Wie man gefülltes Fladenbrot zu Hause kocht. So füllen Sie Lavash zu Hause: Rezepte mit Fotos

Unsere Hostessen haben vor kurzem damit begonnen, eine Vorspeise wie Lavash-Rolle zuzubereiten, und Heimrestaurant Ich habe bereits geschrieben, wie man damit eine Lavash-Rolle zubereitet Krabbenstäbchen und Pilzen und erzählte mir, wie man Lavash-Brötchen mit Käse und Rucola macht.

Beide Rezepte sind sehr gut, aber ein Brötchen im Fladenbrot ist ein riesiges Feld für kulinarische Experimente und warum sollte man angesichts der bevorstehenden Feiertage seiner Fantasie nicht freien Lauf lassen? Deshalb habe ich beschlossen, meine Lieblingsrezepte für Lavash zu sammeln mit verschiedenen Füllungen ein Artikel, und wenn Sie Ihren eigenen haben originelle Ideen Wie man Lavash-Rolle zubereitet, teilen Sie uns bitte in den Kommentaren mit. Leckeres Brötchen Es ist aus Lavash perfekter Snack für den Feiertag, daher wird meine Sammlung ständig mit leckeren Füllungen für Lavash aufgefüllt.

Schnelle Snacks aus Lavash sind ein Trumpf moderne Hausfrauen, und Kochen leckeres Lavash Mit der Füllung ist das im wahrsten Sinne des Wortes in wenigen Minuten erledigt. Ich hoffe wirklich, meine Freunde, dass meine Ideen zum Füllen von Lavash Ihnen die Planung Ihres Feiertagsmenüs erleichtern. Gefülltes Fladenbrot ist nicht nur eine Dekoration für jeden festlicher Tisch, sondern ein leckerer, sättigender und vielseitiger Snack, der in der Regel ausnahmslos allen Gästen schmeckt.

1. Lavash gefüllt mit „Käsemischung“

Eine solche Vorspeise wie eine Lavash-Rolle mit Käse wird nur wenige Leute überraschen, aber ich empfehle Ihnen dennoch, ein Rezept für Lavash mit Käse zuzubereiten, das selbst den anspruchsvollsten Menschen gefallen wird Käse-Feinschmecker. Das Rezept verwendet verschiedene Sorten Käse, den Sie nach Ihrem Geschmack ändern können, sodass Sie jedes Mal neue Pita-Käse-Brötchen erhalten.

Das Ergebnis ist eine Art Käsemischung – sehr lecker und interessant, ungewöhnlich und appetitlich! Daher empfehle ich auf jeden Fall, ein Lavash-Brötchen mit drei Käsesorten zu probieren – mit einer solchen Vorspeise können Sie auch die wählerischsten Gäste überraschen. Ich habe geschrieben, wie man Fladenbrot mit Käse macht.

2. Lavash mit „Holiday Fantasy“-Füllung

Köstliche Lavash-Snacks überraschen mit einer Vielfalt an Möglichkeiten, und Lavash-Rolle mit rotem Fisch wird zu Recht in Betracht gezogen königlicher Snack. Aber unterschiedliche Interpretationen auf kulinarisches Thema, es gibt ziemlich viele Arten von Fischbrötchen, und heute mache ich Sie auf ein Lavash-Brötchen mit Lachs aufmerksam, grüner Salat und Käse.

Sie sind sehr lecker und Feiertagsbrötchen aus armenischem Lavash. Leicht gesalzener Lachs passt gut zu zartem Wurstkäse und Schnittlauch und knackiger Salat verleihen dem Pita-Snack Frische. Ein solches Fischbrötchen aus Lavash schmückt jeden Feiertagstisch und verleiht dem Traditionellen eine Neuheit Feiertagsmenü. Rezept .

3. Lavash gefüllt mit „Crab Paradise“

Krabben-Pita-Rolle war mein allererstes Armenisches Lavash mit Füllung, die ich in meiner Küche zubereitet habe. Diese Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen hat bei meinen Freunden und Bekannten viel Resonanz gefunden, und das seitdem verschiedene Rollen Fladenbrot mit Krabbenstäbchen sind häufige Gäste auf meinem Feiertagstisch.

Krabbenstäbchen passen gut zu eingelegten Champignons und sind zart Schmelzkäse OK in Begleitung von Knoblauch und duftendes Grün Gib das leichter Snack Pikanterie. Diese armenische Lavash-Rolle ist sehr einfach zuzubereiten und der arbeitsintensivste Teil ist die Zubereitung der Zutaten. Wie man Lavash-Rolle macht“ Krabbenhimmel", du kannst sehen .

4. Lavash mit „Nostalgie“-Füllung

Es ist schwer, anspruchsvolle Liebhaber verschiedener kalter Lavash-Snacks zu überraschen, aber ich werde es trotzdem versuchen. Rezepte für Gerichte aus armenischem Lavash überraschen mit ihrer Vielfalt an Möglichkeiten, und wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem sind interessante Füllung Für Lavash mache ich Sie auf köstliches Lavash aufmerksam, gefüllt mit „Nostalgie“ mit Sprotten und Käse.

Dies ist genau dann der Fall, wenn die gewöhnlichsten und traditionellsten Produkte für uns einen unglaublichen Feiertagssnack mit dem Geschmack unserer Lieblingssprotten und einer zarten Käsefüllung ergeben Knoblauchgeschmack. Lavash-Brötchen mit Sprotten werden bestimmt alle Ihre Gäste erfreuen, und das auch Snackbrötchen Lavash kann zu Recht als universeller Snack angesehen werden. Wenn Sie Ihre Meinung zum Sprottenbrötchen noch nicht geändert haben, fügen Sie das Rezept zu Ihren Lesezeichen hinzu oder drucken Sie es direkt von der Website aus. Rezept .

5. Lavash mit „Kumushka“-Füllung

Am bequemsten ist es, bewährte Rezepte vor den Feiertagen zu verwenden, und köstliche Füllungen für Lavash sind Gold wert, aber wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Neuem überraschen möchten interessanter Snack, dann mache ich Sie auf eine Lavash-Rolle mit Pilzen aufmerksam und geräuchertes Huhn. Lavash-Rolle mit Hühnchen und Pilzen ist unglaublich! Alle Zutaten dieser Füllung passen perfekt zusammen. Frittierte Pilze mit Zwiebeln in Begleitung von geräucherter Hähnchenbrust ergänzt weicher Schmelzkäse.

Diese dünne Lavash-Füllung eignet sich perfekt für eine Veranstaltung im Freien oder für ein Festessen im Büro, denn... Pilz-Lavash-Rolle mit Hühnchen kann im Voraus zubereitet werden, sie läuft nicht aus und schwimmt nicht Langzeitlagerung. Ich habe geschrieben, wie man eine Vorspeise aus Fladenbrot mit Hühnchen und Pilzen zubereitet.

6. Lavash mit Santorini-Füllung

Krabben-Pita-Brötchen gelten vielleicht zu Recht als klassische Feiertagsvorspeise, aber heute möchte ich Ihnen Krabben-Pita-Brötchen aus einem ganz anderen Licht vorstellen. Lernen Sie kennen: ein köstliches Lavash-Brötchen mit Krabbenstäbchen, Feta-Käse, Dill und Sauerrahm!

Die Ausgabe ist sehr interessante Option Füllungen für Lavash mit traditionelle Zutaten und griechische Noten im Geschmack. Darüber hinaus können diese Krabbenstäbchenröllchen dienen großartige Idee Picknick-Snacks. Interessant? Hier finden Sie das Rezept für die Zubereitung von Santorini-Pita-Rollen.

7. Lavash mit Deja Vu-Füllung

Bereiten wir gefüllte Brötchen zu, deren Grundlage der vergessene Salat mit Krabbenstäbchen in einer leicht aktualisierten kulinarischen Interpretation sein wird. Solch Krabbenbrötchen aus Fladenbrot wird ein willkommener Snack auf Ihrem Feiertagstisch sein und sicherlich Ihre Fladenbrot-Snack-Rezepte ergänzen.

Lavash-Brötchen mit Krabbenstäbchen werden dank Salat und Mayonnaise saftig, und Eier und Schmelzkäse machen diesen Lavash-Snack sättigend und perfekt für starke alkoholische Getränke. Es wird köstlich sein, glauben Sie mir! Sie können sehen, wie man eine Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen „Deja Vu“ zubereitet.

8. Lavash mit „Five Minutes“-Füllung

Meine neueste Entdeckung ist ein Lavash-Brötchen mit Schinken und Koreanische Karotten. Ehrlich gesagt ist es eine sehr leckere Rolle aus dünnem Lavash! Und wie schön – hell und sonnig! Und genau das ist der Fall, wenn ein Lavash-Snackbrötchen in wenigen Minuten zubereitet ist. Trotz der Einfachheit der Zutaten erhalten Sie ein leckeres und leckeres Gericht preiswerter Snack in den Ferien. So bereiten Sie eine Lavash-Rolle zu Koreanische Karotten und Schinken, schrieb ich.

9. Lavash mit „Fish Fantasy“-Füllung

Ein Fischbrötchen aus Fladenbrot bedeutet nicht, dass Sie eine Vorspeise aus teurem rotem Fisch zubereiten müssen. Wenn Sie eine Lavash-Rolle mit zubereiten Dosenfisch, es wird nicht weniger lecker und festlich und Ihr Geldbeutel wird bestimmt nicht darunter leiden.

Um einen wirklich leckeren Lavash-Snack mit Konserven zuzubereiten, empfehle ich die Verwendung Thunfisch in der Dose und Hartkäse. Passt zu unseren Lavash-Fischbrötchen und schafft einen visuellen Kontrast. frische Blätter Salat und Mayonnaise. Sie können sehen, wie man aus Konserven eine Lavash-Rolle macht.

10. Lavash mit „Aquarium“-Füllung

Wenn Sie ein Feiertagsmenü planen und auf der Suche nach einer universellen Vorspeise sind, dann ist ein Pita-Brötchen mit rotem Fisch und Garnelen genau das Richtige für Sie! Fischbrötchen aus Lavash, begleitet von Garnelen, weichem Schmelzkäse und frischer Salat zusammen ergeben den perfekten Snack.

Das Ergebnis sind sehr leckere rote Fischbrötchen mit ausgeprägtem Meeresfrüchtegeschmack und zart geschmolzenem Käse. Selbst Feinschmecker werden es nicht ablehnen, Ihre Lavash-Rolle mit Lachs und Garnelen zu probieren! Ich habe geschrieben, wie man Fladenbrot mit rotem Fisch, Käse und Garnelen kocht.

11. Lavash mit Kardinalfüllung

Suchen Sie etwas, das Sie aus dünnem Lavash zubereiten können, um es interessant und originell zu machen? Beste Füllungen Für Lavash habe ich für Sie an einer Stelle zusammengestellt und lade Sie ein, eine Lavash-Rolle aus Heringsfilets und Avocado zuzubereiten. Auf den ersten Blick scheint es: Was hat die Avocado aus Übersee mit unserem russischen Hering zu tun?

Aber die Kombination würziger Hering mit weich nussiger Geschmack Die Avocado ist einfach unglaublich! Pitabrot wird ergänzt mit Heringsgurke, Ei, Senfbohnen und Mayonnaise – tolle Option um armenische Lavash-Rezepte zu Ihrem Kochbuch hinzuzufügen. Sie können das Rezept sehen.

12. Lavash mit „Diät“-Füllung

Wenn Sie nach einem Rezept für Lavash-Rollen suchen, das Ihre Taille nicht um weitere Zentimeter vergrößert, dann ist Lavash mit Kräutern und Feta-Käse genau das Richtige für Sie. Leckere Brötchen gefüllt mit Fetakäse, Gurke, Sauerrahm und Kräutern eignen sie sich nicht nur als Picknick-Snack zum Grillen, sondern auch als Snack für die Feiertage.

Der wichtigste Vorteil dieses Pita-Brötchens mit Käse ist seine Saftigkeit. Allerdings kann diese Qualität auch durch die Einfachheit und Verfügbarkeit der Zutaten mithalten. Einfache Zubereitung und minimale Kalorien beanspruchen ebenfalls die Palme. Hier sehen Sie das Rezept für Lavash mit Feta-Käse, Gurke und Sauerrahm.

Neue Füllungen:

13. Lavash mit „Wurst“-Füllung

Ein Lavash-Brötchen mit Wurst und koreanischen Karotten wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern auf jeden Fall gefallen. Es ist schwer, diese dünne Lavash-Rolle zu nennen Urlaubssnack, aber perfekt als Picknick-Snack! Saftige Tomaten, Weichkäse und leckere Wurst passt gut zu würzigen koreanischen Karotten und knusprige Salatblätter verleihen dieser Vorspeise ein appetitliches Aussehen. Sie können sehen, wie man eine Rolle armenisches Lavash mit Wurst zubereitet.

14. Lavash mit „Eichhörnchen“-Füllung

Lavash-Salate ersetzen traditionelle Präsentation Salate auf Tellern und ein Lavash-Brötchen mit Belochka-Käse, eine klare Bestätigung dafür. Das Zärtlichste Käse-Vorspeise Mit würziger Geschmack Knoblauch Probieren Sie es aus, Sie werden die köstliche Lavash-Rolle bestimmt lieben Käsefüllung! Es ist einfach zuzubereiten und Ihre Gäste werden es lieben! Sie können das Rezept für Fladenbrot mit Käse sehen.

Lavash-Brötchen sind sehr einfache und leckere Snacks für den Feiertagstisch. Sie können zu Geburtstagen und serviert werden Neues Jahr, ja, fast alle Familienfeier wenn Sie Abwechslung auf einem reichhaltigen Tisch wünschen. Es ist einfach leckeres Gericht hat vor nicht allzu langer Zeit an Popularität gewonnen und nimmt heute einen ehrenvollen Platz ein traditionelle Snacks. Und es ist kein Geheimnis, dass man Lavash-Rollen mit den unterschiedlichsten Füllungen zubereiten kann.

Wir verraten Ihnen mehrere Rezepte für die leckersten Brötchen und Sie werden bestimmt eines finden, das Ihrem Geschmack entspricht. Diese Snacks werden Ihren Gästen auf jeden Fall gefallen und Ihre Lieben erfreuen.

Der Hauptbestandteil dieses Snacks ist armenisches dünnes Lavash. Es wird in der Bäckereiabteilung der Geschäfte verkauft und ist fast immer leicht erhältlich. Wenn Sie möchten, ist es nicht schwer, es selbst zu backen. Aber wenn Sie dafür keine Zeit haben, dann gut frisches Fladenbrot aus dem Laden wird perfekt funktionieren.

Lavash-Rollen mit rotem Fisch (Lachs) und Frischkäse

Um diese Rolle vorzubereiten, benötigen wir:

Armenisches dünnes Lavash,
leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, Forelle, Kumpellachs) – 200 Gramm,
weicher Frischkäse (nicht geschmolzen, suchen Sie nach Weichkäse in Gläsern wie Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180–200 Gramm,
Zitronensaft– 1-2 Teelöffel, über den Fisch streuen.
Grünzeug nach Geschmack,

Um Lavash-Rollen mit Lachs und Frischkäse zuzubereiten, schneiden Sie sie in dünne Scheiben leicht gesalzener Lachs. Je dünner die Stücke sind, desto einfacher lässt sich die Rolle einwickeln und desto ordentlicher sieht sie aus.

Den Frischkäse in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf dem Fladenbrot verteilen. Dann die Fischscheiben anordnen, aber nicht dicht aneinander, sondern in kleinen Abständen. Es ist eine gute Idee, den Geschmack von Käse und Fisch schichtweise abzuwechseln, wenn man sie in einem Schachbrettmuster anordnet.

Streuen Sie leicht Zitronensaft über den Lachs, um seinen Geschmack zu verstärken. Ein Kochspray eignet sich hierfür hervorragend und hilft Ihnen dabei, den Zitronensaft in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht aufzutragen.

Anschließend können Sie das Fladenbrot mit Käse bestreuen und den Fisch mit einer dünnen Schicht fein gehackter Kräuter bestreuen. Dill oder Frühlingszwiebeln eignen sich hervorragend. Ich empfehle jedoch nicht, zu viel Grün anzubringen, da dies zu Verstopfungen führen kann delikater Geschmack Fisch und Käse. Es ist besser, die Brötchen beim Servieren mit Kräutern zu dekorieren.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer sehr festen Wurst und wickeln Sie es ein Frischhaltefolie und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen. Während dieser Zeit wird das Lavash durchnässt und weicher.

Nehmen Sie die Rolle kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Sobald Sie es ausgerollt haben, schneiden Sie es in 2–3 cm dicke Scheiben, entweder quer, wenn Sie kleinere Portionen wünschen, oder diagonal, wenn Sie längere, größere Stücke wünschen.

Schön auf einem Teller anrichten und mit Kräutern oder Kirschtomaten garnieren.

Sehen Sie sich auch ein paar Videos zur Zubereitung eines Snacks an – Pita-Brötchen mit rotem Fisch.

Guten Appetit!

Lavash-Rollen mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse

Für solch ein leckeres Brötchen benötigen Sie:

Armenisches Lavash – 1 Stück,
Krabbenstäbchen – Verpackung,
Schmelzkäse – 150 Gramm,
Mayonnaise – 2-3 Esslöffel,
Grünzeug nach Geschmack,

Für dieses Brötchen ist es sinnvoll, die Füllung im Voraus vorzubereiten, nämlich in Form eines Salats zu vermischen, damit die Zutaten besser mit der Soße haften und das Brötchen später nicht auseinanderfällt.

Nehmen Sie Krabbenstäbchen und reiben Sie sie grobe Reibe. Sie können es auch mit einem Messer in kleine Streifen schneiden. Vermeiden Sie große, dicke Stücke, da die Rolle dadurch klumpig und unansehnlich wird und das Einwickeln schwieriger wird.

Wenn Sie harten Schmelzkäse in Briketts verwenden, reiben Sie ihn. Wenn es weich ist, mischen Sie es mit Krabbenstäbchen, reduzieren Sie jedoch die Menge an Mayonnaise.

Das Grün fein hacken. Krabbenstäbchen, Käse, Kräuter und Mayonnaise in einer separaten Schüssel glatt rühren.

Legen Sie das Fladenbrot auf eine saubere, trockene Oberfläche. Die entstandene Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Rollen Sie die Rolle fest auf und achten Sie darauf, dass keine Luftblasen zurückbleiben. Fertig rollen In Frischhaltefolie einwickeln und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Dies sollte mindestens eine halbe Stunde dauern, dann wird das Fladenbrot nicht zu trocken und der Snack wird zart.

Vor dem Servieren das Fladenbrot aus der Folie nehmen und in 2-3 Zentimeter dicke Kreise schneiden. Schön auf einer Platte anrichten und nach Belieben dekorieren. Brötchen mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse sind fertig! Guten Appetit!

Lavash-Brötchen mit Schinken und Käse

Um Pita-Brötchen mit Schinken und Käse zuzubereiten, benötigen Sie:

dünn Armenisches Brötchen- 1 Stück,
Schinken – 250-300 Gramm,
Hartkäse – 250-300 Gramm,
Mayonnaise – 3-4 Esslöffel,
frische oder eingelegte Gurken nach Belieben - 2-3 Stück,
frisches Grün.

Diese Rolle ist sehr schnell zubereitet, also das Ganze vorbereitende Vorbereitung Dazu gehört das Zerschneiden der Füllung.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Füllung anzuordnen.

Die erste besteht darin, den Käse und den Schinken in sehr dünne Scheiben zu schneiden. Legen Sie zwei Schichten Lavash auf ein mit Mayonnaise bestrichenes Lavash-Blatt. Dünn geschnittene Gurken darauflegen und mit Kräutern bestreuen. Als nächstes rollen Sie die Rolle fest. Bitte beachten Sie: Je dicker Sie die Käse- und Schinkenscheiben machen, desto schwieriger wird das Rollen und desto dicker wird das Ergebnis.

Die zweite Methode besteht darin, den Käse auf einer groben Reibe zu reiben und den Schinken zu hacken dünne Streifen, Gurken wie Schinken hacken. Anschließend Käse, Schinken und Gurken mit Mayonnaise vermischen, wie bei der Zubereitung eines Salats. Anschließend die Füllung gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen. Drehen Sie das Fladenbrot fest und legen Sie es zum Einweichen in den Kühlschrank. Wickeln Sie es zunächst in Frischhaltefolie ein.

Vor dem Servieren die Rolle in 2-3 Zentimeter dicke Kreise schneiden. Köstlicher Snack bereit für die festliche Tafel!

Lavash-Rollen mit koreanischen Karotten

Für die Rolle benötigen Sie:

Koreanische Karotten – 200 Gramm,
hartgekochte Eier - 2 Stück,
Schmelzkäse – 200 Gramm,
Grün,
etwas Mayonnaise,
Knoblauchzehe.

Um Pita-Brötchen mit koreanischen Karotten zuzubereiten, bereiten Sie das Fladenbrot vor. Stellen Sie es auf eine trockene, saubere Oberfläche. Hartgekochte Eier auf einer groben Reibe reiben, mit geschmolzenem Käse, fein gehackten Kräutern und gehacktem Knoblauch vermischen. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und tragen Sie diese Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fladenbrot auf. Koreanische Karotten darüber streuen. Falls ja, auch große Stücke, schneide sie in kleinere Stücke.

Anschließend fest aufrollen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Vergessen Sie nicht, es in Frischhaltefolie einzuwickeln.

Sie können es nach einer Stunde servieren und in 2-3 Zentimeter dicke Becher schneiden.

Lavash-Rollen mit Hühnchen

Es ist einfach und leckere Füllung für Brötchen, das sowohl für den Urlaub als auch für das normale Mittagessen geeignet ist. Es wird Folgendes benötigt:

dünnes armenisches Lavash – 1 Stück,
gekocht Hühnerbrust- 1 Stück,
hartgekochte Eier - 2-3 Stück,
Mayonnaise + Sauerrahm gleiche Proportionen– 3-4 Esslöffel,
Knoblauch – 1-2 Zehen.

Das Hähnchen für dieses Brötchen muss vorher in Salzwasser gekocht und dann in dünne Streifen geschnitten werden. Die Eier hart kochen und auf einer groben Reibe reiben.

Den Knoblauch mit einem Messer oder in einem speziellen Zerkleinerer hacken. Eier, Knoblauch, Mayonnaise und Sauerrahmsauce vermischen und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen. Legen Sie das Hähnchen darauf und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche. Nach Wunsch können Sie Kräuter wie Petersilie oder grüne Salatblätter hinzufügen.

Anschließend fest aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen. Es empfiehlt sich, diese Rolle vor dem Servieren zu schneiden.

Wie sich aus dünnen Kuchen, ähnlich einem kunstvoll gewebten Stoff, ... herstellen lassen Gourmet-Snack, zartes Gebäck, gesundes hausgemachtes Fastfood? Originalfüllung für Lavash - universelle Methode Verwendung von Brotprodukten.

Lavash-Rolle

Für die Herstellung von Brötchen eignet sich dünnes armenisches Lavash. Achten Sie vor dem Auslegen der Füllung darauf, die Oberfläche des Blechs einzufetten. Butterfett, Sauerrahm, Ketchup oder Mayonnaise.

Zutaten:

Petersilie, Spinat, Dill – jeweils ein Bund;
dünne Fladenbrote - 4 Stk.;
Käse (jeder, der schnell schmelzen kann) – 200 g.

Vorbereitung

Legen Sie das Grünzeug für eine halbe Stunde in eine Schüssel mit Wasser und wechseln Sie dabei die Flüssigkeit mehrmals. Nehmen Sie die Zweige aus dem Behälter, schütteln Sie überschüssige Tropfen ab, trocknen Sie sie auf einem sauberen Handtuch und hacken Sie sie fein.
Wir teilen große Fladenbrotblätter in Quadrate. Den Käse grob reiben, die Hobelspäne auf dünne Fladenbrote streuen und die gehackten Kräuter darauf verteilen. Wir rollen die Rollen zu bis zu 5 cm breiten Rechtecken und biegen die Enden der Platten an vier Seiten zur Mitte hin – Packung aromatische Füllung im Inneren des Produkts.
Die Brötchen in eine trockene Bratpfanne geben, goldbraun braten, leicht schräg einschneiden. Bei der Präsentation des Gerichts dekorieren wir den Teller mit zarten Blumen Salatblatt, perfekt harmonierend mit der appetitlichen Füllung des Gerichts.

Füllung für Lavash mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

hartgekochte Eier - 3 Stk.;
Krabbenstäbchen - 400 g;
Zwiebelfeder - Bündel;
Mayonnaise - 150 g;
Weichkäse- 150 g;
Salz (nach Geschmack), Dill - 30 g.

Vorbereitung

Die Krabbenstäbchen fein hacken, die Zwiebel hacken, die Kräuter putzen und die Zutaten in eine Schüssel geben. Fügen Sie Weichkäse, fein geriebene Eier und frische Mayonnaise hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich und fügen Sie nach Belieben Salz hinzu.
Tragen Sie auf jedes Fladenbrot eine Schicht Aromamischung auf, rollen Sie die Blätter zu Röhren und schneiden Sie sie in Portionen. Lassen Sie die Brötchen eine halbe Stunde lang stehen, damit sie mit dem Geschmack der Soße gesättigt sind.

Lavash mit Füllung im Ofen backen

Gebackenes heißes Gebäck ist ein toller knuspriger Leckerbissen für Kinder und Erwachsene.

Zutaten:

Fladenbrot - 3 Stk.;
Käse ( Hartweizensorten) - 400 g;
Milch - 60 ml;
Knoblauchzehen - 2 Stk.;
Ei;
Butter - 50 g.

Vorbereitung

Fein geriebenen Käse, Milch und Ei in einer Schüssel vermischen. Gehackten Knoblauch (zwei Zehen) und gehackte Kräuter hinzufügen, etwas Salz und Pfeffer zu den Zutaten geben und die Mischung gründlich vermischen.
Ein dünnes Blech auf ein Backblech legen (Größe anpassen), mit Füllung einfetten. Ein weiteres Fladenbrot darauf legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der Füllung.
Auf diese Weise verwenden wir alle vorbereiteten Zutaten. Obere Schicht Lass es offen. Im Ofen bei 200°C backen.

Lavash im Ofen mit Füllung wird daraus toller Kuchen erstaunlicher Geschmack!

Lavash-Dreiecke

Die universellen Einsatzmöglichkeiten des armenischen Brotes kommen im vorgestellten Rezept des Gerichts besonders deutlich zum Ausdruck. „Fingerfertigkeit“ und keine Täuschung – vor uns liegen köstliche „Tebureks“ mit einer luxuriösen knusprigen Kruste!

Zutaten:

dünnes Fladenbrot;
zubereitetes Hackfleisch;
Birne;
Pfeffer, Salz, Gewürze, Kräuter werden nach Vorliebe ausgewählt;
Öl (Oliven- oder Sonnenblumenöl);
eiskaltes gereinigtes Wasser – bis zu 20 ml.

Gefülltes Fladenbrot ist ein Lebensretter für Liebhaber von leckerem und leckerem ungewöhnliche Gerichte. Und gleichzeitig absolut alltagstaugliche Gerichte. Es ist praktisch und durch den Wechsel der Füllung vielseitig zuzubereiten. Gefülltes Fladenbrot ist ein Gericht aus der „Kinderleicht“-Reihe. Nehmen Sie etwas Salat und legen Sie ihn darauf dünnes Fladenbrot Aus dem Teig, aufrollen und voilà! – origineller Snack bereit für die festliche Tafel. Nun, wenn Sie eine halbe Stunde mehr Zeit haben, können Sie einen Salat mit einer interessanteren Füllung zubereiten: aus gekochtem Hähnchenfilet und Champignons. Das Gericht ist übrigens auch zum Abnehmen geeignet: wenig Fett, nicht sehr viele Kalorien.

Rezeptzutaten

Um Fladenbrot mit Hühnchen, Pilzen und Käse zu füllen, benötigen Sie:

ein Fladenbrot mit einem Gewicht von 100 g
200 g gekochtes Hähnchenfilet
200 g frische Champignons
70 g Hartkäse, vorzugsweise holländisch
150 g Mayonnaise
kleiner Bund Dill (fein gehackt)
2 kleine gesalzene oder eingelegte Gurken
3-4 Zehen eingelegter Pfeffer, vorzugsweise rot
50 g weicher Schmelzkäse
Bündel Salatblätter
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man gefülltes Fladenbrot kocht

Bereiten Sie die Füllung für das Lavash vor

Waschen Sie die Champignons und entfernen Sie die „Abdeckung“ von der Unterseite der Kappe.

Auf einem Handtuch trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pilze bei mäßiger Hitze 8–10 Minuten unter ständigem Rühren braten.

Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Überschüssige Marinade von den Paprikaschoten entfernen. Schneiden Sie die Scheiben und Gurken in dünne Würfel.

Den Käse selbst reiben feine Reibe.

Hähnchen, Käse und gebratene Pilze in eine Schüssel geben. Dill, Mayonnaise, Pfeffer hinzufügen, die Füllung salzen und gründlich vermischen.

Ein Lavash-Blatt mit einer dünnen Schicht geschmolzenem Käse bestreichen.

Gewaschene und getrocknete Salatblätter und eine Schicht Füllung darauflegen.

Auf eine Hälfte des Lavash Paprikascheiben und auf die andere Gurkenscheiben legen. Legen Sie das Gemüse parallel zur Längsseite des Fladenbrots.

Aufrollen gefülltes Fladenbrot enge Rolle. Sorgfältig in Frischhaltefolie einwickeln und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Rolle gleichzeitig aushärten und einweichen kann. Während dieser Zeit wird der Teig nass und besonders zart, gleichzeitig formt er sich zu einer Rolle.

Teilen Sie das fertige gefüllte Fladenbrot in zwei gleiche Teile und schneiden Sie es dann jeweils diagonal in zwei weitere Hälften.

Gefülltes Fladenbrot in dieser Form kann portionsweise serviert werden, beispielsweise in niedrigen Glasgläsern. Wenn Sie möchten, dass möglichst viele Gäste das Gericht probieren, schneiden Sie die Rolle in 1,5–2 cm dicke Scheiben und legen Sie sie auf einen Teller.

Wenn Sie nicht nur ein leckeres gefülltes Lavash-Sandwich zubereiten, sondern auch das Lavash selbst backen möchten, verwenden Sie es.

HINWEIS:

Die gefüllten Lavash-Scheiben auf beiden Seiten anbraten Pflanzenöl, und Sie erhalten eine originelle warme Vorspeise.

Anstelle von Schmelzkäse können Sie auch leichte Mayonnaise verwenden.

Womit kann man Lavash füllen?

Krabbenstäbchen
Lachs
Hackfleisch
Koreanische Karotten
und andere Füllungen (mehr Details)

Wir kehren noch einmal zum armenischen dünnen Lavash zurück, dass wir daraus keine Pizza, Lasagne, Kuchen, Torten gemacht haben. Rezepte sind verfügbar.

Dünnes Fladenbrot Es ist universell und heute schlage ich vor, daraus Brötchen zu machen, aber Brötchen brauchen eine Füllung.

Toppings für Lavash-Brötchen sind das Thema der heutigen Rezension. Schauen wir uns 15 der leckersten und einfache Füllungen für Lavash-Rolle.

Füllungen für Lavash-Rolle mit Wurst und koreanischen Karotten

Vielleicht am meisten berühmtes Rezept Füllungen für Lavash-Rolle.

Wir brauchen:

150 g koreanische Karotten
150 g Brühwurst
1 Stück Fladenbrot
2-3 EL. Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Koreanische Karotten werden zunächst in Streifen geschnitten, müssen aber noch einmal gehackt werden.

2. Brühwurst wird ebenfalls in kleine Streifen geschnitten.

3. Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen. Die Mischung sollte eine mittlere Konsistenz haben, nicht trocken und nicht zu flüssig.

4. Decken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, legen Sie Fladenbrot darauf und bestreichen Sie es mit der Füllung. Aufrollen. Anschließend die Rolle in den Kühlschrank stellen.

Für bessere Imprägnierung Lavash-Brötchen müssen für 30 Minuten bis 1,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, wenn noch Zeit ist, besser über Nacht.

Lavash-Rolle mit Pilzen und Eiern

Wir brauchen:

200 g Pilze
1 Zwiebel
3 Eier
50 g geriebener Hartkäse
100 ml Sauerrahm
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenfett
1 Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Pilze und Zwiebeln in Öl dünsten.

2. Kochen und hacken Sie die Eier mit einem speziellen Grill.

3. Wir sammeln Pilze, Eier und Käse in einer Schüssel, fügen Salz und Pfeffer hinzu und würzen mit saurer Sahne.

4. Das Lavash mit der Mischung bestreichen und einweichen lassen

Füllungen für Lavash-Rolle mit Hähnchenfilet und Pfeffer

Wir brauchen:

1 Stück Fladenbrot
1 Hähnchenfilet
1 rot bulgarische Paprika
1 Knoblauchzehe
2 EL. Mayonnaise
1 Bund Dill

Vorbereitung:

1. Paprika und Dill hacken.

2. Knoblauch mit Hähnchenfilet in einem Mixer mixen. Zuerst den Knoblauch und dann das Huhn.

3. Die resultierende Mischung mit Dill und Paprika mischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.

4. Mit der entstandenen Füllung das Lavash-Blatt vorsichtig ausbreiten und fest zu einer Rolle wickeln. In Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Füllungen für Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen

Bei dieser Füllung handelt es sich um ein „klassisches“ Lavash-Brötchen, bei dem die Party immer ein Brötchen dabei hat Krabbenfüllung. Vielleicht kommt es Ihnen noch nicht bekannt vor, dann verrate ich Ihnen das Rezept.

100 g Krabbenstäbchen
2 EL. Frischkäse oder 100 g geriebener Käse
1 Bund Dill
2 EL. Sauerrahm oder Mayonnaise
1 Fladenbrot
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen und Dill hacken.

2. Mischen Sie alle Produkte, würzen Sie sie mit saurer Sahne und bedecken Sie das Lavash-Blatt mit der resultierenden Mischung.

3. Aus dem ausgebreiteten Fladenbrot eine Rolle formen.

Lavash-Rolle mit Heringsfüllung

Wir brauchen:

1 mittelgroßer Hering
2 gekochte Karotten
1 Schmelzkäse
2 EL. Olivenöl(Gemüse, geschmolzen Butter)
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Den Hering in Filets schneiden und teilen.

2. Die gekochten Karotten in Stücke schneiden.

3. Mahlen Sie den Schmelzkäse.

4. Alle gehackten Zutaten in einen Mixer geben. Fügen Sie ein paar Esslöffel Oliven oder geschmolzene Butter hinzu. Wir unterbrechen alles.

5. Füllen Sie diese Mischung mit zerkleinertem grüne Zwiebeln, vermischen und das Lavash-Blatt damit bedecken.

6. Eine Rolle formen.

Diätfüllung für Lavash-Rolle

Wir brauchen:

1 Gurke
300 g Hüttenkäse
1 großer Bund Dill
2 EL. Olivenöl
Salz nach Geschmack
1 Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Gurke auf einer Reibe. Die Gurkenschale muss, wenn sie homogen ist, nicht beschnitten werden.

2. Den Dill fein hacken.

3. Die Produkte nach Rezept mischen, mit Olivenöl würzen,

Lavash salzen und verteilen. Wir wickeln es in eine Rolle.

Lavash-Rolle mit rohen Karotten und Käse

Wir brauchen:

1 Karotte
1 Blatt Fladenbrot
50 g Hartkäse
2 Knoblauchzehen
2 EL. Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Karotten, 2/3 davon auf einer feinen Reibe und 1/3 auf einer groben Reibe.

2. Mahlen Sie den Käse und den Knoblauch auf einer groben bzw. feinen Reibe.

3. Karotten, Käse und Knoblauch sammeln, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

4. Nach dem Mischen das Blatt ausbreiten, mit einer Rolle umwickeln und in die Kälte stellen.

Füllungen für Lavash-Rolle mit Hackfleisch und Gemüse

Wir brauchen:

300 g Hackfleisch, beliebig
1 Karotte
100 g Brokkoli
1 Zwiebel
50 g geriebener Hartkäse
2 Tomaten
4 Salatblätter
1-2 Knoblauchzehen
1 Bund Grünzeug
100 g 15 % Sauerrahm
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Gehackte Karotten und Zwiebeln, mit Hackfleisch anbraten.

2. Brokkoli und seine Blütenstände kochen. Abgekühlter Kohl, in kleine Stücke schneiden.

3. Käse reiben, Tomate und Kräuter hacken.

4. Den Knoblauch fein hacken.

5. Alle oben genannten Komponenten mit Sauerrahm würzen, salzen und vermischen.

6. Auf das Fladenbrot zuerst die Salatblätter, dann die Füllung geben und zu einer Rolle rollen.

Lachs-Gurken-Röllchenfüllung

Wir brauchen:

180 g Lachs oder Lachs
200 g Frischkäse
1 frische Gurke
Grünzeug, nach Geschmack
2 dünne Fladenbrote

Vorbereitung:

1. Den Fisch in dünne Streifen schneiden.

2. Gurke schälen und der Länge nach in Streifen schneiden.

3. Ein Fladenbrotblatt mit Frischkäse einfetten.

4. Wir verteilen den Fisch vom Rand des Blattes, legen Gurke und gehackte Kräuter darauf und wickeln ihn fest in eine Rolle.

5. Vor dem Servieren in 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Brötchenfüllung mit Hähnchenfilet

Wir brauchen:

1 Hähnchenfilet
1 Stück rote, süße Zwiebel
2 Tomaten
1 frische Gurke
1 Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
4-5 EL. Sojasauce
1 EL. Pfeffermischungen
1 kleine Packung Kartoffelchips
1 dünnes Fladenbrot
Pflanzenöl, zum Braten
Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1.Gehackte Stücke Hühnerfleisch, in einer Pfanne gebraten.

2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, etwas Salz hinzufügen und mit den Händen kneten.

3. Die Tomaten in Würfel schneiden.

4. Gurke reiben. Petersilie und Knoblauch hacken.

5. Hähnchen mit Gemüse mischen, pfeffern, würzen Sojasauce und mit Kartoffelchips bestreuen.

6. Die Füllung auf ein Fladenbrotblatt legen und zu einer Rolle formen.

Gemüsefüllung für Brötchen

Wir brauchen:

1 süße Paprika
1 frische Gurke
1 Tomate, mittelgroß
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebeln, ohne weißen Teil
2 Zweige Dill oder Basilikum
50 g Feta-Käse
Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Paprika, Gurke und Tomate in kleine Würfel schneiden.

2. Drücken Sie den Knoblauch durch den Spaten.

3. Zwiebel und Dill grob hacken.

4. Den Käse in Würfel schneiden.

5. Alle Produkte salzen und mit Pflanzenöl würzen.

6. Eine Rolle formen.

Brötchenfüllung mit Hüttenkäse und Kräutern

Wir brauchen:

180 g Hüttenkäse
50 g Sauerrahm
1 Knoblauchzehe
1 Tomate, groß
1 kleiner Bund Dill
Salz nach Geschmack
1 dünnes Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Den Knoblauch hacken. Den Dill hacken.

2. Die Tomate in Würfel schneiden.

3. Erforderliche Produkte, salzen und vermischen.

4. Formen Sie eine Rolle, indem Sie zuerst das Lavash-Blatt mit der Füllung bestreichen.

Mit Schinken und Käse rollen

Wir brauchen:

100 g Schinken
100 g Hartkäse, beliebige Marke
1 Knoblauchzehe
1 frische Gurke
2-3 EL. Joghurt
1 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Den Schinken am besten in dünne Streifen schneiden.

2. Hartkäse und die Gurke auf einer groben Reibe und den Knoblauch auf einer feinen Reibe hacken.

3. Alles nach Rezept vermischen, mit Joghurt würzen, das Fladenbrot darauf verteilen und zu einer Rolle rollen.

Spanische Füllung für Pita-Rolle

Für Liebhaber scharfer Speisen ist dieses Rezept geeignet.

Wir brauchen:

500 g Rindfleisch
1 Zwiebel
1/2 Dose Dosenmais
1 Paprika, rot
2-3 mittelgroße Tomaten
Salz, schwarzer Pfeffer, gemahlene Chilischote, nach Geschmack
200 g Cheddar-Käse, gerieben
Petersilie oder Koriander
2 dünne Fladenbrote

Vorbereitung:

1. Das Rindfleisch zerkleinern und köcheln lassen.

2. Zwiebel, Paprika und Tomaten fein hacken.

3. Das Grün fein hacken.

4. Alle Zutaten nach Rezept vermischen, vermischen und auf dem Fladenbrot verteilen, eine Rolle formen.

Würzige Hähnchenfüllung für Brötchen

Wir brauchen:

2 Stk. Hähnchenfilet
2 Tomaten
1 Salatpfeffer
1 Zwiebel
1 rote Zwiebel
125 g Mozzarella-Käse
50 g grüner Salat
5 EL. Oliven- oder Pflanzenöl
1/2 TL. schwarzer Pfeffer
10 Oliven, entkernt
1/2 TL Salz
2 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Das Hühnerfleisch kochen und hacken.

2. Tomaten und Paprika hacken und die Oliven in Ringe schneiden.

3. Zwiebel und Süße Zwiebel In halbe Ringe schneiden, salzen und mit den Händen kneten.

4. Den Käse in Würfel mahlen.

5.Alle Zutaten gründlich vermischen, pfeffern und leicht salzen. Mit Olivenöl würzen.

6. Nehmen Sie ein Blatt, tragen Sie die Füllung auf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Blatt. Wickeln Sie es fest zu einer Rolle.

Die nach diesen Rezepten zubereiteten Füllungen für die Lavash-Rolle sind praktisch, wenn Sie sich entscheiden, mit Ihrer Familie in den Urlaub in die Natur zu fahren oder sich zu organisieren festliches Fest zu Hause oder möchten Sie einfach etwas Leckeres zum Tee.

Guten Appetit!

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