Welche Snacks können am Spieß gekocht werden? Gemüsebrötchen mit Frischkäse

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Canapes (vom französischen Canape - „winzig“) sind kleine Sandwiches mit einer Dicke von 0,5–0,8 cm, einer Breite von 3–4 cm oder einem Durchmesser, die auf Brot oder Keksen mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden. Normalerweise sind Kanapees Mini-Sandwiches, die auf Spieße aufgespießt werden. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen zwischen anderen Gerichten immer schön aus.

Wir sind in Webseite Wir bieten Ihnen einige Ideen, wie Sie Kanapees zubereiten können, die Ihre Freunde und Lieben angenehm überraschen werden.

Kanapee mit Käse

Häppchen ohne Käse sind kaum vorstellbar, fast genauso wie ohne Brotboden. Und das alles, weil es mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten kombiniert werden kann.

Die einfachste und leckerste Option. Käse, Gemüse oder Obst. Einfach zu machen und sieht toll aus! Die besten Kombinationen sind Käse, Trauben; Oliven, Petersilie, Hartkäse; Kirschtomaten, Basilikum, Käse.
Frittierter Käse. Es ist ungewöhnlich und sehr lecker. Käse (vorzugsweise Suluguni) in 2–2,5 cm große Würfel schneiden, in Weizenmehl wälzen. Schlagen Sie separat 2 Eier mit 2 EL. l. Milch. Den Käsewürfel in die Eimischung tunken, dann im Maismehl wälzen. Braten Sie den Käse in einem Topf mit reichlich Öl an, bis sich eine schöne braune Kruste bildet. Herausnehmen und auf einem Papiertuch trocknen. Die resultierenden Würfel können auf Spieße aufgereiht werden.
Käsebrötchen. Sie können verschiedene Füllungen in dünn geschnittenen Käse einwickeln und die Oberseite der Rolle mit einem Spieß durchstechen.
Käsecreme. Eine oder zwei Käsesorten mit Joghurt (nicht süß) cremig schlagen, Sie können beliebige Kräuter, Knoblauch oder Nüsse hinzufügen. Legen Sie die resultierenden Nudeln auf eine Scheibe Brot für Canapés.
Käsebällchen. Es sieht sehr festlich aus und ist nicht so schwierig, wie es scheinen mag. Wir mischen fettfreien Hüttenkäse mit Weichkäse im Verhältnis 1: 2. Wir rollen die Kugeln, rollen sie in Hartkäse, auf einer feinen Reibe oder in gehacktem Dill oder in Eigelbpüree (kochen Sie das Ei!). Andere Option: 100 g Hartkäse und 1 gekochtes Ei reiben, mit 1 Esslöffel Mayonnaise mischen. Kugeln aufrollen. Rollen Sie wie in der ersten Option.

Kanapee mit Garnelen

Garnelenhäppchen sehen sehr festlich und hell aus und sind nicht weniger lecker. Darüber hinaus erweisen sie sich als sehr interessant, wenn Sie Ihre Vorstellungskraft verbinden.

Marinierte Garnelen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 2 EL. l. Pflanzenöl, 2 EL. l. Weinessig, eine Knoblauchzehe hacken, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. In dieser Mischung sollten sich gekochte Garnelen 30 - 40 Minuten hinlegen. Wir stecken mit einem Spieß an einer Gurken- oder Selleriescheibe fest.
Kanapee mit Garnelen, Speck und eingelegter Paprika. Wir falten die Kanapees in dieser Reihenfolge: eine Scheibe Weißbrot, gerollter Speck, ein Stück gebratene eingelegte Paprika, ein dünnes Stück Käse, Garnelen. 3 Minuten vor dem Servieren in den vorgeheizten Ofen geben.
Kanapee mit Garnelen auf einem Sahnekissen. Sahnevariante: In einer separaten Schüssel 200 g Naturjoghurt, 1 frische Gurke und 1 Knoblauchzehe (alles sehr fein schneiden), mit Salz abschmecken.

Kanapee mit Entenbrust. Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer bestreuen und im Ofen backen, bis sie weich ist. Erst nach vollständiger Abkühlung in dünne Scheiben schneiden. Wir wickeln eine Scheibe reife Kaki in Entenfleisch. Mit Beeren (Heidelbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren) und einem Minzblatt dekorieren. Wir durchbohren das alles mit einem Spieß.

Was ist ein Kanapee? Dies sind kleine und sehr appetitlich aussehende Sandwiches. Sie können ihnen mit Hilfe von ausgeschnittenen Formen und sogar einer Gebäckspritze (ein Beispiel finden Sie in diesem Artikel) jede beliebige Form geben und kleine Stücke mit bunten Spießen befestigen.

Es ist schwer, sich ein eleganteres Gericht vorzustellen als ein Gericht mit schönen (und wohlgemerkt sehr leckeren!) Häppchen. Kinder lieben sie, daher sind Kanapees für Kinderfeste die beste Wahl für ein zentrales Gericht auf dem festlichen Tisch.

Aber auch Erwachsene lieben diese wunderbare Vorspeise sehr - sie sieht appetitlich aus, die Geschmäcker sind sehr vielfältig und es besteht keine Gefahr des Überessens - schließlich sind Häppchen sehr klein im Volumen. Daher muss auf jedem festlichen Tisch, ganz zu schweigen von Neujahr, ein Gericht mit Kanapees gestellt werden.

Aber Sie müssen beim Kochen basteln. Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten, aber Sie müssen alles sorgfältig machen, übrigens können Sie Kinder zum Kochen einladen - für sie wird das Sammeln bunter Kanapees wie ein aufregendes Spiel sein. Schließlich ist ein Kanapee ein Konstrukteur, und Produkte sind seine Details.

Es bleibt nur noch, unsere Food-Designs so zusammenzustellen, dass alles appetitlich und schön aussieht, wie auf dem Foto unten.

Heute schauen wir uns 7 einfache Rezepte für köstliche und schöne Kanapees an. Also lasst uns anfangen.

Kirschtomaten sind das perfekte Produkt für die Herstellung von Canapés, klein und lecker. Wir brauchen auch Weizencroutons (Sie können fertige kaufen, Sie können sie selbst trocknen, wer keine Croutons mag - schneiden Sie einfach Weißbrotstücke). Petersilienzweige, Senf und dünne Scheiben Räucherspeck.

Die Montage ist sehr einfach. Wir bestreichen eine Brotscheibe mit Senf, rollen den Speck auf und legen ihn auf das Brot. Von oben befestigen wir einen grünen Zweig und drücken ihn mit einem Finger. Die Tomate ist bereits auf einem Spieß aufgereiht, von oben gestochen. Alle! Der erste ging...

Für diese Art von Kanapee benötigen wir Stücke eines Weißbrots, dünn geschnittene Schinkenscheiben, runde Gurkenscheiben, kleine Pilzkonserven und Mayonnaise mit Eiern (Eiweiß und Eigelb separat auf einer Reibe mahlen). Ja, es gibt auch eine grüne Note - einen Zweig Petersilie.

Sie benötigen außerdem Spieße und einen Ausstecher, um den Boden des Brotes auszustechen. Aus einem Stück Brot werden 2 Böden für Canapés erhalten.

Wir fädeln vorher einen kleinen Champignon auf einen Spieß. Legen Sie eine Scheibe frische Gurke auf ein Stück bildlich geschnittenen Laib.

Es ist besser, Speck in Scheiben zu nehmen oder den Laden zu bitten, ein ganzes Stück für Sie zu schneiden, da es unwahrscheinlich ist, dass Sie ihn gleichmäßig und dünn schneiden können. Auf eine Speckscheibe auf einer Seite einen halben Löffel Mayonnaise und geriebenes Protein geben. Speck aufrollen.

Jetzt tauchen wir jedes Ende unserer Rolle in Mayonnaise und Eigelb.

Fügen Sie einen Zweig Petersilie zwischen dem Pilz und der Rolle hinzu. All dies wird mit einem Spieß durchbohrt, um es zu sichern. Die zweite Version des Kanapees ist fertig.

Diese Canape-Art ist wahrscheinlich die schwierigste in Bezug auf den Garprozess, da wir runde Brotscheiben, Kartoffeln und eine Zwischenschicht aus weichem Weißkäse herstellen müssen.

Brot wird Borodinsky benötigt - schwarz und duftend. Zwiebeln - Federn, Kartoffeln müssen in ihren Uniformen gekocht und vor dem Schneiden nicht geschält werden, damit sich unsere Kreise leichter bilden lassen. Wir werden den Hering mit Hilfe einer Pinzette von den Steinen befreien und in rechteckige Stücke schneiden - wie auf dem Foto, nicht in kleine.

Auch ein wichtiges Element - eine Süßware oder eine andere großformatige Spritze - es ist für sie bequem, Schichten von Kanapees der gleichen Form zu bilden, das Aussehen unserer Sandwiches wird aufgrund glatter Kanten sehr ordentlich sein.

Zuerst die gekochten Kartoffeln mit Schale in mitteldicke Scheiben schneiden.

Jetzt drücken wir mit einer Spritze eine Runde aus Borodino-Brot aus. Mit dem Finger die Brotschicht leicht in die Spritze drücken – Platz für die Käseschicht schaffen.

Schöpfen Sie den Käse mit einem Teelöffel auf und drücken Sie ihn auf das Brot in unsere Spritze.

Drücken Sie eine weitere Runde mit einer Spritzenform aus - aus Kartoffeln.

Jetzt schneiden wir die Zwiebelfeder in der gleichen Länge wie unser Heringsstück ab und stechen sie mit einem „Segel“ auf einen Spieß.

Jetzt - das interessanteste. Wir stecken den Spieß in die Mitte der Kartoffelrunde und drücken mit einer vorsichtigen, aber deutlichen Bewegung unsere runden Kanapees mit einem Kolben heraus.

So ungefähr sieht es aus.

Und hier ist das schöne Endergebnis -

Nehmen wir ein paar Scheiben Weißbrot, leicht gesalzenen roten Fisch (ich habe übrigens neulich einen schicken gepostet - unbedingt anschauen), eingelegte Ingwerstücke, Butter, Zitrone und Dill.

Den grünen Dill fein hacken und mit einem Stück weicher Butter mischen.

Wir schneiden Kreise aus einem Laib in jeder geeigneten Form.

Streichen Sie dieses Öl auf Brot und stechen Sie eine Zitronenscheibe auf einen Spieß.

Legen Sie ein Stück Ingwer auf einen Rand der Fischscheibe und rollen Sie sie zu einer Rolle. Wir legen das Brötchen auf das fehlende Brot und stechen die Oberseite mit einem Spieß mit Zitrone ein.

Ganz einfach und sehr lecker!

Hier ist alles sehr einfach - wir schneiden Hartkäse, Paprika, Ananasstücke aus der Dose im Voraus in dicke Quadrate und öffnen ein Glas mit entsteinten schwarzen Oliven.

Wir montieren die Struktur auf einem Spieß - wir hacken eine Olive, Ananas, ein Stück Pfeffer und unten - die Basis, Käse.

Ein sehr einfacher Canape, aber er sieht sehr schön aus!

Bereiten wir lange dünne Streifen vor – Rechtecke aus geräucherter Rohwurst, Brotscheiben, Philadelphia-Käse oder ähnliches, Kreise aus frischer grüner Gurke, entsteinte Oliven und Dillzweige, um unsere Canapés zu dekorieren. Nun, Spieße natürlich, was wären wir ohne sie!

Wir schneiden mit Hilfe von Formen Runden aus dem Laib aus. Jeden Brotkreis mit Käse bestreichen.

Darauf stapeln wir ein Stück Gurke und ein gerolltes Wurstbrötchen.

Wir stecken einen Zweig Dill auf das Brötchen, mit einem Spieß, mit einer zuvor gehackten Olive, durchbohren wir unser gesamtes mehrstöckiges Gebäude.

Wie sie sagen, Taschenspielertrick und kein Betrug 🙂

In diesem Canape-Rezept kommen unsere ohne Spieße aus - Sie müssen nichts anstechen. Und wir brauchen nur fertige kleine Törtchen, Philadelphia-Käse, Dill und natürlich roten Kaviar.

Füllen Sie jedes Törtchen mit einem Löffel mit Käse, der mit fein gehacktem Dill gemischt ist. Roten Kaviar mit einem Löffel darauf geben.

Wenn Sie mindestens 5-6 Stück von jeder Canape-Art zubereiten, erhalten wir ein prächtiges, helles, malerisches und sehr appetitliches Gericht, das Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder höchstwahrscheinlich zuerst verwüsten werden. Schließlich ist solch eine Schönheit auf der festlich gedeckten Tafel kaum zu übersehen 🙂

Buffet-Snacks werden jeden Tag immer beliebter, und das ist nicht verwunderlich, denn dank dieser kleinen Sandwiches können Sie Gäste schnell verköstigen, zum Beispiel während eines Buffets in der Natur oder an einem Büro-Buffet. Sie können Kanapees im Voraus zubereiten - sie werden wie gewöhnliche Sandwiches perfekt im Kühlschrank aufbewahrt, und die Optionen für verschiedene Füllungen und Kombinationen von Zutaten können einfach nicht gezählt werden.

Wenn Sie zu Hause, im Büro oder in der Natur einen Buffettisch arrangieren, sind Canapé-Rezepte mit Fotos perfekt. Und Sie können einen Buffettisch hinzufügen, und.

Canape mit Garnelen am Spieß

Wie man köstliche Kanapees am Spieß auf einem festlich gedeckten Tisch mit Garnelen, Käse und Kirschtomaten kocht, schrieb ich.

Canape mit rotem Fisch am Spieß

Sie können sehen, wie Sie auf einem festlich gedeckten Tisch mit rotem Fisch köstliche Kanapees am Spieß zubereiten.

Canape mit Käse und Oliven am Spieß

Oliven passen gut zu Hartkäse und Zitrone und stellen zusammen eine hervorragende Vorspeise dar: sowohl schmackhaft als auch schön.Solche Häppchen können als Aperitif-Beilage serviert werden: Sie sind ideal für Cognac, Brandy oder Rum. Für ein Buffet-Event ist dieses köstliche Häppchen am Spieß eine echte Entdeckung. Siehe das Rezept mit Fotos.

Kanapee "Marienkäfer" mit Lachs

Zutaten: Weißbrot, Butter, Kirschtomaten, entsteinte schwarze Oliven, leicht gesalzener Lachs, Petersilie.

Kochen: Weißbrot in portionierte Stücke schneiden und mit Butter bestreichen. Legen Sie ein Stück Fisch darauf. Tomaten nehmen, halbieren. Schneiden Sie jede Hälfte nicht ganz durch, sodass Sie die Flügel eines Marienkäfers erhalten.

Machen Sie den Kopf des Marienkäfers mit Hilfe einer halbierten Olive. Machen Sie die Flecken für den Marienkäfer mit Hilfe von fein gehackten Olivenstücken. Legen Sie die Marienkäfer auf die roten Fische und garnieren Sie sie mit einem Zweig Petersilie!

Kanapee "Marienkäfer" mit Kaviar

Zutaten: Weißbrot, Butter, Kirschtomaten, entsteinte schwarze Oliven, roter Kaviar, Petersilie.

Kochen: Weißbrot in portionierte Stücke schneiden und mit Butter bestreichen. Roten Kaviar darauf geben. Tomaten nehmen, halbieren. Schneiden Sie jede Hälfte nicht ganz durch, sodass Sie die Flügel eines Marienkäfers erhalten.

Zutaten:

Schwarzbrot
frischer Speck mit einem Schlitz
Gurken
Knoblauch

Kochen:

Brot in Portionen schneiden und im Ofen trocknen.

Auf jede Brotscheibe legen wir eine Speckscheibe, dann einen Gurkenkreis und einen Knoblauchteller.

Wir hacken das Canape mit einem Spieß oder einem Zahnstocher ab und dekorieren es mit Kräutern.

Wie man Sandwiches macht - lesen Sie Ananas-Häppchen

Zutaten:

Salami-Wurst
frische Gurke
grüner Salat
Schwarzbrot

Kochen:

Das Brot in portionierte Stücke schneiden und auf jedes Stück ein Salatblatt legen.

Gurken schräg oder längs schneiden, um lange Platten zu erhalten.

Die Wurst in dünne Scheiben schneiden.

Wir nehmen einen Gurkenteller, falten ihn mit einer Ziehharmonika, darauf ein in zwei Hälften gefaltetes Stück Wurst, dann wieder eine Gurke und Wurst.

Wir durchbohren diese ganze Struktur mit einem Spieß und befestigen sie an einem Stück Brot mit Salat.

Canape "Polyanka" auf Crackern

Zutaten: Ungesüßte Cracker, Butter, leicht gesalzener Lachs oder Forelle, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Petersilie.

Kochen:

Crackerplätzchen mit Butter einfetten, ein Stück Rotfisch darauf legen.

Marienkäfer: kleine Tomaten, halbiert und geschnitten, das ist der Rücken und der Kopf besteht aus Oliven. Es ist längs und quer in 4 Teile geschnitten.

Schwarze Punkte sind fein gehackte schwarze Oliven. Häppchen mit Petersilie dekorieren.

Zutaten:

roter leicht gesalzener Fisch (Lachs oder Forelle)
Weißbrot
Butter
Zitrone
Dill zur Dekoration

Kochen:

Weißbrot in portionierte Dreiecke schneiden und jeweils mit Butter bestreichen.

Mit einem Stück Rotfisch und einer halben Zitronenscheibe belegen.

Canape mit Dill garnieren.

Zutaten:

Heringsfilet in Öl
Sandwichkäse Hochland in Scheiben
grüne Oliven
rote Paprika
Schwarzbrot
Dillgrün

Kochen:

Legen Sie Sandwich-Käse auf Schwarzbrot.

Dann stechen wir die Zutaten in folgender Reihenfolge auf einen Spieß: ein Stück Paprika, grüne Oliven, Heringsfilet.

Wir stechen unsere Kanapees mit einem Spieß durch und dekorieren sie mit fein gehacktem Dill.

Canape mit Sardellen und Tomaten

Zutaten:

Sardellenfilets
Tomaten
gekochte Eier
Schwarzbrot
Petersilie

Kochen:

Wir schneiden das Schwarzbrot in Stücke und stechen Kreise mit einem Glas oder Ausstechformen aus.

Das Brot in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.

Wenn das Brot abgekühlt ist, legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge an: Tomatenkreis, Petersilienzweig, Eierkreis und Sardellenfilet.

Zutaten: Pikante Cracker, Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten, Gurke, Dill.

Kochen: Cracker mit Ziegenkäse bestreichen, mit Gurkenschnitz und einer weiteren Schicht Käse belegen. Die getrockneten Tomaten fein hacken und über das Canape streuen, mit einem Zweig Dill garnieren.

Zutaten: Baguette, Auberginen, gekochtes Hähnchenfilet, Tomaten, Mayonnaise, Salat.

Kochen: Die Aubergine in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Zuerst die Auberginen auf die Baguettescheiben legen, dann die Salatblätter, das Hühnchenstück, die Mayonnaise und die Tomate darauf.

Zutaten: Gesalzene Cracker, Speck, geschmolzener Weichkäse, Kräuter, eingelegte Gurken.

Kochen: Cracker mit Frischkäse bestreichen und eine Scheibe Speck darauf legen und zu einer Rosette rollen. Canape mit eingelegten Gurkenscheiben dekorieren und mit Kräutern bestreuen.

Festliche Kanapees mit Kaviar für das neue Jahr

Zutaten: Weißbrot, Butter, Eier, roter Kaviar, Petersilie.

Kochen: Das Eigelb von den Eiern entfernen und das Eiweiß in 6-7 mm dicke Ringe schneiden. Mahlen Sie das Eigelb mit Butter. Kreise aus Weißbrot schneiden und mit Eigelbbutter bestreichen. Legen Sie einen Proteinkreis auf jedes Häppchen und füllen Sie es mit rotem Kaviar. Den Canape mit Petersilienblättern dekorieren.

Zutaten: Gesalzene Cracker, Philadelphia- oder Buko-Weichkäse, schwarzer Kaviar, Gurke, leicht gesalzener Lachs, Dill.

Kochen: Cracker mit Käse bestreichen, drei Gurkenkreise darauf legen. Rollen Sie ein Stück Fisch zu einer Rolle und legen Sie Gurken darauf. Den Fisch mit schwarzem Kaviar bestreichen und das Canape mit einem Zweig Dill dekorieren.

Zutaten: Krapfen, leicht gesalzener Lachs, Philadelphia- oder Buko-Weichkäse, Petersilie.

Kochen: Wir verteilen Käse auf den Pfannkuchen, legen ein Stück Lachs darauf und dekorieren das Canape mit einem Zweig Petersilie. Einfach und lecker!

Zutaten: Schwarzbrot mit Borodinsky-Samen, Tomaten, Hartkäse, Mayonnaise, grünem Basilikum (kann durch jedes andere Kraut ersetzt werden).

Kochen: Brot in Portionsstücke schneiden. Legen Sie eine Scheibe Käse auf jede Scheibe Brot, dann eine Tomate und Mayonnaise darauf. Häppchen mit zerrissenen grünen Basilikumblättern bestreuen.

Zutaten: Weißbrot, s / c-Salami, gekochte Eier, Tomate, Gurke.

Kochen: Wir schneiden Weißbrot in kleine Stücke, legen eine Rose aus (wie auf dem Bild), drei Wurststücke für jedes Stück Brot, dekorieren mit einem Kreis aus Eiern, Tomaten- und Gurkenscheiben.

Zutaten: Gurke, große Trauben, Hartkäse, Krabbenstäbchen

Kochen: Wir schneiden die Gurke in dünne Scheiben, legen ein Stück Krabbenstäbchen, ein Stück Käse, eine halbe Traube hinein und fixieren alles mit einem Spieß.

Zutaten: Weißbrot, Thunfischkonserven, eingelegte Gurken, Zwiebeln, Paprika, Petersilie.

Kochen: Auf Weißbrotscheiben zuerst eingelegte Gurkenscheiben, dann Thunfisch auslegen (vorher das Öl abtropfen lassen nicht vergessen). Wir dekorieren das Canape mit einer weißen Zwiebelfeder, einer Scheibe Paprika und einem Zweig Petersilie.

Zutaten: Roggenbrot, Tomaten, Sandwichkäse, Frühlingszwiebeln.

Kochen: Brot in Stücke schneiden und im Ofen trocknen. Wenn es abgekühlt ist, bestreichen Sie jedes Stück mit hausgemachter Mayonnaise, belegen Sie es mit einem Tomatenkreis, Sandwichkäse und bestreuen Sie es mit Frühlingszwiebeln.

Zutaten: Weißbrot, frische Feigen, gekochtes Schweinefleisch, Käsepaste

Kochen: Wir schauen uns an, wie man Käsenudeln für Kanapees kocht. Wir schneiden das Brot in portionierte Stücke, bestreichen es mit Käsepaste, legen ein Stück gekochtes Schweinefleisch darauf und dekorieren es mit einer Feigenscheibe.

Zutaten: Weißbrot, Butter-Mozzarella-Käse, kaltgeräucherter Lachs oder Lachs, Frühlingszwiebeln.

Kochen: Das Brot in Portionen schneiden, mit Butter bestreichen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Wenn das Brot abgekühlt ist, legen Sie eine Scheibe Mozzarella, Lachs darauf und dekorieren Sie das Canape mit Frühlingszwiebeln.

Zutaten: Weißbrot, Butter, reife Avocado, Zwiebel, Ei, grüne Oliven.

Kochen: Das Brot in Portionen schneiden, mit Butter bestreichen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Avocado schälen, mit einer Gabel zerdrücken und fein gehackte Zwiebel dazugeben. Wir verteilen Avocadopaste auf geröstetem Brot, legen einen Kreis aus Eiern, eine grüne Olive darauf und fixieren das Canape mit einem Zahnstocher oder Spieß.

Canape mit Rührei und Gurke

Zutaten: Gurken, Eier, Milch, Mehl, Minze

Kochen: Bereiten wir zuerst ein Omelett auf der Basis von 2 Eiern zu: Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen auf und fügen Sie 20 ml hinzu. Milch und 1 TL. Mehl. In eine Pfanne mit einer dünnen Schicht gießen und unter dem Deckel braten, bis sie gar sind. Sie müssen das Omelett nicht wenden. Wir schneiden unser Omelette in portionierte Stücke und verteilen es auf Gurkenscheiben, dekorieren alles mit Minzblättern.

Zutaten: Weißbrot, gekochte Zunge, Gewürzgurken, S/C-Wurst

Kochen: Das Weißbrot in portionierte Stücke schneiden, zuerst die Zungenstücke legen, dann die Gurken entlang der Gurken schneiden und schließlich die Wurst auf einem Zahnstocher in Form eines Segels hacken.

Gemüsebrötchen mit Frischkäse

Zutaten: k Zucchini Zucchini, Paprika, Rucolasalat, Dill, Frühlingszwiebeln, Buko-Frischkäse

Kochen: Die Zucchini mit einem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden. Auf jeden Teller etwas Käse, ein Rucolablatt, einen Zweig Dill und eine Paprikascheibe geben. Zu einer Rolle rollen und mit Frühlingszwiebelfedern fixieren, jede Rolle zubinden.

Zutaten: Wurstsalami s / c, frische Gurke, Feta-Käse

Kochen: Auf einen Spieß oder Zahnstocher stechen wir zuerst eine Wurstscheibe, dann Gurkenscheiben und Fetakäse. Beim zweiten Mal durchbohren wir die Wurst, um den Canape zu fixieren.

Zutaten: Frische Gurken, Garnelenschwänze, Dill und Petersilie, Frischkäse, entkernte Oliven

Kochen: Gurken längs in dünne Scheiben schneiden, Garnelen vorkochen und ggf. schälen. Jede Gurkenscheibe mit Frischkäse bestreichen, eine Olive hineinstecken, aufrollen und mit einem Spieß fixieren. Top mit Garnelen, wie auf dem Bild gezeigt. Diese Kanapees können mit Sojasauce oder Curry serviert werden.

Canape mit Huhn und Zunge

Zutaten: Gekochtes Hühnerfilet, gekochte Zunge, hausgemachte Mayonnaise, Roggenbrot-Sandwich, nicht scharfer Senf oder Senföl, Kräuter zur Dekoration.

Kochen: Hähnchenfilet und Zunge fein in Streifen schneiden und mit Mayonnaise mischen. Aus dem Brot eckige oder runde Scheiben ausschneiden und mit Senf bestreichen. Die Fleischfüllung auf das Brot geben und mit Kräutern dekorieren.

Canape auf Bagels mit Ziegenkäse

Zutaten: Kleine Bagels, Ziegenkäse, Wachteleier, Oregano, roter Paprika.

Kochen: In jeden Bagel ein Stück Ziegenkäse und ein halbes hartgekochtes Wachtelei geben, mit einem Oreganoblatt garnieren und mit rotem Paprika bestreuen.

Zutaten: Weißes Sandwichbrot, Butter, leicht gesalzener Lachs, Radieschen, Eier, Frühlingszwiebeln und Dill zum Garnieren.

Kochen: Das Brot mit Butter bestreichen und die Lachsscheiben darauf verteilen. Wir machen zwei Schichten. Die Oberseite wird ebenfalls mit Öl geschmiert. Wir schneiden alles in kleine Quadrate und dekorieren es wie auf dem Bild mit einer Scheibe Radieschen, Eiern und Kräutern.

Zutaten: Schafskäse in Salzlake (der seine Form behält und nicht auseinanderfällt), Kirschtomaten, Gurken, Weißbrot, Paprika, Olivenöl, mediterrane Gewürze.

Kochen: Das Weißbrot in Quadrate schneiden, mit Olivenöl übergießen, mit Gewürzen bestreuen und im Ofen trocknen. Auf einem Holzspieß fädeln wir zuerst eine Scheibe Paprika, dann einen Cracker, eine Gurke, ein Stück Feta und eine Tomate auf.

Zutaten: Kartoffeln, frisch oder, Schinken, entsteinte Oliven, Parmaschinken, Mozzarella-Käse, grüne Basilikumblätter.

Kochen: Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen, mit Gewürzen bestreuen und im Ofen backen, bis sie weich sind. Machen Sie ein halbes Canapé mit Kartoffeln, Pesto, Parmaschinken und Oliven. Die zweite Hälfte mit Kartoffeln, sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Canape mit Feta-Käse und Gemüse

Zutaten: Fetta-Käse in Salzlake (so dass es ganze Würfel gibt), Kirschtomaten, frische Gurken, entsteinte schwarze Oliven.

Kochen: Auf einem Spieß zuerst eine Tomate, dann einen Gurkenkreis, dann ein Stück Olive und zum Schluss einen Würfel Fetta-Käse hacken.

Zutaten: Gekochte und geräucherte Wurst vom Typ "Servelat", süßer Senf, eingelegte Gurken, Weißbrot.

Kochen: Weißbrot in portionierte Quadrate schneiden oder Kreise mit einer Form ausdrücken. Senf auf jedes Stück streichen, ein Stück Wurst darauf legen und eine ganze eingelegte Gurke hacken.

Zutaten: Leicht gesalzener Lachs, Sesam, eingelegte Gurken, entsteinte schwarze Oliven.

Kochen: Den Lachs in kleine Stücke schneiden und jedes Stück in Sesam wälzen. Die eingelegten Gurken längs in Streifen und die Oliven in Ringe schneiden. Alle Zutaten wie im Bild gezeigt auf einen Spieß stechen.

Zutaten: Törtchen oder Weißbrot, geschälte große Garnelen, Kirschtomaten, Zitrone

Kochen: Garnelen in Pflanzenöl mit italienischen Kräutern braten. Die Kirschtomaten in je 4 Stücke schneiden und die Zitrone in Scheiben schneiden. Montieren Sie die Häppchen auf einem Spieß in der gleichen Reihenfolge wie auf dem Bild gezeigt.

Canape am Spieß mit Cheddar-Käse

Zutaten: Käse "Cheddar", rote und gelbe Paprika, Gurke, blaue Krimzwiebel,.

Kochen: Den Cheddar in Würfel schneiden, die Paprika in kleine breite Streifen, die Gurke in mitteldicke Kreise. Gemüse und Käse abwechselnd auf Holzspieße stecken. Am Buffettisch mit Tzatziki-Sauce servieren.

Zutaten: ungesüßte Cracker oder Brot, Gurken, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Zitronensaft

Kochen: Für die Sauce eingelegte Gurken und ein paar Frühlingszwiebelfedern in einem Mixer zu einer homogenen Paste mixen, Mayonnaise und Zitronensaft dazugeben. Cracker mit Paste bestreichen, leicht gesalzenen Lachs darauf legen. Den Canape mit Frühlingszwiebeln dekorieren.

Zutaten: ungesüßte Cracker oder Weißbrot, roter Kaviar, Butter.

Kochen: Cracker oder Weißbrot mit Butter bestreichen und roten Kaviar darauf verteilen. Es fällt einfach und geschmackvoll aus.

Zutaten: ungesüßte Kräcker oder Weißbrot, Butter, Schinken, kleine Gewürzgurken

Kochen: Butterbrot oder Kräcker und mit Schinkenscheiben belegen. An den Gurken vier Schnitte nicht bis zum Ende machen und jeweils einen „Fächer auf den Schinken“ legen. Für einen besseren Halt können Sie mit einem Spieß befestigen.

Häppchen am Spieß "Caprese"

Obsthäppchen gehören zur Familie der Sandwich-Snacks, die für sich genommen eine interessante Entstehungsgeschichte haben. Die Entstehung des klassischen Sandwichs wird dem jungen Kopernikus zugeschrieben, der während der Belagerung der Burg Allenstein durch die Germanen bemerkte, dass diejenigen Soldaten, die das auf den Boden gefallene Brot aßen, eher an Magenbeschwerden litten. Der zukünftige Wissenschaftler (und während der Belagerung - der Kommandant der Burg) kam auf die Idee, Butter auf Brot zu streichen, und nicht um die Geschmacksempfindungen zu verbessern, sondern um den anhaftenden Müll und Schmutz sichtbar zu machen. Öl und Schlamm wurden entfernt, Krankheiten wurden reduziert, die Germanen zogen sich zurück.

Das Sandwich wurde von einem aristokratischen Spieler perfektioniert

Leichte Snacks am Spieß erschienen viel später als das von Lord Sandwich erfundene klassische Sandwich. Er war ein begeisterter Spieler und zog es vor, zu essen, ohne den Spieltisch zu verlassen. Da Brot mit Fleisch darauf fettige Hände legte und Karten schmutzig wurden, kam der englische Adlige auf die Idee, das Fleisch oben mit einem weiteren Stück Brot zu bedecken. Mini-Versionen von Sandwiches in unserer Zeit sind Tartinki und Häppchen. Die ersten sind kleine Brotstücke mit in der Regel einer Beilage darauf, während die zweiten auf winzigen Brotcroutons (bis zu 80 Gramm Gewicht) basieren, die nur am Spieß mit anderen Produkten durchsetzt sind. Kanapees sind Snacks, die ohne Brot zubereitet werden können, aber in großen Mengen (bis zu einem Dutzend pro Person).

Es ist besser, Weizenbrot als Roggenbrot zu nehmen

Wie werden Snacks am Spieß zubereitet? Rezepte zeigen, dass Weizenbrot häufiger verwendet wird als Roggenbrot oder Blätterteig. Letzteres wird recht dünn ausgerollt, maximal fünf Zentimeter große Figuren ausgeschnitten und gebacken. Eine klassische Brotscheibe für Kanapees sollte nicht dicker als einen halben Zentimeter, etwa 12-15 cm lang und etwa 3-4 cm breit sein, sie wird frittiert und geölt. Nachdem das Brot belegt ist, wird es abgekühlt, mit Spießen durchstochen und portionsweise in kleinere Stücke geschnitten.

Scharfe Geschmackserlebnisse

Kalte Vorspeisen am Spieß haben eine Vielzahl von Rezepten, darunter auch exotische. Sie können Gäste mit einem unerwartet brennenden Geschmack überraschen, wenn Sie ein Weißbrot, zwei Knoblauchzehen, 120 Gramm Käse und einhundert Gramm geräucherten Speck nehmen. Und Paprika, viele verschiedene Paprika: eine süße, bulgarische, eine halbe rote Paprika, nicht brennender Paprika - ein paar Teelöffel. Das Brot wird in Würfel (3 cm) geschnitten, mit Paprika bestreut und 10 Minuten stehen gelassen. Zu diesem Zeitpunkt muss der Speck geschmolzen werden, die Peperoni, von den Samen geschält, fein gehackt und zum Speck gegeben werden. Danach wird der durch die Presse geführte Knoblauch dort abgelegt, der sehr schnell gebraten werden muss. Brot wird in die resultierende „Sauce“ gegeben und etwa 5 Minuten lang gebraten, bis eine goldene Kruste entsteht. Paprika wird in Stücke von 2-3 cm geschnitten, Käse - in Würfel (ca. 20 Stück). Produkte werden abwechselnd auf Sticks aufgetragen.

An den Tisch "wurde ein Weihnachtsbaum geboren"

Schonender für die Geschmackswahrnehmung können Snacks am Spieß sein, deren Rezepturen vielfältig sind. Sie können zum Beispiel zwei Gurkensorten nehmen - frisch und eingelegt, gekochtes Ei, Apfel und Oliven. Aus einer frischen Gurke müssen Sie eine „Basis“ herstellen - eine ziemlich dicke untere Schicht Kanapees, dann ein Stück Ei, dann eine eingelegte Gurke, einen Apfel und eine grüne Olive. Alle Produkte mit einem Spieß durchstechen. Manchmal wird diese Konfiguration eines Sandwichs wegen seiner grünen Farbe als "Fischgrätenmuster" bezeichnet.

Ein ähnlicher Satz von Produkten wird in einem anderen, ausschließlich pflanzlichen kleinen Sandwich verwendet. Es basiert auf einem französischen Brot, das mit Butter bestrichen wird. Darauf werden ein grünes Salatblatt, ein Tomatenkreis und ein Gurkenkreis gelegt, an dem eine schwarze Olive an einem Spieß befestigt ist. Der Lebensmittelverbrauch ist gering - ein Drittel eines Brotlaibs, ein paar Tomaten, ein paar Salatblätter und Oliven, und die ästhetische Komponente eines solchen Sandwichs ist ziemlich groß. Er sieht wunderschön aus.

Nützlich für Cognac

Welche anderen Snacks können am Spieß sein? Einige Rezepte enthalten buchstäblich drei Zutaten, haben aber einen interessanten Geschmack. Eine solche Vorspeise kann mit einer bestimmten Spirituosenklasse serviert werden. Um es zuzubereiten, nehmen Sie eine Zitrone, waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie einen Teil der Schale davon in Streifen ab (für die Schönheit). Dann wird diese Frucht in dünne Scheiben geschnitten, auf der einen Seite der Scheibe mit Zucker bestreut und auf der anderen Seite mit einer kleinen Menge Instantkaffee, ein Spieß hineingesteckt und serviert. Dies muss schnell geschehen, damit der Kaffee und der Zucker auf der Zitrone nicht zu schmelzen beginnen.

Basierend auf verfügbaren Produkten

Viele Leute denken, dass es teuer ist, Canapés zu kochen. Snacks dieser Art können aus mehr als erschwinglichen Produkten hergestellt werden. Für die Basis von zwei von ihnen eignen sich insbesondere kleine Kartoffeln, die preiswert sind, sowie eine Dose Sprotte, eingelegte Gurke, eingelegte Pilze, Paprika, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel nach Geschmack. Zum Braten benötigen Sie etwas Pflanzenöl. Kartoffeln müssen mit Schale gekocht werden. Für eine Option müssen Sie Paprika, Pfeffer und Kreuzkümmel in Öl braten und Kartoffeln in der resultierenden Sauce braten. Als nächstes werden die Knollen in drei Teile geschnitten. Außerdem solltest du die Paprika ohne Haut anbraten. Canape ist einfach zu montieren - Sprotte, Paprika, Gurkenscheibe und Pilz werden auf eine Kartoffelscheibe gelegt, die mit einem Zahnstocher oder Spieß befestigt werden.

Für die zweite Option benötigt das Canapé Sprotte, Schnittlauch, etwas Mayonnaise und Mehl, Pflanzenöl. Gekochte Kartoffeln müssen gegrillt werden, fein gehackter Schnittlauch. Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen und leicht in Mehl wälzen, mit Zwiebeln und Sprotten garnieren. Der Fisch wird scharf gesalzen eingenommen.

Kann heiß gemacht werden

In der russischen Küche gibt es auch heiße Snacks am Spieß, deren Rezepte auch aus ganz gewöhnlichen Produkten bestehen. Für einen von ihnen müssen Sie also drei Kartoffeln, eine Zwiebel, einhundert Gramm leicht gesalzene Chum-Lachsscheiben, Frühlingszwiebeln zur Dekoration und etwas Pflanzenöl nehmen. Die Kartoffeln werden geschält, halbiert, während abgerundete „Böden“ zur Stabilität etwas abgeschnitten, mit Pflanzenöl gewässert und gesalzen werden. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten. Kartoffelscheiben werden auf ein Backblech gelegt, darauf Zwiebelscheiben gelegt und alles zusammen mit dem Öl übergossen, das nach dem Einweichen der Kartoffeln übrig geblieben ist. Das Backblech wird zum Backen für 25 Minuten (200 C) in den Ofen gestellt. Als nächstes wird eine Scheibe Fischfilet auf Kartoffeln mit Zwiebeln gelegt, alles mit fein gehackten Zwiebeln bestreut und mit einem Spieß durchstochen.

Mit Fleischprodukten können auch Buffet-Spieße am Spieß zubereitet werden. Für einen von ihnen müssen Sie Produkte in den folgenden Anteilen einnehmen: eine Paprika und eingelegte Gurken, 30 Gramm Butter, 60 Gramm Schinken und gekochtes Schweinefleisch, dreihundert Gramm Weizenbrot. In Quadrate, Rauten usw. geschnittenes Brot muss in Butter gebraten und mit Sandwichspießen mit Paprika- und Gurkenfleischprodukten befestigt werden. Canape auf einen Teller stellen und mit Kräutern dekorieren.

Zunge und Kürbis sind ungewöhnlich

Als nächstes wird ein Snack am Spieß angeboten, zu dessen Auswahl ein Produkt gehört, das auf unseren Tischen ziemlich selten ist. Das ist Sprache. Sie müssen ein wenig von einem so köstlichen und teuren gekochten Produkt nehmen - 6-8 Scheiben. Einhundert Gramm Brot werden dazu gebracht (größer als für gewöhnliche Kanapees), zwanzig bis dreißig Gramm Butter, eingelegter Kürbis oder Äpfel - etwa 50 Gramm. Das Brot wird mit Butter bedeckt, ein gehackter Apfel oder Kürbis wird darauf gelegt und eine in eine Röhre gerollte Zungenscheibe wird darauf gelegt, die mit einem Spieß fixiert werden muss.

Fruchtsnacks für Kinder und Erwachsene

Obst Canape ist zu jeder Jahreszeit ein willkommener Snack auf dem Tisch, da er schmackhaft, diätetisch und vitaminhaltig ist. Kinder und Erwachsene essen es gerne. Für eine Sorte müssen Sie eine Banane nehmen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden, die resultierenden Scheiben mit Zitronen- oder Orangensaft bestreuen (damit sie nicht dunkler werden und ein interessanter Nachgeschmack entsteht). Dies wird die Basis für die Kanapees sein. Als nächstes werden gewaschene und geschälte Erdbeeren, Minzblätter genommen, die nacheinander auf eine Banane gelegt und mit einem Spieß befestigt werden. Für Schönheit und zusätzlichen Geschmack können Sie Erdbeeren mit Schlagsahne punktieren oder eine Art kleine Zeichnung anfertigen.

Am Spieß kann eine Vorspeise, deren Möglichkeiten uns die Überseeküche bietet, sehr scharf im Geschmack sein. Zu solchen Rezepten gehören insbesondere Kanapees auf Italienisch. Für ihn nehmen sie Mini-Mozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, Pesto-Sauce und dunkles Basilikum. Mozzarellascheiben werden in die sonnengetrockneten Tomatenscheiben gesteckt und mit einem Zahnstocher befestigt. Die Spieße werden auf einem Teller gestapelt und mit frisch gehacktem Basilikum bestreut. Guten Appetit!

Gerichte am Spieß sind ein fester Bestandteil eines jeden Buffettisches. Sie bringen Abwechslung auf den Tisch, nicht nur geschmacklich, sondern auch ästhetisch. Kanapees am Spieß sind kleine Sandwiches. Sie sind speziell darauf ausgelegt, das Essen im Stehen bequem zu machen. Wenn Sie Ihre Gäste erfreuen möchten, versuchen Sie unbedingt, sie mit dieser Vorspeise zu überraschen. Lesen Sie weiter, wie man sie zubereitet.

Einfache und leckere Rezepte für Canapés am Spieß

Um das Gericht schmackhafter zu machen, beachten Sie die folgenden Tipps:

Wenn Sie keine speziellen Spieße für Kanapees kaufen können, ersetzen Sie sie durch Zahnstocher.
Schneiden Sie die Speisen vor dem Servieren auf, sie sehen frisch aus.
Um Diät-Häppchen am Spieß zuzubereiten, nehmen Sie Hähnchen-, Puten- und Rindfleischstücke.
Wenn der Snack fruchtig ist, dann verwende 5-6 Zutaten. Für eine sättigende Mahlzeit reichen 2-3 Zutaten.
Es ist am bequemsten, Produkte mit Backformen auszuschneiden.
Verwenden Sie Zutaten in kontrastierenden hellen Farben.

Mit Fisch

mit Hering

Komponenten:

Schwarzbrot - 12 Scheiben;
Knoblauch - 1 Nelke;
Heringsfilet - 12 Stück;
gekochte Rüben - 2 Stk .;
Mayonnaise - 1-2 EL. L.;
Dill.

Rüben reiben. Mit Dill, Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch mischen.
Rüben, Hering auf Brot legen, Schnur.

Mit Avocado und Lachs

Zutaten:

Weißbrot - 12 Scheiben;
Lachs - 200 Gramm;
avocado - 1 Stk .;
Zitronensaft - 2 TL

Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft beträufeln.
Den Fisch in 12 Stücke schneiden.
Avocadoboden verteilen, Lachs darauflegen, mit Kräutern garnieren, mit Zahnstochern einstechen.

Wurst

Mit Gurke und Oliven

baguette - 6 Kreise;
Rohwurst - 6 Ringe;
Butter;
frische Gurke - 1 Stk .;
entkernte Oliven - 6 Stück;
Salatblätter.

Kochen:

Schmieren Sie das Baguette mit einer dünnen Ölschicht, legen Sie den Salat aus.
Die Gurke mit einem Gemüseschäler in dünne Längsscheiben schneiden.
Nimm einen Zahnstocher. Eine olivgrüne, gerollte Gurkenscheibe auffädeln.
Die Wurst auf das Brot legen und mit einem Zahnstocher einstechen.

mit Oliven

Zutaten:

Roggenbrot - 8 Quadrate;
Salami - 8 Kreise;
grüne Oliven - 8 Stk.

Das Brot auf beiden Seiten anbraten.
Stechen Sie eine Seite der Wurst mit einem Zahnstocher ein, dann die Olive, dann die andere Seite und den Toast.

Mit Käse

Mit geräuchertem Hähnchen

Weißbrot - 6 Scheiben;
hartkäse - 150 g;
geräucherte Hähnchenbrust - 150 g;
Oliven - 6 Stück;
eingelegte Gurke - 2 Stk .;
Mayonnaise;
Grün.

Das Hähnchen in 6 gleich große Stücke schneiden.
Schneiden Sie 6 identische Stücke von Brot, 12 von Käse. Die Gurke in Scheiben schneiden.
Das Brot mit Mayonnaise bestreichen.
Setzen Sie den Käse, die Brust, den Käse wieder ein. Eine Olive auffädeln, die Basis. Mit Grün dekorieren.

Zutaten:

baguette - 8 identische Stücke;
Ricotta-Käse - 100 Gramm;
kürbis - 250 g;
Rosmarin, Thymian;
Knoblauch - 1 Nelke;
schwarzer Pfeffer, Salz, Olivenöl.

Anweisung:

Baguette beidseitig backen, mit Knoblauch einreiben.
Den Kürbis in 16 gleich große Stücke schneiden, salzen, pfeffern, Rosmarin hinzufügen. Backen Sie es für eine halbe Stunde.
Käse mit Thymian mischen, einen Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
Ricotta auf dem Brot verteilen. Stecken Sie einen Zahnstocher in 2 geröstete Kürbiswürfel und ein Baguette.

aus Früchten

Süß und sauer

Kiwi - 3-4 Stück;
Banane - 2 groß;
Traube.

Kochen:

Banane in Scheiben schneiden.
Kiwi schälen. In Würfel schneiden.
Eine Traube, ein Stück Kiwi, eine Banane auffädeln.

Erdbeerkuss

Komponenten:

banane - 1 Stk .;
Erdbeeren - 15 Stück;
Weiße Schokolade;
Zitronensaft - 1 TL;
Minzblätter - 15 Stk.

Banane in Scheiben geschnitten. Mit Zitronensaft beträufeln.
Legen Sie die Erdbeeren auf die Banane.
Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Auf jede Erdbeere ein wenig auftragen.
Erdbeerhäppchen am Spieß sind fertig. Mit Minzblättern dekorieren.

Wie man Canapés für Kinder macht

Wenn Sie die Kinder ernähren müssen, gibt es einfach keine bessere Option. Kinder lieben diese Sandwiches, weil sie klein sind, interessant aussehen und schnell gegessen sind. Sogar während des Spiels kann das Kind zum Tisch rennen, einen kleinen leckeren Snack genießen und zu seinen Freunden gehen. Lesen Sie originelle Kanapee-Rezepte für Kinder.

Segelboot

Ananasringe in Dosen - 6 Stk .;
banane - 1 Stk .;
Nektarine - 2 Stk.

Kochen:

Die Ananas in 12 halbe Ringe schneiden. Das werden die Segel sein.
In Ringe geschnittene Banane, Nektarine - in 12 Kreise.
Ananas längs einstechen, Banane, Nektarine.

Fliegenpilz

Wachteleier - 12 Stück;
Kirschtomaten - 6 Stück;
Mayonnaise.

Kochen:

Tomaten halbieren, Strunk entfernen.
Wachteleier hart kochen, schälen.
Fädeln Sie eine halbe Tomate und ein Ei senkrecht auf einen Zahnstocher.
Mayonnaise-Punkte auf Kirschtomaten setzen.

Komponenten:

schinken - 150 g;
hartkäse - 150 g;
Weißbrot - 12 Scheiben;
Gurke - 1 Stck.

Kochen:

Brot, Schinken, Käse in Sternform schneiden. Gurke - Ringe.
Streichbrot, Käse, Schinken, Gurke auf einem Zahnstocher.

Varianten von Buffetsnacks am Spieß für den festlich gedeckten Tisch

Wenn Sie eine Feier vor sich haben, sollten Sie auf jeden Fall versuchen, festliche Kanapees am Spieß zuzubereiten, die auf dem Foto fantastisch aussehen. Sie werden zu einer prächtigen und originellen Tischdekoration für Neujahr und Geburtstag. Solche Snacks unterscheiden sich nicht von gewöhnlichen, aber für ihre Zubereitung werden in der Regel teurere Zutaten verwendet.

Mit rotem Kaviar

baguette - 12 Stück;
Butter;
Wachteleier - 6 Stück;
roter Kaviar - 6 TL;
Grün.

Kochen:

Aus dem Baguette Kreise formen und leicht anbraten.
Eier kochen und längs halbieren.
Das Brot mit Butter bestreichen. Legen Sie die Hälften der Eier und TL. roter Kaviar. Mit einem Zahnstocher in die Vorspeise stechen, mit Kräutern dekorieren.

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