Welche Beilage soll ich zu den Koteletts zubereiten? Was ist die beste Beilage zu Schnitzel?

Koteletts werden selten als eigenständiges Gericht serviert; schmackhafter und sättigender sind sie, wenn sie mit einer passenden Beilage dekoriert werden. Gekochte Nudeln und Reis sowie Kartoffelpüree sind universelle Ergänzungen zu Hackfleischprodukten. Aber wenn man sie jedes Mal kocht, werden sie schnell langweilig. Eine Hausfrau, die ihren Speiseplan abwechslungsreich gestalten möchte, stellt sich fast zwangsläufig die Frage, welche Beilage sie zu Hähnchenschnitzeln zubereiten soll, damit sie mit ihnen harmoniert. Es gibt viele Möglichkeiten, es ist nicht verboten, Originalrezepte zu verwenden, aber alle müssen den allgemeinen Regeln entsprechen.

Kochfunktionen

Bei der Auswahl der Produkte, aus denen Sie eine Beilage für Hähnchenschnitzel zubereiten möchten, müssen Sie mehrere wichtige Punkte berücksichtigen. Andernfalls kann es sein, dass die Zugabe den Geschmack des Hauptgerichts nicht verbessert, sondern verschlechtert.

Die Wahl der Beilage richtet sich nach der Zusammensetzung des Hauptgerichts. Wenn die Zusammensetzung Gemüse oder Getreide enthält, ist eine Beigabe zu den Koteletts zumindest unvernünftig. Mit Reis gebackene Hähnchenkoteletts schmecken mit einer Gemüsebeilage, aber nicht mit Reis, und umgekehrt: Wenn das Hackfleisch Zucchini enthält, sollte man sie nicht mit Zucchini servieren – hier wäre Reis passender.
Die Art der Schnitzelzubereitung beeinflusst die Wahl der Beilage. Für gedämpfte Produkte eignen sich gedämpftes Gemüse, gekochter Reis, Kartoffelpüree und gedünstetes Gemüse. Auf die gleiche Weise zubereitetes Gemüse eignet sich am besten für Backwaren im Ofen. Sie können gebratene Schnitzel mit einer Beilage aus frischem Gemüse und Bratkartoffeln servieren.
Mais passt gut zu Hähnchenkoteletts. Wenn Sie ein wenig davon zu einer bekannten Beilage hinzufügen, verändern Sie den Geschmack und das Aussehen eines bekannten Gerichts und machen es zu etwas Hellem und Appetitlichem.
Denken Sie daran, dass eine Beilage nicht das Hauptgericht, sondern nur eine Ergänzung dazu ist. Für die Zubereitung ist es nicht notwendig, komplexe Rezepte zu verwenden. Auch die Beilagenmenge sollte nicht zu groß sein. Die Koteletts sollten vor diesem Hintergrund nicht verloren gehen.
Die Temperatur der Schnitzel und der Beilage sollte gleich sein. Wenn Sie sie mit Salat servieren, lassen Sie sie auf mindestens Zimmertemperatur abkühlen. Wenn die Beilage bereits zubereitet wurde und abgekühlt ist, erwärmen Sie sie erneut.

Beilage zu Hähnchen-Reiskoteletts

Reisgetreide - 0,3 kg;
Wasser oder Hühnerbrühe - 1 l;
Karotten - 0,5 kg;
Zwiebeln - 100 g;
Knoblauch - 1 Kopf;
bittere Paprika - 40 g;
Sesamöl oder anderes Pflanzenöl - 100 ml;
Salz-Pfeffer-Mischung - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Gemüse waschen.
Die Karotten schälen und in etwa 2,5–3 cm lange, dünne Stücke schneiden.
Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe.
Öl in einen Kessel gießen und erhitzen.
Zwiebel in Öl geben und goldbraun braten.
Karotten hinzufügen. Unter Rühren braten, bis es fast ganz weich ist.
Mit Wasser oder Brühe auffüllen.
Nach Geschmack Gewürze und Salz hinzufügen.
Den Reis abspülen, in einen Kessel geben und mit einem Löffel glatt streichen.
Legen Sie eine Knoblauchzehe in die Mitte und ertränken Sie sie im Reis. Stecken Sie ein paar Peperoni in den Reis.
Den Reis zugedeckt eine halbe Stunde kochen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. 10 Minuten vor der Zubereitung können Sie Knoblauch und Pfeffer entfernen und den Reis umrühren.
Nachdem der Reis fertig ist, wickeln Sie den Kessel mit einem Handtuch ein und lassen Sie ihn 20 Minuten lang ziehen, damit die Beilage ziehen kann.

Auf diese Weise zubereiteter Reis ist eine gute Ergänzung zu gehackten Hähnchenkoteletts, die in einer Pfanne gebraten werden.

Gemüsesalat als Beilage zu Hähnchenschnitzeln

Salat - 100 g;
Gurken (frisch) - 0,3 kg;
Stangensellerie - 30 g;
Tomate - 150 g;
Paprika - 0,2 kg;
Hühnerei - 2 Stk.;
Joghurt - 60 ml.

Kochmethode:

Kochen Sie die Eier. Nach dem Abkühlen in kaltem Wasser schälen und in große Würfel oder kleine Scheiben schneiden.
Das Gemüse waschen und mit einer Serviette trocknen.
Schneiden Sie die Tomaten und Gurken in kleine Würfel, schneiden Sie die Paprika in Streifen, nachdem Sie die Kerne entfernt haben.
Spülen Sie die Selleriestange gut ab und entfernen Sie alle groben Fasern. Den Blattstiel fein hacken.
Die Salatblätter waschen und gut schütteln. Zerreiße es mit deinen Händen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Joghurt vermischen.

Dieser Salat ist eine wunderbare Beilage zu Hähnchenschnitzeln, die im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten werden. Auf Wunsch kann dieser Diätsalat auch mit gedämpften Koteletts serviert werden.

Zucchini-Beilage

Zucchini - 0,6 kg;
Zitronenschale - 5 g;
Knoblauch - 3 Zehen;
Hühnerei - 3 Stk.;
frische Kräuter - 150 g;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl - wie viel wird benötigt.

Kochmethode:

Kräuter und Knoblauch fein hacken, mit Salz und Zitronenschale vermischen.
Zucchini waschen, trocknen, in Scheiben schneiden. In die grüne Mischung eintauchen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
In einer Schüssel die Eier mit etwas Salz verquirlen.
Erhitze das Öl.
Die Zucchinischeiben in die Eier tauchen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Auf eine Serviette legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Servieren Sie mit Eiern umwickelte Zucchini über gebratenen Hähnchenschnitzeln.

Kartoffelsalat für Hähnchenschnitzel

Kartoffeln - 1 kg;
frische Kräuter - 100 g;
Knoblauch - 2 Zehen;
Zitronensaft - 20 ml;
Olivenöl - 40 ml;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Nach dem Abkühlen schälen und in kleine Würfel oder Riegel schneiden.
Das Gemüse und den Knoblauch fein hacken.
Öl und Zitronensaft zu den Kräutern und dem Knoblauch geben und verrühren.
Fügen Sie dieser Mischung Kartoffelstücke hinzu, fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie um.

Dieses Gericht eignet sich als Beilage zu Hähnchenschnitzeln, unabhängig von der Zubereitungsart. Wenn Ihre Koteletts heiß sind, können Sie den Salat im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.

Wenn Sie Gemüse oder Müsli als Beilage zu Hähnchenschnitzeln zubereiten, fügen Sie roten Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Kurkuma hinzu – diese Gewürze tragen dazu bei, den Geschmack des Hähnchens hervorzuheben. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Beilage zu Hähnchenschnitzeln, wie diese zubereitet werden. Wenn es sich bei den Produkten um diätetische, gedünstete Produkte handelt, benötigen sie eine entsprechende Beilage.

Reden wir über Beilagen. Das Wort „Beilage“ stammt aus der französischen Sprache. Wörtlich übersetzt bedeutet es „dekorieren, füllen“. Die Beilage ist so konzipiert, dass sie das Hauptgericht sowohl geschmacklich als auch mengenmäßig ergänzt. Als Hauptspeise gibt es Fleisch, Fisch, Geflügel oder Wild. Die Beilage sollte geschmacklich zum Hauptgericht passen, dessen Aroma ergänzen und bereichern.

Als einfache Beilage können Sie verschiedene Müsli, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte zubereiten. In der Regel sind auch Vertreter nationaler Küchen vertreten.

Welche Beilage soll ich zu Schnitzel zubereiten?

Die Beilage zu Schnitzel kann fast alles sein. Koteletts schmecken hervorragend zu Kartoffeln, Nudeln und Müsli. Als Beilage zu den Koteletts können Sie beispielsweise auch Erbsenpüree zubereiten. Die meisten dieser Rezepte sind vielen aus der Kindheit bekannt. Wenn Sie als Beilage etwas Leichtes und Diäthaltiges zubereiten möchten, probieren Sie gedünstete grüne Bohnen.

Beilage zu grünen Bohnenkoteletts

Nehmen Sie eine Packung grüne Bohnen (400 oder 500 Gramm), einen Teelöffel Sesam, 50 Gramm. Cashewnüsse, etwas rotes Salz, Olivenöl.

Sesamkörner und gehackte Nüsse in Olivenöl anbraten. Pfeffer hinzufügen. Dann die Bohnen hinzufügen. Salz hinzufügen, etwas Wasser hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5-7 Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig.

Beilage Buchweizen

Buchweizen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es kann gekocht oder mit Wasser oder Milch gedämpft werden. Sie können Buchweizen in einem Topf über dem Feuer, in der Mikrowelle, im Wasserbad oder in einem Tontopf im Ofen kochen. Am besten ist es natürlich, Buchweizen in einem russischen Ofen zu kochen, aber nur wenige Menschen haben diese Möglichkeit.

Buchweizen auf dem Herd kochen

Sortieren Sie vor dem Kochen die Körner aus. Es können sich kleine Kieselsteine oder Fremdkörper darin befinden. Heller Buchweizen kann in einer Bratpfanne erhitzt werden. Dunkler Buchweizen muss nicht kalziniert werden. Spülen Sie die sortierten Körner ab und geben Sie sie in einen Topf. Füllen Sie das Müsli mit kaltem Wasser in einer Menge, die doppelt so groß ist wie das Volumen des Müsli. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die Pfanne bei geschlossenem Deckel 20 Minuten lang auf niedriger Hitze stehen. Buchweizen ist fertig. Falls noch nicht geschehen, den Brei salzen. Butter hinzufügen. Beim Öl muss man nicht sparen, man kann den Brei nicht mit Öl verderben. Die Beilage ist fertig.

Für die Leber garnieren

Beim Kochen verliert die Leber schnell Feuchtigkeit, sodass das fertige Lebergericht oft trocken ist. Um dies zu verhindern, ist es das Beste. Aber auch in diesem Fall wird die Leber nicht saftig sein, daher sollte die Beilage zur Leber weich und zart sein. Und das Beste, was Sie sich vorstellen können, ist Kartoffelpüree.

Kartoffelpüree zubereiten

Nehmen Sie ein halbes Kilogramm Kartoffeln, ein halbes Glas Milch oder Sahne, 30 g. Butter, 1 Ei, etwas Salz.

Zuerst kochen wir die Kartoffeln. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, geben Sie geschälte und gehackte Kartoffeln hinein, fügen Sie Salz hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Nach 20-25 Minuten sind die Kartoffeln fertig.

Milch oder Sahne in einem separaten Topf aufkochen

Lassen Sie das Wasser von den Salzkartoffeln ab, fügen Sie zerstoßene Butter und dann Milch oder Sahne hinzu. Die Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken. Sie können auch einen Mixer verwenden. Dann das Eigelb oder verquirlte Ei dazugeben und die Kartoffeln noch einmal verrühren. Es ist wichtig, den heißen Kartoffeln ein Ei hinzuzufügen, um Bakterien abzutöten. Oder verwenden Sie ein Wachtelei, denn Wachteleier enthalten keine Salmonellen.

Beilage zu Fleischbällchen

Fleischbällchen ähneln in ihrer Zusammensetzung und Kochmethode Koteletts. Was ist der Unterschied zwischen Schnitzel und Fleischbällchen? Den Koteletts wird eine kleine Menge Zusatzstoffe hinzugefügt: etwas Zwiebel, etwas eingeweichtes Brot. Fleischbällchen enthalten mehr Zusatzstoffe. Als Zusatzstoffe werden Reis oder Gemüse verwendet. Dadurch werden die Frikadellen luftig und leicht. Dieses Gericht kann mit fast jeder Beilage serviert werden. Als Beilage zu Fleischbällchen werden meist Buchweizenbrei, Kartoffelpüree, Nudeln und Reis zubereitet.

Fleisch passt gut zu Gemüse. Zum Beispiel Zucchini – sie kann ein leichtes und gesundes Mittagessen ergeben. Es bleibt nur noch die richtige Zubereitung.

Das Kochen erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Lasst uns beginnen:

Die Zucchini schälen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schale, Kräuter und Knoblauch zermahlen, alles gut vermischen.
Die Eier zusammen mit dem Salz in einer Schüssel verquirlen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Tauchen Sie jeden Kreis in Eier und braten Sie ihn auf beiden Seiten goldbraun.
In einer Schicht auf einen flachen Teller legen und mit der würzigen Mischung bestreuen.
Die nächste Portion frittierter Zucchini darauflegen und ebenso würzen.

Durch die Hitze verleiht die Zitronen-Knoblauch-Mischung dem Gemüse sein ganzes Aroma und verleiht ihm einen pikanten Geschmack. Geeignet für Rinder- oder Schweinekotelett. Gut kalt oder warm.

Verwenden Sie für dieses Rezept nur junge Zucchini, die nicht entkernt werden müssen.

Linsenbeilage

Diese Option kann eine tolle Ergänzung zu Hähnchenschnitzeln sein. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

Linsen - 400 g.
Karotten - 2 Stk.
Zwiebel - 2 Stk.
Butter - 1 EL. l.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Gewürze nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Linsen abspülen, mit Wasser bedecken und anzünden. Die Garzeit hängt von der Getreidesorte ab. Nach dem Kochen Salz hinzufügen. Wenn es fast fertig ist, vom Herd nehmen.
Lassen Sie das Wasser ab, aber nicht alles – lassen Sie etwa ein halbes Glas übrig.
Die Karotten in Streifen schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe.
Das Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl und Butter anbraten.
Linsen mit Wasser dazugeben und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Jetzt können Sie der fertigen Beilage Gewürze hinzufügen, gehackten Knoblauch – auf Wunsch auch gehackte Kräuter. Anstelle von Linsen können Sie auch Erbsen oder Bohnen verwenden.

Bei der Auswahl einer Beilage ist es wichtig, eine harmonische Produktkombination zu erhalten. Daher passen Leberkoteletts gut zu Müsli, insbesondere zu Reis. Für Fisch können Sie einen Eintopf aus gedünstetem Gemüse zubereiten – Kohl, Karotten und Zwiebeln, Tomaten. Sie können Buchweizen für Gemüsekoteletts zubereiten.

Für Russen sind Kartoffeln die erste Beilage auf dem Esstisch. Seine Geschmackseigenschaften harmonieren pikant mit Fischgerichten, insbesondere Fischkoteletts. Und gekochter Reis ist neben Kartoffeln die zweite Beilage zu Fischkoteletts. Es ist ein gesundes und diätetisches Produkt. Und wer es mag, kann der Beilage und den Koteletts Salat und Gemüse aus der Dose hinzufügen.

Ja, es gibt viele Dinge, die zu Fischkoteletts serviert werden können.

Das wohl beliebteste Gericht sind natürlich Kartoffeln in jeder Form, püriert oder frittiert, Pommes frites oder in Scheiben gebacken.

Es ist auch eine gute Idee, Schnitzel einfach mit gedünstetem oder gekochtem Gemüse zu essen, zum Beispiel Bohnen oder Spargel, grüne Erbsen, gedünstete Zucchini oder gebratener Kohl. Man kann auch einfach eine Gurke und eine Tomate essen, das ist auch lecker und vor allem gesund.

Und natürlich gibt es eine gute und leckere Beilage aus Reis oder Buchweizen, man kann noch etwas Soße dazugeben, es wird absolut lecker.

Na ja, Nudeln kann man auch schnell zubereiten, die sind auch lecker.

Ideal für Fischkoteletts ist meiner Meinung nach klassisches Kartoffelpüree und ein Salat aus frischem Gemüse: Tomaten, Gurken, Paprika und Kräuter. Es wäre schön, auch Remoulade zuzubereiten, sie ergänzt den Geschmack von Fischgerichten perfekt. Alternativ gehen auch Pommes Frites oder Ofenkartoffeln.

Reis, pur oder mit Gemüse gekocht, eignet sich auch als Beilage zu Fischkoteletts. Servieren Sie das Gericht mit Tomatensaft – er rundet den Geschmack ab!

Für Fischgerichte eignen sich verschiedene Beilagen aus frischem Gemüse, auch in Form von Gemüsesalaten. Als Beilagen werden auch frisches, eingelegtes, gekochtes, gebratenes, gedünstetes Gemüse verwendet.

Ich liebe Fischkoteletts.

Ich liste nur auf, was ich als Beilage anbieten würde: Reis, Bratkartoffeln und Kartoffelpüree, Gemüseeintopf, nur ein Salat aus frischen Gurken, Tomaten, Paprika. Die beste Option sind viele, viele frische Kräuter, einfach gewaschen und in eine Salatschüssel gegeben.

Ich mag Fischkoteletts mit einem Salat aus gekochtem Blumenkohl, frischen Tomaten und Salat. Es kocht schnell und Blumenkohl ersetzt Kartoffeln oder Reis.

Den Blumenkohl koche ich separat in Salzwasser. Ich lasse es abkühlen. Dann bereite ich den Salat zu. Ich schneide den Kohl recht fein, füge in Scheiben (oder Scheibenhälften) geschnittene Tomaten, in Ringe geschnittene Salatpaprika und in Ringe geschnittene Zwiebeln hinzu. Sie können entweder mit Pflanzenöl oder Mayonnaise (je nach Geschmack) würzen.

Gebraten Fischkoteletts passt sehr gut zu Kartoffeln, sei es Kartoffelpüree oder einfach nur Bratkartoffeln, vielleicht auch frittierte Kartoffeln. Hier können Sie auch einen einfachen Gemüsesalat aus Gemüse, Gurken und Tomaten (hier können Sie das Gemüse jedoch nach Geschmack ändern) oder einfach nur Salzkohl hinzufügen.

Sie können Fischkoteletts auch in einer Kombination aus gedünstetem oder frischem Gemüse essen:

Es wird köstlich sein, Fischkoteletts mit einer Beilage aus Nudeln zu essen:

Grundsätzlich können Fischkoteletts einfach als eigenständiges Gericht gegessen werden, d.h. ohne Beilage zu verwenden, aber ich würde trotzdem zumindest etwas Gemüse hinzufügen, um den Geschmack aufzufrischen und abzurunden.

Zu Fischgerichten und insbesondere zu Fischkoteletts können Sie Folgendes servieren: gekochter Reis oder Kartoffeln, grüner Salat, frische Gurken, gedünstete Karotten oder Zucchini, grüne Erbsen, frische Tomaten, Zwiebeln verschiedener Art, Dill, Petersilie.

Wenn Sie ein Fan von Fischkoteletts sind, dann passen sie perfekt zu Gemüse als Beilage dazu. Und die Auswahl an Beilagen ist zweifellos sehr groß, und Sie können sowohl Gemüse aus der Dose, frisch als auch gefroren, verwenden.

Weißkohl ist perfekt, entweder gedünstet oder gebraten, oder im Salat, oder eingelegt oder eingelegt.

Oder gekochte Rüben, gerieben und mit Zitronensaft bestreut und leicht mit Pflanzenöl gewürzt.

Und es besteht kein Zweifel, dass Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree eine ausgezeichnete Beilage wären.

Brokkoli ist eine weitere Beilage oder Karotten mit grünen Erbsen. Perfekt ist Reis oder Reisrisotto.

Hier gibt es viele Möglichkeiten: http://supercook.ru/zz235-19.html

Was mir am besten gefällt, ist die Kombination jedes Fischgerichts mit Reis oder Gemüse. Manchmal machen wir Fischkoteletts oder Fleischbällchen und als Beilage machen wir eine Salatmischung (gewürzt mit Pflanzenöl oder Olivenöl). Wenn wir Reis zubereiten, kochen Sie ihn einfach und fügen Sie Butter hinzu.

In der Schule servierten wir immer Fischkoteletts mit Kartoffelpüree und grünen Erbsen (die es in Gläsern gab). Ich muss sagen, dass es sehr lecker war. Sie können Fischkoteletts auch mit frischem Tomaten- und Gurkensalat essen. Nun, die beste Option sind Gurken. Sehr lecker.

PS: Einmal gab es beim Besuch von Fischkoteletts pürierte Zucchini und Karotten. Ich dachte, es wäre nicht sehr gut, aber in Wirklichkeit war es auch köstlich.)

Jede Hausfrau sollte kochen können. Diese einfache Wahrheit wird jedem Mädchen von Kindheit an von ihrer Mutter beigebracht. Allerdings hängt es natürlich nur von der Frau selbst ab, ob sie die subtile Kunst des Kochens erlernt. Allerdings weiß nicht jeder, dass es für einen guten Koch nicht ausreicht, nur kochen zu können, er muss auch mehrere Gerichte gekonnt kombinieren können. Das Gleiche gilt natürlich auch für die Gastgeberin. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine Beilage für Koteletts aus verschiedenen Fleischsorten, Fleischbällchen und Leber richtig zubereiten.

Grundregeln

Das Kochen sekundärer, zusätzlicher Gerichte ist nicht so einfach, wie es scheint. Es gibt mehrere Grundprinzipien, die das eigentliche Prinzip ihrer Entstehung bestimmen. Sie können dem Koch helfen, der lieber fantasieren möchte, als traditionellen Rezepten zu folgen. Daher sollte die Beilage zu Schnitzel (und jedem anderen Fleischgericht) vegetarisch sein. Außerdem sollte es nicht zu hell und reichhaltig sein, also einen eigenständigen Geschmack haben. Und natürlich können Sie keine Speisen servieren, die nicht gut zusammenpassen (süße Früchte passen beispielsweise nicht so gut zu Fisch, aber genau richtig zu Hühnchen). Und noch eine wichtige Nuance: Je komplexer das Hauptgericht, desto einfacher sollte das Beilagegericht sein.

Beilage zu Hähnchen Kiew

Dieses Gericht passt gut zu verschiedenen Gemüsesorten, sowohl frisch als auch verarbeitet. Dazu passt ein Salat aus frischen Tomaten und Gurken, Kartoffeln (gekocht oder gebraten), mit Käse bestreute Spaghetti, gebackene Zucchini oder Kürbis und mit Reis gefüllte Paprika. Wir dürfen die traditionellen grünen Erbsen nicht vergessen – wenn sie nicht zu oft verwendet werden, verleiht ihr Geschmack dem Gericht Originalität.

Garnierung für Fischkoteletts

Dieses einst schwimmende Gericht passt überraschend gut zu einer Vielzahl von Vorspeisen, die meisten davon pflanzlich. Ein Eintopf aus Kartoffeln, Karotten, Kohl und Zucchini, grünen Bohnen, frischen Tomaten und Gurken, eingelegten Pilzen, Linsen und Reis unterstreicht seinen Geschmack perfekt. Würzen Sie den Snack am besten mit Zitronensaft und Pflanzenöl, das verbessert den Geschmack deutlich und erleichtert die Aufnahme der Nahrung.

Beilage zu Geflügelkoteletts

Zartes und diätetisches Huhn oder Truthahn – was könnte besser sein? Vor allem, wenn man sie zu einem ebenso leckeren wie leichten Gericht serviert. Zu Geflügelkoteletts passen Reis (optional Pilaw), Kartoffelpüree und Gemüsesalat. Sie werden durch eine süße und würzige Vorspeise aus Ananas, Oliven und Knoblauch, gewürzt mit Mayonnaise, erfolgreich ergänzt. Eine weitere tolle Option ist Spargel Milanese. Dieses Gericht wird wie folgt zubereitet: Frischer Spargel wird 10 Minuten in Salzwasser gekocht, gehackt, mit geriebenem gekochtem Ei und Käse vermischt und mit Butter gewürzt.

Zu diesem Gericht aus Fleisch und Reis passen fast alle Gemüse- und Getreidesorten. Sie können einen Salat zubereiten, einen Eintopf zubereiten oder einfach nur Kartoffeln braten – es wird genauso lecker sein. Dazu passen Buchweizen und Reis sowie gebackenes Gemüse.

Dieses schmackhafte Produkt wird traditionell gebraten oder gedünstet serviert. Seltener wird die Leber gekocht. Es schmeckt ohne Beilage, kann aber mit Kartoffeln, Pilzen, Röstzwiebeln oder frischen Tomaten ergänzt werden. Als Beilage können Sie auch Reis oder Buchweizen kochen.

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