Üppiges Omelett in einem Slow Cooker. Rührei im Slow Cooker – ganz einfach! Rezepte für Rührei im Slow Cooker; Rührei, Spiegelei, mit Tomaten, Käse, Wurst, gedünstet

Rührei wird oft zum Frühstück gekocht.

Es kann in einer Pfanne gebraten werden, aber glückliche Besitzer von Multikochern fragen sich oft: Ist es möglich, Rührei in einem Multikocher zu kochen?

Natürlich kannst du. Darüber hinaus können Sie dieses Gericht mit dem Multikocher zubereiten minimale MengeÖl oder Fett.

Rührei in einem Slow Cooker – Grundprinzipien des Kochens

Rühreier in einem Slow Cooker brennen nie an und werden zart. Gießen Sie nur ein wenig Öl in die Multicooker-Schüssel, besser ist es jedoch, eine Mischung aus Gemüse und Butter zu verwenden. Wer auf seine Figur achtet, kann den Boden der Schüssel einfach mit einer Silikonbürste einfetten.

Im Modus „Braten“ wird die Schüssel erhitzt und erst danach werden die Eier untergeschlagen. Das Rührei zugedeckt etwa drei Minuten kochen lassen. Wenn Sie Rührei zubereiten, müssen Sie die Eier nach dem Einrühren kräftig mit einem Holzspatel umrühren, bis sie gar sind. Rührei kann auch gedünstet werden. Dafür benötigen Sie Silikon-Muffinformen. Eier werden hineingeschlagen, mit Gewürzen gewürzt und zum Dämpfen in einen Behälter gegeben. Anschließend wird der Behälter in die Schüssel gestellt, das Programm „Dämpfen“ eingeschaltet und bei geschlossenem Deckel eine Viertelstunde lang gegart.

Rührei kann durch Zugabe von Wurst, Meeresfrüchten, Gemüse, Käse, Spinat usw. variiert werden. Dazu zunächst das Gemüse anbraten, Würste oder andere Produkte. Erst danach werden die Eier eingeschlagen und gebraten, bis sie gar sind.

Rezept 1. Rührei in einem Slow Cooker. Spiegelei

Zutaten

zwei Eier;

Gewürze;

25 ml Olivenöl.

Kochmethode

1. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den „Backmodus“ ein und warten Sie etwa drei Minuten, bis das Öl erhitzt ist.

2. Schlagen Sie die Eier in die Schüssel und versuchen Sie dabei, das Eigelb nicht zu beschädigen, würzen Sie es mit Gewürzen und schließen Sie den Deckel.

3. Nach dem Signalton das Rührei auf einen Teller geben und mit frischen Kräutern dekorieren.

Rezept 2. Rührei in einem Slow Cooker mit Tomaten

Zutaten

20 ml Sonnenblumenöl;

fünf Eier;

zwei Tomaten;

5 g schwarzer Pfeffer;

Zwiebelviertel;

Kochmethode

1. Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie mit einem Leinentuch ab und schneiden Sie die Tomaten in Kreise mit einer Dicke von einem halben Zentimeter. Schneiden Sie die Stelle aus, an der der Stiel befestigt war. Die Kreise auf das Brett legen und leicht salzen.

2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3. Fetten Sie den Boden und die Wände des Multikochers mit Öl ein. Tomatenscheiben auf den Boden legen und mit gehackten Zwiebeln bestreuen.

4. Schalten Sie das Programm „Frittieren“ für eine Viertelstunde ein und braten Sie die Tomaten leicht an, ohne den Deckel zu schließen.

5. Fünf Eier in einen tiefen Teller schlagen, pfeffern und salzen. Mit einer Gabel leicht zerkleinern.

6. Drehen Sie die Tomaten mit einem Holzspatel um und gießen Sie die Eier darüber. Mach den Deckel zu. Die gekochten Eier auf einen Teller legen und servieren frisches Gemüse.

Rezept 3. Rührei in einem Slow Cooker. Schwätzer

Zutaten

drei Hühnereier;

30 ml Milch;

ein Stück Butter.

Kochmethode

1. Eier in eine Schüssel schlagen, Milch hinzufügen, mit Gewürzen würzen und mit einem Schneebesen leicht verrühren.

2. Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Braten“. Geben Sie ein Stück Butter in eine Schüssel und warten Sie, bis es schmilzt. Die Milch-Ei-Mischung einfüllen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie in diesem Modus sieben Minuten lang.

3. Das Roggenbrot in dünne Scheiben schneiden und im Toaster oder in der Bratpfanne braten. Rührei darauflegen Roggentoast und mit Gemüse und servieren frische Tomaten.

Rezept 4. Rührei in einem Slow Cooker aus Wachteleiern mit Käse

Zutaten

Wachteleier- 10 Stück.;

Milch - ein Glas;

schwarzer Pfeffer;

Käse – 30 g;

Butter – 10 g.

Kochmethode

1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie gründlich mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und weiterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Den Käse in dünne Hobel reiben und dazugeben Eimischung. Etwas Salz hinzufügen.

3. Aktivieren Sie den Multicooker im Modus „Backen“. Geben Sie ein Stück Butter in die Schüssel und warten Sie, bis es schmilzt.

4. Gießen Sie die Ei-Käse-Mischung in die Schüssel. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Rührei eine Viertelstunde lang. Das fertige Gericht auf einen Teller legen und mit fein geriebenem Käse bestreuen.

Rezept 5. Rührei im Slow Cooker „Sun in the Clouds“.

Zutaten

zwei Hühnereier;

ein paar Zweige Dill;

Zwei Scheiben Roggenbrot;

Gewürzmischung.

Kochmethode

1. Schlagen Sie die Eier vorsichtig auf und trennen Sie sie in Eiweiß und Eigelb. Wir legen sie hinein verschiedene Gerichte.

2. Gewürze zum Eiweiß geben und zu einem kräftigen, dichten Schaum schlagen.

3. Das geschlagene Eiweiß auf eine Scheibe Roggenbrot geben. Machen Sie ein Loch in die Mitte und gießen Sie das Eigelb hinein.

4. Schalten Sie das Programm „Backen“ am Multikocher ein und warten Sie einige Minuten, bis sich die Schüssel erwärmt. Brotscheiben mit Eiern auf den Boden legen und bei geschlossenem Deckel zehn Minuten garen. Kurz vor Ende der Garzeit das Gericht mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Rezept 6. Rührei in einem Slow Cooker mit geräuchertem Schweinenacken

Zutaten

Vier Eier;

Salz;

zwei Scheiben geräucherter Schweinenacken;

schwarzer Pfeffer;

Sonnenblumenöl;

ein paar Zweige Grün.

Kochmethode

1. Den Schweinenacken in kleine Stücke schneiden.

2. Gießen Sie einfach etwas Sonnenblumenöl in den Multikocher. Legen Sie den aufgeschnittenen Schweinenacken darauf. Aktivieren Sie den Modus „Braten“ für fünf Minuten. Unter gelegentlichem Rühren mit einem Holzspatel anbraten.

3. Die Tomate waschen, abwischen und fein hacken. Die Tomaten in die Schüssel geben und umrühren.

4. Schlagen Sie die Eier über die gebratene Tomate Schweinenacken. Schalten Sie den Multicooker für eine Viertelstunde in den Modus „Backen“. Das Rührei zugedeckt kochen. Die Rühreier darüberlegen Portionsplatten und dazu servieren frische Gurken.

Rezept 7. Gedämpfte Eier in einem Slow Cooker

Zutaten

drei Eier;

Salz und Gewürze;

ein Stück Butter;

Kochmethode

1. Drei Silikon-Muffinformen mit Butter einfetten.

2. Entfernen Sie die Folie von der Wurst und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

3. In jede Form mehrere Wurstscheiben legen. Ein Ei darüber schlagen. Mit Salz und Gewürzen würzen.

4. Gießen Sie zwei Gläser gefiltertes Wasser in die Schüssel des Küchengeräts. Legen Sie die Formen zum Dämpfen in einen Behälter. Stellen Sie den Behälter in die Multicooker-Schüssel und schließen Sie den Deckel.

5. Aktivieren Sie den Modus „Dampf“ für sieben Minuten. Legen Sie die fertig gedämpften Eier auf einen Servierteller, indem Sie mit den Fingern leicht auf die Seiten der Pfanne drücken. Mit frischem Gemüsesalat servieren.

Rezept 8. Rührei im Multikocher „Flowers“.

Zutaten

zwei Hühnereier;

5 ml Olivenöl;

zwei Milchwürste.

Kochmethode

1. Schneiden Sie jede Wurst der Länge nach durch. An den Seiten machen wir flache Querschnitte.

2. Rollen Sie die Wurst in eine Blumenform. Wir befestigen die Enden mit einem Zahnstocher.

3. Fetten Sie den Boden des Multicooker-Behälters mit Öl ein. Schalten Sie den Modus „Braten“ ein

4. Legen Sie die Wurst-„Blumen“ auf den Boden.

5. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie mit einem Löffel ein Eigelb in die Mitte jeder „Blume“. Den Deckel schließen und fünf Minuten kochen lassen. Dann würzen wir alles mit Gewürzen, legen es auf einen Teller und servieren es mit Mayonnaise oder Ketchup.

Rezept 9. Rührei mit Speck in einem Slow Cooker

Zutaten

drei Hühnereier;

zwei Kirschtomaten;

60 g Speck;

zwei Zweige Petersilie.

Kochmethode

1. Den Speck in dünne Streifen schneiden. Legen Sie ihn auf den Boden des Multikochers und lassen Sie das Programm „Backen“ 20 Minuten lang laufen. Braten Sie den Speck fünf Minuten lang.

2. Schlagen Sie die Eier über dem Speck auf, damit das Eigelb intakt bleibt. Das Rührei salzen und kochen, ohne den Deckel zu schließen.

3. Legen Sie die Rühreier auf einen Teller. Mit Kirschtomatenhälften garnieren und servieren.

Rezept 10. Mehrschichtiges Rührei in einem Slow Cooker

Zutaten

25 g Ketchup;

drei Eier;

kleine Zwiebel;

5 ml Butter;

5 ml Olivenöl.

Kochmethode

1. Schlagen Sie die Eier vorsichtig auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Ketchup und Gewürze zum Eigelb geben und mit einem Mixer verrühren.

3. Mischen Sie das Eiweiß gründlich mit einer Gabel.

4. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Geben Sie Butter und Pflanzenöl in eine Schüssel und aktivieren Sie den Multikocher fünf Minuten lang im „Fry“-Modus. Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.

5. Füllen Sie die Zwiebeln mit Eiweiß. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Eintopfen“ und kochen Sie ihn etwa fünf Minuten lang, bis das Eiweiß fest wird.

6. Gießen Sie nun das geschlagene Eigelb hinein. Aktivieren Sie das Programm „Backen“ für vier Minuten. Rührei mit frischem Gemüse und Brot servieren.

Rezept 11. Rührei in einem Slow Cooker mit Tomaten

Zutaten

drei Tomaten;

drei Hühnereier;

Olivenöl.

Kochmethode

1. Tomaten waschen, abwischen und die Oberseite abschneiden. Entfernen Sie vorsichtig das Tomatenmark. In die entstandene Mulde das Ei schlagen und mit Gewürzen und Salz würzen.

2. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein. Auf den Boden Tomaten und Eier legen.

3. Schalten Sie den Modus „Backen“ für fünf Minuten ein und schließen Sie den Deckel.

4. Den Käse reiben. Öffnen Sie den Deckel und geben Sie zu jeder Tomate eine Prise. geriebener Käse und fein gehackter Dill. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Rührei im gleichen Modus weitere zehn Minuten. Diese Rühreier können auch gedünstet werden.

Für die Zubereitung von Rührei verwenden Sie selbstgemachte frische Eier.

Zuvor Omelett mit Tomaten, Salatpfeffer und Zwiebeln habe ich in einer Bratpfanne gekocht und dann im Ofen fertiggebacken. Aber mit dem Kauf eines Multikochers wird das Kochen einfacher leckeres Gericht es wurde einfach und schnell. Ich koche ein Omelett in einem Slow Cooker mit Gemüse und es ist sehr lecker. Versuchen Sie, dieses Frühstück auch für Ihre Familie zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Fotos veranschaulichen den Kochvorgang anschaulich.

Zutaten:

Eier – 3 Stk.;
Tomate – 1 Stk. (falls groß);
Salatpfeffer – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Pflanzenfett– 10 g;
Salz - nach Geschmack.

Wie man ein Omelett in einem Slow Cooker macht

Beginnen wir mit dem Kochen, indem wir den Multikocher einschalten und den Bratmodus einstellen. In nur wenigen Minuten, während der Multikocher aufheizt, habe ich normalerweise Zeit, die Schale zu schälen und in halbe Ringe zu schneiden. Zwiebel. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie unter Rühren mit einem Spatel an.

Während die Zwiebel gebraten wird, müssen wir die Salatpaprika waschen, Kerne und Stiel entfernen und die Paprika in dünne Würfel schneiden.

Wenn die Zwiebel bereits leicht zu bräunen beginnt, geben Sie die Salatpfeffer in die Multicooker-Schüssel.

Wir müssen die Tomate schälen. Dazu schneiden wir die Schale der Tomate kreuzweise ein und tauchen die Tomate drei Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser.

Danach nehmen Sie die Tomate aus dem kochenden Wasser und ziehen ganz einfach die Stücke heraus und entfernen die Haut davon. Als nächstes schneiden Sie die Tomate in Scheiben und geben sie zusammen mit dem restlichen Gemüse in die Multicooker-Schüssel.

Während die Tomate leicht gebraten ist, müssen wir die Eier in einen tiefen Behälter aufschlagen, salzen und mit einer Gabel schlagen, damit sich Eiweiß und Eigelb vermischen.

Gießen Sie die Eier in die Multicooker-Schüssel über das Gemüse.

Wir schalten den Modus „Braten“ aus und wechseln in den Modus „Backen“ oder „Schmoren“. Decken Sie den Multikocher ab und backen Sie das Omelett mit Gemüse 15 Minuten lang.

Nach der Zubereitung des Omeletts den Deckel besser nicht sofort öffnen, sondern das Omelett mit geschlossenem Deckel noch fünf Minuten im Multikocher stehen lassen, dann wird es fluffig und läuft nicht durch.

Auf dem Foto habe ich das Omelett bewusst in mehr Stücke geschnitten kleine Teile, damit Hausfrauen seine angenehme poröse Struktur schätzen können.

Der Multikocher hat die Arbeit der Hausfrau in der Küche deutlich vereinfacht. Schließlich können Sie mit Hilfe dieser Wundertechnik Suppen, Braten, Pilaw und sogar Omelettes zubereiten.

Sie können ein Omelett fast immer in einem Slow Cooker zubereiten. Die Hauptsache ist, zu wählen gutes Rezept und stellen Sie das Programm richtig ein.

Kochgeheimnisse

Um ein Omelett in einem Slow Cooker fluffig und groß zu machen, müssen Sie mindestens fünf Eier nehmen und ausreichende Menge Milch.
Eier und Milch werden nicht geschlagen, sondern nur zu einer glatten Masse verrührt. Hierfür eignet sich am besten ein Schneebesen.
Öffnen Sie den Deckel nicht, während der Multikocher in Betrieb ist, da sich das Omelett sonst absetzt.
Nehmen Sie das Omelett auch nicht sofort aus der Schüssel. Wenn die Backzeit abgelaufen ist, müssen Sie 5-10 Minuten warten und erst dann den Deckel öffnen.
Sie können es der Omelettmischung hinzufügen verschiedene Gemüsesorten, Wurst, Pilze, Käse. Sie müssen jedoch darauf vorbereitet sein, dass ein Omelett mit Füllungen oft nicht so hoch ausfällt, wie wir es gerne hätten, und sich sehr oft setzt. Dem Geschmack tut dies allerdings keinen Abbruch.
Manche Hausfrauen fügen dem Omelett Mehl hinzu. Dadurch fällt es nicht ab, sondern wird dichter. Wenn die Esser damit zufrieden sind, dann hat ein solches Rezept seine Daseinsberechtigung.

Omelettrezepte gibt es viele und jede Hausfrau glaubt, dass nur ihr Omelett nach allen Regeln zubereitet und am leckersten ist. Daher werden im Folgenden Rezepte angegeben verschiedene Omeletts, und Sie wählen, welches Ihnen gefällt.

Omelett mit Milch in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 2 EL;
Salz - nach Geschmack;
Butter – 20 g.

Kochmethode

Eier in eine Schüssel geben und mit Milch aufgießen. Etwas Salz hinzufügen.
Mit einem Schneebesen die Mischung verquirlen, bis die ersten Blasen entstehen.
Fetten Sie den Boden und die Wände der Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein.
Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm „Backen“ ein. 20 Minuten kochen lassen.
Warten Sie 5 Minuten und öffnen Sie den Deckel. Kippen Sie die Schüssel und geben Sie das Omelett vorsichtig auf einen flachen, vorgewärmten Teller. Dies muss erfolgen, damit das Omelett aufgrund von Temperaturschwankungen nicht herunterfällt.

Omelett mit Sauerrahm in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 100 ml;
Sauerrahm – 50 g;
Butter – 20 g;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. Milch einschenken, Sauerrahm und Salz hinzufügen.
Schlagen Sie die Mischung leicht mit einem Schneebesen oder einer Gabel auf.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein.
Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel, stellen Sie den Modus „Backen“ ein und kochen Sie ihn 25 Minuten lang.
Nach 5 Minuten das Omelett vorsichtig in eine vorgewärmte Schüssel geben. Sie können es auch mit einem Silikonspatel direkt in der Schüssel schneiden und portionsweise auf Tellern anrichten.

Omelette mit Käse in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 4 Stk.;
Milch – 300 ml;
Salz - nach Geschmack;
Hartkäse – 50 g;
Butter – 20 g.

Kochmethode

Eier in eine Schüssel geben und mit Milch aufgießen. Etwas Salz hinzufügen.
Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen, bis ein leichter Schaum entsteht.
Fetten Sie den Boden und die Wände der Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Die Ei-Milch-Mischung einfüllen.
Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und backen Sie das Omelett 25 Minuten lang im Modus „Backen“.
Den Käse reiben.
Das heiße Omelett auf einen Teller legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Omelett mit Wurst, Tomaten und Käse in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 1 EL;
Würstchen – 2 Stk.;
Tomaten – 2 Stk.;
Hartkäse – 100 g;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise;
Frühlingszwiebel – 2 Federn;
Butter – 20 g.

Kochmethode

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein.
Die Würste in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und im Modus „Backen“ 5 Minuten braten.
Die Tomaten würfeln und zu den Würstchen geben. Umrühren und weitere 5-10 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Eier in eine Schüssel geben und mit Milch aufgießen. Gewürze hinzufügen. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.
Gehackte Frühlingszwiebeln zur Ei-Milch-Mischung geben und erneut verrühren.
Starten Sie das Multicooker-Programm neu, indem Sie erneut den Modus „Backen“ auswählen. Die Eiermischung über die Tomaten und Würstchen gießen. Leicht umrühren, abdecken und 25 Minuten kochen lassen.
Den Käse darauf reiben feine Reibe und über das vorbereitete Omelett streuen. Lassen Sie es abgedeckt, damit der Käse schmilzt.
Das Omelett auf einen vorgewärmten Teller legen und servieren.

Omelett mit Blumenkohl und Wurst in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 6 Stk.;
Milch – 2 EL;
Blumenkohl - eine halbe Gabel;
Wurst – 100 g;
Frühlingszwiebel – 2 Federn;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise;
Butter – 20 g.

Kochmethode

Den Kohl waschen und in Blütenstände teilen.
Legen Sie sie in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie 3 Minuten lang.
Die Blütenstände mit einem Schaumlöffel entfernen und abkühlen lassen.
Die Wurst in Würfel oder Streifen schneiden.
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Eier in eine Schüssel schlagen, Milch einschenken, Gewürze hinzufügen. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder einer Gabel um, bis die ersten Blasen entstehen.
Kohl, Wurst und Zwiebel hinzufügen. Nochmals umrühren.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel ein Butter und die Mischung hineingießen.
Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und kochen Sie ihn 25 Minuten lang. Stellen Sie dabei das Programm „Backen“ ein.
Das Omelett wird sehr weich und zart, sodass es direkt in der Schüssel portioniert und anschließend auf Servierteller gegeben werden kann.

Omelett mit Mehl in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 6 Stk.;
Milch – 1 EL;
Mehl – 1 EL. l.;
Salz - nach Geschmack;
Soda - eine Prise;
Butter – 20 g.

Kochmethode

Das Mehl in eine Schüssel geben und unter Rühren mit einem Schneebesen die Milch in einem dünnen Strahl hineingießen.
Eier, Salz und Soda hinzufügen.
Mischen Sie die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer, ohne sie zu schlagen, bis ein reichhaltiger Schaum entsteht.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie die resultierende Mischung hinein. Mach den Deckel zu.
Schalten Sie den Multikocher im Modus „Backen“ ein und kochen Sie ihn 25 Minuten lang.
Lassen Sie den Deckel fünf Minuten lang auf und legen Sie das Omelett dann vorsichtig auf einen warmen flachen Teller. In Portionen schneiden. Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die ein dickeres Omelett mögen.

Omelett mit Champignons und Sauerrahm in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 6 Stk.;
saure Sahne - 1 EL;
frische Champignons – 200 g;
Frühlingszwiebel – 2 Federn;
Käse – 100 g;
Pflanzenöl – 1 EL. l.;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode

Die Pilze gründlich waschen und in Stücke schneiden.
Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie Pilze hinzu. Installieren Sie das Programm „Backen“. Bei geöffnetem Deckel kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Pilze beginnen, leicht zu bräunen.
Gehackte Zwiebeln und Gewürze hinzufügen. Aufsehen. Schalten Sie den Multikocher aus.
Eier und Sauerrahm in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen leicht schlagen.
Fügen Sie dieser Mischung gebratene Pilze und geriebenen Käse hinzu. Aufsehen.
Wenn der Multicooker-Modus über eine „Omelett“-Funktion verfügt, wählen Sie diese aus. Sie können aber den Modus „Backen“ verwenden. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und kochen Sie sie 20–25 Minuten lang.
Das Omelett vorsichtig auf einen Teller legen und in Portionen schneiden.

Omelett mit Pilzen, Tomaten und Käse in einem Slow Cooker

Zutaten:

Eier – 4 Stk.;
Pilze – 200 g;
Käse – 80 g;
frische Tomaten – 2 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl – 1 EL. l.

Kochmethode

Pilze putzen und abspülen. Kochen Sie sie in Salzwasser. Abkühlen lassen, auf einem Handtuch trocknen und in Stücke schneiden.
Die Zwiebel in Streifen schneiden.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, fügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu. Wählen Sie den Modus „Backen“ oder „Braten“. Champignons und Zwiebeln dazugeben und bei geöffnetem Deckel anbraten, bis die Zwiebeln gebräunt sind.
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie leicht mit einem Schneebesen. Pilze und Gewürze hinzufügen und umrühren.
In die Multicooker-Schüssel gießen, den Modus „Backen“ erneut einstellen und das Omelett 20 Minuten lang garen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Öffnen Sie den Deckel des Multikochers. Tomatenscheiben auf das Omelett legen und mit Käse belegen. Das Omelett 5-10 Minuten lang erwärmen. Während dieser Zeit schmilzt der Käse und die Tomaten werden weich.
Lassen Sie das Omelett 5 Minuten in der Schüssel ruhen und nehmen Sie es vorsichtig auf einen warmen Teller.

Gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker

Hausfrauen verwenden selten einen Behälter zum Dämpfen. Anscheinend sind viele durch das geringe Volumen verwirrt. Wenn Sie jedoch kreativ an den Kochvorgang herangehen, können Sie sogar ein Omelett in einer dampfenden Schüssel zubereiten.

Dazu benötigen Sie eine beliebige Form, die problemlos in die Schüssel passt. Gleichzeitig sollte aber um ihn herum genügend Platz für die Dampfzirkulation vorhanden sein.

Zur Herstellung von Muffins können Sie kleine Silikonformen verwenden. Anschließend erhält jedes Familienmitglied eine persönliche Portion des Omeletts. Natürlich, wenn die Anzahl der Esser begrenzt ist.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 250 ml;
Butter – 10 g;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode

Eier in eine Schüssel geben, Milch einschenken, Salz hinzufügen.
Die Mischung leicht verquirlen, bis die ersten Blasen entstehen, oder einfach mit einer Gabel umrühren.
Die Form mit Butter einfetten und die Ei-Milch-Mischung hineingießen. Legen Sie die Form in einen Dampfbehälter.
Gießen Sie einen halben Liter Wasser in eine Multicooker-Pfanne. Stellen Sie den Behälter hinein. Mach den Deckel zu. Schalten Sie den Multicooker ein und stellen Sie den Modus „Dampf“ ein. 20 Minuten kochen lassen.
Drehen Sie das Omelett vorsichtig um flaches Gericht und servieren.

Hinweis an die Gastgeberin

Damit Ihnen der Multikocher lange Freude bereitet, vergessen Sie nicht, nur Spatel und Löffel aus Holz oder Silikon zu verwenden. Metalllöffel beschädigen die Beschichtung der Schüssel und das gesamte darin befindliche Geschirr verbrennt.
Damit das fertige Omelett nicht herunterfällt, lassen Sie es direkt nach dem Garen mindestens 5 Minuten in der Schüssel ruhen und legen Sie es erst dann auf einen Teller.

Möchten Sie Frühstückslicht Und kalorienarmes Gericht? Am besten bereiten Sie ein Omelett in einem Slow Cooker zu. Die Zubereitung nimmt viel weniger Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist ein sehr leckeres, lockeres, weiches und vor allem gesundes Omelett.

Wie man ein Omelett in einem Slow Cooker kocht – ein klassisches Rezept

Es gibt morgens nie genug Zeit, um etwas Gutes zu tun nahrhaftes Frühstück. Aber ein Multikocher löst das Problem. Es ist sehr praktisch und einfach zu bedienen. Sie können alle Zutaten hinzufügen und kochen lassen. Und in der Zwischenzeit kümmern Sie sich um Ihre eigenen Angelegenheiten. Omelett von klassisches Rezept Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

Hühnerei 3 Stück;
ein halbes Glas Milch;
Butter – 30-50 g;
Salz.

Kochvorgang:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen. Fügen Sie der resultierenden Masse Milch und Salz hinzu. Alles vermischen. Geben Sie die Butter in die Multicooker-Schüssel, lassen Sie sie schmelzen und fetten Sie dann den Behälter ein. Eier und Milch hineingießen und den Deckel schließen. Wählen Sie im Multicooker-Menü den Modus „Backen“ und stellen Sie die Zeit auf 25 Minuten ein. Die Anzahl der Zutaten im Rezept gilt für 4 Personen.

Optionen für Omelettrezepte in einem Slow Cooker

Wenn Sie gerne mit Frühstücksaromen experimentieren, variieren Sie die Menge der Zutaten, die Sie Ihrem Omelett hinzufügen.

Omelett mit Sauerrahm

Um Ihre Morgenmahlzeit nahrhaft und sättigend zu machen, können Sie dem Omelett saure Sahne hinzufügen. Der Geschmack wird zarter und reichhaltiger.

Zutatenliste:

Hühnereier - 5 Stück;
Milch - 100 ml;
saure Sahne - 100 ml;
Butter - 50 g;
Salz.

Wie man kocht:

Eigelb und Eiweiß unterrühren separate Gerichte, Milch, Gewürze und Sauerrahm dazugeben. Verteilen Sie ein Stück Butter auf der Multicooker-Schüssel und fügen Sie dann die resultierende Zutatenmischung hinzu. Stellen Sie den Backmodus auf 25 Minuten ein.

Rezept mit Käse

Diese Art von Omelett ist nicht wie andere. Es ist dichter und kann gerollt in einer Tube serviert werden. Es ist viel bequemer, es in dieser Form zu essen.

Rezept mit Pilzen, Tomaten und Käse

Mehr Ernährungstyp Omelett (330 kcal). Aber es eignet sich sowohl für Haushaltsmitglieder mit gutem Appetit als auch für Damen, die davon träumen, Gewicht zu verlieren.

Was zu nehmen:

Hühnerei - 4 Stück;
jede Art von Pilzen - 150 g;
Käse - 50 gr;
Zwiebel - 1 Stück;
Tomaten - 2 Stück;
Pflanzenöl - 4 g;
Salz und andere Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie die Pilze und entfernen Sie das gesamte Wasser. Die Zwiebel schälen und in Ringe vierteln. Pflanzenöl und Pilze mit Zwiebeln in einen Slow Cooker geben. Alles 7 Minuten braten. Eier in einem separaten Behälter verquirlen, Salz und Gewürze hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um und gießen Sie sie in die Pfanne. Schließen Sie den Deckel und garen Sie es 15 Minuten lang im Bratmodus. Nach Ablauf der Zeit die Tomaten in Ringe schneiden, den Käse reiben und auf das Omelett legen. Lassen Sie den Multikocher in dieser Form noch 5 Minuten laufen. Nach dem Kochen kann das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert werden.

Eier zählen universelles Produkt, aus dem Sie eine große Vielfalt erstellen können kulinarische Meisterwerke. Eines dieser Gerichte ist ein üppiges und luftiges Omelett in einem Slow Cooker. , was sehr einfach zuzubereiten ist . Es kann in dieser Form verzehrt werden diätetisches Frühstück, mit Milch kochen und vieles mehr köstliche Zutaten. Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie ein Gericht in einem Slow Cooker zubereiten, indem Sie Rezepte mit verschiedenen Zutaten verwenden.

Ein Omelett in einem Slow Cooker kochen

Um Ihre Familie mit einem leckeren Eierfrühstück zu verwöhnen, müssen Sie nicht darauf achten, dass das Gericht in der Pfanne nicht anbrennt. Muss getan werden einfache Schritte: Die Hauptzutaten mischen, in eine spezielle Schüssel im Gerät gießen und den Multikocher einschalten. Mit einer Vielzahl von Fleischzusätzen, Gemüse, Käse sowie Kräutern und Gewürzen können Sie ein Omelett zubereiten verschiedene Geschmäcker.

Essenszubereitung

Bei der Auswahl der Eier werden Hühnereier bevorzugt, Sie können jedoch auch Gänse- oder Enteneier verwenden. Für richtige Vorbereitung Sie sollten Zimmertemperatur, Milch – gleich oder leicht erwärmt, aber nicht heiß, um eine Proteingerinnung zu vermeiden. Wenn das Rezept Kefir oder Sauerrahm vorsieht, gilt diese Regel auch für diese. Bereiten Sie vor dem Kneten des Teigs die Zutaten für die Füllung gemäß Rezept vor.

Omelettrezept in einem Slow Cooker

Je nach Persönlichem Geschmackspräferenzen Ein Omelett kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wenn Sie beispielsweise einen anstrengenden Tag vor sich haben und sich mit einem Gericht satt machen möchten, müssen Sie die Milch-Ei-Mischung mit Fleisch, Wurst oder Würstchen ergänzen. Wenn Sie für ein Kind ein Omelett zum Frühstück zubereiten müssen, ist es am besten, es fluffig zuzubereiten, damit es eher aussieht Leckeres Dessert. Für Diätration Eine ausgezeichnete Lösung wäre der Verzehr eines Proteinomeletts, das reichhaltig ist Nährstoffe ohne überschüssige Kohlenhydrate.

Klassisches Rezept

Anzahl der Portionen: 4 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 130 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Abendessen, Picknick.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein fluffiges Omelett mit Milch im Slow Cooker schrumpft nicht und hat einen zarten Geschmack, wie ein Soufflé oder Luftkuchen. Tolle klassische Option herzhaftes Gericht zum Frühstück. Kann mit Soße, geriebenem Käse, gebackenem oder frischem Gemüse serviert werden. Dieses Gericht versorgt Sie perfekt mit Energie für den ganzen Tag und hat keinen Einfluss auf Ihr Gewicht. Erfahren Sie, wie man ein Omelett in einem Slow Cooker zubereitet auf klassische Weise.

Zutaten:

Eier – 10 Stk.;
Milch (2,5 %) – 500 ml;
Butter – 30 g;
Salz (nach Geschmack) – 5 g;
Kurkuma – 0,5 TL.

Kochmethode:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel.
Salz hinzufügen und Milch einfüllen.
Kurkuma hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in eine vorgefettete Multicooker-Pfanne.
Drücken Sie den Modus „Backen“.
Zeit auswählen – 25 Minuten, Start drücken.
Warm oder heiß servieren.

Omelett mit Käse

Kochzeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2-3 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 155 kcal pro 100 g.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Klassischer Geschmack üppiges Gericht kann mit zartschmelzendem Käse ergänzt werden, der dem Gericht eine besonders dehnbare und weiche Textur verleiht cremiger Geschmack. Omelett mit Käse in einem Slow Cooker wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Es kann mit Gemüse, gebratenen Pilzen oder Tomatensauce serviert werden. Zusammen mit dem Fleisch kann das fertige Gericht mit verschiedenen Gewürzen ergänzt, Wurststücke hinzugefügt und als komplettes Mittag- oder Abendessen betrachtet werden.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 300 ml;
Butter – 5 g;
Salz (nach Geschmack) – 5 g;
Grieß – 1 EL. l. ohne Rutsche;
Hartkäse – 100 g.

Kochmethode:

Schlagen Sie die Eier in einen Behälter, geben Sie Salz hinzu und gießen Sie die Milch hinein.
Die Eier mit Milch verquirlen, bis eine glatte und lockere Masse entsteht.
Vorgerieben grobe Reibe Fügen Sie der Mischung Käse hinzu.
Fein gehackte Kräuter hinzufügen und die Mischung glatt rühren.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Grieß.
Gießen Sie die Eiermischung in die Multicooker-Schüssel.
Drücken Sie den Modus „Backen“.
Wählen Sie die Zeit – 25 Minuten, kochen Sie bis zum Ende des Modus.
Mit frischen Kräutern oder Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Diät-Omelett

Kochzeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 102 kcal pro 100 g.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Für alle, die es einfach mögen, aber Herzhaftes Frühstück, am besten kochen Diätgericht, das dem klassischen Rezept geschmacklich in nichts nachsteht. Der Hauptunterschied liegt in der Verwendung Magermilch oder Wasser, dampfend. Diese Option kann auch währenddessen genutzt werden strenge Diät. Kombinieren Dampfomelett möglich mit frischen oder gekochtes Gemüse, Grüns.

Zutaten:

Eier – 2 Stk.;
Magermilch oder Wasser – 50 ml;
Butter – 5 g;
Salz, Pfeffer (nach Geschmack).

Kochmethode:

Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz mit einem Mixer oder von Hand auf.
Milch oder Wasser einfüllen und schlagen, bis Schaum entsteht.
Teilen Sie die resultierende Mischung durch 4 Silikonformen für vorgebutterte Kuchen.
Gießen Sie ein Glas in die Multicooker-Schüssel heißes Wasser und stellen Sie die Auflaufförmchen auf den Dampfgarer.
Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Dampf“, stellen Sie die Zeit 15 Minuten ein und schließen Sie den Deckel.
Nach dem Signal, dass Sie fertig sind, die Förmchen herausnehmen, den Inhalt vorsichtig auf einen Teller geben und mit Kräutern garnieren.

Rezept mit Milch

Anzahl der Portionen: 4 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 177 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Abendessen.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein Omelett in einem Slow Cooker mit Milchzusatz ist klassisches Gericht französische Küche. Aber wie bereitet man es zu, damit der Geschmack noch zarter wird? Die Antwort ist einfach: Sie können zusammen mit der Milch etwas Sahne hinzufügen, wodurch es weicher wird und einen ausgeprägten cremigen Geschmack erhält. Das erlesene Delikatesse kann mit Paprika-, Tomaten- oder Gurkenscheiben serviert werden.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 300 ml;
Butter – 5 g;
Sahne (20 %) – 100 ml;
Salz, Pfeffer (nach Geschmack).

Kochmethode:

Die Eier mit einer Gabel und einer Prise Salz kräftig verrühren.
Milch und Sahne hinzufügen und glatt rühren .
Gießen Sie die resultierende Mischung in die zuvor mit Butter eingefettete Multicooker-Schüssel.
30 Minuten im Backmodus backen.
Öffnen Sie nach dem Ende des Backprogramms den Deckel des Multikochers einige Minuten lang nicht.
Beim Einreichen Fertiggericht Sie können die Tomate hacken.

Flauschiges Omelett in einem Slow Cooker

Kochzeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Abendessen.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie ein alternatives Gericht zubereiten möchten Hüttenkäse-Auflauf, dann wählen Sie dieses Rezept. Luftomelett von klassische Version Es hat eine lockerere Konsistenz, einen reichhaltigen, delikaten Geschmack und sieht aus wie ein voluminöser Kuchen. Es kann mit Salat serviert oder mit Sauerrahm belegt, mit Kräutern oder frischem Gemüse garniert werden. Eine gute Option Für leichtes Frühstück oder spätes Abendessen.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 250 ml;
Butter – 1 TL;
Salz - nach Geschmack;
Soda – 0,5 TL;
Mehl – 2 EL. l.

Kochmethode:

Die Eier mit einem Mixer oder mit der Hand zu einem dicken, stabilen Schaum schlagen.
Eine Prise Salz und Soda zur Eimischung geben und umrühren.
In einer separaten Schüssel Milch mit Mehl vermischen. Damit beim Hinzufügen von Mehl keine Klümpchen entstehen, kann die Milch leicht erwärmt werden.
Die Eiermischung zum Mehl und zur Milch geben und glatt rühren.
Fetten Sie den Multikocher mit Butter ein und gießen Sie die resultierende Mischung hinein.
25 Minuten bei der Einstellung „Backen“ backen.
Schalten Sie nach Programmende die Heizung aus und öffnen Sie den Deckel des Multikochers 10 Minuten lang nicht; Sie müssen das Gericht leicht abkühlen lassen, ohne dass es zu einem plötzlichen Temperaturwechsel kommt.
Bereit luftiger Auflauf Aus dem Multikocher nehmen und in Stücke schneiden portionierte Stücke, kann mit Sauerrahm serviert werden.

Mit Würstchen

Anzahl der Portionen: 2 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 185 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: mittel.

Die Originalversion des Omeletts kann eine italienische Frittata sein, bei der man etwas hinzufügen muss verschiedene Zutaten zur Eimasse geben. Ein Gericht nach dem klassischen Rot-Grün-Rezept mit Paprika, Tomaten, Käse und Kräutern kann nach Ermessen des Kochs mit Würstchen oder Brühwurst zubereitet werden. Es vereint feinsten Eiergeschmack mit einer würzigen Gemüsenote, perfekt für ein herzhaftes Frühstück.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 150 ml;
Butter oder Sonnenblumenöl – 1 TL;
Würstchen oder Schinken – 300 g;
bulgarische Paprika- 1 Stk.;
Tomate (klein) – 1 Stk.;
Hartkäse(Parmesan ist besser) – 80 g;
Knoblauch – 1 Zehe;
Grün: Dill, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch;
Salz (nach Geschmack);
Soda – 0,5 TL;
Gewürze nach Wunsch.

Kochmethode:

In einem tiefen Teller Eier mit Salz und Milch verquirlen und geriebenen Käse hinzufügen.
Schneiden Sie zunächst die Zwiebel in halbe Ringe und den Knoblauch in kleine Würfel.
Tomate und Paprika in halbe Ringe schneiden, Grün hacken.
Die Würstchen in Scheiben schneiden.
In einer Multicooker-Schüssel mit Butter oder Sonnenblumenöl im „Fry“-Modus die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Dann Paprika, Tomate, Kräuter, Würstchen und Gewürze hinzufügen.
Alles vermischen und in einer Pfanne anbraten.
Als nächstes gießen Sie die Ei-Milch-Mischung mit Käse in die Multicooker-Pfanne mit Gemüse.
Schalten Sie den Modus „Backen“ in halbstündigen Abständen ein.
Die Schinkenstücke auslegen. Mit einem Zweig frischem Basilikum garniert servieren.

Gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 109 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Abendessen.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Das Originalrezept Vorbereitungen fluffiges Omelett für ein paar. Sein Highlight ist nicht die Auswahl der Zutaten, sondern die Methode, in einem Slow Cooker einen doppelten Treibhauseffekt zu erzeugen. Wenn man den Beutel als Form für die Zubereitung des Gerichts verwendet, wird das Omelett sehr saftig und porös. Es kann mit Gemüse serviert oder als Beilage verwendet werden Fleischgericht.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
Milch – 200 ml;
Salz (nach Geschmack).

Kochmethode:

In einem Behälter die Eier mit Salz mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer schlagen, bis für mehrere Minuten ein dicker, stabiler Schaum entsteht.
Gießen Sie Milch in die Eimischung und schlagen Sie erneut.
Einer transparent Plastiktüte Geben Sie einen weiteren hinein und gießen Sie vorsichtig die Ei-Milch-Mischung hinein.
Binden Sie die Beutel zu einem Knoten zusammen, ohne zu viel Freiraum zu lassen.
Legen Sie den Beutel mit dem Inhalt in den Multikocher und stellen Sie ihn auf das Verdunstungsgitter.
Schalten Sie den „Dampf“-Modus ein und stellen Sie die Zeit ein (30 Minuten).
Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie den Beutel heraus und legen Sie den Inhalt auf einen Teller.
Das Omelett in Stücke schneiden portionierte Stücke, mit Grün dekorieren.

Kindergartenrezept

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 112 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Abendessen.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: einfach.

Jeder von uns erinnert sich feinster Geschmack Omelett aus dem Kindergarten. So sehr sich die Mütter auch bemühten, es kam immer anders. Nachfolgend finden Sie ein Originalrezept für die Zubereitung eines echten Gerichts mit dem Geschmack der Kindheit. Sanft duftendes Omelett Mit einer krönenden braunen Kruste wird es den Kindern auf jeden Fall schmecken. Wenn Sie saure Sahne hinzufügen, wird es nahrhafter und gesünder.

Zutaten:

Eier – 10 Stk.;
Milch – 400 ml;
Salz - 1 TL;
Butter – 5 g.

Kochmethode:

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Salz und Milch hinzufügen.
Rühren Sie die resultierende Mischung vorsichtig mit einem Schneebesen um, aber schlagen Sie nicht.
Den Boden der Schüssel mit Butter einfetten.
Gießen Sie die Omelettmischung hinein und stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
30 Minuten backen, dann in Portionen schneiden und mit Kräutern, Gemüse, Würstchen oder Sauerrahm servieren.

Proteinomelett

Kochzeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 45 kcal pro 100 g.
Zweck: Frühstück, Abendessen.
Küche: Französisch.
Schwierigkeit: mittel.

Zur richtigen Ernährung gehört ein ausgewogenes Proteinfrühstück. Für Sportler ist es besonders wichtig, Proteine für den Muskelaufbau zu sich zu nehmen. Darüber hinaus ist proteinreiche Nahrung für ein heranwachsendes Kind sehr vorteilhaft. Kinderkörper, zumal jedes Kind es gerne isst. Wie man kocht Eiweißomelett, ergänzt mit Gemüse, erfahren Sie weiter unten.

Zutaten:

Eiweiß– 6-8 Stk.;
Süße Paprika- Hälfte;
Zucchini – 1 klein;
gefrorene grüne Bohnen – 120 g;
Milch – 150 ml;
Salz, Pfeffer - 1 TL;
Butter oder Sonnenblumenöl – 5 g.

Kochmethode:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, bis sich steife Spitzen bilden.
Gießen Sie Milch in die lockere Mischung und vermischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel.
Die Zucchini reiben, die Bohnen auftauen und die Paprika in halbe Ringe schneiden.
Öl in die Multicooker-Schüssel gießen, Zucchini, Paprika und Bohnen anbraten.
Gießen Sie die Proteinmischung in die frittierte Mischung, schalten Sie den „Backmodus“ ein und kochen Sie es eine halbe Stunde lang.
Nach Abschluss des Programms auf einen Teller geben und servieren.

Geheimnisse der Zubereitung eines fluffigen Omeletts

Jede Hausfrau mag es, wenn Omeletts fluffig werden, wie auf dem Foto in Kochbuch oder in Bildern von kulinarischen Blogs. Selbst wenn das Rezept stimmt, werden nicht immer die gewünschten Mengen erreicht. Das Folgende sind die Hauptgeheimnisse, von denen die Pracht des Gerichts abhängt:

Es sollte keine Milchmenge vorhanden sein mehr Eier. Holen Sie das Beste heraus Luftform Es funktioniert mit einem Zutatenverhältnis von 50:50.
Während des gesamten Garvorgangs müssen Sie eine mittlere oder niedrige Temperatur beibehalten und auf keinen Fall den Deckel öffnen.
Wenn eingeschaltet verschiedene Zusatzstoffe sollte 50 % der Gesamtmasse nicht überschreiten: Das Gericht setzt sich unter dem Gewicht der Zutaten ab und wird flach.
Durch die Zugabe von Mehl wird die Konsistenz nicht fluffiger.
Denken Sie daran, dass Sie die Eiermischung während des Kochens nicht umdrehen sollten: Die luftige Konsistenz wird durch richtig geschlagene Eier mit Milch und den optimalen Bratmodus erreicht.
Achten Sie darauf, das Omelett nicht umzudrehen, wenn Sie es aus dem Slow Cooker nehmen. Es ist besser, das Omelett eine Weile ruhen zu lassen, denn so wird die fluffige Konsistenz keinem plötzlichen Temperaturwechsel ausgesetzt.

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