Neue geschichtete Hühnersalate. Schnelle und köstliche Blätterteig-Hühnersalate für jede Feier

IN letzten Jahren Besonders beliebt ist Blätterteigsalat mit Hühnchen. Wird normalerweise verwendet Hähnchenfilet, aber auch andere Teile des Vogels können verwendet werden. Dieser Salat ist sehr lecker und vor allem sättigend. Natürlich haben sich die Zeiten geändert, aber es liegt einem Russen im Blut, alle „in vollen Zügen“ zu ernähren. Als Dressing wird Mayonnaise oder Sauerrahm gewählt. Manche Menschen beschichten jede Schicht, andere jede zweite Schicht. Einzige Bedingung: Am besten am Vortag kochen, denn je länger es im Kühlschrank bleibt, desto besser zieht es ein und desto saftiger wird es. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil solcher Salate ist die Möglichkeit, sie auf ungewöhnliche Weise zu dekorieren. Mit Gemüse, Obst, Kräutern und anderen Produkten können Sie eine thematische Zeichnung erstellen. Aber auch wenn Sie den Salat ohne Dekoration servieren, macht er auf der festlichen Tafel immer noch eine gute Figur.

Die Geschichte der Salate begann vor unserer Zeitrechnung im Rom. Das Gericht bestand im Wesentlichen ausschließlich aus Kräutern und Gemüse, gewürzt mit Honig, Salz und Essig. Genug lange Zeit Die Zusammensetzung der Salate änderte sich praktisch nicht und begann erst in der Renaissance neue Ära dieses Gericht. Besonders aktiv entwickelte sich der Salat in Frankreich. Die Franzosen mischten alle Arten von Gemüse, fügten Artischocken, Spargel und Käse hinzu, Ende des 18. Jahrhunderts kam auch Wurzelgemüse hinzu. Auch das Dressing wechselte ständig: Es wurden Weine verwendet, verschiedene Sorten Essige, Olivenöl, Zitronensaft, gemischte Kräuter und Gewürze. Und erst im 19. Jahrhundert tauchten sie erstmals in Salaten auf? Fleischprodukte, und dann eingelegte und gesalzene Komponenten. Wenig später beginnen sie, Eier hinzuzufügen. Ende des 19. Jahrhunderts begann man, Salate mit Mayonnaise zu würzen, was dem Gericht eine neue Dimension verlieh. Und im 20. Jahrhundert wurden den Salaten alle Arten von Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten hinzugefügt. Es ist nicht mehr nur ein Snack, sondern wird zu einem völlig eigenständigen Gericht.

Als wichtige Etappe in der Entwicklung von Salaten in der UdSSR kann das Erscheinen einer modernisierten Kopie des Salats von Lucienne Olivier angesehen werden. Es wurde an die Realität des sowjetischen Lebens angepasst und das Dressing wurde zu Mayonnaise verarbeitet. Dieses Produkt war damals Mangelware, also Salate einfache Leute In den meisten Fällen wurden sie mit Schick und Feierlichkeit in Verbindung gebracht. Wird von allen zum Kochen verwendet verfügbare Produkte: Erbsen aus der Dose, gekochtes und gesalzenes Gemüse, Wurst, Fleischwaren und vieles mehr. Und natürlich haben alle im Geiste dieser Zeit versucht, den Salat so sättigend wie möglich zu gestalten.

Zuerst wurden alle Zutaten gemischt und das Dressing war Mayonnaise oder im Extremfall Sonnenblumenöl. Später begann man, Salate in Schichten zuzubereiten. Einer der ersten waren und. Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten für Blätterteigsalate. Viele Leute mögen sie besser als klassische Gerichte wo alle Zutaten vermischt werden. Darüber hinaus oft Blätterteigsalate haben ein attraktiveres Aussehen.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl der köstlichsten Schichtsalate mit Hühnchen.

Dieser Salat besteht aus einem minimalen Korb an Zutaten, ist aber dennoch sehr lecker. Der Höhepunkt der Zubereitung ist das Anbraten der Zwiebeln und Pilze: Im Rezept müssen Sie verwenden Butter, nicht pflanzlich. Das ist das Außergewöhnliche cremiger Geschmack Mit leichtes Aroma. Es ist besser, den Salat sofort portionsweise auf Tellern zuzubereiten und dabei eine spezielle Form zum Servieren zu verwenden schöne Aussicht. Selbstverständlich können Sie sich bewerben gemeinsames Gericht, aber dann ist es besser, die Tomaten in Würfel zu schneiden, damit der Salat nicht auseinanderfällt.

Du wirst brauchen:

gekocht Hühnerbrust– 300 gr.;
Champignons (frisch) – 250 gr.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Tomaten – 2 Stk.;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat;
Butter zum Braten;
Salz nach Geschmack.

Kochphasen.

1. Kochen Sie das Hähnchen vorher in Salzwasser. Abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.

2. Die Zwiebel schälen und hacken. Wie genau – Halbringe oder Würfel, groß oder klein – wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

3. Champignons und Tomaten waschen, trocknen papierhandtuch. Die Pilze in kleine Würfel schneiden.

4. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

5. Wenn die Zwiebel weich und leicht golden ist, Pilze dazugeben, salzen und alles weitere 10-15 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Sobald es fertig ist, in eine separate Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

6. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Ringe. Vergessen Sie das nicht, wenn Sie den Salat auf einem Teller servieren möchten große Schüssel, und nicht in Portionen, besser ist es, das Gemüse in kleine Würfel zu schneiden.

8. Der nächste Schritt besteht darin, den Salat selbst mit einem Ring zusammenzustellen. Legen Sie zunächst eine Schicht Hühnchen aus und bestreichen Sie es mit einem dünnen Mayonnaisenetz.

11. Dann noch etwas Hühnchen mit Mayonnaise und die letzte Schicht ist Käse.

Decken Sie den Salat ab Frischhaltefolie und zum Einweichen mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die klassischen Zutaten dieses Salats passen besonders gut zu koreanischen Karotten. Sie hat eine scharfe Würze reichhaltiger Geschmack, das durch Käse und Eier aufgeweicht wird. Schon die Kombination dieser Produkte mit Karotten ist sehr ungewöhnlich und interessant – Ihre Gäste werden es bestimmt zu schätzen wissen. Außerdem Koreanische Karotte verleiht dem Salat zusätzliche Saftigkeit. Um das Hähnchenfilet besonders weich und schmackhaft zu machen, kochen Sie es in Salzwasser mit Pfeffer, Lorbeerblatt, Zwiebeln und Karotten. Dieser geschichtete Hühnersalat ist sowohl für einen Feiertag als auch für einen gewöhnlichen Tag perfekt.

Du wirst brauchen:

gekochte Hähnchenbrust – 500 gr.;
Koreanische Karotten – 400 gr.;
Hart- oder Halbhartkäse – 200 gr.;
Hühnerei – 5 Stk.;

Kochphasen.

1. Eier kochen bis volle Bereitschaft und abkühlen lassen. Die Hähnchenbrust im Voraus kochen.

2. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Eier schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen.

3. Ein grobe Reibe Eiweiß und Käse reiben. Mahlen Sie das Eigelb von Hand oder geben Sie es durch eine feine Reibe.

4. Beginnen Sie nun mit der Zusammenstellung des Salats. Die Zutaten müssen in Schichten ausgelegt werden, wobei jede, außer der obersten, mit Mayonnaise eingefettet werden muss. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen.

Decken Sie den Salat mit Frischhaltefolie ab, damit er nicht zu trocken wird, und stellen Sie ihn zum Einweichen mehrere Stunden lang in den Kühlschrank. In nur einer Stunde ist ein köstlicher, herzhafter Hähnchen-Schichtsalat fertig und kann serviert werden.

Leichter Feiertagssalat mit Hühnchen, Rüben und Eiern – Videorezept

Für Rübenliebhaber habe ich diesen geschichteten Hühnersalat auf Lager. Sehr einfach, schön, aber immer lecker. Für Sie mag es ungewöhnlich erscheinen, für andere wird es Sie an den berühmten „Hering unter einem Pelzmantel“ erinnern, aber glauben Sie mir, der Geschmack wird Sie überraschen. Nährend, zart und sehr leckerer Salat wird Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder bei jeder Gelegenheit überraschen.

Guten Appetit!

Dieser Salat gilt für die meisten Menschen als einer der festlichsten. Die Kombination der Zutaten ist durchaus üblich, aber gleichzeitig sehr ungewöhnlich. Harte Nüsse und süße Ananas unterstreichen den Geschmack anderer Produkte und machen den Salat ungewöhnlich zart und saftig. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es ist wirklich sättigend.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet – 1,5 kg;
Hart- oder Halbhartkäse – 350 gr.;
Walnüsse – 200 gr.;
Hühnerei – 7 Stk.;
Ananas aus der Dose – 1 Dose;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Kochen Sie zunächst das Hähnchenfilet, bis es gar ist. Das Wasser muss leicht gesalzen sein. Lassen Sie den Vogel abkühlen. Anschließend das Filet in kleine Stücke schneiden.

2. Kochen Sie die Eier hart. Auch abkühlen lassen. Die Eier schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.

3. Filet und Ananas in kleine Würfel schneiden. Den Käse durch eine feine Reibe reiben. Die Nüsse mit einem Messer hacken oder in einem Mixer mahlen. Übertreiben Sie es nicht – sie sollten nicht zu klein ausfallen.

4. Jetzt können Sie den Salat zusammenstellen. Die Schichten müssen wiederholt werden. Verwenden Sie daher die Hälfte jedes Produkts. Legen Sie das Hähnchen auf einen großen Teller, drücken Sie es leicht zusammen und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Am bequemsten ist es, ein Mayonnaise-Netz herzustellen.

5. Die nächste Schicht besteht aus Ananas, dann Eiern und wieder dem Mayonnaisenetz.

7. Den Salat für mindestens 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach kann serviert werden.

Ein köstlicher Schichtsalat mit Hühnchen und Ananas hat gleichzeitig süße und salzige Noten und eine köstliche Nussknackigkeit. Probieren Sie es aus und es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Das ungewöhnlicher Salat Mit geräuchertem Hähnchen wird es sehr zart und lecker. Es wird empfohlen, die im Rezept angegebene Menge an Zutaten zu verwenden, um die lockere Konsistenz zu erhalten. Im Gegensatz zu früheren Salaten, bei denen man die Schichten leicht andrücken musste, muss man hier nichts anfassen, um die Leichtigkeit zu bewahren. Es ist besser, eingelegte Zwiebeln zu verwenden, aber wenn es aus irgendeinem Grund nicht klappt, reichen auch einfache Zwiebeln. IN Originalrezept Der Salat wird ringförmig ausgelegt. Stellen Sie dazu einige runde Utensilien, zum Beispiel eine Tasse oder ein Glas (je nach Größe), in die Mitte der Schüssel. Sie können es aber auch einfach in einer durchgehenden Schicht anordnen.

Für den Salat benötigen Sie:

Fleisch geräuchertes Huhn– 400 gr.;
Schmelzkäse – 360 gr.;
Kartoffeln – 4 Stk.;
Hühnerei – 6 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Chinakohl – 5 Blätter;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Für die Marinade benötigen Sie:

Essig 6-9 % – 1 EL. l.;
Zucker – 2 TL;
Salz – 1 TL;
Wasser (kochendes Wasser) – 100 ml.

Kochphasen.

1. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Alle Zutaten für die Marinade vermischen und über das Gemüse gießen, sodass es vollständig mit Wasser bedeckt ist. 10-30 Minuten kühl stellen.

2. Kartoffeln und Eier kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Abkühlen lassen. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Aus Chinakohl Die Mitte entfernen und ebenfalls fein hacken.

3. Abgekühlte Kartoffeln und Eier schälen. Um Eier zu dekorieren, schneiden Sie eine dünne Schicht ab, indem Sie mit einem Messer im Kreis fahren. Stellen Sie sich zur Veranschaulichung vor, Sie schneiden die Schale einer Kartoffel oder eines Apfels ab.

4. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

5. Legen Sie den Salat mit einem Ring und einer Tasse aus. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln, die mit einem Mayonnaisenetz bedeckt sind.

6. Vergessen Sie nicht, dass Sie nichts verdichten müssen, damit der Salat luftig wird. Als nächstes wieder Hühnchen und Mayonnaise.

7. Die Marinade von den Zwiebeln abgießen und auf den Salat geben. Die nächste Schicht besteht aus Eigelb und einem Netz Mayonnaise.

8. Dann kommt wieder Kohl und Mayonnaise.

9. Reiben Schmelzkäse direkt auf den Salat reiben und nochmals mit Mayonnaise einfetten.

10. Die letzte Schicht sind die Weißtöne. Sie müssen auch direkt über dem Salat gerieben werden, aber ganz oben feine Reibe. Dadurch, dass man nach Gewicht vorgeht, wird der Salat sehr luftig.

11. Aus dem zuvor geschnittenen Eiweiß Blumen rollen und den Salat damit dekorieren.

Lassen Sie es etwa 3 Stunden ziehen und servieren Sie einen Blätterteigsalat mit Hühnchen und geschmolzenem Käse von atemberaubender Schönheit und Geschmack.

Das leckerer Salat es wird wundervoll sein festliches Gericht An Neujahrstisch. Als sehr ungewöhnlich erweist sich die Kombination aus geräuchertem Hähnchen, Erbsen und Gurken gekochte Eier und die luftige Struktur des Salats machen ihn wirklich zart. Darüber hinaus sieht es im geschnittenen Zustand fantastisch aus, was ebenfalls wichtig ist, insbesondere wenn Sie Gäste erwarten.

Du wirst brauchen:

geräuchertes Hähnchenfilet – 350 gr.;
Dosen- grüne Erbse– 200 gr.;
hart oder halb gerieben Hartkäse– 150 gr.;
eingelegte Gurken – 120 gr.;
Walnuss– 50 gr.;
Hühnerei – 5 Stk.;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Kochen Sie die Eier hart und lassen Sie sie abkühlen. In der Zwischenzeit Hähnchen und Gurken fein hacken.

2. Die Eier schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß sowie den Käse durch eine grobe Reibe und das Eigelb durch eine feine Reibe reiben.

3. Legen Sie die Hälfte des Hähnchens auf eine große Platte und bedecken Sie die Oberfläche mit einem Netz Mayonnaise.

5. Die nächste Schicht ist die zweite Hähnchenhälfte, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen werden muss.

6. Dann die gehackte Gurke und dann den Käse auslegen und vorsichtig mit Mayonnaise bestreichen.

7. Die letzte Schicht besteht aus Eigelb.

8. Den Salat mit geschälten Walnüssen und grünen Erbsen garnieren.

Stellen Sie den Schichtsalat mit Hühnchen und Erbsen vor dem Servieren für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit er einweichen und fest werden kann. Es wartet viel auf Sie köstlicher Leckerbissen Nach dieser Zeit. Guten Appetit!

Selten gesehen Dosenmais in einem Blätterteigsalat mit Hühnchen, aber vergebens. Leicht süßlich macht es den Geschmack des Gerichts besonders weich und saftig, besonders in Kombination mit gekochten Karotten. Achten Sie auf das Design dieses Salats – er sieht aus wie das Original. Geburtstagskuchen und wird eine ausgezeichnete Dekoration für Ihren Neujahrstisch sein.

Du wirst brauchen:

gekochte Hähnchenbrust – 200 gr.;
gekochte Kartoffeln– 170 gr.;
eingelegte Gurken – 150 gr.;
gekochte Karotten – 120 gr.;
Zwiebel – 80 gr.;
Hühnerei – 3 Stk.;
eingelegter Mais – 0,5 Dosen;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Gemüse und Eier vorher kochen und abkühlen lassen. Das Hähnchen in leicht gesalzenem Wasser kochen.

2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3. Gemüse und Eier schälen. Eier, Gurken und Kartoffeln durch eine grobe Reibe reiben, Karotten durch eine feine Reibe. Teilen Sie das Huhn in Fasern.

4. Auf eine große Schüssel eine Schicht Kartoffeln und dann Zwiebeln legen und mit Mayonnaise bestreichen.

6. Glätten Sie den Salat mit einem Spatel rundherum. Mit Mais und Mayonnaise belegen.

7. Als nächstes kommen die Karotten. Bitte beachten Sie, dass es nur auf die Oberseite des Salats gelegt wird und Sie die Seiten nicht mehr berühren. Tragen Sie es leicht auf. Mit Mayonnaise bestreichen und einen kleinen runden Bereich in der Mitte unberührt lassen.

8. Setzen Sie ausschließlich auf Mayonnaise Eimischung. Es stellt sich heraus, dass in der Mitte ein kleiner eingekerbter Bereich mit unberührten Karotten übrig bleibt.

9. Den Salat mit einem Spatel glatt streichen. Mit einem Mayonnaise-Netzmuster dekorieren und Mais in einer Reihe um den Umfang des Rings legen.

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen. Schöne Ferien!

Salat mit Hühnchen, Apfel und Käse – Videorezept

Ich möchte Ihnen ein weiteres Rezept zeigen, bei dem Hühnchen verwendet wird, da zusätzlich saurer Apfel darin enthalten ist. Hühnchen wird oft mit Früchten wie Ananas und Kiwi kombiniert, aber auch Äpfel sorgen für ein wunderbares Geschmacksbouquet. Probieren Sie unbedingt diesen Salat.

Sehr lecker und schön!

Frisches Gemüse scheint im Winter besonders lecker zu sein, daher wird dieser Salat auf dem Neujahrstisch sehr nützlich sein. Die Flüssigkeit aus Gurken und Tomaten macht den Salat saftig und gesättigt und der Knoblauch verleiht dem Gericht eine pikante Note. Sie können es portionsweise servieren und daraus einen Salat formen besonderer Ring, oder auf einem großen Teller, die Form wie einen Kuchen schneiden.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet – 1 Stk.;
Gurke – 1 Stk.;
Tomate – 1 Stk.;
Hühnerei – 2 Stk.;
Schmelzkäse – 1 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Das Hähnchen in Salzwasser kochen, die Eier hart kochen. Abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden.

2. Das Gemüse waschen kaltes Wasser und mit einem Papiertuch trocknen. Gurke und Tomate in kleine Stücke schneiden.

3. Die geschälten Eier durch eine grobe Reibe geben. Mit Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch vermischen.

4. Jetzt können Sie mit dem Anrichten des Salats beginnen. Die unterste Schicht besteht aus Hühnchen, das gründlich mit Mayonnaise bestrichen ist.

6. Nehmen Sie nun den Schmelzkäse (Sie müssen ihn zuerst festhalten). Gefrierschrank) und auf einer groben Reibe direkt auf den Salat reiben.

Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Schichtsalat mit Hühnchen und Gemüse ist sehr frisch, leicht und knackig. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Dieser wunderschöne, herzhafte, geschichtete Hühnersalat... frisches Gemüse und es wird grün sein tolle Ergänzung jeder Feiertagstisch. Außerdem klassische Kombination Tomaten mit Mozzarella schmecken sehr interessant in einem Hühnersalat. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und sehr sättigend. Versuchen Sie, diesen Salat zuzubereiten, und seien Sie sicher, dass alle Ihre Gäste ihn zu schätzen wissen und nach mehr verlangen werden.

Du wirst brauchen:

gekochtes Hähnchenfilet – 150 gr.;
Mozzarella-Käse – 100 gr.;
geschälte Walnüsse – 40 gr.;
Petersilie – 15 gr.;
Hühnerei – 3 Stk.;
Tomate – 2 Stk.;
Gurke – 1 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Pfeffer nach Geschmack;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Kühlen Sie das vorgekochte Hähnchenfilet ab. Vergessen Sie nicht, das Wasser, in dem es gekocht wird, zu salzen. Die Eier hart kochen und ebenfalls abkühlen lassen.

2. Gemüse und Kräuter unterspülen kaltes Wasser und mit einem Papiertuch trocknen.

3. Entfernen Sie die Kerne von den Tomaten. Gurken, Tomaten und Hähnchen in kleine Würfel schneiden, Grün hacken.

4. Eier schälen. Reiben Sie Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer mittelgroßen Reibe. Den Käse durch eine feine Reibe reiben. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer.

5. Der nächste Schritt ist das Anrichten des Salats. Die unterste Schicht ist Hühnchen. Etwas pfeffern und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bedecken.

7. Die nächste Schicht ist „Mozzarella“, etwas Pfeffer und Mayonnaise.

Lassen Sie den Salat 3 Stunden im Kühlschrank, damit er einweichen kann und richtig saftig wird.

Vielleicht ist dies einer der ungewöhnlichsten Blätterteigsalate in der vorgestellten Rezeptauswahl. Die leichte Säure der Kiwi macht den Geschmack sehr interessant und hebt gleichzeitig die anderen Zutaten hervor. Wenn Sie Ihre Gäste angenehm überraschen möchten, dann entscheiden Sie sich unbedingt für diesen Salat. Darüber hinaus verfügt es über ein sehr gelungenes Design. Der Salat sollte darauf gelegt werden flaches Gericht, ein Glas in die Mitte stellen, so dass ein Ring entsteht.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet – 250 gr.;
Hart- oder Halbhartkäse – 100 gr.;
Walnüsse – 100 gr.;
Kiwi – 3 Stk.;
Gurke – 2 Stk.;
Oliven oder entkernte Oliven – 12-15 Stk.;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Das Hähnchen in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Spülen Sie die Gurken gründlich ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Kiwi schälen.

2. Filet und Gurken in kleine Würfel schneiden, Kiwi in halbe Ringe, Oliven in Ringe schneiden. Die Walnüsse mit einem Messer hacken.

3. Den Käse durch eine mittlere Reibe reiben.

4. Den Salat um das Glas legen. Die erste Schicht besteht aus mit Mayonnaise bestrichenem Hühnchen.

6. Zu diesem Zeitpunkt verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten zu formen und die Oberseite der Form auszurichten.

7. Nehmen Sie dann das Glas heraus und verteilen Sie die Kiwis auf dem Salatring. Mit gehackten Nüssen belegen.

Lassen Sie den Salat im Kühlschrank ruhen. Sehr schöner und leckerer Blätterteigsalat mit Hühnchen und Kiwi Smaragdarmband Es wird fertig und sehr lecker sein.

Gekochtes Hähnchen, Pflaumen und Champignons – eines davon beste Kombinationen Produkte. Die übrigen Zutaten können sich ändern und dem Gericht den einen oder anderen Geschmack verleihen, aber das sind die wichtigsten. Darüber hinaus assoziieren viele Menschen diesen geschichteten Hühnersalat mit Neujahrsferien So wird es auf Ihrem Neujahrstisch großartig aussehen. Darüber hinaus ist es sehr einfach zuzubereiten. Und keine Sorge wegen Pflaumen: Auch wenn jemand sie im Alltag nicht isst, liebt sie normalerweise jeder im Salat.

Du wirst brauchen:

gekochtes Hühnerfleisch – 200 gr.;
Champignons – 150 gr.;
Hart- oder Halbhartkäse – 120 gr.;
Pflaumen – 100 gr.;
geschälte Walnüsse – 50 gr.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Sonnenblumenöl zum Braten;
Salz nach Geschmack;
Mayonnaise zum Überziehen von Salat.

Kochphasen.

1. Kühlen Sie das zuvor in Salzwasser gekochte Hähnchen ab. Um das saftigste Geflügelfleisch zu erhalten, lassen Sie es in der Brühe abkühlen, in der es gekocht wurde. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.

2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3. Spülen Sie die Champignons in kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Die Pilze in kleine Würfel schneiden.

4. Auf heiß Pflanzenöl Braten Sie die Zwiebel an, bis sie weich ist, und fügen Sie dann die Pilze hinzu. Leicht salzen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten braten.

5. Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

6. In der Zwischenzeit das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Pflaumen auspressen und fein hacken. Nüsse hacken.

7. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

8. Jetzt können Sie mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen. Die unterste Schicht besteht aus mit Mayonnaise überzogenem Hühnchen.

10. Dann Pflaumen und eine Schicht Mayonnaise.

11. Dann müssen Sie den Käse legen, mit Mayonnaise einfetten und mit gehackten Nüssen bedecken.

Schichtsalat mit Hühnchen und Pflaumen schmeckt besser, wenn Sie ihn im Kühlschrank ziehen lassen. Wenn Sie es aber eilig haben und die Gäste bereits warten, können Sie es auch gleich servieren. Es wird trotzdem sehr lecker sein.

Tiffany-Schichthühnersalat für das neue Jahr – Videorezept

Hell, saftig und festlich. So schmeckt dieser Hühnersalat. Real Edelstein auf dem Neujahrstisch. Dies wird sofort die Aufmerksamkeit aller Gäste und Haushaltsmitglieder auf sich ziehen. Und wieder eine Kombination aus gekochtem Hühnerfleisch und süße Früchte. Aber glauben Sie mir, das ist eine gewinnbringende Option.

Schichtsalat mit Hühnchen ist einer der festlichsten, sättigendsten und zugleich einfache Gerichte. Es kocht recht schnell und lässt sich leicht zusammenbauen. Versuchen Sie es mit Kochen Neujahrssalat nach einem der vorgeschlagenen Rezepte, und Ihre Gäste werden begeistert sein.

- „Olivier“ und „Caesar“.

Die Verwendung von Hühnerfleisch bei der Zubereitung von Salaten ist eine sehr gute Entscheidung, da es diätetisch und sehr gesund ist leckeres Produkt. Hühnerfleisch ist leicht verdaulich, unglaublich wohltuend für unseren Körper und darüber hinaus ist der Verzehr für Frauen ratsam, die regelmäßig Diäten machen.

Hühnerfleisch hat einen weiteren wichtigen Vorteil: Es lässt sich harmonisch mit anderen Produkten kombinieren. Daher können Sie kochen verschiedene Salate mit Hühnchen, sowohl für den Alltag als auch für den Feiertagstisch. Und um den fertigen Blätterteigsalat zu geben ungewöhnlicher Geschmack Hähnchenfleisch kann im Ofen vorverwendet oder geräuchert werden Hühnerbrust.

Schichtsalat mit Hühnchen und Pilzen

220 Gramm Pilze;
1 Hähnchenbrust;
1 Zwiebel;
120 Gramm Käse;
5 Esslöffel leichte Mayonnaise.
2 Eier;
Frühlingszwiebelfedern;

Vorbereitung:

Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden und im vorgeheizten Öl leicht goldbraun braten. Geben Sie die Röstzwiebeln in eine separate Tasse. Die Champignons waschen, leicht trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

Alle vorbereiteten Pilze in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind, mit Salz abschmecken. Das Hähnchenfleisch mit einer Prise Salz weich kochen, vollständig abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden kleine Teile.

Das zerkleinerte Hähnchen in den vorbereiteten Salat geben. Kochen Sie die Eier, bis sie weich sind, entfernen Sie die Schale und reiben Sie sie in kleine Stücke. In die nächste Schicht gehackte Eier legen. Dann sollte eine Schicht Röstzwiebeln darauf gelegt werden und der gesamte Inhalt mit Mayonnaise bestreut werden.
Gebratene und abgekühlte Pilze darauf legen. Für den resultierenden Schichtsalat mit Hühnchen und Champignons empfiehlt es sich, Hartkäse zu verwenden, diesen zu hacken und zu reiben.

Den geriebenen Käse auf die Pilze legen und den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Den unglaublich leckeren Blätterteigsalat mit Hähnchen und Pilzen kann man zum Einweichen kurz in den Kühlschrank stellen.

Salat mit Hühnchen und Pflaumen

Verbindung:

400 Gramm geräuchertes Hühnerfleisch;
230 Gramm Pilze;
300 Gramm Käse;
100 Gramm Nüsse;
4 Eier;
10 Stück Pflaumen;
Petersilie;
2 Karotten;
180 Gramm Mayonnaise;
1 Gurke;
3 Kartoffeln;
10 Stück. Granatapfel- oder Cranberrybeeren;

Vorbereitung:

Um dieses Rezept für geschichteten Hühnersalat mit Foto zuzubereiten, kochen Sie zwei Karotten und kochen Sie sie nach dem Kochen etwa 20 Minuten lang. Dann das gesamte Wasser abgießen und das gekochte Gemüse abkühlen lassen, bis es weich ist, und reiben. Die geschälten Kartoffeln waschen, Wasser in die Pfanne geben und mit einer Prise Salz 25 Minuten kochen lassen. Die gekochten Kartoffelknollen in kleine Würfel schneiden.

Die Pilze waschen und in gleich große Würfel schneiden. Geben Sie ein paar Esslöffel Öl in die Pfanne und braten Sie die Pilze an, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist und die Pilze dunkel werden. Die Champignons vom Herd nehmen und den gesamten Inhalt abkühlen lassen.

Die Eier weich kochen, abkühlen lassen und mit einer Reibe reiben. Hartkäse müssen Sie auf die gleiche Weise mahlen. Die Walnüsse fein hacken oder einfach mit einem Mixer mahlen. Pflaumen waschen und gießen heißes Wasser und 10 Minuten ruhen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und fein hacken. Das Hähnchenfleisch ebenfalls in Würfel schneiden.

Zum zubereiteten Gericht runde Form Legen Sie die Karotten in die erste Schicht, glätten Sie sie leicht, bestreuen Sie sie mit Salz und formen Sie ein Gitter aus Mayonnaise darauf. Als nächstes kommt die halbe Portion geriebener Käse, eine Schicht Mayonnaise hinzufügen. Legen Sie eine halbe Portion geriebene Eier darauf und formen Sie ein Mayonnaise-Gitter.
Als nächstes kommt eine halbe Portion vorbereitete Kartoffeln und ein Mayonnaise-Gitter. Mit gehackten Nüssen bestreuen. Legen Sie die gehackten Pflaumen aus und glätten Sie sie, sodass ein Mayonnaise-Gitter entsteht. Räucherfleisch darauf legen, etwas Mayonnaise hinzufügen. Die Champignons darauflegen, glatt streichen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann zerdrücken Sie die Eier und machen Sie ein Mayonnaise-Gitter.

Zum Schluss den restlichen Käse dazugeben und den gesamten Inhalt mit einem Löffel leicht verdichten. Legen Sie den geschichteten Salat mit Hühnchen, Pilzen und festlichem Käse zum weiteren Einweichen auf das Kühlschrankregal. Die Gurke mit einem Sparschäler in Scheiben schneiden und blütenförmig auf den Salat legen. Petersilienzweige und Preiselbeeren oder Granatäpfel an den Seiten platzieren.

Hühnchensalat Schneeverwehungen

Um das Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:

4 Eier
2 kleine Knoblauchzehen
1 gekochte Hähnchenbrust
Mayonnaise
Schnittlauch
100-200 g Champignons
150 g Hartkäse

Kochen Sie zuerst die Eier und schälen Sie sie. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Entfernen Sie das Eigelb und mahlen Sie es mit gehacktem Knoblauch und Mayonnaise. Die Eihälften füllen. Anschließend die Brust in Salzwasser kochen, bis sie gar ist. In Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. Pilze in Salzwasser gut kochen, hacken dünne Streifen. Veröffentlichung Hühnchensalat Auf einem flachen Teller in Schichten: gehackte Brust, Frühlingszwiebeln, Pilze, jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Legen Sie die mit Eigelb gefüllten Eihälften mit der Spitze nach oben darauf. Mit Mayonnaise füllen. Mit fein geriebenem Käse bestreuen. Der Salat „Snow Drifts“ ist fertig. Ich bin sicher, Sie werden Ihre Gäste angenehm überraschen! sehr leicht und zart.

Zutaten:

1 große Hähnchenbrust
1 Tasse Walnüsse
70 ml 10 % Creme
1 Tasse süße kernlose Weintrauben
2 süß-saurer Apfel groß
6-7 Stangen junger Sellerie
100 ml Joghurt
1 Zitrone
Pfeffer
8-9 Salatblätter

Zuerst die Brust anbraten und in Würfel schneiden. Zweitens Sahne, Zitronensaft, Joghurt verrühren, salzen und pfeffern, auf einem Teller auf Salatblätter legen und mit gebratenen Nüssen bestreuen. Lecker und schön! Waldorf-Hühnersalat ist fertig! Ihre Gäste werden einen originellen Leckerbissen genießen.

Auerhuhn-Nest

Ich empfehle Ihnen, den Auerhuhn-Nest-Salat für einen Geburtstag zuzubereiten; wer Salate mit Pilzen liebt, wird ihn wirklich mögen.

1 Schicht. Hühnerleber mit Zwiebeln gebraten.
2. Schicht. Gekochte Kartoffeln.
3 Schichten. Eiweiß.
4 Schichten. Hartkäse.
5 Schichten. Eigelb.
6 Schichten. Gekochte Karotten. auf einer feinen Reibe gerieben.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen!

Schnell, sättigend, lecker!

1. Schicht: 300 Gramm gekochtes Hähnchen, dann eine Reihe Mayonnaise;

2. Schicht: 2 Stück frische Gurken, wieder Mayonnaise;

3. Schicht: 3 Stück Hühnereier, wieder eine Reihe Mayonnaise;

4. Schicht: 2-3 Stück frische Tomaten, dann Mayonnaise.

Salatdekoration: Schneiden Sie eine Ecke der „weichen“ Mayonnaise-Packung ab und zeichnen Sie ein Netz mit Mayonnaise. Machen Sie aus einer Olive eine Spinne und dekorieren Sie sie origineller Salat Huhn mit Gemüse.

Für die schnelle Zubereitung kulinarisches Rezept Zu Hause benötigen Sie:

Frische Gurke - 1 Stück
Erbsenkonserven - 1 Dose
Gekochtes Hähnchen – 1 Brust
Käse zur Dekoration
Mais - 1 Dose
Champignons in Dosen - 1 Glas
Mayonnaise

Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie es ab, schneiden Sie es in kleine Streifen, schneiden Sie dann die Pilze und die Gurke in dünne Streifen, fügen Sie grüne Erbsen aus der Dose und Mais hinzu und würzen Sie es mit Ihrer Lieblingsmayonnaise.
Das Hähnchen mit geriebenem Käse dekorieren. Das Rezept für den 8. März mit Pilzen ist sehr einfach und vor allem originell und lecker! Guten Appetit und überraschte Gäste!

Dieses köstliche und ungewöhnliche Weihnachtsgericht mit Fleisch wird alle Ihre üblichen Gerichte in den Schatten stellen!

Auch wenn mindestens ein Dutzend auf dem Tisch liegen leckere Salate, glauben Sie mir, Gäste werden den „pikanten Moment“ immer zu schätzen wissen Besondere Aufmerksamkeit. Machen Sie sich also bereit, Ihr Weihnachtssalatrezept zu teilen und Komplimente zu erhalten!

Für diesen interessanten Weihnachtssalat benötigen wir folgende Zutaten:

3 Knoblauchzehen;
150 g geriebener Hartkäse;
100 g Walnüsse;
gekochte Eier 2-3 Stück;
1 gekochte Hähnchenbrust;
Birne;
Mayonnaise 250 g Champignons.

Methode zur Zubereitung von Weihnachtssalat:

Mehrschichtiger Salat. Die erste Schicht fein gehacktes Hühnerfleisch auslegen, dann Walnüsse mit Knoblauch und etwas Mayonnaise vermischen, die nächste Schicht wird gerieben Eiweiß, noch einmal Mayonnaise, dann geriebener Hartkäse, noch einmal Mayonnaise, dann geriebenes Eigelb. Um den Salat zu dekorieren, verwenden wir einen Streifen Käse und Rotwein bulgarische Paprika Um eine Weihnachtskerze herzustellen, bestreuen Sie die Seiten mit Kräutern, etwas Mandeln und Oliven. Weihnachten mit Fleisch ist fertig! Hühnersalat mit Mais

ZU festliches Fest machst du dich fertig? Ich rate Ihnen dann, Ihre Aufmerksamkeit dem Besten zuzuwenden Feiertagssalate. Bereiten Sie dieses Gericht zu, glauben Sie mir, Ihre Gäste werden sich noch lange an Ihren Tisch erinnern. Lecker und schön, es wird Ihre Stimmung bei schlechtem Wetter heben, Ihr Zuhause mit den leuchtenden Farben des Sommers erfüllen und Sie natürlich mit seinem exquisiten Geschmack begeistern.

Zutaten für Maissalat:

Dosengurken - 2-3 Stk.
Hähnchenfilet - 300g
Knoblauch – 1-2 Zehen
Frische Champignons - 150 g
Mais – 1/2 Dose
Dill und Petersilie
Karotten - 1 Stück
Mayonnaise - 200 g
Eier - 2 Stk
Öl
Zwiebel - 1 Stück
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Feldsalat zubereiten:

Zuerst das Hähnchenfilet kochen und fein hacken.
Die Zwiebel fein hacken, dann in Pflanzenöl anbraten, nach einigen Minuten die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten dazugeben. Dann die in Streifen geschnittenen Champignons dazugeben. Alle Zutaten goldbraun braten.
Als nächstes kochen Sie die Eier und reiben sie auf einer groben Reibe.
Die Gurken in Würfel schneiden.
Nun den Knoblauch und die Kräuter fein hacken und mit Mayonnaise vermischen.
In Schichten auf einen flachen Teller legen und jede Schicht bei Bedarf mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz einfetten:
1 Schicht. gekochtes Huhn
2. Schicht. Dosengurken
3 Schichten. Gebratene Champignons mit Zwiebeln und Karotten
4 Schichten. gekochte Eier
Schmieren obere Schicht Mayonnaise, den Salat dekorieren und in der Form dekorieren Maiskolben. Legen Sie dazu Maiskörner auf die Oberfläche der letzten Salatschicht. Dann schneiden wir die Federn der Frühlingszwiebeln ab und falten sie so auseinander, dass sie wie ein breites Blatt aussehen, schneiden die Enden mit einer Schere ab, fetten eine Seite mit Mayonnaise ein und befestigen sie an einem Maiskolben.

Ausgegangen interessante Ideen, was Sie zum Abendessen für Ihren Liebsten kochen sollten... Bereiten Sie einen herzhaften, ungewöhnlichen und leckeren Sommer-Hühnersalat zu, der ihn mit seinem Geschmack in Erstaunen versetzen wird.
Zutaten zum Kochen Hühnchensalat Sommer:

Frische Gurke 2 Stk
Hähnchenfilet 1 Stück
Frühlingszwiebeln 50g
Eier 4St
frische Petersilie 50 g
frischer Dill 50g
leichte Mayonnaise 100g.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 60 Min

Es bleibt nur noch sehr wenig übrig, bis wir uns alle versammeln festlicher Tisch um das neue Jahr zu feiern. Haben Sie sich bereits entschieden, was Sie kochen möchten? Es gibt eine Reihe von Gerichten, die sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen immer relevant sind. Ein solches Produkt ist Hühnchen. Seit jeher wird es häufig in der Küche verwendet. verschiedene Länder. Dieses zarte Fleisch kann gekocht, gedünstet, gebraten, geräuchert und gebacken werden. Passt gut dazu ein riesiger Betrag Gemüse und sogar etwas Obst. Ich denke, wir können mit Sicherheit sagen, dass alle Hühnchengerichte unabhängig von der Zubereitungsmethode und der Kombination der Zutaten sehr lecker sind. Meine Familie und ich lieben Hühnchen in jeder Form, aber für die Feiertage koche ich normalerweise etwas davon originelle Snacks oder Salate aus diesem Fleisch. Ich möchte Ihnen ein Rezept für einen dieser wunderbar leckeren Salate empfehlen – geschichteten Hühnersalat. Abgesehen davon, dass es Ihnen und allen anwesenden Gästen wahrscheinlich gefallen wird, wird es Ihnen auch gefallen würdige Dekoration Du bist sein.

Zutaten:
-Hühnerfilet – 300 Gramm;
- Kartoffeln – 5-6 Stk.;
- Karotten – 2 Stück;
- Hühnerei – 2 Stk.;
- Käse – 150 Gramm;
- Pflanzenöl – 2 EL;
- Salz;
- Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Bereiten Sie die Hauptzutaten eines Blätterteigsalats im Voraus vor – kochen Sie Kartoffeln (am besten in der Schale), Hühnchen (ich kaufe normalerweise Filet, aber Sie können auch Fleisch von Hähnchenschenkeln verwenden) und Hühnereier.

Das fertige Hühnerfleisch aus der Brühe nehmen, trocknen und abkühlen lassen. Danach das Hähnchen fein hacken.

Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Nun das Gemüse in Pflanzenöl goldbraun braten.

Mit in die Pfanne geben gebratenes Gemüse gehacktes Hühnerfleisch, mischen und zehn Minuten köcheln lassen.

Während das Gemüse und das Hähnchen schmoren, die Salzkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Die hartgekochten Eier schälen und fein hacken.

Reiben Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe (150-170 Gramm).

Zu diesem Zeitpunkt waren Filet und Gemüse bereits gebraten.

Bereiten Sie einen Teller vor bzw kleines Gericht, legen Sie es bei Bedarf darauf Salatblätter– das wird die Basis unseres festlichen geschichteten Hähnchensalats sein. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten in einem speziellen zylindrischen Kochtopf schichtweise auf einen Teller. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Hähnchen und Gemüse in die erste Schicht legen.

Zweitens fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

Die nächste Schicht besteht aus gehackten Eiern.

Die letzte Schicht ist geriebener Käse.

Entfernen Sie nun vorsichtig die Form. Fertig ist der festliche geschichtete Hühnersalat. Um es noch eleganter aussehen zu lassen, können Sie es oben mit Petersilienblättern dekorieren und entlang des Durchmessers Oliven platzieren.

Oder Sie servieren ihn ohne Dekoration, denn auch ohne sieht der Salat wunderschön aus.
Guten Appetit.
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