Wie man aus Milch gesunde Molke herstellt. Wohltuende Eigenschaften von Serum

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Liebe Leserinnen und Leser, wie stehen Sie zu Milchprodukten? Ich liebe sie sehr, auch Hüttenkäse, besonders hausgemachten, rustikalen Hüttenkäse. Zum Frühstück mit Tee oder Kaffee – das ist ein wahrer Genuss! Die Hauptsache ist, nicht zu viel fetthaltige Milchprodukte zu verwenden.

Was ist mit Molke? Unnötiges Produkt, Verschwendung? Sag es mir nicht. Diese unauffällige gelbliche Flüssigkeit enthält genügend nützliche und medizinische Substanzen, die nicht nur der Gesundheit zugute kommen, sondern auch häufig zur Verjüngung und Pflege von Gesichtshaut und Haaren eingesetzt werden.

Was sind die Vorteile von Molke für das Haar, wie man es zu Hause zubereitet und in der Haarpflege verwendet und welche Rezepte es gibt, lassen Sie uns heute darüber sprechen.

Vorteile für das Haar

Molke enthält eine Reihe von Vitaminen, Mikroelementen und anderen Substanzen günstige Auswirkung für die Gesundheit unserer Haare. Nämlich:

• nährt Wurzeln und Haare;
• spendet Feuchtigkeit;
• fördert die Erneuerung und Wiederherstellung der Haarstruktur;
• erhöht die Stärke der Haarschäfte;
• stärkt die Haarwurzeln;
• verhindert Haarausfall;
• einigen Informationen zufolge hilft es, das Haarwachstum zu stimulieren;
• normalisiert die Funktion der Talgdrüsen;
• bekämpft Pilzerkrankungen der Kopfhaut;
• normalisiert Stoffwechselprozesse;
• Stellt nach Färben, Dauerwelle, häufigem Styling und anderen geschwächten und beschädigten Haaren wieder her schädliche Auswirkungen Haar;
• das Haar vor äußeren schädlichen Einflüssen schützen;
• sorgt dafür, dass das Haar länger sauber und frisch bleibt.

Ergebnis der Bewerbung

Nach mehreren Eingriffen mit Milchmolke wird das Haar kräftig, erhält Elastizität, Geschmeidigkeit, Volumen, gesunden Glanz, sieht gesund und gepflegt aus und lässt sich deutlich leichter kämmen.

Wir lösen Probleme

Milchmolke ist für die Pflege und Gesundheit aller Haartypen geeignet, hat sich aber vor allem bei Folgendem bewährt:

• trockenes Haar;
• fettige Haare;
• geschwächtes und geschädigtes Haar;
• Vorbeugung von Haarausfall;
• Beseitigung von Schuppen;
• Behandlung von Spliss.

Wie man Molke zu Hause herstellt

Das Serum kann in einem Geschäft, auf dem Markt gekauft oder zu Hause hergestellt werden. Wenn man diese drei Optionen vergleicht, ist im Laden gekaufte Molke die am wenigsten wirksame. Tatsache ist, dass nicht bekannt ist, welche Art von Milch bei der Herstellung verwendet wurde und welche Lebensmittelzusatzstoffe darin enthalten waren. Darüber hinaus ist Industriemolke dafür bestimmt langfristig Lagerung, die ihm natürlich keine vorteilhaften Eigenschaften verleiht.

Wenn Sie keine Zeit haben, das Serum selbst herzustellen, ist ein auf dem Markt gekauftes Produkt eine absolut lohnende Option. Es ist aus natürlichem Material hergestellt hausgemachte Milch ohne irgendetwas Lebensmittelzusatzstoffe und wir können mit Sicherheit sagen, dass sie nicht gekocht wurde (die Sauermilch wurde nur auf die Temperatur erhitzt, die zur Herstellung von Hüttenkäse erforderlich war).

Und schließlich besteht der zuverlässigste und bewährteste Weg, natürliche Milchmolke für die Haare zu erhalten, darin, sie selbst zu Hause zuzubereiten. Wie kann man das machen?

Gefrorener Kefir

Plastiktüte frischer Kefir einstellen Gefrierschrank und warten Sie, bis es vollständig gefriert. Stellen Sie dann ein Sieb oder Sieb auf die Pfanne, legen Sie Gaze in mehreren Schichten darauf und geben Sie gefrorenen Kefir hinein. Wenn es vollständig aufgetaut ist, bleibt es in der Gaze. zarter Quark, und in der Pfanne befindet sich ein nützliches und heilendes Serum.

Bei diese Methode Molke ohne Belichtung hohe Temperaturen, behält in seiner Zusammensetzung alle nützlichen und medizinischen Substanzen vollständig bei. Für diejenigen, die Kefir zu Hause herstellen, ist dies die beste Option.

Sauermilch erhitzen

Selbstgemachte Vollmilch in einen Topf geben und an einem warmen Ort säuern lassen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie ein Slice hinzufügen Roggenbrot. Wenn die Milch sauer wird, nehmen Sie das Brot heraus und stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze, bis die Milch gerinnt. Achten Sie darauf, die Sauermilch nicht zu stark zu erhitzen, da der Quark sonst zäh wird.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, kühlen Sie den Inhalt ab und seihen Sie ihn durch mehrere Lagen Gaze. Die Qualität der Gaze bleibt erhalten hausgemachter Hüttenkäse, und die Flüssigkeit ist gesunde und medizinische Molke.

Zitronensaft hinzufügen

Diese Methode ist für konzipiert schnelles Kochen Molke. Pro Liter Zuhause Vollmilch Den Saft einer Zitrone auspressen, gut vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Milch gerinnt beim Erhitzen. Den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit abkühlen lassen und wie bereits beschrieben abseihen.

Mit dieser Methode ist die gewonnene Molke noch nicht ganz „richtig“, da bei ihrer Herstellung kein Reifungsprozess (Fermentation) der Milch stattfindet und das resultierende Produkt daher keine nützlichen Bakterien und andere diesen Prozess begleitende Bakterien enthält nützliche Substanzen.

So lagern Sie Molke

Molke sollte darin gelagert werden Glaswaren im Kühlschrank.

Für medizinische und kosmetische Zwecke sollte die Haltbarkeit des Produkts drei Tage nicht überschreiten.

Schauen wir uns nun an, wie man Haarserum verwendet, um den größtmöglichen Nutzen aus diesem Produkt zu ziehen.

Natürliches Shampoo auf Serumbasis

Molke enthält Bestandteile, die Kopfhaut und Haare sanft und effektiv von Schmutz und Talg reinigen. Dieses Produkt ist weniger aggressiv und wirkt sanfter als Industrieshampoos. Darüber hinaus hat es eine heilende und pflegende Wirkung auf Haar und Kopfhaut.

Wenn Sie Ihre Haare aus irgendeinem Grund nicht mit Molke waschen möchten, geben Sie etwas davon in Ihr Shampoo und reichern Sie es so an nützliche Komponenten Produkt. Sie können Serum auch anderen industriellen Haarpflegeprodukten hinzufügen.

Shampoonieren mit Molke

Erwärmen Sie die Molke, bis sie warm ist, tragen Sie zunächst eine kleine Menge auf Ihre Kopfhaut auf, massieren Sie sie einige Minuten lang ein und befeuchten Sie dann Ihr gesamtes Haar. Die Einwirkzeit beträgt 5 Minuten, anschließend abspülen warmes Wasser. Um die Wirkung zu verstärken, spülen Sie es aus sauberes Haar Dekokt

Sie können Ihre Haare nach Bedarf mit Molke waschen.

Haare mit Molke ausspülen

Einer der meisten einfache Wege Die Verwendung von Molke für die Haare ist das Spülen. Bei diesem Verfahren wird das Produkt sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Komponenten verwendet.

Das Serum oder die Zusammensetzung, die es enthält, muss auf eine angenehme, angenehme Temperatur vorgewärmt werden. Um die Wirkung zu verstärken, können Sie eine halbe Ampulle Vitamin A oder E hinzufügen.

Wir waschen unsere Haare wie gewohnt und wringen sie aus (Sie können sie leicht mit einem Handtuch abtupfen). Dann verwenden wir die vorbereitete Spülung mit Molke. Die Haare auswringen, mit einem Handtuch trocknen und trocknen lassen natürlich. Außerdem ist es nicht nötig, die Haare mit Wasser auszuspülen. Bewerben Sie sich nach Bedarf.

Nach diesem Eingriff sieht das Haar gepflegt und schön aus, lässt sich leichter stylen und bleibt länger sauber und frisch.

Rezepte für Spülungen mit Molke

Schauen wir uns nun an, wie man eine Spülzusammensetzung mit Molke zubereitet.

Mit Zitronensaft abspülen

Wir bereiten Molke nach der dritten Möglichkeit unter Zugabe von Zitronensaft zu und verwenden sie als Klarspüler. 1-2 mal pro Woche anwenden.

Nach der Anwendung werden die Haare glatt und glänzend. Außerdem, diese Komposition hellt leicht auf.

Ein gutes Ergebnis wird durch die Kombination von Haarmolke mit Abkochungen/Aufgüssen von Heilpflanzen erzielt.

Molke- und Brennnesselspülung

1,5 EL. l. Gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser ein, decken Sie es ab, wickeln Sie es ein und lassen Sie es abkühlen. Abseihen, die resultierende Flüssigkeit auf das ursprüngliche Volumen bringen und mit 500 ml Molke (1:1) mischen.

Spülung aus Molke und Klettenwurzel

1,5 EL. l. Klettenwurzel mit 750 ml Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und isolieren. Wenn die Brühe abgekühlt ist, abseihen und die Flüssigkeit auf ihr ursprüngliches Volumen bringen. Mischen Sie die resultierende Brühe im Verhältnis 1:1 mit Haarmolke.

Molkespray

Eine Variante der Molkespülung ist die Verwendung eines Sprays. Dieses Verfahren hat sich zur Wiederherstellung der Haarstruktur nach dem Färben, einer Dauerwelle, häufigem Styling usw. bewährt.

Gießen Sie die Molke in eine leere Sprühflasche und tragen Sie sie auf die gesamte Haarlänge auf. Bei Spliss behandeln wir nur diesen. Falls gewünscht, können Sie der Zusammensetzung 1 TL hinzufügen. Klettenöl. Häufigkeit der Anwendung: mehrmals täglich.

Haarmasken mit Molke

Solche Masken haben eine besonders intensive heilende und pflegende Wirkung. Für diese Zwecke können Sie nur Serum verwenden oder es mit anderen Komponenten kombinieren.

Bevor Sie die Maske auftragen, sollten Sie Ihre Haare wie gewohnt waschen und mit einem Frotteetuch trocknen. Tragen Sie die vorbereitete Zusammensetzung zunächst mit Massagebewegungen auf die Kopfhaut auf und verteilen Sie sie dann über die gesamte Haarlänge. Decken Sie Ihr Haar mit Polyethylen ab und isolieren Sie es oben mit einem Frotteetuch. Spülen Sie die Maske nach Ablauf der erforderlichen Zeit mit warmem Wasser ab. Auf Wunsch können Sie Shampoo verwenden. Lassen Sie das Haar auf natürliche Weise trocknen.

Dauer des Verfahrens

Die Dauer des Vorgangs hängt vom Rezept ab, beträgt jedoch in der Regel 30-60 Minuten.

Wie oft soll ich mich bewerben?

Eine gute Wirkung erzielen Masken, wenn der Eingriff zweimal pro Woche durchgeführt wird. Kurs – 10 Masken. IN zu präventiven Zwecken Diese Masken können einmal pro Woche durchgeführt werden.

Rezepte für Haarmasken

Die Zubereitung von Haarmasken mit Molke ist nicht kompliziert. Schauen wir uns einige Optionen an.

Molkemaske

Auf eine angenehme Temperatur vorgewärmte Molke wird auf die Kopfhaut und das ungewaschene Haar aufgetragen. Die Dauer des Eingriffs beträgt eine Stunde.

Maske mit Molke in Kombination mit anderen Haarmasken

Mischen Sie eine im Laden gekaufte Haarmaske mit Molke im Verhältnis 1:1. Auf die Kopfhaut und das saubere, feuchte Haar auftragen.

Pflegende Maske mit Honig und Eigelb

2 EL. l. natürlicher Honig Im Wasserbad schmelzen (nur erhitzen, bis es warm ist!), mit 2 Eigelb, vorzugsweise hausgemachten Eiern, gut vermahlen und die Mischung nach und nach mit 250 ml warmer Molke verdünnen. Die Belichtungszeit beträgt mindestens eine halbe Stunde.

Die Maske ist für alle Haartypen geeignet. Es nährt und aktiviert die Wurzeln perfekt, stellt die Struktur der Haarschäfte wieder her und verleiht dem Haar Glanz und Glanz.

Maske für fettiges Haar

15 g (in der Apotheke kaufen), mit 5 g gut vermischen Kartoffelstärke. Verdünnen Sie das resultierende Pulver mit 45 ml warmer Molke auf die Konsistenz von Sauerrahm. Bei Anwendung Besondere Aufmerksamkeit Gib es den Wurzeln. Die Belichtungszeit beträgt eine halbe Stunde.

Die Maske eignet sich hervorragend für fettiges, schnell schmutziges Haar. Es nährt die Wurzeln und normalisiert den Fetthaushalt Haut. Wenn Ihr Haar nach einer erfolglosen Blondfärbung einen gelblichen Farbton angenommen hat, hilft diese Maske, diesen zu entfernen.

Maske für trockenes Haar

2 EL. l. (Pfirsich, Kokosnuss) mit 2 EL vermischen. l. Molke. Achten Sie beim Auftragen besonders auf das Haar und reiben Sie die Zusammensetzung gründlich ein. Die Belichtungszeit beträgt 1-2 Stunden.

Die Maske spendet aktiv Feuchtigkeit und wirkt regenerierend auf geschädigtes, trockenes Haar. Nach mehreren Eingriffen sieht das Haar gesund und gepflegt aus.

Haarstärkende Maske

18–20 g Kakaobutter im Wasserbad schmelzen, 25 ml warme Molke und 6 Tropfen hinzufügen ätherisches Öl Patschuli. Die Belichtungszeit beträgt eine halbe Stunde.

Das ist nicht verwunderlich, denn wenn Milch aus dem Verzehr genommen wird, signalisiert das Körpersystem sofort, dass sie nichts hat, was nicht nur die Produktion von Kalzium und Kalium, sondern auch vieler anderer Elemente unterstützt, die für den Körper nicht weniger wertvoll sind. Aber zusätzlich zum Verzehr gewöhnlicher Milchprodukte lohnt es sich, sich mit einem erstaunlichen Trank vertraut zu machen, der nicht nur die Kraft eines Menschen wiederherstellen, sondern auch von ziemlich schweren Krankheiten und unangenehmen Beschwerden heilen kann.

Dies ist Molke, deren wohltuende Eigenschaften beschrieben werden In letzter Zeit es gibt Legenden. Und heute werden wir einige davon genauer kennenlernen.
Für viele wird es eine echte Entdeckung sein, welchen Nutzen Molke eigentlich hat und für welche Zwecke sie eingesetzt wird. Es ist nicht nur außerordentlich wertvoll und nützliches Produkt Essen, vergessen Moderne Menschen so unverdient und sogar dumm. Daher die Masse an Leiden, von denen früher nicht einmal etwas bekannt war, denn weise Menschen vergangener und längst vergangener Zeiten hatten in jedem Haus und selbst in der ärmsten Bauernhütte immer Molke auf Lager, die nicht nur in schwierigen Zeiten vor dem Hunger rettete , sondern diente als starkes Heilmittel, das buchstäblich Wunder wirkte und die Kraft und Gesundheit eines Menschen wiederherstellte.

Was sind die Vorteile von Molke?

Zuallererst wirkt sich ein solches Produkt aus Verdauungssystem, von der die spätere Aktivität aller Funktionen menschlicher Organe abhängt. Und deshalb lohnt es sich, solch ein natürliches Geschenk mit größtem Respekt zu behandeln. Es wird interessant sein zu wissen, was Whey behandelt und zu welchen Zwecken es eingenommen wird.

Aufgrund der Tatsache, dass es sich um ein natürliches fermentiertes Milchprodukt handelt, gilt Molke als viel gesünder als Joghurt, Milch, Käse und sogar Kefir selbst, der im Geschmack sicherlich bekannter und für viele angenehmer ist als normale Molke, was manche meinen ein Abfallprodukt bei der Herstellung von Hüttenkäse. Und das ist die häufigste Fehleinschätzung und Unwissenheit überhaupt positiven Eigenschaften Serum.

Denken Sie nun selbst: Kann ein Produkt, das mit einer beträchtlichen Menge an Vitaminen gesättigt ist und viele verschiedene Probleme hervorragend bewältigt, eine Verschwendung sein? Milchserum:

• verbessert die Gehirnfunktion und das Gedächtnis,
• schützt eine Person vor Stressbedingungen,
• wirkt sich positiv auf den Bewegungsapparat aus, stellt die normale Funktion der Verdauungsfunktionen des Körpers wieder her,
• normalisiert sich Darmflora besser als alle teuren Arzneimittel fragwürdiger Inhalt
• hat das reichste biologische Spektrum Wirkstoffe,
• enthält Kalium, Kalzium, Phosphor und viele andere Stoffe, ohne die das Funktionieren des Körpers schlichtweg unmöglich wäre.
  Daher ist es an der Zeit, sich mit der richtigen Anwendung von Molke und der am besten geeigneten Dosierung zu befassen.

Wie wendet man Molke richtig an? Gesunder Cocktail

Für diejenigen, die der etwas spezifische Geschmack von Molke verwirrt, gibt es einen hervorragenden Cocktail, der darauf basiert. 250 g in einem Mixer verrühren. Molke, fügen Sie Sirup hinzu geringe Menge, und 1 Teelöffel Zucker, schlagen Sie die Zusammensetzung gründlich auf und schon bald erhalten Sie ein wirklich einzigartiges Medikament, das seine Eigenschaften überhaupt nicht verliert medizinische Eigenschaften, wird Sie aber sowohl mit dem Geschmack als auch mit einer deutlichen Verbesserung des Körperzustands begeistern.

Wie macht man Molke zu Hause?

Wer es zu Hause zubereiten möchte, möchte wissen, wie man Molke richtig und schnell herstellt. Daran ist auch nichts Kompliziertes. Für diese Zwecke gibt es einige einfache Rezepte. Sie müssen einen Liter Sauermilch nehmen, die bei schwacher Hitze so weit gebracht wird, dass sich der Quark von der Molke trennt, aber nicht zum Kochen bringt. Danach den Quark absetzen lassen und die Molke durch ein Käsetuch abseihen. So bekommt man gleich zwei Gerichte auf einmal, super natürlicher Hüttenkäse und die unübertroffene Heilmilchmolke, die sich nun für immer in Ihrem Zuhause eingenistet hat.

Adalind Koss

Sie können das Altern nicht verhindern, aber Sie können es verzögern dieser Prozess Wirklich. Es reicht aus, sich täglich zu organisieren die richtige Pflege für die Haut. Milchserum Selbstkochen steht auf eine großartige Art und Weise um dem Altern entgegenzuwirken. Es hellt die Haut auf, strafft sie, glättet sie, verleiht ihr Frische und aktiviert den Regenerationsprozess der Zellen. Fachleute empfehlen, mit der Anwendung im Alter von 30 Jahren zu beginnen.

Verwendung von Molke

Der Einsatz von Molke ist in folgenden Fällen angezeigt:

schlaffe Haut, Tonusverlust;
alternde Haut;
das Auftreten von Falten;
Mischhauttyp oder zu fettiger Haut neigende Haut;
vergrößerte Poren;
Akne;
Komedonen;
Sonnenbrand;
Reizung.

Dieses Produkt enthält viele nützliche Substanzen. Das Serum lässt sich einfach zubereiten und das Ergebnis ist eine glatte, vitaminreiche Haut und ein frischer Teint. Der Hauptbestandteil des Serums ist Wasser, das 94 % des Gesamtvolumens ausmacht. Die restlichen 6 % enthalten Laktose, Milch Zucker, Proteine, Vitamine, Fette und nützliche Bakterien.

Serum bringt großer Vorteil Haut. Fachleute raten dazu, es ab dem 30. Lebensjahr anzuwenden, um das Auftreten von Alterserscheinungen hinauszuzögern.

Es ist ein starkes Oxidationsmittel. Die Aminosäure stoppt den Alterungsprozess; sie wird nicht in unserem Körper selbst produziert, sondern gelangt über die Haut oder mit der Nahrung. Schönheitssalons verwenden auf diesem Produkt basierende Kosmetika, die jedoch teuer sind. Dies sind verschiedene Peelings, Lotionen, Masken usw. Für dieses Produkt, das einfach selbst herzustellen ist, müssen Sie nicht zu viel bezahlen. Der Effekt wird sich nicht ändern.

Molke wird aus Kefir hergestellt und ein solches Produkt ist natürlich und behält alle seine Eigenschaften. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass nur das vorbereitete Serum sofort verwendet wird, so dass die Wirkung erhalten bleibt.

Denken Sie daran, dass es wichtig ist, das Produkt bei Hautschäden mit Vorsicht zu verwenden. Schmieren Sie die Haut um die Augen und Augenlider nicht ein.

Zusammensetzung und Vorteile von Serum

Schauen wir uns die Zusammensetzung und Vorteile des Serums genauer an. Das ist außergewöhnlich natürliches Produkt, das viele Komponenten enthält:

zur Glättung der Haut – Vitamin B5;
zur Linderung von Entzündungen, Reizungen, Akne, zum Schutz vor negativer Einfluss Außenumgebung– Vitamin B9;
Die Aktivierung der Kollagenproduktion erfolgt aufgrund der Anwesenheit der Vitamine E und C;
Niacin verbessert den Hautton und macht ihn gesünder;

Kalium fördert eine intensive Hautfeuchtigkeit;
Kalzium aktiviert Stoffwechselprozesse, die auf zellulärer Ebene ablaufen.

Serum ist ein echter Fund in Ihrer Kosmetiktasche zu Hause. Zusätzlich zu der kraftvollen Wirkung der Verjüngung und Straffung, dieses Mittel reinigt die Haut, pflegt, bekämpft Komedonen, Akne, bekämpft Entzündungen, Pigmentierung.

Die besondere Zusammensetzung macht das Serum unverzichtbar bei der Pflege alternder Haut, um ihr Spannkraft und Schönheit zu verleihen.

Durch die systematische Anwendung von Serum wird die Elastizität verbessert. Es wird Vorteile bringen Mischhaut und anfällig für Fettgehalt, weil Bekämpft die übermäßige Ölproduktion auf der Haut, entfernt unangenehmen Glanz und sorgt für einen ebenmäßigen, frischen und reinen Hautton.

Die hohe Fähigkeit, Entzündungen wiederherzustellen und zu lindern, hilft, das Serum effektiv zur Behandlung von Sonnenbränden und zur Regeneration der Haut nach Erkrankungen einzusetzen.

Wie man Molke zu Hause herstellt

Schauen wir uns mehrere Optionen an, die Ihnen zeigen, wie Sie Molke zu Hause zubereiten:

Schnelle und erste Methode.

Nehmen Sie eine Packung Kefir (die Sorte spielt keine Rolle) und legen Sie sie in das Gefrierfach schnelles Einfrieren. Wenn es vollständig fest ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es auf Gaze (mehrmals rollen) oder auf einem Sieb auftauen. Diese Kochmethode trägt dazu bei, alle Säuren und Vitamine im Zielprodukt zu bewahren. Es ist keine weitere Behandlung erforderlich, Sie können das Produkt verwenden.

Zweite Methode.

Gießen Sie es aus frische Milch In einen Topf geben und an einen warmen Ort stellen, bis es sauer wird. Um den Vorgang zu beschleunigen, werfen Sie eine Scheibe Roggenbrot hinein. Wenn alles sauer geworden ist, stellen Sie die Milch auf niedrige Hitze. Sollte die Milch geronnen sein, sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Danach durch ein Käsetuch filtern. Die Flüssigkeit ist fertig und die restliche Milch, die zu Quark geworden ist, kann gegessen werden.

Dritte Methode.

Diese Methode unterscheidet sich von der vorherigen. Frische Milch muss in einen Behälter gegossen, auf den Herd gestellt und gekocht werden. Dann den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und dabei ständig umrühren. Dadurch gerinnt die Milch. Sofort aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann machen Sie es genauso: Filtern und bestimmungsgemäß verwenden.

Methoden zur Verwendung von Serum

Das fertige Produkt kann sofort für kosmetische Zwecke auf jeder Haut verwendet werden. Wichtige Voraussetzung ist die Frische, Sie sollten die Molke also nicht „für später“ vorbereiten. Effektive Anwendung Es handelt sich um ein leicht erwärmtes Produkt. Es gibt folgende Möglichkeiten, Serum zu verwenden:

Vorbereiten von Masken zu Hause für verschiedene Zwecke;
als Reinigungsmittel verwenden;
Basis zum Herstellen von Eis zum Abwischen Ihres Gesichts;
Als Toner zur Reinigung der Haut verwenden.

Serum hausgemacht Stets besseres Produkt Aus dem Laden. Darüber hinaus werden die Methoden zu seiner Erstellung keine großen Probleme bereiten.

Damit die verjüngende und reinigende Wirkung des Serums spürbar wird, ist es wichtig, es einen Monat lang täglich zu verwenden.

Milchserum. Rezepte

Schauen wir uns die Rezepte an verschiedene Mittel aus Molke:

Waschen.

Die einfachste Verwendung eines Serums ist die tägliche Reinigung. Befeuchten Sie damit ein Wattepad und wischen Sie damit über die Haut im Gesicht, Dekolleté und Hals. Und eine noch einfachere Möglichkeit ist das Waschen. In dieser Situation sollten Sie die Haut nicht abwischen, sondern nur mit einer Serviette abtupfen. Haben Sie keine Angst vor „saurem“ Bernstein, das Aroma verfliegt schnell.

Einfrierendes Serum.

Wenn Sie aus der Molke Eiswürfel herstellen, erhalten Sie eine hervorragende Zusammensetzung mit tonisierender Wirkung und Aktivierung regenerierender Zellfunktionen. Solche Würfel sollten morgens als Ersatz für Tonic nach der Reinigung der Haut verwendet werden.

Verjüngendes Peeling.

Für die Zubereitung benötigen Sie 2 Esslöffel Molke, 1 TL. Kaffeesatz bzw Haferflocken. Fügen Sie der Flüssigkeit Salz oder Kaffee hinzu, um ein Peeling zu erzeugen. Mit sanften Massagebewegungen, ohne die Haut zu drücken oder zu ziehen, schrubben Sie sie, aber berühren Sie nicht die Haut um die Augen. Manipulationen dauern etwa 3 Minuten. Anschließend ist es wichtig, das Gesicht mit warmem Wasser und Creme zu waschen. Das Produkt verleiht der Haut Frische und Mattheit. Wiederholen Sie die Manipulationen zweimal alle 7 Tage.

Serum-Gesichtsmasken

Schauen wir uns nun die Optionen für Gesichtsserummasken an:

Hauternährung.

Für die Zubereitung benötigen Sie 50 ml Molke, 1 Scheibe Brot Roggenmehl ohne Kruste. In Molke einweichen und zerstoßen. Es entsteht eine breiige Masse, die nicht von der Haut abfließt. Lassen Sie es eine Drittelstunde lang auf Ihrem Gesicht einwirken, rollen Sie es dann in sanften kreisenden Bewegungen von der Haut ab und waschen Sie es mit warmem Wasser ab. Für alle Hauttypen geeignet.

Gesichtsaufhellung.

Dieses Rezept enthält fetter Hüttenkäse– 2 Löffel, Molke – 2 Löffel. Mahlen Sie die Zutaten glatt und tragen Sie die Mischung auf die Haut von Hals und Gesicht auf. Wenn Sie fettige Haut haben, fügen Sie mehr Protein hinzu. Die Maske wird 20 Minuten lang belassen und dann mit warmem Wasser oder abgewaschen grüner Tee. Maximal 2 Mal alle 7 Tage wiederholen, bis die Wirkung eintritt.

Es gibt viele hausgemachte Rezepte für die Hautpflege. Masken, Peelings, Peelings, Kompressen – all das fördert die Verjüngung und Elastizität.

Straffung und Straffung.

Diese Kompresse hilft, die Haut zu straffen. Befeuchten Sie ein Stück Gaze mit dem erhitzten Serum. Schneiden Sie vorher Löcher für Mund, Nase und Augen hinein. Eine Drittelstunde lang auf das Gesicht auftragen. Es ist nicht nötig, das Gesicht danach zu waschen; die Haut trocken tupfen. Sie können es täglich wiederholen.

Gewichtheben mit Obst und Gemüse.

Gemüse- oder Fruchtmark wird mit Molke vermischt, bis es matschig wird. Eine Viertelstunde lang auf die gereinigte Haut auftragen. Als Obst bevorzugen Sie Melone, Banane, Aprikose. Und aus Gemüse - Auberginen, Radieschen, Paprika, Gurken und Kohl.

Reinigung und Glättung fettiger Haut.

Zur Vorbereitung der Maske benötigen Sie: 2 Esslöffel Serum, 1 TL. Mehl und 1 Protein. Das Eiweiß vorher aufschlagen, die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. Die Masse wird eine Viertelstunde lang auf die gereinigte Haut aufgetragen und mit warmem Wasser abgewaschen. Das Ergebnis ist eine reine, glatte Haut mit verengten Poren.

Jeder Vertreter des schönen Geschlechts sollte unbedingt Milchmolke zur Körperpflege verwenden. Dieses Produkt ist in der Lage, die Haut in kürzester Zeit zu erfrischen und zu verjüngen. Was ist für eine Frau noch wichtig, außer dass sie sich im Spiegel mag?

19. Januar 2014, 15:27

Wenn Sauermilch erhitzt wird, gerinnt sie. Dabei wird eine charakteristische Flüssigkeit abgetrennt – Molke. Es wird als separates Produkt sowie als Mittel für kosmetische Eingriffe verwendet. Kann man Molke trinken? Kommt es dem Körper zugute? Dies wird im Artikel besprochen.

Wie man Molke herstellt

Warum ist es nützlich? Wie trinkt man dieses Produkt? Bevor wir diese Fragen beantworten, wollen wir herausfinden, wie man Molke zubereitet. Dazu müssen Sie Milch (1 Liter) nehmen, beispielsweise durch Gaze abseihen und die ganze Nacht warm lassen. Am nächsten Morgen wird daraus Sauermilch. Dieses Produkt ähnelt Gelee oder Sauerrahm. Es hängt alles davon ab, wie Vollmilch. Der Joghurt kann mehr oder weniger dick werden. Die Masse wird in eine Pfanne gegeben und über einem Feuer erhitzt (es empfiehlt sich, die Pfanne auf einen Sprüher zu stellen). Das Produkt darf nicht kochen, sonst wird der Quark recht hart. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, solange der Hüttenkäse noch weich ist. Jetzt müssen Sie die Molke davon trennen. Nehmen Sie dazu ein Sieb mit Gaze. Sie müssen die resultierende Masse hineingießen und warten, bis die Molke abfließt. Mit einem Liter Milch bekommt man nicht viel Hüttenkäse, dafür aber viel Molke. Bei Bedarf können Sie es auch in einem Geschäft in erwerben fertiges Formular. Es wird für verschiedene Zwecke verwendet.

Durch das Mischen von Molke erhält man ein schmackhaftes und gesundes Getränk verschiedene Säfte aus Obst und Gemüse. Doppelt Heilungseffekt Das Produkt wird mit Abkochungen von Heilkräutern verwendet.

Kinder werden Gelee aus Molke zu schätzen wissen. Sie müssen zwei Gläser des Produkts erhitzen und ½ Esslöffel (Esslöffel) Gelatine (voreingeweicht) hinzufügen. Vergessen Sie auch nicht Zucker, Sirup oder Marmelade. Als Ergebnis erhalten Sie ein sehr leckeres und gesundes Gelee.

Lassen Sie uns über die Komposition sprechen

Jeder weiß, dass es gut ist, Milchgetränke zu trinken. Viele Experten empfehlen die Verwendung des Serums dringend. Warum? Es enthält nur 7 % Wirkstoffe. Aber gleichzeitig ist es sehr nützlich. Es enthält sehr wenig Fett – nicht mehr als 0,5 %, enthält aber leicht verdauliche Proteine. Molke enthält auch Milchzucker – Laktose. Diese Komponente vollständig von unserem Körper aufgenommen. Dieses Kohlenhydrat ist gut für den Magen. Es ist äußerst wohltuend für unseren Körper. In Molke enthaltenes Fett ist in geringen Mengen nützlich, da es die Wirkung von Enzymen verstärken kann.

Das Produkt enthält Proteine, die alles enthalten essentielle Aminosäuren. Das macht das Produkt wirklich wertvoll.

Milchserum. Wie verwende ich es richtig?

Wie wir bereits wissen, ist Molke sehr wohltuend für den Körper. Wie trinkt man dieses Getränk? Um Ihr Immunsystem zu stärken, müssen Sie jeden Morgen eine Tasse Molke trinken. Es ist am besten, das Produkt zu einem Zeitpunkt in die Ernährung aufzunehmen, an dem keine ernsthaften Dinge geplant sind. Erinnern mildes Abführmittel Wirkung.

Für welche anderen Zwecke wird Molke verwendet? Wir wissen bereits, wie man es trinkt. Jetzt lasst uns darüber reden kosmetische Eingriffe. Wenn Sie Ihre Gesichtshaut regelmäßig mit Serum und Zitronensaft abwischen, wird sie perfekt weiß. Dieses Rezept ist nur für normale bis fettige Haut geeignet.

Um Ihr Haar zu stärken und ihm perfekten Glanz zu verleihen, waschen Sie es mit demselben Serum. Es entfernt Schmutz gut und stärkt die Haarwurzeln deutlich. Um bessere Ergebnisse zu erzielen, können Sie einen Sud aus Klettenwurzeln hinzufügen.

Es reicht aus, das Serum 60 Tage lang regelmäßig zu trinken, um Akne für immer zu vergessen. Dafür nehmen sie dieses Produkt, Zitronensaft und gekochte Milch (500 g) dazugeben.

Molke: wohltuende Eigenschaften. Wie trinkt man?

Molke kann wahre Wunder bewirken. Es entfernt Giftstoffe aus unserem Körper und stillt perfekt Hunger und Durst. Es kann Bestandteil einer Diät sowie ein Mittel zur wirksamen Gewichtsabnahme werden.

Wirkt sich positiv auf Nieren, Leber und Darm aus. Dieses fermentierte Milchprodukt reduziert entzündliche Prozesse auf der Schleimhaut und der Haut und trägt zur Normalisierung des Blutdrucks bei Menschen mit Bluthochdruck bei. Dank des Serums wird auch das Risiko einer so schweren Erkrankung wie Arteriosklerose deutlich reduziert. Bei regelmäßiger Anwendung lässt Rheuma nach. Es hilft, Stoffwechselprozesse zu verbessern und die Durchblutung zu verbessern.

Experten sagen, dass das Serum die Stimmung hebt. Es hilft, den Mangel an Vitaminen auszugleichen. Es kann sogar Gemüse und Obst teilweise ersetzen.

Molke wird traditionell bei folgenden Krankheiten eingesetzt: Dysbiose, Pankreatitis, Ischämie und viele andere.

Lassen Sie uns über Kontraindikationen sprechen

Wenn Sie sich entscheiden, regelmäßig Molke zu trinken, ist es wichtig, zunächst die Wirkung auf Ihren eigenen Körper zu untersuchen. Vergessen Sie nicht, dass dieses Produkt eine leicht abführende Wirkung hat. Darüber hinaus kann es zu einem völlig ungünstigen Zeitpunkt erscheinen. Deshalb sollten Sie an Ihrem freien Tag damit beginnen, Getränke auf Molkebasis zu trinken.

Wie trinkt man Molke richtig?

Es ist am besten, es während des Mittagessens zu verzehren. Es wird aufgewärmt serviert. Für den Geschmack sollten Sie Dill, Kreuzkümmel, Pfeffer, Basilikum und Salz hinzufügen. Die beste Option- Trinken Sie es vor den Mahlzeiten mit Salz und Gewürzen.

Das Serum ist wirksam für geringer Säuregehalt und schlechte Verdauung. Wenn das Produkt Sodbrennen verursachen kann. In diesem Fall sollten Sie von der Verwendung absehen von diesem Getränk. Sehr oft hilft es bei der Wiederherstellung verminderter und erhöhter Säuregehalt. Viele Milchprodukte haben fast die gleiche Wirkung auf den Körper.

Hilft bei Diabetes

Wie trinkt man Molke richtig, wenn man Diabetes hat? Israelische Wissenschaftler führten Forschungen durch. Als Ergebnis stellte sich heraus, dass es bei dieser Krankheit sehr nützlich ist. Wenn Sie es vor den Mahlzeiten trinken, verbessert sich die Insulinproduktion deutlich. Es hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Es wirkt genauso wie moderne Anti-Diabetes-Medikamente. Bei ständigem Verzehr von Milch und Molke besteht das Risiko einer Entwicklung Diabetes Mellitus 2 Typen. Das fermentierte Milchgetränk hilft, die Produktion von Glucagon-ähnlichen Peptiden zu steigern. Dieses Hormon in unserem Darm regt die Insulinausschüttung an. Es verhindert, dass der Glukosespiegel nach den Mahlzeiten ansteigt.

Wissenschaftler gehen davon aus, dass Molke sehr bald eine dieser Methoden sein wird wirksame Therapie mit Typ-2-Diabetes. Eine größere Studie ist erforderlich. Dies ist notwendig, um die Vorteile von Molke bei Diabetes zu untersuchen.

Bei Pankreatitis

Ist es möglich, Molke zu trinken, wenn man an Pankreatitis leidet?

Wie trinkt man dieses Getränk, wenn man krank ist? Oder ist es besser, es vollständig aus der Ernährung des Patienten auszuschließen? Dieses Produkt enthält viel Laktose. Es ist sein Hauptnachteil. Patienten mit Pankreatitis sind nicht in der Lage, Laktose zu verdauen. Es trägt zu Durchfall, Übelkeit und anderen unangenehmen Symptomen bei. Deshalb müssen Sie das Serum bei Pankreatitis sehr vorsichtig verwenden. Es sollte nicht bei Durchfall angewendet werden.

Es ist nicht akzeptabel, dieses Produkt in den Speiseplan von Patienten mit akuter Pankreatitis aufzunehmen.

Wenn sich der Zustand des Patienten verbessert, erweitert sich seine Ernährung. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das Serum vorsichtig injizieren gesundes Getränk. Es ist viel besser als Vollmilch. Es ist besser, morgens mit einem viertel Glas zu beginnen. Erhöhen Sie die Portion nach und nach auf ein Glas.

Molke kann ein eigenständiges Getränk sein. Es lässt sich auch gut damit kochen. verschiedene Cocktails mit Saft.

Für Patienten mit Pankreatitis lohnt es sich, zu Hause zubereitetes Serum zu verwenden. Wenn Sie sich für den Kauf entscheiden Fertiggetränk Im Laden sollten Sie ein Produkt ohne Zusatzstoffe wählen.

Schlussfolgerungen

Molke besteht zu fast 90 % aus Wasser. Der Rest sind Stoffe, die aus der Milch in die Milch übergegangen sind. Dieses Getränk ist gesund, weil es weniger Fett enthält. Es wird perfekt von unserem Körper aufgenommen. Molke enthält kein Kasein und ist daher leicht verdaulich. Das Produkt enthält viele nützliche Substanzen – Mineralien und Vitamine.

Die abführende Wirkung dieses Getränks ermöglicht die Behandlung von Verstopfung. Molke reduziert gut den Appetit und löscht den Durst. Von Ernährungswissenschaftlern im Kampf gegen Übergewicht empfohlen.

Sehr nützlich und leckeres Produkt- Molke. Sie wissen bereits, wie Sie dieses Getränk trinken, um Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Gesundheit!

Was ist Whey und wie kann man es zubereiten? Zusammensetzung und Kaloriengehalt von fermentiertem Milchgetränk, nützlich und schädliche Eigenschaften. Rezepte und interessante Fakten.

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Molke ist der flüssige Anteil, der nach dem Gerinnen oder Abseihen der Milch und der Zubereitung fermentierter Milchprodukte zurückbleibt. Die Farbe ist trüb, sie kann gelblich, weißlich, grünlich sein, die Konzentration ist dickflüssig und flüssig. Der Geschmack – sauer oder süß – hängt von der Zubereitungstechnologie und der Art der Rohstoffe ab. Es wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der pharmazeutischen Industrie zur Herstellung von globulären Proteinen – Lactalbumin, Alpha-Lactalbumin und Serumalbumin – verwendet, die zur Herstellung von verwendet werden Medikamente und Lebensmittelzusatzstoffe.

Wie wird Molke zubereitet?

Die Flüssigkeitstrennung erfolgt nach der Koagulation des Milchproteins Kasein aufgrund einer Abnahme des Säuregehalts (pH) des Ausgangsmaterials auf 4,6 Einheiten. Milchsäure entsteht unter dem Einfluss äußerer Faktoren mit erhöhter Aktivität natürlich vorkommender oder künstlich eingeführter Mikroorganismen.

IN industrieller Maßstab Molke wird durch Gerinnung oder Trennung von Milch gewonnen, aber der Produktionsprozess endet hier nicht. Vor der Lagerung wird das Produkt bei einer Temperatur von 74-78°C pasteurisiert und erst dann auf 4-6°C abgekühlt. Anschließend erfolgt die Vorverkaufsvorbereitung – verpackt in Plastikflaschen oder Tüten aus strapazierfähigem Polyethylen.

• Sauermilch oder dreitägiger Kefir wird 12 Stunden lang ruhen gelassen Zimmertemperatur, und dann in einen kühlen Ofen (80 °C) gestellt, wo gleichzeitig die Trennung des Originalprodukts und die Pasteurisierung erfolgen. Dieses Getränk kann bedenkenlos getrunken und kleinen Kindern gegeben werden.
• Stellen Sie frische Milch auf das Feuer, fügen Sie Sauerteig hinzu – Kefir, etwas Zitronensäure oder Zitronensaft, Sauerrahm, zum Kochen bringen und das Originalprodukt trennen. Je länger der Quark gekocht wird, desto transparenter und kalorienärmer wird die Molke künftig sein. Das resultierende Getränk ist für den Verzehr unbedenklich, seine wohltuenden Eigenschaften bleiben jedoch nach der Wärmebehandlung nicht erhalten.
• Die Molke wird langsam abgetrennt, die Gerinnung erfolgt durch Erhitzen des Wassers. Die Rohstoffe werden in Gläser gefüllt und auf einem zusammengerollten Handtuch in einem großen Behälter mit breitem Boden auf dem Herd platziert. Man muss sehr vorsichtig sein, sonst platzen die Gläser. Halten Sie die Hitze niedrig, damit die Milch nicht kocht.

Nach der Aufteilung der Rohstoffe in Quark und Molke werden sie durch in mehreren Lagen gefaltete Gaze gefiltert.

Wenn Sie zum Kochen Kuh-, Schaf-, Kamel- oder Büffelmilch verwenden, können Sie auf Sauerteig verzichten. In diesem Fall reicht es aus, wenn es mehrere Stunden an einem warmen Ort steht. Aus Ziegenmilch Es ist unmöglich, Molke aus einem anderen Rohstoff herzustellen. Dieses Produkt wird nicht sauer lange Zeit, und ohne Sauerteig wird das Gerinnen nicht funktionieren.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Molke

Nährwert eines fermentierten Milchgetränks, das bei der Herstellung von Hüttenkäse anfällt unterschiedlicher Kaloriengehalt, unterscheidet sich geringfügig.

Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt von Molke 20 kcal pro 100 g, davon:

• Proteine ​​– 0,8 g;
• Fette - 0,2 g;
• Kohlenhydrate - 3,5 g;
• Organische Säuren - 0,73 g;
• Wasser - 94,7 g;
• Asche - 0,6 g.

Vitamine pro 100 g:

• Vitamin B1, Thiamin – 0,03 mg;
• Vitamin B2, Riboflavin – 0,11 mg;
• Vitamin B4, Cholin – 14 mg;
• Vitamin B5, Pantothensäure – 0,34 mg;
• Vitamin B6, Pyridoxin – 0,12 mg;
• Vitamin B9, Folsäure – 1 µg;
• Vitamin B12, Cobalamin – 0,29 µg;
• Vitamin C, Askorbinsäure- 0,5 mg;
• Vitamin E, Alpha-Tocopherol – 0,03 mg;
• Vitamin H, Biotin – 2 µg;
• Vitamin PP - 0,14 mg;
• Niacin – 0,14 mg.

Makroelemente pro 100 g:

• Kalium, K – 130 mg;
• Kalzium, Ca – 60 mg;
• Magnesium, Mg – 8 mg;
• Natrium, Na – 42 mg;
• Schwefel, S – 8 mg;
• Phosphor, P – 78 mg;
• Chlor, Cl – 67 mg.

Mikroelemente pro 100 g:

• Eisen, Fe – 0,1 mg;
• Jod, I – 8 µg;
• Kobalt, Co – 0,1 μg;
• Kupfer, Cu – 4 μg;
• Molybdän, Mo – 12 μg;
• Zink, Zn – 0,5 mg.

Verdauliche Kohlenhydrate enthalten 3,5 g Laktose pro 100 g.

Das Serum enthält außerdem Säuren:

• Fettsäure. Dargestellt durch Ameisensäure und Öl. Stimulieren Sie die Produktion von Verdauungsenzymen und die Regeneration auf zellulärer Ebene, verbessern Sie die Durchblutung und beugen Sie der Entstehung von Arteriosklerose vor.
• Organische Säuren. Das ist nuklear und Zitronensäure. Sie stoppen altersbedingte Veränderungen und normalisieren die Funktion der Nervenfasern.
• Neuramsäure. Bindet Pathogene Mikroorganismen und Neurotoxine, hat eine ausgeprägte Wirkung auf Bakterien.

Nutzen und Schaden von Molke hängen von der Menge des Produkts, der Art und Qualität der Rohstoffe und der Starterkultur, den Lagerbedingungen und dem Zustand des Körpers ab. Fermentiertes Milchgetränk wird in die Ernährung von Abnehmenden und Bodybuildern aufgenommen und dient zur Wiederherstellung des Zustands verschiedene Krankheiten. Der Fettgehalt ist gering.

Wohltuende Eigenschaften von Serum

Die heilenden Eigenschaften des fermentierten Milchgetränks wurden von Heilern erkannt und zur Genesung von Patienten mit vielen Krankheiten eingesetzt.

Vorteile des Serums:

1. Wohltuende Wirkung auf Organe Verdauungstrakt. Zur Behandlung und Vorbeugung von Gastritis, Magengeschwür, Pankreatitis, Entzündung aller Darmabschnitte.
2. Verhindert die Entwicklung einer Dysbakteriose, verringert die Geschwindigkeit oxidativer Prozesse und verringert die aggressive Wirkung von Verdauungssäften auf die Magenschleimhaut. Normalisiert den Stuhlgang.
3. Verbessert endokrine und Urogenitalsystem, hilft, überschüssige Flüssigkeit im Körper loszuwerden.
4. Stimuliert die Adrenalinproduktion, normalisiert den Wasser-Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalt.
5. Wirkt antioxidativ, beschleunigt den Abtransport von Schlacken und Giftstoffen.
6. Reduziert den Blutzuckerspiegel und hilft bei der Genesung von Anämie.
7. Reduziert die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Ischämie, Schlaganfall und Arteriosklerose und löst an den Wänden abgelagertes Cholesterin auf Blutgefäße.
8. Stabilisiert Immunsystem, hilft, mit Stresssituationen umzugehen und sich von intensiven Situationen zu erholen physische Aktivität, senkt den Serotoninspiegel, bekämpft Schlaflosigkeit.
9. Stellt die Kaliumreserve im Blut wieder her, beugt der Entstehung von Osteoporose vor und reduziert die Schwere von Cellulite.
10. Stellt die Reserve an Aminosäuren wieder her, die für das stabile Funktionieren des hämatopoetischen Systems notwendig sind.
11. Normalisiert die Funktion von Leber und Nieren.
12. Das Serum lindert schnell die Symptome eines Katers.

Für Frauen ist es ratsam zu wissen, welchen Nutzen das Serum hat. Die Einführung in die Diät hilft, die Entwicklung von Soor (Candidiasis) zu verhindern. Und die äußerliche Anwendung – zum Vaginalspülen – wird praktiziert, um die Mikroflora zu normalisieren und Vulvovaginitis zu behandeln. Bei Regelmäßiger Gebrauch ermöglicht es Ihnen, loszuwerden Übergewicht.

Selbstgemachtes Serum ist am nützlichsten. Es kann als Zutat zu kosmetischen Produkten – Gesichts- und Haarmasken – hinzugefügt werden. Dieses Nahrungsergänzungsmittel beseitigt Pigmentflecken, macht die Haut weich und sättigt sie mit nützlichen Substanzen, stimuliert die Funktion der Haarfollikel und beseitigt Akne und Schuppen.

IN medizinische Zwecke Trinken Sie bis zu 1 Glas Getränk pro Tag. Kann in mehrere Techniken unterteilt werden. Wenn das Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren, trinken Sie es 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Wenn Sie zunehmen möchten, trinken Sie es danach, um die Aufnahme von Nährstoffen zu verbessern.

Kontraindikationen und Schaden des Serums

Es gibt nur sehr wenige Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts.

Serum kann Schaden anrichten:

• Bei Laktasemangel – Kaseinintoleranz;
• Wenn Sie zu Durchfall neigen, hat das Produkt eine ausgeprägte abführende Wirkung.

Während einer Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren vor dem Hintergrund eines erhöhten Säuregehalts, einer Pankreatitis usw. sollten Sie kein fermentiertes Milchgetränk in Ihre Ernährung aufnehmen Cholelithiasis. In anderen Fällen kommt es zu keiner Verschlechterung, wenn Sie die empfohlene Dosis – 1–2 Gläser pro Tag – nicht überschreiten.

Es wird nicht empfohlen, fermentierte Milchgetränke länger als 4 Tage aufzubewahren, auch nicht im Kühlschrank. Ein angesäuertes Produkt führt zu starker Gärung, erhöhter Produktion von Darmgasen, Übelkeit und Durchfall.

Rezepte für Gerichte und Getränke mit Molke

Molke wird zum Kneten von Teig, zum Zubereiten kalter und warmer Gerichte sowie zur Herstellung von Getränken zur Gewichtsabnahme verwendet. Der Teig aus Knödeln und Knödeln, die in einem fermentierten Milchgetränk gekocht werden, ist viel zarter als der in Wasser gekochte.

Rezepte mit Molke für leckere Gerichte:

1. Sommer-Okroschka . Schneiden für eine erfrischende Suppe: frische Tomaten und Gurken, gekochte Eier und Kartoffeln, geräucherte Wurst oder Hühnchen, Gemüse - Zwiebeln, Petersilie und Dill. Alles wird in beliebigen Mengen gemischt, mit Molke übergossen und mit Sauerrahm gewürzt.
2. Syrbuschka. 2-3 Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden, 1 Karotte – in Streifen, eine halbe ganze Zwiebel. Nehmen Sie so viel Wasser, dass das Gemüse bedeckt ist. Mit Erbsen angemacht verschiedene Paprika nach Geschmack und Lorbeerblatt. Wenn noch 2-3 Minuten verbleiben, bis die Kartoffeln fertig sind, entfernen Sie die gekochte Hälfte der Zwiebel und fügen Sie die gehackte Hälfte der anderen Hälfte hinzu. Sie werfen ein wenig fertig Gemüsebrühe, 2-3 Esslöffel darin verdünnen Maismehl. Stellen Sie die Pfanne erneut auf das Feuer und fügen Sie 2-3 zerdrückte Knoblauchzehen pro Stück hinzu Butter- 20 g, verdünnt mit Molke dicke Suppe flüssig geworden ist, salzen, pfeffern, aufkochen und abstellen. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern – Koriander und Dill – bestreuen und mit Sauerrahm würzen. Sie können bei der Zubereitung der Brühe Salz hinzufügen, den Geschmack können Sie dann aber noch nicht genau beurteilen. Sie benötigen mehr Salz, und das ist schädlich.
3. Wareniki. Für die Füllung die Leber zum Kochen bringen, 600 g, mit Suneli-Hopfen abschmecken. Den Teig kneten: 200 g Molke, 3-3,5 Tassen Weizenmehl, etwas Salz Backpulver. Der Teig sollte weich und elastisch sein. Die gekochte Leber wird mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf gegeben, das Hackfleisch wird mit Salz und Pfeffer versetzt und gemischt. Den Teig ausrollen, mit einem Glas Kreise ausstechen – zukünftige Knödel. Geben Sie die Füllung jeweils in die Mitte und drücken Sie die Ränder fest zusammen. Stellen Sie einen Topf mit Molke zum Kochen und gießen Sie etwas hinein Pflanzenöl und hinzufügen Lorbeerblätter. Knödel werden vorsichtig in eine Schüssel mit kochender Flüssigkeit gegeben. Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, 5 Minuten kochen lassen und dann vorsichtig mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
4. Luftige Pfannkuchen. Das Ei mit 4 EL Zucker schaumig schlagen, 2 Tassen Molke dazugeben, einen viertel TL Soda, mit Zitronensaft gelöscht, hinzufügen Weizenmehl. Brauchen, um Teig homogene Struktur. Den Teig warm stehen lassen, bis Blasen entstehen. Weiter backen Sonnenblumenöl, Drehen während des Kochens. Essen Sie mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade.
5. Ricotta-Käse. Die dickflüssige Molke zum Kochen bringen Apfelessig. Proportionen: 1 Liter Molke und 1 Esslöffel Essig. Zum Kochen bringen, ausschalten und abgedeckt 2 Stunden stehen lassen. Durch ein Käsetuch abseihen. Der Quark wird ausgepresst und der Käse entsteht.
6. Mousse. Gelatine, ein Esslöffel, eingeweicht kaltes Wasser für 30 Minuten. 100 g Konfitüre erhitzen, bis die ersten Blasen entstehen und mit 200 g Molke verdünnen, Vanillin hinzufügen und gut verrühren. In Formen füllen und auf das Kühlschrankregal stellen.

Getränkerezepte:

• Kwas. 3 Esslöffel getrocknete Schöllkrautblüten werden in Gaze gewickelt und auf den Boden gelegt Einmachglas. Gießen Sie 3 Liter fermentiertes Milchgetränk ein, fügen Sie einen Teelöffel Sauerrahm und ein Glas Zucker hinzu, lassen Sie es 2 Wochen lang an einem dunklen Ort ziehen und bedecken Sie den Hals mit mehreren Lagen Gaze. Der Schimmel wird entfernt und die Gaze gewechselt. Nach Abschluss der Gärung abseihen.
• Cocktail mit Früchten. Füllen Sie die Mixschüssel mit einem Glas Molke, 50 g beliebigen Beeren oder Fruchtstücken und einem Esslöffel Honig. Schlagen. Zum Abkühlen Eiswürfel hinzufügen.

Auf Beeren kann man verzichten. Um den Geschmack zu verbessern, werden der Molke Sirup, Zucker und sogar Eiscreme zugesetzt.

Milchserum - Nebenprodukt bei der Herstellung von Hüttenkäse, Käse, fermentierte Milchgetränke. Anwendung fand die trübe Flüssigkeit zunächst in der Kosmetik, dann in der Medizin und neuerdings auch in der Diätetik.

Im 18. Jahrhundert wurde das Produkt als Jugendelixier bezeichnet. Die Patienten wurden in spezielle Sanatorien eingeliefert, wo es oral und äußerlich als Hauptpharmazeutikum eingesetzt wurde. Patienten wurden wegen Tuberkulose behandelt, Bronchialasthma, Magengeschwür, Gallendyskinesie, Adnexitis. Die minimale Tagesdosis betrug 3-4 Liter Getränk. Das Therapieprogramm umfasste Spülungen, Bäder, Einläufe und Spülungen des Nasopharynx.

Moderne Rezepte basierend auf hausgemachtem Serum:

1. Bei Gicht und Arthritis. Wenn Sie täglich 500 ml des Getränks in gleichen Portionen trinken, können Sie einer Verschlimmerung der Erkrankung vorbeugen. Präventivkurs - 2 Wochen.
2. Bei Krampfadern. Ein Glas warme Molke in 6 gehackte frische Minzblätter gießen, eine halbe Stunde ziehen lassen und mit einem Deckel abdecken. Nehmen Sie 21 Tage lang 30 Minuten vor jeder Mahlzeit 100 ml ein.
3. Von einer Vergiftung durch ARVI und Influenza. 1,5 Esslöffel Honig in einem Glas des Getränks verdünnen, 2-2,5 Gläser täglich trinken.

Als Zutat für Kosmetika Fermentiertes Milchprodukt wird wie folgt verwendet:

• Um Ihr Haar kämmbar zu machen, ersetzen Sie einfach das Shampoo durch ein Serum.
• Um die Qualität Ihrer Nägel wiederherzustellen, müssen Sie ein Bad mit erhitztem Serum und Jojobaöl nehmen.
• Bereiten Sie zu Hause ein Serum gegen Akne vor, indem Sie 4 Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Milch zu 200 ml Flüssigkeit hinzufügen. Bewahren Sie die Lotion im Kühlschrank auf.
• Aus altersbedingte Veränderungen Das fermentierte Milchprodukt wird in Formen eingefroren. Machen Sie eine Maske – 2 Esslöffel des Getränks und 3 Esslöffel Erbsenmehl. 20 Minuten lang auf die gereinigte Haut auftragen, mit warmem Wasser abspülen und mit Eiswürfeln über das Gesicht wischen.

Das Getränk kann für Wraps verwendet werden. Dadurch wird Ihre Haut weicher und Cellulite wird beseitigt.

Das ist nicht alles nützliche Eigenschaften fermentiertes Milchprodukt. Die Reste des Getränks können zur Fütterung von Zimmerpflanzen verwendet werden.

So bereiten Sie Molke zu – sehen Sie sich das Video an:

Die Molke behält alle wohltuenden Eigenschaften der ursprünglichen Rohstoffe und kann in jedem Wirtschaftsbereich eingesetzt werden.



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