Ein echtes Osterrezept im Slow Cooker. Video zum Kochen kleiner nasser Osterkuchen im Polaris Multicooker

Liebe Grüße, liebe Leser meines Blogs „Olgas Tagebuch“. Der Große kommt Heiliger Feiertag Ostern, das das Ende der Fastenzeit markiert. Im Zusammenhang mit der Vorbereitung der Feier hat die Gastgeberin viel Mühe – Putzen, Kochen traditionelles Backen, Eier färben. Osterkuchen in Papierform im Slow Cooker spart deutlich Zeit und Mühe, er ist viel einfacher zuzubereiten als im Ofen.

Backwaren hergestellt mit Küchengerät, es ist sehr lecker und es ist fast unmöglich, ein solches Gericht zu verderben. Bereit, die Details herauszufinden und Schritt-für-Schritt-Rezept Osterkuchen?

Vorteile des Backens von Osterkuchen in einem Slow Cooker

Nicht jede Hausfrau wird es unternehmen, Osterkuchen im Gas- oder Ofen zu backen Elektroofen. Ein Multikocher hat ihm gegenüber mehrere wesentliche Vorteile:

• Die Osterkuchen brennen nicht an. Die Multicooker-Schüssel besteht aus hochwertigem Material mit Antihafteigenschaften.
• Das Gericht wird garantiert gebacken, da das Gerät verifiziert ist Temperaturbedingungen, bei geringer Leistung können Sie eine zusätzliche Backzeit einstellen.
• Damit der Teig aufgehen kann, ist es nicht notwendig, einen warmen Ort dafür zu suchen, Sie können ihn in einen behandelten Multicooker-Behälter umfüllen Pflanzenöl, und schalten Sie den Heizmodus ein.
• Der Kuchen wird glatt und ordentlich, da keine Temperaturschwankungen auftreten und der Multikocher gleichmäßig erhitzt wird. Und wenn Sie eine halbe Stunde lang den Modus „Heizen auf 30 Grad“ verwenden, können Sie etwas schaffen ideale Bedingungen den Teig aufgehen lassen.
• Wenn Sie sich gefragt haben, ob Sie backen können Osterkuchen V Papierformulare Oh, in einem Slow Cooker? Hier gibt es mehrere Möglichkeiten: Entweder wir legen sie auf Pergament (dann wird der Boden der Backwaren dunkler) oder auf einem Kuchengitter (der Boden des Kuchens wird heller).

Nachteile der Verwendung eines Multikochers zum Osterkochen

Der Multikocher hat bei der Zubereitung von Osterkuchen nur einen kleinen Nachteil – den oberen Backwaren wird nicht braun, da sich oben kein Heizelement befindet. Diese unangenehme Tatsache ist bei allen gängigen Modellen dieses Geräts vorhanden: Redmond, Polaris, Panasonic. Dies wird jedoch das Aussehen des Gerichts nicht beeinträchtigen in diesem Fall, denn die Oberseite der Paska ist mit weißer Glasur überzogen und verziert Süßwarenstreusel. So wird der Fehler schön verschleiert.

Wie man den Teig am besten knetet

Das Kneten des Teigs ist ein sehr wichtiger Teil der Osterbäckerei. Um den fertigen Kuchen luftig, zart und unglaublich lecker zu machen, können Sie mehrere Methoden anwenden. Die Wahl der Knetmethode hängt von den Gewohnheiten der Hausfrau und ihrer Freizeit ab:

• Manuelle Methode. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass die Hausfrau den Teig während des Kochens mit den Händen ertastet und bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen kann. Allerdings erfordert die manuelle Zubereitung der Masse körperliche Kraft, Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Zeit.
• Im Brotbackautomaten. Die Herstellung des Osterkuchenbodens mit einer Brotmaschine dauert etwa eine Stunde – die Maschine selbst knetet die Masse, die Hausfrau muss nur noch hinzufügen notwendigen Zutaten, und kneten Sie dann den resultierenden Teig. Dies ist eine Art Express-Methode zum Kneten von Teig. Darüber hinaus, falls vorhanden runde Form Wie meines ist es einfach zu backen.
• In der Teigmaschine. Mit einer speziellen Teigknetmaschine erhalten Sie zudem mühelos eine gut durchgeknetete Masse für den Osterkuchen. besondere Anstrengung. Aber er kostet viel mehr als ein Brotbackautomat und eignet sich daher für Hausfrauen, die oft kochen und am Teig basteln.

Traditionelle und ergänzende Produkte für Osterkuchen

Das traditionelle Rezept enthält eine Liste Must-Have-Produkte, dank dessen Osterkuchen in Papierform den Geschmack erhält, den jeder aus der Kindheit kennt. Auf Wunsch erfahrene Hausfrau kann wechseln klassisches Rezept Für diejenigen, die noch kein Festtagsgebäck zubereitet haben oder es mehrmals in ihrem Leben gekocht haben, ist es jedoch besser, nicht damit zu experimentieren. Damit der Kuchen interessant wird Geschmacksqualitäten, können Sie weitere Zutaten hinzufügen.

Muss kaufen:

• Milch;
• trocken bzw frische Hefe;
• Mehl;
• Hühnereier;
• Salz;
• Zucker;
• Butter oder Sahnemargarine;
• Vanillezucker oder Vanillin;
• Rosine.

Weitere Zutaten im Teig: kandierte Früchte, getrocknete Aprikosen, Kurkuma, Cognac, fein gehackte Nüsse, Marmelade verschiedene Farben, Schokoladenstücke (Tropfen), Zitronenschale (oder eine vollständig in einem Fleischwolf gedrehte Zitrone), Hüttenkäse, Kefir, Hüttenkäse usw.

Anstatt klassischer Osterkuchen Die Hausfrau kann Schritt für Schritt versuchen, Hüttenkäsekuchen zuzubereiten. Diese Art von Osterleckerei wird sehr zart ausfallen und es ist viel einfacher, Teig aus Hüttenkäse zuzubereiten.

So backen Sie Osterkuchen in Papierform in einem Slow Cooker

Große Beliebtheit in In letzter Zeit Zu Ostern haben wir Papierformen aus Pergament gekauft, die nicht an den fertigen Backwaren kleben. Sie werden vor den Feiertagen in fast jedem Supermarkt verkauft und haben unterschiedliche Durchmesser, sodass Sie sowohl große als auch sehr kleine Osterkuchen backen können. Außerdem, Papierformen Mit einer Vielzahl von Motiven dekoriert, so dass das Dekorieren mit Backwaren eine Freude sein wird festlicher Tisch oder verschenken Sie es an Verwandte und Freunde. Für dieses Rezept lohnt es sich, eine große Pfanne zu verwenden.

Zutaten

Für den Test:

• Weizen- oder Vollkornmehl (5 Tassen)
• Butter oder Margarine/Sahne-Gemüse-Mischung – 200 Gramm
• Eier – 4 Stück (+2 Eigelb)
• 2 Gläser Milch
• Vanille - auf einer Messerspitze
• Salz - nicht mehr als ein halber Teelöffel
• Glas Zucker
• frische Hefe – 50 Gramm (oder 15 Gramm trocken)
• Rosinen (bis zu 200 Gramm)

Für die Glasur:

• Glas Puderzucker
• 2 Eiweiß
• Zitronensaft (Teelöffel)

Kochschritte

Schritt 1. Lass es uns tun Hefeteig, das dafür sorgt, dass die Osterkuchen aufgehen - Milch erhitzen, einen Löffel Zucker und Hefe darin auflösen, 2 Tassen Mehl hinzufügen. An einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen und alles gut verrühren.

Schritt 2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Mit einem Mixer das Eigelb mit dem restlichen Zucker (6 Stück) schlagen und zum Osterkuchenteig geben.

Schritt 3. Die resultierende Mischung zum Teig geben. Sieben Sie das Mehl sorgfältig durch (bisher nur 1 Tasse) und geben Sie es hinzu. Lassen Sie die resultierende Masse 2 Stunden lang an einem warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch.

Schritt 4. Die Butter im Wasserbad oder bei sehr schwacher Hitze in einer Schüssel schmelzen. Wenn es etwas abgekühlt ist, geben Sie die Mischung zusammen mit der Vanille zum Teig. Vor dicker Schaum Schlagen Sie das Eiweiß (4 Portionen). Zur Teigmischung hinzufügen und nach und nach gesiebtes Mehl mit Salz hinzufügen. Ich in dieses Rezept Ich habe 50/50 Weizen verwendet und Vollkornmehl. Auf diese Weise ist es schmackhafter und gesünder.

Schritt 5. Den Teig kneten. Das Hauptbühne Osterkuchen zubereiten, denn nur gutes Kneten sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und das Backen in Papierform luftig und lecker wird. Normalerweise mache ich das in einer Brotmaschine, aber für die manuelle Methode muss man den Tisch mit Mehl bestäuben und es von den Rändern bis zur Mitte aufsammeln, indem man es von oben fest und kräftig drückt und es im Uhrzeigersinn dreht. Die Mehlmenge kann übrigens je nach Sorte variieren. Drücken Sie leicht mit der Hand auf die Masse, wenn sie sich unter ihrem Eigengewicht leicht löst - Mehlprodukt genug. Der richtig geknetete Teig sollte weich und elastisch sein und unter der Oberfläche Luftblasen sichtbar sein.

Lassen Sie den Teig gehen

Schritt 6. Den gekneteten Teig eine Stunde lang an einen warmen Ort stellen und mit einem Handtuch abdecken. Der Teig sollte an Volumen zunehmen. Nach Geschmack Rosinen oder andere in Wasser eingeweichte Zusätze hinzufügen und gleichmäßig verteilen. Weitere 60 Minuten gehen lassen. Den zu einer Kugel gerollten Teig in eine Papierform legen. Lassen Sie es an einem warmen Ort stehen oder nutzen Sie den „Warm“-Modus für 10-15 Minuten. Stellen Sie die Papierpfanne auf einen Rost im Slow Cooker oder auf ein Blatt Pergament.

Schritt 7. Schalten Sie den Multicooker-Backmodus ein. Das Backen des Kuchens dauert etwa anderthalb Stunden. Bei vielen Multikochern ist diese Zeitspanne für ein Programm nicht vorgesehen. Wenn also nach 60 Minuten ein Piepton über das Ende der Programmaufgabe ertönt, müssen Sie ihn erneut einschalten – für 30 Minuten. Wenn Sie jedoch einen leistungsstarken Dex-Multikocher haben (900 W) wie bei mir, dann dauert das Backen nicht länger ca. 1 Stunde. Danach können Sie mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Paska in Papierform fertig ist – nachdem Sie sie aus dem Teig genommen haben, sollte sie trocken bleiben.

Damit die Backwaren nicht herunterfallen, sollten Sie den Deckel des Multikochers schließen und den Teig weitere 5-10 Minuten im Heizmodus belassen.

Wie Sie sehen, war mein Osterkuchen dank des Vollkornmehlanteils schön gebräunt.

Schritt 8. Wann Feiertagsbacken in Papierform fertig ist, sollten Sie das Glasurrezept für Osterkuchen verwenden. Dazu das gekühlte Eiweiß mit Zitronensaft in einem Mixer schaumig schlagen und dann nach und nach hinzufügen Puderzucker, die Masse mit einer Gabel umrühren. Die Glasur nach diesem Rezept wird schön und glänzend. Den Kuchen in Papierform müssen Sie direkt nach dem Backen damit abdecken, da er schnell hart wird. Nach dem Überziehen mit Glasur verwenden wir mehrfarbiges Pulver zum Dekorieren oder zur Herstellung von Mastixfiguren.

Ich hatte keine Zeit, diesen Kuchen mit Glasur zu überziehen, die Familie hatte es eilig, die Kreation meiner Mutter zu probieren. Aber die Kleinen sind sehr süß geworden, ich erzähle euch weiter unten von ihnen.

Kleine Osterkuchen in Papierformen im Slow Cooker: Rezept mit Foto

Die Größe des Multikochers ermöglicht das Backen mehrerer kleiner Osterkuchen. Mein Assistent passte vier Formen mit einem Durchmesser von 10 cm an. Die Zubereitung des Teigs für dieses Rezept erfolgt mit einer Brotmaschine, was viel Energie und Zeit spart. Wenn sich dieses Gerät jedoch nicht in Ihrer Küche befindet, verwenden Sie die oben beschriebene manuelle Methode. Kleine süße Osterkuchen sind eine wunderbare Dekoration für die festliche Ostertafel. Darüber hinaus können Sie sie bequem auf einen Besuch mitnehmen und Ihre Familie und Freunde verwöhnen.

Zutaten

• Eier (3 große);
• Vanillin;
• Zucker – 10 Esslöffel;
• feines Salz (ein halber Teelöffel);
• Weizenmehl – ​​460 Gramm;
• Trockenhefe – eine Packung (2,5 TL trocken oder 40 Gramm frisch);
• 60 Gramm festes Öl oder Margarine;
• Milch (100 ml);
• Rosinen zum Füllen des Teigs.

Kochschritte

Schritt 1. Den Teig für Osterkuchen in Papierform nach diesem Rezept mit einer Brotmaschine kneten (Sie können aber auch Ihre Hände benutzen). Um die Kuchen luftiger zu machen, ist es besser, Eier und Zucker mit einem Mixer zu schlagen und erst dann diese luftige Mischung in den Eimer des Brotbackautomaten zu geben. Als nächstes gießen Sie warme (aber nicht heiße) Milch hinein, fügen Sie weiche Butter (oder Margarine), Salz und Vanillin hinzu. Gießen Sie das gesiebte Mehl hinein (es muss durch ein Sieb gesiebt werden), streuen Sie Trockenhefe darüber und schalten Sie den „Teig“-Modus ein. Die Dauer dieses Mischens beträgt etwa eine Stunde.

Wenn der Teig flüssig ist, etwas Mehl hinzufügen. Wenn es etwas fest ist, fügen Sie etwas warme Milch hinzu.

Schritt 2. Lassen Sie den Teig gehen und gehen. Lasst uns gut durchkneten. Fügen Sie die Füllung in diesem oder im vorherigen Schritt hinzu – wenn Sie den Teig in der Brotmaschine formen. Ich forme es in einem runden Eimer, man kann aber auch einen rechteckigen verwenden.

Bevor Sie Rosinen, kandierte Früchte und andere Zusätze zur Teigmischung hinzufügen, wälzen Sie diese in Mehl. Dadurch kleben sie nicht zusammen, sondern verteilen sich gleichmäßig im gesamten Teigvolumen.

Schritt 3. Stellen Sie kleine Papierförmchen auf den Boden der Schüssel und füllen Sie sie zu einem Drittel. Sag es nicht mehr Teig, da der Kuchen beim Garen stark aufgeht und am Deckel des Multikochers anliegen kann. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt, das Erscheinungsbild wird jedoch nicht ästhetisch sein.

Schritt 4. Stellen Sie den Heizmodus ein und lassen Sie den Teig in Papierformen gehen. Wenn es ein ausreichendes Niveau erreicht hat (mindestens ein Drittel), schalten Sie den Multicooker-Modus „Backen“ ein. Die Zeit hängt von der Leistung Ihres Geräts ab. Bei 900 W - nicht länger als eine Stunde, bei 700-800 W - eineinhalb Stunden. In jedem Fall prüfen wir nach etwa einer Stunde mit einem Holzzahnstocher die Bereitschaft der Backwaren. Es sollte leicht feucht sein.

Vorbereitung der Glasur

Schritt 5. Während die Osterkuchen backen, bereiten Sie die Glasur für Osterkuchen nach einem einfachen Rezept vor: Schlagen Sie 1 Eiweiß mit 180 Gramm Puderzucker 5 Minuten lang (oder verwenden Sie 1 Eiweiß und eine Tüte gekauften Zuckers). Osterglasur). Wir bedecken die Oberseite sofort nach der Zubereitung damit, damit es Zeit zum Aushärten hat. Streuen Sie Nüsse, Süßwarenpulver und Schokolade darüber.

Wie Sie sehen, sind meine kleinen Osterkuchen mit einem großen Rand geworden, also nicht zu viel Teig hineingeben. Aber innen sind sie sehr üppig und luftig. Ich habe es hier verwendet Weizenmehl, daher gingen sie in Formen besser und schneller auf als in vorheriges Rezept mit Vollkornmehl.

Video: Wie man Osterkuchen in Papierformen in einem Slow Cooker backt

Dank des folgenden Video-Tutorials erfahren Sie, wie Sie mehrere Portionen Feiertagskuchen in einem Slow Cooker in Papierform zubereiten. Zu den Produkten für den Teig gehört Hüttenkäse, der den Backwaren Zartheit und Saftigkeit verleiht. Dieses einfache Schritt-für-Schritt-Rezept Hüttenkäsekuchen kann an jeden Multikocher angepasst werden. Ich habe dieses Rezept nachgebacken und es ist auch köstlich geworden.

Das folgende Video zeigt anschaulich ein Rezept zum Backen von Osterkuchen ohne Ofen und mit Pappbechern als Formen. Interessante Option, wenn Sie keine Pergamentformen bekommen konnten.

Am Ende erhalten wir bis zu 6 Stück Osterkuchen für die Verwöhnung von Familie und Freunden. Ich habe dieses Rezept noch nicht ausprobiert, aber ich habe die Idee zur Kenntnis genommen und teile sie mit Ihnen.

Mit freundlichen Grüßen, Olga ist die Besitzerin des Blogs.

Ich beschloss, den Osterkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten und hätte nicht einmal gedacht, dass mir das Ergebnis so gut gefallen würde. Immerhin ist Ostern so aufgegangen und so fluffig geworden, dass ich jetzt nur noch darin backen möchte, schade, dass ich nur eines bekomme. Aber ich habe einen Trick angewandt und die doppelte Teigmenge gemacht und nach dem Backen der ersten sofort eine zweite Teigmenge hineingegeben.

Das Hauptmerkmal beim Backen in einem Slow Cooker ist die gleichmäßige Garung, die garantiert, dass der Kuchen nicht roh wird. Das Wichtigste ist, dass Sie Ihre Technik bzw. deren Funktionen verstehen, denn beim Kochen kommt es auf das Volumen der Schüssel und ihre Leistung an. Das Osterkuchen-Rezept im Slow Cooker dürfte Sie durch seine Einfachheit erfreuen, denn Sie können den gesamten Vorgang verfolgen Schritt-für-Schritt-Fotos. Für die Teigzubereitung verwenden wir Presshefe, die Ihre Backwaren sehr lecker und luftig macht. Sie können folgende Füllstoffe hinzufügen: Nüsse, Alkohol, kandierte Früchte, Gewürze, Schale. Ich habe beschlossen, nur Rosinen hinzuzufügen. Wir dekorieren mit Eiweißglasur sowie Marshmallows und Konfektstreuseln.

Bereiten Sie sich auf Ostern vor: Osterkuchen in einem Slow Cooker, denn das Rezept mit dem Foto wird Ihr Kochtipp sein, also fangen wir an.

Leistung meines SCARLETT-Multikochers: 940 W. Schüsselvolumen: 4 l

Zutaten für Ostern 2

• Presshefe – 42 g.
• Mehl – ​​900 g.
• Milch – 1 Glas
• Eier – 5 Stk.
• Zucker – 1,5 Tassen
• Sauerrahm – 100 ml
• Butter – 200 g.
• Salz – eine Prise
• Vanillin – 2 Prisen

Glasur:

• Eiweiß vom 1. Ei
• Puderzucker – 125 g.

Dekoration

• Marshmallow – 0,5 Packungen
• Süßwarenbelag – 0,5 Beutel

Wie man Osterkuchen in einem Slow Cooker kocht

Die Basis Fröhlicher Osterkuchen Das ist ein Teig: Nehmen Sie ein Glas warme Milch (nicht heiß) und gießen Sie es in einen Behälter, in dem wir den Teig kneten. Presshefe dazugeben, mit den Händen in Stücke kneten und 1 EL Zucker hinzufügen, rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Sofort 5 EL Mehl hinzufügen und vermischen. Den Teig 10-20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Ein erfolgreicher Teig sollte sein Volumen verdoppeln und mit Blasen bedeckt sein. Geschieht dies nicht, bedeutet das, dass Sie keine frische Hefe gekauft haben. Dann ist es besser, einen neuen Teig zu machen.

Während der Teig ruht, kümmern wir uns um die Eier. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

Geben Sie den Zucker mit dem Eigelb in eine Schüssel und verreiben Sie ihn mit einem Löffel. Anschließend können Sie ihn mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.

Das gemahlene Eigelb in den Teig geben und vermischen.

Sofort saure Sahne und zerlassene Butter hinzufügen und verrühren.

Es empfiehlt sich, gesiebtes Mehl hinzuzufügen; Sie können dies im Voraus tun oder es sofort durch ein Sieb sieben. Ich habe nur ein Glas hinzugefügt.

Jetzt sind die Proteine ​​an der Reihe; sie müssen zu einem dicken, stabilen Schaum aufgeschlagen werden. Ich habe es mit einem Mixer geschlagen, es hat 2 Minuten gedauert. Während des Rührens eine Prise Salz hinzufügen.

Fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu und heben Sie es von oben nach unten unter.

Dann ein Glas Mehl dazugeben, zunächst mit einem Löffel vermischen, dann nach und nach 3 weitere Gläser hinzufügen und die Mehlmischung mit den Händen verkneten, wenn sie zusammenkommt und die Schüssel verlässt, dann ist der Teig fertig. Haben Sie keine Angst, dass der Teig ein wenig an Ihren Händen kleben bleibt. Das sollte so sein. Es ist besser, Ihre Hände mit Pflanzenöl zu bestreichen und die Oberseite mit Pflanzenöl einzufetten, damit er nicht austrocknet.

Decken Sie es mit einem Handtuch ab und legen Sie es für 2-4 Stunden an einen warmen Ort (in der Nähe des eingeschalteten Herds oder Heizkörpers). Ich habe 4 Stunden gebraucht, weil ich mit anderen Dingen beschäftigt war.

während dieser Zeit Osterteig sollte sich um das Dreifache vergrößern.

Mit den Händen kneten; falls es klebrig wird, mit etwas Mehl bestäuben. Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl, legen Sie den Teig aus, kneten Sie ihn noch ein paar Mal und streuen Sie die vorbereiteten Rosinen (in Wasser eingeweicht) darüber. Sie können auch Nüsse oder kandierte Früchte hinzufügen.

Dies ist der Teig, den wir mit Rosinen gemacht haben. Teilen wir es in zwei Teile. Decken Sie den Teil des Teigs, der darauf wartet, an die Reihe zu kommen, mit einem Handtuch ab. Schließlich werden wir 2 Osterkuchen backen.

Backen in einem Slow Cooker

Machen köstlicher Kuchen In einem Multikocher müssen Sie zuerst die Multikocherschüssel mit Pflanzenöl einfetten. Wir legen einen Teil Hefeteig in den Slow Cooker geben und 10-15 Minuten ruhen lassen, bis es aufgeht. Schließen Sie dann den Deckel des Multikochers und stellen Sie ihn für 10 Minuten auf den Heizmodus. Und schalten Sie dann den Backmodus für 1 Stunde und 10 Minuten ein.

Nach Ablauf der Zeit öffnen wir den Deckel des Multikochers und sehen, dass unser Osterkuchen ganz oben aufgegangen ist, wir stechen ihn mit einem Holzstäbchen ein und schauen, ob das Stäbchen trocken ist, dann kann man Ostern herausnehmen. Die Garzeit hängt von der Leistung und Größe des Multikochers ab, ich habe 940W und ein Fassungsvermögen von 4 Litern, wenn man mehr oder weniger hat, ändert sich die Zeit entsprechend. Nachdem Sie das erste Ostern gebacken haben, legen Sie dann das zweite an.

Es gibt noch eine Nuance: Wenn sich herausstellt, dass die Oberseite des Osterkuchens, wie ich, sehr blass ist, ohne Kruste, als ob er gekocht wäre, empfehle ich Ihnen, ihn auf die andere Seite zu drehen, damit er noch etwa 10 Minuten backt Protokoll. Wenn Sie dies nicht tun, entsteht ein Hefegeschmack.

Schlagen Sie das Eiweiß mit Puderzucker auf, um die abgekühlten Kuchen zu bedecken.

So dekorieren Sie den Osterkuchen

Die Eiweißglasur über das Osterfest träufeln, Marshmallows auf den Rand legen und mit Streuseln bestreuen.

Dies ist der Osterkuchen, den wir im Slow Cooker gebacken haben; die Kinder waren von der Dekoration begeistert! Schließlich liebt jeder flauschige Marshmallows! Frohe Ostern, meine Lieben!

• Ein Slow Cooker ist ein hervorragender Helfer bei der Zubereitung von Osterkuchen, allerdings gibt es einen Nachteil: Die Oberseite der Osterbackwaren ist nicht goldbraun.
• Wenn Sie einen leichten Heizmodus haben, verwenden Sie diesen unbedingt 10-15 Minuten vor dem Hauptbackmodus. Fetten Sie die Schüssel kurz davor mit Pflanzenöl ein. Nur sollten Sie es wissen, sonst hat dieser Modus nicht viel hohe Temperatur, dann ist es besser, es nicht zu verwenden.
• Die Garzeit hängt von der Leistung des Geräts ab, im Allgemeinen dauert der Vorgang jedoch 60-100 Minuten.
• Mit diesem Rezept könnt ihr diesen Osterkuchen also im Slow Cooker zubereiten, ich hoffe es gefällt euch, ich freue mich auf euer Feedback!

Wir bereiten uns auf Ostern 2019 vor – lasst uns backen Feiertagskuchen in einem Slow Cooker und Brotbackautomaten. Frühere Artikel waren köstlichen Gerichten für den Feiertagstisch gewidmet. In dieser Veröffentlichung helfen Ihnen „intelligente“ Geräte bei der Zubereitung Ihres Feiertagskuchens und bewältigen das Backen erfolgreich und effizient.

Indem Sie den Empfehlungen einfacher Rezepte folgen, können Sie in einem Slow Cooker einen sehr leckeren, schönen und aromatischen Osterkuchen zubereiten. Man muss sich nicht allzu viel anstrengen, fast immer wichtige Aktionen Der Techniker wird es tun. Die Gastgeberin muss es nur noch in die Schüssel füllen notwendigen Komponenten, programmieren Sie den Betrieb des Geräts, warten Sie, bis der Vorgang abgeschlossen ist, und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit weichen, zarten und heißen Backwaren.

Das Backen im Multikocher wird durch die gleichmäßige Erwärmung und die optimal eingestellte Temperatur luftiger und gebackener. Ein weiterer Vorteil dieses Gerätes besteht darin, dass der Kuchen nicht anbrennt, was der Ofen nicht garantieren kann.

Osterkuchen in einem Multikocher aller Modelle schmeckt hervorragend und geht perfekt auf.

Osterkuchen in einem Philips Multikocher. Ein einfaches und detailliertes Rezept für Ostern 2019

Ein gutes Rezept ist einfach zuzubereiten, es ist nicht nötig, den Teig zu trennen, das Eigelb zu schlagen usw., alles ist ganz einfach. Und das Essen schmeckt großartig! Wir backen Osterkuchen in einem Slow Cooker, was sehr praktisch ist und keine Formen erfordert. Das ausführlichste Rezept für ein Osterdessert.

Zutaten:
Für den Test
Vanillepulver - 1 TL.
Trockenhefe - 12 g
Dunkle Rosinen – 100 g
Butter - 180 g
Milch – 200 ml
Weizenmehl - 600 g
Dunkler Rum – 70 ml
Zucker - 150 g
Salz - 5 g
Kandierte Früchte – 100 g
Hühnereier - 3 Stk.
Für die Registrierung
Marzipan - 50 g
Lebensmittelfarbe – 1 g
Puderzucker - 3 EL. l.
Zitronensaft - 5 ml

Wie man Osterkuchen in einem Slow Cooker kocht

Rosinen waschen und sortieren.

Das Mehl zweimal sieben, Trockenhefe und Vanillezucker hinzufügen. Mischen.

Zucker und Salz in die warme Milch geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die sortierten Rosinen mit Rum übergießen und quellen lassen.

Die Mehlmischung nach und nach zur Milchmischung geben und den Teig kneten.

Fügen Sie 2 ganze Eier und ein Eigelb hinzu. Das Eiweiß in den Kühlschrank stellen, es wird für die Glasur benötigt.

Die Butter etwas darin schmelzen Mikrowelle. Und wenn es weich und warm ist, dann sofort portionsweise zum Teig geben und kneten.

Den Teig mit Folie abdecken und nicht länger als eine Stunde an einen warmen Ort stellen. Der Teig ist nicht dick.

Während der Teig geht, trocknen Sie die Rosinen auf einer Serviette.

Die Rosinen mit einem Löffel Mehl vermischen, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Der Teig ging nach dem ersten Aufgehen um das 2,5-fache auf.

Rosinen und kandierte Früchte zum Teig geben und nochmals kneten. Mit Folie abdecken und 45-50 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Wenn der Teig aufgegangen ist, geben wir ihn in die Multicooker-Schüssel.

Wir backen in einem Philips 3095 Multikocher. Fetten Sie die Schüssel mit Butter ein.

Geben Sie den Teig hinein. Stellen Sie den Joghurtmodus auf 20 Minuten ein und schließen Sie den Deckel. Im „Joghurt“-Modus herrscht eine angenehme Temperatur zum schnellen Aufgehen des Teigs.

Stellen Sie dann, ohne den Deckel zu öffnen, den Ofenmodus für 45 Minuten bei 160 °C ein. Überprüfen Sie nach dem Signalton die Bereitschaft mit einem Holzstab.

Während der Kuchen backt, schlagen Sie das Eiweiß mit Puderzucker auf, vergessen Sie nicht, etwas hinzuzufügen Zitronensaft, für Glanz der Glasur.

Wenn der Kuchen gebacken ist, legen Sie ihn auf ein Holzbrett und drehen Sie die Schüssel um.

Bereiten Sie das Dekor einen Tag im Voraus mit fertigem Marzipan und Farben vor, um die gewünschten Farben zu erhalten. Blumen in Stöpsel schneiden und mit Karamellperlen verzieren. Schneiden Sie die Blätter aus.

Glasur auf den heißen Kuchen auftragen. Verzieren Sie den Osterkuchen mit Dekorationen.

Guten Appetit!

Für Multikocher
Der Ofenmodus ist Ihr Backmodus. Joghurtmodus mit einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad. Bei über 40 stirbt die Hefe ab und der Kuchen ist nicht mehr geeignet. Wenn keine Joghurtfunktion vorhanden ist, stellen Sie den Teig wie gewohnt an einen warmen Ort, stellen Sie ihn dann vorsichtig in den Slow Cooker und backen Sie ihn.

So kochen Sie Osterkuchen im Polaris Multicooker. Videoanleitung

Guten Appetit!

Osterkuchen im Slow Cooker ohne Hefe

Für dieses Osterkuchen-Rezept benötigen Sie nicht mehr als eine Stunde und jede Hausfrau kann es zubereiten. Sie werden gar nicht merken, wie Ihre Familie zu Ostern Ihre Backwaren verzehrt und Sie bittet, im nächsten Jahr genau die gleichen Kuchen zu backen.

Zutaten für Hefefreier Teig für 6 Osterkuchen
Für fertige Backwaren mit einer Höhe von 12–15 cm und einem Durchmesser von ca. 10 cm
Eier – 4 Stk.
Zucker – 1-2 Tassen
Geschmolzene Butter – 200 g
Obst Naturjoghurt(oder normaler Kefir) – 2 Gläser
Weizenmehl – ​​4 Tassen
Backpulver – 2 TL.
Getrocknete Aprikosen, Rosinen nach Geschmack
Für Fondant
Eiweiß – 1 Stk.
Puderzucker – 200-250 g
Mehrfarbige Dekorationen (essbare Sterne, Kugeln, Späne), Aufschriften oder Zuckerstreusel

So backen Sie zu Ostern einen fluffigen Osterkuchen ohne Hefe

Zuerst alle trockenen Zutaten vermischen:
Mehl, Zucker (die Zuckermenge hängt proportional vom Fettgehalt und Geschmack des Joghurts ab), Backpulver.

In einer anderen Schüssel alles vermischen flüssige Produkte: Eier, Kefir oder Joghurt, geschmolzene Butter.

Der nächste Schritt besteht darin, den Inhalt zweier Schüsseln zu vermischen, Trockenfrüchte hinzuzufügen und gut zu vermischen.

Nehmen Sie Papierformen und fetten Sie sie mit Öl ein. Wir füllen die Formen für Osterkuchen mit Teig, sodass die Mischung 2/3 davon füllt.
Wir heizen den Multikocher auf und senken unsere Formen hinein. Schalten Sie den Modus „Toasten“ ein, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Ventil geöffnet.
Wir vergessen 30-40 Minuten lang Osterkuchen, öffnen dann den Deckel und drehen den Kuchen um 120 Grad um seine Achse. Den Vorgang wiederholen wir nach 10 Minuten noch einmal, sodass die Osterbrötchen von allen Seiten goldbraun sind.
Mit einem Spieß, Streichholz oder Zahnstocher prüfen wir die Bereitschaft der Osterkuchen. Bleibt das Stäbchen trocken und der Teig klebt nicht, Osterbackwaren kann herausgenommen werden.
Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie den süßen Fudge zu. Dazu 1 Eiweiß trennen, etwas salzen und mit einem Schneebesen 3-4 Minuten schlagen. Fügen Sie nach und nach Puderzucker hinzu, bis die Mischung nicht mehr fließt.

Die abgekühlten Kuchen aus den Papierförmchen nehmen und bestreichen süße Mischung und dekorieren. Guten Appetit! Christus ist auferstanden und Frohe Ostern an Ihre Gäste und Ihre Familie!

In einer Anmerkung
Rosinen und getrocknete Aprikosen müssen nicht eingeweicht werden, da die getrockneten Früchte beim Backen im Slow Cooker weich werden. Es empfiehlt sich jedoch, die getrockneten Aprikosen zu halbieren oder zu vierteln, um das Osterfest besser beißen und kauen zu können.

Beratung
Wenn Sie versehentlich zu viel Puderzucker in das Eiweiß geschüttet haben, dicker Karamell kann verdünnt werden warmes Wasser oder ein paar Tropfen Zitronensaft.

Video zum Backen von Osterkuchen in einem Redmond Multicooker

Guten Appetit!

Beratung
Öl zum Schmieren von Oberflächen kann alles sein: Pflanzen- oder Butteröl. Die Hauptbedingung ist, dass es keinen Geruch haben darf.

Leckeren Osterkuchen für Ostern 2019 in einem Brotbackautomaten zubereiten

Es ist ganz einfach, Osterkuchen in einer Brotmaschine zuzubereiten. Es genügt, die im Rezept angegebenen Komponenten in die Schüssel zu laden, das Gerät für die Verarbeitung zu programmieren und auf das Ende des Programms zu warten. Der fertige Kuchen wird fluffig und die obere Kruste erhält einen angenehmen hellbraunen Farbton. Sie können die Backwaren mit einem schönen, glänzenden Fondant aus Puderzucker verzieren. Damit er aber flach aufliegt und nicht sofort platzt, müssen Sie warten, bis der Teig vollständig abgekühlt ist.

Hüttenkäsekuchen im Brotbackautomaten

Hüttenkäsekuchen in einer Brotmaschine ist aromatisch, erstaunlich im Geschmack und in der Textur. Wenn der Kuchen eine schöne sonnige Farbe haben soll, fügen Sie Kurkuma (0,5 TL) hinzu. Da wir im Teig viel Hüttenkäse verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie den Kuchen im Biskuitverfahren zubereiten.
Der Teig selbst sollte nach dem Kneten klebrig bleiben, daher nicht mehr Mehl hinzufügen, als in den Zutaten angegeben. Die Glasur für 1 Osterkuchen muss nicht unbedingt mit herkömmlichem Eiweiß hergestellt werden, Sie können den Likör einfach mit Puderzucker auf die gewünschte Konsistenz verrühren.

Zutaten:
Teig
Vanillin – 1 g
Hühnereigelb - 1 g
Butter - 50 g
Weizenmehl - 300 g
Zucker - 200 g
Salz - 1 Prise
Hüttenkäse – 250 g
Orangenschale - 1 EL. l.
Kandierte Früchte – 100 g
Hühnereier - 2 Stk.
Opara
Frische Hefe - 15 g
Milch – 70 ml
Weizenmehl - 2 EL. l.
Zucker - 1 TL.
Dekoration
Süßwarenbelag – 1 EL. l.
Vanillelikör - 2 EL. l.
Puderzucker - 2 EL. l.

So backen Sie zu Ostern einen leckeren Hefekuchen im Brotbackautomaten

Zucker in warmer Milch auflösen, Mehl und Hefe hinzufügen, umrühren. An einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit Zucker vermahlen.

Fügen Sie Hüttenkäse und geschmolzene, abgekühlte Butter hinzu. Rühren, bis alles glatt ist.

Schlagen Sie das Eiweiß mit etwas Zucker auf.

Von der Orange die Schale abreiben.

In die Schüssel des Brotbackautomaten geben Quarkbasis, Proteine, Schale und Teig.

Das Mehl sieben. Stellen Sie die Schüssel in den Brotbackautomaten. Wählen Sie das Programm aus " Süsses Brot", Gewicht 1 kg, mittlere Kruste.

Nach dem Piepton kandierte Früchte zum Teig geben.

Nach 2 Stunden und 30 Minuten teilt uns der Brotbackautomat mit, dass der Kuchen fertig ist.

Den Kuchen abkühlen lassen, bis er warm ist. Anschließend mit Fondant einfetten und mit Konfektstreuseln bestreuen.

Unser spektakulärer Quarkkuchen ist fertig. Guten Appetit!

Tipps zum Hinzufügen zum Teig
Wenn wir das Eigelb zum Teig geben, mahlen wir es zuerst mit Salz und es ergibt ein schönes Ergebnis gelber Farbton Osterkuchen. Sie können dem Teig auch Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen Vanillearoma passt gut zusammen.
Und die besondere Pikantheit liegt darin, dass die Rosinen nicht einfach in den Teig gegossen, sondern in Cognac vorgeweicht werden. Dadurch erhalten die Backwaren ein raffiniertes und dezentes, einprägsames Aroma.

Osterkuchen in einer Moulinex-Brotmaschine mit Sahne

Der Kuchen wird gleichmäßig gebacken. Ein zarter, köstlicher und schöner Kuchen mit Sahne wird einfach in einem Brotbackautomaten zubereitet.
Zutaten:
Warme Sahne (Milch) - 200 ml
Eigelb (1 Ei+1 Eigelb) -3 Stk.
Pflanzenöl (Sonnenblume) - 30 g
Geschmolzene Butter – 50 g
Salz - 0,5 TL.
Zucker - 90 gr.
Premiummehl – ​​460 gr
Kurkuma auf einer Messerspitze
Trockenhefe (Safmoment) - 2 TL.
Vanillezucker – 1 Päckchen
Rosinen, getrocknete Aprikosen, Nüsse nach Geschmack

Vorbereitung:
Wir legen alle Produkte in die Brotmaschine. Zuerst die flüssigen Zutaten.

Sahne erhitzen, bis sie warm ist, Eigelb unterrühren.

Geben Sie geschmolzene Butter, Pflanzenöl, Zucker und Vanillezucker, Salz, Mehl und Kurkuma an den Rändern der Form hinzu. Geben Sie die Hefe in die Mulde des Mehls. Schalten Sie den Brotbackautomaten ein und backen Sie im Programm Nr. 6 süßes Brot.

Auf das Signal hin Rosinen und gehackte getrocknete Aprikosen nach dem Waschen und Trocknen hinzufügen und mit Puderzucker vermischen, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt werden. Und backen lassen, bis es fertig ist.

Nach Ablauf der Zeit den fertigen Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!

Ein schnelles Rezept für einen schicken Osterkuchen mit Preiselbeeren in einer Redmond-Brotmaschine

Das Ergebnis wird ein köstlicher und wirkungsvoller Osterkuchen sein. Die Struktur der Krume ähnelt stark handgekneteten Osterkuchen.

Zutaten:
Vanillin - 2 g
Trockenhefe - 3 TL.
Getrocknete Preiselbeeren – 100 g
Butter – 25 g
Milch – 190 ml
Weizenmehl - 515 g
Zucker - 140 g
Salz - 0,5 TL.
Zitronenschale - 1 EL. l.
Hühnereier - 3 Stk.

Osterkuchen mit Preiselbeeren in einer Redmond-Brotmaschine backen

Die Milch etwas erhitzen und in den Eimer des Brotbackautomaten gießen. Eier und zimmerwarme Butter hinzufügen.

Mehl in einen Eimer sieben, Salz und Vanillin in eine Ecke gießen und Zucker in einen Kreis gießen. Auch streuen Zitronenschale. In die Mitte eine Mulde drücken und Hefe hinzufügen.

Laden Sie den Eimer in den Brotbackautomaten, stellen Sie das Gewicht auf 1 kg ein, leichte Kruste. Das Programm dauert 3 Stunden 25 Minuten.

Die Preiselbeeren in Mehl wälzen, damit die Beeren nicht aneinander kleben.

Gießen Sie nach dem Signalton Preiselbeeren oder andere Trockenfrüchte in den Eimer.

So sieht der Teig vor dem Backen aus.

Im Backmodus begann der Kuchen langsam zu wachsen und platzte buchstäblich heraus.

Den Kuchen aus dem Brotbackautomaten nehmen und mit Glasur bedecken. Sie können die bereits vorbereitete Glasur nehmen, einfach das Eiweiß schlagen und nach und nach den Packungsinhalt hinzufügen.

Verzieren Sie die Oberseite des Kuchens mit Zuckerstreuseln und kandierten Früchten.

So sieht der Osterkuchen im Querschnitt aus. Schneiden Sie den Kuchen, bis er vollständig abgekühlt ist. Guten Appetit!

Tipps zum Dekorieren von Osterkuchen
Eine große Ostertorte kann obenauf mit einer Blume oder einem Teigkreuz verziert werden. Holzstäbchen in die Mitte der Förmchen legen.

Es sieht sehr beeindruckend, schön und appetitlich aus!

Und immer noch fantasieren...

Schönheit! Guten Appetit!

Köstliche Osterbackwaren in einem Brotbackautomaten von Kenwood

Guten Appetit!

Osterkuchen mit Hefe in einer Brotmaschine von Panasonic

Die Zubereitung des Leckerli ist schnell und einfach. Der Osterkuchen ist reichhaltig, weich - sehr lecker - nicht mit im Laden gekauftem zu vergleichen.
Zutaten:
Rosinen - nach Geschmack
Orangensaft – 50 ml
Kristallzucker - 4 EL. l.
Vanillin - 1 TL.
Weizenmehl - 450 g
Trockenhefe - 2,5 TL.
Nüsse - nach Geschmack
Hühnereier - 4 Stk.
Butter - 100 g

Vorbereitung:

Wenn wir Eier in die Form geben, lassen wir einen Teil des Eiweißes zum Glasieren übrig und stellen es in den Kühlschrank. Butter hinzufügen. Zitronen- oder Orangensaft.

Eine Packung Vanille.

Zucker, Mehl und Hefe hinzufügen.

Wir bereiten einen Osterkuchen mit der Hälfte des Rezepts zu, nicht hoch, aber sehr lecker. Schalten Sie den Brotbackautomaten ein und backen Sie im Programm Nr. 6, Modus „Süßes Brot“.

Fügen Sie dann beim Tonsignal Rosinen hinzu. Sie können auch Nüsse und kandierte Früchte hinzufügen. Und weiter backen, bis es fertig ist.

Fudge für Osterkuchen vorbereiten

Für Fudge benötigen Sie Eiweiß, Vanillin, Zitronensaft und Puderzucker.

Das Eiweiß mit einer Gabel leicht schlagen, 2 TL hinzufügen. Zitronensaft.

Puderzucker hinzufügen, Vanillin kann separat hinzugefügt werden.

Fertig ist die Glasur für den Kuchen.

Vor dem Aushärten den Kuchen bewässern.

Lassen Sie die Kinder mit Streuseln dekorieren.

Die Glasur härtet vollständig aus, klebt nicht und die Streusel halten fest.

Kulich in große und kleine Stücke schneiden (die Hälfte des Rezepts). Das kleinere war etwas warm, sodass es ein wenig zerdrückt wurde, aber es war unglaublich lecker. Guten Appetit!

Wir alle essen gerne Backwaren, vor allem frische, warme und das nicht nur an Feiertagen. hausgemachtes Backen- Das perfekter Anlass Versammeln Sie die ganze Familie an einem Tisch und trinken Sie Tee in warmer und gemütlicher Atmosphäre. Schauen Sie sich nur den Duft von Backwaren an, der sich in der gesamten Wohnung ausbreitet! Lecker und wunderschöne Osterkuchen Fröhliche Ostern zu Ihnen! Auf dem Blog finden Sie in der Rubrik Postkarten eine musikalische Versgrußkarte zu Ostern. Schöne Feiertage für Sie! Frieden, Glück und Güte für Sie und Ihre Familie!

P.S. Liebe Leserinnen und Leser, ich beginne meine ersten Schritte auf YouTube. Ich habe meinen eigenen Kanal für musikalische Glückwünsche zu den Feiertagen erstellt und eingerichtet. Unterstützen Sie mich auf YouTube, schauen Sie sich bitte meine ersten Videos - Musikalische Glückwünsche am 8. März, 23. Februar, 14. Februar, Valentinstag an, abonnieren Sie den Kanal, liken Sie ihn. Teilen Sie musikalische Grüße mit Ihren Lieben in sozialen Netzwerken. Jetzt habe ich mehr Arbeit, ich gratuliere allen zu den Feiertagen, und wir haben viele davon!

Der Vorteil beim Kochen von Ostern im Slow Cooker besteht darin, dass die Osterkuchen bei dieser Backmethode garantiert gebacken werden und nicht anbrennen. Außerdem können Sie den Osterteig direkt im Slow Cooker belassen, damit er aufgeht. Geben Sie dazu den Teig in eine gefettete Multicooker-Schüssel, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Heizmodus auf 10-25 Minuten ein.

Sie können fast jedes Rezept für Ostern in einem Slow Cooker verwenden. Osterkuchen Allerdings muss die Anzahl der Zutaten reduziert werden, denn in einem Slow Cooker kann man nur ein Ostern kochen, dafür aber ein ziemlich großes. Sie sollten keinen Teil des Teigs übrig lassen, um mehrere Osterkuchen zu backen – es kann sein, dass der Osterkuchen nicht gelingt. Wenn Sie mehrere Kuchen backen möchten, müssen Sie den Teig jedes Mal anders zubereiten.

Der „Back“-Modus ist bei vielen Multicooker-Modellen auf 60-65 Minuten begrenzt. Zum Backen reicht das nicht Habt ein leckeres Osterfest in einem Slow Cooker. Öffnen Sie nach dem Signal über das Ende des Modus den Deckel nicht, sondern stellen Sie sofort eine zusätzliche Zeit im gleichen Modus ein oder lassen Sie das Osterbacken im Multikocher im Heizmodus. Gesamtzeit Das Backen eines Osterrezepts dauert normalerweise etwa eineinhalb Stunden.

Ostern, das in einem Slow Cooker zubereitet wird, funktioniert nicht goldene Kruste. Bei Osterkuchen ist dies jedoch kein Problem, da die Spitze fertige Backwaren ist in der Regel ausgefüllt.

Osterrezept in einem Slow Cooker mit Rosinen

Was wir brauchen:

2,5 Tassen Mehl
2 Eier
75 g Butter
2 EL. Pflanzenöl
100 ml Milch
20 g frische Presshefe
50 g Rosinen
eine Prise Salz
Vanille

Osterrezept im Slow Cooker: So kochen Sie Osterkuchen zu Hause

1. Hefe in warmer Milch mit einem Teelöffel Zucker auflösen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen, zusammen mit einem Glas Mehl zur Hefe geben und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen. Es sollte sich um das 2-3-fache erhöhen. Die weiche Butter mit Salz und Eigelb mahlen, zum Teig geben, das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig kneten. Mit einer Serviette abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit die Rosinen dämpfen, abtropfen lassen, trocknen und leicht in Mehl wälzen
2. Rosinen in den aufgegangenen Teig geben, Vanille hinzufügen, vermischen und 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig mit Pflanzenöl einfetten und mindestens 20 Minuten kneten. In die Multicooker-Schüssel geben, unter dem Deckel gehen lassen, den Modus „Backen“ auf 60–65 Minuten einstellen und dann 20–30 Minuten auf dem Herd stehen lassen (Deckel nicht öffnen).

Kein einziger Feiertag Ostertisch Ohne Tradition geht es nicht duftender Osterkuchen- Ostern. Hüttenkäse zu Ostern ist ein traditioneller und symbolischer süßer Leckerbissen anlässlich der Heiligen Auferstehung Christi.

Es gibt verschiedene Arten von Hüttenkäse-Paskas: roh, gekocht, mit Vanillesoße und gebacken. Im Allgemeinen ähneln sich die Rezepte in der Zusammensetzung, ihre Kochprinzipien unterscheiden sich jedoch. Nicht immer nasses Ostern kann einem Kind ohne Angst aufgrund der Anwesenheit gegeben werden rohe Eier, und dieses Produkt hält nicht lange. Die Haltbarkeit von Vanillepudding, gebackenem oder gekochtem Ostern ist viel länger.

In dieser Ausgabe wird Ihnen angeboten verschiedene Fotos Rezepte für gebackenes Ostern aus Hüttenkäse in einem Slow Cooker.

Zu Ostern gebackener Käse in einem Slow Cooker

Käse-Ostern symbolisiert wie das bekanntere gebackene auch die Auferstehung Christi und wird aus Hüttenkäse zubereitet, der hauptsächlich hausgemacht ist. Es sollte weich, dick und mäßig fettig sein, ähnlich wie Ton. Die Auswahl eines solchen Hüttenkäses auf dem Markt ist ganz einfach eine kleine Menge in deinen Mund und zerdrücke es mit deiner Zunge. Der Hüttenkäse sollte sich vollständig auflösen. Sie können auch Trockenfrüchte, Nüsse, Samen usw. hinzufügen getrocknete Beeren, Gewürze ( Zimt, Vanille).
Grieß und Stärke halten Ostern perfekt zusammen, aber der Geschmack leidet dadurch überhaupt nicht, auch die Verwendung von leicht flüssigem Hüttenkäse rettet die Situation.

Zutatenliste:

• 500 g Hüttenkäse;
• 100 g Rosinen, in kochendem Wasser eingeweicht und ausgepresst;
• 100 g geröstete Walnüsse;
• 3 Eier;
• 1 Tasse Zucker;
• 0,5 TL Salz;
• 3 EL. Grieß;
• 1 EL. Kartoffelstärke.

Wenn der Hüttenkäse weich genug ist, dann Vorläufige Bearbeitung Wird nicht brauchen. Es empfiehlt sich, zu trockenen Hüttenkäse mit Körnern durch ein Sieb oder Gaze zu mahlen oder durch einen Fleischwolf zu drehen. Dieser Hüttenkäse wird jedoch besser für andere Zwecke verwendet. Nehmen geeigneten Behälter Den Quark-„Teig“ kneten und den Quark umfüllen.

Den Hüttenkäse mit Zucker mahlen.

Fahren Sie ein Hühnereier und mit einer Gabel umrühren.

Vorgefertigte kernlose Rosinen hinzufügen.

Die Nüsse müssen vorher mit einem Messer gehackt und in einer trockenen Pfanne gebraten werden. Gießen Sie sie hinein Quarkmasse mit Rosinen.

Gebackener Käse Ostern wird mit Grieß zubereitet, fügen Sie ihn zu diesem Zeitpunkt hinzu.

Die zweite Komponente, die dazu beiträgt, dass das gebackene Osterfest eindickt und seine Form behält, ist Stärke. Mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel.

Wenn alle Zutaten gründlich vermischt sind, probieren Sie rohen Osterzucker. Fügen Sie etwas Salz hinzu, buchstäblich 0,5 TL. – Dadurch wird der Geschmack der Backwaren verstärkt.

Wie man zu Ostern gebackenen Hüttenkäse im Ofen kocht

Geeignete kleine und hohe Auflaufformen müssen eingefettet und in den vorgeheizten Backofen gestellt werden. Das Backen dauert 40 Minuten. Berücksichtigen Sie die Nuancen Ihres Ofens. Sollte es passieren, dass die Backwaren von unten anbrennen, dann stellen Sie eine Metallpfanne mit Wasser unter das Backblech. Wenn das Essen oben anbrennt, senken Sie die Pfanne auf die untere Ebene ab. Übrigens können Sie eine spezielle Einwegform aus Pappe oder Folie kaufen – die ist wunderschön und Sie können darin Osterhüttenkäse auf den festlichen Tisch stellen.

Nachdem der Käse zu Ostern gebacken ist, dekorieren Sie ihn mit traditionellen Streuseln, Glasur und Zuckerfiguren. Am nächsten Tag gekühlt servieren.

Wenn Ihre Küche zusätzlich mit einem Multikocher ausgestattet ist, können Sie unvergleichlich kochen Käse Ostern Der einzige Unterschied besteht darin, dass er nicht die traditionelle symbolische Form eines Kegel- oder Zylinderstumpfes wie der Osterkuchen haben wird.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, geben Sie die Quarkmasse hinein und streichen Sie sie glatt.

Ostern in einem Multikocher wird im Backmodus 60 Minuten lang zubereitet. Nach dem Tonsignal den Deckel einige Zeit nicht öffnen, sondern warten, bis er vollständig abgekühlt ist – so wird verhindert, dass das Osterfest „herunterfällt“.

Schmieren Sie die Oberseite mit Protein oder Zuckerglasur, mit Streuseln dekorieren.

Frohe Ostern und guten Appetit!

Käse Ostern gebacken vorbereitet für Notizbuch Evgenia Chonovets.

Da der Durchmesser der Multicooker-Schüssel etwa 24 cm beträgt, fällt der Hüttenkäse Ostern selbst von geringer Höhe aus. Es gibt Möglichkeiten – in kleinen Muffinformen backen.

In einer der Folgen habe ich euch von einem alten Rezept erzählt.

Es war genug Masse da, also wollte ich ein Experiment durchführen und dieses Ostern in einem Slow Cooker kochen. Der Nachtisch ist sehr lecker geworden und die Kinder haben ihn schnell geklaut, weil ich ihn klein gemacht habe Silikonformen Für kleine Kuchen. Jetzt backe ich es nicht nur zu Ostern, sondern auch anstelle von Käsekuchen oder Hüttenkäse.

Osterhüttenkäse in einem Slow Cooker in Formen

Also, um zu kochen Hüttenkäse Ostern, gebacken in einem Slow Cooker in Form von kleinen Ostereiern, die Sie benötigen