Was man das ganze Jahr über nicht kochen kann. Was können Sie an Silvester auf den Tisch bringen?

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Neujahrszauber

Was nicht im Neujahrsmenü enthalten sein sollte

Bevor Sie komponieren Feiertagsmenü, müssen Sie herausfinden, welche Gerichte Sie nicht kochen können. Da das Schwein die Herrin des Jahres sein wird, müssen Sie auf Schweinefleischspezialitäten verzichten. Andernfalls wird das Symbol wütend, was sich negativ auf das Wohlergehen der Familie im nächsten Jahr auswirken wird.

Beachten Sie! Natürlich ohne Fleischgerichte Eine festliche Tafel kann man sich nicht vorstellen. Andere Fleischsorten sollten jedoch bevorzugt werden. Hähnchen, Ente oder Rind werden daraus exzellente Wahl. Aus diesen Produkten lassen sich auch sehr leckere und appetitliche Köstlichkeiten zubereiten.

Für das neue Jahr 2019 müssen Sie auch die Zutaten für andere Leckereien sorgfältig auswählen. Im Jahr des Schweins kann man keine ausgefallenen Gerichte kochen. Dies bedeutet, dass es auf dem Tisch liegen sollte originelle Leckereien, aber in geringe Menge. Drei Stücke werden ausreichen.

Da bevorzugt das Erdschwein traditionelle Gerichte, keine Notwendigkeit, etwas Neues zu erfinden. Es ist ratsam, sich die Rezepte für Ihre Lieblingssalate zu merken; sie werden zu einer echten Dekoration für den Feiertag. Das ist der Olivier-Salat, Hering unter einem Pelzmantel. Die Hauptsache ist, sie auf originelle Weise zu gestalten. Warum nicht den Salat in Form eines Schweins anrichten? Ein solches Gericht wird die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen und dazu beitragen, das Symbol des Jahres zu besänftigen.

Hauptverbote

Ist es nicht wert Silvester Zorn das Schwein. Sie müssen ein Menü sehr sorgfältig erstellen und fetthaltige Lebensmittel vermeiden. Damit die Gastgeberin des Jahres zufrieden ist, dürfen folgende Köstlichkeiten nicht auf die festliche Tafel gestellt werden:

Fleisch mit einer Fettschicht;
Fast Food;
fetter Schinken;
gebackenes Schwein;
Schweinerippen;
Knödel;
gefrorenes Essen.

Bei alkoholischen Getränken ist Vorsicht geboten. Das Symbol des Jahres hat eine negative Einstellung gegenüber Menschen mit mangelnder Selbstbeherrschung. Es empfiehlt sich, Silvester in ruhiger Atmosphäre im Kreise der Familie zu verbringen. Sie müssen auf laute Unternehmen verzichten. Sonst bleibt das Gelbe Schwein unzufrieden.

Nachdem Sie erfahren haben, welche Köstlichkeiten für den Feiertagstisch zubereitet werden können, müssen Sie ein Menü erstellen. Der Vorzug sollte gegeben werden einfache Gerichte, Ernährung wird auch werden gute Wahl. Sie müssen auf Exzesse verzichten; das Erdschwein mag keinen Luxus.

Es reicht nicht aus, das Symbol des Jahres mit einem Neujahrsmenü zu besänftigen. Weitere Punkte sollten beachtet werden. Von besonderem Interesse ist die Inneneinrichtung. Dekorative Elemente gelber Farbton wird eine ausgezeichnete Wahl sein. Sie werden die Atmosphäre magisch machen.

Da das Schwein ein Dorfbewohner ist, kann das Haus im ethnischen Stil dekoriert werden. Vorhänge und Tischdecke selbstgemacht passt perfekt zum Neujahrsthema.

Abendkleider verdienen besondere Aufmerksamkeit; das Erdschwein liebt die Freiheit. Sie müssen auf enge und bescheidene Kleidung verzichten. Dies gilt sowohl für die Damen- als auch für die Herrengarderobe. Hinsichtlich Farbspektrum Folgende Farbtöne sollten bevorzugt werden:

Gelb;
braun;
Beige.

Beratung! Bernsteinschmuck wird Ihren Look ergänzen und ihn makellos machen.

Damit der Urlaub Spaß macht, müssen Sie sich im Voraus darauf vorbereiten. Jede Kleinigkeit ist wichtig. Sie müssen nicht nur ein Menü erstellen, sondern auch ein Outfit, eine Frisur und ein Make-up auswählen. Dies ermöglicht Ihnen, an dem am meisten erwarteten Abend eine echte Ballkönigin zu werden.

Neujahrszauber

Wie bekannt ist, in Neues Jahr Ihre liebsten Wünsche werden wahr. Warum denken Sie nicht an etwas Gutes und füllen Ihr Zuhause mit positiver Energie? Feiertage sind nicht nur ein Grund, die ganze Familie an einem Tisch zu versammeln, sondern auch eine Gelegenheit, Glück und Wohlstand anzulocken.

Damit das Erdschwein das ganze Jahr über günstig ist, lohnt es sich, den Rat östlicher Astrologen zu befolgen. Zu den wichtigsten gehören die folgenden:

1. Ein paar Tage vor dem Urlaub müssen Sie den Müll entsorgen. Wenn sich im Haus zerbrochenes Geschirr, kaputte Möbel oder unnötige Dinge befinden, muss all dies weggeworfen werden.
2. Alle Schulden müssen zurückgezahlt werden. Andernfalls wird das nächste Jahr finanziell schwierig und es ist unwahrscheinlich, dass Sie reich werden können.
3. Astrologen empfehlen den Kauf mehrerer bunter Christbaumschmuckstücke. Sie werden Erfolg und Wohlstand anziehen.
4. Um finanzielle Unabhängigkeit zu erlangen, müssen Sie Geldsymbole an den Weihnachtsbaum hängen. Dies können Girlanden aus Münzen oder Serpentinen aus gezogenen Banknoten sein.
5. Das Erdschwein wird denjenigen Paaren zugute kommen, die ihre Beziehung zu Beginn des Jahres legalisieren. Zusammen leben wird glücklich und lang sein.

Solch einfache Tipps Sie werden Ihnen helfen, positive Energie in Ihr Zuhause zu bringen und Ihr Leben dramatisch zu verändern.

Für das neue Jahr 2019 sollte die festliche Tafel bescheiden, aber originell sein. Um das Symbol zu besänftigen, müssen Sie lernen, was Sie nicht kochen können. Die Liste ist klein, auch ohne diese Produkte können Sie ein echtes Festmahl veranstalten. Verärgern Sie das Gelbe Schwein nicht; die Herrin des Jahres wird Ihnen helfen, das zu bekommen, was Sie wollen, und Ihre geschätzten Träume wahr werden zu lassen.

Das neue Jahr steht vor der Tür, also ist es an der Zeit, dass Sie nicht nur darüber nachdenken, was Sie an den Feiertagen anziehen und was Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden schenken, sondern auch, was Sie auf den Tisch legen. Denn erstens folgen Gerichte auch Modetrends, was bedeutet, dass einige Trends in das modische Neujahrsmenü aufgenommen werden müssen, und zweitens hat das Symbol jedes neuen Jahres seine eigenen „Ansprüche“ an Lebensmittel, die es zu berücksichtigen gilt!

Was man für Neujahr 2019 nicht kochen sollte

Bevor wir Ihnen Ideen geben, was Sie für dieses neue Jahr kochen können, müssen Sie sich darüber im Klaren sein, welche Gerichte niemals auf Ihrem Feiertagstisch landen sollten. Beginnen wir mit der Tatsache, dass Gerichte für das Jahr des Schweins nicht aus Schweinefleisch zubereitet werden sollten. Es ist nicht schwer zu erraten, dass die Anwesenheit von Schweinefleisch das Symbol des Jahres ernsthaft „irritieren“ kann, was sich wiederum negativ auf Ihr Wohlbefinden im nächsten Jahr auswirken wird.

Auch bei der Auswahl der Zutaten für andere Gerichte ist Vorsicht geboten. Und das alles, weil das Erdschwein Traditionen bevorzugt, was bedeutet, dass ein zu „prätentiöses“ Gericht sie beleidigen kann. Das bedeutet keineswegs, dass auf Ihrem Tisch keine exklusiven Neujahrsgerichte stehen sollten, aber es sollten nicht viele davon sein, sondern maximal drei.

Warme Gerichte für den Neujahrstisch

Warmes Essen ist das Hauptgericht des Neujahrstisches und enthält daher fast immer Fleisch. Wie gesagt, Schweinefleisch ist keine Option, aber Sie können Rind-, Kalb-, Fisch- oder Geflügelfleisch verwenden. Sie können mit jedem dieser Produkte kochen köstliche Gerichte für den Neujahrstisch, und wir geben Ihnen sogar einige Ideen.

Fleisch Feiertagsgerichte Für den Neujahrstisch mit Rindfleisch, der Ihren Urlaub schmücken wird, sind:

Rindfleisch mit Birne;
Rindfleisch im Teig;
Japanisches Rindfleisch.

Wenn Sie zartes Kalbfleisch bevorzugen, können Sie wählen:

Stroganoff vom Rind;
Rumpsteak;
Kalbskoteletts mit Knoblauch.

Neujahrsgerichte von Hähnchenfilet oder ein ganzes Huhn sieht auch festlich aus. Sie können Ihren Gästen zum Beispiel Folgendes servieren:

die Kiewer Schnitzel;
Hühnerbrust mit Birne;
Hühnchen-Tabak.

Willst du kochen? originelle Gerichte für den Neujahrstisch aus dem Fleisch anderer Vögel? Dann können Sie eines der folgenden Gerichte wählen:

Truthahn mit Äpfeln;
gefüllter Schwanenhals;
Pekingente.

Wenn Sie kochen möchten Fischgerichte für das Jahr des Schweins, dann achten Sie auf die Rezepte:

Makrele mit Paprika;
Fisch mit Spinat;
Rote Fischsteaks.

Ein modisches Neujahrsmenü für alle, die Trends genau verfolgen, muss enthalten sein vegetarische Gerichte. So können Sie auf der festlichen Tafel servieren:

gefüllte Auberginen mit Pilzen;
Gefüllte Tomaten mit Käse und Knoblauch;
gefüllte Paprika mit Gemüse.

Was Sie für das neue Jahr kochen können: Salate

Das Symbol von 2019 liebt Fülle, na und mehr Salate wird auf Ihrem Tisch liegen - umso besser. Natürlich kann keine Mode Traditionen beeinflussen, daher können „Olivier“, Vinaigrette und „Hering unter einem Pelzmantel“ als ein Muss für jeden Urlaub bezeichnet werden. Aber auch diese Salate können mit einer leichten Abwandlung zu neuen Gerichten für die Neujahrstafel werden. Viele Menschen rätseln zum Beispiel, was man aus Garnelen für das neue Jahr zubereiten kann, ohne auch nur zu ahnen, dass sie im Olivier-Salat verwendet werden können.

Zur Abwechslung kann die Vinaigrette auch mit Hering oder Bohnen zubereitet werden.

Wenn Sie Ihren Gästen völlig neue Neujahrsgerichte anbieten möchten, dann bereiten Sie den Salat „Pelzmantel auf eine neue Art“ mit Äpfeln zu!

Sie können alle vorhandenen Salate endlos aufzählen und neue Variationen anbieten, aber wenn Sie möchten, dass Ihr Neujahrsmenü 2019 den Gästen das Symbol des neuen Jahres wirklich gefällt, dann fügen Sie unbedingt den Salat „Schwein im Garten“ hinzu!

Was man aus Snacks für das neue Jahr kochen kann

Wie bereits erwähnt, sollte der Neujahrstisch unter der Last des Geschirrs buchstäblich platzen, sodass auf kalte Vorspeisen nicht verzichtet werden kann. Gleichzeitig hindert Sie nichts daran, Ihre Originalität und Ihr kulinarisches Können bei der Bedienung Ihrer Gäste unter Beweis zu stellen ungewöhnliche Gerichte für den Neujahrstisch!

Die Entscheidung, was für das neue Jahr 2019 gekocht werden soll, kann sowohl von den Lebensmittelkosten als auch von der Zeit beeinflusst werden, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts benötigt wird. Deshalb haben wir für Sie verschiedene Ideen zusammengestellt, was Sie für das neue Jahr kochen können, wenn Sie keine zusätzliche Zeit oder kein Geld haben!

Für diejenigen, die nach preisgünstigeren Lösungen suchen, sind Neujahrskartoffelgerichte ideal. Sie können zum Beispiel Kartoffeln mit Käse im Ofen backen oder Ihren Gästen anbieten gefüllte Kartoffeln Käse und Wurst. Und doch wird es den festlichsten Look geben Kartoffeltörtchen, das kann mit jeder Füllung sein!

ZU preiswerte Snacks Zu Silvester gehört außerdem:

Pita-Snacks;
Häppchen mit Wurst und Käse;
Sandwiches mit Sprotten.

Für diejenigen, denen das Kochen nichts ausmacht interessante Gerichte Für den Neujahrstisch empfehlen wir, auf Folgendes zu achten:

gefüllte Eier mit Rüben und Hering;
Pfannkuchenröllchen mit Kaviar;
herzhafte Snacks auf Chips.

Wenn Sie zu kulinarischen Meisterleistungen bereit sind, können Sie Snacks zubereiten Neujahrskuchen. Zum Beispiel „Napoleon“ mit Ananas oder Auberginenkuchen „Vereinigung“.

Neujahrsgerichte 2019: Desserts

Das Tischmenü für das neue Jahr 2019 muss unbedingt Desserts enthalten, aber im Gegensatz zu Salaten und Vorspeisen darf es nur ein Dessert geben. Wer es trendig mag, greift zur Prinzessinnen-Torte. Gleichzeitig kann es sich entweder um einen Kuchen in Prinzessinnenform handeln oder normaler Kuchen, verziert mit einer Krone.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie keine „Prinzessin“-Torte backen können, können Sie selbstgemachte „Raffaello“-Süßigkeiten zubereiten. Schließlich brauchen Sie dafür nur Kondensmilch, Kokosnussflocken, Vanillin, Butter, Mandeln und Lust!

Gerichte für den Neujahrstisch mit Dekoration

Festlicher Look wird das Fest bereichern Original Design Gerichte. Schließlich spielt es keine Rolle, welche Neujahrsgerichte Sie für das neue Jahr 2019 wählen, denn alle können zusätzlich dekoriert werden!

Die Dekoration der Gerichte für den Neujahrstisch kann im klassischen „Winter“-Stil erfolgen – mit Schneemannsalaten und Weihnachtsbäumen oder Snacks in Form von Schneebällen, aber wenn Sie etwas Neues möchten, können Sie die Gerichte in der Form dekorieren oder arrangieren aus Blumen oder Zeichentrickfiguren. Es ist deine Entscheidung!

Julia Solotareva
25.10.2018, 15:52
722 Aufrufe

Nach dem östlichen Kalender steht das Jahr 2019 im Zeichen des „gelben“ oder „goldenen“ Schweins. Werfen wir bei der Zusammenstellung eines Menüs für den Neujahrstisch einen Blick in die Geschichte des alten China und finden wir heraus, welche Gerichte im Jahr des Schweins bevorzugt zubereitet wurden.

Was man im Jahr des Schweins 2019 kochen sollte

Kaiser Akihito glaubte, dass man im Jahr des Schweins nicht darauf verzichten könne Pflanzennahrung, ohne Nüsse und Reis. Er ermutigte alle, ihr Essen mit Ingwer, Koriander, Dill und Petersilie zu würzen. Der Kaiser war davon überzeugt, dass die Zugabe dieser Zutaten dem Willen des Schweins entsprach.

Beschränken Sie sich für eine erfolgreiche Neujahrsfeier 2019 nicht auf zwei oder drei Gerichte auf der Speisekarte. Minimale Menge Gerichte – 5. Je mehr, desto großzügiger wird Ihnen das Schwein im kommenden Jahr zurückzahlen.

Was man für Neujahr 2019 nicht kochen sollte

Das Schwein als Symbol des östlichen Horoskops schränkt uns nicht bei der Auswahl der Gerichte für den Tisch ein. Sie möchte einfach nicht gesehen werden Neujahrsgerichte ich selbst. Vermeiden Sie Schweinefleischgerichte.

Verwenden Sie keine Innereien – Beine, Knorpel, Ohren und Schwänze. Lesen Sie beim Kauf von Wurst das Etikett sorgfältig durch oder erkundigen Sie sich beim Verkäufer, aus welcher Fleischart das Produkt hergestellt ist. Wenn es Schweinefleisch enthält, nehmen Sie es nicht.

Rezepte für das neue Jahr 2019

Wir bieten eine große Liste der leckersten und wunderbare Rezepte Snacks, Salate, warme Gerichte und süße Desserts für das neue Jahr 2019.

Snacks für Neujahr 2019

Fischsnacks sorgen für Abwechslung Neujahrstisch.

Snack „Grand Premier“

Fischgerichte werden auf jedem Neujahrstisch geschätzt. Die am meisten gekauften Fischarten für das neue Jahr sind rote Sorten, deren hellste Vertreter Lachs und Lachs sind. Das Rezept für die Vorspeise „Grand Premier“ verwendet roten Fisch. Wir empfehlen, das Gericht mit frischen Kräuterblättern zu dekorieren.

Kochzeit - 50 Minuten.

Zutaten:

270 gr. Lachs;
200 gr. cremiger Fettkäse;
100 gr. Kaviaröl;
100 gr. Mehl;
1 Ei;
50 ml Wasser;
Grünpflanzen zur Dekoration;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Boden für die Vorspeise backen. Schlagen Sie ein Hühnerei in eine Schüssel. Etwas salzen und mit Wasser auffüllen. Mehl hinzufügen und umrühren.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig 2 cm dick auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten backen.
Den fertigen Boden heiß mit einem Messer in 5x5 cm große Quadrate schneiden und abkühlen lassen.
Als nächstes bereiten Sie die Füllung vor. Weiches Kaviaröl in einem Mixer schlagen und Frischkäse. Vergessen Sie nicht, die weiße Masse zu salzen und zu pfeffern.
Den Lachs sehr dünn in Quadrate schneiden. Die Abmessungen müssen mit den Quadraten identisch sein, die als Basis verwendet werden.
Nehmen Sie einen großen flachen Teller und verteilen Sie den Vorspeisenboden darauf. Die nächste 3 cm dicke Schicht der Käse-Butter-Mischung auftragen. Ein Stück Lachs darauf legen. Mit frischen Kräutern garnieren.

Vorspeise „Lachskuss“

Unter dem pikanten Namen verbirgt sich ein zartes und leichter Geschmack. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, hilft Ihnen „Salmon Kiss“. Sie benötigen runde Gläser, aber nicht zu groß.

Kochzeit - 45 Minuten.

Zutaten:

290 gr. Lachs;
2 Esslöffel roter Kaviar;
100 gr. Krabbenfleisch;
2 Hühnereier;
80 gr. Mayonnaise;
1 Bund Petersilie;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hühnereier kochen, schälen und fein hacken.
Das Krabbenfleisch in einem Mixer zerkleinern.
Petersilie fein hacken.
Gemüse, Krabben und Eier in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Lachs in dünne und lange Scheiben schneiden. Die Größe richtet sich nach der Höhe der Glaswand.
Decken Sie die Innenseite des Glases mit Frischhaltefolie ab. Legen Sie die Lachsscheiben auf die Folie und drücken Sie sie fest an die Glaswand. Als nächstes fügen Sie die Ei-Krabben-Füllung hinzu. Die Füllschicht sollte nicht höher als die halbe Höhe der Glasschüssel sein.
Anschließend die Oberseite vorsichtig mit den freien Enden der Lachsscheiben verschließen. Decken Sie diese „Kugel“ oben mit Frischhaltefolie ab. Lassen Sie es stehen, bis der Neujahrstisch gedeckt ist.
Vor dem Servieren die Kugel herausnehmen und vorsichtig herausnehmen Frischhaltefolie.

Geben Sie einen Tropfen Mayonnaise auf die fertige Vorspeise. Mit rotem Kaviar belegen.

Vorspeise „Paradies-Tomate“

Eine duftende rote Tomate verleiht dem Feiertagstisch eine besondere Helligkeit. Wählen Sie für die Vorspeise mittelgroße runde Tomaten.

Zutaten:

100 gr. geräuchertes Huhn;
2 kleine eingelegte Gurken;
2 Hühnereier;
130 gr. Mayonnaise;
6-7 mittelgroße Tomaten;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hühnereier kochen und fein hacken.
Die Gurken fein in Würfel schneiden.
Das Hähnchen mit einem Mixer zerkleinern.
Alle oben genannten Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Schlagen, bis alles glatt ist.
Die Tomaten waschen und das innere Fruchtfleisch entfernen.
Jede Tomate mit der Gurken-Hähnchen-Mischung füllen. Mit Dill belegen.

Snack „Ideal“

Die Vorspeise für dieses Rezept sieht einfach aus. Es ist universell in der Zusammensetzung und wird jeden ansprechen – von jung bis alt. Zur Zubereitung benötigen Sie Stäbchen für Canapés.

Kochzeit - 20 Minuten.

Zutaten:

10 Kirschtomaten;
100 gr. Käse „Brynza“;
1 mittelgroße Gurke;
1 Dose Sprotte für Sandwiches.

Vorbereitung:

Die Gurke in 1,5 – 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Käse in 2 x 2 cm große Quadrate schneiden. Dicke 2 cm.
Legen Sie zuerst eine Gurke auf ein Canape-Stick, dann Käse, dann eine Kirschtomate und zum Schluss 1 Fisch.
Legen Sie die Häppchen schön auf einen flachen Teller und servieren Sie sie auf dem Neujahrstisch.

Salate für Neujahr 2019

Das Schwein mag es, wenn auf dem Neujahrstisch viele Gerichte stehen. frisches Obst und Gemüse sowie Salate.

Salat „Lady Madame“

Der Salat besticht durch seine Helligkeit und Ausdruckskraft. Er kombiniert gekonnt Fruchtzutaten mit Gemüse.

Nicht nur die weibliche Hälfte, sondern auch die männliche Hälfte wird bereitwillig zustimmen, dieses Gericht zu probieren.

Kochzeit - 35 Minuten.

Zutaten:

200 gr. Gurke;
200 gr. Dosenmais;
150 gr. Garnata;
200 gr. Ananas aus der Dose in Stücken;
160 gr. Rüben;
100 gr. Möhren;
250 gr. Sauerrahm;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Karotten und Rüben schälen, kochen und reiben.

Schneiden Sie die Gurke dünne Streifen.
Nehmen Sie einen großen, leicht vertieften Teller und bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie.
Als nächstes teilen Sie den runden Teller optisch in 4 gleiche Teile, legen den Granatapfel fest auf zwei davon und den Mais auf die anderen beiden.
Als nächstes legen Sie eine Schicht aus geriebene Möhren. Sauerrahm vorsichtig darauf verteilen.
Die nächste Schicht sind Rüben. Mit saurer Sahne belegen.
Dann legen Sie die Ananas aus, gefolgt von den Gurken. Dann noch einmal saure Sahne hinzufügen.
Würzen Sie jede Schicht nach Ihrem Geschmack mit Pfeffer und Salz.
Den Salat oben mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren ziehen lassen.
Am Vortag den Salat aus dem Kühlschrank nehmen und herausnehmen obere Schicht Film und bedecken Sie mit einer anderen völlig identischen Platte.
Drehen Sie den Salat um, sodass der Teller, auf dem der Salat im Kühlschrank stand, jetzt oben liegt.
Entfernen Sie den nicht benötigten Teller und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Salat fertig!

Zutaten:

370 gr. Brühwürste;
120 gr. frische Gurken;
3 Hühnereier;
250 gr. Hähnchenfilet;
200 gr. Reis;
180 gr. Mayonnaise;
2 schwarze Oliven;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hühnereier und Filets kochen und fein hacken.
Kochen Sie Reis mit Ihren Lieblingsgewürzen.
Die Wurst in dünne Streifen schneiden. Eine Wurstscheibe halbieren. Das sind Schweineohren. Aus einer weiteren Wurstscheibe eine Schnauze formen. Schneiden Sie dazu 2 kleine Löcher in die Mitte des Kreises.
Die Gurken in Würfel schneiden.
In einer Schüssel Reis mit Eiern und Hühnchen vermischen. Gurken und Mayonnaise hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Diese Mischung wird das „Skelett“ unseres Schweins bilden.
Die Salatmischung auf eine große, tiefe Schüssel legen und fest andrücken.
Bedecken Sie das „Skelett“ mit gehackter Wurst. Ohren und Schnauze platzieren. Machen Sie Augen aus zwei schwarzen Oliven. Grüne Petersilienzweige seitlich auf den Teller legen.

Salat „KIKO“

Der Name des Salats basiert auf den Anfangsbuchstaben der vier Hauptzutaten. Die Betonung liegt auf der ersten Silbe, denn der Buchstabe I steht für Kaviar und Kaviar ist der am längsten erwartete Gast auf dem Neujahrstisch.

Kochzeit - 25 Minuten.

Zutaten:

360 gr. Kartoffeln;
120 gr. roter Kaviar;
250 gr. Huhn;
180 gr. Gurken;
130 gr. Mayonnaise;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden.
Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden.
Das Hühnerfleisch kochen und mit einem Messer zerhacken.
Mischen Sie alle Produkte und fügen Sie roten Kaviar hinzu. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Der Salat ist fertig!

Salat „Coroletta“

Das Rezept wurde für diejenigen erstellt, die die Pikantheit respektieren und heller Geschmack. Der Salat enthält aromatische Gewürzgurken, gewürzt Olivenöl. Das Gericht wird wunderschön und schmückt den festlichen Tisch.

Kochzeit - 30 Minuten.

Zutaten:

200 gr. Koreanische Karotten;
150 gr. Sauerkraut;
100 gr. eingelegte Milchpilze;
400 gr. Kartoffeln;
50 gr. rote Zwiebel;
1 Teelöffel Paprika;
130 ml Olivenöl;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl leicht anbraten.
Die Kartoffeln kochen und in Streifen schneiden.
Kohl und Karotten mit einem Messer leicht hacken.
Die Milchpilze mit einem Messer hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und Paprika dazugeben. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl würzen.

Warme Gerichte für Silvester 2019

Es gibt viele Möglichkeiten, schmackhaftes und aromatisches Schweinefleisch zu ersetzen. Kaufen Rindfleischwurst, Hühnerfleisch für den Tisch backen oder kochen Diät-Kaninchen im Ofen.

Kaninchen in Sahnesoße gebacken

Wenn kein Schweinefleisch auf dem Tisch ist, wird es durch Kaninchenfleisch ersetzt. Das Gericht wird weniger fettig und belastet die Bauchspeicheldrüse, die an Feiertagen leidet, weniger.

Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten.

Zutaten:

500 gr. Kaninchenfleisch;
100 gr. Butter;
200 ml. fettarme Sahne;
1 Esslöffel Paprika;
1 Teelöffel Kurkuma;
1 Bund Petersilie;
150 ml. Maisöl;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Zutaten:

Das Kaninchenfleisch mit einem Messer in Stücke schneiden.
Um die Marinade zuzubereiten, mischen Sie gehackte Petersilie, Paprika, Kurkuma und Maisöl. Legen Sie das Fleisch hierher. Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine Stunde ziehen lassen.
Weiche Butter mit Sahne verrühren.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nehmen Sie eine Auflaufform mit Seiten und fetten Sie sie mit Öl ein.
Als nächstes das Kaninchenfleisch hinzufügen und 25 Minuten backen.
Anschließend die Form aus dem Ofen nehmen und einschenken Sahnesauce. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
Das fertige Fleisch auf einen großen Teller legen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Forelle mit goldenen Kartoffeln

Diese Forelle von königlicher Schönheit wird zur Königin der Neujahrstafel. Zarter Fisch schmilzt auf der Zunge. Seien Sie versichert – das ist es gute Option. Forelle im Duett mit goldene Kartoffeln Es wird ausnahmslos jedem gefallen.

Kochzeit - 2 Stunden 45 Minuten.

Zutaten:

800 gr. Forellenfilet;
560 gr. Kartoffeln;
280 ml. Sonnenblumenöl;
1 Bund Dill;
100 gr. Sauerrahm;
100 gr. Mayonnaise;
2 Esslöffel Zitronensaft;
1 Teelöffel trockener gemahlener Knoblauch;
1 Teelöffel Kreuzkümmel;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Fischfilet in mittelgroße Stücke schneiden.
In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauch und Kreuzkümmel vermischen. Tauchen Sie die Forelle in diese Mischung. Zitronensaft, Pfeffer und Salz hinzufügen. 1 Stunde marinieren lassen.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Auf ein gefettetes Backblech legen. Salz und Pfeffer darüber streuen. Sonnenblumenöl dünn auf den Kartoffeln verteilen und mit gehacktem Dill bestreuen.
Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Wenn der Fisch mariniert ist, legen Sie die Filetstücke auf ein flaches, geöltes Backblech und backen Sie sie eine halbe Stunde lang.
An große Schüssel Forellenstücke und goldene Kartoffeln hinzufügen. Mit gehacktem Dill garnieren und servieren.

Hähnchen gefüllt mit Äpfeln und Ananas

Hühnchen passt gut zu vielen Gemüsesorten und sogar Obst. In diesem Rezept dienen Äpfel und Ananas als eine Art „Füllstoff“ für das Hähnchen. Der Geschmack des Huhns ist delikat und das Aroma enthält eine leicht fruchtige Note.

Kochzeit - 1 Stunde 40 Minuten.

Zutaten:

1 verarbeiteter Hühnerkadaver;
1 Ananas;
3 mittelgroße Äpfel;
200 gr. Mayonnaise;
1 Teelöffel Zucker;
200 ml Sonnenblumenöl;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Die Ananas schälen und in halbe Kreise schneiden.
Das Hähnchen gut waschen und Obst hineingeben. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu.
Mayonnaise mit vermischen Sonnenblumenöl, mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen Sie die Außenseite des Hähnchens mit dieser Mischung.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Hähnchen in die Garhülse und legen Sie es in ein tiefes Backblech. Machen Sie mit einer Nadel mehrere Löcher in den Ärmel und backen Sie ihn etwa eine Stunde lang.
Entfernen Sie die Hülle vom fertigen Hähnchen. Legen Sie den Kadaver auf einen großen, tiefen Teller und schneiden Sie ihn an den Beinen leicht ein.
Zu einem solchen Gericht sollte immer ein scharfes, gut schneidendes Messer beiliegen.

Würziger Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Die Chinesen glauben, dass kein einziger Neujahrstisch ohne ein Gericht mit Reis auskommt. Das Klügste ist, sich Meinungen anzuhören. Schwein, ein zustimmendes Tier Reisgerichte. Vor allem etwas so Leckeres wie würziger Pilaw mit aromatischen getrockneten Aprikosen und säuerlichen Pflaumen.

Kochzeit - 1,5 Stunden.

Zutaten:

550 gr. gedämpfter Langkornreis;
200 gr. getrocknete Aprikosen;
110 gr. Pflaumen;
1 Esslöffel Paprika;
2 Teelöffel Kurkuma;
1 Teelöffel Oregano;
1 Teelöffel Curry;
2 Teelöffel Zucker;
120 ml Leinöl;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Reis darin einweichen kaltes Wasser und Stärke loswerden.
Bereiten Sie die Marinade vor. Zucker, Kurkuma, Oregano und Curry vermischen Leinsamenöl. Gießen Sie diese Mischung über den Reis. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 40 Minuten marinieren lassen.
Nehmen Sie eine große, tiefe Bratpfanne und erhitzen Sie das Öl darin. Dann den würzigen Reis dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
Dann getrocknete Aprikosen und Pflaumen in die Pfanne geben. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
Dann den Reis mit Paprika bestreuen und die Mischung gut vermischen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Köstlicher würziger Pilaw ist fertig.

Um Ihre Familie und Gäste zu verwöhnen exquisites Menü Um herauszufinden, was Sie im Jahr des Schweins 2019 kochen dürfen und was nicht, empfehlen wir Ihnen, sich mit den nützlichen Tipps vertraut zu machen, die Experten der orientalischen Küche mit uns geteilt haben.

Was kann man an Silvester auf dem Tisch servieren?

Wenn man bedenkt, dass die Gastgeberin des Jahres 2019 beim Essen nicht allzu wählerisch ist, sollten Sie sich darauf vorbereiten festliches Fest es wird nicht schwierig sein. Auswahl an Gerichten in in diesem Fall ziemlich breit. Es könnte so sein Gemüsesalate sowie allerlei Fisch- und Fleischsnacks. Die einzigen Ausnahmen von dieser Liste sind die Produkte, die enthalten Zutaten für Schweinefleisch. Am Neujahrstag empfiehlt es sich, auf Schmalz, Schinken, Aufschnitt und Pasteten zu verzichten.

Weitere Gerichte können in einer breiten Palette präsentiert werden:

Rind, Lamm und jede Art von Geflügel;
alle Arten von Meeres- und Flussfischen;
Gemüsesalate mit viel Grün;
Marinaden und Pickles;
verschiedene Süßwaren;
Früchte in jedem Sortiment;
Säfte, Wasser und alkoholische Getränke ohne Begrenzung.

Zurück zum Fleisch: Es kann auf absolut jede Art und Weise zubereitet werden – gebraten, gedünstet, geräuchert und sogar getrocknet. Diese Wahl hängt ausschließlich von den Vorlieben des Compilers ab Neujahrsmenü. Frische Kochideen sowie Rezepte mit Fotos finden Sie auf verschiedenen Themenseiten im Internet.

Experten der orientalischen Küche behaupten, dass das Schwein einerseits ein Allesfresser ist, andererseits aber auch in seiner Ernährung recht wählerisch ist. Sie können sie nicht nur mit einer Vielfalt an Gerichten erfreuen, sondern auch mit deren Fülle. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die zubereiteten Gerichte groß sein sollten, Hauptsache, es sollten viele davon sein und sie sollten in moderaten Portionen serviert werden.

Entgegen der landläufigen Meinung vieler Russen liebt das Totemtier des Jahres 2019 Ordentlichkeit, Sauberkeit und Ordnung. Es ist sehr wichtig, dass die Portion festlicher Tisch wurde mit ästhetischem Geschmack organisiert. Es sollte nichts Überflüssiges darin sein. Alternativ genügt es, den Tisch mit einer schönen Tischdecke abzudecken, auf der Sie Porzellan abstellen können. Besteck und helle (vorzugsweise gelbe) Kerzen. Als Dekoration können Sie eine Figur in Form eines Jahressymbols in die Tischmitte stellen.

Laut Orientalisten ist Getreide das Lieblingsessen des Schweins. Daher wäre es nicht überflüssig, eine kleine, mit diesem Gericht gefüllte Keramikschüssel auf den Tisch zu stellen. Vergessen Sie nicht das Brot, das auch in der Ernährung des Schweins enthalten ist.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Hausfrau von 2019 natürliche Lebensmittel liebt. Vermeiden Sie am besten Halbfertigprodukte aus dubiosen Supermärkten sowie Fast Food. Alle Gerichte, die auf dem Neujahrstisch serviert werden, müssen mit Liebe und nur aus frischen und hochwertigen Produkten zubereitet werden.

Die Form zum Servieren von Leckereien hat auch sehr wichtig. Gemüse bzw Obstsalate Sie können ihm das Aussehen eines lustigen Schweins geben. Mehr buntes Gericht wird Teile aus gekochtem Material herstellen Eigelb, Oliven oder Karotten. Die Verwendung weiterer Zutaten hängt vom Rezept und der Fantasie des Autors ab. Tabletts mit Süßigkeiten können mit Mandarinenscheiben oder anderen Zitrusfrüchten dekoriert werden, deren Farbe dem Totem von 2019 besonders gut gefällt.

Auf welche Anzeichen sollten Sie achten?

Am Vorabend des neuen Jahres legten unsere Vorfahren nicht nur großen Wert auf die Zubereitung von Gerichten für das Familienfest, sondern auch auf Zeichen, die von den Menschen als wichtiger Bestandteil des Feiertags angesehen wurden. Forscher der slawischen Kultur raten dazu, alle Schulden vor dem 31. Dezember zu begleichen. Andernfalls drohen dem Schuldner im kommenden Jahr finanzielle Schwierigkeiten.

Ein weiteres Zeichen bezog sich auf den Handel. Einem alten ostslawischen Glauben zufolge wird ein Verkäufer, der Waren billiger verkauft, keine finanziellen Probleme haben und alle seine Bemühungen werden erfolgreich sein.

Um Freude und Glück in Ihr Zuhause zu bringen, müssen Sie vor jedem neuen Jahr mehrere neue Christbaumschmuckstücke kaufen. Aus dem gleichen Grund entsorgen die Bewohner des russischen Outbacks alte und unnötige Dinge, darunter abgenutzte Kleidung und angeschlagenes Geschirr.

Für diejenigen, die Geld brauchen, empfehlen Orientalisten, den Weihnachtsbaum mit Gegenständen zu schmücken, die mit materiellen Gütern verbunden sind. Sie können beispielsweise gefälschte Banknoten verschiedener Währungen daran aufhängen und unter den Sockel ein Sparschwein in Form eines Schweins stellen. Um den Effekt zu verstärken, sollten Sie eine echte Banknote mit großem Nennwert hineinlegen.

Es sei auch daran erinnert, dass eine in den ersten Monaten des Jahres des Schweins geschlossene Ehe unzerstörbar, lang und glücklich zu sein verspricht. Es war dieses slawische Zeichen, an dem sich viele unserer Vorfahren orientierten, bevor sie eine neue Familie gründeten.

Unser Land lebt nach dem östlichen Kalender, in dem jedes kommende Jahr zwölf Tiere symbolisieren. Es ist bereits festgelegt, dass das neue Jahr entsprechend dem Zyklus des chinesischen Kalenders mit einer Ehrung des Tieres gefeiert werden sollte. Es ist kein Zufall, dass dieser Zyklus in Russland Fuß gefasst hat, weil er einem Märchen so ähnlich ist. Und auch der Kalender hat fünf Elemente und mehr Feuerhahn, wir feiern das Jahr des Gelben Erdhundes. Das bedeutet, dass dieses Jahr „hundeartig“ gefeiert werden muss.

Sie können einen Plüschwelpen oder eine Hundefigur an den Tisch setzen und einen Knochen davor legen, um zu betonen, dass der Hund der Freund des Menschen ist. All dies ist notwendig, damit das kommende Jahr wie ein echter Hund seinem Besitzer gewidmet wird und Glück, Freude und Wohlstand bringt. Andernfalls wird es viele Schwierigkeiten und Enttäuschungen mit sich bringen. Kein einziger Feiertag vergeht ohne Zusammenkünfte am Tisch, was bedeutet, dass Sie sich im Voraus vorbereiten müssen. Ein Hund ist das süßeste, freundlichste, umgänglichste und sehr unprätentiöseste Tier in der Nahrung. Sie ist praktisch eine Allesfresserin, daher ist es sehr schwer zu sagen, dass sie am Hauptabend des Jahres nicht kochen sollte.

Wie wird das Neujahrsmaskottchen Hund aussehen?

Der gedeckte Tisch ist hell und originell.
- Große Menge Fleischgerichte.
- Mindestmenge an Fisch und Fischprodukten.
- Salate ohne Eier sind vorzuziehen.
- Brotprodukte sind reichlich vorhanden.
- Milch- und Käseprodukte.
- Das Essen ist frisch und natürlich, vorzugsweise hausgemacht.

Was man für Neujahr 2018 nicht kochen sollte

Allerdings sollte man an diesem Tag lieber keinen Fisch kochen, der Hund ist davon nicht begeistert, das überlassen wir der Katze, die in ein paar Jahren zu uns kommt. Steht der Fisch aber noch auf dem Tisch, dann sollte er einen Kopf, Flossen und einen Schwanz haben, was im Osten als Zeichen des Überflusses gilt. Es sollten keine zerbrochenen Nudeln vorhanden sein, da ihre Länge mit Langlebigkeit verbunden ist. Sie sollten Hot Dogs und alle Arten von Fast Food vergessen; es besteht kein Grund, den Hund zu ärgern. Es wird auch nicht empfohlen, viele Süßigkeiten zu essen, da dies schädlich für Hunde ist. Auch nicht bevorzugt koreanische Küche, wo sie gerne Hunde kochen. Bei Getränken ist es besser, auf Limonade, Kwas und Bier zu verzichten. Verzichten Sie auch auf 40-Grad-Getränke.

Ein zufriedener Hund ist ein erfolgreiches Jahr

Nach dem östlichen Kalender wird angenommen, dass der Gelbe Hund kein gieriges, sondern ein sparsames Tier ist. Daraus folgt, dass viel auf dem Tisch liegen sollte, die Gerichte aber einfach sein sollten. Damit der Hund zufrieden ist, muss eine große Auswahl an Fleisch auf dem Tisch liegen. Sie können ein großes Stück kochen oder Hühnchen, Ente, Truthahn backen und auch mit Aufschnitten abwechslungsreich gestalten verschiedene Typen, schließlich Fleischprodukte Lieblingsfutter für Hunde. Am meisten beste Beilage Heute Abend Kartoffeln, in welcher Form ist nicht so wichtig. Man kann aber neben Reis auch Buchweizen kochen. Verschiedene Salate, wo Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und den Salat in Form eines Hundegesichts dekorieren können und sollten. Kalte und warme Snacks. Es lohnt sich auch, auf Gemüse und Gemüse zu achten; es ist besser, gedünstetes Gemüse in leuchtenden Farben zuzubereiten, zum Beispiel gefüllt bulgarische Paprika, gedünstete Aubergine. Passend zum bevorstehenden Feiertag sollten auch Früchte, insbesondere gelb-orange Orangen, auf dem Tisch stehen. Auch den Nachtisch lehnt der Hund nicht ab: Kuchen, Käsekuchen, Nüsse, schön verpackt in buntem Papier, Trockenfrüchte usw. Getränke sind einer der Hauptbestandteile des Feiertagstisches. Der Hund mag natürliche Fruchtgetränke, Kompotte und Säfte. Aus starke Getränke, sollte der Vorzug gegeben werden Weißwein, Likör, Glühwein. Das Wichtigste ist, dass der Tisch nicht leer ist, denn der Gelbe Hund muss gut fressen.

Tischdekoration für das neue Jahr Tisch

Dieses Jahr ist dem Landtier gewidmet, daher sollte der Schwerpunkt auf einfachen Dingen wie Leinentischdecken und -servietten, bemalten Tontöpfen und -schalen sowie Holzlöffeln liegen. Alles sollte bunt und hell sein. Kein Plastikgeschirr, es sollte nur naturbelassen sein. Einfachheit in allem. Und der Höhepunkt sollte ein Samowar und ein Bündel Bagels sein, die den Hund in wildes Vergnügen versetzen.

Die Farbe dieses neuen Jahres

Die vom Hund bevorzugten Farben sind Gelb, Beige, Hellbraun und ähnliche Farbtöne. Der Neujahrstisch ist ohne Kerzen nicht komplett; ihre Farbe ist rot und wird den Hund erfreuen. Das Dekor besteht aus der Anwesenheit eines Straußes aus Weihnachtsbaumzweigen auf dem Tisch, der mit roten und gelben Kugeln und Sternen geschmückt ist. Eine Vase aus Weihnachtsbaumzweigen, in die Sie Früchte oder Süßigkeiten stellen können, sieht organisch aus. Als Farbe der Tischdecke wählen Sie am besten Weiß oder Braun.

Farbe der Kleidung zur Feier des Jahres des Hundes

Die meisten Menschen sind sehr abergläubisch und gehen bei der Wahl ihres Outfits sehr verantwortungsbewusst vor. An Silvester ist es vorzuziehen, sich schick zu kleiden gelbe Farben, Gold, Sand, Braun, Sie können hinzufügen graue Farbe, der Hund ist ein Erdzeichen, daher sind die Farben von allem, was auf der Erde wächst, alle Grüntöne. Sie werden in dieser magischen Nacht sehr originell sein Naturschmuck, aber Sie können sie an diesem Abend nicht nur tragen, sondern auch Schmuck.

Dekoration und Geschenke

Um sich auf das neue Jahr vorzubereiten, muss man sehr verantwortungsbewusst sein; man möchte diesen Prozess immer verlängern, und in der magischsten Nacht war einfach alles perfekt. Ich möchte, dass es sich anfühlt, als wäre der Winter angekommen, wenn Sie Ihre Wohnung oder Ihr Haus betreten. Weihnachtsgeschichte. Überall hängen Girlanden und bunte Laternen. Sie müssen Ihre Wohnung für das neue Jahr in gelben Farben dekorieren, Grün hinzufügen und orangefarbene Blüten. Sie müssen auch keine Schneeflocken ausschneiden, wie es oft gemacht wird, sondern Puppen aus buntem Papier, es gibt mittlerweile so viele Schablonen und Vorlagen, und sie von der Decke hängen oder an den Weihnachtsbaum hängen. Machen Sie mit Ihren eigenen Händen Geschenke für Ihre Familie und Freunde, das können Postkarten, Souvenirs, genähte Stofftiere, wiederum in Form von Hunden, sein. Die Gastgeberin des Jahres wird Ihre Bemühungen zu schätzen wissen und Ihren Liebsten unvergessliche Momente der Freude bereiten.

So wie Sie das neue Jahr feiern, werden Sie es auch verbringen

Dieses Jahr des Hundes verspricht Wohlstand und wird auch Wohlstand bringen, daher sollte die Begegnung mit ihm gastfreundlich sein. Der Rat von Astrologen besagt, dass Sie an Silvester etwas kochen müssen, mit dem Sie Ihren Hund verwöhnen können. Ernährungswissenschaftler raten zur Auswahl Leichte Kost, wie zum Beispiel Geflügel. Um in der festlichen Nacht nicht so müde wie ein Hund zu sein, bereiten Sie das Menü im Voraus vor und seien Sie frisch und ausgeruht. Zu den Traditionen gehört es, das neue Jahr im Kreise enger und lieber Menschen zu feiern, es ist ratsam, es zu bewahren. Genau in diesem Jahr ist es besser, Spaß zu haben und von Herzen zu essen, ohne am Tisch zu sitzen, denn der Hund ist ein aktives und fröhliches Tier. Bereiten Sie humorvolle Gedichte und Lieder über Ihre Familie und Freunde sowie Lieder über Hunde vor. Schreiben Sie humorvolle Wünsche, auch Vorhersagen. Wir feiern das Jahr des Hundes mit Welpenfreude!

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