Diätrezepte für Zucchini in einem Slow Cooker. Zucchinigerichte in einem Slow Cooker

Heute lernen wir kochen!

Vertraut und alltäglich, jedem aus der Kindheit bekannt, ist Zucchini ein beliebtes und günstiges Gemüse. Hausfrauen kennen tausendundein Rezepte alle Arten von Gerichten aus Zucchini. Dieses Gemüse wird gedünstet, gebraten, gebacken, in Dosen abgefüllt und sogar zu Marmelade verarbeitet.

Aber nur wenige wissen, dass Zucchini im 16. Jahrhundert aus Mexiko nach Europa gebracht wurde. Dieses ausgefallene Gemüse, überraschend für die Europäer (übrigens Vertreter der Kürbisfamilie), hat in der Küche nicht sofort Fuß gefasst. Am schnellsten bewertet Geschmacksqualitäten und die einfache Zubereitung ihrer Gerichte werden von unternehmungslustigen Italienern hergestellt. Vielleicht, ältere Generation Unsere Mitbürger erinnern sich noch an Gläser mit Kürbiskaviar – ein Muss in jedem sowjetischen Lebensmittelgeschäft. Gott sei Dank sind die Zeiten der UdSSR in Vergessenheit geraten.

Das Rezept für Zucchinigerichte ist heute sehr reichhaltig. Jede Hausfrau verfügt über eine eigene Auswahl an Lieblingsrezepten, die ständig verbessert, bereichert und modifiziert wird. Durch das Aufkommen von Multikochern in unseren Haushalten ist es mittlerweile möglich, Zucchini in diesen Wunderhelfern zu kochen.

Zucchini in einem Slow Cooker kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Interessant Rezepte für Zucchinigerichte im Slow Cooker, die heute voll von Zeitschriften und Zeitungen, Kochbüchern und Internetseiten sind, davon gibt es viele. Sie alle zu kochen, ist einfach unmöglich; ein ganzes Leben würde dafür wahrscheinlich nicht ausreichen. Wir laden Sie ein, die Zubereitung unserer unserer Meinung nach interessanten Zucchinigerichte in einem Slow Cooker auszuprobieren. Diese Sammlung von Rezepten und Tipps, wie man Zucchini in einem Slow Cooker kocht wird aufgrund seiner Einfachheit und seines hervorragenden Geschmacks für alle Hausfrauen von Interesse sein.

Geschmorte Zucchini in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:
- Zucchini (jung) 4-5 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- bulgarische Paprika(süß) - 2 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Sauerrahm - 2 Esslöffel;
- raffiniertes Öl - 2 Esslöffel;
- Wasser - 1 Glas;
- Grüns (Dill, Petersilie).

Zucchini und Tomaten in Würfel schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Die Paprika in Streifen schneiden. Geben Sie das vorbereitete Gemüse in einen Slow Cooker. Mit Öl beträufeln. Salz, Pfeffer, Knoblauch in einer Knoblauchpresse auspressen. Sauerrahm mit fein gehackten Kräutern mischen, mit Wasser verdünnen und in einen Slow Cooker gießen. Kochen im Modus „Eintopf“.

Zucchini-Auflauf in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:
- Zucchini (mittelgroß) - 3 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Sauerrahm - 200 Gramm;
- Milch - 200 ml.
- Hartkäse - 90 Gramm;
- Mehl - 3 Esslöffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Bei Bedarf alte schälen; junge - wir schneiden sie so, ohne sie zu schälen. In eine Schüssel geben, salzen und nach 10 Minuten abtropfen lassen Zucchinisaft. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse darauf reiben feine Reibe. Mischen Sie in einem separaten Behälter Milch mit Sauerrahm. Dort Mehl hinzufügen, Eier, geriebenen Käse und Gewürze unterrühren. Kneten. Schmieren Sie den Multikocher mit raffiniertem Öl. Schichten auslegen: Zucchini und Tomaten.

Jede Schicht salzen und pfeffern. Gießen Sie das Gemüse mit der oben beschriebenen Mischung aus Milch, Sauerrahm und anderen Zutaten darüber. Sie können ein Dutzend Zucchiniringe abschneiden und darauf legen. Im Multikocher im Modus „Backen“ eine Stunde backen. Prüfen Sie, ob das Gericht noch etwas flüssig ist – weitere 20 Minuten backen.

Kartoffeln mit Zucchini in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Zucchini - 3 Stück;
- Sauerrahm - 300 Gramm;
- Pflanzenöl;
- Mehl - 2 Esslöffel;
- Wasser;
- Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne, 5-10 mm dicke Scheiben. In Schichten in den Multicooker-Behälter geben, jede Schicht salzen und pfeffern: Kartoffeln; Zucchini; Sauerrahm (4 Esslöffel); dann wieder Kartoffeln – die Reihenfolge der Schichten duplizieren.

Füllen Sie das ausgelegte Gemüse mit Wasser (es sollte bis zur obersten Schicht reichen). Kochen Sie das Gericht 1,5 Stunden lang im Modus „Eintopfen“. Am Ende der Garzeit mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Gedämpfte Zucchini in einem Slow Cooker

Dieses Rezept erfordert ein Minimum an Zutaten. Gleichzeitig ist das Gemüse möglichst gesund, saftig und sehr lecker. Denn durch das Dämpfen werden die Zucchini geschont und alle darin enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten.

Du wirst brauchen:
- Zucchini - 1 Stück;
- Wasser - 1 Glas;
- Salz - nach Geschmack.

Die Zucchini wird gewaschen, geschält und halbiert. Das mittlere Fruchtfleisch mit den Kernen wird entfernt. Das Gemüse selbst muss in halbe Ringe geschnitten werden. Die Dicke der Stücke beträgt 1 cm und in eine Multikocherschüssel geben. Jedes Stück salzen. Mit einem Glas Wasser auffüllen. Im Modus „Dampf“ 20 Minuten garen. Wenn die Zucchini schon etwas alt ist, muss die Garzeit entsprechend verlängert werden. Es empfiehlt sich, dieses Gericht mit Sauerrahm und gehackten Kräutern oder vielleicht mit Olivenöl zu servieren.

Zucchini-Auberginen-Eintopf

Du wirst brauchen:
- Zucchini - 2 Stück;
- Auberginen - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Köpfe;
- Tomaten - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Raffiniertes Öl- 2 Esslöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Zucchini, Aubergine (nach dem Schälen) und Karotten in Würfel schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Von den Tomaten die Haut entfernen und in Scheiben schneiden. Braten Sie die Karotten in Pflanzenöl im Modus „Backen“ in einem Multikocher 10 Minuten lang an. Dann in der Multicooker-Schüssel auf die vorbereiteten Karotten das gehackte Gemüse in Schichten legen: Auberginen, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln. Jede Schicht pfeffern und salzen. Wir kochen eine Stunde lang im Modus „Backen“, und dann sollte unser Gericht im Modus „Aufwärmen“ weitere 20 Minuten köcheln.

Zucchini und Auberginen in einem Slow Cooker Nach diesem Rezept zubereitet, lässt es sich gut dekorieren Erbsen aus der Dose und mit Kräutern bestreuen. Es ist zu beachten, dass Sie die Zutaten des fertigen Eintopfs unmittelbar vor dem Servieren mischen müssen.

Versuchen Sie, originell zu kochen Auberginen und Zucchini in einem Slow Cooker mit Foto in Tomatensauce.

Du wirst brauchen:
- Zucchini - Ding;
- Paprika (süß) - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kohl - 1 Kopf (klein);
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Tomatenmark - 3 Esslöffel;
- raffiniertes Öl - 1 Esslöffel;
- Wasser - ein Viertelglas;
- Basilikum;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wir waschen das Gemüse, entfernen die Schalen von Auberginen und Zucchini. Wenn die Zucchinikerne groß sind, entfernen Sie sie ebenfalls. Der Stiel der Paprika wird entfernt. Zucchini, Aubergine und Paprika in Würfel schneiden. Den Kohl zerkleinern.

Machen wir die Soße. Mischen Sie dazu Wasser, Tomatenmark und pressen Sie Knoblauch in diese Mischung. Fein gehacktes Basilikum in die Soße geben. In einem Multikocher im „Eintopf“-Modus den Kohl 15 Minuten lang köcheln lassen, nachdem man raffiniertes Öl eingegossen hat.

Dann schicken wir im Abstand von 10 Minuten unser Gemüse in der Reihenfolge dorthin: Zwiebeln + Auberginen; Zucchini. Nach weiteren 10 Minuten alles mit der Soße übergießen und umrühren. Die Gesamtgarzeit beträgt 45 Minuten. 5 Minuten bevor das Gericht fertig ist, geben Sie die Paprika in den Slow Cooker.

Das zubereitete Gericht ist scharf und origineller Geschmack. Servieren Sie es, indem Sie jede Portion mit Kräutern bestreuen.

Zucchini in einem Redmond Slow Cooker mit Gemüse und Reis

Jede Hausfrau wird diese gerne kochen, denn dieses Gericht wird auf andere Weise „Saute“ genannt.

Du wirst brauchen:
- Zucchini – 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel – 1 Stück;
- Knoblauch – 2 Zehen;
- Reis - eine viertel Tasse;
- unraffiniertes Sonnenblumenöl – eine viertel Tasse;
- Salz – 2 Teelöffel;
- Butter - 50 Gramm;
- Wasser - ein Drittel Glas;
- Gemüse, roter Pfeffer - nach Geschmack.

Die Zucchini muss geschält, entkernt und in 2 cm dicke Würfel geschnitten werden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, am besten hacken. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen. Die Tomaten in Würfel schneiden. Geben Sie zuerst Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in die Multicooker-Schüssel. Dann - Tomaten. Nachdem Sie den Reis gewaschen haben, legen Sie ihn auf eine Schicht Tomaten.

Dann gehackten Dill, Salz und roten Pfeffer hinzufügen. Einfüllen Sonnenblumenöl. Gießen Sie dann Wasser (heiß) in die Multicooker-Schüssel. Alle Zutaten werden gemischt. Wählen Sie den Garmodus „Reis“ und lassen Sie es 17 Minuten köcheln. Nach Ablauf der Garzeit hinzufügen Butter und mischen. Das fertige Sauté wird mit Kräutern bestreut serviert. Kann heiß oder kalt gegessen werden.

Versuchen Sie es mit Kochen Zucchini im Slow Cooker - Rezepte, die in diesem Artikel beschrieben werden, sind zugänglich und einfach, und die Gerichte sind sättigend, lecker und werden ausnahmslos jeden ansprechen. Guten Appetit!

Wer von uns liebt nicht? Schokoladengebäck? Wahrscheinlich gibt es davon nur wenige. Nicht umsonst sagt man, dass Schokolade das Hormon des Glücks und der Freude in sich trägt. Immerhin, wenn wir essen Schokoladendessert, oder Kuchen, wir haben große Freude. Für viele von uns ist es wahrscheinlich schwer, sich vorzustellen, wozu die Füllung dienen soll Schokoladenkuchen vielleicht die gewöhnlichste Zucchini.

Aber das ist wahr. Wenn Sie zufällig rohe Zucchini zu Hause haben, versuchen Sie unbedingt, Backwaren entsprechend zuzubereiten dieses Rezept. Zucchini-Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten, da er in einem Slow Cooker zubereitet wird und vor allem luftig und unglaublich lecker ist.

Wenn Sie sagen, dass Ihr Schokoladenkuchen Zucchini enthält, werden Ihnen die Leute nicht glauben. Beim Kochen wird Gemüse so weich, dass es leicht mit etwas anderem, beispielsweise Äpfeln, verwechselt werden kann. Also, lasst uns vorbereiten.

• Zucchini (gerieben) – 1,5 Tassen
• Kristallzucker– 1 Glas
• Mehl – ​​1,5 Tassen
• Ein rohes Ei- 2 Stück
• Pflanzenöl – 7 Esslöffel
• Schokoladenpulver(Kakao) – 2 Esslöffel
• Backpulver – 10 Gramm (1 Beutel)
• Eine Prise Salz
• Vanillin – 1 Gramm

Schokoladen-Zucchini-Kuchen in einem Slow Cooker - Rezept

Zuerst müssen Sie sich vorbereiten rohe Zucchini. Waschen Sie das Gemüse gut unter fließendem Wasser. Wenn Sie alte Zucchini haben, empfiehlt es sich, diese mit einem Messer zu schälen. Als nächstes mahlen Sie alles auf einer mittleren Reibe.

Zucchini kann aufgerufen werden universelles Produkt, weil es einfach unzählige Möglichkeiten gibt, sie zuzubereiten. Dank ihres neutralen Geschmacks sind diese Sommergemüse Sie werden nicht nur in ersten und zweiten Gängen verwendet, auch einige Desserts werden daraus zubereitet und manchmal wird sogar Marmelade hergestellt. Wenn Sie glücklicher Besitzer eines Multikochers sind, wird die Zubereitung vielfältiger kulinarischer Kreationen für Sie ein angenehmer Zeitvertreib sein. In diesem Artikel haben wir mehrere zusammengestellt interessante Rezepte Zucchini in einem Redmond Slow Cooker kochen.

Für dieses einfache und schmackhafte Gericht benötigen Sie nur sehr wenige Zutaten, aber dieses leichte und leckere Gericht wird niemanden gleichgültig lassen duftender Auflauf. Aufführen notwendige Produkte beinhaltet Folgendes:

• junge Zucchini – 0,5–0,7 kg;
• Hartkäse – 200-300 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 50 g;
• Würze " Italienische Kräuter"- 1 Teelöffel;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Methode zur Zubereitung von Zucchini-Auflauf in einem Redmond Multicooker:

1. Junge Zucchini unter fließendem Wasser waschen, die Schwänze entfernen und in bis zu 1 cm dicke Ringe schneiden.
2. Den Knoblauch schälen, mit Wasser abspülen und durch eine Presse geben. Hartkäse darauf reiben grobe Reibe.
3. Mischen Sie die vorbereiteten Produkte miteinander. Gießen Sie etwas davon auf den Boden des Multicooker-Behälters Pflanzenöl, aktivieren Sie die Option „Backen“ auf dem Bedienfeld des Geräts und geben Sie die Zucchini in den Redmond Multicooker. Den zukünftigen Auflauf salzen, Gewürze hinzufügen und die Zutaten sorgfältig vermischen.
4. Kochen Sie das Gericht 5–10 Minuten lang und rühren Sie die Zutaten dabei gelegentlich um. Während dieser Zeit sollte der gesamte Käse vollständig geschmolzen sein.
5. Schlagen Sie die Eier in eine kleine Schüssel und verquirlen Sie sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Wenn der Käse geschmolzen ist, die geschlagenen Eier in die Schüssel geben, die Zutaten verrühren, den Deckel schließen und die Zucchini im Redmond Multicooker weitere 30-40 Minuten garen, ohne das Programm zu ändern.
7. Öffnen Sie 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs den Deckel des Geräts, damit der aus der Zucchini freigesetzte Saft verdunstet.

Sie sollten die Zucchini nicht gleich aus dem Redmond Multicooker nehmen, sonst zerbröckelt der Auflauf. Warten Sie, bis die Form vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie sie dann mit einem breiten Spatel heraus und geben Sie sie auf einen großen Teller. Vor dem Servieren den Auflauf mit gehacktem Dill oder Petersilie garnieren.

Gefüllte Zucchini in einem Redmond Slow Cooker

Zucchini in einem Redmond Slow Cooker, auf diese Weise zubereitet, außer großartiger Geschmack Sie haben auch ein sehr ästhetisches Erscheinungsbild, wodurch sie als Teil davon verwendet werden können Feiertagsmenü. Kochen Gefüllte Zucchini Im Redmond Slow Cooker benötigen Sie Folgendes:

• Zucchini – 2 Stk.;
• Reis – 100 g;
• Knoblauch – 3-4 Zehen;
• Hähnchenfilet – 0,3 kg;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl – 2-3 EL;
• Grünzeug zur Dekoration.

Methode zur Zubereitung gefüllter Zucchini in einem Redmond Multicooker:

1. Für dieses Gericht benötigen Sie ausreichend großes, aber nicht überreifes Gemüse. Nehmen Sie also die Zucchini und waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Schneiden Sie jede Frucht quer in 4 ungefähr gleiche Teile und entfernen Sie alle Kerne aus dem Inneren.
2. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse zerkleinern. Die Zucchinistücke salzen und mit der Knoblauchmischung einreiben.
3. Den Reis gründlich abspülen und kochen. Die geschälte Zwiebel und das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf geben, Ei, Reis, Salz und eventuelle Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
4. Das vorbereitete Gemüse mit der Mischung füllen. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Schüssel, aktivieren Sie das Programm „Eintopf“ und kochen Sie die Zucchini im Redmond Multicooker 40-45 Minuten lang.
5. Nehmen Sie das fertige Gericht aus dem Behälter und stellen Sie es hinein Portionsplatten und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Fertig ist ein leichtes und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie. Guten Appetit!

Zucchini in einem Redmond Slow Cooker, in Sauerrahm gedünstet

Wenn Sie diesem Rezept folgen, werden Sie... mindestens hinzufügen Sie können Speisen schnell und einfach zubereiten herzhaftes Abendessen für Ihre Liebsten. Um Zucchini im Redmond Slow Cooker zu schmoren, sollten Sie sich also mit den folgenden Zutaten eindecken:

• junge Zucchini – 2 Stk.;
• Sauerrahm – 1 Glas;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Sonnenblume oder Olivenöl- 50 g;
• Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• getrockneter Oregano oder Basilikum – nach Geschmack.

Um Zucchini im Redmond Multicooker zu kochen, befolgen Sie die Anweisungen:

1. Besonders zart wird das Gericht, wenn die Zucchini jung genug ist. Das Gemüse waschen, die Stiele entfernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Braten“ oder „Backen“, gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel und warten Sie, bis es warm ist. Danach die Zucchini in den Redmond Multicooker geben, Salz und Gewürze hinzufügen und das Gericht 10 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, das Gemüse gelegentlich umzurühren, damit es von allen Seiten gebraten wird.
3. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch, hacken Sie ihn und geben Sie ihn zusammen mit der Zucchini in einen Behälter, fügen Sie dort saure Sahne hinzu, mischen Sie die Zutaten und lassen Sie die Zucchini weitere 10-15 Minuten im Redmond Multicooker köcheln.

Servieren Sie das Gericht dazu Kartoffelbeilage oder Fluffy Reis. Guten Appetit!

Kuchen mit Hühnchen und Zucchini in einem Redmond Slow Cooker

Wenn Sie Ihren Haushalt mit leckeren und köstlichen Speisen erfreuen möchten originelle Backwaren, empfehlen wir Ihnen, sich etwas Zeit zu nehmen und einen Hühnchen-Zucchini-Kuchen in einem Redmond Slow Cooker zu backen. Um den Tortenteig zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• weißes Weizenmehl – ​​250 g;
• Wasser – 3 EL;
• Butter – 130 g;
• Salz – 1 TL.

Bereiten Sie für die Füllung folgende Produkte vor:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Zucchini – 1 Stk.;
• vollfette saure Sahne – 1 Tasse;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Dillgrün – 0,5 Bund;
• Sonnenblumenöl – 30-50 g.

Hühnchen-Zucchini-Kuchen in einem Redmond Multicooker kochen:

1. Lassen Sie die Butter ruhen Zimmertemperatur etwa eine halbe Stunde, bis es weich wird.
2. Das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben, Salz und Öl in den Behälter geben. Die Zutaten mit den Händen kneten, bis sie krümelig sind. Dann gießen Sie etwas hinein kaltes Wasser und den Teig kneten. In Folie einwickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.
3. Bereiten Sie die Hähnchenbrust vor, indem Sie das Filet vom Knochen lösen und dann das Fleisch zerteilen in kleinen Stücken. Die Zucchini waschen, alles Überschuss entfernen und in Würfel schneiden. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und hacken Sie sie.
4. Schalten Sie den Multikocher ein und aktivieren Sie das Programm „Braten“ auf dem Bedienfeld. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Schüssel und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Braten Sie es an, bis goldene Farbe, und dann in einen separaten Behälter umfüllen. Nach den Zwiebeln die Zucchini im Redmond Slow Cooker anbraten; wenn sie halb gar sind, herausnehmen und mit den Zwiebeln vermengen. Geben Sie anschließend noch etwas Öl auf den Boden der Schüssel und braten Sie die Hähnchenteile dort an. Nach 7-10 Minuten herausnehmen und zu den restlichen Füllungszutaten geben.
5. In einem separaten Behälter Eier, Sauerrahm und fein gehackte Kräuter vermischen. Salzen Sie die Mischung und fügen Sie je nach Geschmack etwas Pfeffer hinzu.
6. Schneiden Sie zwei etwa 10 cm breite und etwa 40 cm lange Streifen Backpapier aus und legen Sie den Boden des Multikochers kreuzweise mit Papier aus – so lässt sich der fertige Kuchen leichter aus der Form lösen.
7. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, legen Sie ihn auf den Boden der Schüssel und formen Sie eine Kruste mit kleinen Rändern. Die Füllung auf den Teig legen und alles mit der Ei-Sauerrahm-Mischung übergießen.
8. Aktivieren Sie den Modus „Backen“ auf dem Bedienfeld und kochen Sie den Zucchini-Kuchen im Redmond Multicooker etwa 80 Minuten lang.
9. Wenn der Vorgang beendet ist, öffnen Sie den Deckel des Multikochers und lassen Sie das Gericht 20 bis 30 Minuten abkühlen. Anschließend den Kuchen aus dem Behälter nehmen, auf einen großen Teller legen und anschneiden portionierte Stücke und servieren.

Zucchini-Kaviar in einem Redmond Slow Cooker

Wir alle kennen ein solches Gericht aus der Kindheit als Kürbiskaviar. Es kann in den meisten Ländern erworben werden Lebensmittelgeschäfte, aber es ist besser, es selbst zu kochen. Wenn Sie einen Multikocher von Redmond zur Hand haben, ist die Zubereitung von Kaviar aus Zucchini kein Problem und Sie können außerdem absolut sicher sein, dass das Produkt nur die gesündesten und erlesensten Zutaten enthält.

Methode zur Zubereitung von Zucchini-Kaviar in einem Redmond Multicooker:

1. Junge Zucchini unter fließendem Wasser abspülen und die Haut entfernen. Teilen Sie jedes Gemüse in zwei Hälften und löffeln Sie die Kerne mit einem Löffel heraus. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebeln und Karotten schälen, waschen, die Karotten reiben und die Zwiebel möglichst fein hacken.
3. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Redmond Multicookers, aktivieren Sie das Programm „Braten“ und legen Sie die Zucchini in den Behälter. Braten Sie sie an, bis die Stücke durchscheinend werden, und geben Sie das Gemüse dann in eine separate Schüssel.
4. Anschließend die Zwiebeln und Karotten in einem Slow Cooker goldbraun braten.
5. Weiche Zucchini und Zwiebeln mit Karotten mit einem Mixer zerkleinern, bis ein Püree entsteht. Geben Sie die Mischung zurück in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie das Gerät auf den Modus „Eintopfen“. Ohne den Deckel zu schließen, den Zucchini-Kaviar im Redmond Multicooker 40 Minuten garen. Anschließend Tomatenmark, Salz, Zucker und Gewürze in den Behälter geben, den Deckel schließen und das Gericht 20 Minuten köcheln lassen.
6. Waschen Sie in dieser Zeit die Einmachgläser und überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Machen Sie dasselbe mit den Deckeln. Es ist besser, kleine Gläser mit einem Fassungsvermögen von bis zu 0,5 Litern zu nehmen. Wenn der Zucchini-Kaviar im Redmond Multicooker fertig ist, legen Sie ihn in Behälter und rollen Sie ihn auf. Drehen Sie die Gläser um, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie einen Tag lang abkühlen.

Die meisten Zucchinigerichte sind leicht, aber sehr sättigend. Besonders lecker schmeckt dieses Gemüse, wenn es mit anderem Gemüse, Hackfleisch, Käse, Hüttenkäse und Pilzen gebacken wird. All diese Gourmet-Gerichte Bereiten Sie sich schnell und einfach vor, insbesondere wenn Sie Hilfe in Anspruch nehmen Küchengeräte. Im Slow Cooker gebackene Zucchini mit oder ohne Hackfleisch ist ein geeignetes Gericht schnelles Frühstück, herzhaftes Mittagessen, leichtes Abendessen Und festliches Buffet, also für jeden Anlass.

Kochfunktionen

Ein Gericht mit gebackenen Zucchini ist schwer zu verderben, schmeckt aber trotzdem besser, wenn Sie einige Geheimnisse kennen:

• Sie können jede Zucchini in der Mikrowelle backen, wenn sie hineinpasst, zu große sind dafür jedoch nicht geeignet. Wie jüngere Zucchini– desto zarter und schmackhafter wird das Gericht daraus. Darüber hinaus muss junges Gemüse vor dem Kochen nicht geschält werden, während reifes Gemüse mit einem Gemüseschäler geschält werden muss.
• Gefüllte Zucchini werden auf zwei Arten zubereitet. Nach manchen Rezepten werden sie der Länge nach aufgeschnitten, die Kerne entfernt, so dass „Boote“ entstehen, die mit Hackfleisch gefüllt werden. Andere Rezepte sehen vor, Zucchini quer in kleine „Säulen“ von etwa 5–7 cm zu schneiden, die Mitte der „Säulen“ auszuschneiden und mit Hackfleisch zu füllen. Beim Backen von Zucchini in einem geräumigen Ofen spielt die Schnittform keine große Rolle, aber beim Garen in einem Slow Cooker ist es besser, sie in „Säulen“ zu backen – so passen mehr davon rein.
• Zucchini enthält viel Flüssigkeit, daher ist es beim Backen von Zucchini besser, den Deckel in den ersten 5 Minuten des Betriebs des Multikochers im Modus „Backen“ offen zu lassen. Andernfalls erhalten Sie keine gebackenen, sondern gedünstete Zucchini, die einen völlig anderen Geschmack haben.
• Wenn Sie Zucchini zum Backen mit Soße schneiden, schneiden Sie sie nicht zu klein. Wenn Sie Gemüse nicht groß genug schneiden, wird es beim Kochen formlos.
• Nach Abschluss der „Back“-Programme empfiehlt es sich, das fertige Gericht noch 10 Minuten im Heizmodus im Multikocher zu belassen. Dadurch kann die Zucchini den Saft von anderem Gemüse oder Fleisch, das Aroma von Gewürzen und Soße besser aufnehmen.

Bei der Zubereitung von Zucchini kann es weitere Besonderheiten geben, die vom gewählten Rezept abhängen.

Ein einfaches Rezept für gebackene Zucchini in einem Slow Cooker

• Zucchini – 0,7 kg;
• Zwiebeln – 0,2 kg;
• Käse – 0,2 kg;
• Milch – 80 ml;
• frische Kräuter – 50 g;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Eier – 4 Stk.

Kochmethode:

• Zucchini waschen. Wenn sie jung sind, dann schneiden Sie sie einfach in zentimeterdicke Scheiben. Wenn das Gemüse reif ist, schälen Sie es, schneiden Sie es der Länge nach auf und entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne. Dann je nach Durchmesser der Frucht in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
• Die geschälten Zwiebeln in kleine Halbringe oder Viertelringe schneiden.
• Den Käse fein reiben.
• Eier verquirlen, salzen und pfeffern.
• Das Grün mit einem Messer hacken, halbieren und die Hälfte zum Dekorieren beiseite legen Fertiggericht(Sie können sogar ein paar ganze Zweige stehen lassen).
• Gießen Sie Öl auf den Boden des Multicooker-Behälters und schalten Sie das Programm „Braten“ ein. Wenn ein solches Programm nicht verfügbar ist, können Sie stattdessen das Programm „Backen“ verwenden. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein.
• Nach ein paar Minuten, wenn das Öl heiß genug ist, geben Sie die Zwiebel in die Multicooker-Schüssel und braten Sie sie bei geöffnetem Deckel, bis der Timer abläuft.
• Die Zucchini direkt auf die Röstzwiebeln legen. Stellen Sie das Programm „Backen“ auf 20 Minuten ein. Die Zucchini die ersten 5 Minuten bei geöffnetem Deckel backen.
• In dieser Zeit die Eier mit dem Käse, der Hälfte der Kräuter und der Milch verrühren, gut verrühren und diese Mischung über die Zucchini gießen.
• Senken Sie den Deckel ab und lassen Sie die Dampföffnung offen. Die Zucchini die restliche Zeit bei geschlossenem Deckel backen.
• Nachdem der Multikocher den Backmodus beendet hat, lassen Sie ihn 10 Minuten lang im Heizmodus laufen, danach kann er ausgeschaltet werden.
• Vor dem Servieren die Zucchini mit den restlichen Kräutern bestreuen.

Dieses Gericht erinnert Zucchini Auflauf. Wenn Sie mehr bekommen möchten diätetisches Produkt, Sie müssen die Zwiebel nicht braten. Wenn Sie möchten, können Sie es auch ganz weglassen – das Gericht wird trotzdem lecker.

Gefüllte Zucchini, in einem Slow Cooker gebacken

• Zucchini – 0,5 kg;
• Hackfleisch – 0,2 kg;
• Tomaten – 0,2 kg;
• Zwiebel – 100 g;
• Käse – 100 g;
• Sauerrahm – 30 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Zucchini waschen, quer in mehrere Stücke schneiden, sodass 5–6 cm hohe Säulen entstehen.
• Entfernen Sie vorsichtig von jeder Säule die Mitte mit den Samen, um die Wände nicht zu beschädigen.
• Die Zucchinifässer leicht salzen und pfeffern.
• Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. Halbieren und vorsichtig die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in das Hackfleisch geben.
• Die Zwiebel schälen und hacken kleine Teile, ebenfalls zum Hackfleisch geben.
• Das Gemüse mit dem Hackfleisch vermischen, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Die Zucchinisäulen füllen.
• Den Käse reiben.
• Die Zucchini in den Slow Cooker geben und mit Käse bestreuen.
• Schalten Sie das Programm „Backen“ für eine halbe Stunde ein, 10 Minuten nach dem Start senken Sie den Deckel.
• Nachdem das Multicooker-Programm beendet ist, lassen Sie die Zucchini 10 Minuten darin. Zu diesem Zeitpunkt muss die Heizfunktion eingeschaltet sein.

Jetzt müssen Sie nur noch die Zucchini herausnehmen und auf eine Platte legen oder auf Teller verteilen. Sie werden am besten mit Sauerrahm, Knoblauch oder Käsesauce serviert.

Mit Hüttenkäse gebackene Zucchini

• Zucchini – 0,5 kg;
• Zwiebeln – 100 g;
• Frühlingszwiebeln – 50 g;
• Karotten – 100 g;
• Paprika – 0,5 kg;
• Hüttenkäse – 0,2 kg;
• Sauerrahm – 0,2 l;
• Käse – 100 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Pflanzenöl – so viel wie nötig.

Kochmethode:

• Das Gemüse waschen und schälen.
• Die Karotten fein reiben und die Zwiebel möglichst fein hacken.
• Die Paprika in Streifen schneiden.
• Die Zwiebel fein hacken und die Hälfte davon mit Hüttenkäse und der Hälfte Sauerrahm vermischen.
• Die Zucchini in kleine Kreise schneiden, salzen und pfeffern.
• Zwiebeln, Karotten, Paprika und Zucchini separat in einer Bratpfanne oder in einer Multicooker-Schüssel anbraten.
• Ein Drittel der Zucchini schichtweise in den Multicooker-Behälter geben, dann die Hälfte des Hüttenkäses, die gesamte Paprika, den restlichen Hüttenkäse, ein weiteres Drittel der Zucchini, gebratene Karotten und Zwiebeln und die restlichen Zucchini.
• Restliche Zwiebel mit saurer Sahne vermischen, würzen und leicht salzen.
• Sauerrahm über die Zucchini gießen.
• Den Käse fein reiben und über den Sauerrahm und die Zucchini streuen.
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers.
• Schalten Sie den „Backmodus“ für 10 Minuten ein und lassen Sie das Gericht dann eine weitere Viertelstunde im Heizmodus.

Das Gericht hat eine leichte ungewöhnlicher Geschmack, aber viele sind verrückt nach ihm. Es lohnt sich, es mindestens einmal auszuprobieren. Darüber hinaus ist dieses Gericht sehr gesund und nicht zu kalorienreich.

Zucchini mit Pilzen gebacken

• Zucchini – 0,5 kg;
• Champignons – 0,3 kg;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Zwiebeln – 100 g;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Sojasauce – 20 ml;
• Weinessig (3 Prozent) – 20 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Die gewaschenen Zucchini in „Spalten“ schneiden und die Mitte herausschneiden.
• Den Knoblauch zerdrücken.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
• Die Pilze in kleine Stücke schneiden.
• Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, Knoblauch dazugeben. Sojasauce und Essig 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen und bei Bedarf zu pfeffern.
• Die Zucchini mit Pilzen füllen und in einen Slow Cooker geben.
• Mit geriebenem Käse bestreuen.
• Starten Sie den Multicooker eine halbe Stunde lang im Modus „Backen“. Die ersten 10 Minuten bei geöffnetem Deckel backen, die restliche Zeit bei geschlossenem Deckel.
• Lassen Sie das Gericht 10 Minuten lang im Warmmodus.

Wenn man Käse weglässt, kann das Gericht als mager gelten. Besonders für Liebhaber von Waldprodukten ist es köstlich.

Egal wie du gekochte Zucchini im Slow Cooker werden sie immer sehr zart, leicht und unglaublich lecker. Glauben Sie mir nicht? Überzeugen Sie sich selbst anhand unserer Rezepte, die wir Ihnen unten anbieten.

Zucchini in einem Slow Cooker-Rezept

Das erste Rezept. Geschmorte Zucchini in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch.

Erforderliche Produkte:

Weizenmehl – ​​zwei Esslöffel;

Schweinefleischbrei – fünfhundert Gramm;

Karotte - ein Stück;

Junge Zucchini – zwei Stück;

Knoblauch – zwei Zehen;

Tomatenmark – ein Esslöffel;

Tomaten – zwei Stück;

Gemahlener schwarzer Pfeffer;

Lorbeerblätter.

Erster Schritt. Beginnen wir mit dem Schweinefleisch, wir waschen es, trocknen es und schneiden es dann in kleine Stücke, fügen Salz hinzu, würzen es mit Pfeffer und rollen jedes Stück hinein Weizenmehl.

Zweiter Schritt. Geben Sie die Butter in die Multicooker-Pfanne und schalten Sie sie ein, wie beim Kochen im Modus „Backen“, lassen Sie die Butter schmelzen und legen Sie die vorbereiteten Schweinefleischstücke hinein.

Dritter Schritt. Das Schweinefleisch fünf bis sieben Minuten braten und fein gehackte Zwiebeln dazugeben. Rühren Sie das Fleisch und die Zwiebeln um und lassen Sie es weitere fünf Minuten köcheln, ohne den Multikocher mit einem Deckel abzudecken.

Vierter Schritt. Bereiten wir das restliche Gemüse vor, waschen, schälen und schneiden alles in etwa gleich große Würfel.

Fünfter Schritt. Geben Sie das gehackte Gemüse in den Slow Cooker. Wir werden dort sofort natürliche Tafelnudeln platzieren. Tomatenmark, gehackter Knoblauch und Lorbeerblätter. Außerdem etwas Salz und Pfeffer.

Sechster Schritt. Mischen Sie alle Zutaten und stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Eintopfen“. In einer Stunde ist unser köstliches Gericht fertig.

Zucchini-Auflauf in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

Zucchini – zwei oder drei Stück;

Zwiebeln – drei Köpfe;

Schmelzkäse – drei Stücke;

Hartkäse – zweihundert Gramm;

Hühnereier – vier Stück;

Pflanzenfett;

Frischer Dill und Petersilie;

Schritt-für-Schritt-Kochmethode.

Erster Schritt. Beginnen wir mit Zucchini, wir waschen sie gründlich, wenn die Schale fest und alt ist, schneiden sie ab und schälen die Früchte von den Kernen und schneiden den Rest in Würfel.

Zweiter Schritt. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, die frischen Kräuter ganz fein hacken.

Dritter Schritt. Drei Hart- und Schmelzkäse auf einer groben Reibe für Gemüse.

Vierter Schritt. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel unseres Multikochers, geben Sie alle vorbereiteten Zutaten hinein, mischen Sie sie und stellen Sie den Modus „Backen“ für zwanzig bis dreißig Minuten ein.

Fünfter Schritt. Separat vier davon gut schlagen Hühnereier und gießen Sie sie mit Gemüse und Käse in den Slow Cooker, glätten Sie alles mit einem Holzspatel und bereiten Sie den Zucchini-Auflauf im Modus „Backen“ zwanzig Minuten lang zu.

Zucchinisuppe in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

Hähnchenbrust – zweihundert Gramm;

Kartoffeln – drei Stück;

Karotten - ein Stück;

Zucchini – ein Stück;

Zwiebel - ein Stück;

Rüben - ein Stück;

Schritt-für-Schritt-Kochmethode.

Erster Schritt. Bereiten wir das Gemüse für die Suppe vor. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir werden auch die Zucchini schälen und hacken.

Zweiter Schritt. Die Zwiebel schälen und fein hacken und die sauberen Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in Kreise schneiden.

Dritter Schritt. Die Rüben schälen und in Würfel schneiden oder wie Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Vierter Schritt. Hähnchenbrust waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Fünfter Schritt. Alle vorbereiteten Zutaten zusammen in einen Slow Cooker geben und mit kaltem Wasser auffüllen.

Sechster Schritt. Salzen Sie das Gericht nach Geschmack, fügen Sie bei Bedarf Gewürze hinzu und kochen Sie unsere Summe eine Stunde lang im Modus „Eintopf“. Dank der Tatsache, dass alle Zutaten dieser Suppe kocht gerade dieses Gericht kann frei in die Ernährung aufgenommen werden.

Zucchini-Eintopf in einem Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

Zucchini – zwei Stück;

Tomaten – zwei Stück;

Paprika - ein Stück;

Zwiebeln - ein Stück;

Knoblauch – zwei Zehen;

Pflanzenöl – ein Esslöffel;

Salz und Gewürze – nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Kochmethode.

Erster Schritt. Die Zucchini schälen und entkernen, dann in Scheiben oder Würfel schneiden.

Zweiter Schritt. Die geschälte Zwiebel in kleine Stücke und die Paprika in Streifen schneiden.

Dritter Schritt. Wenn die Tomaten noch nicht sehr reif sind, schneiden Sie sie in Würfel, reife Tomaten schneiden Sie besser in Scheiben.

Vierter Schritt. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und legen Sie unser Gemüse hinein. Gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Fünfter Schritt. Mischen Sie das gesamte Gemüse und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 30 Minuten ein. Während der Eintopf kocht, rühren Sie das Gemüse im Slow Cooker mehrmals um.

Zarte Zucchini in cremiger Sauce

Benötigte Produkte:

Butter – zwei Esslöffel;

Zwiebel – ein Kopf;

Junge Zucchini – fünfhundert Gramm;

Sahne - ein Glas;

Weizenmehl – ​​zwei Esslöffel;

Schritt-für-Schritt-Kochmethode.

Erster Schritt. Wir waschen junge Zucchini unter fließendem Wasser, wischen sie trocken und schneiden sie in Kreise.

Zweiter Schritt. Wir schälen die Zwiebeln wie gewohnt und schneiden sie auf beliebige Weise – in kleine Stücke oder in halbe Ringe.

Dritter Schritt. Schalten Sie unseren Multikocher für zwanzig Minuten in den „Backmodus“ und geben Sie Butter in die Schüssel.

Vierter Schritt. Wenn die Butter schmilzt, geben Sie die gehackte Zwiebel in den Slow Cooker und braten Sie sie zehn Minuten lang an.

Fünfter Schritt. Jeden Zucchinikreis auf beiden Seiten in Weizenmehl wälzen und in einen Slow Cooker geben. Das Gemüse zusammen weitere zehn Minuten anbraten.

Siebter Schritt. Fügen Sie dem Gericht nach Belieben Pfeffer und Salz hinzu und stellen Sie den Modus „Eintopf“ auf vierzig Minuten ein.

Achter Schritt. Vor dem Servieren die fertige Zucchini mit fein gehackten frischen Grünbeeren und geriebenem Hartkäse bestreuen.

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Moderne Hausfrauen können nur beneiden. Fülle aller Art Haushaltsgeräte in der Küche erleichtert ihnen das Leben erheblich und reduziert den Zeitaufwand für die Zubereitung von Speisen. Was, wie Sie sehen, in unserer Realität von erheblicher Bedeutung ist. Wir werden nicht auf alle Geräte eingehen, da es ziemlich viele davon gibt, aber wir werden über das Kochen in einem Slow Cooker sprechen.

Über Multikocher

Dieser Wunderherd hat sich in unseren Küchen fest etabliert und daher ist das Thema Kochen darin mittlerweile äußerst relevant. Man kann darin braten, dämpfen, kochen, backen. Im Allgemeinen können Sie fast jedes Gericht zubereiten. Wichtig ist außerdem, dass man aus fast identischen Produkten völlig unterschiedliche Gerichte zubereiten kann, manchmal fast Meisterwerke Kochkunst. Genau dieses Postulat werden wir beweisen, indem wir ausführlich darüber sprechen, wie man ein so einfaches Gemüse wie Zucchini in einem Redmond-Multikocher kocht. Wir haben diese Marke als Beispiel genommen, weil sie bei Hausfrauen sehr beliebt ist. Fast jede zweite Küche in unserem Land ist mit Geräten dieser Marke ausgestattet, deshalb geben wir Rezepte speziell für diesen Wunderofen. Was jedoch keineswegs bedeutet, dass Sie sie nicht auch auf anderen Modellen umsetzen können. Selbst die preisgünstigsten Multikocher aller Hersteller sind mit allem ausgestattet, was für die tägliche Nutzung der Funktionen erforderlich ist. Daher spielt es keine Rolle, welchen „Namen“ Ihr Gerät trägt. Auf jeden Fall wird es genug davon geben, um dieses Gemüse zuzubereiten. Also fangen wir an. Also in einem Redmond-Multikocher (oder einem Gerät einer anderen Marke)? Sehr einfach und abwechslungsreich! Genau das werden Sie jetzt sehen.

Allgemeine Grundsätze

Bevor wir darüber sprechen, wie man Zucchini in einem Redmond-Multikocher kocht, lohnt es sich, Folgendes zu sagen. Das Rezept für Gerichte aus diesem Gemüse ist mehr als reichhaltig. Im Großen und Ganzen ist es fast unmöglich, alle Methoden auszuprobieren. Eines müssen Sie jedoch bedenken: Zucchini können gedünstet, gebraten, gebacken, gefüllt oder zu einer vollwertigen herzhaften Mahlzeit verarbeitet werden Mittagsgerichte sowie köstlich schmeckende Desserts. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung der Zutaten nach eigenem Ermessen ersetzt werden, indem einige Komponenten entfernt und andere hinzugefügt werden. Generell ist Fantasieren erlaubt. Und um Ihnen dies zu erleichtern, können Sie sich sozusagen an unserer Anleitung zum Garen von Zucchini in einem Redmond-Multikocher orientieren. Die Rezepte, die Sie in dieser Rezension sehen können, können durchaus eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung Ihrer eigenen Signature-Gerichte sein. Nun, das ist genug der Theorie, kommen wir direkt zur Praxis. Beginnen wir mit dem von vielen am häufigsten verwendeten und beliebtesten Gericht – Kaviar.

Kürbiskaviar

Diese „Übersee“-Delikatesse kann natürlich im Laden gekauft werden. Allerdings hat es heute nicht mehr den Geschmack, den seine Fans gewohnt sind. Aber ein selbstgemachtes Produkt wird Abhilfe schaffen. Im Redmond-Multikocher (wie auch in einem anderen Modell) können Sie ein Produkt zubereiten, das „genau diesen Geschmack“ hat. Wie? Jetzt verraten wir es Ihnen.

Kochen

Wir nehmen ein Stück nach dem anderen Paprika, Karotten und Zwiebeln. Große Größen. Den ersten schneiden wir in Würfel, den zweiten reiben wir und den dritten hacken wir nach dem Zufallsprinzip. Gießen Sie ein paar Löffel Pflanzenöl in die Schüssel, fügen Sie das Gemüse hinzu, stellen Sie den „Fry“-Modus ein und lassen Sie es zehn Minuten lang verarbeiten. In dieser Zeit ein halbes Kilogramm junge Zucchini schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Wir schicken sie zum Gemüse, fügen Salz und Pfeffer hinzu und braten weitere zehn Minuten im gleichen Modus. Dann gießen Sie ein Glas ein Tomatensaft, mischen, vierzig Minuten im „Backen“-Modus kochen. Als nächstes gibt es zwei Möglichkeiten. Das Gericht kann in der Form serviert werden, in der es serviert wurde. Am Ende wird es sautiert. Wenn Sie „den gleichen Geschmack“ wünschen, mahlen Sie ihn zusätzlich in einem Mixer.

Versuchen wir nun, die Zucchini im Redmond Multicooker zu schmoren.

Einfach, schnell, lecker...

Selbst die einfachsten im Redmond Multicooker sind sehr lecker. Mit einem einfachen Set aus mehreren Produkten, darunter auch Zucchini, lässt sich schnell eine ausgezeichnete, herzhafte Mahlzeit zubereiten. Wenn Sie beispielsweise Sauerrahm, Zucchini, mehrere Zwiebeln und einen Slow Cooker übrig haben, können Sie sicher sein, dass Sie auf keinen Fall ohne Mittag- oder Abendessen auskommen. Wie schmort man Zucchini in einem Redmond Slow Cooker? Grundschule. Einige Zwiebeln fein hacken und zehn Minuten in Pflanzenöl anbraten. Modus – „Backen“. In dieser Zeit die Zucchini schälen (0,5 kg reichen aus), in dünne Scheiben schneiden, vorsichtig im Mehl wälzen und zur Zwiebel geben. Im gleichen Modus für die gleiche Zeit braten. Dann salzen und pfeffern, ein Glas Sauerrahm hineingießen (wer keine hat, kann auch die gleiche Menge Sahne nehmen) und umrühren. Alle. Schließen Sie den Multikocher, stellen Sie „Eintopf“ ein und warten Sie eine halbe Stunde. Wie bereits erwähnt, können Rezepte beim Garen von Zucchini im Redmond Multicooker geändert werden. Wie zum Beispiel in diesem Fall. Wenn Sie neben Zucchini auch Pilze hinzufügen, erhalten Sie ein völlig anderes Gericht. Wenn Sie mit Gemüse experimentieren, können Sie den Geschmack dramatisch verändern.

Eintopf

Wenn möglich, sollten Sie während der Saison versuchen, so viel wie möglich zu kochen mehr Gerichte aus frisches Gemüse. Tolle Option gilt als Eintopf. Dieses Gericht kann sein ein separates Gericht und eine ausgezeichnete Beilage zu jedem Fleisch und allen daraus hergestellten Produkten. Was die Dinge hier angeht, läuft es großartig. Sie passen zu fast allen Gemüsesorten. Wenn Sie also das von uns im Multikocher vorgeschlagene „Redmond“ als Grundlage nehmen, können Sie nach Herzenslust experimentieren und es je nach Vorhandensein oder Fehlen bestimmter Produkte modifizieren. Wir bieten Ihnen die einfachste Möglichkeit. Und um einen solchen Eintopf zuzubereiten, sollten Sie sich mit jungen Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Tomaten (von jedem Gemüse benötigen Sie zwei Stücke) sowie grünen Bohnen (zweihundert Gramm reichen aus) bewaffnen ein paar Esslöffel reichhaltige saure Sahne, ein paar Knoblauchzehen und Ihr Lieblingsgemüse. Das gesamte Gemüse muss sorgfältig gewaschen und geschnitten werden: Kartoffeln und Zucchini in Würfel, Karotten in Kreise, Zwiebeln in Ringe. Die Tomaten nach dem Zufallsprinzip hacken. Dann gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel unseres Wunderofens, braten (Modus - „Backen“ oder „Braten“, Zeit – 5-7 Minuten) die Zwiebel mit fein gehacktem Knoblauch, fügen dann alle anderen Zutaten, Pfeffer und Salz hinzu und gießen das verdünnte Glas Gekochtes Wasser Sauerrahm, gründlich umrühren, Multikocher schließen, den „Eintopf“-Modus einstellen und eine halbe Stunde lang unserer Arbeit nachgehen. Nach dem Signal probieren wir das Gericht. Bei Bedarf kann die Garzeit um weitere zehn Minuten verlängert werden.

Das Gericht erweist sich übrigens als praktisch diätetisch. Das Bild kann durch die Anwesenheit einer bestimmten Menge Pflanzenöl beeinträchtigt werden. Nun, dieser Nachteil kann durch das Dämpfen von Zucchini im Redmond Multicooker beseitigt werden.

Gedämpfte Zucchini

In der Regel sind fast alle Multikocher mit speziellen Rosten zum Dünsten von Gerichten ausgestattet. Genau dieses Gerät werden wir einsetzen in diesem Fall. Seien wir nicht zu schlau. Nehmen wir ein Minimum an Zutaten. Was übrigens nicht bedeutet, dass unser Gericht geschmacklos wird. Gießen Sie also ein paar Gläser Wasser in die Schüssel. Installieren Sie den Rost. Wir schälen die Zucchini, schneiden sie in ziemlich dicke Scheiben, geben sie in einen Behälter und fügen Salz (nur ein wenig) hinzu. Dann legen wir die Kreise auf einen Rost, bestreuen sie mit fein gehacktem Knoblauch und bedecken sie jeweils mit einer Tomatenscheibe. Mit geriebenem Käse bestreuen. Zwanzig Minuten kochen lassen. Wählen Sie den entsprechenden Modus – „Dämpfen“.

„Boote“ mit Fleisch

Ein solches Gericht kann bereits ein komplettes Mittag- oder Abendessen sein. Schließlich ist darin Hackfleisch enthalten. Was die Art des letzteren betrifft, können Sie jeden nehmen. Wenn Sie etwas Sättigenderes möchten, wählen Sie Schweinefleisch oder Rindfleisch. Wenn Sie eine Diät machen, bleiben Sie bei Hühnchen. Zum Kochen empfiehlt es sich, sehr kleine Zucchini zu nehmen. Schale abziehen, längs aufschneiden, Fruchtfleisch entfernen. Den Boden etwas abschneiden. Als Ergebnis erhalten wir etwas, das wirklich einem Boot ähnelt. Mischen Sie das Hackfleisch mit dem zerkleinerten Fruchtfleisch, fügen Sie einhundert Gramm bereits gekochten Reis, Pfeffer und Salz hinzu. Dann machen wir eine Füllung aus Tomatenmark (ein halbes Liter Glas reicht aus), ein paar Löffel Mayonnaise oder Sauerrahm und einem Glas Wasser. Wir legen unsere Boote vorsichtig in die Schüssel, gießen die vorbereitete Soße hinein, stellen das Gerät auf den Modus „Backen“ und kochen etwa vierzig bis fünfzig Minuten lang. Für Produkte mit gehacktem Hühnerfleisch Dreißig Minuten reichen aus. Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Deckel öffnen, die Schiffchen mit geriebenem Käse füllen und weitere zehn Minuten garen. Das Gericht ist übrigens nicht nur lecker und sättigend, sondern auch originell und schön. So können solche „Boote“ bedenkenlos aufgestellt werden festlicher Tisch. Die Gäste werden es sicherlich zu schätzen wissen.

Vegetarische Option

Wenn Sie aus irgendeinem Grund kein Fleisch essen, können Sie Zucchini auch ohne Fleisch füllen. Nehmen Sie zum Beispiel den gleichen Reis für die Füllung und fügen Sie Röstzwiebeln und Karotten hinzu. Außerdem, wenn du es wirklich willst Diätgericht, Sie müssen die Füllung nicht vorbereiten. Legen Sie nur in diesem Fall Folie auf den Boden des Multikochers. Anschließend die Schiffchen darauf stellen und im Backmodus eine halbe Stunde garen. Anschließend ein Glas Tomatensaft einfüllen und den Multikocher für weitere zehn Minuten einschalten.

Pfannkuchen

Wie sonst kann man Zucchini im Redmond Multicooker zubereiten? Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können ganz einfach Pfannkuchen backen. Einige Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben. Überschüssige Flüssigkeit Achten Sie darauf, es auszudrücken. Eine Zwiebel fein hacken, zur Zucchini geben und dann zwei Eier unter die Mischung schlagen. Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer hinzu. Wenn Sie Gemüse mögen, können Sie es schneiden und ebenfalls hinzufügen. Anschließend die Masse umrühren. Wenn es nicht sehr dick ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Oder ein Löffel Stärke. Erhitzen Sie den Multikocher, gießen Sie das Öl hinein und braten Sie die Pfannkuchen dann bei geöffnetem Deckel wie in einer Bratpfanne. Denken Sie daran, die Produkte umzudrehen. Die Zubereitungszeit für eine Portion beträgt etwa zehn Minuten, mehr nicht. Modus – „Backen“ oder „Braten“.

Suppe kochen

Dennoch ein erstaunliches Gerät – ein Multikocher. Wir haben gedünstet, gebraten, gedünstet... Und jetzt bereiten wir die Suppe zu. Und ohne besondere Anstrengung. Wir decken uns mit einer Zucchini, einer Zwiebel, einer Karotte, drei Kartoffelknollen und einhundert Gramm Champignons ein, bereits gekocht Hühnerbrust und ein Esslöffel Tomatenmark. Wir schneiden alles Gemüse in Streifen, außer Zwiebeln. Wir hacken es nach dem Zufallsprinzip. Gießen Sie zwei Liter Wasser in die Schüssel, gießen Sie das vorbereitete Gemüse + in dünne Scheiben geschnittene Champignons hinein. Nudeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Etwa eine Stunde kochen lassen. Natürlich wählen wir den Modus „Suppe“. Da wir die Brust bereits gekocht haben, geben Sie sie – fein gehackt und zusammen mit den Kräutern – etwa zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs in die Schüssel.

Und zum Schluss verraten wir Ihnen, wie Sie einen Zucchini-Auflauf im Redmond Multicooker zubereiten.

Wie man einen Auflauf macht

Dieses Gericht ist ganz einfach zubereitet. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und es sind keine besonderen Zutaten erforderlich. Es reicht aus, ein paar Zucchini, ein zweihundert Gramm schweres Stück geschmolzene und Hartkäse, vier Eier und drei große Zwiebeln. Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darin an. Wir stellen den Modus auf „Backen“, kochen etwa zehn Minuten lang, nicht mehr. Dann dazu Zwiebelkissen Legen Sie eine Schicht geschnittene und geschälte Zucchini aus. Legen Sie die Teile aus Schmelzkäse, mit geriebenem Hartkäse und fein gehackten Kräutern bestreuen. Dann noch einmal eine Schicht Zucchini hinzufügen. Und so drei- oder viermal. Wir stellen den Modus „Eintopf“ ein und kochen etwa dreißig Minuten lang. Öffnen Sie dann den Multikocher und füllen Sie den Auflauf mit einer Mischung aus geschlagenen Eiern, Tomatenmark und Gewürzen. Wenn Sie möchten, können Sie es etwas salzen, aber achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben, da sowohl der Käse als auch die Nudeln bereits reich an dieser Zutat sind. Weitere 10 Minuten im Backmodus garen.

Das Grundrezept. Falls gewünscht, können Sie Schichten von anderem Gemüse, Pilzen usw. hinzufügen. Hackfleisch. Und natürlich bekommen Sie ein neues Gericht und ein anderes Aroma und einen anderen Geschmack.

Abschluss

Hersteller von Wunderöfen legen ihren Produkten stets spezielle Rezeptbroschüren mit Empfehlungen bei. Höchstwahrscheinlich finden Sie auch Informationen zum Garen von Zucchini in einem Slow Cooker. Die in diesen Broschüren enthaltenen Rezepte mit Fotos (Redmond beliefert seine Kunden immer mit ähnlichen Broschüren) können mit den von uns angebotenen kombiniert und an Ihr Multikochermodell angepasst werden. Und komm mit eigene Wege Zucchinigerichte kochen.

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