Funchoza PP-Rezepte. Funchoza mit Gemüse - Rezept

Bevorzugen Sie ausgezeichnete detaillierte Rezepte für Salat mit Funchose auf der Website kulinarische Harmonie schmeckt Website. Probieren Sie lustige Variationen mit aus verschiedene Fleischsorten und Fleischnebenprodukte, Fisch, Meeresfrüchte, Pilze, Paprika, frisches und eingelegtes Gemüse, unvergleichliche und nicht standardmäßige Saucen.

Funchoza oder „ Glasnudeln", eine kochtechnisch sehr lohnende Zutat. Es lässt sich hervorragend mit fast allen Speisen und Soßen kombinieren. Sie können damit sowohl ein Hauptgericht, ein warmes Gericht als auch allerlei Snacks und Salate zubereiten. Besonders reichhaltige kulinarische Kompositionen erhält man durch die Kombination von Funchose mit Fleisch in Salaten. Es ist am besten, nicht zu viel auszuwählen fetthaltige Sorten Schweine- und Rindfleisch, Wurst und Schinken, Hähnchenfilet, Fisch Fleisch. Die Geschmackspalette wird durch Gemüse variiert: Karotten, Radieschen, Gurken, Zucchini und Auberginen, Tomaten und Paprika. Und durch die Verwendung verschiedener Gewürze und Dressings erhalten Sie jedes Mal ein tolles neues Gericht.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Funchose-Salatrezepten:

Interessantes Rezept:
1. Soße zubereiten: Honig, Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Knoblauch, Sojasauce und etwas verfeinert Pflanzenöl.
2. Funchose gemäß Anleitung zubereiten. Spülen. Abkühlen lassen.
3. Das gekochte Hähnchenfilet vorsichtig in Würfel schneiden.
4. Gurke und süßer Pfeffer Scheibe dünne Streifen. Reiben Sie die Karotten auf einer „koreanischen“ Reibe.
5. Gemüse, Fleisch und Funchose mischen.
6. Mit Soße würzen, mit Kräutern bestreuen.
7. 2-3 Stunden ziehen lassen.

Fünf der schnellsten Salatrezepte mit Funchose:

Hilfreiche Ratschläge:
. Salate mit Funchose können im Übermaß zubereitet werden. Mit der Zeit wird das Essen immer besser und voller Aromen.
. In Salaten können Sie leicht angebratenes Hackfleisch, geräuchertes Fleisch, Wurststücke oder Schinken verwenden.
. Wenn Sie die Funchose nach dem Kochen braten möchten, sollte die Garzeit halbiert werden.

Sie können es gleichzeitig mit Funchose verwenden große Menge Gemüse, und ihre Wahl hängt ganz vom Geschmack des Kochs ab. Selbst Produkte, die auf den ersten Blick inkompatibel erscheinen, fühlen sich großartig an.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Funchose-Rezepten mit Gemüse:

Das Hauptgeheimnis des Gerichts besteht darin, verschiedene Farbtöne der im Rezept enthaltenen Zutaten zu wählen. rote Tomaten, gelbe Paprika, grüne Gurken, Rettich- Alles, was wir normalerweise in einen Salat zerkleinern, funktioniert auch hier. Geeignet sind auch eingelegte und gesalzene Lebensmittel: grüne Bohnen, lecho, grüne Erbse. Funchoza koexistiert auch gerne mit Karotten und Kamdicha. Und zu jedem scharfen koreanischen Snack.

Ob Gemüse einer Hitzebehandlung unterzogen wird oder nicht, ist ebenfalls eine Frage der Wahl. Sie können braten, schmoren, dämpfen, backen. Das Gericht wird sowohl warm als auch gekühlt serviert. Es kann sein tolle Beilage oder Hauptgericht.

In den meisten Fällen müssen Glasnudeln nicht einmal gekocht werden – einfach einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen. Es ist notwendig, es in die Gesamtmasse der Produkte einzumischen letzter Ausweg und sehr vorsichtig, um es nicht zu beschädigen.

Fünf der schnellsten Gemüse-Funchose-Rezepte:

Wenn eine Entscheidung dafür getroffen wird Rohes Gemüse, dann ist es besser, sie zumindest zu marinieren – das verbessert den Geschmack. Am häufigsten werden diesem Gericht Paprika in Ampelfarben hinzugefügt, die hell und fröhlich sind. Geeignet sind auch Karotten und Gurken. Sesamsamen verleiht Würze Aussehen Und Aromen. Zur Abwechslung können beliebige Fleischsorten, Hühnchen, Pilze und Meeresfrüchte hinzugefügt werden.

Um Funchose mit Gemüse köstlich zuzubereiten, versuchen Sie, es perfekt, dünn und in lange Streifen zu schneiden. Damit es harmonisch zu den Nudeln passt. Gemüse wird darin gut angebraten geringe Menge Butter darauf verteilen und darauf achten, dass die Form nicht beschädigt wird. Wenn Sie Sojasauce hinzufügen, können Sie auf das Salz verzichten.

Wichtig :

• Dämpfen Sie die Nudeln zuletzt und geben Sie sie sofort in die Schüssel – sie trocknen sehr schnell aus
• Wenn Sie das Gericht mindestens eine halbe Stunde unter dem Deckel ruhen lassen und die Aromen aufsaugen, wird es schmackhafter
• Sie können gekochte Funchose nicht länger als einen Tag aufbewahren; es ist besser, zu versuchen, sie tagsüber zu essen

Als Salat kann Funchoza auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden:

1. Die Nudeln 5-7 Minuten in heißem Wasser einweichen, herausnehmen und unter Wasser abspülen kaltes Wasser. Diese Funchose wird für kalte Salate zubereitet.
2. Legen Sie die Nudeln für 30–40 Minuten in kaltes Wasser mit einer Wassertemperatur von ca. 30 Grad. Herausnehmen und etwas trocknen. Diese Funchose passt in heiße gebratene Salate und Suppen.

Betrachten wir mit Schritt-für-Schritt-Fotos Koreanisches Rezept:

So bereiten Sie einen Salat mit Funchose auf Koreanisch zu

1 . Geben Sie die Nudeln in eine tiefe Tasse.

2 . Füllen heißes Wasser, Temperatur 30 Grad. 5-7 Minuten einwirken lassen. In einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen.

3 . Gurke und Paprika reiben Koreanische Karotten oder in dünne Streifen schneiden.

4 . Die Karotten ebenfalls hacken und zur Funchose und dem Gemüse geben.

5 . Nachfüllen ( Koreanisches Dressing für Funchose verschiedener Marken wird im Laden gelehrt), mischen.

Köstlicher Salat mit Funchose ist fertig

Guten Appetit!

Das Wort „Funchoza“ tauchte vor nicht allzu langer Zeit im Wortschatz europäischer Kochspezialisten auf. Aber mittlerweile gibt es nur noch wenige spezialisierte Fernsehsendungen oder Themenmagazine, die darauf verzichten können. Für diejenigen, die Funchose noch nicht kennen, lohnt es sich, einige Erklärungen abzugeben. Funchoza oder Glasnudeln sind eine Trockensorte Pasta, beliebt in Südostasien und aus Stärke hergestellt.

Ja Ja. Entgegen der landläufigen Meinung hat Funchose nichts mit Reisnudeln zu tun. Sie schaffen es nicht Reismehl, aber aus Stärke. Darüber hinaus wird es in der klassischen (und nicht billigsten) Version nicht aus Stärke, sondern aus goldenen Bohnen gewonnen, die in unserem Land als Mungobohnen oder Mungobohnen bekannt sind. Seltener wird für denselben Zweck Süßkartoffel-, Yams- oder Maniokstärke verwendet. Nun ja, in unseren Geschäften verkaufen sie normalerweise am meisten eine Budgetoption Glasnudeln. Es wird aus der üblichen Mais- oder Kartoffelstärke hergestellt.

Im Gegensatz zu Reisnudeln Funchose hat keinen Eigengeschmack und keinen Eigengeruch. Daher enthalten alle Gerichte mit dieser Zutat zwangsläufig eine große Menge an Gewürzen und Gewürzen und werden zusätzlich mit Sojasaucen gewürzt. Aus dem gleichen Grund wird Funchose übrigens nicht verwendet eigenständige Beilage. In den meisten Fällen ist es Teil davon dicke Suppen, verschieden Fleischgerichte und zahlreiche Salate. Es lohnt sich, ausführlicher über Letzteres zu sprechen.

Salat mit Funchose und Hühnchen

Streng genommen kann man dieses Rezept nicht zu 100 % als Salat bezeichnen. Im Wesentlichen ist dies der Fall volle Sekunde Gericht. Wenn Sie jedoch nichts auszusetzen haben, können Sie dieses Meisterwerk der asiatischen Küche als einstufen warme Salate. Dafür benötigen Sie:

• Funchose – 150 g;
• Hähnchenfilet – 200 g (Sie können jeden Teil des Vogels nehmen);
• Paprika – 2 Stk.;
• Knoblauch – 3-4 Zehen;
• Wasser – 100 ml;
• Dill, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie die Zutaten mahlen. Hähnchenfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel in Viertelringe, Pfeffer in Streifen schneiden, Karotten hineinraspeln feine Reibe, den Knoblauch in einem Zerkleinerer zerdrücken.

Eine Bratpfanne über dem Feuer erhitzen, das Öl hineingießen und das Hähnchen dazugeben. Wie Sie wissen, gibt Geflügelfleisch in solchen Situationen Saft ab, daher müssen Sie das Huhn braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. In diesem Fall müssen die Fleischstücke ständig gerührt werden. Wenn der Saft verdampft ist, geben Sie die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne und braten Sie weiter, bis das Gemüse weich ist. Geben Sie nun die Paprika in die Pfanne, geben Sie Wasser hinzu und lassen Sie den Salat mit einem Deckel etwa 10 Minuten köcheln.

Während dieser Zeit können Sie Funchose zubereiten. Etwas in kochendes Wasser geben Salzwasser Glasnudeln hinzufügen und 4-5 Minuten kochen lassen. Anschließend die Funchose in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Danach müssen die „Nudeln“ geschnitten werden kleine Teile, ca. 4 cm lang, am bequemsten geht das mit einer Küchenschere.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Den Salat servieren und zunächst mit frischen Kräutern garnieren.

Salat mit Funchose und Krabbenstäbchen

Wenn wir im üblichen Sinne über Salate sprechen, dann toller Snack kann mit Krabbenstäbchen funchose werden. Sie können diesen Salat mit den folgenden Zutaten zubereiten:

• Funchose – 100 g;
• Krabbenstäbchen – 200 g;
• Dosenmais - 1 Dose (ca. 400 g);
• Paprika – 2 Stk. (ca. 200 g);
• fettarme saure Sahne – 150 g (10–15 % Fettgehalt sind am besten);
• schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Funchoza mit kochendem Wasser aufbrühen. Krabbenstäbchen und die Paprika fein hacken. Flüssigkeit aus dem Mais abgießen. Legen Sie die Funchoza in ein Sieb und lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz, Pfeffer und Sauerrahm hinzufügen.

Theoretisch kann ein solcher Salat mit Mayonnaise angerichtet werden, aber in diesem Fall ist es besser, zu den aufgeführten Zutaten ein paar hartgekochte und fein gehackte Hühnereier hinzuzufügen.

Eine andere Variante

Sie können es noch interessanter gestalten. Funchoza mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Rohe Eier Gut schlagen und in heißem Pflanzenöl braten. Lassen Sie den entstandenen „Pfannkuchen“ abkühlen. Spülen Sie die Funchose unter fließendem Wasser ab kaltes Wasser, das restliche Wasser abtropfen lassen und mit einer Küchenschere etwas zerkleinern. Abgekühlt Eierpfannkuchen Zu einer Rolle rollen und in dünne Streifen schneiden. Die Krabbenstäbchen ebenfalls fein hacken. Alle neuen und am Anfang des Rezepts angegebenen Zutaten mischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Funchose und koreanischen Karotten

Einfache Option

Die einfachste Variante eines Salats mit Funchose lässt sich in nur 10 Minuten zubereiten. Dazu müssen Sie die Fadennudeln aufbrühen, abspülen und mit koreanischen Karotten mischen. Den resultierenden Snack salzen und mit Sojasauce bestreuen. Bereit!

Diese Option ist zwar lecker, aus kulinarischer Sicht jedoch nicht besonders interessant. Daher lohnt es sich, auf eine raffiniertere Salatsorte mit Funchose und koreanischen Karotten zurückzugreifen.

Option 2

Für diesen Salat benötigen Sie ein paar Zutaten mehr als für einfache Möglichkeit. Genauer gesagt müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Funchose – 250 g;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• Brokkoli – 100 g;
• Champignons – 100 g;
• Sesamsamen – 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Sojasauce – zum Dressing.

Funchoza gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten, abspülen und abtropfen lassen. Auf Wunsch können Fadennudeln mit einer Schere in Stücke geschnitten werden. Den Brokkoli in Röschen zerlegen, 3-4 Minuten in Salzwasser kochen und zusammen mit dünn geschnittenen Champignons in Pflanzenöl anbraten. Es ist nicht nötig, das Essen über einen längeren Zeitraum zu kochen. 10 Minuten reichen aus.

Funchose, Karotten, Brokkoli und Pilze in einer Salatschüssel vermischen, mit Sojasauce würzen und eine halbe Stunde stehen lassen, damit die Produkte mit den Aromen der in koreanischen Karotten enthaltenen Gewürze gesättigt sind. Vor dem Servieren den Salat noch einmal umrühren und mit Sesamkörnern bestreuen.

Wer Brokkoli nicht mag, kann dieses Produkt durch ersetzen Blumenkohl. Der Salat wird dadurch überhaupt nichts verlieren, vielleicht sogar das Gegenteil.

Salat mit Funchose und Gemüse

Seltsamerweise kommt der koreanischen Küche am nächsten ein Salat mit Funchose und Gemüse und nicht mit koreanischen Karotten. Abgesehen von der Funchose und den Gewürzen, die im Dressing enthalten sind, enthält diese Vorspeise im Wesentlichen nichts Exotisches:

• Funchose – 200 g;
• Karotten – 1 mittelgroßes Wurzelgemüse;
• Paprika – 1 Stk.;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Ingwer, Chili, Koriander und Knoblauch – jeweils 5 g (alle Gewürze getrocknet und gemahlen nehmen);
• Essig – 1 Esslöffel;
• Sesamöl – 1 Esslöffel;
• Sesam, Petersilie und Koriander – nach Geschmack.

Alles beginnt wieder mit dem Aufbrühen von Funchose in kochendem Wasser. Nach 5-7 Minuten Standzeit die Fadennudeln in einem Sieb abtropfen lassen, abspülen und abtropfen lassen. Die Paprika in dünne Streifen schneiden, Gurke und Karotten können auf einer koreanischen Karottenreibe gerieben werden. Sobald die Hauptzutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Dressings beginnen.

Im Prinzip muss man sich ums Kochen nicht kümmern heimische Tankstelle, und kaufe es schon fertige Mischung für funchose. Aber das ist etwas für die Faulsten. Darüber hinaus die Vorbereitung Salatsoße erfordert weder Aufwand noch Zeit. Dazu einfach alle Gewürze (Ingwer, Chili, Koriander und Knoblauch) in eine Schüssel geben, Sojasauce, Sesamöl und Essig hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich und das Dressing kann als fertig betrachtet werden.

Es bleibt nur noch, alle Zutaten zu vermischen, Sesamkörner und gehackte Kräuter hinzuzufügen und mit der resultierenden Sauce zu würzen. Der Salat muss gründlich gemischt und etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen gelassen werden. Anschließend können Sie die Vorspeise auf den Tisch servieren.

Diese Version des Salats mit Funchose kann als einfach angesehen werden. Auf Wunsch können Sie Fleisch, Meeresfrüchte und anderes Gemüse hinzufügen, das nicht auf der Hauptliste steht. Sie können diesen Salat auch zu jedem warmen Gericht ergänzen und ihn anstelle einer Beilage verwenden.

Salat mit Funchose und Fleisch

Dieser Salat kann auch als Vorspeise eingeordnet werden. Dennoch ist dies möglicherweise eine Übergangsphase zwischen Salaten und Hauptgerichten. Nun, ein Salat wird aus Funchose und Fleisch in der Pfannentechnik zubereitet – dabei werden die Produkte schnell in heißem Öl in einem Wok oder einer Frittierpfanne gebraten. Für einen solchen „A-la-Salat“ müssen Sie folgende Produkte zubereiten:

• Funchose – 150 g;
• Fleisch – 150-200 g ( besseres Rindfleisch, aber mageres Schweinefleisch geht auch);
• Karotten – 1 mittelgroßes Wurzelgemüse;
• Champignons – 100 g;
• Zwiebel – 1 mittelgroßer Kopf;
• Knoblauch – 4-5 Zehen;
• Eier – 1 Stk.;
• Sesam und Sonnenblumenöl– zum Braten;
• Sojasauce – 3 Esslöffel;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Frühlingszwiebeln und Sesamsamen - nach Geschmack.

Das Wichtigste zuerst: Sie müssen das Fleisch marinieren. Dazu müssen Sie es wie beim Stroganoff vom Rind schneiden, salzen und pfeffern, mit den Händen ein wenig zerdrücken und für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Soße beginnen, d.h. V Sojakomponente einfach den Zucker auflösen. An diesem Punkt kann der Prozess der Vorbereitung des Verbandes als abgeschlossen betrachtet werden.

Die Pilze auftauen lassen und in Scheiben schneiden. Die Karotten in Scheiben schneiden. Es empfiehlt sich, sie so dünn wie möglich zu machen. Knoblauch und Zwiebel so fein wie möglich hacken. Sie müssen lediglich zuerst in heißem Öl frittiert werden. Wenn diese Zutaten einen goldenen Farbton annehmen, können Sie Karotten in den Wok geben. Gemüse sollte man nicht zu lange braten. Sie müssen nur etwas weicher werden. Dies dauert 4-5 Minuten. Legen Sie die vorbereiteten Salatzutaten auf einen separaten Teller.

Etwas Öl in den Wok geben, die Pilze dazugeben und etwa 10 Minuten braten, dann ebenfalls umfüllen separate Gerichte. Kommen wir nun zum Fleisch. Es muss im gleichen Öl etwa 10 Minuten lang unter ständigem Rühren gebraten werden. Wenn die Stücke von allen Seiten gebraten sind, schalten Sie das Feuer unter dem Wok aus, decken die Form mit einem Deckel ab und lassen das Fleisch weitere 5-7 Minuten köcheln. Und während dieser Zeit können Sie Funchose machen.

Diesmal ist es besser, dickere Nudeln zu nehmen und sie 5 Minuten lang in kochendem Wasser zu kochen, sie dann in einem Sieb abtropfen zu lassen und abzuspülen. Wenn das gesamte Wasser abgelaufen ist, die Funchose in jeweils 7–10 cm große Stücke schneiden, in eine Salatschüssel geben, mit Sesamöl beträufeln und vermischen.

Es ist Zeit, ein Omelett zuzubereiten. Dazu das geschlagene Ei in eine gefettete Pfannkuchenpfanne geben, unter leichtem Schwenken der Pfanne auf der gesamten Bratfläche verteilen und 3 Minuten braten. Dann den Eierpfannkuchen vorsichtig umdrehen, das Gas unter der Bratpfanne ausschalten und noch ein paar Minuten auf dem Herd stehen lassen. Das fertige Omelett auf einen Teller legen, nach dem Abkühlen aufrollen und in Streifen schneiden.

An diesem Punkt ist die Vorbereitung der Salatkomponenten abgeschlossen, sodass Sie mit dem Zusammenstellen beginnen können. Zuerst müssen Sie die Sauce in die Funchose gießen und gründlich vermischen, damit die Fadennudeln gleichmäßig damit gesättigt sind. Nun können Sie alle weiteren Zutaten hinzufügen, vermischen und den fertigen Snack bei Bedarf mit Salz verfeinern. Die Oberseite des Salats kann leicht mit Sesamöl gewürzt und mit Samen derselben Pflanze bestreut werden.

Salat mit Funchose und Garnelen

Die koreanische Küche ist ohne Meeresfrüchte undenkbar. Ein Funchose-Salat mit Garnelen ist also mehr als passend. Darüber hinaus zieht es gut ein und ist im Allgemeinen sehr nützlich. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Funchose – 100 g;
• gekochte Garnelen – 300 g;
• Kirschtomaten – 6 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 mittelgroßer Kopf (vorzugsweise weiß);
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sojasauce – 2 Esslöffel;
• Zitronensaft – 1/2 Zitrone;
• Pflanzenöl – zum Dressing (Oliven- oder Sesamöl);
• Koriander oder Petersilie - nach Geschmack.

Wir müssen noch einmal mit Funchose beginnen. Dünne Fadennudeln können einfach mit kochendem Wasser übergossen und in einem abgedeckten Behälter 10 Minuten lang aufbewahrt werden. Dickere Fadennudeln müssen 3–5 Minuten lang gekocht werden. Dann ist alles wie immer – Sieb, waschen, herumfließen.

Schneiden Sie die Paprika und Zwiebeln in Streifen, am besten in dünnere, und die Tomaten in kleine Scheiben. Gekochte Garnelen reinige es einfach.

Für das Dressing fein gehackten Koriander oder Petersilie in eine kleine Schöpfkelle geben, Öl, Zitronensaft, Sojasauce und 3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Den Inhalt der Schöpfkelle vermischen und 2-3 Minuten kochen lassen.

Wenn das Dressing etwas abgekühlt ist, können Sie den Salat zusammenstellen, indem Sie alle Zutaten vermischen und mit der resultierenden Sauce würzen. Die fertige Vorspeise sollte eine halbe Stunde ziehen lassen und dann serviert werden.

Salat mit Funchose und Gurke

Dies ist eine weitere Salatsorte mit Funchose und koreanischen Karotten. Alles was es erfordert ist:

• Funchose – 150 g;
• Gurke – 1 Stk.;
• Koreanische Karotten – 150–200 g;
• Zwiebel – 1 mittelgroßer Kopf;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Dill, Petersilie - nach Geschmack.

Schneiden Sie also die Zwiebel in Ringe und braten Sie sie in Pflanzenöl an, bis sie weich ist. Danach müssen Sie es in eine Salatschüssel geben und nach dem Frittieren das restliche Öl darübergießen. Geben Sie koreanische Karotten hinein und mischen Sie alles gründlich.

Fügen Sie dem Gemüse vorbereitete Funchose hinzu und mischen Sie alle Produkte erneut. Wenn das Halbzeug ausreichend abgekühlt ist, fügen Sie die letzten Zutaten hinzu – gehackte Gurken und fein gehackte Kräuter. Alles noch einmal vermischen und 30 Minuten stehen lassen.

Salat mit Funchose und Rüben

Und schließlich vollständig einfacher Salat, was Rübenliebhabern sicherlich gefallen wird. Immerhin ist dies der zweitwichtigste Bestandteil dieses Snacks. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Funchose – 200 g;
• Rüben – 1 großes Wurzelgemüse;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
• Sojasauce - nach Geschmack.

Die Rüben kochen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und reiben grobe Reibe. Funchoza nach Packungsanweisung zubereiten und mit Rüben vermischen. In einer Presse zerdrückten Knoblauch zum Salat geben und mit Öl und Sojasauce würzen, dann alles vermischen.

Übrigens ist es eine gute Idee, diesem Salat Pinienkerne oder gehackte Walnüsse hinzuzufügen.

Videorezept für Salat mit Funchose von Chefkoch Ilya Lazerson

Viele Menschen haben wahrscheinlich schon einmal durchsichtige Salate in Geschäften gesehen. dünne Nudeln mit Karotten, Gurken, Paprika, anderem Gemüse, Pilzen und Fleisch. Diese Nudeln sind funchose. Es wird aus Stärke hergestellt und ist in asiatischen Ländern eines der beliebtesten Produkte. Es mildert die Schärfe der Gewürze der asiatischen Küche und passt dank seines neutralen Geschmacks zu allen Zutaten. Außerdem sieht der Funchose-Salat sehr appetitlich aus. Wenn Sie Ihrer Ernährung einen Hauch von Frische verleihen und das Menü pikanter gestalten möchten, können Sie Funchose-Snacks selbst zubereiten, indem Sie diese Trockennudeln im Supermarkt kaufen.

Kochfunktionen

Haben Sie keine Angst davor, weil Sie damit nicht vertraut sind asiatische Küche, werden Sie Funchose nicht richtig zubereiten können. Die Zubereitung ist absolut nicht kompliziert, die Hauptsache ist, die Grundprinzipien zu kennen.

• Funchoza kann unterschiedlich dick sein. Davon hängt die Wahl der Zubereitungsmethode ab: Dicke Nudeln mit einem Durchmesser von mehr als einem halben Millimeter werden 3–4 Minuten in kochendem Wasser gekocht, bei sehr breiten Nudeln maximal 5 Minuten. In diesem Fall unterscheidet sich die Technik kaum vom Nudelkochen: Wasser aufkochen, Funchose hineingeben, kochen richtige Zeit, in einem Sieb abtropfen lassen und abspülen. Das Einzige, was man nicht zulassen sollte, ist, dass die Funchose zu lange gekocht wird: Sie sollte weich, aber gleichzeitig knusprig sein. Wenn die Nudeln sehr dünn sind, wie ein Spinnennetz, werden sie nicht gekocht, sondern gedämpft, indem man sie einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießt.
• Um ein Zusammenkleben der Funchose zu verhindern, geben Sie beim Kochen geruchloses Pflanzenöl ins Wasser, 20 ml pro Liter Wasser. Gleichzeitig wird Funchose zubereitet großer Topf, da für 100 g trockene Stärkenudeln mindestens ein Liter Wasser benötigt wird.
• Funchoza in Form von Strängen wird auf besondere Weise gekocht: Zuerst werden die Stränge mit einem Faden zusammengebunden, durch die Mitte geführt und dann gekocht, gewaschen, geschnitten und der Faden entfernt. In diesem Fall muss dem Wasser Öl in der oben angegebenen Menge zugesetzt werden.
• Wenn das Salatdressing Sojasauce enthält, muss dem Wasser, in dem die Nudeln gekocht werden, kein Salz hinzugefügt werden. Andernfalls wird es in einer Menge von 1 Teelöffel (ohne Objektträger) pro 1 Liter Wasser zugesetzt.
• Funchose-Salat schmeckt besser, wenn er an einem kühlen Ort steht und den Duft der Soße und Gewürze aufnimmt. Es zieht schneller in die Soße ein, wenn das Dressing vor dem Hinzufügen zum Salat erhitzt wird.

Wenn Sie die Grundprinzipien kennen, können Sie Funchose-Salat ganz einfach nach jedem Ihrer Lieblingsrezepte zubereiten.

Funchose-Salat mit koreanischen Karotten und Fleisch

• gekochtes Fleisch (Rind oder Schweinefleisch) – 0,3 kg;
• Koreanische Karotten (fertig) – 0,3 kg;
• Zwiebel – 0,3 kg;
• Funchose – 0,3 kg;
• Gewürz für koreanische Karotten – 10 g;
• Traubenessig (3 Prozent) – 20 ml;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Sojasauce – 20 ml.

Kochmethode:

• Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
• Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
• Dünne Funchose 5 Minuten dämpfen. Nehmen Sie es aus dem Wasser und vermischen Sie es mit Öl.
• Kombinieren Sie Funchose mit Fleisch und Zwiebeln und mischen Sie alles mit koreanischen Karotten.
• Essig mit Gewürzen und Essig vermischen. Diese Mischung zum Salat geben und umrühren. Lassen Sie es eine Stunde ziehen.

Ein koreanischer Salat aus Funchose und Fertigkarotten ist schnell zubereitet. Die Einbeziehung von Fleisch in das Rezept macht es sättigender und appetitlicher.

Funchose-Salat mit Karotten

• Funchose – 150 g;
• Karotten – 0,3 kg;
• Zwiebeln – 100 g;
• Sojasauce – 20 ml;
• Weinessig (3 Prozent) – 20 ml;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Chili-Pfeffer– 0,5 Schoten.

Kochmethode:

• Die Chilischote mit einem Mixer möglichst fein hacken oder zu einer Paste zermahlen. Verdünnen Sie die resultierende Mischung mit Essig, Sojasauce und Pflanzenöl. Diese Mischung leicht erwärmen, bis das Dressing warm ist.
• Schälen Sie die Karotten und verwenden Sie eine spezielle Reibe zum Kochen Koreanische Salate, mahlen.
• Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel. Die Zwiebel in 5 Teile schneiden. Die Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden.
• Bereiten Sie Funchoza, vorzugsweise dünn, gemäß den Anweisungen des Herstellers zu.
• Zwiebeln und Karotten mit Funchose mischen, würzen warme Soße. Eine Stunde lang an einen kühlen Ort stellen.

Obwohl das Rezept für diesen Salat einfach ist, erweist er sich als lecker und appetitlich.

Funchose-Salat mit Gurke

• Funchose – 100 g;
• Karotten – 150 g;
• Gurke – 0,2 kg;
• Zwiebeln – 100 g;
• Boden getrockneter Knoblauch– 5 g;
• Koreanisches Karottengewürz – 10 g;
• Pflanzenöl – 100 ml;
• Tafelessig (9 Prozent) – 5 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Füllen Sie einen Drei-Liter-Topf zur Hälfte mit Wasser. Zum Kochen bringen. Geben Sie einen Esslöffel Öl, Essig (einen halben Teelöffel) und Salz nach Geschmack in das Wasser. Die Nudeln in kochendes Wasser geben, 3 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Keine Notwendigkeit zu spülen.
• Nachdem Sie die Karotten geschält haben, schneiden Sie sie mit einem Gemüseschäler in dünne, lange Streifen. Die Gurke in die gleichen Streifen schneiden.
• Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne halbe Ringe.
• Alle vier Zutaten vermengen und sorgfältig verrühren.
• Aus dem restlichen Öl und Essig ein Dressing zubereiten, indem man koreanisches Karottengewürz und getrockneten Knoblauch hinzufügt. Den Salat anrichten.

Nach einer Stunde, wenn das Gemüse und die Nudeln mariniert sind, kann der Salat serviert werden.

Funchose-Salat mit Pfeffer

• Funchose – 0,25 kg;
• Paprika – 0,5 kg;
• Gurken – 0,3 kg;
• Sesamöl – 40 ml;
• Sojasauce – 40 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Paprika waschen. Es ist besser, Paprika zu nehmen verschiedene Farben: So wird der Salat heller und appetitlicher. Den Stiel der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen.
• Schneiden Sie das Fruchtfleisch ab Paprika dünnes Stroh.
• Gurken waschen, trocknen, in dünne Halbkreise schneiden.
• Dämpfen Sie die dünne Funchose, indem Sie sie 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Aus dem Wasser nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Wenn die Funchose etwas abgekühlt ist, schneiden Sie sie in etwa 5 cm große Stücke.
• Funchose mit Paprika und Gurke vermischen. Mit Mischung füllen Sesamöl, Sojasauce und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Der nach diesem Rezept zubereitete Snack ist nicht zu scharf, sodass ihn auch Kinder essen können.

Funchose-Salat mit Gemüse

• Funchose – 0,3 kg;
• Tomaten – 0,2 kg;
• Blumenkohl – 100 g;
• Gurken – 0,3 kg;
• Paprika – 0,25 kg;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Salz, Pfeffer, Sojasauce - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen. Sauber. In mehrere Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
• Den Blumenkohl in Stücke schneiden kleine Teile. Wenn Sie es in Salaten nicht erkennen roher Kohl, muss es zunächst gekocht werden, jedoch erst, wenn es vollständig gekocht ist.
• Bulgarischer Pfeffer, Kerne entfernen, Stiel abschneiden, in kleine Quadrate oder Streifen schneiden.
• Schneiden Sie die Gurken je nach Form Ihrer Paprikastücke in Würfel oder Streifen.
• Bereiten Sie Funchoza wie auf der Verpackung angegeben vor.
• Nudeln mit Gemüse, Pfeffer und Salz vermischen. Anstelle von Salz können Sie auch Sojasauce hinzufügen.
• Öl hinzufügen, nochmals vorsichtig umrühren.

Kombination frisches Gemüse, einschließlich Blumenkohl, und Funchose verleihen der Vorspeise trotz der einfachen Zusammensetzung des Dressings eine pikante Note.

Funchose-Salat mit Fleisch und Kohl

• Funchose – 0,25 kg;
• gekochtes Fleisch (Rind oder Schweinefleisch) – 0,2 kg;
• Chinakohl – 100 g;
• Karotten – 100 g;
• Daikon – 100 g;
• Paprika – 0,2 kg;
• Zwiebeln – 100 g;
• Pfeffermischung – 5 g;
• Sojasauce – 30 ml.

Kochmethode:

• Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer speziellen Reibe zum Kochen Koreanische Snacks. Sie können es mit einem Gemüseschäler in dünne, lange Streifen schneiden.
• Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.
• Den Daikon schälen und reiben. Sie können entweder eine spezielle Reibe oder eine normale Reibe verwenden. Im letzteren Fall ist es besser, die Seite mit großen Löchern zu wählen.
• Trennen Sie mehrere Blätter Chinakohl, abspülen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Chinakohl auch Weißkohl verwenden, der Geschmack wird jedoch in diesem Fall anders sein.
• Die Paprika waschen und den Stiel abschneiden. Nachdem Sie die Kerne entfernt haben, schneiden Sie die Paprika in dünne Viertelringe.
• Das fertige Fleisch in dünne lange Streifen oder kleine Würfel schneiden.
• Kochen Sie die Funchose, bis sie fertig ist.
• Nudeln, Gemüse und Fleisch in einer großen Salatschüssel vermengen.
• Die Pfeffermischung in Sojasauce verdünnen und den Salat würzen. Auf Wunsch können Sie noch etwas geruchloses Pflanzenöl hinzufügen.

Funchose-Salat mit Fleisch und Kohl wird saftig, leicht und gesund. Gleichzeitig stillt es gut den Hunger.

Funchose-Salat mit Fleisch

• Fleisch (Rind, Schwein, Hähnchenfilet) – 0,7 kg;
• Funchose – 0,3 kg;
• Karotten – 150 g;
• Zwiebeln – 100 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sojasauce – 40 ml;
• Pflanzenöl – 40 ml;
• schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Das Fleisch kochen, aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Die Brühe abseihen.
• Gießen Sie bei Bedarf die heiße Brühe über die Funchose, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie sie einige Minuten lang. Wenn die Funchose dünn ist, muss sie nicht gekocht werden: Lassen Sie sie einfach einige Minuten unter dem Deckel in der heißen Brühe stehen.
• Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Auf Wunsch können Sie es auf einer speziellen Reibe reiben.
• Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
• Das abgekühlte Fleisch in kleine Würfel schneiden.
• Fleisch mit Funchose und Gemüse mischen.
• Erhitzen Sie in einem separaten Behälter eine Mischung aus Pflanzenöl und Sojasauce. Mischen Sie das Dressing mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
• Das Dressing zum Salat geben und umrühren. Stellen Sie den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit die Funchose mit dem Aroma von Gewürzen und Gemüse gesättigt ist und das Gemüse etwas weicher und pikanter wird.

Dank an eine große Anzahl Fleisch, Funchose-Salat, zubereitet nach dieses Rezept, es stellt sich als zufriedenstellend heraus. Vor allem Männern wird es gefallen. Wenn Sie scharfe Snacks mögen, greifen Sie zu Schwarz gemahlener Pfeffer Sie können Rotwein hinzufügen und dem Dressing einen Teelöffel Essig (9 %) hinzufügen.

Funchose-Salat mit Garnelen

• Funchose – 0,2 kg;
• geschälte Garnelen – 0,25 kg;
• Paprika – 0,2 kg;
• Karotten – 150 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Schnittlauch- 50 g;
• frische Petersilie – 50 g;
• Sesamöl – 80 ml;
• Sesamsamen – 10 g;
• Sojasauce - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser und fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
• Schneiden Sie den Stiel der Paprika ab. Die Früchte der Länge nach in 6 Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
• Frühlingszwiebeln und Petersilie getrennt mit einem Messer hacken.
• Die Zwiebeln schälen und in Ringhälften schneiden.
• Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit einem Löffel Sesamöl vermischen.
• Das restliche Öl in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Geben Sie das Gemüse hinein und braten Sie es 10 Minuten lang an.
• Garnelen hinzufügen und Knoblauchöl, sowie Sojasauce nach Geschmack.
• Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
• Bereiten Sie Funchose gemäß dem auf der Packung angegebenen Rezept zu. Mit dem Inhalt der Pfanne vermischen.

Der nach dem angegebenen Rezept zubereitete Salat kann kalt oder warm serviert werden. Auf jeden Fall sollte es nach dem Anrichten auf Tellern mit gehackter Petersilie und Sesamkörnern bestreut werden.

Funchose-Salat mit Fleisch und grünen Erbsen aus der Dose

• Funchose – 0,2 kg;
• gekochtes Fleisch – 0,2 kg;
• Tomate – 150 g;
• grüne Erbsen aus der Dose – 100 g;
• Oregano – 5 g;
• Rohrzucker – 5 g;
• Sojasauce – 50 ml.

Kochmethode:

• Das gekochte Fleisch in dünne Streifen schneiden.
• Die Tomate in Würfel schneiden.
• Lassen Sie das Wasser aus dem Erbsenglas ab und messen Sie es ab benötigte Menge Produkt.
• Stärkenudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
• Oregano, Zucker und Sojasauce in einem separaten Behälter vermischen.
• Funchose, Tomaten und grüne Erbsen in eine Salatschüssel geben. Soße dazugeben und umrühren.

Dieser Funchose-Salat mit Fleisch wird sowohl kalt als auch warm serviert.

Sie können dem Funchose-Salat weitere Zutaten hinzufügen. Es passt gut zu eingemachten Honigpilzen, grünen Bohnen und gekochtem Hühnerbrust, Meeresfrüchte. So können Sie jeden Tag neue Geschmäcker entdecken.

Funchose-Nudeln gehören zu den häufigsten koreanischen, chinesischen, japanische Küche. Aufgrund der großen Vielfalt an Gerichten, in denen es enthalten ist, und der einfachen Zubereitung ist Funchoza jedoch bei russischen Käufern sehr beliebt geworden.

Chinesische oder anderweitig „Glasnudeln“ gibt es nicht heller Geschmack, aber im Zusammenspiel mit anderen Zutaten nimmt es Fremdaromen auf und Geschmackseigenschaften, wodurch das Gericht vollständiger und tiefer wird.

Das Foto unten zeigt klassische Funchose ohne Zusatzstoffe:

Verbraucher schätzen Funchose besonders zu Gemüse, Karotten, Pilzen oder Meeresfrüchten. Es gibt viele Schritt-für-Schritt-Rezepte, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lassen und sowohl Feinschmecker als auch Figurbewusste und Abnehmwillige erfreuen.

Funchose-Salate sind kalorienarm und werden in vielen Küchen der Welt aktiv verwendet.-Sie werden in Restaurants serviert, zu Hause gekocht und sind Symbole vieler Feiertage. Obwohl viele Feinschmecker Funchose nach koreanischer Art bevorzugen, sind auch Salate mit Nudeln und Gurken, Auberginen oder Tomaten sehr gefragt. Schauen wir uns die beliebtesten Methoden und Rezepte an richtige Vorbereitung Salate:

Mit Hühnchen und Gemüse

Funchose-Salat mit Hühnchen und Gemüse ist zu einem der Lieblingsgerichte vieler Völker der Welt geworden. Ein etwas exotisches, aber gleichzeitig recht einfaches und leichtes Gericht, das nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen wird – die Zubereitung zum Abendessen wird nicht schwierig sein. Um Ihrer Familie eine Freude zu machen, benötigen Sie:

• Nudelverpackungen;
• 600 g Hähnchenbrust;
• Eine Paprika;
• Eine frische Gurke;
• Dressing für Funchose;
• Sojasauce.

Wenn alle notwendigen Zutaten eingekauft sind, können Sie mit dem Hauptprozess beginnen. Schneiden Sie zunächst das Hähnchen in Würfel, legen Sie es in eine Bratpfanne, mischen Sie es mit Sojasauce oder Teriyaki, wenn Sie möchten, wobei die Menge nach Ihren eigenen Vorlieben berechnet werden sollte, und braten Sie es 20 Minuten lang.

Die Zubereitung der Funchose selbst ist eine sehr einfache Sache. Es muss nicht wie Spaghetti oder andere Nudeln gekocht werden.

Einfach kochendes Wasser darübergießen und 8-9 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Flüssigkeit abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um ein Zusammenkleben der dünnen Nudelstränge zu verhindern. Der Einfachheit halber schneiden Sie sie in zwei Hälften oder in mehrere Teile.

Paprika schälen und in Würfel schneiden. Gurke in Scheiben schneiden. Dann alles vermischen, noch mehr Soße dazugeben und servieren. Die Zubereitung des Gerichts dauert 20 bis 30 Minuten und eignet sich daher sehr gut zum Servieren für unerwartete Gäste.

Ein weiteres Funchose-Rezept ist dem vorherigen sehr ähnlich. Aber im Gegensatz zur ersten Option ist das resultierende Gericht sättigender und nicht weniger lecker. Nehmen:

• 150 g Nudeln;
• 1 Hähnchenbrust;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 süße Paprika oder Paprika;
• 1 Lauch;
• 2 Frühlingszwiebeln;
• 1-3 Zweige frischer Dill;
• 2 EL. Sesam;
• Knoblauchzehe;
• Salz Pfeffer.

1. Die Nudeln 35 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. Anschließend herausnehmen, trocknen und in Stücke passender Länge schneiden.
3. Das Gemüse schälen und in Streifen reiben.
4. Alle Zwiebel- und Knoblauchsorten fein hacken.
5. Das Hähnchen in Streifen schneiden.
6. Dann den Lauch und den Knoblauch in die Pfanne geben.
7. Etwa zwei Minuten braten.
8. Gewürze und Filets hinzufügen und nach dem Erscheinen der Kruste mit Paprika und Karotten vermischen.
9. Weitere 15 Minuten weiterrösten.
10. Dann das Gemüse, die Sesamkörner und die Funchose hinzufügen.
11. Gründlich umrühren, einige Minuten warten und vom Herd nehmen.
12. Das Gericht ist fertig!

Mit Fleisch

Funchoza mit Fleisch ist eines der beliebtesten Gerichte. Für diejenigen, deren Ernährung Folgendes umfassen muss Fleischprodukte, es gibt ein einfaches Rezept interessanter Salat. Du wirst brauchen:

• Eine Packung Nudeln;
• 300 g Schweinefleisch (Funchose passt auch gut zu Rindfleisch);
• 2 Paprika (und es ist gut, wenn sie verschiedene Farben haben);
• 200 g Koreanische Karotten(Vor dem Hinzufügen die gesamte Salzlösung abgießen.)
• 2 Gurken;
• 1 Zwiebel;
• 4 EL. Sojasauce.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und goldbraun braten. Anschließend mit dem zuvor in Streifen geschnittenen Fleisch vermischen. Mit Soße bestreuen und braten lassen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie das Gemüse in Streifenform hinzu und lassen Sie es einige Minuten köcheln. Anschließend abkühlen lassen.

Füllen Sie die Fadennudeln 1-2 Minuten lang mit heißem Wasser, geben Sie sie dann in ein Sieb und gießen Sie kalte Flüssigkeit darüber. Alle Zutaten vermischen und zum Mittag- oder Abendessen heiß oder kalt servieren, je nach Wunsch und sonstigen Umständen.

Funchoza mit Gemüse und Fleisch ist leicht und Sie müssen nicht einmal darüber nachdenken, wie viele Kalorien Funchoza enthält. Es übt keinen Druck auf den Magen aus und ist daher für absolut jeden geeignet. Seine weiche Textur schmilzt auf der Zunge und hinterlässt einen tiefen Nachgeschmack. Und aufgrund der Vielfalt Farbpalette Es wird alle Ästheten begeistern und eine hervorragende Tischdekoration sein.

In Koreanisch

Funchoza auf Koreanisch ist einfach zuzubereiten und ausgezeichneter Geschmack. Der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und zwar von daher notwendigen Zutaten Sie müssen sich nur noch eindecken:

Gleiche Mengen Nudeln und Fleisch ohne Streifen;

• Mehrere Karotten;
• Zwiebel;
• Pflanzen- oder Olivenöl;
• Essig;
• Knoblauch, Pfeffer, gemahlener Koriander;
• Sojasauce.

Die Fadennudeln kochen und abkühlen lassen. Das Fleisch in gleiche Teile schneiden und in kochendes Öl legen. Die Zwiebel fein hacken und in die Pfanne geben. Goldbraun anbraten.

Die Karotten reiben, den Knoblauch hacken und in einer separaten Tasse mit den Gewürzen vermischen. Eine Weile ruhen lassen, damit die Karotten anfangen, Saft abzugeben. Und dann mit Fleisch mischen. Die vorgekochten Nudeln auf einen Teller legen und mit der entstandenen frittierten Mischung würzen.

Obwohl Funchoza nach koreanischer Art wie ein vollwertiger zweiter Gang aussieht, wird empfohlen, es kalt zu essen.

Mit Meeresfrüchten

Funchoza mit Meeresfrüchten wird, genau wie auf Koreanisch, Liebhaber von allem Ungewöhnlichen auf jeden Fall ansprechen. Genau wie Funchose mit Rindfleisch wird das Gericht dank aller im Salat enthaltenen Zutaten zum nahrhaftesten und gesündesten. Funchose mit Garnelen und Gemüse zum Beispiel wird nicht nur zu einem beliebten Gericht für festliche Anlässe, sondern auch zu einer unbestrittenen Fundgrube vom Körper benötigt Mineralien.

Zur Zubereitung nehmen wir Garnelen und Nudeln im Verhältnis 10 Stück pro 100 g, eine halbe Paprika und Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Öl und Sesam, Sojasauce und Kräuter.

• Der erste Schritt ist das Kochen von Funchose. Die Nudeln abkühlen lassen und beiseite stellen.
• Das Gemüse in Streifen schneiden und einige Minuten anbraten.
• Wir putzen und kochen die Garnelen, lassen sie dann köcheln und geben sie zur Gemüsemischung hinzu.
• Fügen Sie fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzu und gießen Sie leicht Sesamöl und Sojasauce darüber.
• Mit Funchose vermischen und einige Minuten weiter köcheln lassen.
• Zum Schluss des Garvorgangs empfiehlt es sich, Petersilie und Sesam darüberzustreuen.

Kochen toller Salat Es dauert nicht länger als eine halbe Stunde und die Gäste werden zufrieden sein. Ebenso beliebt ist Funchose mit Tintenfisch oder Muscheln.

Suppe mit Funchose ist dick und besonderer Geschmack, erscheint dank Gewürzen. Um einen asiatischen ersten Gang vorzubereiten, müssen Sie Folgendes belegen:

• Nudeln;
• Hähnchenfilet;
• Zucchini;
• 1 Liter Brühe;
• 1 Ei;
• Sojasauce;
• Sesamöl;
• Pfeffer, Knoblauch, Salz.

Als Hauptgerät verwenden wir einen Topf. Die Zucchini in Würfel teilen, in eine Pfanne geben, mit Pfeffer und geriebenem Knoblauch bestreuen. Fügen Sie einen Esslöffel Öl und zwei Sojasauce hinzu. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich und lassen Sie sie köcheln, bis die Zucchini transparent wird.

Wir fügen das alles mit Brühe hinzu und kochen. Wir schneiden auch das Huhn in Würfel und geben es in die Brühe. Weitere 10 Minuten weiterkochen. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen. Einfüllen Eiweiß und Eigelb, nochmals vermischen und unter geschlossenem Deckel ca. 9-10 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Zum Schluss müssen nur noch Funchose und Salz hinzugefügt werden. Bevor Sie den Tisch decken und das Gericht servieren, können Sie es mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Anstelle von Zucchini nehmen sie oft eine Reihe anderer Gemüsesorten, zum Beispiel Zwiebeln, Karotten, Auberginen und Tomaten. Genau wie die in Russland üblichen ersten Gänge kann auch die Suppe mit Funchose Veränderungen erfahren und sich für verschiedene Experimente eignen. Es gibt also Rezepte für Suppen mit verschiedene Typen Fleisch, Meeresfrüchte und sogar Käse. Auch Tintenfisch und Meeresfrüchte in der Suppe sehen sehr originell aus.

Funchoza mit Pilzen oder Funchoza mit Gemüse ergänzen das Mittagessen perfekt.

Hausgemachte Funchoza

Viele Menschen, die dieses Produkt noch nicht kennen, fragen sich, wie man Funchose zu Hause zubereitet. Die Antwort ist ganz einfach. Das Rezept für „Glas“-Nudeln ist nicht verborgen besondere Geheimnisse und komplexe Manipulationen, mit denen ein „Normalsterblicher“ nicht umgehen könnte.

Funchoza gilt als einer der am meisten universelle Produkte koreanische Küche. Hauptgerichte, Vorspeisen und Salate werden damit zubereitet.

Sogar Suppe mit Funchose ist sehr verbreitet. Obwohl „Glas“-Nudeln besonders dünn und äußerlich zerbrechlich sind, können sie bei richtiger Zubereitung tatsächlich aushalten verschiedene Bedingungen und es nicht einmal verdauen.

Normalerweise reicht es aus, die im Supermarkt gekauften Nudeln mit kochendem Wasser zu übergießen. Aber wie lange man Funchose kocht, hängt vom Durchmesser der Fäden ab. Funchose mit einem Durchmesser von weniger als 0,5 mm sollte in eine Schüssel gegeben und hinzugefügt werden heißes Wasser, den Deckel schließen und bis zu 5 Minuten ruhen lassen. Es wird empfohlen, größere Fadennudeln genauso zu kochen wie ihre Gegenstücke, nur viel schneller.

Die Bestimmung der Bereitschaft von Nudeln ist ganz einfach. Schauen Sie sich einfach seine Farbe an. Es sollte grau oder transparent sein. Die fertige Funchose selbst ist weich, verliert aber gleichzeitig nicht ihre Zerbrechlichkeit. Um ein Zusammenkleben zu vermeiden, geben Sie dem Wasser am besten Pflanzenöl hinzu.