Köstliche Schokoladengetränke zu Hause. Getränk aus Milchschokolade

Vielleicht gibt es nichts schmackhafteres und angenehmeres als eine Tasse heiße Schokolade am Abend nach einem herzhaften Abendessen oder einem harten Arbeitstag. Dieses Getränk wird mit zubereitet Schokoladengeschmack ziemlich schnell und einfach. Und welche Freude Sie an genau diesem Geschmack haben werden, es gibt einfach keine Worte ...

Benötigte Zutaten:

Kuhmilch - 400 ml.
Dunkle Schokolade - 30 gr.
Kakaopulver - 1 EL
Zuckersand - 1 EL.
Vanille (optional) - auf der Spitze eines Messers.

Rezept:

Mischen Sie zuerst das Kakaopulver und den Zucker in einem Topf. Hacken Sie dann die Schokolade in kleine Stücke und werfen Sie sie dann ebenfalls in die gleiche Pfanne. Es ist zu bedenken, dass je weniger Sie die Schokolade hacken, desto eher schmilzt sie in Milch.
Jetzt in separate Gerichte Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie sie, wenn sie bereits kocht, in die oben zubereitete Mischung aus Zucker, Schokolade und Kakao. Stellen Sie diese Mischung auf schwache Hitze, bringen Sie sie zum Kochen und schalten Sie dann sofort die Hitze unter der Pfanne aus. Sie müssen nichts kochen, nur umrühren, damit sich die Schokolade dort vollständig auflöst.
Wenn Sie möchten, können Sie dem Getränk auch Vanille auf der Spitze eines Messers hinzufügen. Ich denke, dass es so noch schmackhafter und aromatischer wird.

So ist das Milchschokoladengetränk trinkfertig. Es ist gut, es mit Brötchen oder Lebkuchen auf dem Tisch zu servieren. Dieses Getränk passt auch gut zu Eis. Sie können auch Cognac oder Sahne hinzufügen. Dann haben Sie eine außergewöhnliche alkoholisches Getränk oder ein leckeres Dessert.

Winter - Es ist Zeit für die leckersten heißen und wärmenden Getränke. Verpassen Sie nicht den Moment, sich mit frisch gebrühtem, süßem, köstlichem Kakao zu verwöhnen.

Wie macht man heiße Schokolade?

Jetzt lernen wir die besten Rezepte für die Zubereitung eines gesunden Schokoladengetränks kennen.

Rezepte zum Brauen von Kakao können unterteilt werden in:

der schnelle Weg;
klassischer Weg;
Rezepte mit Ersatzzutaten.

Wie koche ich heiße Schokolade zu Hause und schnell?

Lassen Sie uns das gemeinsam herausfinden. Die schnelle und einfache Methode benötigt nur 4 Zutaten:

1. ein Löffel natürliches Kakaopulver;
2 EL. Löffel Zucker;
2 EL. Esslöffel Vollmilchpulver (optional)
1,5 Tassen Vollmilch.

Zuerst müssen Sie mischen Kakaopulver, Zucker u Milchpulver in einem Becher, bis eine dicke Mischung entsteht. Fügen Sie der resultierenden Mischung flüssige Milch direkt in denselben Becher hinzu. Für solch leckeres Getränk Wählen Sie Ihre Lieblingstasse― es wird angenehme Emotionen hinzufügen!

Schnelles Kochen heißt nutzen Mikrowelle. Stellen Sie die Schüssel mit der Mischung für eine Minute in den Ofen. Dann den Becher herausnehmen und die Zutaten mit einem Löffel gut vermischen.

Die Bildung von Klumpen ist akzeptabel, aber sie sollten vorsichtig gerieben werden, bis sie vollständig aufgelöst sind. Stellen Sie den Behälter wieder für 30 Sekunden in die Mikrowelle.

Fertig ist dein Kakao! Diese Methode ist die schnellste und gleichzeitig bleibt das Getränk mit allem gefüllt Schmackhaftigkeit.

Betrachten wir nun längere Wege,wie man zu hause heiße schokolade macht.

Nennen wir diese Rezepte wie folgt:

Kakao auf dem Herd kochen.
Gemischter Kakao.
Zähflüssiger Schokoladenkakao.
Kakaopulver bzw langer Weg Kochen.

Kakao auf dem Herd kochen.

Du wirst brauchen:

80 ml Wasser;
70 g Kakaopulver;
150 g Zucker eine Prise Salz;
3,5 Tassen Vollmilch;
Vanille (nach Geschmack)

Kochmethode.

Zuerst müssen Sie Wasser kochen. Dafür ist jede Methode geeignet: ein Wasserkocher, eine Mikrowelle, ein Türke, ein Topf. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel: Kakao + Zucker + Salz.

Wir nehmen eine Pfanne, in der das Getränk gebraut wird, und gießen die trockene Mischung hinein. Jetzt zu der Mischung hinzufügen Gekochtes Wasser. Wenn Sie Zucker nicht missbrauchen, ist jeder Süßstoff für ein Getränk gut geeignet.

Der Brenner muss auf niedriger Stufe gehalten werden. Die resultierende Flüssigkeit muss leicht gerührt und allmählich zum Kochen gebracht werden. Dies dauert ungefähr 2,5 Minuten. Damit der Kakao richtig gart und seinen Duft entfaltet, sollte das Feuer auf möglichst niedriger Temperatur gehalten werden, damit sich die Partikel am besten auflösen.

Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, muss Milch hinzugefügt werden. Es sollte vorsichtig gegossen werden, damit es sich gleichmäßig mit der resultierenden Flüssigkeit verbindet. Wenn sich zusätzliche Klumpen bilden― rühre sie mit einem Löffel um. Wählen Sie den Fettgehalt der Milch nach Ihren eigenen Vorlieben. Am besten geeignet ist das mit einem Fettgehalt ab 2,5 %. Nachdem sich die Milch mit der Schokoladenmasse verbunden hat, rühren Sie weiter, bis Dampf freigesetzt wird.

Die vereinte Flüssigkeit darf nicht kochen!

Mit Hilfe eines langsamen Feuers wärmen Sie es einfach gründlich auf. Nach weiteren 2,5 Minuten wird der Dampf aufsteigen und dann die Pfanne vom Herd nehmen. Ihr Kakao ist fertig. Vanilleextrakt kann hinzugefügt werden, um Geschmack hinzuzufügen. Es kann sowohl in jede Tasse einzeln als auch sofort in die gesamte Pfanne gegeben werden. Kakao in Tassen gießen. Schöner Duft Zimt kann dem Getränk hinzugefügt werden.

Winterkakao in der Mikrowelle.

Kinder werden dieses Kakaorezept lieben, weil es mit süßen Marshmallows und Sahne (optional) belegt wird. Er kam zu uns ausSHA, wo Konditoreien und Kaffeehäuser am Vorabend der Weihnachtsfeier die Besucher mit kakaobasierten Cocktails und mit Süßigkeiten dekoriertem Kaffee ihres Autors anzogen. Solche Getränke wurden von den Besuchern sofort gemocht Aussehen und Dekoration.

Du wirst brauchen:

1. ein Löffel Kakaopulver;
2 EL. Löffel Zucker;
1,5 Tassen Milch;
Schlagsahne oder Marshmallow (nach Geschmack)

Kochmethode.

Das klassische Kakaorezept verwendet natürliches Kakaopulver kein zusätzlicher Zucker. Wenn Sie jedoch Kakao mit Zuckerzusatz zu Hause haben, ist das auch in Ordnung, sollte aber nicht zusätzlich gesüßt werden.

Mischen Sie das Pulver und den Zucker in einem Becher, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie dann Milch hinzu und reiben Sie die entstandenen Klumpen mit einem Löffel. Wenn Sie am Ende eine ziemlich dicke dunkle Mischung haben― es bedeutet, dass Sie alles richtig gemacht haben. Bei der Zubereitung von Kakao in einer Tasse wichtiger Punkt Es wird davon ausgegangen, dass keine Klumpen vorhanden sind, die sich danach nicht auflösen, und das Getränk ist möglicherweise nicht so gesättigt wie erwartet.

Verwenden Sie für Schnelligkeit und Bequemlichkeit einen Mikrowellenherd. Stelle den Becher bis zu 1 Minute dort hin, damit sich die Flüssigkeit gut erwärmt. Dann herausnehmen und nochmals gut mischen. Nach dem Mischen den Becher wieder aufsetzen, jetzt aber bis zu 30 Sekunden, damit der Kakao nicht kocht.

Nachdem Sie das Getränk herausgenommen haben, warten Sie nicht, bis es abgekühlt ist. Sofort mit Schlagsahne oder Marshmallow toppen oder beides miteinander vermischen. Kann als Dekoration verwendet werden Zuckerperlen und alle anderen Süßwarenzusätze.

Glauben Sie mir, ein solches Getränk wird zum beliebtesten süßen Leckerbissen für alle!

Gemischter Kakao.

Gemischter Kakao - eine der bequemsten Möglichkeiten, da die Mischung selbst bereits alle Zutaten für die Zubereitung eines Getränks enthält.

Du wirst brauchen:

Mischung zur Herstellung von Kakao;
Wasser (optional)
Milch, optional)

An diesem Rezept ist nichts Besonderes. Wählen Sie eine beliebige Tasse und gießen Sie die Kakaomischung hinein. Wir raten süßen Liebhabern, 3-4 Esslöffel zu gießen. Für ein weniger konzentriertes Getränk reichen 2 EL aus. Löffel.

Sie können nur abgekochtes Wasser oder heiße Milch direkt in die Tasse mit der Mischung geben. Bitte beachten Sie, dass weder Milch noch Wasser vollständig heiß und nur aufgekocht sein sollten. Die Kakaomischung wird ebenfalls in einer sehr warmen Flüssigkeit aufgebrüht.

Zur besseren Auflösung die Klumpen gut mit einem Löffel mischen.

Hinweis: Wenn Sie mit chaotischen Bewegungen mischen, vermischt sich die Mischung besser, da kreisförmige Bewegungen nur die Klumpen an den Seiten zerstreuen.

Verwenden Sie zum Garnieren Ihres Getränks Zimt, geriebene Schokolade oder einen Zweig Minze.

Zähflüssiger Schokoladenkakao.

Die meiste Schokolade duftendes Rezept Kakaozubereitung. Dieses Getränk hält Sie warm. Winterabende und perfekt für Weihnachtsfeiern zu Hause.Wie man heiße Schokolade macht? Lass es uns gemeinsam versuchen!

Du wirst brauchen:

170 g dunkle Schokolade;
4 Gläser Milch;
Sahne (nach Geschmack);
eine Prise Salz;
Gewürze (Zimt, Minze, Muskatnuss, Vanille usw.);
Süßwarendekorationen(auf Wunsch).

Kochmethode.

Zum Kochen Schokolade Kakao Wählen Sie Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Es ist diese Schokolade, die natürlicher ist und nicht viel Zucker enthält. Am besten eignet sich Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 70 %. Zuerst müssen Sie die Schokolade in Milch schmelzen. Beste Proportion: 3 Esslöffel Schokolade und 1 Glas Milch.

Brechen Sie die Schokolade vor dem Schmelzen in kleinere Stücke. Sie können dafür auch ein Messer verwenden, um es bequemer zu machen. Die Schokolade in die Schüssel geben und darauf stellen langsames Feuer. Damit die Schokolade optimal schmilzt, sollte sie ständig gerührt werden. Besser ist es, wenn Sie einen Rührstab aus Holz verwenden, damit Sie später die Reste der süßen Mischung leichter loswerden können.

Milch und Sahne zur Schokolade geben (nach Geschmack). Sie werden an der Konsistenz erkennen, wann das Produkt fertig ist. Die Mischung sollte ziemlich dick und homogen sein. Pass auf, dass die Schokolade nicht anbrennt!

Manchmal können Sie etwas heiße Milch einfüllen, das verdünnt die Flüssigkeit. Fügen Sie der Mischung Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Wählen Sie diejenigen, die Ihrem Geschmack entsprechen.

Für ein raffiniertes Aroma eignen sich verschiedene aromatisierte Liköre und Sirupe. Gießen Sie sehr vorsichtig zusätzliche Flüssigkeit ein, um es nicht zu übertreiben.

Gießen Sie die restliche Milch ein und lassen Sie die Hitze auf mittlerer Hitze stehen. Die Besonderheit beim Kochen von Kakao ist Aufmerksamkeit. Kakao darf nicht kochen! Damit es nicht kocht und die geschmolzene Schokolade nicht verbrennt, müssen Sie es ständig umrühren.

Die Stücke dunkler Schokolade schmelzen allmählich und es entsteht eine homogene Masse. Nachdem die letzten Schokoladenkörner geschmolzen sind, können Sie das Getränk gerne in Tassen gießen. Verwenden Sie Ihre Favoriten als Dekoration. Süßwaren. Zuckerdragees oder Schlagsahne sind eine tolle Option!

Kakaopulver oder die längste Kochmethode.

Der wichtigste Moment dieses Rezept ist, Kakaopulver von höchster Qualität zu verwenden!

Bitte beachten Sie, dass der Großteil des im Handel angebotenen Kakaos oft ein künstlicher Ersatz für das natürliche Gegenstück ist. Um Geld zu sparen, kreieren Hersteller ein Produkt, das im Geschmack sehr ähnlich ist, aberabsolut unübertroffen in der Qualität.Wenn Sie natürliches Kakaopulver und seinen künstlichen Ersatz probieren, dann wird der Unterschied natürlich spürbar sein. Gleichzeitig verzweifeln Sie nicht, wenn Ihr Geschäft nicht wirklich hatte guter Kakao. Sie werden am meisten kochen können aromatisiertes Getränk aus fast jedem Pulver.

Dazu benötigen Sie:

0,5 Tassen Kakaopulver;
0,5 Tassen Zucker;
ein Viertel Glas Wasser;
ein Liter Milch;
Salz (nach Geschmack);
Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Minze usw.).

Bitte beachten Sie, dass aus diesen Zutaten ziemlich viel Flüssigkeit wird, sodass Sie möglicherweise genug für eine ganze Gesellschaft von 5 Personen haben.

Kochmethode.

Mischen Sie zunächst alle trockenen Zutaten zu einer Masse. Kakao, Zucker und Salz gründlich mischen. Nach dem Mischen das Wasser langsam einfüllen und erneut mischen. Am besten kochen Sie Kakao bei mittlerer Hitze, während Sie die Flüssigkeit ständig umrühren.

Das Getränk zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und nicht länger als zwei Minuten köcheln lassen.

Besonderes Geheimnis: die meisten bedeutende Köche Es wird empfohlen, Ihre Lieblingsgewürze genau dann hinzuzufügen, wenn die Flüssigkeit gerade aufgekocht hat.

Nach dem Kochen wird Kakao einige Zeit mit allen Gewürzen schmachten und am meisten gewinnen helles Aroma. Zeigen Sie Ihre Fantasie und dekorieren Sie das Getränk nach Ihren Wünschen.

Jedes dieser Rezepte kann nach eigenem Ermessen geändert werden.

Ein paar Tipps, was und wie wir die gewohnten Zutaten am besten ersetzen.

Milch durch Wasser ersetzen.

Wenn Sie kochen lange Zeit Dann Milch durch Wasser ersetzen― tolle Möglichkeit. Beachten Sie, dass sich Kakaopulver in Wasser schlechter auflöst. Das Getränk wird flüssiger und weniger gesättigt im Geschmack.

Ersetzen Kuhmilch für Milch pflanzlichen Ursprungs.

Diese Methode ist für Vegetarier, Veganer und für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Milch pflanzlichen Ursprungs ist perfekt für ein Getränk. Es ist erwähnenswert, dass Mandel, Soja oder Kokosmilch hat einen bestimmten Geschmack, der das Getränk als Ganzes beeinflusst. Und ja, es dauert etwas länger als gewöhnlich, weil es einen geringeren Fettanteil hat.

Ersetzen klassisches Kakaopulver auf Kakao mit Aromazusätzen.

Fühlen Sie sich frei, für eine Vielzahl von Gerichten zu experimentieren und neue auszuprobieren. Geschmackszusätze. Diese Methode ist für diejenigen geeignet, die keine haben allergische Reaktion für Geschmackszusätze.

Ersetzen Sie Zucker durch ein Süßungsmittel oder fügen Sie es gar nicht hinzu.

Jeder, der die Menge an zugeführtem Zucker im Körper überwacht, interessiert sich immer für die Anzahl der Kalorien in Getränken oder Lebensmitteln. natürlicher Kakao ― Nicht kalorienreiches Getränk, aber die Mischungen für Kakao und verschiedene Zusatzstoffe, sicherlich enthalten große Menge Sahara. Wählen Sie Mischungen nach Ihren eigenen Vorlieben.

Ersetzen Sie Ihre üblichen Süßwarendekorationen durch bunte Marshmallows.

Buchstäblich jeder wird die amerikanische Art des Dekorierens mögen!

Werfen Sie einen kleinen Marshmallow in eine Tasse und sehen Sie zu, wie er direkt in der Tasse vor Ihren Augen schmilzt. Marshmallow hinterlässt eine ölige Spur und verleiht dem Kakao eine klebrige Textur. Diese Dekoration wird von Kindern geliebt, die genau beobachten, wie die Süßigkeiten schmelzen.

Tipps für wie man zu hause heiße schokolade macht.

Süßen Liebhabern sollte geraten werden, sie zu ersetzen normale Milch für Schokolade. Sie können die Mischung einfach gießen, gießen Schokoladenmilch und in die Mikrowelle stellen.
Kakao nicht zum Kochen bringen und das Getränk nicht sehr heiß trinken!
Wenn Sie den Geschmack von zähflüssigem Kakao schätzen und bei jedem Schluck einen besonderen Nachgeschmack bevorzugen, sollten Sie versuchen, einen halben Teelöffel hinzuzufügen Maisstärke. Die Stärke bringt das Getränk in Schwung und macht es schwerer. Möglicherweise müssen Sie zusätzlichen Zucker hinzufügen, um es süß zu halten.
Wenn Sie Schokolade zum Brauen von Kakao auswählen, können Sie sicher mit den Aromen von süßen Riegeln experimentieren. Versuchen zu benutzen weiße Schokolade oder Schokolade mit gesalzener Grille im Inneren. Schokolade mit Erdbeergeschmack fügt einen besonderen Geschmack hinzu.
Die Kombination aus Salz und Zucker verleiht dem Geschmack Würze. Die Schokolade öffnet sich auf der anderen Seite und verleiht dem ganzen Getränk Würze.
Sahne verleiht dem Getränk Butterigkeit und zusätzliche Süße.
Fenchel - das Geheimnis der Kakaomeister, probieren Sie es aus!
Gewürze mischen. Zum Beispiel Basilikum und Zimt― ausgezeichnete Füllung für ein heißes Getränk.
Je höher der Schokoladenanteil im Pulver, desto reichhaltiger der Geschmack!
Das fertige Getränk können Sie im Kühlschrank aufbewahren! Das süße und kühle Getränk ist bei Kindern sehr beliebt und wird von ihnen sehr gerne getrunken.
Wenn Sie elektrische Schneebesen verwenden, können Sie einen absolut erstaunlichen Schaum auf dem Getränk erzielen!
Zusätzliche Süßwarendekorationen machen Ihr Getränk festlicher und perfekt für ein Weihnachtsfest.
Versuchen Sie, "amerikanischen" Kakao mit Marshmallows zuzubereiten- Sie werden es nicht bereuen!
Experimentieren Sie gerne, aber achten Sie gleichzeitig darauf, es nicht mit Zucker oder umgekehrt mit Bitterkeit zu übertreiben.

Kakao - ein Produkt, das aus übersetzten gemahlenen Bohnen hergestellt wird. Kakaobutter― der Hauptbestandteil jeder Schokolade. Indem Sie Schokolade zu Kakao hinzufügen, fügen Sie sozusagen Kakao zu Kakao hinzu, egal wie es sich anhört. Kakaobutter hat auch Große anzahl nützliche Eigenschaften für unseren Körper. Wissenschaftler haben bewiesen positiver Einfluss Kakao an Atmungssystem und Rachen. Nur dieses Getränk trinken In einer positiven Art und Weise wirken sich auf Ihre Gesundheit aus!

Das Pulver selbst Es ist ein Überbleibsel von verarbeitetem Bohnenmehl und hat einen so erstaunlichen Geschmack! Kakao wird aktiv in der Parfümindustrie verwendet und ist eines der stärksten Aphrodisiaka! Ein richtig gebrautes Getränk wird nicht nur gefallen, sondern auch Ihre Lieben aufmuntern, Sie aufmuntern und Sie sogar aufheitern!

Ein exquisites, süßes und duftendes Getränk mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack wird Ihnen am frühen Morgen und vor dem Schlafengehen oder an einem freien Tag, wenn Sie sich mit Ihren Lieben treffen, eine wahre Freude bereiten. Also mache ich Sie auf einige aufmerksam beliebte Rezepte exquisites Getränk.

Rezept für französische Schokoladengetränke

Um ein köstliches Schokoladengetränk zu kreieren, das sich in der Antike nur der Adel gönnte, nehmen Sie 4 Schalen warmes Wasser und gießen Sie sie in eine Metallschüssel, fügen Sie dort 100 g dunkle geriebene Schokolade hinzu Prämie. Wenn die Süße schmilzt, stellen Sie das Getränk auf den Herd.

Die süße Schokoladenmasse sollte sich auflösen, aber nicht anbrennen, also mäßige Hitze oder die Mindesttemperatur auf einem Elektroofen verwenden. Wenn die Masse geschmolzen ist, gießen Sie weitere 3 Tassen Wasser hinzu.

Lassen süßes Getränk aufkochen, aber das Rühren nicht vergessen. Hitze auf ein Minimum reduzieren, Getränk weitere 10 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie das Getränk mit Schokolade vom Herd und schlagen Sie es gründlich mit einem Schneebesen. Wenn Sie eine Naschkatze sind, können Sie nach Belieben Zucker hinzufügen.

Sie können heiße Schokolade mit Milch machen, wenn Sie keine Laktoseintoleranz haben, Milch lieben, dann können Sie gerne experimentieren. In diesem Fall sollte die Schokolade in Wasser zum Kochen gebracht werden. Erst danach können Sie Milch nur in warmer Form in das Getränk gießen.

Wenn das Getränk homogen, köstlich und duftend geworden ist, kochen Sie es, verquirlen Sie es gründlich mit einem Schneebesen und Sie können seinen heißen Geschmack von Schokolade mit Milch genießen.

Wie macht man ein Wiener Schokoladengetränk?

Dieses mysteriöse Rezept ist geschmacklich völlig anders als das vorherige. Ja, und die Methode seiner Herstellung ist anders. Als ersten Schritt beim Kochen verwenden Sie die oben beschriebene französische Methode.

Danach sollten Sie dem Getränk 3 Eigelb hinzufügen (es ist wichtig, dass die Eier frisch sind), die resultierende Masse mischen und bei schwacher Hitze auf den Herd stellen. Die Masse sollte dick werden, aber die Möglichkeit des Kochens ausschließen. Das heiße Schokoladengetränk in Schälchen füllen und mit Crème fraîche garnieren. Nach Ihrem Geschmack!

Wiener Schokolade mit Schlagsahne

Nehmen Sie 150 g Schokolade und 1 Tasse Wasser. Süße in Wasser auflösen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen und 4 Tassen Milch in das Getränk gießen. Gießen Sie das Getränk in Tassen. Darüber können Sie das Schokoladengetränk mit Schlagsahne dekorieren und bestreuen Vanillezucker oder Puderzucker. Fröhlicher Genuss!

Lieben Sie brennende Empfindungen und würzig? Und wenn Sie sich leider eine Erkältung eingefangen haben, dann sollten Sie dieses Getränk sofort im Bett verlangen! Es ist göttlich lecker und einfach verrückt.

Und doch werden Ihre Gefühle einfach aus dem Ruder laufen, dieses Getränk löst einen wahren Sturm der Emotionen aus! Aber genießen lohnt sich!

Wenn Sie es mäßig scharf mögen, dann entfernen Sie die Chili vor allen anderen Bestandteilen. Dadurch wird die Schärfe reduziert. Guten Appetit!

Zartbitterschokolade mit einer Reibe fein mahlen - 100 g 1 Vanilleschote und 1/2 Chili in 2 Teile schneiden, 1 Zimtstange nehmen und alle 3 Komponenten in einen 400-ml-Milchbehälter geben. Am Feuer erwärmen, aber nicht kochen lassen. Gießen Sie die Schokolade ein und lassen Sie sie 10 Minuten auf dem Herd schmoren. Dann die Gewürze entfernen, vom Herd nehmen, mit Zucker abschmecken und abschmeckenEinfüllen hochwertiger Cognac in einer Menge von 1 EL. Heißes Schokoladengetränk in Schalen gießen. Schmücken Zaubergetränk Götter können Sie Schlagsahne mit Kakaopulver bestreut. Viel Spaß, nicht verbrennen!

Das Getränk ist sehr wütend, aber so lecker, dass es unmöglich ist, sich zu lösen. Ich persönlich habe es ausprobiert! Ich freue mich darüber!

Nun, wie verlockend klingt das? Wie göttlich lecker! Der Duft von Schokolade ist schwindelerregend, und der Geschmack eines ausgezeichneten Schokoladengetränks ist einfach ein wahrer Genuss. Ein solches Getränk wärmt Sie an einem kühlen Sommertag, in einer Winterkälte, wärmt Ihre Seele, wenn Sie schlechte Laune haben, und lässt Sie gerne einen Schluck nehmen. Nach so wunderbares Getränk eine Ladung Lebhaftigkeit und Optimismus, ein Gefühl der Ruhe sind Ihnen garantiert!

Was gibt es Schöneres als eine heiße Tasse Schokoladengetränk, mit Liebe zubereitet und mit Liebe serviert?

Um zwei Tassen des Getränks zuzubereiten, benötigen Sie: - 200 g dunkle Schokolade, - 50 ml Milch; - 1 Esslöffel Zucker; - 1 Esslöffel Stärke.

Schokoriegel in Stücke brechen. In einen Topf geben und im Wasserbad schmelzen. Milch hinzufügen. Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, 1 Esslöffel Zucker hinzufügen. Wenn das Getränk für Ihren Geschmack nicht süß ist, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Schokolade passt super dazu.

Um das Getränk dick und viskos zu machen, fügen Sie Stärke hinzu. Verdünnen Sie einen Löffel des Produkts darin eine kleine Menge kaltes Wasser, rühren Sie die Stärke, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Gießen Sie es in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Schokolade. Rühren Sie die Mischung gründlich um und bringen Sie sie zum Kochen. Dann vom Herd nehmen und darüber gießen schöne Tassen. Das göttliches Getränk trinken Sie nur aus schönem Porzellangeschirr.

Schokolade mit Zimt

wunderbar und einzigartiges Aroma Gewürze werden dem Getränk hinzugefügt. Um heiße Schokolade nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie: - 1 Tafel dunkle Schokolade; - 350 ml Milch; - 150 ml Sahne 20 %; - 2 Zimtstangen.

Milch und Sahne mischen, auf ein langsames Feuer stellen, die Masse zum Kochen bringen. Aber lass es nicht kochen.

Lieblingsgenuss

Schokolade ist ein bekanntes Süßwarenprodukt aus Kakaobohnen. Interessanterweise ist natürliche Schokoladenmasse meist weniger aromatisch und duftend als wir es gewohnt sind, denn Dessertschokolade landet, entsprechend verarbeitet, am häufigsten auf unseren Tischen. Schokolade ist bitter, weiß, Milch, Diabetiker, porös und auch mit am meisten verschiedene Zusatzstoffe: Rum, Cognac, Rosinen, Nüsse, Karamell usw. Heute möchten wir Sie jedoch zum Kochen einladen flüssige Variante Diese Delikatesse ist heiße Schokolade. Übrigens wurde dieses Dessert in flüssiger Form bis zum 19. Jahrhundert konsumiert, als seine festen Formen auftauchten - Fliesen und Süßigkeiten.
Als besonders geeignet gilt dunkle Schokolade mit einem minimalen Zuckergehalt und überwiegend hochwertigem Kakao. Daher empfehlen wir Ihnen, aus bitterer (dunkler) Schokolade ein flüssiges aromatisiertes Getränk zuzubereiten.

Die Vorteile von Schokolade

Dunkle Schokolade verbessert die Leistung Blutgefäße, normalisiert arterieller Druck, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und verlangsamt aufgrund des Gehalts an Flavonoiden die Alterung des Körpers. Außerdem dürfen wir nicht vergessen, dass Schokolade in der Lage ist, die Kräfte des Körpers zu erhalten und die Stressresistenz zu erhöhen - nicht umsonst tragen erfahrene Touristen und Soldaten einen Schokoriegel mit sich.
Wie jedes andere Produkt ist Schokolade in Maßen gut - es wird angenommen, dass 30-40 g pro Tag ausreichen.

Rezepte für Schokoladengetränke

Heiße Schokolade(Variante 1):
- 2 EL. Milch;
- 40-60 g Schokolade;
- Zucker nach Belieben.
Die Milch erhitzen und die Schokolade im Wasserbad aufweichen. Schokolade mit Milch verrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. IN fertiges Getränk Zucker auflösen.

Heiße Schokolade (Option 2):
- 0,5 l Milch;
- 100 dunkle Schokolade;
- 2-3 Esslöffel brauner Zucker;
- 2 Esslöffel geriebene Schokolade oder Schokoladenpulver.
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, etwas Milch hinzufügen und rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Erhitzen Sie separat die restliche Milch mit Zucker und gießen Sie sie dann in die geschmolzene Schokolade. Die Milch-Schokoladen-Masse gründlich mischen und einige Minuten bei schwacher Hitze kochen. Die fertige heiße Schokolade in Tassen füllen, bestreuen Schokoladenstückchen und am Tisch servieren.

Heiße Schokolade (Option 3):
- 200 g Schokolade;
- 50 ml Milch.
Die Schokolade in Stücke brechen. Milch erhitzen (nicht kochen!), Bewegen Wasserbad und Schokolade hineingeben. Rühren, bis die Schokolade schmilzt und in Tassen gießen.
Heiße Schokolade mit Rum:
- 5,5 st. Milch;
- 0,5 St. fette Sahne;
- 250 g Schokolade (besser als bitter);
- 2 Esslöffel dunkler Rum.
Die Schokolade in Stücke brechen. Milch, Sahne und Rum in einen Behälter geben und diese Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und dann sofort vom Herd nehmen. Geben Sie die Schokoladenstücke in die heiße Flüssigkeit und rühren Sie, bis sie vollständig aufgelöst ist und eine homogene Masse entsteht. Das Getränk sollte in warmen Tassen serviert werden.

Cremige heiße Schokolade:
- 3,5 EL. Milch;
- 0,5 St. Creme;
- 3/4 st. Kristallzucker;
- 1/3 st. Kakaopulver;
- 1/3 st. Wasser;
- 3/4 TL Vanilleextrakt.
- ein wenig Salz.
Wasser kochen. Kakao separat mit Zucker und Salz mischen. Gießen Sie kochendes Wasser in die resultierende Mischung und bringen Sie alles unter Rühren zum Kochen. Kakao mit Wasser 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Dann Milch in das Getränk gießen und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die fertige Schokolade vom Herd nehmen, Vanille und Sahne dazugeben. Warm servieren.

Heiße Schokolade mit Pfeffer und Zimt (für 4 Personen):
- 4 Tassen Milch;
- 1 Tasse Kakaopulver;
- 2 Tassen Puderzucker;
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 0,5 TL Salz
- 1 Teelöffel Zimt;
- eine Prise Cayennepfeffer.
Kakao, Puderzucker, Stärke, Salz, Zimt und Pfeffer sieben und miteinander vermischen. Die Milch erhitzen, aber nicht kochen. Gießen Sie die Mischung mit heißer Milch unter ständigem Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Schokolade mit Kaffee:
- 250 g flüssige Schokolade;
- 250 g starker Kaffee;
- Zucker nach Belieben;
- Schlagsahne.
Kaffee separat zubereiten und flüssige Schokolade, dann beide Getränke mischen, mit Zucker abschmecken und mit Schlagsahne garnieren. Sie trinken Schokolade mit Kaffee sowohl warm als auch gekühlt.

Schokoladengetränk "Bavaroise":
- 200 ml Milch;
- 150 g Kristallzucker;
- 30 ml starker Tee;
- 30 g Schokolade;
- 3 Eigelb;
- eine Prise Vanille.
Brauen starker Tee. Die Milch erhitzen, die Schokolade darin auflösen und zur Masse geben heißer Tee. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Anschließend beide Eigelbe mit der Schoko-Milch-Mischung vermengen und im Wasserbad erhitzen, bis Schaum entsteht. Dann Vanille in das Getränk geben und heiß servieren.
Schließlich bemerken wir das am meisten dicke Optionen Heiße Schokolade serviert mit einem Glas Wasser. Guten Appetit!

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