Rezept für Schokoladen-Biskuitkuchen mit Wachteleiern in einem Slow Cooker mit schrittweiser Vorbereitung.
- Art des Gerichts: Desserts und Backwaren
- Rezeptschwierigkeit: Muss üben
- Nationale Küche: Ukrainisches Essen
- Kochtechnologie: Gedämpft
- Wir benötigen: Multicooker
- Anlass: Dessert
- Zubereitungszeit: 19 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 10 Min
- Anzahl der Portionen: 10 Portionen
- Kalorienmenge: 247 Kilokalorien
Dieser Keks wurde für einen Hochzeitstag zubereitet, daher wurde die Füllung entsprechend kreiert. Der Keks duftet stark nach Schokolade. Durch die Imprägnierung wird der Keks befeuchtet. Bei der Füllung können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen – Marshmallow-Kugeln, bunte Bonbons, mit Schokolade überzogene Beeren. Jeder von ihnen wird den Geschmack und das Aussehen des Kekses deutlich verbessern.
Dieser Keks ist recht schnell zubereitet. Ich habe keinen besonderen Unterschied bei der Verwendung von Wachteleiern im Rezept bemerkt. Wenn Ihnen die Idee gefällt, so einen Biskuitkuchen zu backen, dann haben Sie viel Spaß damit. Genießen Sie Ihren Tee! Zutaten für 10 Portionen
- Für den Keksteig
- Butter 150 g
- Weizenmehl 200 g
- Backpulver 2 TL.
- Zucker 150 g
- Vanillezucker 10 g
- Schwarze Schokolade 150 g
- Wachteleier 20 Stk.
- Imprägnierung
- Gekochtes Wasser 150 ml
- Goldener Rum 50 ml
- Zucker 3 EL. l.
- Zitronensaft 30 ml
- Dekoration – Füllung
- Marshmallow 70 g
- Karamell 50 g
- Kokosflocken 1 TL.
- Schwarze Schokolade 10 g
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Um einen Biskuitkuchen zu backen, benötigen Sie Mehl, Zucker, Butter, Wachteleier, Backpulver, Vanillezucker und dunkle Schokolade.
- Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker mahlen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Schlagen Sie die Eier.
- Das Mehl sieben. Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Mischen.
- Fügen Sie der Buttermischung geschmolzene Schokolade hinzu. Mischen.
- Unter Rühren vorsichtig die geschlagenen Eier dazugeben.
- Die trockene Mischung portionsweise unter Rühren dazugeben.
- Der Teig ist fertig.
- Geben Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel (ich habe einen Panasonic Multicooker). Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher. Mach den Deckel zu. Schalten Sie den Garmodus „Backen“ ein und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 10 Minuten ein. Bereitschaft zum Testen mit der Taschenlampe. Ein trockener Splitter zeigt an, dass der Keks fertig ist.
- Während der Keks backt, bereiten Sie die Dekoration vor – Füllung: Marshmallows, Schokolade, Karamell, Kokosflocken.
- Schneiden Sie mit einem speziellen Löffel Marshmallow-Kugeln aus.
- Die Kugeln mit Tropfen geschmolzener Schokolade dekorieren. Es ist praktisch, sie vor dem Dekorieren auf Spieße zu stecken und sie dann in die Brotkruste zu stecken. Zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen.
- Bereiten Sie die Imprägnierung vor: Gießen Sie Zitronensaft in einen Topf. Wasser und Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Sirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
- Rum hinzufügen. Die Imprägnierung ist fertig.
- Der Keks ist fertig. Gießen Sie Sirup darüber, ohne es aus der Multicooker-Schüssel zu nehmen. Einweichen und abkühlen lassen.
- Sobald der Biskuitkuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn mit dem Dampfgareinsatz heraus. Umdrehen.
- In der Mitte eine kleine Vertiefung einschneiden.
- Den Rand und die Mitte des Biskuitteigs mit Karamell beträufeln und mit Kokosraspeln garnieren. Bestreuen Sie die Vertiefung auf den Hobelspänen mit Kekskrümeln aus den Resten.
- Nehmen Sie die Kugeln aus dem Gefrierschrank. In die Aussparung legen. Sie können farbige Zuckererbsen hinzufügen. Zum Tee servieren.
Dieser Keks wurde für einen Hochzeitstag zubereitet, daher wurde die Füllung entsprechend kreiert. Der Keks duftet stark nach Schokolade. Durch die Imprägnierung wird der Keks befeuchtet. Bei der Füllung können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen – Marshmallow-Kugeln, bunte Bonbons, mit Schokolade überzogene Beeren. Jeder von ihnen wird den Geschmack und das Aussehen des Kekses deutlich verbessern.
Dieser Keks ist recht schnell zubereitet. Ich habe keinen besonderen Unterschied bei der Verwendung von Wachteleiern im Rezept bemerkt. Wenn Ihnen die Idee gefällt, so einen Biskuitkuchen zu backen, dann haben Sie viel Spaß damit. Genießen Sie Ihren Tee!
Ein komplexes Rezept für Schokoladen-Biskuitkuchen mit Wachteleiern in einem Multikocher der ukrainischen Küche, Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 1 Stunde und 10 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 211 Kilokalorien.
- Zubereitungszeit: 11 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 10 Min
- Kalorienmenge: 211 Kilokalorien
- Anzahl der Portionen: 10 Portionen
- Anlass: Dessert
- Komplexität: Kompliziertes Rezept
- Nationale Küche: Ukrainisches Essen
- Art des Gerichts: Desserts und Backwaren
- Kochtechnologie: Gedämpft
- Wir benötigen: Multicooker
Zutaten für zehn Portionen
- Für den Keksteig
- Butter 150 g
- Weizenmehl 200 g
- Backpulver 2 TL.
- Zucker 150 g
- Vanillezucker 10 g
- Schwarze Schokolade 150 g
- Wachteleier 20 Stk.
- Imprägnierung
- Gekochtes Wasser 150 ml
- Goldener Rum 50 ml
- Zucker 3 EL. l.
- Zitronensaft 30 ml
- Dekoration – Füllung
- Marshmallow 70 g
- Karamell 50 g
- Kokosflocken 1 TL.
- Schwarze Schokolade 10 g
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Um einen Biskuitkuchen zu backen, benötigen Sie Mehl, Zucker, Butter, Wachteleier, Backpulver, Vanillezucker und dunkle Schokolade.
- Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker mahlen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Schlagen Sie die Eier.
- Das Mehl sieben. Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Mischen.
- Fügen Sie der Buttermischung geschmolzene Schokolade hinzu. Mischen.
- Unter Rühren vorsichtig die geschlagenen Eier dazugeben.
- Die trockene Mischung portionsweise unter Rühren dazugeben.
- Der Teig ist fertig.
- Geben Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel (ich habe einen Panasonic Multicooker). Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher. Mach den Deckel zu. Schalten Sie den Garmodus „Backen“ ein und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 10 Minuten ein. Bereitschaft zum Testen mit der Taschenlampe. Ein trockener Splitter zeigt an, dass der Keks fertig ist.
- Während der Keks backt, bereiten Sie die Dekoration vor – Füllung: Marshmallows, Schokolade, Karamell, Kokosflocken.
- Schneiden Sie mit einem speziellen Löffel Marshmallow-Kugeln aus.
- Die Kugeln mit Tropfen geschmolzener Schokolade dekorieren. Es ist praktisch, sie vor dem Dekorieren auf Spieße zu stecken und sie dann in die Brotkruste zu stecken. Zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen.
- Bereiten Sie die Imprägnierung vor: Gießen Sie Zitronensaft in einen Topf. Wasser und Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Sirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
- Rum hinzufügen. Die Imprägnierung ist fertig.
- Der Keks ist fertig. Gießen Sie Sirup darüber, ohne es aus der Multicooker-Schüssel zu nehmen. Einweichen und abkühlen lassen.
- Sobald der Biskuitkuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn mit dem Dampfgareinsatz heraus. Umdrehen.
- In der Mitte eine kleine Vertiefung einschneiden.
- Den Rand und die Mitte des Biskuitteigs mit Karamell beträufeln und mit Kokosraspeln garnieren. Bestreuen Sie die Vertiefung auf den Hobelspänen mit Kekskrümeln aus den Resten.
- Nehmen Sie die Kugeln aus dem Gefrierschrank. In die Aussparung legen. Sie können farbige Zuckererbsen hinzufügen. Zum Tee servieren.
Dieser Keks wurde für einen Hochzeitstag zubereitet, daher wurde die Füllung entsprechend kreiert. Der Keks duftet stark nach Schokolade. Durch die Imprägnierung wird der Keks befeuchtet. Bei der Füllung können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen – Marshmallow-Kugeln, bunte Bonbons, mit Schokolade überzogene Beeren. Jeder von ihnen wird den Geschmack und das Aussehen des Kekses deutlich verbessern.
Dieser Keks ist recht schnell zubereitet. Ich habe keinen besonderen Unterschied bei der Verwendung von Wachteleiern im Rezept bemerkt. Wenn Ihnen die Idee gefällt, so einen Biskuitkuchen zu backen, dann haben Sie viel Spaß damit. Genießen Sie Ihren Tee!
Ein komplexes Rezept für Schokoladen-Biskuitkuchen mit Wachteleiern in einem Slow Cooker der ukrainischen Küche. Schritt-für-Schritt-Rezept für die ukrainische Küche mit Fotos zum Kochen zu Hause in 1 Stunde 10 Minuten. Enthält nur 168 Kilokalorien.
- Zubereitungszeit: 12 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 10 Min
- Kalorienmenge: 168 Kilokalorien
- Anzahl der Portionen: 10 Portionen
- Anlass: Dessert
- Komplexität: Kompliziertes Rezept
- Nationale Küche: Ukrainisches Essen
- Art des Gerichts: Desserts und Backwaren
- Kochtechnologie: Gedämpft
- Wir benötigen: Multicooker
Zutaten für zehn Portionen
- Für den Keksteig
- Butter 150 g
- Weizenmehl 200 g
- Backpulver 2 TL.
- Zucker 150 g
- Vanillezucker 10 g
- Schwarze Schokolade 150 g
- Wachteleier 20 Stk.
- Imprägnierung
- Gekochtes Wasser 150 ml
- Goldener Rum 50 ml
- Zucker 3 EL. l.
- Zitronensaft 30 ml
- Dekoration – Füllung
- Marshmallow 70 g
- Karamell 50 g
- Kokosflocken 1 TL.
- Schwarze Schokolade 10 g
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Um einen Biskuitkuchen zu backen, benötigen Sie Mehl, Zucker, Butter, Wachteleier, Backpulver, Vanillezucker und dunkle Schokolade.
- Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker mahlen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Schlagen Sie die Eier.
- Das Mehl sieben. Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Mischen.
- Fügen Sie der Buttermischung geschmolzene Schokolade hinzu. Mischen.
- Unter Rühren vorsichtig die geschlagenen Eier dazugeben.
- Die trockene Mischung portionsweise unter Rühren dazugeben.
- Der Teig ist fertig.
- Geben Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel (ich habe einen Panasonic Multicooker). Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher. Mach den Deckel zu. Schalten Sie den Garmodus „Backen“ ein und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 10 Minuten ein. Bereitschaft zum Testen mit der Taschenlampe. Ein trockener Splitter zeigt an, dass der Keks fertig ist.
- Während der Keks backt, bereiten Sie die Dekoration vor – Füllung: Marshmallows, Schokolade, Karamell, Kokosflocken.
- Schneiden Sie mit einem speziellen Löffel Marshmallow-Kugeln aus.
- Die Kugeln mit Tropfen geschmolzener Schokolade dekorieren. Es ist praktisch, sie vor dem Dekorieren auf Spieße zu stecken und sie dann in die Brotkruste zu stecken. Zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen.
- Bereiten Sie die Imprägnierung vor: Gießen Sie Zitronensaft in einen Topf. Wasser und Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Sirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
- Rum hinzufügen. Die Imprägnierung ist fertig.
- Der Keks ist fertig. Gießen Sie Sirup darüber, ohne es aus der Multicooker-Schüssel zu nehmen. Einweichen und abkühlen lassen.
- Sobald der Biskuitkuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn mit dem Dampfgareinsatz heraus. Umdrehen.
- In der Mitte eine kleine Vertiefung einschneiden.
- Den Rand und die Mitte des Biskuitteigs mit Karamell beträufeln und mit Kokosraspeln garnieren. Bestreuen Sie die Vertiefung auf den Hobelspänen mit Kekskrümeln aus den Resten.
- Nehmen Sie die Kugeln aus dem Gefrierschrank. In die Aussparung legen. Sie können farbige Zuckererbsen hinzufügen. Zum Tee servieren.
Hallo, liebe Seitenbesucher. Wenn Sie oder Ihre Lieben allergisch auf Hühnereier reagieren, ist dies kein Grund, auf Kuchen zu verzichten. Normale Eier können durch Wachteleier ersetzt werden und der Keks wird großartig. Es wird sowohl luftig als auch köstlich sein!
Um diesen Keks zuzubereiten, benötigen wir:
Wachteleier – 50 Stk.
Zucker – 200 Gramm
Mehl – 130 Gramm
Und eine Prise Salz.
Vorbereitung:
Das Schwierigste an diesem Biskuitkuchen ist, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Aber ich habe mich allmählich daran gewöhnt. Ich nehme eine Kaffeetasse. Ich schlage vorsichtig 10 Eier hinein. Und ich benutze einen Teelöffel, um das Eigelb aufzufangen. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Hühnereigelb fließt das Eigelb der Wachtel nicht so leicht heraus. Wenn Sie es also vorsichtig schlagen, gelingt alles problemlos.
Ich gebe das Eigelb in einen Behälter (groß – etwa 3 Liter) und das Eiweiß in einen anderen, ebenfalls großen. Achten Sie darauf, keine Muscheln zu bekommen. Und wenn sich das Eigelb im Eiweiß ausgebreitet hat, können Sie natürlich alles getrost auf das Eigelb oder auf das nächstgelegene Rührei gießen. Und vergessen Sie nicht, Ihre Tasse zu waschen. Da im wahrsten Sinne des Wortes ein Tropfen Eigelb ausreicht, geht das Eiweiß nicht auf. Und ohne das bekommst du keinen Keks. 
Nachdem Sie das Eiweiß getrennt haben, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie zu schlagen. Nach einer halben Minute langsam 100 Gramm Zucker hinzufügen. Schlagen Sie das Eiweiß weiter, bis sich steife Spitzen bilden.
Schlagen Sie nun das Eigelb und den restlichen Zucker auf.
Danach das Eiweiß zum Eigelb geben. Ich bewege sie vorsichtig mit einem Spatel. Und ich mische es mit Bewegungen von unten nach oben. Nach und nach gesiebtes Mehl hinzufügen. Ich rühre weiterhin auf die gleiche Weise.
Nachdem der Teig gut vermischt ist, geben Sie ihn in eine Form und backen Sie ihn eine halbe Stunde lang bei 200 Grad.
Alle! Fertig ist der Wachteleier-Biskuitkuchen!
Es kann in 3 Teile geteilt werden (wenn die Form 20-22 cm beträgt). Sahne und Obst hinzufügen. Und Sie erhalten einen köstlichen hausgemachten Kuchen.
Guten Appetit!
Rezepte für Allergiker: „Wachteleierkeks“
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Schritt-für-Schritt-Rezept für Schokoladen-Biskuitkuchen mit Wachteleiern in einem Slow Cooker mit Foto.
- Nationale Küche: Ukrainisches Essen
- Art des Gerichts: Desserts und Backwaren
- Rezeptschwierigkeit: Kompliziertes Rezept
- Kochtechnologie: Gedämpft
- Wir benötigen: Multicooker
- Zubereitungszeit: 14 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 10 Min
- Anzahl der Portionen: 10 Portionen
- Kalorienmenge: 46 Kilokalorien
- Anlass: Dessert
Dieser Keks wurde für einen Hochzeitstag zubereitet, daher wurde die Füllung entsprechend kreiert. Der Keks duftet stark nach Schokolade. Durch die Imprägnierung wird der Keks befeuchtet. Bei der Füllung können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen – Marshmallow-Kugeln, bunte Bonbons, mit Schokolade überzogene Beeren. Jeder von ihnen wird den Geschmack und das Aussehen des Kekses deutlich verbessern.
Dieser Keks ist recht schnell zubereitet. Ich habe keinen besonderen Unterschied bei der Verwendung von Wachteleiern im Rezept bemerkt. Wenn Ihnen die Idee gefällt, so einen Biskuitkuchen zu backen, dann haben Sie viel Spaß damit. Genießen Sie Ihren Tee!
Zutaten für 10 Portionen
- Für den Keksteig
- Butter 150 g
- Weizenmehl 200 g
- Backpulver 2 TL.
- Zucker 150 g
- Vanillezucker 10 g
- Schwarze Schokolade 150 g
- Wachteleier 20 Stk.
- Imprägnierung
- Gekochtes Wasser 150 ml
- Goldener Rum 50 ml
- Zucker 3 EL. l.
- Zitronensaft 30 ml
- Dekoration – Füllung
- Marshmallow 70 g
- Karamell 50 g
- Kokosflocken 1 TL.
- Schwarze Schokolade 10 g
Schritt für Schritt
- Um einen Biskuitkuchen zu backen, benötigen Sie Mehl, Zucker, Butter, Wachteleier, Backpulver, Vanillezucker und dunkle Schokolade.
- Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker mahlen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Schlagen Sie die Eier.
- Das Mehl sieben. Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Mischen.
- Fügen Sie der Buttermischung geschmolzene Schokolade hinzu. Mischen.
- Unter Rühren vorsichtig die geschlagenen Eier dazugeben.
- Die trockene Mischung portionsweise unter Rühren dazugeben.
- Der Teig ist fertig.
- Geben Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel (ich habe einen Panasonic Multicooker). Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher. Mach den Deckel zu. Schalten Sie den Garmodus „Backen“ ein und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 10 Minuten ein. Bereitschaft zum Testen mit der Taschenlampe. Ein trockener Splitter zeigt an, dass der Keks fertig ist.
- Während der Keks backt, bereiten Sie die Dekoration vor – Füllung: Marshmallows, Schokolade, Karamell, Kokosflocken.
- Schneiden Sie mit einem speziellen Löffel Marshmallow-Kugeln aus.
- Die Kugeln mit Tropfen geschmolzener Schokolade dekorieren. Es ist praktisch, sie vor dem Dekorieren auf Spieße zu stecken und sie dann in die Brotkruste zu stecken. Zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen.
- Bereiten Sie die Imprägnierung vor: Gießen Sie Zitronensaft in einen Topf. Wasser und Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Sirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
- Rum hinzufügen. Die Imprägnierung ist fertig.
- Der Keks ist fertig. Gießen Sie Sirup darüber, ohne es aus der Multicooker-Schüssel zu nehmen. Einweichen und abkühlen lassen.
- Sobald der Biskuitkuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn mit dem Dampfgareinsatz heraus. Umdrehen.
- In der Mitte eine kleine Vertiefung einschneiden.
- Den Rand und die Mitte des Biskuitteigs mit Karamell beträufeln und mit Kokosraspeln garnieren. Bestreuen Sie die Vertiefung auf den Hobelspänen mit Kekskrümeln aus den Resten.
- Nehmen Sie die Kugeln aus dem Gefrierschrank. In die Aussparung legen. Sie können farbige Zuckererbsen hinzufügen. Zum Tee servieren.
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