Pilaf mit Rindfleisch in einem Schnellkochtopf. Fügen Sie die Hauptzutat hinzu - Reis

Schritt für Schritt Rezepte Pilaw mit Hühnchen in einem Schnellkochtopf kochen: traditionell aus Hühnerschenkel, An hastig Filet, mit Berberitze, Curry und Suneli-Hopfen, mit Früchten, einfach und lecker

Grad
Verschreibung

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Menschen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

5 gr.

4 gr.

Kohlenhydrate

162 kcal.

Option 1: Pilaf mit Hühnchen in einem Schnellkochtopf - ein klassisches Rezept

Ein Schnellkochtopf hilft, den Kochvorgang zu beschleunigen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Wärmebehandlung dauert weniger Zeit, spart mehr nützliche Eigenschaften Zutaten. In einem Schnellkochtopf lassen sich fast alle Speisen zubereiten. Und wenn Sie einen Schnellkochtopf und einen Multikocher in einem Gerät haben, dann können Sie beneidet werden. Wir werden Optionen zum Kochen von Pilaw mit Hühnchen in einem Schnellkochtopf in Betracht ziehen, beginnend mit dem Klassiker.

Zutaten:

• 400 g Hähnchenschenkel;
• 3 Kugeln Langkornreis;
• 150 g Karotten;
• 100 gr Zwiebeln;
• 2 EL Gewürz für Pilaw;
• 10 g Speisesalz;
• 1 Prise schwarzer Pfeffer;
• 3 gemessene Wassersäulen;
• 1 Knoblauchzehe;
• 20 ml Sonnenblumenöl.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnchen-Pilaw in einem Schnellkochtopf

Zum Kochen von Hühnchen-Pilaw nehmen Sie am besten Teile mit Hühnchen am Knochen. In unserem Rezept sind es Oberschenkel. Das Fleisch von ihnen und damit der ganze Pilaw erweist sich als saftiger.

Hähnchenkeulen waschen, Haut abschneiden, Knochen entfernen. Platziere die Stücke Hühnerfleisch in den Boden des Schnellkochtopfs und gießen Sie die angegebene Menge Öl ein.

Schalten Sie das Gerät ein, braten Sie das Fleisch leicht an goldbraun. Ständig umrühren, damit nichts anbrennt. Da in einem Schnellkochtopf alles sehr schnell gart, verlassen Sie den Herd nicht, während Sie das Hähnchen braten.

Wir putzen eine große Zwiebel oder ein paar kleine, schneiden sie in Quadrate und schicken sie zum Huhn. Rühren und weiter braten.

Karotten werden von der obersten Schicht geschält und hineingeschnitten dünnes Stroh und in den Schnellkochtopf geben. Mischen Sie alles erneut und kochen Sie es nur ein paar Minuten länger.

Gießen Sie Gewürze für Pilaw, Tisch salz und alles mischen. Gießen Langkornreis. Nur dieser ist für Pilaw geeignet, der runde wird zu Brei, aber wir brauchen ihn krümeliger Pilaw. Reis der Sorten Divzira, Basmati und Indica eignet sich sehr gut für Pilaw.

Reis mit einem Pfannenwender etwas flachdrücken, mit Wasser auffüllen. Je nach Größe Ihres Schnellkochtopfes können Sie von der im Rezept angegebenen Wassermenge abweichen. Die Hauptsache ist, dass das Wasser den Reis leicht bedeckt, er sollte nicht darin schwimmen.

Wir legen eine Knoblauchzehe in die Mitte, sie sollte leicht in Reis vergraben sein.

Wir schließen den Deckel des Schnellkochtopfs, schließen das Druckentlastungsventil und erkennen zwanzig Minuten. Der Countdown beginnt, wenn der Schnellkochtopf den gewünschten Druck erreicht hat.

Lassen Sie nach der angegebenen Zeit vorsichtig den Dampf ab, um sich nicht zu verbrennen, und öffnen Sie den Deckel.

Ordnen Sie fertige Portionen Pilaw auf Tellern an, die Sie mit frischen Kräutern dekorieren können.

Option 2: Ein schnelles Rezept für Hühnchen-Pilaw in einem Schnellkochtopf

In einem Schnellkochtopf kocht Pilaw schnell und wir kochen noch schneller. Um sich nicht mit dem Schneiden von Fleisch zu beschäftigen, verwenden wir Hähnchenfilet- Einfach abspülen und in kleine Stücke schneiden. Anstatt universelle Würze Wir nehmen ein paar Standardgerichte speziell für Pilaw.

Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet;
• 400 ml Wasser oder Brühe;
• 3 Karotten;
• 250 g Langkornreis;
• 2 große Zwiebelköpfe;
• 1 ganze Knoblauchzehe;
• 1/3 Dessert l Safran;
• 1/3 Dessert l Zira;
• 1/3 Dessert l Kurkuma;
• 1 Dessert l Speisesalz.

Wie man schnell Pilaw mit Hühnchen in einem Schnellkochtopf kocht

Hähnchenfilet waschen, in Portionen schneiden in kleinen Stücken.

Die geschälte Zwiebel mit einem Messer hacken, die Möhren darüber reiben grobe Reibe.

Gießen Sie ein paar Esslöffel auf den Boden des Schnellkochtopfs Sonnenblumenöl und die Zwiebel hinzufügen. Gerät einschalten und braten. Nach zwei Minuten die Karotten gießen, mischen und goldbraun braten.

Zum Schluss die Hähnchenteile dazugeben und alles zusammen unter ständigem Rühren anbraten goldene Farbe Huhn. Nicht überkochen und nicht übertrocknen, nur leicht bräunen, nicht bissfest braten.

Gießen Sie alle Gewürze ein, mischen und köcheln Sie das Huhn mit Gemüse noch einige Minuten unter Rühren.

Wir schieben den gewaschenen Reis in einen Schnellkochtopf, füllen ihn mit Wasser oder Brühe. Es könnte Huhn sein oder Gemüsebrühe. Schmeckt auch super auf Wasser.

Wir stellen die Temperatur auf 100 C ein und erfassen sieben Minuten.

Wir haben Zeit, die Knoblauchknolle zu schälen. Öffnen Sie nach der angegebenen Zeit den Deckel und verteilen Sie die Nelken gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Pilaws. Schließen Sie den Schnellkochtopfdeckel wieder und kochen Sie für die gleiche Zeit.

Also, Gerät ausschalten, Dampf ablassen. Jetzt können Sie den Pilaw noch eine halbe Stunde unter einem geschlossenen Deckel stehen lassen, damit er aufbrüht oder sofort serviert wird.

Hinweis: Sie müssen die Knoblauchknolle nicht in Zehen teilen. Entfernen Sie damit den Hauptteil der Schale und legen Sie ihn in die Mitte des Pilaws. Aber denken Sie daran, Pilaw kocht schnell, Knoblauchzehen, die geteilt und über den Reis gelegt werden, ermöglichen es Ihnen, dem ganzen Gericht Ihren Geschmack zu verleihen, der gesamte Reis wird mit Knoblauch gesättigt sein.

Option 3: Pilaf mit Hähnchen im Schnellkochtopf mit Berberitze, Curry und Suneli-Hopfen

Mit dieser Kochoption können Sie Hühnchen-Pilaw mit einer satten goldenen Reisfarbe noch duftender machen. Es stellt sich als schmackhafter, appetitlicher und befriedigender Pilaw heraus.

Zutaten:

• 0,6 kg Hähnchenfilet;
• 0,3 kg Langkornreis;
• 0,3 kg Zwiebel;
• 0,3 kg Karotten;
• 1 Dessert l Kurkuma;
• 1 Dessert l Paprika;
• 1 Dessert l Hopfen-Suneli;
• 1 Dessert l Curry;
• 1 Dessert l Berberitze;
• 1 Knoblauchzehe;
• 100 ml Wachstumsöle;
• 30 g Speisesalz.

Rezept Schritt für Schritt

Das Hähnchenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen Schnellkochtopf geben. Mit Wasser aufgießen, sodass es das Fleisch vollständig bedeckt. Deckel schließen und zehn Minuten garen. Es stellt sich heraus, dass das Huhn leicht gekocht ist.

Lassen Sie den Dampf ab, öffnen Sie den Deckel und geben Sie das Huhn in einen anderen Behälter. Die entstandene Brühe abseihen und in einen kleinen Topf oder eine Schüssel gießen.

Um einen köstlichen Zirvak - eine Mischung aus Zwiebeln, Karotten und Fleisch - zuzubereiten, nehmen wir viel Gemüse. Davon muss gereinigt und gespült werden. Wir hacken die Zwiebel in Quadrate, schicken sie in den Schnellkochtopf und gießen das vorbereitete Pflanzenöl ein.

Braten, bis sie weich sind.

Das Hähnchen zur Zwiebel geben, umrühren und einige Minuten unter ständigem Rühren braten.

Gießen Sie alle vorbereiteten Gewürze, mischen Sie alles gut und kochen Sie noch ein paar Minuten.

Die geschälten und sauberen Karotten in dünne Streifen schneiden und in einen Schnellkochtopf geben. Mit Hühnchen und Zwiebeln mischen, weitere fünf Minuten kochen.

Gießen Sie die angegebene Menge Salz, gießen Sie Hühnerbrühe die wir gefiltert haben. Sollte etwa 600 ml sein. Wenn die Brühe nicht ausreicht, fügen Sie Wasser hinzu.

Den Reis abspülen und in den Schnellkochtopf geben. Nicht mischen, Sie können nur mit einem Löffel oder Spachtel nivellieren. Das Wasser sollte den Reis mit einem Finger bedecken.

Die Knoblauchknolle schälen obere Schichten Schalen, legen Sie es in die Mitte.

Deckel schließen, Druck aufbauen lassen und 15 Minuten garen. Konzentrieren Sie sich auf Ihr Gerät, Reis sollte das gesamte Wasser aufnehmen, er sollte nicht schwimmen.

Am Ende alles ausschalten, Dampf ablassen, Deckel öffnen. Sie können sich köstlichen und duftenden Pilaw gönnen.

Option 4: Pilaf mit Hühnchen in einem Schnellkochtopf mit Früchten

Es gibt viele Möglichkeiten, köstlichen Pilaw zuzubereiten. In diesem Rezept verwenden wir Früchte, die sich perfekt ergänzen Hähnchen-Pilaw. Es wird sehr lecker und duftend sein.

Zutaten:

• 300 g gedämpfter Reis;
• 1 Hühnerfilet;
• 3 Karotten;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 50 ml geruchloses Sonnenblumenöl;
• 6 Aprikosen;
• 2 mittelgroße Äpfel;
• 1/3 Tee l Zira;
• 1/3 TL Berberitze;
• 1/3 TL Safran;
• 1 TL Salz.

Wie man kocht

Zuerst den Reis spülen, bis das Wasser klar ist. Dann mit kochendem Wasser auffüllen und ziehen lassen.

Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.

Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe oder Viertelringe schneiden.

Meine Karotten, putzen und in dünne Streifen schneiden. Sie können auch auf einer groben Reibe reiben.

Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Und dann in Scheiben schneiden.

Die Äpfel ebenfalls waschen, den Kern mit den Kernen entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Gießen Sie Pflanzenöl in den Boden des Schnellkochtopfs und warten Sie, bis es heiß ist. Erst senden Hänchenstücke, köcheln lassen, umrühren, bis sie goldbraun sind. Jetzt können Sie Zwiebeln und Karotten hinzufügen - wir fangen an, Zirvak zu kochen. Rühren Sie die Zutaten um, sodass alles gleichmäßig golden ist.

Nach etwa sechs Minuten vorbereitete Früchte in den Schnellkochtopf geben, Gewürze hinzugeben, alles nochmals vermischen. Noch etwa sechs Minuten garen.

Das Wasser vom Reis abgießen, in den Schnellkochtopf geben. Wir reinigen den Knoblauchkopf und stecken ihn in die Mitte oder zerlegen ihn vollständig in Nelken, reinigen jede einzelne und legen sie über die gesamte Oberfläche des Reises.

Gießen Sie kochendes Wasser so ein, dass es den Reis mit anderthalb Fingern bedeckt. Wir schließen den Deckel, gewinnen Druck und kochen den Pilaw etwa zwanzig Minuten lang.

Am Ende Dampf ablassen, vorsichtig den Deckel öffnen und die Aromen genießen. Leckeren krümeligen Pilaw mit Hähnchen und Obst auf Tellern anrichten und servieren.

Option 5: Einfacher und köstlicher Hühnchen-Pilaw aus dem Schnellkochtopf

Diese Option ist wirklich einfach, großartig für eine unerfahrene Hausfrau oder für diejenigen, die zum ersten Mal Hühnchen-Pilaw kochen. Ein Schnellkochtopf steht einem Kessel in nichts nach, die Gerichte sind genauso lecker. Und Sie müssen nicht lange warten, bis der Reis gar ist. Schließlich kommt es oft vor, dass es weich gekocht wird oder sich umgekehrt als zu wenig gekocht herausstellt. Versuchen Sie, nach diesem Rezept zu kochen.

Zutaten:

• 600 g Hähnchenfilet;
• 500 g Karotten;
• 500 gr Zwiebeln;
• 500 g Reis;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 1 große Knoblauchzehe;
• 1 TL Salz;
• 2 Esslöffel mit einer Gewürzrutsche für Pilaw.

Rezept Schritt für Schritt

Wie Sie sehen können, sind die Anteile der Hauptzutaten fast gleich. Wir sollten einen herzhaften und reichhaltigen Pilaw mit einem guten, soliden Zirvak bekommen.

Hähnchen waschen, in Stücke schneiden. Wir legen es auf den Boden des Schnellkochtopfs, fügen Öl hinzu und braten, bis es leicht golden ist. Wir schließen den Deckel nicht.

Die Zwiebel schälen, in Ringe vierteln und zum Huhn geben. Rühren und braten.

Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. In den Schnellkochtopf geben, ständig umrühren und alles braten, bis es weich und goldbraun ist.

Gewürze gießen, salzen. Schauen Sie sich die Zusammensetzung an, Zira muss vorhanden sein. Es gibt ein erstaunliches Aroma.

Reis abspülen, in einen Schnellkochtopf geben, mit einem Löffel leicht flach drücken, aber nicht mischen. Eine geschälte ganze Knoblauchzehe in die Mitte legen. Es muss ein wenig in den Reis gedrückt werden.

Wir füllen heißes Wasser, es sollte den Reis bedecken.

Wir drehen den Deckel des Schnellkochtopfs, lassen ihn Druck aufbauen und kochen weitere zwanzig Minuten Pilaw. Dann Dampf ablassen, Deckel öffnen.

Heiß servieren.

Die Kochzeit für Pilaw kann je nach verwendeter Fleischsorte erheblich variieren. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie einen Schnellkochtopf verwenden. Das ist eine Art Pfanne, die aus einem besonders haltbaren Metall besteht, das hohen Temperaturen und Druck standhält.

Durch die besondere Konstruktion des Schnellkochtopfes garen Speisen in einer solchen Pfanne um ein Vielfaches schneller. Der Deckel des Geräts ist hermetisch mit dem Körper versiegelt. In der Pfanne wird Druck erzeugt, wodurch Sie das Essen viel schneller garen können. Richtig, unter einer solchen Belastung brechen sie teilweise zusammen nützliche Elemente die in den Produkten enthalten sind. Dies muss beim Kochen in einem Schnellkochtopf beachtet werden.

Kochschritte:

Zutaten:

Schweinefleisch 550 g, Huhn 500 g, Reis 300 g, Wasser 5 Tassen, Kurkuma 0,5-1 Teelöffel, Universalgewürz 1 Teelöffel, Lorbeerblätter 1 Stück, Suneli Hopfen 0,5-1 TL, Knoblauch 4 Nelken, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Tomatenmark 70 g, Gemüse nach Geschmack.

Beim Kauf eines Schongarers stellt sich sofort die Frage, was man darin schnell und mit minimalem Aufwand zubereiten kann. Ich mache Sie auf ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Pilaw in einem langsamen Kocher aufmerksam - dem Redmond-Schnellkochtopf. Nun, das Wichtigste fertiges Essen fallen herzhaft aus und Reis - krümelig.
Wir werden Pilaw im Schnellkochtopf Redmond 4506 kochen, unser Assistent bereitet dieses Gericht hervorragend zu, der Reis wird krümelig, das Fleisch ist weich und steht dem im Kessel gekochten Pilaw in nichts nach.

Geschmacksinfo Zweitens: Getreide

Zutaten

• Reis - 1 EL;
• Schweinefleisch 300-400 g;
• frische Karotte 150g;
• Zwiebel- 1 Kopf;
• zwei Löffel kulinarische Würze für Pilaw (kann man in jedem Geschäft kaufen);
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 1,5 (zwei Gläser) kaltes Wasser.

Wichtig zu wissen: Das Volumen des Flüssigglases im Schnellkochtopf redmond 4506 beträgt 160 ml.

Wie man Pilaw in einem Redmond-Schnellkochtopf kocht

Für Pilaw können Sie verschiedene Fleischsorten verwenden: Schweinefleisch, jung heimisches Huhn oder ein Hahn.
Wir verwenden Schweinefleisch mit kleinen Fettstreifen, schneiden das Fleisch in Stücke.
Legen Sie das Fleisch auf den Boden des Schnellkochtopfs und fügen Sie etwas hinzu Pflanzenöl(Sie erhalten eine Art Marinade, die das Fleisch saftiger und zarter macht) und braten Sie es 10 Minuten lang im Modus „Fry“.


Während das Huhn brät, die Karotten in dünne Streifen schälen und die Zwiebel fein hacken. Als nächstes diese beiden Zutaten zum Hähnchen geben und weitere 7 Minuten braten. Schalten Sie den „Fry“-Modus aus.


Fügen Sie Gewürze für Pilaw zu Fleisch, Karotten und Zwiebeln hinzu (Salz und Pfeffer sind noch nicht erforderlich) und mischen Sie alles mit einem Löffel oder Spatel.

Jetzt können Sie Reis hinzufügen, indem Sie ihn auf das Fleisch legen.


Gießen Sie die Norm Wasser, Reis sollte vollständig mit Wasser bedeckt sein, fügen Sie Schwarz hinzu gemahlener Pfeffer und ein paar Prisen Salz nach Geschmack. Zur gleichmäßigen Verteilung kann Salz in Wasser vorgelöst werden.
Aus Gewürzen können Sie Berberitze, Zira und eine Prise Kurkuma hinzufügen. Sie können eine Knoblauchzehe setzen.


Und der letzte Schritt wird sein letzte Vorbereitung. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, drücken Sie den „Pilaw“-Modus am Schnellkochtopf und stellen Sie den Timer auf 15 Minuten ein. Nach einem Signalton können Sie den Deckel öffnen (verbrennen Sie sich nur nicht mit heißem Dampf).
Servieren Sie das Gericht und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben.


So haben wir gelernt, Pilaw zu kochen im Schnellkochtopf Redmond 4506. Wie Sie sehen, ist hier nichts kompliziert, das Wichtigste ist, alle Proportionen richtig zu beachten und es beim Kochen des Gerichts nicht mit Wasser zu übertreiben.

Pilaf ist ein von vielen von uns geliebtes Gericht, das in einem Kessel, in einem Schongarer und auch in einem Schnellkochtopf zubereitet werden kann. Die folgenden Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie Pilaw in weniger als einer Stunde in einem Schnellkochtopf zubereiten.

Hähnchenpilaf in einem Schnellkochtopf

Zutaten:

• zwiebeln - 2 Stk .;
• Huhn - 300 g;
• karotten - 1 Stk .;
• reis - 300 g;
• Lorbeerblatt - 1 Stk .;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• Salz - 5 g;
• Pfeffer - 5 g;
• Muskatnuss - 5 g.

Kochen

Das Rezept für die Herstellung von Pilaw in einem Schnellkochtopf besteht unabhängig von den gewählten Zutaten aus einer Abfolge derselben Schritte. Der erste Schritt besteht darin, den Reis einzuweichen. kaltes Wasser und 20 Minuten stehen lassen.

Während der Reis quillt, das Huhn in kleine quadratische Stücke schneiden, Zwiebeln und Karotten hacken. Schalten Sie den Schnellkochtopf im Modus "Löschen" ein, gießen Sie das Öl hinein und legen Sie das Huhn hinein. Wenn das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie die Zutaten für weitere 5-7 Minuten, ohne zu vergessen, sie umzurühren.

Jetzt können Sie Reis, Lorbeerblatt, Muskatnuss und Gewürze, 100 ml Wasser in das Gerät geben und den Deckel des Schnellkochtopfs schließen. Das Kochen von Pilaw in einem Schnellkochtopf dauert 60-80 Minuten.

Schweinepilaf in einem Schnellkochtopf

Zutaten:

• Schweinefleisch - 500 g;
• zwiebeln - 3 Stk .;
• reis - 800 g;
• karotten - 4 Stk .;
• Zira - 2 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 100 g;
• salz - 2 Teelöffel.

Kochen

In diesem Rezept erfahren Sie, wie man in einem Schnellkochtopf kocht. Zunächst müssen Sie Gemüse - Karotten - in große Streifen und Zwiebeln - in halbe Ringe schneiden. Schweinefleisch sollte gewaschen und in große Stücke geschnitten werden.

Der Schnellkochtopf muss im Modus "Löschen" eingeschaltet werden, Öl hineingießen und warten, bis sich der Boden des Geräts richtig erwärmt. Es ist notwendig, Fleisch, Zwiebeln mit Karotten und Kreuzkümmel in das erhitzte Öl zu geben, die Zutaten 5 Minuten lang zu braten, Gießen Sie dann ein Glas Wasser ein und schließen Sie den Deckel des Geräts. Nach 20 Minuten müssen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs öffnen, die Brühe salzen und Reis hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit nicht ausreicht, können Sie ein weiteres Glas Wasser in das Gerät gießen. Jetzt müssen Sie den Deckel wieder schließen und den Pilaw weitere 20-25 Minuten köcheln lassen.

Wenn das Fleisch nicht weich genug ist, erhöhen Sie die Garzeit um 10-15 Minuten. Diese Zeit sollte ausreichen, um das Schweinefleisch zu dämpfen. Vor dem Servieren muss der Pilaw gebraut werden.

Mit den oben vorgestellten Rezepten können Sie Pilaw aus beliebigen Zutaten zubereiten. Sie können auch experimentieren und dem Rezept eine Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen hinzufügen.

Und wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben, dann können Sie kochen, es dauert auch nicht viel Zeit.

Die Geschichte des Pilaws hat mehr als tausend Jahre. Es wird angenommen, dass das Rezept für seine Zubereitung sofort erschien, als im Nahen Osten Reis angebaut wurde. Heute bereitet ihn jede Familie anders zu, aber eine Bedingung wird strikt eingehalten: Alle Reiskörner müssen voneinander getrennt werden, das heißt, das Gericht muss krümelig sein und darf nicht zu Brei zusammenkleben. Pilaf in einem Schnellkochtopf stellt sich einfach so heraus.

Rezept mit Fleisch

Wie man krümeligen Pilaw in einem Schnellkochtopf kocht? Dafür drei mittelgroße Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Karotten in Höhe von 4 Stk. in große Streifen schneiden. Mahlen Sie ein halbes Kilogramm Fleisch, damit Sie es bekommen große Stücke. Gießen Sie eine Tasse Pflanzenöl in den Boden des Schnellkochtopfs und erhitzen Sie es.

Geben Sie Fleisch, Gemüse und Kreuzkümmel in einer Menge von 2 Teelöffeln (Sie können Gewürze für Pilaw kaufen) und braten Sie 2 Minuten lang, es dauert nicht länger, da das Fleisch in diesem Fall Saft gibt, und dies kann nicht erlaubt werden. Gießen Sie Wasser - 1 Tasse, schließen Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa eine Viertelstunde köcheln.

Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs, fügen Sie 1,5 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Kurkuma und 4 200-Gramm-Tassen Reis hinzu. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Essen mit 1,5 Fingern zu bedecken. Deckel auflegen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Wenn diese Zeit zum Kochen nicht ausreicht und das Müsli zu wenig gekocht ist, sollten Sie etwas Wasser in den Schnellkochtopf geben und den Deckel leicht abdecken, ohne ihn fest zu schließen. Nach 5-8 Minuten mischen, ggf. das Fleisch herausnehmen und feiner schneiden. Servieren mit grüne Zwiebel und ein mit Koriander gewürzter Salat.

Rezept mit Hähnchen

Wie man duftenden Pilaw in einem Schnellkochtopf kocht? Dies wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen und das Gericht erweist sich als ungewöhnlich lecker. Zuerst müssen Sie das Müsli in einer Menge von 300 g einweichen kaltes Wasser Minuten für 20-30. Während es quillt, das Geflügelfleisch in eine Menge von 300 g schneiden, zwei Zwiebeln und die gleiche Menge Karotten hacken.

Nachdem Sie ein wenig Öl auf den Boden des Schnellkochtopfs gegossen haben, legen Sie das Fleisch auf den Boden und schalten Sie den Modus "Löschen" ein. Wenn die Utensilien zum Kochen nicht automatisch sind, dann zünden Sie das Fleisch an und braten Sie es an goldbraun. Gemüse zugeben und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Jetzt können Sie die Einheit mit Müsli, ein paar Lorbeerblättern, 5 g beenden Muskatnuss und die gleiche Menge Pfeffer und Salz. Nachdem Sie 100 ml Wasser eingegossen haben, mischen Sie, setzen Sie den Deckel auf und kochen Sie es etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze.

Die Geschmacksqualitäten eines solchen Pilaws in einem Schnellkochtopf mit Hühnchen stehen einem Gericht aus Lammfleisch in nichts nach. Außerdem tolle Möglichkeit für diejenigen, die für zu fettes Fleisch kontraindiziert sind.

Klassisches Pilaw-Rezept

Die klassische Version des Gerichts wird aus Lammfleisch hergestellt. Fleisch in einer Menge von 1,5 kg sollte in kleine Stücke geschnitten und beiseite gelegt werden. Ein halbes Pfund Zwiebel schälen. Stroh hacken. Karotten in einer Menge von 600 g werden ebenfalls geschält und in Würfel geschnitten.

Etwas Sonnenblumenöl auf den Boden der Form geben und die Zwiebel anschwitzen, die Fleischstücke dazugeben, etwas köcheln lassen und erst dann die Karotten zu der Mischung geben. Bei geöffnetem Deckel 5-7 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Gewürze hinzu - Berberitze, Zira, Kurkuma, die Menge an Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Dieses Rezept für duftenden Pilaw in einem Schnellkochtopf sieht die Zugabe einer solchen Menge Wasser vor, die ausreichen würde, um das Fleisch vollständig mit Gemüse zu bedecken. Den Deckel schließen und 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Reis abspülen, in einen Behälter mit Fleisch gießen, aber nicht mischen. Fügen Sie vorsichtig heißes hinzu oder warmes Wasser in einer solchen Menge, dass sein Niveau 2 cm höher ist als das Niveau von Reis. Mit Salz bestreuen, den Deckel aufsetzen und köcheln lassen, bis das Wasser vollständig vom Getreide aufgenommen wurde.

Danach den Deckel entfernen, eine ungeschälte, aber gewaschene Knoblauchknolle in die Mitte drücken, mehrere tiefe, willkürliche Löcher in die Grütze bohren, damit Dampf austritt, und bei geschlossenem Deckel 20-25 Minuten lang erneut anzünden. Mischen und servieren.

Pilaf in einem langsamen Kocher

Pilaf ist gut in einem Schnellkochtopf, in einem langsamen Kocher ist es nicht schlechter. Und zwar kochen die Usbeken es in einem großen Kessel weiter draußen, Russen verwenden verschiedene "Helfer" - Haushaltsgeräte und bereue es nicht.

Das Gericht ist duftend, lecker und es bedarf praktisch keiner Anstrengung. Pilaf mit Hühnchen, Pilzen oder Meeresfrüchten kocht schneller traditionelles Essen vom Lamm, wenn also lange kein Urin zum Warten vorhanden ist, lohnt es sich, eines dieser Rezepte auszuprobieren.

Hähnchenbrust oder -filet in einer Menge von 500 g anschneiden portionierte Stücke. Zwiebeln in einer Menge von 200 g schälen und hacken, die gleiche Menge Karotten auf der größten Reibe reiben. Gießen Sie ein wenig Sonnenblumenöl in den Behälter des Geräts und legen Sie das Fleisch auf den Boden.

Nachdem Sie am Multikocher den Modus „Backen“ ausgewählt haben, schalten Sie den Timer ein und braten Sie den Vogel eine Viertelstunde lang bei geöffnetem Deckel. Fügen Sie Gemüse hinzu und köcheln Sie weitere 10 Minuten, nachdem Sie zwei gegossen haben Messbecher Reis, gießen Sie 4 Messbecher Wasser und fügen Sie 3 Knoblauchzehen hinzu.