Einfache leckere Salate für Ostern. Leckere und leichte Salate zu Ostern

Es wird sehr bald vorbei sein Fastenzeit, und uns alle beschäftigt eine wichtige Frage: Was soll man kochen und welchen Tisch soll man zu Ostern 2016 decken? Jeder kennt die fünf Hauptgerichte, die auf der festlichen Tischkarte fehlen dürfen, darunter Osterkuchen, bemalte Eier (Pysanky), hausgemachte Wurst, Schmalz und Hüttenkäse Ostern. Vergessen Sie nicht, zwischen diesen Köstlichkeiten geriebenen Meerrettich mit Rüben und Zitrone in einer Sauciere auf den Tisch zu legen.

Nach so vielen Tagen ohne Fast Food am Tag Frohe Ostern Christen decken Tische, die durch Fülle erfreuen köstliche Gerichte. An diesem Tag danken die Menschen dem Herrn für die wundersame Auferstehung unseres Erlösers mit einem reichen Fest und einer Familienfeier.

Wir bieten Ihnen unsere Option Feiertagsmenü für Ostern 2016.

Traditionelle Gerichte:

Osterkuchen mit Quarkteig;
Hüttenkäse Ostern im Ofen gebacken.

Snacks:

hausgemachte Schweinswürste;
im Ofen gebackenes Schmalz;
gefüllte Eier.

Salat „Fantasie“. Ein Salat reicht aus, da der Tisch bereits voll ist, ist von allem reichlich vorhanden. Für Abwechslung können Sie hinzufügen normaler Salat aus frischem Gemüse.

Hauptkurs- Schweinefleisch mit Kiwi.

Nachtisch- Zuckerkekse zu Ostern.

Wir haben keinen Kuchen in das Ostermenü aufgenommen, da Osterhüttenkäse und Osterkuchen autarke Gerichte sind und sich perfekt für eine Teeparty nach einem herzhaften Mittagessen eignen. Und Sie können den Desserttisch für Kinder decken, indem Sie zusätzlich köstliche hausgemachte Kekse zubereiten.

Osterkuchen mit Hüttenkäse

Osterkuchen werden in der Regel eingebacken Gründonnerstag oder am Samstag, Karfreitag wird nicht empfohlen, da es möglicherweise nicht klappt. Damit der Kuchen ein Erfolg wird, müssen Sie Ihre Gedanken ordnen, friedlich sein und in Ruhe und ohne viel Aufhebens kochen. Vielleicht mit schöner Musik.
Um Osterkuchen mit Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: Milch, Zucker, Mehl, Salz, Hefe, Hühnereier, Hüttenkäse. Sowie Kondensmilch, Butter, Sauerrahm, Vanillin- oder Vanillezucker und Rosinen. Für die Glasur - Hühnerprotein, Zitronensaft und Zucker.

Vorbereitung:

Lösen Sie die Hefe in warmer Milch auf und fügen Sie etwas Mehl und Zucker hinzu. Sobald der Schaum entsteht, die Hälfte des Mehls und alle aufgeführten Zutaten hinzufügen, vermischen und den Rest des Mehls hinzufügen. Den Teig gut durchkneten und an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Anschließend in die Förmchen füllen, nochmals aufgehen lassen und fertig backen. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Splitter. Beim Einstechen des Osterkuchens sollte kein Teig mehr darauf zurückbleiben. Wenn die Oberseite zu stark zu bräunen beginnt, bedecken Sie sie mit Backpapier oder einem normalen, in Wasser getauchten Notizbuchblatt.
Osterkuchen nach diesem Rezept werden nicht lange altbacken, sie sind sehr lecker, zart und aromatisch. Dank der Zugabe von Hüttenkäse muss der Teig nicht schwammartig zubereitet werden, er geht schnell auf und gelingt immer.

Quark Ostern

Auf dem Feiertagstisch muss Osterhüttenkäse sein. Klassisches Rezept bedeutet, es ohne Wärmebehandlung vorzubereiten, aber rohe Eier kann gefährlich sein, deshalb empfehlen wir Ihnen altes Rezept gebackener Hüttenkäse Ostern.

Zur Zubereitung benötigen wir zwei Packungen Hüttenkäse, 4 Eier, Zucker, Rosinen und kandierte Früchte, etwas Grieß und Semmelbrösel, Butter zum Einfetten der Form und etwas mit Essig gelöschtes Soda.

Hüttenkäse zu Ostern zuzubereiten ist ganz einfach. Die Eier mit dem Zucker verquirlen, die Mischung zum geriebenen Hüttenkäse und dann zu allen anderen Zutaten geben. Die Form mit Öl einfetten, mit Panade bestreuen und die Mischung in die Form gießen. 35 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Hausgemachte Schweinswürste

Wurst darf auf dem Ostertisch nicht fehlen. Ein selbstgemachter Ring aus Bratwurst wird viel schmackhafter und appetitlicher sein, ausführliches Rezept mit dem Foto, das wir veröffentlichen.
Zur Zubereitung benötigen Sie ganz einfache folgende Zutaten: Schweinefleisch, Salz und Gewürze, Sojasauce, Knoblauch und Darm.

Vorbereitung:

Ich muss das Fleisch schneiden kleine Teile und mit allen Gewürzen marinieren, dann mahlen, gründlich vermischen, bei Bedarf salzen und nochmals durch einen Fleischwolf mit Spezialaufsatz passieren und den Darm mit Hackfleisch füllen. Fertige Wurst Kann im Gefrierschrank aufbewahrt und zum richtigen Zeitpunkt gekocht werden.

Eine wunderbare Vorspeise, die meist als Erstes vom Tisch geht. Nach einer alten Tradition muss Schmalz auf dem Ostertisch vorhanden sein. Wir bieten dir Urlaubsrezept dieses einfache Gericht.

Zum Kochen benötigen wir: ein Stück Schmalz mit Schichten, Sojaöl, Zwiebeln, Karotten, Gewürze. französischer Senf und Knoblauch. Sie benötigen außerdem eine Backhülse.

Vorbereitung:

Schmalz sollte in Gewürzen mariniert, mit Senf bestreut, zusammen mit dem Gemüse in eine Hülle gegeben und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden lang gebacken werden. Nehmen Sie das vollständig abgekühlte Schmalz aus dem Beutel und legen Sie es in einen Gefrierschrank. Nach dem Abkühlen dort hat das Schmalz einen außergewöhnlichen Geschmack.

Ein Win-Win-Snack für jeden Feiertag und insbesondere für Ostern. Nach dem Bemalen der Eier bleiben die unansehnlichen und unansehnlichen Varianten zurück, die beim Kochen geplatzt sind. Sie sind perfekt für diesen Snack.

Zur Zubereitung benötigen wir gekochte Eier, Mayonnaise, geräucherte Wurst, grün und Zwiebel und Sonnenblumenöl.

Vorbereitung:

Die gekochten Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb vorsichtig entfernen. Die Zwiebeln sollten fein gehackt und in Sonnenblumenöl angebraten werden, die Wurst sollte gerieben werden, Schnittlauch in kleine Stücke schneiden.
Alles mit geriebenem Eigelb und Mayonnaise vermischen. Eier füllen und mit Kräutern bestreuen oder nach Belieben dekorieren.

Salat „Fantasie“

Ein sehr schöner Salat, portionsweise serviert. Dank der bunten Schichten und Tomaten hat es ein wunderschönes Aussehen Aussehen, und toller frischer Geschmack.
Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir: Hühnerbrust, rohe Karotten, Zwiebeln, Eier. Frische Tomaten, Käse, Knoblauch, Mayonnaise, Kartoffeln und Kräuter sind ein Muss.

Vorbereitung:

Kartoffeln, Eier und Brust (getrennt) kochen, in Würfel schneiden, Zwiebeln und geriebene Karotten darin anbraten geringe Menge Sonnenblumenöl, Käse reiben, restliche Zutaten in Würfel schneiden. Alle Zutaten schichtweise anrichten und mit Mayonnaise bestreichen. Es empfiehlt sich, es in einen Salatring zu legen. Wenn Sie keins haben, reicht ein anderes dürfen unter Mais oder grünen Erbsen.
Den Salat verdichten und den Ring vorsichtig entfernen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Das Geschenk Feiertagsgericht. Sehr zart und lecker und sehr einfach zuzubereiten. Wir brauchen nur drei Zutaten: Schweinefleisch, Kiwi und Käse.

Vorbereitung:

Das Fleisch einschneiden portionierte Stücke(Steaks), mit Ihren Lieblingsgewürzen marinieren, salzen und auf ein Backblech legen. Lassen wir es eine Stunde lang dort stehen, um die Aromen der Gewürze aufzusaugen. Wir putzen die Kiwi, schneiden sie in Kreise und bedecken jedes Stück vollständig. Es bleibt nur noch, geriebenen Käse darüber zu streuen und im Ofen zu backen goldbraune Kruste(ca. 35 Minuten).

Zuckerkekse zu Ostern

Dank der Zugabe von natürlichem Farbstoff werden die Kekse sehr schön, zart und lecker. Es wird sicherlich sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen.
Zur Zubereitung benötigen Sie: Mehl Prämie Weizen, Butter, Zucker, Eier, Vanillin oder Vanillezucker, mit Essig gelöschtes Soda oder Backpulver und natürliche Lebensmittelfarbe in der von Ihnen bevorzugten Farbe.

Vorbereitung:

Butter und Zucker schaumig schlagen und alle anderen Zutaten außer der Farbe hinzufügen. Teilen Sie den Teig in zwei Kugeln und mischen Sie die Farbe in eine davon. Beide Brötchen eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, dann zu Fladen ausrollen, eine Schicht über die andere legen und zu einer Rolle rollen. Die Rolle in Scheiben schneiden und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Guten Tag, liebe Leser und Blog-Abonnenten! Der am meisten erwartete Tag ist gekommen, es ist ein Feiertag Tolle Ostern Und um leicht aus einem langen Fasten herauszukommen und Ihrer Gesundheit nicht zu schaden, empfehle ich Ihnen, mehrere Optionen für einfache und nahrhafte Salate zuzubereiten.

Am Vorabend dieses Feiertags hatten Sie und ich eine Leidenschaft für etwas anderes, wir haben sie mit Seele und Freundlichkeit zubereitet und von Freitag bis Samstag so gezaubert, dass sie lecker, luftig und aromatisch sind.

Heute kreieren wir weiterhin in unserer Küche und erfreuen unsere Familie und Freunde mit interessanten Leckereien in Form von farbenfrohen und attraktiven Ostersymbolen. Und ich hoffe, dass Sie sie mit Appetit probieren und schätzen werden. Und ihre Eleganz und ihr Aussehen werden zu Ihrem Geschmack beitragen Frühlingsstimmung und viele, viele Lächeln.

Ich schlage vor, dass Sie eine Option treffen Osterkranz, das definitiv jeden in den Schatten stellen wird festlicher Tisch. Schließlich sieht er verführerisch schön und umwerfend aus. Und der Geschmack ist im Allgemeinen recht zart und sättigend, was man für eine Party braucht.

Die Kombination der Zutaten ist recht einfach, aber gleichzeitig ungewöhnlich, und am wichtigsten ist, dass die Dekoration die Form von Eiern hat und es ist wünschenswert, dass es sich um Wachteleier handelt, da sie klein und recht kühl sind. Das bedeutet, dass der Auftritt superschön sein wird und die Stimmung aller heben wird.

Wir brauchen:

Kartoffeln - 2-3 Stk.
Champignons – 250 g
Karotten - 2 Stk.
Schweinefleisch - 200 g
Hühnerei - 3 Stk.
Hartkäse— 180 g
Mayonnaise - nach Geschmack
Wachteleier - 6 Stk.
Grün

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie alle Produkte für die Arbeit vorbereiten, zuerst das gesamte Gemüse in seinen Uniformen kochen, das sind Kartoffeln und Karotten. Schäle sie. Pilze müssen leicht gesalzen und in einer Pfanne gebraten werden Pflanzenöl Vor volle Bereitschaft.

Hühner- oder Schweinefleisch sollte in Salzwasser gekocht werden. Kochen Sie auch Hühner- und Wachteleier und schälen Sie sie.

Interessant! Wachteleier Sie können sie nicht reinigen, sondern mit Lebensmittelfarben oder natürlichen Farben bemalen.

2. Legen Sie die erste Schicht um die ringförmige Tasse, um eine Kranzoptik zu erzeugen. Es werden Kartoffeln sein, reiben Sie sie ein feine Reibe und Sie können nach Geschmack etwas Salz hinzufügen. Bedecken Sie es mit Mayonnaise.

3. Als nächstes fügen Sie fein gehackte gebratene Pilze hinzu.

4. Gekochte Karotten reiben grobe Reibe und nach den Pilzen in die nächste Schicht legen. Schmieren Sie die Oberfläche mit Mayonnaise.

5. Nun kleine Stücke darüber streuen gekochtes Fleisch. Und natürlich geht es nicht ohne Mayonnaise.

6. Für Leichtigkeit und Luftigkeit mit geriebenem Käse bestreuen.

7. Und dann das Glas vorsichtig herausnehmen und mit Petersilie oder Dill dekorieren, entlang des Durchmessers der Farbe platzieren oder ganz in die Mitte stellen.

Leichter Osterei-Salat mit koreanischen Karotten

Der nächste Salat wird nicht flockig sein, aber er wird alle Ihre Gäste zum Probieren anlocken, da er ganz wunderbar aussieht. Und es ist im wahrsten Sinne des Wortes in wenigen Minuten zubereitet, denn einfacher geht es nicht, wenn alle Zutaten einfach in einem Behälter vermischt, gewürzt und serviert werden.

Die hier verwendeten Produkte sind etwas ungewöhnlich – Meeresfrüchte, aber für eine solche Feier kann man sie sich meiner Meinung nach leisten.

Interessant! Sie können dieser Option auch Garnelen hinzufügen.

Wenn Sie dagegen sind, können Sie im Prinzip jeden Ihrer Lieblingssalate als Basis nehmen und diesen dann auch selbst gestalten. Es könnte zum Beispiel berühmt sein, oder. Was machen Sie im Allgemeinen am liebsten? Kann sein ?

Wir brauchen:

Tintenfisch – 280 g
Krabbenstäbchen - 1 Packung 200 g
Forelle oder Lachs - 190 g
fertiger Senf - 1 EL
Hartkäse - 140 g
Konferenzbirne - 1 Stk.
Reis - 50 g
Mayonnaise - 50 g nach Geschmack
Sauerrahm - 50 g
Salz - nach Geschmack
Koreanische Karotten – 100 g
Dosenmais - 90 g

Kochmethode:

1. Reis vorher in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel und fügen Sie fein gehackten roten Fisch hinzu. Alles mit Sauerrahm und Mayonnaise würzen und vermischen.

Für die Pikantheit einen Löffel Senf hinzufügen.

2. Danach die Krabbenstäbchen mit einem Küchenmesser abschneiden und fein in Stücke schneiden. Und dann sehr senden interessante Zutat — süße Birne Würfel. Es wird Ihnen einen wunderbaren Geschmack bescheren, bin-ma – ein Feinschmecker.

Danach richtig gekochter Tintenfisch (Sie können auch Dosen nehmen) und auch in Scheiben schneiden kleine Teile. Als nächstes fügen Sie die koreanischen Karotten hinzu, aber vergessen Sie nicht, überschüssige Feuchtigkeit daraus abzulassen. Dosenmais hinzufügen.

Trennen Sie Eigelb und Eiweiß voneinander und fügen Sie dieser Mischung nur das Eiweiß hinzu, das Sie reiben. Mit Salz abschmecken und umrühren.

Hartkäse und Hühnereigelb in getrennten Schüsseln reiben.

3. Jetzt werden Sie kreativ, indem Sie es auf einer Servierplatte zusammenstellen. Geben Sie die gesamte vorbereitete Masse hinein und legen Sie sie in die Form großes Ei. Die Form sollte oval sein, auf einer Seite etwas breiter und auf der anderen etwas schmaler.

4. Sie müssen dies langsam und vorsichtig tun und sich mit einem Spatel bedienen. Entfernen Sie alle überschüssigen Flüssigkeiten von der Schüssel und wischen Sie sie mit einer Papierserviette ab.

5. Anschließend müssen Sie nur noch das Ganze fertigstellen: Zuerst mit dem Eigelb und dann mit geriebenem Käse bestreuen.

6. Platzieren Sie Grünzeug vollflächig, nehmen Sie zum Beispiel Dill.

7. Und dann liegt es an Ihrer Fantasie, Sie können Karotten und sogar Rüben verwenden und daraus beliebige Figuren basteln. Außerdem können Sie eine Rosette aus Fisch oder machen frische Tomate. Zur Dekoration können Sie auch Paprika verwenden.

Zubereitung einer Vorspeise mit Hühnchen und ohne Mayonnaise Golden Cockerel

Im Frühling möchte schon jeder Gemüsesalate, ich schlage vor, dass Sie eine Variante wählen, die sehr umwerfend aussieht, weil sie sehr schön und köstlich lecker ist.

Auf jeden Fall werden alle, die Sie besuchen, dieses Wunder nicht ignorieren. Kochen Sie im Allgemeinen mit Freude und Ihre Gäste werden sich unglaublich freuen, dass sie zu Ihrer Feier gekommen sind.

Wir brauchen:

Hühnerfleisch - 300 g
Hühnereier - 4 Stk.
Frische Gurke - 1-2 Stk.
Paprika - 2 Stk.
Hartkäse (jede Sorte) – 140 g
Grüne Erbsen - 1 Dose
Dill - 1 Bund
Sauerrahm – 180 g
Knoblauch - 1 Zehe

Kochmethode:

1. Hühnerfleisch kochen, am besten Filet oder weißes Hähnchen verwenden. Abkühlen lassen, dann mit den Händen in Fasern zerbröseln und dann Küchenmesser in Würfel schneiden.

2. Hühnereier hart kochen und schälen. Von Hand in kleine Würfel schneiden oder durch einen Eierschneider streichen.

3. Schneiden Sie die grüne Gurke auf die gleiche Weise in kleine Würfel.

4. Die Paprika sehr gründlich waschen, zunächst Kamm, Bart und Schnabel mit einem Messer herausschneiden. Und dann schneiden Sie die Paprika einfach in lange, dünne Streifen und Ringe, sie ähneln Federn und Flügeln.

Schneiden Sie den Rest der Paprika in kleine Stücke, nehmen Sie den Dill und hacken Sie ihn ebenfalls.

5. Sie müssen die gesamte Masse mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Dosenerbsen und eine fein geriebene Knoblauchzehe hinzufügen.

6. Legen Sie es auf eine Schüssel und formen Sie es in die Form eines Kindes. Es sollte jeden an einen Hahn erinnern. Mit einem Löffel andrücken und glatt streichen. Es ist ein toller Vogel geworden! Entfernen Sie alle überschüssigen Stücke, die möglicherweise von Ihrem Löffel gefallen sind, und wischen Sie sie auf einem trockenen Teller ab.

7. Jetzt müssen Sie nur noch dekorieren, die gesamte ausgelegte Figur mit geriebenem Käse bestreuen, aus einer Erbse ein Auge machen, statt Gras wird es Dill geben und alle anderen Körperteile werden aus Paprika hergestellt. Guten Appetit!

Oder Sie machen es so, um den Salat noch voluminöser zu machen. Seien Sie kreativ und großartig! Möge Ihr Vorspeisengericht dieses Jahr das Beste sein!

Hühnchen-Ryaba mit Ananas und Walnüssen

Ich denke, dass Sie alle von dieser Option gehört haben und dass Sie sie für alle Feiertage machen können, aber für Ostern denke ich, dass sie auch vorbereitet werden kann, aber dann dekorieren wir sie in diesem Thema. Wie gefällt Ihnen diese Idee? Alles Vertraute kann ungewöhnlich werden, ich denke, das ist eine tolle Möglichkeit, jeden in Erstaunen zu versetzen!

Diese Produkte werden in Geschäften und Supermärkten häufig zur Zubereitung von Salaten verwendet. Haben Sie darauf geachtet? Ich habe einmal die Zutaten gesehen und angeschaut, bin nach Hause gekommen und habe es gekocht, es hat mir so gut gefallen, dass ich es jetzt oft probiere.

Wir brauchen:

gekochtes oder gebratenes Hähnchen— 380 g
Ananas aus der Dose— 1 Glas
Hühnereier - 3 Stk
Walnüsse - 40 g
Mayonnaise - 90 g

Kochmethode:

1. Hühnerfleisch, ich bevorzuge gekocht, es ist kalorienarm und nicht so fettig wie gebraten, in kleine Scheiben geschnitten. Hühnereier kochen und schälen. Mahlen Sie sie und die Ananas fein, sodass kleine Stücke entstehen.

2. Nussbaum Sie müssen es fast in Krümel schneiden, obwohl viele es einfach in Würfel schneiden. Fügen Sie es zu den restlichen Zutaten hinzu, aber nicht alles, sondern nur die Hälfte davon, der Rest wird für einen anderen Zweck verwendet.

3. Die entstandene Masse mit Mayonnaise würzen, auf einen ovalen Teller legen und mit geriebenen Nüssen bestreuen. Machen Sie außerdem einen Schnabel und Augen, Sie können Oliven oder schwarze Oliven nehmen und anstelle von Flügeln und Schwanz normales Grün verwenden. Ko-ko-ko!

Ostern mit Pflaumen und Pilzen

Jetzt schlage ich vor, dass Sie sich einen weiteren Salat anschauen, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen und zur Kenntnis zu nehmen, vielleicht kennen Sie ihn auch, also schauen Sie sich dieses kurze Video an und es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen, zumal alles ganz gut gezeigt wird und Schritt für Schritt auch die Faulen zurechtkommen Es:

Die Originalversion in Form eines Kranzes

Aus irgendeinem Grund ist es zur Tradition geworden, alles zu dekorieren besondere Gelegenheit Kränze, ich schlage vor, sie aus den gängigsten und beliebtesten Produkten essbar zu machen. Wie gefällt es Ihnen? Ich finde es positiv und positiv. Sie können auch nicht nur Folgendes posten: Was denken Sie darüber und haben Sie diese Art von Snack schon probiert?

In dieser Version sind alle Komponenten irgendwie mit Ostern verbunden, da Hühnerfleisch und Eier verwendet werden.

Wir brauchen:

Hähnchenfilet – 180 g
Hühnereier - 3 Stk.
Kartoffeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Hartkäse – 40 g
Knoblauch - 1 Zehe
Mayonnaise - nach Geschmack
Kräuter der Provence – für Hühnchen
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Kochmethode:

1. Um den scharfen Geschmack der Zwiebeln nicht zu spüren, empfehle ich zunächst, sie zu marinieren. Schneiden Sie es in halbe Ringe und gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser darüber. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Lassen Sie anschließend das Wasser ab, Sie können auch ein paar Tropfen Essigessenz hinzufügen.

Sie müssen das Hühnerfleisch vorher in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, salzen und würzen Provenzalische Kräuter. Anschließend abkühlen lassen, überschüssiges Fett auffangen und in Stücke schneiden.

Karotten, Kartoffeln und Hühnereier in einem Topf kochen. Das Gemüse schälen und auf einer groben Reibe reiben, ebenso mit den Eiern verfahren, Eiweiß vom Eigelb trennen. Und reiben Sie auch jede Komponente.

2. Gehen Sie nun wie folgt vor: Nehmen Sie die Untertasse und das Glas und platzieren Sie sie wie hier im Bild gezeigt. Und beginnen Sie, Schichten in Form eines Rings zu verlegen. Dies sind: geriebene Kartoffeln + Mayonnaise und eingelegte Zwiebeln, geriebene Karotten + Mayonnaise.

Verdichten Sie das resultierende Werkstück vorsichtig mit Ihren Händen und dekorieren Sie es mit einem beliebigen tollen Dekor. Nehmen Sie, was Sie zur Hand haben, zum Beispiel alle Grün- und Gemüsesorten, aus denen Sie beliebige Figuren ausschneiden können. Guten Appetit!

Rote Rose mit Pfannkuchen

Früher sagte man immer und sagt immer noch, dass es am Karsonntag in jedem Haushalt ein Gericht geben sollte, das auch diese Nuancen enthält. Häufig findet man auch einen Salat, der diese Eigenschaft ebenfalls symbolisiert und hervorhebt, wir reden überÖ ungewöhnliche Farben Ich denke, Sie haben bereits erraten, wovon ich spreche.

Salat für Osterhühner

Nun, auf diese kleinen gelben Klumpen kann man auf keinen Fall verzichten, sie sind so süß und vor allem: Kinder lieben sie sehr. Sie können den Kindern diese Aufgabe übertragen, das Bild von Hühnern zu erstellen, oder sie später ausprobieren.

Wie immer brauchen Sie hier Hühnereier, und Sie können mehr Küken machen, nicht drei, vielleicht sogar eine ganze Familie, die im Nest sitzt und Ihnen Lieder vorsingt.

Wir brauchen:

Saury aus der Dose in Öl - 1 Dose
Huhn gekochte Eier(3 Stk. für Salatmischung und 3 Stk. für Hühner) - 6 Stk.
gekochtes Hühnerfleisch - 200 g
Dosenmais - 0,5 Dosen
Käse - 150 g

Kochmethode:

1. Schneiden Sie alle Produkte auf der Liste mit einem Küchenmesser in kleine Stücke. Berühren Sie den Dosenmais natürlich nicht; lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und geben Sie ihn zu den restlichen Zutaten.

Wichtig! Der Käse kann auf einer feinen Reibe gerieben werden, er wird dadurch zarter. Nicht alles aufbrauchen, sondern ganz zum Schluss etwas zum Bestreuen übrig lassen.

Den Makrelenhecht mit einer Gabel zerdrücken. Mischen Sie alles und legen Sie es wie abgebildet auf einen Teller. Um es heller und schöner zu machen, können Sie auch Salatblätter hinzufügen.

2. Platzieren Sie die Küken ganz in der Mitte. Machen Sie sie aus gewöhnlichen Hühnereiern, machen Sie die Jakobsmuscheln und den Schnabel aus Karotten. Augen können aus schwarzem Pfeffer hergestellt werden. Aber die Flügel bestehen aus beliebigem Grün oder Lorbeerblatt.

3. Was für eine wunderbare Familie daraus geworden ist, ein kleines Nest mit Küken. Für noch mehr Spaß können Sie geriebenen Käse darüber streuen. Köstliche Entdeckungen für Sie!

Mit diesen Zutaten können Sie übrigens auch nur ein schönes Hähnchen zubereiten.

Neuer Salat 2019 Hit auf dem Tisch

Was glaubst du, wovon ich spreche? Welcher Hit? Ich erinnere mich an etwas, das wir mit Ihnen gemacht haben, aber jetzt haben wir ein weiteres Wunder vollbracht. Schließlich wird dieser christliche Feiertag immer mit gefeiert. Warum also in diesem Fall nicht so etwas tun? Kochmeisterwerk, das ich Ihnen jetzt gerne zeige.

Wir brauchen:

Salzkartoffeln - 1 Stk.
gekochtes Hühnerei - 1 Stk.
Makrele oder anderer Fisch - 1 Dose
Semmelbrösel
frische Tomate - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen, und machen Sie sich an die Arbeit.

2. Den Makrelenhecht mit einer Gabel zerdrücken und die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen. Kartoffeln und Hühnerei auf einer feinen Reibe reiben.

3. Die Tomate gut waschen und in kleine Stücke schneiden, etwas Salz hinzufügen und gründlich mit Mayonnaise vermischen.

4. Legen Sie die Masse auf eine kreisförmige Schüssel, man könnte sagen einen volumetrischen Zylinder, der der Form eines Osterkuchens ähnelt. Die Seiten bestreuen Semmelbrösel, bestreichen Sie die Oberseite mit Mayonnaise, es entsteht eine Imitation der Glasur.

5. Nun mit Würfeln dekorieren Paprika und Oliven. Bedienen Sie sich, guten Appetit!

Auerhahnnestsalat

Ich denke, Sie haben schon viel von diesem Rezept gehört, denn es ist eines der beliebtesten an diesem Feiertag. Ich habe eine sehr coole Sammlung zu diesem Thema. Wenn Sie an dieser Option nicht interessiert sind, können Sie eine finden, die zu Ihnen passt. Erwägen Sie in der Zwischenzeit diesen Vogelnesttyp, der sich am einfachsten vorbereiten lässt.

Wie Sie wissen, wird diese spezielle Variante mit Bratkartoffeln und Wachteleiern zubereitet. Seien Sie also vorbereitet und kaufen Sie solche Produkte im Voraus.

Wir brauchen:

Hühnerleber - 250 g
Wachteleier - 3 Stk.
Hühnereier - 2 Stk.
Kartoffeln - 1 Stk. zum Kochen und 2 Stk. zum Braten
eingelegte oder frische Gurke - 1 Stk.
Petersilie
Salz und Mayonnaise nach Geschmack

Kochmethode:

1. Hühnerleber In einer Pfanne mit Pflanzenöl kochen oder braten, bis es vollständig gegart ist. Leicht salzen und abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden scharfes Messer.

Sie sollten auch Kartoffeln (1 Stk.) und Hühnereier in Wasser kochen, bis sie weich sind, und sie dann schälen. Alles reiben, außerdem die Gurke raspeln.

Aus den anderen beiden Kartoffeln müssen Sie lange Stangen formen und diese in Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Sie können die Kartoffeln einfach reiben, verwenden Sie dazu eine Reibe. Bratkartoffeln Legen Sie es beiseite oder noch besser: Legen Sie es auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.

3. Mit Bratkartoffeln bestreuen und mit Petersilienblättern, selbstgemachtem Vogel und Wachteleiern belegen. Guten Appetit!

Ein interessantes Rezept für den Feiertagstisch

Eine andere Option, zuerst wollte ich sie Ihnen von Yulia Vysotskaya zur Verfügung stellen, und dann gefiel mir diese Ansicht, die in Form eines Tempels gestaltet ist. Im Allgemeinen habe ich beschlossen, hier aufzuhören. Darüber hinaus erweist es sich als nahrhaft und elegant, was wir an diesem Tag brauchen.

Wir brauchen:

Hähnchenbrust - 1 Stk.
Pflaumen – 90 g
Champignons – 90 g
Zwiebel - 1 Kopf
Zerkleinertes Ei - 3 Stk.
gekochte Karotten - 1 Stk.
Dosenmais - 0,5 Gläser
Käse - 90 g
Mayonnaise
Knoblauch - 3 Zehen

Kochmethode:

1. Sie braten die Pilze mit Zwiebeln in Pflanzenöl an. Übergießen Sie die Pflaumen mit kochendem Wasser und lassen Sie sie stehen, damit sie quellen und weicher werden. Dann in Stücke schneiden.

Kochen Sie Karotten und Hühnereier in einem Topf und reiben Sie sie anschließend.

Wichtig! Mahlen Sie Eigelb und Eiweiß getrennt voneinander!

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie sie in dieser Reihenfolge aus: Die erste Schicht besteht aus in Würfel geschnittenem gekochtem Fleisch und wird mit Mayonnaise bestreut. Die zweite Schicht besteht aus Pflaumen und gebratenen Champignons sowie Mayonnaise.

2. Als nächstes kommt eine Schicht Eigelb und Mayonnaise, dann Karotten und Dosenmais. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in einer Tasse mit Mayonnaise vermischen, die Knoblauchzehen hineinhacken und durch eine Knoblauchpresse laufen lassen.

3. Nun, die allerletzte Schicht sind die Proteine, die mit allerlei Dekorationen verziert werden, die Sie sich selbst ausdenken müssen. Sie können beispielsweise Stangen aus Karotten, Mais und grünen Erbsen auslegen, die wie das Haus Gottes aussehen.

Kochen mit Krabbenstäbchen und Äpfeln

Ich denke, dass Sie sich das Vergnügen, gemeinsam einen so leckeren Leckerbissen zuzubereiten, nicht entgehen lassen werden Krabbenstäbchen. Ich liebe diesen Look wirklich, und wenn Sie mit dieser Option nicht zufrieden sind, können Sie einen ganz anderen als Grundlage nehmen.

Und jetzt können Sie dieses coole Meisterwerk in diesem Video ansehen, das vom Live Well-Kanal stammt.

Das ist alles für mich, das ist die Ostersalatkollektion für heute. Ich hoffe, Ihnen hat alles gefallen, schreiben Sie bald Ihre Bewertungen und Kommentare. Tschüss zusammen! Bis bald!

Ostern naht und viele fragen sich, was sie zu Ostern 2019 kochen und zubereiten sollen Ostermenü 2019. Der Ostertisch 2019 wird derselbe sein wie immer. Neben den obligatorischen, heiligen Gerichten wird es auch gewöhnliche Feiertagsgerichte geben, die Sie selbst auswählen können. Mit der Ankunft von Ostern endet die Fastenzeit, daher sind die Gerichte für die Ostertafel sehr vielfältig. Dazu gehören Fleischgerichte, Gebäck für Ostern und Salate für Ostern. Aber die wichtigsten Ostergerichte sind natürlich Ostern oder Osterkuchen, und Ostereier. Das ist das Erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man darüber nachdenkt, was man für den Ostertisch kochen soll. Eine festliche Tafel zu Ostern ist ohne diese Gerichte undenkbar. Rezepte gekochte Eier Es hat keinen Sinn, darüber zu diskutieren, aber Osterbacken, das sind die Rezepte für den Ostertisch, über die es sich lohnt, gesondert zu sprechen. Diejenigen, die wissen, wie man köstliche Ostergerichte kocht, haben die Rezepte für Ostergerichte wahrscheinlich von ihren Großmüttern gelernt, denn in der Sowjetzeit gab es Fragen wie die Vorbereitung eines Ostertisches, Rezepte für Ostern, wie man Osterkuchen backt, wie man backt Osterkuchen, Paska-Rezept, Paska-Rezept, Osterkuchen (Quarkrezept), Zubereitung von Vanillepudding-Osterkuchen, Rezept für Osterkuchen im Ofen, Rezept für Hüttenkäse zu Ostern, wie leckerer Käse zu Ostern zubereitet wird, Rezept für Glasur für Osterkuchen, königlich Osterkuchen, Salatrezept für Ostern, gebackener Hüttenkäse Ostern, Rezepte für Hüttenkäse Ostern mit Rosinen und kandierten Früchten, waren im „Buch über Leckeres und Leckeres“ kaum zu finden gesundes Essen" Ostern zu backen bzw. Osterkuchen zu backen ist die wichtigste Aufgabe bei der Vorbereitung des Ostertisches. Osterteig wird mit Hefe unter Zusatz von Milch und Eiern zubereitet. Laut Kochtechnologie Ostern oder Osterkuchen erinnern stark an Brot, daher finden Sie Rezepte für Osterkuchen im Brotbackautomaten, Osterkuchenrezept für den Brotbackautomaten, Osterkuchen im Brotbackautomaten, Osterkuchenrezept im Brotbackautomaten, Osterrezept im Brotbackautomaten Hersteller. Jeder möchte nicht nur lecker, sondern auch kochen schöne Ostern, also versuchen sie es zu dekorieren, dafür verwenden sie Osterkuchenglasur. Das Rezept für Glasur für Osterkuchen ist drei Typen: Es ist Eiweiß, Obst und Schokoladenglasur. Wenn Sie mit Hefeteig nicht vertraut sind, für Sie Oster-Cupcake, ein Rezept, das für viele europäische Ostergerichte verwendet wird. Außerdem wird Ostern aus Hüttenkäse und Ostern aus Sauerrahm zubereitet. Ein Sauerrahm-Osterrezept und Hüttenkäse-Ostern sind kombinierbare Rezepte; dies wird oft als königliches Ostern bezeichnet. Royal Easter ist ein Rezept, das nicht durch Backen, sondern durch Brauen zubereitet wird. Das Rezept für königlichen Hüttenkäse zu Ostern ist einfach: Alle Zutaten in einem Topf vermischen, umrühren und aufbrühen. Daher der Name Vanillepudding Ostern, gekochtes Osterrezept, königliches Vanillepudding-Osterrezept, Vanillepudding-Quark-Osterrezept. Zu Ostern einen königlichen Hüttenkäse zubereiten richtige Form, empfiehlt es sich, sich mit einem Sonderformular einzudecken.

Osterrezepte aus Hüttenkäse sind für diesen Feiertag ebenso traditionell. Rezepte für Hüttenkäse zu Ostern gibt es in drei Varianten: mit Vanillesoße, gepresst und gebacken. Ostern aus Hüttenkäse zu kochen wird von denen gewählt, die nicht gerne mit Teig herumfummeln. Hüttenkäse Ostern, das Rezept kann sehr unterschiedlich sein, es hängt stark von der Qualität des Hüttenkäses ab. Hüttenkäse für Käse Ostern lass es abtropfen. Quark Ostern Gebackenes wird normalerweise im Ofen zubereitet. Osterhüttenkäse ist ein Rezept, das Ihrer Fantasie und Ihrem Geschmack freien Lauf lässt; er wird mit kandierten Früchten, Rosinen, Früchten, Cognac oder Rum zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, ein Quark-Osterrezept mit Fotos, Quark-Osterrezepte mit Fotos, Quark-Osterrezepte mit Fotos, Quark-Osterrezepte mit Fotos, Ostern zu verwenden Rezepte für Hüttenkäse mit Fotos, Ostergerichte, Rezepte mit Fotos, denn Illustrationen helfen wirklich dabei, ein schönes und leckeres Osterfest zuzubereiten.

Traditionell ist es an Ostern üblich, Osterkuchen zu backen und zu kochen Hüttenkäse Ostern, backen Hackbraten. Salaten wird an diesem Tag in der Regel deutlich weniger Aufmerksamkeit geschenkt, was aus Sicht der Bräuche unserer Vorfahren durchaus logisch ist. Doch was wäre ein moderner Feiertagstisch ohne Geschirr dieser Art! Ich schlage vor, dass Sie das Fest mit ergänzen Heller Sonntag lecker und schöner Salat„Ostern“ genannt.

Es besteht aus den üblichen Zutaten: Kartoffeln, Champignons, Fleisch, Eier usw. In Kombination miteinander und mit Mayonnaise bilden sie eine Kombination, deren Erfolg von vielen Hausfrauen immer wieder getestet wurde. Der Salat erweist sich als sehr sättigend, weshalb diejenigen, die hauptsächlich konsumieren, davon begeistert sind Leichte Kost. Das Gericht wird nicht nur gefallen angenehmer Geschmack, aber auch symbolisches Design. Dies ist der Verdienst von Wachteleiern, die in leuchtenden Farben bemalt sind. Sie entsprechen perfekt dem Geist des großen christlichen Feiertags und verherrlichen den Triumph des Lebens.

Kochzeit: 30 Minuten / Ausbeute: 5 Portionen

Zutaten

Champignons 300 Gramm
Zwiebel 1 Stück
gekochtes Fleisch 300 Gramm
gekochte Eier 3-4 Stück
große Salzkartoffeln 3 Stück
Bund Bärlauch
Bund Petersilie
Hartkäse 150 Gramm
Mayonnaise 250 Gramm
Pflanzenöl 2 EL. Löffel
Salz nach Geschmack
10 Wachteleier zur Dekoration.

So bereiten Sie Ostersalat zu

Geben Sie vorab einen halben Teelöffel Salz ins Wasser und kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich sind. Hähnchen- und Wachteleier 10 Minuten kochen und dann abkühlen lassen kaltes Wasser. IN separate Gerichte Kochen Sie das Fleisch – Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Huhn – bis es weich ist.

Die Pilze waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, in zwei Hälften schneiden und in dünne Halbringe schneiden. Einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und die Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten goldene Farbe. Salz nach Geschmack.

Die Kartoffeln schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.

Wir schälen Hühnereier und reiben sie in drei Teile.

Petersilie und Bärlauch mit Wasser waschen, trocknen und fein hacken. Geben Sie die fein gehackte Mischung in die geriebenen Eier. Anstelle von Bärlauch können Sie auch ein paar durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzufügen. Geriebene Kartoffeln und Eier mit Kräutern in separate Schüsseln geben und zu gleichen Teilen mit Mayonnaise vermischen.

Das gekochte Fleisch in Würfel schneiden.

Wir werden den Salat in Schichten anrichten. Nehmen Sie einen flachen Teller, stellen Sie eine kleine Schüssel in die Mitte und fetten Sie die Ränder mit geruchlosem Pflanzenöl ein. Legen Sie eine Schicht kreisförmig aus geriebene Kartoffeln mit Mayonnaise.

Platzieren Sie die nächste Schicht frittierte Pilze mit Zwiebeln.

Bestreichen Sie die Oberseite der Pilze mit einem Pinsel leicht mit Mayonnaise.

Legen Sie nun die gekochten Fleischstücke aus.

Den Hartkäse reiben und über die Form streuen. Fertig ist der Ostersalat!

Jetzt kümmern wir uns um die Dekoration. Wir schälen Wachteleier aus ihrer Schale und legen sie unter Zugabe von Wasser in Wasser Lebensmittelfarbe(Ich habe Rot, Blau usw. verwendet gelbe Blumen) und 10-15 Minuten lang gedrückt halten. Dann nehmen wir sie raus Papierserviette, trocknen, in zwei Hälften schneiden und auf den Salatrand legen. Lassen Sie drei oder vier Eier ganz und legen Sie sie in die Mitte. Als nächstes legen Sie frische Kräuter und nach Wunsch auch frische Gemüsestücke in die Mitte der Form. Wenn Sie Zeit haben, können Sie anstelle von Lebensmittelfarben auch natürliche (Kurkuma, Rübensaft, Karotten, Blaukohl) nehmen und die Eier damit färben.

Wir senden Fertiggericht Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alle Zutaten mit Mayonnaise gesättigt sind.

Für viele ist der Ostertisch mit bunten Eiern, Osterkuchen und Osterhüttenkäse verbunden. Aber warum sollten Sie sich nur auf sie beschränken? In diesem Artikel finden Sie eine Auswahl an Rezepten für traditionelle Gerichte für diesen strahlenden Feiertag.

Jede Hausfrau versucht am Ostersonntag ihren Tisch zu dekorieren eine Vielzahl von Gerichten, was an diesem Feiertag natürlich aussehen wird. Nachfolgend finden Sie Ostergerichte mit Fotos, die jeder zubereiten kann. Schließlich ist an ihnen nichts Kompliziertes.

Den Teig aus 300 g Mehl, 1,5 Teelöffel Backpulver, 120 g kneten brauner Zucker, salzen und in Stücke schneiden Butter(80 g). Die Zutaten vermischen und 3 Eigelb und 2 EL hinzufügen. Löffel Wasser. Abkühlen fertiger Teig In einer Stunde
Kochen Vanillesoße. Mahlen Sie dazu 7 Eigelb mit Vanillezucker(3 Esslöffel) und Mehl (130 g). 250 ml Milch aufkochen und in die zukünftige Sahne gießen. Umrühren, abkühlen lassen und mit Ricotta (600 g) vermischen. Italienischer Käse kann durch Hüttenkäse ersetzt werden
Von zwei Orangen die Schale abreiben, das Innere herausschneiden und zusammen mit den kandierten Früchten zum Ricotta geben.
Zwei Drittel des Teigs werden zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 34–37 cm ausgerollt und in einer 24–27 cm großen Form ausgelegt. Die Form muss zunächst mit Öl bestrichen werden. Darauf wird eine Masse Ricotta gelegt. Die Teigränder werden über die Füllung gefaltet
Aus dem restlichen Teig 1,5 cm breite Streifen formen, die quer auf die Tortenoberseite gelegt werden. Mit Butter einfetten und bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Dann mit Folie abdecken und weitere 15-20 Minuten backen.
Während der Kuchen abkühlt, müssen Sie kalte Sahne (300 ml) schaumig schlagen und nach und nach hinzufügen Puderzucker(1 EL). Dieser Kuchen wird auf dem Tisch serviert Zimmertemperatur. Darauf kommt kalte Sahne

Griechische Kalitsuniya-Kuchen zu Ostern

Selbst diejenigen, die sich nicht für gläubig halten, bemalen Ostereier. Bunte Eier eines der Hauptsymbole dieses Feiertags
Aber Sie können sie auf unterschiedliche Weise bemalen. Sie können natürliche oder verwenden künstliche Farben. Beim Färben Pflanzenblätter (Dill, Petersilie etc.) auftragen.
Wenn Sie Ihre Gäste jedoch wirklich überraschen möchten, können Sie beim Färben von Ostereiern Klebeband verwenden. Daraus kann man verschiedene Formen ausschneiden, Eier damit bekleben und in Farbe tauchen. Nach dem Lackieren kann das Klebeband abgezogen werden. Fertig sind die originellen Ostereier

Fleischgerichte zu Ostern

Der Ostertisch ist reichhaltig Fleischgerichte. Seit der Antike werden gekochtes Schweinefleisch, Schinken, ausgestopftes Schwein, gebackenes Kalbfleisch, wilde Ente in Sauerrahm gedünstet. Einige dieser Gerichte erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit.

Fleisch zu Ostern: Eierbrötchen

Rindfleisch (500 g) und Schweinefleisch (500 g) durch einen Fleischwolf geben. Ein Ei zum Hackfleisch geben, in Wasser einweichen und ausdrücken Roggenbrot(100 g).

Die Zwiebel fein hacken (1-2 Stück) und zum Hackfleisch geben. Dem Hackfleisch müssen außerdem gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz hinzugefügt werden. Alles gründlich vermischen
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie einen Teil des Hackfleischs darauf. Vier gekochte und geschälte Eier in die Mitte der Rolle legen und mit dem restlichen Hackfleisch bedecken. Wir rammen
Das Brötchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

Auch geliertes Fleisch ist traditionell Ostergericht. Außer ihm origineller Geschmack Dieses Gericht ist nützlich für Menschen mit Gelenkproblemen.

Schweinekeulen (4 Stück) müssen mit kochendem Wasser überbrüht und gereinigt werden. Große müssen geschnitten werden. Geben Sie sie in einen Topf und gießen Sie sie ein kaltes Wasser. Bei schwacher Hitze 4 Stunden kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen.
Nach zwei Stunden Garzeit Schweinefüße Geben Sie entdarmtes und gehacktes Rindfleisch (500 g) in die Pfanne
Wir putzen die Hälfte des Hähnchens und schneiden es in Stücke. Hühnermägen(500 g) frei von Filmen. Sellerie (1/2 Wurzel) und Karotten (3 Stück) in Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren
Legen Sie das Huhn, die Mägen und das Gemüse anderthalb Stunden nach dem Hinzufügen des Rindfleischs in eine Pfanne mit dem zukünftigen gelierten Fleisch. Schaum entfernen
Nach 40 Minuten die Brühe abseihen. Das Fleisch von den Knochen trennen und in optimal geformte Stücke schneiden. Geben Sie sie in eine Pfanne, salzen Sie sie und fügen Sie Knoblauch, Pfeffer (5-6 Erbsen) und hinzu Lorbeerblätter. Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen
Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und das gelierte Fleisch in Formen füllen. Wenn das Gericht auf Raumtemperatur abgekühlt ist, stellen Sie es in den Kühlschrank

Gebackenes Schweinefleisch ist ein weiteres Gericht, das zu Ostern auf dem Tisch stehen wird. Für die Zubereitung benötigen Sie Schinken, Salz, Pfeffer und Knoblauch.

Salzen Sie zunächst den Schinken mit 20 g Salz pro Kilogramm Fleisch. Der Schinken sollte etwa einen Tag im Salz bleiben. Dann müssen Sie die Haut mit einem scharfen Messer abschneiden, das Fleisch mit Pfeffer einreiben und den Schinken mit Knoblauch füllen. Pro Kilogramm Fleisch sollte eine Knoblauchzehe enthalten sein.
Heizen Sie den Ofen vor, legen Sie den Schinken auf ein Backblech und gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinein. Wenn die Oberseite des Schinkens gebräunt ist, drehen Sie ihn um und kochen Sie ihn, bis er gar ist.
Um ein Austrocknen der oberen Kruste zu verhindern, müssen Sie den freigesetzten Saft ständig darauf gießen.

Huhn zu Ostern

Auch Hühnchen ist ein häufiger Gast auf der Ostertafel. Es kann nach diesem „klösterlichen“ Rezept zubereitet werden.

Filet (1 kg) in mehrere Teile schneiden und leicht schlagen
Geschält und frittiert Walnuss(2 Tassen), Cashewnüsse (1 Tasse) und Haselnüsse(1 Tasse) gehackt
Wir bereiten drei Teigsorten zu. Einen Esslöffel Mehl in eine Schüssel geben. Im zweiten Schritt Eier (4 Stück), Mehl (1 EL), Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. In den dritten gehackte Nüsse geben
Steaks von Hähnchenfilet Vor dem Frittieren müssen Sie es auf beiden Seiten in jedem der drei Teige wälzen. Zum Braten verwenden Sie besser Olivenöl.

Fisch zu Ostern

Fisch ist kein allzu häufiger Gast auf der Ostertafel. Aber wenn Sie sich gerne verwöhnen lassen möchten Fischgerichte, dann probieren Sie gebackene Makrele in Tomatensauce.

Die Makrele (4 kleine Fische) ausnehmen und gründlich waschen. Wir entfernen die Flossen und machen auf jeder Seite vier tiefe schräge Schnitte. Wir geben jeweils 2-3 kleine Zweige Dill hinein. Den Fisch in den Kühlschrank stellen
Zwiebel (1 Stück) und Knoblauch (1 Zehe) hacken. Gießen Sie Pflanzenöl (2 Esslöffel) in eine kleine Bratpfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an. Tomaten aus der Dose(200 g) mit einer Gabel zerdrücken, in eine Bratpfanne geben und 15 Minuten kochen lassen
Rot in eine andere Pfanne gießen Essig(2 Esslöffel), Zucker (1 Esslöffel) hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich das Volumen halbiert hat. Essig in die Tomaten gießen. Mischen und durch ein Sieb passieren. Um die Sauce vollständig zuzubereiten, müssen Sie Pflanzenöl hineingießen (100 g - 120 g).
Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken. Fügen Sie sie der Soße hinzu. Salz, Pfeffer und mischen
Die Makrele sollte mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer eingefettet werden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Fisch darauf legen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Makrele etwa 15 Minuten backen. Während des Garens muss der Fisch einmal gewendet werden, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

Den Fisch heiß mit Tomatensauce servieren.

Salat Ostern

Können Sie sich einen Feiertagstisch ohne Salate vorstellen? Zu Ostern können Sie diesen interessanten und vor allem köstlichen Salat mit gekochter Zunge zubereiten.

Geschnittener Kohl (400 g) dünne Streifen. Wir kneten mit unseren Händen. In Streifen schneiden gekochte Zunge(1 Stück). Eingelegte Gurken (100 g) von der Salzlake abtropfen lassen und in Streifen schneiden
Kohl, Zunge, Gurken und gehackte Frühlingszwiebeln (10 g) mischen. Wenn Sie möchten, können Sie weitere Grüns hinzufügen. Den Salat anrichten Olivenöl(50 ml). Salz, Pfeffer und mischen
Den Salat mit Cashewnüssen und Kräutern belegen.

Kuchen für Osterfoto

Hausgemachter Wein zu Ostern

Hausgemachter Wein gilt traditionell als Hauptgetränk auf der Ostertafel. Heutzutage werden stärkere Exemplare verwendet alkoholische Getränke. Doch der Konsum solcher Getränke birgt gesundheitliche Risiken. Ein paar Gläser hausgemachter Wein Ostern wird nicht nur nicht verurteilt, sondern kann im Gegenteil dazu beitragen, dass der Körper die Nahrung nach dem Fasten besser verarbeiten kann.

Ein wichtiger Erfolgsfaktor in Weinherstellung zu Hause Dabei handelt es sich um die Ernte der Trauben zu dem Zeitpunkt, zu dem sie ihre volle Reife erreicht haben. Zu diesem Zeitpunkt enthalten die Beeren Höchstbetrag Sahara. Was ist beim Fermentationsprozess entscheidend?

Nach der Weinlese müssen die Beeren von der Traube getrennt und in einen Behälter gegeben werden. Wenn Sie viele Trauben geerntet haben, eignen sich hierfür 60-Liter-Edelstahltanks. Bevor die Trauben in Behälter gefüllt werden, müssen die Beeren von Hand zerkleinert werden. Behälter mit Trauben sollten in einem Raum mit einer Temperatur von 10 bis 25 Grad aufgestellt werden
Während die Trauben gären, müssen sie regelmäßig umgerührt werden.
Wenn Sedimente auftreten, muss der Wein abgeseiht werden. Zu diesem Zweck können Sie Mull- oder Nylonstrümpfe verwenden. Sie müssen der gereinigten Flüssigkeit Zucker hinzufügen. Für einen Liter Wein benötigen Sie eine Tasse Zucker. Den Wein umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
Wir warten, bis der Wein gärt, und gießen ihn hinein Drei-Liter-Gläser. Lassen Sie vom Hals bis zum Niveau des Weins 2 cm frei. Rollen Sie die Gläser mit Deckel auf und machen Sie ein Loch in die Mitte. Wir führen einen medizinischen Schlauch in das Loch ein. Es sollte über dem Wein liegen. Bestreichen Sie das Loch mit dem Schlauch mit Plastilin, um es abzudichten. Wir stecken das andere Ende des Schlauchs in ein Gefäß mit Wasser und bilden so einen Wasserverschluss
Während der Gärung bilden sich Sedimente im Wein. Es muss regelmäßig entfernt werden (den Wein in andere Gläser füllen, dabei Sedimente hinterlassen) und alles noch einmal wiederholen.
Die Fermentationsdauer hängt von verschiedenen Faktoren ab und kann stark variieren. Probieren Sie den Wein regelmäßig, fügen Sie Zucker hinzu (falls erforderlich) und schließen Sie das Glas, sobald Ihnen das Getränk schmeckt Nylonhülle und lassen Sie es zur Aufbewahrung stehen

Ostergerichte dekorieren

Zum Dekorieren Ihres Tisches und Gourmet-Gerichte An Ostern wenden Hausfrauen ihre Tricks an. Unten im Video können Sie einige davon ansehen und zur Kenntnis nehmen.

Video: Ostergerichte dekorieren

Den Ostertisch decken und Gerichte dekorieren

Über Servieren und Dekorieren Ostertisch Man kann sehr lange schreiben. Jede Hausfrau hat viele Ideen im Kopf, wie man für diesen Feiertag zubereitete Gerichte schön servieren kann.
Während der Feier der Heiligen Auferstehung Christi sollten Ostersymbole auf den Tisch gelegt werden: Osterkuchen, Eier und andere Gerichte
Und auch das, was das Erwachen der Natur aus dem Winterschlaf anzeigt: Blumen, Grün, dekorative Vogelnester
Spielzeugfigur Osterhase würde auch während eines festlichen Festes angebracht sein
Das Hauptmaterial des Ostertisches ist Naturholz.
Wenn Ihr Tisch aus diesem Material besteht, können Sie zu Ostern ganz auf eine Tischdecke verzichten.
Naturholz, Blumen und Grün machen Ihren Tisch unvergesslich
Stellen Sie eine Vase mit Blumen in die Mitte des Tisches und jeden Gast auf einen Teller. farbiges Ei. Und wenn Sie den Namen des Gastes auf die Eier schreiben, können diese als Sitzplatzkarten verwendet werden
Traditionelle Osterkuchen für diesen Feiertag können nicht nur mit Zuckerguss, sondern auch mit Kuchenmastix dekoriert werden
Sie können die Farbe des Mastix so wählen, dass sich die Torte organisch in das Gesamtdesign des Tisches einfügt. Sie können den Osterkuchen nicht nur mit Mastix überziehen, sondern auch Blumen daraus basteln, um dieses Gebäck zu dekorieren.
Aus Mastix können Sie verschiedene Figuren basteln und damit Ostern dekorieren. Hier kommt es vor allem auf Fantasie an. Und das Formen von Figuren aus diesem Material ist so einfach wie die Herstellung aus Plastilin

Schöne Feiertage für Sie!

Video: DIY Osterdekoration. Ei aus Faden und Kleber

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