Schnelle Vorspeisen für den Feiertagstisch. Fischkoteletts vom Zander

Traditionell ist ein Festmahl mit einer Fülle an Snacks und viel Aufwand verbunden Gourmet-Gerichte. Die Zeiten ändern sich und der moderne Lebensrhythmus diktiert Hausfrauen neue Regeln, das heißt, Sie möchten den Tisch decken eine schnelle Lösung, überraschen Sie Ihre Gäste und schonen Sie gleichzeitig Ihr Budget.

Dabei geht es nicht darum, Halbfertigprodukte als Leckerbissen zu servieren, die nur noch erhitzt werden müssen, sondern darum, wie man bei der Zubereitung möglichst wenig Zeit aufwendet ein leckeres Abendessen genießen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihren Kochkünsten.

Es ist ganz natürlich, dass Sie als Erstes ein Menü erstellen müssen. Organisatorische Fragen werden meist im Vorfeld geklärt, es kommt aber auch vor, dass Gäste unerwartet erscheinen und man improvisieren muss.

Aber auch in einer Situation, in der Sie entschlossen handeln müssen, gibt es mehrere Möglichkeiten. Das Erste und Wichtigste ist, dass jede Hausfrau ein paar einfache und schnell zuzubereitende Gerichte und Snacks auf Lager haben sollte, damit sie sich im Extremfall schnell zurechtfinden kann.

Den Snacks sollte übrigens mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden, denn sie sind bei den Gästen eines festlichen Festes am beliebtesten.

Der zweite und wichtige Punkt ist das Gedecken des Tisches. Eine schöne neue Tischdecke, helles Besteck und Gläser sollten auf jeden Fall im Haus sein und gelegentlich mitgenommen werden.

Das bedeutet nicht, dass Sie Ihre gesamten Ersparnisse für teures Porzellan ausgeben müssen; es gibt heutzutage viele davon alternative Möglichkeiten. Sie können zum Beispiel „nur für den Fall“ mehrere Teller und Salatschüsseln im gleichen Stil kaufen und diese bis zu besseren Zeiten, also bis zum Eintreffen der Gäste, stehen lassen.

Das Gleiche gilt für Brillen; sie sind zwar nicht aus Kristall, haben aber ein attraktives Aussehen Aussehen Sie müssen.

Darüber hinaus müssen Sie berücksichtigen, dass das Tischdecken eine ganze Kunst ist. Alle Artikel müssen im gleichen Stil gefertigt sein und eine harmonische Komposition ergeben.

Damit die Vorbereitung auf das Fest möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt, müssen Sie sich im Voraus mehrere Rezepte aussuchen und festliche Gerichte kaufen.

Einkaufsliste

Die Hausfrau muss wissen, was nötig ist, um dieses oder jenes Gericht selbst zuzubereiten. Das heißt, sie muss im Voraus ein Menü zusammenstellen, wenn beispielsweise ein besonderes Ereignis bevorsteht oder unerwartet Gäste anreisen.

Wenn wir reden über wie man sich vorbereitet festlicher Tisch Wenn Sie es schnell und kostengünstig zubereiten, sollten die Zutaten vorhanden sein. Wenn beispielsweise Freunde oder Verwandte ohne Vorwarnung auftauchen oder Sie im allerletzten Moment informieren, müssen Sie Leckereien aus dem Kühlschrank servieren.

Daher sollte jede Hausfrau immer etwas auf Lager haben einfache Produkte. Hier ist eine Liste dessen, was Sie zum Zubereiten verwenden können:

Fisch- und Gemüsekonserven
Einmachen zu Hause
Mayonnaise, Soße, Gewürze
saisonales und gefrorenes Gemüse und Obst
Kompotte
Fleisch, Fisch oder Geflügel
gefrorene oder konservierte Pilze

Im Allgemeinen können Sie aus der gesamten Liste oben ganz einfach ein köstliches Festtagsessen zubereiten. Und wenn Sie die Möglichkeit, Zeit und Mittel haben, in den Laden zu rennen, können Sie kaufen Fertigsalate, Halbfertigprodukte, Desserts und vieles mehr.

So besteht die festliche Tafel meist aus einem warmen Gericht, mehreren Salaten, Vorspeisen, Fleisch usw Fischscheiben, Nachtisch und Tee. Wenn Sie Ihr Handeln klar durchdenken, dauert die Vorbereitung nicht länger als 2 Stunden.

Ein wichtiges Geheimnis: Wenn Sie schnell und kostengünstig einen festlichen Tisch für zehn Personen vorbereiten, sollten Sie nicht eine ganze Schüssel abschneiden, sondern für jedes Gericht Portionen von etwa 100–150 Gramm pro Person einkalkulieren. Eine einfache Berechnung spart Zeit und Geld.

Eine warme Vorspeise ist traditionell Fleisch oder Fischprodukt und Beilage. Es gibt viele Möglichkeiten, alles schnell vorzubereiten. Die einfachste Kochmethode, die keine ständige Aufmerksamkeit erfordert, ist das Backen im Ofen oder Slow Cooker, zumindest in Mikrowelle.

Im Ofen können Sie beispielsweise Fleisch oder Hühnchen mit Kartoffeln in Sahne backen. Die Zutaten sind recht einfach und günstig, der Zeitaufwand beträgt je nach Leistung des Küchengeräts etwa eine Stunde.

Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie den Behälter mit Folie abdecken und so das Essen saftiger und aromatischer machen.

Der schnellste Weg, Fleisch oder Fisch zusammen mit Gemüse zuzubereiten, ist das Backen in der Mikrowelle. Bringen Sie also das Kilogramm zur Bereitschaft Hühnerbeine in einer Hülle oder speziellen hitzebeständigen Beuteln in nur 15–20 Minuten.

Der einzige Nachteil dieser Methode besteht darin, dass man nicht die von allen geliebte knusprige Kruste erhält, sondern das Produkt mit Salz und Gewürzen gesättigt wird und saftig und aromatisch bleibt.

Salate

Kein einziges festliches Fest ist komplett ohne. Es gibt so viele Rezepte, dass Sie mit einfachen Mitteln zwei oder drei auswählen können preiswerte Zutaten, wird kein Problem sein.

Aber bei der Auswahl passende Optionen sollte von mehreren geleitet werden einfache Regeln. Das sind zunächst einmal die Zutaten, man sollte sich auf Salate konzentrieren, die einfache Produkte enthalten, das sind Gemüse, Fleisch, Würste, Ei, Konserven.

Wenn Sie dringend Gemüse, zum Beispiel Rüben, Karotten oder Kartoffeln, garen müssen, können Sie dies in 5 Minuten im Ofen erledigen. Geben Sie dazu die Zutaten hinein Plastiktüte und mehrere Löcher hineinbohren, damit der Dampf entweichen kann.

Dann sollten Sie die maximale Leistung und Zeit von 3 bis 5 Minuten einstellen. Jedes Produkt außer Leber und Eiern kann auf die gleiche Weise zubereitet werden.

Verbessern Geschmacksqualitäten Salat und Dressing machen sie originell und einzigartig. Traditionell werden Salate mit Pflanzenöl, Mayonnaise oder Sauerrahm bestrichen.

Aber wenn es andere leckere und einfache Gewürze, die den Geschmack von Produkten heller und reicher machen. Zum Salat ab frisches Gemüse Sie können einen Tropfen Essig und eine geriebene Knoblauchzehe hinzufügen oder Senf oder Meerrettich zu Fleisch oder Fisch hinzufügen.

Geeignete Zusätze sind Sojasauce, Ketchup, Tomatenmark. Übrigens, das Wichtigste Geschmacksverstärker für jeden Salat - das sind frische Grüns.

Snacks und Snacks

Die Auswahl an Snacks ist riesig, die Anzahl der Rezepte unbegrenzt, so dass die Wahl zwischen leckeren, günstigen und schnellen Snacks durchaus möglich ist. Rollen aus Armenisches Lavash mit Füllung.

Der einzige Nachteil besteht darin, dass die Vorspeise vor dem Servieren ruhen muss, da sie sonst nur schwer gleichmäßig geschnitten werden kann. Als Füllung können Sie Käse, Mayonnaise, Sticks, Fisch, Würstchen, Gemüse, Gemüse und Eier verwenden.

Ziemlich einfach einfacher Snack– das sind Canapés und Sandwiches. Hier müssen Sie kein Koch sein oder stundenlang nach Rezepten suchen; Sie können getrost improvisieren.

Für Canapés eignet sich alles, was sich gerade im Kühlschrank befindet: Käse, Fetakäse, geräucherte Wurst, Eier, vorzugsweise Wachteln, Gemüse, Weintrauben, Oliven oder schwarze Oliven.

Es ist sehr wichtig, Produkte auszuwählen, die zusammen gut schmecken; wenn Sie alleine nicht die richtige Wahl treffen können, ist es besser, hinzusehen fertige Rezepte. Für Canapés können Sie anstelle von Spießen auch Zahnstocher verwenden.

Eine tolle Option sind Baguette-Sandwiches. Diese Vorspeise ist auf Feiertagstischen weit verbreitet und bei Gästen gefragt, insbesondere wenn Kinder unter den Gästen sind.

Der Inhalt selbst hängt nur davon ab kulinarische Fantasien die Gastgeberin selbst. Traditionelle Optionen, roter Kaviar und Butter, aber weit vom Budget entfernt, Schmelzkäse und Fisch, Sprotten und Gurken.

Die letzte Vorspeise, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und keinen Aufwand erfordert zusätzliche Kosten- Das sind gefüllte Eier. Es gibt auch viele Füllmöglichkeiten, zum Beispiel Fleisch oder gehackter Fisch, Käse, Eigelb und Mayonnaise mit Knoblauch und Kräutern.

Im Allgemeinen ist es schön, das Gewöhnliche zu dekorieren Ei Es ist möglich, Sie müssen nur ein wenig Fantasie zeigen.

Ein Feiertagstisch ohne Zuschneiden ist kaum vorstellbar. Übrigens ist das Schneiden von Wurst, Käse, Gemüse oder Fisch keine zeitraubende Tätigkeit.

Wenn Sie also überhaupt keine Zeit haben, Salate und Snacks zuzubereiten, große Mengen, sollten Sie diese durch eine Fülle unterschiedlicher Schnitte ausgleichen. Und damit mehrere Sorten gehacktes Räucherfleisch auf der festlichen Tafel nicht zu „traurig“ aussehen, sollten Sie die Präsentation auf originelle Weise gestalten, zum Beispiel die Scheiben im Sinne von Brötchen aufrollen.

Nachtisch

Bei einer Geburtstagsfeier endet die Feier meist mit einer Torte, deren Zubereitung jedoch viel Zeit in Anspruch nimmt. Obwohl es Rezepte für Kuchen ohne Backen gibt, muss man sich trotzdem viel Mühe geben.

Eine einfachere und kostengünstigere Möglichkeit, Gäste zu überraschen Leckeres Dessert nach Feiertagssnacks- Das . Für die Zubereitung benötigen Sie etwas Mehl, Butter, ein paar Eier, ein Glas Zucker und Natron mit Essig.

Die Garzeit im Ofen beträgt nicht mehr als 40 Minuten. Darüber hinaus können Sie dem Teig Beeren, Früchte, Trockenfrüchte oder Nüsse hinzufügen. Den Gästen servieren köstlicher Leckerbissen Kann mit Marmelade, Konfitüre, Honig oder Kondensmilch serviert werden.

Dekorationen für Salate und Desserts

Mit Gemüsedekorationen kann jede Hausfrau ihre Individualität unterstreichen und ihre Kochkünste unter Beweis stellen. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird Ihre Gäste sicherlich begeistern und überraschen.

Welche Produkte können zur Dekoration verwendet werden:

Eier, Huhn oder Wachteln
Gurken
gekochte Karotten
Tomaten
Dosen- grüne Erbse
Mais
Oliven oder schwarze Oliven

Eher für die Fertigung geeignet dekorative Elemente Verwenden Sie die gleichen Zutaten wie im Salat, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Verwandeln Sie beispielsweise aus einer einfachen Gemüsevinaigrette eine echte Vinaigrette, indem Sie einfache improvisierte Blumen aus gekochten Rüben und Karotten mit Petersilien- oder Dillzweigen verwenden. Feiertagsgericht. Auf ähnliche Weise können Sie auch andere Salate anrichten.

Nun ein wenig zur Technologie zur Herstellung dekorativer Elemente für Salat; solche Manipulationen werden übrigens nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und Ihnen eine unvergessliche Stimmung verleihen. Um eine Blume zu sammeln, benötigen Sie also ein scharfes kleines Messer und das Rohmaterial selbst, das sorgfältig in ein dünnes Band geschnitten und anschließend in die Knospe einer spontanen Blume gerollt werden sollte.

Sie können Desserts auch ein originelles ästhetisches Aussehen verleihen. Zum Beispiel abschließend festliches Fest Es lohnt sich, den Gästen dekoriertes Eis anzubieten Schokoladenstückchen, Kokosnussflocken, Fruchtstücke.

Sehen Sie sich das Video zum Schneiden von Gemüse und zum Zubereiten von Gerichten an:

Was man nicht tun sollte

Zunächst ist zu beachten, dass kein Kauf erforderlich ist Endprodukte im Handel, vor allem Salate. Weil es zu teuer ist und die Qualität des Produkts sehr fraglich ist.

Gleiches gilt für Halbfertigprodukte, auch wenn sich mit dem Kauf von Fertiggerichten die Zubereitungszeit erhöht festliches Abendessen auf ein Minimum reduziert ist, können die Gäste kaum überrascht und erfreut über einen solchen Leckerbissen sein.

Besonderes Augenmerk sollte darauf gelegt werden, dass Sie keine Lebensmittel auf den Feiertagstisch legen sollten, die schnell verderben und verloren gehen. attraktives Aussehen. Dazu gehören geliertes Fleisch und Aspik; diese Produkte schmelzen schnell.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs müssen Sie die Zusammenstellung der Gerichte sorgfältig abwägen, da einige Rezepte nur für „Liebhaber“ gedacht sind.

Beispielsweise wird nicht jedem ein Salat gefallen, der Fleisch in Kombination mit Süßigkeiten enthält. Diesem Umstand muss Rechnung getragen werden und man sollte bei der Zubereitung versuchen, sich individuell auf die Vorlieben jedes einzelnen Gastes zu konzentrieren.

Der letzte Ratschlag ist, dass Sie nicht zum ersten Mal ein neues Gericht für den Feiertagstisch zubereiten sollten. Es ist besser, im Voraus zu experimentieren, da die Überraschung möglicherweise nicht funktioniert und das Produkt nicht den Erwartungen entspricht.

Beispielmenü

In diesem Abschnitt werden mehrere vorgestellt einfache Rezepte Für einen festlichen Tisch nimmt die Zubereitung von Gerichten nicht viel Zeit in Anspruch und schont Ihr Budget. Bei den Zutaten handelt es sich ausschließlich um Produkte, die unabhängig von der Jahreszeit erhältlich sind.

Was Sie für den Feiertagstisch zubereiten können, ist lecker und günstig:

Sandwiches mit Tomaten und Feta. Dünne Baguettescheiben sollten mit fein gehackten Tomaten belegt und mit weichem, salzigem Käse und Knoblauch gewürzt werden. Als Dekoration können Sie Petersilie, Oliven und entkernte Oliven verwenden.
Koreanischer Karottensalat mit gekochtem Hühnerbrust und rote Paprika. Alle Zutaten sollten in Streifen geschnitten und mit Mayonnaise gewürzt werden. Der Salat ist unglaublich würziger Geschmack und lässt die Gäste nicht gleichgültig, während die Garzeit nicht mehr als 15 Minuten beträgt.
Ein schnelles und preiswertes warmes Gericht - Rack mit Schweinerippchen mit Kartoffeln und Röstzwiebeln in im Ofen gebackenen Töpfen. Die Garzeit beträgt maximal eine Stunde, die Zubereitungszeit bis zu 15 Minuten.
Ein Hüttenkäsekuchen zum Nachtisch ist ein wunderbarer Abschluss eines festlichen Festes. Dafür benötigen Sie 250 g Hüttenkäse mit hohem Fettanteil, 3 Hühnereier, ein Glas Mehl und die gleiche Menge Zucker, einen Teelöffel Soda, eine Prise Vanillin, 100 g weiche Butter. Je nach Geschmack können Sie geriebene Rosinen oder Nüsse hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen und im Ofen 20 bis 40 Minuten backen.

Zu bedenken ist auch, dass der Einsatz von Gewürzen, natürlich in Maßen, den Produkten ein anderes Geschmacksprofil verleiht. Daher sollten Sie nach Möglichkeit lernen, Lebensmittel und Gewürze aller Art richtig zu kombinieren, denn das sind sie einfache Gerichte fähig, sich in Meisterwerke zu verwandeln.

Generell sind dem Einfallsreichtum von Frauen keine Grenzen gesetzt; eine festliche Tafel schnell und kostengünstig zu organisieren eine echte Hausfrau Kein Problem.

Erstens, strategische Reserve Produkte Langzeitlagerung sollte „für alle Fälle“ immer im Haus sein.

Zweitens ein paar einfache Rezepte köstliche Gerichte Sie müssen auf die unerwartete Ankunft von Gästen vorbereitet sein. Und schließlich ist der Inhalt des Tisches für den Gast nicht so wichtig wie die Gastfreundschaft und Herzlichkeit der Gastgeber.

Schneller Feiertagstisch

Kürzlich musste ich in Eile einen Feiertagstisch zusammenstellen. Es gab wenig Zeit für die Vorbereitung – nur 2,5 Stunden + eine weitere Stunde für den schnellen Weg zum Laden, um alles zu besorgen, was Sie brauchen. Ich habe es gemacht. Es ist sehr lecker geworden, die Gäste waren zufrieden.

Ich verrate Ihnen, wie Sie Ihre Zeit einteilen, Zeit für den Tischaufbau haben und nicht zu müde werden. Und was man für die Gäste zaubern kann.

Was sollte zur Hand sein

Gute Messer (ein scharfes kleines und 1 großes reichen mir);
Schneidebrett (2 möglich);
Reibe (groß und klein);
Mehrere Schüsseln zum Zubereiten und Mischen des Gerichts;
Gewürze (die Sie normalerweise verwenden);
Schürze;
Geschirr für den gedeckten Tisch (Teller, Gabeln, Löffel, Gläser, Gläser und Utensilien für Tee und Kaffee: Tassen, Untertassen, Kuchenteller, Teelöffel), Servietten, eine Kanne für Getränke (für Kompott, Saft), Tischdecke.
Geschirr zum Servieren von Speisen auf den Tisch und Esslöffel (zum Anrichten von Salaten und anderen Gerichten);
Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Wasserkocher).

Darüber hinaus werden im Haus saubere Handtücher, Toilettenpapier und Seife benötigt. Vielleicht Hausschuhe, wenn Sie und Ihre Gäste diese normalerweise tragen.

Ich habe auf fremdem Territorium gekocht. Deshalb habe ich mitgenommen: eine Schürze, Gewürze (getrocknetes Basilikum) und eine Reibe (falls ich keine im Haus hatte). Wenn Sie bei jemand anderem zum Kochen gehen und nicht sicher sind, ob es dort bequeme Messer gibt, rate ich Ihnen, unbedingt Ihre eigenen, bewährten Messer mitzubringen.

Was kann man im Laden kaufen?

Wir gehen davon aus, dass die Zeit knapp wird. Deshalb, komplexe Salate, für die man viel kochen und schneiden muss verschiedene Zutaten oder es auf eine besondere Art und Weise zu gestalten, ist für uns nicht geeignet. Sie können sie nehmen, aber nur fertige. Ja, ich weiß, dass Fertigsalate böse sind, aber wir haben einen dringenden Männergeburtstag. Hier – entweder ist alles aus der Supermarktküche, oder wir haben noch Zeit, einige Gerichte selbst zuzubereiten und so dem Tisch ein heimeliges Aussehen zu verleihen.

Mit unseren eigenen Händen werden wir nur Dinge tun, die schnell vorbereitet werden können. Das Prinzip der Kräfteverteilung ist wie folgt:

Ein paar hausgemachte schnelle und einfache Mahlzeiten.
Einige Fertiggerichte (1-2 Salate, 1 Fleisch). Damit soll sichergestellt werden, dass wir etwas zu essen bekommen, wenn wir keine Zeit zum Kochen haben.
Snacks – was wird passieren? leckere Ergänzung zu Gerichten oder abwechslungsreich auf dem Tisch, erfordert aber kein Kochen (Wurst, Käse, Oliven, Kirschtomaten, Obst, Süßigkeiten und andere Snacks).

Ich schreibe nur das, was ich für einen bestimmten Geburtstag ausgewählt habe.für 7-8 Personen. Und Sie lassen sich von der Situation leiten.

Einkaufsliste

Von den Gewürzen hatte ich nur getrocknetes Basilikum (für Schnitzel und Gurken, aber auch ohne geht es). Überprüfen Sie, ob Sie Salz zu Hause haben. Andernfalls muss es zur Liste hinzugefügt werden.

Fertige kulinarische Gerichte

Salate mit Mayonnaise zur Auswahl: – 700-800 g– Olivier (fast eine Win-Win-Situation, die meisten Gäste lieben es, also haben wir es gekauft). Auch Hering unter einem Pelzmantel ist eine Option; Frauen lieben ihn. Du kannst jedes andere nehmen leckerer Salat, das Sie hier bereits gekauft haben und von seiner Qualität überzeugt sind.
Gebackenes/gebratenes Fleisch: – Stück für Stück, nach Anzahl der Gäste. Wir haben Fleisch nach französischer Art gegessen. Kann ersetzt oder ergänzt werden Hühnerschenkel oder Hähnchenschenkel (im Ofen gebacken oder gegrillt). Wählen Sie etwas Traditionelles, Schönes und Frisches.
Gemüsesalate – 400 g(Nicht alle werden es sein). Wir stattdessen Gemüsesalate Wir haben 300-400 g eingelegte Champignons mit Zwiebeln gekauft. Optionen: Krautsalat oder Sauerkraut wer es scharf mag: Koreanische Salate(Algen, Pilze, Schweineohren), georgischer Kohl ( große Stücke V Rübensaft). Würzig und frisch sorgen für Abwechslung im Geschmackserlebnis der Gäste.

Halbfertige Produkte

Hackfleisch (wir haben köstliches Schweinefleisch, Schweinefleisch, Huhn und Huhn) – 700-800 g.

Dosen Essen

Eingelegte Gurken(Essiggurken) – 1 Glas(Nicht unbedingt, wir haben es nicht geöffnet und es gibt so viele). Sie können – eingelegte Tomaten;
Pilze (gesalzen schmecken besser als eingelegt) – 1 Glas. Wir haben nichts gekauft, sondern uns mit denen aus der kulinarischen Industrie begnügt;
Oliven und schwarze Oliven – Je 1 Glas;
Ananas - 1 Glas(480 g). Dies ist für einen Salat mit Käse und Knoblauch.

Gemüsefrüchte

Kirschtomaten (frisch) – 500 g (Verpackung). Setzen ganzer Zweig auf dem Tisch. Man kann sie sehr gut nebenbei essen, wie Weintrauben (man kann und/oder Weintrauben nehmen – sowohl gesalzen als auch). süßer Tisch). Wählen Sie die Kirschen, die fest am Zweig sitzen; sie sind frisch (die abgefallenen stehen schon lange).
Frische Gurken – 5-8 Stück(mittlere Größe). Das ist für die Schnellen leicht gesalzene Gurken;
Kartoffel - 2-2,5 kg(ganze Plastiktüte);
Zitrone - 1 Stück;
Knoblauch - 1 Kopf;
Zwiebelzwiebeln - 2 Köpfe(in Salat und Schnitzel);
Dill - Brötchen.
Mandarinen, Weintrauben, alles Früchte der Saison. Wir hatten 1 kg Mandarinen.

Wurst, Käse, Hackfleisch, Fisch, Eier

Brühwurst (vom Arzt) – 0,5 kleines Brot;
Bojarskaja-Wurst(Schinkensorte) – 0,5 kleines Brot;
Käse Black Prince(Belarussisch) - 250 g. Der Geschmack ist gut, traditionell;
Käse (eine Art normaler Käse, wie russischer, in einem Salat) – 100 g;
Schmelzkäse (Friendship oder Orbit) – 1 Stück;
Eier - 1 zehn(groß);
Hering in Öl – 1 Paket;

Mayonnaise (der Traum der Gastgeberin erwies sich als ganz normal) – 1 kleine Packung (200 ml);
Pflanzenöl zum Braten(Sie brauchen nur eine kleine Menge, vielleicht haben Sie eine viertel Flasche zu Hause).

Getränke

Denken Sie daran, dass Sie an einem reichhaltigen Tisch immer trinken möchten und 1 Glas Kompott oder Saft für einen Gast nicht ausreicht (gehen Sie davon aus, dass jeder 2-3 Gläser trinkt).

Alkohol: Wein, Martini, Wodka – was immer Sie mögen. Wir haben je 1 Flasche: Weiß- und Rotwein (trocken und halbsüß), Martini Bianco. Wir tranken ein wenig, aber jeder hatte die Wahl. Konzentrieren Sie sich auf Ihr Unternehmen.
Saft - 2-4 Liter(Orange, Grapefruit, Apfel, Multifrucht, Tomate) – was auch immer Sie mögen. Dürfen - Drei-Liter-Glas hausgemachtes Kompott.
Mineralwasser - 2 Flaschen Jeweils 1,5 Liter.

Tee - Paket. Vielleicht Kaffee (wir haben es geschafft). normaler Tee Ahmad);
Zucker - Paket Stück (raffinierter Zucker) oder 0,5 kg normale Masse.

Herkules oder Grieß- es liegt direkt daneben (für Schnitzel braucht man ein paar Handvoll). Ich habe eine Packung Haferflocken genommen, dann kochen die Besitzer aus den Resten Brei.

Süß

Kuchen - 1 Stück(wir hatten 800 g Honig und Sauerrahm, am häufigsten, ähnlich wie selbstgemacht).
Süßigkeiten - 500 g. Ich habe nach Gewicht gekauft, 3 Sorten – Gulliver (cool, groß), Mishka (gut) und einige gewöhnliche. Sie können einfach eine Schachtel haben oder auf die Süßigkeiten verzichten.

Brot

Nehmen Sie alles in Scheiben, denken Sie daran, dass wir keine Zeit haben.

Schwarz oder Vanillesoße – 1 Laib/Laib;
Weißbrot oder Laib – 1 Stück.

Welche Gerichte standen auf dem Tisch (Speisekarte)

Koteletts (gekocht) – es kamen 12-14 Stück heraus (je nach Größe);
Fleisch nach französischer Art – 7 Stück;
Olivier-Salat – eine große Salatschüssel;
Ananassalat mit Käse und Knoblauch (zubereitet) – 1 mittelgroße Salatschüssel;
Gefüllte Eier - 2 Teller, Jüdischer Salat aus Schmelzkäse mit Knoblauch (gekocht);
Aufschnitt (2 Sorten Wurst und Käse) – 2 Teller;
Oliven und schwarze Oliven;
Hering mit Zwiebeln;
Marinierte Champignons;
Kartoffelpüree). Habe es mit gemacht Olivenöl, es gab weder Sahne noch Sauerrahmmilch zu Hause. Es ist köstlich geworden.
Kirschtomaten;
Tomaten nach koreanischer Art (im Voraus zubereitet).

Verfahren

Geschmorte Schnitzel

Eier hart kochen– 9 Stücke kochen, das zehnte rohe Stück wird gehackt. Post an kaltes Wasser, zum Kochen bringen, 10-12 Minuten kochen lassen. In kaltem Wasser abkühlen lassen.

Hackfleisch für Koteletts vorbereiten: Schlagen Sie 1 Ei in das Hackfleisch, fügen Sie Haferflocken (1/2 oder 2/3 Tasse) hinzu, reiben Sie ein paar Knoblauchzehen (feine Reibe) und 1 Zwiebel (grobe Reibe) hinein. Eine Prise Basilikum hinzufügen. Füge Salz hinzu. Kneten. Lassen Sie es ruhen, während wir die Kartoffeln schälen – die Flocken quellen auf und nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf.
Leicht gesalzene Gurken kochen und dann - Kartoffeln schälen(In Wasser geben und 40–50 Minuten vor Ankunft der Gäste kochen lassen). Schnelles Kochen Leicht gesalzene Gurken in Scheiben schneiden: waschen, Enden abschneiden. Schneiden Sie jede Gurke in zwei Hälften und schneiden Sie die Teppiche in 4 Scheiben. Werfen Sie die Scheiben (so wie Sie sie schneiden) in einen Behälter oder ein Glas und geben Sie Salz darüber. Ein paar Dillzweige und 2-3 Knoblauchzehen hacken und zu den Gurken geben. Den Deckel schließen und 2–3 Minuten kräftig schütteln. Dann lass es bei Zimmertemperatur Vor dem Servieren (bei fest geschlossenem Deckel). Sie können sie regelmäßig schütteln (sobald Sie sich daran erinnern, schütteln Sie sie, sie werden besser gesalzen).
Leicht gesalzene Gurken
Die Schnitzel anbraten– Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Koteletts formen und auf beiden Seiten anbraten, bis eine kleine Kruste entsteht. Frittiert – in eine Pfanne mit einer Ölschicht auf dem Boden legen. Wenn alle Koteletts in der Pfanne sind, 2/3 Tasse kaltes Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken (oder leicht öffnen, wenn der Deckel kein Loch für den Dampfaustritt hat, damit das Wasser allmählich verdunstet) und bei niedriger Temperatur köcheln lassen erhitzen, bis das Schnitzel duftet (30 Minuten). Achten Sie darauf, dass Sie nicht verbrennen.

Mit Salat gefüllte Eier

Eier stopfen– Die hartgekochten Eier schälen und halbieren. Entfernen Sie das Eigelb und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Fein gerieben hinzufügen: Schmelzkäse und 2 Knoblauchzehen, fein gehackte Zwiebel (1/2 Kopf). Mischen. Tanken eine kleine Menge Mayonnaise. Füllen Sie die Eier mit dem resultierenden Salat (1 Teelöffel pro Ei). Sie müssen nicht verdichtet, sondern gehäuft werden. Ich habe es mit Dill und einem Stück Paprika dekoriert (ja, wir haben es nicht gekauft, ich habe es im Kühlschrank des Besitzers gefunden, aber das ist nicht nötig). Auf einen Dessertteller passen 4 Eier (7 Hälften im Kreis + 1 in der Mitte), ich hatte 9 (18 Hälften), das überzählige war irgendwie reingequetscht. Vor dem Servieren kann jeder Teller in eine Plastiktüte gelegt werden (damit die Tüte oben nicht mit den Eiern in Berührung kommt, Luft hineinlassen). Und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Wurst und Käse in Scheiben schneiden. Ich schneide den Wurstlaib der Länge nach in 2 Teile und schneide ihn dann quer über den Laib in dünne Halbkreise. Du hast es wahrscheinlich genauso geschnitten. Legen Sie die Scheiben auf Teller, packen Sie sie in Beutel und stellen Sie sie ebenfalls in den Kühlschrank, damit die Scheiben nicht verderben oder faul werden.
Machen Sie einen Ananassalat. Ananas in eine Schüssel geben (Stücke oder Ringe in Stücke schneiden), Käse (hart, wie Russisch) hineinreiben – eine grobe Reibe, Knoblauch (2 Zehen) – eine feine Reibe. Kurz vor dem Servieren umrühren und mit Mayonnaise würzen.

Unterwegs müssen Sie den Tisch decken – vertrauen Sie dies jemandem zu Hause an oder laufen Sie in den Kochpausen um sich herum. Decken Sie den Tisch, decken Sie ihn mit einer Tischdecke ab, ordnen Sie die Teller an, legen Sie Servietten (legen Sie weitere in den Serviettenhalter) und Gabeln bereit. Platzieren Sie Gläser und Gläser. Bringen Sie Getränke an den Tisch. Legen Sie das Brot auf einen Teller (mit einer Serviette abdecken oder vorerst in eine Tüte legen).

Stellen Sie den Tisch zusammen: Legen Sie nach und nach alles an Fertiggerichte In Salatschüsseln und Teller füllen und auf den Tisch stellen. Sie können sofort Schüsseln mit Oliven und schwarzen Oliven hineinstellen (sie verderben nicht); eingelegte Gurken und Tomaten; Den Hering in die Heringsschüssel geben, die in Halbkreise geschnittene Zwiebel dazugeben (die Hälfte davon bleibt übrig). Teufelseier). Sobald die Koteletts ankommen, sind die Kartoffeln gar (Wasser abgießen, salzen, Öl hinzufügen, pürieren). Ich habe auch Zitrone für den Tee geschnitten (ich habe die Kreise mit Zucker bestreut, damit es schmackhafter wird, aber wer mag). Nehmen Sie Salate und Aufschnitt direkt vor der Ankunft der Gäste aus dem Kühlschrank, damit sie nicht verderben.

Alle! Guten Appetit!

Ein schneller Feiertagstisch in Eile.

Zutaten: Zanderfilet, Zwiebel, Sellerie, Ei, Milch, Dill, Kleie, Pfeffer, Salz, Sesam, Tomate

Zander ist ein sehr schmackhafter, fettiger und sättigender Fisch. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, aber heute verrate ich euch, wie ihr aus Zander leckere Fischkoteletts macht. Das Gericht schmeckt einfach großartig, das kann ich euch sagen.

Zutaten:

- 500 Gramm Zanderfilet;
- 70 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Selleriestange;
- 1 Ei;
- 65 ml. Milch;
- 30 Gramm Dill;
- 30 Gramm Haferkleie;
- Pfeffer;
- Salz;
- schwarzer Sesam;
- Kirschtomaten.

06.03.2019

Fischkoteletts vom Zander

Zutaten: Zander, Sahne, Butter, Zwiebeln, Cracker, Paprika, Salz, Pfeffer, Reis, Gurke

Ich schlage vor, dass Sie es sehr lecker und lecker zubereiten herzhafte Schnitzel. Das Rezept ist ganz einfach. Der Geschmack der Schnitzel wird Sie begeistern.

Zutaten:

- 450 Gramm Zander;
- 50 ml Sahne;
- 30 Gramm Ghee;
- 90 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Semmelbrösel;
- 5 Gramm gemahlener süßer Paprika;
- 3 Gramm Fischgewürz;
- Salz;
- Chili;
- Pflanzenfett;
- gekochter Reis;
- Salzgurken.

16.06.2018

Gebratene Muscheln mit Knoblauch

Zutaten:Öl, Knoblauch, Muschel, Soße, Pfeffer

Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, empfehle ich Ihnen, Muscheln mit Knoblauch darin zu braten Sojasauce mit zerlassener Butter.

Zutaten:

- 1 EL. Ghee,
- 2 Knoblauchzehen,
- 300 Gramm Muscheln,
- 3 EL. Sojasauce,
- schwarzer Pfeffer.

10.06.2018

Heiße Sandwiches in einer Pfanne mit Wurst, Käse und Ei

Zutaten: Laib, Ei, Salz, Pfeffer, Wurst, Käse, Pflanzenöl

Heiße Sandwiches sind einfach und schnell zubereitet. Sie schmecken sehr lecker und sättigend zu Wurst, Käse und Eiern. Die Zubereitung erfolgt in der Mikrowelle und im Backofen, am einfachsten gelingt dies jedoch in einer Bratpfanne.
Zutaten:
- Laib - 3-4 Scheiben;
- Eier - 1 Stück;
- Salz - 1 Prise;
- schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
- Brühwurst- 50 g;
- geräucherte Wurst - 50 g;
- Hartkäse - 30 g;
- Pflanzenöl.

31.05.2018

Blumenkohl im Teig

Zutaten: Blumenkohl, Ei, Mehl, Panade, Salz, Pfeffer

Blumenkohl lässt sich köstlich im Teig frittieren. Ich verrate dir jetzt, wie das geht. An den Tisch servieren Blumenkohl Kann mit Soße und frischem Gemüse serviert werden.

Zutaten:

- 1 Blumenkohl,
- 1 Ei,
- 1 EL. Mehl,
- 3 EL. würzige Panade,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

10.05.2018

Lavash mit Käse und Ei in einer Pfanne erhitzen

Zutaten: Lavash, Käse, Ei, Gemüse, Salz, Pfeffer, Butter

Als Snack sehr gut zubereiten leckeres Lavash mit Käse und Ei in einer Pfanne erhitzen. Das Gericht ist sehr einfach zubereitet und schmeckt unglaublich lecker.

Zutaten:

- 1 dünnes Fladenbrot,
- 80 Gramm Hartkäse,
- 1 Ei,
- Grün,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 3 EL. Pflanzenöl.

10.05.2018

Hausgemachte Schweinebasturma

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker, Paprika, Gewürze

Für den Feiertagstisch können Sie köstliche Basturma aus Schweinefleisch zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach. Sehr leckerer Fleischsnack.

Zutaten:

- 1 kg. Schweinefleisch;
- 4,5 EL. Salz;
- 3 EL. Sahara;
- 10 Gramm gemahlener Paprika;
- 10 Gramm Hopfen-Suneli.

07.05.2018

Knoblauchpaste

Zutaten: Knoblauchpfeile, Salz, Olivenöl

Wenn Sie einen einfachen, aber leckeren Snack benötigen, hilft Ihnen Knoblauchpaste. Es ist hübsch Budgetrezept, das immer bei jedem funktioniert und auch der Mehrheit gefällt, glauben Sie mir!

Zutaten:
- Knoblauchpfeile - 300 gr;
- Salz - 0,5 EL;
- Olivenöl - 150 gr.

02.05.2018

Heringskuchen auf Waffelkuchen

Zutaten: Hering, Waffelkruste, Pilze, Zwiebeln, Käse, Mayonnaise, Karotten

Als Snack können Sie einen sehr leckeren Snack zubereiten. Waffelkuchen mit Makrele. Die Zubereitung wird selbst einer jungen, unerfahrenen Hausfrau nicht schwer fallen.

Zutaten:

- 1 Hering,
- eine Packung Waffelkuchen,
- 300 Gramm Champignons,
- 2 Zwiebeln,
- 200 Gramm Käse,
- 200 Gramm Mayonnaise,
- 1 Karotte.

17.04.2018

Achma aus Lavash mit Käse

Zutaten: Käse, Lavash, Ei, Milch

Zutaten:

Hartkäse – 150 gr.,
- Armenisches dünnes Lavash – 2 Stk.,
- Hühnerei – 1 Stk.,
- geräucherter Käse in Form eines Zopfes – 150 g.,
- Milch – 80 gr.

12.04.2018

Shawarma mit Wurst

Zutaten: dünnes Lavash, Wurst, Gurken, Chinakohl, koreanische Karotten, Käse, Mayonnaise, Ketchup

Ich schlage vor, dass Sie eine sehr vorbereiten leckeres Shawarma mit Wurst und Gemüse. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- dünnes Lavash - 1 Stk.,
- halbgeräucherte Wurst- 150 Gramm,
- Gurke - halb,
- Chinakohl - 100 Gramm,
- Koreanische Karotten - 70 Gramm,
- Käse - 70 Gramm,
- Mayonnaise und Ketchup.

31.03.2018

Wie man Kabeljaurogen einlegt

Zutaten: Kaviar, Salz, Zucker, Zitronensaft, Butter

Ich habe für Sie ein einfaches Rezept vorbereitet, nach dem Sie Kabeljau-Kaviar köstlich einlegen können. Ich mache diesen Kaviar für Sandwiches auf einem Feiertagstisch oder zu einer Tasse Tee.

Zutaten:

- 300 Gramm Kabeljau-Kaviar,
- 1 Teelöffel. Salz,
- halber Teelöffel Sahara,
- 1 EL. Zitronensaft,
- eineinhalb EL. Pflanzenöl.

21.03.2018

Faule Pfannkuchenpizza

Zutaten: Kefir, Ei, Sauerrahm, Backpulver, Mehl, Salz, Brühwurst, Käse, Tomaten, Paprika, Pflanzenöl

Heute kochen wir ein sehr leckeres und einfacher Snack - faule Pizza in Form von Pfannkuchen. Das Gericht schmeckt sehr lecker und ist sehr schnell zubereitet.

Zutaten:

- ein Glas Kefir;
- 1 Ei;
- 2 EL. Sauerrahm;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 2 Tassen Mehl;
- Salz;
- 150 Gramm Brühwurst;
- 100 Gramm Hartkäse;
- 1 Tomate;
- eine halbe Paprika;
- 4-5 EL. Pflanzenöl.

20.03.2018

Koreanische Rüben

Zutaten: Rüben, Öl, Gewürze, Knoblauch, Dill, Salz, Zucker, Pfeffer, Essig

Für Liebhaber köstlicher würziger Snacks bieten wir an tolles Gericht- Rüben auf Koreanisch. Solche Rüben können in großen Mengen zubereitet werden; je länger sie ruhen, desto mehr marinieren sie und werden dadurch nur noch schmackhafter. Die Zubereitung ist nicht schwer.
Produkte zum Rezept:
- 400 g Rüben,
- 6 EL. Löffel Pflanzenöl,
- 1 Teelöffel Gewürze für koreanische Karotten,
- drei Knoblauchzehen,
- ein Bund Dill,
- ½ Teelöffel Salz,
- 1-2 Teelöffel Zucker,
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
- 30 ml Reisessig.

16.03.2018

Käsesnack in 5 Minuten

Zutaten: Lavash, Hartkäse, Ei, Salz

Dies ist eine wirklich tolle Käsevorspeise, weil sie unglaublich lecker ist. Besonders Käseliebhaber werden von dieser Vorspeise begeistert sein. Es kocht sehr schnell.

Produkte zum Rezept:
- dünnes Lavash - 1 Stk.,
- Hartkäse - 100 g,
- ein Hühnerei,
- eine Prise Salz.

14.03.2018

Brokkoli-Küchlein

Zutaten: Brokkoli, Ei, Reismehl, Joghurt, Backpulver, Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter

Nicht alle Kinder essen gerne Brokkoli, meines ist da keine Ausnahme. Deshalb koche ich sie sehr gerne mit Brokkoli leckere Pfannkuchen mit Zusatz Reismehl. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 150 Gramm Brokkoli,
- 1 Ei,
- 3-4 EL. Reismehl,
- 120 ml. Joghurt,
- 1 Teelöffel. Backpulver,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Grün,
- Pflanzenöl.

Jede Hausfrau wird zustimmen, dass die Situation mit unerwarteten Gästen nicht die angenehmste ist, aber leider kommt sie nicht selten vor. Natürlich hat jede Familie ihre eigenen bewährten Rezepte. schnelle Snacks.

Tatsächlich gibt es viele Rezepte, aber sich ein Rezept zu merken ist eine Sache, es aber schnell zuzubereiten, eine ganz andere.

Deshalb werden wir heute über das Wichtigste sprechen schnelle Wege Zubereitung schneller Snacks (mit visuellen Fotos) und aus den gängigsten Produkten.

Schnelle Snacks für den Tisch

Diese schnellen Snacks sind einfach und zeitsparend zuzubereiten. Für solche Rezepte am meisten reguläre Produkte, das im Kühlschrank jeder Hausfrau zu finden ist.

Sandwich mit Tomaten, Käse und Kräutern

Dieses Sandwich-Rezept hat keine Nationalität. Ähnlicher Snack findet sich auch in traditionell Kaukasische Küche, und auf Russisch. Bevor die Gäste Zeit haben, sich auf dem Flur auszuziehen, gibt es einen echten Kochmeisterwerk.

Sandwiches zubereiten:

Das Brot in Scheiben schneiden. Das Brot wird in Scheiben geschnitten. Der Schönheit halber kann es in Dreiecke oder in die Größe eines kleinen Canapés geschnitten werden;
Braten. In einer vorgeheizten Pfanne die Brotstücke mit Pflanzenöl anbraten. Sie brauchen nicht viel Butter, gerade genug, um das Brot ein wenig zu bräunen;
Bereiten wir die Füllung vor. Während das Brot toastet, bereiten Sie es vor Käsemasse. Dazu Mayonnaise in eine kleine Schüssel füllen und hinzufügen grobe Reibe drei Schmelzkäse und den Knoblauch auspressen. Gut vermischen und 5-10 Minuten ruhen lassen;
Wir verteilen die Füllung. Die Käsemischung auf das geröstete und leicht abgekühlte Brot streichen und glatt streichen;
Lasst uns dekorieren. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie die Scheiben auf das Brot. Wenn die Tomatenscheiben größer als das Brot sind, sollten Sie die Tomate in zwei Hälften teilen. Die Tomate mit Salz bestreuen und eine Kräutergarnitur darauf legen.

Tomaten in Form eines Straußes, gefüllt mit Hüttenkäse und Knoblauch

Die Präsentation des Gerichts ist unglaublich schön und wird selbst den anspruchsvollsten Gast überraschen, und die Kombination aus Knoblauch und Hüttenkäse macht dieses Gericht zu einem unübertroffenen Snack.

Wir machen Schnitte. Sie müssen die Tomaten zwei Mal kreuzweise einschneiden. Die Schnitte sollten bis zum Kern der Tomate reichen, aber nicht durchdringen. Außerdem sollten die Schnitte den Stängel nicht etwa 1 Zentimeter erreichen. Wenn die Schnitte richtig gemacht sind, öffnet sich die Tomate in Ihrer Hand, zerfällt aber nicht;
Wir nehmen das Fruchtfleisch heraus. Wir entfernen den Kern der Tomate und einen Teil ihres Fruchtfleisches. Wichtig! Es ist nicht nötig, das gesamte Fruchtfleisch der Tomate zu entfernen, sodass nur eine dünne Schale übrig bleibt. Lassen Sie einen Teil des Fruchtfleisches an den Wänden zurückbleiben. Auf diese Weise wird es viel schmackhafter;
Machen wir die Füllung. Hüttenkäse mit gepresstem Knoblauch, fein gehackten Kräutern und Mayonnaise mischen;
Wir verteilen die Füllung. Die Tomaten salzen. Wir geben die Füllung in die Tomaten selbst und drücken die Tomate leicht mit unseren Händen zusammen, sodass sie wie eine ungeöffnete Tulpenblüte aussieht;
Lasst uns dekorieren. Wir legen Tomaten in Form eines Straußes auf einen Teller und dekorieren sie mit Petersilien- oder Zwiebelstielen, die die Stängel von Tulpen imitieren.

Geheimnis richtige Vorbereitung Ein eleganter Tulpenstrauß liegt in der Genauigkeit des Kochs.

Es gibt keinen Zweifel!

Du wirst das sehr gut machen!

Kalte Vorspeisen

Diese Art von Snack zeichnet sich dadurch aus, dass das Gericht kalt und nicht erhitzt serviert wird. Vorspeisen sind eine tolle Möglichkeit, einen schnellen Happen zu sich zu nehmen, während man auf das Hauptgericht wartet.

Lavash-Rolle mit koreanischen Karotten und gebratenem Hühnchen

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Dünnes, armenisches Lavash;
Huhn, vorzugsweise Lendenstück;
Koreanische Karotten – 100 Gramm;
2 Stück Hühnereier;
Koriander – 20 oder 30 Gramm;
Dill – 80 oder 100 Gramm;
Mayonnaise – 50 Gramm;
Pflanzenöl – 2 Esslöffel.

Dieses ist original und würziger Snack Es ist sehr sättigend, kocht schnell und kann als hervorragendes Element für die Dekoration eines Feiertagstisches dienen.

Die beliebteste Vorspeise sind Canapés. Tatsache ist, dass es unglaublich schnell kocht. Versuch es!

Wenn Sie genügend Zeit für die Zubereitung eines Snacks aufwenden können, entscheiden Sie sich für Kupat. Lesen Sie mehr über ihre Zubereitung. Diese hausgemachten Würste werden niemanden gleichgültig lassen!

Bevorzugen Sie Mahlzeiten aus der Heißluftfritteuse? Dann denken Sie daran, gesundes Essen immer relevant!

Zubereitung der Rolle:

Hähnchen kochen. Das Hähnchen wird in kleine Würfel geschnitten und angebraten Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen volle Bereitschaft damit sich auf dem Fleisch eine appetitliche Kruste bildet;
Bereiten wir die Füllung vor. Gebratenes Hähnchen wird in eine Schüssel gelegt. Drücken Sie die Karotten mit den Händen zusammen, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann. Die Eier werden gekocht, abgekühlt, geschält und auf einer mittleren Reibe gerieben. Geriebene Eier zum Huhn geben. Fein gehackten Dill und Koriander in die Schüssel mit Fleisch und Eiern geben. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Das Ergebnis sollte eine homogene Masse sein;
Beginnen wir mit dem Lavash. Wir rollen das Fladenbrot auf dem Tisch aus und füllen es mit unserer Mischung. Die Füllung sollte über die gesamte Oberfläche des Fladenbrotes verteilt werden, so dass eineinhalb bis zwei Zentimeter Platz ohne Füllung bleiben. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und stellen Sie es in den Kühlschrank. Wenn das Brötchen direkt vor den Augen der Gäste zubereitet wird, muss es für 15 bis 20 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.
Wir schneiden und dekorieren. Nachdem unsere Rolle abgekühlt ist, schneiden Sie sie in 2-3 Zentimeter dicke Scheiben. Den Teller mit Kräutern und Paprika dekorieren und das gehackte Brötchen darauf legen.

Krabbenstäbchenröllchen

Ein unerwartetes und nicht so verbreitetes Rezept, obwohl das Gericht geschmacklich vielen im Laden gekauften Brötchen in nichts nachsteht. Der Vorteil des Gerichts besteht darin, dass es einfach zuzubereiten ist und die benötigten Zutaten die gebräuchlichsten und nicht exotischen sind.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Krabbenstäbchen – 1 Packung;
Hühnereier – 2 Stück;
Käse aus Hartweizensorten– 150 Gramm;
Dill;
Mayonnaise;
Knoblauch.

Sogar ein Kochanfänger kann mit der Zubereitung dieses Rezepts umgehen. Es ist ganz einfach:

Krabbenstäbchen werden aufgetaut. Wenn Sie diesen Vorgang beschleunigen möchten, legen Sie die gefrorenen Stäbchen einfach in kaltes Wasser;
Tschüss der Prozess ist im Gange Hühnereier auftauen, kochen;
Käse für drei feine Reibe;
Fein gehackten Dill, Mayonnaise und gepressten Knoblauch dazugeben;
Drei abgekühlte und geschälte Eier auf einer feinen Reibe reiben und zu der entstandenen Masse Käse, Mayonnaise, Dill und Knoblauch hinzufügen;
Mischen Sie unsere Füllung gründlich, bis eine homogene Masse entsteht;
Aufgetaut Krabbenstäbchen Falten Sie es vorsichtig auseinander, sodass eine dünne Schicht entsteht. Wir geben unsere Füllung darauf und wickeln es in eine Rolle;
Die Brötchen in Portionen schneiden und auf einen mit Kräutern dekorierten Teller legen.

Was zum Cognac essen?

Cognac ist ein edles Getränk, es erfordert Langsamkeit und Regelmäßigkeit. Daher ist nicht jede Vorspeise dafür geeignet.

Eines der Missverständnisse ist, Cognac mit Zitrone zu trinken. Tatsächlich ist dies der Fall Erwecker mag keine Zitrusfrüchte, bevorzugt aber ganz andere Snacks.

Das einfachste und der richtige Snack für den schnellen Cognac – das ist:

Kaffee;
Zigarre;
Schokolade.

Dieser Snack bedarf keiner Vorbereitung, sondern erfordert lediglich Grundkenntnisse in der Schokoladenauswahl – bei Cognac müssen Sie ausschließlich Bittersorten und keine Milch wählen.

Kaffee wird vorzugsweise in Form von Espresso und Wiener Kaffee mit minimalem Zuckerzusatz serviert. Sie können Zimt hinzufügen; er verstärkt den Geschmack eines guten Cognacs.

Nun, Sie können jede Zigarre wählen. Wenn es das nur wäre echte Zigarre, und die Wahl seines Geschmacks und seiner Herkunft hängt nur von den Vorlieben des Kenners ab.

Aber nicht nur Kaffee, Zigarren und Schokolade können als Snack für Cognac vorhanden sein. Sie können zum Beispiel kochen Käseplatte, um das Aroma dieses Getränks noch besser zur Geltung zu bringen.

Käseplatte

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Käse. Vorzugsweise 3-4 Sorten – beginnend mit Hartkäse Geben Sie „Parmesan“ ein und enden Sie Weichkäse mit edlem Blauschimmel;
Honig. Sie müssen es flüssig oder leicht gezuckert wählen;
Walnuss;
Traube;
Minze zur Dekoration.

Zubereitung der Käseplatte:

Der Käse wird in kleine Würfel oder Dreiecke geschnitten;
Legen Sie es so auf einen Teller, dass die Mitte des Tellers frei bleibt.
Honig wird erhitzt Dampfbad zu einem Zustand guter Fließfähigkeit;
Honig wird in eine kleine Schüssel gegossen und mit Käse in die Mitte des Tellers gestellt;
Traube, Walnuss und ein Zweig Minze dient als letzte Garnitur auf der Käseplatte.

Wenn Sie etwas Außergewöhnliches wollen, dann ist das Rezept im Video unten genau das Richtige für Sie:

Einfache und einfache Rezepte

Vorbereitung verschiedene Snacks- Die Aktivität ist sehr interessant. Sein wichtigster Vorteil besteht darin, dass Sie ganz einfach mit Rezepten experimentieren und sich vorstellen können, bestimmte Zutaten mangels Produkten zu ersetzen oder einfach die Garzeit zu verkürzen.

Zeit spielt übrigens eine wichtige Rolle, ebenso wie die Einfachheit des Rezepts.

Sandwiches mit Sprotten

Nun, was kann man sich von Sandwiches mit Sprotten vorstellen? Dieses banale Gericht kann aber auch eine festliche Tafel in jedem Zuhause schmücken.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Sprotten – 1 Glas;
Brot weiß oder schwarz;
Frische Tomate – 1 oder 2 Stück;
Frische Gurke;
Mayonnaise;
Salatblätter;
Grün.

Sandwiches zubereiten:

Das Brot wird in Stücke geschnitten. Die Form und Größe der Stücke richtet sich nach den Vorlieben des Kochs;
Mayonnaise wird auf das Brot gelegt und über das ganze Stück verteilt;
Eine Tomatenscheibe und eine Gurkenscheibe auf die Mayonnaise legen;
Ein Fisch aus einem Glas wird vorsichtig auf die Tomate und Gurke gelegt;
Von oben wird das Sandwich mit einem Dillzweig dekoriert;
Der Teller ist mit Salatblättern dekoriert, auf denen Sandwiches ausgelegt sind.

Dieser einfache Snack kann innerhalb von 10 Minuten zubereitet werden.

Mit Käse und Knoblauch gefüllte Hühnereier

Auch ein einfaches und einfaches Rezept, mit dem auch Anfänger zurechtkommen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Hühnerei - 4 oder 5 Stück;
Hartkäse – 100 Gramm;
Mayonnaise – 80 Gramm;
Paprika und Kräuter zur Dekoration;
Knoblauch.

Teufelseier zubereiten:

Die Eier sind hartgekocht;
Abkühlen lassen, schälen und halbieren;
Das Eigelb wird entfernt und mit fein geriebenem Käse, Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch zu einer homogenen Masse vermischt;
Die Eier werden mit der resultierenden Mischung gefüllt und auf einen dekorierten Tisch gelegt Paprika und ein Teller mit Gemüse.

Der Garvorgang dauert nur 15 – 20 Minuten.

Wie Sie sehen, gibt es viele leichte und schnelle Snacks, und Sie müssen nur ein wenig Fantasie zeigen, und schon werden aus gewöhnlichen Produkten ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das auch die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellt.

Guten Appetit!

Schließlich, wenn Sie sich dazu entschließen einfaches Schneiden, wir empfehlen Ihnen, einen Blick darauf zu werfen schöne Wege Es wird auf dem Tisch serviert:

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