Käsesalat mit Karotten. Welche Käsesorte soll man für das Gericht wählen?

Karotten mit Käse Das ist eine unglaublich leckere Kombination. Mit diesen Produkten können Sie einen Salat, einen Auflauf, Sandwiches, einen Snackkuchen usw. zubereiten. Achten Sie auf unsere neue Auswahl Rezepte

Salat mit Karotten und Käse

- Karotten, Knoblauch – 3 Stk.
- Sauerrahm – 95 g
- Käse in Folie – 2 Stück
- Grün

Kochfunktionen:

Das geschälte Wurzelgemüse reiben und die Knoblauchzehen zerdrücken. Hierzu können Sie bedenkenlos eine Presse oder den Griff eines Messers verwenden. Den Käse aus der Folie nehmen und ebenfalls hacken. Den Salat mit Sauerrahm würzen, mit Kräutern und Salz abschmecken.

Karotten mit Käse und Knoblauch

Zutaten:

Karotten, gekochte Eier - 3 Stk.
- Gewürze
- Knoblauchzehe – 2 Stk.
- Mayonnaise-Sauce– 90 g

Kochschritte:

Die Karotten schälen und hacken, die Eier kochen und nach dem Schälen in Würfel schneiden. Den Schmelzkäse und die geschälten Knoblauchzehen reiben. Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaisesauce würzen.

Betrachten und sammeln für neugierige Hausfrauen.

Sandwiches „Orange Mood“

Erforderliche Produkte:

Hartkäse, Karotten – je 95 g
- Knoblauchzehe
- Petersilienblätter
- Mayonnaise-Dressing – 30 g
- eine Scheibe Butter
- Stangenbrot

Wie macht man:

Mahlen Sie die Knoblauchzehen mit Gemüse. Mit geriebenem Käse vermischen, würzen, mit Mayonnaise vermischen. Die Soße muss die Dicke der Gesamtmasse kontrollieren. Damit es sich gut verteilen lässt, sollte es mäßig dick sein. In einer Bratpfanne eine Scheibe Butter verteilen und die Brotstücke darin von beiden Seiten anbraten. Mit Karottenmischung bestreichen und mit Petersilienblättern garnieren.

Versuchen Sie es auch.

Karotten mit Käse, Mayonnaise

Du wirst brauchen:

Karottenwurzelgemüse – 195 g
- Mayonnaisesauce – 45 g
- Pflaumen – 10 Stk.
- Salz mit Knoblauch nach Geschmack
- Nüsse – 30 g

Kochfunktionen:

Die Pflaumen mit warmem Wasser übergießen, 15 Minuten ruhen lassen, ausdrücken und in kleine Würfel schneiden. Kann auch in Streifen geschnitten werden. Reiben Sie das Wurzelgemüse ein. Schmelzkäse auf die gleiche Weise zubereiten. Mit Trockenfrüchten mischen, mit Mayonnaise würzen, umrühren. Die Nüsse in einer Pfanne anbraten, in Stücke schneiden oder zerdrücken. Den Salat mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.

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Karotten mit geschmolzenem Käse

Zutaten:

Lukowka
- großer Apfel
- Karottenwurzelgemüse – 2 Stk.
- Käse – 190 g
- gekochtes Ei – 23 Stück
- Gewürze und Essigsäure
- Mayonnaise-Dressing

Kochfunktionen:

Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden. Sich auflösen Tafelessig in einem halben Glas Wasser. Die Marinade sollte leicht säuerlich sein. Eingeben Kristallzucker, Zwiebeln zum Marinieren hinzufügen. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang marinieren. Das geschälte Wurzelgemüse reiben, in eine Salatschüssel geben, mit etwas Salz bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Den geschälten und geriebenen Apfel darauflegen und mit der Soße bestreichen. Als nächstes fügen Sie die eingelegte, aus dem Essig gepresste Zwiebel hinzu. Mit geriebenen Eiern bestreuen, mit Dressing bestreichen, bestreuen Schmelzkäse, den Salat mit einem Löffel glatt streichen, mit Grünzeug und Gemüsescheiben garnieren.

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Karotten mit Käse: Rezept

Du wirst brauchen:

Grüner Bund – 0,5 Stk.
- Lavash-Blatt
- Käse, Karotten – je 190 g
- Salz mit Mayonnaise
- Paprika

Kochfunktionen:

Käse, Knoblauch und Gemüse reiben. Mit gehacktem Pfeffer mischen. Gehacktes Grün hinzufügen. Sie können mehrere Typen gleichzeitig auswählen. Mit Salz und Mayonnaise würzen. Falten Sie das Lavash-Blatt auseinander und verteilen Sie die Füllung darauf. Zu einer festen Rolle rollen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sie können es länger halten. Nehmen Sie die Rolle heraus und zerbröseln Sie sie in Stücke.

Bereiten Sie sich zu Ehren des bevorstehenden Feiertags vor und.

Karotten-Käse-Salat

Du wirst brauchen:

Wurst – 145 g
- Grünfink
- Karotten – 2 Stück
- Gurke
- Gewürze
- Sauerrahm
- Mayonnaise-Dressing

Kochfunktionen:

Karotten reiben, salzen, mit Pfeffer würzen, mit den Händen verreiben, bis der Saft austritt. Mit geriebenem Käse vermischen. Die Wurst in Streifen schneiden und zum Salat geben. Entfernen Sie die Enden von der Gurke. Wenn noch kleine Kerne darin sind, reiben Sie diese. Grünzeug hinzufügen, würzen, umrühren. Zum Abschmecken können Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.

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Brotaufstrich

Zutaten:

Karottenwurzelgemüse – 90 g
- Weichkäse
- roter Pfeffer – 0,25 TL.
- Soße zum Dressing
- Salz

Kochschritte:

Die Karotten schälen und fein reiben. Mit Weichkäse mischen, Gewürze hinzufügen. Der Geschmack wird reicher, wenn Sie etwas Grün hinzufügen.

Zucchini mit Karottenkäse

Erforderliche Produkte:

Adyghe-Käse – 145 g
- Sauerrahm - ein paar Esslöffel
- große Karotte
- mittelgroße Zucchini – 2 Stück

Kurkuma – 1 TL.
- Kreuzkümmel, gemahlener Koriander – je ½ TL.
- Salz und Pfeffer

Gemüse bzw geschmolzene Butter
- Hartkäse
- Petersilie
- Sesamsamen

Kochschritte:

Öl auf der Oberfläche einer Bratpfanne erhitzen und die Gewürze einige Sekunden darin anbraten. Die Karotten in unvollständige Scheiben schneiden, in eine Pfanne geben, umrühren und leicht anbraten. Die Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden. Beide Gemüsesorten mischen, 5 EL hinzufügen. Löffel Wasser, mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren, köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. In Würfel schneiden Adyghe-Käse, in einer separaten Pfanne unter Zugabe von Kurkuma und Ghee anbraten. Darauf sollte sich eine goldene Kruste bilden.

Sobald das Wasser fast verkocht ist, die Gewürze hinzufügen. Adyghe-Käse, würzen, saure Sahne hinzufügen, umrühren. Den Hartkäse mahlen und darüber streuen Fertiggericht. Sie können das Gericht auch mit gehackter Petersilie und Sesamkörnern bestreuen.

Salat mit Karotten, Käse und Ei

Du wirst brauchen:

Zutaten:

Koreanische Karotten, Krabbenstäbchen – je 190 g
- Hühnerei, frische Gurke – je 3 Stück
- Mayonnaise-Dressing
- Zitronensaft
- Dosenmais – 90 g

Kochfunktionen:

Die Krabbenstäbchen hacken. In einem Becken abspülen frische Gurken, auf einer groben Reibe reiben. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Eier hart kochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen Dosenmais, Koreanische Karotten, das Gericht mit Zitronensaft würzen, umrühren, mit Käsespänen dekorieren.

Hühnersalat mit Karotten, Käse

Du wirst brauchen:

Gekochtes Hühnerei – ein paar Stücke
- Mayonnaise – 90 ml
- Gewürze
- frische Champignons– 190 g
- Zwiebel – 90 g
- Hühnerbrust– 195 g
- Pflanzenöl
- Hartkäse – 50 g

Die Pilze verarbeiten, fein hacken und buchstäblich 3 Minuten in Pflanzenöl braten. Mit gehacktem mischen Zwiebeln, mit Salz und Pfeffer würzen, einige Minuten kochen lassen. Schweißen Hähnchenfilet Nach dem Abkühlen in dünne Fasern zerlegen. Vorbereiten flaches Gericht, die gebratenen Champignons gleichmäßig verteilen, mit Soße bestreichen. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie, reiben Sie sie und bedecken Sie sie erneut mit einer Schicht Mayonnaise. Gekochtes Fleisch mit geriebenen Karotten hinzufügen und großzügig mit Käse bestreuen.

Rezept mit Bohnen

Du wirst brauchen:

Koreanische Karotten – 190 g
- rote Bohnen aus der Dose - ein Glas
- Mayonnaise-Dressing
- Koriander
- Käse – 195 g
- weiße Weizencracker – 45 g

Öffnen Sie die Bohnendose und lassen Sie die Flüssigkeit vorsichtig abtropfen. Käse reiben, in eine Salatschüssel geben, hinzufügen Koreanische Karotten Mit Dosenbohnen, Aufsehen. Beim Servieren mit gehacktem Koriander und Soße garnieren.

Rezept mit Rindfleisch und Rüben

Erforderliche Komponenten:

Rüben, Kartoffeln – je 190 g
- Rindfleisch – 200 g
- Koreanische Karotten – 195 g
- Tankstelle

Den Salat schichtweise anrichten. Poste es zuerst gekochte Kartoffeln, fetten Sie es ein, legen Sie gehackte Rüben hinein und bedecken Sie es mit einem Mayonnaisenetz. Das Rindfleisch in Würfel schneiden, darauflegen, koreanische Karotten hinzufügen, erneut mit Sauce bestreichen, mit gehackten Kräutern und Granatapfelkernen garnieren.

Snackkuchen

Du wirst brauchen:

Waffelkuchen – 5 Stück
- Dosenfisch- Krug
- Ei – 3 Stück
- Krabbenstäbchen – 190 g
- Hartkäse – 245 g
- Pflanzenöl
- Grün
- Gurke
- ein Paar Knoblauchzehen

Kochfunktionen:

Karottenwurzeln und Eier kochen. Legen Sie die Eier in einen kleinen Topf, geben Sie Wasser darüber und fügen Sie Salz hinzu. Hitze auf mittlere Stufe stellen und zum Kochen bringen. Warten Sie nach dem Kochen buchstäblich 8 Minuten. Lassen Sie das kochende Wasser ab und fügen Sie frisches Wasser hinzu. Die abgekühlten Eier hacken. Die Karotten waschen, ebenfalls in einen Garbehälter geben und mit frischem Wasser auffüllen. Sobald das Kochen beginnt, warten Sie 25 Minuten. Die fertige Karotte herausnehmen, abkühlen lassen und reiben.

Den Käse zusammen mit frischen Gurken reiben. Das Grün in frischem Wasser abspülen und fein hacken. Verbinden mit geriebene Gurken. Vom Knoblauch die Schale entfernen, durch eine Knoblauchpresse drehen und mit dem Käse vermischen. Zuerst die Krabbenstäbchen auftauen und reiben. Legen Sie die Konserven in eine Schüssel und merken Sie sie mit einer Gabel fest. Zwiebel schälen, abspülen, fein hacken, in Pflanzenöl weich braten.

An breites Gericht setzen Waffelkuchen, legen Sie die Komponenten in Schichten an: Dosenfisch, Zwiebel und Karotte. Verteilen Sie jedes Produkt gleichmäßig. Leicht würzen. Bestreichen Sie jeden Kuchen mit Soße, legen Sie den zweiten Kuchen darauf, drücken Sie ihn leicht an und legen Sie eine Schicht Eier darauf. Legen Sie die Kuchenschichten, die Gurkenschicht und das Gemüse erneut darauf. Käse und Knoblauch auf dem vierten Kuchenboden verteilen. Den letzten Kuchen mit gehackten Karotten dekorieren Krabbenstäbchen. Stellen Sie den Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank.

Käsesalat aus Karotten mit Knoblauch - ausgezeichneter Snack, das zu einer Vielzahl von Hauptgerichten passt. Es ist zu jeder Jahreszeit geeignet. Beispielsweise gehören Karotten im Winter zu den am leichtesten zugänglichen Gemüsesorten und stecken obendrein auch noch voller Vitamine. Und im Sommer kann man es buchstäblich jeden Tag kochen. Das Rezept ist auch sehr einfach.

Benötigte Zutaten: Portionen: 4

5 Karotten;
3 Knoblauchzehen;
1/2 Tasse Walnüsse;
Gewürze;
Tanken;

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Karotten schälen. Reiben Sie es, fügen Sie Knoblauch hinzu und vermischen Sie alles gut.
Als nächstes sollten Sie die Nüsse hacken und sie dann zum Rest des Rezepts hinzufügen. Leicht salzen und nach Belieben mit Pfeffer würzen. Zum Schluss können Sie Mayonnaise hinzufügen.

Salat mit Karotten und Käse

Das Karottenrezept ist einfach zubereitet und leckeres Rezept. Für eine festliche Tafel wird es rustikal, aber wie appetitlich sein Käse-Vorspeise mehr als geeignet.

Erforderliche Produkte:

Eine Karotte (so groß wie möglich);
Käse – 110 Gramm;
Knoblauchzehen - 2;
Mayonnaise;
Salz.

Vorbereitung:

Gemüse muss gründlich gewaschen, dann geschält und gerieben werden.
Der Käse wird ebenfalls mit einer mittelgroßen Reibe zerkleinert.
Knoblauchzehen müssen gepresst und mit Mayonnaise vermischt werden.
Die resultierende Mischung wird als Dressing zum Käse gegeben.
Alle Komponenten werden gründlich gemischt und drei Stunden ziehen gelassen. Und fertig ist der Käsesalat.

Tipp: Wenn ein Rezept die Verwendung erfordert gekochte Karotten, dann empfiehlt es sich, nach Geschmack hinzuzufügen gekochtes Ei, und anstelle von Mayonnaise saure Sahne als Dressing verwenden.

Käsesalat mit Karotten

In 10 Minuten lässt sich ein appetitlicher Käsesalat aus Karotten mit Knoblauch zubereiten, der einen pikanten Geschmack verleiht. Es kann pur verzehrt oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch verwendet werden. Dieses Rezept kann auch als Brotaufstrich verzehrt werden. Karotten bereichern Ihre Küche mit Vitaminen.

Tipp: Am besten schmeckt es, wenn man Wurst oder Schmelzkäse hinzufügt.

Benötigte Zutaten:

300 – 340 Gramm Wurstkäse;
Zwei oder drei Karotten;
Vier Knoblauchzehen;
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Wurstkäse sollte mit gerieben werden grobe Reibe, dann in eine große Schüssel gießen.
Gut gewaschene Karotten sollten geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden. Die geriebenen Karotten werden in eine Schüssel mit Käse gegossen.
Knoblauch wird ebenfalls gründlich unter Wasser gewaschen, geschält und durch eine Presse gegeben, wonach er zu allem, was zuvor zubereitet wurde, hinzugefügt wird.
Sie müssen nach Ihrem Geschmack Mayonnaise hinzufügen und alles gründlich vermischen.
Der Käsegenuss ist servierfertig!

Käsesalat mit Knoblauch

Als Vorspeise kann Salat mit Käse und Knoblauch verwendet werden. Auch dieses Rezept ist sehr lecker. Käsefüllung, die man ganz einfach auf ein Sandwich streichen, in Körbe stopfen usw. kann gefüllte Eier. Sie müssen die Menge und das Verhältnis aller Komponenten anhand Ihrer Angaben bestimmen Geschmackspräferenzen. Solch Käserezept lässt sich ganz einfach zu einer Dip-Sauce verarbeiten, die sehr gut schmeckt leckere Ergänzung zu Gemüse. Wenn Sie eine Diät machen, empfiehlt es sich, Dressings mit niedrigem Kaloriengehalt zu verwenden, da der Kaloriengehalt des Gerichts selbst bereits sehr hoch ist. Wenn Sie eine Soße zubereiten, können Sie den Kaloriengehalt des Dressings reduzieren, indem Sie Mayonnaise mit hohem Kalorienanteil und kalorienarmen Joghurt mischen.

Benötigte Zutaten:

Hartkäse (Sie können Ihren Favoriten wählen);
300 – 380 Gramm Knoblauch;
110 Gramm Mayonnaise.

Vorbereitung:

Der erste Schritt besteht darin, den Käse auf einer feinen Reibe zu reiben;
Als nächstes müssen Sie den Knoblauch abspülen, schälen und durch eine Presse geben;
Die resultierende Knoblauchmasse wird zum Käse gegeben und mit Mayonnaise gewürzt.

Käse-Ananas-Salat

Saftiger Salat mit würzigem Nachgeschmack. Die Zubereitung des Rezepts erfordert keinen großen Aufwand.

Benötigte Zutaten zur Zubereitung:

Ananas in Dosen – 490 Gramm;
Käse – 190 Gramm;
Knoblauchzehen – 2-3 Stück;
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Zum Reiben von Käse verwenden Sie am besten eine grobe Reibe, zum Reiben von Knoblauch verwenden Sie am besten eine feine Reibe oder eine Presse.
Sie müssen den Saft von den Ananas abtropfen lassen; dies können Sie tun, indem Sie sie in ein Sieb geben;
Wenn die Ananas bereits in Stücken eingelegt sind, lassen wir sie so wie sie sind. Wenn die Ananas die Form von Ringen haben, müssen sie entsprechend in Stücke geschnitten werden.
Alle Produkte werden in eine Schüssel gegossen, mit Mayonnaise gewürzt und gründlich vermischt.

Salat mit Rüben, Karotten und Käse

Benötigte Zutaten:

Drei Rüben;
Zwei Karotten;
110 Gramm Käse;
Zwei Knoblauchzehen;
Sauerrahm;
Salz;
Pfeffer.

Tipp: Backen Sie die Rüben im Ofen, dann bleibt viel mehr drin wohltuende Eigenschaften.

Die gerösteten Rüben und Karotten schälen und anschließend mit einer Küchenreibe reiben.
Der Knoblauch muss abgespült, geschält und sehr fein gehackt werden. Sie müssen das Gericht ganz zum Schluss bestreuen.
Käse Hartweizen auf einer mittleren Reibe gerieben.
Anschließend die Rüben mit Sauerrahm würzen und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alle Komponenten werden gründlich gemischt.
Dann Käse hinzufügen und alles noch einmal vermischen.
Sie können eine köstliche und gesunde Leckerei auf den Tisch servieren.

Tipp: Dieses Gericht passt sehr gut zu Croutons oder dunklem Brot.

Ein Beispiel für ein Fünf-Minuten-Gericht ist ein Salat mit Karotten und Käse. Um den Geschmack zu vervollständigen, wird diesen Hauptzutaten oft Knoblauch hinzugefügt. Alle drei Komponenten finden problemlos im Kühlschrank von Hobbyköchen Platz. Der Salat zeichnet sich durch seine sättigenden Eigenschaften durch Käse und wohltuende Eigenschaften aus: Karotten sind reich an Carotin, das das Sehvermögen und die Hautfarbe verbessert. Die Zugabe von Knoblauch trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, insbesondere während dieser Zeit Erkältungen.

Merkmale der Zubereitung von Käsesalat mit Karotten

In Betracht gezogen wird Karotten-Käse-Salat mit Knoblauch auf klassische Weise Vorbereitungen. Dies ist die einfachste und günstigste Variante leckeres Gericht. Auf Wunsch können Salate mit Karotten und Käse ergänzt werden Räucherfleisch, Schinken, Obst (z. B. ein Apfel oder eine Orange) und Gemüse (Essiggurken, Paprika, Mais, Bohnen). Sie können Salate mit Mayonnaise oder Sauerrahm und ungesüßtem Joghurt anrichten, um ihre wohltuenden Eigenschaften zu bewahren. Je nach Rezept können Sie die Kombination der Produkte oder die Verwendung variieren verschiedene Sorten Käse.

Welche Käsesorte soll man für das Gericht wählen?

Je nach Rezept werden in einem Salat mit Karotten und Käse verarbeitete, feste oder halbfeste Sorten fermentierter Milchprodukte verwendet. Für die richtige Entscheidung Sie müssen die Kompatibilität der Produkte kennen:

weiche cremige Käsesorten mit zarter Textur (Smolensky, Camembert, Brie), halbharte Käsesorten (Edamer, Russisch, Gouda, Poshekhonsky, Niederländisch, Kostroma) werden mit Trockenfrüchten und Früchten kombiniert: Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Weintrauben;
Produkt von Ziegenmilch(Chevre, Präsident Rondele, Soignon) passen gut zu Pilzen, Gemüse, Wurst, Fleischprodukte, Krabbenfleisch;
Blau mit Schimmel (Danablue, Roquefort, Gorgonzola) passen gut zu allen Zutaten in Salaten, besonders zu Obst;
geschmolzene eignen sich für jedes Produkt, insbesondere für Cracker oder wenn die Produkte in einer Pfanne gebraten werden;
Alle Arten von Käseprodukten lassen sich nicht mit Zitrusfrüchten kombinieren.

Rezept für Karottensalat mit Käse

Karottensalat mit Käse kann mit anderen Produkten variiert werden. Das Rezept legt es nahe Verschiedene Optionen zusätzliche Zutaten. Der Salat kann in fünf Minuten zubereitet werden, indem man den Boden skizziert und mit Mayonnaise würzt, oder man versucht es schon vor Eintreffen der Gäste: Fügen Sie Speisen hinzu, legen Sie die Speisen in Schichten auf und dekorieren Sie die Oberseite beispielsweise wie ein Bild oder einen Kuchen. Form einer Mandarine formen und aufrollen.

Zeit: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 7 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 180 kcal.
Zweck: Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Die klassische Variante der Zubereitung eines Fünf-Minuten-Salats auf Käse-Knoblauch-Karotten-Basis wird Ihre Familie mit seinem ungewöhnlichen und pikanten Geschmack begeistern. Es ist besser, Hart- oder Halbhartkäsesorten zu wählen: Russisch, Niederländisch, Poshekhonsky usw. Die Knoblauchmenge wird je nach gewünschter Schärfe geschmacklich bestimmt.

Zutaten:

Karotten – 350 gr.;
Russischer Käse– 200 gr.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Dressing - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Gemüse schälen und mit einer Reibe und einer Presse zerkleinern.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen, umrühren.

Karotte, Apfel, Käse und Ei

Zeit: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 143 kcal.
Zweck: Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Dazu passt interessanterweise Salat mit Karotten und Käse grüner Apfel. Zutaten geben frisches Aroma, und das Gericht wird saftig und zart. Die Produkte werden in einer bestimmten Reihenfolge in Schichten angeordnet, damit der Salat ästhetisch ansprechend wird. Es kann an Feiertagen auf dem Tisch serviert werden. Sie können die Oberseite mit geriebenen Nüssen dekorieren, die gut zu Käse passen.

Zutaten:

frische Karotten – 200 g;
grüner Apfel – 300 g;
Käsespäne (hart) – 140 g;
Ei – 4 Stk.;
Mayonnaise – 60 g;
Zwiebel– 90 g;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Eier kochen, abkühlen lassen, schälen.
Die Zwiebel in Würfel schneiden, 2-3 Minuten mit kochendem Wasser übergießen und das Wasser durch ein Sieb abgießen.
Geschälte Karotten und Eier reiben.
Die Äpfel werden zuletzt zubereitet. Sie müssen geschält, entkernt und auf einer groben Reibe gerieben werden.
Ordnen Sie die Zutaten der Reihe nach an: Zwiebeln, Äpfel, Eier, Salz, Karotten. Alle Schichten sind mit Mayonnaise bestrichen.
Käsespäne darüberstreuen, nach Belieben mit Kräutern und Nüssen dekorieren. Für den Geschmack können Sie Koriander hinzufügen.

Klassisch

Zeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 280 kcal.
Zweck: Mittagessen, Feiertag.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Als Salat wird Karotten und Käse verwendet eigenständiges Produkt oder als Dressing für Sandwiches oder Törtchen. Das Gericht kann als tägliche Mahlzeit oder serviert werden festliches Abendessen. Gäste und Familie werden von einem so einfachen und dennoch angenehmen Erlebnis überrascht sein köstliche Kombination Produkte. Das Rezept erfordert kein zusätzliches Salz oder Gewürze, aber Sie können bei Bedarf Kräuter für den Geschmack hinzufügen.

Zutaten:

Käse – 200 g;
Karotten – 2 mittelgroße Stücke;
Knoblauch – 1 Zehe;
Mayonnaise – 200 g.
Brot für Sandwiches.

Kochmethode:

Gemüse schälen und reiben.
Den Käse reiben.
Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen.
Verteilen Sie eine mittlere Schicht der Mischung auf dem Sandwichbrot. Auf einen Teller legen.

Mit roher Rübe

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 145 kcal.
Zweck: Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Das Käse-Karotten-Gericht kann mit frischen Rüben ergänzt werden. Um den Salat säuerlicher zu machen, wird Kiwi hinzugefügt. Die Kombination aus Käse und Mayonnaise macht den Leckerbissen sättigend und um ihn nicht nur nahrhaft, sondern auch gesund zu machen, kann Mayonnaise durch ungesüßten Joghurt ersetzt werden. Für den Salat ist es besser, einen würzigen Käse zu wählen; Cheddar eignet sich gut.

Zutaten:

Rüben – 1 groß;
Karotte – 1 Stk.;
Cheddar – 100 g;
Kiwi – 1 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Rosinen – 1 EL;
Mayonnaise – 3 EL.

Kochmethode:

Rote Bete und Karotten 25–30 Minuten in kochendem Wasser weich kochen. Das Wasser abgießen und das Gemüse abkühlen lassen. Die Rüben reiben. Die Karotten in Streifen schneiden.
Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, nach 15 Minuten abgießen und die Früchte trocknen.
Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch durch eine Presse mischen.
Mit einer Reibe Käsespäne herstellen.
Kiwi schälen, in halbe Kreise schneiden.
Legen Sie die Produkte in der Reihenfolge: Rüben, Karotten, Kiwi, Käsespäne, Rosinen schichtweise auf einen flachen Teller. Zwischen den Zutaten wird Mayonnaise verteilt. Zwischen die zweite und dritte Schicht wird Mayonnaise-Knoblauch-Sauce gelegt.

Mit frischer Gurke und Hühnchen

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 141 kcal.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein leichtes Gericht, das Menschen auf Diät ansprechen wird. Ersatz geräuchertes Huhn Normales gekochtes oder gebackenes Rindfleisch und Mayonnaise mit kalorienarmem, ungesüßtem Joghurt tragen dazu bei, dass der Salat für Abnehmende und Gesundheitsbewusste geeignet ist. Der Knoblauchgehalt lässt vermuten, dass das Gericht zum Abendessen als Vorspeise oder Hauptprodukt serviert wird. Für Liebhaber würziger Geschmack Es wird empfohlen, Karotten auf Koreanisch zu sich zu nehmen.

Zutaten:

Hartkäse – 100 g;
gekochtes oder geräuchertes Hähnchen – 100 g;
mittelgroße Karotten - 1 Stk.;
frische Gurke – 1 Stk.;
Frühlingszwiebel – 50 g;
Knoblauch – 1-3 Zehen;
Petersilie, Koriander, Lauch – zur Dekoration.

Kochmethode:

Großes Gemüse schälen, reiben.
Den Käse mahlen, das Hähnchen in Fasern schneiden.
Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Schneide die Zwiebel.
Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen, umrühren und mit Petersilie, Lauch und Koriander garnieren.

Mit Käse und koreanischen Karotten

Zeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 175 kcal.
Zweck: Snack, Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Dieses Gericht wird „Märchen“ genannt, weil es einfach zuzubereiten ist und einen unheimlichen Geschmack hat. Merkmal des Gerichts - Hinzufügen frische Tomaten. Karotten nach koreanischer Art gleichen den Geschmack aus und sorgen in Kombination mit Knoblauch für einen Hauch Schärfe. Auch bei Knoblauch sollte man vorsichtig sein scharfes Gericht ist vielleicht nicht jedermanns Sache.

Zutaten:

Hähnchenbrust oder -filet – 300 g;
mittelgroße Karotten – 1 Stk.;
Knoblauch – 1-4 Zehen;
frische Tomaten – 3 Stk.;
Käsespäne – 100 g;
Koreanische Karotten – 100 g.

Kochmethode:

Die Brust kochen, abkühlen lassen, das Fleisch mit den Händen in kleine Stücke schneiden.
Von den Tomaten die Haut entfernen und hacken.
Reiben Sie die Karotten.
Den Knoblauch durch eine Presse mahlen.
Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen.

Zeit: 10 Minuten.
Anzahl der Portionen: 7 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 180 kcal.
Zweck: Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Einer der am einfachsten zuzubereitenden Salate. Bewaffnet mit einer Reibe, durch die Sie alle Zutaten passieren müssen, ist das Gericht in 10 Minuten zubereitet. Das kulinarischer Genuss wird werden ein guter Helfer als die Gastgeberin keine Zeit hatte, sich auf das Treffen mit den Gästen vorzubereiten. Die zarte Konsistenz kann auf Brot oder Laib gestrichen werden – es klappt herzhafter Snack zum Abendessen oder gesunder Snack.

Zutaten:

Karotten – 3 Stk.;
Schmelzkäse – 3 Stk.;
Knoblauch – 1-2 Zehen;
Mayonnaise – zum Dressing.

Kochmethode:

Alle Zutaten durch eine Reibe geben und das Gemüse vorher schälen.
Mit Mayonnaise würzen.
In einer Salatschüssel servieren.

Mit Kartoffeln und Pilzen mit Mayonnaise

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 205 kcal.
Zweck: für den Feiertagstisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Karotten-Käse-Salat mit Pilzen und Kartoffeln wird eine ästhetische und schmackhafte Ergänzung des Feiertagstisches sein. Neues Jahr oder Geburtstag. Herzhaftes Gericht wird Gäste mit seiner sanften und ungewöhnlicher Geschmack. Um beim Kochen Zeit zu sparen, können Sie die normale Brust durch eine geräucherte und die normalen Karotten durch koreanische Karotten ersetzen. Die Dekoration erfolgt schichtweise und wird oben dekoriert Walnüsse oder Pflaumen.

Zutaten:

geräucherte Brust – 250 g;
Hartkäse – 150 g;
marinierte Champignons – 250 g;
Koreanische Karotten – 200 g;
mittelgroße Ofen- oder Salzkartoffeln – 3 Stk.;
Eier – 4 Stück;
Walnüsse – 50 g;
Mayonnaise, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Eier kochen, abkühlen lassen, schälen.
Die Brust in Stücke schneiden.
Nüsse hacken
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Salatschüssel: halbe Karotte, Käsespäne, Eier, Kartoffeln, Mayonnaise, Fleisch, Pilze, Nüsse.
Wiederholen Sie die Schichten in umgekehrter Reihenfolge.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Zeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 228 kcal.
Zweck: für einen Urlaub.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

„Mimosa“ ist ein Gericht, das an russischen Feiertagen fest etabliert ist, insbesondere wenn wir reden überüber Neujahrsfeierlichkeiten. Ein Salat, der in erschien Sowjetzeit, verliert nicht an Popularität. Die auffälligste Zutat des Gerichts ist Fisch (hauptsächlich). Saury aus der Dose oder rosa Lachs), der sich harmonisch mit den übrigen Zutaten, insbesondere mit Zwiebeln, verbindet.

Zutaten:

Sardinen, eingemacht eigener Saft– 1 Bank;
Hühnereier – 4 Stk.;
leichte Mayonnaise – 200 g;
mittelgroße Kartoffeln - 3 Stk.;
Karotten – 2 Stk.;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Butter – 100 g;
Käsespäne – 100 g;
Petersilie – 1 Bund;

Kochmethode:

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen, reiben oder hacken.
Kartoffeln und Karotten schälen, kochen, abkühlen, reiben oder hacken.
Einen Teil der Kartoffeln und des Sardinenpürees mit einer Gabel auf einen flachen Teller geben (Öl abtropfen lassen). Bedecken Sie die Schicht mit Mayonnaise.
Mit gehackten Zwiebeln, Käsespänen, Karotten und Mayonnaise belegen.
Die Schichten mit den restlichen Kartoffeln bedecken und mit Kräutern bestreuen.
Überreiben Butter, Eiweiß, mit Mayonnaise bedecken.
Darüber mahlen Eigelb, mit Petersilie garnieren.
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren mindestens zwei Stunden ruhen.

Mit geräuchertem Käse und Hühnchen

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 221 kcal.
Zweck: zum Abendessen, für einen Urlaub.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein Gericht mit geräucherten Produkten wird durch seinen ungewöhnlichen Geschmack begeistern und zum Stammgast werden festliche Tische. Es ist besser, auf Koreanisch marinierte Karotten zu wählen oder sie selbst zuzubereiten. Dazu müssen Sie ein Kilogramm Gemüse nehmen, es hacken, Essig und ein spezielles Gewürz aus dem Laden hinzufügen, mischen und einen Tag unter Druck ziehen lassen. Für die Schärfe können Sie Knoblauch und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten:

geräucherter Käse – 80 g;
Koreanische Karotten – 100 g;
Hühnereier – 3 Stk.
geräucherte Brust – 300 g;
Mayonnaise, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Karottenpackung ab und hacken Sie das Gemüse nach Belieben.
Den Käse mahlen und das Fleisch in kleine Fasern zerteilen.
Die Eier kochen und reiben.
Die Produkte werden in Schichten ausgelegt, die großzügig mit Mayonnaise bestrichen werden. Reihenfolge der Schichten: Eier, Huhn, Käse und Karotten.
Das Gericht mit Petersilie garnieren.

Womit Karottensalat anrichten?

Mayonnaise ist das am häufigsten verwendete Produkt zum Würzen der Karotten-Käse-Kombination. Für diejenigen, die auf ihre Figur achten, eignet sich Joghurtsauce, ein Tropfen Zitronensaft mit Olivenöl. Option mit Sauerrahm-Dressing Nicht jedem wird es gefallen. Wenn das Rezept Knoblauch enthält und der Salat in Schichten zubereitet wird, kann eine Schicht eingefettet werden Mayonnaise-Knoblauchsauce.

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Karottensalate mit Knoblauch und Pfeffer schmecken im Winter gut.

Sie versorgen den Körper mit Vitaminen und Stoffen, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken.

Knoblauch und Pfeffer sind Quellen für Phytonzide, die Grippe und Erkältungen bekämpfen können.

Sie können in wenigen Minuten Karottensalat mit Knoblauch und Käse zubereiten. Rezept Karottensalat Es ist ganz einfach, sogar ein junger Koch kann es meistern.

Um 3-5 Portionen Käse-Karotten-Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

400 - 450 g frische Karotten;
3-4 Knoblauchzehen;
150 - 200 g Käse;
150 g Mayonnaise;
2-3 g Pfeffer, schwarz, gemahlen.

1. Heißes Wasser Die Karotten waschen. Schälen Sie das Wurzelgemüse und reiben Sie es mit einer Reibe mit mittelgroßen bis großen Zähnen.

2. Den Knoblauch schälen. Mahlen Sie es auf irgendeine Weise. Die Knoblauchmenge hängt von den individuellen Vorlieben ab. In manchen Fällen darf es aufgrund des starken Geruchs nicht zum Salat hinzugefügt werden.

3. Geriebenen Käse zu den Karotten geben.

4. Anschließend Mayonnaise, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Dem Salat muss kein Salz hinzugefügt werden, da Mayonnaise enthalten ist benötigte Menge Salz.

5. Karotten mit Käse, Knoblauch, Pfeffer und Mayonnaise mischen.

Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und servieren. Karottensalat passt zu jeder Mahlzeit.

Frisches Gemüse, ergänzt heißer Knoblauch und Gewürze bleiben das ganze Jahr über auf jedem Tisch willkommen. Einfacher Snack aus Karotten, Käse und Knoblauch hergestellt, hat seit vielen Jahren nicht an Popularität verloren. Sie können diesen Salat sehen normales Abendessen, und sogar beim Neujahrsgalafest. Und allen Dank delikater Geschmack, ergänzt leichte Bitterkeit, freudig orange Farbe und eine beträchtliche Menge an Vitaminen, die gerade im Winter nicht vergessen werden sollten.

Geschmack, Einfachheit, Vorteile. Karottensalat mit Knoblauch und Käse kochen

Kombination rohe Karotten mit Knoblauch und Fettbasis begeistert seit jeher kulinarische Experten. Und es geht nicht nur um die Vorteile dieses Tandems, sondern auch um seinen wunderbaren Geschmack. Und die Vorteile sind übrigens beträchtlich. Diese Produkte ergänzen sich gegenseitig und entfalten ihr volles Potenzial. Zum Beispiel Karotten, ergänzt Pflanzenöl(oder darauf basierende Mayonnaise) ist eine Quelle vieler Vitamine, darunter Vitamin A. Knoblauch ergänzt das Gericht mit Phytonziden und Mikroelementen, die ebenfalls mit Hilfe von Fett freigesetzt werden. Darüber hinaus sorgt der scharfe Knoblauch dafür, dass die Karotten reichlich Saft abgeben, was die Vorspeise zart macht. Käse ergänzt diese Kombination gut. Darüber hinaus gibt es die unterschiedlichsten, vom einfachsten geschmolzenen bis zum edlen trockenen Parmesan und Salzlake-Suluguni. Und neben dem Geschmack verleiht Käse den Gerichten und erforderliche Menge Proteine.

Es gibt viele weitere Zutaten, die Karottensalat mit Knoblauch und Käse perfekt ergänzen. Versuchen wir, ein aus der Kindheit bekanntes Rezept aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten.

Klassiker des Genres

In Frage kommt Karottensalat mit Knoblauch und Käse, angemacht mit Mayonnaise traditionelles Essen Sowjetische und postsowjetische Küche. Sogar ein Teenager-Mädchen kommt mit der Vorbereitung zurecht. Sie müssen nur den Käse und die Karotten reiben, mit zerdrücktem Knoblauch würzen, salzen und Mayonnaise hinzufügen. Wenn der Salat vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ruhen lässt, wird er zarter und saftiger. Sie können diesem Gericht etwas hinzufügen Walnüsse, Rosinen, Sesam oder Leinsamen, frisches Grün. Dadurch wird es noch schmackhafter und gesünder.

Leichtes Frühstück

Auch Karottensalat mit Knoblauch und Käse ist bei Systemkennern beliebt gesundes Essen. Aber wir mussten Mayonnaise ausschließen, da dieses Produkt für den Körper ziemlich schwierig ist. Es wurde durch Olivenöl ersetzt und für die Pikantheit wurde dem Salat etwas Zitronensaft und Balsamico-Essig hinzugefügt.

Salatblätter und lang gehobelter Daikon-Rettich machen dieses Gericht noch gesünder. Reduzieren Sie die Knoblauchmenge auf ein Minimum und gönnen Sie sich diesen Salat gerne zum Frühstück – dann reicht der Energieschub bis zum Mittagessen und Sie müssen sich keine Sorgen um Ihre Figur machen.

Zartheit und Pikantheit

Und hier ist noch einer wunderbarer Salat. Karotten, Käse, Knoblauch treffen hier auf ein paar weitere nützliche Begleiter – frische Gurken und Kürbiskerne. Um dies wieder aufzufüllen Vitamingericht Es ist besser, auch das Nützliche zu nutzen Olivenöl. Und die besten Käsesorten dafür sind Fetakäse, Suluguni oder Mozzarella.

Vitamin-Set

Sie können einen solchen Salat sogar für den Urlaub zubereiten. Vitaminsalat Karotten können durch ihren nächsten Verwandten, die Rüben, ergänzt werden. Beide Gemüsesorten passen hervorragend zu Knoblauch und Käse. Für eine schöne Optik können Sie den Boden des Tellers mit Salatblättern auslegen und das Gericht oben mit Kapern aus der Dose dekorieren.

Lebensmittelverträglichkeit

Karottensalat mit Knoblauch und Käse passt gut zu gebackenem oder gebratenes Fleisch. Es unterstreicht den Geschmack perfekt Fischgerichte. Sie können es zur Abwechslung zu Müslibeilagen und während des nicht strengen Fastens servieren, wenn Sie Käse essen dürfen. Dieses Gericht kann auch dazu serviert werden Büfett- in Form von Füllkörben und ungesäuerten Windbeuteln.

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