Welche Proportionen, um köstlichen Kräutertee zuzubereiten? Wie man Kräutertee zubereitet

Kräutertee war einst ein Hauptteegetränk. Erst seitdem schwarzer und andere Teesorten nach Russland gebracht wurden, hat er seinen Platz eingenommen. Nun, da die Mode für gesundes Bild Leben, Kräutertee erfreut sich wieder großer Beliebtheit. Die Vorteile von Kräutertee sind unbestreitbar und werden heute von vielen bestätigt wissenschaftliche Forschung. Was gibt es Schöneres, als an kalten Wintertagen eine Tasse gesunden Kräutertee zu trinken? Was sind also die Vorteile von Kräutertee und kann er schaden?

Kräutertee ist Tee, der durch Aufbrühen von Kräutern, Blüten und Pflanzenwurzeln gewonnen wird. Sie können diesen Tee mit jedem beliebigen Kraut aufbrühen. Um nach einem anstrengenden Arbeitstag zur Ruhe zu kommen, die ersten Anzeichen einer Erkältung zu lindern, Übelkeit oder Blähungen zu lindern, greifen wir auf Kräutertees zurück.

Im Winter wärmt Sie dieser Tee und stärkt Ihre Immunität. Im Sommer - hervorragende Kühlung und gesundes Getränk. Schließlich haben es alle Kräuter heilenden Eigenschaften. Und Kräutertee löscht nicht nur den Durst, sondern kann auch eine Reihe gesundheitlicher Probleme lösen.

Vorteile von Kräutertee

Kräutertee hat viele wohltuende Eigenschaften. Es kann heiß oder kalt getrunken werden. Zu allen Zeiten und auf der ganzen Welt wird dieser Tee als ein Getränk geschätzt, das den Schlüssel zu Gesundheit und Langlebigkeit darstellt und das älteste Getränk ist. Wie kann ich vom Trinken von Kräutertee profitieren?

Der Hauptvorteil eines solchen Tees besteht darin, dass wir beim Aufbrühen eines beliebigen Teils der Pflanze ein Heilgetränk mit allen inhärenten wohltuenden Eigenschaften erhalten diese Pflanze in leicht verdaulicher Form. Darüber hinaus ist Kräutertee:

ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe;

Flavonoide;

Antioxidantien;

Tannine;

Etherverbindungen.

Kräutertees sind einfach, günstig und wirksam. Dies ist eine Art zu trinken leckeres Getränk koffeinfreie und medikamentenfreie Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten.

Flavonoide und Antioxidantien enthalten in Teegetränk, helfen dabei, Giftstoffe und Verbindungen aus dem Körper zu entfernen Schwermetalle, haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und Verdauungssystem, Kapillaren und Bindegewebe tragen zu mehr bei schnelle Heilung. Wissenschaftler gehen davon aus, dass Flavonoide eine antitumorale Wirkung haben und den Alterungsprozess verlangsamen.

Tannine helfen dem Körper auch bei der Bekämpfung vieler Krankheiten, haben adstringierende Eigenschaften und lindern Entzündungen.

Je nachdem, welches Kraut oder mehrere Kräuterarten aufgebrüht werden, kann Kräutertee die folgenden Eigenschaften haben:

Entzündungshemmend;

Antibakteriell;

Immunstärkend und immunstimulierend;

Tonic;

Entspannend und beruhigend;

In der Regel wird Kräutertee ohne Zucker getrunken. Wenn gewünscht, können Sie jedoch Süßstoff hinzufügen. Es ist besser, wenn es so ist natürlicher Honig oder Stevia.

Schaden von Kräutertee

Es ist schwer vorstellbar, dass Kräutertee schädlich sein könnte. Allerdings müssen bestimmte Voraussetzungen erfüllt sein.

Dies gilt zunächst für die Kräuter, aus denen Sie Tee zubereiten. Sie müssen in einem ökologisch sauberen Bereich gesammelt werden, damit sie keine Rückstände enthalten Schadstoffe Industrieunternehmen oder Autobahnen und Straßen.

Kaufen Sie niemals Kräuter auf dem Markt, bevor Sie nicht genau wissen, wo sie gesammelt wurden. Es ist besser, es in einer Apotheke oder einem Geschäft zu kaufen.

Einige Kräuter dienen nur Heilzwecken. Es wird nicht empfohlen, sie in Form von Tee zu trinken. Dabei handelt es sich um Kräuter wie Beinwell, Ephedra, Weidenrinde, Schöllkraut, Dubrovnik, Lobelien und dergleichen, die giftige und toxische Stoffe enthalten. Sie werden streng in einer bestimmten Dosis und über einen streng regulierten Zeitraum eingenommen.

Gegenüber einigen Kräutern kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit kommen, die sich in Form von Hautausschlag und Reizungen äußern kann Haut und Schleimhäute, Husten, Niesen usw.

Der Hauptzweck von Kräutertee ist die Vorbeugung. Daher sollten Sie keinen zu starken Tee aufbrühen.

Insbesondere wenn Sie sich in Behandlung befinden und Medikamente einnehmen, schwanger sind oder stillen, sollten Sie unbedingt Rücksprache mit Ihrem Arzt oder Facharzt halten.

So bereiten Sie Kräutertee richtig zu

Kräutertee ist im Wesentlichen ein Sud oder Aufguss aus Kräutern, Blättern, Rinde, Samen oder Blüten. Es enthält kein Koffein und wird aufgrund der wohltuenden Eigenschaften des Krauts oder der Kräutersammlung in der Regel zur Vorbeugung und zum persönlichen Vergnügen getrunken.

Wie viele Wissenschaftler feststellen, ist Kräutertee viel mehr besser als Vitamine in Tablettenform. Um alle heilenden Eigenschaften zu bewahren, muss Kräutertee daher richtig aufgebrüht werden.

Eine der Hauptanforderungen besteht darin, Tee in einem geschlossenen Behälter aufzubrühen. Hierfür können Sie verwenden Teekanne, in einem Becher oder Glas mit Deckel. Beim Aufbrühen des Krauts werden ätherische Öle freigesetzt.

Beim Aufbrühen einiger Kräuter, nach dem Aufbrühen heißes Wasser müssen in einem Wasserbad aufbewahrt werden. Das Brauen in einer Thermoskanne ist erlaubt.

Es ist besser, einige Kräuter zuerst mit warmem kochendem Wasser zu übergießen, sie dann über dem Feuer zum Kochen zu bringen und einige Minuten köcheln zu lassen. In der Regel werden auf diese Weise Rinde oder Früchte gebraut.

So wählen Sie Kräutertee aus

Wenn Sie sich für einen Kräutertee entscheiden, müssen Sie zunächst wissen, zu welchem ​​Zweck Sie ihn trinken möchten. Jetzt können Sie es fertig kaufen Kräutertees, für bestimmte Zwecke bestimmt. Dabei handelt es sich um Vitamine zur Stärkung des Immunsystems für Kinder, insbesondere für Frauen oder Männer, die von Spezialisten in übersichtlichen Mengenverhältnissen zusammengestellt wurden.

Kräutertee sollte nichts anderes als das Kraut selbst enthalten, keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.

Wenn Sie Kräuter selbst ernten, müssen Sie sie im Schatten oder unter einem Baldachin trocknen, indem Sie sie in einer Schicht auslegen oder zu kleinen Bündeln zusammenbinden. Das Trocknen von Kräutern im Ofen ist erlaubt; die Temperatur sollte nicht höher als 35 Grad sein. Kann in einem elektrischen Trockner für Obst und Gemüse getrocknet werden.

Kräuter werden in fest verschlossenen Papiertüten, Kartons oder Baumwollbeuteln aufbewahrt. Die Haltbarkeit hängt vom jeweiligen Kraut ab. Normalerweise beträgt die Dauer ein bis zwei Jahre.

Die nützlichsten Kräutertees für jeden Tag

Seit vielen Jahrhunderten geben Menschen von Generation zu Generation Informationen über die Heilkräfte von Kräutern weiter. Bei der großen Auswahl an Kräutertees, die heutzutage erhältlich sind, kann es schwierig sein, zu entscheiden, welcher Tee am besten geeignet ist. Hier sind nur einige Arten gesunder Kräutertees, die Sie jeden Tag trinken können. Tatsächlich gibt es noch viel mehr davon.

Kamillentee

Am meisten eignet sich Kamillentee berühmter Tee. Es hat beruhigende Eigenschaften, hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und verbessert die Verdauung. Sie trinken Tee auch gegen Erkältungen, Husten und Bronchitis und spülen damit Hals und Mund. Wie Studien gezeigt haben, Kamillentee kann die Sterblichkeitsrate um fast 29 Prozent senken.

Holunderblütentee

Holunderblüten werden traditionell zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt. Dieser Tee ist ein wirksames abschwellendes Mittel und hilft, Schleim aus den Nasengängen zu entfernen.

Es hat außerdem schweißtreibende Eigenschaften, reinigt die Lymphknoten und stärkt das Immunsystem. Holunderblütentee wird bei Allergien, Asthma, zur Behandlung von Pilzinfektionen, Harnwegsinfektionen und Zahnschmerzen getrunken.

Melissentee

Melissa ist eine Vertreterin der Minzfamilie. Diese Kräuter haben beruhigende, entzündungshemmende Eigenschaften und lindern Schmerzen. Die Pflanze ist reich an Antioxidantien und enthält den wirksamen Wirkstoff Eugenol.

Sie können Zitronenmelissentee bei Verdauungs-, Schlaf-, Stress- und Angstproblemen trinken.

Fencheltee

Dies ist der bekannteste Tee, der gegen Blähungen und erhöhte Blähungen getrunken wird. Es hat entzündungshemmende und harntreibende Eigenschaften, lindert Krämpfe und beseitigt schlechter Geruch aus dem Mund.

Pfefferminztee

Traditioneller Tee gegen Übelkeit und Erbrechen. Tee regt die Gallenproduktion an, verbessert die Verdauung, beruhigt und fördert einen gesunden Schlaf.

Tee mit Zitronengras

Schisandra rendert positive Aktion wirkt auf Verdauungsprozesse, beruhigt die Nerven und senkt den Blutdruck. Es hilft auch bei Schlaflosigkeit, Akne, kalt.

Lavendeltee

Lavendel ist für seine entspannenden Eigenschaften bekannt. Lavendeltee wird am häufigsten getrunken, um Stress abzubauen und die Nerven zu beruhigen. Es hilft auch bei Magenproblemen, lindert Schmerzen im Zusammenhang mit Arthritis oder anderen Knochenerkrankungen sowie Kopfschmerzen.

Echinacea-Tee

Echinacea hat ausgezeichnete tonisierende Eigenschaften. Sie trinken diesen Tee zur Stärkung der Immunität, bei Erkältungen und zur Linderung von Gelenk- und Muskelschmerzen.

Brennnessel-Tee

Brennnessel ist reichhaltig Mineralien. Es ist eine gute Quelle für Eisen, Kalzium und Silizium. Brennnesseltee ist ein gutes entzündungshemmendes Mittel, verbessert den Hautzustand, bekämpft Allergien und verbessert die Blutzusammensetzung.

Tee mit Thymian

Bei einer Erkältung können Sie Thymiantee trinken. Thymian enthält ätherische Öle, die den Körper vor Viren und Infektionen schützen. Als schleimlösendes Mittel hilft es auch bei Husten. Es hilft bei Magen- und Halsschmerzen sowie bei Menstruationsbeschwerden.

Tee mit Rotkleeblüten

Dieser Tee ist besonders für seine Fähigkeit bekannt, Symptome und Beschwerden in den Wechseljahren zu lindern. Wenn Sie unter häufigen Hitzewallungen leiden oder Schlafstörungen haben, bereiten Sie eine Tasse Rotklee-Tee zu.

Rosmarintee

Laut Wissenschaftlern trägt der Duft von Rosmarin dazu bei, die kognitive Leistungsfähigkeit zu verbessern und der Alterung des Gehirns vorzubeugen.

Ingwertee

Ingwertee ist gutes Mittel in den frühen Stadien von Infektionen. Sie trinken es gegen rheumatische Schmerzen, es dehnt sich aus Blutgefäße und regt die Durchblutung an, fördert die Gewichtsabnahme.

Hibiskustee

Roter Tee mit Hibiskus ist sehr gut universeller Tee. Es kann heiß oder kalt getrunken werden. Es stillt perfekt den Durst, verbessert den Appetit und bekämpft Erkältungen. Dieser Tee eignet sich auch gut als Abführmittel und Diuretikum.

Das besondere Art Grüner Tee ist sehr reich an Antioxidantien. Sie enthält 17-mal mehr Antioxidantien als Blaubeeren und 7-mal mehr als dunkle Schokolade.

Oolong-Tee fördert die Gewichtsabnahme. Dank an eine große Anzahl Antioxidantien können den Spiegel senken schlechtes Cholesterin, gute Vorbeugung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessert den Hautzustand.

Pu-Erh-Tee ist der einzige Tee, der mit zunehmendem Alter reifen und sich verbessern kann. Studien haben gezeigt, dass es Fettpolster reduzieren, den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern kann.

Roibuschtee

Rooibos-Tee kann bei Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Ekzemen, Bluthochdruck und Allergien helfen.

Das Trinken dieses Tees kann den Zustand der Haut verbessern, Akne beseitigen und die Stärkung und das Wachstum der Haare fördern.

Dieser Tee kann auch als Kräutertee klassifiziert werden. Es ist reich an Antioxidantien, enthält Vitamine und wertvolle Mineralien, die sich positiv auf Herz, Leber und DNA-Zellen auswirken.

Dies ist keine vollständige Liste der besten Kräutertees. Sammeln Sie im Sommer Blätter von Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren und füllen Sie Hagebutten und andere Beeren auf. All dies ist perfekt, um köstlichen und gesunden Kräutertee zuzubereiten.

Kräutertees: Top 5 der nützlichsten Kräuter für Tee aus der Zeitschrift „site“

Trinken Sie nicht überstürzt Ihre dritte Tasse Kaffee am Tag, wenn Sie Konzentrationsschwierigkeiten haben, und nehmen Sie keine Schlaftabletten, wenn Sie nach einem anstrengenden Tag nicht einschlafen können. Ein Getränk aus Zitronenmelisse und Minze sorgt für gute Laune am frühen Morgen und Akazientee mit Honig sorgt für einen süßen Traum.

Heutzutage tauschen Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, gerne Traditionell aus Infusionsbeutel für Kräutertees. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Varianten: kühlend und wärmend, Vitamin- und Heilgetränke, stärkend und beruhigend, aber auf jeden Fall sind alle diese Getränke sehr gesund, sie wirken sich positiv auf die körperliche Gesundheit und die Gesundheit aus. emotionaler Zustand Person. Und das Beste daran ist, dass jeder von uns aus den Kräutern, die er am liebsten mag, sein eigenes, einzigartiges Bouquet kreieren kann.

Die nützlichsten Kräuter für Tee

Zur Zubereitung von Heilgetränken eignen sich Blätter, Wurzeln, Blüten und Beeren. wilde Rose. Am häufigsten wird Tee jedoch aus getrockneten Hagebutten zubereitet. In puncto Nährstoffkonzentration können nur wenige Gaben der Natur mit diesen kleinen roten Beeren mithalten. IN getrocknete Beeren Hagebutten enthalten 2-mal mehr Vitamin C als schwarze Johannisbeeren (800 mg pro 100 g Produkt). Dies erklärt die Tatsache, dass Hagebuttentee die Immunität stärkt, Erkältungen behandelt, die Genesung von vielen Beschwerden beschleunigt und dem Körper hilft, Entzündungen, auch in den Gelenken, zu bekämpfen. Dieses Heilgetränk wird bei Kapillarnetzen, Beschwerden im Magen-Darm-Trakt, Problemen mit dem Blutdruck und Erkrankungen der Harnwege empfohlen. Hagebuttentee stärkt die Wände der Blutgefäße, verbessert den Stoffwechsel, heilt die Leber und verbessert die Funktion der Gallenblase.

Wie man kocht: 1 Esslöffel Trockenfrüchte wird zerkleinert, in eine Thermoskanne gegeben und ein halber Liter heißes Wasser hinzugefügt Gekochtes Wasser und über Nacht stehen lassen. Trinken, abseihen, 100 ml 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

2. Kamillenblüten

Kopfschmerzen, Blähungen, Krankheit Atemwege, Nervosität, Schlaflosigkeit – all diese Probleme können mit gewöhnlicher Kamille überwunden werden. Tee aus den Blüten der Pflanze ist nützlich für Diabetes Mellitus, Geschwüre, Gastritis, Lebererkrankungen. Es wird empfohlen, es zur Gewichtsreduktion zu trinken: medizinische Eigenschaften Kamillentee – die Fähigkeit, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, den Appetit zu kontrollieren, die Verdauung zu verbessern und eine beruhigende Wirkung zu haben, ist beim Abnehmen sehr wichtig. Ein Heilgetränk aus Sonnenblumen wirkt sich positiv aus Frauengesundheit. Es wird zur Behandlung und Vorbeugung gynäkologischer Erkrankungen und zur Beseitigung von Arbeitsstörungen eingesetzt Hormonsystem. Kamillentee ist sowohl für kleine Kinder als auch für schwangere Frauen nützlich; die Hauptsache ist, die richtige Dosierung einzuhalten und für Babys eine schwache Abkochung zuzubereiten. Er wird zu Hilfe kommen, wenn das Baby eine Erkältung bekommt, Bauchschmerzen hat oder zahnt. Bei Erkältungen wird Kamille mit Lindenblüten gebraut.

Wie man kocht: 1,5 Teelöffel getrocknete Kamillenblütenstände werden in 200 ml kochendes Wasser gegossen, die Tasse mit einer Untertasse abgedeckt, 10-15 Minuten stehen gelassen, abgeseiht und frisch getrunken, da Kamillentee schnell seine heilenden Eigenschaften verliert.

3. Minzblätter

Sie können Minztee zu jeder Tageszeit trinken. Früher Morgen zartes Aroma Duftende Blätter erfrischen, geben ein Gefühl der Kühle, geben Kraft, unterstützen die Verdauung am Nachmittag und entspannen und lösen Verspannungen am Abend. Minze gilt als weibliches Kraut: Ihre duftenden Blätter enthalten pflanzliche Östrogene, die den weiblichen Sexualhormonen ähneln, sodass Männer sehr mitgerissen werden Pfefferminztee ist es nicht wert. Pfefferminztee ist sehr verdauungsfördernd. Es hilft bei Blähungen, da es die pathogene Mikroflora im Darm zerstören kann und das Atmen bei Erkältungen erleichtert Regelmäßiger Gebrauch hilft, Allergien und Tumorbildung vorzubeugen. Pfefferminztee hilft bei der Behandlung entzündlicher Erkrankungen des Urogenitalsystems, wirkt sich positiv auf die Funktion des Herzens und des Nervensystems aus: lindert Angstzustände, verbessert Gehirnaktivität, senkt sich Blutdruck, lindert Kopfschmerzen, normalisiert den Schlaf. Um die beruhigende Wirkung zu verstärken, wird Minze mit Zitronenmelisse gebraut.

Wie man kocht: 1 Kaffeelöffel fein gehackte Blätter werden in 300 ml kochendes Wasser gegossen und 15 Minuten stehen gelassen. Trinken Sie frisch, bevor ätherische Öle und Vitamine verdunsten. Wunderbares Getränk aus Minze gewonnen, zu gleichen Teilen mit eingenommen grüner Tee.

4. Lindenblütenstände

Lindentee lindert Vergiftungen, normalisiert die Verdauung, verbessert die Durchblutung und wirkt sich positiv auf Stoffwechselvorgänge im Körper aus. Es hilft Ihnen, schneller einzuschlafen und verringert das Risiko, bei Unwohlsein krank zu werden. Lindentee ist wie Kamillentee bei Erkältungen, insbesondere für Schwangere, unverzichtbar: Er lindert Fieber, hilft gegen Kopfschmerzen und verstopfte Nase und stimuliert das Immunsystem. Zur Stärkung der Heilungseffekt Linde gegen Erkältungen; kann mit Wegerich, Süßholz und Salbei gebraut werden. Weil das Limettentee Es bezieht sich auf medizinische Getränke, man kann es nicht ständig trinken, man muss Pausen machen. Lindentee ist besonders nützlich für Menschen, die Probleme mit Blutgefäßen haben. Es behandelt entzündliche Prozesse, lindert Schwellungen und beugt Arteriosklerose vor. Mit seiner goldenen Farbe, süßlicher Geschmack Mit Honignoten und ein angenehm duftendes Aroma Lindenblüte kann jeden Kräutertee verfeinern. Welche medizinische Sammlung Egal was passiert, er wird nur von der Anwesenheit der Linde in ihm profitieren.

Wie man kocht: Getrocknete Blüten und Hochblätter (Flügel) werden mit heißem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und 20 Minuten lang fest eingewickelt. Für 300 ml Wasser benötigen Sie eineinhalb Esslöffel Rohstoffe.

Im Volksmund wird diese duftende Pflanze mit angenehm zitronigem Geschmack Zitronenmelisse, Zitronengras, Minze und Honig genannt. Zitronenmelisse wird vor allem als Beruhigungsmittel geschätzt. Traditionelle Heiler bereiten aus den Blättern der Pflanze seit langem einen Trank zu, der die Melancholie vertreibt. Aromatisiertes Getränk Zitronengras wird zur Behandlung von Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Depressionen und Neurosen eingesetzt. Melissentee hilft bei Appetitlosigkeit, schlechter Verdauung und Kraftverlust. Es hilft dabei Muskelkrämpfe, senkt den Blutdruck, verbessert den Körpertonus und wird zur Bekämpfung von Erkältungen eingesetzt, die mit Schüttelfrost einhergehen. Bei Magenschmerzen wird Zitronengras zur Hälfte mit Pfefferminze aufgebrüht. Sie können während der Schwangerschaft Zitronenmelissentee trinken: Er hilft werdenden Müttern mit Toxikose. Melisse ist wie Minze ein weibliches Kraut: Sie ist sowohl für junge Mädchen als auch für ältere Frauen gleichermaßen nützlich. Entzündungen der Gliedmaßen, Wechseljahresneurosen, schmerzhafte Monatsblutungen – Zitronenmelisse kann ein zuverlässiger Helfer im Kampf gegen diese Probleme sein.

Wie man kocht: 1 Teelöffel frisches oder getrocknetes Zitronenmelissenkraut wird in 200 ml mildes kochendes Wasser gegossen und in einer Thermoskanne oder einem verschlossenen Gefäß 20–30 Minuten ziehen lassen. Trinken Sie nur frisch zubereiteten Tee (nicht erhitzebar).

Welche anderen Kräuter können zur Teezubereitung verwendet werden?

wenn du liebst grüner Tee, dann können Sie es mit Linde, Kamille und Zitronenmelisse halbieren. Zur Stärkung des Immunsystems, zur Bekämpfung von Erkältungen und entzündliche Prozesse Es ist nützlich, Getränke mit der Zugabe von Himbeer-, Brombeer-, Erdbeer-, Kirsch- und Johannisbeerblättern zuzubereiten, Echinacea-Kräuter und Thymian aufzubrühen und dem Tee Preiselbeeren, Preiselbeeren, Sanddorn und Vogelbeeren hinzuzufügen.

Stevia-Tee mit Zitronenmelisse ist bei psychischem Stress unverzichtbar: Er hilft bei der Konzentration, verbessert das Gedächtnis, normalisiert Gehirnkreislauf. Ein Aufguss aus Blüten und Blättern von Angelika, Zitronengras, Klee, Liebstöckel und Erdbeeren hat eine tonisierende Wirkung. Und Schafgarbe, Salbei, Oregano, Rosenblüten, Akazienblüten, Zitrusschalen und Himbeerblätter wirken beruhigend.

Kontraindikationen

Einige Kräuter haben eine ausgeprägte Wirkung therapeutische Wirkung Daher wird empfohlen, sie strikt nach dem Rezept zu brauen und sich erst mit allen Kontraindikationen vertraut zu machen. Vor dem Verzehr solcher Getränke ist eine Rücksprache mit einem Arzt sinnvoll, insbesondere wenn sie für Schwangere, Stillende und Kleinkinder bestimmt sind.

Wie bereitet man Kräutertee richtig zu?

Beim Brauen Heilkräuter wichtig zu bewahren nützliches Material mit dem sie bereichert werden. Richtig zubereiteter Tee hat reichhaltiger Geschmack, wunderbares Aroma und ist ein Lagerhaus für Bio Wirkstoffe. Brauen Sie Kräuter, Blätter und Früchte medizinische Pflanzen in einen beheizten Behälter geben (mit kochendem Wasser vorspülen). Es ist besser, wenn es so ist Emaillepfanne, Teekanne aus Glas oder Porzellan. Trockene Beeren müssen zerkleinert, Wurzeln und Früchte fein gehackt werden, besser ist es, sie in einer Thermoskanne aufzubrühen und über Nacht stehen zu lassen. Hagebutten müssen beispielsweise mindestens 8 Stunden lang ziehen lassen. Um die Vitamine zu erhalten, werden die Kräuter mit auf 90 °C abgekühltem Wasser (jedoch nicht mit kochendem Wasser!) übergossen.

Regeln für die Zubereitung von Kräutern für Tee

Junge Blätter von Himbeeren, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren werden gepflückt, wenn sie sich vollständig entfaltet haben. Beeren für Tee werden vollreif gepflückt, Blüten (Linde, Wildrose, Kamille, Jasmin) - voll erblüht. Die Rohstoffbeschaffung erfolgt bei sonnigem Wetter (morgens nach dem Verschwinden des Taus). Trocknen Sie die gesammelten Kräuter an einem schattigen Ort (in einem gut belüfteten Raum, auf dem Dachboden oder unter einem Vordach im Freien). Lagern Sie fertige Rohstoffe 1 bis 3-4 Jahre lang fern von stark riechenden Produkten in Leinensäcken, Papiertüten, dicht verschlossenen Glas- und Keramikgefäßen. Die Trocknungstemperatur und Haltbarkeit medizinischer Rohstoffe hängen von ihrer Art ab. Alle Beutel und Gläser müssen mit einem Etikett mit dem Namen des Krauts und dem Zeitpunkt seiner Sammlung versehen sein.

Indem wir alle Regeln für die Zubereitung, Lagerung, Zubereitung und das Trinken von Kräutertee befolgen, haben wir die Möglichkeit, von der Frische und Kraft der heilenden Naturgaben gesättigt zu werden. Indem wir die Rohstoffe selbst sammeln, können wir auf die Natürlichkeit des Produkts vertrauen, was man von Teebeuteln nicht behaupten kann: Es ist nicht bekannt, woraus es hergestellt wird. Kräutertees enthalten im Gegensatz zu herkömmlichen schwarzen und grünen Tees kein Koffein. Generell haben sie viele Vorteile. Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!

Die Teezeremonie ist ein bekannter Anlass, um sich zu entspannen und Spaß zu haben, auch wenn dies nicht in einem Restaurant, sondern in einer gemütlichen Küche geschieht, während man mit seinen Lieben ein intimes Gespräch führt. Das beliebteste Heißgetränk ist schwarzer Tee; grüner Tee wird etwas seltener aufgebrüht, ist aber für manche Personengruppen nicht so sicher, wie Sie vielleicht denken. Es ist gut, dass es das gibt tolle Alternative: Kräuter statt Tee.

Unsere Vorfahren verwendeten ausschließlich natürliche Getränke, und heute kehrt die Mode für einen gesunden Lebensstil allmählich zurück, das ist alles große Menge Menschen entscheiden sich für gesunde Kräuter. Das lässt sich leicht erklären: Die Flavonoide, ätherischen Öle, Vitamine und wertvolle Mikroelemente bringen großer Vorteil zum Körper!

Welche Kräuter man statt Tee gut trinken kann: Was man tun kann und was nicht

Kräutertees werden korrekter als Kräutergetränke bezeichnet, da sie keine Teeblätter oder nur sehr wenig davon enthalten. Dabei handelt es sich um ein Produkt, das Schmerzen lindert, tonisiert oder wärmt, belebt und anregt oder entspannt und beruhigt: Alles hängt von der Zusammensetzung der Pflanzen ab.

Beliebtes Schwarz und grüne Tees, in unkontrollierten Mengen getrunken, kann das Nervensystem schädigen und sogar Schlaflosigkeit verursachen, was man von richtig ausgewählten Kräuterpräparaten, deren Eigenschaften wir in unserem Artikel besprechen werden, nicht behaupten kann.

Die Natur bietet uns eine riesige Auswahl an Heilpflanzen, mit denen wir viele Krankheiten behandeln oder vorbeugen können. Kräutergetränke haben Vorteile, die man kennen sollte:

• machen nicht süchtig;
• aus billigen Rohstoffen hergestellt;
• die Aufnahme von Vitaminen nicht beeinträchtigen;
• keine Schwellung verursachen;
• helfen, eine bestimmte therapeutische Wirkung zu erzielen.

Leidet eine Person an Erkrankungen, die mit einem Ungleichgewicht im Purinstoffwechsel einhergehen (z. B. Gicht), sollte man klassischen Schwarztee besser aus dem Alltag ausschließen, da dieser bis zu 0,1 g schädliche Harnsäure enthält. Und Koffein, das im Teeblatt enthalten ist, steigert die Erregbarkeit und ist für Menschen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen nicht immer sinnvoll. Trinken Sie deshalb gerne Kräutertees und haben Sie Spaß!

Allerdings haben Kräutergetränke auch ihre Kontraindikationen:

Wichtig: Wenn Sie Bauchschmerzen, Kopfschmerzen oder allergische Reaktionen verspüren, beenden Sie die Einnahme des Kräutertees sofort! Und vergessen Sie bei der Auswahl der Zutaten natürlich nicht Ihre Gesundheit.

Kräutertees werden nicht nur in Sammlungen konsumiert, sie können auch auf Basis einer bestimmten Pflanze hergestellt werden: zum Beispiel allein aus Minze, Hagebutten oder schwarzen Johannisbeerblättern. Wenn Sie jedoch eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen mögen, können Sie bedenkenlos experimentieren und Ihre eigenen Rezepte kreieren.

Beispiele für Kräutermischungen:

Ja, ja, rein Kräutertees Sie können nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen: Nelken, Kardamom, Zimt, Vanille, Anis usw.

Tees für Vitalität

Der Vorteil solcher Getränke besteht darin, dass sie den Morgen problemlos ersetzen können belebender Kaffee und helfen Ihnen, nach einer schlaflosen Nacht wieder in Form zu kommen. Zum Kochen Heilgetränk aufnehmen gleiche Proportionen die folgenden Zutaten:

• rohe Ingwerwurzel;
• blühende Sally.

Das Trinken einer Tasse dieses Tees wird Sie auf jeden Fall aufheitern, aber vergessen Sie nicht, dass ein solcher Ton die richtige Ruhe nicht ersetzen kann. Manche .

Tees zur Beruhigung des Nervensystems

Diese Getränke wirken entspannend und eignen sich hervorragend zum Stressabbau nach einem anstrengenden Arbeitstag. Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• Baldrianwurzel;
• Zitronenmelisse und Minzblätter;
• Thymian;
• Mutterkraut;
• Kamille

Um eine dauerhafte beruhigende Wirkung zu erzielen, trinken Sie diese Mischung täglich 1 Stunde vor dem Schlafengehen (mit Ausnahme von Baldrian, dessen Langzeitanwendung nicht empfohlen wird).

Um den Druck zu reduzieren

Trinken Sie zu diesem Zweck Tee aus Apfelbeere, Berberitze, Erdbeerblüten und -blätter, Schnur und Staudenknöterich.

Reinigungstees

Die Reinigung des Körpers ist der Schlüssel zu seiner normalen Funktion. Als Hilfsmittel werden Reinigungstees eingesetzt. Wir stellen ihre Zutaten vor:

• zum Lösen von Schleim (Fenchelfrüchte, Wegerich und Holunder);
• um eine choleretische Wirkung zu erzielen (Löwenzahnwurzel, Ringelblume, Wermut, Kamille, Immortelle, Maisseide).

Um weich zu werden Abführende Wirkung Verwenden Sie Sanddorn, Senna, Joster und Rhabarberwurzel. Veilchen und Oregano werden zur Reinigung der Lunge verwendet; um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen - Brennnessel, Löwenzahn oder Klette; Um die Blutgefäße zu reinigen, trinken Sie Tee aus weißer Mistel, japanischem Sophora oder schwarzer Johannisbeere.

Wundertee

Wenn Sie Probleme mit Übergewicht haben, Ihr Körper mit Giftstoffen und Salzen verstopft ist und der Spiegel an schlechtem Cholesterin außerhalb der Norm liegt, dann ist dieser Tee genau das Richtige für Sie:

• Immortelle;
• Kamille;
• Birkenknospen;
• Johanniskraut;
• Erdbeerwurzeln und -blätter.

Die Zutaten werden im Verhältnis 1:1 eingenommen und getrunken lange Zeit in Form von Tee ohne Zucker.

Kräuter für Tee: Auswahl und Zubereitung

Die wichtigste Regel bei der Auswahl eines Kräutergetränks: Alle Zutaten müssen schmecken, denn wir wollen Tee für den täglichen Gebrauch bekommen. Das bedeutet, dass Sie einige nützliche, aber bitter oder säuerlich schmeckende Kräuter wie Schafgarbe oder Rainfarn ausschließen müssen.

Kräutertee sollte gut aufgegossen und immer frisch aufgebrüht sein: Dann kommen alle Heilstoffe Ihrem Körper zugute. In die Teekanne werden übrigens nicht nur Blätter gegossen, sondern auch Früchte, Blüten und sogar Baumstiele Obstsorten. Denken Sie daran: Tee sollte nicht viele Pflanzen mit starken Aromen enthalten, sonst unterbrechen sie sich gegenseitig, und unsere Aufgabe ist es, ein in Geschmack und Aroma harmonisches Getränk zuzubereiten, bei dem sich die Komponenten nicht gegenseitig unterdrücken, sondern ergänzen.

Es ist besser, sich im Voraus um die Rohstoffe für den Tee zu kümmern und die Pflanzen während der Blüte zu sammeln, sie dann gut zu trocknen und bei Bedarf zu mahlen. Wichtig: Pflanzen sollten nur an klaren und trockenen Tagen gesammelt werden, vorzugsweise in umweltfreundlichen Gebieten.

Die Blätter werden nicht in der Sonne, sondern in einem schattigen, trockenen Raum getrocknet, zusätzlich im Ofen getrocknet und gelagert geschlossene Banken ohne Zugang zu Sauerstoff und unnötigen Aromen. Früchte und Beeren werden zunächst in der Sonne und dann 2–4 Stunden bei schwacher Hitze im Ofen getrocknet.

Wenn es nicht möglich ist, pflanzliche Rohstoffe selbst zu sammeln, können Sie Kräuter gerne in Apotheken kaufen, die Produkte verkaufen, die die Zertifizierung und radiologische Kontrolle bestanden haben.

Kräutergetränke können von allen Menschen konsumiert werden, unabhängig von Alter und Gesundheitszustand. Wenn Sie sich entscheiden, solche Tees zu Behandlungs- oder Vorbeugungszwecken zu trinken, müssen Sie das Verfallsdatum des Tees genau überwachen und das Auftreten eines atypischen Aromas oder Geschmacks vermeiden.

Wie man ein Kräutergetränk braut

Nehmen Sie eine Auswahl der Kräuter Ihrer Wahl und mahlen Sie sie, wenn sie frisch sind. Wenn sie trocken sind, einfach mischen. Klassische Dosierung zum Aufbrühen: 1 gehäufter Teelöffel der Mischung auf 250 ml kochendes Wasser. Nehmen Sie eine Teekanne und spülen Sie sie mit kochendem Wasser aus, gießen Sie dann die Kräuter hinein und füllen Sie sie mit heißem Wasser. Mit einem Deckel fest abdecken, in ein Handtuch wickeln und eine halbe Stunde ruhen lassen: Dies ist die Zeit, die die Kräuter benötigen, um alle ihre heilenden Eigenschaften in kochendes Wasser zu entfalten und das Getränk reichhaltig und schmackhaft zu werden. Kräutergetränke können auch im Wasserbad zubereitet werden.

In der Regel wird kein Zucker in die Teekanne gegeben, da sonst unfertiger Tee schnell verdirbt und nicht mehr kalt getrunken werden kann. Aber Lieblingsmarmelade oder einen Happen sind sogar willkommen.

Tipp: Wenn Sie eine Ergänzung planen Kräutergetränk feste Zutaten(Äste, Wurzeln oder Rinde) müssen zunächst gehackt und 10 Minuten gekocht werden.

Über den Geschmack lässt sich nicht streiten, also wundern Sie sich nicht, wenn Ihre Lieblingskollektion weder Gästen noch der Familie gefällt. Und sie sagen auch: „Tee ist eine persönliche Angelegenheit, es ist unklar, mit wem man ihn nicht trinken sollte“! Genießen Sie also die Farbtöne natürliche Aromen, Aromen und gesünder werden!

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Wie Sie wissen, ist alles Neue längst vergessenes Altes. Dieser Ausdruck passt perfekt zum Thema des heutigen Artikels. Tee aus der Sammlung von Kräutern, Früchten und Blüten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, und das ist nicht nur eine Frage der Mode. Sehr oft weigern sich diejenigen, denen ihre Gesundheit ernsthaft am Herzen liegt traditioneller Tee und Kaffee und wechseln Sie zu Kräutertees. Die Motivation ist einfach: „Normaler“ Tee enthält einen hohen Gehalt an Koffein und Tannin – Stoffe, die anregen nervöses System. Darüber hinaus befolgen nur wenige Menschen die Anweisungen von Teemeistern und brühen Teeblätter richtig auf – leider sind Teeblätter, die 2-3 Tage gestanden haben, in unseren Küchen keine Seltenheit, und ein solcher Tee kann nicht als schmackhaft und gesund bezeichnet werden. Ja, und Kinder können erst nach 2-3 Jahren Tee bekommen.

Gute alte Kräutertees sind eine andere Sache. Das tranken schon unsere Vorfahren vor etwa 500 Jahren echter Tee erschien in unserem Land. Streng genommen sollte ein Aufguss oder Sud aus Kräutern, Wurzeln oder Blüten nicht als Tee bezeichnet werden, da er nicht aus den Blättern eines Teestrauchs zubereitet wird. Aber wir werden nicht zu wählerisch sein.

Kräutertees gibt es in den unterschiedlichsten Varianten: vitaminreich, medizinisch, kühlend oder umgekehrt wärmend, aromatisch und weniger aromatisch, aber auf jeden Fall sind sie alle gesund. Und das Wichtigste: Sie können Ihren eigenen einzigartigen Tee selbst sammeln und komponieren, Sie müssen es nur wissen manche wichtige Regeln. Denken Sie bei der Beschaffung der notwendigen Kräuter daran, dass die Natur sehr verletzlich ist – reißen Sie nicht alles heraus, sondern lassen Sie einen Teil des Grases zur Erneuerung an der Sammelstelle. Schneiden Sie beim Sammeln von Blättern (Erdbeeren, Himbeeren, Steinbeeren, Brombeeren) nur wenige Blätter vom Zweig ab und sammeln Sie sie vollständig entfaltet ein. Lassen Sie beim Sammeln von Blütenpflanzen wie Minze, Johanniskraut, Thymian, Oregano immer einige Pflanzen mit Blüten stehen, damit die Samen reifen können. Jasmin-, Hagebutten- und Lindenblüten sollten nur dann gesammelt werden, wenn sie vollständig erblüht sind. Pflücken Sie Beeren und Früchte, wenn sie vollreif sind. Der beste Zeitpunkt zum Sammeln von Rohstoffen ist der Beginn der Blüte oder die Vollblüte der Pflanze. Sie müssen Gras bei trockenem Wetter sammeln, unmittelbar nachdem der Tau verschwunden ist.

Auch das Trocknen von Kräutern ist eine Wissenschaft. Die gesammelten Kräuter werden an einem schattigen Ort (unter einem Vordach, auf dem Dachboden oder in einem gut belüfteten Raum) getrocknet, bis sie vollständig trocken sind. Lassen Sie das Gras auf keinen Fall verrotten. Geschwärztes Gras sollte nicht verzehrt werden!

. Kräuter mit ätherischen Ölen (Oregano, Kalmus, Thymian usw.) sollten langsam bei einer Temperatur von 30–35 °C getrocknet werden. Dies ist notwendig, damit das ätherische Öl nicht verdunstet.
. Glukosidehaltige Kräuter (Rainfarn, Minze, Adonis, Johanniskraut, Huflattich) werden in einem Trockner bei einer Temperatur von 50-60 °C getrocknet.
. Früchte (Hagebutten, schwarze Johannisbeeren, Berberitzen, Eberesche), die viel Vitamin C enthalten, werden in einem Trockner bei einer Temperatur von 80-90 °C getrocknet.

Sie müssen fertige Rohstoffe in Papier oder Papier lagern Leinentaschen, fern von stark riechenden Produkten, vorzugsweise jede Sorte einzeln. Duftkräuter können in Glas- oder Keramikgefäßen mit dicht schließendem Deckel aufbewahrt werden. Jeder Beutel oder jedes Glas muss mit einem Etikett mit dem Namen des Krauts und dem Zeitpunkt der Sammlung versehen sein. Die Haltbarkeit von Blättern, Blüten und Kräutern beträgt 1-2 Jahre, von Früchten und Beeren 3-4 Jahre, von Rinde und Rhizomen 2-3 Jahre.

Eine weitere wichtige Fähigkeit beim Kochen Kräutertees- Sammeln eines Kräuterstraußes. Natürlich kann man auch aus nur einem Kraut Tee zubereiten, aber wer würde sich schon die Gelegenheit entgehen lassen, eine Teekanne zu zaubern? Wenn Sie verwenden aromatische Kräuter(Minze, Zitronenmelisse, Oregano, Thymian usw.), dann ist es ratsam, nur eine davon in die Mischung aufzunehmen. Andernfalls können sich die Aromen gegenseitig zerstören oder, noch schlimmer, zu einem unangenehmen Geruch verschmelzen. Deshalb Die beste Option Es kann eine Mischung aus mehreren neutralen Kräutern mit einem aromatischen sein.

Sie müssen auch wissen, wie man Kräutertee zubereitet. Wenn Sie Tee aus Blumen zubereiten, müssen Sie diesen in einer großen Porzellanteekanne mit kochendem Wasser aufbrühen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Die Blätter können auch mit kochendem Wasser aufgebrüht werden, oder Sie können sie 3-5 Minuten lang kochen, dadurch werden jedoch viele nützliche Substanzen entfernt. Vor dem Aufbrühen müssen trockene Beeren zerkleinert, mit kochendem Wasser übergossen und 5-10 Minuten ziehen gelassen werden. Wurzeln, Rinde und raue Pflanzenteile werden fein gehackt, in kaltes Wasser gegeben, zum Kochen gebracht und 10 Minuten gekocht, dann 10-15 Minuten ziehen gelassen. Richtig aufgebrühter Kräutertee hat ein wunderbares Aroma, einen reichen Geschmack und eine leuchtende Farbe und ist einfach ein Vorrat an nützlichen Substanzen. Man könnte sogar sagen, dass Kräutertees als Lebensmittel betrachtet werden können, weil sie enthalten große Menge biologisch aktive Substanzen: Enzyme, Vitamine, organische Säuren, Mikro- und Makroelemente usw.

Alle Kräutertees lassen sich in Vitamin- und Heiltees unterteilen. Wie der Name schon sagt, können Sie das ganze Jahr über bedenkenlos Vitamin-Kräutertees trinken, so viel Sie möchten und wann immer Sie möchten, bei medizinischen Tees ist jedoch Vorsicht geboten. Solche Tees werden von Ärzten verschrieben und können zeitlich begrenzt getrunken werden. Die im Heiltee enthaltenen Kräuter können bei bestimmten Krankheiten Kontraindikationen haben.

Morgens können Sie einen stärkenden Vitamintee trinken, der aus Blättern von Erdbeere, Engelwurz, Zitronengras, Lavendel, Blättern und Blüten von Klee, Liebstöckel usw. besteht.
. Abends hingegen müssen Sie beruhigende Kräutertees trinken – Johanniskraut, Himbeerblätter, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Kamille, Weidenröschen, Kirschblätter, Primel usw.
. Im Winter und frühen Frühling ist es gut, Multivitamin-Kräutertees aus Himbeerblättern zuzubereiten. schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Brennnesseln, Karotten, Berberitzen, Hagebutten, Sanddorn, Eberesche.
. Aber im Sommer trinkt man am besten Tee daraus frische Kräuter und Blätter sind beste Zeit für „lebende“ Vitamine.

Hier sind ein paar Beispielrezepte Sammlungen von Vitamin-Kräutertees.

Preiselbeere: 2 g Heideblüten, 2 g Hagebuttenblätter, 10 g Erdbeerblätter.

Eberesche: 30 g Vogelbeeren, 5 g Himbeeren, 2 g Johannisbeerblätter.

Erdbeere: 10 g Erdbeerblätter, 2 g Minze, 2 g Johanniskraut.

Primeltee: 5 g Primelblätter, 5 g Johanniskraut.

Honig-Hagebutten-Tee: 20 g Hagebutten, 15 g Honig, 5 g Zitronensaft.

Vitamin: 20 g Hagebutten, 10 g Ebereschenfrüchte, 5 g Oreganoblätter.

Allgemeine Stärkung: 3 g Erdbeerblätter, 3 g Brombeerblätter, 3 g schwarze Johannisbeerblätter, 10 g Thymian, 10 g Johanniskraut. 1 EL. Die Mischung mit 200 ml kochendem Wasser aufbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.

Allgemeine Stärkung Nr. 2: 6 g Hagebutten, 6 g Sanddornfrüchte, 2 g Tausendgüldenkraut, 2 g Süßholzwurzel, 3 g Löwenzahnwurzel, 20 g Honig.

Allgemeine Stärkung Nr. 3: 30 g Hagebutten, 20 g Heidelbeeren, 10 g Vogelkirschenbeeren, 30 g Brennnesselblätter. 1 EL. Die Mischung mit 200 ml kochendem Wasser aufbrühen und 10 Minuten kochen lassen, dann 1 Stunde ruhen lassen. Mit Honig trinken.

Allgemeine Stärkung Nr. 4: 30 g Hagebutten, 10 g Preiselbeerblätter, 30 g Brennnessel, Honig. 1 EL. Die Mischung mit 400 ml kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten kochen lassen und 2 Stunden in einer Thermoskanne stehen lassen. Heiß trinken. Dieser Tee ist bei Verstopfung kontraindiziert.

Heilkräutertees werden nur auf Empfehlung eines Arztes und unter seiner Aufsicht verwendet. Die Dosierung und Anzahl der Kräuter in medizinischen Teesammlungen ist nicht unbedingt erforderlich, sie hängt von Ihrem Gesundheitszustand und Ihrem Wohlbefinden ab. Sie können reduziert werden, Sie sollten sie jedoch nicht erhöhen. Im Gegensatz zu Vitamintees, die zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken werden kann, werden Heilkräutertees 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen. Der zubereitete Tee ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Üblicherweise werden Heiltees im Wasserbad zubereitet. Dazu werden Gerichte gefüllt mit Gekochtes Wasser Die Sammlung wird in ein Gefäß mit leicht kochendem Wasser gegeben und zum Kochen gebracht. Aufgüsse werden 15 Minuten lang in einem Wasserbad zubereitet, Abkochungen 30 Minuten lang. Dann medizinischer Tee Vom Herd nehmen und ziehen lassen: Aufgüsse – 10-15 Minuten, Abkochungen – 30 Minuten. Danach wird der entstandene Tee abgelassen, die restlichen Rohstoffe ausgepresst und die gesamte Flüssigkeit durch ein Käsetuch gefiltert. Anschließend wird der fertige Heiltee mit abgekochtem Wasser auf das ursprüngliche Volumen aufgefüllt.

Angemessene Nutzung natürliche Heilmittel wird dazu beitragen, Ihren Zustand zu lindern und die Krankheit loszuwerden. Sie sollten jedoch keine Selbstmedikation durchführen, die angegebenen Kräuterdosen überschreiten oder unbekannte Kräuter verwenden. Das ist mit Vergiftungen behaftet!

Hier finden Sie einige Rezepte für medizinische Tees.

Diuretischer Tee: 5 g Esparsette, 5 g Johanniskraut, 5 g schwarze Johannisbeerblätter.

Blaubeertee (gegen Kolitis): 2 g Heidelbeerfrüchte, 2 g Kamillenblüten, 2 g Pfefferminze, 2 g Brennnesselblätter.

Sweatshop-Tee: 10 g Himbeeren, 10 g Lindenblüten. 1 EL. Brauen Sie 2 Tassen der Mischung. kochendes Wasser, 5 Minuten ziehen lassen, heiß trinken.

Heiltee gegen Erkältungen: 10 g Kamillenblüten, 10 g Lindenblüten, 10 g schwarze Holunderfrüchte, 10 g Pfefferminze. 1 EL. Die Mischung mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abseihen. Heiß trinken.

Brusttee: 40 g Huflattichblätter, 30 g Wegerichblätter, 30 g Süßholzwurzel. 1 EL. Brauen Sie 2 Tassen der Mischung. kochendes Wasser 30 Minuten ruhen lassen, abseihen. Trinken Sie 2 EL. alle 3 Stunden. Dieser Tee hilft, Schleim in der Lunge loszuwerden.

Wärmender Tee: 10 g Ingwer, 10 g Zimt, 10 g Nelken. 1 Teelöffel Brühen Sie die Mischung mit 200 ml kochendem Wasser auf und lassen Sie sie eine Weile stehen. Ingwer verbessert die Durchblutung, hat antiseptische, schleimlösende und anregende Eigenschaften. Dieser Tee ist sehr einzigartig und herb.

Beruhigender Tee: 10 g Zitronenmelissenblätter, 10 g Veronikablätter, 30 g Erdbeerblätter, 40 g Weißdornfrüchte. 1 EL. Die Mischung mit 250 ml kochendem Wasser aufbrühen und 5-7 Minuten ziehen lassen. Mit Honig trinken.

Beruhigender Tee Nr. 2: 30 g Erdbeerblätter, 20 g Pfefferminze, 40 g Weißdornfrüchte. Die Mischung wird auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept zubereitet.

Beruhigender Tee Nr. 3: 10 g Pfefferminze, 10 g Zitronenmelisse, 10 g Baldrianwurzel, 10 g Blätter und Blüten von Stachelstein. 1 EL. Die Mischung mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 30 Minuten ziehen lassen und abseihen. Trinken Sie dreimal täglich ein halbes Glas.

Beruhigender Tee Nr. 4: 10 g Pfefferminze, 10 g Mutterkraut, 10 g Baldrianwurzel, 10 g Hopfenköpfe. Die Mischung wird auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept gebraut und eingenommen.

Unabhängig davon sollte über Kräutertees zur Gewichtsreduktion gesprochen werden. Solche Tees stellen nach und nach den Stoffwechsel wieder her, fördern den Fettabbau und entfernen Giftstoffe. Natürlich werden Sie keine wundersame Sofortwirkung erzielen, aber durch die Einnahme von Kräutertee zur Gewichtsreduktion über einen längeren Zeitraum verbessern Sie den Allgemeinzustand des Körpers deutlich.

Multivitamin-Tee zur Gewichtsreduktion: 30 g Sanddornrinde, 10 g Löwenzahnwurzel, 10 g Petersilienfrucht, 10 g Pfefferminze. 1 EL. Gießen Sie 15 Minuten lang 200 ml kochendes Wasser über die Mischung. Nehmen Sie 2 EL. 2 Monate lang morgens auf nüchternen Magen.

Ebereschentee zur Gewichtsreduktion: 70 g Vogelbeeren, 30 g Brennnessel- oder Hagebuttenblätter. 1 EL. Die Mischung 10 Minuten lang mit 400 ml kochendem Wasser übergießen, 4 Stunden ziehen lassen und abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas zwischen den Mahlzeiten ein.

Brombeertee zum Abnehmen: 80 g Brombeerblätter, 10 g Birkenblätter, 10 g Huflattichblätter. Die gesamte Mischung im Verhältnis 1:20 mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten einwirken lassen. Nehmen Sie 1 Glas. vor dem Frühstück und Mittagessen.

Schlankheitstee auf Basis von Sanddornrinde: 30 g Sanddornrinde, 20 g Pfefferminzblätter, 30 g Brennnesselblätter, 10 g Kalmuswurzel. 1 EL. Die Mischung mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, 4 Stunden ziehen lassen und abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein halbes Glas ein.

Seien Sie aufmerksam! Tees zur Gewichtsreduktion sind während einer Exazerbation kontraindiziert Magen-Darm-Erkrankungen, allgemeine Schwächung des Körpers, Urolithiasis sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Und zum Schluss noch ein paar Worte zum Nutzen und Schaden von Kräutertee während der Schwangerschaft. Die Frage der Sicherheit von Kräutertees während der Schwangerschaft ist ziemlich umstritten. Erfahrene Kräuterheilkundler behaupten, dass sich einige von ihnen positiv auf den Schwangerschaftsverlauf und den Zustand des Fötus auswirken können, es sind jedoch auch Kontraindikationen bekannt. Sie können zum Beispiel Kamillentee trinken, aber wenig und selten – nicht mehr als eine Tasse pro Tag, aber wenn eine Fehlgeburt droht, kann diese Dosis tödlich sein. Tees mit Ginseng, Pennyroyal, Krähenbeere, Tschernobyl, Slippery Ulme, Fenchel, Süßholz (oder Süßholz), Bockshornklee, Salbei, Hopfen und Wermut dürfen während der Schwangerschaft grundsätzlich nicht getrunken werden. Diese Kräuter können die Gebärmutter straffen und zu Fehlgeburten führen. Wenn Sie nicht genau wissen, welche Wirkung ein bestimmtes Kraut auf die Gebärmutteraktivität hat, sollten Sie kein Risiko eingehen.

Für schwangere Frauen können Vitamin-Kräutertees eine gute Lösung sein.

Vitamintee für Schwangere: 10 g Hagebutten, 10 g schwarze Johannisbeeren. 1 EL. Gießen Sie 400 ml kochendes Wasser über die Mischung. 40 Minuten in einem verschlossenen Behälter ruhen lassen. 3-4 mal täglich ein halbes Glas einnehmen.

Vitamintee für Schwangere Nr. 2: 10 g Hagebutten, 10 g Himbeerblätter, 10 g Johannisbeerblätter, 10 g Preiselbeerblätter. 2 EL. Sammeln, 200 ml kochendes Wasser einfüllen, 10 Minuten kochen lassen, 45 Minuten ruhen lassen. Trinken Sie zweimal täglich ein halbes Glas.

Vitamintee für Schwangere Nr. 3: 10 g Hagebutten, 10 g Ebereschenfrüchte. 2 EL. Gießen Sie 600 ml kochendes Wasser über die Mischung, kochen Sie sie 3 Minuten lang und lassen Sie sie 30 Minuten lang stehen. 3-4 mal täglich ein halbes Glas einnehmen.

Kindern können alle Vitamin-Kräutertees verabreicht werden, natürlich nur mit einer Verdünnung von etwa der Hälfte.

Genießen Sie Ihren Tee!

Larisa Shuftaykina

Und zwar auf eigene Faust. Dazu 1 Esslöffel frisches oder 1 Teelöffel trockenes Kraut mit 200 Milliliter kochendem Wasser übergießen und 15-20 Minuten ziehen lassen. Um den Tee reichhaltiger zu machen, müssen die Blätter vor der Zubereitung zerkleinert und die Samen, Stängel oder Wurzeln in einer kleinen Menge Wasser aufgekocht und mit einem Deckel abgedeckt werden.

Am meisten komplexes Rezept Tee ist eine Mischung aus verschiedenen Kräutern. IN in diesem Fall Sie können sie kombinieren und selbst experimentieren. Um festzustellen, ob Kräuter miteinander kompatibel sind oder nicht, nehmen Sie sie in die Hand, reiben Sie sie und riechen Sie daran. Wenn ihre Düfte miteinander harmonieren, wird der Tee köstlich.

Zum Kochen Jasmintee Nehmen Sie Jasminblüten und mischen Sie sie im Verhältnis 1:5 mit grünem Tee, gießen Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser hinzu und lassen Sie es 3-5 Minuten lang stehen, aber nicht länger, sonst wird es bitter. Dieser Kräutertee kann die Nerven beruhigen, die Leistungsfähigkeit steigern und Müdigkeit lindern.

Um einen beruhigenden Kräutertee zuzubereiten, nehmen Sie 2 Esslöffel zerstoßene Zitronenmelissenblätter und 1 Esslöffel Lavendelblüten. Mit 0,5 Liter auffüllen kaltes Wasser und 1 Stunde ruhen lassen. Dann anzünden und zum Kochen bringen. Abseihen und nach Belieben Zucker hinzufügen.

Um Rosentee zuzubereiten, nehmen Sie 2 Esslöffel Rosenblätter und 1 Teelöffel Trockenblumen. 0,5 Liter kochendes Wasser aufgießen und 5 Minuten stehen lassen. Heiß trinken.

Um Johannisbeertee zuzubereiten, nehmen Sie 10 zerstoßene schwarze Johannisbeerblätter, gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser auf und lassen Sie es 30 Minuten ziehen. Dieser Tee hilft bei Erkältungen, Verdauungsstörungen und Schwellungen.

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beachten Sie

Kräutertees. Kräutertee ist ein Getränk, das aus verschiedenen Pflanzenteilen hergestellt wird: Blättern, Blüten, Früchten, Zweigen, Wurzeln. Meistens handelt es sich um ein erfrischendes Getränk, Kräutertee kann aber auch vorbeugend oder vorbeugend eingesetzt werden Abhilfe. Kräutermischungen werden als gebraut normaler Tee– etwa 1,5 Teelöffel pro Tasse Wasser, kochendes Wasser aufgießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.

Hilfreicher Rat

Sie müssen Kräuter unmittelbar vor der Verwendung 1 EL aufbrühen Kräutermischung In der Regel einen halben Liter Wasser (kochendes Wasser!) aufgießen und 20-30 Minuten in einer Thermoskanne ziehen lassen. Der fertige Sud muss nicht mit Wasser verdünnt werden. Besonders gut trinkt man diesen Tee mit Honig vor dem Schlafengehen, das Verhältnis für eine Tasse beträgt 1 Teelöffel Honig. Sie können frisch gepresste Zitrone oder hinzufügen Orangensaft, Tee wird noch gesünder.

Tee rettet Sie im Sommer vor dem Durst und wärmt Sie auf kalte Jahreszeit- Sie müssen nur wissen, welches Getränk Sie für die verschiedenen Jahreszeiten zubereiten müssen, um Nutzen und Genuss daraus zu ziehen.

Tee trinken Sommerhitze Wir haben von ihnen gelernt – sie sind es, die lange Tradition ihren Durst löschen. Chinesische Teeexperten sind sich sicher, dass dieses Getränk viel besser ist saure Milch, Mineralwasser und kaltes Wasser und noch besser. Diese kalten und kühlen Getränke wirken nur für eine Weile kühlend, dann ist der Körper gezwungen, die Temperatur zu erhöhen, um den Temperaturunterschied im Magen und anderswo im Körper auszugleichen.

Grün und weiße Tees. Experten haben ein Muster gezogen: Je weniger Verarbeitung das Teeblatt erfährt, desto besser erfrischt und löscht es den Durst, belebt und kühlt. Dies können die ersten zarten Blätter des Teestrauchs sein (sie werden zur Herstellung verwendet). zarte Sorten grüner Tee) oder leicht gekochte Frühlingsteeknospen mit Blättern, die mit weißen Flusen bedeckt sind (dieses Weißer Tee).

China und Vietnam haben beim Spezialanbau große Erfolge erzielt Sommersorten Tee. Sie kreieren spezielle Bedingungen Für das Wachstum werden sie auf besondere Weise gesammelt und verarbeitet. Mittelasien, Naher Osten und andere Orte, Teebüsche, kümmern sich nicht besonders darum Elite-Sorten. Dort ist es üblich, einfachen Tee zu trinken, der aber unbedingt frisch sein muss. So bestimmen Sie, wie viel frischer Tee Steht es im Ladenregal? Schauen Sie einfach auf das Ernte- oder Verpackungsdatum auf der Schachtel. Je früher es gepackt wurde (April-Mai), desto besser. Sie können auch die Sommerernte kaufen, diese ist der Frühlingsernte jedoch in Geschmack und Raffinesse deutlich unterlegen. Aber es macht keinen Sinn, Tee aus der März- oder Februar-Verpackung zu kaufen, und noch mehr aus der Herbstverpackung – er hat bereits seine Frische verloren.

Für das Trinken von Sommertee ist es besser, eine der vier Hauptsorten Sommertee zu kaufen: Weiß, weißer Pu-Erh, Grün und Tee mit blumigen oder anderen aromatischen Zusätzen. Die Braumethoden unterscheiden sich:

Sie müssen etwas mehr weißen Tee als gewöhnlich mit 70-75 Grad heißem Wasser trinken und ihn 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend auf 60 Grad abkühlen lassen und genießen delikater Geschmack. Wenn Sie das Getränk auf 40 Grad abkühlen, ist der Kühleffekt größer. Dieser Tee kann mehrmals nachgefüllt werden;
- Es ist besser, grünen Tee in einer kleinen Teekanne aufzubrühen und aus kleinen Tassen zu trinken (er enthält viel Koffein, daher ist es das Risiko nicht wert). Nachdem Sie ihn mit 70-75 Grad heißem Wasser aufgefüllt haben, reicht eine Minute, damit der Tee ziehen kann. Es ist besser, es ohne Zucker zu trinken.
- Tee mit Zusatzstoffen ist in der Sommerhitze eine gute Lösung. Man kann Tee mit oder mit Minze kaufen, sie erfrischen am besten. Minze kann man übrigens kaufen, trocknen und zu jedem Tee hinzufügen.

Was das Kühlen von Tee betrifft, ist dies keine gute Idee. Tee „lebt“ genau so lange, wie er warm bleibt, dann alles andere vorteilhafte Eigenschaften verschwinden. Ideal ist es, das Getränk auf Raumtemperatur abzukühlen und Zitrone hinzuzufügen. Dann wird die Hitze bestimmt nicht gruselig sein.

Was den Winter angeht, eignet sich hier alles, was wärmt und belebt und der Kälte standhält; es sollte ein Getränk mit einem reichhaltigen Geschmack sein herber Geschmack. Am meisten bestes Getränk für diese Jahreszeit - Ingwertee. Es erwärmt das Blut, belebt und sättigt die Zellen mit Vitaminen. Am zweitbeliebtesten ist schwarzer Tee mit der Zugabe von Sanddorn und Honig. Es ist Vitamin und belebendes Getränk, und auch lecker. Nach Geschmack können Sanddorn und Honig hinzugefügt werden.

Sie können Kardamom, Vanille, Zimt, Zitrusfruchtschale, Honig sowie duftende und hinzufügen Heilkräuter.

IN In letzter Zeit Masala-Tee erfreut sich immer größerer Beliebtheit – ein Getränk aus schwarzem Tee, aufgebrüht in oder und reichlich mit Gewürzen gewürzt. Es wärmt perfekt, belebt und bereitet dank der ätherischen Öle der Gewürze großen Genuss. Und heiße Milch umhüllt angenehm den Hals und wärmt die Brust.

Im Winter ist es auch sehr angenehm, dem üblichen Sud Kräuter, gesammelte und getrocknete Beeren und Hagebutten hinzuzufügen. Sie können aus verschiedenen Kräutern eine einzigartige Komposition kreieren und ausprobieren verschiedene Varianten, Erstellen Sie Ihr einzigartiger Tee Mit verschiedene Zusatzstoffe.

Eine Erkältung ist zwar unangenehm, aber nicht gefährliche Krankheit und es kann nicht nur mit traditionellen Medikamenten, sondern auch mit Volksheilmitteln behandelt werden: Kräutertees und Tinkturen, die Vitamine und Nährstoffe enthalten.

Kräutertees sind seit der Antike für ihre heilende Wirkung bekannt. Moderne Stadtbewohner können jeden Kräutertee in Kräuter- oder normalen Apotheken kaufen.

Um Erkältungen vorzubeugen, trinken Sie am besten Multivitamintees aus Blättern und Beeren von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Sanddorn. Tee aus Hagebuttenfrüchten und -blättern ist sehr reich an Vitamin C. Sie können diese Zutaten kombinieren oder separat zubereiten. Es wird nicht empfohlen, dem fertigen Aufguss Zucker hinzuzufügen; es ist besser, ihn durch Honig zu ersetzen.

Es wird empfohlen, antimikrobielle Tees zu trinken, wenn der Körper bereits erkältet ist oder mit einer Krankheit infiziert ist. Solche Tees helfen nicht gegen Viren, aber ihre Verwendung stabilisiert das Immunsystem und wirkt sich positiv auf den Zustand der Lunge aus Atmungssystem. Zu diesen Tees gehören Abkochungen aus Kalmuswurzel, Thymian (Thymian) und Eukalyptus. Tees auf Basis von Minze, Oregano und Kamille senken Fieber und wirken schweißtreibend.

Aufgüsse aus Huflattichblättern, Ringelblume (Sie können sowohl Blätter als auch Blüten verwenden) und Oregano helfen gegen Husten. Dekokt Kiefernknospen, enthält Phytonzide, bekämpft Atemnot, Husten, wirkt schleimlösend und entzündungshemmend.

Die Zubereitung eigener, hausgemachter Teegetränke aus medizinischen, aromatischen Kräutern und Beeren ähnelt im Allgemeinen dem Aufbrühen von normalem grünem oder schwarzem Tee. Um nämlich ein gesundes Getränk zu bekommen, sollte man Porzellan, Glas o.ä. nehmen Keramikgeschirr. Im Extremfall reicht auch Emaille. Es ist wichtig, dass solche Gerichte keine Beschädigungen oder Absplitterungen der Emaille aufweisen, da Metalle den Geschmack des Getränks verschlechtern.

Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass Kräutertees länger ziehen als normaler Tee. Manchmal werden die Kräuter zum Kochen gebracht und 10–20 Minuten stehen gelassen. Auch kurzes Kochen von 5-10 Minuten ist erlaubt. Sie können Kräuter wie Weidenröschen, Johanniskraut, Mädesüß, Bergeniablätter, Himbeeren und Brombeeren kochen. Aromatische Kräuter sollten nicht gekocht werden. Dies gilt für so bekannte und beliebte Kräuter wie Minze, Oregano, Zitronenmelisse, Rosenknospen und andere. Beim Kochen verlieren sie ihren Geschmack. Solche Kräuter werden ganz zum Schluss hinzugefügt.

Bei getrockneten Beeren ist es üblich, sie mit kochendem Wasser zu übergießen und aufzugießen. Beim Kochen werden die Vitamine in den Beeren zerstört. Der beste Weg Die Zubereitung von Tee aus Hagebutten, Johannisbeeren, Brombeeren, Berberitzen, Vogelbeeren, Quitten und anderen besteht darin, sie in einer Thermoskanne aufzubrühen.
Früchte und Beeren werden mit kochendem Wasser übergossen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann werden aromatische Kräuter, Blätter oder Blüten hinzugefügt und nach 5-10 Minuten kann mit dem Teetrinken begonnen werden.

Besser ist es, Kräuter, Früchte, Beeren und Wurzeln in zerkleinertem Zustand zu verwenden.

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