Salat „Osterkranz“.

Nach den Osterfeierlichkeiten fragen sich Hausfrauen oft, was sie mit so viel gekochtem Essen machen sollen. Hühnereier. Die Antwort ist ganz einfach: Bereiten Sie hell und hell vor saftige Salate, Zum Beispiel Ostersalat-ein Kranz, der die ganze Osterwoche danach relevant sein wird Schönen Sonntag. Es wird aus vorbereitet saisonales Gemüse Und gekochte Eier, Sie können es nach Ihren Wünschen dekorieren. Das Wichtigste ist, die Radieschen vor dem Schneiden zu probieren, denn schon ein einziger bitterer Rettich verdirbt den Geschmack des gesamten Gerichts. Mayonnaise für Salat kann auch mit eigenen Händen aus gekochtem Eigelb, gemahlen mit Essig, Senf und Pflanzenöl sowie Salz zubereitet werden.

Zutaten

• 4–5 hartgekochte Hühnereier
• 1 frische Gurke
• 1 Bund Radieschen
• 4–5 Stiele Frühlingszwiebeln
• 2–3 EL. l. Mayonnaise
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung

1. Eier schälen und abspülen kleine Teile Die Schalen landeten nicht im Salat. Die Eier in mittelgroße Würfel oder Stücke schneiden und hineingießen tiefe Salatschüssel oder eine Schüssel.

2. Fügen Sie die in Würfel geschnittene Gurke hinzu (wenn Sie möchten, können Sie sie auf einer Reibe mit großen Löchern reiben).

3. In Scheiben geschnittene Radieschen hinzufügen.

4. Gehackte Frühlingszwiebelstängel hinzufügen (Sie können stattdessen auch Lauch verwenden).

5. Mayonnaise in einen Behälter geben. Rühren Sie den Inhalt des Behälters vorsichtig um und fügen Sie nach Geschmack etwas Salz hinzu. Es wird nicht empfohlen, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, da dies den Radieschen Bitterkeit verleiht.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Im Jahr 2012 fällt Ostern auf den 15. April. Viele von Ihnen haben bereits darüber nachgedacht, welche Salate sie zu Ostern zubereiten sollten. Tatsächlich muss es etwas Einzigartiges und Erlesenes sein. Wie dieser Osterkranzsalat.
Um einen Ostersalat in Form eines Kranzes zuzubereiten, benötigen Sie:
3 Eier,
2 kleine Karotten,
200 Gramm geräucherter Tintenfischkadaver,
100-150 Gramm Hartkäse,
Mayonnaise,
Grün,
Wachteleier und Kaviar zur Dekoration.
Natürlich ist es besser, wenn der Kaviar echt ist. Das ist aber ziemlich teuer, wenn Sie also wirklich einen schönen Ostersalat zubereiten möchten, aber keine Gelegenheit dazu haben, können Sie den Kaviar durch Protein ersetzen.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Lass uns anfangen zu kochen schöner Salat für Ostern.


Kochen Sie zuerst die Eier. Reinigung. Sie können eingerieben werden feine Reibe oder mit einer Gabel zerkleinern.



Wir kochen auch die Karotten und reiben sie auf einer feinen Reibe.



Tintenfische können alles sein. Sie können frisch gefrorene kochen, Dosen wählen oder einen geräucherten Tintenfischkadaver kaufen. ich bevorzugte geräucherter Tintenfisch.





Schneiden Sie es in kleine Stücke.
So wie wir es tun Osterkranz Für die Präsentation des Salats gibt es zwei Möglichkeiten.
Sie können Kochringe verwenden oder darauf verzichten ein gewöhnliches Glas und eine runde Platte.



Wir werden nur vier Schichten haben. Die erste Schicht besteht aus Eiern. Die Oberseite mit Mayonnaise bestreichen. Vergessen Sie wie bei jedem anderen Salat nicht, nach jeder Schicht Mayonnaise zu verwenden. Ansonsten dein Salat
Es wird trocken und nicht lecker sein. Übrigens können Sie verwenden.



Die zweite Schicht besteht aus gehacktem Tintenfisch und Mayonnaise.



Die dritte Schicht besteht aus Karotten und Mayonnaise.





Der vierte ist fein geriebener Käse und Mayonnaise.



Eine hervorragende Dekoration für den Osterkranzsalat wären roter Kaviar und Kräuter (zum Beispiel Dill) – es sieht sehr schön aus. Doch dieses Mal beschloss ich zu experimentieren und wählte als Dekoration roten und schwarzen Kaviar und fein gehackten Dill.


Ich habe sieben Wachteleier geschält und in die Mitte des Salats gelegt. Wachteln können durch Hühnchen ersetzt werden und Sie können sie auch mit anderen Produkten dekorieren. Guten Appetit!

Osterkranzsalat (3 Rezepte) Ein wunderschöner und strahlender Feiertag steht vor der Tür. Wir sollten uns richtig vorbereiten und darüber nachdenken, was wir kochen werden. Der Osterkranzsalat ist perfekt für einen solchen Tag. Wird hell geben Aussehen und außergewöhnlichem Geschmack. Zutaten: Salzkartoffeln 2 Stk. Champignons 300 gr.; Gekochte Eier 4 Stk.; Käse 200 gr.; Karotten 2 Stk.; Gekochtes Schweinefleisch 250 gr.; Mayonnaise 350 gr.; Grün; Olivenöl. Zubereitung Die Pilze in Scheiben schneiden in kleinen Stücken anbraten Olivenöl. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Olivenöl weich braten. Salzkartoffeln und Eier auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise dazugeben und separat vermischen. Das gekochte Fleisch in Würfel schneiden. Wir werden den Salat in Schichten anrichten. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln, die zweite aus Pilzen. Die dritte Schicht besteht aus Karotten. Der vierte ist Fleisch. Mit Mayonnaise bestreichen. Die nächste Schicht besteht aus Eiern, dann geriebenem Käse. Nach Geschmack dekorieren! Guten Appetit!

Osterkranzsalat Zutaten: Hering – 150 Gramm (vorzugsweise leicht gesalzen) Kartoffeln – 5–6 Stück (~200 Gramm) Karotten – 3 Stück Eingelegte Gurken – 2–3 Stück Eier – 2 Stück Äpfel – 3 Stück Mayonnaise – 250 Gramm Zitronensaft - 0,5 Teelöffel Grünzeug - - Nach Geschmack Wachteleier - 5 Stück (zur Dekoration) Preiselbeeren - - Nach Geschmack (kann durch eine andere Beere ersetzt werden. Zur Dekoration) Zubereitung: Salat „Osterkranz“ – das ist in der Tat bekannt US-Salat, zubereitet im Stil von Hering unter einem Pelzmantel, nur präsentiert in neue Version. Der Salat ist thematisch gestaltet und erfreut die Gäste immer mit seiner äußeren Originalität; er wird auf dem Ostertisch gut aussehen. Also, Schritt-für-Schritt-Rezept Salat zubereiten Schritt 1: Wir beginnen mit dem Kochen von Kartoffeln, Karotten und Eiern. Dann kühlen wir sie ab. Schritt 2: Die gekochten Produkte von Schalen und Schalen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel schälen und reiben grobe Reibe. Schritt 3: Zur Mayonnaise hinzufügen Zitronensaft und mischen. Hering und Gurken in kleine Würfel schneiden. Schritt 4: Nehmen Feiertagsgericht und schichtweise darauf legen: Hering, eine Schicht Mayonnaise, dann Kartoffeln und Gurken, wieder eine Schicht Mayonnaise, Eier, eine Schicht Mayonnaise, Äpfel, eine Schicht Mayonnaise. Schritt 5: Wir machen ein kleines Loch in die Mitte des Salats, in das wir dann die gekochten und geschälten Wachteleier legen. Den Salat mit Kräutern und Beeren dekorieren und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Osterkranzsalat Zutaten: leicht gesalzene Forelle – 200 g gekochte Eier – 3 gekochte Karotten – 1 Stück Hartkäse – 100 g provenzalische Mayonnaise – 200 g Wachteleier – 10 Stück (gekocht) zur Dekoration roter Kaviar – 50 g zur Dekoration Dill – 1 bündeln Zubereitung: Gekochte Eier hacken, gekochte Karotten auf einer groben Reibe reiben, Käse auf einer feinen Reibe reiben, Forelle in kleine Würfel schneiden. Stellen Sie ein Glas in eine Salatschüssel und verteilen Sie die Zutaten schichtweise um das Glas herum. 1. Eier + Mayonnaise 2. Forelle 3. Karotten + Mayonnaise 4. Käse + Mayonnaise Das Glas vorsichtig vom Salat abschrauben. Mit Dillzweigen und rotem Kaviar dekorieren. Wachteleier schön in die Mitte legen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Der Salat „Osterkranz“ ist ein wunderschöner und sehr origineller Salat, der auf einer Weihnachtsfeier sehr vorteilhaft aussehen wird. Ostertisch. Wie Sie wissen, ist Ostern ein großer christlicher Feiertag, der jedes Jahr gefeiert wird. Am Vorabend des hellen Feiertags backen die Menschen Osterkuchen und -torten und bemalen auch Hühnereier.
Der Ostertisch ist immer voller Leckereien und verschiedener Salatsorten. Deshalb möchte ich die Idee vorschlagen, einen köstlichen Salat zuzubereiten, der, glauben Sie mir, auf dem Feiertagstisch einfach großartig aussehen wird. Man kann es übrigens auch zu zweit zubereiten.

Salat „Osterkranz“ – Rezept mit Foto.

Benötigte Zutaten:
- 1 geräucherte Hähnchenkeule,
- 2 Kartoffeln,
- 2 Hühnereier,
- 1 Karotte,
- 150 Gramm Hartkäse,
- 3 Wachteleier,
- Grün.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Schneiden Sie zunächst den geräucherten Schinken in kleine Stücke. Er kann übrigens zum Beispiel durch jeden beliebigen Schinken ersetzt werden.




Im Voraus gekochte Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.




Dasselbe machen wir mit gekochten Karotten.






Anschließend reiben Hartkäse. Um den Osterkranzsalat aromatischer und pikanter zu machen, habe ich geräucherten Käse verwendet.




Die Hühnereier halbieren. Nehmen wir das Eigelb heraus, es wird für den Salat nicht benötigt. Hühnerproteine Auf einer groben Reibe reiben.




























Und zum Abschluss gibt es noch etwas zerkleinertes Hühnereiweiß.




Die Mitte des Salats mit Kräutern dekorieren. Bemalte und gekochte Wachteleier auf das Grün legen.




So erhalten Sie einen schönen, leichten Osterkranz-Salat.
Aus Backwaren empfehlen wir die Zubereitung

Fleisch herstellen, zubereiten junges Lamm und vieles mehr.
Ich möchte Sie herzlich zum Kochen einladen leckerer Salat„Osterkranz“, der Ihr Zuhause schmücken wird festlicher Tisch und wird zur Favoritenliste hinzugefügt.

Zutaten

• Hähnchenfilet – 300 g.
• Kartoffeln - 2-3 Stück (mittelgroß).
• Karotten-2 Stk.
• Eier - 5-6 Stk.
• Käse-100g.
• Knoblauch - 2 Zehen.
• Zwiebeln - 2 Stück (mittelgroß).
• Mayonnaise.
• Pflanzenfett.
• Salz.
• Frisch gemahlener Pfeffer.

Zwiebelmarinade:

• Zucker – 1 TL.
• Essig 9% - 3 EL.
• Eine Prise Salz.
• Frisch gemahlener Pfeffer.
• Kochendes Wasser - 250 ml.

Zur Dekoration:

• Bulgarische Paprika Rot.
• Grün.
• Wachteleier – 3 Stück (optional).

BÜHNE 1

Kartoffeln und Karotten waschen und abgießen kaltes Wasser und kochen, bis es fertig ist. Anschließend abkühlen lassen und schälen.

STUFE 2

Kochen Sie die Eier hart. Anschließend abkühlen lassen und schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

STUFE 3

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Nach Geschmack Zucker, Salz, Essig und Pfeffer hinzufügen. Mischen und mit kochendem Wasser aufgießen. 30 Minuten marinieren lassen. Dann Marinade hinzufügen.

STUFE 4

Hähnchenfilet waschen und trocknen papierhandtuch. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

STUFE 5

Lass uns braten Hähnchenfilet An Pflanzenöl bis es fertig ist. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

STUFE 6

Salat zusammenstellen: Stellen Sie ein sauberes Glas in die Mitte der Schüssel, in der wir den Salat servieren. Den Salat rund um das Glas schichten.

1. Schicht: Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Mayonnaise. Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Mayonnaise hinzufügen. Alles in einer separaten Schüssel vermischen und auf einen Teller legen. Mit einer Gabel flach drücken.

STUFE 7

2. Schicht: Eingelegte Zwiebeln. Die Zwiebeln auf die Kartoffeln legen und glatt streichen.

STUFE 8

3. Schicht: Gehacktes Hähnchenfilet, Mayonnaise. In einer separaten Schüssel vermischen und auf eine Zwiebelschicht legen.

STUFE 9

4. Schicht: Karotten, Eigelb, Mayonnaise, Salz, Pfeffer. Karotten und Eigelb auf einer groben Reibe reiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einer Schüssel vermischen und auf einen Teller legen. Mit einer Gabel flach drücken.

STUFE 10

5. Schicht: Käse, Knoblauch, Mayonnaise. Käse und Knoblauch auf einer mittleren Reibe reiben, Mayonnaise hinzufügen und in einer separaten Schüssel vermischen. Käse und Knoblauch auf einen Teller geben. Lass es uns ausgleichen.

STUFE 11

6. Schicht: Proteine. Das Eiweiß auf einer mittelgroßen Reibe reiben und oben und an den Seiten des Salats anrichten. Lass es uns ausgleichen. Mit geschnitzten Paprikaschoten, Kräutern usw. dekorieren Wachteleier. Eier kochen, schälen und mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Auf diese Weise können Sie jeden Ihrer Lieblingssalate zubereiten.

SCHÖNEN CHRISTI-SONNTAG!