Die Wirkung von Zimt auf den menschlichen Körper – Nebenwirkungen. Wie verwendet man Zimt richtig? Rezepte und Anwendungsmethoden

Zimt – getrocknete und gemahlene Baumrinde – wird häufig beim Kochen bei der Zubereitung von Desserts verwendet europäische Länder dient als Zusatz zu Fruchtdesserts, Brei, in der Küche der Völker des Nahen Ostens – mit Lamm- und Hühnchengerichten. Seit v. Chr. verwenden und lieben die Menschen Zimt vorteilhafte Eigenschaften und seine Kontraindikationen waren bekannt und wurden berücksichtigt.

Dieses Gewürz hat nicht nur ein ausgeprägtes, unvergessliches Aroma, was es zu einem Favoriten unter Köchen macht, sondern wird auch in verwendet medizinische Zwecke und Kosmetik.

Das Gewürz enthält Kalium (dieses Element im menschlichen Körper ist an der Aktivität des Nervensystems beteiligt), Kalzium („verantwortlich“ für die Bildung von Knochen und Zähnen), Eisen (beteiligt sich an Redoxreaktionen, Hämatopoeseprozessen), Magnesium (Koordinaten). Herzfrequenz, reguliert die Zuckermenge im Blut), Vitamine B, C, A, ätherische Öle. Dadurch kann das Gewürz ein guter Helfer bei der Behandlung von Krankheiten sein wie:

• Erkältungen;
• Durchfall;
• Diabetes mellitus;
• Pilzkrankheiten;
• Haarausfall;
• Erkrankungen des Darms und des Magens;
• Arthritis;
• Nierenerkrankungen;
• Magengeschwür;
• Zahnschmerzen.

Darüber hinaus zeigen sich die wohltuenden Eigenschaften von Zimt in der Stärkung des Immunsystems und der Erhöhung des Gesamttonus des Körpers (aufgrund des Vorhandenseins von Tanninen mit ihren bakteriziden und entzündungshemmenden Eigenschaften), Gewichtsverlust (das Gewürz neigt dazu, den Appetit zu dämpfen) und Fette im Körper schnell abbauen).

Zimt mit Honig – ein kraftvolles Heiltandem

Zimt mit Honig ist eine beliebte Kombination, gesund, lecker und heilsam. Wunderbares Aroma Diese Art von „Medizin“, die an Omas Brötchen erinnert, ist bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Wie ist Zimt mit Honig nützlich und in welchen Fällen hat diese Zusammensetzung eine heilende Wirkung?

• Honig mit diesem Gewürz verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, beugt dem Risiko eines Herzinfarkts vor und senkt den Cholesterinspiegel. Nehmen Sie morgens einen Esslöffel Paste (im Verhältnis eins zu eins zubereitet).
• Warmer Honig und Zimt(einen Esslöffel bzw. einen viertel Teelöffel) mischen und dreimal täglich gegen Husten, Erkältung und Schnupfen anwenden.
• Das Spülen mit einer Lösung aus Honig und Zimt (ein Teelöffel jeder Zutat pro Glas Wasser) beugt Mundgeruch vor.
• Bei Diabetes mellitus hilft folgendes Getränk, den Blutzuckerspiegel wieder zu normalisieren: Ein Teelöffel Zimt wird mit kochendem Wasser (1 Glas) übergossen, eine halbe Stunde stehen gelassen, Honig (zwei Teelöffel) hinzugefügt und die Mischung verrührt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dosierung: Morgens und vor dem Schlafengehen ein halbes Glas.

WICHTIG! Nutzen und Schaden von Zimt mit Honig: selten, aber es gibt Fälle von Unverträglichkeit gegenüber dem Gewürz. In diesem Fall treten nach der Einnahme Schwellungen im Gesicht, Husten, laufende Nase und rote Augen auf. Daher sollte vor der regelmäßigen Anwendung sichergestellt werden, dass keine Allergie gegen das Produkt besteht.

Kaffee und Tee mit Zimt: gesund und lecker

Jeder weiß belebende Getränke mit Zusatz von Zimt gekauft einzigartiges Aroma und neue Eigenschaften – tonisierend und stärkend. Wie bereitet man Tee mit Zimt zu, welche Vor- und Nachteile hat ein solches Getränk und warum gibt man dem Kaffee orientalische Gewürze?

Der tägliche Verzehr von schwarzem oder grünem Tee mit Gewürzen und Honig sorgt dank des darin enthaltenen Eisens und der Vitamine für die Elastizität der Haut. Rezept für grünen Tee mit Gewürzen: Einen Teelöffel Gewürz separat mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen und dann den Aufguss hinzufügen grüner Tee.

Tee mit Orange und Zimt wärmt gut und stärkt die Immunität. Zur Zubereitung benötigen Sie zwei Tassen Orange, eine Zimtstange und schwarzen Tee. Gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie es stehen, fügen Sie Zucker hinzu.

Menschen, die an Hypotonie (niedrigem Blutdruck) leiden, sollten auf Zimttee verzichten. Blutdruck), da Gewürze den Blutdruck weiter senken und dadurch die Krankheit verschlimmern können.

Zimt passt perfekt zu Kaffee – dieses Gewürz mildert den bitteren Geschmack und macht ihn weicher. Klassische Version- Teelöffel gemahlenen Kaffee, 120 ml Wasser, ein Drittel Teelöffel Gewürz, die gleiche Menge Zucker.

Für das Rezept für Kaffee mit Zimt und Milch muss zunächst „Zimtmilch“ zubereitet werden. Dazu eine Zimtstange in 150 ml Milch geben und fünf Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Das Auftreten von Schaum ist ein Zeichen dafür, dass es Zeit ist, das Getränk zu entfernen. Dann müssen Sie es in den fertigen Kaffee gießen.

WICHTIG! Kaffee mit Zimt fördert die Gewichtsabnahme nicht nur aufgrund des geringen Kaloriengehalts des Getränks, sondern auch aufgrund der Eigenschaften des Gewürzes, den Stoffwechsel zu verbessern und Fette schnell abzubauen. Die Hauptsache ist, nichts Fettiges oder Süßes (Sahne, Zucker, Eis) hinzuzufügen.

Zimt gegen Diabetes

Es gibt viele Pflanzen, die den Blutzuckerspiegel senken. Dies ist besonders wertvoll bei Diabetes. Zimt (er ist der „Lieferant“ des Gewürzes) ist einer davon. Reduziert hohen Cholesterinspiegel, normalisiert den Zucker, beugt Blutgerinnseln vor und tonisiert Gehirnaktivität. Polyphenol beeinflusst Insulinrezeptoren und trägt zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei, was bei Diabetes wichtig ist. Zimt enthält Phenol, eine Substanz, die mögliche Krankheiten verhindert entzündliche Prozesse in diabetischem Gewebe. Darüber hinaus hat das Gewürz antioxidative Eigenschaften und hat geringer Kaloriengehalt, was auch bei Diabetes wichtig ist.

Rezepte für Diabetes:

• gemahlener Zimt (drei Esslöffel);
• Soda (zwei Teelöffel);
• Gießen Sie die Mischung mit einem Liter kochendem Wasser.
• 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Mehrmals täglich einnehmen (letztendlich 1 Liter pro Tag trinken).

• Kefir (ein Glas);
• gemahlener Zimt (Teelöffel);
• Umrühren, morgens auf nüchternen Magen und abends vor dem Schlafengehen trinken.

Dauer 8 bis 10 Tage.

Getränke mit Zimt normalisieren Stoffwechselprozesse und senken den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes.

Zimt und Frauengesundheit

Der Geruch von Gewürzen kann die Stimmung verbessern, Reizbarkeit reduzieren, die Sexualität steigern, beim Abnehmen helfen, die Gehirnaktivität und das Gedächtnis stärken – so ist Zimt für Frauen nützlich. Darüber hinaus hilft es, sich zu beruhigen Menstruationsbeschwerden. Für schwangere Frauen wird das Gewürz nicht empfohlen, da es Uteruskontraktionen verursacht, die eine Fehlgeburt drohen. Die Verwendung des Gewürzes nach der Geburt kann zur Entwöhnung des Babys führen, da der säuerliche Geruch in die Milch eindringt.

Zimt in Gesichts- und Körperpflegeprodukten

Die Vorteile von Zimt zeigen sich auch in der Kosmetik: Er ist ein anerkannter Helfer bei der Reinigung der Haut und der Stärkung der Haare, da er die Durchblutung der Haarfollikel normalisiert, die Haarstruktur wiederherstellt und ihr Wachstum beschleunigt.

Fügen Sie die gleiche Menge zu zwei Esslöffeln Honig hinzu Olivenöl und ein Teelöffel gemahlene Gewürze, auf das Haar auftragen, 45 Minuten mit Folie und einem Handtuch abdecken, ausspülen. Die Maske stellt das Haar wieder her und beugt Haarausfall vor.

Gießen Sie einen Esslöffel in das geschlagene Ei Sonnenblumenöl und Honig, gehackte Tomaten und einen Teelöffel gemahlenes Gewürz hinzufügen. Tragen Sie die Maske 20 Minuten lang auf und spülen Sie sie aus – dieser Vorgang erhöht das Haarvolumen.

Sie können Zimt verwenden, um Ihr Haar aufzuhellen. Honig (drei Esslöffel) im Wasserbad schmelzen, Gewürze (drei Esslöffel) und den Saft einer Zitrone hinzufügen. Auf das Haar auftragen und nicht länger als zwei Stunden einwirken lassen.

Eine nährende, erfrischende und das Hautbild verbessernde Maske erhält man, indem man ein Drittel einer Banane mit einem Teelöffel Gewürz und der gleichen Menge zerdrückt Zitronensaft, ein Esslöffel Sauerrahm. 15 Minuten lang auftragen.

Tragen Sie abends eine Paste aus drei Esslöffeln Honig und einem Teelöffel Gewürzen auf die Pickel auf und waschen Sie morgens Ihr Gesicht. Kurs – 2 Wochen.

Ein Anti-Cellulite-Körperpeeling kann durch Mischen von 50 Gramm Kaffeesatz, der nach der Kaffeezubereitung übrig bleibt, zwei Esslöffeln Kristallzucker, zwei Teelöffeln Gewürzen und einem Esslöffel erhalten werden Pflanzenöl. Auf den Körper auftragen, einmassieren und nach zwei Minuten mit Wasser abspülen.

Zimt – ein Helfer beim Abnehmen

Zimt hat die Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, den schnellen Fettabbau und damit die Gewichtsabnahme zu fördern. Das darin enthaltene ätherische Öl dämpft das Hungergefühl.

Gießen Sie einen Teelöffel Gewürz in 1,5 Liter Kefir und rühren Sie um – trinken Sie das resultierende Getränk portionsweise über den Tag verteilt (nehmen Sie nichts anderes aus der Nahrung zu sich). Der Nährwert und der Kaloriengehalt von Kefir lassen kein akutes Hungergefühl aufkommen.

Getränk zur Gewichtsabnahme: Grüner Tee (ein Esslöffel pro 500 ml Wasser), ein Teelöffel Gewürze, aufbrühen und unter Zusatz von Honig, Ingwer, Zitrone trinken.

Auch eine Mischung aus einem Esslöffel grünem Tee, einem Teelöffel Zimt und Orangenschale, die eine Stunde lang aufgegossen wird, kann zur Gewichtsreduktion verwendet werden.

Ein Glas Kefir, ein viertel Teelöffel Gewürz, gerieben grüner Apfel mixen – der Verzehr eines so kalorienarmen Getränks hilft Ihnen nicht nur beim Abnehmen, sondern steigert auch Ihre Leistungsfähigkeit Verdauungstrakt.

Grüner Tee mit Zimt und Milch löscht schnell den Durst, verbessert den Stoffwechsel und fördert so die Gewichtsabnahme.

Kontraindikationen bei der Verwendung von Zimt

Egal wie gut Zimt ist, es gibt Kontraindikationen und diese sollten nicht vernachlässigt werden.

• Bei Erkrankungen mit hohem Fieber, äußeren und inneren Blutungen, verminderter Blutgerinnung sollten Sie auf die Zugabe des Gewürzes zu Tee oder Speisen verzichten.
• Das Gewürz wird oral in Speisen oder Getränken eingenommen, jedoch nicht in reiner Form(besonders auf nüchternen Magen), da die Gefahr besteht, dass die Magenwände gereizt werden.
• Die Würze erhöht die Herzfrequenz. Daher ist dieses Gewürz für Menschen mit Herzproblemen kontraindiziert. Auch eine erkrankte Leber ist ein Zeichen dafür, dass das Gewürz nicht in die Ernährung aufgenommen werden sollte, da das Gewürz den Stoff Cumarin enthält, dessen Anreicherung sich negativ auf die Leberzellen auswirkt.

• vermehrtes Schwitzen;
• geschwächte Immunität, häufige Erkältungen;
• Schwäche, Müdigkeit;
• nervöser Zustand, Depression;
• Kopfschmerzen und Migräne;
• abwechselnd Durchfall und Verstopfung;
• Ich möchte süß und sauer;
• schlechter Geruch aus dem Mund;
• häufiges Hungergefühl;
• Probleme beim Abnehmen;
• verminderter Appetit;
• nächtliches Zähneknirschen, Sabbern;
• Schmerzen im Bauch, in den Gelenken, in den Muskeln;
• Husten verschwindet nicht;
• Akne auf der Haut.

Wenn bei Ihnen eines der Symptome auftritt oder Sie Zweifel an den Ursachen Ihrer Beschwerden haben, müssen Sie Ihren Körper so schnell wie möglich reinigen. Wie kann man das machen .

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Im Allgemeinen ist Zimt ein Baum aus der Familie der Lorbeergewächse, so heißt aber auch das bekannte Gewürz, das aus der Rinde dieses Baumes hergestellt wird. Es hat antiseptische, fiebersenkende, antitumorale, wärmende, harntreibende Wirkung und viele andere wohltuende Wirkungen.

Chemische Zusammensetzung

Die Eigenschaften von Zimt werden durch die darin enthaltenen Bestandteile bestimmt. Das Gewürz enthält also:

• Proteine;
• Fette;
• Kohlenhydrate;
• Ballaststoffe;
• Asche;
• Gesättigte Fettsäuren;
• Kalzium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Natrium;
• Magnesium;
• Eisen;
• Mangan;
• Kupfer;
• Zink;
• Selen;
• Vitamine A (Retinol), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B4 (Cholin), B5 (Pantothensäure), B6 ​​(Pyridoxin), B9 (Folsäure), C ( Askorbinsäure), E (Tocopherol), K (Phyllochinon), PP (Nikotinsäure);
• Ein ätherisches Öl bestehend aus Eugenol, Phellandren und Zimtsäurealdehyd.

Vorteilhafte Eigenschaften

Zimt enthält viele nützliche Komponenten Daher wird es nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetologie und Medizin, sowohl volkstümlich als auch offiziell, verwendet.

Dieses Gewürz senkt den Blutzucker, normalisiert das Herz-Kreislauf-System und Verdauungssystem, hilft bei der Heilung von Husten, bekämpft Erkältungen.

Es wird in der Kosmetik verwendet, da es die Haut straffen und reinigen, Falten glätten, Altersflecken beseitigen und Aknenarben glätten kann. Zimt regt außerdem das Haarwachstum an und stärkt es.

Ätherisches Öl aus der Rinde des Baumes wird von Parfümeuren verwendet; sie beschreiben den Duft von Zimt als sinnlich, zart und verspielt.

Aufgrund der Eigenschaften von Zimt wie der Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Abfallstoffen, der Anregung des Stoffwechsels, der Verbesserung der Darmmotilität und der Verbesserung der Verdauung wurde dieses Gewürz auch von Ernährungswissenschaftlern bemerkt – sie empfehlen es Menschen, die abnehmen möchten. Darüber hinaus hilft Zimt bei äußerlicher Anwendung, Orangenschalen loszuwerden.

Hinweise zur Verwendung

Eine der Haupteigenschaften von Zimt ist seine Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken, d. h. haben eine blutzuckersenkende Wirkung. Dazu genügt die Zugabe von 1/2 TL jeden Morgen. dieses Gewürz in Kaffee oder Saft.

Zimt – kraftvoll natürliches Antioxidans welches aus dem Körper entfernt wird freie Radikale und verlangsamt den Alterungsprozess auf zellulärer Ebene.

Es ist bekannt, dass die Baumrinde antimykotische und bakterizide Eigenschaften hat. Sie ist besonders wirksam gegen Helicobacter Pylori, ein Bakterium, das Magengeschwüre verursacht, und Candida Albicans, den Erreger von Candidiasis (Soor).

Basierend auf der pharmazeutischen Industrie ätherisches Öl Zimt ergibt wärmende Salben, Erkältungs- und Hustenmittel. Zu Hause kann ein Bad mit der Zugabe von 3-5 Tropfen ätherischem Zimtöl dem Körper helfen, eine Erkältung schneller zu bewältigen.

Dieses Gewürz wird für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts empfohlen, da es Übelkeit, Erbrechen und Verstopfung beseitigt, den Säuregehalt des Magensafts reduziert, Blähungen reduziert, die Stuhlkonsistenz bei Durchfall normalisiert und den Gallenabfluss fördert. Darüber hinaus wird Menschen mit Dickdarmtumoren die Verwendung von Zimt empfohlen.

In Form einer Spüllösung sorgt dieses Gewürz den ganzen Tag über für frischen Atem, auch wenn es gekaut wird ein kleines Stück Sticks können Sie Mundgeruch sofort beseitigen.

Korza – ausgezeichnetes Mittel gegen Kopfschmerzen und Migräne, weil verbessert die Durchblutung der Gefäße des Gehirns.

Es ist erwiesen, dass beim Einatmen von ätherischem Öl die Gehirnaktivität zunimmt: Konzentration und visuelles Gedächtnis verbessern sich, kognitive Funktionen werden aktiviert und kreative Fähigkeiten manifestieren sich.

Massagecremes wird Zimtöl zugesetzt – es wärmt, entspannt, löst Muskelverspannungen und lindert Schmerzen in Muskeln und Gelenken.

Zimtöl ist ein starkes Aphrodisiakum; Menschen, die Beziehungen wiederbeleben und das Verlangen steigern möchten, greifen auf seine Hilfe zurück.

Ein anderer wichtige Eigenschaft Zimt – die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken, weshalb Bluthochdruckpatienten empfohlen wird, täglich 1 TL zu essen. Gewürze und teilen Sie es in vier Dosen auf (es kann zu Joghurt, Kefir, Brei, Fleisch usw. hinzugefügt werden).

Eine Mischung aus Zimt und Honig kann den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins im Blut senken und dadurch die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Blutgerinnseln verringern. Aus diesem Grund wird dieses Mittel für Menschen empfohlen, bei denen das Risiko besteht, einen Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose zu entwickeln.

Weitere Indikationen für die Verwendung von Zimt sind:

Darüber hinaus ist Zimt das Gewürz Nr. 1 für Menschen, die abnehmen wollen. Es normalisiert die Verdauung, fördert eine bessere Aufnahme von Nährstoffen, senkt den Blutzuckerspiegel, entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe, die Stoffwechselprozesse verlangsamen. Es enthält Ballaststoffe – wenn es in den Magen gelangt, bleibt es dort einige Zeit, was zu einem Sättigungsgefühl und damit zu einer Verringerung des Appetits führt. Darüber hinaus binden Ballaststoffe, die durch den Darm gelangen, Fette, die der Körper nicht benötigt, und entfernen sie, wodurch Verstopfung beseitigt und die Motilität normalisiert wird.

Kontraindikationen

Die Verwendung von Zimt ist kontraindiziert:

• Bei Überempfindlichkeit oder Unverträglichkeit;
• Schwangere Frau;
• Bei hoher Temperatur;
• Wenn es zu Blutungen kommt.

Menschen mit Herzrhythmusstörungen, Leber- und/oder Nierenfunktionsstörungen sollten sich von diesem Gewürz nicht verführen lassen. Magengeschwür Magen.

Hausgemachte Zimt-Heilmittel

Zur Behandlung von Husten bei Volksmedizin Es gibt dieses Rezept: 1 TL. Zimt in einem Liter kochendem Wasser auflösen, etwas Honig und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. Nehmen Sie alle 4 Stunden 100 Gramm ein.

Das folgende Mittel hilft, „schlechtes“ Cholesterin zu senken und dessen Bildung zu verhindern: 1/2 TL. Zimt gemischt mit 1 Dessertlöffel natürlicher Honig. Die Mischung sollte auf eine Scheibe Brot gestrichen und jeden Morgen ein Stück gegessen werden.

Zur Gewichtsreduktion kann Zimt zu Tee, Kaffee oder Kefir hinzugefügt werden – in einer Menge von 1/2 TL. für 200-250 ml.

Diese Pflanze wird nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Therapie häufig verwendet. verschiedene Krankheiten. Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Zimt bestimmen die Zweckmäßigkeit seiner Verwendung in jedem konkreter Fall. Daher sollten Sie vor Beginn der Heimtherapie unbedingt die Zusammensetzung der Pflanze und ihre Wirkung auf den Körper genauer verstehen.

Arten von Zimtgewürzen und ihre Zusammensetzung

Zimt enthält große Menge verschiedene nützliche Substanzen.

• Aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts ist es sehr kalorienreich (247 Kcal pro 100 g Produkt).
• Die Pflanze enthält außerdem Proteine ​​und einen geringen Anteil an Fetten.
• Den bedeutendsten Platz in der Zusammensetzung nehmen Ballaststoffe (Zellulose) ein. Das ist fällig pflanzlichen Ursprungs Gewürze.
• Es enthält außerdem Wasser, geringe Mengen Asche und gesättigte Fettsäuren.

Die Vorteile von Zimt sind auf die Wirkstoffe in seiner Zusammensetzung zurückzuführen.

Diese beinhalten:

• Kalzium und Kalium, Phosphor und Magnesium, Mangan und Eisen, Natrium, Zink, Kupfer und Selen;
• Cholin;
• Ascorbinsäure (Vitamin C);
• Tocopherol (Vitamin E) und Niacin (Vitamin PP);
• volles Spektrum an B-Vitaminen, darunter die wertvollsten für Frauen Folsäure(Vitamin B9);
• Beta-Carotin;
• Phyllochinon (Vitamin K) und Retinol.

Weitere Wirkstoffe sind Tannine, Harze, Cumarin, Stärke, Polyphenol, Aldehyd und Zimtalkohol. Sie beeinflussen auch die Eigenschaften des Produkts und haben Heilpotenzial.

Die chemische Zusammensetzung von Zimt variiert je nach Sorte.

• Sri Lanka wächst am stärksten nützliche Pflanzen. Konzentration Wirkstoffe und ihr Verhältnis ist optimal.
• IN Chinesische Form Cassia fand eine große Menge an Cumarin und Gerbharzen. Daher kann der Schaden eines solchen Zimts die Vorteile überwiegen.
• Die Malabar-Arten und Zimt sind von durchschnittlicher Qualität und haben keine große medizinische Wirkung.

Zimt: wohltuende und medizinische Eigenschaften im Detail

Dank an die reichhaltigste Komposition Zimt hat viele wohltuende Eigenschaften.

Diese beinhalten:

• tonisierend durch Pyridoxin;
• Desinfektion unter Einfluss von Zimtalkohol;
• beruhigend durch Cumarin;
• Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts durch Ballaststoffe;
• Verringerung der Konzentration gefährlichen Cholesterins im Blut;
• Vorbeugung von Darmkrebs aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin K;
• Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels durch Polyphenol;
• verbessertes Gedächtnis und Konzentration durch Vitamin B1;
• Regulierung des Menstruationszyklus durch Folsäure.

Zimt Dies ist die dünne innere Rindenschicht eines tropischen Baumes namens Zimt. Sie wächst in China, Indonesien, Brasilien, Ägypten, Indien und auf der Insel Ceylon und gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Der Baum wächst auf einer Höhe von mehr als 1000 m über dem Meeresspiegel und kann eine Höhe von 10 bis 12 Metern erreichen.

Es gibt verschiedene Zimtsorten:

1. Ceylonesisch (edel)
2. Cassia (Chinesisch)
3. Zimt ( würziger Zimt)
4. Malabar

Die wertvollste Zimtsorte ist Ceylon (Edel) oder Zimt, der Teil der Rinde der immergrünen Pflanze Cinnamomum zeylanicyn ist. Um echten Zimt herzustellen, werden drei Jahre alte Triebe dieser Pflanze abgeschnitten und nur die dünne innere Schicht ihrer Rinde entnommen. Anschließend wird diese Rinde in der Sonne getrocknet und von Hand zu Röhren gerollt. Es ist ungefähr das Zehnfache der Kosten einer Registrierkasse. Ceylon (edler) Zimt hat zartes Aroma und adstringierender, süßlicher Geschmack.

Chinesisches Gewürz (Cassia) oder künstlicher Zimt, Indonesischer Zimt hat eine ausgeprägte Schärfe und herber Geschmack. Im Gegensatz zum edlen Ceylon-Zimt ist er weniger aromatisch und hat einen geringen Aromagehalt Geschmacksqualitäten. Cassia ist ein billiges Gewürz. Für die Herstellung werden Triebe der 7–10 Jahre alten Pflanze Cinnamomum aromaticum abgeschnitten und die gesamte Rinde zur Herstellung des Gewürzes verwendet.

Der Hauptnachteil von Cassia ist die hohe Konzentration an Cumarin (in Cassia beträgt die Konzentration 2 g/kg und in Ceylon-Zimt nur 0,02 g/kg), die bei regelmäßigem Verzehr Schwindel, Durchfall und chronische Kopfschmerzen verursacht Menschen. Es ist besonders gefährlich, es zu verwenden große Dosen Kinder und schwangere Frauen.

Zimt ist eine feurige Zimtsorte mit scharfem Geschmack.

Malabar-Zimt unterscheidet sich nicht nur im Geschmack, sondern auch äußere Zeichen. Die Gewürzstäbchen haben eine dunkelbraune Tönung und sind bekannt für ihren scharfen, bitteren Geschmack.

Zimtkalorien

Bei der Erinnerung an Zimt entstehen Assoziationen duftende Brötchen, Brötchen, Desserts, so viele schreiben dieses Gewürz zu kalorienreiche Lebensmittel. Tatsächlich enthalten 100 Gramm Gewürz etwa 260 kcal. Allerdings hat Zimt ein leichtes Gewicht und wird in minimalen Mengen konsumiert. Daher stellt es keine Gefahr für die Figur dar. Ein Teelöffel Zimtpulver enthält etwa 20 kcal, während eine dünne Zimtstange in Standardgröße nur 10 kcal enthält.

Die Zusammensetzung von Zimt besticht durch seine einzigartige Kombination aus Bio-Ölen und Nährstoffen:

• Mangan, Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Zink
• Natrium-Kalium
• Vitamine der Gruppen K, E, C, A
• Niacin
• Pyridoxin
• Tannine
• Aldehyde
• Folsäure, Pantothensäure
• Ballaststoffe
• Fette, Proteine, Kohlenhydrate
• Essentielle Öle

Interessante Tatsache: Spitzenreiter bei der Versorgung des Weltmarktes mit Ceylon-Zimt ist Sri Lanka (10.000 Tonnen Gewürze pro Jahr). Indonesien ist der größte Cassia-Lieferant (25.000 Tonnen Zimt pro Jahr).

Schaden

Zimt: Kontraindikationen

Bei der Einnahme von Gewürzen ist Vorsicht geboten. Vor dem Verzehr von Zimt sollten Sie dessen wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen abwägen, um den Körper nicht zu schädigen. Natürlich schadet Zimt in minimalen Mengen nicht, aber bei Überschreitung der zulässigen Dosierung ist eine Vergiftung des Körpers möglich.

Kontraindikationen für Zimt:

• Hypertonie
• Störungen der Blutgerinnung (verminderte Gerinnung)
• Schwangerschaft
• Unverträglichkeit gegenüber Gewürzbestandteilen
• Lebererkrankungen
• Stillzeit
• Verdauungskrankheiten (Gastritis, Geschwüre)

Menschen, bei denen Leber- und Nierenerkrankungen diagnostiziert wurden, sollten beim Verzehr dieses Gewürzs besonders vorsichtig sein, insbesondere bei regelmäßigem Verzehr. Kontraindikationen für Zimt sind damit verbunden hoher Inhalt Das Gewürz enthält Cumarin, das sich negativ auf dieses Organ auswirkt. Minimale Menge Diese Substanz enthält das Ceylon-Gewürz und die maximale Konzentration findet sich in Cassia.

Cassia hat einen zu hohen Cumarin-Gehalt – 1200-mal höher als für den Körper akzeptabel. In Russland werden Ratten mit Cumarin vergiftet und das Tier muss nur daran schnuppern oder lecken.

Akzeptabel Tagesdosis solcher Zimt - nicht mehr als 10 g (ein halber Teelöffel). Missbrauch kann zu Kopfschmerzen, Überstimulation des Nervensystems und Übelkeit führen. Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes sind zunächst die Kontraindikationen von Zimt zu berücksichtigen, da die Einnahme des Gewürzes zu starken Schleimhautreizungen führen kann.

IN echter Zimt Ceylon enthält eine geringe Menge Cumarin und wird für den täglichen Gebrauch empfohlen – es verdünnt auf natürliche Weise das Blut und regt die Gehirnaktivität an.

Zimt während der Schwangerschaft und Stillzeit

Ärzte raten schwangeren Frauen vom regelmäßigen Verzehr von Zimt ab. Das Gewürz wirkt auf die Gebärmuttermuskulatur, verursacht deren Aktivität, was zu unerwünschten Folgen führen kann - Frühgeburt oder Fehlgeburt. Wenn Sie ein kleines Brötchen mit einer Prise Zimt essen, schaden Sie Ihrem Körper natürlich nicht. Kontraindikationen für Zimt während der Schwangerschaft sind gerade mit der langfristigen, regelmäßigen Anwendung dieses Produkts verbunden.

Bei Stillen Auch die Verwendung von Zimt ist unerwünscht, da er den Geschmack der Milch verändert und dazu führen kann, dass das Baby das Stillen verweigert. In den ersten Monaten der Stillzeit sollte auf die Verwendung von Zimt verzichtet werden.

Nachdem das Baby das Alter von 6 Monaten erreicht hat, kann die Mutter dieses Gewürz schrittweise in die Ernährung aufnehmen und die Reaktion des Babys darauf überwachen Neues Produkt. Zimt hat allergene Eigenschaften. Wenn bei einem Kind ein Ausschlag oder eine Rötung der Haut auftritt, sollte die junge Mutter die Einnahme abbrechen.

Zimt mit Honig: Schaden

Zimt passt zu vielen Speisen und ein echtes Heilmittel ist eine Mischung aus Zimt und Honig. Diese Mischung ist nützlich im Alter bei Alterssklerose, um die Gehirnaktivität wiederherzustellen. Trotz der wohltuenden Eigenschaften von Zimt sollten jedoch Kontraindikationen berücksichtigt werden und versucht werden, dieses Arzneimittel nicht zu missbrauchen.

In folgenden Fällen sollten Sie Zimt mit Honig nicht einnehmen:

• Endokrine Erkrankungen
• Diabetes mellitus
• Niedriger Säuregehalt Magen
• Verdauungskrankheiten
• Blutungsneigung
• Hohe Temperatur
• Allergie
• Schwangerschaft
• Kinder unter 6 Jahren

Zimt mit Honig sollte vermieden werden an die werdende Mutter. Honig - starkes Allergen, und Zimt verbessert den Tonus der Gebärmutter. Die Kombination dieser Produkte kann den Schwangerschaftsverlauf negativ beeinflussen, eine Frühgeburt verursachen und frühe Stufen- Fehlgeburt.

Nutzen

Zimt: wohltuende Eigenschaften

Das Gewürz ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum und kann die Wirkung zerstören schädliche Mikroorganismen, den Körper in Zeiten der Verschlimmerung von Erkältungen und Viruserkrankungen angreifen. Die wohltuenden Eigenschaften von Zimt beruhen auf dem Null-Cholesteringehalt des Gewürzs und der Fähigkeit, es aus dem Körper zu entfernen.

Das Gewürz wird in folgenden Fällen verwendet:

Zur Behandlung von Diabetes mellitus. Das Gewürz senkt den Blutzuckerspiegel und ist zur Behandlung von Typ-2-Diabetes indiziert. Es kann in kleinen Dosen in die Ernährung aufgenommen und zu Getränken und Müsli hinzugefügt werden.

Zur Verbesserung der Durchblutung. Zimt erhöht die Aktivität und Regenerationsfähigkeit der Zellen und verbessert die Durchblutung.

Als Vorbeugung gegen Krebs. Vor allem, wenn eine erbliche Veranlagung vorliegt.

Als antimykotisches und antimikrobielles Mittel. Zimt wird als Prophylaxe zum Schutz vor saisonalen Krankheiten eingesetzt Erkrankungen der Atemwege. Ein paar Tropfen Zimtöl, die den Bädern zugesetzt werden, bekämpfen Candida-Bakterien, beseitigen Schweißfüße und verhindern die Entwicklung von Pilzen.

Zur Behandlung von Gelenkerkrankungen. Natürliches Zimtpulver wird zur Behandlung von Arthrose eingesetzt. Der Verzehr von Gewürzen reduziert die Zytokine, was zu einer erhöhten Bildung von Knorpelschmierung und einer verbesserten motorischen Funktion der Gelenke führt.

Um den Appetit zu verbessern. Das Gewürz regt die Verdauung an und allein sein Geruch kann den Appetit anregen. Beim Verzehr von Zimt kommt es zu einer Verringerung der Blähungen und einer Verringerung der Magensäure.

Als Stimulans. Die Zugabe von Zimt zu Kaffee und Tee verbessert die menschliche Leistungsfähigkeit und lindert Krämpfe bei Migräne. Zimt wird zur Bekämpfung von Erkrankungen des Nervensystems als Beruhigungsmittel eingesetzt.

Zum Abnehmen. Das Gewürz entfernt Giftstoffe aus dem Körper, verbessert den Stoffwechsel und senkt den Blutzucker. Dies ermöglicht den Einsatz im Kampf gegen Übergewicht und reduziert die Ablagerung von Fettverbindungen im Körper.

Der Verzehr von Zimt hat eine wohltuende Wirkung auf hormoneller Hintergrund Frauen: Progesteronproduktion steigt, Zustand verbessert sich in den Wechseljahren. Die wohltuenden Eigenschaften von Zimt kommen in seiner Fähigkeit zum Ausdruck, sexuelles Verlangen hervorzurufen.

Zimtgewürz ist ein starkes Aphrodisiakum, das die Libidobildung bei Männern und Frauen beeinflusst.

Zimt mit Honig: Vorteile

Wenn Sie davon träumen gute Gesundheit, glatte Haut und Erhaltung der Jugend, Zimt mit Honig sollte zu Ihrem üblichen Produkt in Ihrer Ernährung werden. Die Kombination dieser vorteilhaften und aromatische Produkte zur Behandlung verwendet:

• Herzkrankheiten
• Entfernung von Cholesterin
• Stärken Sie die Immunität
• Behandlung von Entzündungen Urogenitalsystem
• Zahnschmerzen, Zahnfleischerkrankungen, Mundgeruch
• Erkältungen
• Erkrankungen der Epidermis (Hautausschläge, Ekzeme, Pilze)
• Als Antihistaminikum bei Insektenstichen
• Zur Behandlung von Arthritis
• Blähungen, Magenbeschwerden

Zimt und Honig werden für kosmetische Zwecke verwendet. Darauf basierende Masken straffen die Haut, stärken das Haar und beseitigen Akne.

So wählen Sie echten Zimt aus

Experten empfehlen dringend, dieses Gewürz in Form von ganzen aufgerollten Tuben zu kaufen und nicht zu Pulver zu zermahlen, dann können Sie sich vollkommen auf seine Qualität verlassen. Also sie lange Zeit, von drei bis fünf Jahren behält alle seine wohltuenden Eigenschaften, Aroma, sogar ätherische Öle.

Um billigen Cassia-Zimt vom edlen Ceylon-Zimt zu unterscheiden, lohnt es sich, auf einige Unterschiede zu achten:

1. Ceylon-Zimtstangen haben dünne Wände, sind sehr zerbrechlich, zerbröckeln leicht (da nur die innere Rindenschicht geschnitten wird) und haben viele Locken. Sie haben sowohl innen als auch außen die gleiche hellbräunliche Farbe. Sie haben ein reiches Aroma.
2. Cassia-Stäbchen sind viel dicker, schwer zu mahlen, haben weniger Locken, die fast ungedreht sind oder nur an einem Ende gedreht sind, und oft überhaupt keine Locken. Cassia hat ein dunkleres Aussehen mit einem rötlichen Farbton. Außerdem ist ihre Farbe ungleichmäßig (die Außenseite kann von der Farbe im Inneren abweichen), der Farbton im Inneren ist meist dunkel oder graubraun. Der Geruch hinterlässt einen bitter-säuerlichen Nachgeschmack.
3. Ehrlicher Hersteller steht auf der Verpackung mit echtem Ceylon-Zimt Cinnamomum zeylanicyn. Auf der Verpackung mit Cassia – Cinnamomum aromaticum. Der Käufer kann dann völlig sicher sein, welche Zimtsorte er kauft. Sie können auch auf das Herkunftsland achten. Handelt es sich um Cassia, wird auf der Verpackung das Herkunftsland angegeben – entweder China, Vietnam oder Indonesien. Ceylon-Zimt wächst in Sri Lanka sowie in West- und Südindien.

Beim Kauf von gemahlenem Zimt sollte man auf seine Farbe achten – er sollte nicht zu dunkel, sondern hellbraun sein.

Es gibt Zimtfälscher: Als Ersatzstoffe werden burmesische oder Lorbeer-Zimtrinde, Rainfarn, Zimtextrakt und sogar gemahlene Eichenrinde verwendet.

Mit Jod können Sie die Echtheit von Zimt überprüfen. Gewürzpulver aus Cassia-Rinde aufgrund toller Inhalt Stärke nimmt einen satten blauschwarzen Farbton an. Echter hochwertiger Ceylon-Zimt ändert, wenn er einem Tropfen dieser Substanz ausgesetzt wird, kaum seine Farbe oder nimmt einen nicht ganz so dunklen Farbton an – von hellbraun bis zu dunkler Schokolade.

Wie man Zimt verwendet

Das Gewürz wird in Kombination mit Schokolade, Backwaren und zum Kochen verwendet köstliche Desserts. Zimt in Kombination mit Äpfeln verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma. IN östliche Länder Das Gewürz wird als Würzmittel für Geflügel- und Lammgerichte verwendet. Und die Kombination aus Kaffee und alkoholische Getränke mit Zimt erobert selbst echte Feinschmecker.

Natürlich, wie unabhängiges Gericht Zimtpulver wird nicht verwendet. Räucherstäbchen Getränke, Fertiggerichte einfüllen. Würziges Pulver am Ende des Garvorgangs hinzufügen, insbesondere wenn sie im Ofen gebacken werden. Lang Wärmebehandlung Gewürze können zu einem unangenehmen, verbrannten Zimtgeschmack führen, der das Gericht ruiniert.

Maximale Gewürzmenge pro 1 kg Fertiggericht(Fleisch) – 1/2 Teelöffel Pulver.

Darüber hinaus sollten Sie eine Tube Zimt (zur Herstellung von Backwaren oder Getränken) manuell in einem Holzmörser mahlen (es entstehen kleine Späne) oder ein starkes, normales Nudelholz und ein Holzbrett verwenden. Nach dem Mahlen in einer elektrischen Kaffeemühle entwickelt der Zimt einen metallischen Geschmack und seine ätherischen Öle verdunsten.

Zimtöl

Der Gehalt an aromatischen Ölen in der Rinde des Zimtbaums ist minimal – nur 1. Daher werden ganze Plantagen zur Gewinnung von Zimtöl angebaut. Die Rinde junger Zimtbäume wird eingeweicht Meerwasser, zerkleinert und durch Wasserdampfdestillation in umgewandelt das zarteste Öl. Das aus Baumrinde gewonnene Öl wird in der Küche, in Kosmetikdüften und Parfüms verwendet. Auf Zimtblättern basierendes Öl wird zur Herstellung von Seife, Reinigungsmitteln und aromatisiertem Tabak verwendet.

Gewürzöl verbessert perfekt den Stoffwechsel, reduziert die Gasbildung im Darm und verbessert die Aktivität Kreislauf, lindert Verstopfung. Zimtöl neutralisiert Insektenstiche, hilft bei leichten Vergiftungen des Körpers und heilt Wunden. Das Produkt wird als aromatisches Aphrodisiakum zur Verbesserung des Sexuallebens eingesetzt.

In folgenden Fällen ist die Verwendung von Öl ausgeschlossen:

• Nervöse Erschöpfung
• Schwangerschaft
• Gewebeschädigung durch Herpes
• Hypertonie
• Epilepsie
• Kuperose
• Fieber

Zimtöl kann äußerlich angewendet werden, beginnend mit minimalen Dosierungen. Wenn die Epidermis rot wird, brennt oder Hautausschläge auftreten, verwenden Sie das Produkt nicht mehr.

Zimtöl sollte nicht in reiner Form verzehrt werden. Das Produkt sollte unter Berücksichtigung der Kontraindikationen von Zimt und Zimtölen mit Vorsicht verwendet werden.

ZUSÄTZLICH

Zimt in der Kosmetik

Die weit verbreitete Verwendung von Gewürzen in der Kosmetik erklärt sich aus ihrer wohltuenden Wirkung auf Haut und Haar. Die Verwendung von Zimt beeinflusst die Stoffwechselprozesse des Gewebes und dank der Anwesenheit von Tanninen und Antioxidantien wird die Haut glatt und elastisch, Falten und Pigmentierung werden beseitigt. Natürlich sind die wohltuenden Eigenschaften von Zimt enorm, aber wenn Sie zum ersten Mal Pulver oder Öl verwenden, sollten Sie die Kontraindikationen des Gewürzs sorgfältig studieren.

Maske zur Ernährung und Gesichtsverjüngung

Nehmen Sie ein Drittel einer Banane, 2 Esslöffel natürliche Sauerrahm, 1/2 Löffel Zitronensaft, 1 TL. Zimt. Mischen Sie die Zutaten, tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie sie 15 Minuten einwirken. Abwaschen warmes Wasser.

Körperpeeling

50 g Zucker, 100 g Olivenöl, 1 Teelöffel Zimt vermischen und auf die Haut einmassieren. Der Eingriff wird 20 Minuten lang durchgeführt und anschließend mit milder Seife abgewaschen. Bei sehr trockener Haut reinigend kosmetische Hilfsmittel darf nicht verwendet werden.

Zimt (Ceylon-Zimt) ist immergrüner Baum, gehört zur Familie der Lorbeergewächse und ist in Südindien und Sri Lanka beheimatet. Es wird kommerziell in Java, Westindien, Indonesien, Vietnam, Brasilien, Ägypten und Madagaskar angebaut. Zimt hat ein breites Spektrum an wohltuenden Eigenschaften und ist in Diäten zur Gewichtsreduktion sehr beliebt.

Sri Lanka gilt traditionell als Geburtsort des orientalischen Gewürzes. Es ist dieser Winkel der Erde, der für Zimt höchster Qualität bekannt ist. Es besteht aus dünner und sich weich anfühlender gelblicher oder brauner Rinde. Das Endprodukt hat ein erstaunliches Aroma, einen sehr süßen und angenehmen Geschmack.

In China, Indonesien und Vietnam werden grobe Schichten der Baumrinde zur Herstellung von Zimt verwendet. Dies bestimmt seinen Geschmack.

Viele Menschen kennen Zimt als leckeres und leckeres Getränk aromatische Würze. Überraschenderweise wurde dieses Produkt bisher nur Monarchen, Kaisern und anderen Herrschern als Geschenk überreicht.

Verwendungsmöglichkeiten von Zimt

Heute wird Zimt in der Volksmedizin, beim Kochen und in der Kosmetik verwendet. Es wird als Pulver und als in Tuben gerollte Baumrinde auf den Markt gebracht. Dieser Artikel beschreibt die Vorteile, Kontraindikationen von Zimt, seine Zusammensetzung und Verwendung.

Aufgrund seiner aromatischen Eigenschaften wird das orientalische Gewürz vor allem als Beigabe zu Gemüse, Fleisch und sogar Teig verwendet. Sehr oft wird es mit Kirschen, Äpfeln, getrockneten Aprikosen und Kürbis gemischt. Als Zutat wird auch das aromatische Gewürz verwendet Süßwaren. Süße Marmelade ist ohne sie kaum vorstellbar, Leckeres Dessert oder aromatisches Getränk. Im Osten wird Zimt traditionell verwendet, um Lamm- und Geflügelgerichten Geschmack und Aroma zu verleihen. In Korea und China wird es gebratenem Schweinefleisch zugesetzt.

Kalorien und Nährwert von Zimt

Der Nährwert von Zimt beträgt (pro 100 g Produkt):

• Proteine ​​– 4,6 % (entspricht 3,99 g);
• Fette – 1,4 % (entspricht 1,24 g);
• Kohlenhydrate – 93,9 % (entspricht 80,59 g).

Nur 100 Gramm Zimt enthalten 247 kcal.

Zusammensetzung von Zimt

Um die Vorteile von Zimt zu verstehen, müssen Sie sich mit seiner Zusammensetzung vertraut machen.

Das Gewürz enthält:

1. Ballaststoffe.
2. Essentielle Öle.
3. Tannine.
4. Polyphenol.
5. Eugenol (einer der Bestandteile ätherischer Öle) ist der wichtigste Bestandteil des orientalischen Gewürzes und verantwortlich für sein erstaunliches Aroma.
6. Vitamine: A, B3, K, B6, B9, E, PP, C, B1, B2;
7. Mineralien: Magnesium, Natrium, Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer, Phosphor, Mangan, Selen, Zink;
8. Cumarin. Dieser Stoff kann in großen Mengen Kopfschmerzen verursachen. Glücklicherweise enthält 1 kg Ceylon-Zimt nur 0,02 g, chinesischer Zimt hingegen 2 g pro 1 kg.

Zimtsorten

Jede Zimtsorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen aromatischen Eigenschaften:

1. Ceylon– ist auf der ganzen Welt äußerst beliebt. Es hat einen süßen Geschmack und eine leichte Schärfe. Es enthält weniger Cumarin als im Chinesischen, daher mehr gute Qualität. Auf dem Markt finden Sie Ceylon-Zimt unter die folgenden Namen: « edler Zimt" oder "echter Zimt".
2. Chinesisch– nicht so aromatisch wie Ceylon, hat einen scharfen und brennenden Geschmack.
3. Malabar – bekannt für seinen scharfen und bitteren Geschmack.
4. Zimt hat einen würzigen Geschmack und einen stechenden Geruch.

Es ist zu bedenken, dass ein orientalisches Gewürz umso frischer ist, je süßer und kräftiger das Aroma ist.

Zimt: wohltuende Eigenschaften

Zimt hat eine Reihe von wohltuende Eigenschaften und wird oft verwendet:

Zimt gegen Diabetes.

Bereits ein halber Teelöffel Zimt pro Tag kann den Zuckergehalt im Blut deutlich senken und so der Entstehung von Diabetes vorbeugen.

Bei Erkrankungen des Darms und Magens.

Das aromatische Gewürz ist ein hervorragendes Heilmittel und hat wohltuende Eigenschaften bei Gastritis erhöhter Säuregehalt. Sie macht tolle Bilder schmerzhafte Empfindungen V Magen-Darmtrakt. Darüber hinaus hilft Zimt bei der Bekämpfung von Magengeschwüren, Blähungen und Koliken.

Als Antiseptikum und Analgetikum.

Orientalisches Gewürz hat eine antimikrobielle Wirkung und lindert perfekt Schmerzen. Und das alles, weil es Eugenol enthält. Die Wunde heilt schneller, wenn Sie Zimt darüber streuen. Die Verwendung eines aromatischen Gewürzes kann Pilze und Ekzeme heilen.

Wissenschaftler interessierten sich für die antimikrobiellen Eigenschaften des orientalischen Gewürzs und beschlossen, ein Experiment durchzuführen. Sie tropften Zimtölextrakt hinein Fleischbrühe. Überraschenderweise stand ein solches Gericht Zimmertemperatur zwei Monate lang und wurde nicht sauer.

Mit schwacher Immunität.

Das Rezept lautet wie folgt:

Um die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken, sollten Sie regelmäßig einen Esslöffel Honig gemischt mit 1/3 Teelöffel Zimt verzehren.

Bei Gefäß- und Herzerkrankungen.

Das Gewürz wird verwendet, um den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut zu senken und das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Arteriosklerose zu verringern.

Rezept und Anwendung:

• Mischen Sie ein paar Esslöffel Honig und drei Teelöffel Zimt mit zwei Gläsern warmes Wasser;
• Trinken Sie das zubereitete Getränk.

Etwa ein paar Stunden nach einer solchen Therapie sinkt der Cholesterinspiegel im Blut um 10 %. Für diejenigen, die darunter leiden hoher Cholesterinspiegel ständig verwendet werden dieses Mittel dreimal pro Tag.

Vorteile von Zimt bei Arthritis.

Um die Krankheit zu bekämpfen, müssen Sie täglich (nach dem Aufwachen und vor dem Zubettgehen) eine Tasse warmes Wasser mit einem Teelöffel Zimt und ein paar Esslöffel Honig zu sich nehmen. Regelmäßiger Gebrauch Dieses Mittel hilft sogar dabei, chronische Arthritis loszuwerden.

Die genannten Eigenschaften von Zimt wurden von Wissenschaftlern nachgewiesen. Von 200 Patienten vor dem Frühstück eingenommen Heilmischung Innerhalb einer Woche hatten 73 Personen das Schmerzsyndrom vollständig durchgemacht, und innerhalb eines Monats waren die meisten Menschen, die sich zuvor nicht schmerzfrei bewegen konnten, geheilt.

Bei Müdigkeit, Gedächtnisverlust, schlechter Leistung, Konzentrationsproblemen.

Orientalisches Gewürz ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel und hat eine gefäßerweiternde Wirkung. Am meisten wirksame Mittel ist Tee mit Honig und Zimt.

Das aromatische Gewürz kann zusammen mit Kräutern sowohl zur Verbesserung des Gedächtnisses als auch zur Bekämpfung eingesetzt werden altersbedingte Veränderungen V nervöses System. Zimt mit Honig ist besonders für ältere Menschen mit Mangel nützlich Vitalität. Um sich wohl zu fühlen, reicht es aus, jeden Tag einen halben Esslöffel Honig und Zimt gemischt zu sich zu nehmen gleiche Proportionen. Dies sollte genau zweimal täglich erfolgen: morgens auf nüchternen Magen und nachmittags nach drei Uhr. Die Mischung lässt sich am besten in einem Glas Wasser auflösen.

Nützlich bei Erkältungen und Grippe.

Das orientalische Gewürz hilft dank seiner wärmenden Eigenschaften bei der Bewältigung der Symptome von Grippe und Erkältungen.

Rezepte und Anwendung:

Option eins: Nehmen Sie dreimal täglich eine Mischung aus einem Esslöffel Honig und einem halben Teelöffel Zimt zu sich. Diese Therapie lindert Husten, beseitigt Schnupfen und verbessert die Sputumabsonderung.

Option zwei: Nehmen Sie 8 Tassen Wasser, eine halbe Tasse gereinigtes geriebene Wurzel Ingwer, drei Zimtstangen (oder die gleiche Menge gemahlen), eine halbe Zitrone, ein halber Teelöffel Nelken;

• Zimt, Ingwer und Nelken in einen Topf mit Wasser geben;
• Bringen Sie die Lösung zum Kochen, stellen Sie dann den Brenner auf niedrige Hitze und drücken Sie den Saft einer halben Zitrone in die Pfanne.
• Lassen Sie die Mischung noch eine Stunde auf dem Herd.
• Den Topf vom Herd nehmen, das Getränk abseihen;
• Warm trinken, mit oder ohne Honig.

Vorteile von Zimt zur Gewichtsreduktion.

Zimt verbessert die Funktion von Magen und Darm und fördert außerdem die Umwandlung von Glukose in Energie statt in Fett. Darüber hinaus sorgt der Verzehr des Gewürzes für ein Sättigungsgefühl.

Bei Kopfschmerzen.

Durch den Verzehr aromatischer Gewürze verbessert sich die Durchblutung und somit die Sauerstoffzufuhr zum Gewebe. Daher hat Zimt wohltuende Eigenschaften und ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Kopfschmerzen.

Bei Zahnschmerzen.

Rezept:

Zimt und Honig (im Verhältnis 1 zu 5) lindern Zahnschmerzen gut. Das Produkt muss viermal täglich auf den Zahn aufgetragen werden, bis die Schmerzen nachlassen.

Gegen Mundgeruch.

Der erste Weg, Ihren Atem zu erfrischen: Essen Sie ein wenig orientalische Gewürze.

Die zweite Möglichkeit, Ihren Atem zu erfrischen:

• Gießen Sie ein Glas warmes Wasser über ein paar Zitronen und fügen Sie jeweils einen halben Teelöffel Zimt, Honig und einen Teelöffel Backpulver hinzu.
• alle Komponenten mischen;
• Gießen Sie die Lösung hinein Glasflasche mit dicht schließendem Deckel;
• Spülen Sie Ihren Mund nach Bedarf eine Minute lang aus.

Im Gegensatz zu Minze neutralisiert Zimt nicht nur unangenehme Gerüche, sondern beseitigt auch schädliche Bakterien in der Mundhöhle.

Bei Magen- und Knochenkrebs.

Das aromatische Gewürz kann Krebs bekämpfen.

Das Rezept ist einfach: Nehmen Sie drei Monate lang dreimal täglich eine Mischung aus einem Esslöffel Honig und einem Teelöffel Zimt ein.

Die Vorteile von Zimt bei Blasenentzündung.

Orientalisches Gewürz ist ein hervorragendes Mittel zur Behandlung verschiedener Arten von Blasenentzündungen.

• Lösen Sie ein paar Esslöffel aromatisches Gewürz und einen Teelöffel Honig in einem Glas warmem Wasser auf.
• Nehmen Sie das Mittel ein, bis die Symptome verschwinden.

Für Langlebigkeit.

Tee mit Honig und Zimt hilft bei regelmäßiger Einnahme, das Alter hinauszuzögern.

Rezept und Handlungsablauf:

1. gieße einen Teelöffel Zimt in drei Gläser Wasser;
2. Kühlen Sie die Mischung ab und fügen Sie 4 Esslöffel Honig hinzu;
3. Nehmen Sie drei- bis viermal täglich ein halbes Glas des Getränks ein.

Bei Haarausfall.

Ihr Haar wird luxuriös und dick, wenn Sie es mit einer Maske aus orientalischen Gewürzen verwöhnen.

Rezept und Handlungsablauf:

1. Mischen Sie einen Esslöffel Honig, einen Teelöffel Zimt, einen Esslöffel warmes Olivenöl und 5 Tropfen Vitamin E;
2. Tragen Sie das Produkt auf die Haarwurzeln auf.
3. Lassen Sie die Maske 15–30 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend gründlich aus.

Zimt gegen Akne.

Pickel verschwinden in zwei Wochen, wenn Sie sie mit einem aromatischen Gewürz bekämpfen.

Rezept und Handlungsablauf:

• 3 Esslöffel Honig und einen Teelöffel Zimt mischen;
• Tragen Sie die Mischung auf problematische Haut Vor dem Schlaf;
• Waschen Sie Ihr Gesicht morgens mit warmem Wasser.

Wenn es von einem Insekt gebissen wird.

Eine weitere nützliche Eigenschaft: Zimt gegen Insektenstiche.

Der Schmerz, der nach einem Insektenstich auftritt, verschwindet in wenigen Minuten, wenn Sie orientalisches Gewürz verwenden.

Rezept und Handlungsablauf:

• Honig und Wasser im Verhältnis 1:2 mischen;
• fügen Sie der Lösung einen Teelöffel Zimt hinzu;
• Reiben Sie die Paste auf die vom Insektenstich betroffene Körperstelle ein.

Wohltuende Eigenschaften von Zimtöl. Anwendung und Rezepte

Zimtöl wird verwendet Alltagsleben. Es hat einen sehr spezifischen Geruch, ist aber unverzichtbar für alle, die sich entspannen und verlorene Energie wiederherstellen möchten. Mit Zimt können Sie Folgendes tun:

1. Wärmende Fußbäder sind ein hervorragendes Mittel für alle, die Müdigkeit lindern und sich aufwärmen möchten. Um sie zuzubereiten, müssen Sie ein paar Tropfen in eine Schüssel mit Wasser geben. aromatisches Öl Zimt und 4-5 Tropfen Rosmarinöl.
2. Mischung zur Massage – wird für diejenigen benötigt, die die Muskeln aufwärmen und Schmerzen lindern möchten. Um es zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten mischen: 25 ml Öl Traubenkerne, ein paar Tropfen Ingweröl und ein paar Tropfen Zimtöl.
3. Verbesserte Creme. Mit orientalischen Gewürzen können Sie Kosmetika zur Gesichts- und Körperpflege sättigen nützliche Substanzen. Drücken Sie dazu einfach einen Würfel Öl aus einer Spritze in die Creme und mischen Sie das Produkt anschließend mit einem speziellen Spatel oder Zahnstocher.
4. Ein Lufterfrischer hilft, den unangenehmen Geruch in der Luft zu bekämpfen. Um das Produkt zuzubereiten, müssen Sie ein paar Zimtstangen einkochen geringe Menge Wasser. Der Raum wird nach und nach mit einem angenehmen Duft erfüllt, der absolut alle unangenehmen Gerüche absorbiert. Dieser Lufterfrischer ist gut in der kalten Jahreszeit, wenn Sie das Fenster nicht öffnen möchten.
5. Mischung zur Stärkung des Immunsystems. Um es vorzubereiten, müssen Sie ein paar Tropfen mischen Zitronenöl, Zimtöl und Teebaumöl in einer Aromalampe.

Zimt: Kontraindikationen und Überdosierung

Kontraindikationen für den Verzehr von Zimt sind:

• Schwangerschaft (aufgrund der Möglichkeit verstärkter Uteruskontraktionen);
• individuelle Intoleranz;
• innere Blutungen (in begrenzten Mengen zulässig);
• erhöhte nervöse Erregbarkeit;
• Nierenerkrankung;
• Bluthochdruck und Herzerkrankungen (Rücksprache mit einem Arzt ist erforderlich);
• erhöhte Körpertemperatur;
• kombinierte Anwendung mit Aspirin (das Gewürz hat eine gefäßerweiternde Wirkung, sodass es in Kombination mit dem Medikament seine Wirkung verstärken kann);
• Kinder unter 3 Jahren;
• fortgeschrittenes Alter (Rücksprache mit einem Arzt erforderlich).

Übermäßiger Gebrauch orientalisches Gewürz kann Durchfall, Blähungen, Kopfschmerzen und in Kombination mit Honig - ein allergischer Ausschlag. Bei einer Gastritis wird davon abgeraten, das aromatische Gewürz in großen Mengen zu sich zu nehmen, da dies zu Magenreizungen führen kann.

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