Blumenkohlpüreesuppe. Rezepte für die Zubereitung einer pürierten Blumenkohlsuppe

Wahrscheinlich essen nicht alle Menschen lieber Blumenkohl. Das liegt höchstwahrscheinlich daran, dass man ihn nur gut kochen kann. Natürlich in einfachen Worten gekocht Der Geschmack unterscheidet sich in nichts Besonderem.

Tatsächlich können Sie aus diesem Gemüse etwas sehr Leckeres zubereiten, das Sie noch einmal probieren möchten – das ist Blumenkohlpüreesuppe. Ein paar Worte zu den Auswirkungen menschlicher Körper.

Die Wirkung von Blumenkohl auf unseren Körper

Ernährungswissenschaftler schätzen dieses Gemüse seit langem vorteilhafte Eigenschaften. Es kann von jedem gegessen werden, da es leicht verdaulich ist. Blumenkohl enthält große Menge Protein, dank dessen dieses Produkt Fleisch erfolgreich ersetzen kann, wenn eine Person eine Diät macht.

Püree-Suppen können sehr lecker sein, Verschiedene Optionen Ihre Zubereitungen ermöglichen es Ihnen, genau das Rezept zu finden, das nur Ihnen gefällt. Ich werde sie genauer betrachten:

Traditionelle Blumenkohlsuppe

Dieses Gericht wird Sie mit seinem reichen Geschmack und Sättigungsgefühl wirklich überraschen. Sie benötigen folgende Zutaten:

500 Gramm Blumenkohl;
zwei Karotten;
ein Paar Zwiebeln;
vier Kartoffeln;
Lorbeerblätter;
etwas Salz und Pfeffer.

Gemüse sollte geschält und in Würfel geschnitten werden. Danach muss alles außer dem Blumenkohl in Pflanzenöl gebraten werden, etwa eineinhalb Liter Wasser, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen und alles weich kochen.

Der Blumenkohl muss vorsichtig in kleine Blütenstände zerlegt und in einem separaten Topf fünfzehn Minuten lang gekocht werden. Danach müssen Sie die Brühe in einen Behälter gießen, das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern, es dann mit der Brühe auf die gewünschte Konsistenz vermischen, etwas Salz hinzufügen, alles wieder zum Kochen bringen und schon können Sie essen.

Tschechische Blumenkohlsuppe mit Knödeln

Diese Suppe wird ohne besonderen finanziellen Aufwand zubereitet, der Komponentensatz für die Zubereitung dieses Gerichts ist gering, Sie benötigen folgende Zutaten:

Blumenkohlgabeln;
eineinhalb Liter Hühnerbrühe;
40 Gramm Butter;
zwei Esslöffel Mehl;
zwei Eier Hühnereigelb;
Schlagsahne 300 Milliliter;
gerieben Muskatnuss;
frische Petersilie;
Toast.

Zuerst müssen Sie die Knödel vorbereiten. Schlagen Sie ein Ei, fügen Sie einen Teelöffel Butter und etwas Milch hinzu, salzen Sie die Mischung leicht und fügen Sie etwa 80 Gramm Eiweiß hinzu Semmelbrösel. Rollen Sie den resultierenden Teig in kleine Kugeln.

Kochen Sie den Blumenkohl in der Brühe, bis er vollständig weich ist. Dies dauert etwa zwanzig Minuten. Anschließend die Flüssigkeit in einen anderen Behälter abgießen. Jetzt müssen Sie die Soße zubereiten. Dazu müssen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und diese Mischung etwa zwei Minuten lang rühren.

Dann müssen Sie 150 Milliliter der vorbereiteten Brühe einfüllen und alles gründlich vermischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mit einem Mixer Blumenkohlpüree zubereiten und hinzufügen Eigelb und geriebene Muskatnuss. Übertragen Sie die resultierende Mischung in die vorbereitete Sauce. Die restliche Brühe in die Pfanne geben und die Suppe erhitzen.

Die Knödel fünf Minuten in der Brühe kochen, dann Schlagsahne und Kräuter hinzufügen. Mit Croutons servieren. Solch Cremesuppe– Das Püree wird Ihnen auf jeden Fall schmecken, seien Sie versichert.

Milchsuppe- Blumenkohlpüree mit Safran

Versuchen Sie, Blumenkohlsuppe mit einem Gewürz wie Safran zuzubereiten. Sie werden angenehm überrascht sein ungewöhnlicher Geschmack dieses Gericht. Für die Zubereitung benötigen Sie mehrere Zutaten:

Blumenkohlkopf;
dreihundert Milliliter Milch;
ein Drittel Liter Gemüsebrühe;
eine kleine Prise Safran;
frische Kräuter;
Salz und scharfe Pepperoni.

In einem Topf Milch mit Gemüsebrühe verrühren, in kleine Röschen zerlegten Blumenkohl dazugeben und eine Prise Safran dazugeben. Danach müssen alle Zutaten gekocht werden volle Bereitschaft etwa 15 Minuten.

Kurz bevor es fertig ist, müssen Sie dem Gericht Salz hinzufügen und es dann in einem Mixer zerkleinern. Diese Suppe ist trotz ihres geringen Kaloriengehalts sehr sättigend. Wenn Sie der Meinung sind, dass es nicht so dick ist, wie Sie möchten, können Sie es hinzufügen eine kleine Menge verschiedenes gekochtes Gemüse.

Blumenkohlsuppe mit Käse

Ein weiteres cremiges Suppenrezept, das jedem Feinschmecker bestimmt gefallen wird. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Ein Blumenkohlkopf;
dreihundert Gramm Hähnchenfilet;
eine Zwiebel;
Karotte;
drei Briketts Schmelzkäse.

Fleischfilet, gehackte Karotten und Zwiebeln müssen in Wasser, das leicht gesalzen werden kann, weich gekocht werden. Nachdem alles kocht, müssen Sie den Kohl hinzufügen; Sie müssen ihn zunächst in Blütenstände zerlegen.

Nach dem Garen das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern. Hähnchenfilet muss zerlegt werden kleine Teile oder Ballaststoffe hinzufügen und zur Suppe hinzufügen, dort auch Käse hinzufügen und warten, bis sie schmelzen. Käsig köstliche cremige Suppe bereit! Sie können es leicht mit Kräutern bestreuen und mit Croutons servieren.

Abschluss

Diese Diätsuppen sind sehr gesund. Sie sind sehr lecker und zudem kalorienarm. Der Energiewert von einhundert Gramm fertiger Püreesuppe liegt also bei etwa 33 kcal.

Schritt-für-Schritt-Fotorezept für die Zubereitung von Blumenkohlsuppe.

Blumenkohl- 700 gr.,

Kartoffeln - 300 gr.,

Sahne (10%-20%) - 200 ml.,

Zwiebeln – 1-2 Stk.,

Butter – 1-2 EL. Löffel,

Knoblauch – 1 Zehe (optional)

Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Derzeit werden viele Gerichte aus Blumenkohl zubereitet: Salate, warme und kalte Vorspeisen und Gemüseeintopf. Und Blumenkohl entfaltet seinen Geschmack besonders gut in pürierten Suppen. Heute verraten und zeigen wir es euch wie man Blumenkohlsuppe macht.

- einfach und sehr zuerst lecker Gericht. Das Rezept ist recht einfach. Zarte Püreesuppe Mit einer cremigen Struktur auf Blumenkohlbasis und Sahnezusatz wird es seinen gebührenden Platz auf Ihrer Speisekarte einnehmen.

Bereiten Sie dieses Gericht unbedingt mit unserem zu Schritt-für-Schritt-Fotos Rezept für Blumenkohlsuppe.

Blumenkohlsuppe zubereiten.

Zu Püreesuppe zubereiten Zuerst müssen Sie die Zutaten vorbereiten.

Zwiebeln schälen, abspülen und fein hacken.

Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Blumenkohl muss in Blütenstände geteilt und unter fließendem Wasser gewaschen werden.

Die Butter in einem Topf, am besten mit dickem Boden, schmelzen.

Dann die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben. Die Zwiebel 3-4 Minuten braten, bis sie weich ist. Während die Zwiebeln braten, schalten Sie den Wasserkocher ein, da wir später kochendes Wasser benötigen.

Dann die Kartoffeln mit den Zwiebeln in die Pfanne geben.

Als nächstes Blumenkohl hinzufügen.

Gießen Sie nun kochendes Wasser aus dem Wasserkocher über das Gemüse, sodass das Wasser es vollständig bedeckt.

Als nächstes müssen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Gemüse 20-25 Minuten kochen, bis Kartoffeln und Kohl weich sind.

Wenn das Gemüse fertig ist, die gesamte Flüssigkeit aus dem Gemüse abgießen.

Stellen Sie sicher, dass Sie zwei Gläser Brühe aufbewahren.

Jetzt müssen Sie das Gemüse zu einer homogenen Masse schlagen. Dazu können Sie entweder einen Standmixer oder einen Stabmixer verwenden. In unserem Fall haben wir einen Stabmixer verwendet.

Gießen Sie ein Glas Brühe in die Pfanne, fügen Sie den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch hinzu und schlagen Sie das Gemüse zu einer homogenen cremigen Struktur.

Blumenkohl ist ein Gemüse, dessen Zubereitung nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Es ist leicht zu reinigen, kocht schnell und was für ein Geschmack! Das einfachste und gleichzeitig das Allerbeste Gourmet-Suppe Blumenkohl ist eine pürierte Blumenkohlsuppe. Und die Vielfalt der Blumenkohlgerichte ist erstaunlich. Zur Zubereitung von Püreesuppe moderne Hausfrauen Sie verwenden einen Mixer und es ist klar, es geht schnell und bequem. Aber wenn Sie ein wirklich glattes und samtiges Suppenpüree wünschen, dann pürieren Sie es gekochtes Gemüse durch ein Sieb passieren – es dauert etwas länger, aber glauben Sie mir, Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Allerdings sind normale Blumenkohlsuppen, sei es eine klare vegetarische Suppe oder eine Suppe, die besser geeignet ist kalter Winter, wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Die Hauptsache ist, den richtigen Blumenkohl auszuwählen. Der Kohlkopf sollte fest, weiß oder hellcremefarben sein, ohne Flecken oder Einschlüsse. Um Missverständnisse mit Insekten zu vermeiden, die sich plötzlich dazu entschließen, in dem von Ihnen gewählten Kohl zu leben, zerlegen Sie den Kohlkopf vor dem Kochen in Blütenstände und tauchen Sie diese 15 bis 20 Minuten lang in Salzwasser. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen.

Wir machen Sie darauf aufmerksam interessante Suppen aus Blumenkohl - aus klassische Cremesuppe vom Blumenkohl bis zur Meeresfrüchtesuppe.

Zutaten:
100 g Butter,
½ Zwiebel,
1 Karotte,
1 Stange Sellerie,
1-2 Köpfe Blumenkohl,
2 EL. Petersilie,
2 Liter Hühnerbrühe,
6 EL. Mehl,
2 Stapel Milch,
½ Tasse fettarme Sahne,
Salz, Sauerrahm.

Vorbereitung:
4 EL in einem Topf mit dickem Boden schmelzen. Butter hinzufügen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und köcheln lassen goldene Farbe. Dann die gewürfelten Karotten und den Sellerie hinzufügen. Umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, in einen Topf geben und Petersilie hinzufügen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, dann einfüllen Hühnerbrühe und zum Kochen bringen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen. Restliche Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Mehl und Milch vermischen und mit einem Schneebesen verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Gießen Sie die Milchmischung langsam unter Rühren in das kochende Öl. Wenn die Mischung fertig ist, vom Herd nehmen, die Sahne einfüllen und glatt rühren. In die kochende Suppe gießen weiße Soße, weitere 15-20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen und vom Herd nehmen. Salz und Pfeffer. Mit saurer Sahne servieren.

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl,
3 EL. Butter,
1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
2 Tassen Brühe,
¼ TL. gemahlener weißer Pfeffer,
1/8 TL gemahlene Muskatnuss,
2 Stapel Milch,
2 EL. Milch,
Salz.

Vorbereitung:
1 EL in einem Topf schmelzen. Butter hinzufügen, gehackte Zwiebeln und Salz hinzufügen und köcheln lassen, bis es transparent ist. Den Knoblauch fein hacken und zur Zwiebel geben. 1 Minute kochen, bis es duftet, gehackten Kohl hinzufügen, umrühren, abdecken und 3 Minuten köcheln lassen. Mit der Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Die Suppe mit einem Mixer glatt pürieren, Pfeffer und Muskat dazugeben, Milch dazugießen und fast zum Kochen bringen. Separat die Butter schmelzen, gehackte Petersilie hinzufügen, erhitzen, bis es duftet, und auf jeden Teller geben.

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl,
800 g weiß gekochte Bohnen(oder aus der Dose)
1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
1 Liter Gemüsebrühe,
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Blumenkohlkopf in Röschen teilen und unter fließendem Wasser abspülen. Gekocht bzw Dosenbohnen auch ausspülen. Zwiebel und Knoblauch hacken. Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl anbraten, bis sie durchsichtig sind und duften, Blumenkohl und die Hälfte der Bohnen dazugeben und alles mit heißer Brühe übergießen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist. Vom Herd nehmen, in einem Mixer pürieren, dann die Suppe zurück in die Pfanne gießen und die restlichen Bohnen hinzufügen. Auf das Feuer stellen und unter Rühren erhitzen, bis es heiß ist. Mit Kräutern bestreut und geröstet servieren Weißbrot, gerieben mit Knoblauch.

Zutaten:
1 mittelgroßer Blumenkohlkopf,
300-400 g grüne Bohnen,
1 kleine Zucchini,
1 EL. Olivenöl,
½ TL. Paprika,
1 Zweig Rosmarin,
2-3 Zweige Thymian,
1 Liter Brühe,
2 Zweige Basilikum und Petersilie, rot Süße Paprika- Zur Dekoration.

Vorbereitung:
Die geschälte Zucchini in Würfel schneiden, die Bohnen in Scheiben schneiden und den Kohl in Blütenstände zerlegen. Das gesamte Gemüse in einen Topf mit kochender Brühe geben, Salz, Paprika, Rosmarin und Thymian hinzufügen, umrühren und abdecken. 8–10 Minuten kräftig kochen lassen. Wenn das Gemüse weich ist, pürieren Sie es mit einem Mixer und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Zum Servieren mit Kräuterzweigen und dünnen Paprikaringen garnieren.

Zutaten:
3 Liter Hühnerbrühe,
300 g Blumenkohl,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
1 Stapel grüne Erbsen,
5 Kartoffeln,
1 Tasse Sahne,
Salz, Kräuter, Lorbeerblatt.

Vorbereitung:
Für die Zubereitung dieser Suppe können Sie gefrorenes Gemüse (Blumenkohl und grüne Erbsen) verwenden. Gehackte Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in die kochende Brühe geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Den in Blütenstände zerlegten Blumenkohl dazugeben, kochen, grüne Erbsen, Salz und Gewürze hinzufügen und nach dem Kochen 7 Minuten kochen lassen. Für Fleischliebhaber gibt man auf jeden Teller ein Stück Fleisch aus der Brühe.

Gemüsesuppe „Moskovskiy“

Nehmen Sie Gemüse in beliebiger Menge nach Geschmack. Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel hacken, Petersilie und Selleriewurzel hacken dünne Streifen, Weißkohl fein hacken, Blumenkohl in Blütenstände zerlegen. Kartoffeln, Zwiebeln und Wurzeln in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Auf das Feuer stellen und kochen, bis es fast fertig ist. Weißkohl und Blumenkohl hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis der Kohl weich ist. Zum Schluss noch 1 Dose grüne Erbsen hinzufügen. Mit Kräutern bestreut servieren und etwas zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Zutaten:
250 g Blumenkohl,
1 Karotte,
2 Kartoffeln,
100 g Lauch,
1 EL. Pflanzenöl,
2 gekochte Eier,
100 g Sauerrahm,
1,5 Liter Brühe,

Vorbereitung:
Den Blumenkohl in Röschen teilen. Die geriebenen Karotten zusammen mit dem gehackten Lauch in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Reiben Sie die Kartoffeln hinein grobe Reibe. Kohl, Kartoffeln und Braten in die kochende Brühe geben, salzen und pfeffern. Den Sauerrahm mit dem Eigelb vermahlen. Einen Kreis auf einen Teller legen gekochtes Protein, mit der Suppe aufgießen, Sauerrahm und Eigelb dazugeben und mit Kräutern bestreuen.

Blumenkohl-Reissuppe

Zutaten:
1 Hühnerbein oder ½ Hühnerkadaver,
½ Tasse Reis
½ Kopf Blumenkohl,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
Salz, Kräuter, Lorbeerblatt.

Vorbereitung:
Aus dem Hühnerfleisch Brühe zubereiten, Fleisch hinzufügen und abseihen. Gewaschenen Reis hineingeben und 10 Minuten kochen lassen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, den Blumenkohl in Blütenstände teilen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und das gesamte Gemüse in die Pfanne geben. Wenn Sie Ihre Suppe gerne frittiert mögen, braten Sie die Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl an, bis sie goldbraun sind. Die Suppe kochen, bis sie weich ist, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Beim Servieren Kräuter und Fleischstücke hinzufügen.

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl,
2 Kartoffeln,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
1 süße rote Paprika,
1 Tomate
1 Hähnchenbrust,
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Karotten, Zwiebeln, Paprika und Tomaten würfeln, alles in die Multicooker-Schüssel geben und das Programm „Backen“ einschalten. Nach 3-5 Minuten gewürfelte Kartoffeln, in Röschen zerlegten Blumenkohl und Hühnerfleisch dazugeben und bis zur oberen Markierung mit Wasser aufgießen. Schalten Sie das Programm „Löschen“ für 1-1,5 Stunden ein.

Blumenkohlsuppe „Weight Loss“ (im Slow Cooker)

Zutaten:
250 g Blumenkohl,
2 Stangen Sellerie,
1 Karotte,
2 Tomaten
1 süße rote Paprika,
60 g grüne Bohnen,
½ Lauch (weißer Teil)
2 Knoblauchzehen,
2 EL. Olivenöl,
Chilischote, Salz, Kräuter.

Vorbereitung:
Karotten, Tomaten und Paprika in Würfel schneiden, Kohl in Blütenstände zerlegen, Lauch in halbe Ringe schneiden, Sellerie in Stücke schneiden, Knoblauch hacken. Schalten Sie den Multikocher für 25 Minuten in den „Backen“-Modus, gießen Sie Olivenöl in die Schüssel und fügen Sie die Karotten hinzu. 10 Minuten kochen, Lauch hinzufügen, 5 Minuten braten, das restliche Gemüse (außer Tomaten) hinzufügen und weitere 10 Minuten unter Rühren kochen. Tomaten in eine Schüssel geben, Wasser bis zur ¼-L-Marke aufgießen, je nach Geschmack salzen und den Modus „Eintopfen“ für 1 Stunde einschalten. Mit Gemüse servieren.

Blumenkohlsuppe aus der Heißluftfritteuse

Zutaten:
100 g Blumenkohl,
1 EL. Grieß,
200 ml Milch,
10 g Butter,
Salz.

Vorbereitung:
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einen Topf geben. Salz hinzufügen, kochendes Wasser aufgießen und im Heißluftofen 15 Minuten bei einer Temperatur von 260 °C und maximaler Umluftgeschwindigkeit garen. Den gekochten Kohl auf einen Teller legen und in der restlichen Brühe garen Grieß innerhalb von 15 Minuten. Dann die erhitzte Milch einfüllen, den Kohl dazugeben und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Zum Servieren etwas Butter und Weißbrotcroûtons auf einen Teller geben.

Zutaten:
1 Liter Brühe,
100 g Blumenkohl,
1 Tomate
1 Karotte,
1 Selleriewurzel,
1 Zwiebel,
1 Kartoffel,
50 g grüne Erbsen,
1 EL. Butter,
Salz, schwarz gemahlener Pfeffer, Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Stellen Sie den Leistungsmodus ein Mikrowelle bei 600 W. Butter und Zwiebelscheiben in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1–2 Minuten erhitzen, bis die Zwiebel weich ist. Kartoffeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer aufgießen, zugedeckt 12-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist. Grüne Erbsen und gewürfelte Tomaten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. IN letzter Ausweg Die Kohlröschen hinzufügen und die Suppe weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Zum Servieren die Suppe mit Petersilie bestreuen.

Zutaten:
1,5 Liter Wasser,
300 g Blumenkohl,
150 g Champignons,
1 Karotte,
2 Schmelzkäse,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Champignons in Scheiben schneiden, Blumenkohl in Blütenstände teilen, Karotten reiben. Wasser aufkochen, salzen und die vorbereiteten Speisen hineingeben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis es fertig ist. In der Zwischenzeit den Käse im Gefrierschrank einfrieren und darauf reiben feine Reibe. Käse mit Kohl und Pilzen in die Pfanne geben, umrühren, etwas Butter dazugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Zum Servieren mit Kräutern garnieren.

Blumenkohlsuppe mit Tintenfisch

Zutaten:
2 Tintenfische (Kadaver),
500 g Blumenkohl,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
100 ml 20 Sahne,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den gereinigten Tintenfisch in dünne Ringe schneiden. Zwiebeln und Karotten grob hacken, Kohl in Blütenstände teilen, Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, sodass es bedeckt ist. Sobald es kocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 30–35 Minuten köcheln lassen. Die Brühe hineingießen separate Gerichte, gekochtes Gemüse Mit einem Mixer pürieren oder zerkleinern und durch ein Sieb reiben. Erhitzte Sahne zum Püree geben und mit der Brühe auf die gewünschte Dicke verdünnen. Die Suppe zurück in die Pfanne gießen, die Tintenfischringe dazugeben und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen und nicht länger als 2 Minuten kochen lassen (sonst wird der Tintenfisch gummiartig). Mit Weißbrotcroûtons und Kräutern servieren.

Zutaten:
500 g Blumenkohl,
500 g Garnelen,
1 Karotte,
1 Petersilienwurzel,
1 Zwiebel,
100 g Butter,
Brühe, Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Schälen Sie die gekochten Garnelen aus ihren Schalen und zerlegen Sie sie in Fasern. Karotten und Zwiebeln anbraten Butter bis es goldbraun ist. Kochen Sie die Brühe, geben Sie die Sautiermischung hinein, fügen Sie nach 10 Minuten die Kohlblüten hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Garnelen hinzufügen, kochen und vom Herd nehmen. 15–20 Minuten zugedeckt stehen lassen und mit Kräutern bestreut servieren.

Wie Sie sehen, können Blumenkohlsuppen köstlich und abwechslungsreich sein. Und schauen Sie sich unbedingt unsere Rezepte mit Fotos für neue an. kulinarische Ideen. Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Blumenkohl ist ein den Russen bekanntes Gemüse, das viele Vitamine und Mineralstoffe enthält und daher für alle Familienmitglieder, auch für Kinder, nützlich ist. Mit den unten beschriebenen Rezepten können Sie lernen, wie man köstliche, herzhafte Suppe, das wird ein wunderbares Mittagessen sein, Teil Zeremonientisch, Diätessen.

Wie man Blumenkohlsuppe macht

Um eine Püreesuppe zuzubereiten, müssen Sie zunächst alle Hauptzutaten vorbereiten. Dieses Gericht wurde in Frankreich erfunden klassische Komposition gegenwärtig würzige Note. Abhängig von den Besonderheiten des Gerichts ändert sich seine Zusammensetzung: Püreesuppe mit Blumenkohl kann leicht zubereitet werden – unter Zugabe von Pilzen und anderem Gemüse, vegetarisch, Kinder- oder Fleischsuppe. Wie kocht man pürierte Kohlsuppe mit Sahne, Hühnchen und Sellerie, damit sie großartig wird?

Blumenkohlsuppe - Rezepte

Das klassische Rezept für Blumenkohlsuppe kann mit Gemüse, Obst, Milch, Sahne und Käse ergänzt werden. Zum Beispiel, wenn Sie eine solche Suppe zubereiten Fleischbrühe, dann wird es reichhaltig, und wenn Sie zusätzlich zum Kohl Kartoffeln, Hühnerfleisch, Knoblauch und Sauerrahm hinzufügen, erhalten Sie herzhafter erster Gang. Sahne oder Milch in Rezepten ergeben mehr delikater Geschmack, und das Hinzufügen von Fleischbällchen ist eine weitere Möglichkeit, die cremige Suppe kalorienreicher zu machen.

Die Konsistenz kann von flüssig bis dick sein, alles hängt von den Zutaten und den Wünschen des Kochs ab. Um die Dicke des Gerichts anzupassen, verwenden Sie mehr oder weniger Wasser (Milch, Sahne). Sie können auch Brokkoli als Hauptzutat verwenden – diese Suppe ist praktisch für das Mittagessen auf der Arbeit, Sie können sie in einer kleinen Thermoskanne mitnehmen und sowohl heiß als auch essen Zimmertemperatur.

Mit Sahne

Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 550 kcal.
Zweck: Hauptgericht.
Küche: Französisch, Russisch.

Cremige Blumenkohlpüreesuppe wird durch die Verwendung aromatischer, zarter und schmackhafter Milchprodukt– damit Sie sich weniger fühlen pflanzlicher Geschmack. Cremige Püreesuppe eignet sich perfekt als erster Gang für Kinder und Erwachsene; Sie können sie auch in einem Slow Cooker kochen und dabei Speck oder andere Fleischzutaten hinzufügen. Servieren Sie den ersten Gang mit gerösteten Croutons, wie es das Originalrezept vorsieht, für mehr Geschmack reichhaltiger Geschmack.

Zutaten:

Kohl oder Brokkoli – 1,3 kg;
flüssige Sahne – 300 g;
Zwiebel – 1 Kopf;
Karotten – 2 Stück;
Salz, Gewürze - nach Geschmack;
Dill - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die ausgewählte Kohlsorte 10 Minuten kochen.
In einer Bratpfanne Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie knusprig sind.
Alles in einem Behälter vermischen und mit einem Mixer glatt rühren.
Gießen Sie die Sahne in die resultierende Masse und bringen Sie die Dicke mit Wasser auf die gewünschte Menge.
Das Gericht ist fertig. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen und mit Croutons dekorieren.

Mit Brokkoli

Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 300 kcal.
Küche: Französisch, Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Suppe mit Brokkoli und Blumenkohl wird ohne Sahne zubereitet, dafür werden gekochtes Eigelb und Kräuter hinzugefügt. Brokkoli enthält einen umfangreichen Komplex Nährstoffe, einschließlich körpereigener Vitamine, verleiht der Suppe einen grünlichen Farbton. Um die Suppe zuzubereiten, mahlen Sie zunächst alle gekochten Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht, und geben Sie sie auf den Teller. Knoblauchkroutons– das gibt ihm etwas Pikantes. Das Gericht kann als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen gegessen werden.

Zutaten:

Brokkoli, Blumenkohl – je 0,5 kg;
Kartoffeln – 3 Stk.;
Karotten – 1 Stk.;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Grünzeug (zur Dekoration) – eine Prise (falls getrocknet).

Kochmethode:

Kohl und Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und in einem Topf etwa zwanzig Minuten gekocht.
Zu diesem Zeitpunkt sollten Karotten mit Zwiebeln und Gewürzen in einer Pfanne goldbraun gebraten werden.
Alles in einen Behälter geben, abkühlen lassen, mit einem Mixer glatt rühren und mit Kräutern garnieren. Mit Croutons servieren.

Käsig

Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1150 kcal.
Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
Küche: Französisch, Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Es wird eine klassische Blumenkohlsuppe mit Käse zubereitet auf eine ähnliche Art und Weise, mit Ausnahme einer Zutat – Käse. Wenn Sie verwenden Schmelzkäse Statt hart ist es besser, es zuerst zu reiben. Geben Sie am Ende des Garvorgangs nach und nach guten cremigen geriebenen Käse in die kochende Suppe und schlagen Sie die Masse erst dann auf. Für die letzte Geschmacksnote reiben Hartkäse von oben: Wenn Sie das Gericht anschließend in der Mikrowelle erhitzen, schmilzt es.

Zutaten:

Kohl – 1 Kopf (groß);
Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.;
geriebener Hartkäse – 200 g;
Schmelzkäse – 2 Packungen;
Grünzeug - zur Dekoration nach Wunsch;
Salz und Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochmethode:

Kohl und Karotten in Würfel schneiden.
In einer Pfanne in Öl mit Zwiebeln und Karotten anbraten.
Den Kohl etwa 10 Minuten kochen. Es ist wichtig, nicht zu lange zu kochen, da es sonst seine Festigkeit und seinen Geschmack verliert.
Den geschmolzenen geriebenen Käse in kochendem Wasser zum Kohl geben, salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.
Schneebesen. Auf Teller füllen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und 1 Minute lang im Grillmodus in die Mikrowelle stellen, damit eine Kruste entsteht.
Mit fein gehackten Kräutern bestreut servieren.

Zucchinisuppe

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 320 kcal.
Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Durch die Wahl einer Cremesuppe mit Blumenkohl und Zucchini kann die Hausfrau davon abrücken klassische Rezepte. Richtig zubereitete Zucchini können nicht verderben und ihr Fruchtfleisch verleiht dem ersten Gericht mehr Dicke. Die Praktikabilität des Rezepts liegt darin, dass Zucchini preiswert ist, den ganzen Sommer über in den Regalen von Märkten und Geschäften steht und Sie im Winter gefrorene Kreise als Suppenbasis verwenden können.

Zutaten:

Zucchini – 400 g;
Blumenkohl oder Brokkoli – 300 g;
Zwiebel – 1 Stück;
Karotten – 1 Stk.;
Gewürze und Salz - nach Geschmack;
Sahne (optional).

Kochmethode:

Um den Zucchini mehr Geschmack zu verleihen, braten Sie sie zusammen mit der Zwiebel an, bis sich eine Kruste bildet.
Gehackte Karotten und Kohl kochen.
Gemüsebrühe mischen mit gebratene Zwiebeln, Zucchini und gekochtes Gemüse und dann mit einem Mixer schlagen.
Zur Dekoration Sahne und Kräuter hinzufügen.

Mit Huhn

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 620 kcal.
Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Beim Hinzufügen diätetisches Fleisch Cremige Blumenkohlsuppe mit Hühnchen macht satt. Das traditionelle Rezept besteht darin, das Fleisch zu kochen, dann Hühnerbrühe mit Gemüse zu vermischen, zu braten und alles in einem Mixer glatt zu mahlen. In einigen Fällen können Hähnchenfiletstücke separat gekocht und mit dem zubereiteten Gericht in die Pfanne gegeben werden.

Zutaten:

Huhn - drei Filets;
Brokkoli – 700 g;
Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.;
Kartoffeln - 3 Stück;
Salz, Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Um das Gericht reichhaltiger zu machen, sollten Sie zuerst das Fleisch kochen (damit die Brühe herauskommt) und dann das Gemüse kochen.
Die Zwiebel in Öl anbraten, dann die Karotten hinzufügen.
Lassen Sie die Zutaten abkühlen und vermischen Sie sie dann Küchenmaschine.
Mit Croutons oder Gemüse dekorieren.

Mit Kürbis

Kochzeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 450 kcal.
Küche: Russisch, Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese pürierte Kürbis-Blumenkohl-Suppe enthält einen sehr nahrhaften und nützliche Komponente- er gibt Fertiggericht nicht nur ein angenehmer Orangeton, sondern auch ein süßliches Aroma, das Kinder und Erwachsene sehr mögen. Hier ist es wichtig, es nicht mit der Zugabe von Salz zu übertreiben, da dies das Gericht verderben kann. Zum Garnieren frische oder gefrorene Petersilie verwenden. Kürbiskerne, Pinienkerne.

Zutaten:

Bohnen – 100 g;
Brokkoli – 0,5 kg;
Zwiebeln, Karotten - 1 Stk.;
getrocknete Kräuter(Dill) – 50 g;
Pilze (Champignons) – 200 g;
Kürbis – 600 g.

Kochmethode:

Die Bohnen 2 Stunden in Wasser einweichen.
Bereiten Sie eine Bratpfanne zum Braten von Zwiebeln, Karotten und Pilzen vor. Die letzte Komponente wird mehr als eine halbe Stunde in der Pfanne gegart – bedenken Sie dies beim Kochen.
Kochen Sie Wasser für Gemüse (einschließlich Bohnen und Kürbis). Kochen Sie die Bohnen etwa 35 Minuten lang, fügen Sie dann den Kürbis und den Kohl hinzu und kochen Sie alles zusammen weitere 15 Minuten lang.
Die gebratenen Champignons in Wasser legen, 10 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen.
Mit einem Mixer schlagen und Kräuter zur Dekoration hinzufügen.

Bereiten Sie auch andere Rezepte vor.

Für ein Kind

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 350 kcal.
Zweck: zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch, Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Blumenkohlsuppe für Kinder ist anders traditionelles Rezept dadurch, dass seine Bestandteile besser gegart (bessere Qualität) sein müssen Wärmebehandlung). Gewürze und würzige Gewürze, etwas Gemüse (das das Kind noch nie gegessen hat). Als Fleisch können Sie zwischen Hühnchen, Putenhackfleisch, Kalbfleisch und magerem Schweinefleisch wählen.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 200 g;
geschälter Kohl – 1 Kopf;
Karotten – 100 g;
Sonnenblumenöl- 1 Esslöffel;
grüne Erbse(oder Sellerie) – 100 g.

Kochmethode:

Vorbereitet Wasser trinken zum Kochen bringen (besser nicht mehr als 400 Milliliter Wasser nehmen).
Das Gemüse hacken und dort hinzufügen.
Es ist nicht nötig, etwas zu braten – das gesamte Gemüse kocht etwa fünfzehn Minuten lang.
Etwas Salz und Butter hinzufügen und glatt rühren.

Gemüse

Kochzeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 450 kcal.
Küche: Russisch, Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass es aus diesem Grund zusätzliches Gemüse enthält Gemüsepüreesuppe Mit Blumenkohl ist es gesättigter mit Vitaminen und Mineralstoffen. Suppe mit Pilzbrühe wird nahrhafter, aber die Pilze selbst sollten mit Vorsicht ausgewählt und bevorzugt werden bekannte Sorten: Geeignet sind beispielsweise im Laden gekaufte Champignons oder Austernpilze. Würziger Geschmack kann durch getrocknete oder frische Kräuter erreicht werden, die am Ende gehackt werden können. Wenn Sie das Gemüse zuerst mit Zwiebeln anbraten, wird der Geschmack voller.

Zutaten:

Blumenkohl oder Brokkoli – 600 g;
Champignons oder Austernpilze - 200 g;
Zwiebel – 1 Kopf;
Erbsen – 70 g;
gekochte Paprika – 2 Stück;
Grünzeug - nach Geschmack;
Sahne – 50 g.

Kochmethode:

Champignons fein hacken, anbraten heiße Bratpfanne Mit Butter.
Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten.
Gehackten Kohl oder Brokkoli, Paprika und Erbsen in einem Topf köcheln lassen.
Das gekochte Gemüse mit einem Mixer oder Mixer aufschlagen und direkt in der Pfanne anbraten (passen Sie die Wassermenge nach Belieben an).
Zum Schluss Kräuter zur Dekoration und Gewürze hinzufügen.

Diätetisch

Kochzeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 400 kcal.
Zweck: zum Frühstück, Hauptgericht.
Küche: Russisch, Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

So hilfreich Diätsuppe aus Blumenkohl schlägt nicht vor Vorbraten Zwiebeln oder Karotten, es enthält auch keine Kartoffeln (sie enthalten einen erhöhten Anteil an Stärke, die für die Figur schädlich ist). Der Zubereitungsprozess ist einfach: magere Suppe enthält die gleiche Gemüseliste wie das Markenprodukt französisches Rezept. Das Gericht reicht aus und für das Kind, das nicht liebt reichhaltige Brühe.

Zutaten:

geschälter Kohl - 1 Kopf;
Piment - eine Prise;
Gewürze - optional (es ist besser zu verwenden getrockneter Dill);
fettarme Milch – 100 ml.

Kochmethode:

Das zuvor in Würfel geschnittene Hauptgemüse in kochendes Wasser geben. Vorher ist es nicht nötig, die Karotten in Öl zu braten, da das Rezept diätetisch ist.
Danach zehn Minuten kochen lassen.
Abkühlen lassen, Gewürze, Milch und Pfeffer hinzufügen und dann mit einem Mixer oder Mixer schlagen.
Vor dem Servieren kann die Suppe abgekühlt oder bereits heiß serviert werden – der Geschmack wird dadurch nicht schlechter.

Mit Kartoffeln

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 720 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Russisch, Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Püreesuppe mit Blumenkohl und Kartoffeln ist für diejenigen gedacht, die nicht nur Wert auf die Gesundheit und den Vitaminreichtum, sondern auch auf die Sättigung des Gerichts legen. Durch den Zusatz von Kartoffeln hat es eine größere Wirkung Energiewert und ist in der Lage, jedes Hungergefühl zu stillen. Wenn Sie dort Sahne oder Milch hinzufügen, wird es duften Fastengericht(ohne Röstzwiebeln, Braten).

Zutaten:

Zwiebel - ein Kopf;
Kohl - ein Kopf;
Karotten – eine große;
Butter – 70 g;
Mehl – 100 g (optional);
Dill – optional;
Salz - ein Teelöffel.

Kochmethode:

Wir bereiten die Zutaten vor, indem wir Kartoffeln, Zwiebeln usw. schälen. Alles sollte in Würfel geschnitten werden (Größe: besondere Bedeutung nicht, alles geht durch den Mixer).
Geben Sie das Ganze in kochendes Wasser und kochen Sie es bis zu fünfzehn Minuten lang (zunächst fügen wir keine Gewürze und Kräuter hinzu).
Sobald die Püreesuppe fertig ist, schlagen Sie sie mit einem Küchengerät auf und fügen Sie den Rest hinzu (einschließlich Sahne oder Milch).

Köstliche Blumenkohlsuppe – Kochgeheimnisse

Wie man Kohlpüreesuppe richtig zubereitet, welche Feinheiten das Gericht hat, erfahren Sie im Folgenden:

Auch wenn die Zusammensetzung keine Kräuter oder Gewürze enthält, sollten Sie sie hinzufügen aromatische Kräuter(Im Sommer frisch verwenden, im Winter getrocknet). Als Gewürze eignen sich auch Rosmarin, Kardamom, Lorbeerblatt und Dill. Die Suppe schmeckt auch gut mit Sellerie.
Jede Püreesuppe wird weicher und angenehmer im Geschmack, wenn man ihr Sahne hinzufügt (ca. 50-100 Gramm). Wie kocht man ohne sie? Verwenden Sie Frischkäse.
Originalrezept Bei diesem Gericht entsteht ein homogenes Püree aus Blumenkohl und Gemüse ohne Klumpen. Um zu verhindern, dass sich Kräuter oder Gewürze in einer Pfanne oder einem Teller absetzen, geben Sie dort etwas frittiertes Mehl hinzu – das erhöht die Viskosität.
Das wichtigste Küchengerät für Püreesuppe ist ein Mixer oder eine Küchenmaschine, in der das Püree zubereitet wird.
Crauts gelten als ideale Ergänzung zu Püreesuppe. frittierte Croutons mit Knoblauch oder traditionell französische knusprige Käsesticks mit Kräutern. Manche Leute verwenden Chips.
Im Sommer können Sie anstelle der salzigen Püreesuppe auch eine Dessertsuppe zubereiten, indem Sie etwas Kohl hinzufügen frische Beeren. Fügen Sie keinen Zucker oder Salz hinzu – der natürliche, reichhaltige Geschmack belebt angenehm.
Ursprünglich wurde diese Suppe ohne zubereitet lange kochen. Achten Sie darauf, dass die Produkte nicht zu lange gekocht werden, da sonst die Konsistenz nicht stimmt. Die Farbe der Püreesuppe unterscheidet sich je nach verwendeten Produkten.

Video

Das Rezept für Zucchini-Blumenkohl-Suppe enthält neben den Hauptzutaten auch anderes Gemüse: Für die Dicke und Farbe kommen Kartoffeln und Karotten hinzu, für den Geschmack Zwiebeln und Knoblauch. Durch Butter, Milch und Hartkäse schmeckt die Suppe zart und cremig, die Konsistenz wird dicker und seidiger. Das Gericht sollte unbedingt mit weißen Croutons serviert werden. In einer Pfanne mit Senf frittieren und geriebener Käse Sie verleihen der Suppe einen ausdrucksstärkeren Geschmack und eine besondere Pikantheit.

Gesamtkochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ergiebigkeit: 2 Liter

Zutaten

Blumenkohl (geschälte Röschen) – 300 g
große Kartoffeln – 1 Stk.
junge Zucchini – 150 g
kleine Karotten – 1 Stk.
Brühe oder Wasser - etwa 1 Liter
Milch – 200 ml
geriebener Käse – 80 g
Butter – 30 g
Pflanzenöl – 2 EL. l.
Zwiebeln – 1 Stk.
Knoblauch - 1 Zahn.
Salz - nach Geschmack

für Croutons

Butter – 20 g
Pflanzenöl – 1 EL. l.
Weißbrot mit Sesam oder Baguette – 100 g
geriebener Hartkäse – 20 g
gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Chips.
Französischer oder russischer Senf - 1 EL. l.

Rezept für Blumenkohlsuppe

Wir putzen und schneiden das Gemüse: Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln – in Würfel, Knoblauch – mit einem Messer fein hacken. Je feiner der Schnitt, desto schneller kocht die Suppe. Eine Mischung aus Butter und Pflanzenöl erhitzen, alles unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

Kohlblütenstände und gewürfelte Zucchini hinzufügen.

Mit Wasser oder Brühe auffüllen (ich habe Hühnchen verwendet). Die Flüssigkeit sollte den Topfinhalt vollständig bedecken. 30 Minuten kochen, bis das Gemüse fertig ist. Dabei die Salzmenge je nach Geschmack anpassen.

In der Zwischenzeit die Cracker für die Suppe anbraten. Baguette oder Laib in Würfel schneiden. Eine Ölmischung in einer Pfanne erhitzen, das Brot hineingeben und trocknen. Wenn es braun ist, Senf und geriebenen Käse hinzufügen, schnell umrühren und vom Herd nehmen.

Das Gemüse mit einem Mixer pürieren. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, muss diese in eine Tasse gegossen werden, damit Sie anschließend die Dicke der Suppe anpassen können.

Fügen Sie dem resultierenden Püree geriebenen Käse hinzu (vorzugsweise duftend und würzig).

Dann nach und nach Milch hinzufügen und mit dem Mixer weiterarbeiten. Die resultierende Konsistenz sollte sein dicke Suppe. Bei Bedarf können Sie noch mehr Milch oder einen Teil der in der Tasse verbliebenen Brühe hinzufügen. Das Ergebnis war ein fast voller 2-Liter-Kochtopf, 5-6 Portionen.

Gießen Sie die dicke und schmackhafte Blumenkohlsuppe in Schüsseln und bestreuen Sie sie mit Croutons. Sie können es ein wenig gießen Olivenöl und nach Belieben noch eine Portion Käse hinzufügen. Guten Appetit!

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