Mutter Natur hat den Menschen viele Pflanzen geschenkt, die in der Lage sind, die Gesundheit zu erhalten und verschiedene Krankheiten zu behandeln. Leider werden pharmazeutische Medikamente so aktiv beworben und beworben, dass sich die Menschen oft nicht die Mühe machen, nach diesen Naturheilern zu fragen und sich über sie zu informieren, die direkt unter ihren Füßen wachsen, keine „Chemie“ enthalten und kein sagenhaftes Geld benötigen, um sie verwenden zu können . Mittlerweile gibt es eine Menge solcher Heilpflanzen. Einer von ihnen ist Ivan-Tee, dessen Eigenschaften, Verwendung und Kontraindikationen in diesem Artikel besprochen werden.
Die Pflanze gilt als mysteriös, über die es Legenden gibt. Es wird je nach Gebiet, in dem es wächst, unterschiedlich genannt. Bekannt sind beispielsweise die Namen „Kuril-Tee“, „Koporsky-Tee“ und natürlich der berühmte „Iwan-Tee“. Wissenschaftlich gesehen ist es schmalblättriges Weidenröschen.
Der Ursprung des Namens "Ivan-Tee" hat verschiedene Versionen. Einer von ihnen zufolge war es unter den Völkern des Fernen Ostens weithin bekannt, wo es als Heilmittel für männliche Probleme verwendet wurde. Daher erhielt es einen solchen Namen. Eine andere Version ist eher kaufmännisch: Demnach mischten Händler Weidenröschenblätter in schwarzen Tee und steigerten so ihre Gewinne.
Berücksichtigen Sie, was der Kräuterweidentee ist, medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen sowie Rezepte für seine Verwendung.
Diese Pflanze ist jedem seit seiner Kindheit bekannt. Es hebt sich mit rosa Blumen auf der Wiese ab. Einige Arten von Weidenröschen können miteinander verwechselt werden (z. B. kann behaartes Weidenröschen nicht verzehrt werden), daher ist es wichtig, genau zu wissen, wie Ivan-Tee aussieht, denn seine wohltuenden Eigenschaften sind in der ganzen Pflanze enthalten. Sogar die Wurzeln können als Medizin verwendet werden. Aber die Blüten und Blätter sind am wertvollsten.
Getrocknet erhält er einen Geschmack und ersetzte daher ab Anfang des 19. Jahrhunderts problemlos teure Tees aus China und Indien. Sie tranken es viel häufiger als Kwas, Fruchtgetränk, Sbiten und Brühe. Aber aus irgendeinem Grund haben sie es im Laufe der Zeit vergessen.
Diese Heilpflanze enthält besonders in ihren Blättern und Wurzeln eine große Menge an Gerbstoffen. Es enthält auch Tannine (die Derivate von Tannin sind), Pyragol (von zehn bis zwanzig Prozent). Es ist bekannt, dass zerkleinerte Blätter nützlicher sind als ganze. Dies ist auf die kombinierte Wirkung von Pflanzenschleim, dessen Prozentsatz fünfzehn erreicht, und Tanninen zurückzuführen.
Außerdem enthält Ivan-Tee Flavonoide wie Kämpferol und Quercetin sowie organische Säuren, die Vitamine der P-Gruppe enthalten.
Ivan-Chai-Gras kommt in fast allen Breitengraden vor. Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen sind Heilern bekannt, wo immer sie leben. Die Hauptstandorte dieses Grases sind Wiesen, Wegränder und Waldränder, dh es bevorzugt sonnige und offene Bereiche.
Seine Höhe erreicht anderthalb Meter und verwandelt die Pflanze in angenehme Büsche mit rosa Blüten. Dann können Sie mit dem Sammeln beginnen. In der mittleren Gasse beginnt diese Zeit ab Ende Juni und dauert bis Anfang Herbst, wenn Ivan-Tee, schmalblättriges Weidenröschen, geerntet wird.
Die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze sind jedoch nicht jedem bekannt. Manchmal, wenn es im Garten auftaucht, versuchen sie, es wie ein gewöhnliches Unkraut loszuwerden, anstatt es als Medizin oder nur als Getränk zu verwenden.
Weidenröschen schmalblättrig zeichnet sich durch seine besondere Ausdauer aus. Zum Beispiel kann es das erste sein, das nach einem Brand wächst. Aber an feuchten und feuchten Orten, auf sauren und lehmigen Böden erscheint es nicht.
Nur ein aufmunterndes Aroma wird einen Kraft- und Energieschub auslösen, wenn Sie Ivan-Teegras versehentlich irgendwo am Waldrand oder auf einer Wiese finden! Seine medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen sowie sein angenehmer Geruch sind seit langem bekannt. Daher entscheiden sich viele dafür, eine Pflanze gezielt anzubauen. Es ist durchaus möglich, die Idee umzusetzen, da sie unprätentiös ist, keine Angst vor Trockenheit hat und außerdem das Unkraut hervorbringt.
Seine Blätter und Blüten werden vor Beginn der Flaumbildung (die normalerweise Mitte bis Ende August auftritt) geerntet, da sie sonst unbrauchbar werden. Die Ernte von Weidentee ist für medizinische Zwecke recht einfach. Aber wenn es als Tee verwendet werden soll, müssen die Blätter zusätzlich zum Trocknen fermentiert werden. Dann verbessert sich der Geschmack deutlich.
Bei der Ernte werden Blüten einfach von den Blütenständen gepflückt und in große Tüten gelegt, und die Blätter werden am besten aus der Mitte des Stängels verwendet, ohne die unteren und oberen zu erfassen.
In einem offenen Raum wird die Pflanze im Schatten oder in der Sonne getrocknet und gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf Papier oder Stoff ausgebreitet. Es empfiehlt sich, den Rohstoff von Zeit zu Zeit von Hand umzurühren.
Das zubereitete Medikament wird bis zu zwei Jahre in Papiertüten oder Stoffbeuteln gelagert.
Ivan-Teegras wird manchmal auch im Ofen getrocknet.
Sowohl Kontraindikationen als auch Indikationen müssen bekannt sein und bei der Anwendung berücksichtigt werden.
Tatsächlich enthielten alle alten Kräuterpräparate diese Heilpflanze in ihrer Zusammensetzung. Es kann als universell bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten angesehen werden. Die bekanntesten medizinischen Eigenschaften, die Weidenröschen aufweisen, sind wie folgt:
Und das ist nicht die ganze Liste der wohltuenden Wirkungen, die Ivan-Tee haben kann. Seine medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen werden von der offiziellen Medizin bestätigt. Darüber hinaus hat die Pflanze viele Eigenschaften, die von professionellen Heilern nicht bestätigt wurden. Aber wir können definitiv sagen, dass Kurilen-Tee oder Ivan-Tee, Koporsky-Tee, eine positive Wirkung auf die Gesundheit hat.
Jede Heilpflanze hat laut traditioneller Medizin nicht nur Indikationen, sondern auch Kontraindikationen. Es gibt jedoch eine Ausnahme von dieser Regel. Wir sprechen von einer solchen Pflanze wie Ivan-Tee. Das einzige, wovor Ärzte warnen, ist, dass eine übermäßige Anwendung über mehr als zwei Wochen Durchfall verursachen kann. Dies ist jedoch nach Ansicht vieler Personen, die es genommen haben, eine ziemlich kontroverse Aussage, da Weidenröschen manchmal im Gegenteil verwendet wird, um dieses Problem zu beseitigen.
Ivan-Tee, dessen medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen so unvergleichbar sind, ist eines der wenigen Kräuter, die während der Schwangerschaft frei verwendet werden können.
Wenn eine Erkältung gerade erst beginnt, können Sie die Krankheit vergessen, nachdem Sie einen Sud oder Tee aus einer Pflanze getrunken haben. In der Akutphase dürfte es jedoch kaum wirksam genug sein.
Ivan Chai wird oft als Beruhigungsmittel verwendet, obwohl es nicht wie ein normales Schlafmittel wirkt, da es eine milde Wirkung hat. Bei ständiger Anwendung hilft es nicht nur, den Schlaf zu normalisieren, sondern stärkt auch das Nervensystem.
Es gibt sogar Fälle, in denen bei der Einnahme die Entwicklung von Krebszellen gestoppt wurde. Daher ist es auch als Antitumormittel bekannt, das auch zur Vorbeugung von Metastasen eingesetzt wird.
Die Pflanze bewältigt verschiedene Erkrankungen des Urogenitalsystems, nicht nur Männer, sondern auch Frauen.
Alkoholische Tinkturen und Tees werden normalerweise aus dem Kraut hergestellt. Um einen guten Geschmack zu erhalten, ist es notwendig, während des Trocknens die Fermentationsmethode anzuwenden. Dann bekommen Sie den berühmten Koporye-Tee. Dazu werden frisch gesammelte Blätter fest in ein Glas gepackt und mit einem Deckel verschlossen. Der Behälter wird der Sonne ausgesetzt, und wenn sich die Blätter darin dunkelbraun verfärben (normalerweise dauert es mehrere Tage), ist der Fermentationsprozess abgeschlossen. Dann werden sie wie üblich geschnitten und getrocknet. Koporye-Tee wird sich als sehr lecker herausstellen. Nicht ohne Grund wurde unter dem zaristischen Russland Weidenröschen (Ivan-Tee) in großen Mengen exportiert. Bei der Verwendung als Getränk sind die oben genannten Eigenschaften und Kontraindikationen zu beachten.
Hier sind einige Rezepte, die für medizinische Zwecke verwendet werden können.
Die Medizin ist nicht mehr so selten, dass sie sich den Volksmethoden zuwendet. Das spricht für den gesunden Menschenverstand der heutigen Ärzte. Schließlich ist klar, wie chemische Präparate, Heilmittel einerseits mit ihren vielen Nebenwirkungen der Gesundheit schaden können. Außerdem wäre es unlogisch, die Tatsachen abzulehnen, die von der Beseitigung verschiedener Krankheiten zeugen. Ivan-Tee, über die medizinischen Eigenschaften, deren Kontraindikationen diskutiert wurden, wird von Ärzten zunehmend als Ergänzung zur traditionellen Behandlung empfohlen. Und es wird unter normalen Leuten immer beliebter.
Unter den vielen nützlichen Eigenschaften gibt es einige weitere Haupteigenschaften:
Beachten Sie! Ivan Tee hat eine verjüngende Wirkung. Die darin enthaltenen Komponenten stoppen die Hautalterung, fördern eine gute Durchblutung, die der Haut Geschmeidigkeit und Elastizität zurückgibt.
Ivan-Tee ist fast das einzige Kraut, das für Frauen völlig sicher ist, während sie ein Baby erwarten. Tee aus einer solchen Pflanze ist nicht nur sehr schmackhaft und angenehm, sondern auch heilsam für den Körper der werdenden Mutter.
Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften von Frauen:
Ivan-Tee für Schwangere wirkt als Tonikum, Therapeutikum und Prophylaxe, mit dessen Hilfe sich die Arbeit aller Organe einer Schwangeren wieder normalisiert.
Beachten Sie! Weidenröschen ist während der Schwangerschaft harmlos. Der einzige Fall, in dem es nicht eingenommen werden kann, ist bei individueller Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen der Pflanze. Bei drohenden allergischen Reaktionen ist die Verwendung von Ivan-Tee verboten.
Um den größtmöglichen Nutzen aus der Pflanze zu ziehen, ist es wichtig zu wissen und sich an einige Nuancen zu erinnern, wie man Abkochungen und Tees während der Schwangerschaft einnimmt.
Während Sie ein Kind tragen, ist es nützlich, ein paar einfache Rezepte zu kennen, um ein wunderbares Getränk zuzubereiten.
Ungefähr 15 g Blätter und Blüten der Pflanze werden in einer Tasse kochendem Wasser aufgebrüht und darauf bestanden. In der abgekühlten Brühe können Sie nach Belieben Honig oder Marmelade hinzufügen. Sie können ein solches Getränk mehrmals täglich anstelle von Tee trinken.
Wenn Sie den Sud morgens auf nüchternen Magen einnehmen, wird überschüssige Flüssigkeit sanft aus dem Körper entfernt, und abends hilft dieses Getränk, das Nervensystem zu beruhigen und den Schlaf zu verbessern.
Interessant! Wenn Ivan-Tee bei Müdigkeit oder leichtem Unwohlsein eingenommen wird, stellt er die Kraft wieder her und strafft den Körper. Wenn Sie sich beruhigen müssen, hilft dasselbe Getränk, den Druck zu normalisieren, Angst und Unruhe zu beseitigen. Das heißt, das Gras selbst weiß, an welchem Punkt und wie es handeln soll.
Eine Tasse kochendes Wasser sollte über 10 g getrocknete Pflanze gegossen und etwa 20 Minuten lang darauf bestanden werden, dann abseihen. Nehmen Sie vor dem Frühstück und Abendessen auf nüchternen Magen ein Getränk im Wert von 125-150 ml ein. Behandlung und Vorbeugung sollten nicht länger als einen Monat dauern.
Ein solches Rezept normalisiert nicht nur die Aktivität des Urogenitalsystems bei einer schwangeren Frau, sondern hilft auch, den Körper mit nützlichen Mikroorganismen zu sättigen, was für die Entwicklung des Kindes wichtig ist.
Wenn Sie wissen, wie Weidenröschen nützlich ist und was es heilt, können Sie Rezepte finden, die helfen, bestimmte Gesundheitsprobleme zu beseitigen. Ivan-Tee hilft gleichermaßen gut bei verschiedenen Beschwerden bei Männern und Frauen, Kindern und älteren Menschen. Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubehalten. Auf diese Weise können Sie so viele nützliche Eigenschaften wie möglich aus der Pflanze ziehen.
Für 1 Tasse kochendes Wasser 1 Esslöffel getrocknete Blumen oder Pflanzenblätter geben. Gut einwickeln und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Danach abseihen und den fertigen Tee über den Tag verteilt trinken, mehrere Schlucke.
Wichtig! Eine solche Abkochung lindert nicht nur Schmerzen, sondern reduziert auch reichlichen Ausfluss und stellt auch einen instabilen Zyklus her.
Getrocknete und gehackte Weidenröschenwurzeln (15) g mit 265 ml Wasser aufgießen und 10-15 Minuten kochen lassen. Das Getränk sollte mindestens 1,5 Stunden ziehen, dann abseihen und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein Drittel eines Glases verzehren.
Ein Sud aus den Wurzeln der Pflanze reduziert den Ausfluss und fördert eine schnelle Genesung, daher wird die Einnahme in der Gynäkologie oft in Kombination mit einer medikamentösen Therapie empfohlen.
Ein Teelöffel Ivan-Tee-Honig wird auf ein Glas warmen Tee oder Weidenröschen-Sud gegeben. Es sollte nach Bedarf tagsüber eingenommen werden (um den Durst zu löschen). Dadurch wird die Quantität und Qualität der Muttermilch verbessert. Leistungen für das Baby werden zur Verfügung gestellt.
Honig aus Weidenröschen hat eine dicke cremige Konsistenz von hellweiß und manchmal beige. Honig pumpt im Frühherbst. Sein Geschmack ist nicht mit anderen Bienenprodukten zu verwechseln.
Zusätzlich zu seinen wundersamen Eigenschaften während des Stillens wird dieser Honig häufig bei Erkältungen - Grippe - als antivirales und entzündungshemmendes Mittel eingesetzt. Es wird auch als Umhüllungsmittel bei Erkrankungen des Magens (Geschwür), des Darms und des Zwölffingerdarms verwendet.
Beachten Sie! beim Backen und verschiedenen Gerichten. Es verdirbt nicht den Geschmack, sondern verleiht einem bestimmten Rezept nur Würze.
15 g getrocknete Kräuter mit 300 ml kochendem Wasser aufbrühen und sieben Minuten ziehen lassen, dann das Gesicht eine Viertelstunde über der Brühe abseihen und dämpfen. Schmieren Sie die Haut nach diesem Vorgang mit Creme. Die Anwendung solcher Bäder dauert nicht weniger als eine Woche.
Das Kraut hat ein entzündungshemmendes und reinigendes Mittel, so dass die Haut nach der ersten Behandlung frischer und glatter ist und Rötungen abnehmen.
15 g einer Mischung aus zerkleinerten Blättern, Blüten und Wurzeln der Pflanze in einem Glas mit kochendem Wasser etwa eine Stunde ziehen lassen, vorher gut einwickeln. Abgesiebtes Getränk wird 25 Minuten lang in 15 ml eingenommen. Vor dem Essen.
Eine solche Therapie dauert in der Regel drei Monate. In diesem Fall ist es nach 10 Tagen Einnahme des Krauts notwendig, eine Pause von 3 Wochen einzulegen und dann die Behandlung zu wiederholen. Mit der Zeit verschwinden die Symptome der Krankheit, das männliche Urogenitalsystem erholt sich.
Mit Hilfe von Weidenröschen ist es möglich, die Produktion von Testosteron zu fördern und den hormonellen Hintergrund im Körper eines Mannes zu regulieren, wodurch eine Tumorbildung in der Prostata verhindert werden kann.
25–30 g getrocknetes und fein gehacktes Gras mit zwei Tassen kochendem Wasser übergießen, vollständig abkühlen lassen und abseihen. Morgens, mittags und abends je 15 ml einnehmen.
Dieser Tee ist nützlich bei Kolitis, Schlafstörungen und Migräne.
40 g zerkleinerte Wurzeln in 0,75 Liter kochendem Wasser 25 Minuten kochen. Es wird empfohlen, vor dem Frühstück ein aufgegossenes und gesiebtes Getränk zu sich zu nehmen. Mittag- und Abendessen 1 EL. l.
Eine ähnliche Abkochung wird auch häufig bei der Behandlung von Anämie, Erkältungen und Blutungen verschiedener Art verwendet.
Wichtig! Vergessen Sie nicht, dass die Verwendung von Ivan-Tee zu einer schnellen Genesung beiträgt, wenn er in Kombination mit einer traditionellen Behandlung verwendet wird. Die Pflanze verstärkt die Wirkung einer medikamentösen Therapie.
In einer Tasse mit kochendem Wasser 1 Prise trockenes Gras aufbrühen und 30 Minuten ziehen lassen, danach können Sie Honig aus Weidentee hinzufügen, um die Wirkung zu verstärken.
Es ist erwähnenswert, dass Weidenröschen-Tee wie bei anderen Krankheiten zubereitet wird, aber die Dosis sollte reduziert werden, damit seine Konzentration schwächer ist.
Oft stellt sich die Frage, wie man Abkochungen oder Tees aus Weidenröschen für Kinder nimmt. Es muss daran erinnert werden, dass Kindern unter 2 Jahren kein Ivan-Tee verabreicht werden sollte. Es sollte auch bei Kindern unter 6 Jahren mit Vorsicht angewendet werden.
Die Verwendung von Ivan-Tee ist bei der Behandlung bestimmter Krankheiten bei Kindern möglich. Zum Beispiel wird Kindern im Falle einer Erkältung empfohlen, leichte Tees aus Weidenröschen zu geben und ihnen etwas Honig aus einer solchen Pflanze hinzuzufügen. Ivan-Tee hilft auch sehr, wenn ein Kind zahnt, er betäubt und lindert Entzündungen.
Die Gebrauchsdosen sollten geringer sein als bei Erwachsenen und nicht so häufig. Zum Beispiel sollte Tee aus schmalblättrigem Weidenröschen für 0,5 Liter kochendes Wasser 1 TL gebraut werden. Pflanzen. Trinken Sie mehrmals täglich (nicht mehr als 3 Mal) anstelle von Tee vor den Mahlzeiten. Dies ist ein gutes allgemeines Tonikum für einen jungen Körper und hat auch eine antivirale Wirkung bei einer Erkältung.
Gut gehackte Blätter, Wurzeln, Blüten der Pflanze (15 g der Mischung) in 250 ml kochendes Wasser geben und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich ein Drittel Glas vor den Mahlzeiten ein.
15 g der Pflanze in kochendem Wasser (0,5 l) aufbrühen und einige Minuten ziehen lassen. Zimt (an der Spitze eines Messers) 10 ml Zitronensaft in die gefilterte Flüssigkeit geben. Es ist besser, die Mischung morgens zuzubereiten und ein Glas auf nüchternen Magen zu trinken.
Beachten Sie! Die einfache Verwendung von Weidenröschen-Tee bringt keine schnelle Wirkung beim Abnehmen. Aber wenn Diäten mit einem solchen Mittel unterstützt werden, dann lässt ein positives Ergebnis nicht lange auf sich warten.
Das Hauptmerkmal von schmalblättrigem Weidenröschen ist, dass es praktisch keine Kontraindikationen gibt. Der einzige Nachteil kann eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einigen Bestandteilen der Pflanze sein. In diesem Fall ist die Verwendung strengstens verboten, um keine allergischen Reaktionen im Körper hervorzurufen.
Es ist erwähnenswert, dass die Verwendung von Ivan-Tee wie bei jeder anderen Behandlung in Maßen erfolgen sollte. Es wird nicht empfohlen, es in großen Mengen länger als zwei Wochen einzunehmen, da dies zu Durchfall führen kann. Verwenden Sie Weidenröschen auch nicht als Beruhigungsmittel, wenn bereits Medikamente mit beruhigender Wirkung verwendet werden.
Es gibt kein Koffein in der Pflanze, also seine Verwendung. Das bedeutet, dass ein solches Mittel auch bei hypotensiven Patienten kontraindiziert ist.
Wenn wir über die Behandlung von Erkältungen sprechen, ist Ivan-Tee bei komplexer Anwendung mit Paracetamol kontraindiziert. Es ist besser, eine Sache zu wählen und nicht zu mischen.
Beachten Sie! In kleinen Dosen wird die Verwendung von Ivan-Tee jedem empfohlen und hat keine Kontraindikationen, außer einer Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen von Weidenröschen.
Das Gras gehört zur Familie der Weidenröschen, in der Wissenschaft ist es als Schmalblättriges Weidenröschen bekannt. Ivan-Tee ist eine unprätentiöse Pflanze mit einer Höhe von bis zu 1,6 m. Ihre Blüte beginnt im Juni und endet Mitte oder Ende August. Die Blätter sind lanzettlich, die Blüten sind oben in Form eines Pinsels von lila oder hellrosa Farbe gesammelt (es gibt blasse oder weiße Farbtöne, aber selten). Während der Blütezeit ist die Pflanze eine sehr gute Honigpflanze.
Ivan-Chai ist unprätentiös, kann entlang von Straßen auf sandigen und trockenen Böden wachsen. Auch die Pflanze bedeckt dicht Wiesen, Bor, kommt an Ufern von Seen vor, kommt in Gärten und Gemüsegärten in Form eines Unkrauts vor, und Gras ist auch in Flusstälern verbreitet.
In der Volksmedizin werden die Blätter und Blütenstände von Ivan-Tee in größerem Umfang verwendet, seltener greifen sie auf die Hilfe von Wurzeln und Stängeln zurück. Die meisten heilenden Eigenschaften in schmalblättrigem Weidenröschen während der Blüte, während dieser Zeit fällt seine Sammlung. Der Ernteprozess selbst umfasst das Trocknen der Blätter, das Mahlen und die gründliche Trocknung.
Die Besonderheit der Pflanze besteht darin, dass sie viele nützliche Spurenelemente und Substanzen enthält. Ivan-Teeblätter haben viel mehr Vitamin C als Orangen und Zitronen. Es gibt auch Carotinoide, Tannine, die Pflanze ist reich an Vitamin B, Chlorophyll, Flavonoiden. Es gibt viele in Blüten und Blättern von Eisen, Kupfer, Magnesium, Kalium usw.
Passt auf! Die Rhizome des Weidenröschens Angustifolia enthalten Stärke, Polysaccharide und leicht verdauliche Proteine. Es gibt auch eine große Präsenz von Phosphor und Kalzium.
Ivan-Tee ist eine Pflanze, die viele nützliche Werkzeuge hat und den menschlichen Körper praktisch nicht schädigt. Es ist besonders hilfreich während der Schwangerschaft, wenn die meisten Medikamente nicht empfohlen werden. Weidenröschen hat auch die Fähigkeit, Krebs zu stoppen, den Körper gut zu stärken und die Immunität zu verbessern. Bei der Behandlung einer solchen Pflanze ist vor allem zu beachten, dass sie ein Hilfsmittel für viele Krankheiten ist und kein Ersatz für eine traditionelle Therapie.
18. Januar 2017
Was ist Weidenröschen, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, was sind die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze, all dies ist von großem Interesse für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil führen, ihre Gesundheit überwachen und sich für Volksbehandlungsmethoden interessieren, auch mit Hilfe von Heilkräuter und Gewürze. Daher werden wir versuchen, diese Fragen im folgenden Artikel zu beantworten.
Weidenröschen (lat. Epilóbium) ist eine Gattung von Kräutern oder Sträuchern aus der Familie der Weidenröschen (Onagraceae). Früher wurden auch Pflanzen der Gattung Ivan-tea (lat. Chamaenerion) zur Gattung der Weidenröschen gezählt.
Weidenröschen ist ein großes Kraut mit langen Blättern und großen dunkelrosa Blüten, das auf allen Kontinenten in gemäßigten Klimazonen vorkommt. Weidenröschen bevorzugt gut beleuchtete Orte: flache Ufer von Flüssen und Bächen, Wiesen, Brandflächen und Lichtungen.
Der englische Name für Weidenröschen ist schmalblättrig oder Weidenröschen – Fireweed – bedeutet „Unkraut der Feuersbrunst“. Auf den durch Feuer verwüsteten Böden erscheint diese Pflanze zuerst und bereitet die Bedingungen für die Ansiedlung anderer Pflanzen in der Zukunft vor.
Weidenröschenblüten bestehen aus vier rosafarbenen Kelchblättern, vier freien Blütenblättern, acht Staubblättern und einem gebogenen Stempel. Alle Blumen werden in einem spitzen Pinsel gesammelt, sie öffnen sich von sechs bis sieben Uhr morgens. An der Basis ihrer Rosenblätter sind leicht Nektartropfen zu erkennen, die von geflügelten Arbeitern entfernt werden - bis zu tausend Kilogramm pro Hektar - und sie dann in duftenden leichten Honig verwandeln. Die Blätter sind lanzettlich, wechselständig und Weidenblättern sehr ähnlich. Kleine Samen mit weißen Haaren. Ein Hektar Weidenröschen sät bis zu vier Milliarden solcher Samen, sie haben eine hervorragende Keimfähigkeit und Keimenergie.
In der Volksmedizin werden sowohl der oberirdische Teil des Weidenröschens - Blätter und Blüten - als auch das unterirdische Rhizom verwendet. Das Sammeln von Blättern und Blüten erfolgt während der Blütezeit der Heilpflanze und die Blüten sollten nicht vollständig geöffnet werden, da die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass sie sich während des Trocknungsprozesses in Samen verwandeln. Vor dem Trocknen werden die Blätter von den Trieben getrennt und in einer dünnen Schicht unter einem Baldachin ausgelegt.
Die Wurzeln werden nach der Blüte (im Herbst) geerntet. Nach dem Graben wird das Rhizom vom Boden gereinigt und gut unter kaltem Wasser gewaschen, wonach es in einem Ofen bei einer Temperatur von 70 ° C getrocknet wird.
Wenn Sie nur 100 g der grünen Masse einer Pflanze untersuchen, werden Sie feststellen, dass sie 16 mg Mangan, 2,3 mg Eisen und Kupfer, 1,3 mg Nickel und Titan, 6 mg Bor und 0,44 mg Molybdän enthält. Diese Metallpartikel sind hervorragende Stimulanzien im Prozess der Hämatopoese.
Die Wurzeln und Blätter des Schmalblättrigen Weidenröschens enthalten 10-20 % Gerbstoffe, bis zu 0,4 % Ascorbinsäure, Carotin, Zucker, Pektin, Schleim, Alkaloide. Weidenröschensamen enthalten bis zu 40–45 % fettes Öl.
Vor dem Knospen enthält der oberirdische Teil des schmalblättrigen Weidenröschens bis zu 20% Eiweiß, Salze von Phosphor, Kalzium, Kobalt und bis zu 15% Schleim.
In Weidenröschen werden alle Teile der Pflanze verwendet. Seine Wurzeln werden also gekocht und wie Spargel gegessen, sie schmecken wie eine Kreuzung zwischen Spargel und Blumenkohl und sind aufgrund des hohen Stärkegehalts sehr nahrhaft. Aber die Wurzeln sind nicht nur lecker, sie sind auch nützlich, da sie leicht abführend wirken und Verstopfung vorbeugen. Für den gleichen Zweck können Sie einen Aufguss von Weidenröschen trinken.
Eine große Anzahl verschiedener Mineralsalze, die in diesem magischen Kraut enthalten sind - Magnesium, Kalzium und Kalium - dienen dazu, die Arbeit fast aller Organe des menschlichen Körpers zu normalisieren. Weidenröschen enthält eine große Menge an Tanninen, wodurch es bei Darmerkrankungen eingesetzt werden kann.
Die Heilkraft dieses Wunderkrauts wirkt auf allen Stellen seines Weges durch den Körper, einschließlich der Harnwege. Daher wird eine Abkochung, Infusion oder alkoholische Tinktur aus Weidenröschen erfolgreich bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen der Harnwege eingesetzt. Beispielsweise bei chronischen Blasenentzündungen, die schwer zu behandeln und zu Rückfällen neigen, ist sie einfach unersetzlich.
Die Zusammensetzung enthält viel Weidenröschen und Vitamine, und die Menge an Vitamin C in den Blättern ist dreimal höher als in Orangenfrüchten. Es gibt auch Zucker und Carotin, Pektinsubstanzen und Alkaloide in der Zusammensetzung verschiedener Teile von Weidenröschen. Ölgehalt in Samen bis zu 45%.
Darüber hinaus wurde in den Blättern des Weidentees eine große Anzahl von Spurenelementen gefunden, die die Hämatopoese stimulieren - Eisen, Kupfer, Mangan und andere für den Stoffwechsel notwendige Spurenelemente - Nickel, Titan, Molybdän, Bor.
Es gibt nicht viele Kontraindikationen für Weidenröschen. Bei der Anwendung von Medikamenten nach genauen Rezepten ist nur ihre positive Wirkung auf den Körper spürbar. Im Falle einer Überdosierung treten manchmal leichte Verdauungsstörungen auf.
Die einzigartige Zusammensetzung bestimmt die Vielfalt der heilenden Eigenschaften von Ivan-Tee. Es hat auch eine milde abführende, weichmachende, einhüllende, wundheilende, schmerzlindernde, krampflösende Wirkung. In seinen entzündungshemmenden Eigenschaften übertrifft Ivan-Tee alle Heilpflanzen - es ist wissenschaftlich bewiesen, dass er den höchsten entzündungshemmenden Wirkungskoeffizienten unter den Pflanzen hat! Und in Bezug auf seine beruhigende Wirkung (beruhigend, das Gefühl von Anspannung, Angst, Angst abbauend) sucht es seinesgleichen.
In der Volksmedizin gilt Ivan-Tee seit langem auch als Antitumormittel. Und wissenschaftliche Studien haben die jahrhundertealte Erfahrung von Kräuterkundigen bestätigt, aus den Blütenständen des Weidentees wurde eine hochmolekulare Verbindung Hanerol isoliert, die eine Antitumoraktivität aufweist, eine relativ geringe Toxizität und eine breite Palette von Wirkungen auf Tumore hat.
Weidenröschen gibt uns:
Die wohltuenden Eigenschaften von Weidenröschen helfen einer Person bei der Behandlung vieler Krankheiten, während Sie sie nicht nur bei der Einnahme von Aufgüssen und Abkochungen von Weidenröschen im Inneren, sondern auch zur äußerlichen Anwendung verwenden können. Dies können Bäder aus einem Sud einer Pflanze, Kompressen und Spülungen sein.
Solche Bäder behandeln Ekzeme, eitrige Wunden, Geschwüre. Außerdem werden zerkleinerte Weidenröschenblätter auf entzündete, langfristig heilende Wunden aufgetragen. Mit kochendem Wasser übergossenes Weidenröschen wird in Form von Kompressen auf die Gelenke und Muskeln aufgetragen, wodurch Schmerzen mit einer solchen Kompresse beseitigt werden.
Die Bestandteile von Weidenröschen helfen, den Schlaf von Menschen mit Schlaflosigkeit zu normalisieren. Von Wissenschaftlern durchgeführte Experimente haben gezeigt, dass Weidenröschen eine krampflösende Wirkung hat, und das aus der Pflanze gewonnene Präparat „Hanerol“ wird jetzt als Antitumormittel mit hoher Aktivität getestet.
Die wohltuenden Eigenschaften von Weidenröschen für Männer sind gesondert zu erwähnen. Laut einigen Kräuterkundigen ist Weidenröschen in der Lage, Prostatitis und Prostataadenom nicht schlechter zu bekämpfen als herkömmliche Arzneimittel. Aufgrund der Entwicklung der Krankheit wird oft ein gutartiger Tumor gebildet. Mit der medikamentösen Behandlung versuchen sie, seine Entwicklung mit den stärksten Antibiotika und Hormonpräparaten zu verhindern, deren langfristige Anwendung mit Folgen verbunden ist.
In einer solchen Situation wäre der beste Ausweg die Verwendung von Koporye-Tee, der die Symptome der Krankheit erheblich lindert und auch die Entwicklung des Tumors hemmt. Bei rechtzeitiger Behandlung kann die Krankheit vollständig verschwinden, wodurch ein chirurgischer Eingriff vermieden werden kann.
Ivan-Chai ist eine wertvolle Heilpflanze, aus der nicht nur köstlicher Tee, sondern auch Heilmittel gegen viele Krankheiten hergestellt werden. Welchen Nutzen kann diese Pflanze dem weiblichen Körper geben und welche weiblichen Krankheiten werden dadurch geheilt oder verhindert?
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und probieren Sie diese Rezepte aus:
Rezepte aus dem Buch von Y. Konstantinov „Schafgarbe, Weidenröschen. Natürliche Arzneimittel.
Mit Hilfe von Weidenröschen können Sie ganz einfach und ohne gesundheitliche Risiken abnehmen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, mit diesem Produkt abzunehmen, und Sie sollten diejenige auswählen, die am besten zu Ihnen passt.
Weidenröschen enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Seine regelmäßige Anwendung ermöglicht es nicht nur, zusätzliche Pfunde loszuwerden, sondern auch den Stoffwechsel zu normalisieren, auf den man sich bei Diäten zur Gewichtsreduktion nicht immer verlassen kann.
Weidenröschen ist auch insofern nützlich, als es die Blutzusammensetzung und den Stoffwechsel verbessert, Leber und Nieren reinigt und sehr nützlich für junge Mütter ist, die während der Schwangerschaft gezwungen sind, an Übergewicht zuzunehmen.
Normalerweise wird Tee aus dieser Pflanze als Mittel zum Abnehmen verwendet. Um Tee zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, müssen Sie bestimmte Regeln beachten:
Weidenröschen können in einer Apotheke oder einem Geschäft gekauft werden, aber selbst zubereiteter Tee enthält viel mehr nützliche Substanzen für Ihren Körper.
Der Name dieses Getränks findet sich in Chroniken über Rus und seine Traditionen. Er war sowohl beim Volk als auch bei den Behörden sehr beliebt, sogar Kaiser tranken ihn. Weidenröschen war nicht nur zum Trinken sehr beliebt. Wegen der Daunen, die in diesem Gras sind, wurde es zum Füllen von Kissen verwendet, aus diesem Grund hatte es früher auch den Namen "Daunenjacke", und manchmal wurde dieser Tee "Koporsky" genannt. Seit seiner Existenz hatte das Weidenröschen auch viele andere Namen.
Nützliche Eigenschaften sowie Kontraindikationen von Ivan-Teekraut sind seit Jahrhunderten offensichtlich und bestätigt, wie sie sagen. Im Gegensatz zu den uns bekannten schwarzen Tees enthält er kein Koffein, keine Oxalsäure und hat viele nützliche Eigenschaften. Das im Kraut enthaltene Vitamin C trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Es stellt sich heraus, dass in einem richtig zubereiteten Weidenröschen mehr Vitamin C enthalten ist als in Wildrosen. Seine Vorteile lassen sich in mehreren Punkten zusammenfassen:
Der Schaden von Ivan Tee ist nicht mit dem Nutzen vergleichbar. Dennoch ist beim Trinken, Aufguss oder Sud dieser Heilpflanze Vorsicht geboten. Schließlich kann dieses Getränk in großen Mengen wie jedes Kraut den Körper negativ beeinflussen. Die aktiven Eigenschaften eines in großen Mengen konsumierten Getränks können schädlich sein. Darunter leiden in erster Linie Leber, Magen und Darm. Und versuchen Sie nicht, schwere Krankheiten mit Gras zu behandeln.
Ein Aufguss eines solchen Tees ist schädlich für Kleinkinder unter 6 Jahren, schwanger und stillend. Und auch wenn Sie Antipyretika trinken, ist es besser, es für eine Weile zu lassen. Auch bei der Einnahme von Abführmitteln bringt Weidenröschen keine große Linderung.
Ivan Tee ist äußerst nützlich für Frauen. Antioxidantien und Vitamin C, das Teil der Zusammensetzung ist, helfen Ihnen, länger jung zu bleiben. Ein Getränk aus zubereitetem Weidenröschen am Ende des Tages hilft, die Nerven zu beruhigen und Kraft zu geben.
Das Getränk wird zu einem Helfer im Kampf gegen periodische Schmerzen und Schmerzen während der Wechseljahre. Für Frauen, die abnehmen möchten, helfen Weidenröschen und das darin enthaltene Protein sowie viele Nährstoffe, das Ziel zu erreichen.
Und natürlich wird es Mädchen und Frauen helfen, schöner zu sein, was sich günstig auf den Zustand von Haaren und Haut auswirkt. Gras kann man nicht nur in aufgebrühter Form oral einnehmen, sondern auch Masken daraus herstellen.
Neben der Tatsache, dass ein Kräutergetränk die Vitalität des Mannes steigert und die nötige Energie liefert, wirkt sich das regelmäßige Teetrinken damit positiv auf die Potenz aus. Tee ist nützlich im Kampf gegen männliche Unfruchtbarkeit sowie Impotenz oder Impotenz.
Weidenröschen besitzt antitumorale Eigenschaften und beugt Entzündungen der Prostata vor. Es wird Schlaflosigkeit beseitigen, die oft für Männer charakteristisch ist. Ivan-Tee ist auch nützlich bei der Vorbeugung (Behandlung) von Nierensteinen, einer Krankheit, für die Männer anfälliger sind als Frauen.
Bei kleinen Kindern hilft Ivan-Tee-Aufguss, Schmerzen beim Zahnen zu lindern, sie müssen ihr Zahnfleisch abwischen. Die Infusion ist bei Kindern unter 6 Jahren kontraindiziert. Aber hier ist ein gewöhnliches, schwach gebrautes Getränk, das sie geben können. Eine Tasse eines solchen Getränks beruhigt ein aufgeregtes Kind vor dem Zubettgehen und stärkt die Immunität. Dies ist besonders wichtig während der Schulzeit, wenn Kinder zu Überlastungen neigen.
Das Kraut hilft bei Erkältungen und wirkt fiebersenkend. Es dient der Vorbeugung von Hautausschlägen und stärkt das Hormonsystem. Ein Getränk mit Weidenröschen verbessert die für Kinder so wichtige Verdauung.
Der Fermentationsprozess ist die Umwandlung von nur geernteten Weidenteeblättern als Ergebnis ihrer Fermentation. Danach nehmen sie einen besonders angenehmen Geruch an. Die Fermentation ist ein notwendiger Schritt bei der Zubereitung von Tee.
Während der Fermentation müssen die Blätter der Pflanze mit den Handflächen zerdrückt oder gedreht werden, damit sie Saft geben und dunkler werden. Dann werden sie in einen Behälter gegeben, nach unten gedrückt und an einen warmen Ort gestellt. Der Fermentationsprozess sollte bei einer Temperatur von nicht weniger als 25 Grad stattfinden. Wenn Sie das blumige Aroma spüren, können Sie die Gärung stoppen.
In diesem Fall ist es auch wichtig, die fermentierten Blätter nicht zu stark zu belichten, da das Getränk sonst nicht schmeckt. Dieser Tee wird in einem Ofen bei 90 Grad getrocknet, wobei die Blätter gerührt werden. Es muss 30 Tage aufbewahrt und in dicht verschlossene Behälter gefüllt werden. Fermentierte Weiden-Teeblätter können aufgebrüht werden und ihren Geschmack und alle wohltuenden Eigenschaften genießen.
Weidenröschen hat den Vorteil, dass es in ganz Russland wächst. Dieses Gras ist ziemlich hoch (etwa 1,5 Meter), blüht im Juli und August, dann muss es gesammelt werden. Koporye-Tee wächst in Sibirien und im Fernen Osten.
Es ist besser, Weidentee im Wald zu sammeln, abseits von Wegen und Straßen. Seine langen Blätter werden als medizinische Getränkezubereitung verwendet. Die Samen der Pflanze sind flaumig. Diese Pflanze ist überall zu finden: in der Nähe von Straßen, in Wäldern, als Unkraut in Gemüsegärten, auf Wiesen, Lichtungen. In der Zeit von der zweiten Julidekade bis Mitte August ist Ivan-Tee honighaltig. Koporsky-Honig ist sehr nützlich.
Sammeln Sie die Blätter der Pflanze im Juli und August, bevor die Pflanze zu fusseln beginnt. Zur Ernte werden nur die Blätter gepflückt. Es ist besser, mehr davon zu sammeln, denn bei der Teeernte und nach der Fermentation werden sie sich stark verändern.
Es ist notwendig, intakte, nicht kranke, nicht staubige Blätter zu wählen. Sie werden an verschiedenen Orten gesammelt. Manchmal werden die Wurzeln und Stängel zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Wenn Sie Blätter für Tee sammeln, können Sie ihnen einige Blüten der Pflanze hinzufügen.
Es ist notwendig, Ivan-Tee im Zug zu trocknen. Blumen mit Blättern werden 2 Jahre in Papiertüten gelagert, während die Wurzeln, die im Herbst ausgegraben, geschnitten und im Ofen getrocknet werden, 3 Jahre gelagert werden. Das köstlichste Getränk wird aus fermentiertem Weidentee gewonnen, der nach der Ernte der Blätter zubereitet wird.
Die Teezeremonie ist eine Kunst. Aufrichtige Gespräche, angenehmer Zeitvertreib, Entspannung: All dies begleitet das Teetrinken. Sie können Tee alleine oder in Gesellschaft von Gästen trinken. Ein wichtiger Punkt beim Teetrinken ist, dass diesem Getränk kein Zucker zugesetzt werden sollte.
Wer Süßes mag, greift besser zu getrockneten Früchten oder anderen gesunden Süßigkeiten. Ab dem Zeitpunkt des Aufbrühens behält Tee seine wohltuenden Eigenschaften für 2 Tage. Das Schöne ist, dass dieses Getränk auch nach dem Abkühlen schmackhaft und duftend bleibt. Beim Teetrinken genießt und stärkt ihr beide euren Körper.
Es ist wichtig zu verstehen, dass Aufguss, Sud und in einer Teekanne aufgebrühter Tee unterschiedliche Wirkstoffkonzentrationen aufweisen. Mit mehr Vorsicht müssen Sie die Infusion und Abkochung behandeln. Kinder können Tee trinken, aber Sie können Aufguss und Abkochung erst ab 6 Jahren verwenden.
Wenn Sie sich in einer interessanten Position befinden, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren, ob es sich lohnt, Ivan-Tee zu trinken. Auch stillende Mütter sollten es mit Vorsicht genießen. Wenn Weidenröschen über einen längeren Zeitraum eingenommen wird, kann es die Funktion von Leber, Magen und Darm beeinträchtigen. Thrombose, erhöhte Blutgerinnung, Thrombophlebitis sind eine Kontraindikation für die Verwendung von Infusionen und Abkochungen von Weidenröschen.
Ich hoffe, Sie interessieren sich für die wohltuenden Eigenschaften von Ivan-Tee. Berücksichtigen Sie jedoch Kontraindikationen, bevor Sie mit der ständigen Anwendung fortfahren, und es ist nicht überflüssig, Ärzte zu konsultieren, um sich nicht zu verletzen.
Ein Video, wie Sie Ihr eigenes leckeres und gesundes Getränk zubereiten können - Ivan-Tee. Genauso wie der Zeitpunkt der Sammlung dieses Heilkrauts, die Geheimnisse der Ernte und Fermentation.
Wenn Sie dieses wundersame Getränk selbst zubereiten, Ivan-Chai-Gras sammeln und ernten, schreiben Sie bitte, welche Feinheiten diejenigen kennen sollten, die gerade damit begonnen haben. Teilen Sie mit, wie man Ivan-Tee zu Hause zubereitet.
Ihr Feedback und Ihre Ergänzungen helfen Anfängern herauszufinden, welche medizinischen Eigenschaften dieses Getränk hat, wie man dieses Heilkraut richtig sammelt und wie man es aufbewahrt.
Wir haben bereits auf den Seiten dieser Website darüber geschrieben). Und da ist auch noch das russische, aber keineswegs Krasnodar, das den Status „das nördlichste der Welt“ bereits verloren hat, dank unserer britischen Freunde, die vor zwei Jahren die ersten Tonnen ihrer englischen Teeblätter gesammelt haben. Ivan-tea, Weidenröschen, Dremukha und Koporye, zu Unrecht auf eine Nebenrolle verbannt, plus gut zwei Dutzend Namen, ist wirklich unser Nationalgetränk. Seit jeher ist Weidenröschen „sowohl in Schlössern als auch in Hütten“ ein gern gesehener Gast auf den Tischen. Die Europäer kauften Ivan-Tee für Tausende von Pfund, dessen wohltuende Eigenschaften sowie die Geschmacksqualitäten hoch geschätzt wurden.
Weidenröschen wächst fast im gesamten riesigen Territorium Russlands und ist überhaupt nicht wählerisch in Bezug auf die Wetterbedingungen. Der Bodenteil wird von Juli bis September (während der Blütezeit) geerntet, die Wurzeln - im Frühjahr oder Herbst. Blüten, Blätter, Stängel, Wurzeln enthalten:
Ivan-Tee hat aufgrund seiner beeindruckenden Zusammensetzung sehr umfangreiche medizinische Eigenschaften. Es hat eine ausgezeichnete beruhigende Wirkung (auf der Ebene von Baldrian) und wird bei Schlaflosigkeit, Reizbarkeit und verschiedenen Neurosen eingesetzt (deshalb nannten die Leute es "Dremukha"). Die adstringierende Wirkung von Weidenröschen-Aufgüssen ist allgemein anerkannt, sie sind indiziert bei Störungen des Verdauungssystems. Die Zubereitung eines solchen Aufgusses ist sehr einfach:
Die resultierende Infusion wird 3 oder 4 mal täglich 1 Esslöffel getrunken.
Zerkleinerte Weidenteeblätter werden auf Wunden aufgetragen, die dadurch sehr schnell heilen.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Weidenröschen werden erfolgreich bei der komplexen Behandlung solcher Erkrankungen des Urogenitalsystems wie akuter und chronischer Zystitis eingesetzt. Es gibt Fakten über die sehr erfolgreiche Verwendung von medizinischen Infusionen dieser Pflanze, um Prostatitis loszuwerden.
Ivan-Tee hat eine antibakterielle Wirkung, weshalb er häufig zur Behandlung von Stomatitis, Gingivitis und Mandelentzündung eingesetzt wird.
Darüber hinaus wird empfohlen, Weidenröschen-Aufgüsse bei Entzündungen der Bauchspeicheldrüse zu trinken: 3 Esslöffel getrocknete Blätter werden mit 0,6 Liter kochendem Wasser gebrüht und etwa 10 Minuten lang aufgegossen. Dann filtern und unbedingt in warmer Form eine viertel Tasse vor und nach jeder Mahlzeit einnehmen.
Diese wunderbare Pflanze hat auch eine wohltuende Wirkung auf.
Ivan-Tee wurde auch zum Kochen verwendet. Aus den jungen Trieben lassen sich sehr schmackhafte und gesunde Salate zubereiten:
Blätter mit Stielen werden 1-2 Minuten in kochendes Wasser getaucht, fein gehackte, gehackte Frühlingszwiebeln werden hinzugefügt und mit Sauerrahm vermischt, in die zuvor die Zitrone gepresst wurde.
Die Jäger bieten ihr Rezept an (alle Komponenten werden „mit dem Auge“ genommen): Sie hacken junge Triebe von Weidenröschen, Sverbig und Sauerampfer, salzen die resultierende grüne Mischung, würzen mit würziger Tomatensauce und dekorieren ihre Kreation mit Steilscheiben. Es stellt sich als gute Ergänzung zu Gerichten aus Jagdtrophäen heraus.
Und die gemahlenen getrockneten Weidenröschenwurzeln werden dem Mehl zugesetzt, die daraus gebackenen Produkte erhalten einen sehr angenehmen Geschmack.
Ivan-chai ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, ihre Blüten ziehen viele Bienen an. Experten haben berechnet, dass auf 1 Hektar Weidenröschen-Plantage bis zu 1 Tonne exzellenter Honig gesammelt wird.
Ivan Tee muss nicht extra angebaut werden ...
Bis Ende des 19. Jahrhunderts war Großbritannien selbst einer der Hauptabnehmer unseres Ivan-Tees. Vor allem die Einwohner des Rzhevsky-Bezirks sowie des Dorfes Koporye, das 100 km von St. Petersburg entfernt liegt, waren damals in der Produktion erfolgreich. Diese Siedlung gab dem Getränk einen anderen Namen - Koporye-Tee. Das Rezept für seine Herstellung, das nicht patentiert wurde, lautet in etwa so:
Das Ergebnis war russisch fermentierter Tee, äußerst gesund und sehr schmackhaft. Er war ein würdiger Konkurrent für seine Kollegen in Übersee.
Um den Geschmack eines Getränks voll und ganz genießen zu können, müssen Sie wissen, wie man es zubereitet. Und was kann man über Ivan Tee sagen, wie man ihn braut? Dieser sehr wichtige Prozess besteht aus den folgenden Schritten:
Ivan-Tee ist in jeder Hinsicht gut, Kontraindikationen für seine Verwendung sind individuelle Intoleranz sowie übermäßiger Fanatismus (lassen Sie sich nicht zu sehr mitreißen, alles ist in Maßen gut).
Eine logische Frage kann sich stellen: Warum wurde die Produktion eines so nützlichen und beliebten Getränks in Russland plötzlich eingestellt, dessen Kosten recht niedrig waren? Die Antwort ist schmerzlich vertraut: unlauterer Wettbewerb und Verrat nationaler Interessen im Namen des eigenen Vorteils.
Tatsache ist, dass den Briten um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert dämmerte, dass russischer Tee die von ihrer East India Company gelieferten Waren aus diesem Marktsegment ersetzte. Dann inszenierten sie eine regelrechte Verfolgung unseres Ivan-Tees und verbreiteten Gerüchte, dass dieses Produkt mit weißer Tonerde eingerieben sei, die angeblich sehr gesundheitsschädlich sei. Diese Verleumdung zeigte Wirkung: Die Käufe von russischem Tee gingen stark zurück.
Darüber hinaus wurde dem Koporye-Getränk auf dem heimischen Markt in den Rücken gestochen. Auf Druck der damaligen Tee-Oligarchen, die den russischen Markt mit importiertem Tee belieferten, kam es Anfang des 20. Jahrhunderts zu Änderungen der „Gewerbegesetzgebung“: „Es ist verboten, schlecht gebackenes Brot, Fleisch von ungesunder Vieh, betrunkene und Koporsky-Tees.“
So wurde russischer Tee im eigenen Land zum verbotenen Getränk.
In letzter Zeit ist das Interesse an diesem Getränk jedoch stetig gestiegen. Erstens, weil seine chemische Zusammensetzung bereits recht gut untersucht und seine heilenden Eigenschaften geschätzt wurden. Außerdem enthält Weidenröschen-Tee kein Koffein, viele Wissenschaftler schlagen Alarm wegen der sehr schädlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper.
Eine Reihe russischer Unternehmen haben begonnen, die Produktion von Koporye-Tee im industriellen Maßstab zu beherrschen, da er buchstäblich unter den Füßen wächst, keine Wartung erfordert und die Verarbeitungstechnologie, einschließlich der Fermentation, recht einfach ist. Es bleibt nur, die Russen an ihr Nationalgetränk zu erinnern - Ivan-Tee, weil seine wohltuenden Eigenschaften wirklich großartig sind. Und vielleicht versammeln Sie sich in ein paar Jahren statt Pu-Erh oder Milch-Oolong zu einer Tasse Koporye-Tee ...