Lavash-Rollen mit leicht gesalzenem Lachs. Lavash-Rolle mit Lachs – ein ideales Gericht für Urlaub und Alltag

Feinheiten der Zubereitung von Lavash-Rollen mit Lachs

Lavash ist dünn Kaukasisches Brot, eher wie ein Blatt, und Lachs ist ein köstlicher roter Fisch. Es scheint, was könnten solche unterschiedlichen Produkte gemeinsam haben? Aber wenn man das eine geschickt miteinander kombiniert und noch ein paar weitere Komponenten hinzufügt, erhält man eine wunderbare kalte Vorspeise – eine Lavash-Rolle mit Lachs.

Lavash-Rolle mit Lachs kann sowohl für den Alltags- als auch für den Feiertagstisch serviert werden. Darüber hinaus ist die Zubereitung von Lavash mit Lachs einfach und schnell. Es gibt viele Füllmöglichkeiten, zum Beispiel können Sie Lachs mit Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten kombinieren.

Lavash-Rolle mit gesalzenem Lachs, Frischkäse und Kräutern: Kochmethode

Notwendige Zutaten für die Zubereitung des Gerichts: - 1 Fladenbrot; - 200 Gramm gesalzener Lachs; - 150–200 Gramm Frischkäse„Viola“ oder ähnliches; - 1 kleiner Bund Dill.

Scheibe gesalzener Lachs in kleinen Stücken. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Gemüse mit Frischkäse vermischen. Verteilen Sie die resultierende Mischung in einer dünnen Schicht auf einem halben Blatt Fladenbrot. Mit der anderen Hälfte bedecken und leicht glatt streichen. In kleine dünne Scheiben geschnittenen Lachs darauf legen. Versuchen zu benutzen frisches Fladenbrot damit es leicht verdreht werden kann.

Wenn das Fladenbrot altbacken ist, bestreuen Sie es eine kleine Menge warmes Wasser und warten Sie, bis es wieder weich wird

Wickeln Sie die entstandene Rolle vorsichtig in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Dies ist notwendig, damit es gründlich durchnässt ist. Die Folie entfernen und in etwa 1,5–2 Zentimeter dicke Portionen schneiden. Sie können sowohl quer zur Rolle als auch diagonal schneiden. Die Lavash-Rollen mit Lachs auf einen Teller legen und servieren.

Anstelle von Dill können Sie auch anderes Grün verwenden, zum Beispiel Petersilie, Koriander, Sellerie.

Lavash-Rolle mit Dosenlachs: Zubereitungsmethode

Notwendige Zutaten für die Zubereitung des Gerichts: - 1 Fladenbrot; - 1 Dose Lachs aus der Dose eigener Saft;- 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm;- 100 Gramm Hartkäse;- Salz;- schwarz gemahlener Pfeffer schmecken.

Den Fisch herausnehmen Blechdose, überschüssige Flüssigkeit abseihen. Den Lachs mit einer Gabel zerdrücken, 1 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen, mäßig salzen und pfeffern und umrühren. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben, 1 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und ebenfalls vermischen.

Eine Mischung aus Käse und Mayonnaise (Sauerrahm) auf ein halbes Fladenbrotblatt auftragen und gleichmäßig verteilen. Mit der anderen Hälfte bedecken und eine Mischung aus Lachs und Mayonnaise auftragen. Aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen. Nach 1-2 Stunden die Folie entfernen, die Rolle abschneiden und servieren.

Lavash-Rolle mit Lachs und frischen Gurken: Zubereitungsmethode

Die Füllung für eine Lavash-Rolle kann sehr unterschiedlich sein. Sie können zum Beispiel eine Lavash-Rolle mit Lachs zubereiten und frische Gurken oder Tomaten.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung des Gerichts:

- 1 Fladenbrot; - 150–200 Gramm gesalzener Lachs;

- 1 Gurke; - 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm.

Den Lachs in kleine dünne Scheiben schneiden, die Gurke in sehr dünne Scheiben. Ein Blatt Fladenbrot ausbreiten, die Hälfte davon mit Mayonnaise oder Sauerrahm einfetten und den Lachs darauf verteilen. Mit der anderen Hälfte bedecken, mit Mayonnaise (Sauerrahm) bestreichen, Gurkenscheiben anordnen. Rollen Sie die Rolle und decken Sie sie ab Frischhaltefolie und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn die Rolle abgekühlt und eingeweicht ist, schneiden Sie sie in Portionen und servieren Sie sie.

Anstelle von Gurken können Sie auch Tomaten verwenden. Schneiden Sie sie sehr scharfes Messer in dünne Scheiben schneiden, abtropfen lassen überschüssige Flüssigkeit. Als nächstes bereiten Sie das Gericht wie oben beschrieben zu.

Lavash-Rolle mit Räucherlachs: Zubereitungsmethode

Sie können Lavash mit Lachs mit Nr. kochen Gesalzener Fisch, aber geräuchert. Das resultierende Gericht wird sehr lecker sein.

Notwendige Zutaten für die Zubereitung des Gerichts: - 1 Fladenbrot; - 300 Gramm Räucherlachs (heiß oder kalt geräuchert); - 2 Knoblauchzehen; - 1 Bund Dill; - 1 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm; - eine Prise Salz.

Den Räucherlachs in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und gewaschenes Gemüse fein hacken, mit Salz mahlen, bis eine homogene Paste entsteht. Ein Blatt Fladenbrot damit bestreichen. Die Lachsscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Das gefüllte Fladenbrot zu einer Rolle rollen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank abkühlen lassen. Am besten lässt man das Brötchen über Nacht im Kühlschrank, dann wird es besonders zart.

Knoblauch kann durch eine Knoblauchpresse gegeben oder auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Weitere Füllmöglichkeiten für Lavash-Rollen

Rezepte für Lavash-Rollen

Sie können köstliche Pita-Brötchen auch zu günstigeren Preisen zubereiten Delikatesse Fisch. Zum Beispiel, wenn wir reden über Bei rotem Fisch kann Lachs erfolgreich durch günstigeren rosa Lachs oder Saibling ersetzt werden. Eine ausgezeichnete Füllung für solche Brötchen wären geräucherter Zander, Wels, Hecht, Brasse usw. Als zusätzliche Komponenten, Hüttenkäse, Fetakäse, eingelegte Gurken und Oliven eignen sich gut. Mit einem Wort, jeder Koch kann bei der Zubereitung einer Lavash-Rolle mit Fisch davon Gebrauch machen verfügbaren Zutaten und konzentrieren Sie sich ausschließlich auf Ihren Geschmack.

Miniaturrollen mit Lavash und Lachs – wirklich königlicher Snack auf festlichen Tischen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und trifft den Geschmack fast aller Gäste.

Es ist unersetzlich, wenn die Gäste fast vor der Tür stehen und der Tisch noch nicht gedeckt ist.

Lavash- und Lachs-Snacks: Rezepte

Brötchen mit Lavash, Lachs und Käse

Zutaten: ein paar Blätter Lavash, 250 g Lachs, 450 g Käse (Quark), ein kleiner Bund Dill.

Den Lachs in möglichst dünne Scheiben schneiden. Breiten Sie ein Lavash-Blatt auf dem Tisch aus und fetten Sie es großzügig mit Käse ein. Mit einer Schicht Kräuter bestreuen und mit einem zweiten Blatt bedecken. Die restlichen Käse- und Fischscheiben darauflegen.

Rollen Sie die Rolle entlang der kürzeren Seite so fest wie möglich auf. In Folie einwickeln und für mindestens 30 Minuten auf das Kühlregal stellen. Nach der vorgegebenen Zeit können Sie Rollen schneiden, die nicht dicker als 3 cm sind.

Lavash-Rollen mit Lachs und Quark

Zutaten: 450 g leicht gesalzener Lachs, 150 g Quark, 5 Tomaten, dünnes Fladenbrot, Kräuter, Mayonnaise.

Das Pita-Blatt mit Mayonnaise einfetten, mit fein gehackten Kräutern bestreuen und die zuvor geschälten Tomaten auslegen. Mit einem zweiten Lavash-Blatt abdecken, mit Käse einfetten und dünn geschnittenen Fisch darauf legen.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle, wickeln Sie es in Folie ein und legen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren in 1 cm dicke Stücke schneiden.

Lavash-Vorspeise mit Lachs und Avocado

Zutaten: 400 g Avocado, 250 g Lachsfilet, 200 g Tomaten, 150 g Käse, 3 EL Joghurt, Fladenbrot, 2 EL Zitronensaft.

Eine zarte Lavash-Rolle mit Lachs ist keine preisgünstige, aber unglaublich leckere Vorspeise. Sie können die Basis dafür selbst vorbereiten oder im Geschäft kaufen. Tolle Ergänzung Für das Brötchen werden verschiedene Käse- und Gemüsesorten verwendet.

Einfache Lavash-Rolle mit Lachs und Butter

Zutaten für 300 Gramm leicht gesalzenen Lachs: ½ Stück Butter, dünnes, breites Fladenbrot.

Der Fisch wird in große Stücke geschnitten und in einen Mixer gegeben.
Dort wird auch vorweiche Butter hinzugefügt.
Die Zutaten werden vermischt, bis eine glatte Masse entsteht.
Die resultierende Paste wird auf Fladenbrot aufgetragen.

Die Rolle wird vorsichtig aufgerollt. Es ist nicht nötig, den Teig zu fest zusammenzudrücken, damit die Füllung nicht herauskommt.

Schneiden Sie diese Rolle mit einem scharfen, breiten Messer, das in Wasser und Zitronensaft getaucht ist, gut durch.

Kochen mit geschmolzenem Käse

Zutaten für 300 Gramm leicht gesalzenen Lachs: 2 große Fladenbrote, ein „Bad“ aus Schmelzkäse, Gurke, ein Bund frischer Dill.

Das erste Fladenbrot wird großzügig mit Käse eingefettet.
Darauf werden dünne Scheiben frischer Gurke ausgelegt. Wenn Sie die Haut vorher entfernen, wird die Vorspeise besonders zart.
Die erste Schicht wird mit dem restlichen Fladenbrot bedeckt, das ebenfalls mit Schmelzkäse bestrichen ist.
Darauf werden Scheiben verteilt leicht gesalzener Fisch und gehackter frischer Dill wird darüber gestreut.
Zu einer festen Rolle aufrollen.

Der resultierende Snack mit geschmolzenem Käse wird gut gekühlt und mit einem sehr scharfen Messer geschnitten. Sie können die Oberseite der Rolle nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel Kirschhälften.

Lavash-Rollen mit Lachs und Quark

Zutaten: 2 Fladenbrote, 300-Gramm-Packung leicht gesalzener Fisch, 150 Gramm Quark, ein Bund Kopfsalat, ½ frische Gurke, Salz, Prise Oregano.

Der Lavash-Boden ist mit Käse bedeckt, darauf werden gewaschene und getrocknete Salatblätter ausgelegt.
Darauf wird ein zweites Blatt Fladenbrot ausgelegt und ebenfalls mit Käse eingefettet.
Lang, dick Fischstücke, die mit Oregano bestreut sind.
Darauf werden Gurkenscheiben in einer dünnen Schicht ausgelegt. Gemüse wird gesalzen.
Das Fladenbrot wird fest eingewickelt, mit Folie abgedeckt und abgekühlt.
Nach einer Viertelstunde kann die Vorspeise angeschnitten werden.

Das Rezept für Lavash-Rolle mit Lachs erfreut sich großer Beliebtheit. Aus verschiedenen Zutaten können Sie einfach unglaublich leckeres Lavash zubereiten! Welches Kochrezept Sie verwenden möchten, ist Ihre Entscheidung!

Rezept Nr. 1. Lavash-Rolle mit Lachs (für 8 Portionen)

Kochzeit: eine halbe Stunde.

Zutaten:

Lachs (leicht gesalzen) – 200 g;
Armenisches Lavash – 1 Stück;
Käse – 200 g;
Dill - 1 Bund.

Lavash-Rollen mit Lachs

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie den Dill vor:

es waschen;
etwas trocknen;
so fein wie möglich hacken;
Dill mit Käse mischen.

2. Legen Sie das Fladenbrot auf den Tisch und bestreichen Sie die Hälfte davon mit der Dill-Käse-Mischung.

3. Decken Sie die Oberseite mit dem restlichen Teil ab.

4. Lachs und Lavash zubereiten:

schneiden kleine Teile(in Lagen);
Legen Sie sie auf das Fladenbrot.
Aus dem Fladenbrot ein Brötchen formen.

5. Die Rolle in Stücke schneiden und servieren!

Rezept Nr. 2. Lavash-Rolle mit Lachs (für eine große Portion)

Kochzeit: eine halbe Stunde.

Zutaten:

Lachs (leicht gesalzen) – 400 g;
Armenisches Lavash – 2 Stk.;
Schmelzkäse – 400 g;
Grüns - 1 Bund.

Vorbereitung:

1. Den Fisch in dünne Stücke schneiden.

2. Das Fladenbrot mit Käse einfetten.

3. Den Lachs auf Fladenbrot legen.

4. Kräuter über den Fisch streuen.

5. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle.

6. In dieser Form in den Kühlschrank stellen (für 20 Minuten).

7. Herausnehmen und in Stücke schneiden portionierte Stücke(je ca. 2 cm).

Fertig ist die Lachsrolle!

Guten Appetit!

Rezept für Lavash-Rollen mit Lachs und Gurke

Rezept Nr. 3. Lavash-Rolle mit Lachs und Gurke

Kochzeit: eine halbe Stunde.

Zutaten:

Lachs (leicht gesalzen) – 200 g;
Armenisches Lavash – 1 Stück;
Bratschenkäse – 200 g;
Gurken (klein) – 2 Stück;
Grüns - 1 Bund.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie ein mittelgroßes frisches Fladenbrot.

2. Legen Sie es auf den Tisch.

3. Viola-Käse auf Fladenbrot verteilen (in einer dünnen Schicht).

4. Schneiden Sie die Gurken (in dünne Scheiben).

5. Den Lachs in dünne Stücke schneiden.

6. Legen Sie eine Reihe Gurken auf das mit Käse getränkte Fladenbrot.

7. Die zweite Reihe mit Lachs auslegen (und so weiter, bis das gesamte Fladenbrot gefüllt ist).

8. Aus Fladenbrot eine Rolle formen.

9. Wickeln Sie die Rolle in Folie ein und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

10. Nach 20 Minuten herausnehmen und in Portionen schneiden.

Wir hoffen, dass die von uns angebotenen Rezepte für Lavash-Rollen mit Lachs Ihren Geschmack treffen. Wir wünschen guten Appetit!

Feinheiten der Zubereitung von Lavash-Rollen mit Lachs

Lavash ist ein dünnes kaukasisches Brot, das eher einem Blatt ähnelt, und Lachs ist ein köstlicher roter Fisch. Es scheint, was könnten solche unterschiedlichen Produkte gemeinsam haben? Aber wenn man das eine geschickt miteinander kombiniert und noch ein paar weitere Komponenten hinzufügt, erhält man eine wunderbare kalte Vorspeise – eine Lavash-Rolle mit Lachs.

Eine Lavash-Rolle mit Lachs kann sowohl für den Alltags- als auch für den Feiertagstisch serviert werden. Darüber hinaus ist die Zubereitung von Lavash mit Lachs einfach und schnell. Es gibt viele Füllmöglichkeiten, zum Beispiel können Sie Lachs mit Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten kombinieren.

Lavash-Rolle mit gesalzenem Lachs, Frischkäse und Kräutern: Kochmethode

Notwendige Zutaten für die Zubereitung des Gerichts: - 1 Fladenbrot; - 200 Gramm gesalzener Lachs; - 150–200 Gramm Viola-Frischkäse oder ähnliches; - 1 kleiner Bund Dill.

Den gesalzenen Lachs in kleine Stücke schneiden. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Gemüse mit Frischkäse vermischen. Verteilen Sie die resultierende Mischung in einer dünnen Schicht auf einem halben Blatt Fladenbrot. Mit der anderen Hälfte bedecken und leicht glatt streichen. In kleine dünne Scheiben geschnittenen Lachs darauf legen. Versuchen Sie, frisches Fladenbrot zu verwenden, damit es sich leicht rollen lässt.

Wenn das Fladenbrot altbacken ist, beträufeln Sie es mit etwas warmem Wasser und warten Sie, bis es wieder weich wird

Anstelle von Dill können Sie auch anderes Grün verwenden, zum Beispiel Petersilie, Koriander, Sellerie.

Lavash-Rolle mit Dosenlachs: Zubereitungsmethode

Notwendige Zutaten für die Zubereitung des Gerichts: - 1 Fladenbrot; - 1 Dose Lachs aus der Dose im eigenen Saft; - 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm; - 100 Gramm Hartkäse; - Salz; - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Den Fisch aus der Dose nehmen und die überschüssige Flüssigkeit abseihen. Den Lachs mit einer Gabel zerdrücken, 1 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen, mäßig salzen und pfeffern und umrühren. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben, 1 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und ebenfalls vermischen.

Lavash-Rolle mit Lachs und frischen Gurken: Zubereitungsmethode

Die Füllung für eine Lavash-Rolle kann sehr unterschiedlich sein. Sie können zum Beispiel ein Pita-Brötchen mit Lachs und frischen Gurken oder Tomaten zubereiten.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung des Gerichts:

1 Fladenbrot; - 150–200 Gramm gesalzener Lachs;

1 Gurke; - 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm.

Den Lachs in kleine dünne Scheiben schneiden, die Gurke in sehr dünne Scheiben. Ein Blatt Fladenbrot ausbreiten, die Hälfte davon mit Mayonnaise oder Sauerrahm einfetten und den Lachs darauf verteilen. Mit der anderen Hälfte bedecken, mit Mayonnaise (Sauerrahm) bestreichen, Gurkenscheiben anordnen. Die Rolle aufrollen, mit Frischhaltefolie abdecken und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn die Rolle abgekühlt und eingeweicht ist, schneiden Sie sie in Portionen und servieren Sie sie.

Anstelle von Gurken können Sie auch Tomaten verwenden. Mit einem sehr scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Als nächstes bereiten Sie das Gericht wie oben beschrieben zu.

Lavash-Rolle mit Räucherlachs: Zubereitungsmethode

Sie können Fladenbrot mit Lachs auch mit geräuchertem Fisch statt mit gesalzenem Fisch zubereiten. Das resultierende Gericht wird sehr lecker sein.

Knoblauch kann durch eine Knoblauchpresse gegeben oder auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Weitere Füllmöglichkeiten für Lavash-Rollen

Rezepte für Lavash-Rollen

Sie können auch köstliche Pita-Brötchen mit günstigerem Gourmet-Fisch zubereiten. Wenn es sich beispielsweise um roten Fisch handelt, kann Lachs erfolgreich durch günstigeren rosa Lachs oder Saibling ersetzt werden. Eine ausgezeichnete Füllung für solche Brötchen wären geräucherter Zander, Wels, Hecht, Brasse usw. Als weitere Zutaten eignen sich Hüttenkäse, Fetakäse, eingelegte Gurken und Oliven. Mit einem Wort: Jeder Koch kann bei der Zubereitung eines Pita-Brötchens mit Fisch auf die verfügbaren Zutaten zurückgreifen und sich ausschließlich auf seinen eigenen Geschmack konzentrieren.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 25 Min

Im Feiertagsmenü nimmt eine Vorspeise mit köstlichen Meeresfrüchten zweifellos den Ehrenplatz ein. Zum Beispiel beeilen sich die Gäste, zuerst ein Stück Lachs zu genießen. Wir bieten ein überraschend einfaches Rezept für Snackbrötchen aus Fladenbrot mit Lachs. Alle anderen Buffetgerichte verblassen im Vergleich zu einer solchen Vorspeise. Zarter Geschmack Hinter der Füllung verbirgt sich ein perfekt abgestimmtes Duett aus Frischkäse und leicht gesalzenem Lachsfilet. Sie können diesen Snack in weniger als einer halben Stunde zubereiten. Die Hauptsache ist, die passende Zusammensetzung der Produkte zur Hand zu haben. Lavash-Rolle mit Lachs, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos der Zubereitung, das ich Ihnen heute anbiete, wird zweifellos Ihnen gehören Spezialgericht, das den Tisch schmückt und Sie glücklich macht. Wir empfehlen auch ein weiteres Rezept für die Zubereitung von Snacks.

- 1 armenisches Lavash;
- 400 Gramm leicht gesalzener Lachs;
- 200 Gramm Frischkäse;
- Oliven (zum Servieren).

Vorbereitung

Beginnen wir mit der Zubereitung von Snackbrötchen, indem wir die Zutaten vorbereiten. Das Fladenbrot muss in ein Rechteck geschnitten werden. Für Lachs brauchen wir Filet ohne Haut. Es ist besser, den Frischkäse vor dem Kochen warm zu halten. Wir werden ein paar Olivenbeeren aufbewahren, um das Gericht zu dekorieren.

Den Lachs zunächst in kurze Streifen schneiden.

Den Frischkäse dünn auf dem Fladenbrot verteilen. Am bequemsten geht das mit einem Messer, indem man es in kochendem Wasser leicht erhitzt, aber gleichzeitig trockenwischt.

Als nächstes schneiden Sie die Fischbänder in kleine Stücke.

Lassen Sie uns sie abdecken Käseschicht. Sie sollten versuchen, Lücken zwischen den Stücken zu schaffen und den Lachs nicht übereinander zu stapeln. Etwa 1 cm vom Rand entfernt sollte kein Fisch übrig bleiben, damit man später die Rolle damit befestigen kann.

Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig von der Breite des Rechtecks auf die gegenüberliegende Seite. Versiegeln Sie die resultierende Rolle mit dem Rand der Schicht. Im Gegenzug bestreichen wir es mit zusätzlichem Frischkäse. Wir verpacken das Werkstück in Folie und legen es für eine Weile in den Gefrierschrank.

Sobald der Käse fest geworden ist, kann das gerollte Fladenbrot mit Füllung in gleichgroße Ringe geschnitten werden. Dann verteilen wir die Lavash-Rollen mit Lachs auf einem Servierteller, geben Oliven dazu und servieren sie als Vorspeise. festliches Abendessen. Aus Lavash können Sie viele verschiedene Snacks zubereiten interessante Füllungen. Schauen Sie sich ein weiteres Lavash-Rezept an mit

Lavash-Brötchen mit Lachs erfreuen sich als Feiertagssnack, Kaffeepausengericht usw. bereits großer Beliebtheit. Mit freundlichen Grüßen, Sie haben sich wirklich schon ein wenig Mühe gegeben. Dieses Mal verrate ich euch noch ein paar weitere Geheimnisse und meine Lieblingskombinationen.

So bereiten Sie Lavash-Rollen mit Lachs zu – Videorezept:

Zutaten für Lavash-Brötchen mit Lachs und Käse:

300 g leicht gesalzener Lachs

zwei dünne Fladenbrote (mehr ist möglich)

250 g Frischkäse (Mascarpone, Philadelphia usw.)

frische Gurke

Petersilie

Zubereitung der Zutaten für Lavash-Rollen mit Lachs und Käse:

Sie können Lachs bereits leicht gesalzen kaufen. Sie können es selbst kochen: . Auf jeden Fall muss es in Scheiben geschnitten werden. Breite Scheiben ergeben wenige, aber sehr dicke Rollen. Wenn Sie es in schmale Stücke schneiden, können Sie viel mehr Snacks zubereiten und so bis zu vier Fladenbrote backen. In diesem Fall benötigen Sie mehr Käse.

Die Gurke in dünne lange Streifen schneiden. Bei gemahlenen Sommergurken müssen Sie die Haut entfernen, denn sie ist hart.

Nun zu den Grüns. Es gibt die Meinung, dass Käse und Lachs gut zu Dill passen... Darüber hinaus sind Käse mit Dill im Angebot. Persönlich verstehe ich das nicht, wer es mag, kann den Brötchen noch Dill hinzufügen. Aber die Kombination aus Lachs, Käse und Petersilie gefällt mir sehr gut!!! Daher müssen die Blätter gewaschen und etwas gehackt werden.

Zubereitung von Lavash-Rollen mit Lachs und Gurke:

Wir verteilen das Fladenbrot auf dem Tisch.

Mit Frischkäse einfetten. Die Ränder gut bestreichen, damit das Fladenbrot gut haften bleibt.

Lachs- und Gurkenstücke darauflegen. Wie Sie sehen, befinden sich auf der rechten Seite dünne Fischscheiben – dies wird die Mitte der Rolle sein. Links sind die Scheiben groß. Diese Rollen fallen groß und dick aus.

Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig auf.

Eine kalte Vorspeise aus Fladenbrot und rotem Fisch ist ganz einfach zuzubereiten. Sie können dies am Vorabend der Feier tun, damit die Lavash-Rolle mit Lachs eingeweicht wird, oder spontan direkt auf dem Tisch der angekommenen Gäste.

Es gibt keine Schwierigkeiten, die Hauptsache ist, die notwendigen Produkte zu haben. Sie müssen Ihre Aufmerksamkeit nur auf die Auswahl der Hauptzutat – Lachs – richten. Schließlich hängt der Geschmack des resultierenden Gerichts von der Qualität des gesamten Fisches ab.

Achten Sie beim Kauf verpackter Fischfilets auf die Farbe: Zu scharlachrot und auffällig weist auf das Vorhandensein von Farbstoffen hin. Aber auch ein zu weißliches Aussehen ist nicht geeignet, was bedeutet, dass das Werkstück aus gefrorenen Rohstoffen hergestellt wurde.

Die Schnitte sollten glatt und nicht zerrissen sein. Dies weist darauf hin, dass der Lachs abgestanden oder nicht richtig gesalzen ist. Oft für das Schöne oberste Schicht Das Filet an der Unterseite enthält Reste von Flossen und Bauch, eine sofortige Kontrolle ist nicht möglich, da die Verpackung versiegelt ist.

In diesem Fall lohnt es sich, sich an den Hersteller zu erinnern und seine Produkte in Zukunft nicht mehr zu kaufen. Die auf dem Etikett angegebene Zusammensetzung sollte außer Fisch und Salz nichts anderes enthalten.

Normalerweise werden dem Brötchen die am besten mit rotem Fisch verträglichen Produkte hinzugefügt – Frischkäse, Tomaten, Gurken, Spinat, Hüttenkäse und verschiedene Saucen.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Gelangweilte Sandwiches Zeremonientisch Sie können es jederzeit durch ein alternatives Fladenbrot mit rotem Fisch und hausgemachter Butter ersetzen. Darüber hinaus, z einfache Produkte leicht in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte zu finden.

Lachs – 200 g;
Butter – 50 g;
Lavash – 1 Stk.

Kochen: 20 Minuten.

Energiewert: 226 Kcal/100 g.

Der Vorteil dieser Vorspeise ist, dass Sie den Fisch und die Butter selbst zubereiten können. Kaufen Sie ganzen frischen Lachs, schneiden Sie ihn in Stücke, entfernen Sie alle Gräten, geben Sie ihn in einen Behälter, bestreuen Sie ihn großzügig mit Salz und lassen Sie ihn mehrere Tage an einem kühlen Ort stehen.

Mit all dem sparen Sie Geld und können aus Kopf und Innereien eine ausgezeichnete Fischsuppe kochen. Sie können aber auch den einfacheren Weg gehen und fertiges, leicht gesalzenes Filet kaufen.

Wir rollen das armenische Lavash vollständig ab, großzügig, ohne zu sparen, und bestreichen es mit weicher Butter. Zerrissene Fischstücke nach dem Zufallsprinzip darauf verteilen. Wir wickeln das Werkstück fest ein, legen es in eine Tüte und stellen es für fünfzehn Minuten in den Kühlschrank.

Sie können sofort mit dem Schneiden beginnen, es treten jedoch Schwierigkeiten auf und die Kanten beginnen zu reißen. Und wenn Sie etwas warten, wird es keine Schwierigkeiten geben, die Rolle ist bereits durchnässt.

Lavash-Rolle mit Lachs und Frischkäse

Außerdem großartiger Geschmack Das herzhafter Snack sieht auf einem Buffettisch sehr schön aus. Der Anblick von Brötchenstückchen weckt sofort Appetit und Lust, es zu essen. Sie können dem Frischkäse Ihre bevorzugten frischen Kräuter hinzufügen, dies wird dem Gericht nur zugute kommen.

roter Fisch (Lachs) – 300 g;
Weichkäse - 1 Packung;
Lavash – 1 Stück;
Dill – 50 g;
Käse – 150 g.

Kochzeit: 30 Minuten.

Energiewert: 232 Kcal/100 g.

Spülen Sie das Grün ab kaltes Wasser. Legen Sie los papierhandtuch Austrocknen. Geben Sie den Käse in eine kleine Schüssel, geben Sie gehackten Dill darüber und vermischen Sie alles gründlich.

Wir extrahieren Fischsteak Aus der Verpackung nehmen, mit einem scharfen Messer den Rand der Haut abschneiden und abschneiden schnelle Bewegung Wir schneiden es mit unseren Händen aus dem Fruchtfleisch. Entfernen Sie vorsichtig alle Knochen mit einer Pinzette und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Wickeln Sie das Fladenbrot aus und bestreichen Sie es mit einem Löffel mit der cremigen Füllung.

Das ist nicht einfach: Der Käse rollt, man muss sich anstrengen und geduldig sein.

Den Lachs verteilen wir darauf.

Wir rollen das Werkstück fest, wickeln es lückenlos in Frischhaltefolie ein und tauchen es zwanzig Minuten lang in den Gefrierschrank.

Abwickeln, auf ein Brett legen und in fünfzehn Millimeter dicke Portionen schneiden. Wir verteilen es schön auf einer Platte und stellen es auf den Tisch.

Lavash-Rolle mit Fisch und Gurke

Vorspeise aus rotem Fisch mit Weichkäse und frische Gurke Wille leckerer Snack sowohl am ersten als auch am zweiten Tag der Feier. Die Frage ist nur, ob er für die Fortsetzung des Urlaubs bleiben wird.

Gurke – 2 Stk.;
Fisch (Lachs) – 250 g;
Lavash – 1 Stück;
Petersilie – 30 g;
Käse – 150 g.

Zubereitung: 25 Minuten.

Energiewert: 229 Kcal/100 g.

Das Gemüse waschen, die Enden abschneiden und in lange, dünne Streifen schneiden. Petersilie waschen, abschütteln und hacken Küchenbrett. Wir schneiden den Fisch der Länge nach in Schichten, dann quer in Riegel und dann in kleine Würfel.

Das Fladenbrot abrollen, großzügig mit einer Mischung aus weichem Schmelzkäse und Petersilie bestreichen, Besondere Aufmerksamkeit Es ist darauf zu achten, dass die Kanten nicht trocken bleiben. Gehackten Fisch und Gurkenstreifen in zufälliger Reihenfolge darauf legen.

Vom Rand her eine feste Rolle formen, damit die Füllung nicht herausfällt. In einen Lebensmittelbeutel geben und zehn Minuten an einem kühlen Ort aufbewahren. Herausnehmen, hacken und auf einen Teller mit grünem Salat legen.

Lavash-Rolle mit Knoblauchsauce

Fans scharfer Speisen werden diese Vorspeise aus rotem Fisch mit würziger Knoblauchsauce auf jeden Fall genießen. Und abwechslungsreich den schicken Tisch mit einer Fülle an Speisen.

roter Fisch (Lachs) – 270 g;
Tomate – 2 Stk.;
Käse – 170 g;
Knoblauch – 2 Stk.;
Bauernsauerrahm – 100 g;
Hausgemachte Mayonnaise– 3 EL. l.;
grüner Salat – 4 Stk.;
Lavash – 2 Stk.

Kochzeit: 40 Minuten.

Energiewert: 324 Kcal/100 g.

Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden. Mischen Sie in einer Schüssel hausgemachte Mayonnaise, Bauernhof dicke saure Sahne und gehackte Knoblauchzehen.

Wir packen das erste Fladenbrot aus, tragen Käse mit einem breiten Messer darauf auf, das geht bequemer als mit einem Löffel. Legen Sie zerrissene grüne Salatstücke darauf und dann gehackte Lachsscheiben.

Wickeln Sie ein weiteres Lavash-Blatt ab und legen Sie es mit der Füllung auf das erste, drücken Sie es leicht an und verteilen Sie es Knoblauchsoße, Tomaten darauf legen.

Wir beginnen vorsichtig, die gesamte Struktur aufzurollen, wobei wir darauf achten, die Fladenbrotschichten nicht zu zerreißen und zu verhindern, dass die Füllung herausfällt. Der Durchmesser wird ziemlich dick sein. In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen. Nach einer halben Stunde herausnehmen und quer in Stücke schneiden.

Gebackene Lavash-Rolle mit rotem Fisch und Käse

Rote Fischbrötchen sind nicht nur lecker frisch, auch im Elektroofen gebacken ausgezeichnetes Gericht für einen Snack.

Eier – 2 Stk.;
Käse – 220 g;
Lachsfilet – 300 g;
Lavash – 2 Stk.;
hausgemachte Mayonnaise – 5 EL. l.

Kochen: 35 Minuten.

Energiewert: 298 Kcal/100 g.

Frisch gesalzenen Fisch in Riegel schneiden. Eier in Salzwasser kochen. Rollen Sie das Fladenbrot aus und bestreichen Sie es mit einer dicken Schicht hausgemachter Mayonnaise. Darauf legen wir eine Schicht Fisch, gehackte Eierwürfel und zum Schluss geriebenen Käse. Wir wickeln es zu einer langen, festen Rolle ein, damit es sich nicht auflöst.

Wir reißen eine lange Folienschicht ab, falten sie zur besseren Festigkeit in zwei Hälften und legen das Lavash-Halbzeug in die Mitte. Wir rollen es wie ein Bonbon auf, sodass keine Lücken entstehen, und backen es fünfzehn Minuten lang in einem zuvor vorgeheizten Elektroofen.

Herausnehmen, auf ein Handtuch legen und vollständig abkühlen lassen, dann die Folie abreißen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Eine der Hauptregeln für die Zubereitung einer Pita-Rolle mit Lachs besteht darin, sie im Kühlschrank einweichen zu lassen. Idealerweise sollte er die Nacht an einem kühlen Ort verbringen, damit alle Produkte gut schmecken und gesättigt werden;
Wickeln Sie die Rolle unbedingt in Folie ein, damit sie nicht mit Fremdaromen aus dem Kühlschrank gesättigt wird und die gewünschte Form hat;
Bevor Sie den Snack anschneiden, bewaffnen Sie sich mit einem sehr scharfen, in Wasser getränkten Messer, so wird ein perfekter Schnitt gewährleistet und der Inhalt fällt nicht heraus;
Für die Rolle eignet sich armenisches dünnes Lavash;
Wenn Ihr Tisch draußen steht, verwittert der Fladenbrot-Snack schnell und beginnt zu bröckeln, aber wenn Sie ihn mit leicht warmem Wasser beträufeln, wird alles sofort wieder normal;
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie nicht noch einmal viele Rezepte lesen; tatsächlich passen absolut alle Produkte, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben, in die Rolle. Dies ist einer der Vorteile eines solchen Snacks;
Wenn Sie keinen Frischkäse haben, können Sie ihn als reichhaltigen hausgemachten Hüttenkäse bemerken, der Geschmack wird nicht schlechter sein;
Der Käse kann mit Salz, schwarzem oder rotem Pfeffer bestreut werden, dadurch wird er pikanter;
Lachs kann durch jeden roten Fisch ohne Gräten ersetzt werden;
Neben Petersilie und Dill können Sie der Füllung auch Zweige Basilikum, Rosmarin, Frühlingszwiebeln oder Rucola hinzufügen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Lavash-Brötchen mit Lachs kann vor dem Urlaub oder vielleicht zehn Minuten im Voraus zubereitet werden, wenn sich bereits unerwartete Gäste im Wohnzimmer niedergelassen haben.

Das ist seine Schönheit.

Darüber hinaus ist es so einfach zu machen, dass auch der Hausbesitzer, der noch nie zuvor die Küche betreten hat, mit der Aufgabe zurechtkommt.

Basic Die Kochprinzipien sind äußerst einfach: Die Füllung wird auf das Fladenbrot gelegt, es wird zu einer Röhre gerollt und eingeschnitten portionierte Stücke. Da alle Produkte verzehrfertig sind, besondere Schwierigkeiten Nein.

Allerdings wären Hausfrauen keine Hausfrauen, wenn sie sich nicht viel einfallen lassen würden interessante Optionen dieses Gericht.

Lavash-Rolle mit Lachs und Butter

Eine Lavash-Rolle mit Lachs wird langweilige Sandwiches erfolgreich ersetzen. Die Zutaten, die wir brauchen, sind:

Armenisches Lavash;

Leicht gesalzener Lachs;

Butter.

Lachs einschneiden dünne Stücke. Fertiger Fisch Die aus dem Laden kannst du selbst durch gesalzene ersetzen, dann schmeckt es noch besser.

Das Fladenbrot auf einer Seite mit Öl einfetten, nicht sparen, die Schicht sollte dick genug sein.

Dann die Lachsstücke auslegen.

Rollen Sie die Rolle auf. Wir müssen versuchen, es dicht zu machen, sonst wird es später auseinanderfallen. Jetzt müssen Sie es nur noch anschneiden und den Geschmack genießen. Die Brötchen können mit dünnen Zitronenscheiben dekoriert werden – das macht den Geschmack heller.

Lavash-Rolle mit Lachs und Frischkäse

Diese Rolle ist etwas länger, aber auch nicht besonders schwierig.

Zutaten für das Gericht:

Armenisches Lavash (das Rezept sieht die Verwendung von zwei Blättern vor);

300 g gekaufter leicht gesalzener Lachs;

Frischkäse – 250 g;

Frische Gurke;

Petersilie.

Zuerst bereiten wir die Zutaten vor. Wir schneiden den Lachs wie in vorheriges Rezept. Wir schneiden die Gurken in lange und dünne Streifen. Bei Bedarf vorher die Schale entfernen. Die Petersilie muss fein gehackt werden. Auf Wunsch können Sie auch Dill verwenden.

Wir verteilen das Fladenbrot und fetten es mit Käse ein. Dabei achten wir besonders auf die Ränder; auch diese müssen bestrichen sein, damit sie gut zusammenkleben.

Lass es uns schneiden.

Lavash-Rolle mit Lachs-Knoblauch-Sauce

Diese Lavash-Rolle mit Lachs wird Liebhaber scharfer Speisen ansprechen. Wir brauchen:

Armenisches Lavash;

Hüttenkäse– etwa 300 g;

Leicht gesalzener Lachs – 300 g;

Grüner Salat- Paket.

Für die Soße:

Fette saure Sahne – ein paar Löffel;

Mayonnaise – die gleiche Menge wie Sauerrahm;

Ein paar Knoblauchzehen.

Zuerst machen wir die Soße. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen, zerdrückten oder fein gehackten Knoblauch hinzufügen.

Wir legen ein Blatt Fladenbrot auf den Tisch und fetten es mit Käse ein. Es ist praktisch, es mit einem langen Messer aufzutragen.

Auf den Käse legen wir gründlich gewaschene und getrocknete Salatblätter, gefolgt von Fischscheiben.

Legen Sie ein weiteres Blatt Fladenbrot darauf und verteilen Sie die Knoblauchsauce darauf.

Wir rollen die Rolle auf, sie wird ziemlich breit sein, und wickeln sie mit Frischhaltefolie ein.

Etwa eine halbe Stunde kalt stellen.

Wir schneiden und verkosten gemeinsam mit den Gästen.

Lavash-Rolle mit Dosenlachs

Zutaten:

Ein Blatt dünnes Fladenbrot;

Hartkäse – etwa 100 g, mehr ist möglich;

Lachs in Öl oder eigenem Saft – ein Glas;

Schwarzer Pfeffer;

Vollfette saure Sahne – ein paar Löffel;

Den Lachs mit einer Gabel zerdrücken und mit einem Esslöffel Sauerrahm vermischen. Salz und Pfeffer.

IN separate Gerichte Den Käse reiben und die restliche saure Sahne und Gewürze dazugeben.

Nehmen Sie ein Blatt Fladenbrot und tragen Sie die Lachsmischung auf eine Hälfte davon auf. Mit der anderen Hälfte bedecken und Käse und Sauerrahm darauf verteilen. Wir machen eine Rolle, wickeln sie in Folie ein und stellen sie in den Kühlschrank.

Eine Stunde später ist das Gericht fertig.

Lavash-Rolle mit Lachs und kaltgeräucherter Forelle

Hausfrauen fügen dem Lavash-Brötchen mit Lachs auch anderen Fisch hinzu, das sorgt für Abwechslung im Geschmack und verleiht ungewöhnliche Noten. Produkte:

Armenisches Lavash;

Lachs – 300 g;

Forelle – etwa 200 g;

Oliven – 10 Stück;

Käse irgendein Quark– 250 g;

Zwiebelfedern;

Mayonnaise.

Quark muss mit Mayonnaise und fein gehackten Zwiebeln vermischt werden.

Legen Sie den Lachs auf den Fladenbrotaufstrich auf dem Tisch, der in dünne Scheiben geschnitten werden muss.

Käse auf den Lachs legen, dann Forellenstreifen und fein gehackte Oliven.

Wir rollen die Rolle auf, verpacken sie in Frischhaltefolie, drücken sie so fest wie möglich zusammen und legen sie über Nacht in die Kälte. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, es etwa eine Stunde vor dem Servieren herauszunehmen. Es ist einfacher, die Rolle zu schneiden, solange sie noch kalt ist.

Lavash-Rolle mit Lachs, Wachteleiern und Estragon

Diese Lavash-Rolle mit Lachs ist ganz anders interessante Aussicht Dank an Wachteleier. Estragon, auch Estragon genannt, verleiht einen einzigartigen Geschmack. Dieses Kraut muss vorhanden sein, es kann durch nichts ersetzt werden.

Zutaten:

Ein Blatt Fladenbrot;

Leicht gesalzener Lachs – 200 g;

Schmelzkäse (oder Wurst);

Wachteleier – 10 Stück;

Estragon – 1 Bund.

Zunächst einmal gut verschmieren Schmelzkäse auf Fladenbrot.

Anschließend einige Estragonblätter darauflegen.

Decken Sie das gesamte Fladenbrot mit einer dünnen Schicht Lachs ab und lassen Sie den linken Rand frei.

Auf die rechte legen wir eine dicke Schicht Estragon und darauf legen wir die Eier in Streifen.

Jetzt müssen Sie die Rolle sehr vorsichtig rollen. Wichtig ist, dass die Eier an Ort und Stelle bleiben und nicht auseinanderfallen.

Die in Folie eingewickelte Rolle sollte mehrere Stunden im Kühlschrank liegen.

Teilen Sie das Gericht mit einem sehr scharfen Messer in Portionen. Der Schnitt sollte in der Mitte ein Ei haben, umgeben von Grünzeug.

Lavash-Rolle mit Lachs und Tomate

Sehr interessanter Geschmack ergibt eine ungewöhnliche Kombination aus gesalzenem Fisch und Tomate. Eine nach diesem Rezept zubereitete Lavash-Rolle mit Lachs wird sehr hell und festlich.

Aufführen notwendige Produkte:

Armenisches Lavash;

Leicht gesalzener Lachs – 300 g;

Weichkäse beliebig – 150 g;

Tomaten – 5 mittelgroße Stücke;

Knoblauch – ein paar Zehen, je nachdem, wie sehr Sie ihn mögen;

Mayonnaise;

Schnittlauch;

Frische Kräuter.

Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Sie müssen die Tomaten schälen. Das geht ganz einfach: Legen Sie sie einfach für ein paar Sekunden in kochendes Wasser. Jetzt sollten sie fein gehackt und mit Käse, zerdrücktem Knoblauch, Kräutern und Mayonnaise vermischt werden.

Die entstandene Masse in einer dicken Schicht auf Fladenbrot verteilen, dünne Lachsstücke darauf legen und alles bestreuen grüne Zwiebeln.

Gebackene Lavash-Rolle mit Lachs

Lavash-Rolle mit Lachs kann auch ein köstliches warmes Gericht sein. Hier benötigen wir rohen Lachs, grundsätzlich können Sie aber auch leicht gesalzenen Lachs verwenden. In diesem Fall muss das Gericht nicht zusätzlich gesalzen werden.

Zutaten:

Lachs, frisches Filet – 1 kg;

Zwei Blätter dünnes Fladenbrot;

Jeder Hartkäse – 300 g;

Öl (Olivenöl oder anderes);

Ein paar Löffel Französischer Senf;

Honig – ein Teelöffel reicht;

Ein wenig Zitronensaft;

Trocken Provenzalische Kräuter;

Ein halber Bund Petersilie und Dill;

Salz, Pfeffer – optional.

Das Lachsfilet muss vorbereitet werden – Gräten und Haut entfernen. Schneiden Sie es in dünne Stücke.

Hartkäse reiben. Das Grün fein hacken.

Für das Dressing zwei Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft und französischen Senf mit einem Teelöffel Honig vermischen.

Bestreichen Sie eine Seite des Lavash-Blatts damit Olivenöl. Man braucht nicht viel davon, da der Fisch selbst ziemlich fett ist.

Wir legen Lachsstücke auf das Fladenbrot und lassen dabei eine Kante frei, damit die Rolle beim Aufrollen ordentlich wird.

Käse und gehackte Kräuter auf den Fisch legen.

Wir formen eine Rolle und schneiden sie.

Ein Backblech mit Folie auslegen oder mit Öl einfetten und Brötchenstücke darauf legen. Wir übergießen sie mit dem vorbereiteten Dressing und stellen sie für etwa eine halbe Stunde in den Ofen.

Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen und mit Grün dekorieren Salatblätter und heiß servieren.

Lavash-Rolle mit in Folie gebackenem Lachs

Das ist sehr interessant und Auf ungewöhnliche Art und Weise Fisch backen. Im Prinzip kann man alles verwenden, auch ganze Kadaver, am festlichsten sieht aber Lachs aus.

Zutaten:

Frisches Lachsfilet – 1 kg;

Lavash - ein Blatt;

Olivenöl;

Grüns (Petersilie);

Gewürze für Fisch;

Der Fisch muss gereinigt und in Portionen geschnitten werden. Anschließend jedes Stück mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir teilen auch das Fladenbrot in Stücke. Sie sollten so groß sein, dass Lachs darin eingewickelt werden kann.

Fetten Sie das Fladenbrot mit Öl ein, legen Sie den Fisch in die Mitte, legen Sie Gemüse darauf (am besten Petersilie) und falten Sie das Fladenbrot in einen Umschlag.

Die Brötchen in Folie einwickeln und in den Ofen (180 Grad) stellen. Das Gericht wird etwa 20 Minuten lang gebacken. Sie können es mit Kirschtomaten garniert servieren.

Lavash-Rolle mit Lachs – Geheimnisse und Feinheiten der Zubereitung

Dieses Gericht hat seine eigenen Kochgeheimnisse. Das Wichtigste, was vielleicht in fast jedem Pita-Brötchen-Rezept vorkommt, ist die Notwendigkeit, das Gericht einige Zeit im Kühlschrank aufzubewahren. Dies geschieht, damit sich die Aromen der Zutaten verbinden und das Fladenbrot selbst eingeweicht wird. Idealerweise sollte das Brötchen die Nacht im Kühlschrank verbringen, sollte das aber nicht möglich sein, sollte man es dort mindestens eine halbe Stunde stehen lassen.

Damit das Gericht keine Fremdgerüche annimmt, wird es in Frischhaltefolie eingewickelt. Darüber hinaus können Sie ihm die gewünschte Form geben und diese beibehalten.

Auf keinen Fall sollte eine Lavash-Rolle in den Gefrierschrank gelegt werden. Beim Auftauen breitet sich das Lavash aus und wird sowohl optisch als auch geschmacklich unangenehm.

Eine Rolle zu schneiden ist nicht so einfach, wie es scheint. Da die Füllung aus Stücken besteht, können sie leicht zerbröckeln und es entsteht kein schönes Ergebnis Aussehen Es wird nicht mehr funktionieren. Daher ist es notwendig, sich mit einem sehr scharfen Messer zu bewaffnen, das einen sauberen Schnitt hinterlässt.

In Geschäften gefunden verschiedene Typen Geeignet sind Lavash, dünne, sie werden auch Armenier genannt.

Für die Rolle kaufen Sie am besten rechteckige oder quadratische Form. Diese Blätter lassen sich leicht ausrollen und die Rolle wird glatt und schön. Runde müssen abgeschnitten werden.

An der Luft wird Fladenbrot schnell altbacken und beginnt zu brechen. Aber Sie können dagegen ankämpfen. Einfach aufsprühen warmes Wasser, und innerhalb weniger Minuten wird es wieder weich.

Den Lachs für die Rolle kann man gleich zerschnitten kaufen. Wenn ja ganzes Stück, ist es notwendig, es gründlich zu reinigen, alle Knochen (auch erweichte) und die Haut zu entfernen.

Lavash Roll ist eine sehr praktische Sache. Um es zuzubereiten, ist es überhaupt nicht notwendig, Dutzende Rezepte zu studieren und nach besonderen Produkten zu suchen. Tatsächlich können Sie darin absolut alles einpacken, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet. Praxiserprobte Beobachtung: Wenn Gäste den Salat ignorieren festlicher Tisch Es reicht aus, es als Füllung für Fladenbrot zu verwenden, damit das neue Gericht für Aufsehen sorgt.

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