Schaschlik zu Hause im Ofen im Ärmel. Schweinefleischspieße im Ofen - in einer Hülse, in einem Glas, am Spieß

Es gibt keine Gelegenheit für ein Picknick, aber gibt es Lust auf Grillen? Dann grillen Sie das Grillgut im Ofen in der Backmanschette. Fleisch mit dieser Garmethode ist sehr saftig. Natürlich wird der Kebab ohne das Aroma von echtem Rauch ausfallen, aber der Geschmack wird nicht zu loben sein.

Das Kochen eines Kebabs in einer Backhülse ist nicht schwierig, aber Sie müssen einige Nuancen kennen. Zunächst müssen Sie Fleisch auswählen. Es muss frisch und am besten gekühlt sein, nicht gefroren. Sie können aber auch aus Tiefgefrorenem ein leckeres Gericht zubereiten, wenn Sie es langsam bei niedriger Temperatur (im Kühlschrank) auftauen.

Aber die Auswahl an verschiedenen Fleischsorten kann nach Ihrem Geschmack gewählt werden, es erweist sich als großartig in der Hülse, Lamm, Schwein und Geflügel.

Das ausgewählte Fleisch muss gewaschen, von Filmen und Sehnen gereinigt und in mittelgroße Stücke geschnitten werden. Dann müssen Sie das Fleisch marinieren. Die Marinade kann nach Ihrem Geschmack zubereitet werden - auf Wein, auf Kefir, auf Mayonnaise oder Zitronensaft. Sicherlich hat jeder Grillliebhaber sein Lieblings-Marinadenrezept, bei dem es sich lohnt, das Gericht zu genießen. Wir geben mehrere Optionen für Marinadenrezepte für verschiedene Fleischsorten.

Wir backen das vorbereitete Fleisch in einer Tüte oder Hülle zum Backen. Sie können dem Fleisch Zwiebeln, Kartoffeln und anderes Gemüse hinzufügen. In diesem Fall erhalten wir gleichzeitig ein Barbecue und eine Beilage.

Nachdem Sie die vorbereiteten Produkte in den Beutel gelegt haben, müssen Sie die offene Kante mit einem speziellen Clip befestigen (die Clips befinden sich in der Verpackung mit den Beuteln). Dann wird die Packung auf ein Backblech gelegt und oben mehrere Löcher gemacht, um den Dampf abzulassen. Das Backblech legen wir in den bereits aufgeheizten Ofen und backen je nach Fleischsorte 30-40 Minuten.

Wenn der Kebab fertig ist, müssen Sie ihn vorsichtig schneiden, um sich nicht zu verbrennen. Gießen Sie den Saft nicht aus dem Beutel, Sie können ihn über die Kebabs selbst oder eine Beilage für sie gießen.

Wissenswertes: Gerichte, die im Bräter zubereitet werden, sind köstlich und ideal für eine Diät. Schließlich können Sie in Verpackungen Produkte ohne einen Tropfen Öl backen. Gleichzeitig brennt nichts in der Hülse an, und der Hauptvorteil besteht darin, dass Sie dann das Backblech oder die Pfanne nicht schrubben müssen. Das Geschirr bleibt makellos.

Schweinefleischspieße auf einem Zwiebelkissen

Eine ausgezeichnete Option für ein Familienessen und einen festlichen Tisch sind Schweinefleischspieße, die in einem Backbeutel auf einem Zwiebelkissen gekocht werden.

• 1 kg Schweinefleisch;
• 4-5 Zwiebeln;
• 1 Zitrone;
• Salz, Gewürz zum Grillen und eine Mischung aus Paprika nach Geschmack.

• 2 Hähnchenbrust (Filet);
• 2 Esslöffel Senf;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 1-2 Karotten je nach Größe;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Das Filet in rechteckige Stücke von der Größe einer Walnuss schneiden. In eine Schüssel geben, mit Gewürzen bestreuen, mit Mayonnaise und Senf mischen. Sie müssen sehr gut mischen, damit jedes Stück mit Marinade bedeckt ist. 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen.

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Karotten schälen und in 2-3 mm dicke Kreise schneiden. Hähnchenfleisch auf Spieße stecken, gemischt mit Karottenringen. Wir bereiten ein Paket zum Backen vor, legen die vorbereiteten halbfertigen Schaschliks aus. Wir binden die Tasche und machen oben ein paar Löcher. Bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen. Dann den Beutel vorsichtig aufschneiden und die Spieße bräunen lassen.

Lammschaschlik mit Kartoffeln in einer Backhülse

Traditionelles Barbecue wird vorbereitet

Wir reinigen das Lamm von den Filmen und schneiden es in Stücke von der Größe einer Walnuss. Streuen Sie Suneli-Hopfen, Pfeffer, gießen Sie Pflanzenöl ein (nehmen Sie die Hälfte der Norm). Weinessig und Zucker in 4 Esslöffel Wasser verdünnen, umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Gießen Sie das Fleisch mit dieser Marinade und mischen Sie es gut, fügen Sie die in Hälften oder Viertel von Ringen geschnittene Zwiebel zum Lamm hinzu. Nochmals gut mischen und 2 Stunden marinieren lassen.

Wir schneiden die Kartoffeln grob genug, es reicht aus, eine mittelgroße Knolle in 4 Teile zu schneiden. Kartoffeln salzen, pfeffern, mit Muskat bestreuen und mit Pflanzenöl übergießen.

Die Kartoffeln in die vorbereitete Auflaufform geben. Wir nehmen das eingelegte Lamm heraus, salzen es und legen es zusammen mit Zwiebeln auf die Kartoffeln. Wir binden die Tasche, durchbohren die Oberseite ein paar Mal mit einem Messer. Bei 200 Grad im Ofen etwa 1,5 Stunden backen.

Das leckerste Barbecue ist zweifellos das, was auf dem Grill zubereitet wird. Was aber, wenn draußen schlechtes Wetter ist oder es einfach keine Möglichkeit gibt, aufs Land zu kommen? In diesem Fall hilft das Grillrezept im Backofen weiter. Im Bräter gegartes Fleisch wird zart und saftig – ein durchaus würdiger Ersatz für einen echten Grill.

Geheimnisse des Grillens im Ofen:

• fleisch sollte in einer Hülse gebacken werden, damit es weich und leicht gebraten wird;
• zu einer Zeit können Sie nicht mehr als 1-1,5 kg Fleisch kochen, es ist am besten, Schweinefleisch zu nehmen;
• Um das Grillgut zart und saftig zu machen, müssen Fleischstücke zuerst mit einem Hammer abgeschlagen werden;
• den Kebab auf einem Zwiebelkissen backen, und die Zwiebel muss eingelegt werden;
• Pro 1 kg Fleisch werden 4-5 große Zwiebeln genommen;
• Es ist nicht erforderlich, den Inhalt der Hülse während des Backvorgangs zu mischen, da der Kebab sonst trocken und verbrannt wird.
• Sie müssen in einem gut geheizten Ofen kochen.

Im Allgemeinen ist die Technik sehr einfach und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Sie können sogar jeden Tag ein köstliches Barbecue zubereiten, ohne Ihr Zuhause zu verlassen!

Zutaten

• Schweinefleisch 1 kg
• Gewürze zum Grillen 2-3 EL. l.
• Tomatenmark 1 EL. l.
• oder Ketchup 2 EL. l.
• Zwiebel 600 gr

Wie man Grill im Ofen in einer Backhülse kocht

1. 
   Ich schneide das Schweinefleisch quer zur Faser in etwa 3-4 Zentimeter große Stücke. Dann bedecke ich das Fleisch mit Frischhaltefolie und schlage es mit einem Hammer. Die Aufgabe in diesem Stadium besteht nicht darin, das Fleisch zu Löchern zu schlagen, sondern nur zu erweichen, dh die oberen Muskelfasern zu öffnen, in die die Marinade schneller eindringt.
2. 
   Die vorbereiteten Schweinefleischstücke lege ich in eine tiefe Schüssel. Ich schlafe mit Gewürzen ein (sie enthalten bereits Salz), füge Tomatenmark und 1 Zwiebel hinzu und schneide sie in halbe Ringe. Dann zerdrücke ich die Zwiebel mit meinen Händen mit Gewalt - sie sollte Saft geben, der von den Schweinefleischstücken aufgenommen wird und sie weicher und saftiger macht. Übrigens wird diese Technik oft in der kaukasischen Küche verwendet, wo die Zwiebel zerkleinert, auf einer Reibe gehackt und durch einen Fleischwolf oder Mixer geleitet wird, um reichlich Saft zu extrahieren. In diesem Rezept reicht es aus, die Zwiebel nur auszupressen, da sie in Zukunft immer noch als „Kissen“ für Fleisch verwendet wird und so viel Saft und einen charakteristischen Geschmack ergibt.
3. 
   Ich lasse das Fleisch 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren, damit es Zeit hat, das Aroma von Gewürzen und Zwiebelsaft aufzunehmen. In einer separaten Schüssel mariniere ich parallel die restlichen Zwiebeln für das „Kissen“. Dazu schneide ich ihn in halbe Ringe und übergieße ihn mit kochendem Wasser. Ich lasse es 10 Minuten ziehen und lasse dann das Wasser ab. Zu der noch warmen Zwiebel 4 EL geben. l. Essig 9%, 1 EL. l. Zucker und 2 Prisen Salz. Gut mischen und 50 Minuten beiseite stellen.
4. 
   Ich heize den Backofen auf 200 Grad vor. Ich schneide die Hülse auf eine Länge ab, die etwas größer ist als die Größe des Backblechs. Ich habe es sofort mit der Perforation nach oben auf ein Backblech gelegt (das sind solche Löcher, damit Luft entweichen kann). Ich binde den Ärmel an einer Seite und lege die eingelegte Zwiebel vorsichtig in einer gleichmäßigen Schicht hinein.
5. 
   Ich verteile das marinierte Schweinefleisch auf der Zwiebel. Sie müssen nicht mischen! Das Fleisch sollte gleichmäßig auf dem Zwiebelpolster liegen.
6. 
   Ich binde das freie Ende des Ärmels ab. Und achten Sie darauf, es von oben mit einem Messer zu durchstechen, machen Sie 4-5 Einstiche (da die Perforation nicht ausreicht, damit Dampf entweichen kann und das Schweinefleisch, anstatt gebacken zu werden, in der Hülse gedünstet wird). In der Nähe auf einem Backblech, damit es nicht leer wird, können Sie gleichzeitig eine Beilage in der Hülse backen - zum Beispiel Kartoffeln in Vierteln, in Gewürzen und Kräutern, mit granuliertem Knoblauch und Schmalzstückchen.
7. 
   Ich backe für 60 Minuten im Backofen, der schon gut auf 200 Grad aufgeheizt ist. Eine Stunde später schneide ich sehr vorsichtig, um mich nicht zu verbrennen, die Hülse ab und backe den Kebab weitere 5-10 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist.

Fertiger Kebab für ein effektiveres Servieren kann auf Holzspieße aufgereiht werden. Heiß mit Ihrer Lieblingssauce und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Auf einer Notiz

Wenn Sie möchten, dass der Kebab im Ärmel einen rauchigen Geschmack hat, fügen Sie dem Fleisch ein Stück geräuchertes Schmalz hinzu.

Die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertel schneiden.

Die Zwiebel in einen tiefen Teller geben, den Essig darüber gießen, Salz und Zucker hinzufügen, gut mischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Das Schweinefleisch in große flache Stücke von 1,5 cm Dicke schneiden, um das Fleisch zarter zu machen, kann man es mit einem Hammer schlagen, aber da ich Schweinenacken hatte, war das nicht nötig, dieser Teil des Fleisches ist schon weich.

Paprika, getrockneten Knoblauch, Koriander, Salz und Balsamico-Essig in einer Schüssel mischen. Das Fleisch mit dieser Mischung einreiben und 1 Stunde marinieren lassen.

Während die Zwiebeln und das Fleisch marinieren, müssen Sie einen Backbeutel vorbereiten. Schneiden Sie die Backmanschette 15-20 cm länger als Ihr Backblech ab. Binden Sie ein Ende des Ärmels ab und lassen Sie das andere vorerst locker. Den vorbereiteten Beutel auf ein Backblech legen.

Nach der Marinierzeit die Marinade abtropfen lassen. Die eingelegte Zwiebel in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.

Auf der Zwiebel wie auf einem Kissen das Fleisch verteilen.

Das freie Ende der Backmanschette abbinden, mit einem Messer ein paar Löcher stechen, um den Dampf abzulassen. Dies ist notwendig, damit das Fleisch gebacken und nicht gedünstet wird.

Das Backblech mit dem Döner in der Tüte für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Nach Ablauf der Zeit den Döner aus dem Ofen nehmen und den Beutel vorsichtig aufreißen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, damit das Fleisch gebräunt wird. Heiß servieren mit beliebiger Soße, Kräutern, frischem Gemüse und Bratkartoffeln. Guten Appetit.

Schweinskebab im Ärmel im Ofen ist eine würdige Alternative zur traditionellen Vorspeise, die auf dem Feuer zubereitet wird, wenn es keine Möglichkeit gibt, in die Natur zu gelangen. Saftiges, zartes Fleisch mit leicht gebratener Kruste wird durch Gewürze und Aromen immer weich und pikant.

Wie man Schweinefleischspieße im Ofen zubereitet?

Fleisch, wie ein Grill, im Ofen im Ärmel wird dank der richtigen Marinade und der passenden Beilage, die oft Zwiebeln sind, so nah wie möglich am Original sein.

1. Eine ideale Wahl zum Kochen ist Schweinenacken. Sie können andere Teile der Karkasse verwenden und die Backzeit um 10-15 Minuten verlängern.
2. Das Fleisch wird in streichholzschachtelgroße Scheiben geschnitten.
3. Marinade zubereiten, Schweinefleisch damit würzen, mehrere Stunden ziehen lassen.
4. Das Fleisch in einer Hülle verteilen, auf beiden Seiten zubinden und bei 200–250 Grad 1–1,5 Stunden backen.

Marinade zum Grillen von Schweinefleisch im Ofen

Dank einer gelungenen Marinade, die die Fasern qualitativ weicher macht, das Fleisch saftig macht und einen charakteristischen würzigen Geschmack verleiht, können Sie einen köstlichen Schweinekebab im Ofen bekommen. Jede Option zum Einlegen von Fleisch enthält Zwiebeln, deren Menge durch das Rezept oder individuell bestimmt wird.

1. Klassische Fleischmarinade: Zwiebel, Salz, Pfeffer und Grillgewürze. Gleichzeitig werden Zwiebelscheiben zunächst mit Salz eingerieben, bis sich der Saft abscheidet.
2. Das Gericht wird köstlich, wenn Schweinefleisch in einer Mischung aus Rotweinessig und Pflanzenöl zu gleichen Anteilen mariniert wird, wobei Zwiebeln, Salz und Gewürze hinzugefügt werden.
3. Das Einweichen von Fleisch in Kefir mit der Zugabe von Zwiebelscheiben und georgischen Gewürzen macht das Fleisch perfekt weich.
4. Köstlicher Kebab wird in einer Hülle mit einer Marinade auf Granatapfelsaft und trockenem Rotwein ausfallen.

Schaschlik im Ärmel auf einem Zwiebelkissen

Der zu Hause im Ofen im Ärmel gekochte Schweinekebab hat keinen charakteristischen Rauchgeruch, aber es wird möglich sein, diesen kleinen Fehler durch Anwendung eines elementaren Tricks in der Praxis auszugleichen. Wenn Fleischscheiben auf einem Kissen aus eingelegten Zwiebeln geröstet werden, erhalten sie einen ausgezeichneten Schaschlik-Geschmack und -Aroma.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• Zwiebeln - 4 Stück;
• Essig und Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• eine Mischung aus Paprika - 0,5 TL;
• Salz.

Kochen

1. Das Fleisch schneiden, einen Esslöffel Essig, Zitronensaft, Pfeffer und Gewürze hinzufügen, mischen, 6 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
2. Eine Stunde vor dem Kochen Zwiebelringe hacken, Essig, Zucker, 4 EL hinzufügen. Löffel Wasser.
3. Zwiebel im Ärmel verteilen, Fleisch darauf legen.
4. Barbecue wird im Ofen mit Zwiebeln im Ärmel 50 Minuten lang gegart.
5. Schneiden Sie die Hülle ab und stellen Sie die Form für weitere 30 Minuten in den Ofen.

Schweinefleischspieße mit Kartoffeln

Schweinefleischspieße in der Hülle im Ofen können zusammen mit Kartoffeln gegart werden, indem Gemüsestücke in die Hülle auf ein Backblech in der Nähe gelegt werden. Auf ähnliche Weise wird es möglich sein, gleichzeitig Fleisch mit einer Beilage zu erhalten, deren Geschmack durch Zugabe von duftenden getrockneten Kräutern, Gewürzen und gehackten Kräutern leicht zu variieren ist.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• Kartoffeln - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stk .;
• Pflanzenöl und Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Gewürz zum Grillen - 2 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter.

Kochen

1. Das Fleisch wird geschnitten, Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Öl, Zitronensaft und gehackte Zwiebeln werden hinzugefügt und mehrere Stunden unter Druck belassen.
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, mit Salz, Paprika, Kräutern würzen, einen Löffel Öl dazugeben und mischen.
3. Fleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln separat im Ärmel verteilen, zubinden.
4. Barbecue wird mit Kartoffeln in der Hülse im Ofen auf einem Backblech für 1 Stunde bei 200 Grad zubereitet.
5. Beide Hüllen werden aufgeschnitten und der Inhalt 15-20 Minuten lang braun werden gelassen.

Spieße in Schweinekefir im Ofen

In Kefir marinierter Schweinekebab, in einer Hülse im Ofen gebacken, erweist sich als weich, saftig, mäßig scharf und rötlich. Für die beste Wirkung müssen Sie ein fermentiertes Milchprodukt mit einem hohen Fettanteil einnehmen. Die Menge an Zwiebeln kann erhöht werden oder Gemüse, Lieblingsgewürze können der Zusammensetzung hinzugefügt werden.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 2 Stk .;
• kefir - 250 ml;
• Gewürz zum Grillen - 2 EL. Löffel;
• Salz Pfeffer.

Kochen

1. Sie schneiden das Fleisch.
2. Zwiebel hacken, mit Salz zum Saft mahlen, zusammen mit Gewürzen und Pfeffer zum Fleisch geben.
3. Die Masse wird gerührt, mit Kefir gegossen und mehrere Stunden stehen gelassen.
4. Schweinefleisch und Zwiebeln im Ärmel verteilen, binden.
5. Barbecue wird 80 Minuten lang im Ofen in der Hülse gegart.
6. 20 Minuten vor Backende die Hülse abschneiden.

Schweinefleischspieße in Mayonnaise im Ofen

Schweinefleisch im Ofen kann mit Mayonnaise zubereitet werden, wobei Fleisch darin mariniert wird. Das Ergebnis wird Sie mit der erstaunlichen Weichheit der Fleischscheiben und ihrem würzigen, mittelscharfen Geschmack begeistern. Senf kann sowohl scharf als auch delikat sein, wodurch Sie den Schärfegrad des fertigen Snacks anpassen können.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stk .;
• Mayonnaise und Senf - jeweils 100 g;
• Gewürz zum Grillen - nach Geschmack;
• Salz Pfeffer.

Kochen

1. Fleisch schneiden, Zwiebel hacken, unter Zugabe von Salz kneten.
2. Senf, Mayonnaise, Pfeffer und Gewürze werden gelegt, gemischt und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank mariniert.
3. Das Fleisch zusammen mit den Zwiebelscheiben im Ärmel verteilen, zubinden.
4. Schweinefleischspieße werden 1 Stunde lang in einer Hülle im Ofen gebacken, wobei die Hülle 15 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs geschnitten wird.

Schaschlik in Granatapfelsauce

Hausgemachtes, in Granatapfelsaft mariniertes Schweinefleisch wird zum Favoriten unter allen Variationen. Der ungewöhnlich exquisite Geschmack des resultierenden Fleisches wird selbst die wählerischsten Feinschmecker erobern. Am besten pressen Sie den Saft aus gut reifen Früchten selbst aus und verwenden kein gekauftes Produkt.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stk .;
• Mineralwasser mit Kohlensäure - 1 l;
• Granatapfelsaft - 1 Glas;
• Hopfen-Suneli - nach Geschmack;
• Salz Pfeffer.

Kochen

1. Schweinefleisch wird geschnitten, eine Stunde lang mit Mineralwasser gegossen, danach auf einem Sieb entfernt und abtropfen gelassen.
2. Gehackte Zwiebel, Pfeffer, Gewürze, mit Salz zerdrückter Granatapfelsaft zum Fleisch geben, mischen, 12 Stunden ziehen lassen.
3. Das Fleisch mit Zwiebeln in den Ärmel schieben.
4. Nach 1 Stunde in einem auf 220 Grad erhitzten Ofen sind Schweinefleischspieße fertig, die in einer Hülle im Ofen gebacken werden.

Gegrilltes Schweinefleisch

Wenn Sie Schaschlik im Ofen in der Hülse kochen, können Sie das Raucharoma spüren, wenn Sie der Marinade einen Löffel flüssigen Rauch hinzufügen oder Fleisch und Zwiebeln auf beiden Seiten mit Holzkohlestücken für den Grill in die Hülse geben. Marinade passt zu jedem oder wird im folgenden Rezept vorgestellt. Anstelle von Rotwein können Sie Weißwein oder Weinessig verwenden.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stk .;
• trockener Rotwein - 1 Glas;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Gewürze zum Grillen - nach Geschmack;
• Salz Pfeffer.

Kochen

1. Die Zwiebel wird gehackt, mit Salz geknetet, bis sich der Saft trennt, auf dem gehackten Fleisch verteilt.
2. Gewürze, Pfeffer, Zucker werden hinzugefügt, Wein wird eingegossen.
3. Legen Sie eine Last darauf und lassen Sie das Schweinefleisch über Nacht stehen.
4. Fleisch und Zwiebeln im Ärmel verteilen, 80 Minuten bei 220 Grad backen.
5. Schneiden Sie für ein Rouge die Hülse 15 Minuten vor Ende der Garzeit ab.

Schweinefleischspieße in Essig im Ofen

Für diejenigen, die daran gewöhnt sind, können Sie Schweinefleischspieße im Ofen im Ärmel zubereiten, indem Sie die in den Zutaten unten angegebenen Proportionen verwenden. Das Gewürzsortiment kann durch Zugabe von Thymian, Basilikum, Hopfen-Suneli-Mischung, gemahlen oder in Lorbeerstücke gebrochen erweitert werden.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• zwiebeln - 3 Stk .;
• Essig - 100 ml;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Muskatnuss, Koriander - jeweils 0,5 TL;
• Salz Pfeffer.

Kochen

1. Fleisch- und Zwiebelringe schneiden, in einem gemeinsamen Behälter mischen.
2. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze hinzu und gießen Sie Essig hinein.
3. Das Fleisch mit den Zusatzstoffen gründlich durchkneten, mit einer Last andrücken und mehrere Stunden ruhen lassen.
4. Sie legen das Schweinefleisch und die Zwiebeln in eine Hülse und lassen sie 1 Stunde lang in einem auf 230 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schaschlik mit Sojasauce

Unglaublich appetitlich, rötlich und Schweinefleisch wird sich herausstellen, wenn Sie geschnittenes Fleisch in Sojasauce vormarinieren. Zwiebeln können zusammen mit dem Fleisch mariniert oder vor dem Kochen eine Stunde in einer klassischen Mischung aus Essig, Zucker, Salz und Wasser eingeweicht werden.