Leckere Salate mit Hühnchen und Käse. Hühnersalat mit Käse und Ei: leckere und einfache Rezepte

Hühnersalat mit Käse kann mit zubereitet werden verschiedene Zutaten. Heute stellen wir Ihnen das Meiste vor einfache Rezepte. Mit ihnen können Sie schnell und kostengünstig einen luxuriösen Feiertagstisch zubereiten, der selbst die wählerischsten Gäste begeistern wird.

Die leckersten Hühnersalate: Rezepte, Fotos

Die leckersten Salate müssen keine teuren Zutaten enthalten. Denn das Wichtigste ist, die richtigen Zutaten auszuwählen, die perfekt miteinander harmonieren und das Gericht besonders zart und sättigend machen.

Die einfachsten Hühnersalate dürfen nur drei Zutaten enthalten. Allerdings trotz Mindestsatz Produkte wird ein solcher Snack auf jeden Fall sehr lecker und nahrhaft sein.

Also, um eine schnelle und vorzubereiten einfacher Salat„Ananas“ brauchen wir:

Hähnchenbrust (vorzugsweise gekühlt) – etwa 500 g;
holländischer Hartkäse - ca. 130 g;
Ananas in Sirup (aus der Dose) - großes Glas(Ringe aufnehmen);
fettarme Mayonnaise – optional;
Speisesalz – beim Kochen zum Fleisch hinzufügen.

Verarbeitung der Zutaten

Wie macht man Ananassalat vom Huhn, dessen Foto Sie in diesem Artikel sehen können? Zuerst müssen Sie alle Zutaten verarbeiten. Hühnerbrust Gut in kaltem Wasser waschen und dann mit Salz kochen, bis volle Bereitschaft. Nachdem das Fleisch weich geworden ist, wird es aus der Brühe genommen (man kann daraus Nudelsuppe machen) und abgekühlt. Anschließend werden Knochen und Haut entfernt. Das restliche Filet wird quer zur Faser in kleine Quadrate geschnitten.

Die Ananas werden vorsichtig aus dem Sirup genommen und in Würfel geschnitten. Danach beginnen sie mit dem Mahlen des holländischen Hartkäses. Es wird aufgerieben grobe Reibe.

Prozess der Snackbildung

Die einfachsten Hähnchensalate sind recht schnell und einfach zubereitet. Und der Ananas-Snack ist da keine Ausnahme. Für die Zubereitung das weiße Geflügelfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Dann Ananaswürfel und gerieben Holländischer Käse. Alle Zutaten werden mit nicht sehr fettiger Mayonnaise gewürzt und gründlich vermischt. Um den Salat saftiger und schmackhafter zu machen, fügen Sie hinzu Nicht große Mengen Ananassirup hinzufügen.

Wie soll es serviert werden?

Hühnersalat mit Käse sollte nur mit Mayonnaise gewürzt werden, bevor er direkt an geladene Gäste serviert wird. Zuvor muss es in gemischter Form, jedoch ohne Soße, im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, diese Vorspeise vor dem Hauptgericht zusammen mit anderen Salaten und Sandwiches zu essen.

Ungewöhnliche Hühnersalatrezepte

Darüber, wie es gemacht wird einfacher Snack aus Hähnchenfilet und Ananas haben wir oben beschrieben. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen möchten und nahrhaftes Gericht, dann empfehlen wir Ihnen, den Salat „Unrasierter Mann“ zuzubereiten. Dafür benötigen wir:

junges Hähnchenfilet - 600 g;
große Zwiebel - 2 Köpfe;
eingelegte Pilze - 300 g;
große Eier - 2 Stk.;
Tafelessig 6% - 60 ml;
Sonnenblumenöl - 30 ml;
Walnüsse - 120 g;
Jodsalz, gemahlener Pfeffer – nach Ihrem Ermessen;
Mayonnaise ist nicht sehr fettig - nach Ihrem Ermessen;
solide Russischer Käse- 100 g.

Wir bereiten Produkte vor

Rezepte für Hühnersalat eignen sich gut, wenn Sie ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht benötigen. Bevor Sie kochen leckerer Snack„Unrasierter Mann“, Sie müssen alle Komponenten vorbereiten. Das Hähnchenfilet wird in Salzwasser gekocht, dann abgekühlt und alle Knochen und Haut entfernt. Das restliche Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten. Eingelegte Champignons werden aus der Salzlake genommen und in kaltem Wasser abgespült. Dann werden die Pilze in Streifen geschnitten.

Der russische Hartkäse wird einfach gerieben. Walnüsse werden ebenfalls gründlich gewaschen und getrocknet Mikrowelle und zu groben Krümeln zermahlen. Anschließend die Hühnereier mit einer Gabel verquirlen und anbraten Sonnenblumenöl mit zusätzlichen Gewürzen. Der resultierende Pfannkuchen wird abgekühlt und in Streifen geschnitten. Zum Schluss werden die Zwiebeln geschält und in halbe Ringe geschnitten. Sie werden in eine Schüssel gegeben und mit Tafelessig gefüllt. In dieser Form wird das Gemüse eine halbe Stunde lang mariniert und anschließend gründlich ausgepresst.

Wie sollte man einen herzhaften Männersalat zubereiten?

Der köstliche Hühnersalat „Unshaven Man“ lässt sich so einfach und unkompliziert zubereiten wie eine Vorspeise vorheriges Rezept. Dazu werden gekochte Hähnchenbrust, eingelegte Champignons und Zwiebeln, getrocknete und gehackte Walnüsse sowie Strohhalme in einen tiefen Behälter gegeben. Eieromelett und geriebener russischer Käse. Alle Produkte sind aromatisiert ausreichende Menge fettarme Mayonnaise und gut vermischen.

Wir präsentieren einen köstlichen und nahrhaften Snack auf dem Tisch

Ein köstlicher Salat aus Hühnchen und eingelegten Champignons kann sowohl vor dem Servieren als auch lange vorher mit Mayonnaise gewürzt werden. Die Hauptsache besteht darin, die geformte Vorspeise in eine tiefe Glasschüssel zu legen, die zuvor mit grünen Blättern ausgelegt ist. Es empfiehlt sich, diesen Salat kalt vor dem warmen Hauptgericht zu essen. Dieser Snack ist ideal für männliche Gesellschaft. Schließlich ist es sehr kalorienreich, sättigend und nahrhaft.

Zubereitung des „Senior Tomato“-Salats

Wie oben erwähnt, kann daraus Hühnersalat mit Käse zubereitet werden verschiedene Produkte. Oben haben wir einige Rezepte für gemischte Snacks vorgestellt. Jetzt möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie einen Schichtsalat aus Geflügelfilet und Käse zubereiten. Dafür benötigen wir:

Filet Geflügel- etwa 450 g;
Kartoffeln - ein paar große Knollen;
kleine Zwiebeln - 2 Stk.;
Tafelessig - 60 ml;
Russischer Hartkäse – ca. 120 g;
kleine frische Tomaten - 3 Stk.;
Speisesalz – nach Wunsch hinzufügen.

Zutaten vorbereiten

Frische Tomaten gut waschen, die Nabeln abschneiden und hacken dünne Streifen. Ganz im Gegenteil letzter Ausweg Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Als nächstes wird das Gemüse in eine Schüssel gegeben und mit Essig übergossen. In dieser Form wird es 30 Minuten mariniert. Anschließend wird die Zwiebel ausgepresst und bestimmungsgemäß verwendet.

Wie formt man einen Salat richtig?

Rezepte für Hühnersalat erfordern keine teuren Zutaten. Trotzdem sind sie immer sehr lecker. Um dies sicherzustellen, empfehlen wir, sie selbst herzustellen.

Formen Urlaubssnack unter interessanter Name Für „Señor Pomodoro“ sollten Sie einen großen und flachen Teller verwenden. Die Fasern sind gleichmäßig entlang der Unterseite verteilt weisses Fleisch Vögel und bedecken Sie sie dann mit marinierten Halbringen Zwiebeln. Anschließend die Zutaten einzeln darauf verteilen folgende Produkte: geriebene Kartoffeln, harter russischer Käse und frische Tomaten. Alle Schichten bis auf die letzte (Tomaten) werden gleichmäßig mit Mayonnaise bestrichen.

Wie präsentiert man einen Schichtsalat auf dem Esstisch?

Wie Sie sehen, ist es überhaupt nicht schwierig, Rezepte für Hühnersalat zum Leben zu erwecken. Nachdem die Senor-Tomaten-Vorspeise geformt ist, wird sie sofort in den Kühlschrank gestellt. In dieser Form wird es mehrere Stunden aufbewahrt. Während dieser Zeit sollte es gut mit Mayonnaise gesättigt sein, saftig und zart werden.

Nach längerer Kälteeinwirkung wird der „Senior Tomato“-Salat serviert. Es ist in mehrere Teile geteilt und auf Tellern ausgelegt. Diese Vorspeise wird mit einer Gabel zusammen mit einem zweiten warmen Gericht gegessen.

Fassen wir es zusammen

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, einen Salat aus Hühnchen, Käse und anderen Zutaten zuzubereiten. Dies sind jedoch nicht die einzigen Rezepte für solche Snacks. Solche Salate können aus frischen Kräutern, Croutons, Oliven, eingelegten oder eingelegten Gurken, gebratenen Pilzen und anderen Zutaten zubereitet werden.

Salat mit Hühnchen und Käse ist die häufigste Vorspeise, die normalerweise auf jedem Gericht zu finden ist festlicher Tisch, und für viele Familien und in Alltagsleben. Es gibt viele Rezepte für solche Leckereien. Manche Leute machen einen Salat mit Hühnchen und Käse oder Karotten, andere mit Gurken oder Tomaten, wieder andere mit anderen Zutaten.

Ein Haufen. Es hängt alles von den Vorlieben der Köche und ihrer Gäste ab. Hähnchenfleisch und Käse passen perfekt zu den meisten... ungewöhnliche Produkte, Mit verschiedene Soßen und Marinaden. Solche Snacks können Blätterteig oder vorgefertigt, festlich oder alltagstauglich, diätetisch oder kalorienreich sein.

Für Sie, meine lieben Leser, habe ich drei Salatrezepte mit den angegebenen Zutaten vorbereitet. Ich hoffe, meine Lieblingsgerichte schmecken euch auch!

Diese Vorspeise wird in Schichten zubereitet, sie ist sehr einfach zuzubereiten, aber das Gericht erweist sich als sehr sättigend, unglaublich lecker und appetitlich im Aussehen. Erwachsene und Kinder mögen es.

Produkte zum Kochen:

Hähnchenfilet oder -brust – etwa 400-450 g.
Hühnereier– 4-5 Stk.
Käse jeder Hartsorte – 120 gr.
Zwei frische Gurken.
Zum Dressing Mayonnaise oder Sauerrahm (Sie können eine Mischung dieser Produkte im Verhältnis 1:1 verwenden).
Zur Dekoration - aus der Dose oder gekochte Champignons, alle anderen Pilze.

Kochen Sie die Eier, bis sie vollständig gekocht sind, kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie, reiben Sie sie grob oder hacken Sie sie mit einem Messer (Gabel), wenn Sie keine Reibe zur Hand haben.

Aufmerksamkeit! Um das Produkt besser zu reinigen, nehmen Sie die Eier aus dem kochenden Wasser und legen Sie sie sofort für 2-3 Minuten oder länger unter fließendes kaltes Wasser Eiswasser.

Hähnchenbrust oder -filet einschneiden große Stücke und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Es kann etwa eine halbe Stunde dauern. Anschließend das Hähnchen abkühlen lassen und mit einem Messer in kleinere Stücke schneiden. Vergessen Sie beim Schneiden der Brust nicht, wenn Sie diesen bestimmten Teil des Huhns genommen haben, entfernen Sie den Knochen und die Haut. Im Salat werden sie definitiv nicht benötigt.

Drei Käsesorten grob oder fein reiben, je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt.

Die Gurken schälen und das Gemüse in Streifen schneiden.

Nehmen Sie eine Salatschüssel und beginnen Sie, den Salat schichtweise zusammenzustellen nächste Sequenz:

- die Hälfte des gekochten Käses;

- die Hälfte der gekochten Eier;

— Auftanken;

- geschreddertes Hühnchen;

— Auftanken;

- restliche Eier;

- Gurke;

— Auftanken;

- der restliche Käse.

Wir stellen das Produkt eine Stunde lang in den Kühlschrank, nehmen es dann heraus und dekorieren es vor dem Servieren mit eingelegten Pilzen, Oliven, Kräutern oder einigen schönen Ausschnitten aus der Schale einer Gurke. Schnell, einfach und unkompliziert, fertig ist Ihr Salat!

Nicht komplexes Rezept, aber wunderschön dekoriert. Wille würdige Dekoration jeder Tisch.

Zur Vorbereitung nehmen wir:

Weißes Hähnchenfleisch (Brust, Filet) – 0,5 kg.
Ein Kopf weiße Salatzwiebel.
Käse – 180-200 gr. (nur harte sind geeignet).
Mittelgroßer Granatapfel (Sie benötigen Kerne).
Mayonnaise oder Mayonnaisesauce zum Dressing – 180-200 gr.
Salatessig – 2 Esslöffel.
Salz und Kräuter nach Geschmack.

Kochen Sie das Hühnerfleisch, trennen Sie den Granatapfel vorsichtig in Körner, schälen Sie die Zwiebel und waschen Sie das Grün.

Die Zwiebel in Viertelringe oder kleine Würfel schneiden. Füllen Sie es mit einem Glas Wasser und Essig. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang marinieren. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel mit den Händen gründlich aus der Flüssigkeit drücken und sie erst dann für die Zubereitung des Salats verwenden.

Drei Käsesorten auf einer Reibe.

Das bis zum Garen gekochte Huhn wird zunächst in die geformten Fasern zerlegt und dann fein geschnitten.

Auf eine Anmerkung! Wenn Hähnchenfilet oder Sie haben die Brust in Salzwasser gekocht, der Salat muss nicht gesalzen werden. Wenn das Hähnchen ohne Zugabe von Salz gegart wurde, empfehle ich, dem Produkt nach dem Teilen in Stücke etwas Salz hinzuzufügen.

Das zerkleinerte Fleisch untermischen Mayonnaise-Sauce(2-3 Löffel hinzufügen, nicht mehr nötig).

Nach diesem Rezept gibt es zwei Möglichkeiten, einen Salat mit Hühnchen und Käse für den Feiertagstisch zuzubereiten:

Die erste besteht darin, das Gericht in Schichten zusammenzustellen und diese in Soße einzuweichen.

Die zweite besteht darin, die Vorspeise auf einem Teller zusammenzustellen und die Zutaten dann von oben nach unten auf die Partypfanne zu stürzen.

Wir machen es auf die zweite Art und Weise, und zwar für diese Variante tiefe Salatschüssel und die Produkte wie folgt darin einschichten:

- Hühnchen in Mayonnaise;

- Granatapfel (ein paar Kerne zur Dekoration übrig lassen);

- Mayonnaise;

- ein Drittel des Käses.

Wenn viele Zutaten vorhanden sind, können die Vorspeisenschichten zweimal wiederholt werden.

Sobald die Leckerei eingesammelt ist, nehmen Sie eine schöne Salatschüssel zum Servieren, bedecken Sie Ihren Salat damit und drehen Sie ihn um. Restlichen Käse darüber streuen, mit Kräutern und Granatapfelkernen dekorieren.

Hilfreicher Rat! Um einen solchen Salat zuzubereiten, empfehle ich, einen rosa Granatapfel zu wählen; die darin enthaltenen Kerne sind beim Essen weniger auffällig, sie sind weicher und der Granatapfel selbst ist süßer.

Diese Vorspeise ist perfekt für jedes Fest und für Tagesmenü. Dank an Koreanische Karotten, der Salat ist unglaublich lecker, würzig, ungewöhnlich.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 400 gr.;
Koreanische klassische Karotten (geeignet sowohl gekauft als auch hausgemacht) – 150-180 gr.;
Käse – 180-200 gr. (Nur hart verwenden, nicht geeignet Käseprodukt und Quark);
Gekochte Eier – 3 Stk.;
Salatmayonnaise zum Dressing.

Die Eier hart kochen, schälen und mit einer groben Reibe reiben.

Das Hähnchen in Wasser mit Salz kochen und in beliebige, nicht zu große Stücke schneiden.

Auf eine Anmerkung! Um Ihren Leckerbissen noch schmackhafter zu machen, Hänchenstücke Für diesen Salat empfehle ich das Braten bis goldene Farbe An Pflanzenöl.

Legen Sie die Lende in eine tiefe Schüssel.

Hühnchen zu den Karotten geben.

Geriebene Eier auf das Fleisch legen.

Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel und achten Sie darauf, die stark gehackten Eier und den Käse nicht zu beschädigen.

Ihr Salat mit Hühnchen, Käse und Koreanische Karotten Fertig, es bleibt nur noch, es schön zu formen und zum Beispiel zu dekorieren grüne Zwiebeln oder andere frische Kräuter.

Hühnersalat mit Feta-Käse

Nun, ich habe alle Rezepte für Salate und Vorspeisen zusammengestellt. Ich hoffe, dass Sie, wenn Sie die Zeit finden, sich auf jeden Urlaub vorbereiten und auch wenn Ihnen danach ist, Sie Lust auf Abwechslung haben.

Viel Glück und alles Gute!

Der klassische Salat für den Feiertagstisch ist ein Blätterteig Hühnchensalat: mit Pilzen, Gemüse, Käse. Wählen Sie das beste Rezept!

Wir bieten ein Rezept für einen der wunderbar leckeren Salate – geschichteten Hühnersalat. Abgesehen davon, dass es Ihnen und allen anwesenden Gästen sicherlich gefallen wird, wird es auch eine würdige Dekoration für Ihren Feiertagstisch sein.

Hähnchenfilet – 300 Gramm;
Kartoffeln – 5-6 Stk.;
Karotten – 2 Stück;
Hühnerei – 2 Stk.;
Käse – 150 Gramm;
Pflanzenöl – 2 EL;
Salz;
Mayonnaise.

Bereiten Sie die Hauptzutaten eines Blätterteigsalats im Voraus vor – kochen Sie Kartoffeln (am besten in der Schale), Hühnchen (normalerweise kaufe ich Filet, aber Sie können auch Fleisch von Hähnchenschenkeln verwenden) und Hühnereier.

Das fertige Hühnerfleisch aus der Brühe nehmen, trocknen und abkühlen lassen. Danach das Hähnchen fein hacken.

Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Nun das Gemüse in Pflanzenöl goldbraun braten.

Mit in die Pfanne geben gebratenes Gemüse gehacktes Hühnerfleisch, mischen und zehn Minuten köcheln lassen.

Während Gemüse und Hühnchen schmoren, schälen gekochte Kartoffeln und in Würfel schneiden.

Die hartgekochten Eier schälen und fein hacken.

Hartkäse Auf einer groben Reibe (150-170 Gramm) reiben.

Zu diesem Zeitpunkt waren Filet und Gemüse bereits gebraten.

Bereiten Sie einen Teller vor bzw kleines Gericht, nach Belieben Salatblätter darauf legen – das ist die Basis für unseren festlichen geschichteten Hähnchensalat. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten mithilfe einer speziellen zylindrischen Küchenform schichtweise auf einen Teller. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Hähnchen und Gemüse in die erste Schicht legen.

Zweitens fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

Die nächste Schicht besteht aus gehackten Eiern.

Die letzte Schicht ist geriebener Käse.

Entfernen Sie nun vorsichtig die Form. Fertig ist der festliche geschichtete Hühnersalat. Um es noch eleganter aussehen zu lassen, können Sie es oben mit Petersilienblättern dekorieren und entlang des Durchmessers Oliven platzieren.

Oder Sie servieren ihn ohne Dekoration, denn auch ohne sieht der Salat wunderschön aus. Aussehen. Guten Appetit!

Rezept 2, Schritt für Schritt: Schichtsalat mit Hähnchenbrust

Trotz der eher gewöhnlichen Zutaten ist der Salat geschmacklich sehr interessant: zart, saftig, pikant. Und allen Dank Originalsoße, was einen völlig neuen Klang ergibt traditionelle Produkte. Meiner Meinung nach ist dieser Schichtsalat mit Hähnchenbrust einen Platz im Urlaub durchaus wert Neujahrstisch. Versuch es!

Hähnchenbrust – 1 Stk. (Gewicht ca. 300-400 g),
halbgeräuchert Schweinebauch- 50 g,
Hartgekochte Wachteleier – 10 Stk. (kann durch 4 Hühnchen ersetzt werden),
Hartkäse – 100 g,
Salatblätter – ein halber Bund, ca. 50 g,
Salz.

Zum Auftanken:

Mayonnaise – 3 EL,
Sojasauce – 3 EL,
Aprikosenmarmelade (oder Honig) – 1 TL,
Ketchup – 1 EL,
milder Senf – 1 EL. (oder 1 EL scharf),
Currygewürz – 1 TL. (Ich habe darauf verzichtet).

Wir beginnen mit der Zubereitung unseres Blätterteigsalats mit der Zubereitung der Zutaten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen. Den Schinken in schmale, flache Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne unter ständigem Rühren kurz anbraten. Cool. Hähnchenbruststreifen im restlichen Schmalz vom Braten des Schinkens anbraten. Salz hinzufügen, etwa fünf Minuten abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe, reißen Sie die Salatblätter zu oder hacken Sie sie grob. Die Eier vierteln (oder bei Verwendung von Hühnereiern grob hacken). Die Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel vermischen.

Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Jetzt können Sie unseren Schichtsalat zusammenstellen: Salatblätter auf einen großen flachen Teller legen,

Hühnerbrust,

Eierhälften, gebratene Rinderbruststücke.

Die Soße großzügig über unseren geschichteten Hähnchenbrustsalat träufeln.

Die letzte Schicht geriebenen Käse hinzufügen. Fertig ist unser original geschichteter Hähnchenbrustsalat! Sie kann sofort serviert werden und muss nicht eingeweicht werden, da die Sauce eine dünnere Konsistenz als Mayonnaise hat und schnell alle Schichten des Salats durchdringt.

Rezept 3: Schichthühnersalat mit Pilzen (mit Foto)

Hähnchenbrust - 250 g;
Pilze (ich habe Champignons) - 200 g;
Tomaten - 2 Stk.;
Hühnerei - 2 Stk.;
Frischkäse (kann durch Sauerrahm oder Mayonnaise ersetzt werden) – 200 g;
Petersilienzweig - 1 Stk.;
Salz - nach Geschmack;
Pflanzenfett;
Formring mit einem Durchmesser von 14 cm.

Bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor.

Rezept 4: Schichtsalat mit Gemüse und Hähnchenfilet

Wenn Sie sich fragen, wie Sie den Feiertagstisch dieses Mal dekorieren sollen, können Sie sich getrost für dieses atemberaubende Modell entscheiden leckerer Salat mit Hähnchen und Pilzen. Die Zubereitung ist sehr einfach und leicht und das Ergebnis wird alle Erwartungen erfüllen. Probieren Sie es selbst, dieses Gericht wird bei Ihnen zu Hause garantiert Fuß fassen!

300 gr. Hähnchenfilet;
300 gr. Kartoffeln;
300 gr. Möhren;
3 Eier;
200 gr. Champignons aus der Dose;
½ Zwiebel;
Salz;
Mayonnaise.

Um den Blätterteig-Hühnersalat „Fantasy“ zuzubereiten, müssen Sie die Eier etwa 10-12 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Dann senken Sie es hinein kaltes Wasser, abkühlen lassen und schälen. Reiben Sie weiter feine Reibe.

Kochen Sie das Hähnchenfilet nach dem Kochen 20-25 Minuten lang in einer großen Menge Wasser vor. Brühe abgießen, Filet abkühlen lassen, einschneiden kleine Teile.

Kartoffeln und Karotten kochen, bis sie weich sind, abkühlen lassen und schälen. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe.

Karotten für Blätterteigsalat mit Hühnchen müssen auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Die Pilze fein hacken.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ruhen lassen, um die überschüssige Bitterkeit zu entfernen, das Wasser abgießen.

Legen Sie die Kartoffeln zunächst auf den Boden eines großen Serviertellers, streichen Sie sie glatt und geben Sie leicht Salz hinzu.

Mit etwas Mayonnaise einfetten.

Gehackte Champignons auf die Kartoffeln legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Zwiebeln auf die Karotten legen.

Dann das in Scheiben geschnittene Hähnchenfilet mit etwas Mayonnaise einfetten.

Legen Sie die Eier als letzte Schicht darauf.

Den vorbereiteten Blätterteigsalat mit Hühnchen für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und etwas einweichen lassen. Nach Belieben mit Kräutern garniert servieren. Guten Appetit!

Rezept 5: Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen und Eiern

Hähnchenbrust 300 Gramm
Pilze 200 Gramm Champignons
Ei 2 Stück
Zwiebel 1 Stück
Käse 100 Gramm
Mayonnaise 5 EL. Löffel
Pflanzenöl 2 EL. Löffel
Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Die Röstzwiebeln separat in eine Tasse geben. Anschließend die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Der Salat kann auch zu einem Hügel geformt werden, ich habe aber den größten genommen runde Form für Kekse und beschloss, den Salat rund zu machen. Das Hähnchenfilet in die allererste Schicht legen.

Es ist besser, mehr Käse zu sich zu nehmen Hartweizensorten. Wir reiben es auf einer Reibe mit mittlerer Teilung.

Den Salat mit Frühlingszwiebeln und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren. Wir nehmen das Formular heraus und legen es auf den Tisch, alles ist fertig.

Guten Appetit, ein unglaublich leckerer Salat auf Ihrem Tisch.

Rezept 6: Schichtpilzsalat mit Hühnchen (Schritt für Schritt)

Hähnchenbrust 400 g
Kartoffeln 4–5 Stk.
Champignons 400 g
Mayonnaise
Ei 2 Stk.
Hartkäse 100 g
Pfeffer
Zwiebel 1 Stck.
Olivenöl

Kochen Sie hartgekochte Eier, Pellkartoffeln und Brüste mit etwas Salz, bis sie weich sind.

Die Champignons waschen und schneiden. Wenn Sie gefrorene haben, müssen Sie diese nicht waschen oder schneiden.

In eine Bratpfanne geben Olivenöl, salzen, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dann die gehackte Zwiebel dazugeben und zusammen 5-7 Minuten goldbraun braten. Aufpeppen.

Schneiden Sie die Brust entlang der Faserrichtung.

Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden.

Wir beginnen mit dem Zusammenstellen des Salats: Legen Sie eine Schicht aus frittierte Pilze(halbe Pilze).

Mit Mayonnaise einfetten, einen Teil der gekochten Hähnchenbrust darauf legen.

Anschließend die Kartoffeln mit Mayonnaise einfetten.

Wiederholen Sie die Salatschichten – Pilze, Mayonnaise, Hühnchen.

Und wieder eine Schicht Kartoffeln. Mit Mayonnaise schmieren.

Den Salat mit Käse und gehackten Eiern bestreuen. In den Kühlschrank stellen, damit der Salat mit Pilzen und Hühnchen 3-6 Stunden einweicht.

Rezept 7: Hühnchen-Schichtsalat mit Tomate

Traditionell Blätterteigsalate eignen sich eher für den Feiertagstisch, da sie ansehnlicher als sonst aussehen und auch geschnitten gut aussehen. Tatsächlich ist es sehr einfach, einen Salat in Schichten zuzubereiten, aber wenn Sie keine Schichten finden möchten, die gut zueinander passen, ist es besser, ein bewährtes Rezept zu verwenden.

Dieser Salat wird zum Beispiel jeder Hausfrau gefallen – er ist nicht zu teuer und gleichzeitig wertvoll festliches Fest. Es kann als saisonal bezeichnet werden, da es für die Zeit geeignet ist, in der es auf dem Land und auf den Märkten Überfluss gibt frisches Gemüse und Grün. Auf Wunsch kann er aber auch im Winter zubereitet werden, denn Salatblätter werden das ganze Jahr über in Supermärkten verkauft.

Hähnchenbrust - 1 Stk.
Salatblätter
Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Tomate - 1 Stk.
Käse - 100 gr.
Mayonnaise
Schwarz gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden, dabei die Fleischfasern kreuzweise einschneiden. Legen Sie die erste Salatschicht aus der Hälfte der fertigen Scheibenmenge auf eine breite, flache Schüssel.

Die zweite Schicht besteht aus gehackten Salatblättern. Wir schneiden sie wie Brüste – in dünne Bänder oder Streifen. Diese Schicht wird ziemlich locker sein, was dem Salat Höhe und Leichtigkeit verleiht.

Als nächstes - auf einer groben Reibe gerieben Eiweiß, die mit einem Mayonnaisenetz und etwas Pfeffer bedeckt werden müssen. Ein Netz aus Mayonnaise herzustellen ist viel praktischer, als die Soße mit einem Löffel zu verteilen. Die Füllung verrutscht nicht, alles liegt glatt und schön.

Wir wiederholen Hühnerschicht, darauf legen wir eine fein gehackte Zwiebel und bedecken alles mit einem Mayonnaise-Netz. Sie müssen die Zwiebel nicht vorher blanchieren, da dann Mayonnaise oben drauf ist und sie ein wenig mariniert.

Zuerst bereiten wir die Tomaten vor: Schneiden Sie sie in Scheiben und lösen Sie mit einem Messer die Flüssigkeit mit den Kernen. Beim Schneiden sollte nur das Fruchtfleisch mit Schale übrig bleiben. Wenn Sie der Meinung sind, dass die Tomaten eine raue Haut haben, können Sie diese auch entfernen, dies muss jedoch natürlich vor dem Schneiden des Gemüses erfolgen.

Die vorbereiteten Tomaten in Würfel schneiden und zur nächsten Salatebene formen.

Alles mit geriebenem Käse bedecken und mit Mayonnaise oder einem Ersatz würzen.

Die letzte Schicht besteht aus fein geriebenem Eigelb.

Zur Dekoration können Sie ein paar Petersilienblätter oder das gleiche Mayonnaisenetz verwenden, aber sehr dünn und elegant.

Hühnchen-Käse-Salat ist das häufigste Gericht für jeden Feiertag. Es gibt so viele Variationen bei der Zubereitung dieses Salats, dass man sie gar nicht aufzählen kann. Gleichzeitig sind sie alle so unterschiedlich, dass es den Anschein hat, als gäbe es zwischen ihnen nichts gemeinsam. Zum Beispiel Caesar-Salat und Malachit-Armband. Sie sind sowohl geschmacklich als auch optisch so unterschiedlich, dass sie auf den ersten Blick völlig unterschiedlich wirken.

Käse und Hühnchen passen gut zu allen Gemüsesorten, sowohl frisch als auch gekocht und sogar gebraten. Gleichzeitig können Sie den Hähnchen-Käse-Salat mit absolut jeder Sauce würzen, sei es Mayonnaise oder Butter. Darüber hinaus kann ein Salat mit Käse und Hühnchen geschichtet oder zusammengestellt werden, und ein solcher Salat kann auch dekoriert werden, um dann im Mittelpunkt der festlichen Tafel zu stehen.

Um zu verhindern, dass der Salat mit Hühnchen und Käse austrocknet, kochen Sie das Fleisch nicht zu lange und sparen Sie beim Dressing.

Wie man einen Salat mit Hühnchen und Käse zubereitet – 15 Sorten

Die Kombination aus Fleisch und Obst ist in unserem Land sehr beliebt. Hier ist ein weiteres eindrucksvolles Beispiel für diese unglaublich leckere Kombination.

Zutaten:

Ananas in Dosen – 1 Dose
Mais in Dosen- 1 Bank
Eier - 3 Stk.
Hartkäse - 100 g
Hähnchenbrust - 300 g

Vorbereitung:

Das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und in Fasern zerlegen. Legen Sie das Hähnchen in die erste Schicht. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen. Bereiten wir den Mais im Voraus vor; er muss in ein Sieb geworfen werden, um ihn loszuwerden überschüssige Flüssigkeit. Mais wird die zweite Schicht sein, wir bestreichen ihn auch mit Mayonnaise. Dann fein gehackte Ananas hinzufügen. Wir werden sie auch mit Mayonnaise einfetten. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie. Die Eier auf die Ananas legen und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes drei Käse.

Lassen wir den Salat ziehen. Lasst uns dekorieren.

Ein einfacher und sehr leckerer Salat für jeden Tag.

Zutaten:

Chinakohl - 200 g
Hähnchenfilet - 200 g
Pilze - 200 g
Apfel - 1 Stk.
Mandel
Käse - 100 g
SCHLEIFE - 1 Stk.

Zutaten:

Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke oder trennen Sie es in Fasern. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Chinakohl fein hacken. Die Pilze grob hacken. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Champignons und Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Drei Äpfel auf einer feinen Reibe. Mahlen Sie die Mandeln. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Mandeln und Wachteleiern garnieren.

Guten Appetit.

Dieser Salat wird im Mittelpunkt Ihrer festlichen Tafel stehen. Saftig, bunt und sehr lecker.

Zutaten:

Hähnchenbrust - 300 g
Käse - 100 g
Walnuss- 100 g
Trauben - 100 g
Apfel - 1 Stk.
Eier - 2 Stk.
Hartkäse - 100 g

Vorbereitung:

Hühnerfleisch und Eier kochen. Den Apfel schälen und reiben.

Es ist kein Geheimnis, dass Äpfel dunkler werden, wenn sie Sauerstoff ausgesetzt werden. Um Verfärbungen zu vermeiden, beträufeln Sie das Apfelmark mit Zitronensaft.

Mahlen Sie die Walnüsse. Hartkäse reiben. Drei Eier auf einer groben Reibe. Die Hähnchenbrust zerkleinern.

Den Salat schichtweise schichten:

Huhn
Mayonnaise
Walnuss
Apfel
Mayonnaise
Mayonnaise
Walnuss
Traube

Guten Appetit

Hähnchen-Pflaumen-Salat war schon immer berühmt delikater Geschmack und einfache Zubereitung.

Zutaten:

Gekochtes Hähnchenfilet - 300 g
Pflaumen - 100g
Kartoffeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Eier - 1 Stk.
Hartkäse - 100 g

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Karotten, Kartoffeln, Eier und Hühnchen müssen gekocht werden. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, reinigen wir alles und reiben es auf einer groben Reibe, schneiden das Huhn in kleine Würfel und trennen es in Fasern. Die Pflaumen in kochendem Wasser dämpfen und in Stücke schneiden dünne Stücke. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Den Salat schichtweise anrichten. Denken Sie daran, dass jede Schicht mit Mayonnaise überzogen sein muss.

Huhn
Karotte
Kartoffeln + Salz
Pflaumen.
Mit Kräutern und Pflaumen dekorieren.

Guten Appetit.

Lecker und saftiger Salat Für ein leckeres Mittagessen genießen und gute Laune.

Zutaten:

Gekochte Eier - 4 Stk.
Hähnchenfilet - 250 g
Koreanische Karotten - 150 g
Hartkäse - 100 g

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden kleine Teile. Das Hähnchen in die erste Schicht legen und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen wir die Karotten im koreanischen Stil aus. Es muss auch mit Mayonnaise geschmiert werden.

Anschließend den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise bestreichen. Die Eier hart kochen, Eiweiß und Eigelb trennen. Drei Eiweiß auf einer feinen Reibe mahlen und mit Mayonnaise bestreichen. Die letzte Schicht ist geriebenes Eigelb.

Den Salat nach Geschmack dekorieren.

Guten Appetit.

Jedermanns Lieblingssalat zu Hause zuzubereiten ist nicht schwierig. Lasst uns das gemeinsam machen.

Zutaten:

Hähnchenbrust - 1 Stk.
Kirsche - 200 g
Salatblätter- 1 Bund
Parmesankäse – 100 g
Hartkäse - 100g
Cracker
Caesar-Sauce

Vorbereitung:

Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Das Hähnchen in Fasern zerlegen oder in Würfel schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Salatblätter darauflegen flaches Gericht. Kirschtomaten darauflegen, dann Hühnchen, Käse und Cracker; die Sauce wird am besten separat serviert.

Guten Appetit.

Was braucht es, um den Urlaub zu einem Vergnügen zu machen? Großer Tisch, viele Gäste und Licht und schnelle Mahlzeiten. Hier ist eines dieser Gerichte.

Zutaten:

Mais - 1 Dose
Zwieback - 100 g
Salatblätter
Hähnchenbrust -100 g
Hartkäse - 100 g

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Nach dem vollständigen Abkühlen das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Den Mais in ein Sieb geben und nach dem Abtropfen der Flüssigkeit zum Salat geben. Die Salatblätter in kleine Stücke reißen. Den Salat vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Natürlich werden Salate meistens für einen Feiertag zubereitet, aber Sie können Ihre Familie auch an einem Wochentag verwöhnen.

Zutaten:

Sellerie – 3 Stiele
Avocado - 1 Stk.
Hähnchenbrust - 200 g
Käse - 100 g
Apfel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Lassen Sie uns zunächst die Hähnchenbrust zum Kochen schicken. Avocado und Apfel schälen. Den Käse in Würfel schneiden. Apfel und Avocado in Würfel schneiden. Den Sellerie in halbe Ringe schneiden. Nach dem Abkühlen die Hähnchenbrust in Fasern zerteilen. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Sonnig, hell, saftig und sehr lecker Blätterteigsalat vom Huhn.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 200 g
Chips - 1 Packung
Champignon
Hühnereier - 3 Stk.
Hartkäse - 100 g
Oliven

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst das Hähnchenfilet und die Eier. Schneiden Sie das Hähnchen nach dem Abkühlen in Stücke und legen Sie es in die erste Schicht. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen.

Die Champignons grob hacken und in Öl anbraten, in der nächsten Schicht auslegen. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen.

Wir putzen die Eier und trennen das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie die nächste Schicht Eiweiß darauf und bedecken Sie sie mit Mayonnaise. Dann drei Eigelb hinzufügen und die nächste Schicht auslegen. Mit Mayonnaise bestreichen und den Salat zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren rund um den Salat verteilen Kartoffelchips, und die Oberseite mit Oliven dekorieren.

Guten Appetit.

Der Salat ist wunderschön und lecker und eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Obwohl es flockig ist, dauert die Zubereitung nur ein paar Minuten.

Zutaten:

Gurke - 2 Stk.
Huhn - 400 g
Hartkäse - 100 g
Eier - 4 Stk.
Mayonnaise

Vorbereitung:

Bereiten wir zunächst die Produkte vor. Das Hähnchen in kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen. Nehmen Sie dann das Fleisch heraus und trennen Sie es nach dem vollständigen Abkühlen in Fasern. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe. Die Gurke in Würfel schneiden. Kochen Sie die Eier hart. Legen Sie die Eier nach dem Kochen in kaltes oder vorzugsweise Eiswasser, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Den Salat schichtweise in eine Salatschüssel geben.

Die erste Schicht ist Käse, dann die Hälfte der Eier. Mit Sauerrahm bestreichen und die Gurke darauflegen, ebenfalls mit Sauerrahm bestreichen. Als nächstes Hühnchen, Sauerrahm, Eier, Sauerrahm, Gurke, Sauerrahm, Hühnchen. Zwischen den Schichten Pfeffer und Salz streuen. Den Salat mit Käse und Kräutern dekorieren.

Den Salat 2 Stunden ruhen lassen und wenden.

Guten Appetit.

Ein einfacher Salat für eins, zwei, drei.

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen – 300 g
Eier - 4 Stk.
Schmelzkäse ok Freundschaft - 2 Stk.
Kartoffeln - 3 Stk.

Vorbereitung:

IN dieser Salat wir gebrauchen frische Zwiebeln, was bedeutet, dass seine Bitterkeit möglicherweise die ganze Schönheit des Salats überschattet. Um dies zu verhindern, marinieren Sie die Zwiebeln darin heißes Wasser mit einem Löffel Essig.

Scheibe geräuchertes Huhn und die erste Schicht auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Kochen Sie die Kartoffeln vor und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel in einer zweiten Schicht verteilen. Lassen Sie uns noch einmal mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes kommen Kartoffeln und Mayonnaise. Kochen Sie die Eier und trennen Sie sie in Eiweiß und Eigelb. Drei Eigelb auf einer feinen Reibe reiben und in der nächsten Schicht verteilen. Drei Schmelzkäse auf einer feinen Reibe verteilen und als nächstes verteilen. Mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Eiweiß bedecken.

Den Salat dekorieren und einige Stunden einweichen lassen.

Guten Appetit.

Der Name dieses Salats hat nichts mit der Geschwindigkeit der Zubereitung dieses Salats zu tun, es geht nur darum Aussehen. Es kann entweder in Form einer Schildkröte oder in Form einer Schildkröte ausgelegt werden traditionelle Form Kreis.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 g
Käse - 100 g
Walnuss - 100 g
Pflaumen - 100 g
Apfel - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Eier - 3 Stk.

Vorbereitung:

Hähnchenfleisch in Folie mit Kräutern und Gewürzen backen, bis es gar ist. Drei Käse auf einer Reibe. Die Hälfte der Nüsse hacken und die andere Hälfte zum Verzieren übrig lassen. Eier kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Die Pflaumen in kochendem Wasser einweichen, trocknen und schneiden. Drei Äpfel auf einer feinen Reibe. Die ZWIEBEL fein hacken.

Wir legen den Salat in Schichten aus und bestreichen jede Schicht mit Mayonnaise.

Huhn
Walnuss
Apfel
Pflaumen

Den Salat mit Walnüssen dekorieren.

Guten Appetit.

Dieser Salat kann für einen Feiertag oder einen Wochentag zubereitet werden.

Zutaten:

Hähnchenbrust - 300 g
Walnuss - 80 g
Eier - 3 Stk.
Hartkäse - 150 g
Oliven - 1 Glas

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen und nach dem Abkühlen fein hacken. Eier kochen, abkühlen lassen und reiben. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Nüsse hacken. Die Oliven halbieren. Den Salat schichten

Huhn
Mayonnaise
Nüsse
Oliven
Mayonnaise
Mayonnaise
Mit Oliven dekorieren.

Sehr interessante Kombination eingelegte Gurke und süße Pflaumen, was zu einem unglaublichen Geschmack führt.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 g
Eingelegte Gurken - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Grüne Erbsen – 1 Glas
Hartkäse - 100 g
Karotten - 1 Stk.

Vorbereitung:

Das Hähnchen in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Kochen Sie die Eier hart.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Wenn er sehr „weinerlich“ ist, dann marinieren wir.

Die eingelegten Gurken auf einer groben Reibe reiben. Die Pflaumen eine halbe Stunde in kochendem Wasser einweichen. Dann herausnehmen, trocknen und schneiden.

Drei Käsesorten auf einer groben Reibe.

Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

Wir stellen den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge zusammen:

Salzgurken
Mayonnaise
Mayonnaise
Karotte
Mainez
Punktmuster
Mayonnaise
Pflaumen

Jedermanns Lieblingssalat mit Kiwi, Hühnchen und Käse.

Zutaten:

Hühnerfleisch - 400 g
Zwiebel - 1 Stk.
Käse - 100 g
Tomaten - 2 Stk.
Eier - 4 Stk.
Kiwi - 3 Stk.

Vorbereitung:

Hühnerfleisch und Eier kochen. Das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Abgekühlte Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Wir putzen und schneiden die Kiwi.

Den Salat schichtweise schichten:

Tomate

Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.

Guten Appetit.

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