Was ist nützlicher Paprika für den Körper? Rote Paprika - würziger Fatburner

Hallo Freunde! Laut Statistik suchen ziemlich viele Leute, Liebhaber von Kreuzworträtseln und verschiedenen Wortratespielen, im Internet nach der Antwort auf die Frage - rote Paprika, der Name besteht aus 5 Buchstaben. Ich antworte gleich, das ist Cayennepfeffer, es heißt auch Chili.

Die Vorteile von rotem Pfeffer

Scharfer roter Pfeffer wird sowohl in der Volks- als auch in der traditionellen Medizin verwendet. Aufgrund der vielfältigen heilenden Eigenschaften wird es erfolgreich bei der Behandlung vieler Krankheiten und Beschwerden eingesetzt. Viele Menschen verwenden Pfefferflecken. Sie werden bei Prellungen, Arthritis, Rheuma, Gelenk- und Muskelschmerzen behandelt.

In der orientalischen Medizin ist dieses Produkt ebenfalls weit verbreitet. Insbesondere wenn es in die Haut eingerieben wird, wärmt es diese und erweitert die Poren. Dieses Verfahren kann verschiedene schwerwiegende Komplikationen und Grippe verhindern. Die fiebersenkenden und schleimlösenden Eigenschaften von gemahlener scharfer Paprika ziehen viele Patienten an.

Vor Gebrauch muss es zu gleichen Teilen mit Honig gemischt werden. Diese Mischung sollte 3-4 mal täglich in einem Teelöffel mit Wasser eingenommen werden.

Um die Gehirnzirkulation zu normalisieren, wird roter Paprika oral eingenommen. Es verhindert erfolgreich die Entwicklung von Arteriosklerose und kann bei der Behandlung von Influenza, Mandelentzündung, Husten und Bronchialasthma nützlich sein.

Es enthält in ausreichenden Mengen Vitamin C und Vitamin P. Daher können Sie mit Hilfe eines brennenden Produkts den Cholesterinspiegel im Blut erheblich senken, die Durchblutung verbessern und.

Dieses Produkt enthält eine große Menge an Vitamin A, das zur essentiellen Bildung des Skeletts beiträgt.

Bei Eierstockkrebs ist es sehr nützlich, dieses Produkt zu verwenden. Es hilft, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen.

Tinktur aus roter Paprika

Um die Tinktur zuzubereiten, müssen Sie rote Paprikaschoten mit neunzig Prozent medizinischem Alkohol gießen. Ein Teil Pfeffer auf zehn Teile Alkohol. Als Ergebnis erhalten wir eine transparente rot-gelbe Flüssigkeit, die einen brennenden Geschmack hat.

Diese Flüssigkeit ist zur äußerlichen und innerlichen Anwendung geeignet. Es kann 4 Jahre an einem dunklen Ort gelagert werden.

Wenn Sie von einer laufenden Nase überwältigt werden, brauchen Sie:

• nimm Gaze;
• tränken Sie es in dieser Tinktur;
• Wickeln Sie die Füße ein;
• warme Socken anziehen;
• mit einer Decke zugedeckt hinlegen.

Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie eine Erkältung an einem Tag loswerden.

Es ist seit langem bekannt, dass rote Paprika das Verdauungssystem aktiviert und den Appetit anregt. Dazu 10-15 Tropfen Tinktur in 50 ml verdünnen. Wasser. Nehmen Sie die Tinktur 15 Minuten vor den Mahlzeiten ein.

Rote Paprika hat auch eine wunderbare Eigenschaft zur Gewichtsreduktion. Das Produkt ist in der Lage, die Durchblutung und den Stoffwechsel anzuregen und den Abbau von Fettzellen zu beeinflussen. Es enthält sehr wenige Kalorien und Kohlenhydrate. Es hilft, Giftstoffe aus dem Dickdarm zu entfernen. Es gibt zum Beispiel einige Arten dieses Pfeffers - Paprika, Zhgun, Cayennepfeffer.

Und die rote Paprika wird nicht nur in der täglichen Ernährung verwendet, sondern auch erfolgreich als kosmetisches Produkt verwendet. Wenn Sie Salben, Cremes oder Massagegelen einen Esslöffel Alkoholtinktur hinzufügen, hilft dies, die Haut zu stärken.

Bei der Verwendung von scharfem rotem Pfeffer. Dies führt zu weniger Schmerzen und weniger Stress. Es wirkt auch schmerzlindernd, ohne Taubheitsgefühle zu verursachen, wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und verbessert die Leberfunktion.

Kontraindikationen für die Verwendung

Kann nicht verwendet werden für Krankheiten:

• Magen;
• Innereien;
• Leber und Nieren;
• Pankreas.

Zur Geschichte und den Vorteilen von schwarzem Pfeffer.

Gesundheit!

Roter Paprika (Capsicum annuum) ist eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Es gehört zu den einjährigen krautigen Formen. Der Stängel erreicht eine Höhe von vierzig bis sechzig Zentimetern. Es kann gerade oder gewunden, zylindrisch geformt sein. Der Stängel verzweigt sich und der bodennahe Teil wird steif.
Die Blätter sind eiförmig oder lanzettlich. Abwechselnd an Stamm und Ästen angeordnet. In einigen Fällen sind die oberen beiden Blätter gepaart.
Blumen sind glockenförmig oder Kelch. Häufiger befinden sie sich einzeln, seltener paarweise, manchmal können sie in Trauben gesammelt werden.
Der Geburtsort der Paprika ist Mittelamerika bzw. das Gebiet des heutigen Mexiko und Guatemala. Sie wird derzeit auf der ganzen Welt angebaut. Im Freiland nur in ziemlich warmen Regionen.

Chemische Zusammensetzung

Peperoni enthalten eine große Menge des Alkaloids Capsaicin. Er ist für den würzigen Geschmack verantwortlich. Weitere wichtige Bestandteile sind fette Öle, Capsorubin, Capsatin, Carotine und Carotinoide. Es enthält einen ganzen Komplex von Vitaminen: Gruppen B, C, A und P. Es gibt Zucker, ätherische Öle.
Die Zusammensetzung von Pfefferfrüchten enthält verschiedene Mineralien, die für den Menschen von Vorteil sind. Dies sind Kalium, Calcium, Natrium, Eisen und Kupfer, Silizium, Schwefel, Phosphor, Zink, Mangan.

Medizinische Eigenschaften

Bei oraler Einnahme kann rote Paprika den Appetit anregen und die Verdauung anregen. Es verbessert die Verdauung schwerer Speisen, verbessert den Stoffwechsel, bekämpft Blähungen und fördert die Gallensekretion. Die Einnahme der Früchte dieser Pflanze verbessert das Sehvermögen. Die Früchte der roten Paprika haben antibakterielle Eigenschaften sowie schweißtreibende, schleimlösende und fiebersenkende Wirkungen.
Darüber hinaus kann es die Symptome einer Depression lindern. Pfeffer verbessert die Immunität, das Gedächtnis und stärkt die Blutgefäße, beugt Thrombosen vor.
Capsaicin verursacht lokale Hautreizungen und erhöht die Durchblutung in gereizten Bereichen. Es wird zur äußerlichen Anwendung von daraus hergestellten Zubereitungen verwendet.

Anwendung

Rote Peperoni werden verwendet, um die Gehirnzirkulation zu normalisieren und die Blutgefäße zu stärken. Es wird verwendet, um Arteriosklerose vorzubeugen. Es kann Husten, Symptome von Asthma bronchiale, Halsschmerzen und Grippe lindern. Pfeffer verbessert die Funktion des Verdauungssystems und insbesondere der Leber. Es wird oft zur Gewichtsreduktion und zur Verbesserung des Stoffwechsels verwendet.
Zubereitungen aus roter Paprika werden zur äußerlichen Anwendung bei der Behandlung von Erkältungen, Prellungen und Gelenkerkrankungen eingesetzt. Es wird auch bei Muskel- und Gelenkschmerzen eingesetzt.

Sammlung und Vorbereitung

Medizinische Rohstoffe sind die Früchte von Paprika, die einen brennenden Geschmack haben. Sie werden nach der Reifung geerntet, d.h. Erwerb von Rot, von Juni bis September.
Nach der Ernte werden die Früchte ganz oder in Teilen getrocknet. Zunächst werden die Pfefferfrüchte in der Sonne getrocknet. Danach werden Tassen von ihnen entfernt und gemahlen, wodurch ein Pulver mit allen Eigenschaften dieses Pfeffers erhalten wird.

Kontraindikationen

Paprika hat eine Reihe von Kontraindikationen. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems wie Gastritis oder Geschwüren sollte es nicht innerlich eingenommen werden, da die Schleimhäute stark gereizt werden. Vorsicht ist geboten bei Bluthochdruck, Schlaflosigkeit und Schwangerschaft.
Die äußerliche Anwendung von Pfefferzubereitungen ist bei besonders empfindlicher Haut, bei Allergien oder Hautläsionen kontraindiziert. Sie sollten solche Mittel nicht für Erkrankungen der Venen verwenden.

Rezepte

• Tinktur: Nehmen Sie drei bis fünf Teile zerkleinerte Früchte zu einem Teil siebzigprozentigem Alkohol. Drei Wochen bestehen. Danach werden sie je nach ärztlicher Verordnung mit Tropfen dosiert.
• Nehmen Sie bei Bronchitis einen Teelöffel zerdrückte Früchte und zwei Esslöffel Schweinefett. Die Komponenten werden gemischt und in die Brust gerieben, danach hüllen sie sich warm ein.
• Bei bronchopulmonalen Erkrankungen werden zwei Paprikaschoten mit einem Liter Milch gegossen. Milch mit Pfeffer in den Ofen geben, wo sie lange schmachten. Nehmen Sie das Arzneimittel dreimal täglich in einem halben Glas vor den Mahlzeiten ein.

Capsicum annuum L.

Pfeffer ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Etwa 50 Pfeffersorten wurden in die Kultur eingeführt. In der medizinischen Praxis werden die Früchte des roten Pfeffers verwendet, die vollständig reif geerntet werden. Sie enthalten Alkaloide, Farbstoff, ätherisches Öl, Vitamine C, B 1 und andere Substanzen. Früchte werden in kleinen Dosen verwendet, um den Appetit zu verbessern und die Sekretion von Magensaft anzuregen. Aus den Früchten wird eine Tinktur hergestellt, die zum Reiben bei Neuralgie, Radikulitis, Myositis verwendet wird. Für die gleichen Zwecke wird das Medikament "Consitrin", Pfefferpflaster, zusammengesetztes Pfeffersalbe, das auch andere Komponenten enthält, verwendet.

Familie der Nachtschattengewächse - SOLANACEAE

Beschreibung. Eine einjährige krautige Pflanze. Stängel 40-60 cm hoch, gerade oder gewunden, zylindrisch, verzweigt, unten holzig; Blätter wechselständig, manchmal paarig, bis 13 cm lang, eiförmig bis lanzettlich, zugespitzt, an langen Blattstielen. Blüten in Astgabeln, einzeln, selten paarweise oder 9 Trauben. Kelch glockenförmig bis kelchförmig, mit 5-7 Zähnen, Rest mit Früchten. Die Frucht ist eine ledrige, wenig saftige, glatte, geschwollene, vielsamige Beere in verschiedenen Formen und Farben mit einem Hohlraum. Blüte ab Juni, Fruchtbildung von Juli bis November.

Geografische Verteilung. Heimat - Mexiko und Guatemala. Sie wird im Süden der Ukraine, in Moldawien, der unteren Wolga-Region, im Kaukasus und in Zentralasien angebaut.

Verwendete Organe: Früchte (hauptsächlich scharfe Sorten).

Chemische Zusammensetzung. Die Früchte enthalten: Alkaloid Capsaicin C40H56O3 (Decylensäure Vanillylamid) bis zu 0,4 %; Caporubin C40H56O4; Zeaxanthin C40H56O2 usw. Außerdem wurden β-Carotin, Neo-β-Carotin, β-Carotin-Epoxid gefunden; Ascorbinsäure (bis zu 400 mg %), ätherisches Öl (bis zu 1,12 %), Steroidsaponine und fettes Öl (bis zu 10 %); in frischen Blättern - bis zu 1000 mg% Ascorbinsäure sowie Carotinoide; in Blumen - bis zu 350 mg% Ascorbinsäure.

Pharmakologische Eigenschaften und Anwendung. Schon X. Hager (1889) wies auf die Notwendigkeit hin, beim Kontakt mit einer Pflanze vorsichtig zu sein, um den von ihr abgeschiedenen Staub nicht einzuatmen, was bei vielen zu allgemeiner Verstimmung, Erbrechen, starkem Niesen und schweren Entzündungen der Nasen- und Mundschleimhaut führt . Um dies zu vermeiden, empfiehlt er, die Paprika beim „Schneiden“ mit Wasser zu besprühen, einen Tag in den Keller zu stellen und dann im Trockenschrank zu trocknen. Um sich in ein Pulver zu verwandeln, wird gehackter Pfeffer mit „Traganschleim“ besprüht, in einem Mörser gründlich damit vermischt, im Ofen getrocknet und gemahlen. Der Arbeiter muss Mund, Nase, Augen und, wenn möglich, mit guter Traktion schützen.

Capsaicin ist der scharfe Inhaltsstoff der roten Paprika. Es kann nach Behandlung mit Ether aus dem Fötus isoliert werden. Es bildet eine weiche, ölige, rotbraune Substanz, die in Wasser, besser in Alkohol, Chloroform, leicht löslich ist und beim Auftragen auf die Haut Rötungen und sogar Blasenbildung verursacht.

Daher ist Paprika ein starkes Genussmittel, das unter den aromatischen Scharfstoffen an erster Stelle steht. Bei oraler Einnahme wirkt es stark reizend auf die Verdauungs- und Harnorgane, verbessert deren Funktionen und verursacht in großen Dosen sogar gefährliche Entzündungen. Capsaicin wurde eingesetzt bei träger Verdauung, chronischem Erbrechen, Lähmung der Zunge, der Verdauungsorgane, der Blase, der Gliedmaßen, Rheuma, Cholera (!), Hämorrhoidalleiden etc. (in einer Dosis von 0,05-0,1-0,2 g 2- 3 mal a Tag). Es gibt auch einen Bericht, dass englische Ärzte Delirium tremens erfolgreich mit einer Infusion von Paprika behandelten, während das Zittern beseitigt wurde, der Schlaf einsetzte, eine normale Wärme der Haut auftrat, leichter Schweiß auftrat und der Puls abnahm. Die Paprikatinktur wurde im Verhältnis zubereitet - 1 Teil gehackte Paprika und 10 Teile Weinalkohol, wobei alle 3 oder 5 Stunden 1-2 g mit 15 g Wasser versetzt wurden.

V. K. Varlikh (1912) schrieb auch über die Notwendigkeit eines äußerst sorgfältigen Umgangs mit Paprikazubereitungen, insbesondere bei der oralen Verabreichung, und stellte fest, dass dies eine akute Störung verursachen und in schweren Fällen einen schnellen Verlauf nehmen und sogar mit dem Tod enden kann. Der Autor hat jedoch keine Fälle eines solchen Ergebnisses angegeben. Trotzdem betonten einige unserer Autoren, anstatt eine toxikologische und pharmakologische Studie zu fordern, die extreme Gefahr der Verschreibung von Paprikapräparaten derart, dass viele nicht nur die innerliche, sondern auch die äußerliche Anwendung dieses Wirkstoffs ablehnten -Phytotherapeutikum.

Unter Arzneimitteln Paprika Zubereitung In Russland wird es nur geringfügig verwendet: ein offizielles Medikament namens "Kapsin", ein Einreibemittel, das 1 Teil Methylsalicylat und 2 Teile gebleichtes Öl und eine Tinktur aus Paprika enthält. Es kann nur äußerlich verabreicht werden (siehe M. D. Mashkovsky, - M.: "Medicine", 1985, Teil 1, S. 194).

Hoffen wir, dass unsere Botschaft das Interesse von Toxikologen und Pharmakologen für eine gründliche wissenschaftliche Untersuchung eines so starken biologischen Wirkstoffs wie Paprika wecken und zur Schaffung wirksamer und sicherer Präparate dieser Pflanze für therapeutische Zwecke führen wird.

In der Volksmedizin werden Pfefferfrüchte äußerlich bei Erkrankungen der Gelenke eingesetzt (Florya, 1975).

Alkoholiker Tinktur aus rotem Pfeffer verstärkt oder verursacht die Menstruation, wenn sie verzögert werden (Altymyshev, 1976).

Pfeffertinktur wird als Ablenkung und Reizmittel bei Schmerzen verwendet. Pfeffersalbe - für Erfrierungen. Pfefferpflaster - als Anästhetikum bei Gicht, Arthritis, Hexenschuss und auch als Ablenkung bei Katarrh der Atemwege (Ivoshin, 1978).

Ein Aufguss von Paprika wird in die Haut der Kopfhaut gerieben, um das Haarwachstum bei Alopecia areata zu fördern (Turova, 1974).

Nach Einnahme von Paprika oder seinen Zubereitungen kommt es zu einer erhöhten Speichel- und Magensaftsekretion, die zur Behandlung von Dyspepsie beiträgt.

Extrakte aus Pfefferfrüchten haben eine antivirale Wirkung (Petkov, 1988).

Pfeffer ist ein natürliches Multivitaminkonzentrat. Aufgrund der Tatsache, dass seine Früchte reich an Vitamin P (Rutin) sind, trägt der Verzehr von Pfeffer zur Anreicherung von Ascorbinsäure im menschlichen Körper bei, stärkt die Blutgefäße und lindert den klinischen Verlauf der akuten Strahlenkrankheit. Pfeffer wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel des Körpers aus (Burenin, 1990).

Avicenna glaubte, dass Pfeffer Mumps auflöst, bei Halsschmerzen nützlich ist und die Lunge reinigt. Mit Essig ist es gut in Form eines Getränks und einer Salbe gegen Milzschwellungen. Treibt Urin und Fötus an. Nach dem Geschlechtsverkehr verdirbt der Samen. Erhöht die Lust.

Pfeffer sollte nicht bei Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren, akuter und chronischer Gastritis, Colitis, Enteritis, Hepatitis, Cholezystitis verwendet werden (Nikolaichuk, 1991).

Aus vielen nationalen Küchen ist ein scharfes Gewürz nicht mehr wegzudenken - eine rote Paprikaschote, die den Gerichten Schärfe, Würze und einen besonderen Geschmack verleiht. Trotz der Tatsache, dass die Heimat der Kultur ferne Länder in Übersee sind, bauen viele russische Sommerbewohner sie erfolgreich in ihren Gartengrundstücken an.

Rote Chilischote - Beschreibung

Die berühmte Paprika hat viele Namen - Chili, scharf, scharf, bitter und andere. Er wächst wild in Asien sowie in Mittelamerika und wird seit der Antike als Speise und für verschiedene Rituale verwendet. Die Azteken gaben der Pflanze den Namen „Chili“, also „rot“, weil die meisten Kultursorten in voller Reife rote Früchte tragen. Peperoni sind in den Augen vieler Menschen Sträucher mit scharlachroten, dunkelroten Schoten, obwohl es Sorten mit Früchten und anderen Farben gibt. Aber in unserem Artikel wird eine Übersicht über die Sorten von nur scharfer roter Paprika gegeben.

Charakteristisch

Die Kultur gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, zu der Tomaten, Kartoffeln und die allseits beliebte Paprika gehören. Aber die Gattung, zu der auch Chili gehört, ist etwas Besonderes, da sie eine Vielzahl von Paprikasorten mit unterschiedlich scharfen Früchten enthält.

W. Scoville, ein amerikanischer Chemiker, entwickelte sogar ein spezielles System zur Messung der Schärfe von Paprika, bei dem die Indikatoren durch die Menge an Capsaicin-Alkaloid bestimmt werden. Diese Substanz verleiht den Früchten der Pflanze eine Schärfe, und bei vielen Sorten sind nur die Samen und inneren Trennwände scharf, und die Wände der Paprika haben einen neutralen oder leicht süßlichen Geschmack.

Roter Pfeffer ist eine Pflanze, die unterschiedliche Höhen erreichen kann, es gibt untergroße (bis zu 30 cm) und kompakte Sorten, es gibt auch Büsche - „Riesen“ (bis zu 100-120 cm).

Das Laub der Büsche ist ebenfalls unterschiedlich, ebenso wie die Farbe der Blütenblätter - weiß oder grünlich. Bei den meisten Sorten dieser Paprikasorte haben die Früchte die Form von Schoten, obwohl es auch Kugeln, Paprika in Form eines Prismas und Turbane gibt.

Im Zustand der technischen Reife, das heißt, wenn die Früchte eine bestimmte Größe und ein bestimmtes Gewicht erreicht haben, aber nicht die für diese Sorte charakteristische Farbe angenommen haben, ist ihre Schale normalerweise grün. Während der Reifung können die Früchte ihre Farbe ändern, gelb, orange und schließlich erst gegen Ende rot werden. Übrigens kann die Haut verschiedene Schattierungen haben - scharlachrot, dunkelrot, purpurrot, lila.

Auch die Masse der Früchte variiert je nach Sorte, sowie deren Länge und Durchmesser. Die Oberfläche der Frucht reicht von glatt und glänzend bis faltig und leicht „zerknittert“. Der Geschmack von Früchten variiert im Schärfegrad, sodass Sie immer eine „Fusion“-Sorte, scharfe Paprika oder ein Gemüse mit süß-würzigem Geschmack wählen können.

Eigenschaften

Das Vorhandensein einer großen Anzahl verschiedener Elemente in den Früchten von Peperoni hat auch zur Verwendung seiner Früchte in verschiedenen Bereichen geführt. Nun, und vor allem wird Pfeffer angebaut, um ihn zum Kochen zu verwenden: als Gewürz, als Bestandteil verschiedener Gerichte, als eigenständige Mahlzeit.

Dünne Schoten eignen sich zum Trocknen, danach werden sie zu Pulver gemahlen. Außerdem werden Paprika unterschiedlicher Schärfe zu Marinaden, Gurken zu Tomaten, Gurken oder Kürbis gegeben, aus denen verschiedene Konservierungen zubereitet werden.

Dank des gleichen Capsaicins werden die Früchte zur Herstellung verschiedener Medikamente (sowohl in der offiziellen als auch in der traditionellen Medizin), Pflastern und Tinkturen verwendet.

AUF EINEN HINWEIS! Die Zusammensetzung vieler Salben, die zur Linderung von Schmerzen bei Ischias und Hexenschuss verwendet werden, enthält rote Paprika.

Beeren (und die Früchte der Pflanze sind in der Tat Beeren) von Pfeffer helfen, das Sehvermögen zu verbessern, die Herzfunktion zu normalisieren und die Entwicklung gefährlicher Krebsarten zu verhindern. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass Sie Pfeffer ohne Normen verwenden können, dies ist jedoch aufgrund der Schärfe des Produkts unmöglich.

Aber wir müssen uns an Kontraindikationen erinnern, sowie an die Tatsache, dass überall (auch in Gewürzen und Gewürzen) eine Maßnahme benötigt wird.

Scharfes Chili wird oft in verschiedenen Rezepten für die Zubereitung von Haarpflegeprodukten verwendet. Capsaicin und eine Reihe anderer Elemente in Früchten wirken reizend und können somit Haarausfall hemmen.

Vorteile von rotem Pfeffer

Peperoni ist für die Zubereitung vieler Gerichte unentbehrlich und verleiht ihnen nicht nur Schärfe, sondern auch einen besonderen Geschmack. Saucen, verschiedene Gewürze, Marinaden, Gurken, denen Schoten oder würziges Pulver hinzugefügt werden, machen das Menü abwechslungsreicher. Curry, der berühmte Tabasco, viele nationale Gewürze enthalten scharfe rote Chilis in ihrer Zusammensetzung. Es wird darauf hingewiesen, dass die Früchte im Geschmack mit anderen Gewürzen perfekt harmonieren:

• Knoblauch;
• Basilikum;
• Koriander.

Scharfe Liebhaber verwenden dieses Gemüse natürlich überall, wenn es die Gesundheit zulässt. Es wird angenommen, dass die regelmäßige Verwendung von brennenden Schoten zur Produktion von "glücklichen" Hormonen beiträgt - Endorphine, dank derer eine Person die Welt positiv und wohlwollend gegenüber anderen betrachtet.

Es ist auch für Männer nützlich, da es sich positiv auf die Funktion der Prostata auswirkt, und für Frauen als einer der Bestandteile von Produkten zur Gewichtsabnahme.

AUF EINEN HINWEIS! Verwenden Sie keine Paprikafrüchte für Kinder (bis etwa 12 Jahre) sowie für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Der in den Früchten enthaltene Substanzkomplex wirkt analgetisch, daher sind Salben, Gele und Peperoni-Cremes für Gelenkerkrankungen weit verbreitet. Ihre Besonderheit ist das Fehlen von Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Lähmungen sowie die Effizienz.

Es gibt Dutzende von Rezepten für Volksheilmittel mit Chili, die bei Erkältungen, verschiedenen Hautkrankheiten und Darmproblemen helfen. Durch regelmäßiges Auftragen spezieller Salben mit brennenden Schoten können Sie Haarausfall verhindern, Ihr Haar schön und gesund machen.

Die besten Sorten von roten Chilischoten

Es gibt viele Sorten dieser erstaunlichen Pflanze, die sich in einer Vielzahl von Kriterien unterscheiden:

• nach Reife der Schoten;
• Form, Gewicht der Früchte;
• Grad der Verbrennung;
• Buschhöhe.

Bei der Auswahl müssen all diese Merkmale berücksichtigt werden, damit die Kultur beim Anbau nicht enttäuscht. Für diejenigen, die in Regionen mit rauem Klima und einer kurzen Sommersaison leben, sind niedrig wachsende, früh reifende Sorten, die gut in Gewächshäusern und unter Unterständen wachsen, besser geeignet. Für Gewächshäuser (Polycarbonat, Folie) sind hohe Paprikasorten ideal, die sich auch durch gute Erträge auszeichnen. Bei guter Pflege trägt eine Peperoni jedoch viele Früchte an Miniatursträuchern.

Ungarisch gelb

Schon früh wird Sie die ungarische gelbe Sorte mit ihrem scharfen Paprika begeistern. Es wird so genannt, weil seine Schoten, obwohl sie nicht ganz reif sind, eine leuchtend gelbe Haut haben, aber wenn sie vollständig biologisch reif sind, werden sie rot.

Die Büsche dieser Sorte sind sehr klein und eignen sich daher für den Anbau in Tunneln oder Unterständen mit niedrigem Film. Hülsen in Form von Zapfen, lang, mit einer schönen glänzenden Haut. Während der Reifezeit erreichen Paprikas eine Masse von 50-60 Gramm.

Die Früchte sind scharf, mit einer angenehmen würzigen Note. Die Sorte Ungarisches Gelb eignet sich gut für alle Arten von Marinaden (es sieht in Gläsern sehr schön aus) sowie zum Würzen von Gerichten.

Für Schwiegermutter

Die Sorte mit interessantem Namen gehört zur Gruppe der frühen Peperoni, sie zeichnet sich durch ihren Ertrag und hervorragende marktfähige Fruchtsorten aus.

Die ersten Schoten (noch grün, aber bereits die gewünschte Größe und das gewünschte Gewicht erreicht) können nach 100-110 Tagen entfernt werden. Dieser Pfeffer gedeiht gut in den Beeten unter freiem Himmel, aber in den ersten Wochen nach dem Pflanzen müssen Sie die Pflanzen abdecken. Es hat lange, dünne, kegelförmige Fruchtschoten mit einer Länge von bis zu 12-14 cm, der Geschmack ist brennend, es gibt ein angenehmes pfeffriges Aroma.

Koralle

Ein weiterer Vertreter der roten Garde der Peperoni ist die Sorte Coral, deren Früchte kaum als Schoten bezeichnet werden können. In ihrer Form ähneln sie kleinen Beeren, in unreifer Form sind sie grün, in biologisch reifem Zustand dunkelrot.

Der Busch bei Coral wird nur 30-40 cm hoch, daher eignet sich die Kultur gut für die Kultivierung im Topf zu Hause.

Die Sorte ist dekorativ, macht sich toll als Zimmerpflanze im Innenraum und aus den Früchten lassen sich verschiedene Gewürze zubereiten. Beerenpaprika nach Gewicht - etwa 20 Gramm, das Fruchtfleisch der Wände ist scharf, leicht brennend. Zeitlich handelt es sich um eine mittelfrühe Paprika, den Ergebnissen zufolge ertragreich.

feuriger Strauß

Die Früchte der folgenden Sorte, die von einheimischen Züchtern gezüchtet und als Fiery Bouquet bezeichnet werden, haben einen sehr scharfen Geschmack und ein starkes pfeffriges Aroma.

Es ist wünschenswert, diesen Pfeffer in einem Gewächshaus mit einer Stütze anzubauen, da seine Höhe 100 cm überschreiten kann.

Hülsen in Form von langen Zapfen, die für Peperoni ganz traditionell sind, sind zunächst dunkelgrün und werden mit zunehmender Reife leuchtend rot. Die Masse der Früchte ist klein, nur 18-19 Gramm, aber im Inneren steckt eine starke Ladung Schärfe und Aroma.

Diese Sorte eignet sich zum Konservieren, Marinieren und die Früchte des Fiery Bouquet lassen sich auch bequem trocknen und anschließend zu Pulver mahlen.

Funke

Eine der "klassischen" Paprikasorten, dank derer alle roten Schoten brennender Pflanzen als Licht bezeichnet wurden. Der Busch hat die Form einer Pyramide und wird nicht höher als einen halben Meter.

Wachsen Sie das Licht in Gewächshäusern und in Gewächshäusern und einfach in den Beeten im Freien.

AUFMERKSAMKEIT! Peperoni-Sorten sollten mit Abstand zu Paprikas wachsen, da sonst Samen von solchen Pflanzen aufgrund ihrer Fremdbestäubung nicht entnommen werden können.

Die schönen roten Schoten der Light werden 12-16 cm groß, haben die Form eines leicht gebogenen Kegels und wiegen etwa 40 Gramm. Der Geschmack der Schoten ist sehr scharf, daher werden sie oft als Zusatz in Marinaden und Gurken verwendet.

Dieser Pfeffer ist resistent gegen eine Reihe von Krankheiten und liefert in verschiedenen Klimazonen eine gute Ernte.

Qualle

Die kleine Sorte Medusa überrascht nicht nur mit ihrem hohen Ertrag, sondern auch mit sehr ungewöhnlichen Früchten. In ihrer Form sind Medusa-Paprikaschoten gewöhnliche kleine (bis zu 5 cm) Schoten, aber die Sache ist, dass sie nicht nach unten, sondern nach oben wachsen.

Ein Busch, der mit roten, grünen und orangefarbenen Schoten übersät ist, sieht sehr malerisch aus. Optisch ähneln die Schoten wirklich den Tentakeln einer Qualle, zumal sie nicht gerade, sondern leicht gebogen sind. Diese Sorte erfordert besondere Pflege:

• viel Licht;
• regelmäßiges Gießen;
• häufiges Sprühen.

Die Früchte der Medusa können nach 100 Tagen entnommen werden, der Geschmack ist würzig, angenehm brennend.

Indischer Sommer

In Innenräumen wird sehr oft eine solche Sorte eines brennenden Gemüses wie Indian Summer angebaut. Es lockt mit seiner dekorativen Wirkung, zudem ist die Sorte fruchtbar und unprätentiös.

Die Höhe des Busches erreicht etwa 20 cm, es gibt viele Blätter und die Blüten sind paarweise in den Achseln angeordnet. Früchte mit abgerundeter oder konischer Form werden auch paarweise gebildet. Dieser Pfeffer ist insofern überraschend, als die Früchte bis zum Zeitpunkt der biologischen Reife und der Rötung der Haut grün, gelb, lila und sogar dunkelviolett sein können.

AUF EINEN HINWEIS! In Innenräumen wird Indischer Sommerpfeffer als mehrjährige Pflanze kultiviert, die für eine Sommersaison im Garten angebaut wird.

Ein Miniaturbusch kann verschiedene Innenräume schmücken und sieht in Kompositionen mit anderen Pflanzen großartig aus. Würzig-würzige Früchte werden zum Würzen sowie für medizinische Zwecke verwendet.

Adjika

Die mittelfrühe Sorte eignet sich für den Anbau in Beeten, aber in Regionen mit rauem Klima ist es besser, ihr einen Platz in einem Gewächshaus zuzuweisen. Die Sorte ist hoch, mit einem kräftigen, gut belaubten Busch.

Ebenso groß (im Vergleich zu den Früchten anderer Paprikasorten) sind die Schoten von Adjika, die eine Masse von bis zu 90-100 Gramm erreichen. Die fleischigen, dunkelroten Schoten haben einen scharfen, pfeffrigen Geschmack und Aroma. Sie können sie in einer Marinade, frisch zum Hinzufügen zu Salaten sowie für alle Arten der Konservierung verwenden.

Superchili

Wenn sie von Chilischoten sprechen, meinen sie sehr scharfe Früchte. Stellen Sie sich nun vor, was man über den Superchili-Hybriden sagen kann, dessen Schoten einfach thermonukleare Schärfe haben.

Diese Hybride der ersten Generation gehört zur Gruppe der frühreifen Paprikaschoten und kann daher auch unter den Bedingungen der rauen sibirischen Regionen in den Regionen des europäischen Nordens angebaut werden. Bei technischer Reife sind ihre Früchte grün, dann können sie gelblich sein und erst bei Vollreife werden sie dunkelrot.

Schoten mit glänzender Haut haben eine Masse von etwa 20 Gramm, sie haben die Form eines länglichen Kegels. Superchili-Früchte sind scharf, duftend und werden als Gewürze (in gemahlener Form) sowie in Marinaden verwendet.

Jalapeno

Die Früchte der Sorte Jalapenopfeffer haben einen mittelscharfen Geschmack, deren Sorten heute nicht nur in ihrer Heimat - in Mexiko, sondern auch in anderen Ländern - angebaut werden. Er verliebte sich auch in russische Gärtner, zumal man es kaum erwarten kann, bis die Früchte rot werden, denn die wertvollsten sind grüne Schoten.

Paprika sind klein, bis zu 4-5 cm lang, rundlich, kegelförmig. Die grüne Jalapeno-Frucht ist im technischen Reifezustand sehr scharf und färbt sich mit zunehmender Reife rot und verliert an Schärfe, wird würzig-süß.

WICHTIG! Die Schoten dieser Sorte brennen sehr, daher müssen Sie sich nur mit Handschuhen um die Pflanze kümmern und die Früchte sammeln.

Es gibt verschiedene Sorten der Sorte, die unterschiedliche Fruchtgrößen, den Bitterkeitsgrad aufweisen. Die Verwendung ist universell, daher wählen viele Liebhaber scharfer und scharfer Speisen Jalapeno zum Anbau.

Drachensprache

Jeder erinnert sich aus Märchen und Legenden daran, dass Drachen feuerspeiende Monster sind, und daher ist der Name dieser Peperoni durchaus berechtigt. Eine bis zu einem Meter hohe Pflanze bildet eine große Anzahl leuchtend roter Schoten mit einem Gewicht von bis zu 50 Gramm.

Diese Sorte wächst gut im Freiland, aber unter den Bedingungen Sibiriens, in den Regionen des Urals im Nordwesten, lohnt es sich immer noch, sie unter Dach zu pflanzen. Die Schoten sind lang, länglich, leicht abgeflacht und ähneln tatsächlich der Zunge eines Tieres.

Nach Geschmack ist Pfeffer sehr bitter und brennt, daher müssen Sie die Norm befolgen, wenn Sie ihn verwenden und zu Gerichten hinzufügen.

Sorte Drachenzunge ist ein sehr duftender Pfeffer, der sich durch Schlichtheit und Produktivität auszeichnet.

Tipps für den Anbau von roten Chilischoten

Im Gegensatz zu seinem nahen Verwandten - Paprika, ist Peperoni nicht so launisch und skurril, obwohl er auch eine gute Pflege benötigt. Schon allein deshalb, weil diese Kultur thermophil ist, und wenn Sie mehr als zwei oder drei Schoten an einem Busch haben wollen, dann müssen Sie alle landwirtschaftlichen Praktiken befolgen.

Erntesorten (und fast alle scharfen roten Paprikaschoten sind so) geben bei richtiger Pflege eine sehr große Anzahl von Früchten, sodass ein paar Büsche auf dem Gelände ausreichen.

Worauf sollten Sie achten?

1. Für Regionen mit kurzer Sommersaison, wenigen warmen Tagen, wählen Sie am besten früh reifende Sorten.
2. Wenn Sie Anpflanzungen planen, pflanzen Sie scharfe Paprikaschoten von süßen fern (wenn Sie vorhaben, Samen von ihnen zu nehmen). Wenn Sie nur gekauftes Saatgut verwenden, können Sie die Fremdbestäubung von Pflanzen nicht befürchten und sie in der Nähe anbauen.
3. Um eine Ernte zu erhalten, müssen Sie zuerst Setzlinge anbauen und erst dann Pflanzen auf Kämmen, in Gewächshäusern oder einem Gewächshaus pflanzen.
4. Achten Sie beim Kauf von Samen auf die Haltbarkeitsdaten, da Pfeffer 1-2 Jahre lang die beste Keimfähigkeit hat und die Indikatoren nach drei Jahren stark abfallen.
5. Paprikasämlinge sollten beim Pflanzen mindestens 60 Tage alt sein. Auf dieser Grundlage sowie dem Zeitpunkt der Reifung der Sorte, den Eigenschaften des Klimas und des Wetters des Gebiets muss der Zeitpunkt der Aussaat gewählt werden. Februar-März gilt als die beste Zeit, daher müssen Sie Mitte des letzten Wintermonats den Boden und die Behälter für Setzlinge vorbereiten.
   
6. Entscheiden Sie, welche Pfeffersorten Sie anbauen werden – zum Einlegen und Einlegen, zum Trocknen, für die frische Verwendung. Viele Peperoni sind universell, aber es gibt auch bestimmte Sorten, die nur für eine bestimmte Art von Werkstück geeignet sind.
7. Gekaufte Erde (für Tomaten, Paprika) eignet sich zum Züchten von Sämlingen, die locker und nahrhaft sein sollten. Verwenden Sie besser keine Torfmischungen oder fügen Sie Humus und hochwertige Rasenerde hinzu.
8. Es wird empfohlen, Peperoni ohne Tauchen anzubauen. Pflanzen werden weniger krank, wachsen besser und passen sich schneller an als auf den Dämmen. Zum Pflanzen werden verschiedene Behälter verwendet, wobei die Entwässerung nicht zu vergessen ist.
9. Für das Top-Dressing zu Hause ist es wünschenswert, komplexe Düngemittel, fertige Formulierungen mit verschiedenen Spurenelementen zu verwenden.
10. Sämlinge müssen vor dem Pflanzen gehärtet werden, wozu Paprika an die frische Luft gebracht werden. Dies sollte ungefähr 10-12 Tage vor dem "Umzug" der Paprika erfolgen, die Zeit der Verfahren in der Luft beginnt bei 15-20 Minuten und erhöht sich (bei gutem Wetter) auf mehrere Stunden.
    
11. Wenn Knospen an den Büschen erscheinen, wird die erste Blüte normalerweise entfernt, damit sie die Aufmerksamkeit der Pflanze und der Nährstoffe nicht auf sich zieht.
12. Es ist unbedingt erforderlich, die Empfehlungen zum Anpflanzen von Paprika zu befolgen. Diese Kultur kann in dichten Bepflanzungen wachsen (wie ein Gewächshaus mit Tomaten), aber es ist wichtig, dass alle Pflanzen genug Sonnenlicht haben. Niedrig wachsende Paprikas können häufiger gepflanzt werden (bis zu 5-6 Sträucher pro Quadratmeter), höhere Sorten werden seltener gepflanzt.
13. Peperoni sind wenig von Krankheiten betroffen, auch Schädlinge machen ihm nichts aus. Dies ist auf das Vorhandensein von Capsaicin in den Früchten zurückzuführen, das Paprika ein brennendes Gefühl verleiht. Einige Pfeffersorten sind auch sehr aromatisch, sodass keine besondere Gefahr für die Anpflanzung besteht.
14. Es ist notwendig, die Eigenschaften der Sorten zu berücksichtigen, da es Paprika gibt, die regelmäßig gegossen werden müssen, bei anderen Sorten ist dies nicht so wichtig. Top-Dressing ist ebenfalls erforderlich und wird normalerweise mit Gießen kombiniert.
15. Stickstoff wird als Dünger ausgebracht (während der ersten Vegetationsperiode), spätere Paprikaschoten benötigen Kalium und Phosphor. Peperoni reagiert gut auf die Einführung von Asche, Superphosphat.
    
16. Um Eierstöcke an Paprika besser zu bilden, können Sie die Sträucher während der Blütezeit der Pflanzen morgens sehr vorsichtig schütteln.
17. Es ist nicht notwendig zu warten, bis die Schoten vollständig ausgereift sind. Einige Sorten wie Jalapeno sollten erst im Stadium der technischen Reife geerntet werden, um scharfe Früchte zu erhalten. Später sind die Schoten schon süßlich. Durch eine solche Ernte kann die Pflanze mehr Früchte bilden, der Ertrag wird höher sein.
18. Niedrig wachsende Paprikasorten können am Ende des Sommers aus dem Garten gegraben und in Töpfe gepflanzt werden, um zu Hause zu wachsen. Dazu müssen Sie einen geräumigen Behälter nehmen und ihn mit guter Erde füllen. Wenn alles richtig gemacht wird, trägt die Paprika drinnen (bei ausreichender Beleuchtung) weiter Früchte. Die Hauptsache ist, das Gießen nicht zu vergessen und die Pflanzen mit Wärme zu versorgen.

Rote Paprika wird bei Gärtnern immer beliebter, weil es schön ist, sein eigenes scharfes Gewürz in seinem Garten anzubauen. In unserer Bewertung können Sie sich für einige Sorten entscheiden und den für Sie am besten geeigneten Bitterpaprika mit leuchtend bunten Früchten auswählen.

Rote Paprika ist in der modernen Welt sehr beliebt. Es heißt anders: brennend, scharf, bitter, Chili, Cayennepfeffer. Aber dadurch ändern sich die Eigenschaften eines würzigen Gemüses nicht. Trotz vieler Meinungsverschiedenheiten und Streitigkeiten haben Wissenschaftler bewiesen, dass Pfeffer sehr wohltuend für den Körper ist.

Jeder kennt Senfpflaster auf Pfefferbasis, Tinkturen, Inhalationsmischungen mit Angina pectoris, Bronchitis. Allerdings sollte man mit einer solchen Kultur vorsichtig sein. Da roter Pfeffer, wie viele gesunde Lebensmittel, einige Kontraindikationen hat und bei übermäßigem Gebrauch die Gesundheit beeinträchtigen kann.

Peperoni ist ein kalorienarmes Produkt. Eine mittelgroße Schote hat nur 18-20 kcal. Die Schärfe der Frucht manifestiert sich durch die Alkaloidsubstanz Capsaicin, die in allen Sorten (außer süßen) in unterschiedlichen Mengen vorhanden ist.

Pfeffer enthält außerdem die folgenden Makro- und Mikroelemente:

• Proteine ​​Fette Kohlenhydrate;
• Vitamine: A, Gruppen B, E, K, PP (Paprika übertrifft Zitrone im Gehalt an Ascorbinsäure);
• Carotine;
• Mikro- und Makroelemente: Magnesium, Calcium, Natrium, Phosphor, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Mangan.

Die Einzigartigkeit der Zusammensetzung von rotem Pfeffer bestimmt seine Geschmackseigenschaften und besonderen medizinischen Eigenschaften.

Was ist nützlich beim Verbrennen von Gemüse?

Es gibt eine Meinung, dass scharfer Pfeffer dem Körper nicht zugute kommt, da angenommen wird, dass er die Magenschleimhaut reizt. Klar ist, dass bei unsachgemäßer Anwendung und Nutzung genau das der Fall sein kann. Gleichzeitig wird jedoch mit Chili-Pfeffer die Arbeit des Kreislauf-, Verdauungs- und Atmungssystems wiederhergestellt, der Appetit verbessert sich, der Stuhlgang normalisiert sich.

Roter Pfeffer ist in der Lage, das Glückshormon im menschlichen Körper zu produzieren. Zum Beispiel bauen Endorphine Stress ab und erhöhen die menschliche Immunität.

Apropos erstaunliche Eigenschaften eines würzigen roten Gemüses, es sollte beachtet werden antibakterielle, antidiabetische und analgetische Wirkung. Was kann Paprika noch? Betrachten Sie einige Fakten:

1. Normalisiert die Arbeit des Herzens. Capsaicin senkt den Cholesterinspiegel erheblich und senkt damit das Risiko für Arteriosklerose, Thrombosen und andere Erkrankungen.
2. Reduziert das Gewicht. Nur wenige wissen davon. Pfeffer normalisiert den Stoffwechsel, stimuliert den Abbau von Körperfett.
3. Lindert Kopfschmerzen.
4. Es ist eine ausgezeichnete Prophylaxe von Magen-Darm-Erkrankungen. Das Produkt ist in der Lage, Entzündungen zu lindern und die Bakterien zu zerstören, die Gastritis verursachen.
5. Normalisiert den Blutdruck.
6. Bekämpft Infektionskrankheiten und Erkältungen.
7. Chili-Pfeffer ist wirksam bei Psoriasis, Diabetes.
8. Paprika ist besonders nützlich für Männer. Es wirkt sich positiv auf die männliche Kraft aus. Ein interessantes Experiment wurde in Frankreich durchgeführt. Nach dem Essen wurde jedem Teilnehmer Speichel zur Analyse entnommen. Diejenigen, die regelmäßig Chilisauce konsumierten, hatten ziemlich hohe Werte des wichtigsten männlichen Hormons, Testosteron.

Nicht nur das Fruchtfleisch eines brennenden Gemüses tut dem Körper gut. Hervorzuheben sind auch die Samen, die ebenfalls mit Vitaminen, Mikro- und Makroelementen gesättigt sind.

Die Verwendung von rotem Paprika in der Kosmetik

Roter Pfeffer in gemahlener Form hat seine Anwendung nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik gefunden. Dieses Produkt fördert das Haar- und Nagelwachstum. Deshalb ist Pfeffer der Hauptbestandteil in verschiedenen Shampoos und Haarmasken. Es gibt auch Zahnpasten mit dem Zusatz von rotem Pfeffer. Solche Produkte sollen den Zustand des Zahnfleisches verbessern. Chili muss in Anti-Cellulite-Cremes enthalten sein, um „Orangenhaut“ an Problemzonen wirksam zu bekämpfen.

Rezepte der traditionellen Medizin

Tinkturen oder Salben auf der Basis von Paprikaextrakt sind nützlich bei Polyarthritis, Gicht, Rheuma. Ein solches Heilmittel lässt sich leicht zu Hause zubereiten.

Hier ist zum Beispiel ein Rezept für eine Salbe: Wir nehmen eine Tinktur aus rotem Pfeffer (Sie können es in einer Apotheke kaufen oder selbst herstellen) und Pflanzenöl im Verhältnis 1: 3 mischen. Eine solche Salbe ist als Mittel zum Einreiben der Haut bei leichten Erfrierungen anwendbar.

Peperoni-Tinktur wird wie folgt zubereitet:

• nimm 5 frische oder getrocknete Paprikaschoten, in kleine Stücke geschnitten, kannst du mit einem Mixer mahlen;
• gießen Sie 0,75 Liter Wodka;
• legen Sie die fertige Tinktur 10-14 Tage an einen dunklen Ort;
• Vergessen Sie nicht, die Mischung täglich zu schütteln, damit sich die Zutaten gut vermischen;
• nach dem Abseihen auftragen.

Diese Tinktur kann zu verschiedenen Masken für geschädigtes und sprödes Haar hinzugefügt werden, jeweils 1 Esslöffel.

Ist es für schwangere und stillende Frauen möglich?

Während der hormonellen Umstrukturierung des Körpers nach der Empfängnis wird eine Frau entweder salzig oder scharf angezogen. Peperoni ist für schwangere Frauen erlaubt, da es die Symptome einer Toxikose lindern kann. Aber es muss in kleinen Mengen konsumiert werden. Zu viel scharfes Essen kann Sodbrennen und Durst verursachen, die Nieren stärker belasten und die Gebärmutterkontraktionen anregen.

Scharfes Essen in der Ernährung einer stillenden Mutter stellt keine Gefahr für das Kind dar. Natürlich besteht die Möglichkeit einer akuten Aufnahme in die Muttermilch, aber sie ist sehr gering. Mütter sind jedoch nicht vor Überraschungen gefeit. Nachdem Sie ein Stück Pfeffer gekostet haben, beobachten Sie das Verhalten Ihres Kindes: Es könnte aufgrund Ihrer kulinarischen Vorlieben unter Blähungen leiden.

Soll ich Kindern Paprika geben?

Kinderärzte erlauben Kindern im Alter von 12-13 Jahren, Chilischoten zu verwenden, aber nur leicht brennende Sorten. Vor diesem Alter ist die Magenschleimhaut des Kindes sehr empfindlich gegenüber dem Hauptbestandteil von Pfeffer - Capsaicin, so dass es schwierig ist, Verbrennungen zu vermeiden.

Kontraindikationen und Schaden von Paprika

Neben positiven Eigenschaften hat roter Pfeffer auch negative. Wie bei jedem Produkt kann es bei Pfeffer zu allergischen Reaktionen kommen. Ein brennendes Gemüse ist kontraindiziert:

• Menschen mit schweren Formen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Angina pectoris, Arrhythmie;
• Verwenden Sie Pfeffer nicht als Salbe oder Creme, wenn Wunden, Schnitte oder Kratzer auf der Haut vorhanden sind.
• Lassen Sie das Gemüse nicht auf die Schleimhäute des Körpers gelangen. Es kann Reizungen und in seltenen Fällen schwere Verbrennungen verursachen.