Köstlicher Gurkensalat. Um zu arbeiten, benötigen Sie

Salate mit Gurken erfreuen sich großer Beliebtheit, da Gurke das bekannteste Gemüse ist, dessen Anbau vor etwa sechstausend Jahren in Indien begann. Dann wurde es bei den Römern und Griechen beliebt, allerdings nicht als Nahrungsmittel, sondern als Heilmittel aus Erkältungen und Verdauungsstörungen.

Auch in Russland sind Gurken sehr gefragt, da sie viele nützliche Stoffe enthalten und einen ausgezeichneten Geschmack haben. Darüber hinaus hilft der Verzehr dieses Gemüses, Schwellungen zu lindern, die Kraft wiederherzustellen, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Verdauung zu verbessern.

Viel Vielfalt an Gerichten kann aus diesem Gemüse zubereitet werden, am beliebtesten sind jedoch Salate mit Gurken.

Darüber hinaus werden sie auch als Dekoration für Geschirr, zum Ausschneiden von Blumen oder als Ziehharmonika verwendet. Sie können aus einer Gurke ein Glas machen und es mit Salat füllen. Salat mit frischen Gurken ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Es gibt viele Möglichkeiten für solche Gerichte, schauen wir uns einige davon an.

Salat mit Knoblauch und Petersilie

Abgesehen davon, dass dieser Salat sehr lecker ist, ist er auch sehr gesund und enthält wenig Kalorien für die geeignet wer möchte abnehmen. Um eine Portion des Gerichts zuzubereiten, nehmen Sie 2-3 kurze Gurken, eine Knoblauchzehe, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Pflanzenfett, Essig, Salz und Pfeffer.

Gewaschene Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten, in eine Salatschüssel gegeben und mit Essig bestreut. Wenn das Gemüse eine dicke Schale hat, ist es besser, diese abzuschneiden. Gurken werden mit geschälten und gehackten Knoblauchzehen, fein gehackter Petersilie und Zwiebeln kombiniert. Nach Geschmack werden Salz und Pfeffer hinzugefügt. Der Salat wird mit Pflanzenöl angerichtet.

Salat mit Sauerrahm

Für diejenigen, die keine Diät einhalten, können Sie einen Salat mit frischen Gurken und Sauerrahm zubereiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie 4-5 Gurken, etwas Salat, eine Zwiebel, 2 Eier und etwas Sauerrahm zum Dressing (ca. 150 g) nehmen Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker.

Gewaschene Gurken werden in Würfel geschnitten, gehackte Zwiebeln, Kräuter und fein gehackte Eier werden hinzugefügt. Gewaschene und getrocknete Salatblätter werden in eine flache Salatschüssel gelegt.

Für die Soße Sauerrahm, Salz, Zucker, Pfeffer verrühren, etwas Zitronensaft dazugeben. Die resultierende Mischung leicht schlagen.

Ohne Salat von frische Gurken keine Kosten Sommermenü. Gurkensalate kommen nicht nur auf den Tisch, sie werden auch mit dieser Zutat zubereitet Wintervorbereitungen. Als zusätzliche Zutaten Radieschen passen zu Salaten, süßer Pfeffer, Kohl, Tomaten, Mayonnaise, Karotten.

So bereiten Sie frischen Gurkensalat zu – 15 Sorten

Im Winter gibt es nicht genug Vitaminmangel frisches Gemüse. Leichter Salat aus frischem Chinakohl ist perfekt für ein Festmahl.

Liste der benötigten Komponenten:

Pekingkohl - 1/4 Stk.;
Radieschen - 6 Stk.;
Gurke - 1 Stk.;
Paprika - 1/4 Stk.;
Frühlingszwiebeln - 5-6 Stk.;
Petersilie – 2 Zweige;
Dill – ein paar Zweige;
ZUM TANKEN:
Zucker - 1 TL;
Sojasauce – 1 EL;
Zitronensaft – 2 TL;
Sonnenblumenöl – 2-3 EL;
Salz – optional;
Paprikamischung - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Den Kohl fein hacken, das Gemüse und anderes Gemüse fein hacken. Alle Zutaten der Soße vermischen. Den Salat würzen und gründlich vermischen.

„Norwegian Romance“-Salat mit frischer Gurke – ein bleibender Eindruck

Das herzhafter Salat Jede Hausfrau wird es mögen.

Liste der benötigten Komponenten:

Rosa Lachs aus der Dose - 2 Stk.;
Zwiebel 1 Stk.;
Karotten 1 Stk.;
Frische Gurke 2-3 Stk.;
Dill - 50 gr.;
Reis - 125 gr.;
Salatblätter;
Salz, Pfeffer, Mayonnaise;
Zitrone -2 EL.

Kochvorgang:

Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, er sollte krümelig werden. Rohe Karotten drei auf einer mittleren Reibe. Die Karotten in einer Pfanne 8 Minuten anbraten, etwas Öl hinzufügen und salzen. Die fertigen Karotten in eine Schüssel geben. Die Zwiebel fein hacken, die Hälfte des Zitronensafts über die Zwiebel gießen. Pepper geht auch dorthin. In einem separaten flachen Teller mit einer Gabel zerdrücken Dosenfisch, ohne Flüssigkeit.

Den Dill fein hacken. Den Dill in eine Schüssel geben und die in Streifen geschnittenen Gurken ebenfalls hineingeben. Gurken mit Dill mischen. Wir bedecken den Boden der Salatschüssel mit Salatblättern, gefolgt von einer Schicht Reis.

Obwohl der Reis in Salzwasser gekocht wurde, geben wir für den Geschmack noch etwas Salz hinzu.

Das Reiskissen mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes kommt eine Schicht Fischpüree. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten. Den Zitronensaft von der Zwiebel abtropfen lassen. In die nächste Schicht Zwiebeln legen. Die sautierten Karotten darauf legen. Wir behandeln es auch mit Mayonnaise. Gurke hinzufügen. Wir bestehen darauf fertiges Formular 2 Stunden im Kühlschrank. Dieses Rezept könnt ihr hier sehen:

Ein schneller Salat mit Wurst und frischer Gurke ist eine tolle Ergänzung zu jedem Hauptgericht.

Dieser würzige Salat ist schnell zubereitet und kann auch dann zubereitet werden, wenn versehentlich ungebetene Gäste eintreffen.

Liste der benötigten Komponenten:

Rohwurst - 40-50 g;
Frische Gurke - 1 Stk.;
Rohe Karotten - 1 Stk.;
Ausgewählte gekochte Eier - 2 Stk.;
Frischer Dill – 0,5 Bund;
Leichte Mayonnaise – 2 EL. l.;
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Kochen und schälen hart gekochte Eier, nachdem ich sie zuerst abgekühlt hatte. Wir schneiden die Wurst dünne Streifen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Karotten mit einer Reibe zerkleinern Koreanische Karotten. Wir schneiden gekochte Eier große Würfel. Alle Salatbestandteile in eine Schüssel geben, alles gut vermischen, mit Mayonnaise würzen, Salz und Gewürze hinzufügen.

Das gesunder Salat Ist tolle Ergänzung jeder Feiertagstisch.

Liste der benötigten Komponenten:

Frische Gurken - 5-6 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Rinderfilet - 300 g;
Scharf Paprika- 1 Stk.;
Salz – optional;
Knoblauch - 1 Kopf;
Koriander;
Sojasauce – 2 EL;
Pflanzenfett;
Essig – 1 TL;
Ingwer, granulierter Knoblauch, scharfer roter Pfeffer.

Kochvorgang:

Die Gurken in große Streifen schneiden. Die gehackten Gurken salzen. Wir schneiden auch rohes Fleisch in Streifen. Lassen Sie das Fleisch 30 Minuten lang marinieren. Die Zwiebel fein in halbe Ringe schneiden. Mit trockenem Knoblauch, gemahlenem Ingwer bestreuen, scharfer Pfeffer Chili-Fleischscheiben. Alles Fleisch mit Gewürzen vermischen.

Um das magere Filet saftig zu halten, gießen Sie Pflanzenöl darüber.

Die Paprikaschote fein hacken. Das Fleisch und die Zwiebeln mit etwas Öl in eine erhitzte Pfanne geben. Dünn geschnittenes Rindfleisch auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Gemahlenen Koriander zu heißem Fleisch hinzufügen. Das gegarte Fleisch auf einen Teller legen.

Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel im erhitzten Öl anbraten. Wir geben die Zwiebeln in eine separate Schüssel und braten im gleichen Öl in einer Pfanne die gehackten Paprikaschoten und den gehackten Knoblauch in Scheiben. Buchstäblich 2 Minuten braten. Gurken auspressen extra Saft. Fleisch mit Zwiebeln und Gurken mischen. Den Salat mit Sojasauce und Essig würzen. Das komplette Rezept könnt ihr hier sehen:

„Tenderness“-Salat mit Schmelzkäse, Wurst und frischer Gurke – einfach lecker

Dieser ist leicht kalorienarmer Salat Jeder wird es mögen; eine frische Gurke verleiht dem Salat eine frische Note.

Liste der benötigten Zutaten:

Brühwurst - 150 g;
Schmelzkäse - 90 g;
Frische Gurke - 1 Stk.;
Ausgewählte Eier - 2 Stk.;
Erbsen in Dosen – 70–80 g (3–4 Esslöffel);
Mayonnaise – 80–100 g (4–5 Esslöffel);
Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Kochen ausgewählte Eier bis es fertig ist. Wir schneiden Brühwurst kleine Würfel. Dann hacken wir auch die frische Gurke. Drei Erfrierungen Schmelzkäse auf einer groben Reibe.

Auch geschälte Eier kommen in Würfeln in den Salat. Hinzufügen grüne Erbse, nachdem die Flüssigkeit daraus abgelassen wurde. Mit leichter Mayonnaise und etwas Salz würzen und alle Zutaten vermischen.

Dieser würzige Salat wird ausnahmslos von allen geliebt.

Liste der benötigten Komponenten:

Geräucherte Wurst - 200 gr.;
Gurke - 2 Stk.;
Weißkohl – 1/2 großer Kohlkopf;
Mayonnaise - 3 EL. l.;
Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/7 TL.

Vorbereitungsvorgang:

Die Wurst in Streifen schneiden. Die Gurken in mittlere Streifen schneiden. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Den Kohl in einer Salatschüssel salzen und pfeffern, ausdrücken, damit der Saft austritt. Alle Zutaten hinzufügen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das vollständige Rezept finden Sie hier:

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten, keine der Zutaten muss gekocht werden.

Liste der benötigten Komponenten:

Gurken - 4-5 Stk.;
Grünes (Petersilie, Basilikum, Koriander) – 1/2 Bund;
Zitronensaft - 1 EL. l.;
Senf – 1/2 TL;
Sonnenblumen- oder Olivenöl – 1 EL. l.;
Salz – 1/4 TL;
Knoblauch - 1 Zehe.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Für koreanische Karotten hacken wir frische Gurken auf einer Reibe. Das Gemüse fein hacken, die Gurken mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch vermischen. Mit Zitronensaft, Senf, Salz und Pflanzenöl würzen und gründlich vermischen.

Das leichter Salat Jede Hausfrau kann es kochen.

Liste der Komponenten:

Frische Gurken - 2 Stk.;
Pekingkohl - 1 Kopf;
Gekochte Eier- 4 Dinge.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Mais in Dosen- 1 Glas;
Leichte Mayonnaise – 4 EL. l.;
Krabbenstäbchen - 200 g;
Salz, Gewürze – optional.

Kochvorgang:

Eier, Krabbenfleisch, Gurken in Würfel schneiden. weiche Blätter Den Kohl in große Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, etwas Salz hinzufügen, vermischen. Das Rezept gibt es hier: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

Würziger Prager Salat mit Hähnchen und frischen Gurken – gut bis zum letzten Löffel

Das wunderbares Gericht Ideal für jedes Feiertagsfest.

Liste der benötigten Komponenten:

Hähnchenfilet - 1 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Frische Gurke - 2 Stk.;
Eier - 3 Stk.;
Französischer Senf – 1 Teelöffel;
Grüns - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - 5 EL. Löffel

Kochvorgang:

Das gewaschene kochen Hähnchenfilet 20 Minuten in Salzwasser einweichen. Nach dem Abkühlen in Fasern zerlegen. Das Grün fein hacken, die Gurken in kleine Würfel schneiden. Karotten in Salzwasser 30 Minuten kochen.

Die gekochten, abgekühlten Eier und Karotten in mittelgroße Würfel schneiden. 1 Eigelb zum Auftanken aufbrechen. Geben Sie das Eigelb in eine separate Schüssel und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Senf dazugeben und Olivenöl. Alles gründlich vermischen. Alle Zutaten vermischen, alles gründlich vermischen, mit Soße würzen.

Dieser Salat ist leicht frischer Geschmack.

Liste der Komponenten:

Gekochte Kartoffeln - 2 Knollen;
Gekochte Karotten- 2 Stk.;
Brühwurst- 200 g;
Frische Gurke;
Birne;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Olivenöl;
Salz;
Grüne Erbsen - 1 Dose.

Vorbereitungsvorgang:

3 EL in eine Schüssel geben. l. Olivenöle. Wir haben dort 3 EL gegeben. l. Mayonnaise. Zitronensaft auspressen. Alles gründlich vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Soße ist fertig. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Die Kartoffeln fein schneiden und zur Soße geben. Wir schneiden die Karotten in Würfel und schneiden die Wurst ebenfalls fein. Fügen Sie Wurst, fein gehackte Gurke und grüne Erbsen hinzu. Die Zwiebel in den Salat geben und alles vermischen. Vollständiges Rezept Hier:

Dieser ist sehr interessant kalorienarme Option Gerichte mit frischer Gurke.

Dazu benötigen Sie:

Ausgewähltes Ei - 3 Stk.;
Mittlere Gurke - 3 Stück;
Salz;
Mayonnaise-Sauce;
Salatblätter.

Kochvorgang:

Die gekochten und abgekühlten Eier in Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Gurken in Quadrate. Gewaschen und getrocknet Salatblätter Lass es uns mit unseren Händen auswählen. Gehacktes Gemüse hinzufügen, mit Mayonnaise und Salz würzen und vermischen.

Dieser herzhafte und leichte Salat wird Ihre Gäste begeistern. ungewöhnlicher Geschmack.

Liste der benötigten Komponenten:

Frische Gurken - 150 g;
Daikon-Rettich - 200 g;
Hartkäse- 150 g;
Fettarme Sauerrahm - 100 g;
Apfel - 1 Stk.;
Petersilie;
Salz.

Kochvorgang:

Drei geschälte Radieschen auf einer groben Reibe. Die Gurken in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten mit Hartkäse vermischen. Drei Äpfel mit Schale. Den Salat mit Sauerrahm würzen. Salzen und mischen. Das Rezept könnt ihr hier sehen:

Dieses Gericht hat eine gelungene Kombination von Zutaten, die es ausnahmslos jedem schmackhaft machen wird.

Liste der benötigten Komponenten:

Schinken - 200 g;
Hartkäse - 200 g;
Frische Gurke - 1 Stk.;
Salatmayonnaise – 2 TL;
Knoblauch – 2 Zehen;
Salz – 1 Prise;
Preiselbeeren – zur Dekoration;
Grün – zur Dekoration.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Den Schinken in mittlere Streifen schneiden. Die Gurke gibt es auch in Streifen. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe. Nachdem Sie alle Komponenten kombiniert haben, können Sie mit dem Dressing beginnen; Mayonnaise mit Knoblauch mischen und durch eine Presse geben. Das Gericht mit der Knoblauch-Mayonnaise-Mischung würzen und glatt rühren.

Kohl-Gurken-Salat – es ist unmöglich, mit dem Essen aufzuhören

Dieser leichte Salat ist eine tolle Ergänzung zu jeder Fleischbeilage.

Liste der benötigten Komponenten:

Kohl - 1 Kopf;
Frische Gurken - 3-4 Stk.;
Dillgrün;
Öl zum Dressing, Salz.

Kochvorgang:

Den Dill fein hacken, die Gurke in Würfel schneiden und den Kohl fein raspeln. Alles gründlich vermischen, 4 EL hinzufügen. l. Sonnenblumenöl.

Frühlingssalat „Gazaphuli“ aus frischen Äpfeln, Gurken und Kräutern

Der aus dem Georgischen übersetzte Name dieses Gerichts bedeutet „Frühling“. Dieser Salat besticht durch seinen frischen Geschmack und die einfache Zubereitung.

Liste der benötigten Komponenten:

Gurken - 2 Stk.;
Süß-saurer Apfel - 1 Stk.;
Frischer Dill – 1/3 Bund;
Knoblauch – 1 Zehe;
Zitronensaft - 1 EL. l.;
Olivenöl - 1 EL. l.;
Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Den geschälten Apfel auf einer koreanischen Karottenreibe hacken. Auf die gleiche Weise reiben wir Gurken. Den Dill fein hacken. Gurken mit Äpfeln mischen, Knoblauch, Salz und durch eine Presse gepresstes Öl hinzufügen. Mit Dill bestreuen.

Guten Nachmittag Freunde!

Gurkensalat ist eine Mischung aus bunten, aromatisches Gemüse mit einer wunderbaren Marinade, so lecker, dass man sich die Finger lecken wird. Im Herbst kommt das Gemüseparadies und es gibt viel Raum für Improvisation bei der Vorbereitung hausgemachter Vorbereitungen für den Winter. Im vorherigen Artikel erhalten wir durch die Änderung des Verhältnisses und der Zusammensetzung der Zutaten eine große Vielfalt an Rezepten für dieses beliebte Gericht.

Gurken passen gut zu vielen anderen Gemüsesorten, die wir zubereiten können Wintersalate mit Gurken und Karotten, Tomaten, Zwiebeln. Mehr hinzufügen Piment, Knoblauch, Dill, Koriander, Basilikum. Im Winter geöffnet Das Glas eignet sich als guter Snack oder Beilage. Passt gut zu gekochte Kartoffeln, Brei.

Die Technologie zur Zubereitung von Salaten für den Winter besteht darin, die Zutaten in Gläsern in kochendem Wasser zu sterilisieren, um eine garantierte Lagerung zu gewährleisten. Obwohl es viele bewährte Rezepte gibt, die ohne Sterilisation hergestellt werden können.

Gurkensalat für den Winter. Echte Marmelade!

Dies ist eines der meisten leckere Rezepte. Ich zeige es dir mit Schritt-für-Schritt-Vorbereitung und Fotos, damit Sie es auch genießen können Geschmacksqualitäten, Farbe und Aroma.

Zutaten:

Gurken - 2 kg
Knoblauch - 1 Kopf
Sesam - 2 EL. l.
Salz - 50 gr.
Zucker - 1/2 EL.
Pflanzenöl - 1/2 EL.
9% Tafelessig- 1/2 EL.
Rot gemahlener Pfeffer- 1 Teelöffel.
gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL.
Senfkörner - 1 TL.

Vorbereitung:

Wir wählen Gurken mit Pickeln und empfindlicher Haut aus; ein Schälen der Haut ist nicht erforderlich. Man muss nur darauf achten, dass es nicht bitter ist. In große Streifen oder Kreise schneiden.

Wir nehmen gemahlenen roten und schwarzen Pfeffer zu gleichen Teilen und geben ihn zu den Gurken. Um das Geschmacksbouquet des Salats zu verstärken, fügen Sie nach Ihrem Geschmack einige Gewürze oder Gewürze hinzu. Dill und Koriander passen gut zusammen.

Wir geben den jungen Knoblauch durch eine Presse.

Eine weitere kleine Kleinigkeit, die unsere Zubereitung viel schmackhafter machen wird, sind Sesamkörner. Braten Sie es bis goldene Farbe und in die Schüssel geben.

Gießen Sie dort Pflanzenöl und Essig ein, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.

Alles gründlich und sorgfältig vermischen. Der Salat sieht absolut großartig aus! Lassen Sie es 2 Stunden lang ruhen, die Marinade sättigt das Gemüse nach und nach. Dann geben wir sie in heiße, sterilisierte kleine Gläser und decken sie mit sauberen Deckeln ab.

Wir verteilen es bis zum Hals und lassen so Platz für die Marinade, die beim Sterilisieren freigesetzt wird.

Wir sterilisieren Gläser mit einem Volumen von 0,650 Gramm 45 Minuten lang, rollen sie dann auf, drehen sie mit dem Deckel nach unten und unter der Decke um. Nach dem vollständigen Abkühlen in einem kühlen, dunklen Keller lagern.

Wintersalat Winter King ohne Sterilisation

Ein köstliches, bewährtes Rezept für den Winter. Dieser Salat ist ein Geschenk des Himmels; die Zubereitung dauert ohne Sterilisation 1 Stunde.

Zutaten:

Gurken - 2 kg
Knoblauch - 400 gr.
Salz - 2 EL. l.
Zucker - 1 EL. l.
9% Tafelessig - 40 ml.
Piment - 8 Erbsen

Koreanischer Gurkensalat in Gläsern

Dieses Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Es ist sehr appetitlich und brennt würzige Marinade. Exzellent Gemüsesnack für alle, die „heiße Sachen“ mögen.

Zutaten:

Gurken - 1 kg
Karotten - 250 gr.
Knoblauch - 3-4 Zehen
Salz - 2 EL. l.
Zucker - 1 EL. l.
9% Tafelessig - 50 ml
Pflanzenöl - 50 ml

Vorbereitung:

In diesem Rezept werden wir die meisten davon verwenden einfache Zutaten. Jeder von ihnen hat etwas anderes und wenn wir sie kombinieren, wird es sehr, sehr schön leckere Zubereitung. Es kann als Vorspeise oder als Beilage verwendet werden.

Die Karotten in dünne Streifen reiben.

Die Gurken in Würfel schneiden.

Den Knoblauch durch eine Presse geben.

Mischen Sie sie in einer tiefen Schüssel.

Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Mischen.

Schließen Sie die Schüssel Frischhaltefolie und einen Tag lang im Kühlschrank marinieren lassen.

Dicht in sterilisierte Gläser füllen, mit Metalldeckeln abdecken und 15 Minuten lang sterilisieren. Lasst uns zusammenrollen.

Gurkensalat Auf Koreanisch lagern wir es für den Winter in einem kühlen Raum ohne Zugang zu Sonnenlicht.

Gurkensalat mit Tomatenmark für den Winter

Dieses Rezept erfordert keine Sterilisation des Salats, was die Kochzeit erheblich spart.

Zutaten:

Gurken - 1,5 kg
Zwiebel- 4 Dinge.
Knoblauch - 1 Kopf
Tomaten - 1,5 kg
schwarzer Pfeffer - 10 Erbsen
Piment - 8 Erbsen
Nelken - 2 Stk.
Basilikum - 1 Zweig
Petersilie - 1 Bund
Salz - 2 EL. l.
Zucker - 50-70 gr.
9% Tafelessig - 2 EL. l.

Vorbereitung:

Nach diesem Rezept wird der Salat mit Tomatenmark zubereitet. Ich schlage vor, dass Sie es durch selbstgemachten Ketchup ersetzen. Es wird viel schmackhafter. Also, lasst uns Ketchup zubereiten.

Die Tomaten schälen, schneiden und in einen Topf geben. Die Tomaten haben bereits begonnen, Saft abzugeben. Auf das Feuer legen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten sollten weich werden.

Mahlen Sie sie in einem Mixer zu einer einheitlichen Konsistenz Tomatensaft und dann verdampfen, bis der Ketchup dick und dicht wird.

Salz, Zucker, alle Gewürze und Kräuter hinzufügen. Sie müssen es nicht zerbröckeln, sondern direkt in Bündeln verteilen. Alles sorgfältig vermischen, Essig hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

Heiß Tomatensauce durch ein Sieb passieren.

Der Ketchup erwies sich als dickflüssig, mit einer homogenen und zarten Konsistenz. Lass es uns versuchen. Sehr lecker! Gewürze und Gewürze verströmten ihren Geschmack und ihr Aroma.

Kommen wir nun zur Zubereitung des Salats.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Gurken in 5-7 mm dicke Scheiben schneiden.

Den Knoblauch mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und fein hacken. Wir schicken alle Zutaten an die vorbereitete Stelle Tomatenmark, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf Salz und Zucker hinzufügen.

Den heißen Salat in heiße, sterilisierte Gläser füllen, verschließen und sofort mit sauberen Deckeln fest verschließen.

Lassen Sie es vollständig abkühlen. Wir lagern es im Keller.

Nezhinsky-Salat mit Zwiebeln und Pflanzenöl

Wenn dieser sehr einfache Gurkensalat mit Tomaten und Karotten gemischt, mit Dill und Basilikum abwechslungsreich gestaltet und mit Oliven garniert wird, wird er seinen gebührenden Platz auf der Feiertagstafel einnehmen.

Zutaten:

Gurken - 400 gr.
Zwiebeln - 100 gr.
Salz - 2 Prisen
Zucker - 2 Prisen
Pflanzenöl - 150 ml.
9% Tafelessig - 80 ml.
Piment - 8 Erbsen
Lorbeerblatt - 4 Blätter

Magst du Gurkensalat? Vielleicht haben Sie Ihr eigenes Signature-Rezepte? Teilen Sie sie mit Blog-Lesern.

Salat mit frischer Gurke ist vielleicht eines der häufigsten Gerichte im Monat Mai bis September. Gurken haben einen frischen Geschmack und ein frisches Aroma. Da sie keinen ausgeprägten Geschmack haben, passen sie zu den meisten eine Vielzahl von Produkten. Das Wichtigste ist, im Salat frisches, junges Gemüse zu verwenden.

Viele Leute denken, dass man einen Salat nicht mit einer Gurke verderben kann, aber das stimmt nicht ganz. Es kommt häufig vor, dass Gurken vor allem im Schalenbereich einen bitteren Geschmack haben. In diesem Fall kann das Gericht völlig ruiniert sein.

Ein weiterer kleiner Trick moderner Köche besteht darin, Salaten mit frischem Gemüse Zitronensaft hinzuzufügen. In diesem Fall behält das Gemüse länger sein ursprüngliches Aussehen und der Salat erhält nur eine leichte Schärfe und eine gewisse pikante Geschmacksnote.

So bereiten Sie einen Salat mit frischer Gurke zu – 15 Sorten

Dieser Salat ist so einfach zuzubereiten, dass sogar ein siebenjähriges Kind damit zurechtkommt. Gleichzeitig ist es sehr lecker und gesund.

Bei der Zubereitung dieses Gerichts gibt es einen Trick. Hierfür sollten Sie weiße Zwiebeln verwenden. Normale Zwiebeln können bitter schmecken, was anschließend den Geschmack des Salats beeinträchtigt.

Zutaten:

Frische Gurke - 3 Stk.
Zwiebeln - 1/2 Stk.
Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gurke waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und gründlich vermischen. Das Gericht ist fertig!

Griechischer Salat ist traditionell Restaurantgericht. Zumindest dachte man das viele Jahre lang. Tatsächlich ist die Zubereitung sehr einfach und unkompliziert, sodass jede Hausfrau ein Stück sonniges Griechenland zum Speiseplan ihrer Familie hinzufügen kann.

Zutaten:

Frische Gurke - 2 Stk.
Frische Tomaten – 3 Stk.
Rote Zwiebel - 1/2 Stk.
Feta-Käse - 200 gr.
Oliven - 100 gr.
Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Gurken und Tomaten waschen und hacken große Stücke. Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Wir kombinieren alle Produkte miteinander, würzen mit Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und mischen gründlich. Der Salat ist servierfertig.

Salat mit Hühnchen und frischer Gurke könnte als diätetisch eingestuft werden, enthält jedoch Mayonnaise. Diese Zutat erhöht den Kaloriengehalt des Gerichts deutlich. Um dieses Gericht einem Diätgericht möglichst nahe zu bringen, sollte Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzt werden.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 200 gr.
Frische Gurke - 2 Stk.
Frühlingszwiebeln – ½ Bund
Mayonnaise - 200 gr.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Hähnchen darin kochen Salzwasser abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken waschen und in gleich große Würfel wie das Hähnchen schneiden. Die Zwiebel waschen, trocknen und fein hacken. Die vorbereiteten Zutaten in einen Behälter geben, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen, gründlich vermischen und servieren.

Dänischer Salat ist ein Gericht, das in seinem Rezept sehr ähnlich ist griechischer Salat. Es enthält jedoch zwei Zutaten, die seinen Geschmack radikal verändern. Das sind Eier und eingelegte Pilze.

Zutaten:

Tomate - 3 Stk.
Gurke - 3 Stk.
Paprika - 3 Stk.
Hühnereier - 3 Stk.
Marinierte Champignons – ½ kg.
Salatblätter - 3 Stk.
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Pilze abtropfen lassen überschüssige Flüssigkeit. Gurken, bulgarische Paprika, Tomaten und Salatblätter waschen und trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, die Gurken in Halbkreise und die Paprika in große Streifen. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und vierteln. Alle Produkte in einer tiefen Schüssel vermischen.

Mischen Sie in einem separaten Behälter Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Das vorbereitete Dressing zum Salat geben und gründlich vermischen. Das Gericht ist servierfertig.

Vinaigrette ist sehr beliebtes Gericht. Das unten beschriebene Rezept für diesen Lieblingssalat unterscheidet sich deutlich von traditionelles Rezept. Erstens enthält es keine gesalzenen oder eingelegten Lebensmittel. Zweitens enthält es Sauerampfer. Drittens wird dieser Salat neben Pflanzenöl auch mit Zitronensaft und Sojasauce gewürzt.

Zutaten:

Kartoffeln - 5 Stk.
Karotten - 4 Stk.
Rüben - 2 Stk.
Weißkohl - 200 gr.
Zwiebel - 1 Stk.
Frische Gurke - 1 Stk.
Sauerampfer - 70 gr.
Frühlingszwiebeln - 70 gr.
Zitrone - ½ Stk.
Sojasauce, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Kohl waschen und fein raspeln.

Um es weicher zu machen, sollten Sie es mit den Händen kneten.

Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Sauerampfer und Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken. Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Wir kombinieren alle vorbereiteten Produkte in einem Behälter, würzen mit dem Saft einer halben Zitrone, Sojasauce und Pflanzenöl, fügen Salz und Pfeffer hinzu und vermischen alles gründlich. Guten Appetit!

Bei diesem Gericht wird roher Blumenkohl verwendet. Für diejenigen, die sich nicht trauen, es auf diese Weise zu essen, kann der Kohl gekocht oder vor dem Kochen einfach etwa eine Stunde lang in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Zutaten:

Blumenkohl - 380 gr.
Frische Gurke - 200 gr.
Hühnereier - 4 Stk.
Hartkäse - 100 gr.
Sauerrahm - 2 EL. l.
Mayonnaise - 2 EL. l.
Dill, Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und in Röschen teilen. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Den Käse schneiden wir auf die gleiche Weise. Die Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden. Nun sollte alles in einem Behälter vereint, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer gewürzt, Kräuter hinzugefügt und gründlich vermischt werden.

Na, wer kennt ihn nicht, den Olivier-Salat! Dieses Gericht ist seit seiner Kindheit allen lieb und teuer. Die Zubereitung ist nicht so schwierig, aber niemand wird sich definitiv weigern, einen leckeren und sättigenden Salat zu essen.

Zutaten:

Brühwurst - 200 gr.
Kartoffeln - 5 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Hühnereier - 6 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Frische Gurke - 3 Stk.
Erbsen in Dosen - 300 gr.
Gemüse, Salz, Pfeffer, Mayonnaise – nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln, Karotten und Eier weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurken und Gemüse waschen und trocknen. Die Gurke in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Die überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen abgießen. Schneiden Sie die Wurst in gleich große Würfel wie die anderen Zutaten. Wir kombinieren alle Produkte miteinander, fügen Salz und Pfeffer hinzu, würzen mit Mayonnaise und mischen gründlich. Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren.

Der Name dieses Gerichts spricht für sich. Der „Zakusochny“-Salat ist sehr sättigend und kann daher als Snack zu starken alkoholischen Getränken verwendet werden.

Zutaten:

Salamiwurst - 200 gr.
Hartkäse - 200 gr.
Frische Gurken - 2 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Saubere Gurken, Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden. Dann würzen wir sie mit Mayonnaise und mischen.

Der Wunsch, loszuwerden Übergewicht vielen gemeinsam. Durch den regelmäßigen Verzehr dieses Salats können Sie problemlos ein paar Pfunde mehr loswerden.

Zutaten:

Frische Gurke – 4 Stk.
Weißkohl - 1 Stk.
Dill - 1 Bund
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Gewürze für Gemüsesalate- schmecken

Vorbereitung:

Kohl, Gemüse und Gurken waschen und trocknen. Den Kohl fein hacken und die Gurke in mittelgroße Würfel schneiden. Das Grün fein hacken. Jetzt kombinieren wir Dill und Gemüse in einem Behälter, würzen es mit Öl, Salz, Pfeffer, fügen Gewürze hinzu und vermischen alles gründlich. Sie können den Salat essen.

Der Sommer ist eine wunderbare Zeit, in der alles wächst und reift. Es ist ganz selbstverständlich, dass ein Sommersalat ausschließlich aus frischem Gemüse und mit verschiedenen Kräutern zubereitet wird.

Zutaten:

Tomate - 2 Stk.
Gurke - 2 Stk.
Paprika - 3 Stk.
Dill, Petersilie, Koriander, Salat, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl, Sojasauce, Zitronensaft, Sesam – nach Geschmack

Vorbereitung:

Tomaten, Paprika und Gurken waschen und in große Streifen schneiden. Das gesamte Grün waschen, trocknen und fein hacken. Gemüse und Kräuter in einen transparenten Behälter geben, mit Pflanzenöl, Sojasauce und Zitronensaft würzen und gründlich vermischen. Oberfläche fertiger Salat Mit Sesamkörnern bestreuen.

Für die Zubereitung dieses Salats wird Olivenmayonnaise verwendet. Wenn Sie keinen finden, seien Sie nicht verärgert. Sie können es problemlos durch normale fettarme Mayonnaise ersetzen und dem Salat selbst ein paar gehackte Oliven hinzufügen.

Zutaten:

Frische Gurke - 1 Stk.
Hühnereier - 2 Stk.
Frühlingszwiebeln – ½ Bund
Salz, Olivenmayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Gurke und Zwiebel waschen und trocknen. Nun sollten die Eier und die Gurke in kleine Würfel geschnitten und die Zwiebel fein gehackt werden. Die Produkte in einen Behälter geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 10–15 Minuten ruhen.

Der zweite Name dieses Gerichts ist „Festlicher“ Salat. Es kostet Geld, es jeden Tag zu kochen, aber an Feiertagen kann man sich ein solch exquisites Gericht gönnen.

Zutaten:

Gesalzener Lachs - 100 gr.
Hühnereier - 2 Stk.
Frische Gurke - 2 Stk.
Kartoffeln - 1 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier und Kartoffeln weich kochen, abkühlen lassen, schälen und drei grobe Reibe. Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Geben Sie dazu die Produkte in der folgenden Reihenfolge in transparente Portionsschalen:

Die erste Schicht besteht aus Lachs;

Die zweite Schicht besteht aus Eiweiß;

Die dritte Schicht ist Gurke;

Die vierte Schicht besteht aus Kartoffeln;

Die fünfte Schicht besteht aus Eigelb.

Jede Salatschicht ist mit Mayonnaise überzogen.

Viele sind auf das Problem des Verschmierens gestoßen Blätterteigsalate Mayonnaise. Es ist wirklich nicht sehr praktisch, jede Schicht zu verschmieren. Um solche Probleme zu vermeiden, können Sie jeder Zutat des Gerichts vor der Zubereitung Mayonnaise hinzufügen. Dann wird der Salat geschichtet und jede Schicht wird in Mayonnaise getränkt.

Stellen Sie den fertigen Salat 1 Stunde lang in den Kühlschrank und servieren Sie ihn anschließend auf dem Tisch. Guten Appetit!

Der Salat mit Krabbenstäbchen und frischer Gurke ist sehr zart und aromatisch. Damit es noch zarter wird und seinen Frühlingsduft nicht verliert, sollten Zwiebeln durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.

Zutaten:

Frische Gurke - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Chinakohl - 1 Stck.
Dosenmais – 1 Dose
Krabbenstäbchen - 200 gr.
Hühnereier - 4 Stk.
Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Reinigung Krabbenstäbchen. Gurken und Kohl waschen. Nun sollten Eier, Gurken und Krabbenstäbchen in gleich große Würfel geschnitten werden Chinakohl herumhacken auf kleine Teile. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.

Alle Zutaten sollten hineingelegt werden tiefe Salatschüssel, mit Mayonnaise würzen, salzen und gründlich vermischen. Guten Appetit!

Alles Perfekte ist einfach. Dieser Ausdruck passt zu 100 % zu dem Gericht, dessen Rezept unten beschrieben wird. Es wird eine echte Rettung für jede Hausfrau sein, bei der oft Gäste ohne Einladung zu ihr kommen.

Zutaten:

Thunfischkonserven – 100 gr.
Frische Gurke – 100 gr.
Eingelegte Gurke - 50 gr.
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden und alle Knochen aus dem Fleisch entfernen. Die Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden. Fisch mit Gurken mischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Der Salat ist fertig zum Verzehr.

Das unten beschriebene Rezept für den Salat ist eine echte Entdeckung für Liebhaber ungewöhnliche Gerichte. Das hat er wirklich einzigartiger Geschmack, das einem einfach gefällt.

Zutaten:

Marinierter Tintenfisch - 200 gr.
Frische Gurke - 2 Stk.
Hühnereier - 3 Stk.
Schmelzkäse - 1 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen
Flüssiger Schmelzkäse – ½ EL. l.
Senf, Mayonnaise, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Gurken waschen. Tintenfisch, Gurken und Eier in kleine gleich große Würfel schneiden. Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Presse oder hacken ihn einfach mit einem Messer. Drei Schmelzkäse auf einer groben Reibe. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. In einem Behälter kombinieren wir Tintenfisch, Eier, Gurke, Schmelzkäse und Knoblauch. Senf, Kräuter, Mayonnaise und flüssigen Käse dazugeben. Alles gut vermischen und den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit ist das Gericht servierfertig!

Wenn es Zeit für Gurken ist, sollte die ganze Familie sie aktiv essen – Sie können einfach eine frische Gurke zerkleinern oder einen köstlichen Salat daraus zubereiten.

In diesem Artikel finden Sie verifizierte Informationen einfache Salate mit Gurken für jeden Tag, die einfach zum Mittag- oder Abendessen zubereitet und auch auf dem Feiertagstisch serviert werden können.

Gurke hat einen neutralen, frischen Geschmack und passt zu vielen Speisen. Es gibt viele Rezepte mit diesem Gemüse – schauen wir uns einige köstliche Optionen an.

Gurke ist eines meiner Lieblingsgemüse. Ich freue mich immer auf die Ernte frische Gurken, weil seine Vielseitigkeit unbestreitbar ist. Eine Gurke kann eingelegt, gesalzen, gerollt und verzehrt werden frisch, kochen Sie leckere Dinge damit Gemüsemischungen, und auch Fleisch- und Fischgerichte damit dekorieren.

Es scheint ein so einfaches Gemüse zu sein, aber wie viele heilende Bestandteile und Substanzen enthält es. Es ist reich an Mineralien und nützliche Säuren. In seiner frischen Form dient es dem menschlichen Körper als Lieferant von Dutzenden Vitaminen.

Dieses Gemüse hat großartiger Geschmack und stillen den Durst, aber die Vorteile von Gurken für den menschlichen Körper liegen auf der Hand. Im frischen Zustand wirken sie blutbildend, harntreibend, mild choleretisch, mildes Abführmittel, antirheumatische und allgemeine gesundheitliche Auswirkungen.

Die einzige Voraussetzung für eine maximale Anreicherung mit Vitaminen eines grünen Freundes ist der frische Verzehr innerhalb von maximal 30-40 Minuten nach dem Schneiden. In diesem Fall ist alles so nützliches Material Gurken sind sicherlich von Vorteil und tragen zur Erhaltung Ihrer Gesundheit und Schönheit bei.

Vielleicht wird jemand sagen, dass ein Salat nichts Besonderes ist – Gemüse, Kräuter, Zwiebeln. Mit der Zubereitung kann sich jede Hausfrau befassen, doch das Dressing ist hier entscheidend.

Sie können es würzen, was ich nicht empfehle, da hinter dem Geschmack von Mayonnaise der ganze Charme von frischem Gemüse verloren geht. Mayonnaise-Liebhaber, verstehen Sie mich nicht falsch – dieses Essen ist nichts für Kinder, es ist nicht gesund und diätetisch.

Saure Sahne ist schon interessanter, aber bedenken Sie, dass ein solches Gericht so schnell wie möglich gegessen werden muss. In der Regel fügen wir etwas Salz hinzu. Dadurch trocknen Salate mit Sauerrahm schnell aus. Es gibt einen Ausweg: Fügen Sie dem zubereiteten Salat mit Sauerrahm kein Salz hinzu, sondern legen Sie das Salz auf den Tisch und bieten Sie an, Salz nach Belieben in Portionen hinzuzufügen.

Als Dressing nur Pflanzenöl, ein paar Löffel unraffiniertes Produkt so abwechslungsreich Gemüsegericht, es geben reichhaltiger Geschmack und Aroma.

Herzhafte Dressings sind vielleicht die besten beste Ergänzung Salat Sie sind es, die Salate mit einem ungewöhnlichen Geschmack dekorieren und alle Komponenten zu einem originellen und hellen Bouquet kombinieren. Diese Dressings verwenden Öl, Sojasauce, Essig, Zitrone, Knoblauch, aromatische Kräuter usw.

Salat mit Gurke, Tomate und Paprika

Ich möchte Ihnen einen Salat mit Gurken und Tomaten mit hellem Salat anbieten würziges Dressing. Es ist interessant, frisch und sehr lecker. Versuchen Sie es mit Kochen!

Du wirst brauchen:

1 PC. Tomate
1 PC. Gurke
1 PC. süßer roter Pfeffer
1/4 Stk. Zitrone
1 Zahn Knoblauch
1 EL. l. Sojasauce
4 EL. l. Pflanzenöl
Grün
1 Stk. Salz

Kochmethode:

Alle Gemüse und Kräuter unter fließendem Wasser abspülen, trocknen, Knoblauch schälen.

Tomaten in Stücke schneiden

Gurken hacken

Schneiden Sie Gemüse nicht sehr fein, sondern schneiden Sie es lieber in große Stücke – so behält es seinen Saft und seine Frische besser.

Süße Paprika hacken

Fetzen blaue Schleife Halbringe

Frische Petersilie fein hacken

Die Auswahl und Menge des Grüns richtet sich nach Ihrem Geschmack – Petersilie, Dill, Koriander, Sellerie, Regan usw. Ich bevorzuge aber immer noch Gemüse im Salat und unterstreiche den Geschmack mit Grünzeug nur geringfügig.

Den Knoblauch fein hacken

Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, Öl und Sojasauce hinzufügen

Salz hinzufügen dieses Gericht, berücksichtigen Sie den Salzgehalt Sojasauce, sowie das Vorhandensein von Knoblauch im Rezept!

Ausdrücken eine kleine Menge Zitronensaft und umrühren

Servieren Sie das Gericht frisch!

Guten Appetit!

Einen Salat mit Gurken und Chinakohl zubereiten

Lecker und saftiger Salat Es wird jedem gefallen – hier hat jede Komponente ihre eigene Bedeutung. Schwarzer Pfeffer rundet die Komposition ab. Bereiten Sie diesen einfachen Salat unbedingt zum Mittagessen zu. Jeder wird glücklich sein!

Du wirst brauchen:

200 g Chinakohl
2 Stk. mittelgroße Gurke
200 g Erbsen aus der Dose
0,5 St. Dill
2-3 EL. l. Sauerrahm (15%)
1 Chip Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode:

Die Erbsen in ein Sieb geben und den Saft vollständig abtropfen lassen.

Chinakohl fein hacken

Gurken in große Streifen schneiden

Den Dill hacken

Sauerrahm und eine Prise Salz hinzufügen und umrühren

Servieren Sie diesen Salat portionsweise mit einer leichten Prise schwarzem Pfeffer.

Guten Appetit!

Gurkensalat mit Mais

Du wirst brauchen:

2 Stk. frische Gurken
100 g Dosenmais
1 Bund Salat
1/2 Bund Dill
2 EL. l. Pflanzenöl (Mayonnaise)
Pfeffer

Kochmethode:

Gurken in große Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben
Fügen Sie Mais hinzu und lassen Sie zuerst den Saft abtropfen
Den Dill mit einem Messer fein hacken und zum Salat geben
Die Salatblätter waschen, trocknen und mit den Händen fein zerzupfen.
Mit Öl oder Mayonnaise würzen, umrühren und sofort servieren

Guten Appetit!

Salat mit Gurke und jungem Kohl

Du wirst brauchen:

1 PC. Kohl
2 Stk. Gurke
50 g Dill
50 g Frühlingszwiebel
3 EL. l. Weinessig
4 EL. l. Olivenöl
Salz nach Geschmack

Kochmethode:

Den Kohl fein hacken

Auch Gurken, Zwiebeln, Dill hacken

Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen

Nach Geschmack Olivenöl, Essig und Salz hinzufügen

Alles vermischen

Guten Appetit!

Wie man Gurkensalat mit Krabbenstäbchen macht

Du wirst brauchen:

1 PC. frische Gurke
100 g Krabbenstäbchen
2 Stk. Hühnerei
0,5 St. Frühlingszwiebel
100 g Dosenmais
3 EL. l. Mayonnaise
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode:

Eier kochen, Gurke und Zwiebel waschen, Folie von den Krabbenstäbchen entfernen, Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.

Krabbenstäbchen und Gurke in Würfel schneiden

Das Ei in dünne Scheiben schneiden

Die Frühlingszwiebeln fein hacken

Mais und Mayonnaise hinzufügen

Nach Geschmack salzen, pfeffern, mischen

Guten Appetit!

Köstlicher Salat mit Gurken, Tintenfisch und Äpfeln

Du wirst brauchen:

Frische Gurken - 2 Stk.
Frischer Tintenfisch - 2 Stk.
Hühnereier - 2 Stk.
Grüne Äpfel - 1 Stk.
Sauerrahm – 70 g
Petersilie - 30 g
Zwiebel - 1 Stk.
Frühlingszwiebel – 50 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode:

Gemüse, Äpfel, Gurken waschen, Eier kochen
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, abkühlen lassen Gekochtes Wasser für 15 Minuten
Den Tintenfisch mit kochendem Wasser übergießen, schälen und 1-2 Minuten in Salzwasser kochen
Abfluss heißes Wasser Vom Tintenfisch abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden
Schneiden Sie auch frische Gurken in Streifen
Hartgekochte Eier in Würfel schneiden
Den Apfel in Streifen schneiden, Kerngehäuse und Schale entfernen
Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken
Geben Sie alle Zutaten in einen zum Mischen geeigneten Behälter und fügen Sie die eingeweichten Zwiebeln hinzu
Salz, Pfeffer und Sauerrahm hinzufügen – alles sorgfältig vermischen

Guten Appetit!

Videorezept für Salat aus Gurken, Radieschen und Käse

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