Welche frucht hat eine orange. Exotische Orange – Frucht oder Beere? Sorten von immergrünen Bäumen und deren Beschreibung, Nutzen und Schaden von Pflanzen
Botanischer Name: Orangenbaum (Citrus sinensis) ist eine Obstbaumart, die zur Gattung Citrus der Unterfamilie der Orangengewächse der Rautengewächse gehört. Lange im Anbau gewachsen, sind die Früchte des Baumes, Orangen, weithin bekannt und gelten als eine der gesündesten und köstlichsten Früchte.
Herkunft der Orange: China.
Beleuchtung: photophil.
Die Erde: leicht, locker, mit neutraler Reaktion
Bewässerung: reichlich während des Wachstums, begrenzt während der Ruhezeit.
Maximale Baumhöhe: bis 12 m
Durchschnittliche Lebensdauer eines Baumes: 75 Jahre alt.
Landung: vermehrt durch Stecklinge, Samen, Pfropfen.
Beschreibung der Orange
Orange ist eine Kulturpflanze und kommt nicht in freier Wildbahn vor. Dies ist eine Hybridform, die in der Antike durch Kreuzung von Zitrusarten wie Mandarine (Citrus reticulata) und Pampelmuse (Citrus maxima) erhalten wurde.
Der Orangenbaum (siehe Foto unten) ist immergrün, mit einer kompakten dichten Krone, es gibt ziemlich große Dornen oder Stacheln an den Zweigen und jungen Trieben. Die Größen hängen stark von der Sorte ab, hohe Formen können 12 m erreichen, auf Zwergwurzelstöcke gepfropft - 4-6 m und als gewachsen Zimmerpflanzen nicht höher als 2-2,5 m. Es gibt noch kompaktere Sorten, die speziell für den Innenbereich entwickelt wurden und eine Höhe von nur 60-80 cm haben.
Das Wurzelsystem einer Orange ist oberflächlich, hat eine Reihe von Merkmalen, die beim Anbau berücksichtigt werden müssen. Anders als bei anderen Obstbäumen befinden sich an den Wurzeln einer Orange also keine Wurzelhaare, durch die normalerweise Feuchtigkeit aufgenommen und aufgenommen wird Nährstoffe Stattdessen befinden sich an den Wurzelspitzen Hüllen mit Kolonien von Bodenpilzen, die in Symbiose mit der Pflanze stehen.
Pilze erhalten daraus Kohlenhydrate und Aminosäuren, andere lebensnotwendige Substanzen, und überführen im Gegenzug Wasser und Mineralstoffe, vor allem Phosphor, in eine für den Baum zugängliche Form zur Assimilation.
Eine solche Mykorrhiza genannte Gemeinschaft hilft, die Ernteerträge zu steigern, das Wachsen von Myzel vergrößert die absorbierende Oberfläche der Wurzeln, macht aber andererseits die Wirtspflanze anfälliger, da Mykorrhiza keinen Wassermangel, niedrige Bodentemperatur, und leidet besonders, wenn die Wurzeln freigelegt sind.
In dieser Hinsicht erfordern im Freiland gewachsene Bäume oft eine künstliche Bewässerung und vertragen das Umpflanzen mit einem offenen Wurzelsystem nicht sehr gut.
Orange Blätter auf dem Foto mit einer Beschreibung
Orangefarbene Blätter sind dunkelgrün, ledrig, spitz oval, haben eine Größe von etwa 10 x 15 cm, einen festen gewellten oder gezackten Rand und Blattstiele mit kleinen geflügelten Anhängseln, die durch eine ziemlich breite Zwischenartikulation mit den Blattstielen verbunden sind. In den Blattplatten befinden sich Drüsen, die mit aromatischem Öl gefüllt sind, dessen Geruch dem Geruch von Orangenblüten ähnelt. Die Lebensdauer eines Blattes beträgt etwa 2 Jahre. Die meisten von ihnen (etwa 25%) fallen während der Ruhezeit von Februar bis März, ein weiteres Viertel - das ganze Jahr über. Ein gesunder Baum verliert nur alte Blätter.
Zu den biologischen Merkmalen einer Orange gehört die Eigenschaft der Blätter verschiedene Alter verschiedene Funktionen erfüllen. Junge sind an der Photosynthese beteiligt, das heißt, die Pflanze atmet mit ihnen, während die alten dazu dienen, die für das Wachstum von Zweigen, das Blühen und Reifen von Früchten notwendigen Nährstoffe anzusammeln. Übermäßiger Verlust alter Blätter unter widrigen Umweltbedingungen führt zu einer Verzögerung der Entwicklung des Baumes, dem Ausbleiben oder Abschwächen von Blüte und Fruchtansatz.
Orangefarbene Blumen mit Beschreibung und Foto
Die orangefarbene Blume ist zweigeschlechtlich, groß, bis zu 5 cm im Durchmesser, mit fünf weißen, selten rötlichen, länglich-eiförmigen Blütenblättern. In der Mitte einer sich öffnenden Blütenhülle erhebt sich ein langer einzelner Stempel, umgeben von vielen gelben Staubblättern. In den Achseln der Blätter an den Trieben des laufenden Jahres gebildet, meist nach unten oder horizontal wachsend.
Orangenblüten (siehe Foto unten) werden normalerweise in Bürsten von 6 Stück gesammelt, seltener einzeln, haben ein intensives Aroma. Blütenknospen werden von März bis Anfang April gelegt und befinden sich lange, manchmal bis zu einem Monat, im Knospenstadium.
Das Öffnen der Blütenblätter und das Ansetzen der Früchte erfolgt streng unter streng bestimmte Temperatur, etwa 16-18 ° C, bei einer höheren oder niedrigeren Hintergrundtemperatur bröckeln die Knospen. Eine blühende Blume lebt nicht länger als 2-3 Tage. Es gibt Sorten ohne Stempel, sie brauchen keine Bestäubung und produzieren Früchte ohne Samen.
Die Früchte des Orangenbaums
Die Frucht der Pflanze hat eine runde oder breit ovale Form, hat eine Struktur, die nur für Vertreter der Unterfamilie der Orangen charakteristisch ist, und wird als Hesperidium oder Orange bezeichnet. Sie ist vielzellig, mehrsamig oder kernlos und ähnelt in ihrer Struktur einer Beere. Der äußere Teil oder Perikarp ist eine weiche und dicke Haut mit einer Dicke von bis zu 5 mm, glatt oder leicht rau, mit Schale bedeckt, von unten gibt es eine dünne weiße Schicht Albedo genannt. Die Schale einer Orange beträgt je nach Sorte und Reifegrad 17 bis 42 % des Fruchtgewichts, ihre Farbe variiert von grün und hellgelb bis orange und rötlich-orange. Der Geschmack ist normalerweise bitter, die Textur ist locker oder dicht elastisch und große durchscheinende Drüsen sind mit ätherischem Öl gefüllt, dessen Anteil zwischen 1,2% und 2,2% liegt.
Der innere Teil der Frucht oder Karpfen besteht aus Nestern oder Läppchen (9-13 Stück), die sich voneinander trennen, mit Filmen unterschiedlicher Dicke und Dichte bedeckt und mit großen saftigen Fruchtfleischzellen in Form von Brustwarzensäcken gefüllt sind, süß , süß-säuerlicher oder bitter-säuerlicher Geschmack. Bei den meisten Sorten sind zahlreiche Samen in das Fruchtfleisch eingetaucht, im Querschnitt weiß, normalerweise multiembryonal. Es gibt auch kernlose Formen der Pflanze, bei denen die Früchte parthenokarpisch ohne Bestäubung gebildet werden und keine Samen vorhanden sind.
Wie reifen Orangensamen?
Der Baum zeichnet sich durch Remontant oder die Fähigkeit aus, während einer Saison wiederholt zu blühen und Früchte zu tragen. Daher kann, wie auf dem Foto zu sehen ist, eine blühende Orange gleichzeitig nicht nur mit Knospen, sondern auch mit Früchten unterschiedlichen Grades geschmückt werden Reife. Letztere reifen je nach Sorte innerhalb von 8-9 Monaten, bei fehlender Beleuchtung und länger können sie in ihrer reifen Form an den Zweigen verbleiben. lange Zeit, und wenn sie im Freiland gewachsen sind, erwerben sie im Frühjahr wieder grüne Farbe, und färben sich dann im Herbst wieder gelb. Die Samen von Orangen, die zwei Jahre reifen, sind von besserer Qualität, aber der Geschmack und ernährungsphysiologische Eigenschaften solche Früchte aufgrund des geringen Gehalts an biologisch Wirkstoffe schlechter werden.
Orange gehört zu den langlebigen Bäumen, und obwohl sie schnell wächst, von 40 bis 50 cm pro Jahr, reift und altert sie langsam. Aus einem Samen gezogen, beginnt sie im Alter von 8-12 oder sogar 15-20 Jahren Früchte zu tragen und wird bis zu 75 Jahre oder länger alt. Veredelte und aus Stecklingen gewonnene Pflanzen tragen früher, nach 4-5 Jahren, Früchte.
Herkunft des Namens, Geschichte und Verwendung der Orange
Der Name des Fötus klingt in anders verschiedene Sprachen, und spiegelt im Wesentlichen seine Herkunft wider. In Holland ist es also "Appelsien", in Deutschland - "Apfelsine", "Appelsine" oder "Sineser Apfel", in Frankreich - "Pom de Sine". Alle diese Namen werden mit „Apfel aus China“ übersetzt. Der ins Russische übernommene Name „Orange“ stammt ebenfalls vom deutschen „Apfelsine“.
Später hieß die Frucht in Frankreich genau wie in England "Orange". Dieses Wort kam aus dem Spanischen ins Englische, in dem die Orange „naranja“ vom arabischen „nareng“ heißt. Es gibt einen anderen Namen für die Frucht, "Portogalo", der in mehreren südosteuropäischen Sprachen gebräuchlich ist und wörtlich "Portugal" bedeutet. Es spiegelt die Tatsache wider, dass Portugal lange Zeit der Hauptexporteur von süßen Früchten in andere Länder der Region war. So oder im Gleichklang werden Orangen in Bulgarien, Griechenland, Rumänien und Mazedonien, im Iran, im Irak und in der Türkei genannt. Der Name „Portogallo“ gilt als veraltet, wird aber in Italien noch verwendet.
Die Pflanze gilt als einer der ältesten kultivierten Obstbäume der Welt. Die erste Beschreibung einer Orange findet sich bereits 350 Jahre v. Chr. in den Schriften des antiken griechischen Philosophen und Naturforschers Theophrastus. Die alten Griechen trafen ihn während des Feldzugs Alexanders des Großen nach Indien, wo angeblich die Früchte aus China gebracht wurden. Nach Ansicht der meisten Forscher ist China der Geburtsort der Orange, aber es gibt eine andere Meinung über ihren Ursprung. So betrachtete beispielsweise der berühmte russische Wissenschaftler Nikolai Vavilov Indien als Geburtsort der Kultur, von wo aus sie später nach China eingeführt wurde. In Westeuropa tauchte die Orange erst im 15. Jahrhundert bzw. 1548 auf, als die Holländer eine unbekannte Frucht aus Südchina mitbrachten. Im Mittelmeerraum und insbesondere im südlichen Teil des Kontinents tauchte dieser Obstbaum viel früher auf. So stellte sich nach der Befreiung der Pyrenäen und Süditaliens von den Sarazenen im 11. Jahrhundert heraus, dass Orangenbäume in den Gärten der örtlichen Emire und Sultane weit verbreitet waren,
Die Erinnerung an sie findet sich in den Gedichten des berühmten Nizami, einem Klassiker der persischen Poesie, der bereits auf das Jahr 1197 datiert ist.
Bald nachdem die Pflanze im westlichen Teil Europas bekannt wurde, breitete sie sich schnell an der Mittelmeerküste aus, kam dann nach Afrika und Südamerika, wo sie sich ebenfalls gut verwurzelte und seitdem in großem Umfang kultiviert wird. Auf dem Territorium des Russischen Reiches wuchsen Orangen bereits zu Beginn des 18. Jahrhunderts in Georgien in der Region Batumi und wurden im 19. Jahrhundert in der Region Sotschi angebaut.
Zur Zeit wird auf den Anbau von Orangen gesetzt industrielle Basis, sein Volumen nimmt jedes Jahr zu. Die Obstproduktion ist ein wichtiger Teil der Wirtschaft von Ländern mit subtropischem und tropischem Klima, wie den Vereinigten Staaten, Brasilien, Mexiko, Indien und Pakistan, China, Iran und Ägypten sowie allen Mittelmeerländern. Etwas weniger wird in Spanien und Griechenland angebaut.
In Russland und den Ländern der ersteren die Sowjetunion Aufgrund der klimatischen Bedingungen ist Orange weniger verbreitet und wird im Süden der Ukraine, auf der Krim und in den Subtropen des Krasnodar-Territoriums angebaut. Im Norden ist sie nur in Gewächshäusern oder als Zimmerpflanze zu finden.
Erzeugerländer exportieren diese wertvollen und beliebten Früchte in die ganze Welt. Da sie leicht verderben, werden sie unreif vom Baum entfernt und, um Transportschäden zu vermeiden, in Kartons mit 200-500 Stück verpackt, wobei jede Frucht in ungeklebtes Papier eingewickelt ist. Um beim Kauf zu wählen Qualitätsprodukt, ist zu beachten, dass kleinere und mittelgroße Orangen süßer und saftiger sind und die zu Beginn des Winters (Ende November - Dezember) gepflückten länger haltbar sind und einen besseren Geschmack haben. Außerdem haben reife Früchte ein starkes Aroma und sind viel schwerer als unreife.
Fotogalerie: orange (zum Vergrößern auf das Bild klicken):
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Wie ein Zitronenbaum kann eine Orange zu Hause angebaut werden - wie die Praxis zeigt, wenn Sie Bäume anlegen gute Bedingungen, sie können sogar Früchte tragen, allerdings dauert es mindestens 10 Jahre, um in der Wohnung auf die Ernte zu warten. Grundsätzlich werden Zimmerpflanzen, Orangen, wegen ihrer dekorativen Eigenschaften gezüchtet, denn die glatten, glänzenden Blätter dieser Pflanzen verlieren auch ohne Fruchtbildung nicht an Schönheit.
Herkunft der Orangenpflanze
Orange (Zitrus sinensis) gehört zur Familie Rutovye, seine Heimat ist Ostasien.
Dies ist eine sehr verbreitete und alte Zitruspflanze. Es kommt nicht in freier Wildbahn vor. Die Geschichte der Orange begann vermutlich um 4000 v. e. in Südostasien. In alten Chroniken wird sie früher als andere Zitrusfrüchte erwähnt.
In China wurden 220 v. Chr. Orangenbäume angebaut. e. Diese Kultur verbreitete sich später nach Ägypten, Nordafrika, Mittelmeerländer. Die ersten Europäer, die die Orange probierten, waren die Soldaten Alexanders des Großen. Der altgriechische Botaniker Theophrastus, der Alexander den Großen während seines Eroberungsfeldzugs in Indien begleitete, beschrieb detailliert und genau die seltsamen Früchte der Orange. In Europa wurde ab dem 11. Jahrhundert Sauerorange angebaut, die von den Mauren ins Mittelmeer gebracht wurde. Aus der Entstehungsgeschichte der Orange ist auch bekannt, dass sie im 15. Jahrhundert von den portugiesischen Kreuzfahrern aus Palästina mitgebracht wurde, weshalb sie lange Zeit „portugiesische Früchte“ genannt wurden.
Zunächst wurde Süßorange nur in den Gärten der Aristokraten gezüchtet. Sie haben viel Geld bezahlt, um einen Baum nicht mit sauren, sondern mit süßen Früchten zu haben. Saftig schöne Orangen waren nach dem Geschmack edler Menschen und wurden so am Tisch serviert Gourmet-Delikatesse. In Kübeln gepflanzte Orangenbäume schmückten im Sommer die Gärten des Adels und wurden im Winter in speziell gebaute Räumlichkeiten - Gewächshäuser ("Orangenbäume") - verlegt.
Französische Gärtner der Renaissance schafften es, Früchte direkt auf die Zweige zu kandieren, damit die Adligen, die im Garten spazieren gingen, fertige kandierte Früchte schlemmen und sie vom Baum entfernen konnten.
Orange kam 1493 während der zweiten Reise von Christoph Kolumbus zu den Küsten der Neuen Welt nach Amerika. Die Samen der goldenen Früchte wurden auf der Insel Tahiti ausgesät, von wo aus die Orange später nach Florida gebracht wurde.
Schon die Ureinwohner der Indianer mochten die wohlschmeckenden Früchte sehr, bei ihren Wanderungen durch die Weiten Amerikas verloren sie Orangenkörner, die unwissentlich zu ihrer Verbreitung beitrugen.
In Rus' wurden die Früchte der Orangenpflanze erstmals im 17. Jahrhundert verkostet. Die Bojaren schätzten den Geschmack und das Aroma von "goldenen Äpfeln" - sie fanden sie "sehr beißend und von großer Süße". Sie fingen an, Orangenbäume in Kübeln zu züchten, die sie im Winter in Villen und Krankenstationen aufstellten, um sie vor bitteren Frösten zu bewahren. Der russische Name „Orange“ kommt vom deutschen „Apfelsine“, was „chinesischer Apfel“ bedeutet.
Derzeit ist die Orange eine der beliebtesten Früchte der Welt, deren wunderbarer Geschmack Millionen von Menschen genießen. Orangenplantagen nehmen etwa 500.000 Hektar ein, und die jährliche weltweite Ernte beträgt mehr als 30 Millionen Tonnen. Orangenbäume werden in den Gewächshäusern vieler botanischer Gärten angebaut.
Da es in vielen Ländern schwierig war, eine Orange im Freiland anzubauen, wurden dafür spezielle Gewächshäuser geschaffen - verglaste Gewächshäuser. Das Wort "Gewächshaus" (Orangerie) wird aus dem Französischen mit "Orange" übersetzt, weil "Orange" auf Französisch eine Orange ist. Aus dem Französischen wanderte "Orange" ins Englische, wurde zu "Orange" (Orange) und erschien in dieser Form vor Liebhabern von kohlensäurehaltigen Getränken auf der ganzen Welt. Dieses Wort geht auf das Sanskrit (altindisch) „naranga“ zurück, das die Perser in „naranj“, oder auch „narinj“ umwandelten – die Perser nannten dieses Wort zunächst sour orange (Orange). Orange kann zu Hause in einem normalen Topf angebaut werden. Zu Hause trägt eine Orange keine Früchte, aber diese leichte Enttäuschung wird durch das angenehme Aroma ihrer Blätter kompensiert.
Wie sieht eine Orange aus: Foto und Beschreibung
Orange ist ein immergrüner Obstbaum. Getrennte Typen Pflanzen erreichen eine Höhe von 13 Metern. In Räumen wird sie 1 - 1,5 m hoch, untergroße Sorten sind kompakt (0,6–0,8 m).
Orange hat eine kompakte, abgerundete Form, Große anzahl glänzende dunkelgrüne Blätter mit duftenden ätherischen Ölen. Die Blätter sind ganzrandig oder leicht gezähnt, dunkelgrün, leicht duftend, Blattstiele sind schmal. Jedes Blatt lebt bis zu zwei Jahre.
Wie Sie auf dem Foto sehen können, sind die Blüten der Orangenpflanze mittelgroß, bisexuell, weiß und sehr duftend:
Blüht normalerweise im Frühjahr. Orangenzweige sind oft dornig (Dornen können bis zu 5 cm lang sein). Die Früchte sind kugelig oder länglich, goldorange gefärbt. es ist hell, saftige Früchte- mehrzellige Beeren, die sogenannten Hesperidien. Bei vielen Sorten werden Früchte ohne Bestäubung gebildet. Die Form der Frucht ist kugelig oder eiförmig, Durchmesser 7 bis 15 cm, Fruchtfleisch hat 10-13 Segmente (Teile), enthält bis zu 35% Saft, schmeckt gut, süß-sauer, duftend. Die Haut, von orange, fast gelb bis dunkelrot, haftet fest am Fruchtfleisch, glatt und glänzend, duftend.
Sehen Sie, wie eine Orange in ihrem natürlichen Lebensraum aussieht:
Die Fruchtbildung der Orange ist einjährig.
Der Großteil der Früchte wird frisch und in Form von duftenden, schmackhaften und gesunder Saft. Sie sind von großer Bedeutung in der Lebensmittel- und Süßwarenindustrie, wo sie zur Herstellung von Marmelade, Marshmallows, kandierten Früchten, Likören und Tonic-Getränken verwendet werden. Orangenöl, das durch Pressen aus der Schale der Frucht gewonnen wird, hat eine Süße fruchtiges Aroma, verwendet in der Herstellung von Parfümeriewaren und Kosmetika, in der Medizin.
Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Sorten und Arten von Orangen.
Arten und Sorten von Orangen: Foto und Beschreibung der Pflanzen
Die Sortenliste der Orangen wird jährlich um 10–15 neue ergänzt. Alle weltweit angebauten Sorten werden nach Fruchtreifezeit in frühe, mittelfrühe und späte Sorten eingeteilt. Außerdem unterscheiden sie sich in der typischen Fruchtfarbe (gelb, rot). Solche morphologischen Merkmale wie die Form der Frucht, die Oberfläche der Schale einer Orange, variieren stark je nach Anbaugebiet, Böden, Fütterung. Alle Orangenarten werden in süß, normal und sauer unterteilt.
Orangensorten werden in drei Gruppen eingeteilt:
- erste Gruppe- Sorten mit Früchten, die in Form und Aussehen gewöhnlich und vertraut sind, dh abgerundet, mit einer schönen, gleichmäßigen Schale;
- zweite Gruppe umfasst Sorten mit einer unterentwickelten Frucht (in Form eines Nabels auf einer entwickelten Frucht);
- zur dritten Gruppe gehören Kinglets - Sorten mit rotem Fleisch und rötlicher Haut.
Sorten der ersten Gruppe bilden Früchte unterschiedlicher Größe: von klein mit einem Gewicht von 100–120 g bis zu groß mit 300–480 g, kugelförmig oder oval, mit einer großen Anzahl von Samen, die sich durch einen hohen Ertrag auszeichnen.
Sorten der zweiten Gruppe, die oft als Nabelschnur bezeichnet werden, zeichnen sich durch große Früchte aus, die 500–600 g erreichen, mit einem charakteristischen mastoiden Auswuchs an der Oberseite der Frucht (Nabel), der durch die überwucherte Basis der Eierstocksäule gebildet wird. Orangenfruchtfleisch ist dicht, leicht knusprig, leuchtend orangefarben, ausgezeichneter Geschmack und Aroma. Samen fehlen oder sind gering.
Sorten der dritten Gruppe - Kinglets - zeichnen sich durch kleine Statur und mittelgroße Früchte (mit einem Gewicht von bis zu 170 g) mit leuchtendem Rot und sehr aus leckerer Saft Zellstoff. Kinglets haben qualitativ hochwertige Früchte, unterscheiden sich aber in ihrer späten Reifung. Es gibt wenige Samen.
Diese Fotos zeigen Orangensorten, die sich in ihrem Geschmack unterscheiden:
Eigenschaften und Beschreibung der Sorten von Indoor-Orangen
Zu den Sorten von Indoor-Orangen gehören:„Washington Nawel“, „Gamlin“ („Gamlin“), „Valencia“ („Valencia“), „Moro“ („Mogo“). Sie können Orangen der folgenden Sorten auch zu Hause anbauen.
Washington Nabel- Die Früchte dieser Sorte sind hoch Schmackhaftigkeit. Mittelgroßer Baum; die Krone ist dunkelgrün, breit ausladend. Die Blüten sind duftend, weiß und in kleinen Bürsten gesammelt. Die Früchte haben eine runde Form mit einem "Nabel" oben; Fruchtgewicht - ein halbes Kilogramm oder mehr. Die rot-orange Schale der Frucht ist meist glatt (manchmal rau), elastisch, dicht, gut vom Fruchtfleisch getrennt. Das Fruchtfleisch ist saftig, leuchtend orange und in 13 Scheiben mit dünnen Trennwänden unterteilt. Diese Orangensorte reift normalerweise im Dezember. Die Sorte vermehrt sich gut durch Stecklinge, besonders wenn Stecklinge mit Wachstumsstimulanzien behandelt werden. Pflanzen aus solchen Stecklingen beginnen im zweiten Jahr Früchte zu tragen.
Pawlowski- fast die beste Orangensorte für den Zimmeranbau. Seine Pflanzen erreichen eine Höhe von 1 m, sehr dekorativ, mit dunkelgrünen, glänzenden Blättern.
Achten Sie auf das Foto - diese Sorte orangefarbener Blüten ist achselständig, weiß, duftend und in Trauben gesammelt:
Die Früchte sind orange, kugelig. Ihre Reifezeit ist ziemlich kurz - 7-9 Monate. Blüht jährlich. Es ist vorzuziehen, die Pflanze im Februar - März durch Stecklinge zu vermehren. Bewurzelte Pflanzen beginnen nach zwei Jahren Früchte zu tragen.
Gamlin- ertragreiche Sorte mit hochwertigen Früchten, ihr feinkörniges saftiges Fruchtfleisch ist sehr angenehm im Geschmack. Der Baum ist klein, gut belaubt. Blüten weiß, duftend. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen etwa 300 g. Die Form der Frucht ist rund, oben und unten leicht abgeflacht. Die dicke Fruchtschale mit orangefarbener, sehr glänzender Schale lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Bei der Beschreibung dieser Orangensorte ist es erwähnenswert, dass das Fruchtfleisch seiner Früchte nur wenige oder keine Samen enthält. Die Früchte dieser Orangensorte reifen im November.
Zaunkönig- ein kleiner Baum mit einer Pyramidenkrone. Die Früchte sind rund, an der Basis oval; Fruchtgewicht bis 250 g Die Schale mit dunkeloranger Haut lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Die Früchte dieser Sorte haben dunkelrotes, grobkörniges Fruchtfleisch, saftig und zart, sehr angenehm im Geschmack; Fruchtsaft ist hellrosa und reichlich vorhanden. Es gibt wenige Samen im Fruchtfleisch.
Es gibt viele andere Orangensorten, die für den Indoor-Anbau geeignet sind, aber die oben beschriebenen sind die häufigsten: Sie wachsen ziemlich schnell und tragen reichlich Früchte.
Wie man zu Hause einen Orangenbaum anbaut und die Pflanze pflegt
Orange ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Wachstumsbedingungen, sie ist eine ziemlich skurrile Pflanze und ohne ausreichende Erfahrung ist es nicht so einfach, ihre Frucht in einem Raum zu erreichen.
Es gibt relativ wenige Zimmerorangensorten, aber sie alle produzieren wunderbare Früchte mit unterschiedlichem Sortiment. Geschmacksnuancen, Farbe und Größe. Am verbreitetsten und etabliertesten ist die alte, qualitativ hochwertige Sorte Washington Nail, die Ende des 19. Jahrhunderts aus Kalifornien nach Russland gebracht wurde. Sie gehört zu den sogenannten „Navel“-Orangen. Navel-Orangen sind normalerweise die größten und süßesten. Sie haben am unteren Teil der Frucht Spuren einer zweiten unreifen Frucht, die leicht aus der Schale herausragt.
Wenn Sie zu Hause eine Orange anbauen, sollte ein unerfahrener Zitrusbauer bedenken, dass er, nachdem er einen Samen einer beliebigen Sorte gesät und daraus einen fruchttragenden Baum gezogen hat, sehr lange auf die Ernte warten muss - meistens 10 -15 Jahre. Die resultierenden Früchte sind höchstwahrscheinlich von geringer Qualität, da in diesem Fall Sortenmerkmale in der Regel nicht vererbt werden. Daher ist eine Samenvermehrung der Orange nicht zu empfehlen.
Die Pflege einer hausgemachten Orange unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege einer traditionellen Zitrone. Aber das Orange ist kälteresistenter und lichtliebender. Nur Fenster mit südlicher Ausrichtung sind für seine Pflege geeignet - dies ist von grundlegender Bedeutung, da sich der Baum auf der Nordseite langsamer entwickelt und einige Früchte mit saurem Geschmack hervorbringt. Orange liebt direktes Sonnenlicht, besonders während der Fruchtreife - wann genug Wärme und Licht werden sie süßer.
Orange ist also eine lichtliebende Pflanze, die warme (20-25 ° C) Räume fordert. Wenn in der Wohnung nicht genug Licht ist, entwickelt sie sich schlecht und wächst schlecht.
Im Sommer ist es ratsam, einen Orangenbaum weiter auszubauen unter freiem Himmel- dies wird ihm das beste Wachstum und die beste Entwicklung bieten. Aber in der Anfangszeit, besonders am Mittag, muss es mit Gaze oder dünnem Lutrasil beschattet werden, damit die Blätter keinen Sonnenbrand erleiden.
IN Winterzeit die Temperatur sollte 10-12 °C nicht unterschreiten. Im Winter, wenn es wenig Licht gibt und die Tageslichtstunden kurz sind, müssen beim Verlassen des Hauses Orangen im Innenbereich beleuchtet werden, wodurch die Tageslänge auf 10–12 Stunden verlängert wird. Während dieser Zeit ist es besser, wenn möglich, eine Orange bei sich zu behalten niedrige Temperatur Luft, die sich günstig auf die Frühlingsblüte auswirkt.
Im Winter ruht die Orange, ihre Wachstumsprozesse sind gehemmt und sie benötigt dementsprechend weniger Wasser. Daher sollten die Bewässerungsintervalle für eine Orangenpflanze zu Hause verlängert werden. Von Oktober bis Ende Februar wird die Pflanze höchstens einmal in 1,5–2 Monaten mit Düngemitteln gefüttert.
Bei der Pflege einer Orange zu Hause sollten junge Pflanzen jährlich am Ende des Winters neu gepflanzt werden; Erwachsene - nach 3-4 Jahren durch Umladung. Ein Substrat aus nasser und laubiger Erde, Humus und Sand (2:1:1:1).
Ein Orangenbaum kann nach Belieben geformt werden, obwohl er ohne Eingriff oft eine ziemlich schöne Krone bildet.
Anbau von Orangen und Pflanzenvermehrung (mit Video)
Die Pflege eines im Haus gewachsenen Orangenbaums ist die gleiche wie bei anderen Zitrusfrüchten und erfordert Sorgfalt und ständige Pflege: Gießen, Sprühen, Lockern, Düngen mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Das Kneifen junger Orangentriebe, das Beschneiden alter Äste, das Entfernen langer dünner Triebe, die im Winter austrocknen, sind erforderlich.
Die Hauptfruchtbildung einer Orange erfolgt an den Trieben des laufenden Jahres und an den Trieben des letzten Jahres. Bei veredelten Pflanzen tritt die Fruchtbildung normalerweise im Alter von 4–5 Jahren auf, bei guter Pflege und zusätzlicher Beleuchtung im Winter jedoch viel früher. Es muss jedoch beachtet werden, dass eine Orange bei einer starken Änderung der Beleuchtung ihre Blätter abwerfen kann. Der Orangenbaum verträgt auch kategorisch keinen Tabakrauch.
Orange ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, sie erfordert reichlich Wasser und immer weiches Wasser. Reichlich gießen von April bis Oktober. Während der Ruhezeit wird das Gießen sparsamer, trotzdem sollte die Erdkoma nicht austrocknen. Im Winter wird weniger Wasser benötigt, das Substrat sollte aber immer leicht feucht sein.
Damit sich die Pflanze normal entwickelt und Früchte trägt, füttern Sie sie alle 2 Wochen mit Mehrnährstoffdünger oder Blumenmischungen.
Zweimal im Monat wird eine Orange mit Dünger (Stickstoff, Phosphor, Kalium) gefüttert. In jungen Jahren sollte die Pflanze jährlich und ab dem 5. Lebensjahr alle 2-3 Jahre neu gepflanzt werden.
Von allen Insekten, die die Orange befallen, ist die rote Zitrusmilbe am lästigsten. Für den Fall, dass die Wachstumsbedingungen der Pflanze nicht den notwendigen Anforderungen genügen, besteht ein hohes Risiko für Fleck- und Rußpilz.
Stecklinge unter Verwendung von Phytohormonen und geringerer Erwärmung. Sehr gut vermehrt durch Pfropfen auf Sämlinge bigaradia.
Orangen werden hauptsächlich durch Pfropfen auf Sämlinge oder durch Luftschichtung vermehrt, da Stecklinge schwer zu bewurzeln sind und bei einigen Sorten überhaupt keine Wurzeln bilden. Poncirus trifoliate kann nicht als Orangenunterlage verwendet werden, da aufgrund seiner biologische Merkmale Für den Indoor-Anbau von Zitrusfrüchten ist sie völlig ungeeignet.
Sehen Sie sich ein Video über den Anbau von Orangen an, das alle grundlegenden landwirtschaftlichen Praktiken zeigt:
Kira Stoletova
Orangen sind Obstbäume, die seit mehreren tausend Jahren vom Menschen kultiviert werden. Jetzt sind sie auf der ganzen Welt bekannt. Im Freien wachsen Orangen in heißen Ländern mit tropischem und subtropischem Klima.
Herkunft der Orange
Der Name "Orange" stammt aus der niederländischen (nach einigen Versionen - englischen) Sprache. Es bedeutet übersetzt "chinesischer Apfel". Der Geburtsort der Orange ist China. Sie ist die älteste von Menschen kultivierte Frucht. Historischen Informationen zufolge begann der Anbau im Himmlischen Reich bereits 2500 v. e. Aber es gibt eine Meinung, dass orangefarbene Zitrussamen aus Indien nach China kamen.
Orangenbäume wurden auch im alten Ägypten angebaut, wo Zitrusfrüchte als Heilmittel verwendet wurden. Die Frucht kam nach den Feldzügen Alexanders des Großen aus Indien nach Griechenland, fand aber keine weite Verbreitung. Es wurde im 15. Jahrhundert von den Portugiesen nach Europa zurückgebracht. Kein Wunder, dass der Name in manchen Sprachen wie „Portogallo“, also „Portugiesisch“, klingt. Die Früchte kamen früher aus dem Nahen Osten nach den Feldzügen Christi in die Mittelmeerländer. Jetzt ist diese Art von Zitrusfrüchten die beliebteste geworden.
Orange hat einen hybriden Ursprung, ihre Vorfahren sind Mandarine und Pampelmuse. Es bleibt unbekannt, ob die Kreuzung natürlich oder künstlich erfolgte.
Nach der botanischen Einordnung gehört die Frucht zur Familie der Rutengewächse, der Unterfamilie der Orangen, dem Stamm der Zitrusfrüchte. Dies ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von 10-12 m erreicht und 100-150 Jahre alt werden kann.
Beschreibung des Orangenbaums
Der Orangenbaum wird bis zu 12 m hoch, beliebte Kulturunterlagen - bis zu 4-6 m. Die Zwergart, die zu Hause in Kübeln gezüchtet wird, hat eine Höhe von nur 60-80 cm, Gewächshaussorten - 2-2,5 m. Die Krone ist kompakt, die Äste haben bis zu 8-10 cm lange Stacheln, der Stamm ist mit glatter brauner Rinde bedeckt.
Laut Beschreibung wächst der Orangenbaum lange, beginnt in 8-12 Jahren Früchte zu tragen, wenn er aus dem Stein gepflanzt wird. Kleine Sämlinge geben in 3-4 Jahren eine Ernte.
Wurzelsystem
An den Wurzeln der Orangenpflanze befinden sich keine Zotten, die Feuchtigkeit, Mineralien und Feuchtigkeit aufnehmen organische Materie. Stattdessen befinden sich an den Enden der Wurzeln spezielle Kappen, auf denen sich saprophytische Pilze vermehren. Durch ihr Myzel gelangen Wasser und alle für die Ernährung notwendigen Bestandteile in den Baum. Das sind zunächst einmal Phosphorverbindungen. Im Gegenzug erhalten Pilze Kohlenhydrate und Aminosäuren.
Symbiose erhöht den Ertrag der Pflanze. Es wird jedoch von Mikroorganismen abhängig. Pilze vertragen nicht niedrige Temperaturen, übertrockneter Boden, da die Pflanze nur in einem warmen Klima Früchte trägt, braucht sie Wasser und Bewässerung. Beim Umpflanzen können die Wurzeln und das Myzel leicht beschädigt werden - diese Manipulation sollte sorgfältig durchgeführt werden. Ein junger Baum wird mit einem Erdklumpen an einen neuen Ort versetzt.
Blätter
Der Baum hat dunkelgrüne ovale Blätter.
Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün, die Form ist oval mit einer spitzen Spitze. Der Blattstiel ist kurz, mit einem geflügelten Fortsatz. Die Blattfläche beträgt 10-15 cm, die Ränder sind glatt, gewellt oder mit flachen Kerben. Die Oberfläche ist glatt, gleichmäßig mit kurzen Zotten bedeckt. Die Blattplatte ist fleischig, in ihrer Dicke befinden sich Drüsen, die ätherische Öle mit einem bestimmten Geruch produzieren.
Die Blätter am Baum verändern sich allmählich. Ungefähr 25 % fallen im Februar und März, und die gleiche Menge geht das ganze Jahr über verloren. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Blattes beträgt 2 Jahre. Junge Blätter sind für die Photosynthese verantwortlich, alte reichern Nährstoffe an, die für das Wachstum, die Bildung von Blüten und Früchten verwendet werden. Die Blätter neigen dazu, im Winter gelb zu werden und dann wieder grün zu werden.
fruchtende Orange
Die Frucht blüht und trägt Früchte das ganze Jahr. Dies ist eine remontierende Pflanze, auf dem Baum befinden sich gleichzeitig Blüten und Früchte unterschiedlicher Reifegrade. Zitrusfrüchte reifen hauptsächlich im Spätherbst. Die Hauptobstpflücksaison beginnt im Dezember und endet im Februar, aber reife Früchte hängen etwa ein Jahr lang an den Zweigen. Alte Früchte werden zum Sammeln von Samen verwendet.
Blume
Eine orangefarbene bisexuelle Blume hat einen Durchmesser von ca. 5 cm, die Struktur der Blüten ist einfach, sie bestehen aus 5 länglichen ovalen Blütenblättern weiße Farbe, seltener - mit einem rötlichen Farbton. Der Stempel ist lang, befindet sich streng in der Mitte und ist von einem Dutzend Staubblättern umgeben.
Blüten parallel zum Ast, manchmal nach unten geneigt. Sie werden in bündelförmigen Blütenständen von 6 Stück gesammelt. Die Blüte beginnt im März oder Anfang April. Das Knospenstadium dauert etwa einen Monat. Die Blüten öffnen sich bei einer Lufttemperatur von 16°С-18⁰С. Die Blütezeit ist kurz - 2-3 Tage. Kreuzbestäubung. Einige Sorten sind selbstbestäubend. Es gibt Arten ohne Stempel, sie tragen Früchte ohne Bestäubung und vermehren sich ohne Samen.
Orangenfrucht
Die Frucht einer Orange wird "Hesperidium" oder "Orange" genannt. Es sieht aus wie eine Beere, hat 10-12 Scheiben. Sie sind voneinander getrennt dünne Haut. Jede kleine Orangenscheibe besteht aus länglichen Beuteln, die mit Saft gefüllt sind. Sie sind Pflanzenzellen mit geschwollenen Vakuolen. Näher an der Mitte, in der Dicke des Fruchtfleisches, befinden sich 1-2 beige Knochen mit mehreren Embryonen. Es gibt auch kernlose Sorten, deren Früchte parthenokapic ohne Bestäubung gebildet werden. Eine Scheibe einer solchen Orange ist komplett mit Saftbeuteln gefüllt.
Von oben sind die Früchte der Orange mit einer Schale bedeckt, deren Dicke manchmal 5 mm erreicht. Die Schale der Frucht besteht aus mehreren Schichten. Die obere wird als Schale bezeichnet. Die Farbe der Orangenhaut ist orange, gelb-orange oder rot-orange. Die untere Schicht ist weiß, locker, wird „Albedo“ genannt und grenzt direkt an das Fruchtfleisch. Die Schale lässt sich auch mit den Händen relativ leicht reinigen. Machen Sie der Einfachheit halber einen Längs- oder Querschnitt scharfes Messer dann wird die Haut ohne großen Aufwand entfernt.
Nützliche Eigenschaften von Orange
Die weiche und saftige Orangenfrucht enthält viele nützliche Substanzen. 100 g des Produkts enthalten:
- proteine - 900 mg;
- Fette - 200 mg;
- Kohlenhydrate - 10,3 (einschließlich 8,1 Monosaccharide und Disaccharide);
- ballaststoff - 1,4 g;
- Pektin - 600 mg;
- organische Säuren - 1,3 g;
- Mineralien - 500 mg.
Vitaminzusammensetzung:
- Retinol (Vitamin A) - 0,05 mg;
- Thiamin (Vitamin B1) - 0,04 mg;
- Riboflavin (Vitamin B2) - 0,03 mg;
- Folsäure (Vitamin B9) - 5 µg;
- Niacin (Vitamin PP) - 0,2 mg;
- Ascorbinsäure (Vitamin C) - 60 mg;
- Tocopherol (Vitamin E) - 0,22 mg.
Die Frucht enthält alle wichtigen Makronährstoffe: Kalium, Natrium, Calcium, Phosphor und Magnesium, - große Menge Spurenelemente: ca. 300 mg Eisen, Jod, Zink, Fluor, Mangan etc. Orange hat antioxidative Eigenschaften, verbessert die Darmmotilität, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten und normalisiert den Stoffwechsel.
Es wird empfohlen, täglich Früchte mit Beriberi, erhöhter Müdigkeit, zur Vorbeugung von Erkältungen und anderen Infektionen zu konsumieren. Sie senken den Blutdruck, senken das Gewicht, den Cholesterinspiegel, Oxalsäure in Blut. Der Zucker in einer reifen Orange ist hoch, daher sollte sie bei Diabetes mit Vorsicht gegessen werden. Es wird nicht empfohlen, Zitrusfrüchte vor den Mahlzeiten zu genießen: Sie stören die normale Assimilation und Verdauung der Nahrung.
Sorten und Verwendung von Orangen
Derzeit werden zwei große Artengruppen von Zitrusfrüchten angebaut:
- bitter sauer;
- süss.
bitter sauer haben saurer Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit. Sie werden in der Kosmetik und zur Herstellung bestimmter Arzneimittel verwendet. Süßorangen eignen sich für Lebensmittel, die ebenfalls in 2 Gruppen unterteilt werden:
- Licht (normal und Nabelschnur);
- Rot.
Der Hauptunterschied zwischen diesen Arten ist der Farbton des Fruchtfleisches.
Gewöhnliches Licht
Gewöhnliche oder ovale helle Orangen sind die häufigste Gruppe. Sie haben hellgelbes, saftiges Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Geschmack. Die Schale ist gelb-orange oder gelb, dünn und mit Fruchtfleisch verschmolzen. Die beliebtesten Sorten:
- Gamlin;
- Verne;
- Salustisch.
Gewöhnliche Sorten sind universell. Sie werden frisch gegessen, zur Herstellung von Säften, Konserven, Konserven und Marmeladen, Likören verwendet. Die Haut eignet sich für die Zubereitung von kandierten Früchten und ätherischen Ölen. Orangen dieser Sorte wachsen in Ländern wie Marokko, Spanien, Griechenland, Südafrika, China, Indien, Italien. Sie kommen auch in Abchasien, Georgien, auf der Krim in der Nähe von Sotschi vor.
Navel-Sorten Nevil
Hauptmerkmal dieser Sortengruppe ist die reduzierte Zweitfrucht an der Spitze. Manchmal hat es eine ausgeprägte Delle, die einem Nabel ähnelt. Im Gegensatz zu anderen Arten hat der Ast keine Dornen. Die Schale ist dick und lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Gewicht reife Früchte- 200-250 g, der Geschmack ist süß, mit einer leichten Säure und einem ausgeprägten Zitrusaroma. Hauptsorten:
- Washington;
- Spät;
- Thomas;
- Nawelina;
- Kara-Kara.
Die Popularität von Navel-Orangen hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Dies liegt an dem süßeren Geschmack als andere Sorten. Die Anwendung ist universell, aber in unserer Gegend werden sie oft frisch verzehrt. erwachsen werden Zitrusfrucht diese Arten in den USA, Brasilien, Marokko, Spanien, Griechenland, Italien.
rote Orangen
Der Name der Orangensorten ist mit der roten Farbe ihres Fruchtfleisches verbunden. Synonyme - König, blutig oder sizilianisch. Der rote Farbton wird mit dem Vorhandensein von Anthocyanen in Verbindung gebracht, was bei Zitrusfrüchten selten vorkommt. Die Art entstand aufgrund einer Mutation, die natürlicherweise bei der Orange vorkam. In den Mittelmeerländern wird die Pflanze seit über 1000 Jahren angebaut.
Die Bäume sind kurz, mit einer länglichen Krone. Die Fruchtreife ist länger als bei anderen Sorten. Sie haben eine abgerundete Form, die Schale ist dunkelorange oder braun. Das Fruchtfleisch ist rot, aber wenn die Früchte noch nicht reif sind, sieht es bunt aus. Der Blütenstrauch ist rosarot. Der Geschmack ist süß, mit Honignoten, ausgeprägtem Zitrusgeruch. Ernte spät - von Februar bis Juni. Hauptsorten:
- Moreau;
- Sanguinello;
- Tarocco.
Rote Früchte werden frisch gegessen, Säfte, Marmeladen und kandierte Früchte werden daraus hergestellt. Diese Sorte wächst in den USA (Florida, Kalifornien), Italien, Spanien, Marokko.
Zusammenfassend
Alles Interessante über Orangen ermöglicht Ihnen die Auswahl der richtigen Sorte. süße Frucht sogar in Wohnungen gewachsen. Leider tragen Bäume keine Früchte, wenn sie in engen Töpfen wachsen. Sie machen schöne dekorative Zimmerpflanzen. Um zu bekommen leckere Früchte In gemäßigten Klimazonen wird der Baum in einem Gewächshaus oder einer großen Wanne angebaut. Im Sommer bringen sie es nach draußen und im Winter verstecken sie es im Haus.
Orangen sind runde oder ovale Früchte, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Sie werden als ganze Frucht oder Saft verzehrt und sogar als Gewürz und zur Herstellung von Marmelade verwendet. Dieser Artikel stellt Ihnen einige interessante Fakten über Orangen vor. Lesen Sie weiter, um mehr über ihre Herkunft und Verwendung zu erfahren.
Orangen sind die größten Zitrusfrüchte der Welt und auf der ganzen Welt weit verbreitet.. Mit geschätzten 25 Milliarden Orangen, die jedes Jahr in den USA angebaut werden, ist diese Frucht die viertbeliebteste des Landes. Und in Spanien gibt es 35 Millionen Orangenbäume. Orangenbäume wachsen gut in warmen und tropischen Klimazonen. Sie geben fleischige, saftige Früchte, die nicht nur für ihren saftigen Geschmack, sondern auch berühmt sind Nährwert. Hier sind einige interessante und lustige Fakten über Orangen.
Herkunft der Orangen
Es ist bekannt, dass Orangen aus Südostasien stammen, genauer gesagt aus China und der indischen Provinz Assam, wo die Frucht seit 2500 v. Chr. angebaut wird. Orangen (saure Sorten) waren Jahrtausende lang nur Südostasiaten bekannt, während die Menschen im Nahen Osten, Griechenland, Italien und anderen Teilen der Welt nichts über sie wussten.
Geschichte der Orangen
Im 1. Jahrhundert n. Chr. gelang es den Römern, die immer auf der Suche nach exotischen Lebensmitteln waren, Orangen in Rom anzubauen, indem sie junge, aus Indien mitgebrachte Orangenbäume pfropften. Nach dem Fall Roms im 5. Jahrhundert n. Chr. Wurden Anbau und Import jedoch für viele Jahrhunderte eingestellt. Neben Rom begann im 1. Jahrhundert n. Chr. der Orangenanbau in Nordafrika. Während der Eroberung durch Spanien im 8. Jahrhundert brachte einer der Muslime Orangen in dieses Land. So wurde die Frucht nach Spanien gebracht. Während der Herrschaft von Königin Victoria wurden Orangen nach England geschenkt!
Ab sofort Orangen verschiedene Wege in vielen anderen Regionen der Welt eingeführt. Christoph Kolumbus wird zugeschrieben, Orangensamen von den Kanarischen Inseln über den Atlantik nach Haiti transportiert zu haben, wo er 1493 Orangenplantagen anlegte. Panama und Mexiko wurden 1516 bzw. 1518 mit diesen Früchten bekannt gemacht. Etwa zur gleichen Zeit begann man auch in Brasilien mit dem Anbau von Orangenbäumen. Die saure Sorte wurde hauptsächlich angebaut, aber die Anzahl der Regionen, die Zugang zu den süßen Sorten hatten, ist noch unbekannt. süße Sorte hereingebracht wurde Osteuropa Im 16. Jahrhundert.
Wann kamen Orangen in den Westen?
Dies ist das Verdienst von William Wolfskill, der 1841 Orangenbäume in seinem Weinberg pflanzte. Es stellte sich heraus, dass er die erste Person war, die dies in Los Angeles, USA, tat. Die Idee, Orangen zu verkaufen, war in den USA so wild, dass viele Menschen über seine Bemühungen lachten. William baute jedoch weiterhin Orangenbäume an. Er verkaufte Früchte an Goldsucher, und 1877, nach der Fertigstellung der transkontinentalen Eisenbahn, gelang es ihm, Orangen nach St. Louis zu transportieren.
Fakten über Orangen
Orangen wachsen das ganze Jahr über (Hauptsaison ist der Winter) auf immergrünen Bäumen, die etwa 9 Meter hoch werden. Die Blüten sind orange-weiß und blühen im Frühjahr, Früchte erscheinen jedoch erst im Herbst oder Winter. Sie haben eine runde oder ovale Form und eine Farbpalette von orange bis rot-rosa. Orange ist eine Beerenart, die aus leicht voneinander zu trennenden Fruchtblättern oder Läppchen besteht. Samen (auch Körner genannt) können in den Fruchtblättern vorhanden sein. Die Frucht ist mit einer Haut (Kruste) bedeckt, in der mehrere Talgdrüsen eingebettet sind. Orangen reifen nicht, nachdem sie von den Bäumen gepflückt wurden.
Welche Orangensorten gibt es?
Eine der interessanten Tatsachen über Orangen ist, dass es 600 Arten dieser Frucht gibt, die in zwei große Klassen unterteilt sind: süß und bitter / sauer.
1. Süße Sorten (Citrus sinensis). Diese Sorte wird zum Frischverzehr, zur Saftzubereitung und als Zutat in Pasteten, Salaten etc. verwendet. Vertreter der süßen Sorten sind Rotorange, Navel, Pommersche und Valencia. Rotweine haben aufgrund der enthaltenen Anthocyanin-Pigmente die gleiche Farbe. Navel-Orangen sind groß und meist entkernt, leicht zu schälen und zu segmentieren, während die Sorte Valencia ein bis sechs Samen pro Fruchtblatt hat. Valencia ist in den USA beliebt, da etwa 50 % der in Florida angebauten Orangenernte von dieser Sorte stammt.
2. Saure Sorten (Citrus aurantium). Diese Sorte schmeckt bitter und wird selten frisch gegessen. Der Anbau erfolgt hauptsächlich in Südafrika zum Herstellen von Marmelade. Zum gleichen Zweck werden Früchte nach England und Schottland exportiert. Ihr Saft wird als Aromastoff bei der Zubereitung von Fisch und in einigen Gebieten Ägyptens bei der Weinherstellung verwendet. Bergamotte ist ein Vertreter der sauren Orangensorten.
Brasilien ist größter Produzent Orangen der Welt, die zweitgrößte ist der Bundesstaat Florida in den Vereinigten Staaten. Etwa die Hälfte des Orangensafts und etwa 80 % des weltweiten Orangenkonzentrats stammen aus Brasilien. Andere Orangenprodukte werden in den USA in Texas, Arizona und Kalifornien hergestellt. In Florida angebaute Orangen sind jedoch dreimal größer als die in Kalifornien heimischen. Rote Orangen werden in Italien, Clementinen in Marokko und die Sorte Jaffa in Israel angebaut.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Orangen?
Orangen sind reich an Vitamin C, das für den menschlichen Körper lebensnotwendig ist.. Vitamin C ist ein Antioxidans, das stärkt Immunsystem, das die Eisenaufnahme erhöht, das Risiko von Herzerkrankungen verringert und die Wundheilung fördert. Vitamin-C-Mangel kann zu Skorbut (Zahnfleischbluten) führen. Da Vitamin C nicht vom Körper selbst produziert wird, muss es regelmäßig von außen zugeführt werden. Neben Vitamin C sind Orangen auch reich an Ballaststoffen, die helfen, den Blutspiegel zu erhöhen. gutes Cholesterin, reguliert den Zuckergehalt im Blut und hilft bei der Vorbeugung von Darmkrebs. Orangen enthalten auch Kalzium, Kalium, Magnesium und Vitamin B6.
Wie kann eine Orange verwendet werden?
Wissenswertes über Orangen und ihre Verwendung
1. Orangensaft. Es wird durch Pressen gewonnen. Orangensaft gibt es in drei Formen: gefrorenes Konzentrat (muss mit Wasser verdünnt werden), trinkfertige Flüssigkeit (Konzentrat wird vor dem Verkauf verdünnt) und nicht konzentrierter Saft. Frisch gepresster Orangensaft ist belebend und viel süßer als Zitronensaft. Wenn andere Früchte mit Orangensaft behandelt werden, verhindert dies, dass sie braun werden.
2. Ganze Früchte. Orange ist eine Frucht, die auf der ganzen Welt gegessen wird. Nach dem Entfernen der Schale können die inneren fleischigen und saftigen Scheiben als Leckerbissen gegessen werden. Orange wird ebenfalls in Stücke geschnitten und hinzugefügt Obstsalate. Früchte können Zutaten in verschiedenen Desserts sein.
3. Orangenschalen. Sie können mit einem speziellen Schäler gewonnen werden, der nur die dünne äußere Schicht der Schale abschabt. Orangenschalen werden als getrocknetes Gewürz, Aromastoff für Soßen, Desserts, Fleischgerichte usw. verwendet. Neben Lebensmitteln finden getrocknete Orangenschalen ihren Weg in natürliche Lufterfrischer. Sie werden zusammen mit Zimtstangen, Blütenblättern und Zitronenschalen in kochendes Wasser gegeben, wodurch ein Raum mit einem wohlriechenden Geruch erfüllt wird. Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Schale, der weit verbreitet ist, ist das darin enthaltene Öl. Es wirkt als wirksames Mittel zur Abwehr von Insekten und wird auch zur Herstellung von Möbelpolituren verwendet.
Einige Fakten über Orangen
- wählen gutes orange, suchen Sie nach leuchtend orangefarbenen Flecken darauf;
- Orangen können gelagert werden Zimmertemperatur innerhalb von 2-3 Tagen. Sie können bis zu 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden;
- sie sind aufgrund ihrer dicken Schutzhaut leicht zu transportieren;
- Sie sollten Orangensaft nicht auf nüchternen Magen trinken, da Zitronensäure den Säuregehalt erhöht und die Sekretion von Magensaft anregt.
- Orangensaft durch einen Strohhalm trinken, sonst werden die darin enthaltenen Säuren zerstört Zahnschmelz. Wie weniger Saft in Kontakt mit den Zähnen, desto besser;
- Geschmack und Aroma einer Orange hängen von der Jahreszeit und dem Ort ab, an dem sie angebaut wird. Tatsächlich beeinflusst sogar die Lage am Baum seinen Geschmack.
Die Menschen im Westen bevorzugen Orangen in Form von Saft und frischem Fruchtfleisch, während die Menschen in Nepal diese Frucht mit Schale essen. Und in Afghanistan werden Orangen als Gewürz verwendet. Egal wie oder welchen Teil der Frucht man isst, die Orange war und bleibt erfrischend und erfrischend köstlicher Genuss das jeder liebt!
1. Dancy Mandarine ist nur eine Art Mandarine, die in Marokko, Sizilien, China und den USA wächst. Mandarinen sind in der Regel rot-orange leuchtende Mandarinen, süß, mit dünner Haut, die sich leicht löst.2. Orlando. Das Ergebnis der Bestäubung der Duncan-Grapefruit mit Pollen derselben Dancy-Mandarine.
3. Tangelo Nova ist eine Kreuzung aus Clementine und Tangelo Orlando.
4. Thornton – ein Hybrid aus Mandarine und Grapefruit.
5. Uglifrut (Ugli) - diese umwerfende Schönheit ist zufällig entstanden. 1917 wurde ein gewisser J. J. R. Sharp, Eigentümer von Trout Hall Ltd. (jetzt Cabel Hall Citrus Ltd., verstehe ich), Jamaika, fand diesen beschissenen Mist auf einer Weide. Er erkannte, dass es sich wahrscheinlich um eine Mandarine-Grapefruit-Hybride handelte, nahm einen Steckling davon, pfropfte ihn auf eine Sauerorange und fuhr fort, die Nachkommenschaft erneut zu pfropfen, wobei er die Frucht mit den wenigsten Samen auswählte. 1934 schenkte er dem Land erstmals so viel Steinobst, dass er sogar mit dem Export nach England und Kanada beginnen konnte.
6. Tangelo Wekiwa, kanadisch, hellhäutig, das Ergebnis einer wiederholten Kreuzung von Tangelo in eine Grapefruit
7. Tangor ist das Ergebnis der Kreuzung von Mandarine und Süßorange. Vielmehr wird es so betrachtet. Tatsächlich ist alles etwas komplizierter. Der berühmteste Tangor ist Tempel (Tempel, Tempel, Tempel). Seine Herkunft ist nicht ganz klar.
8. Clementine. Und dies ist eine Hybride aus Mandarine und Königsorange, die 1902 vom französischen Missionar und Züchter Pater Clement (Clement Rodier) in Algerien geschaffen wurde. Wenn Sie eine Mandarine kaufen und diese irgendwie zu süß für eine Mandarine ist, ist es durchaus möglich, dass es sich tatsächlich um eine Clementine handelt.
9. Der natürliche Tangor des Ostens ist Tankan. Diese Kultur wird seit jeher im Süden Chinas, auf der Insel Formosa (Taiwan) und in der japanischen Präfektur Kagoshima gepflegt. Der Baum, an dem die Tankan wächst, ist von einer Mandarine nicht zu unterscheiden, aber die Früchte lassen vermuten, dass es sich bei dieser Zitrusfrucht um eine Kreuzung mit einer Orange handelt.
10. Ortanique - wahrscheinlich auch ein natürlicher Tangor. Es wurde auch in Jamaika gefunden, aber bereits 1920. Da Mandarinen- und Orangenbäume in der Nähe wuchsen, entschieden sie, dass dies ihre Hybride war. Der Name wurde per Faden aus der Welt gesammelt - oder (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. königliche Mandarine(Citrus nobilis, Kunenbo, kambodschanische Mandarine). Sein Aussehen ist ziemlich einprägsam, es kommt selten in unseren Geschäften vor und wird einfach als Mandarine verkauft
12. Markot ist auch ein berühmter Tangor. Auch von unbekannter Herkunft. Marcoten werden Florida-Tangoren genannt, über deren Elternsorten/Arten nichts Genaues bekannt ist. Der erste Baum wurde 1922 gefunden und in guten Händen gebaut. 
13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokkanisch. Einer Version zufolge sind alle Satsums eine Mischung aus Zitrone und Limette; die zweite ist eine Mischung aus Orange und Limette.
14. Jemenitische Zitrone - eine eigenständige Art.
15. Citron "Fingers (hand) of the Buddha" ist ähnlich wie Cthulhu;)
16. Korsische Zitrone. Bitte beachten Sie - alle diese Sorten haben fast kein Fruchtfleisch - eine Schale. 
17. Kaffir-Limette (Kaffir-Limette, Kaffir-Limette, Citrus hystrix, Kaffir-Limette, Stachelschwein-Zitrusfrucht)
18. Etrog
19. Persische (tahitische) Limette
20. Limetta (Limette, Citrus Limetta, italienische Limette, süße Limette)
21. Mexikanische Limette (westindische Limette, saure Limette). Es ist die mexikanische Limette, die normalerweise auf Flaschen und Dosen mit allen möglichen Limettengetränken gemalt wird.
22. Indische Limette (auch bekannt als palästinensische, palästinensische süße Limette, kolumbianische Limette) wurde lange als Hybride aus Limette und Limette angesehen, aber Versuche, diese Pflanzen zu kreuzen, führten zu nichts Ähnlichem. 
23. Australische Fingerlimette (Fingerkalk). Er wird auch Zitruskaviar genannt.
24. Er ist. Es gibt viele Sorten von ihnen mit Fruchtfleisch in verschiedenen Farben. Auch die Herkunft ist unbekannt. Die Früchte ähneln mehrfarbigen Gurken. Australische Köche verwenden das Fruchtfleisch von Fingerlimetten als Beilage, fügen es Salaten und Suppen hinzu, dekorieren es mit Fisch und Fleischgerichte
25. Limandarine (Zitronen) - das Ergebnis der Kreuzung von Mandarinen mit Limetten oder Zitronen. Limandarine werden in China seit jeher gezüchtet. Es wird angenommen, dass die erste Limandarin das Ergebnis einer Kreuzung zwischen einer kantonesischen Zitrone und einer kantonesischen Mandarine war. Die chinesischen roten Zitronen, die in unseren Regalen erscheinen, sind typische Zitronen.
26. Rangpur – indische Hybride aus Mandarine und Limette 
27. Otahite (Süßes Rangpur, Otahite Rangpur, Tahiti-Orange). Dies ist auch ein Limandarin, von dem angenommen wird, dass es ebenfalls aus Indien stammt. Es wurde 1813 in Tahiti eröffnet, von wo aus die Europäer es um die Welt brachten.
28. Raue Zitrone oder Citronella. Sie stammt aus Nordindien und ist eine Kreuzung aus Mandarine und Zitrone.
29. Pampelmuse. Es sind auch Citrus maxima, Citrus grandis, pummela und sheddock – zu Ehren von Captain Sheddock, der im 17. Jahrhundert Pomelosamen aus dem malaiischen Archipel nach Westindien (nach Barbados) brachte. Riesige runde oder birnenförmige Früchte mit ziemlich dicker Schale, viel saftigem Fruchtfleisch, raue, leicht lösbare Membranen. Eine der ursprünglichen Zitrusfrüchte, aus der ihre ganze Vielfalt verschwunden ist. Die Schale einer Pampelmuse ist gelb, grün und das Fruchtfleisch ist gelb, grün, rot.
30. Pampelmuse mit Limette.
31. Hybrid - Duncan Grapefruit, eine Sorte, die 1830 in Florida gezüchtet wurde
32. Auch ein Hybrid - Grapefruit Hudson 
33. Eine sehr berühmte Pomelo-Hybride in unserem Land ist Oroblanco. Sie ist das Ergebnis der Kreuzung von siamesischer süßer Pampelmuse und Marsh-Grapefruit.
34. Sweety - eine hybride Grapefruit aus Israel
35. Neuseeländische Grapefruit. Es wird Grapefruit genannt, aber es wird angenommen, dass es sich entweder um eine natürliche Tangelo oder um eine Mischung aus Pampelmuse und Grapefruit handelt. Auch der Herkunftsort ist unklar – entweder China oder Australien. Deutlich süßer als die meisten Grapefruits.
36. Chironha ist eine Zitrusfrucht, die etwa die Größe einer Grapefruit hat und eher nach Orange schmeckt. 
37. Calamondin (alias Golden Lime, Panama Orange, Calamansi, Moschuslimette), das Ergebnis der Kreuzung von Sour Mandarin (Sunky) und Kumquat
38. Yuzu (Ichandrin, jung) - das Ergebnis der Kreuzung von Sunki und Ichang-Papeda (Ichang-Limette)
39. Kumquat. Diese sind so klein, mit dem äußersten Fingerglied des Daumens eines erwachsenen Mannes, gelb oder orangefarbene Früchte, ähnlich in der Form wie reduzierte Zitronen. Verkauft in der Regel in großen Lebensmittelgeschäften in laminierten Schaumstoffschalen. Sie sind vor relativ kurzer Zeit, vor wenigen Jahren, in Russland aufgetaucht. Anfangs waren sie höllisch teuer, aber heute sind sie im Preis gefallen. Nun, wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, haben Sie sie wahrscheinlich schon gesehen.
40. Limequat Eustis (eine Mischung aus mexikanischer Limette und runder Kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (Zitrone + Kumquat) und Orangequats (Orange oder Tripoliata + Kumquat). Und hier, Achtung, faustreme ist eine Kreuzung aus Eustice Limequat und Australian Finger Lime 
43. Sevillano, Bitterorange aus Sevilla. In Sevilla produzieren sie 17.000 Tonnen pro Jahr. Bitterorangen werden nicht frisch gegessen, es werden keine Säfte daraus hergestellt, aber sie werden zur Hybridisierung von Zitrusfrüchten verwendet, um Orangenbitter herzustellen, um Likören einen Orangengeschmack zu verleihen, und auch als Gewürz für Fisch und als Rohware Material zur Gewinnung von aromatischen Ölen.
44. Citranzhquat – ein Hybrid aus Citrange (der wiederum ein Hybrid aus Orange und Trifoliates, auch bekannt als Poncirus, ist) und Kumquat.
45. Bitterorange kikudaidai (japanische Zitrusfrucht, Canaliculata) ist eine reine Zierpflanze. In Japan ist es zu bewundern gewachsen
46. Bergamotte (Bergamotte-Zitrone, Bergamotte-Sauerorange) - eine Sorte von Bitterorange mit einem sehr hellen, erkennbaren Geruch - wird in der Parfümerie verwendet
47. Süßorange Citrus sinensis - Chinesische Zitrusfrucht.
48. Mischling sauer orange und Pampelmuse - Natsudaidai oder Natsumikan 
49. Citrus sinensis – von innen.
50. Rote Orangen. Ihr russischer Name ist korolki. Amerikaner nennen sie Blutorangen - blutige Orangen. Die blutigsten Sanguinelli...
51. ... und Sanguinelli 
52. Die Frucht von Papeda Ichang. Verwenden Sie Papeds für die Hybridisierung
53. Ponciruses - eine unabhängige Gattung der Unterfamilie der Orangenfamilie der Rautenfamilie, einschließlich einer einzigen Art - Trifoliata oder dreiblättriger Poncirus.
54. Citremon - ein Hybrid aus Trifoliata und Zitrone
55. Kabusu (kabosu) - Chinesisch, aber besonders beliebt in Japan, eine Mischung aus Papeda und Orange 
56. Eremocitrus oder australische Dessertlimetten. Dies ist auch eine eigene Untergattung von Zitrusfrüchten. Eremocitrus hat einen toten, struppigen Baum und kleine grüne Früchte
57. Murrays sind eine eigene Gattung der Rautenfamilie, keine Zitrusfrüchte. Aber ihre Früchte ähneln Zitrusfrüchten, und deshalb interessieren sich auch alle, die Zitrusfrüchte züchten, studieren und kreuzen, für Murrays. Murray ist auch als Orangenjasmin bekannt. 
58. Severinia steht auch Zitrusfrüchten nahe
59. Afrocitrus oder Zitropis. Sie sind afrikanische Kirschorangen. Dies sind Bäume mit kleinen essbaren Früchten, die vage Zitrusfrüchten ähneln.
60. Lemon Feronia, saure Zitrone oder indischer Holzapfel. Indische Wildraute mit sehr sauren (obwohl es angeblich auch süße) essbaren Früchten mit einer fast hölzernen Schale hat.
61. Ceylon-Orangester. Orangester-Früchte sind sehr bitter, aber die Blätter haben, wenn sie gerieben oder gebrochen werden, einen starken Zitronengeschmack.
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