Gemüserolle in Lavash. Lavash-Brötchen mit verschiedenen Füllungen, Rezepte mit Fotos

Lavash Brötchen sind das perfekte Gericht zum Mittagessen, das Sie mitnehmen oder am Tisch servieren können. Solche Produkte sind schnell und einfach zubereitet und mit der richtigen Produktauswahl auch sinnvoll. Die Komponenten für die Füllung können nicht nur denjenigen entnommen werden, die in der Zutatenliste aufgeführt sind – fantasieren. Wenn also etwas in Ihrem Kühlschrank nicht gefunden wurde, können Sie trotzdem leckere Brötchen zubereiten.

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Ideen zum Erstellen von Brötchen vor. Welche Sie verwenden, bleibt Ihnen überlassen.

Zutaten

Um es selbst zu tun leckere Brötchen aus Fladenbrot, Fotos, die Sie in diesem Artikel sehen können, müssen Sie die folgenden Produkte im Voraus zubereiten:

Armenisches dünnes Fladenbrot - 1-2 Stück;
frischer Rucola - 1 mittlerer Bund;
geräucherter oder leicht gesalzener Lachs (es ist besser, Steaks zu nehmen) - etwa 100 g;
Sojasprossen - 1/4 Tasse;
frische Gurke ohne Bitterkeit - 1 Stck.

Für die Sauce:

Weichkäse (cremige Konsistenz) - 50 g;
fette Mayonnaise - Dessertlöffel;
Zitronenschale - ein unvollständiger Dessertlöffel;
Zitronensaft - Dessertlöffel;
frischer Dill, Pfeffer und Jodsalz - nach Geschmack.

Wir verarbeiten die Komponenten (Gemüse und Rotfisch)

Bevor Sie Fladenbrötchen zubereiten, sollten Sie alle Zutaten für die Füllung verarbeiten. Zuerst müssen Sie das geräucherte oder reinigen leicht gesalzener Lachs von der Haut und dem Grat, und schneiden Sie es dann in dünne und lange Scheiben. Als nächstes gut waschen. frische Gurke und in Scheiben schneiden. Frischer Rucola und Sojasprossen sollten einfach mit kaltem Wasser abgespült werden.

Eine würzige Soße zubereiten

Um Brötchen in Fladenbrot zu Hause lecker und saftig zu machen, sollten sie zusammen mit einer speziellen Sauce gekocht werden. Es zu machen ist ziemlich einfach und einfach. Zuerst müssen Sie Weichkäse, fette Mayonnaise, Zitronenschale und Zitronensaft, frischer Dill, Jodiertes Salz und Pfeffer. Danach müssen alle Zutaten mit einem Mixer geschlagen werden. Als Ergebnis sollten Sie eine homogene und sehr duftende Masse erhalten.

Wir formen das Produkt

Selbstgemachte Fladenbrötchen lassen sich ganz einfach formen. Zuerst sollten Sie ein dünnes armenisches Fladenbrot auf eine flache und ebene Oberfläche legen und es dann mit der zuvor zubereiteten Sauce einfetten. Als nächstes legen Sie alle Zutaten schichtweise auf Fladenbrot (auf einer Längshälfte). Zuerst müssen Sie Rucola und dahinter dünne Scheiben leicht gesalzenen oder geräucherten Lachses platzieren. Danach solltest du posten Bohnensprossen und dünne Kreise aus frischer Gurke. Abschließend muss der untere Rand des Fladenbrots hochgezogen und dann fest zu einer Rolle gerollt werden.

Richtiges Servieren am Tisch

Nach dem Formen des Produkts muss es verpackt werden Frischhaltefolie und dann kurz kalt stellen. In Zukunft muss die Rolle in kleine Rollen geschnitten und auf einen mit Gemüse dekorierten flachen Teller gelegt werden. In dieser Form kann das Gericht bedenkenlos am Tisch serviert werden.

Lavashrollen machen mit "Caesar"

Brötchen mit Caesar-Salat sind sehr sättigend und lecker. Gleichzeitig ist es ziemlich einfach, sie herzustellen. Sehen Sie sich jetzt das Rezept für Produkte an, um sich selbst davon zu überzeugen.

Also brauchen wir:

gekühltes Hähnchenfilet - 2 Stk .;
Armenischer Lavash dünn - 1-2 Stück;
grüne Salatblätter - ein paar Stücke;
frische fleischige Tomaten - 2-3 Stück;
Semmelbrösel - ½ Tasse;
frische Hühnereier - 2 Stück;
hartkäse - ca. 120 g;
alle Gewürze für Hühnchen sowie Salz - nach Geschmack.

Für die Sauce:

Knoblauch - 2 Nelken;
raffiniertes Olivenöl - 4 EL. L.;
Worcestershire-Sauce - 1 EL. L.;
Senf - 1 EL. L.;
Zitronensaft - 2 EL. L.;
Gewürze - nach Geschmack.

Fleischverarbeitung

Brötchen in Fladenbrot mit Hühnchen werden toller Imbiss für jeden Tisch. Um es zuzubereiten, sollten Sie zunächst das Geflügelfleisch verarbeiten. Es muss gründlich gespült, geschält und geschält und dann entlang der Fasern in drei gleiche Teile geteilt werden. Alle resultierenden Stücke sollten gesalzen und mit Gewürzen gewürzt werden.

Filetbraten

Während das Fleisch in Gewürzen mariniert wird, müssen Sie mit der Zubereitung der Eier beginnen. Sie sollten in Eigelb und Weiß geteilt werden. Die erste Komponente brauchen wir für die Sauce. Was die zweite betrifft, müssen Sie sie mit einer Gabel schlagen.

In die resultierende Masse müssen die Vogelstücke getaucht und dann schnell eingerollt werden Semmelbrösel. Danach müssen die Zutaten in das heiße Öl in der Pfanne gegeben werden. Braten Fleischprodukt am besten beidseitig. Abschließend müssen die Stücke des Vogels entfernt und gekühlt werden. In Zukunft sollten sie in dünne Scheiben geschnitten werden.

Restliche Zutaten vorbereiten

Lavash-Brötchen mit Caesar-Salat erfordern nicht nur die Verwendung von Fleisch, sondern auch Komponenten wie z frische Tomaten und Hartkäse. Tomaten sollten gründlich gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten werden. Hinsichtlich Milchprodukt, dann muss gerieben werden.

Soße machen

Hausgemachte Brötchen erfordern die obligatorische Verwendung von aromatischer Sauce. Denn nur so bekommt man sehr schmackhafte und saftige Produkte, die bedenkenlos am Familientisch serviert werden können.

Um die Sauce zuzubereiten, in einer kleinen Schüssel verquirlen. Eigelb zusammen mit Öl. Verwenden Sie dazu besser einen Mixer. Als nächstes müssen Sie den Zutaten ein wenig zerdrückten Knoblauch, Senf, Worcestershire-Sauce und Zitronensaft hinzufügen. Abschließend sollten die Komponenten Pfeffer und Salz nach Geschmack sein.

Wie forme ich richtig?

Nachdem das Huhn gebraten und die Sauce gekocht ist, sollten Sie mit der direkten Bildung von Produkten fortfahren. Dazu muss der armenische Lavash auf eine ebene Fläche gelegt werden. Dann sollte es gleichmäßig geschmiert werden duftende Soße und mit grünen Salatblättern garnieren. Kreise darauf legen frische Tomaten und dann Hühnchenstücke. Danach müssen alle Zutaten wieder mit Sauce aufgefüllt werden. Abschließend sollten das Fleischprodukt und der geriebene Käse wieder auf das Fladenbrot gelegt werden.

Wenn alle Zutaten auf Fladenbrot ausgelegt sind, müssen Sie die Längsseite einschlagen und zu einer festen Rolle rollen. Gleichzeitig gilt es, dies sicherzustellen Mehlprodukt nicht zerrissen, da sonst die ganze Füllung herauskommt. Um eine solche Situation zu verhindern, sollte Fladenbrot dünn gekauft werden, aber gleichzeitig sollte es ziemlich dicht sein.

Wie am Tisch präsentieren?

Servieren Sie hausgemachte Brötchen mit Caesar Salad sofort nach der Zubereitung auf dem Tisch. Einige Hausfrauen ziehen es jedoch vor, das Gericht vorzukühlen, indem sie es in den Kühlschrank stellen.

Nachdem die Pita-Rolle fertig ist, muss sie in kleine Stücke geschnitten und auf einen flachen Teller gelegt werden. Auf Wunsch können die Gerichte mit Salatblättern vorgarniert werden.

Die Popularität dieses Gerichts auf der ganzen Welt wächst von Tag zu Tag. Neben frischen u delikater Geschmack, Lavash-Rolle und Krabbenstäbchen Es zeichnet sich auch durch die Schnelligkeit und einfache Zubereitung aus. Besonders relevant wird der Leckerbissen mit Beginn des Frühlings bei Picknicks. Aber auch zu Hause ersetzt ein leckeres Fladenbrot und Krabbenstäbchen für viele langweilige Sandwiches. Das Kochen von Snacks erfordert keine spezielle Suche nach Produkten und keinen besonderen finanziellen und zeitlichen Aufwand. Wie man eine Rolle Krabbenstäbchen in Fladenbrot kocht? Das Rezept zum Erstellen einer Leckerei (mehrere Varianten) finden Sie im Artikel.

Wie wird der beliebte Snack zubereitet?

Wie erfahrene Hausfrauen versichern, muss man nur einiges an Fantasie zeigen, und schon erstrahlt Ihr Leckerbissen für Gäste oder Hausmannskost in neuen, ungewöhnlichen Farben. Um eine Rolle Fladenbrot und Krabbenstäbchen zuzubereiten, sind keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten erforderlich. Alles, was Sie tun müssen, ist schneiden notwendige Zutaten, legen Sie sie auf Fladenbrot, versuchen Sie, die Rolle vorsichtig zu drehen, und dekorieren Sie sie dann, wenn Sie möchten. Nehmen Sie sich Zeit, um das gefüllte Fladenbrot im Kühlschrank einzuweichen. Dazu empfiehlt es sich, ihn vorab in Folie oder Frischhaltefolie zu verpacken – so geht der Prozess viel schneller und effizienter.

Fladenbrotrolle und Krabbenstäbchen: Typen

Es gibt viele Möglichkeiten, diesen beliebten Snack zuzubereiten, bei dem der Geschmack des armenischen Brotes so gelungen durch den Geschmack der gewählten Füllung ergänzt wird. Bei der Zubereitung von warmen oder kalten Brötchen aus Fladenbrot und Krabbenstäbchen können Sie absolut unbegrenzt improvisieren und neue kreieren. kulinarische Meisterwerke. Die verwendeten Zutaten sind vielfältig. Um eine Rolle Fladenbrot und Krabbenstäbchen zuzubereiten, benötigen Sie jede Art von Käse, Kräutern, Gemüse sowie Eier und Knoblauch.

Rezept für geschmolzenen Käse

Besonderheit dieses Rezept die Sache ist Hauptzutat(Krebsstäbchen) werden nicht geschnitten, sondern wie eine Rolle abgerollt. Zusammengesetzt aus:

Krabbenstäbchen - 400 Gramm;
100-160 g weich geschmolzen bzw Frischkäse;
300 Gramm Fladenbrot (2-3 Stück);
25 g Dill oder andere Kräuter nach Geschmack.

Kochen

Für die Zubereitung eines Brötchens 1 Fladenbrotblatt verwenden. Wenn seine Abmessungen zu groß sind, wird für die Bequemlichkeit der Gastgeberin empfohlen, ihn in zwei Teile zu teilen.
Als nächstes sollte Dill oder ein anderes Gemüse gewaschen und fein gehackt werden.
Wickeln Sie die aufgetauten Krabbenstäbchen aus (Sie sollten eine Art Krabbenblätter bekommen).
Dann müssen Sie das Fladenbrot für die Füllung vorbereiten. Es wird mit Weichkäse (geschmolzen) bestrichen. Mit Kräutern bestreuen und aufgefaltete Krabbenstäbchen darauflegen. Wichtig ist, dass der Blattbereich komplett damit bedeckt ist, da sonst die Hauptzutat vielleicht nicht in ein paar Stücken der Rolle steckt.
Als nächstes werden die Rollen gedreht und zum Imprägnieren 1-2 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Nach dieser Zeit wird die Rolle herausgenommen und in 2-3 cm breite Scheiben geschnitten.

Lavash mit Gurken, Eiern und Krabbenstäbchen

Diese Rolle aus Krabbenstäbchen und Fladenbrot (Rezept mit Gurken und Eiern) hat auch bestimmte Merkmale: Die Füllung in Fladenbrot wird nicht gemischt, sondern jede Produktart wird separat ausgelegt. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie 2 große Brötchen oder 4 kleinere. Werden verwendet:

2 Stk. Pita-Brot;
200 g Krabbenstäbchen;
3 Gurken;
4 Eier (gekocht);
salat - 1 Bund;
4 EL. l. fettfreie Mayonnaise oder fettarme Sauerrahmsauce.

Wie man kocht?

Zuerst die Füllung vorbereiten. Eier (Huhn) werden in Tech hart gekocht. 10-12 Minuten unter fließendem Wasser abkühlen, schälen und raspeln (fein). Gurken werden gewaschen und geschält, dann in dünne Scheiben geschnitten. Gründlich waschen Salatblätter und reiße sie in mittelgroße Stücke. Als nächstes nehmen sie ein Blatt Fladenbrot, legen Salatblätter an einen seiner Ränder und streuen dann geriebene Eier darüber. Der dritte „Streifen“ der Füllung besteht aus expandierten Krabbenstäbchen (dh keine Brötchen, sondern Schichten). Die letzte Schicht wird aus dünnen Gurkenscheiben ausgelegt. Gießen Sie 1/2 der Gesamtmenge Mayonnaise auf das Fladenbrot und rollen Sie es auf. Das zweite Blatt wird auf diese Weise vorbereitet. Sie werden am Tisch serviert, in 2-3 cm breite Scheiben geschnitten, die Hostessen empfehlen in ihren Bewertungen optional, jede Rolle in zwei Hälften zu schneiden, sodass aus zwei großen Snackrollen vier kleine Rollen werden.

Vorspeise in Lavash mit Ei, Krabbenstäbchen und Hartkäse

Brötchen mit Fladenbrot und Krabbenstäbchen, mit Hartkäse und Ei, erweist sich laut Bewertungen als sehr delikat im Geschmack. Die Vorspeise ist universell und eignet sich sowohl für ein Frühlingspicknick als auch als Leckerbissen für plötzlich ankommende Gäste. Verbindung:

Lavash-Blatt;
Knoblauch - 3 Zähne;
hartkäse - 250 g;
200 g Krabbenstäbchen;
Mayonnaise -100 g;
grüns - 1 Bund.

Kochen Schritt für Schritt

Hart gekochte Eier (für 10-12 Minuten), abkühlen lassen, schälen und aufreiben feine Reibe. Zu den Eiern wird gehacktes Gemüse gegeben (Dill ist gut). Auch bei diesem Brötchen sollte die Füllung schichtweise ausgelegt werden: Aus drei Fladenbrotblättern entsteht ein mehrstöckiges Brot.

Das erste Blatt wird mit Mayonnaise bestrichen und Krabbenstäbchen werden in Streifen darauf gelegt. Dann wird es mit einem zweiten Blatt bedeckt, das wie das vorherige mit Mayonnaise bestrichen und mit Knoblauch und Käse bestreut wird.

Zum Schluss wird alles mit einem dritten Blatt bedeckt, das ebenfalls leicht mit Mayonnaise getränkt ist, und dann werden mit Kräutern vermischte geriebene Eier darauf gelegt. Alles wird aufgerollt und eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt, damit das Produkt eingeweicht wird. Laut Bewertungen wird die Vorspeise saftiger, wenn die Rolle mit Krabbenstäbchen in Fladenbrot (das Rezept ist in diesem Material enthalten) vor dem Einweichen mit Frischhaltefolie umwickelt wird.

Leckeres Brötchen mit Schnittkäse und Champignons

6 Lavash-Blätter;
Krabbenstäbchen -300 g;
300 g Schnittkäse;
0,5 kg frische Champignons;
Zwiebel - 100 Gramm;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack;
1 Nelke - Knoblauch.

Rezept

Zwiebel hacken, Champignons in kleine Stücke schneiden. Alles wird in Öl gebraten, bis es weich ist. Käse wird auf einer Reibe gerieben, Krabbenstäbchen werden fein gehackt. Zu dieser Füllung wird Mayonnaise hinzugefügt und gemischt. IN Käsefüllung den Knoblauch zerdrücken. Aus den im Rezept vorgestellten Produkten sollten 2 große Brötchen erhalten werden, für deren Zubereitung jeweils 3 Fladenbrote verwendet werden.

Lavash wird in Schichten oder "Ebenen" in der folgenden Reihenfolge übereinander gestapelt: zuerst Käse, dann Krabbenstäbchen und schließlich Pilze. Der so entstandene dreistöckige Pita-Snack wird zu Rollen aufgerollt, in Frischhaltefolie gewickelt und mehrere Stunden im Kühlschrank quellen gelassen. Die Hostessen empfehlen, um das Servieren appetitlicher aussehen zu lassen, die Brötchen in Stücke zu schneiden.

Festliche Vorspeise mit eingelegten Gurken

Laut Bewertungen ist die Beschreibung der Zubereitung dieser Pita-Rolle für diejenigen geeignet, die speziell nach einem Rezept suchen festlicher Imbiss. Erfahrene Hausfrauen Es wird empfohlen, es für die Vorbereitung eines großen Festmahls zu verwenden. Verwenden:

1 Lavash-Blatt;
Krabbenstäbchen - 2 Packungen;
200 Gramm Hartkäse;
Sauce aus 2 eingelegten Gurken; Dill -1 Bund; Knoblauch -1 Nelke; 400 g Mayonnaise.

Wie wird der Snack zubereitet?

Um eine solche Rolle zuzubereiten, müssen Sie 2 Packungen Krabbenstäbchen reiben. Die Hostessen weisen darauf hin, dass es einfacher ist zu reiben, die Stöcke nicht bis zum Ende auftauen. Hartkäse(am besten "russisch") wird auf einer Reibe (fein) gerieben und mit der Zubereitung der Sauce fortgefahren. Dazu zwei eingelegte Gurken reiben, den Dill hacken und 1 Knoblauchzehe auspressen. Die Sauce wird mit Mayonnaise gewürzt und gemischt. Das Pita-Blatt sollte vollständig in der Sauce eingeweicht sein. Darauf werden Käse und geriebene Krabbenstäbchen gelegt. Als nächstes wird die Vorspeise zu einer Rolle gedreht, mit Frischhaltefolie umwickelt und zur Imprägnierung in den Kühlschrank geschickt. Nach 1 Stunde ist ein leckerer Feiertagssnack fertig.

Lavash-Leckerei mit Mais- und Krabbenstäbchen

Laut den Rezensenten ist dies das Rezept reicht für diejenigen, die Krabbensalat lieben, ihn aber gerne in einer neuen Interpretation probieren möchten. Herrinnen empfehlen, es als Füllung für Fladenbrot zu verwenden. Laut Bewertungen hat diese Vorspeise einen ungewöhnlich frischen Frühlingsgeschmack. Benötigte Produkte:

1 Lavash-Blatt;
1 Käse (verarbeitet);
1 Ei;
Krabbenstäbchen -100 g;
100g Mais in Dosen;
Mayonnaise, Kräuter, Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt.

Kochablauf

Für die Füllung ein Ei kochen, abkühlen und auf einer feinen Reibe reiben. Dazu kommt geriebener Käse und alles wird mit Mayonnaise vermischt. Als nächstes das Gemüse und die Krabbenstäbchen fein hacken. Ein Brei aus Käse, Eiern und Mayonnaise wird auf einem Fladenbrot ausgebreitet. Gemüse, Krabbenstäbchen und Mais werden darüber gegossen. Danach wird aus der entstandenen Schicht eine Rolle gerollt, einweichen gelassen, dann geschnitten und auf dem Tisch serviert. Guten Appetit!

Sehen Sie das Rezept für das Gericht mit einem Foto unten.

Ein einfaches Rezept für Snackbrötchen aus Fladenbrot

Solche Fladenbrötchen können mit absolut jeder Füllung gefüllt werden! Aber heute haben wir einen Plan japanische Küche, was bedeutet, dass wir brauchen:

gekochter Reis (in Beuteln) 1 Stück;
gesalzener roter Fisch ca. 250 g;
weich Schmelzkäse 1 Packung (Philadelphia oder Bratsche);
1 frische Gurke;
leichte Mayonnaise;
1 großer oder 2 kleine armenische Lavash-Kuchen;
frisches Dillgrün.

Aus vorbereitende Tätigkeiten Ich bemerke, dass Reis gekocht wird, bis er gar ist. Ich fügte hinzu gekochter Reis einige Gewürze (Kurkuma und Curry). Legen Sie den gekochten und bereits abgekühlten Reis auf ein abgeflachtes und mit leichter Mayonnaise leicht eingefettetes Fladenbrotblatt. Mit der zweiten Hälfte des Fladenbrots bedecken.

Nochmals mit Mayonnaise schmieren und in dünne Platten geschnitten auslegen. Zwischen den Fischen den geschmolzenen Käse ausdrücken und verteilen. Wir legen dünne frische Gurkenscheiben und bestreuen sie mit Dill.

Wickeln Sie es vorsichtig fest. Zum Abkühlen können Sie diese Rolle mehrere Stunden in den Kühlschrank legen, nachdem Sie sie mit einer Folie oder Folie abgedeckt haben. Ich habe extremere und schnelle Möglichkeit abkühlen - Brötchen für eine halbe Stunde ins Gefrierfach legen (Hauptsache dort nicht länger vergessen, sonst Füllung einfrieren)!

Als eine halbe Stunde vergangen war, wurde die Rolle herausgenommen und scharfes Messer in Stücke schneiden. Es stellte sich heraus, dass so appetitliche Fladenbrötchen mit Füllung wie für Brötchen! Es war sehr lecker, solche „Brötchen“ dazu zu essen Große anzahl grüner Tee. Guten Appetit

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Lavash-Brötchen sind ein beliebter Snack, der Sandwiches, Burger und andere Meisterwerke, die beim Naschen unverzichtbar sind, übertroffen hat. Fastfood. Alles danke Schmackhaftigkeit, bequemes Servieren, einfache Zubereitung und eine Vielzahl von Füllungen, die das Gericht geben können Festliche Stimmung oder die übliche Art der Hausmannskost.

Wie macht man eine Pita-Rolle?

Lavash-Brötchen - Rezepte, mit denen Sie diversifizieren können Tagesmenü, denn Geschmack, Nährwert und Qualität hängen von der Füllung ab und es gibt viele Modifikationen. Für einen festlichen Snack werden Köstlichkeiten verwendet, für Selbstgemachtes - alles, was im Kühlschrank ist. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, hat aber eine Reihe von Eigenschaften, die Sie kennen müssen.

Brötchen sind dünne, in Segmente geschnittene Fladenbrote, in die Füllungen eingewickelt sind. Die Füllungen für Fladenbrötchen sind vielfältig, aber die Hauptregel lautet: Sie sollten nicht zu wässrig sein, damit der Kuchen nicht auseinanderfällt.
Die Zubereitung einer Vorspeise ist einfach: Sie müssen das Fladenbrot auf einer ebenen Fläche entfalten, die Füllung auslegen und zu einer Rolle rollen, danach legen fertiges Produkt kühl stellen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Lavash-Röllchen können in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden.
Damit das Gericht appetitlich aussieht Feiertagstisch, müssen die Ränder des Fladenbrots beschnitten werden.

Brötchen mit Huhn im Fladenbrot kann eine vollständige Mahlzeit ersetzen, da es alle wesentlichen Produkte für einen nahrhaften Snack enthält - frisches Gemüse, sowie Hühnerfleisch, reich an Eiweiß. A einzigartiges Produkt- Pita in Joghurt getränkt und Tomatensauce, verwandelt sich in wenigen Minuten in ein saftiges Brot und rundet das Gericht ab.

Zutaten:

Fladenbrot - 4 Stück;
hähnchenfilet - 500 g;
Chinakohl - 100 g;
Tomate - 1 Stk .;
ein Bund Petersilie - 1 Stk .;
Koreanische Karotten - 70 g;
Joghurt - 200 g;
Tomatensauce - 50 g.

Kochen

Das Filet anbraten und schneiden.
Kohl, Petersilie und Tomate hacken.
Karotten und Joghurt zum Gemüse geben. Aufsehen.
Schmieren Sie das Fladenbrot mit Tomatensauce, legen Sie das Huhn und das Gemüse aus. Aufrollen.
Lavash Chicken Rolls in Stücke schneiden und sofort servieren.

Lavash-Rollen mit Krabbenstäbchen - Universalversion festlicher Salat. Saftig und zart Krabbenfüllung nicht annähernd so gut im Geschmack beliebter Snack, einfach und schnell zubereitet. Das Gericht ist anders bequemes Futter und gehört zur Kategorie der Speisen zum Mitnehmen, die Ihnen helfen, sich nicht nur zu Hause, sondern auch bei der Arbeit zu erfrischen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 350 g;
Fladenbrot - 2 Stk .;
gurke - 2 Stk .;
ei - 3 Stk .;
salatblätter - 4 Stk .;
Mayonnaise - 100 g.

Kochen

Eier kochen und hacken.
Die Gurke in Streifen und die Stangen in Würfel schneiden.
Auf das mit Mayonnaise bestrichene Fladenbrot legen, in Schichten: Salat, Eier, Stäbchen und Gurke. Nochmals mit Mayonnaise schmieren, drehen und schneiden.
Lavash Crab Rolls nach dem Abkühlen servieren.

Lavash rollt mit rotem Fisch

Beziehen Sie sich auf exquisite, appetitliche und originelle Snacks die sich nicht schämen, Gäste zu treffen, mit ihnen zu einem Picknick oder zur Arbeit zu nehmen. Leicht gesalzener Lachs passt gut zu Sahnesauce, frischer Gurke und duftendem Dill. Und leicht gegrilltes Fladenbrot fügt Textur und rötliche Farbe hinzu.

Zutaten:

leicht gesalzener Lachs - 150 g;
Fladenbrot - 1 Stk .;
frischer Dill - eine Handvoll;
Zitronensaft - 20 ml;
Mayonnaise - 50 g;
Frischkäse - 50 g;
frische Gurke- 70g;
Rucolazweige - 8 Stk.

Kochen

Zitronensaft, Mayonnaise, Käse und Dill in einem Mixer verquirlen.
Fladenbrot auslegen, Oberfläche mit Sauce einfetten.
Die Lachs-, Gurken- und Rucolablätter darauf verteilen.
Die Pita zu einer Rolle rollen, auf dem Grill erhitzen und in Segmente schneiden.

Gemüsebrötchen in Fladenbrot ersetzen nicht nur ungesunde und fettige Lebensmittel aus Fast Food, sondern helfen auch, sie loszuwerden zusätzliche Pfunde, denn die Füllung besteht nur aus vitaminreichen u kalorienarmes gemüse, und Hummus sättigt das Gericht mit Protein. Gesunde Kichererbsen sind besser als jedes Fleisch in Kombination ungesäuertes Lavash, und damit hinein gesunde Mahlzeiten es ist besser, es zu benutzen.

Zutaten:

Hummus - 50 g;
Fladenbrot - 1 Stk .;
gurke - 1 Stk .;
Paprika - 1/2 Stk .;
salatblätter - 2 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Zitronensaft - 20 ml.

Kochen

Zwiebel hacken und mit Zitrone beträufeln.
Paprika und Gurke in Streifen schneiden.
Streichen Sie den Hummus auf ein Pita-Blatt. Salat, Gurke, Paprika und Zwiebel anrichten. Aufrollen und schneiden.
Pitabrötchen sofort servieren.

Hoch besitzen diätetische Eigenschaften, wodurch Sie sie in Ihrer täglichen Ernährung verwenden können. Klassische Kombination- Avocado, Thunfisch und frische Gurke - bewährt und immer garantierter Erfolg. Saftig, zart u nahrhafte Füllung, wird den Geschmack nach einer halben Stunde Abkühlen besser entfalten.

Zutaten:

avocado - 1 Stk .;
Thunfischkonserven - 150 g;
gurke - 1 Stk .;
Fladenbrot - 1 Stk .;
salatblatt - 2 Stk .;
Mayonnaise - 50 g;
Zitronensaft - 20 ml.

Kochen

Den Thunfisch pürieren und mit Mayonnaise würzen.
Avocado und Gurke schälen, in Streifen schneiden, mit Saft beträufeln.
Die Füllung auf das Fladenbrot geben. Aufrollen und schneiden.

Lavash-Röllchen mit Schinken

Nahrhaft hausgemachter Snack vom Alltag Lebensmittelgeschäft. Dieses einfache und leckere Brötchen ersetzt langweilige Sandwiches und das Kochen dauert nicht lange. Sie müssen nur die Oberfläche des Fladenbrots mit Frischkäse einfetten, Schinken und Gemüse auslegen und zu einer Rolle rollen und sofort essen.

Zutaten:

Fladenbrot - 2 Stk .;
Frischkäse - 50 g;
salatblätter - 4 Stk .;
schinken - 50 g;
Tomate - 50 g;
Pekingkohl - 50 g.

Kochen

Den Kohl zerkleinern.
Die Salatblätter mit den Händen zerzupfen.
Tomate und Schinken in Scheiben schneiden.
Schmieren Sie das Fladenbrot mit Käse, legen Sie den Schinken und das Gemüse aus.
Aufrollen und schneiden.

Lavash Brötchen im Ofen

Und Gemüse wird ein komplettes machen warmes Abendessen wenn du sie im Ofen kochst. Mit dieser Behandlung erhält Fladenbrot eine knusprige und rötliche Textur, und Gemüse und Hühnchen werden mit Säften gesättigt und behalten alles bei nützliches Material. Die Folie schützt das Geschirr vor dem Austrocknen. Brötchen 7 Minuten darunter halten, herausnehmen und ohne backen.

Zutaten:

Hühnerbrust - 500 g;
Fladenbrot - 4 Stück;
ein Bund Salat - 1 Stk .;
Tomate - 2 Stk .;
Joghurt - 100 g;
Senf - 10 g.

Kochen

Hähnchenbrust backen.
Joghurt mit Senf verquirlen, Fladenbrot einfetten.
Salatblätter, Hähnchenstücke und Tomatenspalten anrichten. Aufrollen und schneiden.
Leckere Fladenbrötchen mit Folie abdecken und 10 Minuten bei 180 Grad backen.

Gebratene Lavash-Rollen

Brötchen mit Nuggets im Fladenbrot werden Sie mit einer knusprigen Kruste begeistern und saftige Füllung wenn du es in einer Pfanne brätst. Das Gericht zeichnet sich durch seinen Kaloriengehalt aus und sättigt lange, was für Picknicks und lange Gassen sehr geeignet ist. Die schnelle Zubereitung und eine Reihe von Halbfertigprodukten ermöglichen es Ihnen, mit Hilfe von Saucen zu experimentieren und einen neuen Geschmack zu kreieren.

Zutaten:

Nuggets - 50 g;
Tomate - 1 Stk .;
käse - 100 g;
Fladenbrot - 2 Stk .;
Tomatensauce - 50 g;
Pflanzenöl - 50 ml.

Kochen

Braten Sie die Chicken Nuggets an.
Lavash in Segmente schneiden, mit Soße bestreichen.
Mit Nuggets, Tomatenspalten und geriebenem Käse belegen.
Aufrollen und braten.

Lavash-Brötchen mit Frischkäse werden unter Zusatz von Zucker schnell zu einem Dessert. Ein solches Gericht ist schnell und einfach zubereitet und benötigt außer Zucker und Frischkäse keine Zusätze. Das fünfminütige Rezept ersetzt perfekt ein Frühstück mit Pfannkuchen und Pfannkuchen und zeichnet sich im Gegensatz zu letzterem durch Originalität aus.

In einer Dynamik modernes Leben Sehr oft muss etwas Essbares mitgenommen werden, um keine Zeit mit Snacks in einem Café zu verschwenden. Normalerweise in der Rolle von einfach und bezahlbares Essen Brötchen, Pizza, Kuchen und andere hausgemachtes backen sowie Sandwiches.

Rezepte für Lavash-Brötchen werden denjenigen zu Hilfe kommen, die das übliche Brot mit Wurst oder Leberpastete satt haben. Kleine Brötchen eignen sich zum Frühstück und Abendessen, zum „Hände weg“ für Mann oder Kind und machen auch als origineller Buffet-Snack eine gute Figur.

Mit den meisten lassen sich Lavash-Röllchen zubereiten verschiedene Füllungen- süß und salzig, diätetisch und fettig, scharf und scharf. Die meisten Produkte sind für sie geeignet - alle Arten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Pilzen, frischem und eingelegtem Gemüse, Nüssen, Käse und Hüttenkäse.

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte für Miniaturbrötchen aus dünner Lavasch.

Brötchen mit Rindfleisch

Ein Gericht für Liebhaber kalorienreicher Speisen.

Zutaten:

Lavash-Blatt - 3 Stk.
Rinderfilet - 300 g.
Pekingkohl - 300 g.
Reife Tomaten - 2 Stk.
Knoblauch - 3 Stk.
Frische Gurke - 2 Stk.
Frischer Dill - 50 g.
Mayonnaise - 100 g.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.
Lorbeerblätter.
Gewürzmischung für Rindfleisch.
Pflanzenöl - 30 ml.

Kochen:

Rindfleisch in kleine dünne Streifen schneiden.
In einer Bratpfanne erhitzen eine kleine Menge Pflanzenöl und ein paar Lorbeerblätter darin anrösten. Eingegangen aromatisiertes Öl Legen Sie das Rindfleisch und braten Sie es bis goldbraun aromatisiert mit speziellen Gewürzen, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bei Bedarf gegartes Fleisch beiseite stellen. Papierservietten um überschüssiges Fett zu entfernen.
Dillgrün fein hacken und mit Mayonnaise mischen. 1-2 gehackte Knoblauchzehen zu der Masse geben.
Reife Tomaten schälen, falls die Haut zäh ist, und in dünne Kreise schneiden. Gurken mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden.
Chinakohlkranz, in lange Stücke geschnitten dünnes Stroh. Die Frühlingszwiebel grob hacken.
Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf eine Frischhaltefolie, verteilen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise-Mischung, verteilen Sie gleichmäßig Rindfleischstücke, Tomatenkreise und Bänder darauf frische Gurken, gehackte Zwiebel und Chinakohlstroh.
Drehen Sie die Plastikfolie vorsichtig und rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle. Packen Sie es gegebenenfalls in eine weitere Schicht Folie und lassen Sie es im Kühlschrank, damit es mit Mayonnaise getränkt wird.
Vor dem Servieren die Rolle aus der Verpackung lösen und in identische Rollen von 1-1,5 cm Dicke schneiden, mit Gemüse und Zitronenspiralen dekorieren. Zum Tisch servieren.

Brötchen mit Weichkäse, Nüssen und Kräutern

Vegetarische Brötchen für Anhänger einer gesunden Ernährung.

Zutaten:

Blatt aus dünnem Lavash - 1 Stck.
Käse "Mascarpone" oder "Ricotta" - 300 g.
Frische Petersilie oder Koriander - 50 g.
Zwiebel grüner Stift- 50 g.
Dill oder Basilikum - 50 g.
Walnüsse - 100 g.
Frische Chilischote - 1 Stck. auf Wunsch.
Salz.

Kochen:

Tun grüner Käse, dazu das Basilikum in die Mixschüssel geben, Schnittlauch, Petersilie, Mascarpone-Käse, etwas Chilischote (optional) und zu einer homogenen üppigen Masse schlagen. Anschließend salzen und abschmecken und nochmals mit einem Mixer gut durchmixen.
In einer trockenen Pfanne braten Walnuss, wickeln Sie sie in ein Leinentuch und hacken Sie sie mit einem Hammer.
Ein Blatt dünnes Fladenbrot großzügig mit Grünkäse bestreichen und mit zerkleinerten Walnüssen bestreuen.
Rollen Sie das Fladenbrot mit Frischhaltefolie zu einer festen Rolle mit der gleichen Dicke. Lassen Sie es im Kühlschrank, damit der Teig leicht mit dem Saft der Füllung getränkt ist, und schneiden Sie es dann in Rollen.
Brötchen servieren gemeinsames Gericht, Dekoration nach Ihren Wünschen.

Rollen Krabik

Eine preiswerte Variante zum Thema Seafood Rolls. Für diese Brötchen nehmen Sie am besten unmariniert Meerkohl. Meist wird es auf Packungen als diätetisch bezeichnet oder einfach „ohne Essig“ angegeben. Gurken müssen kräftig und knusprig sein. Es ist besser, die weichen "Töpfe" der Großmutter nicht mit Samen zu verwenden.

Die Brötchen sind sehr zufriedenstellend, also wenn Sie mehr wollen leichtes Essen, dann kann die Füllung mit fein gehacktem verdünnt werden Chinakohl oder Salatblätter.

Zutaten:

Ein Blatt dünnes Fladenbrot - 1-2 Stk.
Schmelzkäse - 200 g.
Zwiebelzwiebel - 50 g (eine halbe Zwiebel).
Knoblauch - 2 Stk.
Dill - 50 g.
Krabbenstäbchen - 200 g.
Seitengurken - 3 Stk.
Meerkohl - 150 g.
Zuckermais - 100 g.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.

Kochen:

Geschmolzenen Käse in einer Mixerschüssel mit Knoblauch, Gewürzen, Zwiebeln und Dill.
Fassgurken schälen und in dünne Streifen schneiden. Krabbenstäbchen diagonal in Kreise schneiden. Den Seetang in kleinere Stücke schneiden.
Schmieren Sie ein Blatt dünnes Fladenbrot mit der resultierenden Käsemischung. Gurkenstrohhalme, Krabbenstäbchenstücke, Meerkohl gleichmäßig verteilen. Mit ein paar Löffeln bestreuen Mais Rollen Sie das Fladenbrot mit Frischhaltefolie zu einer festen Rolle.
Legen Sie die Rolle zum Einweichen für eine halbe bis eine Stunde in den Kühlschrank. Dann in gleich große Rollen schneiden.
Servieren Sie es auf einem schönen großen Teller, umrahmt von Blattsalaten.

Brötchen mit rotem Fisch

Herkömmliche Brötchen mit rotem Fisch auf der Basis von Algen und Reis sind in dieser Angelegenheit für einen Laien ziemlich schwierig zuzubereiten. Sie können also versuchen, Brötchen mit einer ähnlichen Füllung zuzubereiten, indem Sie dünnes Fladenbrot als Umhüllung verwenden. Lavash sind nicht nur frisch, sondern auch würzig – mit getrocknete Kräuter, Kreuzkümmel, Koriander, Chilischote, Paprika und andere Gewürze bieten dem kulinarischen Spezialisten viele Möglichkeiten für gastronomische Experimente.

Die Zusammensetzung der Füllung lässt sich leicht ändern, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Jeder rote Fisch - Forelle, Lachs, Lachs, Kumpellachs, rosa Lachs. Anstatt Weichkäse Typ "Philadelphia" ist frisch gut geeignet Hüttenkäse, und anstelle von Avocado - frische Gurken oder Strohhalme Rettich"Dikon". Der ausgeprägte Geschmack von Mayonnaise kann mit fetter Sauerrahm gemildert werden.

Da die Zutatenliste enthält salziger Fisch, salzen und die Füllung vorsichtig würzen.

Zutaten:

Ein Blatt dünnes Fladenbrot - 1-2 Stk.
Leicht gesalzener roter Fisch - 200 g.
Weichkäse - 200 g.
Frühlingszwiebel mit Feder - 50 g.
Avocado - 1 Stck.
Eingelegter Ingwer - nach Geschmack.
Salatblätter - 5-6 Stk.
Zitrone - 0,5 Stk.
Mayonnaise - 100 g.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.

Kochen:

In einer Mixerschüssel Mayonnaise und Frühlingszwiebeln mischen. streuen Zitronensaft, mit schwarzem Pfeffer würzen und glatt schlagen.
Weichkäse in dünne Sticks geschnitten, leicht gesalzener Fisch – in kleinen Stücken. Avocado von der harten Schale schälen und entkernen – in Teller schneiden.
Schmieren Sie ein Blatt dünnes Fladenbrot mit Dressing und legen Sie Salatblätter darauf. Leicht gesalzenen roten Fisch, Avocado, Quark, in Wein eingelegten Ingwer darauf verteilen.
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen, gleichmäßig dicken Rolle und verwenden Sie dafür Küchenfolie. Zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.
Dann in gleichgroße Rollen schneiden. Servieren Sie sie auf einem schönen Teller auf dem Tisch.

Dessertbrötchen aus Lavash

Ungewöhnlich u einfache Idee zum Dessert. Das Geheimnis des erstaunlichen Geschmacks richtige Wahl Komponenten. Für Brötchen braucht man viel reife Birnen mit zartem weichem Fruchtfleisch vom Typ "Conference" oder "Duchess".

Kochen:

Blatt aus dünnem Lavash - 2 Stk.
Käse "Mascarpone" - 200 g.
Flüssiger Honig - 2 EL. l.
Frische Birne - 2-3 Stk.
Rosinen gelb lang - 50 g.

Kochen:

Mischen Sie in einer Rührschüssel Mascarpone-Käse und flüssigen Honig. Alles zu einer fluffigen homogenen Masse schlagen.
Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. gelbe Rosinen einweichen warmes Wasser 15-20 Minuten köcheln lassen, sortieren und in große Stücke schneiden.
Legen Sie ein Fladenbrot auf eine Küchenfolie aus Polyethylen und bestreichen Sie es großzügig mit süßem Käse. Rosinenscheiben und reife Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
Zusammenbruch schöne Rolle und in den Kühlschrank stellen, damit das Pitablatt gut durchnässt ist.
Die Rolle in kleine Röllchen schneiden und auflegen große Platte. Mit Schlagsahne garnieren Schokoladenstückchen oder frische Beeren.

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