Welche Eigenschaften hat eine Banane? Bananeneigenschaften - wofür ist die Frucht nützlich?

Wir alle kennen und essen die einst exotische Bananenfrucht. Wenn Bananen in unserer sowjetischen Kindheit unverzichtbare Attribute von Cartoon-Affen waren, dann sind sie, seit Bananen in den Regalen unserer Geschäfte erschienen, zu einem beliebten Leckerbissen für Kinder und Erwachsene geworden. Übrigens haben wir bereits etwas über seine Funktionen und Bewertungen geschrieben - also lieben die Website-Redakteure diese Frucht. Darüber hinaus abgesehen von angenehmen und delikater Geschmack, diese Frucht ist auch sehr nützlich. Obwohl es, wie bei jedem anderen Produkt, gewisse Kontraindikationen bei der Verwendung gibt. Also, Bananen: Nutzen und Schaden! Versuchen wir es herauszufinden.

Nützliche Eigenschaften von Bananen

Bananen sind also vor allem deshalb sinnvoll, weil sie viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe enthalten. Damit sind sie süß und nicht saurer Geschmack, in ihrem Fruchtfleisch ist viel Vitamin C, das ein ausgezeichnetes natürliches ist, gibt dem Körper Schutz vor allen Arten von Erkältungen sowie Infektionen. Darüber hinaus hilft Vitamin C, die Zellwände sowie die Wände der Blutgefäße zu stärken. Wer viel Vitamin C zu sich nimmt, bleibt immer schön und jung (zumindest bis ins hohe Alter). Wenn wir weiter über Vitamine sprechen, dann liegen die Vorteile von Bananen hier auf der Hand. Sie können eine ziemlich beeindruckende Liste von Vitaminen werfen, die in dieser Frucht enthalten sind:

• Vitamin A, oder besser gesagt seine spezielle Form - Carotin. Normale Augenfunktion, Hautelastizität, kräftige Haare und Nägel sind einfache Dinge, die jeder braucht. Carotin ist sehr wichtig für die Gesundheit schwangerer Frauen. Darüber hinaus ist es Carotin, das am Schutz der Schleimhäute des Körpers beteiligt ist, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Bildung von Krebszellen vorbeugt.
• B1 oder, wie es auch genannt wird, Thiamin. Es ist aktiv an der Aufnahme von Kohlenhydraten beteiligt. Darüber hinaus ist es an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt und erhält den Zustand der Haut. Thiamin findet sich übrigens auch in anderen Produkten: zum Beispiel in,.
• B2, das eine wichtige Rolle bei der Wundheilung spielt, ist nützlich für das Sehvermögen. Darüber hinaus ist dieses Vitamin für die effektive Funktion von Magen und Darm notwendig.
• B3 oder das sogenannte Vitamin PP - wirken nervöses System und das Gehirn. Daher werden Bananen für diejenigen empfohlen, die sich mit geistiger Arbeit beschäftigen. Sie sind in der Lage, das Gedächtnis zu verbessern und die Konzentration wiederherzustellen.
• B6 oder Pyridoxin, das sich auch positiv auf das Nervensystem und das Gehirn auswirkt und auch an der Produktion von Magensaft beteiligt ist. Es hat eine harntreibende Wirkung, da Bananen zum Anschwellen der Beine und anderer Körperteile verwendet werden können. Nützlich für Kinder und ältere Menschen - erhöht die Widerstandskraft gegen Krankheiten. Dank dieses Vitamins wirken Bananen als Beruhigungsmittel. Darüber hinaus stimuliert Vitamin B6 das Auftreten von Serotonin im Gehirn. Letzteres ist aber für Freude und Genuss verantwortlich. Iss jeden Tag Bananen und deine Nervosität und Reizbarkeit werden weniger auffallen.
• B9 oder Folsäure. Aber zu Folsäure und ihren Anwendungsgebieten gibt es auf unserer Website einen eigenen sehr interessanten Artikel – z.
• Vitamin E - und es ist dafür verantwortlich, dass unsere Haut in perfektem Zustand bleibt. Es macht es geschmeidig und glatt. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die Stimmung sowie das Wohlbefinden einer Person aus.

Wenn wir über Spurenelemente sprechen, dann enthalten Bananen viel Kalium, das für die Muskeln, das Herz und das Gehirn einer Person nützlich ist. Für diejenigen, die Bananen konsumieren, ist das Ermüdungsgefühl viel weniger ausgeprägt, das Volumen an überschüssiger Flüssigkeit im Körper nimmt ab. Immerhin trägt dieses Element zur Entfernung bei überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und ist für das Gleichgewicht des Wasser-Salz-Stoffwechsels verantwortlich. Der menschliche Körper benötigt mindestens ein Gramm Kalium pro Tag. Die optimale Dosis für Erwachsene beträgt 3-4 Gramm. Kinder brauchen auch Kalium, das 15-30 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag betragen sollte. Bei einer unzureichenden Menge an Kalium kann sich auch bei einer proteinreichen Ernährung eine Dystrophie bilden. In 100 Gramm Bananenmark stecken bis zu 375 Milligramm Kalium, das ist mehr als in jedem anderen Produkt. Daher ist es mit Bananen am einfachsten, die notwendigen Reserven des Körpers in diesem Mikroelement wieder aufzufüllen.

Früchte enthalten neben Kalium ausreichend Magnesium und Kalzium, die sich positiv auf die Knochen auswirken. Mit natürlich nicht zu vergleichen, aber trotzdem ...

Um das Gespräch darüber fortzusetzen, wie nützlich Bananen sind, ist auch ihre faserige Struktur erwähnenswert. Dadurch sind sie auch für Patienten mit chronischen Problemen des Verdauungstraktes geeignet. Darüber hinaus können sie im Gegensatz zu anderen Früchten auch in Zeiten einer Verschlimmerung von Krankheiten konsumiert werden.

Mit Bananen können Sie bei körperlicher Anstrengung schnell wieder Kraft tanken. Weil sie für einen Snack in verwendet werden können lange Straße- Durch die Schale können sie auch mit schmutzigen Händen gegessen werden. Beachten Sie, dass diese Früchte enthalten große Dosis natürlicher Zucker, der schnell in das menschliche Blut gelangen kann. Aber Zucker ist immer eine Energiequelle. Daher essen viele Athleten vor und nach dem Wettkampf ein paar Bananen.

Wie Sie sehen können, Banane vorteilhafte Eigenschaften die kaum zu überschätzen ist, ist einfach eine wunderbare Quelle für Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe. Auch bekannt medizinische Eigenschaften Bananenschale, die ein hervorragendes Mittel gegen Helminthen (Würmer) ist.

Banane Kontraindikationen

Wie oben erwähnt, hat eine Banane, wie jedes Produkt, ihre eigenen Kontraindikationen. Obstliebhaber sollten sich immer daran erinnern, um ihren eigenen Körper nicht zu schädigen.

Bananen werden also sehr lange verdaut. Daher ist es wahrscheinlich, dass beim Verzehr von Bananen vor den Mahlzeiten Blähungen sowie verschiedene unangenehme Empfindungen auftreten. Daher wird nicht empfohlen, diese Früchte auf nüchternen Magen zu essen und danach Wasser oder Getränke zu trinken. Übrigens gibt es eine Empfehlung von Ernährungswissenschaftlern, dass Sie nach jeder Mahlzeit nicht sofort Wasser trinken sollten (dies können Sie bei uns nachlesen).

Bananen können auch Menschen schaden, die einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben, sowie Menschen, die an Krampfadern oder Thrombophlebitis leiden. Tatsache ist, dass diese Früchte das Blut verdicken und seinen Viskositätsgrad erhöhen. Daher steigt die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose von Arterien und Venen deutlich an.

Manche Menschen sind allergisch gegen Bananen. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder. Schließlich ist ihr Körper noch nicht an diverse exotische Früchte gewöhnt. Bananen gibt man Kindern am besten im Alter von drei Jahren. Auch stillende Mütter sollten nicht viele Bananen essen. Schließlich kann ein Baby zusätzlich zu Allergien eine hämolytische Anämie oder eine nukleare Gelbsucht entwickeln.

Aufgrund des hohen Zuckergehalts sollten Bananen von Diabetikern nicht verzehrt werden. Wenn Sie diese Früchte mit Milch essen, kann es durchaus zu Magenverstimmungen kommen.

Wenn Bananen grün sind, sollten sie überhaupt nicht gekauft und gegessen werden - sie enthalten unlösliche Stärke. Und unser Körper kann es nicht verarbeiten. Daher kann nach dem Verzehr einer solchen Delikatesse im Magen eine übermäßige Gasbildung, Gärung und Blähungen beobachtet werden.

Schädlich sind auch Bananen, die einer speziellen chemischen Behandlung unterzogen wurden – damit sie gut erhalten bleiben, werden die Elemente E231, E230 und E232 verwendet. Sie sind nichts als Phenol, das ein Gift ist reines Wasser. Aber in kleinen Dosen birgt es keine Lebensgefahr, sondern provoziert die Entstehung von Krebs. Phenol wird auf die Oberfläche von Früchten aufgetragen, um sie vor dem Verderben zu schützen. Wenn Sie diese Früchte in unseren Geschäften kaufen, müssen Sie sie daher gründlich unter fließendem Wasser waschen.

banane kalorien

Es sollte beachtet werden, dass Bananen ein kalorienreiches Produkt sind. Wie viele Kalorien eine Banane hat, hängt von der Größe der jeweiligen Frucht ab. Aber im Durchschnitt reicht es von siebzig bis hundert Kilokalorien. Interessanterweise enthalten noch nicht gereifte Früchte mehr Kalorien - bis zu 110 kcal. Aber in grüner Form sind sie extrem bitter, weil sie es haben große Menge Gerbstoff.

Übrigens, wenn Sie grüne Bananen gekauft haben, verzweifeln Sie nicht (es sind nur Bananen, kein Grund zur Verzweiflung, glauben Sie mir ...). Sie können zu Hause zum Reifen gebracht werden. Es reicht aus, es an einen dunklen, aber warmen Ort zu stellen. Denn auf ähnliche Weise reifen sie nach der Anlieferung von den Anbauorten in den Lagern nach. Tatsache ist, dass Bananen genau grün zu uns gebracht werden, da es unmöglich ist, sie auf so lange Strecken reif zu bringen. Wenn sie reif sind, färben sich Bananen gelb. Gleichzeitig wird die darin enthaltene Stärke zu Zucker, und die Früchte verlieren ihre Bitterkeit und werden süß.

Getrocknete Bananen enthalten noch mehr Kilokalorien - bis zu dreihundert. Aus diesem Grund sind Bananen ein sehr praktischer Snack. Zwei Bananen reichen für einen Erwachsenen aus, um die verlorene Energie für anderthalb Stunden intensiver körperlicher Aktivität wieder aufzufüllen.

Der hohe Kaloriengehalt einer Banane erklärt gewisse Einschränkungen in ihrer Verwendung für übergewichtige Menschen. Wenn Sie Bananen dennoch sehr lieben, wenden Sie sich besser an einen Ernährungsberater, der die Ernährung korrigiert, indem er einige Bananen hinzufügt. Interessanterweise formulieren einige Ernährungswissenschaftler eine Diät auf besondere Weise, um Bananen einzuschließen. Tatsache ist, dass diese Früchte ein weiteres Merkmal haben - sie entfernen überschüssige Flüssigkeit aus dem menschlichen Körper. Denn wie gesagt, es gibt sogar besondere.

Ergebnisse

Wie Sie sehen können, können Bananen einige Vorteile und einige Nachteile mit sich bringen. Aber in jedem Fall dominieren nützliche Eigenschaften. Schließlich sind Früchte sehr reich an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen. Die Hauptsache ist, sie richtig auszuwählen und bei der Verwendung auch einige Regeln zu berücksichtigen. Nun, wie bei jedem Essen, nicht zulassen Überbeanspruchung Bananen zum Essen. Schließlich kann dies in jedem Fall negative Folgen und eine Reaktion unseres Körpers hervorrufen.

Die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts können auf zwei Arten beurteilt werden. Einerseits haben sie viel Zucker, was an sich nicht sehr gut ist, haben wir bereits beschrieben, andererseits haben sie nicht weniger wichtige Nährstoffe. Die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Bananen sind ein ziemlich relevantes Thema, wie bei anderen Lebensmitteln, die eine Person isst. Wo ist also die Wahrheit?

Sind Bananen gesund? Das ist die Frage, die mir am häufigsten gestellt wird, also lassen Sie mich über die Vor- und Nachteile dieses beliebten Gesundheitsprodukts für Männer und Frauen sprechen.

Bananen sind eine reiche Quelle lebenswichtige Vitamine und Mineralien, einschließlich Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und mehr. Auch Vitamine verblüffen mit ihrer Fülle: A, C, E, K, B6 und das ist noch nicht alles. Das perfektes Produkt Ernährung für Sportler und alle, die regelmäßig trainieren, da sie schnell verdauliche Kohlenhydrate enthalten und für einen sofortigen Energieschub sorgen.

Es ist eine schnelle Quelle für Energie vor dem Training sowie für Makro- und Mikronährstoffe nach dem Training, die für die Muskelregeneration und den Flüssigkeitshaushalt im Körper notwendig sind. Außerdem enthalten Bananen Ballaststoffe, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen.

Klingt gut, und es ist alles in einer Frucht enthalten, die nur 100 Kalorien hat. Allerdings sind Bananen nicht jedermanns Sache.

Sie lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, enthalten viele Kohlenhydrate, wenig Eiweiß oder gesunde Fette. Dies ist ein ganzes Problem für Menschen mit Insulinresistenz, einschließlich Menschen mit Diabetes und Prädiabetes. Daher sind Bananen gut für die meisten Menschen, aber nicht für alle.

Für alle, die einen gesunden und aktiven Lebensstil führen, müssen sie in der Ernährung vorhanden sein.

Wer sollte also keine Bananen essen? Wenn Sie Insulinsensitivität, Blutzuckerprobleme und Übergewicht, dann ist es besser, sie gar nicht zu essen.

Nährwert

Nachdem wir nun kurz die Vor- und Nachteile von Bananen für den Körper betrachtet haben, wollen wir uns speziell darauf konzentrieren positive Seite diese Frucht.

Warum brauchen wir also Bananen in der menschlichen Ernährung? Werde es uns erzählen Nährwert Produkt pro 100 Gramm und in einem Stück.

Die biochemische Zusammensetzung dieses Produkts ist äußerst vielfältig. Eine mittelgroße Banane enthält ungefähr (empfohlen) Tagesgeld):

• 110 Kalorien;
• 0,5 Gramm Fett;
• 27 Gramm Kohlenhydrate;
• 14 Gramm Zucker;
• 3 Gramm Ballaststoffe;
• 1 Gramm Protein;
• 25 % Vitamin B6;
• 16 % Mangan;
• 14 % Vitamin C;
• 12 % Kalium;
• 12 % Ballaststoffe;
• 10 % Kupfer;
• 10 % Biotin;
• 8 % Magnesium.

Wie wir auf diesem Bild sehen können, ist die chemische Zusammensetzung von Bananen ziemlich umfangreich, sie sind reich an Mikro- und Makroelementen, die für die Gesundheit des Körpers wichtig sind.

Vorteile für die menschliche Gesundheit

Nützliche Eigenschaften können lange aufgelistet werden, aber wir werden uns auf die 6 wichtigsten Vorteile von Bananen für den menschlichen Körper konzentrieren.

1. Geben Sie einen Energieschub

Bananen sind ein toller Snack, weil sie dem Körper Kohlenhydrate in Form von schnell verdaulichem Zucker liefern, die der Körper zur Energiegewinnung nutzen kann. Nach dem Training nutzt Ihr Körper diese Kohlenhydrate, um die Energiespeicher wieder aufzufüllen und die Muskelfasern wiederherzustellen.

Nach dem Training können Zuckermoleküle aus Bananen das Muskelgewebe schnell erreichen, und zwar genau in dem Moment, in dem es benötigt wird. Dies hilft, die Glukosespeicher schnell wiederherzustellen, die benötigt werden, um die Energie zu erzeugen, die für den Muskelaufbau und die Entwicklung von Kraft benötigt wird. Die Vorteile einer Banane für Menschen, die sich körperlich betätigen, sind unbestreitbar. Sie können und sollten sowohl vor als auch nach dem Training zur Versorgung des männlichen Körpers gegessen werden genug Kohlenhydrate und Nährstoffe.

Anstatt Schokoriegel zu essen und Sportgetränke zu trinken, essen Sie Bananen – nur 100 Kalorien, enthalten keine verarbeiteten oder künstlichen Zutaten, nehmen nicht viel Platz in Rucksack oder Tasche ein, sind Vollwertkost Ideal zum Naschen vor und nach dem Training.

2. Enthalten viel Kalium

Bananen sind eine der reichsten Kaliumquellen der Welt. Ungefähr 500 mg. Kalium ist in einer Banane enthalten. Kalium ist nicht nur für Sportler notwendig, sondern für alle Menschen im Allgemeinen. Es ist ein Elektrolyt, der für eine gute Durchblutung sorgt, einen optimalen Flüssigkeitsspiegel im Körper aufrechterhält und hilft, Sauerstoff in die Zellen zu bringen.

Kalium beugt Bluthochdruck vor und verringert das Risiko, an Krankheiten zu erkranken des Herz-Kreislauf-Systems und das Auftreten von Schlaganfällen, weil es die Durchblutung, den Natrium- und Wasserspiegel im Körper steuert. Zur Versorgung Ihres Körpers notwendige Menge Natrium, müssen Sie viel Vollwertkost essen, insbesondere Gemüse und Obst, einschließlich Bananen.

Die Vorteile von Bananen für Männer und Frauen liegen auf der Hand, da das darin enthaltene Kalium Muskelkrämpfen nach dem Training vorbeugt und dabei hilft, Muskelmasse wiederherzustellen und aufzubauen. Dies macht es zu einem essentiellen Nährstoff für aktive Menschen und Menschen, die sich von Verletzungen erholen.

3. Verbessert die Funktion des Verdauungssystems

Bananen tragen zu einer schnellen und problemlosen Verdauung bei. Eine Banane enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe, das sind etwa 10 % Tagesgeld. Ballaststoffe verhindern Verstopfung, Blähungen und andere unerwünschte Nebenwirkungen. Magen-Darmtrakt. Es stellt den Darm wieder her und unterstützt seine Funktion, hilft, Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Ballaststoffe werden langsam verdaut, sodass eine Person länger satt bleibt. Dafür gibt es Bananen toller Imbiss, die unterwegs gegessen und bequem transportiert werden können. Studien haben bewiesen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung eine natürliche Abwehr gegen Herzerkrankungen, Herzstillstand und Schlaganfall ist.

Sie reduziert entzündliche Prozesse im Körper, da es alle Abfälle aus ihm entfernt und die Ansammlung von Plaque in den Arterien verhindert. Bananen sind leicht verdaulich und können Durchfall vorbeugen. Dies ist auf Faserfasern zurückzuführen, die Abfallstoffe im Magen-Darm-Trakt anziehen, während Kalium Flüssigkeit im Darm zurückhält und eine Austrocknung verhindert.

4. Kopf hoch

Es scheint, wie kann eine Banane für unsere Stimmung nützlich sein?! Und hier ist was: Sie enthalten die Aminosäure Tryptophan, die hilft, Serotonin zu regulieren, eines der wichtigsten „Glückshormone“ eines Menschen. Ein normaler Serotoninspiegel sorgt für gute Laune und beugt diversen Stimmungsschwankungen wie Reizbarkeit und Depressionen vor. Bananen enthalten Antioxidantien, die die Freisetzung von Dopamin im Gehirn unterstützen, einem weiteren stimmungsaufhellenden Hormon. Daher müssen Sie jeden Tag Bananen essen, um dabei zu sein gute Laune, beugen Ermüdung vor und erhöhen die Energiereserven.

5. Enthalten Mangan, nützlich für Gehirn, Haut, Knochen

Bananen sind nur deshalb gut für Gehirn, Haut und Knochen, weil sie Mangan (16 % des empfohlenen Tageswertes) und Vitamin C (14 % des Tageswertes) enthalten, das für die Kollagenproduktion benötigt wird, um frisch und jung auszusehen.

Mangan ist an verschiedenen Funktionen des männlichen und weiblichen Körpers beteiligt: ​​Es unterstützt die Hautgesundheit, die Skelettstärke, die Gehirnfunktion und reduziert Schäden durch freie Radikale.

Forschungsdaten zeigen, dass Mangan hilft, Epilepsie und Parkinson vorzubeugen. Tierversuche haben gezeigt, dass Manganmangel in der Nahrung die Knochenstärke verringert, was zu Osteoporose führen kann.

Mangan ist gut für die Gesundheit der Haut. Es hilft bei der Produktion von Kollagen, einem sehr wichtigen Strukturbestandteil, der die Jugendlichkeit und Elastizität der Haut erhält. Mangan hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die das Altern verlangsamen und die durch Mangan verursachten Schäden für die menschliche Gesundheit verringern freie Radikale und oxidativer Stress.

6. Praktischer und kalorienarmer Snack zu einem erschwinglichen Preis

Eine mittelgroße Banane enthält 100-110 Kalorien. Im Gegensatz zu anderen verarbeiteten und kalorienreichen Snacks ist dies tolle Möglichkeit zum Naschen, weil sie reich an Ballaststoffen sind und Nährstoffe. Es wird auch für diejenigen nützlich sein, die ihre Kalorien zählen und versuchen, Gewicht zu verlieren.

Da Bananen reich an Ballaststoffen und Wasser sind, halten sie Sie länger satt und helfen, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen. Liebhaber süßer Speisen und diejenigen, die abnehmen möchten, werden diese Frucht mögen.

Anders als beispielsweise Beeren müssen Bananen nicht eingefroren, gewaschen oder gekocht werden. Sie können sie den ganzen Tag bei sich tragen.

Nehmen Sie sie mit zur Arbeit, ins Fitnessstudio und haben Sie ein paar Bananen im Auto, falls Sie hungrig werden und um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Sie sich beim Essen überessen. Es ist ein billiges Produkt, und selbst biologisch angebaute Sorten können sich jeder leisten.

Wenn Ihre Priorität darin besteht, Gewicht zu verlieren, empfehle ich, Bananen in Maßen zu essen. Der Zuckergehalt von Bananen beeinflusst den Blutzuckerspiegel und führt möglicherweise zu einem Verlangen nach Nahrung.

Wenn Sie sich entscheiden, Bananen zu essen, fügen Sie ihnen eine gesunde Fett- oder Proteinquelle hinzu, um die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf zu verlangsamen. Es kann Mandelöl, Kokosnuss oder sein Protein Pulver, wodurch der Snack zufriedenstellender wird und der Glukosespiegel nicht stark ansteigen kann.

Mängel

Obwohl Bananen viele gesundheitliche Vorteile haben, sind sie nicht jedermanns Sache.

Wer auf sein Gewicht oder seinen Blutzucker achtet, sollte nicht viele Bananen essen.

Im Vergleich zu Beeren, Zitrusfrüchten und Kiwis sind Bananen reich an Zucker und arm an Ballaststoffen. Und Ballaststoffe werden benötigt, um die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf zu verlangsamen. Das Ideal wäre, etwas zu essen, das viel Zucker und Kohlenhydrate und nicht weniger Ballaststoffe enthält, da es zu keinen scharfen Spitzen und Abfällen des Blutzuckerspiegels im Blut kommt.

Beeren sind das perfekte Beispiel für diese Kombination aus Ballaststoffen und Zucker; Sie haben weniger Zucker als Früchte, enthalten aber große Menge nützliche Antioxidantien und Faser. Aus diesem Grund empfehle ich Diabetikern, Menschen mit metabolischem Syndrom oder solchen, die abnehmen wollen, Beeren und Früchte mit zu essen geringer Inhalt zucker- und ballaststoffreich, wie grüne Äpfel, Kiwis und Zitrusfrüchte. Sie haben unten glykämischer Index als Bananen und wirken sich daher positiv auf den Blutzuckerspiegel aus.

Studien zeigen, dass unreife Früchte einen niedrigeren glykämischen Index haben und Zucker langsamer aufgenommen wird. Wenn Sie also Ihren Blutzucker auf einem stabilen Niveau halten möchten, dann wählen Sie grüne Bananen. Sie enthalten widerstandsfähigere Stärken, die der Körper langsamer verdaut.

Wenn Sie die Wahl zwischen verpackten, verarbeiteten und voll mit künstlichen Zutaten und Bananen haben, wählen Sie letzteres, auch wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Blutzuckerprobleme haben.

In reifen Bananen weniger Kohlenhydrate als in den meisten Getreideprodukten wie Haferflocken, Reis, Getreide. Im Vergleich zu Getreide verbraucht die Wahl von Bananen immer noch weniger Kohlenhydrate, Zucker und Kalorien und mehr Nährstoffe.

Entstehungsgeschichte

Basierend auf einigen Quellen wurden Bananen ursprünglich 5000 v. Chr. In Teilen Südostasiens und Papua-Neuguineas angebaut. Danach wurden sie in einigen Regionen Afrikas und Madagaskars angebaut. Im 9.-10. Jh. Bananen erreichten die Länder des Nahen Ostens und Nordafrika einschließlich Gebieten von Ägypten und Palästina. Sie wurden sogar in alten islamischen Texten erwähnt.

Als Reisende aus dem Nahen Osten und Europa Mittel- und Südamerika besuchten, brachten sie Bananen mit und machten die Frucht damit einem anderen Teil der Weltbevölkerung bekannt. Portugiesische Reisende waren die ersten, die Bananen in diese Regionen brachten, wo sie bis heute gegessen werden. große Mengen.

Bananen wurzelten in den Tropen Süd- und Mittelamerikas, wo sie in großen Mengen angebaut wurden, und ihre Popularität erreichte Nordamerika. Heute werden diese Früchte in großen Mengen in Brasilien, Ecuador und Kolumbien angebaut. Indien, Uganda und China sind jedoch die größten Bananenexportländer weltweit. Die Wildsorten hatten ursprünglich große Samen im Inneren. Die Bananen, die wir jetzt essen, sind parthenokarpische Früchte, was bedeutet, dass sie reifen und wachsen, ohne dass Samen bestäubt werden müssen. Heutige Bananen haben ein kleineres Fruchtfleisch mit kleinen Kernen im Inneren.

Welche Bananen kaufen und wie man sie kocht?

Cavendish ist die am weitesten verbreitete und meistverkaufte Bananensorte auf dem Markt. Die meisten Menschen achten beim Kauf nicht auf den Unterschied zwischen den Arten. Bananen sind ein Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen, die in den Entwicklungsländern Lateinamerikas, Afrikas, Indiens und des Südpazifik leben.

Sie sind eine wichtige Nutzpflanze, da sie das ganze Jahr über wachsen und kostengünstig sind. Sie können gekocht werden verschiedene Wege je nach Ausstattung nationale Küche; Sie werden normalerweise gebraten, gekocht, gebacken, püriert, in Scheiben geschnitten und dann getrocknet. Getrocknete Bananen sind effektive Methode Lagerung. Daraus hergestellte Chips sind eine großartige Ergänzung zu Müsli, das Sie nach dem Training oder während eines Mittagssnacks mit Energie versorgt.

Natürlich ist es am besten, getrocknete Bananen selbst herzustellen, denn die meisten Bananenchips im Handel werden durch Frittieren in verschiedenen Ölen getrocknet. Das bedeutet, dass Sie nicht den vollen Nutzen aus den Früchten dieser Chips ziehen können. Überprüfen Sie daher die Etiketten auf den Verpackungen und achten Sie unbedingt auf die Methode zum Trocknen von Bananenchips.

Es wird angenommen, dass Bananen die geringste Menge an Pestiziden enthalten als jede andere Frucht. Dies liegt daran, dass ihre Schale sehr dick ist und praktisch nicht durchgeht Chemikalien und Toxine, die alle Feldfrüchte behandeln.

Außerdem wachsen Bananen hoch genug in Bäumen, wo sie für Nagetiere, Tiere und Käfer nicht zugänglich sind, sodass sie weniger wahrscheinlich mit Herbiziden und Pestiziden besprüht werden.

Bananen Rezepte

Bananen sind in Rezepten ziemlich vielseitig. Sie werden oft anstelle von Zucker in Rezepten verwendet, um Lebensmittel gesünder zu machen. Banane ist die Hauptzutat in den meisten Smoothies und Shakes. Es kann frisch oder mit gegessen werden Nussbutter, zu Muffins, Pfannkuchen und Brötchen hinzufügen. Sie sind in jeder Hinsicht nützlich. Versuchen Sie, mehr Bananen zu essen, indem Sie diese einfachen und gesunde Mahlzeiten zu deinem Speiseplan.

Bananenbrot glutenfrei

Dieses gluten- und getreidefreie Bananenbrotrezept ist ein großartiger Snack. Es ist voll von gesunden Fetten, Ballaststoffen und duftet köstlich. Probieren Sie diesen Klassiker unbedingt aus und teilen Sie Ihre Meinung!

Kochzeit: 55 Minuten

Portionen: 6-8

ZUTATEN:

• 4 Eier;
• 3 mittelgroße Bananen, püriert;
• 1/4 Tasse Honig;
• 1 EL Vanilleextrakt;
• 2 TL Limonade;
• 2 1/4 Tassen Mandelmehl;
• 1/2 TL Meersalz;
• 1/2 TL Zimt.

KOCHEN:

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. In einer Schüssel Eier, Bananen, Honig, Kokosmilch und Vanille vermischen.
3. Mischen Sie in einer anderen Schüssel andere Zutaten.

Kombinieren Sie die Zutaten aus zwei Schüsseln zusammen und mischen Sie gut. Eine Auflaufform einfetten und die Mischung hineingeben. 35-50 Minuten backen.

Schokoladen-Bananen-Smoothie mit Mandelbutter

Dieser Smoothie ist lecker und gesund! Es ist großartig zum Frühstück und die Kinder werden es lieben. Probieren Sie es noch heute aus!

Kochzeit: 2 Minuten.

Portionen: 1.

ZUTATEN:

• 1 Glas Kokosmilch;
• 1/3 Tasse Mandelöl;
• 1 Banane, geschält;
• 2 EL Kakaopulver;
• 2 Gläser Eiswürfel;
• Stevia für den Geschmack.

ZUBEREITUNG: Alle Zutaten in einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Sofort servieren.

Bananen-Kokos-Pfannkuchen

Kokosnuss ist eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie jemals essen können. Er enthält Fettsäure eine mittlere Kette, die leicht verdaut und in Energie umgewandelt wird, anstatt als Fett gespeichert zu werden. Deshalb helfen Kokosnüsse beim Abnehmen, regen den Stoffwechsel an und haben eine hervorragende antibakterielle Wirkung. Zusammen mit einer Banane erhalten Sie schöner Duft und Tonnen von Nährstoffen in einer Mahlzeit. Probieren Sie diese köstlichen Pfannkuchen und erleben Sie noch heute alle Vorteile!

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

ZUTATEN:

• 3 Eier;
• 1/4 Tasse Kokosnussmehl;
• 1/2 Banane;
• 1 EL Honig;
• 1/4 Tasse Kokosmilch;
• 1/4 Tasse Wasser.

KOCHEN:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren;
2. Eine Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen bzw Kokosöl;
3. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-5 Minuten goldbraun braten.

Die Früchte einer krautigen Pflanze in der Biologie sind dickschalige Beeren. Aber beim Kochen wird eine Banane als Frucht eingestuft. Wenn wir aus medizinischer und kosmetischer Sicht darüber sprechen, dann ist dies in erster Linie eine Frucht mit hohem Nährwert und eine riesige Quelle nützliche Elemente. Verwenden Sie eine Banane medizinische Zwecke einfach genug. Wir zeigen Ihnen, wie es richtig geht.

Zusammensetzung und Kalorien

Die chemische Zusammensetzung einer Banane bestimmt ihren Kaloriengehalt und Nährwert (ca. 90 - 95 kcal pro 100 g). Der Nährwert macht ihn unverzichtbares Produkt in der Ernährung für Kinder sowie für Menschen, die Schwierigkeiten haben, an Gewicht zuzunehmen. Die Zusammensetzung der Frucht umfasst Mineralien, Vitamine, Spurenelemente:

• Beta-Carotin;
• Riboflavin;
• Pektin;
• Kalium;
• Magnesium;
• Zink;
• Eisen;
• Kalzium;
• Schwefel;
• Fluor;
• Natrium;
• Lysin;
• Vitamine - B1, B2, B6, C, PP.

Vorteilhafte Eigenschaften

Diese Banane - nützliches Produkt, bestreitet niemand. Aber je nach Altersgruppe und Geschlecht variieren seine wohltuenden Eigenschaften etwas. Das ist wichtig zu wissen, damit das Essen einer Banane bringt maximale Wirkung.

Vorteile der Banane für Männer:

• Magnesium in der Banane stärkt den Herzmuskel, dessen aktive Funktion der Schlüssel zu einer gesunden Erektion ist;
• Der regelmäßige Verzehr von Bananen wirkt sich positiv auf die Qualität der Samenflüssigkeit aus;
• Das Vorhandensein von Kalium im Fruchtfleisch optimiert die Funktion des Nervensystems und verhindert die Verschlechterung der Potenz;
• Beim Verzehr von Bananen wird die allgemeine körperliche Verfassung gestärkt. männlicher Körper was hilft, den Geschlechtsverkehr zu verlängern;
• Wer oft Bananen isst, wird die Nikotinsucht eher los.

Für Frauen:

• Das im Fruchtfleisch enthaltene Vitamin B6 kann am meisten entfernen schwere Symptome prämenstruelles Syndrom (PMS) und krampfartige Schmerzen während der Menstruation;
• Oxytocin in der Zusammensetzung des Fötus erhöht die weibliche Libido, erhöht das sexuelle Verlangen;
• Oxytocin ist auch während der Schwangerschaft und Stillzeit äußerst nützlich;
• Frauen erkranken häufiger an Osteoporose. Der regelmäßige Verzehr einer kalziumreichen Banane trägt dazu bei, die Knochen vor Brüchigkeit zu schützen.

Für Kinder:

• Die leichte Textur und der hohe Nährwert der Frucht ermöglichen es, sie von Anfang an in Beikost für Babys einzubringen frühe Termine;
• Allergische Reaktionen auf eine Banane sind äußerst selten, daher wird sie häufig als Hauptbestandteil einer Kinderernährung verwendet.
• Kalium hilft bei der Ausscheidung Körper des Kindes überschüssiges Salz und Wasser. Auch die anderen in der Banane enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind sehr wichtig für die erfolgreiche Entwicklung des kindlichen Körpers.

Bananenbehandlung

Wenn Sie Ihre Ernährung mit Bananen anreichern, können Sie sich ein zusätzliches wirksames Mittel gegen folgende Krankheiten holen:

• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes - Gastritis, Geschwüre, Colitis ulcerosa, Lebererkrankung, Cholezystitis usw.;
• Herzinsuffizienz und andere Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße;
• Diabetes mellitus (in begrenzte Mengen);
• Erschöpfung (moralisch und körperlich);
• Altersbedingte Merkmale (Knochenbrüchigkeit, Verschlechterung des Muskeltonus usw.).

Eine frische Banane ist die einzige Obstsorte, die von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen roh verzehrt werden kann.

Nach Wärmebehandlung es verliert einige seiner Vorteile, da dies seinen glykämischen Index erhöht, was bedeutet, dass auch sein Kaloriengehalt zunimmt. Aber die Schale kann, wenn sie gründlich gewaschen wird, als Bestandteil einiger Volksrezepte verwendet werden. Ernährungswissenschaftler raten jedoch davon ab, da sich die größte Menge an Pestiziden in der Schale ansammelt. Aber trockene Bananen werden trotz des Kaloriengehalts von Ernährungswissenschaftlern begrüßt, wie sie werden tolle Alternative"schädliche" Süßigkeiten.

Unter Druck

Wenn eine Diagnose von erhöht arterieller Druck"(Hypertonie) oder" Arteriosklerose ", es ist notwendig, Bananen in die übliche Ernährung einzuführen. Sein natürliche Quelle Kalium haben sie eine stimulierende Wirkung auf die Durchblutung und werden zu einem der Gründe für die Normalisierung des Drucks. Um ein hausgemachtes essbares Heilmittel gegen Bluthochdruck zuzubereiten, benötigen Sie:

• Bananen (zwei Früchte mittlerer Reife);
• Ungesüßter Honig in flüssiger Form (30 ml);
• Walnüsse (10 g).

Das Fruchtfleisch mit einem Messer fein hacken. Nüsse hacken und über das Obst streuen. Honig darüber gießen und umrühren. Beim Mixen nicht mit Löffel oder Schneebesen festdrücken, damit die Bananen ihre Struktur behalten. Nehmen Sie nach den Mahlzeiten einen Dessertlöffel ein - dreimal täglich. Die Behandlungsdauer beträgt 15 Tage.

Das Tool kann nicht verwendet werden, wenn eine Veranlagung zu Hyperglykämie oder diagnostiziertem Diabetes mellitus vorliegt.

Mit Anämie

Bananen enthalten eine große Menge Eisen. Sie können den Mangel an Anämie mit den folgenden Mitteln ausgleichen nächstes Rezept auf Bananenbasis.

In einen Liter kochendes Wasser zwei Zimtstangen und zwei zusammen mit der Schale geschnittene Bananen geben. Bei schwacher Hitze 7-10 Minuten garen. Abkühlen, abtropfen lassen und eine Stunde vor dem Schlafengehen warm trinken. Sie können einen Löffel Honig in das Getränk geben. Eine solche Abkochung hilft nicht nur, sich während der Zeit der Anämie schnell zu erholen, sondern hat auch eine allgemeine stärkende Wirkung auf den Körper.

Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Das Fruchtfleisch und die Schale der Banane sind reich an Magnesium und Kalium. Diese Spurenelemente sind für das reibungslose Funktionieren der Herzmuskulatur und den Gefäßtonus verantwortlich und wirken sich auch direkt auf den Druck in den Arterien aus.

Bananen können bei folgenden Funktionsstörungen und Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems gegessen werden:

• Bei Tachykardie - Kalium lindert nervöse Anspannung und normalisiert die Herzfrequenz;
• Bei Dystonie - erhöht die Elastizität und Elastizität der Wände der Blutgefäße, senkt den Blutdruck;
• Bei Herz-Kreislauf-Insuffizienz - wirkt harntreibend, beseitigt Natriumretention im Körper, lindert Schwellungen, verbessert die Durchblutung.

Um die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße zu normalisieren, ist es nützlich zu essen getrocknete Bananen. Wenn Sie sie nicht im Laden finden oder selbst kochen können, probieren Sie andere aus. Rezepte:

• Ein oder zwei große Reife Banane in einem Mixer zerkleinern oder mit einer Gabel zerdrücken und dann mit einem Schneebesen schlagen. Gießen Sie 500 ml kochendes Wasser, fügen Sie natürlichen Honig hinzu und trinken Sie den ganzen Tag über. Anstatt normales Wasser du kannst nehmen grüner Tee;
• Apfelsoße mit dem Fruchtfleisch von zwei reifen Bananen mischen. Fügen Sie einen Esslöffel hinzu Naturjoghurt, 100 g Hüttenkäse, etwas Honig und mit Zimt bestreuen. Essen Sie jeden zweiten Tag zum Frühstück - der Verlauf einer therapeutischen Diät, die Blutgefäße und Herzgewebe stärkt, dauert mindestens 10 Tage.

Bei Sodbrennen

Mit erhöhter Sekretion von Salzsäure im Magen entwickelt eine Person oft einen gastroösophagealen Reflux. Ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein, das sich durch das Epigastrium ausbreitet, wird im Volksmund Sodbrennen genannt. Das folgende Rezept auf Bananenbasis hilft, dieses unangenehme Gefühl unten loszuwerden.

Nehmen Sie eine reife Frucht und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel zu einem Brei. Fügen Sie einen Löffel Honig und einen Löffel hinzu Kürbiskernöl. Mischen, bis glatt. Bei Auftreten von Magenbeschwerden einnehmen, aber kein Wasser trinken. Sie können mindestens 30-40 Minuten nach der Verwendung des Produkts trinken. Es wird eine einhüllende Wirkung haben.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes

Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes (Gastritis, Geschwüre, Verdauungsstörungen etc.) können und sollten regelmäßig Bananen verzehrt werden. Sogar streng diätetische Rationen Stellen Sie sicher, dass Sie diese gesunde Frucht enthalten.

Die Vorteile einer Banane für den Verdauungstrakt:

• Gibt weich Abführende Wirkung;
• Es wirkt umhüllend und beruhigt die gereizte Schleimhaut des Magen-Darm-Traktes;
• Stellt das Elektrolytgleichgewicht nach starkem Erbrechen wieder her;
• Es wirkt unterstützend und stärkend bei starkem Durchfall;
• Hat eine entzündungshemmende Wirkung;
• Stabilisiert das Gleichgewicht der Mikroflora im Darm;
• Das in der Banane enthaltene Magnesium, Kalium und andere Vitamine und Spurenelemente normalisieren die Arbeit der Organe des Magen-Darm-Trakts;
• Die Katecholamine im Bananenmark stärken das Immunsystem;
• Durch den Gehalt an der Aminosäure Tryptophan, die in Serotonin umgewandelt wird, hat es eine Anti-Stress-Wirkung, die für die somatische Entstehung von Magenschmerzen wichtig ist.

Universalrezept für einen kranken Magen

Mahlen Sie das reife Fruchtfleisch von zwei Bananen, fügen Sie einen halben Löffel Kurkuma (stimuliert den Gallenfluss) und eine Prise Zimt hinzu. Gießen Sie ein Glas in die Mischung fettarmer Kefir und gründlich mischen. 2-3 mal täglich auf nüchternen Magen warm trinken.

Bei einem akuten Gastritisanfall kochen Haferflocken-Gelee in Wasser und gut abkühlen. Die geriebene Banane in die Brühe geben und alles miteinander vermischen. In den Pausen zwischen den Hauptmahlzeiten anstelle eines Snacks trinken.

Beim Husten

Bei trockenem Husten und Reizung der Trachealschleimhaut wirkt eine Banane beruhigend. Um ein Heilmittel gegen starken Husten vorzubereiten, benötigen Sie:

• Eine Banane;
• Kakaopulver (drei Esslöffel);
• Milch (200 ml).

Das Bananenmark mit einer Gabel zerdrücken und ein Fruchtfleisch daraus machen. Kakao zugeben und gründlich mischen, sodass keine trockenen Klümpchen in der Masse zurückbleiben. Gießen Sie die gekochte Milch hinein und rühren Sie, bis die Mischung homogen wird. Wenn nötig, fügen Sie einen Löffel Honig für den Geschmack hinzu. 5 bis 7 Tage vor dem Schlafengehen warm trinken.

Für Schlaflosigkeit

Oft sind Schlafstörungen die Ursache für Magnesiummangel im Körper. Bananen sind eine einzigartige Quelle für dieses Spurenelement, daher hilft ein darauf basierendes Heilmittel bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit. Die Verwendung von Bananentee sorgt für eine Entspannung des Körpers und lindert den Hypertonus des Muskelsystems. Um das Heilmittel vorzubereiten, nehmen Sie:

• Eins reife Frucht;
• Tasse heißes Wasser(200 ml);
• Zimt (Teelöffel).

Achtung: Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung einer Banane zusammen mit der Schale!

Schneiden Sie die Ränder der Banane ab, schneiden Sie sie in Kreise und gießen Sie sie zusammen mit der Schale in einen Topf, in dem Wasser kocht. 10 Minuten einwirken lassen, dann den Sud durch ein Sieb in eine Tasse abseihen. Rühren Sie einen Teelöffel Zimt hinein und trinken Sie statt Tee 30-50 Minuten vor dem Schlafengehen.

Für Durchfall

Starker Durchfall führt oft zu Dehydrierung und Erschöpfung. Um dies zu verhindern, können Sie Volksrezepte für Durchfall auf Bananenbasis verwenden. Hier sind drei der effektivsten:

1. Klein grüne Banane schälen und pürieren. Fügen Sie einen halben Teelöffel hinzu. salzen und gründlich mischen. ergänzen gekochter Reis(Volumen - eine Platte). In gleiche Teile teilen und tagsüber essen;
2. Mittelreifes Fruchtfleisch in einem Mixer zusammen mit Natur-Trinkjoghurt (ohne Fruchtzusätze und Aromastoffe) aufschlagen. Trinken Sie 24 Stunden vor jeder Mahlzeit (eine halbe Stunde);
3. Bereiten Sie Püree aus geschältem Apfel, Banane und fettarmem Hüttenkäse zu. Nehmen Sie 3-4 mal täglich einen Esslöffel ein - bei schwerem Durchfall, wenn der Patient nur wenig Nahrung zu sich nimmt, ersetzt dieses Püree die Hauptnahrung.

exotische Früchte krautige Pflanze - Beispiel kalorienreiches Produkt. Eine mittelgroße Frucht enthält etwa 10 kcal. Paradoxerweise werden Bananen häufig in Rezepten verwendet. Diät-Küche und sind denen zugeordnet, die eine strenge Diät einhalten müssen. Die Frucht enthält eine große Menge an Mineralien und Vitaminen. Dank ihres regelmäßigen Verzehrs aktiviert der Stoffwechsel seine Funktionen. Es hilft zu brennen Übergewicht viel schneller.

Es wird empfohlen, eine Banane für diätetische Zwecke wie folgt zu verwenden:

• Essen Sie Obst in Maßen und darauf basierende Mahlzeiten - in kleinen Portionen. Wenn Sie eine Banane in kleinen Mengen essen, zusätzliche Kalorien wird in saubere Energie umgewandelt und sammelt sich nicht in Form von Körperfett an;
• Die maximale Menge pro Tag beträgt 1 - 2 Bananen mittlerer Größe;
• Die Frucht kann auf Kalorienbasis jedes andere Dessert ersetzen;
• Bananen - Beste Option zum Frühstück. Sie haben eine ziemlich leichte Struktur und werden vom Magen gut verdaut, ohne wie jedes andere schwere Essen in einem „Klumpen“ hineinzufallen. Gleichzeitig vermitteln Bananen ein schnelles Sättigungsgefühl;
• Früchte sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die benötigt werden, um den Darm von Giftstoffen zu reinigen.

Diät-Bananen-Smoothie-Rezept

Kann man Bananen zum Abnehmen essen? verschiedene Wege. Liebhaber gesunder Lebensstil Das Leben empfiehlt ein Smoothie-Rezept. Für ihn benötigen Sie:

• 2 reife Bananen;
• ein Teelöffel Chiasamen;
• Natürlich Joghurt trinken(etwa 300 ml);
• ein Teelöffel Honig;
• 100 g Erdbeeren oder geschälte reife Kiwi.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen. Auf einmal trinken - die Portion sollte frisch sein. Bananen sättigen den Körper, Honig entfernt Giftstoffe und Chia-Körner haben eine mechanische Wirkung, um den Darm zu stimulieren, sich selbst zu reinigen.

Die Verwendung von Bananen in der Kosmetik

Bananenextrakt wird in der Kosmetikindustrie häufig als Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten verwendet. Seine chemische Zusammensetzung enthält Komponenten, die eine komplexe Wirkung auf Ton und Zustand haben. Haut:

• Phytosterol - reduziert die Anzahl der Falten, glättet das Mikrorelief der Haut;
• Vitamin B - beseitigt die Ursachen von Schuppen, hemmt die Talgsekretion, normalisiert den Zellstoffwechsel in der Epidermis;
• Vitamine E und C - verleihen der Haut Glanz, halten ihre Textur elastisch und schützen sie vor vorzeitigem Verblassen.

Banane kann verwendet werden kosmetische Zwecke und frisch. Es funktioniert besonders gut in Kombination mit Milchproteinen. Nachfolgend finden Sie die Rezepte für die beiden effektivsten Masken.

Maske für das Gesicht

Das Fruchtfleisch einer Frucht mit einer Gabel zerdrücken und mit zwei TL vermischen. natürlicher Honig. 100 ml Naturjoghurt dazugeben und zu einer homogenen Konsistenz bringen. 10-15 Minuten auf das Gesicht auftragen, dann abspülen. Dies ist eine Option für trockene Haut. Joghurt im Rezept kann durch fettarme Sahne (2 Esslöffel) ersetzt werden. In diesem Fall wird die Maske auch im Hals- und Dekolletébereich aufgetragen und hält eine halbe Stunde.

Haarmaske

Eine überreife Banane pürieren und mit rohem mischen Eigelb. Das Eigelb wird unter kaltem Wasser gewaschen, damit die Proteinreste vollständig entfernt werden. Fügen Sie der Mischung 50 ml Sauerrahm und einen Teelöffel Honig hinzu. Tragen Sie die Masse über die gesamte Länge auf das Haar auf, wickeln Sie das Haar in ein Handtuch (vorher eine Plastikduschhaube aufsetzen). 60 Minuten einwirken lassen, dann gründlich mit warmem (nicht heißem!) Wasser abspülen. Die Maske macht Ihr Haar glänzender und glatter. Bei trockenem Haar können Sie der Maske etwas Weizenkeimöl hinzufügen.

Kontraindikationen und Schaden

Bananen sind ein wunderbares Produkt, aber es kann nicht in die Liste der Früchte aufgenommen werden, die für absolut jeden zum Verzehr angezeigt werden. Es hat negative Eigenschaften, die erwähnt werden sollten.

Banane Kontraindikationen:

• Diuretische Wirkung - intensive Entfernung von Flüssigkeit aus dem Körper, die zur Blutverdickung beiträgt;
• Gerinnungswirkung - erhöhte Blutviskosität;
• Viele Kalorien;
• Hoher glykämischer Index.

• Patienten mit Krampfadern;
• Männer mit erektiler Dysfunktion, deren Ursache eine Stagnation der Blutzirkulation im kleinen Becken ist;
• Patienten mit Thrombophlebitis ischämische Krankheit Herz mit Thrombophilie-Syndrom;
• wenn Sie ein Reizdarmsyndrom (IBS) haben;
• Bei Übergewicht und schwerem Diabetes.

Darüber hinaus können künstlich angebaute Beeren mit mehreren Samen Thiabendazol und Chloramisol enthalten, krebserregende Pestizide, die in der Landwirtschaft verwendet werden. Produkte dieser Art werden getestet, bevor sie in die Regale kommen, aber dies ist keine absolute Garantie.

Für viele Menschen ist eine Banane seit ihrer Kindheit die beliebteste Frucht, aber nicht jeder denkt darüber nach, wie sie für den Körper nützlich ist. Im Erwachsenenalter lehnen figurbewusste Mädchen diese Früchte oft ab, weil sie viele Kohlenhydrate enthalten. Die richtige Verwendung von Früchten kann den Körper jedoch perfekt stärken.

Die chemische Zusammensetzung einer Banane

Menschen, die an Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, sind es gewohnt, die Banane als eine Art Lebensretter zu sehen. Die Banane verdankt ihren Komplex nützlicher Eigenschaften chemische Zusammensetzung. Diese Frucht enthält viele Substanzen, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind:

• Kalium, das reich an getrockneten Bananen ist, entfernt überschüssige Flüssigkeit;
• Natrium, Calcium und Phosphor stärken Knochen, Zähne, Nägel, helfen bei erhöhter psychischer Belastung;
• eisen normalisiert die Durchblutung, erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut;
• Ballaststoffe helfen bei Magenerkrankungen, da sie die Magenwände umhüllen und Gastritis vorbeugen;
• Magnesium unterstützt Herz und Gehirn bei der Arbeit.

Kalorien

Mädchen, die auf ihre Figur achten, haben es oft eilig, Bananen nach Kartoffeln aufzugeben. Ihre Befürchtungen haben eine logische Grundlage: Dies ist eine kalorienreiche Frucht. ? Der Nährwert einer Banane pro 100 g beträgt 95 kcal, und eine Frucht (ohne Schale) "kostet" etwa 120-150 Kilokalorien. Um Probleme mit der Figur zu vermeiden, essen Sie sie 2-3 mal pro Woche. Wählen Sie am besten die Morgenstunden: So ist zum Beispiel eine Portion Haferflocken mit getrockneten Bananen ein hervorragendes Frühstück.

Proteine, Fette und Kohlenhydrate

Die wohltuenden Eigenschaften einer Banane hängen davon ab, welche Substanzen sie enthält. Eine Frucht macht aus:

• proteine ​​- 3 g;
• Fett - 0,2 g;
• kohlenhydrate - 42 g.

Da Früchte so viele Kohlenhydrate enthalten, ist es am besten, ihre Eigenschaften danach in Snacks zu nutzen physische Aktivität, Sport. Sie enthalten viel Fructose, deren Eigenschaften das Hungergefühl blockieren und es dem Körper ermöglichen, zuvor angesammelte Fette nach dem Training zu verbrennen. Darüber hinaus helfen die Eigenschaften von Proteinen beim Muskelaufbau, sodass ein Bananen-Smoothie mit Milch ein großartiger After-Workout-Shake ist.

Welche vitamine sind in bananen

Wie andere Früchte sind Bananen reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Für die menschliche Gesundheit besonders wichtig sind die Vitamine A, E, Gruppe B sowie C und PP, die komplex auf den Zustand von Haut und Haaren wirken, das Immunsystem stärken und bei der Stressbewältigung helfen. Eine große Menge Vitamin A hilft, einen schönen Teint, starke Nägel und glänzendes Haar zu erhalten, während die Eigenschaften von Vitamin E helfen, Hautprobleme zu lösen.

Darüber hinaus kann man unter den positiven Eigenschaften einer Banane einen hohen Gehalt an Tryptophan hervorheben, das zur Produktion von Serotonin beiträgt (es wird als „Hormon des Glücks“ bezeichnet). Es ist erwiesen, dass der Verzehr der Frucht 2-3 Mal pro Woche die Stimmung verbessert und das Wohlbefinden verbessert. Einige Experten sprechen über die vorteilhaften Eigenschaften dieser Frucht für die männliche und weibliche Libido und nennen sie zusammen mit Schokolade und Austern ein natürliches Aphrodisiakum.

Nutzen und Schaden von Bananen

Wie jedes Produkt kann eine Banane in Bezug auf die Eigenschaften nicht als absolut unbedenklich bezeichnet werden. Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen, bei denen die Verwendung dieser Frucht minimiert oder vollständig eliminiert werden sollte. Zum Beispiel:

1. Sie können keine Bananen bei Thrombophlebitis, Krampfadern, nach Herzinfarkten und Schlaganfällen essen, da die in diesen Früchten enthaltene Stärke das Blut verdickt, was das Risiko eines Blutgerinnsels erhöht;
2. missbrauchen Sie keine Bananen für Diabetiker;
3. Stillende Mütter sollten vorsichtig sein.

Während der Schwangerschaft

Für werdende Mütter sind die Vitamine A (Carotin) und B9, die in Bananen enthalten sind, besonders nützlich. Wenn die Wirkung von Carotin auf den Körper komplex ist - gesunde Zähne, Haare, Nägel, scharfes Sehvermögen, dann ist Vitamin B9 (es heißt Folsäure) ein echter Baustoff für den weiblichen Körper, insbesondere für Schwangere. Vitamin E, das auch in diesen Früchten enthalten ist, hilft der Haut, ihre Elastizität zu erhalten, was während der Schwangerschaft und nach der Geburt wichtig ist.

Bei Gastritis und Magengeschwüren

Bananen mit Gastritis sind reich an Ballaststoffen und Stärke und wirken als hervorragende Hüllsubstanz für die Magenwände. Es ist großartig, wenn Ihr Frühstück aus Haferbrei und Bananenpüree besteht (oder Sie können das Fruchtfleisch in Stücke schneiden). Vitamin B6 steuert die Produktion einer gesunden Menge Magensaft und Vitamin B2 heilt kleine Wunden (auch innere) und trägt zu einer normalen Funktion des Verdauungstraktes bei.

Für Herz

Ärzte sagen, dass Bananen gut für das Herz sind, da Vitamin A als gute Vorbeugung dient. Herzkreislauferkrankung verhindert die Entstehung von bösartigen Tumoren. Vitamin B6 entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und reduziert so die Belastung des Herzens. Gibt es in diesem Bereich Probleme, greift man am besten zu getrockneten Bananen, da diese mehr Kalium und Magnesium enthalten.

Für Frauen

Ernährungseigenschaften Früchte können nicht nur in Lebensmitteln vorkommen. Bekannte Rezepte Bananenmasken für Gesicht und Haare, die bei der Wiederherstellung wirksam sind Wasserhaushalt, Trockenheit loswerden, Teint verbessern. Nützlichkeit wird durch die hohe Konzentration der Vitamine A und E und mit erreicht kosmetische Verwendung Fruchtkalorien sind nicht schlecht für die Figur. Gegessene Bananen können jedoch:

• den Menstruationszyklus normalisieren;
• PMS loswerden;
• erhöhen die Empfängnisfähigkeit, da sie Folsäure (B9) enthalten.

Für Männer

Vitamin B9 (Folsäure), das für den weiblichen Körper nützlich ist, ist für Männer nützlich, da es zur Vorbeugung von intimen Schwierigkeiten dient. Es ist bewiesen, dass Bananenliebhaber immer eine stabile Erektion und einen gesunden Sexualtrieb haben können, auch nach 45 Jahren. Darüber hinaus wirken sich die Eigenschaften von Kalium positiv auf die Spermienqualität aus und erhöhen die Chancen des Mannes auf eine Vaterschaft.

Mit Durchfall

Bananen sollten bei Durchfall mit Vorsicht verwendet werden, da ihre viskose Textur den Durchfall verschlimmern kann. Dies gilt insbesondere für überreife Früchte. Eine Frucht, die während einer Krankheit oder Vergiftung gegessen wird, ist jedoch nützlich, da ihr Vitaminkomplex den geschwächten Körper stärkt. Hoher Inhalt B2 trägt zur Normalisierung von Magen und Darm bei.

Für Sportler

Bananen sind reich an Kohlenhydraten, die den Körper mit Energie versorgen, sodass nur eine Portion die Kalorien liefern kann, die Sie für ein Training benötigen. Um die Verwendung von überschüssiger Flüssigkeit zu vermeiden, können Sie essen getrocknete Früchte oder Bananenchips. Nützliche Eigenschaften von verarbeiteten Früchten sind höher als die von frisches Obst Wasser enthält.

Für Kinder

Ärzte raten davon ab, Kindern unter drei Jahren Bananen zu geben. Tatsache ist, dass in diesem Alter möglicherweise keine allergischen Reaktionen auftreten, außerdem kann ein hoher Gehalt an Vitamin K zu Gelbsucht führen. Verdauungssystem Babys sind nicht immer bereit, diese Früchte zu verdauen, aber ein Vorschulkind kann angeboten werden Bananencocktail statt Nachmittagsjause.

Zum Abnehmen

Früher galten Bananen als schädlich für die Gewichtsabnahme, doch mittlerweile hat sich die Meinung geändert. Eine dreitägige Bananen-Mono-Diät wird als effektiv anerkannt, und getrocknete Früchte sind sehr effektiv gesunder Snack nach dem Training im Fitnessstudio. Sie dämpfen das Hungergefühl und kontrollieren den Cholesterinspiegel im Blut, wodurch es möglich ist, Nahrung schneller loszuwerden. Übergewicht. Am besten isst du zum Frühstück frisches Obst.

Video: Sind Bananen gut für den Körper?

Vorbei sind die Zeiten, in denen Bananen in Russland als Delikatesse aus Übersee galten, die nicht jeder bekommen konnte. Das Wort „Mangel“ wird seit langem mit tropischen Früchten, einschließlich Bananen, in Verbindung gebracht. Heute sind Bananen für jeden von uns ein bekanntes und preiswertes Lebensmittel. Was könnte einfacher sein, als eine reife, goldene Frucht zu nehmen, zu schälen und das süße Fruchtfleisch einer Banane zu genießen. Gleichzeitig wenden Sie ein Minimum an Aufwand auf. Eine Banane muss nicht gewaschen werden, sie ist mit drei, vier gelernten Handgriffen geschält, und die Frucht ist essfertig. Es ist einfacher, als mit einem Apfel oder einer Orange herumzuspielen. Oder?

Was weißt du über Banane? Was ist der Nutzen oder vielleicht der Schaden, der mit dieser Beere aus Übersee verbunden ist? Ja, ja, seien Sie nicht überrascht, eine Banane ist eine Beere. Aber Bananen wachsen auf einer Palme und Beeren wachsen auf dem Boden, sagst du. Lernen wir die Banane näher kennen und erfahren Wissenswertes über diese Delikatesse.

Die Banane ist aus botanischer Sicht eine ausdauernde krautige Pflanze mit einem kräftigen Wurzelwerk. Der Bananenbaum gilt als Gras, weil er weder Stamm noch Äste hat. Unmittelbar aus dem Rhizom wachsen Blattstiele dicht aneinander gepresst. Äußerlich sieht es aus wie ein Baumstamm. Am Ende des "Stammes" wachsen "Palmenblätter" aus den Stängeln. Da eine Banane ein Kraut ist, ist die Frucht der Pflanze eine Beere.

In der Natur gibt es eine ziemlich große Anzahl verschiedener Bananensorten, rot, grün, gelb, süß und nicht sehr, groß und klein, mit und ohne Samen. Über die Artenvielfalt dieser Pflanze können Sie sich auf Wikipedia informieren. Wir möchten Ihnen etwas über die am häufigsten in unser Land importierte Bananensorte erzählen.

Vorteile von Bananen

Wie nützlich oder schädlich ist eine Banane? Es gibt eine Meinung, dass Bananen mitgebracht werden Ferne Länder, nach langem Transport nicht mehr enthalten nützliche Substanzen und nichts als Schaden anrichten. Das ist nicht so. Dieser Mythos basiert höchstwahrscheinlich auf der Tatsache, dass Bananen noch grün und nicht reif nach Russland kommen. Und für eine schnelle Reifung werden Bananen in eine spezielle Vergasungskammer gegeben, in der ein spezielles Gas zugeführt wird - Ethylen. Unter dem Einfluss dieses Gases laufen mehrere irreversible chemische Prozesse ab: Die in der Frucht enthaltene Stärke wird zu Zucker, das Chlorophyll in der Schale wird zerstört und die Bananen vergilben. Während dieser schnellen Reifung behalten Bananen alle ihre wohltuenden Eigenschaften und werden essfertig.

Und was ist so nützlich in einer Banane enthalten

Die chemische Zusammensetzung reifer Bananen ist wie folgt:
Wassergehalt - 75 %, Zucker - 20 %, Stärke - 1,6 %, stickstoffhaltige Substanzen - 1,2 %, Pektin Substanzen- 0,5 %, organische Säuren - 0,4 %, Ballaststoffe - 0,6 %.

Banane enthält auch wertvolle Mineralien: Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Mangan und Kupfer. Eine Banane bedeckt täglicher Bedarf den menschlichen Körper in Kalium und Magnesium.

Banane reicht kalorienreiches Produkt. Energiewert durchschnittlich 90 kcal pro 100 g Bananenmark.

Wer profitiert von Bananen

Bananen sind ziemlich kalorienreich und können die bei längerer körperlicher Anstrengung verbrauchte Energie schnell wiederherstellen. Viele Sportler, insbesondere Tennisspieler, essen vor und während des Trainings oder Wettkampfs eine Banane.

Wegen toller Inhalt Kaliumbananen können die Herzfrequenz wiederherstellen, Menschen mit starkem Schwitzen helfen und die Entwicklung verhindern Krampfadern Venen und Wadenkrämpfe. Darüber hinaus ist Kalium am Wasser-Salz-Stoffwechsel unseres Körpers beteiligt und hilft, überschüssige Flüssigkeit abzutransportieren. Daher sind Bananen für alle mit Ödemen verbundenen Krankheiten nützlich. Darüber hinaus hilft Kalium bei der Bekämpfung Bluthochdruck, trägt zur Wiederherstellung des Herzmuskels bei.

Bananen werden schnell vom Körper aufgenommen, daher werden sie Patienten während der Strahlen- und Chemotherapie sowie nach Operationen empfohlen.

Bananen sind nützlich für Menschen, die an niedrigem Blutzucker (Hypoglykämie) leiden, da ihr Fruchtfleisch viel Saccharose enthält.

Ist eine Banane schädlich