Salat, Schinken, Karotte, koreanische Maisgurke. Salat mit Schinken und koreanischen Karotten

Salate gibt es große Menge, beginnend mit jedermanns Lieblings-Olivier und endend exotische Optionen aus Mango und Litschi. Allerdings werden sie früher oder später langweilig. Salat mit Koreanische Karotten und Schinken - das tolle Option für diejenigen, die Gäste erwarten und sich etwas Neues einfallen lassen wollen, aber aus reguläre Produkte. In diesem Fall können Sie Karotten fertig kaufen oder selbst mit Gewürzen kochen. Wenn Sie keine Zeit haben, das Produkt aufzugießen, ist es besser, die gekaufte Option zu verwenden. Besser sind jedoch selbstgemachte Karotten, da Sie diese nach Ihren Wünschen anpassen können.

Wie kocht man Karotten auf Koreanisch?

Zuerst müssen Sie die Hauptzutat vorbereiten, um einen Salat mit koreanischen Karotten und Schinken zuzubereiten. Im Folgenden wird ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung solcher Karotten beschrieben. Du wirst brauchen:

• große Karotten, damit sie sich leicht reiben lassen;
• zwei Knoblauchzehen;
• Gewürz für Karotten auf Koreanisch - nach Geschmack;
• Essig und Sonnenblumenöl- ein Esslöffel.

Der Garvorgang erfordert nicht viel Zeit:

1. Zuerst die Karotten schälen und raspeln.
2. Anschließend mit Gewürzen bestreuen, den Knoblauch reiben oder pressen. Alles ist gemischt.
3. Geben Sie nun Öl auf das Gas, und wenn es heiß ist, gießen Sie vorsichtig Essig hinein und nehmen Sie es sofort vom Herd. Reduzieren Sie beim Gießen die Hitze auf eine niedrige Stufe.
4. Heiße Mischung Die Karotten gießen und umrühren.
5. Sie können das Werkstück zum Brühen in den Kühlschrank stellen. Bei Bedarf können Sie weitere Gewürze hinzufügen, beispielsweise wenn das Gericht den Eindruck hat, dass es nicht scharf genug ist. Wenn das Gewürz kein Salz enthält, müssen Sie es selbst hinzufügen.

Nun ist die Zubereitung für den Salat mit koreanischen Karotten und Schinken fertig. Sie können Rezepte auswählen.

Die einfachste Art der Zubereitung

Um zu kochen leckerer Salat Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 Gramm Schinken;
• 200 Gramm Hartkäse;
• 150 Gramm Karotten;
• zwei gekochte Eier;
• eine mittelgroße frische Gurke, ohne Schale;
• Mayonnaise.

Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie direkt mit dem Schneiden fortfahren:

• Schinken wird in Streifen geschnitten;
• Reiben Sie die Gurke und gießen Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus (die Gurke kann mit der Schale belassen werden, dann wird sie härter);
• Eier werden in zwei Teile geschnitten;
• Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Dieser koreanische Karotten-Schinken-Salat wird in Schichten serviert. Daher wird in der folgenden Reihenfolge platziert: zuerst Käse, dann Schinken, wieder Käse, wieder Schinken, Karotten, Gurke. Die Oberseite ist mit einem gekochten Ei verziert. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen. Es ist besser, den Salat vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ruhen zu lassen.

Schinken-koreanischer Karottensalat: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 200 Gramm Champignons;
• Ein wenig Olivenöl;
• drei Eier;
• 170 g Karotten;
• eine Zwiebel (groß);
• 100 g Schinken;
• Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Dieses Rezept für Salat mit koreanischen Karotten und Schinken enthält auch frische Pilze, also kochen Sie diese zuerst. Das heißt, Öl in eine Pfanne gießen, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen, anbraten und dann gehackte Champignons hinzufügen.

Nach dem Garen die Pilze darauflegen papierhandtuch damit überschüssiges Fett abtropfen kann. Nun den Schinken in kleine Streifen schneiden. Die Eier werden gerieben.

Alle Zutaten vermischen und den Salat servieren Portionsplatten.

Salat mit Mais und Croutons

Auch diese Salatvariante hat eine einfache Zutatenliste. Das Haus sollte haben:

• Krug Dosenmais;
• 400 g Schinken;
• 800 g fertige oder selbstgekochte Karotten;
• Roggencracker (Sie können Ihre eigenen machen oder zwei kleine Packungen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen nehmen, zum Beispiel Schinken und Käse);
• Mayonnaise zum Dressing.

Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten:

1. Sie müssen den Schinken in Würfel schneiden und mit koreanischen Karotten mischen.
2. Eine Dose Mais wird geöffnet überschüssige Flüssigkeit entwässert. Mais zum Salat hinzufügen.
3. Alles mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Wann sollten Sie Croutons hinzufügen? Es kommt auf den Geschmack des Kochs an. Wer es matschig oder etwas weich mag, kann sie vor dem Mayonnaise-Dressing dazugeben und verrühren. Wer es knusprig mag, legt sie nur als Dekoration darauf. Ist zu erwarten, dass der Salat lange stehen bleibt, werden die Croutons zum Schluss gelegt oder separat auf den Tisch gebracht und jeder legt ihn selbst an benötigte Menge auf einem Teller.

Salat mit Schinken und koreanischen Karotten ist scharf und leckeres Gericht, dessen Zubereitung nicht viel Zeit erfordert. Schöne Präsentation, zum Beispiel in portionierte Tassen, macht das Gericht auch originell. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingszutaten hinzufügen.

Scharfe koreanische Karotten sind in Russland so beliebt, dass sie sie jetzt einfach so und als Beilage essen. Fleischgerichte, und in der Form verschiedene Salate.

Einer der meisten beliebte Snacks – einfach und leichter Salat Mit Koreanische Karotten und Gurke.

Die Kombination der Zutaten in diesem Gericht ist sehr gelungen.

Karotten und Gurken passen nicht nur zueinander, sondern auch zu anderen möglichen Zutaten – Fleisch, Gemüse und sogar Obst.

Variieren Sie den Geschmack mit Schinken, Hähnchenbrust, Rindfleisch, Krabbenstäbchen, Ei, Zwiebeln, Auberginen, Orangen.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken kann traditionell mit kalter Mayonnaise-Sauce oder Sojasauce gewürzt werden. Die Zubereitung des Gerichts ist sehr einfach. Die Hauptsache ist, zu lernen, wie man koreanische Karotten zubereitet. Oder kaufen Sie es fertig, aber nur von einem zuverlässigen Hersteller.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken – allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Das Geheimnis richtiger koreanischer Karotten ist Zwiebelöl, gehackter Knoblauch und das richtige Gewürzverhältnis. Wenn Ihr Haushalt über eine spezielle Reibe für die Zubereitung koreanischer Gerichte verfügt, ist die Zubereitung der Basis für einen Salat mit koreanischen Karotten und Gurken gar nicht so schwierig.

Für ein halbes Kilo bereits geriebener Karotten müssen Sie Folgendes einnehmen:

Große weiße Zwiebel;

Drei Knoblauchzehen;

Drei Esslöffel Öl zum Braten;

Zwei Esslöffel neunprozentiger Essig;

Ein halber Teelöffel gemahlene Koriandersamen;

Salz nach Geschmack (ein halber Teelöffel);

Die gleiche Menge Chilipulver;

Eine Prise Schwarz gemahlener Pfeffer.

Knoblauchzehen müssen mit einem Messer in kleine Würfel geschnitten werden. Sich durch eine Presse zu zwängen, ist schlechtes Benehmen. Der Geschmack von zerdrücktem Knoblauch ist völlig anders, sagen zumindest die einheimischen Koreaner. Korianderkörner können im Mörser zerstoßen oder mit einem Nudelholz gerollt werden.

Die Karotten mit Gewürzen und Knoblauch bestreuen und vermischen. Dann die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten, bis die Zwiebel dunkelbraun wird. Entfernen Sie die Zwiebel mit einem Schaumlöffel oder einem Speziallöffel, werfen Sie sie weg und gießen Sie kochendes Öl über die Karotten.

Es ist wichtig, das Öl nicht abkühlen zu lassen. Es sollte so aussehen, als ob der Knoblauch kocht, und dann gibt er sein ganzes Aroma ab Geschmacksqualitäten. Anschließend die Karotten mit Essig würzen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Alle anderen Salatzutaten werden nach dem Zufallsprinzip gehackt. Hühnchen und Eier sollten zuerst gekocht werden. Das Gemüse waschen und schälen. Salat mit koreanischen Karotten und Gurken kann gemischt oder geschichtet werden.

Salat mit koreanischen Karotten, Gurken und Schinken

Die einfachste Möglichkeit Salat mit koreanischen Karotten und Gurken, der fast sofort zubereitet werden kann. Das Gericht kann dazu serviert werden gekochte Kartoffeln- es wird sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

Zweihundert Gramm zubereitete koreanische Karotten;

Durchschnitt frische Gurke(Gramm pro 120 Gewicht);

Dreihundert Gramm Schinken;

Zweihundert Gramm Schnittkäse;

Zwei Hühnereier;

Zwei Löffel Mayonnaise.

Kochmethode:

Den Schinken in dünne, schöne Streifen schneiden.

Den Käse grob oder mittelgroß reiben.

Reiben Sie auch die Gurke grobe Reibe und für eine Weile gehen.

Gekochte Eier in kleinere Würfel schneiden.

In Schichten auf einen Teller legen und jede Schicht bestreichen eine kleine Menge Mayonnaise.

Die erste Schicht ist ein Käsekissen.

Die zweite Schicht ist Schinkenstroh.

Die Flüssigkeit von den geriebenen Gurken abgießen und die Hälfte auf den Schinken legen.

Wiederholen Sie die Schichten.

Legen Sie die letzte Schicht koreanischer Karotten darauf (Mayonnaise ist nicht erforderlich).

Mit Kräutern oder gehackten Olivenringen garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Gurken und Hühnchen

Saftig süß-saure Karotten Die koreanische Art passt gut zu trockener Hähnchenbrust. Es stellt sich heraus, dass es für sich genommen ein sehr leckeres Gericht ist.

Zutaten:

Ein halbes gekochtes großes Hähnchenfilet (wenn die Brust klein ist, nehmen Sie beide Hälften);

250 Gramm koreanische Karotten;

150 Gramm Schnittkäse;

Drei Eier;

Mittlere Gurke;

Mayonnaise.

Kochmethode:

Das gekochte Hähnchen in kleine Würfel schneiden bzw dünne Streifen.

Hart gekochte Eier mittel oder fein reiben.

Die Gurke in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel stehen lassen, damit die Flüssigkeit austreten kann.

Ein Stück Käse grob reiben.

In Schichten auslegen und jede Schicht nach Geschmack mit Mayonnaise bestreichen.

Die erste Schicht besteht aus gehacktem Hühnchen.

Die zweite Schicht besteht aus koreanischen Karotten.

Die dritte Schicht besteht aus Ei.

Die vierte Schicht besteht aus Gurken (achten Sie darauf, die Flüssigkeit abtropfen zu lassen).

Die letzte Schicht ist Käse.

Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise und dekorieren Sie es mit Kräutern.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken „Juicy Freshness“

Saftig würziger Salat Es funktioniert mit koreanischen Karotten und Gurken, wenn Sie der Komposition eine fleischige Tomate hinzufügen. Verleiht dem Gericht eine besondere Note geräuchertes Huhn.

Zutaten:

Zweihundert Gramm fertig würzige Karotten;

Große Gurke;

Eine große oder zwei mittelgroße Tomaten;

Mittelgroßes Räucherfilet Hühnerbrust;

Mayonnaise.

Kochmethode:

Das geräucherte Fleisch sehr fein hacken.

Saftige Tomaten Ohne die Haut zu entfernen, in kleine Scheiben schneiden.

Die Gurke in Würfel schneiden.

Alle Zutaten mit den vorbereiteten Karotten vermischen.

Den Salat mit einem oder zwei Esslöffeln Mayonnaise würzen (den dicken Saft von Tomaten und Gurken verdünnen). kalte Soße, es dauert also ein wenig), umrühren.

Auf Salatblättern in einer großen Salatschüssel anrichten und servieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken „Ostwind“

Daraus entsteht ein ungewöhnlicher, aber sehr leckerer Salat mit koreanischen Karotten und Gurken Krabbenstäbchen. Die aromatischen Aromen verleihen dem Gericht einen besonderen Chic. Schnittlauch und frischer Dill.

Zutaten:

Einhundert Gramm Schnittkäse;

Zweihundert Gramm hochwertige Krabbenstäbchen;

Kleine Gurke;

Eine Knoblauchzehe;

Vier hartgekochte Eier;

Salz, schwarzer Pfeffer;

Fünfzig Gramm Frühlingszwiebeln und Dill;

Mayonnaise.

Kochmethode:

Die koreanischen Karotten in kleinere Stücke schneiden.

Reiben Sie ein Stück Käse grob oder mittelgroß.

Die Eier in Würfel schneiden.

Die Gurke in Scheiben schneiden (warten, bis sich der Saft trennt, dann die Flüssigkeit abgießen).

Den Knoblauch mit einem Messer hacken.

Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken.

Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise abschmecken.

Wenn Sie ein würzigeres Gericht wünschen, bestreuen Sie es mit Pfeffer.

Gründlich mischen und servieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken „Lady's whim“

Gebratene Auberginen mit koreanischen Karotten und saftiges Gemüse eine hervorragende Geschmackskomposition schaffen. Erlesener Geschmack und minimale Kalorien – Rezept perfektes Abendessen.

Zutaten:

Drei mittelgroße Auberginen;

Zwei Tomaten;

Mittlere Gurke;

Ein Bund Petersilie;

Etwas Mayonnaise;

Pflanzenöl zum Braten;

Salz, schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:

Von den Auberginen die Haut entfernen und in Ringe schneiden.

Fügen Sie etwas Salz hinzu und lassen Sie es fünfzehn Minuten lang ruhen.

Die Tomaten in halbe Ringe schneiden.

Die Gurke ebenfalls in Ringe schneiden, nur sehr dünn. Wenn das Gemüse groß ist, schneiden Sie jede Scheibe in zwei Hälften.

Petersilie hacken.

Tupfen Sie die Auberginen mit einem Papiertuch trocken.

Öl erhitzen und Auberginenringe darin von beiden Seiten anbraten.

Legen Sie die gebratenen Auberginen auf ein neues Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

In Schichten auslegen und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: Auberginen, zubereitete koreanische Karotten, Tomatenringe, Gurkenscheiben.

Die Oberseite mit Mayonnaise einfetten.

Mit Petersilie bestreuen.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken „Soft Breeze“

Ein köstlicher und sehr sättigender Rindfleischsalat mit koreanischen Karotten und Gurken kann zum Hauptgericht zum Abendessen werden. Wer auf seine Figur achtet, sollte auf den Verzicht auf Mayonnaise achten.

Zutaten:

Zweihundert Gramm Rinderbrei;

Große Gurke;

Große Zwiebel;

Dreihundert Gramm koreanische Karotten;

Zwei Löffel Gutes Sojasauce;

Öl für die Bratpfanne.

Kochmethode:

Die Gurke in Streifen schneiden und etwas Salz übrig lassen.

Die Zwiebel feiner hacken.

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, auf beiden Seiten schlagen und dann in dünne Streifen schneiden.

Die Bratpfanne erhitzen.

Die Fleischstreifen zehn Minuten lang kurz anbraten.

Das Fleisch darf keinen Saft abgeben, daher die Bratpfanne nicht mit einem Deckel abdecken.

Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie es fünf bis sieben Minuten lang, bis das Gemüse fertig ist. Unbedingt umrühren.

Die Flüssigkeit von der Gurke abgießen.

Karotten, Gurken und Fleisch in einer Schüssel vermischen.

Mit Pfeffer bestreuen, salzen und Sojasauce hinzufügen.

Umrühren und servieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken „Originalgeschmack“

Besonders raffinierter Geschmack Zuckermais aus der Dose verleiht dem Salat mit koreanischen Karotten und Gurken Geschmack. In Kombination mit Salami und hochwertigen Chips erhalten Sie ein köstliches Gericht, das zum Highlight auf dem Tisch werden kann. Es muss sofort serviert und gegessen werden, damit die Chips keine Zeit haben, durchnässt zu werden.

Zutaten:

Zweihundert Gramm koreanische Karotten;

Mittlere Gurke;

Dreihundert Gramm gute Salami;

Ein Glas Dosenmais;

Hochwertige Chips;

Mayonnaise.

Kochmethode:

Wählen Sie große aus Kartoffelchips richtige Form, identische Größe. Sie werden zu Blütenblättern einer essbaren „Blume“, daher müssen Sie die Schale so ausrichten, dass genügend „Blütenblätter“ für den gesamten Umfang vorhanden sind.

Brechen Sie die restlichen Chips auf. Nicht alles ist unbedingt nach Ihrem Geschmack.

Die Gurken in Würfel schneiden.

Machen Sie dasselbe mit Salami.

Alle Zutaten mit Karotten vermischen.

Mit Mayonnaise würzen.

Den Salat in eine Schüssel geben.

Aus Chips Blütenblätter formen.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken „Nährend“

Lecker herzhaftes Gericht kann für den Feiertagstisch vorbereitet werden. Salat mit koreanischen Karotten und Gurken wird durch gebraten ergänzt frische Pilze Und zarte Leber.

Zutaten:

Ein halbes Kilo Hühnerleber;

Dreihundert Gramm koreanische zubereitete Karotten;

Eine Gurke;

Dreihundert bis vierhundert Gramm frische Champignons oder Waldpilze;

Frischer Dill;

Mittlere Glühbirne;

Pflanzenöl für die Bratpfanne;

Mayonnaise;

Etwas Milch (optional).

Kochmethode:

Die Leber waschen, Fett und Filme entfernen, eine halbe Stunde lang Milch einschenken.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Den Dill in kleinere Stücke schneiden.

Die Pilze waschen oder mit einem trockenen Tuch abwischen und hacken.

Eine Bratpfanne erhitzen und die Leber fünf bis sieben Minuten braten. Es ist wichtig, die Innereien in der Pfanne nicht zu lange zu kochen, da die Leber sonst geschmacklos, trocken und zäh wird.

Die Zwiebel separat anbraten.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie die Pilze (zehn bis fünfzehn Minuten), bis sie weich sind. Der Saft sollte vollständig verdunsten.

Alle Zutaten mit Karotten vermischen, mit Salz abschmecken.

Einen oder zwei Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken zu Kartoffeln oder Fleisch servieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Gurken – Tricks und nützliche Tipps

Wenn Sie den Saft nicht abtrennen frische Gurken, es kann den Salat ruinieren und das Gericht zu wässrig machen. Daher muss das gehackte Gemüse leicht gesalzen werden und nach zwanzig bis dreißig Minuten sollte die Flüssigkeit abgelassen werden.

Schichtsalate(mit Ausnahme des Salats mit Blütenblattchips) sollte vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Einweichen werden sie schmackhafter, saftiger und zarter.

Sie können die Menge der einen oder anderen Komponente variieren und sich dabei an Ihren eigenen Vorlieben orientieren. So können Sie es erreichen verschiedene Geschmäcker: Gemüse, Fleisch, geräuchert.

Sie haben nicht immer Zeit, komplexe, zutatenreiche Gerichte zuzubereiten, möchten Ihre Lieben aber jeden Tag mit etwas Leckerem verwöhnen. Deshalb werden Schinken und Käse einfach unersetzlich sein. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Aber sein Geschmack ist ausgezeichnet, mit einer leichten würzige Note, dank der Zugabe koreanischer Karotten. Sogar weiter festlicher Tisch Man kann es servieren, Hauptsache schön dekorieren. Und jede Hausfrau kann diese Aufgabe bewältigen.

Obwohl dieser Schinken aus einer minimalen Menge an Zutaten besteht, erweist er sich als unglaublich hell, appetitlich und sogar exquisit. Wenn du dich darum kümmerst Original Design, dann entpuppt es sich im Allgemeinen als Restaurant-Meisterwerk. Hübsch Geschmack er bekommt es aus Mais. Und der Schinken macht seinen Job – er ist sättigend und sehr lecker.

Erforderliche Komponenten:

• 400 gr. Schinken;
• 200 gr. Koreanische Karotten;
• 4 Blätter Chinakohl;
• 120 gr. Dosenmais;
• 120 gr. Mayonnaise.

Salat mit koreanischen Karotten und Schinken:

1. Der Schinken wird auf ein Brett gelegt und in kleine Würfel geschnitten.
2. Die gesamte Flüssigkeit aus der Maisdose abseihen.
3. Überschüssige Feuchtigkeit wird aus den Karotten herausgedrückt und die Streifen werden gekürzt.
4. Kohlblätter werden gewaschen und gehackt.
5. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Tipp: Wenn Sie möchten und Zeit haben, können Sie dies tun dieser Salat flockig.

Salat mit Schinken und koreanischen Karotten

Dieser einfache Schinken-Korea-Karotten-Salat lässt sich ganz schnell und einfach zubereiten. Das resultierende Gericht ist unglaublich aromatisch, saftig und sehr ungewöhnlich. Die Kombination ist überraschend einfache Produkte, die in jeder Küche zu finden sind. Und ihr Aussehen ist einfach bezaubernd und appetitlich, was sie deutlich von anderen abhebt.

Erforderliche Komponenten:

• 2 große Eier;
• 150 gr. Koreanische Karotten;
• 250 gr. Schinken;
• 150 gr. Käse;
• 400 gr. Erbsen;
• 160 gr. Mayonnaise.

Salat mit koreanischen Karotten und Schinken:

1. Ich gebe die Eier in einen Topf, füge Wasser hinzu und koche nicht länger als zwölf Minuten, dann gieße ich das kochende Wasser ab und gieße es hinein. Eiswasser. Nachdem die Eier abgekühlt sind, werden sie geschält und in Quadrate geschnitten.
2. Drücken Sie die Karotten aus der Flüssigkeit und kürzen Sie die Streifen.
3. Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten.
4. Nehmen Sie eine mittelgroße Reibe und reiben Sie den Käse darauf.
5. Öffnen Sie das Erbsenglas, werfen Sie den Inhalt in ein Sieb und seihen Sie die Marinade ab.
6. Alle zubereiteten Produkte werden in eine Salatschüssel gegossen, mit Mayonnaise übergossen und mit einem Löffel vermischt.

Tipp: Der Salat wird noch heller und reichhaltiger, wenn Sie den Schinken zunächst in einer Bratpfanne etwas anbraten. Das Gericht erhält ein einfach unübertroffenes Aroma. Sie können die Karotten auch einige Minuten braten.

Siebenblütensalat mit koreanischen Karotten

Dieses einfache und überraschend sehr leckere Rezept erweist sich als zart, saftig und nahrhaft. Das Rezept enthält ein besonderes Produkt, mit dessen Hilfe das Gericht buchstäblich verwandelt wird – Chinakohl. Dadurch wird der Salat unglaublich leicht, im wahrsten Sinne des Wortes luftig. Besser ist es, ein solches gastronomisches Wunder in speziellen Gläsern zu servieren. Nur so wird die Vorspeise zu einer leuchtenden Ergänzung des Tisches, zu dessen Highlight und Hauptdekoration.

Erforderliche Komponenten:

• 20 gr. Grün;
• 160 gr. Mayonnaise;
• 200 gr. Schinken;
• 200 gr. Chinakohl;
• 3 große Eier;
• 200 gr. Karotten auf Koreanisch.

Siebenblütiger Blumensalat mit koreanischem Karottenrezept:

1. Mit Hilfe scharfes Messer Den vorgewaschenen Kohl fein hacken.
2. Die Eier werden in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben und maximal zwölf Minuten gekocht. Dann haben sie es hineingesteckt kaltes Wasser abkühlen lassen, schälen und reiben.
3. Die Karotten werden in kürzere Streifen geschnitten und aus der Flüssigkeit ausgedrückt.
4. Der Schinken wird auf einem Brett in kleine Stücke geschnitten.
5. Zunächst wird der Kohl in eine Salatschüssel oder Gläser gegeben und in Mayonnaise eingeweicht. Dasselbe wird in Zukunft auch mit anderen Produkten geschehen.
6. Als nächstes kommt der Schinken, gefolgt von den Karotten.
7. Zum Schluss werden gehackte Eier ausgelegt und die Komposition mit Grünzeug dekoriert.

Tipp: Chinakohl ist schon sehr zart, besser ist es aber noch, ihn mit den Händen ein wenig mit Salz einzureiben. In diesem Fall gibt das Gemüse mehr Saft ab, was nur dem Salat zugute kommt.

Koreanischer Salat mit Schinken und Karotten

Produktzusammensetzung in in diesem Fall weit vom Standard entfernt. Chips, Pilze, Schinken und koreanische Karotten in einem Gericht zu kombinieren, ist eine mutige, aber ehrlich gesagt erfolgreiche Entscheidung. Angenehm knackig durch die Chips, hat der Salat einen ungewöhnlichen, außergewöhnlichen Geschmack. Es hat einfach alles – Süße, Schärfe und eine angenehme, kaum wahrnehmbare Säure. Ein solch facettenreiches Geschmacksprofil ist eine echte Entdeckung für jede Hausfrau.

Erforderliche Komponenten:

• 200 gr. Schinken;
• 150 gr. Käse;
• 100 gr. Koreanische Karotten;
• 100 gr. gesalzene Pilze;
• 50 gr. Kartoffelchips;
• 2 große Eier;
• 180 gr. Mayonnaise.

Koreanischer Schinken-Karotten-Salat:

1. Der Schinken wird mit einem Messer in kleine Streifen geschnitten.
2. Pilze werden auch in Streifen oder Scheiben geschnitten.
3. Die Karotten werden ebenfalls gehackt; die Länge der Karottenstreifen sollte der Länge der Schinkenstreifen entsprechen.
4. Die Eier in einem Topf mit Wasser kochen und dann abkühlen lassen. Sie werden kalt gereinigt und in Eigelb und Weiß geteilt. Reiben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und das Eigelb in eine andere.
5. Der Käse wird mit einer Reibe zerkleinert.
6. Öffnen Sie eine Packung Chips und zerbröseln Sie sie mit den Händen. Lassen Sie ein paar ganze übrig, die Sie später dekorieren können.
7. Geben Sie alle Zutaten einzeln in die Form und lassen Sie sie einweichen obligatorisch Mayonnaise. Dieser Prozess beginnt mit Karotten.
8. Als nächstes kommen Pilze und dann Chips hinzu.
9. Dann kommen Schinken, geriebener Käse und Eiweiß.
10. Dieses wunderbare Gericht ist mit Eigelb und Chips dekoriert.

Tipp: Da der Salat geschichtet ist, muss er ziehen, aber nicht zu lange, buchstäblich etwa sieben, maximal acht Minuten, damit die Chips keine Zeit haben, weich zu werden.

Schinken- und koreanischer Karottensalat

Frische Gurken können absolut jeden Salat verwandeln. Ihr unglaublich angenehmer Duft kann einfach nicht unbemerkt bleiben. Dieses ziemlich sättigende Gericht wirkt unglaublich leicht und frisch. Dies trotz der Tatsache, dass die Zusammensetzung genug enthält kalorienreiche Lebensmittel, einschließlich Schinken, Käse und Eier. Es geschieht eine Art Magie. Es ist erstaunlich, wie das überhaupt möglich ist.

Erforderliche Komponenten:

• 320 gr. Schinken;
• 220 gr. Käse;
• 160 gr. Koreanische Karotten;
• 1 große Gurke;
• 160 gr. Mayonnaise;
• 2 große Eier.

Koreanischer Karotten-Schinken-Salat:

1. Reiben Sie zunächst den Käse. Benutzen Sie dazu eine Reibe mit kleinen Löchern.
2. Der Schinken wird aus der Verpackung genommen und in dünne Streifen geschnitten.
3. Die Gurke wird geschält und auf derselben Reibe wie der Käse gerieben, der entstehende Saft wird abgelassen.
4. Die Eier werden gekocht, bis das Eigelb fest ist, abgekühlt und geschält. Wir werden sie zur Dekoration brauchen.
5. Den geriebenen Käse in eine durchsichtige, repräsentative Form geben und mit Mayonnaise bestreichen. Das gleiche Verfahren wird mit anderen Produkten durchgeführt.
6. Den Schinken auf den Käse legen und mit Käse bedecken.
7. Sie legen den Schinken erneut hinein, verstecken ihn dieses Mal jedoch unter einer Gurkenschicht.
8. Zuletzt werden Karotten nach koreanischer Art ausgelegt.
9. Die Eier sind wunderschön in Formen geschnitten und werden zur Dekoration des Gerichts verwendet.

Tipp: In diesem Fall können Sie nicht nur alle oben genannten Produkte verwenden. Das Rezept kann mit angereichert werden saurer Apfel und Krabbenstäbchen. Sie können auch Dosenmais hinzufügen.

„Koreanischer“ Salat mit Schinken ähnelt in seiner Zusammensetzung möglicherweise einem anderen Rezept namens „Obzhorka“, aber es ist erwähnenswert, dass es immer noch einen Unterschied zwischen diesen Gerichten gibt. Koreanische Variante leichter, Gemüse wird darin nicht frittiert, genau wie Schinken. Ja, und die verwendeten Karotten sind keine gewöhnlichen, sondern ausschließlich nach allen Regeln gekocht koreanische Küche. Natürlich bekommt das Gericht einen ganz anderen Geschmack, unglaubliches Aroma, und ein schickes Aussehen. Eine weitere Besonderheit des Rezepts besteht darin, dass Sie die Zutaten kombinieren oder auf Wunsch auch weglassen können. An Endresultat Dies hat keinen Einfluss auf den Snack, er wird auf jeden Fall köstlich sein.

Wenn Sie gerne kombinieren ungewöhnliche Geschmäcker Dann ist dieser Salat genau das Richtige für Sie. Schließlich vereint es die Schärfe koreanischer eingelegter Karotten mit reichhaltiger Geschmack Schinken und andere Zutaten verleihen ihm eigene Nuancen, zum Beispiel sorgt Mais für Süße, Gurken für Frische. Dieser Salat ist sehr sättigend und kann daher auch als Salat gegessen werden unabhängiges Gericht zum zweiten.

Zutaten

• süß gekochter Mais– 1 Bank
• magerer Schinken – 300 g
• Koreanische Karotten, nicht sehr scharf, gesalzen – 250 g
• etwas Dill oder Petersilie
• frische Gurken - 2 Stk.
• Sauerrahm – 3 EL. l.

Vorbereitung

1. Einen Salat zuzubereiten ist technisch einfach und dauert minimale Menge Zeit. Damit das Gericht hervorragend schmeckt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig auswählen – Gurken sollten saftig und frisch sein, Dessertmais Prämie, aber Sie sollten hochwertigen Schinken wählen, der enthält großer Prozentsatz Fleischzutaten und eine minimale Menge an Stärke und anderen Zusatzstoffen.

Der Salat sollte in einer tiefen Tasse zubereitet werden; diese kann aus Plastik, Glas oder Emaille sein.

Erster Schnitt Schinkenwurst In kleine Streifen schneiden und in eine Tasse geben.

2. Dann die Gurke der Länge nach halbieren, jeden Teil mit dem gleichen Schnitt halbieren und in Streifen schneiden. Die Länge der Stücke ist ziemlich groß – etwa 2-3 cm. Geben Sie die Gurken zum Mischen in einen Behälter.

3. Die restlichen Produkte werden ebenfalls in die Tasse gegossen – das ist Mais (die Konservierungsmarinade vorher abtropfen lassen), koreanische Karotten (sie sollten auch vorher leicht ausgepresst werden, damit kein überschüssiger Saft darin vorhanden ist).

4. Das Grün wird nicht sehr fein geschnitten. Zunächst werden die Dill- oder Petersilienblätter gewaschen und gründlich getrocknet. Gehackten Dill in einen gemeinsamen Behälter geben.

Schinken ist ein universelles Produkt, das keiner Wärmebehandlung bedarf, Sie müssen ihn nur schneiden. Daraus werden verschiedenste Snacks oder Salate zubereitet. Ich empfehle Ihnen, den Salat mit koreanischen Karotten und Schinken zu probieren. Es ist sehr lecker und nahrhaft. Es wird aus einfachen Zutaten zubereitet. Koreanische Karotten verleihen ihm einen würzigen Kick und Schinken sorgt für eine rauchige Note. Frische Gurkensaftigkeit. Das Aussehen des Snacks ist sehr attraktiv; die orangefarbenen Karotten verleihen ihm ein helles Aussehen. Den Salat mit Mayonnaise würzen, aber nicht zu viel davon geben, damit er nicht zu fettig wird, denn Karotten enthalten Pflanzenöl. Wenn Sie nicht mit Mayonnaise würzen möchten, können Sie den Salat mit Pflanzenöl unter Zugabe von Sojasauce, Knoblauch und Zitronensaft würzen. Dieses Dressing verleiht einen pikanten und würzigen Geschmack.

Männer werden diesen Snack auf jeden Fall mögen, weil er ziemlich sättigend ist. Die Zubereitung ist ganz einfach, da keine Wärmebehandlung erforderlich ist. Innerhalb von 10 Minuten bereiten Sie ein köstliches Gericht zu. Sie können es für einen Feiertagstisch zubereiten oder es einfach zum Abendessen für Ihre Familie servieren. Diese Menge reicht für 4 Personen.
Zutaten

Schinken – 200 g.
Chinakohl – 0,5 Stk.
Frische Gurke – 1 Stk.
Koreanische Karotten – 100 g.
Zwiebel – 0,5 Stk.
Mayonnaise – 3 EL.
Salz - nach Geschmack
Salat mit Chinakohl und Schinkenzubereitung
Zum Kochen benötigen wir folgende Produkte: geräuchertes Fleisch, Chinakohl, koreanische Karotten, Zwiebeln, Gurken, Mayonnaise.

Sie können koreanische Karotten selbst herstellen oder fertige Karotten kaufen. Ich habe es im Laden gekauft. Probieren Sie es, mir war es nicht scharf genug, also habe ich gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt.

Wählen Sie frischen Chinakohl, dann sind die Blätter zarter. Lass es uns fein hacken.

Sie können jedes geräucherte Fleisch in Form von Wurst oder Balyk, Huhn oder Rindfleisch wählen, alles hängt von Ihren Vorlieben ab. In kleine Würfel schneiden.

Die frische Gurke hacken und die Zwiebel fein hacken.

Alle vorbereiteten Produkte in eine tiefe Schüssel geben. Mit Mayonnaise und Salz würzen.

Den Salat auf eine Platte legen und servieren.

Tipps zur Salatzubereitung

1 . Als Vorspeise können Sie Zwiebeln einlegen.
2. Besser ist es, eine frische Gurke erst kurz vor dem Servieren zu schneiden, damit sie nicht herunterläuft.
3. Alles kann im Voraus zubereitet werden und die Vorspeise kann erst vor dem Servieren gewürzt werden.
4 . Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen: Tomaten, Paprika, Zuckermais, Radieschen. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, können Sie dem Salat etwas Orange oder Apfel hinzufügen. Früchte sorgen für Süße und Frische.
5 . Zum Dressing können Sie verwenden: Soße, Pflanzenöl, Senf, Essig, Knoblauch und Gewürze, frische Kräuter. Hauptsache man wählt das Richtige, dann wird der Snack noch saftiger.
6. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern, Nüssen, Oliven und geriebenem Käse dekorieren.
7. Sie können den Salat in einem Glas servieren. Es sieht sehr schön aus. Legen Sie jedes Produkt in Schichten und bestreichen Sie jede Schicht mit Soße. Wird den Gästen portionsweise serviert.
8 . Salat mit koreanischen Karotten und Schinken kann zum Abendessen, als Snack oder für den Urlaub zubereitet werden.

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