschlichen Körper lebenswichtig sind. Diese Säuren verringern das Risiko der Bildung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessern Stoffwechselprozesse in den Zellen und senken den Cholesterinspiegel.

Mineralien, Vitamine und Elemente steigern die geistige Aktivität, verbessern den Stoffwechsel und regulieren den Blutdruck. Das im Fisch enthaltene hochwertige Eiweiß wirkt sich positiv auf alle im Körper ablaufenden Prozesse aus. Zudem ist Fisch hervorragend bekömmlich und wird oft als diätetisches Lebensmittel empfohlen.

Fisch eignet sich auch hervorragend für diejenigen, die sich Sorgen um ihre Schlankheit machen, da er zu den Schlankheitsfaktoren zählt kalorienarme Lebensmittel. Wir empfehlen, auf fettarme Fischarten zu achten, darunter Kabeljau, Blauer Wittling, Makurus, Seelachs, Seehecht, Hecht und Seelachs. Aal, Makrele, Stör und Heilbutt gelten als fetter.

Alle Rezepte für Fischgerichte im Slow Cooker sind einfach zuzubereiten. Damit Ihre Gerichte aber noch gesünder und schmackhafter werden, empfehlen wir Ihnen, einige unserer Tipps zu befolgen:

• Wenn Sie sich für die Verwendung von gefrorenem Filet entscheiden, ist ein Auftauen überhaupt nicht erforderlich. Warten Sie einfach, bis Sie es richtig schneiden können.
• Vor dem Garen muss der Fisch vorbereitet werden: Flossen, Schuppen, Schwanz und Kopf entfernen, ausnehmen und mit einer Serviette oder einem Papiertuch trocknen.
• An verschiedene Modelle Multicooker-Programme zum Garen von Fisch können geringfügig abweichen. Wenn es einen „Multi-Cook“- oder „Steamer“-Modus gibt, dann sollten Sie diese zum Dämpfen von Fisch verwenden.
• Wenn Sie Fisch mit Gemüse zubereiten, können Sie Ihr Gericht durch Zugabe abwechslungsreicher gestalten bulgarische Paprika, in Würfel schneiden, grüne Bohnen oder Aubergine.
• Eine ausgezeichnete Beilage zu Fisch wäre gebacken oder gedünstet, gebraten oder gekochte Kartoffeln, Kartoffelpüree, Reis.
• Wenn Sie Fisch in einem Slow Cooker zubereiten, können Sie saure Sahne durch Mayonnaise ersetzen. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, dass das Gericht mehr Kalorien enthält.
• Wenn Sie einen Fisch ins Wasser tauchen und er sinkt, bedeutet das, dass er frisch ist. Wenn der Fisch schwimmt, ist er zum Kochen völlig ungeeignet.
• Es ist einfacher, den Fisch zu reinigen, wenn Sie die stacheligen und harten Flossen mit einer Schere abschneiden.
• Es wird dringend davon abgeraten, Fischgerichte mit kaltem Wasser zu übergießen.
• Um das Gericht saftiger zu machen, empfehlen wir, den Fisch in Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne oder Milch mit Salz und Gewürzen etc. vorzumarinieren.
• Der Multicooker-Gitter muss gut mit Öl eingefettet sein, sonst klebt das Produkt fest.
• Garnieren für geeignet für Fisch beliebig, ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer Wahl.

Wie Sie sehen, ist die Arbeit mit Fisch sehr bequem und nicht schwieriger als mit anderen Produkten, aber der Geschmack und die Originalität der Fischgerichte werden auf jeden Fall alle Esser zufrieden stellen und frisch sein. Es ist nicht notwendig, den Fisch zu braten oder Fischsuppe daraus zu kochen. Wir bieten Ihnen viele weitere Möglichkeiten, unter denen Sie sich bestimmt für die für Sie am besten geeignete entscheiden können.

Fisch im Slow Cooker kochen: Rezepte mit Fotos, Schritt-für-Schritt-Beschreibungen und Videos

Das nützlichste und leckere Rezepte aus Fisch sowohl für diejenigen, die gerne leckeres und sättigendes Essen zu sich nehmen, als auch für diejenigen, die ihrem Sport folgen und schlanke Figur- sind auf unserer Website.

Aufmerksamkeit! Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Fisch zu etwa 20 % aus wertvollem Eiweiß besteht, das alle für den Körper wichtigen Aminosäuren speichert. Professionelle Ernährungswissenschaftler platzieren dieses Produkt in Bezug auf den Nährwert auf den verdienten zweiten Platz (den ersten Platz belegt Muttermilch).

Für manche Völker ist Fisch das Hauptnahrungsmittel, und manche Menschen essen Fisch nur einmal im Monat. Experten sagen, dass der Verzehr von Fisch weniger als einmal pro Woche für die normale Funktion von Gehirn, Knochen und Muskeln mit negativen Folgen für die Gesundheit verbunden ist. Sie wissen bereits, wie extravagant Fischgerichte sein können. Wir bieten eine große Auswahl an Fischrezepten – von gefüllte Optionen und endet mit den Originalen vom Typ „Surströmming“ und „Sugudaya“.

Heutzutage wird Fisch aktiv bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet – Koteletts, Suppen, Salate, Vorspeisen, Knödel und Backwaren. Wir empfehlen, bei der Auswahl des Fisches darauf zu achten, wie er gefangen wurde – kommerziell oder speziell gezüchtet künstliche Bedingungen. Im ersten Fall sie der Nährwert deutlich erhöhen, was Sie von der Notwendigkeit befreit, Wachstumshormone und Antibiotika zu sich zu nehmen, die häufig zur Behandlung von unter künstlichen Bedingungen gezüchteten Fischen eingesetzt werden.

In unserer Rubrik finden Sie Rezepte für Fischgerichte im Slow Cooker mit Schritt für Schritt Anweisungen Vorbereitungen und Fotos. Es gibt eine große Auswahl an Fischgerichten. Experimentieren Sie also und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihren Ergebnissen und kulinarischen Fähigkeiten.

Wählen Sie die Art und Menge des Fisches, den Sie backen möchten. Hier wird das Rezept anhand von zwei Beispielen gezeigt kleine Größe Forelle. Karpfen, Zander, Tilapia, Wolfsbarsch, Seebrasse, Seezunge, d. h. können auf ähnliche Weise gebacken werden. Fast alle. Es empfiehlt sich, frischen, gekühlten Fisch oder schockgefrorenen Fisch zu sich zu nehmen. Filet in einer Eisglasur bringt manchmal viele Überraschungen in Form von überschüssigem Wasser und unangenehmer Bröckeligkeit des Produkts nach dem Auftauen mit sich.

Den Fisch waschen, sorgfältig ausnehmen, nochmals waschen und anschließend von Schuppen befreien.
Die Multicooker-Schüssel begrenzt normalerweise die Größe des Fisches, den Sie backen, daher ist es sinnvoll, die Köpfe und Schwänze abzuschneiden und ohne sie zu backen.

Traditionelle Verwendung Fischköpfe und Schwänze – zum Kochen einer reichhaltigen Brühe für Fischsuppe, Fischsuppe oder als Soßenbasis. Nicht-traditionelle Anwendungen- besteht darin, sie als hervorragenden Komplex tief in einem Blumentopf zu vergraben organischer Dünger…

Sie können mit Gewürzen für Fisch experimentieren, aber Zitrone und eine Kräutersorte sind immer noch eine sichere Sache! Zitronensaft und Zitronenschale Für jeden Fisch und auch für einige Flussfische geeignet Zwiebel. Die Kräuter können Petersilie, Rosmarin oder Thymian sein. In der abgebildeten Variante: Zitronenscheiben und frische Petersilie.

Den Fisch von allen Seiten und innen leicht mit Salz einreiben. Bündel Petersilie und Zitronenscheiben in den Bauch des Fisches legen. Anschließend den Fisch zusätzlich mit Zitronensaft beträufeln. Sie können es sofort kochen oder, wenn Sie Zeit haben, etwa eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur marinieren.

Den Fisch bzw. die Fischstücke in Folie verschließen.
Im Allgemeinen können Sie Fisch auf ähnliche Weise in Pergament oder einer Hülle zubereiten; die Hauptvorteile dieser Methoden sind das Kochen ohne Öl, mehr Saftigkeit und Aroma.

Legen Sie den Fisch in Folie in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie Modus und Zeit ein. Für solch kleine Forelle Dies ist ein „Backen“ für 40 Minuten. Für Filets kann eine halbe Stunde ausreichen, für große und dicke Stücke dauert es jedoch etwa eine Stunde.

Nach dem Piepton sieht das Ergebnis nahezu unverändert aus. Wenn der Fisch luftdicht verschlossen ist, bleiben alle Säfte und Aromen in der Folie eingeschlossen.