DIY Neujahrssüßigkeiten. Neujahr, süße Rezepte

Nachtisch. Allein schon bei diesem Wort fängt mein Mund an zu fließen. Nicht wahr? Schließlich endet fast jeder Urlaub mit der Vorfreude, wenn endlich das Ursprüngliche, Appetitliche und Unglaubliche zum Vorschein kommt Leckeres Dessert. Und die Neujahrsfeiertage sind keine Ausnahme. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben es, an diesem Feiertag ein ungewöhnliches Dessert zu genießen.
Deshalb machen wir Sie auf eine Auswahl der köstlichsten, schönsten und schönsten Gerichte aufmerksam Urlaubsrezepte so einfach und ohne besondere Anstrengung Bereiten Sie Desserts für den Neujahrstisch vor. Neujahrsdesserts Das Jahr 2019 dürfte das erlesenste sein, daher muss ihre Vorbereitung mit Bedacht angegangen werden besonderer Ansatz. Schließlich ist das kommende Jahr das Jahr des Erdschweins, und so sind es auch die Desserts Neues Jahr Schweine sollten mit Produkten wie Milch, Milchprodukten, Getreide, Bananen, Äpfeln und sogar Champagner gekocht werden. Das bedeutet, dass Sie, um die zukünftige Besitzerin zufrieden zu stellen, Rezepte für Neujahrsdesserts finden müssen, die ihrem Geschmack entsprechen.

Also zum Beispiel weiter Neujahrstisch Sie können Eis, Champagner-Desserts, Fruchtmousse, verschiedene Obstsalate, Quarkdesserts, Pudding und andere ebenso köstliche Desserts. Mit dieser reichhaltigen Kategorie können Sie all diese Desserts schnell und einfach zubereiten. Es ist wichtig, dass es in dieser Kategorie Rezepte gibt, die durch Fotos ergänzt werden, was bei der Zubereitung selbst der köstlichsten und auf den ersten Blick schwierigsten Gerichte sehr hilfreich ist.

Neujahrsdesserts 2019: Rezepte mit Fotos – das ist Ihre Gelegenheit, alle Anwesenden am Neujahrstisch nicht nur mit einem originellen und äußerst leckeren Dessert, sondern natürlich auch mit Ihren erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten zu überraschen.
Denken Sie bei der Zubereitung von Süßigkeiten für den Neujahrstisch unbedingt daran, dass sich die Neujahrsdesserts für Kinder etwas von denen unterscheiden sollten, die einem älteren Publikum serviert werden. Für Ihre geliebten Kinder müssen Sie nur leicht, lecker und notwendig kochen gesunde Desserts. Auch Rezepte für Kinderdesserts finden Sie in dieser Kategorie ganz einfach. Nun wissen Sie, welche Desserts Sie auf dem Neujahrstisch servieren müssen, um sowohl Erwachsene als auch Kinder zu erfreuen. Wählen Sie einige der originellsten, gesündesten und köstlichsten Desserts aus, die Sie für den Urlaub zubereiten werden. Schließlich können Sie nicht alle Desserts zubereiten, egal wie viel Sie möchten.

08.01.2019

Moussekuchen mit Spiegelglasur

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Vanillin, Johannisbeerpüree, Gelatine, Sahne, Wasser, Kakao

Sogar einfache Biskuitkuchen sehen königlich schick aus, wenn Sie sie dekorieren Spiegelglasur. Wie man das richtig kocht Leckeres Dessert, schauen Sie sich unsere Meisterklasse an.
Zutaten:
Für den Keks:
- 2 Eier;
- 60 Gramm Zucker;
- 60 Gramm Weizenmehl;
- Vanillin nach Geschmack.

Für das Johannisbeermousse:
- 150 Gramm Johannisbeerpüree;
- 50 Gramm Zucker;
- 8 g Gelatine;
- 30-35% Schlagsahne.

Für Spiegelglasur:
- 70 ml Wasser;
- 90 Gramm Zucker;
- 30 Gramm Kakao;
- 6 g Gelatine;
- 65 ml Sahne (33 %).

Zum Imprägnieren:
- 50 Gramm Zucker;
- 60 ml Wasser.

02.01.2019

Kuchen "Neujahrskegel"

Zutaten: Mehl, Butter, Milch, Zucker, Ei, Nüsse, Kondensmilch

Das Neujahrsfest umfasst nicht nur Vorspeisen und warme Gerichte; wir dürfen auch den Nachtisch nicht vergessen. tolle Option- Kuchen " Neujahrskegel". Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker.

Zutaten:
- 2 - 2,5 Tassen Mehl;
- 125 Gramm ungesalzene Butter;
- 100 ml Milch;
- 3-4 EL. Sahara;
- 1 Ei;
- 0,5 Tassen Walnüsse oder andere Nüsse;
- 1 Dose (380 g) Kondensmilch.

30.11.2018

Indisches süßes Burfi aus Milchpulver

Zutaten: Butter, Zucker, Sauerrahm, Milchpulver, Nuss, Vanillin

Heute lernen wir, wie man ein sehr leckeres indisches Dessert zubereitet – Burfi. Das Rezept ist einfach. Sogar eine Person, die kein Koch ist, kann das Gericht zubereiten.

Zutaten:

- 100 Gramm Butter,
- 100 Gramm Zucker,
- 120 ml. Sauerrahm,
- 250 Gramm Milchpulver,
- 5 Walnüsse,
- Vanillin auf der Messerspitze.

30.06.2018

Sauerrahmgelee

Zutaten: Sauerrahm, Zucker, Vanillin, Wasser, Gelatine

Sehr einfach zuzubereiten Sauerrahmgelee. Die Zubereitung ist nicht schwer. Es ergibt ein köstliches süßes Dessert.

Zutaten:

- 400 Gramm Sauerrahm;
- 100 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel. Vanillezucker;
- 150 ml. Wasser;
- 20 Gramm Gelatine.

28.06.2018

Hausgemachte Johannisbeermarmelade

Zutaten: rote Johannisbeere, Zucker

Es ist sehr einfach und leicht aus roten Johannisbeeren zuzubereiten leckere Marmelade. Dafür benötigen Sie die roten Johannisbeeren selbst und Zucker, sonst ist nichts nötig.

Zutaten:

- 650 Gramm rote Johannisbeeren;
- 1 kg. Sahara;

21.05.2018

Tiramisu ohne Eier mit Sahne und Mascarpone

Zutaten: Keks, Käse, Sahne, Zucker, Kakao, Likör, Banane, Kaffee, Minze

Tiramisu ist ein sehr leckeres Dessert, das ich selbst zu Hause zubereiten kann. Ich empfehle Ihnen, dies auch zu tun, denn dies habe ich beschrieben ausführliches Rezept seine Vorbereitungen.

Zutaten:

- 200 Gramm Kekskekse;
- 300 Gramm Mascarpone-Frischkäse;
- 150 ml. Creme;
- 50 Gramm Puderzucker;
- 25 Gramm Kakao;
- 30 ml. Amaretto-Likör;
- 1 Banane;
- Kaffee;
- Zucker;
- Minze.

06.04.2018

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Zutaten: Kekse, Erdnüsse, Milch, Butter, Kakao, Kondensmilch, Zucker

Schokoladenwurst ist ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert ohne Backen. Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt immer gut und wird ein echter Leckerbissen für Ihre Kinder sein! Ja, Erwachsene werden einen Ring dieses Leckerbissens bestimmt nicht ablehnen.

Zutaten:
- 350 Gramm Shortbread-Kekse;
- 80-100 Gramm Erdnüsse;
- 150 ml Milch;
- 50 Gramm Butter;
- 1-2 EL. Kakao;
- 3-4 EL. Kondensmilch;
- 2-3 EL Puderzucker.

31.03.2018

Baiser von Yulia Vysotskaya

Zutaten: Eiweiß, Zucker, Essig, Salz, Vanillin

Heute kochen wir ein sehr leckeres Dessert und Eiweiß im Ofen. Dieses Dessert heißt Baiser.

Zutaten:

- 4 Eiweiß,
- 240 Gramm Puderzucker,
- 2 TL. Weißweinessig,
- eine Prise Meersalz,
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt.

24.03.2018

Klassische Panna Cotta

Zutaten: Sahne, Saft, Gelatine, Vanillin, Zucker

Panna Cotta – weltberühmt italienisches Dessert basierend auf Sahne und Gelatine. Er hat ganz verfügbaren Zutaten, und der Kochvorgang selbst ist einfach, sodass Sie ihn problemlos selbst durchführen können.

Zutaten:
- 250 ml Sahne 10 %;
- 40 Gramm Zucker;
- 1,5 -2 TL. Gelatine;
- 1 Päckchen Vanillezucker.

Für die Beerenschicht:
- 125 ml Saft;
- 1,5 TL. Gelatine.

27.01.2018

Tiramisu mit Mascarpone und Savoiardi-Keksen

Zutaten: Mascarpone-Frischkäse, Sahne, Kaffeelikör, gemahlener Kaffee, Instantkaffee, Wasser, Zucker, Savoiardi-Kekse, Kakaopulver, geriebene Schokolade

Es ist schwierig, ein Dessert zu finden, das Tiramisu an Raffinesse und Raffinesse übertrifft. Absolut perfekt, mit dezentes Aroma Buttercreme Es scheint unmöglich, diese Delikatesse noch besser zu machen. Unsere kulinarische Forschung steht jedoch nicht still, wir haben uns entschieden, Kaffee-Tiramisu zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 g Frischkäse Mascarpone;
- 100 ml Sahne 35 % Fett;
- 40 ml Kaffeelikör;
- 2 TL. gemahlenen Kaffee
- 1 Teelöffel. Pulverkaffee;
- 100 ml Wasser;
- 3 TL. Sahara;
- 8-10 Stk. Savoyardi-Kekse;
- Kakaopulver und geriebene Schokolade.

28.12.2017

Kuchen „Weihnachtsbaum“

Zutaten: Eier, Zucker, Mehl

Ganz einfach und schnell geht das für Silvester festlicher Tisch mach diesen leckeren Kuchen“ Weihnachtsbaum„Das Dessert-Rezept habe ich euch ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- Mehl - 1 Tasse,
- Zucker - 2 Tassen,
- Eiweiß - 3 Stk.,
- Kondensmilch,
- Eier - 3 Stk.,
- Wasser - 40 ml,
- grüner Farbstoff.

27.12.2017

Dessert „Tannenzapfen“ aus Müsli für das neue Jahr

Zutaten: Cornflakes, Kondensmilch, Walnuss, Puderzucker

Sie können ganz einfach und schnell ein originelles und köstliches Dessert zubereiten, ohne zu backen. Und dafür brauchen Sie ganz wenig – Cornflakes, Walnüsse und Kondensmilch. Schauen Sie zu, kochen Sie, dekorieren Sie Ihren Feiertagstisch mit uns!

Zutaten:
- Cornflakes - 200 g,
- Walnüsse - 100 g,
- gekochte Kondensmilch- 200 g,
- Puderzucker.

25.12.2017

Kuchen „Cold Dog“ mit Hüttenkäse

Zutaten: Kekse, Hüttenkäse, Puderzucker, Wasser, Cognac, Kondensmilch, Kakaopulver, Schokoladenglasur

wenn du liebst Schokoladendesserts, aber Sie möchten sich nicht um den Ofen kümmern, dann werden Sie wahrscheinlich den „Cold Dog“-Kuchen ohne Backen lieben. Wir bieten Ihnen sein Rezept mit Hüttenkäse an – es ist sehr lecker!

Zutaten:
- Keks quadratische Form– 9 Stück;
- Hüttenkäse – 400 gr;
- Kondensmilch – 80 g;
- Puderzucker für Quarkmasse– 2-3 EL. l.;
- Kakaopulver – 1-2 EL. l.;
- Puderzucker zum Imprägnieren – 1 TL;
- heißes Wasser – 1 EL. l.;
- Cognac oder Rum – 2 TL;
- Schokoladenglasur zur Dekoration.

21.12.2017

Bonbons aus der Mischung „Malyutka“

Zutaten: Milchmischung, Eis, Butter, Nüsse, Kakao

Dieses Rezept wurde bereits in den 80er Jahren kreiert. Wir werden sehr kochen leckere Süßigkeiten aus der Mischung "Malyutka". Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 300 Gramm „Malyutka“-Milchnahrung,
- 150-160 Gramm Eis „Plombir“,
- 30 Gramm Butter,
- 50 Gramm Walnüsse,
- Kakaopulver.

17.11.2017

Kopfgeld zu Hause

Zutaten: Kokosflocken, Sahne, Zucker, Schokolade, Butter

Um ein köstliches Dessert auf dem Tisch zu servieren, müssen Sie nicht in den Laden gehen. Wenn Sie Bounty nach dem vorgeschlagenen Rezept zubereiten, werden Sie diese zarten Pralinen mit Kokosflocken nie wieder im Laden kaufen, probieren Sie es aus!

Zutaten:
- 100 Gramm Kokosflocken,
- 30 Gramm Butter,
- 100 ml Sahne (20-25 %),
- 55 Gramm Zucker,
- 100 Gramm Schokolade.

10.11.2017

Cake Pops „Wintermuster“

Zutaten: fertiger Biskuitkuchen, Butter, Kondensmilch, Schokolade, Lebensmittelfarbe.

Cake Pops sind kleine Kuchen Schokoladenglasur auf einem Stock, die in ihrer Form den Chupa Chups sehr ähnlich sind. In jüngerer Zeit haben Cake Pops ihren Ursprung in Amerika und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Basis für Kuchen kochen Bei den Pops handelt es sich um Kekskrümel, man kann aber auch jede andere Art von Backwaren verwenden.

Um Cake Pops zuzubereiten, benötigen Sie:
- bereit Biskuitkuchen- 2 Stk.;
- Butter - 100 gr.;
- Kondensmilch - 2-3 EL;
- weiße Schokolade - 2 Riegel;
- rote Lebensmittelfarbe oder Rübensaft;
- Bonbons zur Dekoration;
- Stöcke oder Holzspieße;
- ein Stück Schaumstoff.

Das neue Jahr steht vor der Tür und im Allgemeinen haben Sie schon alles durchdacht, es bleiben nur noch Süßigkeiten, welche Neujahrsdesserts sollen Sie wählen? Schließlich wird es Kinder geben! Sind Erwachsene in solch einer magischen Nacht nicht Kinder? Und wenn ja, dann wartet jeder auf etwas Süßes und Überraschendes.

Natürlich kann man in modernen Geschäften viele Dessertköstlichkeiten kaufen, aber nicht alle können sich einer besonderen Originalität rühmen. Und obwohl die Zubereitung von Desserts selbst eine verantwortungsvolle und mühsame Aufgabe ist, kompensieren das Funkeln freudiger Augen und die allgemeine Freude an der Leckerei Ihre harten Anstrengungen und vor allem die Liebe, die Sie in Ihre hausgemachten Dessert-Leckereien stecken, vollständig.

Etwas Süßes für den Neujahrstisch zu kochen ist eigentlich gar nicht so schwer. Sie können alle Omas wiederbeleben Gebäckrezepte und Ihre eigenen, selbst getesteten. Geben Sie ihnen stilistische Merkmale des Neujahrsthemas, bringen Sie sie in eine Art Genresystem – und der Feiertag wird ein 100-prozentiger Erfolg!

Was brauchen Sie, um Neujahrsdesserts zuzubereiten?

Erstens, um Neujahrsdesserts zuzubereiten, die Sie benötigen Lebensmittelfarben- Beim Dekorieren von Neujahrsdesserts ist es einfach unmöglich, auf sie zu verzichten. Wenn Sie Vorurteile gegenüber Lebensmittelfarbstoffen haben, die Sie im Supermarkt kaufen können, verwenden Sie eine Reihe natürlicher: natürliche Säfte: Rote Bete, Himbeersaft- scharlachrote Farben, Karotte und Orange - Orange, Spinatsaft - grün und so weiter. Allerdings ist es schwierig, Lebensmittelfarbstoffe, beispielsweise die blaue Farbe, vollständig zu eliminieren.

Auf der Suche nach Form - Neujahrsthema Sie schlägt ihre eigenen Formen vor. Man findet sie in Kekssternen, in dreieckigen Tortenschichten, von groß bis minimal, die man einfach nur im Fischgrätenmuster auslegen muss; bei der Schaffung von Urheberrechten Süßwaren in Form von Schneemännern oder Väterchen Frost und dem Schneewittchen. Es besteht kein Zweifel, dass Sie selbst von den kreativen Anregungen und Inspirationen überrascht sein werden, die Sie in dieser wichtigen und interessanten Angelegenheit erleben werden.

Wie dekoriere ich das Neujahrsdessert? Hier gibt es viele Möglichkeiten. Es werden alle Arten von Osterpulvern in Form von glänzenden silbernen oder goldenen Kugeln verwendet, nicht schmelzender Puderzucker in Form von schneeweißen Kugeln; Zeichnen aller möglichen Farben mit Zuckerguss und geschmolzener Schokolade, Weiß und Schwarz. Interessante Möglichkeiten zum Dekorieren aus essbaren Applikationen: Rubinsterne aus Marmelade; kandierte Früchte; getrocknete Mandarinenscheiben mit Schale; mehrfarbige Kokosflocken und dergleichen.

Ohne den Anspruch zu erheben, solche Aktivitäten umfassend abzudecken, stellen wir einige davon vor kulinarische Lösungen, die interessant erscheinen oder ihre eigenen vorschlagen werden originelle Ideen Wir kreieren hausgemachte Neujahrsdesserts von fabelhafter Schönheit zur Freude der ganzen Familie.

1. Neujahrstorte „Weihnachtsprotokoll“ nach Originalrezept

Der Christmas Log Kuchen passt perfekt dazu Neujahrsthema und sein Aussehen wird Sie an ein heißes Feuer auf einer Lichtung aus dem Märchen „12 Monate“ und dessen Vorbereitung erinnern Feiertagsdessert Einfach, schnell und mit voller Garantie, dass es jedem Spaß machen wird!

Zutaten für den Teig:

• Hühnerei - 3 Stück;
• Butter - 50 Gramm;
• Kristallzucker - 2/3 Tasse;
• Weizenmehl – ​​etwa 3 Tassen;
• natürlicher Honig - 3 Esslöffel;
• Backpulver, gelöscht mit natürlichem Zitronensaft.

Zutaten für Sahne:

• vollfette saure Sahne – 700 Milliliter;
• Kristallzucker - 1 Glas;
• Schokolade - 50 Gramm.

Dessert „Weihnachtsscheit“ nach Original Neujahrsrezept so kochen:

1. Lösen Sie die Butter auf und geben Sie sie separat in die verrührte Masse geeigneten Behälter Eier, Honig, Zucker, Salz und gelöschte Limonade. Nach und nach das gesiebte Mehl einrühren und zu einem elastischen Teig verkneten.
2. Fertiger Teig Auf dem Backblech 0,5 Zentimeter dick ausrollen und in 1,0-1,5 Zentimeter breite Streifen schneiden. Das Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und alle Streifen darauf ausgelegt, damit sie nicht aneinander kleben.
3. Die Streifen werden in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen 1–12 Minuten lang gebacken. Auf das Backen sollten Sie nicht verzichten – außerhalb der angegebenen Zeit brennt es schnell an.
4. Während die Streifen backen, bereiten Sie die Sahne vor, indem Sie saure Sahne und Zucker aufschlagen üppiger Schaum. Wenn Sie auf dem Bauernhof keine fetthaltige Sauerrahm haben, können Sie mit Sahne und Pulverzusatz auskommen, um die Sauerrahmcreme zu stärken.
5. Die Streifen sind fertig, aus dem Ofen genommen und abgekühlt. Mehrere davon parallel auf eine Folie legen, mit der Sahne übergießen, die nächsten darauflegen und mit der Sahne übergießen, auf die gleiche Weise Schicht für Schicht mit der Sahne auslegen. Eine kleine Menge übrig lassen es - 2-3 Löffel - um die Form des Kuchens nach dem Abkühlen zu verbessern.
6. Nehmen Sie am Ende der Lagerung der „Holzscheite“ die Kanten der Folie auf und geben Sie den Streifen die abgerundete Form eines länglichen Holzscheits. Legen Sie sie 7 bis 10 Stunden lang in den Kühlschrank, damit das Produkt nicht gefriert.
7. Nach Ablauf der angegebenen Zeit das geformte „Weihnachtsscheit“ aus der Folie lösen und auf einen Servierteller legen. passende Form. Mit der restlichen Creme „flicken“ Sie die Unebenheiten des „Blocks“ aus und tragen mit geschmolzener Schokolade Längsstreifen und „Knoten“ auf, um das Aussehen eines natürlichen Blockes nachzuahmen.

2. Originalrezept für Neujahrs-„Schneemänner“ aus weißen Trüffeln mit Kokoscreme

Natürlich ist es einfacher, dieses Rezept zu verwenden, um sehr leckere und schneeballartige Bonbons in Form von Kugeln zuzubereiten, aber was für eine fröhliche Dekoration für einen festlich gedeckten Tisch werden lustige Schneemänner sein, die daraus mit charakteristischen Details hergestellt werden Neujahrsspielzeug, das sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird.

Wenn Ihnen der Bau solcher Schneemänner mühsam ist, können Sie ein paar oder drei davon machen, und der Rest sind Trüffelbällchen, die sehr lecker und malerisch sind, wenn Sie sie einrollen Kokosnussflocken, V Mandelblüten oder in nicht schmelzendem Puderzucker auf einer farbigen eleganten Serviette oder auf einem Teller mit Neujahrsaufdruck verteilen.

Zutaten:

• hochwertige weiße Schokolade -250 Gramm;
• Sahne 33 % – 50 Milliliter;
• Cognac oder Likör - 1 Esslöffel;
• Kokosflocken, Puderzucker, Instantzuckerkügelchen, Mandelmehl;
• Geleebonbons, Mastix und Zuckerdekorationsmaterial – zur Dekoration.

Neujahrs-„Schneemänner“ aus weißen Trüffeln mit Kokosnuss Creme Von Originalrezept so vorbereiten:

1. Die gebrochene weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Erhitzte Sahne und Alkohol hinzufügen und verrühren, bis eine glatte, glänzende Oberfläche entsteht. Decken Sie den Behälter mit der entstandenen cremigen Schokoladenmasse ab Frischhaltefolie und für mindestens 5 Stunden – am besten über Nacht – in den Kühlschrank stellen (nicht einfrieren).
2. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit Dessertlöffel wählen Schokoladenaufstrich, schnell Kugeln daraus rollen, damit nicht etwas mehr als eine Walnuss in den Händen schmilzt und in Puderzucker wälzen. Kugeln, aus denen auf jeden Fall Schneemänner gebaut werden, eine – die obere – kann kleiner gemacht werden und die zweite – die untere – etwas größer.
3. Sammeln Sie Trüffelkugeln mit hölzernen Zahnstochern, falten Sie sie in Form von Schneemännern und verbinden Sie die Kugeln einfach mit ihnen, um Stabilität zu gewährleisten.

Sie können diese süße Komposition darauf platzieren flaches Gericht, bedeckt Papierserviette in blaue Schneeflocken.

3. Selbstgemachtes Neujahrsdessert „Glückskekse“

Eine solche Idee kann nicht als originell bezeichnet werden, aber in jedem einzelnen Fall geschieht alles wie zum ersten Mal, mit seiner eigenen Erfindung und seinem eigenen Schwung. Für diejenigen, die es nicht wissen, erinnern wir Sie daran, dass vor dem Formen der Kekse lustige Aufgabenzettel oder eine Win-Win-Lottozahl für eine Konzertnummer vorbereitet werden, die auf einen kleinen Papierstreifen gedruckt, in der Mitte gefaltet und platziert werden in den noch heißen Keksen. Optional können Sie jedem Gast zum Abschied solche Kekse mit einem Wunschzettel überreichen. Den Text erarbeiten Sie selbst und berücksichtigen dabei den Verspieltheitsgrad des Unternehmens sowie einige familiäre oder berufliche Interessen. Dieses Spiel mit Keksen wird die Neujahrsfeiertage beleben und ein süßes Lächeln in Ihrer Erinnerung hinterlassen!

Zutaten:

• Hühnereiweiß - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
• Puderzucker - 0,5 Tassen;
• Stärke - 0,5 Teelöffel;
• Premium-Weizenmehl – ​​0,5 Tassen;
• Speisesalz - 1/3 Teelöffel.

Bereiten Sie Glückskekse nach einem hausgemachten Neujahrsrezept wie folgt zu:

1. Lustige Notizzettel mit dem von Ihnen gewählten Text sollten eine Größe von 1x6 Zentimetern haben. Sie müssen zuerst auf ein Blatt Papier gedruckt und dann in Notizen der angegebenen Größe geschnitten werden.
   
2. Das Hühnereiweiß mit einem Schneebesen schlagen Puderzucker, nach und nach eine Mischung aus Mehl, Stärke und etwas Salz hinzufügen. Etwas Wasser angießen und Pflanzenfett. Mischen Sie alles, bis es vollständig homogen ist.
3. Wenn der Teig fertig ist, heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie die Kekse mit einem Löffel wie Mini-Pfannkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Legen Sie das Backblech mit den Keksen nicht länger als 10 Minuten in den Ofen – etwas weniger ist besser – sie verbrennen schnell.
4. Alle weiteren Aktionen sind schnell und erfordern Vorsicht bei der Arbeit mit sehr heißen Keksen, die schnell herausgenommen werden müssen, schnell in die Mitte gelegt werden müssen, wie bei einem Knödel, eine in zwei Hälften gefaltete Note, die Ränder des Kekses verbinden und heiß hineinlegen ein schmales Glas, damit dieser „Knödel“ in dieser Form gefriert. Abgekühlte Kekse sind zwar nicht biegsam, bleiben aber essbar. In diesem Fall können sie mit einem Cremeüberzug übereinander gelegt werden.

Diese Kekse können mit Zuckerguss verziert, mit einer Art Design versehen werden, indem man die kreativen Kräfte des neuen Jahres und die Fähigkeit nutzt, mit eigenen Händen ein Märchen zu erschaffen.

4. Hausgemachtes Rezept für Neujahrsdessert – französische Macarons

Rezept für Neujahrskuchen mit ungewöhnlicher Name Macarons sind keine leichte Aufgabe für diejenigen, die sich zum ersten Mal damit befassen. Aus diesem Grund sollte man nicht direkt vor dem Urlaub damit beginnen, sondern einen Probeschritt machen, damit die Mandelböden mit dem „Röckchen“ auch richtig gleichmäßig gelingen. Aber wenn alles gut geht, zieren rote und grüne Kuchen die festliche Tafel. helle Creme und weiße Dekoration oben. Diese Kuchen haben den Vorteil, dass sie im Voraus zubereitet werden können – sie halten sich gut in dicht verschlossenen Behältern im Gefrierschrank. Einfach herausnehmen, die Temperatur ausgleichen lassen – und schon liegen wunderschöne Neujahrsdesserts auf dem Tisch!

Zutaten für den Teig:

• Mandelmehl - 150 Gramm;
• Puderzucker - 150 Gramm;
• Kristallzucker - 150 Gramm;
• Eiweiß - 110 Gramm;
• Trinkwasser - 37 Gramm;
• rote Lebensmittelfarbe - auf der Messerspitze.

Zutaten für die Füllung:

• Pistazienpaste - 30 Gramm;
• Sahne – 70 Milliliter;
• weiße Schokolade - 150 Gramm;
• Kugeln aus nicht schmelzendem Puderzucker;
• Grüne Lebensmittelfarbe – minimal.

Von hausgemachtes Rezept So werden Silvester-Macarons zubereitet:

1. Sie sollten mit beginnen Cremefüllung Ganache, deren Reifezeit 12 Stunden beträgt.
2. Brechen Sie die Schokolade in Stücke, geben Sie sie in die Sahne, bringen Sie sie zum Kochen und nehmen Sie sie vom Herd. Rühren Sie die Mischung, bis sie homogen und glatt ist. Danach Pistazienpaste hinzufügen, vermischen und schlagen, bis eine Emulgierung entsteht.
3. Die resultierende Ganache (Cremepaste) hat bereits einen grünlich-grasigen Farbton, mit dem Sie aufhören können. Wenn Sie jedoch immer noch ein kräftigeres Grün wünschen, fügen Sie etwas grüne Lebensmittelfarbe hinzu.
4. Decken Sie den Becher mit Ganache mit Frischhaltefolie ab, bis er oberflächlich damit in Berührung kommt, um die Bildung eines Films zu vermeiden, und stellen Sie ihn für 8–12 Stunden in den Kühlschrank, ohne ihn einzufrieren. Schlagen Sie die Ganache vor der Verwendung mit einem Mixer auf.
5. Eiweiß vom Eigelb trennen Hühnereier Für den Teig müssen sie mindestens 1 Tag im Kühlschrank stehen und zum Einbringen in den Teig erhitzen Zimmertemperatur.
6. Mandelmehl mit Puderzucker mischen und sieben.
7. Die Hälfte des Eiweißes (55 Gramm) in eine Schüssel mit gesiebtem Mehl geben und mit einem Löffel vermischen.
8. Nachdem Sie den Zucker in Wasser aufgelöst haben, kochen Sie den Sirup: Nach dem Kochen kochen Sie ihn 5 Minuten lang, bis er 118 Grad erreicht. Wenn Sie kein spezielles Thermometer haben, überprüfen Sie die Karamellqualität mit den Fingern: Geben Sie einen Tropfen auf die Haut Ihres Fingers, drücken Sie ihn mit einem zweiten und öffnen Sie ihn nach und nach – dehnen Sie ihn mit einem langen Faden – fertig ist er; beeilen sich, noch mehr zu kochen; Pausen - verkocht.
9. Während der Sirup kocht, das restliche Eiweiß schlagen.
10. Während Sie mit einem Mixer schlagen, gießen Sie heißen Sirup in einem dünnen Strahl in das geschlagene Eiweiß, fügen Sie rote Farbe hinzu und schlagen Sie weiter, bis die gesamte Masse gleichmäßig, glatt und glänzend ist.
11. Geben Sie das geschlagene rote Eiweiß zusammen mit dem Teig in eine Schüssel und kneten Sie den Teig mit einem Plastikspatel gründlich durch, bis eine homogene Masse entsteht, die glatt und glänzend, aber nicht flüssig sein sollte.
12. Ein Macaronblech mit Backpapier auslegen. Den fertigen Teig hineinlegen Spritzbeutel, aus denen gleichmäßige Teigportionen auf ein Blatt Papier auf einem Backblech gegeben werden, um identische Kreise zu bilden.
13. Sobald der gesamte Teig aufgebraucht ist, halten Sie das Backblech mit beiden Händen gerade und klopfen Sie es ein paar Mal kräftig auf die Arbeitsfläche, um überschüssige Luft aus dem Teig zu entfernen und die Kreise gleichmäßig zu verteilen.
14. Lassen Sie das Backblech mit den Zubereitungen 20–30 Minuten bei Zimmertemperatur trocknen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit ein Backblech in den auf 160 °C vorgeheizten Backofen schieben und die Makronen 15–18 Minuten backen.
15. Die fertigen Kekse lassen sich im heißen Zustand ganz einfach vom Papier lösen. Zum vollständigen Abkühlen auf eine trockene, ebene Oberfläche geben.
16. Während die Stücke abkühlen, schlagen Sie die abgekühlte Ganache ein letztes Mal auf und geben Sie sie in einen Spritzbeutel. Geben Sie die Ganache in gleichmäßigen Portionen auf die abgekühlten Macaron-Kreise, legen Sie dann einen Kekskreis darauf und drücken Sie ihn leicht an. Wieder Ganache – und die letzte Schicht Kekse. Ergibt 3 Kekse und 2 Schichten Ganache. Ideal sind gleich hohe Macarons.
17. Geben Sie Puderzuckerbällchen in einen separaten Teller und rollen Sie jeden Macaron seitlich darauf, sodass die weißen Puderzuckerbällchen an der Creme haften bleiben.

Legen Sie die fertigen Kuchen in einen geeigneten geschlossenen Behälter und stellen Sie sie für 1 Tag in den Kühlschrank, vermeiden Sie das Einfrieren, und nehmen Sie sie eine halbe Stunde vor dem Servieren vollständig nach Ihrem Geschmack geformt heraus. Sie können französische Macarons fertig dekorieren Neujahrsdekoration, in einem Sortiment, das in Supermärkten im ganzen Land angeboten wird. Nun, wir haben wunderbare süße Rezepte kennengelernt und jetzt werden wahrscheinlich Neujahrsdesserts auf unserem Tisch erscheinen, und für diejenigen, denen das nicht reicht, probieren Sie es auch aus Deutschland, Englisch oder backen Sie in farbiger Glasur. Hauptsache, in Ihrem Zuhause herrscht eine festliche Atmosphäre)

Am Vorabend des bevorstehenden Feiertags sollten Sie darüber nachdenken, mit welchen Geschenken Sie Ihren Freunden und Lieben eine Freude machen können. Eine hervorragende Lösung werden handgemachte Süßigkeitengeschenke für das neue Jahr 2018 sein. Süßigkeiten erfreuen jeden und ergänzen die zahlreichen Dekorationen im Haus und sorgen für die entsprechende Atmosphäre.

Zunächst einmal in Silvester Auf die schaumigen Spritzer Champagner und das laute Glockenspiel können Sie nicht verzichten. Allerdings wird die Flasche nicht so eintönig aussehen und in einer entsprechenden Verpackung für echtes Aufsehen sorgen. Zum Beispiel indem man es als tropische Frucht tarnt – Ananas, eine der beliebtesten Leckereien auf dem Feiertagstisch zu dieser Jahreszeit.

Um ein solches Geschenk zu kreieren, benötigen Sie zusätzlich zu einer Flasche Champagner:

• Bonbons in goldener Hülle, ca. 70-90 Stück;
• Aspidistra-Band (kann in einem Blumenladen gekauft werden);
• etwas Sisalfaser nach Geschmack;
• Klebepistole

Sie können mehr Süßigkeiten mitnehmen, indem Sie sie den Gästen zum Tee anbieten. Wenn Sie zu Hause keine Klebepistole haben, kann diese durch Sekundenkleber ersetzt werden, es lohnt sich jedoch, mehrere zu kaufen.

Zuerst müssen Sie die Schwänze entfernen. Sie sollten nicht abgeschnitten werden. Es reicht aus, sie auf die Rückseite des Bonbons zu biegen und auf Heißkleber zu legen. Sie müssen äußerst vorsichtig arbeiten, da es zu Verbrennungen kommen kann.

Tragen Sie nicht viel Kleber auf. Ein Überschuss verleiht dem Geschenk ein unordentliches Aussehen, außerdem können die Bonbons schmelzen. Nach dem Biegen der Schwänze empfiehlt es sich, ihnen Zeit zum Trocknen zu geben und die Bonbons dann in den Kühlschrank zu stellen, damit sie ihre Form nicht verlieren und nicht fließen, denn in Zukunft müssen Sie sie erneut mit Heißkleber bestreichen .

Wie in Foto 4 gezeigt, sollte ein Tropfen Kleber bis zur Spitze aufgetragen werden. Der Einfachheit halber können Sie die Süßigkeiten mit einem Bleistift bügeln, aber üben Sie nicht zu viel Druck darauf aus, damit sie nicht flach werden.

Wenn die Vorbereitungen abgeschlossen sind, können Sie mit dem Dekorieren der Flasche beginnen. Ungefähr in der Mitte Rückseite Sie müssen Klebstoff auf die Süßigkeiten auftragen und sie vor dem Aushärten auf die Flasche drücken. Es wird empfohlen, von unten zu beginnen und keine Lücken zwischen den Süßigkeiten zu lassen. Um alle Leimvorsprünge zu verbergen, können Sie Sisalfasern hinzufügen. Sie lassen die Ananas auch natürlicher aussehen.

Foto 8 zeigt deutlich, welcher Teil der Flasche unberührt bleiben sollte. Mit gelbem Sisal werden alle Lücken zwischen den Bonbons gefüllt. Dieser Schritt ist nicht notwendig, verleiht dem Geschenk jedoch ein eleganteres Aussehen.

Anschließend wird das Band in etwa gleich lange Stücke geschnitten. Anstelle von Klebeband können Sie auch Wellpappe oder andere Materialien nach Ihrem Geschmack verwenden. Die Kanten jedes Segments sollten geschärft sein.

Es wird empfohlen, mit dem Kleben der Blätter ganz oben in der Mitte des Korkens zu beginnen und sich dabei allmählich nach unten in Richtung der Bonbons zu bewegen. Die Spitze des üppigen Ananasschwanzes besteht aus vier Bandstücken. Als nächstes wird es mit vier weiteren Blättern überklebt, die in verschiedene Richtungen verteilt werden und für mehr Glanz sorgen.

Kleben Sie im nächsten Schritt den Hals und bedecken Sie ihn mit Laken. Um ein realistisches Blattwerk zu vermitteln, sind etwa sieben Ebenen erforderlich. Mehr sollte man nicht machen, sonst sieht es zu klobig aus.

Zum Abschluss können Sie den Hals mit leichtem Sisal binden oder eine Schleife mit rotem Band anfertigen, um den Übergang vom Grün zum Leckerli weicher zu machen. An diesem Punkt ist das Überraschungsgeschenk für das neue Jahr fertig.

Weihnachtsbaum aus Süßigkeiten

Das nächste originelle und einfach zu machende süße Geschenk wird ein kleiner Weihnachtsbaum sein. Dies ist eine hervorragende Lösung, da ein solcher Baum nicht abfällt, sein Aussehen behält und auch nach dem Ende der Ferienwoche noch eine Augenweide ist.

Um eine solche Schönheit zu schaffen, benötigen Sie:

• dicker Karton für den Kegel;
• Bonbons in goldener oder anderer Verpackung;
• Faden mit Perlen gleicher oder kontrastierender Farbe;
• PVA-Kleber oder anderer Kleber nach Ihrem Ermessen;
• dünnes doppelseitiges Klebeband;
• Schere.

Es ist erwähnenswert, dass diese Meisterklasse sie nicht erfordert; dank des Beispiels in Foto 16 können Sie jedoch den gewünschten Durchmesser des Baumes einfacher bestimmen.

Im ersten Schritt wird ein Rohling für den Kegel ausgeschnitten. Sie können im Laden einen fertigen Schaumstoffkegel kaufen oder den Boden aus Papier vorschneiden, ihn dann auf den Karton kleben und entlang der Kontur schneiden, wodurch das Risiko verringert wird, dass das Material beschädigt oder unvorsichtig gebogen wird.

Sie sollten keine Tüte aus Papier herstellen, da diese das Gewicht der Süßigkeiten nicht tragen kann. Nachdem Sie den Karton aufgerollt haben, befestigen Sie ihn an den Rändern mit Kleber und lassen Sie ihn eine Weile trocknen.

Bekleben Sie dann die resultierende Figur mit doppelseitigem Klebeband mit Süßigkeiten. IN in diesem Fall Sie haben eine Pyramidenform, aber Sie können die gewöhnlichsten Süßigkeiten auswählen und sie auf einen der Enden der Verpackung kleben. Es ist wichtig, die süßen Leckereien gleichmäßig zu platzieren, beginnend ganz unten in der Tüte und sich nach und nach nach oben arbeiten.

Da der Kegel nach oben zeigt, sollten Sie die Anzahl der Bonbons mit jeder neuen Etage, die Sie hinzufügen, um 2-3 reduzieren. In der letzten Reihe bleiben nur noch 5-6 Bonbons übrig, es sind aber auch weniger möglich. Hauptsache, der Baum wirkt nicht wuchtig.

Die Spitze des Weihnachtsbaums ist traditionell mit einem Stern geschmückt. Sie können eines der Elemente der Weihnachtsbaumgirlande verwenden, eine fertige Figur kaufen oder sie aus Pappe ausschneiden, mit Lack oder Acryl bemalen oder in Folie einwickeln.

Nach der Fertigstellung wird eine Perlenkette zwischen die Bonbonreihen gezogen und stellenweise mit Klebstoff befestigt. Zusätzliche Dekorationen werden nach Ihrem Ermessen ausgewählt. Damit ist die Meisterklasse abgeschlossen.

Süßer Weihnachtsbaum mit Lametta

Als alternative Möglichkeit kann in Betracht gezogen werden süßer Weihnachtsbaum, verziert mit grünem Lametta. Dieses Geschenk wird eine wunderbare Dekoration für Ihr Zuhause sein und teure künstliche Bäume hinterlassen.

Zum Erstellen benötigen Sie:

• Pappe oder dickes Papier;
• Lametta (eine Umdrehung sollte ausreichen);
• dünnes doppelseitiges Klebeband;
• normales Klebeband oder Kleber;
• längliche Bonbons in mehrfarbigen Hüllen;
• Schere.

Basierend auf der vorherigen Meisterklasse müssen Sie einen Kegel aus Pappe ausschneiden und kleben. Seine Kanten werden mit Kleber oder Klebeband befestigt.

Anschließend wird am äußersten Rand der Kegelbasis ein Streifen Lametta mit doppelseitigem Klebeband aufgeklebt. Damit es gut hält, empfiehlt es sich, es mehrmals mit den Fingern zu bügeln, dabei gegen den Karton zu drücken und anschließend leicht aufzulockern. Als nächstes wird ein neuer Streifen Bonbonband auf die Lametta-Schicht gelegt.

Sie werden an der äußersten Spitze des Deckblatts befestigt. Die Hauptsache ist, dass die Schicht mit Süßigkeiten am Ende einen Teil des Grüns leicht, aber nicht vollständig bedeckt. Süße Leckereien werden so nah wie möglich beieinander platziert, damit möglichst viele hineinpassen, aber wie bereits erwähnt, nimmt ihre Anzahl mit jeder neuen Etage ab.

Das Lametta sollte so aufgeklebt werden, dass es die Enden bedeckt, an denen die Bonbons aufgehängt werden. Dadurch können Löcher vermieden werden. Insgesamt kann es 5-6 solcher Ebenen geben. Zur zusätzlichen Fixierung können Sie die Bonbons oben mit normalem Klebeband festhalten. Zum Schluss werden 3-4 Bonbons oben aufgeklebt und in Lametta eingewickelt. An diesem Punkt ist der Weihnachtsbaum fertig.

Im Allgemeinen können Sie mit Ihren eigenen Händen verschiedene süße Geschenke für das neue Jahr 2018 herstellen. Wenn Sie die Technik beherrschen, aus Süßigkeiten erstaunliche Tierfiguren herzustellen, können Sie Ihre Freunde überraschen, indem Sie ihnen ein Geschenk in Form des Schutzpatrons des kommenden Jahres machen.

Zum Beispiel dieser lustige Hund. Es kann entweder auf einem Kegel oder einem Zylinder basieren. Pfoten und andere Zusatzteile werden aus Bonbons geformt und auf die bereits vorhandenen geklebt fertige Basis. Sie kann auch eine Art Tasche oder Schachtel halten.

Das Wünschenswerteste Neujahrsgenuss Für Kinder gibt es einen Schlitten mit einem Schokoladen-Weihnachtsmann, denn dieser besteht zu 100 % aus essbaren Köstlichkeiten. Konnten bisherige Geschenke als hervorragende Dekorationselemente dienen, dann sollte dieses Geschenk zunächst einmal ausprobiert werden.

Für dieses Set benötigen Sie:

• gestreifte Bonbons als Ski;
• eine große Tafel Schokolade oder ein Set Schokoladenstangen;
• Schokoladenscheiben in Hüllen oder lose Bonbons;
• Weihnachtsmannfigur;
• breites Zierband;
• fertige Schleife zum Dekorieren von Geschenken;
• Klebepistole oder doppelseitiges Klebeband.

Sie können auch andere Leckereien verwenden, die Ihrem Kind bestimmt gefallen werden. Die Oberseite des Schlittens kann auch mit einem Schokoladen-Überraschungsei belegt werden. Das wird das Baby sicherlich glücklich machen.

Zuerst müssen Sie die Basis des Schlittens erstellen. Dazu werden die Lutscher mit den gebogenen Enden nach oben gelegt und eine Tafel Schokolade darauf gelegt. In dieser Meisterklasse werden alle Elemente auf Heißkleber platziert, aber das Kind kann das gewünschte Leckerli viel einfacher annehmen, wenn es mit doppelseitigem Klebeband verklebt wird. Es greift die Leckerlis nicht so fest und verringert so das Risiko, sie beim Abziehen zu beschädigen.

Im nächsten Schritt werden die Bonbons über die Schokolade gestrichen. Sie sollten wie eine Pyramide geglättet werden, wobei die Anzahl mit jeder Etage um eins verringert wird, bis ein kleiner Hügel entsteht. Darauf kommt die leckerste Süßigkeit.

An letzte Stufe Der Schlitten wird mit einem Band festgebunden, oben wird eine Schleife aufgeklebt und der Weihnachtsmann wird vorne platziert. In diesem Fall wurden zwei Stücke Klebeband verwendet. Zuerst wurden ihre Enden zusammengeklebt und dann wurden die Bänder selbst in der Mitte zusammengeklebt.

Auf Wunsch können Sie es in der Mitte des Schlittens platzieren Schokoladenei mit einer Überraschung. Dazu sollten Sie an den Rändern der Tafelschokolade stabile Hochkanten der Pralinen auslegen, dort dann ein Ei platzieren und den Schlitten mit verschiedenen Geschenken füllen. In diesem Fall ist ein Band mit Schleife ungeeignet. Eine süße Welpenfigur kann dem Weihnachtsmann Gesellschaft leisten.

Strauß Süßigkeiten

Als Neujahrsgeschenk aus Süßigkeiten können Sie mehrere zarte Blumensträuße für liebe Frauen basteln und Ihren Müttern, Großmüttern, Freundinnen und Töchtern eine Freude machen.

Zum Erstellen benötigen Sie:

• mehrere runde Bonbons mit oder ohne Goldverpackung;
• Wellpappe in zwei Farben nach Geschmack;
• mehrere Drahtstücke, abhängig von der Anzahl der Farben und deren Größe;
• dekoratives Geschenkpapier (nach Bedarf);
• große und kleine Scheren;
• Goldener Faden;
• Klebepistole

Der erste Schritt besteht darin, die Bonbons einzupacken. Zum Beispiel, wenn sich herausstellte, dass sie aus einem Set stammten. Hierfür reicht normale Folie aus, Sie können aber auch Dekorpapier kaufen. Das Foto zeigt, wie man die Süßigkeiten richtig verpackt. Es ist wichtig, den Faden festzuziehen.

Schneiden Sie dann zwei Quadrate aus rosa Papier aus, falten Sie sie vertikal in zwei Hälften und glätten Sie eine Ecke mit einer Schere fast bis zur Mitte ein wenig. Somit wurde die Basis für die Knospe geschaffen.

Im nächsten Schritt wird das Bonbon vorsichtig in die Mitte des Werkstücks gelegt und die Kanten werden gefaltet und übereinander gelegt. Die Knospe wird mit einem Faden fixiert.

Danach wird das Werkstück auf die Knospe aufgetragen und alles mit einer Klebepistole festgehalten. Sie sollten nicht zu viel Heißkleber verwenden, da zu viel den Gesamteindruck der Blume ruiniert.

Jetzt müssen Sie die Blume nur noch auf ein Stück Draht pflanzen und einen dünnen Streifen davon verwenden Wellpapier Geben Sie ihm sein endgültiges Aussehen.

Das Anfertigen eigener Geschenke kann anfangs eine Herausforderung sein, aber mit Geduld und Übung können Sie wirklich beeindruckende Ergebnisse erzielen. Das Anfertigen süßer Geschenke und anderer Neujahrsattribute kann ein wunderbares Hobby und ein Beginn der Selbstentwicklung im Bereich Kunsthandwerk sein.

Sehen Sie sich das Video an, wie man einen Strauß Süßigkeiten bastelt:

Heute werden wir darüber sprechen, wie man Neujahrssüßigkeiten zu Hause macht. Beginnen wir mit leckeren Neujahrskeksen!

Zutaten für den Teig:
1 Ei;
125 gr. Butter;
4 EL. l. Milch;
4 EL. l. Sahara;
300 gr. Mehl;
1 Dose Kondensmilch;
100 gr. Walnüsse.
Kochzeit: 20 Minuten
Küche: Autorenküche.

Vorbereitung:

In einem tiefen Behälter 1 Ei mit Zucker mahlen, damit es bequem umgerührt werden kann. Wenn eine homogene Masse entsteht, fügen Sie vorgeschmolzene Butter und leicht erwärmte Milch hinzu. Es ist zu bedenken, dass erhitzte Zutaten nicht heiß sein sollten.

Bei Bedarf sollten sie auf Raumtemperatur abgekühlt und erst dann dem zukünftigen Teig hinzugefügt werden. Dann fügen wir 300 Gramm zu den gut vermischten Zutaten hinzu. Mehl und den Teig kneten. Unser Teig sollte eine ausreichend dicke Konsistenz haben, damit er sich zu einer Kugel rollen lässt. Gleichzeitig sollte es nicht zu hart, sondern elastisch und weich sein.

Nachdem unser Teig fertig ist, teilen wir ihn in drei gleichmäßige Teile und frieren ihn im Gefrierschrank ein. Gleichzeitig verlieren zukünftige Cookies ihre Gültigkeit nicht Geschmacksqualitäten. Ein solch schlauer Schachzug ermöglicht es Hausfrauen, Zeit bei mühsamen Vorbereitungen zu sparen und den Teig für Neujahrssüßigkeiten im Voraus vorzubereiten.
Die Gefrierdauer beträgt 2-3 Stunden, danach nehmen wir den Teig aus dem Gefrierschrank und reiben ihn ein grobe Reibe. Das ist gar nicht so schwer, denn der Keksteig hat sich in ein richtiges Stück Eis verwandelt und lässt sich sehr gut reiben. Die Teigchips auf spezielles Backpapier legen und in den Ofen schieben.

Bei einer Temperatur von 160 Grad werden die Chips etwa 20 Minuten lang gebacken. Die Hauptsache ist, die Teigchips nicht zu dick zu verteilen.

Möglicherweise müssen Sie den gesamten Teig aufteilen und in mehreren Portionen backen. Dies erfordert zusätzliche Zeit, aber die Späne werden golden und sehr aromatisch. Nun die fertigen Späne mit Kondensmilch und gehackten Walnüssen vermischen. Dann formen wir mit einer speziellen Form oder einem gewöhnlichen Weinglas mit Stiel (das zweifellos in jedem Sideboard zu finden ist) Christbaumzapfen.

Auf Wunsch können die Kekse mit Kokosraspeln dekoriert werden, sodass gefrostete Zapfen entstehen. So lecker, aromatisch, schön und vor allem gesunde Süßigkeiten wird allen Gästen gefallen, insbesondere Kindern, für die das neue Jahr ein Feiertag voller Magie ist magische Leistung alle Wünsche.

Pralinen in Sandkrümeln

Dieses ist einfach und sehr einfaches Rezept Pralinen wird werden auf eine großartige Art und Weise Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Lieben.
Die Hauptsache ist, Süßigkeiten mit Liebe zuzubereiten!
Kochzeit: 40 Minuten.
Zutaten:
Butter – 70 gr.
Kakaopulver – 1-2 EL.
Haselnuss – 10-20 gr. (kann durch Walnüsse oder Erdnüsse ersetzt werden).
Milch – 100 gr.
Kekse – 300 gr.
Puderzucker oder Zucker.
Waffeln – 100 gr.

Vorbereitung:

1. Die Butter in einem kleinen Metallbehälter schmelzen.
2. Milch und Kakao hinzufügen, zum Kochen bringen und dabei regelmäßig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
3. Haselnüsse und Kekse mahlen und der resultierenden Masse Zucker (Puderzucker) hinzufügen.
4. Verbinden Sie sich mit geschmolzene Butter, Kakao und Milch, vermischen.
5. Machen Sie kleine Klumpen und rollen Sie diese ein Waffelkrümel(Sie können Schokoladenstückchen oder Kekse verwenden).
6. Lassen Sie die Bonbons 3-4 Stunden im Kühlschrank, bis sie hart werden.
7. Sie können es mit Zimtstangen, Puderzucker und Schokoladenstückchen servieren.
Guten Appetit!

Bonbons „Raffaello“

Indem wir Süßigkeiten zu Hause zubereiten, erfreuen wir nicht nur unsere Lieben köstlicher Leckerbissen, aber wir bereiten auch Desserts aus Naturprodukten zu.

Heute bereiten wir Raffaello-Süßigkeiten zu. Milchcreme kombiniert mit Mandeln– ein wahrer Genuss für Naschkatzen. Diese Süßigkeiten schmücken jeden Feiertagstisch.
Für die Zubereitung benötigen Sie nur 20 Minuten Freizeit und die notwendigen Produkte.

Zutaten:

Kokosflocken – 300 Gramm
Vanillin
Mandeln – 100-150 Gramm
Butter – 100-150 Gramm
Kondensmilch – 1 Dose

Butter im Wasserbad schmelzen. Braten Mandel. Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der Sahne: Kokosflocken mit Kondensmilch und Vanille vermischen, dann geschmolzene Butter dazugeben und gut verrühren. Schlagen Sie die vorbereitete Masse mit einem Mixer, um eine homogenere Creme zu erhalten.

Aus der entstandenen Masse formen wir zarte Bonbons. Lass es uns nehmen eine kleine Menge Sahne aufschlagen und daraus eine Kugel formen. Machen Sie mit dem Finger eine kleine Vertiefung und stecken Sie eine Mandel hinein. Auf diese Weise machen wir aus der ganzen Sahne Kugeln. Als nächstes rollen Sie die fertigen Kugeln in Kokosflocken, legen sie auf eine Schüssel und lassen sie einen Tag lang im Kühlschrank einweichen.

Es ist unmöglich, es sich vorzustellen Neujahrsferien ohne Süßigkeiten: Sie schmücken den Weihnachtsbaum, machen den Kindern süße Geschenke und stellen unbedingt eine Süßigkeitenschale auf den Feiertagstisch, deshalb bieten wir Ihnen mehrere an einfache Optionen, wie man kocht DIY Neujahrssüßigkeiten, Rezepte Diese passen zu jeder Hausfrau.

Das muss nicht sein professioneller Konditor zu Hause Süßigkeiten zuzubereiten, die im Laden gekauften Süßigkeiten in nichts nachstehen. Darüber hinaus können Sie Süßigkeiten auf sehr originelle Weise dekorieren und Ihren Lieben sogar einen süßen Korb für das neue Jahr schenken.

DIY Neujahrssüßigkeiten: Rezept

Ohne Übertreibung werden „Bounty“-Pralinen himmlische Köstlichkeiten genannt: die zartesten Kokosfüllung passt gut zu Milchschokolade. Es ist überhaupt nicht notwendig, Marken-Kokosnussriegel im Laden zu kaufen; mit unserem Rezept können Sie sie am Vorabend des Feiertags zu Hause zubereiten DIY Neujahrssüßigkeiten.

• Kondensmilch (Sahne) - 0,5 Dosen
• Kokosflocken – 1 Packung
• Milchschokolade – 200 g

Die angegebene Menge an Zutaten reicht aus, um 20 Süßigkeiten zuzubereiten; die Menge hängt natürlich von der Größe ab, die Sie für Ihre selbstgemachten Kokosnussriegel gewählt haben. Wir können Milchschokolade nach Gewicht kaufen, sie ist perfekt für dieses Rezept, Sie können auch kleine Milchtropfen kaufen. Der Preis aller vorgestellten Zutaten ist recht erschwinglich, sodass Ihre Süßwarenfreuden das Familienbudget nicht belasten.

IN klassisches Rezept Kondensmilch ist indiziert, wir empfehlen Ihnen jedoch, diese durch Kondenssahne zu ersetzen. Sie sind fetter und schmackhafter, aber die Qualität moderner Kondensmilch lässt zu wünschen übrig.

Eine halbe Dose Kondensmilch sollte mit einer Packung Kokosflocken vermischt werden. Die Masse muss gründlich vermischt werden, damit ein dicker Teig entsteht. Es empfiehlt sich, Kondensmilch portionsweise zu den Kokosflocken zu geben, da diese in unterschiedlichen Konsistenzen vorliegen. Der Teig sollte so dick sein, dass er sich zu Riegeln und Kugeln formen lässt, ohne dass er auseinanderfällt oder sich ausbreitet.

Die Kokosteigriegel können mit einem Löffel so lange geformt werden, bis sie etwa die gleiche Größe haben. Sie können sie mit Ihren Händen formen, vergessen Sie aber nicht, Backhandschuhe zu tragen. Anschließend sollten die geformten Riegel auf einem Brett ausgelegt und in den Gefrierschrank gelegt werden (vorher sicherstellen, dass Platz für ein Brett vorhanden ist) und 15 Minuten im Gefrierschrank belassen werden.

Diese 15 Minuten wollen wir nicht verschwenden, aber kümmern wir uns um die Schokolade: Geben Sie sie in eine Stahlschüssel und schmelzen Sie sie im Wasserbad. Sie können die Schokolade auch in der Mikrowelle schmelzen, aber achten Sie dabei genau auf die Zeit, damit sie nicht sprudelt und anbrennt. Die Schokoladenmasse sollte homogen sein.

Es ist Zeit, unsere Kokosnussriegel zu formen: Nehmen Sie sie heraus Gefrierschrank Kokoszubereitungen zubereiten und vorsichtig in die Schokoladenmischung tauchen. Dann legen Sie sie auf eine Schüssel. Vor dem Servieren müssen die Riegel in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Schokolade aushärten kann. Fertige Leckerei Sie können es auf dem Tisch servieren und es schön auf einem Teller anrichten. Kann eingepackt werden Papiertüte Oder wickeln Sie jeden Riegel in Bastelpapier ein und binden Sie ihn mit Bindfaden zusammen, dann haben Sie ihn für alle Ihre Freunde bereit DIY Neujahrsgeschenke, Süßigkeiten Es wird bestimmt jedem gefallen. Zusätzlich können Sie die Bonbons mit einem „Muster“ verzieren weiße Schokolade.

Leckere Süßigkeiten für das neue Jahr mit eigenen Händen

Kann gekocht werden originelle Bonbons für das neue Jahr mit eigenen Händen aus weißer Schokolade, kandierten Früchten und Mandeln. Sie sind nicht mit im Laden gekauften Süßigkeiten zu vergleichen, sie sind natürlich und sehr interessant. Dies ist genau die Art von Leckerei, die Ihren Feiertagstisch schmücken sollte.

• Weiße Schokolade - 100 g
• Mandeln - 8 Stk.
• Kandierte Früchte - 30 g

Beginnen wir mit dem Kochen mit kandierten Früchten: Um sie zu bekommen, müssen sie mit einem Messer gehackt werden kleine Teile. Wenn Ihre Schokolade aber gerne große Nussstücke und kandierte Früchte enthält, dann machen Sie sie nicht zu klein.

Die Mandeln müssen geschält und die geschälten Körner einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen werden. Unter dem Einfluss heißes Wasser Die Schale löst sich von den Nüssen ein wenig und kann abgeschält werden, so dass nur noch weiße Körner übrig bleiben. Jede Nuss muss in mehrere Teile geschnitten, in eine trockene Pfanne gegeben und unter ständigem Rühren gebraten werden, damit die Nussstücke entstehen goldene Farbe. Bereits geröstete Nüsse sollten mit der flachen Seite eines Messers zerkleinert werden, sodass kleine Scheiben, fast Krümel, entstehen.

Stellen Sie einen kleinen Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Stellen Sie dann einen weiteren Topf (oder eine Schüssel) darauf und geben Sie die Schokolade hinein. Eine Tafel weiße Schokolade muss in Stücke gebrochen werden kleine Teile damit es im Wasserbad schneller schmilzt.

Während die Schokolade „schmilzt“, sollte sie umgerührt werden, das beschleunigt den Vorgang, und wenn die Schokoladenmasse homogen wird, sollten gehackte kandierte Früchte hinzugefügt werden.

Für den nächsten Schritt benötigen Sie eine Form: Silikon-Backformen sind ideal, oder eine Lutscherform, wenn Sie Miniatur-Bonbons bevorzugen. Sie können auch jedes beliebige Tablett verwenden, wenn keine passende Silikonform zur Hand ist.

Geben Sie in jede Zelle der Silikonform eine Prise gehackte Mandeln (Sie können diese auch mit der gesamten Schokoladenmasse vermischen, dann wird sie gleichmäßig verteilt). Dann müssen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung in die Zellen löffeln und die Form dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Bonbons aushärten. Fertigpralinen mit kandierten Früchten lassen sich ganz einfach aus der Form lösen.

Wenn Sie ein Backblech verwenden, müssen Sie es damit auslegen Pergamentpapier, die Mischung einfüllen und mit einem Löffel glatt streichen. Und nach dem Aushärten mit einem heißen Messer in Scheiben schneiden.

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