Brühwurstbrötchen. Schinkenröllchen mit Käse, Knoblauch, Ei

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Ich biete Ihnen ein Rezept für eine einfache und köstliche Eierrolle gefüllt mit Wurst, Käse und Knoblauch. Der Hauptvorteil dieses Gerichts ist die schnelle Zubereitung. Wenn Sie unerwartet Gäste haben, können Sie ein solches Brötchen immer problemlos zubereiten, denn im Kühlschrank jeder Hausfrau befinden sich ein paar Eier, Wurst und Käse. Auch so Frühlingsrolle mit Füllung kann von jedermann dekoriert werden festlicher Tisch. Für alle, die Gemüse bevorzugen, bieten wir ein Rezept für ein Brötchen damit an
Beginnen wir mit der Zubereitung des Wurstbrötchen-Rezepts. Für dieses Wurstbrötchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Rolle:

- Hühnerei – 2 Stk.;
- Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
- Grün;

Für die Füllung:

- Wurst (oder Schinken) –200 gr.
- Schmelzkäse – 1 Stk.;
- Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
- Knoblauch – 1 Zehe;
- Grün;

Zur Dekoration (optional):

- Schmelzkäse – 1 Stk.;
- Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
- Knoblauch – 1 Zehe.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

1. Nehmen Sie einen tiefen Teller, schlagen Sie Eier hinein und schlagen Sie sie ein wenig.

2. Mayonnaise hinzufügen.

3. Schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

4. Das Grün hacken.

5. Mit Mayonnaise zu den Eiern geben und alles gut vermischen.

6. Eine Bratpfanne erhitzen Sonnenblumenöl, gießen Sie die resultierende Mischung darauf.

7. Bei geschlossenem Deckel braten, bis es gar ist (ca. 5 Minuten). Den entstandenen Pfannkuchen (Omelett) vorsichtig auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

8. Um die Füllung vorzubereiten, reiben Sie den Käse darüber feine Reibe.

9. Reiben oder pressen Sie auch den Knoblauch durch eine Presse.

10.Knoblauch und Mayonnaise zum Käse geben.

11. Das Grün hacken. Zur Mischung hinzufügen und alle Zutaten vermischen.

13. Schneiden Sie die Wurst oder den Schinken in dünne Ringe. Auf das abgekühlte Omelett legen.

14. Die Füllung aus Käse, Knoblauch und Mayonnaise darauf geben und verstreichen.

15. Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf.

16. Um unsere Wurstbrötchen-Vorspeise in Form eines Schneemanns zu dekorieren, reiben Sie Käse und Knoblauch auf einer feinen Reibe und mischen Sie sie mit Mayonnaise. Aus der entstandenen Masse 3 Kugeln unterschiedlichen Durchmessers rollen und mit einem Zahnstocher verbinden. Machen Sie die Augen aus Nelken und die Nase aus einem Stück Karotte. Für den Hut auch Karotten verwenden. Unsere wunderbare Frühlingsrolle gefüllt mit Wurst, Käse und Knoblauch ist fertig, guten Appetit!

Die Zubereitung von Omeletts und Brötchen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und die Gerichte gelingen hervorragend. So empfehlen wir die Vorbereitung

Hähnchenbrötchen mit Wurst und Käse – unglaublich lecker und originelles Gericht, ideal für eine festliche Tafel, zum Beispiel auf Neues Jahr. Die Brötchen können im Ganzen serviert werden, sehen aber noch viel appetitlicher aus, wenn auch der helle Inhalt sichtbar ist. Die Wurst verleiht dem Hähnchen einen dezenten Räuchergeschmack und das in der Füllung enthaltene Fett sättigt das Filet und macht es saftiger. Petersilie fügt sich perfekt in das kulinarische Bild ein und macht den Geschmack des Gerichts noch origineller.

Zutaten

• 2 Hähnchenfilets
• 100 g gekochte geräucherte Wurst
• 50 g Hartkäse
• 5 Zweige Petersilie
• 1 Teelöffel. Salz
• 1/2 TL. gemahlener Koriander
• 3 EL. l. Frittieröle
• Gemüse, Gemüse zum Servieren

Vorbereitung

1. Gekühlt Hähnchenfilet waschen und Trocknen papierhandtuch, alles Überflüssige abschneiden – Fettstücke, Knorpel, Knochen. Schneiden Sie das Filet der Länge nach in gleich dicke Schichten. Von jedem Filet erhält man 2 oder 3 davon.

2. Decken Sie die Stücke ab Frischhaltefolie und schlagen Sie es leicht, nur auf einer Seite.

3. Salzen und mit Gewürzen wie Schwarz bestreuen gemahlener Pfeffer oder gemahlener Koriander.

4. Die Wurst schälen und schneiden dünne Streifen. 8-10 Wurststücke auf den Filetrand legen.

5. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Wurst mit geriebenem Käse bestreuen und ein paar Zweige Petersilie hinzufügen.

6. Wickeln Sie die Füllung in das Filet und geben Sie den Stücken die Form kleiner Rollen. Sichern Sie die Ränder mit Zahnstochern.

Guten Tag an alle, die diese Seite besucht haben!
Ich habe heute ausgezeichnetes Rezept„Brötchen“ für ein Picknick, was vor dem bevorstehenden Wochenende besonders wichtig ist. Ich musste nicht einmal die Füllung dafür kaufen, denn in meinem Gefrierschrank fand ich ein Stück gefrorene Doktorbrühwurst, die ich vor ein paar Wochen gekauft hatte, damit sie nicht herumliegt, habe ich sie hineingelegt Gefrierschrank. Mit einem Stück Käse ist es genauso. Und jetzt ist der Moment gekommen, in dem ich sie brauche. Also die Produktpalette, die ich brauche.
250 Milliliter Wasser, 100 Gramm Pflanzenöl, Käse, Wurst oder Schinken, Salz.

Käse reiben

Wurst oder Schinken reiben oder fein hacken. Da meine Wurst gefroren war, konnte ich sie am einfachsten darauf reiben grobe Reibe.

300 Gramm Weizenmehl in eine tiefe Schüssel sieben

Machen Sie eine Mulde in das Mehl und geben Sie einen halben Teelöffel Salz hinzu.

Bringen Sie 250 Milliliter Wasser in kochendes Wasser und gießen Sie 100 Gramm Pflanzenöl hinein

und sofort die Wasser-Öl-Mischung zum Mehl gießen

Mit einer Gabel umrühren

Der Teig lässt sich perfekt kneten, er ist warm und sehr geschmeidig, es ist eine Freude, mit diesem Teig zu arbeiten

Aus dem Teig mache ich eine Wurst und teile sie in 16 Teile

Teig zu Kugeln rollen

Rollen Sie das Brötchen zu einem flachen, untertassengroßen Kuchen aus

Falten Sie die Ränder zusammen

Käsefüllung hinzufügen

Wurstfüllung obendrauf

und alles zu einer Rolle rollen

Die fertigen Brötchen auf ein Backblech legen

Bestreichen Sie die Oberseite mit Ei oder Pflanzenöl, ich habe es mit dem restlichen Öl eingefettet, das am Rand der Schüssel übrig geblieben ist, das hat gereicht

Sesam darüber streuen

Ich habe die Brötchen im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten bei einer Durchschnittstemperatur von 160-180 Grad gebacken.

Das Rezept ist sehr einfach, aber gleichzeitig universell. Sie können sich viele Möglichkeiten für die Füllung ausdenken, Fleisch, Fisch, Gemüse, Süßes, was auch immer Sie mögen. Die Hauptsache ist die Idee selbst, sie eignet sich perfekt für Picknicks und einfach zum Tee oder Kaffee reicht aus Wunderbar. Ich hatte nicht das Beste beste Produkte, aber das Ergebnis war trotzdem hervorragend. Ich empfehle es, es zuzubereiten, es ist einfach, schnell und preisgünstig!

Kochzeit: PT01H00M 1 Std.

Blätterteigbrötchen mit Wurst und Käse sind eine tolle Option für alle, die gerne essen, aber nicht gerne kochen. Der knusprige Teig aus dünnsten Schichten kombiniert mit der Wurst- und Käsefüllung besticht durch seine geniale Einfachheit. In einer halben Stunde können Sie ein wunderbares Gericht backen, das als Ergänzung zum Tee oder als zweiter Gang zum Mittag-/Abendessen serviert wird.

Dies ist möglich und die Arbeitskosten können minimiert werden. Wir kaufen im Laden hefefreie Option fertiger Teig mit mehr als 300 Schichten, Wurst, Käse, Dill hinzufügen. Zu Hause verwenden wir das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und dreißig Minuten später genießen wir das köstlichste, aromatischste und einfachste Gericht, das es gibt.

Notiz

Wenn Sie wirklich möchten, können Sie Hefe verwenden Blätterteigbasis. Es wird genauso lecker sein. Es ist nur so, dass die inneren Schichten in Form einer Rolle im Gegensatz zu oder nicht die Flauschigkeit erhalten, die für das Backen mit Hefe charakteristisch ist. Wenn also kein Unterschied besteht, macht es keinen Sinn, eine Hefebasis zu verwenden.

So verbessern Sie den Geschmack von Wurst- und Käsebrötchen

Wer Abwechslung möchte, kann auf seine Lieblingszusätze zurückgreifen. Die Kuchen werden noch interessanter.

Gut herzhafte Option mit Reis

Weich gekochter Reis wird mit gehackter Wurst, sautierten Zwiebeln, Hartkäse und Gewürzen vermischt.

Schöne Variante mit Gemüse

Folgende Produkte können Sie je nach Ihren Vorlieben und der Befüllung des Kühlschranks mitnehmen:

• bulgarische Paprika;
• Tomaten;
• Brokkoli;
• Weißkohl (gebraten);
• Erbsenpüree (mit einem Minimum an Wasser);
• Salzgurken;
• Mais;
• Oliven\Oliven.

Alle diese Zusätze verbessern den Geschmack von Blätterteigwurstbrötchen und bieten den Verkostern maximalen Genuss.

Schmeckt hervorragend mit Pilzen

Gehackte Champignons (mit Zwiebeln gebraten) oder fein gehackte Champignons (auch mit Zwiebeln in Sauerrahm gebraten) werden mit Wurst, Käse, Kräutern und Gewürzen vermischt.

Es besteht die Meinung, dass die Wurstkomponente hier überflüssig ist. Aber wenn wir zum Beispiel Pizza zubereiten, denken wir nicht daran. Und hier besteht kein Grund zum Zweifeln. Blätterteigbrötchen kann man nicht mit Wurst verderben. Sie können dieses Essen zum Mittagstee oder zum Picknick zur Arbeit mitnehmen. Bei einem solchen Leckerbissen müssen Sie sich keine Sorgen darüber machen, wie schnell die Kebabs braten.

Blätterteigröllchen mit Wurst dekorieren

Grünzeug und Streusel reichen aus Aussehen appetitlich attraktiv und unnachahmlich attraktiv.

Folgendes verwenden wir als Belag:

• weißer oder schwarzer Sesam;
• Leinsamen;
• Kümmel;
• Sonnenblumen-/Kürbiskerne;
• Grobes Salz.

Beobachtungen aus der Praxis:

1. Sie können die Oberseite der Teig- und Wurstbrötchen mit geschlagenem Ei, Eigelb oder Wasser mit Paprika oder Kurkuma bestreichen.
2. Fügen Sie der Füllung unbedingt frischen oder gefrorenen Dill (Petersilie, Basilikum) hinzu. Es wird unglaublich duftend und schön sein. Auf Wunsch streuen wir es auf die fertigen Blätterteigrollen, wenn diese bereits auf dem Tisch liegen.
3. Streuen Sie gehackte grüne Beeren nicht auf die Backwaren, solange diese noch im Ofen sind. Es wird definitiv brennen und die Umgebung ruinieren.
4. Auch ganze Zweige Grünzeug auf der Oberseite oder Salatblätter auf der Unterseite können Teigröllchen mit Wurst und Käse verzieren. Ja, und essen Sie Mehlgerichte dazu Fleischfüllung Angenehmer ist es in Begleitung von Salatblättern oder Dill-Petersilienzweigen.

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Schritt 1: Eier kochen.

Gießen Sie kaltes Wasser in einen kleinen Topf und legen Sie zwei Eier hinein. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Eier etwa 10 Minuten lang. Um zu verhindern, dass die Eier beim Kochen platzen, können Sie zum Zeitpunkt des Kochens eine Prise Salz in das Wasser geben. Nachdem die Eier gekocht sind, müssen sie verschoben werden kaltes Wasser für ein paar Minuten. Danach lassen sich die Eier ganz einfach schälen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung vor.

Fertige und geschälte Eier sollten in kleine Würfel geschnitten werden. Petersilie sollte gründlich gewaschen und fein gehackt werden. Der Käse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden. Um das Reiben des Käses zu erleichtern, muss er zunächst abgekühlt werden. Es genügt, das Käsebrikett für 15 Minuten in den Kühlschrank zu stellen, dann lässt es sich ganz schnell und einfach reiben. Und die resultierende Masse wird gleichmäßig und schön sein. Alle Zutaten werden gemischt und mit Knoblauch, der zuvor durch eine Knoblauchpresse gepresst wurde, versetzt. Sie müssen der resultierenden Masse drei Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und alles gründlich vermischen. Die Tankstelle ist fertig.

Schritt 3: Wurstbrötchen formen.

Schneiden Sie die Wurst zunächst in „Scheiben“. Sie sollten ziemlich dünn sein, damit sie ihre Form und Füllung behalten. Die optimale Breite für einen Kreis beträgt 0,5 cm. Legen Sie die Füllung gleichmäßig dünn auf die entstandenen Wurstscheiben. Danach müssen Sie jede Wurstscheibe einzeln vorsichtig zu einer kleinen Rolle rollen. Dazu müssen Sie es aufrollen und kräuseln. Dieser Vorgang ähnelt dem Rollen von Sushi. Um den besten Effekt zu erzielen, können Sie ein praktisches Gerät in Form einer Matte verwenden, sofern Sie eine haben.

Schritt 4: Die herzhaften Wurstbrötchen servieren.

Schritt 5: .

Um das Aufrollen der Rollen zu verhindern oder sie zu dekorieren, können Sie jede Rolle mit einem geformten Spieß oder Zahnstocher durchstechen und zur Dekoration eine Olive darauf stechen. Alle Brötchen werden auf einem Teller ausgelegt. Fertiggericht kann mit schön gehacktem Gemüse oder Soße dekoriert werden. Guten Appetit und gute Laune!

Kann für Brötchen verwendet werden verschiedene Typen Brühwurst, dann sieht das Gericht abwechslungsreicher aus und alle Brötchen haben einen anderen Geschmack.

Wenn Sie Brötchen für einen Feiertagstisch vorbereiten, können Sie diese förmlich in Form eines Bootes dekorieren. Dazu müssen Sie ein dünnes, längliches Stück Käse auf einen segelförmigen Spieß stecken und es mit einer Olive oben am Spieß befestigen.

Würzige Wurstbrötchen können sowohl kalt als auch warm serviert werden. Sie können in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

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