Alkoholische Liköre sind die besten Schnellrezepte. Wie macht man zu Hause eine Tinktur aus Alkohol? Tinktur aus Klammerbeere

Unter den Schwarzbrennern sind viele gegen schnelle Liköre, da sie glauben, dass der wahre Geschmack und das reiche aromatische Bouquet des Alkohols erst nach mehreren Monaten Einwirkzeit zum Vorschein kommen. Wenn jedoch eines Tages Gäste anreisen sollen und in den Lagerräumen nichts bereit ist, liegt die Rettung nur in einer Sache – der Vorbereitung schnelle Tinktur auf Wodka. Heutzutage gibt es eine große Auswahl solcher Getränke, darunter Meerrettich und Zitronenwodka und Kräuteralkohol. Rezepte schneller Alkohol Sie sind recht einfach und können daher sowohl von erfahrenen als auch unerfahrenen Schwarzbrennern verwendet werden.

Kleine Tricks

Um in kürzester Zeit selbstgemachte Tinkturen zuzubereiten, können Sie mehrere Tricks anwenden, nämlich:

Um einen schönen und ungewöhnlichen Farbton der Wodka-Tinktur zu erhalten, können Sie sie mit verschiedenen natürlichen Farbzusätzen aufgießen. Z.B, blaue Farbe Das Getränk kann mit Hilfe von Kornblumen gewonnen werden; der violette Farbton kommt von Sonnenblumenkernen und der gelbe Farbton kommt von Safran.

Schnelle hausgemachte Alkoholrezepte

Kasse interessante Rezepte Tinkturen Instant-Kochen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit ungewöhnlichem, aber gleichzeitig einfachem Alkohol.

Rezept Nr. 1. Schnelle Cranberry

Einer der meisten einfache Optionen trinken - Cranberry-Likör. Sie können es kochen
in 12–15 Stunden. Das Getränk ist leicht zu trinken, sein Geschmack ist weich und säuerlich. Für die Tinktur benötigen Sie:

• Wodka – 0,5 l.;
• Preiselbeeren – 150–200 g;
• Zucker oder Honig – optional.

Cranberries müssen zunächst mit kochendem Wasser übergossen werden. Dazu in einen Behälter geben, einschenken heißes Wasser und lassen Sie es dort etwa 3 Minuten lang. Wenn die Beeren fertig sind, wird die Flüssigkeit abgelassen, mit einem Holzmörser zermahlen und dann mit Alkohol übergossen.

Nach 12 Stunden wird die Tinktur durch einen Filter gegeben, mit Zucker oder Honig versetzt, gründlich gerührt und in einen Topf gegeben langsames Feuer. Die Lösung wird zum Kochen gebracht, vom Herd genommen, abgekühlt und serviert.

Laut Bewertungen von Leuten, die dieses Getränk zubereitet haben, optimale Menge Zucker sind 2 EL. l.

Rezept Nr. 2. Minzmondschein

Ein aromatisches Mondscheingetränk kann in 2–3 Tagen zubereitet werden. Sie benötigen nur 1 Liter Alkohol und 2 Dessertlöffel trockene Minze. Das Gras wird mit Mondschein übergossen und einige Tage lang an einem dunklen Ort aufgegossen. Die entstehende Flüssigkeit muss sorgfältig gefiltert werden (zuerst durch Gaze und dann durch Watte). Wenn gewünscht, können Sie etwas Honig hinzufügen, gut vermischen und einen weiteren Tag warten.

Schnell Minzmondschein trinkt gut und Kraut in der Zusammensetzung verursacht nach dem Verzehr ein ungewöhnliches Frösteln im Magen.

Rezept Nr. 3. Limonowka

Unter den Wodka-Likören nimmt mit Zitrusfrüchten angereicherter Alkohol den Spitzenplatz ein.
Das Getränk erweist sich als belebend, lecker und unglaublich aromatisch. Für Wodka-Tinktur sind folgende Zutaten erforderlich:

• Wodka – 3 l.;
• Zitronenschale von 6 Früchten;
• Zucker – 0,8 kg;
• Wasser – 1,5 l.

Entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Zitronen und schneiden Sie sie ein dünne Streifen oder Zunder auf einer Reibe, einen Tag lang Wodka einschenken. Anschließend wird Zuckersirup zubereitet. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Süßstoff hinzu, stellen Sie es auf schwache Hitze und bringen Sie es unter ständigem Rühren zum Kochen. Der auf dem Sirup gebildete Schaum wird entfernt. Es ist besser, die Lösung zweimal zu kochen und dann auf Raumtemperatur abzukühlen.

Danach werden beide Flüssigkeiten (Sirup und Zestenaufguss) in einem Emaille- oder Glasbehälter zusammengegeben, gründlich gemischt und etwas absetzen gelassen. Das Getränk wird in Flaschen abgefüllt und zur Langzeitlagerung kühl gehalten.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Zitronensaft direkt nach dem Kochen etwas trüb ist. In nur wenigen Tagen verschwinden alle Sedimente und Sie erhalten aromatischen, transparenten Alkohol mit gelblicher Tönung.

Rezept Nr. 4. Selbst gemachter schneller Cognac

Cognac entsprechend zubereiten Originalrezept in nur 2 Wochen möglich. Auf einen Drink du wirst brauchen:

• Wodka oder verdünnter Alkohol – 3 l.;
• Nelken – 6–8 Blütenstände;
• Kristallzucker – 7 TL;
• Muskatnuss und Zimt (Pulver) – je ½ TL;
• Vanille – ¼ TL;
• Kaffee (vorzugsweise Instantkaffee) – 1 EL. l.;
• Zitronensäure – 1 TL.

Alkohol wird in einen Glasbehälter gegossen, die restlichen Zutaten werden hinzugefügt, alles wird gründlich gemischt, mit einem Deckel abgedeckt und 2 Wochen lang außerhalb der Reichweite von Sonnenlicht aufbewahrt. Nach einiger Zeit wird die Cognac-Tinktur mit Alkohol gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Das Getränk passt sowohl zu Hauptgerichten als auch zu Süßigkeiten.

Rezept Nr. 5. Khrenovukha

Für Liebhaber scharfer Speisen starke Getränke Ich kann Ihnen raten, Meerrettich zuzubereiten. Für die Tinktur benötigen Sie:

• Meerrettich - 5 Wurzeln;
• roter Pfeffer (getrocknet) – 10 Stk.;
• Honig – 2–3 EL. l.;
• Wodka – 3 l.

Es ist besser, mittelgroße Paprika zu wählen, da das Getränk sonst zu scharf wird.

Pfeffer und Meerrettich hineinschneiden kleine Teile, in eine Flasche füllen, Honig dazugeben und mit Wodka auffüllen. Lassen Sie die Mischung 7 Tage lang an einem kühlen Ort ziehen. Schütteln Sie den Behälter regelmäßig. Wenn das Getränk fertig ist, wird es gefiltert, in Flaschen abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Vor der Verwendung sollten Sie den Meerrettich etwas abkühlen lassen.

Heutzutage ist die Zubereitung von Mondschein-Tinkturen zu Hause beliebt; Rezepte, Stärke, Zutaten, Haltezeit – das interessiert Fans des Getränks, seit Mondschein wieder in Mode gekommen ist.

Um dem Alkohol Geschmack zu verleihen, können Sie Beeren, Früchte, Gewürze, Nüsse oder Honig hinzufügen – Sie erhalten ein schönes und aromatisches Getränk.

Am meisten beste Rezepte- diejenigen, die ein Minimum an Zeit erfordern, wirtschaftlich und einfach zuzubereiten sind.

Gäste zu überraschen ist heute nicht einfach. Man kann in einer Bar eine schöne Flasche von sagenhaftem Preis kaufen, sie entkorken, in Gläser füllen und ... enttäuscht sein. Selbst der sogenannte „Elite“-Alkohol, der in den meisten Geschäften verkauft wird, entspricht weder in der Qualität noch in der Qualität Geschmackseigenschaften Erwartungen des Käufers, außerdem besteht ein hohes Risiko, ziemlich viel Geld zu zahlen und eine „Palenka“ zu bekommen. Es ist viel besser, selbst zubereitete Tinkturen zur Verkostung bereitzustellen; die Besitzer werden für deren Qualität und Geschmack bürgen.

Moonshine ist die Basis für zwei Arten von Getränken:

• Liköre;
• Tinkturen

• bitter (weniger als 2%)– Diesen Getränken wird kein raffinierter Zucker zugesetzt; ein Hauch süßer Noten kann nur dann auftreten, wenn das Produkt selbst, aus dem sie zubereitet werden, Glukose enthält. Am häufigsten werden sie mit Ingwer, Johanniskraut, Eichenrinde, Galgant, Pfeffer usw. zubereitet.
• bedingt süß– sie werden mit Beeren und (oder) Kräutern angereichert, ihr Geschmack hängt davon ab, welche Beeren verwendet wurden: sauer, säuerlich usw.
• süß– Dieser Tinktur wird speziell Zucker (bis zu 20 %) zugesetzt, um einen ausgeprägten Beeren- oder Fruchtgeschmack zu erzielen.

Alles, was mehr als 30 % Zucker enthält, wird als Likör eingestuft; sein Alkoholgehalt überschreitet 25 % nicht. Bei der Zubereitung selbstgemachter alkoholischer Getränke ist zu bedenken, dass diese unnötig sind süßer Geschmack macht das Produkt schwer und seine Wirkung heimtückisch.

So stellen Sie eine gute Tinktur her: Allgemeine Regeln

Die Zubereitung selbstgemachter alkoholischer Gurken ist ein ziemlich langer Prozess; das Produkt muss die „Aufguss“-Phase durchlaufen, Sie sollten also geduldig sein und es nicht überstürzen natürliche Prozesse Um Geschmacksverluste zu vermeiden:

1. Für Kräutertinkturen Als optimale Stärke gilt 50°; wenn dieser Indikator 60° überschreitet, wird der Mondschein mit Wasser verdünnt.
2. Für Beerenoptionen Es ist eine Basistemperatur von 70° erforderlich, da die Beeren Saft abgeben, was die Stärke des Getränks verringert.
3. Für die Herstellung von Tinkturen ist es vorzuziehen, gefrorene Beeren zu nehmen; sie geben viel mehr Saft ab, der Geschmack und das Aroma werden heller und angenehmer.
4. Wenn Kirschen oder Pflaumen vor dem Hinzufügen zum Mondschein leicht gebacken werden, können Sie dem Getränk eine ungewöhnliche, leicht karamellartige Note verleihen.
5. Alkohol sollte lichtgeschützt aufgegossen werden, da unter dem Einfluss von Sonnenlicht der Geschmack verfälscht wird.
6. In der Wärme kocht die Tinktur schneller als in einem kalten Keller.
7. Die Mindestvorbereitungszeit für die Tinktur beträgt 2 Monate, besser ist es jedoch, sie 3-4 Monate ruhen zu lassen.
8. Während dieser Zeit sollte das alkoholische Getränk nicht gestört werden: Behälter öffnen, Probe entnehmen. Bei Kontakt mit Sauerstoff oxidiert die Flüssigkeit und kann ihren Geschmack und Geruch völlig verändern.

Das Befolgen dieser Regeln für die Zubereitung hausgemachter Aufgüsse auf Mondscheinbasis wird letztendlich zu Folgendem führen: Qualitätsprodukt mit erwarteten Eigenschaften.

Zitrusaufgüsse

Moonshine-Tinktur mit Zusatz von Zitrusfrüchten ist ein klassisches Getränk auf Alkoholbasis.

Zitrone

Für die Zubereitung der Tinktur benötigen Sie folgende Zutaten:

• Zitrone 2 Stk.;
• Zucker - 2 EL. (50 g).

Vorbereitung:

1. Die Zitronen gründlich waschen und trocken wischen. Von einer Zitrone den gelben Teil der Schale abschneiden.
2. Wenn nicht spezielles Gerät Um die Schale zu entfernen, reicht eine normale Reibe.
3. Saft aus Zitronen auspressen. Geben Sie die vorbereitete Schale, den Saft und den Zucker hinein Glaswaren, Mondschein einfüllen, rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fest verschließen.
4. An einem dunklen und warmen Ort 3 Tage ziehen lassen, dann abseihen und in eine Flasche mit Schraubverschluss füllen.

Dieses Getränk hat ein dezentes Zitronenaroma, delikater Geschmack und goldene Farbe.

Zitrone

Um das Getränk zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. - 1 l;
• trockene Schale von 2 Mandarinen;
• Zimt - 0,5 Stangen.

Vorbereitung:

1. Mandarinenschalen und Zimt in einen Behälter geben, Mondschein einfüllen und fest verschließen.
2. 5 Tage an einem kühlen Ort stehen lassen und alle 2 Tage schütteln.

Wenn du nicht auch liebst würziger Geschmack, die Zimtstange sollte nach 3 Tagen entfernt werden.

Orangenkaffee

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. - 1 l;
• Wasser - 1 Glas (200 ml);
• Zucker – 1 Tasse (200 g);
• orange - 1 Stk.;
• gemahlener Kaffee - 2 TL.

Vorbereitung:

1. Die Orange waschen und trocknen.
2. Von der Orange ohne die weiße Schicht die Schale entfernen und den Saft auspressen.
3. Zum Sirup hinzufügen Orangensaft und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
4. Abkühlen lassen, damit der Sirup nicht heiß, aber auch nicht kalt ist.
5. Geben Sie die Schale und den Kaffee in einen Glasbehälter und gießen Sie Mondschein hinein.
6. Sirup hinzufügen, gründlich umrühren, fest verschließen.
7. Anschließend 1 Woche an einem dunklen Ort stehen lassen

Kaffeeliebhaber werden diesen Likör lieben.

Tinkturen aus Gewürzen und Wurzeln

Mondschein-Tinkturen mit Zusatz von Gewürzen und Wurzeln helfen, den Appetit zu verbessern. Sie werden vor den Mahlzeiten verzehrt. Diese alkoholischen Getränke haben heilende und tonisierende Eigenschaften.

Pertsovka

Für die Zubereitung von Pfefferkörnern benötigen Sie folgende Zutaten:

• Honig - 3 EL. (90 g);
• Rot scharfer Pfeffer- 1 Stk.;
• schwarze Pfefferkörner - 5 Stk.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie den Stiel von der Paprika. Schneiden Sie die Schote der Länge nach auf und entfernen Sie vorsichtig alle Kerne.
2. Die Schote darin einweichen kaltes Wasser 10 Minuten lang, um die Bitterkeit loszuwerden.
3. Geben Sie roten und schwarzen Pfeffer in ein Glas, gießen Sie Mondschein hinein und fügen Sie Honig hinzu.
4. Gründlich rühren. Dicht verschließen.
5. 1 Woche an einem kühlen Ort stehen lassen, dabei ab und zu leicht schütteln.
6. Filtern und in eine Flasche füllen.

Dieses Getränk ist transparent, hat einen goldenen Farbton und einen weichen, wärmenden Geschmack.

Khrenovukha

Für die Zubereitung der Tinktur benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. - 1 l;
• Meerrettichwurzel (frisch oder trocken) – 50 g;
• Honig - 1 EL. (30 g).

Vorbereitung:

1. Schälen Sie die Meerrettichwurzel, hacken Sie sie grob, geben Sie sie in einen Behälter und gießen Sie Mondschein hinein.
2. Honig hinzufügen, rühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat, fest verschließen.
3. 1 Woche an einem kühlen Ort stehen lassen. Das Getränk wird kräftiger, wenn die Reifezeit verdoppelt wird.
4. Abseihen und in eine Flasche füllen.

Ingwer

Für die Zubereitung von Ingwerlikör benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• Zucker – 1 Tasse (200 g);
• frische Ingwerwurzel - 20 g;
• Hibiskustee 2 EL.

Vorbereitung:

1. Den Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Glasschüssel geben.
2. Trockenen Hibiskustee hinzufügen, Mondschein einfüllen, umrühren und fest verschließen.
3. 3-4 Tage an einem kühlen, dunklen Ort unter gelegentlichem Rühren ruhen lassen, ohne den Deckel zu öffnen.
4. Danach filtern.
5. Sirup kochen: Wasser mit Zucker mischen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
6. Gekühlt einführen Zuckersirup in die gefilterte Flüssigkeit.
7. Nach der Zugabe des Sirups sollte das Getränk umgerührt und noch 1 Tag stehen gelassen werden.
8. In eine Flasche mit Schraubverschluss füllen.

Das Getränk hat eine rubinrote Farbe und einen säuerlichen Geschmack.

Tinkturen auf Blättern und Blüten

Mondschein-Tinkturen mit Blättern und Blütenblättern von Pflanzen werden in der Regel als Digestifs eingestuft – alkoholische Getränke, die zur Verbesserung der Verdauung am Ende einer Mahlzeit konsumiert werden.

Minze

Für die Zubereitung von Minztinktur benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• Zucker - 2 EL. (50 g);
• frische Minzblätter – ca. 20 Stück.

Vorbereitung:

1. Die Minzblätter von den Zweigen trennen, unter fließendem Wasser abspülen, trocknen, mit einem Messer hacken und mit Zucker vermischen.
2. Übertragen an Glas-Container, Mondschein einfüllen, gründlich mischen, mit einem Deckel verschließen.
3. Filtern und in eine Flasche füllen.

Das Getränk hat einen kräuterigen Unterton und ein minziges Aroma.

Spotykach

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• Zucker – 1 Tasse (200 g);
• Trinkwasser - 1 Glas (200 ml);
• frische Minzblätter - ca. 30 Stück. (50 g).

Vorbereitung:

1. Trennen Sie die Minzblätter von den Zweigen und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
2. Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen, Hitze reduzieren und unter Rühren 10 Minuten kochen lassen.
3. Vorbereitete Minzblätter zum Sirup geben und weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
4. Cool Minzsirup Es war nicht heiß, aber auch nicht kalt.
5. Gießen Sie den Sirup zusammen mit den Blättern in einen Glasbehälter und fügen Sie Mondschein hinzu. Fest verschließen.
6. 3-5 Tage an einem warmen und dunklen Ort ruhen lassen.
7. Zweimal abseihen und in eine Flasche füllen.

Das Geheimnis der schnellen Zubereitung des Getränks besteht darin, dass dem noch nicht abgekühlten Sirup Alkohol zugesetzt wird.

Auf einem Johannisbeerblatt

Um eine Tinktur aus Johannisbeerblättern zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• schwarze Johannisbeerblätter - 4-5 Stk.

Vorbereitung:

1. Die Johannisbeerblätter unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.
2. Geben Sie die gesamte Mischung in einen Behälter, gießen Sie Mondschein hinein und schließen Sie den Deckel fest.
3. 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort ruhen lassen.
4. Abseihen und in eine Flasche füllen.

Dieses Getränk hat einen smaragdgrünen Farbton und einen herben Geschmack.

Rosa

Für die Herstellung des Likörs benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• Zucker – 1 Tasse (200 g);
• Hagebutten- oder Teerosenblätter - 50 g;
• Zitronensäure - auf einer Messerspitze.

Vorbereitung:

1. Die zuvor ausgewählten, gewaschenen und getrockneten Blütenblätter mit einem Messer hacken, mit Zucker und Zitronensäure vermischen.
2. In einen Glasbehälter umfüllen, Mondschein einfüllen, rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, fest verschließen.
3. 1 Monat an einem dunklen Ort stehen lassen.
4. Nach dem Einweichen abseihen und in eine Flasche füllen.

Dieses Getränk hat ein süßes Blumenaroma und eine zarte rosa Farbe.

Trockenfrüchte-Tinkturen

Durch das Aufgießen von Trockenfrüchten mit Alkohol entstehen Erfrischungsgetränke, die meist als Dessertgetränke konsumiert werden. Vergewissern Sie sich vor dem Kochen gute Qualität getrocknete Früchte.

Für die Zubereitung des Getränks benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• kernlose Rosinen dunkle Sorten, zum Beispiel Korinka, Shigani usw. - 1 Glas (150 g).

Auf Wunsch kann die Rosinenmenge auf 2 Gläser erhöht werden – der Geschmack wird reichhaltiger.

Vorbereitung:

1. Beeren verlesen, gründlich unter fließendem Wasser abspülen, heiß einschenken Gekochtes Wasser. Es sollte nur wenig Wasser vorhanden sein, gerade genug, um die Beeren zu bedecken.
2. Lassen Sie die Beeren etwa 30 Minuten lang weich werden. Lass das Wasser ab.
3. Geben Sie die Beeren in ein Glas, gießen Sie Mondschein hinein und verschließen Sie es fest.
4. Sie müssen Rosinen mindestens 2 Wochen lang an einem warmen Ort mit Mondschein aufgießen.
5. Nach der Infusion schütteln und filtrieren.

Dieses Getränk hat einen zart süßlichen Geschmack.

Würzige Rosinen

Sie benötigen folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. — 0,5 l;
• dunkle kernlose Rosinen – 1 Tasse (150 g);
• schwarzer Pfeffer - 3-5 Stk.;
• trockenes Schwarz Blatttee- 1 EL;
• Zucker - 2 EL. (50 g).

Wenn Sie einen bitteren Geschmack bevorzugen, können Sie ihn anstelle von Zucker verwenden. verbrannter Zucker im gleichen Verhältnis.

Wenn Sie einen Honig-Nachgeschmack mögen, ersetzen Sie Zucker durch Honig in der gleichen Menge.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten in einen Glasbehälter geben, Mondschein einfüllen, umrühren und fest verschließen.
2. Sie müssen das Getränk 1-2 Wochen lang an einem warmen Ort ziehen lassen und dabei gelegentlich umrühren.
3. Nach der Infusion filtrieren, bis es durchsichtig ist, und in eine Flasche mit dicht schließendem Deckel füllen.

Dieses Getränk hat einen würzigen, süßen Geschmack und eine Cognacfarbe.

Auf Pflaumen

Für die Zubereitung von Pflaumenlikör benötigen Sie folgende Zutaten:

• Mondschein mit einer Stärke von 45 % vol. - 1 l;
• entkernte Pflaumen - 5 Stk. (150 g).

Die Beeren sollten dicht, fleischig und ohne grauen Belag sein.

Auf Wunsch kann die Beerenzahl verdoppelt werden – das Getränk gewinnt dadurch mehr gesättigte Farbe und Geschmack.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Beeren gründlich unter fließendem Wasser ab, geben Sie sie in einen Behälter, gießen Sie Mondschein hinein und verschließen Sie ihn fest.
2. Lassen Sie das Getränk 2 Wochen lang an einem dunklen Ort ziehen.
3. Nach dem Einweichen abseihen und in eine Flasche mit dicht schließendem Deckel füllen.

Das Getränk hat einen „geräucherten“ Geschmack und eine angenehme dunkle Farbe.

Fertige Tinkturen und Liköre werden in Flaschen mit Schraubverschluss kühl gelagert. Haltbarkeit - 1-2 Jahre.

Vergessen Sie auch nicht, ihn zu probieren, er lässt sich wie normaler Saft trinken!

An einer separaten Stelle finden Sie Rezepte für die Zubereitung von Obst- und Beerenlikören auf Mondscheinbasis.

Mondschein kann auch die Grundlage für vermehrungsfähige Getränke sein raffinierter Geschmack Whisky, Cognac, Grappa usw. In diesem Fall ist die Zugabe von Extrakten, Aromen und Essenzen erforderlich.

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Analoga beliebter Getränke

Natürlich sind die Rezepte nicht absolut identisch mit den Originalen mit „lauten“ Namen, aber in Geschmack und Qualität stehen sie ihnen praktisch nicht nach.

Zubrowka

Ein klassisches Mondscheingetränk, das Feinschmecker mit einem zarten Wiesenaroma begeistern wird Sommerkräuter. Diese Tinktur schmückt ein Picknick oder einen Angelausflug. Um es zu machen, benötigen Sie:

• 0,5 Liter Mondschein;
• 1 Stängel Bisongras;
• 1 Teelöffel Kristallzucker;
• 2 Esslöffel Wasser.

Das Wasser muss erhitzt und der Zucker darin gründlich aufgelöst und köcheln lassen. Der richtige Sirup Es entsteht kein Schaum und der Tropfen verteilt sich nicht. Der Grashalm wird von Hand oder zerkleinert Keramikmesser(Pflanzen mögen im Allgemeinen die Berührung von Metall nicht). Sirup und Zubrovka in einen Glasbehälter geben, Mondschein einfüllen, Deckel fest schließen und an einen dunklen, warmen Ort stellen. Diese Tinktur ist schnell zubereitet; nach 3 Wochen kann sie abgeseiht und verzehrt werden.

Becherovka

Das Rezept für das typische tschechische alkoholische Getränk wird unter Verschluss gehalten, aber zu Hause können Sie eine fast exakte Kopie von Becherovka zubereiten. Dafür benötigen Sie:

• 250 ml Wasser.
• 150 gr. Kristallzucker.
• Schwarzer Pfeffer – 8 Erbsen.
• Orangenschale: frisch – 10 g. und 5 gr trocknen.
• Kardamom – 2 Stk.
• Zimtstange – 1 Stk.
• 1 Liter Mondschein.
• ½ Teelöffel Anis.

Orangenschale abreiben feine Reibe, Es ist wichtig weiße Schicht nicht in das Getränk gelangt, es wird Bitterkeit geben, Sie brauchen nur eine Orangenschicht. Zimt und Kardamom werden mit einem Holzstößel zerstoßen (wer keinen hat, kann ihn auch mit einem Nudelholz zerstoßen). Die Gewürze werden in ein Glas gegossen, mit Mondschein gefüllt und zum Aufgießen eine Woche lang an einem dunklen Ort aufbewahrt. Nach sieben Tagen löste sich der Zucker auf warmes Wasser und erneut für ein paar Monate entfernt.

Das fertige Getränk hat würziges Aroma und hellbraune Farbe. Gekühlt servieren, passt gut zu Zitrusfrüchten, Schokolade und Getränken als Aperitif.

Wir behandeln alkoholische Getränke, die in den Regalen der Geschäfte immer in Hülle und Fülle vorhanden sind, mit Argwohn. Nachdem Sie die Zusammensetzung von irgendjemandem gelesen haben, sind Sie überzeugt: In oder können Sie alles finden, außer natürliche Produkte. Lösung: Bereiten wir selbstgemachte Tinkturen mit Alkohol und Wodka zu (wer auch immer was im Mülleimer hat).

Machen wir uns zu Hause mit den Rezepten für Alkoholtinkturen vertraut und machen wir uns an die Arbeit. Vorteile:

• Sie wissen genau, was in dem alkoholischen Getränk enthalten ist;
• Sie müssen nicht dringend nach Geld suchen und in den Laden rennen, wenn plötzlich Gäste kommen – Ihre Bar hat alles, was Sie brauchen;
• Viele Tinkturen können als verwendet werden Medizin.

Kommen wir also zur Sache.

Eine hochwertige Alkoholtinktur zu Hause erfordert Geduld: Nach dem Mischen der Zutaten wird das zukünftige Getränk mindestens eine Woche lang an einem dunklen Ort aufgegossen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Selbstgemachte Tinkturen schmecken besser als gekaufte und tragen im Gegensatz zu letzteren zur Verbesserung der Gesundheit des Körpers bei, wenn man sie in Maßen trinkt.

Beginnen wir mit denen, die nicht als verwendet werden alkoholisches Getränk, aber als Medizin.

Tinktur aus Eichenrinde

• trockene Rohstoffe (Teelöffel);
• (400 ml).

Mischen, fest verschließen und eine Woche lang an einem dunklen Ort aufbewahren. Anschließend müssen Sie die Tinktur abseihen und in einem dunklen Glasbehälter aufbewahren. Nicht in Gläsern verwenden, sondern tropfenweise – 20–30 Tropfen.

Thymianaufguss

Bei Tracheitis und Bronchitis trinken Sie einen Thymianaufguss als schleimlösendes Mittel. Es hilft auch bei:

• Neuritis;
• lumboischialgischer Schmerz;
• Arthrose.

Der Kräutertee wird aus 30 g Thymian und 150 ml Alkohol hergestellt, indem Thymian in Alkohol gegossen wird Einmachglas. Anstelle von Alkohol ist die Einnahme von Wodka erlaubt. Wir warten zehn Tage. Das fertige abseihen Kräutertee– es ist jetzt essfertig. Trinken Sie dreimal täglich 15 Tropfen (nach den Mahlzeiten).

Sie können auch eine „leckerere“ Variante finden – für Frauen ist es das beste Rezept medizinische Tinktur, da es nicht mit Alkohol zubereitet wird. Wir nehmen:

• Thymian (100 g);
• Weiß der trockene Wein(Liter).

Wir füllen das Gras und warten eine Woche. Dann sollten Sie die Lösung aufkochen, 4 Stunden lang einpacken – und schon können Sie sie verwenden. Norm: 30 ml 2 oder 3 mal täglich vor den Mahlzeiten. Weinkräuteraufguss bringt offensichtliche Vorteile:

• lindert Entzündungen und Magenkrämpfe;
• hilft bei der Gallensekretion;
• beruhigt die Nerven.

Es wird angenommen, dass wann Regelmäßiger Gebrauch In Kursen erhöht die Infusion die Lebenserwartung.

Pfingstrosenaufguss hat eine heilende Wirkung. Er:

• kommt mit den Symptomen der Mastopathie zurecht;
• bekämpft chronische Müdigkeit;
• belebt, steigert die Leistungsfähigkeit.

Bei Frauen im „Übergangsalter“, die sich in der schwierigen Phase der Wechseljahre befinden, hilft die Tinktur, Hitzewallungen und andere unangenehme Erscheinungen hormoneller Veränderungen zu reduzieren. Hergestellt aus:

• Pfingstrosen-Rhizome (10 g);
• Alkohol (100 ml).

Das in Alkohol getränkte Wurzelpulver wird eine Woche lang infundiert. In regelmäßigen Abständen schütteln. Anschließend filtern und die Tinktur kann konsumiert werden.

Wie macht man einen Kochbananenaufguss?

Ein einfaches Heilmittel, das fast jedem Menschen zur Verfügung steht, der die Möglichkeit hat, die Stadt zu verlassen, ist der Wegerichaufguss. Wegerich kommt in unserem Land fast überall vor. Die Blätter der frischen Pflanze sollten in einer Menge von 200 mg gesammelt werden. Sie können den Saft daraus auspressen – es sollten etwa 200 ml sein. Für den Saft werden mehr Rohstoffe benötigt, also bereiten Sie mehr als 200 Blätter vor.

Füllen Sie den Rohstoff – Blätter oder Saft – mit Alkohol. Der Aufguss sollte 2 Wochen in einem dunklen Raum stehen. Anschließend wird gefiltert (sofern Blätter als Basis verwendet wurden).

Trinken Sie die Tinktur in einer Menge von 3 ml pro 10 kg Patientengewicht. Die Norm ist zweimal täglich. Bei Verwendung von Kochbananenaufguss erfolgt die Genesung schneller, wenn eine Person leidet an:

• Entzündung;
• kalt;
• Kolitis oder Gastritis (nur das Stadium der Erkrankung sollte entweder präakut oder kurz vor der Remission sein – die Tinktur ist in der akuten Phase kontraindiziert).

Aus Klette

Das nächste beliebte Rezept für hausgemachte Alkoholtinktur ist der Klettenaufguss. Es wird empfohlen für:

• Erkältungen;
• Probleme mit der Bauchspeicheldrüse;
• Stoffwechselstörungen.

Eines der besten Rezepte für Tinkturen mit Alkohol ist eine Tinktur auf Klettenbasis. Die Pflanze enthält Inulin, das den Stoffwechsel reguliert und die Funktion der Bauchspeicheldrüse sowie anderer Bauchorgane erleichtert: Gallenblase, Leber.

Wenn eine Person aufgrund von ARVI unter Schmerzen und Muskelschmerzen leidet, gibt es Fieber, ein Aufguss aus Klettenwurzel „spornt“ die Arbeit an Immunsystem, Erholung kommt schneller.

Das Rezept für den Klettenwurzelaufguss zu merken ist einfach: Für 100 g Rohmaterial werden 100 ml Wodka (Alkohol) benötigt. Lassen Sie die Mischung 10 Tage lang im Dunkeln stehen. Sie sollten jeweils 15 ml trinken. Zur Verbesserung Geschmacksqualitäten und der Tinktur wird eine Verstärkung der Heilwirkung zugesetzt Honig.

Baldrian-Aufguss selber machen

Wenn das Leben drin ist In letzter Zeit verdirbt nicht gute Veranstaltungen Wenn Sie viel Stress durchmachen müssen, den Sie alleine nur schwer bewältigen können, unterstützen Sie den Körper: Bereiten Sie einen Baldrian-Aufguss zu.

Das Gras gilt als unbedenklich Nebenwirkungen(normalerweise wird es sogar schwangeren Frauen verschrieben), aber die Wirkung ist bemerkenswert: Es wird als mild bezeichnet Beruhigungsmittel. Sie können Tabletten in der Apotheke kaufen, aber es ist besser, einen Baldrian-Aufguss selbst zuzubereiten und ihn in einem Kurs zu trinken. Schließlich erhöht Alkohol die Wirksamkeit der medizinischen Wirkung der Pflanze.

Die Tinktur heißt „ Elixier der Ruhe" Sie:

• lindert nervöse Übererregung;
• verbessert den Schlaf;
• lindert Muskelkrämpfe.

Das kann sein hausgemachte Tinktur mit Wodka oder Alkohol. Wir nehmen keinen 96-prozentigen Alkohol, sondern 40-prozentigen Alkohol: Wir verdünnen gewöhnlichen medizinischen Alkohol.

Baldrianwurzeln werden in einer Kaffeemühle gemahlen und dann mit Alkohol im Verhältnis 1 zu 5 aufgegossen. Die Mischung bleibt zwei Wochen lang stehen und wird dann durch mehrere Lagen Gaze filtriert. Trinken Sie dreimal täglich 20 Tropfen.

Gesunde und aromatische Tinkturen

Wie kocht man mit Minze?

Der Minzaufguss ist angenehm zu trinken. Wir nehmen 3-4 Zweige (wenn in Ihrem Garten keine Minze wächst, leihen Sie sich welche von Ihren Nachbarn: frische Blätter sorgen für ein stärkeres Aroma) und füllen sie mit Wodka. Wir erinnern uns: Unser Ziel ist es, zu Hause eine Wodka-Tinktur zuzubereiten, die bringt maximalen Nutzen. Deshalb sparen wir nicht am „Feuerwasser“: Wir kaufen Wodka gute Qualität.

Die Lösung muss 2 Wochen lang ziehen. Wenn Sie hier Zucker hinzufügen, netter Geruch wird ergänzt süßlicher Geschmack. Stimmen Sie zu, eine süße Medizin zu trinken ist viel besser, als sich zu zwingen, eine bittere Medizin zu schlucken!

Noch kleiner Rat : Sie können die Tinktur mit Salbei und aromatisieren Johannisbeerblätter, dann erhält es noch mehr heilende Eigenschaften, die für den Körper wichtig sind. Minze beruhigt, schafft gute Laune, verbessert die Gehirnfunktion. Nach einer Woche Nutzung werden Sie Ihre Arbeitsaufgaben wie verrückt erledigen!

Viburnum-Tinktur

Die Viburnum-Infusion hilft bei Stoffwechselstörungen, Arteriosklerose und Veränderungen des Stoffwechsels Blutdruck. Die unprätentiöse Beere enthält viel Vitamin C und ist damit ein hervorragender Helfer im Kampf gegen Erkältungen, ARVI und Grippe. Für die Viburnum-Infusion benötigen Sie ein halbes Kilo Beeren.

Wir füllen sie in ein Glas, in das wir auch einen halben Liter Wodka gießen. Um es süßer zu machen, fügen Sie etwas Zuckersirup hinzu. Lassen Sie es eine Woche lang an einem dunklen Ort stehen. Der nächste notwendige Vorgang ist das Pressen.

Nachdem Sie die Tinktur gefiltert haben, verschließen Sie sie mit einem Deckel und lagern Sie sie in einem kühlen Raum. Viburnum-Tinktur mit Wodka in sehr mäßigen Mengen ist für Erwachsene sinnvoll, aufgrund des Alkoholgehalts jedoch für Kinder kontraindiziert.

Wie lässt man Flieder aufgießen?

Der Fliederaufguss mit Wodka ist innerhalb von 10 Tagen nach Beginn des Zubereitungsprozesses gebrauchsfertig. Viele Menschen mögen Blumen mit einem wunderbaren Duft, aber leider löst der starke berauschende Geruch oft allergische Reaktionen aus.

Wenn Sie einen Fliederaufguss probieren, wird Ihr Körper die Blüten ruhiger wahrnehmen. Der Fliederaufguss wird jedem empfohlen, der leidet an:

• Laryngitis;
• Pharyngitis;
• Rhinitis und andere Erkrankungen des oberen Bereichs Atemwege;
• Arthritis;
• Migräne;
• periodische Entzündung der Nieren.

Wir nehmen 100 trockene Rohstoffe und geben sie in ein Glas. Mit einem Liter Alkohol oder Wodka auffüllen.

Aufmerksamkeit! Sie sollten die Tinktur nicht länger als einen Monat aufbewahren – sie enthält einen giftigen Stoff ( Blausäure ). Frauen sollten die Tinktur nicht trinken, wenn sie unter Störungen des Menstruationszyklus leiden.

Heilende Kräutertees

Behandlung der Krankheit Mundhöhle Zahnärzte empfehlen, mit der Einnahme von Medikamenten zu beginnen pflanzlichen Ursprungs. Dies ist ein Aufguss aus drei Arten von Kräutern:

• Gebirgs-Arnika;
• Ringelblumenblüten;
• Eukalyptusblätter.

Für jede Rohstoffsorte wird 1 Esslöffel benötigt. Mit 200 ml Wodka auffüllen und 8 Tage ruhen lassen. Die Lösung wird zum Spülen bei Gingivitis, Stomatitis und Parodontitis verwendet.

Esslöffel normal Espenrinde und 250 ml Wodka wirken zusammen als Diuretikum. Sie können es bei Blasen- und Nierenentzündungen trinken.

Die Mischung sollte 21 Tage lang infundiert werden. Anschließend wird das Getränk gefiltert. Trinken Sie je nach Dosierung: 20 Tropfen in einem halben Glas Wasser zweimal täglich.

Espenrinde.

Anti-Krebs-Tinktur

In Wäldern Mittelzone In Russland gibt es eine Pflanze, die bei unachtsamer Handhabung zu Schäden führen kann schwere Vergiftung. Das Schierling– Es ist giftig und daher wird nicht jeder das Risiko eingehen, Rezepte damit zu verwenden.

Hemlock-Infusion hat antitumorale Eigenschaften: Sie verzögert oder stoppt das Wachstum und die Vermehrung von Krebszellen im Körper vollständig.

Der Hemlock-Aufguss wird aus einem Teil trockener Rohstoffe und zwei Teilen Alkohol zubereitet. Sie können ein Glas beliebiger Größe nehmen, es zu einem Drittel mit Teilen des Krauts füllen und es bis zum Hals mit Wodka auffüllen. Wir infundieren das Arzneimittel 10 Tage lang.

Sie können so vorgehen: Eingießen Drei-Liter-Glas 300 g Hemlocktanne, füllen Sie den Behälter bis zum Rand mit Wodka. Es sollte 10 Tage lang stehen bleiben.

Der Behandlungsverlauf ist langwierig und erfordert Geduld. Erste Stufe: Beginnen Sie mit der Anwendung der Tinktur mit einem Tropfen pro Glas Wasser pro Tag und erhöhen Sie die Anzahl der Tropfen auf 13, indem Sie 1 pro Tag hinzufügen. Eine Verschlechterung des Wohlbefindens erfordert ein Absetzen der Behandlung und die Rückkehr zur vorherigen Dosis, die nicht geändert wird, bis der Körper beginnt, sie normal wahrzunehmen.

Hemlockgras

Nachdem Sie die Anzahl der Tropfen auf 13 erhöht haben, erhöhen Sie die Wassermenge, in der die Tinktur verdünnt wird, um 50 ml. Und sie fügen nach und nach Tropfen für Tropfen hinzu. Bei 26 Tropfen noch einmal 50 ml Wasser zugeben.

Schließlich erreicht die Anzahl der Tropfen 40. Sobald sie erreicht sind, beginnen sie, die Anzahl der Tropfen schrittweise in umgekehrter Reihenfolge zu verringern.

Es ist äußerste Vorsicht geboten, da das Gift der Hemlocktanne gefährlich ist!

Rezepte sind öffentlich verfügbar

Rosskastanien-Tinktur

Wenn Sie Probleme mit den Venen haben und die Blutversorgung nicht sehr gut ist, versuchen Sie es Infusion Rosskastanie . Frauen, die an Krampfadern leiden, verwenden seit langem Medikamente auf Basis dieser Pflanze. Tinktur:

• erhöht den Venentonus;
• beseitigt Blutstau;
• verhindert Thrombosen;
• beseitigt Schwellungen.

Zur Herstellung des Arzneimittels reichen 50 g Rohstoffe und 0,5 Liter Wodka. Sie werden gemischt und in einen dunklen Schrank gestellt, wobei der Behälter mit einem Deckel fest verschlossen wird. 10 Tage lang ziehen lassen und wie folgt trinken: dreimal täglich jeweils 10 Tropfen.

Klee-Aufguss

Auch Klee, den jeder seit seiner Kindheit kennt, kann heilen. Um Bluthochdruck zuverlässig zu bewältigen und die Manifestationen der Arteriosklerose zu reduzieren, bereiten Sie eine Klee-Infusion vor. Wenn der Spiegel des „schlechten“ Cholesterins im Blut erhöht ist, sich der Pilz nur schwer lösen lässt und erneut auftritt, hilft eine Klee-Infusion.

Ein 500-ml-Glas wird mit trockenen Rohstoffen gefüllt. Es besteht keine Notwendigkeit, es zu verdichten. Gießen Sie nun Wodka nach oben. Wir bestehen 2 Wochen darauf. Die Tinktur muss im Gegensatz zu den meisten anderen nicht gefiltert werden.

Um die Symptome der oben genannten schmerzhaften Zustände zu beseitigen, sollte 1 Esslöffel pro Tag getrunken werden.

Kleeblatt

Aus roter Wurzel

Ein Aufguss aus Rotwurzel wirkt krampflösend und natürliches Antioxidans. Die Verwendung einer Rotwurzelinfusion kann Blutungen stoppen. Es lindert die Symptome:

• gynäkologische Erkrankungen;
• Mastopathie;
• entzündliche Erkrankungen der oberen Atemwege.

Frauen, die langfristige und starke Menstruation, leiden oft an Anämie. Mit Rotwurz-Tinktur lässt sich der Eisenspiegel im Blut erhöhen.

450 ml Wodka und 50 g trockene Rohstoffe werden in einem Glas gemischt. Sie können Alkohol nehmen – Alkoholaufguss ist noch besser, da Sie nicht immer echten Alkohol kaufen können Qualitätswodka. Der Aufguss sollte eine Woche lang stehen bleiben, danach ist er gebrauchsfertig.

Alkoholische Tinktur aus Nelken

Das Lieblingsgewürz vieler – Nelken – eignet sich zum Kochen Alkoholaufgüsse. Es ist ein natürliches Antiseptikum. Bei regelmäßiger Anwendung in Kursen verbessert der Nelkenaufguss das Gedächtnis und stimuliert die Gehirnfunktion.

Darüber hinaus schmeckt der Nelkenaufguss auch süß, da er letzte Stufe Bei der Zubereitung wird Zuckersirup hinzugefügt. Zutaten:

• Nelken (50 g);
• Wodka oder Mondschein (3 l);
• Zucker (1 kg);
• Wasser (600 ml).

Mischen Sie zunächst Nelken und Alkohol. Nach 7 Tagen den Sirup einfüllen, einen weiteren Tag ruhen lassen und filtrieren. Manchmal kann man vor dem Abendessen ein Glas „trinken“.

Eukalyptus

Eukalyptus gegen Erkältungen

Eukalyptus-Aufguss ist in erster Linie ein Mittel gegen Erkältung. Für 0,5 Liter Wodka benötigen Sie 5 Esslöffel Rohstoffe. Der Eukalyptusaufguss wird 5 bis 10 Tage lang zubereitet und dann gefiltert. Über den Tag verteilt 10–20 Tropfen trinken. Anwendungshinweise:

• ARVI, Grippe;
• „weibliche“ entzündliche Erkrankungen (Adnexitis, Endometritis, Kolpitis);
• Radikulitis.

Darüber hinaus wird der Aufguss zur Linderung nervöser Spannungen eingesetzt.

Ein bisschen exotisch

Wobei helfen Pfifferlinge?

Unter den Rezepten für Tinkturen mit Alkohol und Wodka gibt es recht originelle. Hast du jemals versucht Pfifferlingaufguss? Die Verwendung mag seltsam erscheinen leckere Pilze. Inzwischen ist es die Tinktur, die sie enthüllen nützliche Eigenschaften Pfifferlinge:

• Fähigkeit, Mandelentzündung zu bekämpfen;
• Fähigkeit, Dysbiose zu reduzieren;
• „Fähigkeit“, mit Anämie umzugehen.

Wir sammeln die Pilze, trocknen sie eine Woche lang und mahlen sie zu Pulver. 15 g dieses Pulvers und ein Glas Wodka reichen aus. Trinken Sie nachts 2 Teelöffel der Droge. Schnell aus dem Körper Würmer werden entfernt, die Leber wird gereinigt, das Immunsystem wird gestärkt.

Bibergeil

Die Vorteile von Biberbach

Auch die Zubereitung einer Tinktur aus Biberbach kann darauf zurückgeführt werden exotische Rezepte- Es ist unwahrscheinlich, dass jedes Haus über Reserven dieses „Rohstoffs“ verfügt. Bibergeil:

• verjüngt;
• Töne;
• reinigt die Nieren und die Leber;
• verhindert Tumorprozesse.

Für 100 g Jet benötigen Sie 400 ml Alkohol (Wodka). Die Mischung wird eine Woche lang im Dunkeln aufgegossen. Dadurch sollte es einen bernsteinfarbenen Farbton annehmen. Wenn die Farbe anders ist, sollten Sie den Aufguss trotzdem zurückhalten. Nehmen Sie das Arzneimittel dreimal täglich einen Teelöffel ein.

Starke Süße

Rosinentinktur für den Tisch

Tinkturen werden nicht nur hergestellt, um ein wirksames Arzneimittel zu erhalten. Viele Rezepte geben Ihnen die Möglichkeit zum „Kreieren“ schöne Ergänzung zur festlichen Tafel. Rosinentinktur ist also gut. Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

• weiße Rosinen (300 g);
• Wodka (ein halber Liter).

Um den Geschmack süßer zu machen, fügen Sie Zuckersirup hinzu. Der Sirup wird aus Wasser und Zucker aufgekocht, die Menge bestimmen Sie nach Ihrem Ermessen – manche mögen es süßer, andere mögen nur eine leichte Süße.

Das zukünftige Rosinengetränk wird etwa eine Woche lang in einem dunklen Raum aufbewahrt, damit die Rosinen Zeit haben, ihre wohltuenden Eigenschaften „aufzugeben“.

Trinken Sie dreimal täglich einen Teelöffel. Mit dieser Einnahmemethode können Sie Eierstockzysten bekämpfen und die Regenerationsprozesse bei Erkältungen beschleunigen.

Und Sie können ein ganzes Glas trinken, wenn Gäste kommen.

Apfelbeere

Apfelbeere in Wodka

Tinktur aus Apfelbeere Die Zubereitung mit Wodka ist einfach und das Getränk erweist sich als sehr lecker und relativ günstig. Wir nehmen ein Drei-Liter-Glas, in das wir Vogelbeeren gießen, sodass die Schicht 3 cm beträgt.

Gießen Sie Wodka und Zuckersirup an den Hals des Glases. Der Sirup wird zunächst aus Wasser und Kristallzucker zubereitet, wobei die Zuckermenge variiert werden kann. Wir stellen das Glas in einen dunklen Raum. Einmal alle 4-5 Tage erinnern wir uns daran und schütteln es ordentlich.

Filtern Sie das Getränk nach 10 Tagen. Manche Leute fügen der Tinktur Nelken hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Es ist erlaubt, eine weitere Komponente hinzuzufügen – Honig.

Die Tinktur entfernt „schlechtes“ Cholesterin und normalisiert den Blutdruck. Seine Verwendung in kleinen Dosen macht die Blutgefäße elastisch, was den Menschen vor Kreislauferkrankungen schützt.

Pflaumen mit Wodka

Sie können Pflaumentinktur mit Wodka zu Hause herstellen.

Wir nehmen Trockenfrüchte mit Samen. Gewicht der Rohstoffe – 400 g. Sie benötigen außerdem:

• Zucker (300 g);
• Wodka (2 l).

Geben Sie die Zutaten in ein Glas und stellen Sie es an einen dunklen Ort. Belichtungszeit – 10 Tage.

Wenn Sie die Zusammensetzung etwas ändern möchten, können Sie entkernte Pflaumen, Honig und eine Prise Vanillin nehmen.

Wichtig! Sie können das Getränk ungeöffnet (wenn Trockenfrüchte Kerne haben) nicht länger als 20 Tage aufbewahren! Pflaumensamen enthalten Gift, das mit der Zeit in die Tinktur „wandert“.

Kontraindikationen für die Verwendung

Es gibt viele Rezepte für gesunde Tinkturen. Sie müssen kein Experte auf diesem Gebiet sein, um sie vorzubereiten. Kochkunst oder ein Apotheker mit höherer Ausbildung. Aber es gibt einige Dinge, an die man sich erinnern sollte Zulassungsregeln damit die Tinktur nicht vom Medikament zum Gift wird. Es ist verboten, Alkoholaufgüsse zu verwenden:

• Kinder unter 14 Jahren;
• schwangere Frau;
• Menschen mit Leber- und Magen-Darm-Erkrankungen.

Wenn Sie an einer Krankheit leiden, konsultieren Sie vor Beginn einer Behandlung Ihren Arzt. Bedenken Sie, dass sie sich aufgrund des enthaltenen Alkohols nicht immer gut mit Medikamenten kombinieren lassen industrielle Produktion: hormonelle Medikamente, antimikrobielle Mittel.

Propolis-Aufguss

Nützliche Videos

Besonders interessant sind die Rezepte, die gegen verschiedene Krankheiten wirksam sind. Vielleicht haben Sie Ihre Krankheit mit Hilfe einer selbstgemachten Tinktur in den Griff bekommen? Wir freuen uns auf Ihre Geschichten! Wir sehen uns wieder! Die besten Rezepte für hausgemachte Johannisbeer-Wodka-Tinkturen

Viele Menschen bevorzugen Fertiggerichte im Laden gekaufte Getränke hausgemacht, mit eigenen Händen zubereitet. Tinkturen und Liköre aus natürlichen Zutaten sind denen aus dem Supermarkt deutlich überlegen.

Alkoholtinkturen zu Hause sind sehr beliebt, aber Sie können sie tatsächlich auch mit anderen zubereiten alkoholische Getränke. Der Hauptbestandteil kann sein:

• Alkohol oder Wodka;
• Wein;
• Cognac;
• Gin;
• Rum oder Whiskey.

Wenn Sie selbstgemachte Tinkturen mit Zutaten wie Cognac oder Gin zubereiten, wird die Aufgabe etwas komplizierter. Es ist notwendig, den anfänglichen Geruch und Geschmack eines solchen Alkohols zu bekämpfen oder eine Kombination von Aromen zu finden sowie Früchte und Beeren richtig auszuwählen, die zusammen mit der Hauptzutat das gewünschte Geschmacksbild ergeben.

Am besten bereiten Sie Tinkturliköre zu Hause mit Alkohol zu. Es ist das beste Lösungsmittel und je größer sein Anteil in der Lösung, desto reichhaltiger und kräftiger wird das Getränk. Die Alkoholtinktur sollte eine Temperatur von mindestens 45 °C haben, der optimalste Wert ist 60 °C. Bei diesem Alkoholgehalt wird das Getränk viel schneller zubereitet und der Geschmack wird intensiver.

Über den Alkoholgehalt müssen Sie sich keine Sorgen machen. Nach Abschluss des Garvorgangs kann es auf den gewünschten Grad verdünnt werden. Wenn Sie sich dazu entschließen Eigenproduktion, du musst geduldig sein. Die Zubereitungszeit kann je nach verwendeten Zutaten und gewünschtem Ergebnis zwischen 2 Wochen und 6 Monaten dauern.

Klassifizierung hausgemachter alkoholischer Getränke

Selbstgemachte Alkoholtinkturen können unterteilt werden in:

• Bitters – dieses Getränk hat eine Stärke von 40 bis 60 % und wird meist auf der Basis von Kräutern, Blättern, Wurzeln, Samen oder Beeren zubereitet. Oft werden auch Gewürze hinzugefügt Erdnüsse um den Nachgeschmack zu verstärken;
• Süße – ihre Stärke ist auf 20–30 % reduziert und sie werden mit Äpfeln oder Birnen oder Beeren wie Johannisbeeren und Vogelbeeren angereichert. Bei der Zubereitung wird es verwendet große Menge Sahara;
• Scharf – die Gradzahl liegt zwischen 40 und 60 %. Für den Aufguss werden verschiedene Gewürze verwendet und das Getränk selbst wird für die weitere Destillation in einer Mondscheindestille vorbereitet.

Süße alkoholische Liköre wiederum werden nach der Zuckermenge in ihrer Zusammensetzung klassifiziert:

• Werden bis zu 0,3 kg Zucker pro 1 Liter Getränk verwendet, handelt es sich um eine Tinktur;
• Durch Zugabe von 0,3-0,4 kg Kristallzucker erhält man einen Likör;
• Übersteigt die Menge 0,5 kg pro 1 Liter Getränk, handelt es sich um Likör.

So verdünnen Sie Alkohol zu Hause richtig

Bevor Sie eine Tinktur aus Alkohol herstellen, müssen Sie die Kategorie des zukünftigen Getränks bestimmen. Reiner medizinischer Alkohol 96 % wird nur in wenigen Rezepten verwendet; in allen anderen Fällen muss er ordnungsgemäß mit Wasser verdünnt werden das richtige Maß.

Was tun, wenn Sie zu Hause kein Alkoholmessgerät haben? Das Berechnungsschema ist recht einfach. Wenn Sie 1 Liter 96-prozentigen Alkohol haben, bedeutet das, dass 1000 ml Flüssigkeit 960 ml reinen 100-prozentigen Alkohol enthalten. Nehmen wir an, um den Likör zuzubereiten, müssen Sie 50 % Wodka verwenden, das heißt, 1 Liter Flüssigkeit sollte 500 ml enthalten reiner Alkohol. Um die benötigte Wassermenge richtig zu berechnen, sollte das Anfangsvolumen (1 Liter) mit dem Anfangsgrad (96) multipliziert und durch den gewünschten Grad (50) dividiert werden. Somit erhalten wir gesamt Flüssigkeiten: (1x96):50=1,92 Liter.

Es stellt sich heraus, dass es sich um 1 Liter handelt medizinischer Alkohol(96 %) müssen Sie 920 ml Wasser hinzufügen, um eine Lösung mit einer Stärke von 50 % zu erhalten. Es ist wichtig, den Eingriff selbst korrekt durchzuführen. Beim Mischen ist es notwendig, Alkohol in das Wasser zu gießen und nicht umgekehrt, und es ist besser, die Flüssigkeit gekühlt zu verwenden. Beim Mischen mit warmes Wasser, Alkohol kann trüb werden und sich verfestigen schlechter Geruch und Geschmack.

Alkoholtinkturen zu Hause, Grundrezept

Um Alkoholtinkturen zu Hause zuzubereiten, werden verschiedenste Rezepte verwendet. Um nicht unter ihnen unterzugehen, kann man sie in bestimmte Gruppen einteilen.

Alkoholtinkturen beste schnelle Rezepte

Basierend auf der Klassifizierung lassen sich drei grundlegende Kochrezepte ableiten:

1. Bitterrezept;
2. Scharf;
3. Süß.

Grundrezept für Bitterstoffe

Eine hausgemachte Alkoholtinktur ist ein Bitterrezept, bei dem säuerliche Beeren, Samen, Blätter und Wurzeln verwendet werden. Die Zutaten werden in einen zu drei Viertel gefüllten Glasbehälter gegeben und mit Alkohol gefüllt. Der Inhalt wird für die im Rezept angegebene Zeit aufbewahrt und gelegentlich geschüttelt. Anschließend wird es durch ein Käsetuch filtriert und das fertige Getränk noch ein paar Monate ziehen lassen.

Grundrezept für scharfes Essen

Verwenden Sie für die Zubereitung der würzigen Tinktur und des Likörs die im Rezept angegebenen Zutaten. Sie werden mit gemischt benötigte Menge Alkohol und lassen Sie es für die angegebene Zeit einwirken. Anschließend wird die entstehende Flüssigkeit durchgeleitet Alkoholmaschine, um das Endergebnis zu erzielen.

Grundrezept süß

Eine ähnliche Tinktur aus Beeren mit Wodka wird nach dem Bitterprinzip zubereitet. Der einzige Unterschied besteht im Zuckersirup, der mit dem fertigen Getränk vermischt wird. Die Zutaten werden erhitzt, um die Komponenten gründlicher zu vermischen (aber nicht zu kochen) und zur Lagerung in Flaschen abgefüllt.

Hausgemachte Wodka-Tinkturen und Liköre können aus beliebigen Zutaten zubereitet werden. Am häufigsten werden süße Beeren oder zerkleinerte Früchte verwendet, und ihre Kombination führt zu hervorragenden Ergebnissen Qualitätsgetränk.

IN traditionelle Rezepte Am häufigsten werden Kirschen, Pflaumen oder Himbeeren verwendet. Diese süßen Beeren machen den Likör weich und aromatisch. Auf diese Weise zubereiteter Alkohol hat ausgezeichneter Geschmack und ist dem im Laden gekauften Produkt deutlich überlegen.

Die Schönheit selbstgemachter Liköre liegt auch in ihrer Stärke. Manche Menschen bevorzugen Licht Dessertgetränk für den süßen Tisch, andere – stärker für das Fest. Jeder kann nach seinem eigenen Geschmack und Wunsch kochen.

Johannisbeeren erfreuen sich bei der Zubereitung selbstgemachter Liköre und Liköre großer Beliebtheit. Sowohl Schwarz als auch Rot werden in diesem Bereich häufig verwendet. Viele Rezepte auf Basis dieser Beere sind ganz einfach zubereitet und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen.

Johannisbeerliköre Hergestellt aus Wodka, Alkohol, Cognac und sogar Gin. IN Verschiedene Optionen Zur Zubereitung werden sowohl ganze Beeren als auch gepresster Saft verwendet. Für einen reicheren Geschmack werden oft Kirschblätter hinzugefügt, die dem Alkohol neue Noten und Aromen verleihen.

Besonders köstlicher Likör hergestellt aus weißen Johannisbeeren. Kräftig und aromatisch, leicht zu trinken und verursacht keinen Kater. Jedes Rezept kann durch Zugabe von Gewürzen wie Nelken, Zimt oder Vanille zum Sirup variiert werden. Auch Beeren- und Zitrusaromen passen gut zusammen.

Viele selbstgemachte Getränke können nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Zum Beispiel ein Aronia-Alkohollikör heilenden Eigenschaften. Auch in vielen Rezepten findet die säuerliche rote Beere Verwendung und hilft bei Erkältungen.

Hausgemachte Weine und Liköre, deren Rezepturen durch ihre Vielfalt bestechen, lassen sich einfach und schnell zubereiten, wenn Sie einige Geheimnisse kennen:

• Bevor die Beeren zum Aufguss in einen vorbereiteten Behälter gegeben werden, empfehlen Profis, sie leicht einzufrieren. Mit diesem Verfahren erhalten Sie mehr Saft.
• Es wird nicht empfohlen, die Flasche dem Sonnenlicht auszusetzen; sie muss an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Einige Rezepte beinhalten einen Sonnenaufguss, der das Getränk leichter macht und ihm einen rauchigen Geschmack verleiht;
• Werden Beeren oder Früchte vorfrittiert, entsteht aus Fruktose Karamell. Dadurch wird der Geschmack edler und aromatischer;
• Es wird nicht empfohlen, den Deckel während des Zubereitungsvorgangs zu öffnen, da dadurch unerwünschter Sauerstoff und Bakterien in das Getränk gelangen können.

Wenn man diese kleinen Regeln befolgt, kann auch ein Anfänger seine Gäste mit einem guten und hochwertigen Likör überraschen hausgemacht.

Endeffekt

Durch die Zubereitung von Wodka-Tinkturen zu Hause können Sie sich auf die Qualität des konsumierten Produkts verlassen. Der Geschmack des Getränks hängt nur von Ihren Wünschen ab, was der Fantasie eine riesige Palette an Möglichkeiten eröffnet. Richtig gekocht hausgemachter Alkohol leicht zu trinken und angenehm fruchtiges Aroma.

Videorezept: hausgemachte Johannisbeer-Tinktur

Selbstgemachte Wodka-Liköre sind den im Laden gekauften Analoga in vielerlei Hinsicht überlegen. Die Rezepte für Tinkturen sind einfach, erfordern einfache Zutaten und die Getränke sind sowohl optisch als auch aromatisch und geschmacklich ansprechend. Darüber hinaus sind selbst zubereitete Tinkturen völlig natürlich.

Klassifizierung hausgemachter Tinkturen

Wodka-Liköre lassen sich in drei Gruppen einteilen: bitter, süß und würzig. Auf dieser Basis werden Bitterstoffe zubereitet Heilkräuter, Blätter, Wurzeln, ungesüßte Beeren. Für einen ausgeprägteren Geschmack werden gehackte Nüsse und Gewürze hinzugefügt. Die Stärke der Bitterstoffe liegt zwischen 40 und 60 Grad.

Süße Liköre sind weniger stark: bis zu 30 Grad. Sie werden mit Früchten, Beeren oder einer Mischung aus beidem zubereitet. Solche Getränke sind leicht zu trinken und werden serviert festlicher Tisch. Verwenden Sie für die Zubereitung viel Zucker oder Honig. Je nach Süßstoffmenge werden solche Getränke in Typen eingeteilt. Sind weniger als 300 g Zucker in 1 Liter Flüssigkeit enthalten, entsteht eine Tinktur. Bei Zugabe von 300-400 g Süßstoff handelt es sich um einen Likör. Enthält das Rezept mehr als 400-500 g Zucker, handelt es sich um Likör.

Würzige Tinkturen basieren auf verschiedenen Gewürzen. Sie werden aus Meerrettich, Basilikum, Bärlauch, Anis, Minze, Lavendel, Salbei usw. zubereitet. Die Stärke solcher Getränke beträgt 40-60 Grad.

Schnelle Tinkturen

Fans hausgemachter Liköre glauben, dass ein Getränk seinen Geschmack und sein Aroma erst nach mehrmonatiger Ziehzeit voll entfalten kann. Wenn Sie jedoch dringend einen Tisch organisieren müssen, sind Rezepte für schnelle Wodka-Liköre Ihre Rettung. Zuerst sollten Sie die Geheimnisse ihrer Zubereitung kennenlernen.

1. Um den Fermentationsprozess zu beschleunigen, stellen Sie den Behälter mit der zukünftigen Tinktur darunter Sonnenstrahlen. Bei bewölktem Wetter können Sie einen auf 50 Grad beheizten Ofen verwenden.
2. Die Rohstoffe für das Getränk (Kräuter, Gewürze etc.) werden grob gehackt.
3. Gewürze geben ihr Aroma schneller an die Flüssigkeit ab, wenn der Behälter häufig geschüttelt wird.
4. In 1-3 Tagen werden Tinkturen aus Minze, Zitrone, Preiselbeere und Meerrettich zubereitet.
5. Mit können Sie dem Getränk einen originellen Farbton verleihen natürliche Zutaten. Beispielsweise färben Kornblumenblüten die Flüssigkeit blau, Sonnenblumenkerne lila und Safran gelb.

Limonowka

Mit Zitrusfrüchten angereicherter Wodka erweist sich als sehr aromatisch, schmackhaft und belebend. Alle nützliches Material Die in der Zitrone enthaltenen Inhaltsstoffe werden in das Getränk überführt. Bei mäßiger Konsum Zitronentinktur hilft, Müdigkeit, nervöse Anspannung und schlechte Laune zu bewältigen, die Immunität zu stärken und den Körper zu stärken.

Zutaten:

• 3 Liter Wodka;
• Schale von 6 Zitronen;
• 800 g Zucker;
• 1,5 Liter Wasser.

Kochschritte.

1. Reiben Sie die Zitronenschale auf einer mittelgroßen Reibe und geben Sie dann 200 ml Wasser hinzu und lassen Sie es 24 Stunden lang stehen.
2. Zuckersirup zubereiten: Wasser mit Zucker vermischen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Schaum ständig entfernen. Der Sirup wird zweimal gekocht und bei Raumtemperatur abgekühlt.
3. Zitronenaufguss und Zuckersirup werden in einem Glasgefäß gemischt.
4. Einen Tag später wird das Getränk in Flaschen abgefüllt und an einem kalten Ort gelagert. Anfangs mag Limonovka trüb erscheinen, aber nach 2-3 Tagen wird es transparent. gelber Farbton Tinktur.

Kljukowka

Dies ist einer der am schnellsten zuzubereitenden Wodka-Liköre. Das Getränk ist leicht, weich und leicht säuerlich. Der Nutzen von Beeren wird durch Alkohol verstärkt, sodass eine moderate Menge Preiselbeeren sehr gut für die Gesundheit ist. Es steigert den Appetit, wärmt, beugt Erkältungen vor, erweitert die Blutgefäße, normalisiert den Blutdruck, stärkt das Zahnfleisch und beseitigt Probleme des Urogenitalsystems.

Zutaten:

• 500 ml Wodka;
• 200 g Preiselbeeren;
• 50 g Zucker oder Honig.

Kochschritte.

1. Gießen Sie kochendes Wasser über die Preiselbeeren und fügen Sie dann 3 Minuten lang heißes Wasser hinzu.
2. Die gedünsteten Beeren im Mörser pürieren. Mit Wodka auffüllen und 12 Stunden ruhen lassen.
3. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird das Getränk durch einen Baumwollgazefilter geleitet. Nach Geschmack wird Süßstoff hinzugefügt.
4. Die Tinktur wird bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht. Gekühlt servieren.

Minztinktur

Dieses Getränk ist leicht zu trinken und sorgt für ein angenehmes Kühle im Magen. Minztinktur Wodka hat eine beruhigende und therapeutische Wirkung auf dem Körper. Streng genommen begrenzte Mengen Es wird bei Tachykardie, Bluthochdruck, Migräne, Reizbarkeit verschrieben. chronische Müdigkeit, einige Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Zutaten:

• 1 Liter Wodka;
• 30 g getrocknete Minze;
• 30 g Honig (optional).

Kochschritte.

1. Die Minze wird mit Wodka übergossen und 2 Tage an einem dunklen Ort stehen gelassen.
2. Das Getränk wird durch einen selbstgebauten Filter gefiltert.
3. Die Tinktur süßen (optional), gründlich mischen und einen weiteren Tag ruhen lassen.
4. Das fertige Getränk wird in Flaschen abgefüllt und an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Khrenovukha

Meerrettich wird zur Behandlung vieler Krankheiten und in Kombination mit verwendet Alkoholbasis Die Eigenschaften der Wurzel werden verbessert. Mit dieser Wurzel angereicherter Wodka ist nützlich bei Erkältungen, Hepatitis und Steinen Gallenblase, Mastopathie, Neuralgie, Rheuma, Diabetes Mellitus, Impotenz.

Zutaten:

• 3 Liter Wodka;
• 5 Meerrettichwurzeln;
• 10 Stück. Rot scharfer Pfeffer(getrocknet);
• 50 ml flüssiger Honig.

Kochschritte.

1. Meerrettich und Pfeffer werden zerkleinert, in einen Glasbehälter gegeben, Honig hinzugefügt und Wodka eingegossen.
2. Die Mischung wird 6 Tage lang an einem kühlen Ort aufbewahrt. Der Behälter wird täglich geschüttelt.
3. Die fertige Tinktur wird filtriert, in Flaschen abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Kalt servieren.

Langlebige Tinkturen

Die Zubereitung von Getränken nach diesen Rezepten dauert deutlich länger, dafür sind sie aromatischer, reichhaltiger und schmackhafter. Sie können aus beliebigen Zutaten hergestellt werden. Sie verwenden hauptsächlich Früchte und süße Beeren. Viele hausgemachte Tinkturen werden nicht nur zum Vergnügen, sondern auch getrunken medizinische Zwecke. Es ist jedoch notwendig zu wissen, was wohltuende Eigenschaften bestimmte Komponenten besitzen.

Kirschtinktur

Kirsche enthält große Menge Vitamine und Mineralien, die auch in Alkoholtinktur konserviert werden. Das nach diesem Rezept zubereitete Getränk wird mit erhöhter Blutviskosität konsumiert, Krampfadern Venen, niedriges Hämoglobin, Bluthochdruck, Übergewicht, Stoffwechselstörungen, nervöse Erschöpfung.

Zutaten:

• 500 ml Wodka;
• 250 ml abgekochtes Wasser;
• 1 kg Kirschen;
• 700 g Zucker.

Kochschritte.

1. Beeren waschen, Stiele entfernen.
2. Die Kirschen in ein Glas geben und mit Zucker bedecken. Decken Sie das Glas mit einem Tuch ab.
3. Bewahren Sie den Behälter mit den Kirschen 35 Tage lang in der Sonne oder in der Nähe von Heizgeräten auf. Während dieser Zeit bildet sich im Glas ein für die Zubereitung der Tinktur geeigneter Saft.
4. 250 ml Saft mit Wasser und Wodka vermischen. Das Getränk in Flaschen füllen und gekühlt servieren.

Johannisbeertinktur

Schön mit ausgeprägter Beerenaroma Das Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Es wird eingenommen, um die Körpertemperatur zu senken, Erkältungen vorzubeugen, den Gesamttonus des Körpers zu erhöhen, die Stimmung zu verbessern und den Blutdruck zu normalisieren.

Zutaten:

• 500 ml Wodka;
• 100 g Zucker;
• 200 g rote Johannisbeeren.

Kochschritte.

1. Die Beeren werden von den Zweigen befreit, gewaschen, getrocknet und in einen Glasbehälter gegeben.
2. Hinzufügen Kristallzucker und Wodka.
3. Stellen Sie den Behälter 14 Tage lang an einen dunklen, warmen Ort. In regelmäßigen Abständen schütteln.
4. Vor dem Servieren abseihen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Tinktur „Taiga“

Tinktur mit origineller Geschmack basierend auf Kiefernnadeln, die sie behandeln Erkältungen, Herzbeschwerden, Atemwegserkrankungen, Arthritis, Neurosen, Migräne, Nieren- und Urogenitalerkrankungen, Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Zutaten:

• 450 ml Alkohol (90-70 Grad);
• 70 g Kiefernnadeln;
• 4,5 Liter Wodka;
• 100 g Zucker.

Kochschritte.

1. Zunächst wird Kiefernkonzentrat hergestellt. Die Nadeln werden zerkleinert und mit Alkohol gefüllt. Eine Woche an einem warmen Ort stehen lassen und dann filtern.
2. Das Konzentrat wird mit Zucker und Wodka kombiniert. Abfüllen und weitere 5 Tage bei Zimmerbedingungen stehen lassen.
3. Vor dem Servieren abkühlen lassen. Bei Bedarf mit Tonic verdünnen.

Tinktur „Herbst“

Eberesche und Äpfel verfügen über ein reichhaltiges Spektrum an wohltuenden Substanzen für den Körper. Eine darauf basierende Tinktur wird zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der geistigen Aktivität, zur Normalisierung der Funktion der Verdauungsorgane, zur Reinigung der Blutgefäße sowie bei verschiedenen Viruserkrankungen verschrieben.

Zutaten:

• 1,5 Liter Wodka;
• 300 g Zucker;
• 1 kg saftige Äpfel;
• 500 g reife Eberesche.

Kochschritte.

1. Die Eberesche wird sortiert, gewaschen und auf einem Papiertuch getrocknet.
2. Die Äpfel werden gewaschen, entkernt und in Ringe geschnitten.
3. Abwechselnd werden Vogelbeeren und Äpfel in das Glas gegeben. Jede Schicht wird mit Zucker bestreut.
4. Die Frucht-Beeren-Mischung wird mit Wodka übergossen. Das Glas wird mit Gaze abgedeckt und 3 Monate lang bei Raumbedingungen belassen. Die Tinktur ist fertig, wenn die Vogelbeeren farblos geworden sind.
5. Die fertige Tinktur wird filtriert, in Flaschen abgefüllt und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt.

Wenn Sie Ihre eigenen Wodka-Liköre herstellen, können Sie sich auf deren Qualität und Sicherheit verlassen. Als Basis des Getränks können Sie absolut alle Zutaten verwenden und mit Farbe und Geschmack experimentieren. Eine richtig zubereitete hausgemachte Tinktur wird jeden Gast erfreuen.

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