Es scheint, dass es einfacher sein könnte. Er öffnete das Fenster, machte einen Luftzug, und der ganze Rauch verschwand sofort. Aber wenn wir über das Brennen sprechen, reicht diese Methode nicht aus. Es setzt sich sehr schnell auf jeder Oberfläche ab - Möbel, Textilien, Tapeten, Fußböden. Und selbst wenige Tage nach dem „Unfall“ behalten Gegenstände und Dekorationselemente einen stechenden Geruch.
Unabhängig von der Ursache für das Auftreten von Verbrennungen im Haus, ob es sich um verbrannte Lebensmittel oder ein auf der Wäsche vergessenes Bügeleisen handelt, ist es wichtig, die richtigen Maßnahmen zu ergreifen. Denn ein stechender Geruch, der in Textilien und Möbeln absorbiert wird, vergiftet nicht nur die Luft für lange Zeit, sondern untergräbt auch die Gesundheit der Haushalte. Wenn also der Raum mit beißendem Rauch und Gerüchen wie Kabeln, Kunststoffen, dem Geschmack von verbranntem Fleisch oder anderen Lebensmitteln gefüllt ist, hilft Ihnen der folgende schrittweise Algorithmus zu verstehen, wie Sie den Brandgeruch in der Wohnung entfernen können und Einrichtungsgegenstände sparen.
Wenn Ihnen Ihr Geruchssinn sagt, dass in der Wohnung etwas brennt und unangenehm riecht, dann finden Sie zunächst die Ursache. Vielleicht ist das Essen angebrannt. Weitere Maßnahmen hängen vom Ausmaß des Unfalls ab. Natürlich, wenn es brennt, dann rufen Sie sofort die Feuerwehr. Und wenn eine verbrannte Pfanne einen stechenden Geruch verströmt, dann schalten Sie die Dunstabzugshaube mit maximaler Leistung ein. Im Falle einer Ansammlung von unangenehmen Rauchwolken im Raum reicht eine Haube nicht aus, um den Geruch zu entfernen. Sie müssen die Wohnung gründlich von Brand- und Rauchgeruch lüften, also gehen Sie wie folgt vor.
Wenn Sie einen Luftreiniger oder eine Klimaanlage haben und das Ausmaß des Unfalls gering ist, müssen Sie alle Fenster und Türen vollständig schließen und das Gerät mit voller Leistung einschalten.
Um den Brandgeruch in einem Wohngebiet schnell und effektiv zu beseitigen, können Sie zu einem kleinen Trick greifen. Feuchtigkeit absorbiert effektiv den übelriechenden Geruch. Daher muss in den am stärksten vom "Unfall" betroffenen Räumen die Luftfeuchtigkeit erhöht werden. Dies kann auf mehrere Arten erreicht werden.
Wenn Ihr Essen verbrannt ist und die ergriffenen Maßnahmen nicht ausreichten und der Brandgeruch im Raum deutlich zu spüren ist, müssen Sie auf effektivere Kampfmethoden zurückgreifen. Zunächst ist festzuhalten, dass herkömmliche Lufterfrischer in diesem Fall wirkungslos sind. Sie ersetzen vorübergehend den unangenehmen Geruch. Aber eine solche Verkleidung vergeht schnell, und durch das Aroma des Lufterfrischers erscheint das gleiche Brennen, das nirgendwo hingegangen ist. Es gibt spezielle Werkzeuge, die entwickelt wurden, um Verbrennungen zu vermeiden. Aber sie werden wahrscheinlich nicht in der Wirtschaft verfügbar sein. Daher ist es ratsamer, improvisierte Mittel zu verwenden, die helfen, den stechenden Geruch zu beseitigen.
Besonderheiten. Essig gehört zu den Produkten, die den Geruch nicht überdecken, sondern spalten und neutralisieren. Während des Luftreinigungsverfahrens ist es am besten, einen Spaziergang im Freien zu machen, um keine schädlichen Dämpfe einzuatmen. Die Essiglösung "frisst" fast vollständig den gesamten Gestank.
Aktionsalgorithmus
Besonderheiten. Um den Geruch zu beseitigen, können Sie unraffinierte Kaffeebohnen verwenden. Dieses Produkt gilt als natürliches und sehr wirksames Deodorant. Aber es gibt eine wichtige Regel. Nur ein Naturprodukt nimmt den Geruch auf. Instantkaffee bringt nicht das gewünschte Ergebnis.
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Besonderheiten. Wenn die Farm Orangen- oder Zitronenschalen gelagert hat, können Sie diese Brühe verwenden. Sowohl trockene Schalen als auch frische Zitrusfrüchte reichen aus. Eine trockene Kruste wird auf eine Untertasse gelegt und angezündet. Bei ganzen Früchten machen sie es anders.
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Besonderheiten. Um den Brandgeruch in der Wohnung zu neutralisieren, können Sie mit Ihren eigenen Händen einen „Erfrischer“ zubereiten, der nicht maskiert, sondern ein unangenehmes „Aroma“ absorbiert.
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Besonderheiten. Schneeweiße Kristalle können nicht nur als Gewürz für Gerichte dienen. Sie können das Haus vor unangenehmen Verbrennungen retten. Salz gilt als natürliches Adsorptionsmittel, das Gerüche leicht absorbiert. Es kann den unangenehmen bitteren Geruch von abgelaufener Milch vollständig absorbieren und den Backofen von den Auswirkungen angebrannter Lebensmittel reinigen. Um einen unangenehmen Geruch zu beseitigen, einfach etwas Salz auf einen Teller geben und über Nacht stehen lassen. Aber es gibt einen anderen Weg.
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Besonderheiten . Um den Brandgeruch zu beseitigen, können Sie Ihre Lieblingskräuter zu Hause verwenden. Müssen Sie duftende Pflanzen schneiden. Wermut, Minze, Salbei reichen aus. Wenn der Unfall im Winter aufgetreten ist, kann das Gras durch Nadeln ersetzt werden.
Aktionsalgorithmus
Wenn der Unfall von ziemlich großem Ausmaß war, wird es nicht funktionieren, den Brandgeruch aus dem Raum nur mit Hilfe der oben genannten Maßnahmen zu beseitigen. Um den schlechten Geruch zu beseitigen, benötigen Sie eine gründliche Reinigung. Schließlich legt sich ein unangenehmer Geruch auf alle Einrichtungsgegenstände.
Bei einem hohen Rauchgehalt des Raumes ist es nach einem Brand erforderlich, Kinder, ältere und kranke Menschen sowie Haustiere für die Zeit der Reinigung aus der Wohnung zu evakuieren.
Um eine hochwertige allgemeine Reinigung durchzuführen, wird empfohlen, auf die Hilfe spezieller Haushaltschemikalien zurückzugreifen. Diese Substanzen sind in den meisten Fällen sehr aggressiv und erfordern daher die strikte Einhaltung der Sicherheitsvorschriften. Am beliebtesten sind zwei Arten von Heilmitteln gegen Brandgeruch.
Die Nassreinigung der Wohnung sollte so schnell wie möglich beginnen. Und wenn die Wohnung nicht sehr verraucht ist, muss sie mit dem dritten Schritt kombiniert werden. Denken Sie daran, je länger Sie die allgemeine Reinigung hinauszögern, desto mehr "fressen" sich die Dämpfe in alle Beschichtungen und Oberflächen. Also was ist zu tun.
Nicht jedes Feuer endet in einem Vollbrand, nach dem eine vollständige Reparatur erforderlich ist. Manchmal ist es nur ein bisschen Rauch. Aber selbst das reicht aus, um Gardinen, Teppiche oder Mikrowellen mit einem stechenden Geruch zu durchtränken. Und jedes Mal erinnert dich dieser Duft an deinen „Vorfall“. Verwenden Sie diese Tipps, um verschiedene Oberflächen in der Wohnung nach einem Brand von Verbrennungen zu befreien.
Um den Brandgeruch im Haus zu entfernen, können Sie die üblichen Aromakerzen oder -stäbchen verwenden. Solche Maßnahmen reichen völlig aus, wenn es um ein kleines Anbrennen von Speisen geht. Und ein angenehmer Bonus für die Beseitigung des Brennens ist die Sättigung der Luft mit Ihren Lieblingsaromen.
Das Problem von Brandflecken auf Geschirr ist vielen bekannt. Eine seltene Gastgeberin hatte noch nie solche Probleme. Daraus ergibt sich die Frage, wie man eine eingebrannte Pfanne schnell und effizient reinigt.
Das Problem von Brandflecken auf Geschirr ist vielen bekannt.
Es ist wichtig, nicht nur unerwünschte Flecken zu entfernen, sondern auch Oberflächenschäden zu vermeiden.
Der Reinigungsprozess hängt von dem Material ab, aus dem der verbrannte Behälter besteht. Heute bieten die Hersteller ein umfangreiches Sortiment an Produkten aus Edelstahl, Aluminium sowie bestimmten Pfannentypen mit Emaille- oder Teflonbeschichtung an.
Eine Schritt-für-Schritt-Methode zum Reinigen einer emaillierten Pfanne mit Natron
Zögern Sie nicht, verbrannte Stellen aus einer Emailpfanne zu entfernen. Wenn Sie einige Zeit nach der Verschmutzung mit der Reinigung beginnen, bleiben auch nach dem Eingriff gelbe Flecken auf dem Geschirr.
Beachten Sie auch, dass Sie eine heiße Pfanne nicht mit kaltem Wasser füllen können. Infolge einer solchen Exposition treten Risse von innen auf und der Zahnschmelz kann abbrechen. Beginnen Sie mit der Reinigung, wenn das Geschirr etwas abgekühlt ist.
Die folgenden Methoden helfen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen und die Pfanne wieder in ihr vorheriges Aussehen zu versetzen:
Wichtig! Die emaillierte Oberfläche darf nicht mit Metallbürsten gereinigt werden.
Edelstahl muss sehr schonend gereinigt werden.
Es ist notwendig, die Mittel anzugeben, die nicht verwendet werden können, da das Geschirr irreparabel beschädigt werden kann. Diese beinhalten:
Zitronensäure und Soda helfen, Verbrennungen auf einer Edelstahlpfanne loszuwerden. Bei der Verwendung sollten Sie sich an den oben beschriebenen Methoden orientieren.
Geschirr mit Salz spülen:
Wichtig! In Baumärkten finden Sie speziell für die Reinigung von Metallprodukten entwickelte Verbindungen, deren Verwendung ebenfalls zu einem guten Ergebnis führt.
Sie können kürzlich aufgetretene Verschmutzungen mit Hilfe von Soda und einem Schwamm beseitigen:
Wichtig! Wenn die Aluminiumpfanne eine polierte Oberfläche hat, sollte Backpulver nicht verwendet werden, um sie zu reinigen.
Backpulver schont frische Flecken.
Das Entfernen von Kohlenstoffablagerungen nach mehrmaligem Gebrauch von Geschirr erfordert mehr Aufwand, aber auch diese Aufgabe ist vollständig lösbar. Dazu müssen Sie die folgenden Manipulationen vornehmen:
Um Flecken zu entfernen, wird eine Lösung aus geriebener Seife, Soda und Silikatkleber verwendet. Das Verfahren ist wie folgt:
Flecken können auch mit Seifenlauge und ein paar Tropfen Ammoniak behandelt werden.
Besonders lästig ist der Ruß auf dem Geschirrboden. Um es loszuwerden, verwenden Sie Zitronensäure, Apfelschale, Seifenlösung oder Soda. Die letzten beiden Mittel werden nach den zuvor angegebenen Methoden angewendet.
Zitronensäure wird wie folgt verwendet:
Zitronensäure hat beim Kochen eine hervorragende Wirkung
Eine ebenso effektive Option ist die Verwendung von Apfelschalen. Zum Entfernen von Flecken ist jedoch nur die Schale von sauren Früchten geeignet. Aktionen werden wie folgt ausgeführt:
Wichtig! Die Schale einer Kartoffel hat ähnliche Eigenschaften, aber sie hilft nur, kleinere Flecken zu entfernen.
Teflon reinigt schnell und einfach
Töpfe mit Teflonbeschichtung unterscheiden sich in vorteilhafter Weise von Geschirr aus anderen Materialien durch die Beständigkeit gegen Anhaften. Sie sind selten kontaminiert, aber manchmal ist es notwendig, solche Behälter zu waschen. Dies erfordert keinen großen Aufwand. Es reicht aus, eine Spülmittellösung 20-30 Minuten lang in die Pfanne zu gießen und den Behälter dann mit sauberem Wasser auszuspülen.
Wenn die Pfanne heiß ist, müssen Sie warten, bis sie abgekühlt ist, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Verwenden Sie keine Scheuermittel und harten Bürsten, die die Beschichtung beschädigen können.
Wichtig! Wenn häufig Ruß auf einer Teflonpfanne auftritt, deutet dies darauf hin, dass das Geschirr unbrauchbar geworden ist und ersetzt werden muss.
Einige Verunreinigungen sind besonders schwierig zu entfernen. Dazu gehören verbrannte Milch, Marmelade, Spuren von Buchweizen und Reisbrei. Reinigungsmittel können dagegen machtlos sein. Dann müssen Sie auf komplexe Weise an den Stellen handeln:
Besonders starke Verschmutzungen verschwinden möglicherweise nicht nach der ersten Reinigung. Lassen Sie in diesem Fall die Lösung über Nacht in der Schüssel und führen Sie den Vorgang am nächsten Tag erneut durch.
Sie können Ruß auf der Pfanne mit Hilfe von improvisierten Mitteln entfernen, die in jedem Haushalt zu finden sind. Aber um das gewünschte Ergebnis zu erzielen und das Geschirr wieder in sein ursprüngliches Aussehen zu versetzen, müssen Sie sofort mit der Fleckenentfernung beginnen. Verwenden Sie zum Kochen keine verschmutzte Pfanne, da die Kohleablagerungen stabiler und schwieriger zu entfernen sind.
So reinigen Sie einen angebrannten Topf nicht jede Gastgeberin weiß es. Was tun, wenn verbrannte Milch oder, schlimmer noch, Reis oder Buchweizenbrei fest am Boden haften bleiben? Viele Pfannen können einfach durch unsachgemäße Reinigung oder viel Zeit ruiniert werden, und die Wirkung wird minimal sein. Tatsächlich ist das Waschen einer verbrannten Pfanne sehr einfach, Sie müssen es nur richtig machen. Zuerst bestimmen wir die Art der Pfanne, dann können Sie herausfinden, wie Sie was und auf welche Weise reinigen.
Das Waschen einer verbrannten Emailpfanne ist überhaupt nicht schwierig. Die Beschichtung lässt sich gut mit einem normalen Waschlappen reinigen. Aber wenn Reis, Buchweizen, Grieß fest am Boden haften, müssen Sie Folgendes tun. Kühlen Sie die Emailpfanne ab und kochen Sie darin eine Lösung aus Wasser und Salz in einer Menge von 1 Liter: 1 Esslöffel ohne Objektträger. Die verbrannte Stelle sollte leicht abgehen. Wenn nicht, dann fügen Sie der Lösung ein wenig Soda oder Essig hinzu, lassen Sie es 2 Stunden stehen und das war's, Sie können die Brandwunde mit einem Waschlappen abwischen. Wenn Sie den verbrannten Fleck mit einem harten Waschlappen und Scheuermitteln abreiben, beginnt sich der Zahnschmelz abzunutzen, es können Mikrorisse auftreten. Lebensmittel kommen mit Kupfer in Kontakt, was für die menschliche Gesundheit sehr schädlich ist. Außerdem eignet sich der Emailletopf perfekt zum Zubereiten von Marmelade. Darin brennt es nicht und es fällt ohne fremden Nachgeschmack aus.
Eine Emailpfanne hat Angst vor scheuernden Reinigungsmitteln und harten Waschlappen, da sie zur Zerstörung des Emails führen!
Es ist sehr einfach, eine karmische Pfanne aus verbranntem Brei, Reis, Milch und anderen Dingen zu waschen. Weichen Sie die verbrannte Stelle eine halbe Stunde lang in Wasser ein und wischen Sie dann den Boden mit einem Schwamm ab. Wenn die Pfanne schwieriger zu brennen ist, kochen Sie sie, aber nicht mit klarem Wasser, sondern mit einer Lösung, die aus einem beliebigen Geschirrspülmittel und Wasser (am besten gefiltert) besteht. Berechnung ca. 1 Liter: 1 Teelöffel des Produktes.
Keramiktöpfe sind am einfachsten zu reinigen. Höchstwahrscheinlich hilft regelmäßiges Einweichen.
Verbrannte Aluminiumpfannen sind am schwersten zu „retten“. Sie müssen sich ein wenig anstrengen. Schließlich versuchen viele Hausfrauen, es mit Scheuermitteln und einem harten Schwamm zu waschen. Der Zustand der Pfanne wird also noch schlechter. Eine verbrannte Aluminiumpfanne kann sich verformen, der Boden wird uneben und an einigen Stellen bleibt die Verbrennung bestehen. Wenn Sie das nächste Mal in dieser Pfanne kochen, werden die Speisen an stark abgenutzten Stellen und Unebenheiten wieder anbrennen. Wenn etwas verbrannt ist, verschwenden Sie keine Zeit mit leeren Aufgaben. Ersetzen Sie den verbrannten Boden sofort unter kaltem Wasser. Entfernen Sie das Gewaschene vorsichtig mit einem normalen Schwamm. Nehmen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Salz hinzu. Die Berechnung ist ungefähr 1 Liter Wasser: 1 Esslöffel Salz. Aufkochen und abkühlen lassen. Wischen Sie die Unterseite mit einem Waschlappen ab. Wenn Marmelade, Reis, Brei, Milch anbrennen, können die oben genannten Tipps durchaus auftauchen. Bei richtiger Handhabung kann ein Aluminiumtopf lange halten und in Ihrer Küche gute Dienste leisten.
Auf eine Aluminiumpfanne kann keine Gewalt einwirken, da sie sonst verformt wird, was anschließend zu einem systematischen Anbrennen von darin enthaltenen Speisen führt.
Das Waschen einer verbrannten Edelstahlpfanne scheint einfach zu sein, aber es muss auch mit Bedacht getan werden. Edelstahl hat keine Angst vor harten Waschlappen und scheuernden Reinigungsmitteln. Es ist nicht notwendig, solche Pfannen beim Brennen zu reiben. Angebrannter Reis, Milch oder andere Lebensmittel können einfach abgewischt werden, indem Sie die Pfanne einige Stunden lang mit Reinigungsmittel und Wasser einweichen. Bei starkem Brennen einen Topf mit Wasser und Soda aufkochen. Berechnung von ca. 1 Liter Wasser: 1 Teelöffel Soda mit einer Rutsche.
Eine Edelstahlpfanne sollte nicht gerieben werden, sie hat Angst vor Schleifmitteln.
Alle oben genannten Methoden zum Reinigen einer verbrannten Pfanne helfen Ihnen dabei, verbrannte Speisen und Ruß einfach und mühelos zu entfernen. Aber es gibt viele andere interessante Möglichkeiten, die viele Frauen nutzen.
Um angebrannte Lebensmittel zu waschen, gibt es eine Reihe einfacher, erschwinglicher und bewährter Methoden von Hostessen.
Salz. Ein solches Werkzeug sollte sofort verwendet werden, sobald die Pfanne angebrannt ist. Decken Sie zum Beispiel einen verbrannten Edelstahl- oder Aluminiumtopf mit kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn dann 20 Minuten lang stehen. Gießen Sie danach das Wasser aus und streuen Sie Salz auf die verbrannte Stelle, sodass es die gesamte Verbrennung vollständig bedeckt. 3 Stunden einwirken lassen. Gießen Sie kein Salz in das Wasser, da auf dem Edelstahl dunkle Flecken entstehen. Im Gegensatz dazu kann eine emaillierte Pfanne nicht sofort mit kaltem Wasser übergossen werden, nachdem ein Problem festgestellt wurde. Lassen Sie es abkühlen und streuen Sie dann Salz auf den Boden. 3 Stunden einwirken lassen, mit warmem, vorzugsweise heißem Wasser abspülen. Wenn das Brennen dennoch nicht aufgehört hat, wiederholen Sie den Vorgang erneut.
Aktivkohle. So seltsam es klingen mag, Aktivkohle rettet nicht nur einen kranken Magen, sondern auch jede angebrannte Pfanne. Nehmen Sie also ein paar Tabletten Holzkohle, zerdrücken Sie sie hart und füllen Sie den Boden. 40 Minuten einwirken lassen. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf und lassen Sie es weitere 30 Minuten stehen. Mit einem Schwamm und einem beliebigen Geschirrspülmittel abspülen. Angebrannte Milch lässt sich auf diese Weise besonders gut entfernen.
Essig. Gießen Sie auf den verbrannten Boden einer beliebigen Pfanne eine ausreichende Menge Essig. 2 Stunden stehen lassen. Mit Wasser und Spülmittel abwaschen. Aluminiumpfannen glänzen einfach durch Essig, denn neben der Schlacke reinigt der Essig auch die Schwärze, die im Laufe der Zeit entstanden ist.
Milchserum. Dieses Produkt enthält viele Milchsäuren, die Verbrennungen jeglicher Komplexität leicht abbauen. Gießen Sie 2 cm Molke auf den Boden einer gebrannten Aluminium-, Keramik-, Emaille- oder Edelstahlpfanne. 24 Stunden einwirken lassen. Mit Waschmittel abwaschen.
Welche Methode zur Reinigung einer angebrannten Pfanne im Einzelfall am besten geeignet ist, können Sie auch der folgenden Tabelle entnehmen.
Art der Verschmutzung |
Wie waschen? |
Emaille Topf |
|
Einweichen |
|
Salz, kochend |
|
Salz, Aktivkohle |
|
Pasta |
Sieden |
Serum |
|
Kochen, Salz |
|
Kochen, Essig |
|
Kochtopf aus Edelstahl |
|
Sieden |
|
Aktivkohle |
|
Aktivkohle |
|
Pasta |
Einweichen, kochen |
Serum |
|
Salz, kochend |
|
Sieden |
|
Aluminiumpfanne |
|
Essig, Soda |
|
Einweichen |
|
Sieden |
|
Pasta |
|
Serum |
|
Sieden |
|
Salz, kochend |
|
Keramiktopf |
|
Einweichen |
|
Einweichen |
|
Pasta |
Einweichen |
Serum |
|
Einweichen |
|
Kochen, Essig |
Damit die Pfanne nicht nur innen glänzt, müssen Sie sie von außen pflegen und den alten Ruß entfernen. Es kann aus verbranntem Fett, saurer Suppe, auslaufender Milch und anderen Dingen entstehen. Es gibt mehrere einfache Möglichkeiten. Wenn Sie sie auf Ihrer Pfanne ausprobieren, werden Sie feststellen, dass es sich um wirklich einfache, effektive und kostengünstige Methoden handelt.
Nehmen Sie eine Tube Silikatkleber, verdünnen Sie ihn mit mehreren Litern Wasser und kochen Sie die Pfanne darin 1-2 Stunden lang. Der gesamte Rauch verschwindet, Ihre Pfanne sieht aus, als wäre sie gerade gekauft und aus dem Laden gebracht worden.
Oder nehmen Sie etwas feinen Sand und reiben Sie den Boden gut ab. Diese Methode ist nur ein Glücksfall für Touristen und Liebhaber, um ein Wochenende in der Natur zu verbringen. Sie können auch Soda nehmen, es reinigt auch Schmutz gut.
Mit jeder Methode, eine angebrannte Pfanne oder ihren Boden von außen zu reinigen, sparen Sie viel Zeit und Mühe. Ihre Hände und Nägel werden überhaupt nicht verletzt. Schließlich leiden sie besonders darunter, während die Gastgeberin versucht, verbrannten Reis oder Zucker aus ihrem Lieblingstopf zu schälen. Es besteht keine Notwendigkeit für solche Opfer, bleiben Sie immer mit sanften Händen und einer schönen Maniküre.
Das Kochen eines Gerichts ist ein sehr verantwortungsvoller Prozess. Es braucht ein wenig Ablenkung oder lässt die Zutaten länger als nötig auf dem Herd, und das Ergebnis wird nicht so lecker sein, wie es sein sollte. Beim Garen frittierter Speisen besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass der Inhalt der Pfanne anbrennt und der verbrannte Nachgeschmack den Eindruck von Speisen verdirbt.
Es gibt einige bewährte Tipps und Tricks, um den verbrannten Geschmack loszuwerden. Mit Volksheilmitteln können Sie versuchen, den verbrannten Geschmack und Geruch fast aller Produkte loszuwerden.
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Falls ein Gericht mit Milch verbrannt wird, ist Folgendes erforderlich:
Verfahren zum Entfernen des verbrannten Geschmacks und Geruchs unterscheiden sich je nach Art des verbrannten Produkts. Zum Beispiel:
Um den verbrannten Geschmack loszuwerden, müssen Sie Folgendes berücksichtigen:
Seien wir ehrlich: Ein gut verbranntes Gericht unterliegt keiner Wiederbelebung. Es ist so vom Brandgeruch durchtränkt, dass es schrecklich schmecken wird, selbst wenn Sie es schaffen, es wieder mehr oder weniger anständig aussehen zu lassen. Aber es ist durchaus möglich, nur das Geschirr zu retten, das zu brennen begonnen hat.
Je früher Sie also bemerken, dass Ihr Gericht anbrennt, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie es retten. Die leichtesten sind verbrannte dicke Suppen. Ihre Rettung endet fast immer erfolgreich, und niemand weiß normalerweise, dass beim Kochen mit der Suppe ein wenig Ärger passiert ist. Den Topf sofort mit Ofenhandschuhen oder einem Küchentuch vom Herd nehmen. Gießen Sie die Suppe in eine andere Schüssel.
Ausgelaufene Milch sollte einfach in eine saubere Schüssel gegossen werden. Wenn die Milch stark verbrannt riecht, versuchen Sie es mit etwas Salz oder passieren Sie sie ein paar Mal durch ein Käsetuch. Vergessen Sie nicht, eine Backpulverlösung in die Pfanne mit verbrannter Milch zu gießen - so lässt sie sich leichter abwaschen.
Gebratenes oder gedünstetes Fleisch, das zu brennen begonnen hat, ist schwieriger zu retten. Solche Gerichte sind sehr schnell mit Brandgeruch gesättigt. Aber du kannst es versuchen. Stellen Sie sofort das Gas ab, legen Sie alles, was nicht verbrannt ist, aus der Pfanne. Schneiden Sie die verbrannten Krusten von den betroffenen Fleischstücken ab. Legen Sie das gesamte aufbewahrte Fleisch in eine saubere Pfanne, gießen Sie die Brühe darüber, geben Sie ein Stück Butter und Gewürze hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln. Es ist auch gut, Tomatensauce und gebratene Zwiebeln hinzuzufügen.
Wenn der Reis verbrannt ist, sollte er auch in eine saubere Pfanne (natürlich nur eine, die nicht beschädigt wurde und ihre Farbe nicht radikal schwarz verändert hat) umgefüllt werden. Legen Sie eine Kruste Weißbrot in die gleiche Pfanne und decken Sie alles mit einem Deckel ab. Nach einer halben Stunde sollte die Kruste den Brandgeruch beseitigen. Entfernen Sie es und machen Sie mit Reis, was Sie geplant haben.
Angebrannter Pudding verdirbt den Hausfrauen oft die Laune. Aber Sie können die Situation beheben, indem Sie die Sahne in eine andere Schüssel gießen und Zitronenschale oder Schokolade hinzufügen. Der Geschmack der Creme erhält interessante Nuancen und edle Tiefe.
Ein verbrannter Kuchen wird jeden verärgern. Aber wenn das Ausmaß des Schadens nicht zu groß ist, kratzen Sie einfach die verbrannte Kruste mit einem Messer ab. Wenn der Kuchen süß ist, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker oder bedecken Sie ihn mit einem einfachen Zuckerguss.
Den angebrannten Milchbrei vorsichtig in einen anderen Topf geben, ohne den angebrannten zu berühren, etwas Milch hinzufügen und unter Rühren kochen und im Auge behalten.
Manchmal können Sie den verbrannten Geschmack mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen beheben. Dies funktioniert besonders gut, wenn Sie angefangen haben, einen Braten zu verbrennen, oder Sie das Fleisch vergessen haben, das leise auf dem Herd geschmort wurde. Fügen Sie einen Teelöffel Kreuzkümmel, etwas Cayennepfeffer, Zimt auf einer Messerspitze und Curry zum Fleisch hinzu.
Ein paar Speckstücke können auch Abhilfe schaffen: Speck nimmt den rauchigen Geschmack auf und das Gericht wird nicht nur essbar, sondern auch sehr lecker. So können Sie Fleischgerichte oder Soßen einsparen. Aber für Zitronenkuchen funktioniert diese Methode natürlich nicht.
Und um zu vermeiden, dass etwas anbrennt, verwenden Sie Töpfe und Pfannen mit dickem Boden und erhitzen Sie die Pfanne gut, bevor Sie Lebensmittel darauf legen. Und holen Sie sich auch einen Multikocher auf den Hof. Es ist sehr praktisch, damit zu kochen: Sie legen Essen hinein und vergessen es. Der Multikocher piept, wenn alles fertig ist. Und schalten Sie das Feuer niemals mit voller Leistung ein.