Was ist das leckerste Essen der Welt? Es gibt Gerichte, die unsere Aufmerksamkeit verdienen und von denen wir noch nie gehört haben.
Kulinarische Experten haben eine Liste mit 10 zusammengestellt beste Gerichte Welt, die nicht nur Feinschmecker ausprobieren wollen. Wie Sie wissen, lässt sich über den Geschmack nicht streiten, deshalb wird eine Umfrage vorgestellt, an der 35.000 Menschen teilnahmen und „nach ihrem Geschmack“ stimmten. Also, die 10 besten Gerichte der Welt. Guten Appetit!
Das erste Gericht ist Rendang, Indonesien. Dabei handelt es sich um in Milch gekochtes Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili. Die Leser nannten dieses Gericht „das erstaunlichste“.
Das zweitbeste war ebenfalls ein indonesisches Gericht - Nasi Goreng, eine Mischung aus Reis, Eiern, Hühnchen.
An dritter Stelle steht japanisches Sushi, wie ein Befragter feststellte: „Eine Delikatesse kann einfach sein.“
An vierter Stelle - Tom Yam goong, (Thailand), das Gericht besteht aus vielen Zutaten: Garnelen, Pilze, Tomaten, Zitronengras, Limette, viele Gewürze, meist serviert mit Kokosmilch.
Das fünfte war auch Pad Thai Thailändisches Gericht, Mit spezielle Soße. Ein Gericht, das die Thailänder selbst als das Hauptgericht der thailändischen Küche betrachten. Sie können es nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit Hühnchen oder Garnelen zubereiten. Als Hauptkriterium für die Richtigkeit eines Gerichts gilt der Übergang der Aromen auf den ersten Blick süßer Geschmack, dann sauer und zum Schluss scharf. Um erfolgreich zu sein, müssen Sie die Soße richtig zubereiten.
Platz sechs geht ebenfalls an die thailändische Küche – Da sind einige oder Papayasalat, mit Gewürzen, Wildfleisch.
Hongkonger Dim-Sum-Knödel bedürfen keiner besonderen Vorstellung, sie sind sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen jeden Alters beliebt – sie liegen auf dem siebten Platz.
Japanisches Gericht Ramen in der achten Position, Nudelsuppe mit Fleisch und Gewürzen. Ramen besteht aus Weizennudeln in Brühe, die sie darauf geben können verschiedene Zusatzstoffe: speziell zubereitetes Schweinefleisch namens Chashu, Kamaboko; Gurken (Tsukemono): Bambussprossen, eingelegte Shiitake-Pilze, Mungobohnensprossen und Gemüse wie Spinat, Schnittlauch oder Komatsuna (Sorte Chinakohl). Manchmal werden Ramen Nori und Eier (gekocht oder gebraten) hinzugefügt.
Peking-Ente – „Peking-Ente“ bedarf keiner Einführung, aber der beste Ort, um sie zu probieren, ist Peking (obwohl sie immer noch nach alten Traditionen zubereitet wird, die heute laut Umweltschützern schädlich sind). Umfeld). Das Rezept für Peking-Ente ist seit der Yuan-Dynastie weithin bekannt geworden, als es 1330 der für die Ernährung des Kaisers zuständige Arzt und Ernährungswissenschaftler Hu Sihui in seinem grundlegenden Werk „Die wesentlichen Prinzipien der Ernährung“ veröffentlichte.
Und das thailändische Gericht Massaman-Curry schließt die Top Ten ab, schließlich ist Curry eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte der Welt.
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J. Bernard Shaw sagte: „Es gibt keine wahrere Liebe als die Liebe zum Essen.“ Der Zahl nach zu urteilen alle Arten von GerichtenÜberall auf der Welt hatte er Recht.
Manches essen wir, um zu leben, und manches, weil es ein Verbrechen wäre, diese Delikatesse nicht zu probieren. Doch welche Gerichte sind die leckersten? Jeder wird diese Frage anders beantworten.
Basierend auf einer von CNN durchgeführten Umfrage unter Einwohnern vieler Länder sind hier die Gerichte aufgeführt, die einer der Gründe für Ihre Entscheidung sein könnten, mit dem Reisen zu beginnen:
Auf dieser Seite:
Lasagne hat überholt traditionelle Pizza und wurde zum beliebtesten Italienisches Gericht bereits in vielen Ländern der Welt. Diese Delikatesse wird aus Teigschichten hergestellt, die mit Füllungsschichten vermischt und mit Soße (normalerweise Bechamelsoße) überzogen sind. Die Füllschichten können insbesondere aus Fleisch-Eintopf oder Hackfleisch, Tomaten, Spinat, anderes Gemüse und auf jeden Fall Parmesankäse.
Fondue ist Schweizer Gericht aus geschmolzenem Käse, der in einem gemeinsamen Kessel (Caquelon) über offenem Feuer serviert wird. Sie genießen diese Zubereitung mit Hilfe spezieller langer Gabeln, die das Brot einstechen und es in den Käse tauchen. Die Entstehung dieses Gerichts wurde durch die Schweizer erleichtert Nationalgerichte Es wurde 1930 von der Swiss Cheese Union ins Leben gerufen und wurde in den 1960er Jahren in Nordamerika populär. Seit 1950 wird der Name „Fondue“ allgemein für andere Gerichte verwendet, bei denen Lebensmittel in einen gemeinsamen Topf mit heißer Flüssigkeit getaucht werden.
Sushi ist die perfekte Verbindung zwischen roher Fisch und Reis. Ein traditionelles Gericht japanische Küche zubereitet aus Reis mit Essiggewürz und verschiedenen Meeresfrüchten sowie weiteren Zutaten. Köstliche Dinge können wirklich einfach sein.
Im Ofen gebratene Ente mit knuspriger, mit Sirup überzogener Haut schmeckt so gut, dass sie neben Flug- und Schwimmenten zu Ihrer Lieblingsente werden wird. Dieses Gericht hat normalerweise mehr Haut als Fleisch und wird mit Pfannkuchen, Zwiebeln oder süßer Bohnensauce serviert.
Fajitas sind in Streifen geschnittene und gebratene Fleisch- und Gemüsestreifen, die auf einer Tortilla aus Weichweizenmehl serviert werden.
Diese Anleitung ist eine Sammlung von Erfahrungen von Hobbyhandwerkern aus aller Welt:
Lassen Sie sich nicht von billigen Nachahmungen täuschen Sojabohnenpaste oder Mandelessenzen. Echtes Marzipan enthält nur gemahlene Mandeln und Zucker. Es ist so lecker, dass man einen ganzen Riegel verzehrt, sogar ohnmächtig wird, aber trotzdem nicht widerstehen kann, den zweiten Riegel auszupacken.
Dabei handelt es sich um tropfenförmige Kekse, deren Herstellung in den USA begann. Schokoladenstückchen sind die charakteristische Zutat. Diese Cookies kombinieren traditioneller Teig: Butter, braun und weißer Zucker mit halbsüß Schokoladenstückchen. Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben verbessern: verschiedene Typen Schokolade oder weitere Zutaten wie Nüsse oder Haferflocken.
Waffeln werden auf der ganzen Welt gegessen und erfreuen sich besonders großer Beliebtheit in Belgien und den Vereinigten Staaten. Gängige Füllungen sind Erdbeeren, Schokolade, Zucker, Honig, Sirupe, Eis und vieles mehr.
Die Waffeln werden mit einem Waffeleisen zubereitet, um ein unverwechselbares Muster und eine charakteristische Form zu erhalten. Abhängig von der Art und Form der Waffeleisen und dem verwendeten Rezept gibt es viele Varianten.
Tiramisu, ein italienischer Kuchen und Nachtisch, der wörtlich „nimm mich weg“ bedeutet, wird Sie wirklich gleichgültig lassen und Sie werden nicht anders können, als „es wegzunehmen“. Tiramisu besteht aus Savoiardi (ähnlich einem Biskuitkuchen), getaucht in Kaffee, einer geschichteten Schlagsahnemischung daraus Eigelb und Mascarpone (italienisch Frischkäse) und mit Likör und Kakao aromatisiert. IN verschiedene Länder Das Rezept wurde für verschiedene Puddings, Kuchen und andere Desserts adaptiert.
Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt laut CNN:
Diese Liste ist bei weitem nicht vollständig, aber Sie sollten diese Gerichte unbedingt probieren. Guten Appetit!
Von Zeit zu Zeit erstellt CNN durch offene Abstimmung ein traditionelles Ranking nationaler Köstlichkeiten. Die Befragten werden gebeten, eine einfache Frage zu beantworten: Welches Gericht ist ihrer Meinung nach das köstlichste der Welt? Basierend auf den Ergebnissen einer Umfrage, an der mehr als 35.000 Menschen teilnahmen, wurden die 50 besten Gerichte aus verschiedenen Teilen der Welt ausgewählt. Wie sich herausstellt, bevorzugen die meisten Feinschmecker Asiatische Gerichte, und der Hauptfavorit für viele ist die indonesische Küche. Wir stellen laut CNN-Lesern die 50 besten Gerichte der Welt vor.
- Massaman-Curry, Thailand -
Massaman-Curry eröffnet die Top Ten der besten Gerichte der Welt. In seiner Heimat Thailand steht das Gericht auf der Speisekarte jedes Restaurants. Das Gericht kombiniert Kartoffeln und Rindfleisch, die in Kokosmilch gedünstet werden. Abgerundet wird ihr Geschmack durch Massaman-Currypaste sowie Tamarinde, Erdnüsse, Zucker und Sternanis.
- Pekingente, China -
Visitenkarte ki Thailändische Cousine Es handelt sich um eine mit Honig eingeriebene Ente mit geschälter Haut, die in einem speziellen Ofen gebacken wird. Vor dem Servieren wird der Kadaver in 80-120 Stücke geschnitten. Fleischscheiben und Gemüse werden in einen Pfannkuchen gewickelt, mit einer speziell zubereiteten Soße eingefettet und gegessen.
- Ramen, Japan -
Die Befragten verliehen einem der Hauptgerichte der japanischen Küche den 8. Platz. Es besteht aus Nudeln in Brühe. Dazu können verschiedene Zusätze in Form von Schweinefleisch, Gurken oder Gemüse hinzugefügt werden.
- Dim Sum, Hongkong -
Ohne dieses Gericht zu probieren, kann eine Reise nach China nicht als vollständig betrachtet werden. Dieses beste Beispiel der kantonesischen Küche hat sich jedoch längst über das Land hinaus verbreitet. Das Gericht ist eine Variation von Knödeln aus Teig Reisstärke. Als Füllung kann fast alles verwendet werden: von Fleisch bis hin zu Gemüse und Obst. Gedämpftes Dim Sum.
- Som Tam, Thailand -
Dieser Salat auf Basis grüner Papaya ist ausnahmslos bei allen Touristen beliebt. Die darin enthaltenen Zutaten sind so zusammengestellt, dass das Gericht Süßes, Salziges, Saures und kombiniert würziger Geschmack. Der Salat wird im Mörser zubereitet: Zuerst wird das Dressing darin vermischt und anschließend mit dem Gemüse zermahlen.
- Pad Thai, Thailand -
Wenn es jemals eine Food Hall of Fame geben sollte, würden Feinschmecker auf jeden Fall Pad Thai darin sehen wollen. Dieses Gericht stammt aus Reisnudeln mit einer speziellen Sauce, deren charakteristischer Geschmack durch Tamarinde verliehen wird. Die Nudeln werden zunächst eingeweicht und dann mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Soße gebraten.
- Tom Yam, Thailand -
Der vierte Platz im Ranking ging an das Meisterwerk der thailändischen Küche – Tom-Yum-Suppe. Das Gericht vereint gleich mehrere Geschmacksrichtungen: sauer, salzig, scharf und süß. Die Schärfe und Säure des Gerichts geben es konstante Zutaten– Chilischote, Limettensaft und -blätter und Zitronengras. Die Suppe wird vorbereitet Hühnersuppe, dem Garnelen, Hühnchen, Fisch oder andere Meeresfrüchte hinzugefügt werden.
- Sushi, Japan -
Seitdem Sushi auf der ganzen Welt probiert wird, ist die Kombination aus Reis und Meeresfrüchten zu einem gastronomischen Klassiker geworden. Echtes Sushi wird aus feinkörnigem Weiß hergestellt Japanischer Reis, das entsprechend gekocht wird Japanische Technologie. Sobald der Reis erreicht ist Zimmertemperatur, es werden weitere Zutaten hinzugefügt, am häufigsten sind Meeresfrüchte.
- Nasi Goreng, Indonesien -
Dieses Gericht wird oft als angesehen kulinarisches Symbol Indonesien, dank dessen es außerhalb des Landes populär geworden ist. Das Gericht ist eine Mischung aus vorgekochtem und dann gebratenem Reis mit der Zugabe von Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Bemerkenswert ist, dass die Einheimischen bereits zum Kochen mitnehmen gekochter Reis, Überbleibsel der vergangenen Tage. Zusätzliche Zutaten kann auch aus Resten gesammelt werden. Wenn Sie ein Gericht von Grund auf zubereiten, werden alle Zutaten separat gekocht.
- Rendang, Indonesien -
Am meisten leckeres Gericht In der Welt nannten es die Leser Rendang. Die Hauptzutat des Gerichts kann Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse sein. Sie schmoren lange Scharfe Sauce mit Kokosmilch und einer Mischung aus Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili. Am beliebtesten ist Fleisch-Rendang. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert.
11. Lasagne, Italien
12. Kimchi, Korea
13. Hühnchen mit Reis, Singapur
14. Satey, Indonesien
15. Eis, USA
16. Kebab, Türkiye
17. Eis, Italien
18. Croissant, Frankreich
19. Grünes Curry, Thailand
20. Pho, Vietnam
21. Fish and Chips, England
22. Eiertörtchen, Hongkong
23. Bulgogi, Korea
24. Gebratener Reis, Thailand
25. Schokolade, Mexiko
26. Penang Assam Laksa, Malaysia
27. Taco, Mexiko
28. Schweinefleisch-BBQ, Hongkong
29. Chili-Krabbe, Singapur
30. Cheeseburger, USA
31. Gebratenes Huhn, USA
32. Hummer (richtig gekocht), in jedem Land
33. Paella mit Meeresfrüchten, Spanien
34. Garnelenknödel, Hongkong
35. Neapolitanische Pizza
36. Schweinefleisch darunter scharfe Soße Nam Tok Mu, Thailand
37. Kartoffelchips, USA
38. Warmer Brownie mit Vanilleeis (richtig zubereitet), in jedem Land
39. Masala dosa, Indien
40. Bibimbap, Korea
41. Galbi, Korea
42. Burger, Deutschland
43. Fajitas, Mexiko
44. Laksa, Singapur
45. Roti Prata, Singapur
46. Ahornsirup, Singapur
47. Fettuccine Alfredo, Italien
48. Parma Schinken, Italien
49. Lechon, Philippinen
50. Goi Cuon, Vietnam
Jeder von uns hat sein eigenes Lieblingsgericht, schon beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Mund zusammen und die Augen blinzeln verträumt. Wir essen kein leckeres Essen. Wir schlemmen daran, genießen jeden Bissen. Diese Bewertung umfasst die zehn leckersten und beliebtesten Gerichte der Welt. Es wird Ihnen helfen, neue Geschmacksfacetten zu entdecken und unglaublichen Genuss zu erleben.
Viele Menschen lieben das Reisen, aber um Geld zu sparen und ihr kulinarisches Wissen zu erweitern, naschen sie lieber Streetfood. Außerdem bleibt unterwegs nicht immer Zeit, in einem Restaurant zu sitzen, denn meist sind alle in Eile, es gibt noch viel zu sehen und die Zeit ist knapp. Leckere und günstige Gerichte werden in fast jedem Land der Welt angeboten. Deshalb Straßenessen – die beste Wahl Und es spielt keine Rolle, wonach Ihre Seele verlangt – Hot Dog, Reis, Fleisch, Backwaren – alles steht auf der vorgeschlagenen Liste.
Wer nach Mexiko kommt, sollte Tacos und Tostados probieren. Taco ist weich Tortilla und Tostados sind kleine, frittierte, knusprige Tortillas aus Mais oder Weizen. Diese Fladenbrote sind mit verschiedenen Füllungen gefüllt: Bohnen, Guacamole (Avocado- und Tomatenpüree mit Gewürzen und Chilischoten), Soße und Käse, Meeresfrüchte, wie zum Beispiel Garnelen. Die gesamte Füllung wird zerkleinert, da Tacos und Tostados mit den Händen gegessen werden. Gerichte kosten 1-2 Dollar.
Souvlaki ist ein Gericht aus gegrilltem Fleisch und Gemüse, das direkt vor Ihren Augen zubereitet wird. Es kann auch in runder oder ovaler Pita-Form serviert werden. Genau das köstliche Kombination, besonders für den hungrigen Touristen, der durch Griechenland reist. Sie können Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch und sogar Schwertfischfleisch bestellen. Sie können auch Tzatziki-Sauce, Zwiebeln, Salat usw. wählen. Das Gericht kostet 6 $.
Lecker und gesund französisches Baguetteüberall in Frankreich verkauft und serviert. Langes, knuspriges Brot Weißbrot Es wird halbiert und man kann alles hineintun. Besonders gerne servieren die Franzosen zum Frühstück Frischkäse oder Pastete, Marmelade und Butter.
In der Türkei wird Passanten und Touristen auf der Straße eine große Auswahl an Leckereien und Süßigkeiten angeboten. Zu den traditionellen Streetfoods gehören Simit und Kokoreç, am Spieß gebratenes Lamm. Simit, ein Bagel mit Sesam oder Mohn, wird meist zum Frühstück gegessen. Kokorech ist ein Gericht aus Lamm- oder Ziegenfleisch, deren Leber, Lunge und Herz unter Zusatz von Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer und aufgespießt. Anschließend wird das Fleisch eingewickelt, damit es leichter zu halten ist. Es wird sowohl im Baguette als auch auf einem Teller serviert.
Wenn Sie durch Deutschland reisen, sollten Sie unbedingt Currywurst probieren. Dabei handelt es sich um eine gebratene Schweinswurst, die im Ganzen oder in Stücke geschnitten serviert wird. Hinzufügen Tomatensauce, Curry oder Ketchup mit Curry. Das Gericht ist bei Kindern beliebt und wird dazu serviert Bratkartoffeln oder ein Brötchen. Schätzungen zufolge essen die Deutschen jährlich etwa 800 Millionen Currywürste, in Berlin selbst sind es nur 70 Millionen.
New York ist berühmt für seine Hot Dogs. Die Wurst wird gebrüht, gebraten oder gebacken und im Brötchen mit Gewürzen, Ketchup, Zwiebeln, Kräutern, Senf und Chili serviert. Das Gericht wird mit amerikanischem Baseball in Verbindung gebracht und es gibt verschiedene Rezepte: mit Bohnen und Schweinefleisch, mit Koteletts, gebraten usw. Die Auswahl ist groß!
Nasi Goreng - gebratener Reis, etwas, das Sie unbedingt ausprobieren sollten, wenn Sie durch Indonesien reisen. Das Gericht wird aus halbgekochtem Reis zubereitet, der in Öl mit Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce und Chilischote. Auf Wunsch mit Eiern, Hühnchen und Garnelen servieren. Im Jahr 2011 belegte das Gericht im Ranking den zweiten Platz von 50 leckeres Essen von CNN. Für 2 $ können Sie das indonesische Nationalgericht probieren, serviert auf einem Papier- oder Metallteller.
Wenn ein normaler Döner aus Fleisch und Pommes Frites besteht, dann ist das marokkanische Gericht etwas anderes. Schaschlik wird traditionell aus Lammfleisch hergestellt, es werden aber auch Rind-, Hühner-, Schweinefleisch und Fisch verwendet. Das Fleisch wird aufgespießt und mit Reis und Fladenbrot oder in einem Sandwich serviert. Dieses Gericht unterscheidet sich vom europäischen. Kebabs werden entsprechend zubereitet verschiedene Rezepte, aber das marokkanische für 5 $ ist auf jeden Fall einen Versuch wert.
Sambusa - frittierte Kuchen
Das Gericht ist besser bekannt als Samosa oder Samosa. Ist es frittiert oder? gebackene Kuchen Mit mit verschiedenen Füllungen: Kartoffeln mit Gewürzen, Zwiebeln, Erbsen, Linsen, Lamm, Rind, Huhn. Dies ist ein sehr beliebtes Gericht in Asien, es gibt verschiedene Rezepte. Samsa ist in Europa populär geworden, aber versuchen Sie es originelles Gericht besser in Kenia. Und natürlich ist es besser, einen Kuchen zu essen, auch wenn er viele Kalorien hat, als ihn zu probieren